bahay > Panaderya > Mga ulam ng manok. Simple at masarap na mga recipe para sa pagluluto ng manok sa oven Nilagang may kulay-gatas at bawang


Mga ulam ng manok. Simple at masarap na mga recipe para sa pagluluto ng manok sa oven Nilagang may kulay-gatas at bawang




Iba-iba ang pagluluto ng manok. Maraming mga bansa ang may sariling espesyal na pagkaing manok. Ang pagluluto ng tabako ng manok ay minsang niluwalhati ang lutuing Georgian, bukod doon, may iba pang mga kagiliw-giliw na mga pagkaing Georgian na manok. Ang mga Pranses ay may sariling masarap ulam ng manok: French na manok na may patatas, pritong manok, inihurnong manok na may mga gulay, manok sa batter. Ang mga pagkaing manok ng Bagong Taon at mga pagkaing manok ng Pasko ay malawak na kilala, kadalasang inihurnong manok. Ang recipe ng manok na may mansanas ay matatagpuan sa halos lahat ng lutuing European. Sa Asya, ang manok na may kanin ay madalas na niluto; ang recipe para sa manok na may pancake ay tipikal ng lutuing Ruso. Gayundin sa araw na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pagkaing mula sa manok at patatas, mga pagkaing mula sa manok na may mga kabute, mga pagkaing pandiyeta ng manok.

Ngunit una sa lahat, kailangan mong magpasya kung paano lutuin ang manok at kung saan ito lutuin. Baka inihurnong manok sa oven, manok sa slow cooker, manok sa airfryer, manok sa microwave, pritong manok, nilagang manok, pinakuluang manok, pinausukang manok. Mayroong daan-daang mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng masarap na manok. Dito ay susubukan naming sagutin ang mga tanong tulad ng kung ano ang maaaring lutuin mula sa manok, kung ano ang maaaring lutuin sa manok, kung ano ang maaaring lutuin mula sa manok para sa isang holiday, kung paano magluto ng isang buong manok, kung paano magluto ng manok sa oven, kung paano magluto ng manok na tabako, paano magluto ng homemade na manok, kung paano magluto ng manok na may mushroom, kung paano magluto ng manok sa slow cooker, kung paano magluto ng manok sa manggas, kung gaano karaming manok ang niluto sa oven, paano magluto ng chicken drumstick, paano upang magluto ng buong manok, kung paano magluto ng manok na may prun, kung paano magluto ng manok sa foil, kung paano magluto ng manok sa oven. Makakatulong din ang pag-aaral kung paano magluto ng bote ng manok, kung paano magluto ng bagged chicken at foil baked chicken, kung paano mag-microwave ng manok, kung paano magluto ng manok sa kawali, kung paano magluto ng manok nang mabilis, kung paano magluto ng manok. Ang unang bagay na nasa isip kapag tinanong kung ano ang lutuin mula sa pinakuluang manok ay, siyempre, mga salad. Ngunit mayroong iba pang mga pinakuluang pagkaing manok: mga sopas ng cream, soufflé, pie. Maaari kang gumamit ng pressure cooker para mabilis at maayos na pakuluan ang manok. Ang manok sa isang pressure cooker ay kumukulo nang mabuti, dahil ito ay niluto sa ilalim ng takip at sa ilalim ng presyon, ito ay nagpapanatili ng mas maraming lasa. Para sa parehong layunin, ang manok ay niluto sa isang double boiler. Ang manok sa isang double boiler ay lumalabas na napakalambot, ang mga recipe ng manok sa isang double boiler, ito ay manok na may prun, at may pinya, at may talong, at may zucchini.

Ang mga recipe para sa mga pagkaing mainit na manok ay maaaring nahahati sa una at pangalawa. Ang mga sopas o unang kurso ng manok ay napakahalaga sa amin. Ayon sa mga doktor, may healing properties ang sabaw ng manok at chicken soup sa paggamot ng sipon. Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagtingin sa pangalawang mainit na pagkaing manok. Ang pinaka-maginhawa ay mga pagkaing fillet ng manok. Ito ay iba't ibang meatballs, cutlets, chicken stews, kahit mainit na salad ng manok. Ito ay manok na may pasta, at manok na may mga gulay, at manok na may pancake, at manok sa puff pastry, at manok na may kanin, manok sa pita bread. Ang Fricassee ay isa pang pagpipilian para sa paggawa ng fillet ng manok. Ang nilagang manok sa kulay-gatas, ang nilagang manok na may mga gulay ay inihanda sa humigit-kumulang sa parehong paraan. Sa kabila ng pangalan, ang mga ito ay medyo simpleng mga pagkaing manok.

Ang isang malusog na grupo ng recipe ay Microwave Chicken. Ang pagluluto ng manok sa microwave ay tumatagal ng isang minimum na oras, kaya ito ay napaka-maginhawa. Ang pagiging tiyak ng naturang mga recipe ay ang pagpili ng mga produkto na lulutuin kasabay ng pagluluto ng manok. Bilang kahalili, maaari kang maghanda ng ilang partikular na pagkain gaya ng ipinahiwatig sa mga recipe ng manok sa microwave. Ang inihaw na manok sa microwave ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makagawa ng masarap na inihaw na manok sa bahay. Gayundin sa yunit ng kusina na ito maaari mong lutuin ang mga sumusunod na recipe: manok na may prun at pinatuyong mga aprikot, manok na may mushroom, manok na may patatas, manok na may mushroom at patatas, manok na may mushroom at keso, manok na may prun, inihurnong manok na may mansanas, manok na may pagpuno, manok na may mushroom. Ang isa pang pangkat ng mga recipe na pumasok sa ating buhay kasama ng mga kagamitan sa kusina ay ang manok sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagluluto ng manok sa isang multicooker ay mabilis at mahusay. Ang mga pagkaing manok sa isang multicooker ay tumutulong kahit na ang isang walang karanasan na maybahay na maghanda ng masarap na tanghalian o hapunan. Pangalanan lang natin ang ilan: manok na may bakwit sa isang multicooker, manok na may patatas sa isang multicooker, nilagang manok sa isang multicooker, manok na may mga gulay sa isang multicooker, pritong manok sa isang multicooker, inihurnong manok sa isang multicooker, manok na may kanin sa isang multicooker, steamed chicken sa multicooker whole, manok na may pasta sa multicooker, manok na may patatas sa multicooker, manok sa multicooker, manok na may mushroom sa multicooker, nilagang manok sa multicooker, recipe para sa manok sa sour cream sa multicooker . Minsan ang isang magandang recipe para sa pagluluto ng manok sa isang multicooker ay matatagpuan din sa mga tagubilin para sa yunit na ito.

