Koreyscha uslub marinadlangan lahzali qovoq. Tez qish uchun Koreys qovoqi - fotosuratlar bilan mazali retseptlar.
Achchiq ovqatni sevuvchilar albatta tuzlangan qovoq uchun retseptni yoqtiradilar - tezkor koreys
Retsept 1.
Bizga tez tuzlangan koreys qovoqini tayyorlash uchun
kerak bo'ladi:
Qovoq - 4 dona (o'rtacha o'lchamni oling)
Shirin qo'ng'iroq qalampiri, o'zingizning rangingizni tanlang, sariq yoki qizil - 1 dona.
Sabzi - 3 dona.
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Piyoz - 1 dona.
Susan urug'i - 2 choy qoshiq
Susam yog'i - osh qoshiq
Soya sosu - bir osh qoshiq
Sirka kislotasi - 2 choy qoshiq
Shakar - bir osh qoshiq
Qizil issiq qalampir, zamin - 2 choy qoshiq
Qora qalampir va tuz.
Qanday pishiriladi:
Qovoqchani uzuklarga kesib oling, tuz qo'shing va idishga soling, zulm bilan maydalab, ikki soat turing.
Qovoq infuz qilinganida, qolgan sabzavotlarni tayyorlang. Sabzini qo'pol ravishda maydalang (agar siz Koreyada sabzi pishirish uchun qirg'ich sotib olgan bo'lsangiz, unda juda yaxshi, undan foydalaning). Piyozni ringletlarga kesib oling va sabzavotli joyga ozgina qovuring, qo'ng'iroq qalampirini chiziqlar bilan maydalang.
Sarimsoqni ham mayda kesib oling.
Qovoq sharbatni boshlaganda, uni to'kib tashlang, barcha sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring,
shunday qilib ular teng ravishda taqsimlanadi va boshqa barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Tuz qo'shib bo'lmaydi, keyin agar so'ralsa, tuz qo'shing.
Yana yaxshilab aralashtiring va taxminan bir soat davomida tuzlamoq uchun muzlatgichga qo'ying va keyin harakat qilib ko'ring. Tayyor emasligingizga qaror qiling, turishga biroz ko'proq vaqt bering.
Retsept 2.
Sabzavotlar bilan. Faqat kichik bir o'zgarish, va ta'mi butunlay boshqacha, sinab ko'ring.
Bizga kerak bo'ladi:
Qovoq - 2 dona. (o‘rtacha hajmni oling)
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 2 dona.
Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Bell qalampir - 1 dona.
Soya sousi - 2 osh qoshiq
Susam - 3 osh qoshiq
Ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Paprika - 3 choy qoshiq
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Sirka - 50 ml.
Qalampir va tuz.
Ushbu usulda tez tuzlangan koreyalik qovoqni qanday tayyorlash mumkin
ko'rsatma:
Katta qovoq yarim halqalarga, kichik - shunchaki halqalarga kesilgan. Birinchi retseptdagi kabi, tuz qo'shing va bir soat davomida ho'llash uchun qoldiring.
Birinchi retseptdagi kabi sabzi maydalang, qo'ng'iroq qalampiri va piyozni kesib oling va kungaboqar yog'iga ozgina qovuring.
Qovoqdan sharbatini to'kib tashlang, avval ularni maydalangan sarimsoq qo'shib, sabzavotlar bilan aralashtiring. Keyin barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
Qovoq muzlatgichda biroz ko'proq turishi kerak, shunda biz hammamiz boshlagan ta'mga ega bo'lamiz. Odatda etarli
soat, yaxshi, maksimal ikkita.
Retsept 3
... qaynatilgan qovoq.
Bizga kerak bo'ladi:
Qovoq - 3 dona. (o‘rtacha hajmni oling)
Piyoz - 2 dona.
Shirin qo'ng'iroq qalampiri - 3 dona.
Sabzi - 3 dona.
O'simlik yog'i - yarim chashka
Stol sirkasi - yarim stakan
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Shakar - 50 gr.
Koreyalik ziravorlar - osh qoshiq
Qora qalampir va ozgina tuz.