Ang isang madaling paraan upang magluto ng manok ay ang mga pagkaing manok sa isang kawali - pritong manok na may patatas, makatas na pritong manok, recipe para sa pritong manok na may mga gulay, atbp Upang gawing masarap ang manok, nilutong manok sa breadcrumbs - manok sa breadcrumbs, harina. Ang manok sa mga mumo ng tinapay ay may masarap na malutong na crust. Ang manok na may gravy ay niluto sa isang medyo malalim na mangkok, ito ay isang manok sa isang tandang, isang manok sa isang kaldero. Gayundin sa ulam na ito ay maaaring lutuin ang nilagang manok, recipe ng nilagang manok na may mga kabute, manok sa sarili nitong katas, nilagang manok na may patatas, nilagang manok na may prun

Marahil ang pinakasikat na lugar para sa manok sa kusina ay ang oven. Nasa oven ang karamihan sa mga broiler ay nagtatapos sa kanilang paglalakbay sa lupa. Maganda silang umalis, ang mga recipe ng manok sa oven ay nakakatulong sa kanila dito. Dapat malaman ng bawat maybahay ang isang mahusay na recipe para sa pagluluto ng manok sa oven. Bagaman ang pagluluto ng manok sa oven ay isang simpleng proseso, may ilang mga patakaran at mga espesyal na recipe para gawin itong malasa. manok sa oven na may crust. Ang manok na may malutong na crust ay pangarap ng lahat, kahit na siya ay vegetarian, nagdidiyeta o mahilig sa malusog na pagkain. Dumating ang oras, at lumilitaw ang isang manok sa bahay, ang mga recipe para sa pagluluto sa oven ay nagpapalaki ng iyong mga mata. Ito ay isang whole oven chicken (whole oven baked chicken), homemade chicken sa oven, asin na manok sa oven, whole oven chicken na may kanin, whole oven chicken, recipe para sa chicken tobacco sa oven, manok sa oven sa isang bote , manok na may mga mushroom sa oven, manok sa oven sa mga piraso, manok na pinalamanan na may mushroom sa oven, manok sa mayonesa sa oven, makatas na manok sa oven, inihurnong manok sa oven, manok sa marinade sa oven, inihurnong manok na may patatas, inihurnong manok na may pinya, manok na may mansanas at prun, manok sa oven na may keso, recipe inihurnong manok sa kuwarta, manok na inihurnong may kanin, manok na may bakwit sa oven, manok na may keso sa oven, manok sa isang bag, manok na pinalamanan ng bakwit sa oven, manok na may mga mushroom sa oven, manok sa oven sa isang skewer, manok sa mga skewer sa oven, manok na may pulot sa oven, manok sa oven sa isang bag, recipe ng tabako ng manok sa oven, manok sa bacon sa oven, manok sa oven na may palaman, manok sa oven, inihurnong recipe manok sa oven, recipe para sa inihurnong manok sa oven sa isang manggas, buong pinalamanan na manok sa oven, manok sa kulay-gatas sa oven at iba pa. Sa kung ano lamang ang manok ay hindi niluto sa oven. Ang manok na may mga gulay ay napaka-maginhawa at masarap sa oven, tulad ng: manok na may repolyo, manok na may kintsay, manok na may beans, manok na may kalabasa. Sa wakas, huwag magsawa sa oven recipe ng manok na may patatas. Ang mga pagkaing manok sa oven ay maaaring lutuin kaagad na may isang side dish. Ang manok na niluto sa oven na may patatas ay isang handa na ulam na hindi nangangailangan ng isang side dish. Kung hindi mo pa rin alam kung paano magluto ng manok sa oven, kung pinangarap mo na ang isang mabangong manok na may gintong crust, sasabihin sa iyo ng video ang lahat ng mga nuances ng paghahanda nito. O piliin ang recipe para sa manok sa oven (larawan). Ang isang napaka orihinal na lasa ay nakuha kung ang manok na may mga prutas ay niluto. Ito ay mga tunay na maligaya na pagkaing manok. Ang mga recipe dito ay ang mga sumusunod: manok na may mga mansanas sa oven, manok sa oven na may dalandan, manok na may granada, inihurnong manok na may lemon, manok na may quince, manok na may mani, manok sa linga, manok na may pinatuyong mga aprikot, manok na may prun sa oven, manok na may pulot. At kahit na ang mga kakaibang tulad ng manok na may abukado, manok na may saging, manok na may kiwi, manok na may mga milokoton, recipe para sa manok na may pinya sa oven, manok na may pinya at keso, manok na may luya. Dahil ang manok ay kawili-wili kapag pinagsama sa isang maasim na lasa, inirerekumenda namin na subukan mo ang mga recipe para sa manok sa matamis at maasim na sarsa, manok na may dalandan, recipe ng manok na may pinya at mushroom, manok sa orange na sarsa, manok na may tangerines, manok na inihurnong may dalandan, manok na may lemon sa oven. Kamakailan, maraming niluto ang manok at pinya. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng pinya ng manok. Ito ay manok na may pinya na nilagyan ng keso, manok na inihurnong may pinya. Pumili ng manok na may pinya (may larawan) o manok na may pinya (recipe na may larawan) at magluto ng manok na may pinya para sa kalusugan. Ang adobong manok ay mas malambot at mas masarap. Mahirap makakilala ng isang tao, lalo na ang isang lalaki, na hindi mahilig sa adobo na manok sa oven. Paano mag-marinate ng manok? Maaari ka naming ipaalam sa mga sumusunod na recipe: manok sa atsara, manok sa alak (manok sa puting alak, manok sa red wine) manok sa beer, manok na inatsara sa kefir, manok sa gatas.

Isang masarap na ulam ng manok na pahahalagahan ng iyong mga bisita - pinalamanan na manok. Ituturo namin sa iyo kung paano magluto ng pinalamanan na manok. At huwag matakot sa pagluluto ng pinalamanan na manok, gamit ang seksyon ng mga recipe ng manok na may mga larawan (pinalamanan na recipe ng manok na may mga larawan) maaari mo ring lutuin ang recipe ng manok na ito. At marami pang iba: pinalamanan na manok sa oven, recipe para sa manok na pinalamanan ng kanin sa oven, pinalamanan na manok, pinalamanan na manok, recipe para sa pinalamanan na manok na may mansanas, pinalamanan na manok na may kabute, pinalamanan na manok na may patatas. Medyo katulad ng stuffed chicken ay chicken in a box (chicken in jelly).

Hindi kailanman masarap ang manok kung niluto nang walang sarsa. Hindi mahalaga kung mayroon kang manok sa iyong manggas, manok sa oven sa iyong manggas, manok sa foil, inihaw na manok sa oven, manok sa lata sa oven, pritong manok sa oven, manok sa oven, manok sa kuwarta sa oven, manok sa lata, manok sa oven sa foil, recipe para sa manok sa batter, recipe para sa manok sa kuwarta, recipe para sa manok sa beer, recipe para sa manok na may mushroom, recipe para sa manok sa foil, recipe para sa manok sa asin, manok na may mansanas, recipe para sa manok na may bakwit, manok sa alak, recipe para sa manok sa foil sa oven, recipe para sa manok sa kulay-gatas, recipe para sa manok sa isang garapon, recipe para sa inihurnong manok na may pulot, buong manok sa isang mabagal na kusinilya, manok na may prun, recipe para sa manok sa bacon, dapat may manok ka na may sauce. Maaari kang gumawa ng mas simple: manok sa mayonesa, manok sa sarsa ng bawang (manok na may bawang) sa oven, manok sa creamy sauce, recipe para sa manok sa sour cream sauce (manok sa sour cream), manok sa toyo, manok sa pulot sarsa, manok sa tomato sauce, manok sa mustasa (manok sa mustasa sauce), manok sa cream. Ngunit mayroon ding mga kagiliw-giliw na mga recipe tulad ng manok sa sarsa ng keso, manok sa kefir, manok sa honey mustard sauce (manok na may pulot at mustasa), manok sa teriyaki sauce, manok na may kari, manok na may mga walnuts.

Kung mayroon kang airfryer, magiging interesado kang matuto tungkol sa pagluluto ng manok sa isang airfryer. Ang pag-ihaw ng manok sa airfryer ay nakakakuha ng higit pang mga tagahanga. Nag-aalok kami sa iyo ng mga napatunayang recipe para sa manok sa airfryer, na magpapakita sa iyo kung paano magluto ng masarap na manok sa airfryer. Ang inihaw na manok ng airfryer ay hindi rin masyadong nakakapinsala sa katawan, at ito ay isa pang dahilan upang malaman kung paano mag-ihaw ng manok sa isang airfryer. Lutuin mo ito at hindi ka magsisisi, sulit ito, ang kahanga-hangang manok na ito sa airfryer, mayroong mga recipe para sa manok sa airfryer para sa bawat panlasa.

T. n. ang manggas ay isang madaling gamiting kasangkapan upang maayos na lutuin ang manok. Gamitin ang manggas upang lumikha ng masarap na manok sa oven. Ang manok sa isang litson na manggas (manok sa isang bag) ay nagluluto nang mas mabilis at mas mahusay. Ito ang dahilan kung bakit ang pagluluto ng manok ay may napakaraming tagahanga. Ang inihurnong manok sa manggas ay mag-apela sa iyong sambahayan at mga bisita, mahalaga na pumili ng isang mahusay na recipe para sa manok sa manggas. Ang manok sa isang litson bag ay maaaring lutuin nang mag-isa o kasama ang iba pang sangkap at isang side dish. Ito ay manok na may gulay sa manggas, manok sa manggas na buo, inihurnong manok na may patatas, manok sa manggas na may mansanas, manok na may prun sa manggas, manok sa manggas na may patatas (manok sa manggas na may patatas), manok may kanin sa manggas, pinalamanan ng manok sa manggas. Ang Chicken in the Sleeve ay isang recipe na magiging iyong signature recipe. Para sa parehong dahilan, ang manok ay madalas na nakabalot sa foil, maraming mga recipe para sa manok sa foil, halimbawa, manok na may mga mansanas sa foil, manok sa foil na may patatas, inihurnong manok na may mushroom, inihurnong manok na may prun, buong manok sa foil . Isang orihinal at makatas na pangalawang ulam kapag inihain - manok sa isang palayok. Ang mga pagkaing kaldero ng manok ay maaaring gumamit ng parehong fillet ng manok at mga tipak ng manok. Pinapayuhan ka namin ng mga recipe para sa manok na may patatas sa isang palayok, manok na may bigas sa isang palayok, manok na may mga mushroom sa isang palayok. Sa mga kaldero, maaari kang magluto ng iba't-ibang ulam ng manok at patatas.

Bigyang-pansin ang mga recipe ng manok na may mga larawan, mga pagkaing manok na may mga larawan, mga recipe ng manok na may mga larawan, manok na may mga mansanas na may mga larawan, manok na may mga mansanas (photo recipe). Gamitin ang mga ito kung mayroon kang manok sa iyong menu, ang mga recipe sa pagluluto na may mga larawan ay napaka-visual at kapaki-pakinabang para sa mga hindi pa nakakakuha ng hawakan sa pagluluto ng manok.

Ang karne ng manok ay isa sa pinakamasarap at pinakamabilis na lutuin. Sa iba pang mga bagay, ito ay madaling hinihigop ng katawan, malawak na magagamit at mura. Samakatuwid, kadalasan sa aming mga mesa, parehong maligaya at araw-araw, ang ganitong uri ng karne ay naroroon. Kung tutuusin, wala nang maiimbento muli ang gulong kapag nandoon na ang lahat.

Ano ang lutuin sa manok

Ano ang maaari mong lutuin sa manok? Kahit ano, kailangan mo lang ng kaunting trabaho at imahinasyon. Mayroong ilang dami ng mga pagpipilian sa pagkain mula sa mga salad hanggang sa maiinit na pagkain. At lahat dahil ang produkto ay medyo popular at in demand.

Ang recipe para sa ulam ay kadalasang nakasalalay sa kung anong kaganapan ito ay na-time. Kung ito ay hapunan lamang ng pamilya, maaari mo itong i-bake sa oven. Kung pupunta sa iyo ang mga bisita, may opsyon na gumawa ng julienne. Kamakailan, ang chicken barbecue o kebab ay napakapopular. Ang pangunahing bagay ay maayos na i-marinate ang karne.

Kapag nag-aayos ng isang romantikong hapunan, maaari kang gumawa ng malambot na fillet ng manok sa isang creamy sauce. Ang gayong ulam ay magbabad sa tiyan, ngunit hindi maghuhugot ng bato. Ito rin, at sa tamang presentasyon, maganda rin.

Sa maligaya talahanayan, ang manok ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang pangunahing kurso, kundi pati na rin bilang isang pampagana. Sa iba pang mga bagay, ang chicken pate o jellied meat ay isa sa pinakamasarap na pagkain.

Ano ang lutuin ng manok nang mabilis

Tamad na manok

Nangyayari na gusto mo ng masarap, maligaya, ngunit wala kang lakas, at ayaw mo ring mag-abala sa pagluluto ng marami. Kung gayon ang recipe na ito ay perpekto para sa iyo.

  • mga binti ng manok 500 g;
  • toyo 2 tbsp. l .;
  • tuyong puting alak 100 ML;
  • kutsarang langis ng oliba;
  • medium-sized na sibuyas;
  • kampanilya paminta 2 pcs;
  • mga kamatis 4 na mga PC;
  • 5 cloves ng bawang;
  • sining ng olibo. l .;
  • katamtamang laki ng batang (!) utak;
  • 1 kurot ng asukal;
  • pampalasa sa panlasa.

Pamamaraan sa pagluluto:

  1. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mabuti sa mga gulay. Patuyuin ang mga ito.
  2. Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin sa malalaking wedges.
  3. Alisin ang balat mula sa mga binti ng manok.
  4. Ilagay ang karne sa isang baking dish, ayusin ang mga gulay. Ang mga kamatis ay pinakamahusay na ihain nang buo.
  5. Paminta, asin, magdagdag ng asukal, pampalasa. Budburan ng toyo.
  6. Magdagdag ng alak, langis ng oliba.
  7. Painitin ang oven sa 120 degrees. Ilagay ang ulam sa loob nito at iwanan ang ulam na maghurno ng isang oras.

Ang yugto ng pagiging handa ay madaling masuri para sa pagbutas ng binti gamit ang isang skewer o kutsilyo. Kung ang karne ay nagsimulang maglabas ng malinaw na juice, pagkatapos ay handa na ang ulam.

Beer na manok

  • isang kilo ng manok (binti, fillet na iyong pinili);
  • 3 malalaking sibuyas;
  • isang baso ng serbesa (mas mabuti ang liwanag);
  • ilang cloves ng bawang;
  • pampalasa sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

  1. Magsimula sa manok. Hatiin ito sa mga piraso na maginhawa para sa iyo. Budburan ng pampalasa, asin. Gilingin ang bawang dito (lagyan ng rehas o sa pamamagitan ng garlic press). Iwanan ito sa loob ng tatlumpung minuto.
  2. Habang ang manok ay nag-atsara, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Susunod, rake ang mga sibuyas upang ang serine sa kawali ay libre. Ilagay ang mga piraso ng manok doon.
  4. Igisa ang karne sa magkabilang panig.
  5. Ibuhos sa isang baso ng beer at kumulo ng labinlimang minuto.