Koreyscha tuzlangan qovoqchani koreyscha qanday tayyorlash mumkin:
Qovoqchani qaynatib oling: siz ularni to'liq yoki oldindan qaynatishingiz mumkin
kesish, bu holda u hal qiluvchi rol o'ynamaydi. Asosiy narsa shundaki, ular yumshoq bo'ladi, ozgina vaqt talab etiladi Suvni to'kib tashlang va qovoq salqin.
Qovoq salqinlashda, qo'ng'iroq qalampiri va piyozni mayda chiziqlar bilan maydalang, sabzi silang.
Har bir narsani aralashtiring, ziravorlar qo'shing, sarimsoqni siqib oling va tuzlamoq uchun qoldiring.
Bir kundan keyin qovoq namunaga tayyor bo'ladi, lekin agar siz ularni muzlatgichga qo'ysangiz, xona haroratida tuzlash ancha tezroq sodir bo'ladi, 5 soatdan keyin siz sinab ko'rishingiz mumkin.
BU RAZMLARNI O'ZINGIZNI O'RTATING
GAZPAGE MAVZUI
Dandelion Jamini davolash
QURILMALARNING JAMIYATI
Qish uchun qalin uy qurilishi ketchupini qanday qilish kerak
15 daqiqaga YARIM BOSHQARIShDAN HOLAT
O'rik murabbo
O'YINCHILIK UCHUN EGPPLANT
Oltoy tuzlangan ko'kraklari
Porcini qo'ziqorinlarini qanday tuzlash kerak
Gruziya baqlajoni qish uchun
Xayrli kun do'stlar! Qovoq - ko'pchiligimiz saytimizda o'stiradigan eng mashhur sabzavotlardan biri. Past kalorili qovoq parhez ovqatlanishida ajralmas hisoblanadi, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari sog'liq uchun foydali xususiyatlarni qadrlashadi. Achchiq ovqatlarning muxlislari, albatta, tuzlangan qovoq uchun retsepti yoqadi - tezkor koreys.
Aytgancha, ularning ko'pi bor, men sizga uchtasini taklif qilaman. Koreyalik yigitlar o'z ishlarini doimiy ravishda yaxshilaydimi yoki uy bekalari o'z hissasini qo'shdimi, bilmayman. Xursand bo'ling, zavqlaning! Ziravorlarning ko'pligi sababli, bu ajoyib, xushbo'y va baharatlı salat sizning mukammal atıştırmalık yoki yonma-ovqatingiz bo'ladi. Aytgancha, men bu haqda yozdim va men bu sabzavotni sevadigan har bir kishiga o'qishni maslahat beraman.
Tez pishirish uchun barcha retseptlarning asosiy xususiyati va nafaqat koreys tilida qovoq - bu ko'plab ziravorlardan foydalanish, eng muhimi - hamma narsaga yoqimli qizil-to'q sariq rang beradigan qizil qalampir.
Koreys uslubidagi marinadlangan qovoq - retseptlar
Retsept 1.
Tez tuzlangan qovoqni Koreys tilida tayyorlash uchun bizga kerak:
- Qovoq - 4 dona (o'rtacha o'lchamni oling)
- Shirin qo'ng'iroq qalampiri, o'zingizning rangingizni tanlang, sariq yoki qizil - 1 dona.
- Sabzi - 3 dona.
- Sarimsoq - 4 chinnigullar.
- Piyoz - 1 dona.
- Susan urug'i - 2 choy qoshiq
- Susam yog'i - osh qoshiq
- Soya sosu - bir osh qoshiq
- Sirka kislotasi - 2 choy qoshiq
- Shakar - bir osh qoshiq
- Qizil issiq qalampir, zamin - 2 choy qoshiq
- Qora qalampir va tuz.
Qanday pishiriladi:
- Qovoqchani uzuklarga kesib oling, tuz qo'shing va idishga soling, zulm bilan maydalab, ikki soat turing.
- Qovoq infuz qilinganida, qolgan sabzavotlarni tayyorlang. Sabzini qo'pol ravishda maydalang (agar siz Koreyada sabzi pishirish uchun qirg'ich sotib olgan bo'lsangiz, unda juda yaxshi, undan foydalaning). Piyozni ringletlarga kesib oling va sabzavotli joyga ozgina qovuring, qo'ng'iroq qalampirini chiziqlar bilan maydalang. Sarimsoqni ham mayda kesib oling.