Ang ulam ay maaaring ihain alinman sa isang kawali o inilatag sa mga plato.

Paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Kalabasa + manok + mushroom

  • fillet ng manok 500 g;
  • matamis na kalabasa 200 g;
  • mushroom sa iyong paghuhusga 200 g;
  • isang sibuyas;
  • isang pares ng mga clove ng bawang;
  • kutsarang langis ng oliba;
  • cream 200 g;
  • asin, mga damo sa panlasa.

Ang pagluluto ay dinisenyo para sa isang multicooker na may kapasidad na siyam na daang watts. Ang programa ay napiling "multi-cook" sa loob ng apatnapung minuto at bukod pa rito ay "pagprito" dalawampu't limang minuto.

  1. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cubes at ang mga mushroom sa makapal na hiwa.
  2. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, ang bawang ay sinakal o gadgad.
  3. Banlawan ang dibdib, pahiran ng mga napkin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
  4. Ibuhos ang mantika (ngunit hindi lahat) sa tasa ng multicooker at itakda ang mode ng pagprito. Iprito ang manok hanggang sa maging golden brown at itabi.
  5. Idagdag ang natitirang mantika sa mangkok at i-save ang bawang at sibuyas.
  6. Ngayon idagdag ang kalabasa na may mga mushroom at magluto ng labinlimang minuto.
  7. Pagkatapos ay idagdag ang manok doon, asin, ibuhos sa cream.
  8. I-on ang "multipovor" at magluto ng apatnapung minuto, temperatura 120 degrees.

Palabok ng manok

  • fillet ng manok isang libra;
  • mahabang butil na bigas 200 g;
  • isang malaking karot (o dalawang daluyan);
  • tsp luya;
  • isang pares ng mga clove ng bawang;
  • langis ng oliba 4 na kutsara;
  • sabaw 400 ML;
  • mga gulay sa panlasa;
  • Asin at paminta para lumasa.

Mga programa sa pagluluto: braising at pagprito.

  1. Pinong tumaga ang fillet ng manok.
  2. Igisa ito ng bahagya ng ilang minuto at lagyan ng carrots, bawang at luya. Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
  3. Magdagdag ng asin at paminta.
  4. Ngayon magdagdag ng isang baso ng kanin at punuin ito ng sabaw.

Pagkatapos ng braising program ay natapos na, ang ulam ay handa na.

Paano magluto ng manok at fries sa oven


  1. Gupitin ang manok sa mga piraso. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, asin, basil, mga sibuyas (hiwain sa mga singsing) at iwanan upang mag-marinate.
  2. Habang nakababad ang karne, hawakan ang patatas. Balatan, gupitin sa mga piraso (piliin ang laki ng iyong sarili). Ang mas pinong gupitin mo, mas mahusay itong maghurno.
  3. Ilagay ang patatas sa isang baking dish. Ilagay ang mga piraso ng karne sa itaas at takpan ng marinade.
  4. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven (200 degrees) at magluto ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

Paano magluto ng julienne na may manok

Masarap si Julienne. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay may gumagawa ng cocotte sa kanyang arsenal. Gayunpaman, may solusyon din para sa problemang iyon. Magbasa nang higit pa sa recipe.

Julienne sa isang tinapay


  1. Ilagay ang manok sa isang kasirola at pakuluan ng kaunti.
  2. Ikalat ang sibuyas hanggang kalahating luto, idagdag ang mga mushroom at iprito hanggang sa dulo.
  3. Magdagdag ng kulay-gatas at manok sa kawali at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng labinlimang minuto.
  4. Ang mga buns ay dapat nang ihanda. Gupitin ang tuktok at alisin ang mumo.
  5. Ilagay ang handa na julienne sa mga buns at budburan ng gadgad na keso.
  6. Ilagay ang mga pinalamanan na buns sa isang baking sheet (i-brush ito ng kaunting mantikilya) at ilagay sa oven sa loob ng lima hanggang pitong minuto.

Paano gumawa ng chicken caesar

Para sa Caesar salad kakailanganin mong bumili:

  • fillet ng manok 200 g;
  • Beijing repolyo 1 pc;
  • crackers 100 g;
  • feta cheese 100 g;
  • cherry tomatoes 3 pcs;
  • Caesar sauce (sa kawalan nito, maaari mong gamitin ang kulay-gatas na may mustasa bilang isang dressing).

Paghahanda:

  1. Talunin ang fillet ng manok, pakuluan hanggang malambot. Pumili ng mga tipak ng manok.
  2. Susunod, gupitin ang mga dahon ng repolyo ng magaspang at idagdag sa manok.
  3. Gupitin ang keso sa mga cube at idagdag sa natitirang mga sangkap.
  4. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at idagdag sa natitira.
  5. Timplahan ang lahat ng sarsa at ihalo.

Ano ang lutuin mula sa fillet ng manok

Mayroong isang napaka-masarap na recipe na may fillet ng manok at ang mga pangalan na dala nito sa isang buong pulutong at "Meat by a merchant", "Meat in French", "Julienne in a pan".


  1. Una, painitin ang oven, maghanda ng baking sheet, grasa ito ng langis ng gulay.
  2. Gupitin ang fillet sa ilang piraso nang pahaba. Talunin ng kaunti, asin at paminta at ilagay sa isang baking sheet.
  3. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, i-save ang lahat.
  4. Ngayon maglagay ng ilang kabute at sibuyas sa bawat piraso ng manok.
  5. Ilagay ang hiwa ng kamatis sa mga bilog bilang susunod na layer.
  6. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.
  7. Ilagay sa isang oven na preheated sa 220 degrees at magluto ng kalahating oras.

Paano magluto ng manok sa isang kawali

Manok sa pulot at toyo

  • manok 600 g;
  • pulot 20 g;
  • toyo 50 ML;
  • mantika;
  • asin, pampalasa sa panlasa.
  1. Hatiin ang manok sa mga piraso. Banlawan ito, tuyo ito.
  2. Pagkatapos ay iprito ito sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos sa loob ng labinlimang minuto.
  3. Asin, magdagdag ng mga pampalasa.
  4. Dalhin ang init sa daluyan at magdagdag ng pulot sa manok, magprito para sa isa pang 10 minuto. Hindi nakakalimutang makialam.
  5. Pagkatapos ay ibuhos ang toyo sa kawali, lutuin ng ilang minuto pa hanggang sa sumingaw ang sarsa.

Mga binti ng manok sa isang kawali

  • pinalamig na drumstick ng manok 300 g;
  • mayonesa 2 tbsp l .;
  • pampalasa "Maggi" barbecue;
  • baselik.

Paghahanda:

Ang kailangan mo lang gawin ay hugasan ang mga binti at i-marinate ang mga ito sa mayonesa na may pampalasa at mga sibuyas. Iwanan ito ng kalahating oras, ito ay sapat na. Gupitin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing.

  1. Gumamit ng malalim na kawali para sa pagluluto. Ibuhos sa kaunting mantika at ilatag ang karne.
  2. Magluto sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Tandaan na baligtarin ang drumsticks upang sila ay browning sa lahat ng panig.
  3. Pagkatapos ay magprito para sa isa pang 5 minuto sa mataas na init, patuloy din na lumiliko.

Paano gumawa ng makatas na manok

Makatas na manok sa isang creamy sauce

  • 3 brisket ng manok;
  • mushroom (sa iyong panlasa) 200 g;
  • strands 300 ML;
  • Worcestershire sauce 1 tsp;
  • mustasa 2 kutsara;
  • isang sibuyas;
  • sariwang gulay;
  • asin paminta sa panlasa.

  1. Ang mga mushroom ay pinirito na may mga sibuyas.
  2. Pagkatapos ay idinagdag ang cream, sarsa at mustasa. Kung biglang hindi ka nakakita ng sauce sa WORCESTERSHIRE store, magagawa mo ito nang wala ito, magkakaroon ng bahagyang kakaibang lasa.
  3. Ang dibdib ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso, mas payat ang mas mahusay. Pinirito sa isang kawali, patuloy na pagpapakilos.
  4. Pagkatapos ang karne ay inilatag sa mga plato at ibinuhos sa itaas na may creamy sauce na may mga mushroom.

Magandang Appetit.

Paano magluto ng manok sa iyong manggas

Manok na may mga gulay sa manggas

  • binti ng manok 5 pcs;
  • dalawang medium na sibuyas;
  • patatas 6 na mga PC;
  • isang malaking karot;
  • brokuli 200 g;
  • sariwang basil 20 g (kung tuyo tbsp);
  • Asin at paminta para lumasa.
  • isang bungkos ng mga gulay.
  1. I-on ang oven at hayaang uminit. Ihanda ang manggas at kurbatang.
  2. Ngayon pumunta para sa karne. Gupitin ito sa mga piraso na maginhawa para sa iyo. Asin at paminta at ipadala ang manggas.
  3. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa 4 na piraso at idagdag sa manok.
  4. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa malalaking singsing at ilagay sa manggas.
  5. Ngayon magdagdag ng broccoli, basil, herbs sa iba pa. Maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay o langis ng oliba.
  6. Itali ang manggas, gumawa ng ilang mga butas. Ilagay ito sa oven na preheated sa 220 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Dinadala namin sa iyong pansin ang nangungunang 9 na mga recipe para sa mga pangunahing kurso ng manok. Makatas, malambot, malutong, mabango - anong ulam ang lulutuin mo ngayon?

Mga skewer ng manok sa oven

Paglalarawan ng paghahanda

    Ang kebab ng manok sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas. Ang karne na inatsara sa isang atsara na may bawang at toyo, tinuhog na may "akurdyon" at inihurnong sa oven ay mukhang napaka-pampagana at aesthetically kasiya-siya. Good luck sa luto mo!

Mga sangkap

  • Chicken fillet (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 2 piraso
  • Langis ng gulay - 2 Tbsp. mga kutsara
  • Bawang - 2 cloves
  • Asukal - 1 Tbsp. kutsara
  • Kulayntro - 1 Tbsp. kutsara (tuyo o sariwa)
  • Toyo - 1 Tbsp. kutsara
  • sili,
  • asin - - Upang tikman

Servings: 4

Paghahanda

  1. Pre-babad namin ang mga skewer sa tubig para sa mga 30 minuto. Gupitin ang fillet ng manok sa mahaba, makitid na piraso. Ihanda ang pag-atsara: sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay (oliba o mirasol), 1 tbsp. asukal, 1 tbsp. kulantro, 1 kutsara toyo, 2 cloves na bawang, tinadtad o pinong tinadtad, isang kurot ng asin at paminta ayon sa gusto mo.
  2. Pagkatapos ay maingat na itali ang fillet ng manok sa mga skewer gamit ang isang akurdyon at ibaba ito sa natapos na pag-atsara. Sinasaklaw namin ang lahat ng mabangong negosyo na ito na may foil at alisin ang marinate sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
    Matapos ma-marinate ang karne, painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang kebab sa isang maginhawang baking dish at magluto ng mga 20 minuto.
  3. Ang shish kebab ay dapat na maging isang magandang gintong kulay. Huwag kalimutang i-flip ang mga skewer nang isang beses. Ang iyong pamilya at mga mahal sa buhay ay kawili-wiling mabigla sa makatas na kebab ng manok sa mesa ng taglamig.

Mga sangkap

  • Mga pakpak ng manok (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 15 piraso
  • Malaking kamatis - 1 piraso (makatas)
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Pulang kampanilya paminta - 1/2 piraso
  • Mga gulay - 2 piraso (mga bungkos ng dill at perehil)
  • Kulayntro - 2 Kurot
  • Cinnamon - 2 Kurot
  • Soy sauce - - Para tikman (sa halip na asin)
  • Mayonnaise - 2-3 tbsp. mga kutsara

Servings: 3

Paghahanda

  1. Kaya, banlawan ang mga pakpak ng manok nang lubusan. Putulin ang labis na balat, tuyo ito at ilagay sa isang maginhawang ulam. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad sa mga pakpak: mga kamatis (walang balat), mga sibuyas, kampanilya, mga gulay.
  2. Magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng kulantro at kanela, isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa at ibuhos sa toyo, na pumapalit sa asin. Kaya subukan ang marinade. Mahalaga na hindi ito lumalabas na oversalted o, sa kabaligtaran, bahagyang inasnan.
  3. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti sa aming mga kamay. Pagkatapos ay takpan ang mga pinggan at i-marinate ng halos 2 oras.
  4. Pagkatapos ay ilagay ang mga adobo na pakpak sa wire rack. Ang mga uling ay hindi dapat masyadong malakas, kung hindi, ang manok ay mabilis na masunog.
  5. Ang mga pakpak ay inihanda nang mabilis. Tandaan na baligtarin ang wire rack upang ang mga pakpak ay pinirito sa lahat ng panig. Upang mas mabilis na maluto ang karne, butasin ang bawat kagat gamit ang isang tinidor. Ang makatas na manok na uling ay handa na!

Manok sa isang manggas na inihaw

Mga sangkap

  • Atay ng manok (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 300 gramo (para sa pagpuno)
  • Mga sibuyas - 1 piraso
  • Itlog - 1 piraso
  • Flour - 1 Art. kutsara
  • Bawang - 4 na cloves
  • Salt, Pepper at Seasoning - Sa panlasa
  • Inihaw na manggas - 1 piraso

Servings: 5-7

Paghahanda

    1. Ang isang solemne kaganapan ay maaga, ngunit hindi mo alam kung paano sorpresahin ang mga bisita? Narito ang isang klasikong recipe para sa manok sa isang manggas na inihaw. Ang karne ay napaka-makatas at malambot. Una, ihanda ang atay sa pamamagitan ng pagputol nito sa maliliit na piraso. Kuskusin ang hinugasang manok na may asin at pampalasa sa panlasa.
    2. Nagluto ako ng manok na may palaman - ito ay nagiging mas masarap sa ganitong paraan. Upang gawin ito, pagsamahin ang tinadtad na atay na may sarsa (harina + itlog), ihalo nang lubusan at punan ang manok mula sa loob ng nagresultang masa. Ang harina ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at, kapag inihurno, ang sarsa ay palambutin ang pagpuno.
    3. Ilagay ang bangkay sa manggas, kung nais mo, magdagdag ng mga wedge ng lemon - gagawin nitong mas maanghang ang karne. Ang manok ay niluto sa isang manggas para sa pagluluto ng hindi hihigit sa 1.5 oras sa temperatura na 180 degrees. Matapos ang oras na ito ay lumipas, alisin ang manok mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay maaari itong ihain sa isang malaking platter.