- Qovoq sharbatni tayyorlay boshlagach, uni to'kib tashlang, barcha sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring, shunda ular teng taqsimlanadi va boshqa barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Tuz qo'shib bo'lmaydi, keyin agar so'ralsa, tuz qo'shing.
- Yana yaxshilab aralashtiring va taxminan bir soat davomida tuzlamoq uchun muzlatgichga qo'ying va keyin harakat qilib ko'ring. Tayyor emasligingizga qaror qiling, turishga biroz ko'proq vaqt bering.
Retsept 2 . Sabzavotlar bilan. Faqat kichik bir o'zgarish, va ta'mi butunlay boshqacha, sinab ko'ring.
Bizga kerak bo'ladi:
- Qovoq - 2 dona. (o‘rtacha hajmni oling)
- Piyoz - 2 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Bell qalampir - 1 dona.
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Susam - 3 osh qoshiq
- Ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Paprika - 3 choy qoshiq
- Sarimsoq - 4 chinnigullar
- Sirka - 50 ml.
- Qalampir va tuz.
Ushbu retseptda tez tuzlangan koreys qovoqini qanday tayyorlash mumkin:
- Katta qovoq yarim halqalarga, kichik - shunchaki halqalarga kesilgan. Birinchi retseptdagi kabi, tuz qo'shing va bir soat davomida ho'llash uchun qoldiring.
- Birinchi retseptdagi kabi sabzi maydalang, qo'ng'iroq qalampiri va piyozni kesib oling va kungaboqar yog'iga ozgina qovuring.
- Qovoqdan sharbatini to'kib tashlang, avval ularni maydalangan sarimsoq qo'shib, sabzavotlar bilan aralashtiring. Keyin barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
- Qovoq muzlatgichda biroz ko'proq turishi kerak, shunda biz hammamiz boshlagan ta'mga ega bo'lamiz. Odatda etarli soat, yaxshi, maksimal ikkitadan.
Retsept 3 Qaynatilgan oldindan qovoqdan.
Bizga kerak bo'ladi:
- Qovoq - 3 dona. (o‘rtacha hajmni oling)
- Piyoz - 2 dona.
- Shirin qo'ng'iroq qalampiri - 3 dona.
- Sabzi - 3 dona.
- O'simlik yog'i - yarim chashka
- Stol sirkasi - yarim stakan
- Sarimsoq - 4 chinnigullar
- Shakar - 50 gr.
- Koreyalik ziravorlar - osh qoshiq
- Qora qalampir va ozgina tuz.
Koreyscha tuzlangan qovoqchani koreyscha qanday tayyorlash mumkin:
- Qovoqchani qaynatib oling: siz ularni to'liq qaynatishingiz yoki oldindan kesishingiz mumkin, bu holda bu hal qiluvchi rol o'ynamaydi. Asosiy narsa shundaki, ular yumshoq bo'ladi, ozgina vaqt talab etiladi Suvni to'kib tashlang va qovoq salqin.
- Qovoq salqinlashda, qo'ng'iroq qalampiri va piyozni mayda chiziqlar bilan maydalang, sabzi silang.
- Har bir narsani aralashtiring, ziravorlar qo'shing, sarimsoqni siqib oling va tuzlamoq uchun qoldiring. Bir kundan keyin qovoq namunaga tayyor bo'ladi, lekin agar siz ularni muzlatgichga qo'ysangiz, xona haroratida tuzlash ancha tezroq sodir bo'ladi, 5 soatdan keyin siz sinab ko'rishingiz mumkin.
Koreys qovoqini pishirish bo'yicha maslahatlar
- Kuchli va zarar ko'rmaydigan yosh qovoqni tanlang, chunki odatda sabzavotlar tozalanmaydi.
- Qovoqchani to'g'ri pishirishga imkon bering, ular qancha uzoq vaqt marinad qilsalar, ta'mga boy bo'ladi. Bir-ikki soat ichida sabrsiz urinib ko'rish mumkin.
Men zudlik bilan qovoq uchun barcha retseptlarni tekshirib chiqdim va ularga eng yuqori reytingni berdim. Ammo agar siz ularni menga yozsangiz, men yangi retseptlardan voz kechmayman. Men albatta bajaraman va to'liq hisobot beraman, do'stlarim. Unutmaganingiz uchun rahmat, men tashrifni kutmoqdaman, boshqa kuni men qovoqni tezkor, ammo koreyscha emas, balki odatiy usulda tayyorlash uchun boshqa retseptlar haqida yozaman.