Para sa isang side dish, maaari kang kumuha ng patatas o gulay, na mahusay din na inihurnong sa isang manggas o sa isang baking sheet lamang.

Mga sangkap

  • Lebadura - 11 gramo
  • Asukal - 1 Tbsp. kutsara
  • Gatas - 250 Milliliters
  • Mantikilya - 50 Gram
  • Flour - 350-400 Gram
  • Asin - 1 pakurot
  • Manok (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 500 gramo
  • Mga kabute - 350 Gram
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Soy Sauce - 1 Kutsarita (opsyonal)
  • Paminta - 1 Kurot

Bilang ng mga Servings: 16-18

  1. Upang gawing perpekto ang kuwarta, mas mahusay na simulan ang lebadura nang hiwalay. Upang gawin ito, ibuhos ang mga ito ng mainit-init (ngunit hindi mainit!) Gatas at magdagdag ng asukal. Haluing mabuti at umalis saglit.
  2. Samantala, kailangan mong matunaw ang mantikilya at palamig ito. Kapag ang lebadura ay nagsimulang gumana, magdagdag ng sifted na harina, mantikilya at isang pakurot ng asin dito. Simulan ang pagmamasa ng malambot at nababanat na kuwarta.
  3. Paano gawing malambot ang chicken at mushroom patties? Mahalaga na huwag basagin ang kuwarta na may harina. Kapag ito ay tapos na, takpan ito ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa halos 1 oras. Ang oras na ito ay sapat na upang ihanda ang pagpuno.
  4. Para sa pagpuno, hugasan at tuyo ang manok, gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso.
    Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali at ipadala ang manok doon. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Iprito hanggang malambot.
  5. Susunod, iprito ang mga kabute at sibuyas sa isang kawali, tinimplahan ayon sa panlasa. Pagsamahin ang mga mushroom sa manok at ihalo nang maigi.
  6. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa dami, dapat itong nahahati sa pantay na mga bahagi (mga 16-18 piraso).
  7. I-roll ang bawat piraso sa isang cake at ilagay ang pagpuno sa gitna.
  8. Maingat na isara ang mga gilid upang ang mga pie ng manok at kabute ay hindi gumapang. Ilagay sa isang greased baking sheet at hayaan silang tumayo ng mga 5-7 minuto. Pagkatapos ay ipadala sa isang preheated oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga cutlet ng manok mula sa tinadtad na karne

Mga sangkap

  • Chicken fillet (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 700 Gram
  • Itlog - 2 piraso
  • Almirol - 2 tbsp. mga kutsara
  • Mayonnaise - 100 Gram
  • Asin - Sa panlasa
  • Pepper - Upang tikman

Servings: 3-4

Paghahanda

  1. I-defrost ang fillet, kung kinakailangan, at gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Ihanda natin ang iba pang sangkap.
  3. Magdagdag ng mayonesa, 2 kutsara. almirol, itlog, asin at paminta.
  4. Paghaluin nang lubusan at palamigin sa loob ng 15-20 minuto. Kung mas mahaba ang natitira sa karne, mas maganda ang mga cutlet!
  5. Kumuha kami, at magprito sa langis ng gulay sa mababang init. Inilalagay namin ito sa isang tumpok - at inihain ito sa mesa!

Manok sa kefir sa oven

Mga sangkap

  • Kefir - 0.5 Litro (2.5%)
  • Mga hita ng manok (Inirerekomenda ni Petelinka) - 3 piraso
  • Patatas - 6-7 piraso
  • Bawang - 5 cloves
  • Italian Herbs - Upang tikman (seasoning)
  • Asin - Sa panlasa
  • Pepper - Upang tikman
  • Cherry tomatoes - 5-6 piraso
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara

Servings: 3-4

Paghahanda

    1. Ihanda natin ang mga sangkap. Banlawan ang manok at tuyo ito ng tuwalya. Hugasan at linisin ang bawang. Gupitin ang mga hugasan na patatas sa maliliit na hiwa.
    2. Ihanda ang chicken marinade. Ibuhos ang kefir sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, Italian herbs at makinis na tinadtad na bawang. Ihagis at pagkatapos ay ilagay ang mga hita ng manok sa marinade. Nag-marinate kami ng 30 minuto.
    3. Ilagay ang mga patatas sa isang baking dish na pre-greased na may vegetable oil. Durugin ang mga clove ng bawang gamit ang gilid ng kutsilyo at ilagay sa pagitan ng mga patatas.
    4. Ilagay ang adobo na hita ng manok sa patatas.
    5. Gupitin ang mga cherry tomato sa quarters at ilagay ang mga ito sa isang baking dish sa pagitan ng manok at patatas. Ibuhos ang natitirang marinade sa itaas. Inilalagay namin sa oven sa loob ng 40 minuto, ang temperatura ay 200 degrees.

Mga sangkap

  • Manok (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 1 piraso
  • Lemon - 1 piraso
  • Asin - 1 kilo

Bilang ng mga Servings: 4-6

Paghahanda

  1. Ang hindi kapani-paniwalang simpleng recipe ng asin na manok ay nangangailangan lamang ng 3 sangkap. Bilang karagdagan, ang lemon ay ganap na opsyonal, at hindi palaging ginagamit. Gayunpaman, ang lemon ay nagbibigay ng karagdagang aroma, at kung mayroon ka nito, pagkatapos ay inirerekumenda kong gamitin ito.
  2. Kailangan mo talaga ng maraming asin. Ilagay ito sa isang baking sheet o sa isang baking dish at patagin gamit ang iyong kamay o spatula. Huwag mag-alala na ang halagang ito ng asin ay gagawing masyadong maalat ang ulam - ito ay ganap na mali. Ang manok ay kukuha nang eksakto hangga't kailangan niya at hindi isang onsa pa.
  3. Ang manok ay dapat hugasan at matuyo nang lubusan. Ito ay mahalaga dahil ang basang manok ay maaaring dumikit sa asin. Kung nais mo, maaari mo itong i-cut, ngunit mukhang mas maligaya sa kabuuan. Ilagay ang ganap na tuyo na manok sa asin, pagkatapos ilagay ang hugasan at tuyo na lemon sa gitna.
  4. Ang inasnan na manok ay handa na at maaaring ipadala sa isang well-preheated oven. Hindi na kailangan ng karagdagang marinade o pampalasa. Kung nais mo, siyempre, maaari mong grasa ito sa tuktok na may kulay-gatas o sarsa ng kamatis, gayunpaman, salamat sa asin, ito ay magiging medyo makatas at malasa nang walang karagdagang pampalasa.
  5. Depende sa oven at temperatura, ang pagkain ay magiging handa sa loob ng 1-1.5 na oras. Pagkatapos ang manok ay dapat na maingat na alisin mula sa asin at maaaring ihain kaagad.