Vkontakte
Class ni bosing
Bog'dagi qovoq o'sadi va o'sadi. Har kuni siz ulardan mazali taomlar pishirasiz, nonushta uchun kreplarni qovurasiz va tayyorgarlik ko'rasiz. Yaqinda turli xil usullar bilan pishirilgan. Ammo ular shu bilan tugamaydilar. Va hozirgacha ular umuman tugamaydilar.
Shunday qilib, o'zingizni o'sib chiqing! Ularning qishi uchun juda ko'p mazali tayyorgarlik mavjud. Va ulardan biri, eng yoqimli, eng mazali tuyadi yoki salat, sizga ko'proq yoqadi - koreys tilida qovoq. So'nggi paytlarda u juda mashhur va o'ziga xos ta'mga, tayyorgarlikning nisbatan soddaligi va "injiqliklari" uchun sevib qoldi. Bunday salat uni qish uchun yig'ishda yaxshi saqlanadi va shuning uchun shunday hisoblanadi.
Endi ular "Barmoqlaringizni yalaymiz" seriyasidagi yorliqlarni juda yaxshi ko'rishadi, biz allaqachon ushbu seriyadan tayyorlangan va. Va endi bu erda biz koreys tilida qovoq tayyorlamoqdamiz. Va bu salat umuman tasodifan chaqirilmagan, shunchaki mazali bo'lib chiqadi. Va siz uni har qanday ma'lum usulda pishirasiz, u doimo mazali bo'lib chiqadi. Erkaklar shunchaki xursand bo'lishadi!
Ammo men darhol ushbu salatning bir xususiyati haqida ogohlantiraman. Buni darhol pishiring! Chunki u shunchalik mazali bo'lib chiqdiki, ko'pchilik uchun u bankaga etib bormaydi - u avvalroq iste'mol qilinadi! Gap shundaki, bir muncha vaqt davomida sabzavotlar maxsus tayyorlangan tuzlamoqda tuzlanadi. Va o'z vaqtida, salat to'liq ovqatlanishga tayyor.
Va siz avval sinovga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin, ozgina. Siz sinab ko'rasiz va keyin qancha konserva tayyorlashni hal qilasiz. Va men sizga hamma salat yoqishini kafolatlayman. Men yoqtirmaydigan odamni uchratmadim.
Shunday qilib, pishiraylik. Biz bu mazali salatni qovoqdan ikki xil usulda tayyorlaymiz.
Koreyalik tezkor qovoq
Bizga kerak bo'ladi (to'rtta 650 gramm qutilar uchun):
- qovoq - 1,6 kg
- sabzi - 400 gr
- piyoz - 400 gr
- qo'ng'iroq qalampiri - 3-4 dona.
- dereotu - 1 shamlardan
- sarimsoq - kichkina bosh
Tuzlamani tayyorlash uchun:
- o'simlik moyi - 120 ml (6 osh qoshiq qoshiq)
- sirka - 9% - 80 ml (5,5 osh qoshiq)
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- tuz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- yer qora qalampir - 0,5 osh qoshiq
- maydalangan qizil qalampir - 0,5 osh qoshiq
- koriander - 1,5 choy qoshiq
- paprika -1,5 osh qoshiq
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiqda
Pishirish:
1. Mening sabzavotlarim va toza. Agar qovoq yosh bo'lsa va bunday qovoqni salat uchun qabul qilish yaxshiroq bo'lsa, unda siz ularni tozalashingiz shart emas. Ularning terisi yosh, nozik va uni tashlashning hojati yo'q. Bundan tashqari, salat yanada boy rangga ega bo'ladi.
2. Koreya sabzi uchun maydalagichda sabzi va qovoqni maydalang. Olingan somon uzun bo'lishi uchun biz ishqalashga harakat qilamiz.
3. Qalampir tozalangan, yuvilgan va quritilgan. Keyin bir xil uzun ingichka chiziqlarni kesib tashladik.
4. Sarimsoqni tozalang va pichoq bilan yoki sarimsoq siqish vositasi bilan maydalang.
5. Piyoz juda kichkina kubiklarga kesiladi, qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Uni 3 mm dan oshmaydigan tomoni bilan kesib olishga harakat qiling.