Manok na may keso sa oven

Mga sangkap

  • Chicken fillet (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 6 na piraso
  • kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara
  • Bawang - 3 cloves
  • Mga gulay - Sa panlasa (dill o perehil)
  • Matigas na keso - 300 Gram
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
  • Asin - Sa panlasa
  • Pepper - Upang tikman

Servings: 6

Paghahanda

  1. Banlawan at tuyo ang fillet ng manok. Pagkatapos ay gupitin sa 2 piraso, talunin ng martilyo sa kusina. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
  2. Sa isang preheated frying pan, iprito ang mga piraso ng manok sa langis ng mirasol. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang baking sheet.
  3. Gawa tayo ng sauce. Paghaluin ang kulay-gatas, pinong tinadtad na dill at bawang sa isang lalagyan.
  4. I-brush ang chicken fillet na may sauce. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.
  5. Maghurno sa isang preheated oven para sa 30 minuto, temperatura 200 degrees.
  6. handa na!

Mga sangkap

  • Manok (inirerekumenda namin ang Petelinka) - 800 Gram
  • Talong - 1 piraso 1
  • Kamatis - 1-2 piraso
  • Tomato paste - 113 Tbsp. mga kutsara
  • Bawang - 1 sibuyas
  • Parsley - Upang tikman

Servings: 4-5

Paghahanda

  1. Gupitin ang manok sa mga piraso, hugasan at tuyo.
  2. Gupitin ang mga talong sa maliliit na piraso.
  3. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
  4. Ilagay ang manok, talong sa mga layer.
  5. Ilagay ang mga kamatis sa itaas.
  6. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga gulay at ibuhos ang tomato paste na diluted sa tubig.
  7. Ilagay sa bake setting sa loob ng 60 minuto.

Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing manok sa oven.

Ang manok ay malasa, malambot at malambot, madaling natutunaw ng katawan, karne. Samakatuwid, ito ay pinahahalagahan at malawakang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ang karne ng manok ay maaaring gamitin para sa parehong mga bata at pandiyeta, pati na rin para sa pang-araw-araw na culinary delight.

Narito ang ilang mga pagkaing manok na inihurnong sa oven, masarap at simpleng mga recipe.

Paano matukoy ang edad ng manok na iyong binibili upang sa halip na malambot at malambot, batang manok, matanda, angkop lamang para sa sabaw.

  1. Ang balat ng isang batang ibon ay dapat na puti at malambot na may maliliit na kaliskis. Ang matanda ay magkakaroon ng madilaw-dilaw at magaspang na balat
  2. Ang mga matatandang manok ay may malalaking tumigas na spurs, habang ang mga bata ay may maliliit na paglaki sa kanilang mga binti. Kapag nagprito, i-brush ang bangkay na may kulay-gatas, at makukuha mo ito ng magandang golden brown crust.
  3. Diligan ang manok ng mantika na pinirito sa bawat 10 hanggang 15 minuto, at magiging maayos at hindi matutuyo.
  4. Painitin muna ang malamig na pritong manok sa oven, bahagyang buhusan ito ng kulay-gatas, at kakaluto lang nito
  5. Upang bigyan ang natapos na manok ng isang kaaya-ayang lasa, na may isang pampagana na kulay, balutin ang ibon ng pulot bago maghurno

Masarap at madaling recipe ng manok

Para sa masarap na 1kg chicken dish na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pagkain:

  • patatas - 500 gr.
  • karot - 250 gr.
  • mga kamatis - 400 gr.
  • kuliplor - 400 gr.
  • ghee o taba ng manok - 2 tbsp. l.
  • kulay-gatas 1 baso
  • asin, paminta, perehil

Magsimula sa pamamagitan ng pagbabanlaw ng mabuti at paghiwa-hiwain ang mga sisiw sa 4 na piraso. Ikalat ang mga ito sa isang kawali at bahagyang iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hugasan ang mga gulay. Balatan at hiwain ang mga patatas, karot, gupitin ang mga kamatis sa mga singsing.

Ilagay sa isang kasirola, mas mabuti sa isang ceramic, ang mga bangkay ng manok, inililipat ang mga ito sa mga gulay - patatas, karot, kamatis, repolyo at takpan ng tinadtad na perehil, magdagdag ng asin at paminta.

Ibuhos ang ghee, 2 baso ng tubig, takpan at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 1 oras.

Kapag handa na, ibuhos ang kulay-gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mga sariwang damo at pakuluan muli.

maglingkod. Magandang Appetit!

Manok na pinalamanan ng mansanas

Kumuha ng manok na tumitimbang ng humigit-kumulang 2 kg, hugasan, tuyo, asin at bahagyang budburan ng paminta sa labas at loob.

Gupitin ang 3 mansanas sa mga wedges, timplahan ng 2 kutsarita ng Provencal herbs at cinnamon, ilagay sa loob ng manok at ikabit ang mga binti gamit ang sinulid.

Ibuhos ang langis ng gulay sa manok (mga 4 na kutsara)

Ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven na preheated sa 210 degrees.

Magwiwisik ng taba sa bangkay nang pana-panahon. Pagkatapos ng 1 oras, handa na ang ulam, patayin ang oven at hayaan itong tumayo ng isa pang 15 minuto.

Ihain ang manok na may sariwang gulay.

Chicken tabaka

Upang ihanda ang ulam na ito, gawin muna ang marinade.

Para sa marinade:
  1. kumuha ng 1 tasa ng 9% na suka
  2. 100 g puting alak
  3. durugin ang 1 ulo ng bawang sa isang bawang
  4. ihagis sa isang baso ng tinadtad na dill at perehil
  5. magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at asukal bawat isa
  6. 0.5 kutsarita ng ground pepper, ang parehong dami ng caraway seeds at ilang mga gisantes ng allspice

Gupitin sa kalahati ang hinugasang bangkay ng manok.

Kuskusin ang bawat piraso sa magkabilang panig na may pre-made na timpla ng gadgad na bawang, suka, idinagdag na asukal, asin, giniling na paminta, mga buto ng caraway at tinadtad na dill, at perehil.

Ilagay ang mga piraso nang nakatalikod sa isang ceramic dish, punuin ng marinade, pindutin nang may load sa itaas.

Iwanan upang mag-marinate ng 5 hanggang 6 na oras.

Maghanda ng isang malalim na kawali, iwaksi ang pag-atsara mula sa mga bangkay, ikalat ang mga bangkay. Ilagay sa oven para maghurno.

Kapag handa na, ibuhos ang manok na may taba at ihain, budburan ng sariwang damo at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis.

Ang komposisyon ng mga kinakailangang produkto para sa 1 kg ng manok:
  • 3 siwang bawang
  • asin 1 tsp
  • asukal 2 tsp
  • 0.5 tsp. caraway seeds at ground black pepper
  • 3 tbsp. l. dill at perehil

Inihaw na manok sa bahay

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kunin sa rate ng 1 kg ng manok:

  • 0.5 kg na patatas
  • 1 karot
  • 4 katamtamang sibuyas
  • 1 tasang tomato paste
  • de-latang berdeng mga gisantes 0.5 tasa
  • 4 cloves ng bawang
  • 3 kamatis
  • sa lasa asin, paminta, mantika
  • 2 - 3 bay dahon

Banlawan ng mabuti ang manok, gupitin ito sa maraming malalaking piraso

Kuskusin ng asin at paminta, igulong sa harina

Ilagay sa isang kawali, iprito sa ghee, magdagdag ng tomato paste.

Takpan, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto

Banayad na iprito ang tinadtad na patatas, ilagay ang mga ito sa kawali ng manok, idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at karot, berdeng mga gisantes, dahon ng bay.

Takpan muli ng takip, ilagay sa oven at dalhin sa pagiging handa

Sa dulo ng braising, ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa itaas

Ang manok na inihurnong sa kulay-gatas

Mga sangkap para sa 1 kg ng manok:
  • kulay-gatas 2 tbsp
  • gadgad na keso 2 - 3 tbsp. l.
  • adobo na mansanas 4 na mga PC
  • mantikilya 2 tbsp. l.
  • asin, paminta, perehil o dill

Kunin ang nilutong manok at putulin ang sirloin

Ang natitirang bahagi ng pulp ay dapat na ihiwalay mula sa mga buto, makinis na tinadtad

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang tinadtad na karne sa loob nito

Ibuhos sa kulay-gatas. Ilagay ang mga hiwa ng sirloin sa itaas, sa kanila ay tinadtad na mga adobo na mansanas

Ibuhos ang kulay-gatas, iwiwisik ang gadgad na keso, ipadala sa isang preheated oven hanggang malambot.

Budburan ng mga halamang gamot bago ihain. Magandang Appetit!

Chicken roll na may feta cheese

Ang iyong kailangan:
  • walang buto na hita ng manok 8 pcs
  • 1 tbsp. l. mantika
  • asin paminta
Para sa pagpuno:
  • feta cheese 250 gr.
  • bawang 2 cloves
  • kalahating bungkos ng dill at perehil
Paano magluto:

Talunin nang bahagya ang mga nahugasang hita at timplahan ng asin at paminta sa magkabilang panig.

Sige at ihanda ang pagpuno. Gupitin ang feta cheese sa maliliit na cubes, ihalo sa pinong tinadtad na damo, bawang na durog sa isang mangkok ng bawang.

Ilagay ang pagpuno sa mga piraso ng fillet, igulong ang mga rolyo, i-secure ang mga ito gamit ang mga toothpick.

Ilagay sa isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay sa isang oven na preheated sa 230 degrees para sa 50 minuto.

Tiklupin ang natapos na mga rolyo sa isang slide sa mga sheet ng lettuce, na dati ay inilatag sa isang ulam, palamutihan ng tinadtad na mga kamatis na cherry.

Manok na pinalamanan ng kanin

Kumuha ng isang buong batang manok (hindi na kailangang pakuluan), gut, banlawan ng mabuti, asin sa loob at labas.

Pinong tumaga ang sibuyas at magprito ng 2 - 3 kutsara ng langis ng gulay

Magdagdag ng pinong tinadtad na offal at 0.5 tasa ng bigas

Lagyan ng kaunting tubig at sa sandaling lumubog ang bigas, alisin sa init. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at mint

Ibuhos ang nagresultang timpla sa manok, tahiin, ilagay sa kawali, magdagdag ng ½ tasa ng taba at tubig bawat isa.

Ilagay sa oven, maghurno hanggang malambot, pana-panahong pagbuhos ng taba sa bangkay.

Ihain kasama ng sariwang gulay. Magandang Appetit!

Chicken fillet sa sarsa ng pinya

Kumuha ng 200 g ng de-latang pinya, tumaga ng makinis at ihalo sa 1 tbsp. l. kari, 1 tbsp. l. lemon juice. Hatiin sa 2 bahagi. Magdagdag ng 1 tbsp sa isang bahagi. l. mantika.

Kumuha ng 4 na dibdib ng manok, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo upang makakuha ka ng mga bulsa.

1 kutsarang timpla ng pinya l. ikalat sa mga bulsa at saksakin ng mga toothpick na gawa sa kahoy, pahid ang mga piraso sa itaas kasama ang natitirang pinaghalong.

Painitin ang oven sa 180 - 205 degrees, ilagay ang mga suso sa wire rack, maghurno ng 25 - 30 minuto.

Upang makakuha ng golden brown crust, idagdag ang temperatura sa 260 degrees at hawakan ng isa pang 10 minuto.

Ihain kasama ng pinya at sarsa ng kari.

Manok na may sarsa ng niyog

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:
  • ½ manok o maliit na manok
  • isang baso ng yogurt
  • 0.5 tasa ng cream
  • ¼ baso ng tuyong puting alak
  • coconut flakes 2 - 3 tbsp. l.
  • langis ng gulay asin, paminta, kari

Ibuhos sa yogurt, gupitin sa mga bahagi, gadgad ng asin, paminta, kari, manok sa loob ng 30 - 40 minuto.

Pagkatapos ng marinating, ikalat ang mga piraso sa isang kawali, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Painitin ang hurno sa 180 degrees, sa loob nito dalhin ang ulam sa pagiging handa.

Ilagay ang alak sa apoy at pakuluan ng 3 - 5 minuto. Ibuhos ang cream dito at idagdag ang coconut flakes, magdagdag ng asin at kari sa panlasa. Bawasan ito sa kalahati.

Ihain, ilagay ang manok sa isang plato, itaas ang sarsa, at palamutihan ng mga wedges ng gulay.

Inihurnong manok na may patatas

Para sa masarap na ulam na ito, maghanda:
  • manok (400 - 600 gr.)
  • 4 - 5 piraso ng patatas
  • 3 - 4 cloves ng bawang
  • 1 st. l. tinadtad na dill, perehil, kintsay, thyme
  • 50 gr. mantikilya
  • 4 - 5 tbsp. l. tinadtad na walnut
  • mga crackers sa lupa
  • at gaya ng nakasanayan asin, itim at pulang paminta sa panlasa

Maghanda muna tayo ng maanghang na pasta. Pinong tumaga ang bawang gamit ang isang matalim na kutsilyo at gilingin ng asin at paminta

Pagsamahin ang malambot na mantikilya, mani, damo, ihalo ang lahat nang lubusan

Grate ang manok na hinugasang mabuti na may asin at paminta. Kumuha ng isang baking sheet, grasa ng langis, ilagay ang ibon dito

Painitin ang oven sa 180 degrees, ipadala ang aming manok doon sa loob ng 10-15 minuto

Pagkatapos nito, baligtarin ang manok sa likod nito, ilagay ang mga hiniwang bilog na patatas sa paligid nito, at i-brush ang manok at patatas gamit ang ginawang pasta.

Budburan ng ground breadcrumbs, takpan ng foil, maghurno hanggang maluto ng isa pang 25 - 30 minuto

Ilang minuto bago maging handa ang foil, alisin ang foil upang ang manok ay browned

Maghanda ng mga gulay, ilagay sa isang malaking plato at ihain. Magandang Appetit!

Video recipe kung paano magluto ng manok na pinalamanan ng mga mansanas at mga dalandan na may patatas

Ang manok na inihanda ayon sa mga recipe na ito ay maaaring sinamahan ng mga salad, ang mga recipe na makikita mo dito.