6. Barcha ingredientlarni havzaga yoki katta panga soling.
7. Marinad uchun barcha ingredientlarni qo'shing. Biz tez retsept bo'yicha pishirganimiz sababli, biz uzoq vaqt davomida ularni bezovta qilmaymiz. Shuning uchun, biz retsept bo'yicha belgilangan barcha narsalarni darhol to'kib tashlaymiz.
Haqiqat shundaki, barcha ziravorlarni 5-7 soniya davomida yog'da oldindan qovurish mumkin, shuning uchun ziravorlar o'zlarining aromatlarini yaxshiroq ochishadi.
8. Salat aralashtiriladi. Sabzavotlarni shikastlamaslik uchun ularni barmoqlaringizdan "sabzavotli poxol" ni yaxshilab o'tib, qo'llaringiz bilan aralashtiring. Qo'llar, shuningdek, barcha ziravorlarni teng ravishda tarqatish osonroq.
9. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2,5 soat turing. Bu vaqtga kelib, sabzavotlar oqsoqlanib, sharbatini qoldiring va ularni uzun tutqich bilan qoshiq bilan aralashtirish mumkin.
10. Biz qovoqni sterillangan bankalarda koreys tilida yoyib chiqdik. Qanday qilib ularni to'g'ri sterilizatsiya qilish mumkin, siz ko'rishingiz mumkin
Ularning har biriga marinadlangan sharbat qo'shishingizga ishonch hosil qiling.
Salatning yuqori qismiga qadar yoyishning hojati yo'q. Sterilizatsiya paytida u qiziydi va qo'shimcha miqdorda sharbat ajralib chiqadi. Uning chiqib ketishining oldini olish uchun unga ozgina joy qoldiring. Kuydirilgan qovoqlari bilan yoping.
11. Katta idishga doka yoki mato qo'ying. Issiq suv quying, lekin qaynoq suv emas. Biz bankalarni joylashtiramiz va suvni "elkasiga" tushishi uchun qo'shamiz. Biz olovda bankalar bilan panani joylashtiramiz.
12. Suv qaynab ketishi bilan olovni o'rtacha darajaga tushiring. Biz 500 va 650 gramm qutilarni salat bilan 40 daqiqa, litr 50 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz. Sterilizatsiya paytida suv qaynab ketishi mumkin, ammo qaynatilmasligi uchun olovni sozlang.
Keyin biz maxsus qisqichlar yordamida qutilarni olamiz va qopqoqlarni tikuv mashinasi bilan bog'laymiz.
Qovoqlarni panadan olib tashlaganingizda, uni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Ayni paytda qopqoq ochilmasligi kerak. Agar u ochilsa, unda havo salat ichiga kiradi, shundan keyin havo yana chiqqani uchun siz 15 daqiqa davomida bu idishni sterilizatsiya qilishingiz kerak.
13. Keyin biz qutilarni salat bilan aylantiramiz, endi ularni yopmang. Ular uzoq vaqt davomida pishirilgan. Va biz bankning to'liq sovishini kutmoqdamiz. Keyin biz uni yana aylantiramiz va uni ikki-uch hafta davomida kuzatish uchun qulay joyga qo'yamiz.
Idishlarni salqin joyda, isitish moslamalaridan uzoqda saqlang.
Agar saqlash paytida siz idishning qopqog'i shishib ketgan bo'lsa, unda bunday mahsulotlarni iste'mol qilib bo'lmaydi!
Tayyorgarlik va sterilizatsiyaning barcha qoidalariga rioya qiling, shunda sizning barcha saqlanishingiz butun qishni quvontiradi.
Ushbu mahsulotlardan to'rtta 650 gramm quti oldim. Va sinash uchun juda oz qoldi. Koreys qovoqi juda mazali edi. Sharbatli, o'rtacha o'tkir, shirin-nordon-sho'r. Eri bu etarli emasligini aytdi va bir xil pishirishni so'radi, lekin konservasiz. So‘ralgan - pishir! Odamlar sizning pishirgan narsalaringiz sizga yoqsa yoqimli!
Va yana bir retsept. Bu, qoida tariqasida, birinchisidan unchalik farq qilmaydi, ammo bitta muhim farq bor. Bu koreys tilidagi qovoq uchun tuzlamada biz qish uchun koreys sabzi uchun ziravor qo'shamiz.
Koreys qovoqi, eng mazali qish retsepti - barmoqlaringizni yalang
Bizga kerak bo'ladi (9-10 qavatli litrli bankalar uchun):
- qovoq - 3 kg
- piyoz - 0,6 kg
- sabzi -0,6 kg
- qo'ng'iroq qalampiri - 5 dona
- dereotu - bir shamlardan
Tuzlamoq uchun:
- koreys sabzi uchun ziravorlar - 20 gr
- sirka 9% - 1 stakan
- yog '- 200 ml (10 osh qoshiq qoshiq)
- shakar - 1 stakan
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- sarimsoq - 1 katta bosh
- qizil issiq qalampir -0,5 tsp
Pishirish:
1. Sabzavotlarni yuving va tozalang. Agar qovoq yosh bo'lsa, uni qobig'ida qoldiring.
2. Koreys sabzi uchun maydalagichda uchta sabzi va qovoq.
3. Piyoz juda kichkina kubiklarga kesilgan. Tercihen 3 mm dan oshmaydigan tomoni bilan.
4. Biz qo'ng'iroq qalampirini qovoq va sabzi bilan solishtirish mumkin bo'lgan uzun ingichka somon bilan kesib tashladik.
5. Sarimsoqni maydalang.
6. Marinadni pishirish. Biz moyni skovorodkada qizdiramiz, lekin qaynab turgan holga keltirmaymiz, shunchaki yaxshilab qizdiring. Unga qizil qalampir va Koreys sabzi uchun ziravor qo'ying. Ziravorlar juda o'tkir va juda o'tkir bo'lishi mumkin. Agar u juda o'tkir bo'lsa, qo'shimcha qizil qalampir qo'shishingiz shart emas.
Paketdagi ma'lumotlarga qarang. Og'irligi ham farq qilishi mumkin. Ziravorlar 20 grammlik paketda bo'lishi mumkin, keyin uni butun paketga qo'shing yoki, ehtimol, menda 15 gramm bor. Keyin ikkita paketni sotib oling. Va ikkinchi qismdan hisobot.
5-7 soniya davomida ularni qovuring. Keyin olovni o'chiramiz va ziravorlar bilan yog'ni sovuq idishga quying. Qovurilgan paytda ziravorlarning ta'mi maksimal darajada oshkor bo'ladi va atıştırmalık shunchaki ilohiy mazali bo'ladi.
7. Yog 'soviganida, unga tuzlamoq uchun barcha ingredientlarni qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqa turing, shunda yog 'barcha ta'mlarga to'yingan.
8. Tayyorlangan tuzlamoqni maydalangan sabzavotga quying va aralashtiring. Oshxonadagi hid shuki, uydagi hamma unga tushadi. Chiroyli salatni ko'rib, qachon ovqatlanishimizni so'rashadi. Ammo bu hali uzoq. Endi bizning salatimizni quyish kerak. Va unga 2,5 soat turib oling.
Shu vaqt ichida uni har 40 daqiqada aralashtiring. Sabzavotlarni mazali tuzlamaga bir tekis namlash uchun aralashtirish kerak. Va sabzavotlarga zarar bermaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajarishingiz kerak.
Har qanday taomning ko'rinishi uning ta'midan kam emas.
9. Vaqt oxirida biz salatani sterilizatsiya qilingan bankalarda joylashtiramiz, har birida albatta tuzlamoq qo'shamiz. U o'z harakatlarini davom ettiradi va har kuni salat turib oladi va yanada mazali bo'ladi.
Qishning kelishini kutmaslik uchun salatning bir qismini kechiktirishni unutmang, lekin shu kuni uni ziyofat qiling.
10. Banklarni yuqori qismlarga to'ldirishning hojati yo'q. Biz bajaradigan sterilizatsiya paytida tarkib qiziydi va qaynatiladi, ya'ni sharbat ajralib chiqadi. Shuning uchun, u kuchli toshib ketmasligi uchun, ilgari qaynoq suv bilan quyib yuborgan salat va qopqoq o'rtasida ozgina bo'sh joy qoldiring va endi kavanozni yoping.
11. Avvalgi retseptda bo'lgani kabi panani pishiring. Biz unga qutilarni joylashtiramiz va 40 daqiqa sterilizatsiya qilamiz. Men sterilizatsiya jarayonini ta'riflamayman, chunki u avvalgi retsept bilan to'liq bir xil.
12. Bükülmüş bankalarni ag'daring va to'liq sovushini qoldiring.
Internetda sterilizatsiya jarayoni 15-20 minut davom etadigan ko'plab retseptlar mavjud. Ehtimol, bu to'g'ri, lekin tarkib faqat bankda qaynatilgandan keyin. Shu daqiqadan boshlab 15-20 daqiqani aniqlash kerak. Biz 40 daqiqani sterillashtiramiz, chunki birinchi navbatda suv qaynaydi, shundan keyingina idish ichidagi moddalar isiy boshlaydi. 20 daqiqadan so'ng, kavanoz ichidagi harorat 100 darajaga etadi, bu sterilizatsiya uchun zarurdir. Va 15-20 daqiqa - yakuniy bosqichga. Shunday qilib, xuddi shu 40 daqiqa chiqadi.
Bugun men sizlarga bitta taom uchun ikkita retseptni aytib berdim. Umid qilamanki, siz o'zingiz uchun retseptlardan birini tanlab, ustiga mazali koreyalik qovoq tayyorlaysiz. Ularni xomligidan bahramand qiling va qishda o'zingizni mamnun qilish uchun qishga tayyorlaning.
Sog'lik uchun pishiring va ovqatlaning!
Vkontakte
Koreyalik tezkor qovoq - Atigi yarim soat ichida pishiradigan baharatlı va juda mazali atıştırmalık. Sabzi, karam va bodringni eng mashhur deb hisoblaydigan har qanday Osiyo uslubidagi mazali tuyadi kabi, Koreys qovoqlari baharatlı o'tlar, ziravorlar va qalampir qalampirlari tufayli juda o'tkir, xushbo'y va issiq.
Ushbu atıştırmalık uchun pishirish texnologiyalari va retseptlari juda ko'p. Qish uchun tuzlangan va tez tayyorlanadigan qovoq mashhurdir. Bundan tashqari, retseptlarning har birida lokali maydalash va qo'shimcha ingredientlarni shakllantirish usuli har xil. Men sizga koreys tilida qovoq uchun bir nechta retseptlarni taklif qilaman. Agar ular yordam berishsa, xursand bo'lardim.
Tarkibi
- Qovoq - 1 dona,
- Sabzi - 1 dona,
- Issiq qalampir - yarim pod,
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
- Maydalangan qora qalampir
- Dereotu - bir nechta novdalar,
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - 2 osh qoshiq
- Sirka - 1 osh qoshiq; bir qoshiq
Koreys qovoqini tezkor retsepti
Uni yuving. Poyasi va dumini kesib oling. Ularni 0,3-0,5 sm qalinlikdagi doiralarga kesib oling va har bir doira 4 qismga bo'ling.
Tayyorlangan qovoqni qaynoq suvga soling. Ularni 5-7 daqiqa davomida yuving.
Bug'da qovurilgan qovoqni filtrga soling. Bir piyola ichiga o'tkazing.
Sarimsoqni tozalang. Uni matbuot orqali o'tkazing.
Uzun chiziqlar uchun tozalangan sabzi maydalang.
Qovoqchani maydalangan sabzi bilan birlashtiring.
Tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Koreys qovoqini issiq qilish uchun, maydalangan chilli kublar va ingichka bo'laklarga qo'shing. Qalampirga kelsak, siz ham yangi, ham konservalangan foydalanishingiz mumkin.
Ushbu tuyadi uchun yorqin ko'katlar yangi ko'katlar beradi. Bu yoki boshqa ziravorlardan foydalanib, qovoqning ta'mi sezilarli darajada o'zgaradi. Koreyada yangi arpabodiyon qo'shilishi bilan juda mazali tez qovoq. Arpabodiyon novdalarini yuving. Nozik choping va qolgan ingredientlarga qo'shing.
Qora yer qalampiri qo'shing. Ushbu atıştırmalıkda qalampir, yer koriander, paprika va kekik qo'shilishi mumkin.
Qovoqchani to'ldirish qoladi. Qovoqqa tuz qo'shing.
Shakarni quying.
Ularni ayçiçek yog'i va sirka bilan to'kib tashlang.
Barcha ingredientlar qo'shilgandan so'ng, qovoqni yaxshilab aralashtiring.
Ularni plastik patnisga qo'ying. Qopqoq. Tuzlanganligi uchun muzlatgichga qo'ying. Koreys qovoqi tez va mazali bo'lganlar 1 soat ichida eyishga tayyor bo'ladi.
Shoshilinch koreyalik qovoq. Rasm
Va'da qilinganidek, ushbu tuyadi uchun ba'zi variantlarni ko'rib chiqing. Ajablanarlisi mazali, koreyscha uslubdagi krujkalar xom sabzavotlardan piyoz va qo'ng'iroq qalampiri bilan salat shaklida tayyorlanadi.
Tarkibi
- Qovoq - 1 dona,
- Sabzi - 1 dona,
- Koreys sabzi uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq,
- Bell qalampiri - 1 dona,
- Piyoz - 1 dona,
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq,
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq
Koreyalik xom qovoq salatasi - retsept
Sabzi va piyozni to'kib tashlang. Qovoq qalampiri va qovoqni yuving. Sabzi va qovoqni maydalang. Piyoz va qo'ng'iroq qalampiri chiziqlar bilan kesilgan. Barcha sabzavotlarni bir piyola ichiga qo'ying. Koreys sabzi uchun sabzavotlarni seping. Stol sirkasi, kungaboqar yog'i, shakar va tuz qo'shing. Xom Koreya qovoq salatasi aralashmasi. Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping. 30-40 daqiqa davomida muzlatgichda.
Asal va soya sousi bilan tezkor koreys haqida nima deyish mumkin?
Tarkibi
- Qovoq - 2 dona. kichik o'lchamlari
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar,
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- Sirka - 1 osh qoshiq; bir qoshiq
- Asal - 1 osh qoshiq,
- Qizil va qora yer qalampiri,
- Coriander
- Ayçiçek yog'i - 70 ml.
Asal bilan Koreys qovoq - retsept
Qovoq piyoz bilan ingichka bo'laklarga kesilgan. Ularga mayda tug'ralgan arpabodiyon, qizil va qora qalampir, koriander qo'shing. Asal soya sousini tayyorlang. Kichik piyola kungaboqar yog'iga quying. Unga asal, sirka va soya sousini qo'shing va sarimsoq matbuotdan o'tdi. Sosni yaxshilab aralashtiring va qovoq bilan to'ldiring. Ularni muzlatgichga qo'ying. 1-2 soatdan keyin asal aromati bilan issiq Koreys uslubidagi qovoq tayyor bo'ladi.
Qovoq eng mashhur sabzavot. Ularning ko'plari yozgi yozgi uyda etishtiriladi. Qovoq kaloriya miqdori past, shuning uchun parhez ovqatlanish uchun juda yaxshi.
U sog'lom turmush tarzi tarafdorlarini va uning foydali xususiyatlarini xush ko'radi. Achchiq taomlarni yoqtiradiganlar shunga o'xshash taomni sinab ko'rishlari kerak marinadlangan koreya tez iligi. Retseptlar Ular juda sodda.
Ularning ko'pi bor va ushbu maqolada ularning eng asosiylari o'quvchilar e'tiboriga taqdim etiladi. Ehtimol, koreyslar retseptlarni yaxshilamoqdalar va ehtimol bizning styuardessalar boy tasavvurga ega. Qanday bo'lmasin, bu retseptlar juda mazali. Ushbu salat juda ko'p ziravorlarga ega, shuning uchun ular ajoyib yon piyola yoki ishtahani tortuvchi bo'lishi mumkin.
Bunday taom tayyorlash retseptlarida bitta chip bor - ko'p miqdordagi ziravorlarni qo'llash . Bir oz qizil qalampir ham qo'shiladi, bu idishga apelsin rangini beradi.
Koreys marinadlangan qovoq va qo'ng'iroq qalampiri retsepti
Koreys marinadlangan qo'ng'iroq qalampiri
Bell qalampiri tezkor koreys marinadlangan qovoq kabi idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu taomning retseptlarini hatto boshlang'ich uy bekalari uchun ham o'rganish oson.
Ushbu taomni pishirish uchun olish:
