Paglilinis gamit ang basang bigas. Paano linisin ang katawan gamit ang bigas? Basmati rice

Kahit na ang isang baguhang maybahay ay alam na bago magluto ng iba't ibang ulam, kailangang hugasan ang kanin. Ang advanced na antas ay ang pagbabad ng iba't ibang uri ng bigas upang mapabuti ang pagkakapare-pareho ng lugaw o pilaf, dagdagan ang nutritional value ng cereal at ang lasa nito. Paano ibabad ang bigas para sa pilaf at lugaw, ano ang mga tampok ng steamed, red at brown cereal? Ang kaalamang ito ay makakatulong sa mga maybahay na kapansin-pansing mapabuti ang kanilang mga nagawa sa pagluluto.

Bakit Ibabad ang Bigas sa Tubig

Una, ang mga butil ng bigas ay naglalaman ng maraming almirol. Ang sangkap na ito ay isang natural na paste: napansin mo ba kung paano magkadikit ang mga butil sa lugaw kung hindi mo hinuhugasan ang mga ito bago lutuin? Ito ang gawaing kinakaharap ng mga maybahay na gustong maghanda ng isang crumbly side dish o pilaf: upang palayain ang mga butil mula sa almirol hangga't maaari. At ang isang simpleng pagbabanlaw sa ilalim ng tubig na tumatakbo ay hindi palaging sapat.

Pangalawa, ang mga cereal ay kilala na may mas mataas na antas ng mga inhibitor. Ang mga sangkap na ito ay pumipigil sa pagtubo. Sa sandaling nasa digestive tract ng tao, itinatali nila ang pinakamahalagang mineral at hinaharangan ang pagtatago ng mga enzyme sa gastric juice. Ang lahat ng ito ay makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng panunaw.

Ang bigas ay isa sa mga nangungunang cereal sa mga tuntunin ng nilalaman ng naturang inhibitor - phytic acid. Ang absolute record holder ay isang brown o brown variety. Ang mga butil ng brown rice ay hindi binalatan, dapat itong ibabad bago lutuin.

Paano ibabad ang bigas: lahat ng mga patakaran

Upang makakuha ng malapot na sinigang, maaari mong ibabad ang kanin sa maikling panahon. Ito ay mananatili ng isang maliit na halaga ng almirol na kailangan upang maging malagkit ang sinigang.

Ngunit para sa pilaf, hindi kinakailangan ang almirol. Siguraduhing ibabad ang anumang uri ng bigas na pipiliin mo bago ihanda ang masalimuot na ulam na ito. Ang pinakamadaling ihanda ay steamed long-grain: ito ay libre sa halos lahat ng bagay at halos hindi magkakadikit kahit na may karaniwang hugasan sa limang tubig. Kailangan ko bang ibabad ito? Gayunpaman, oo, subukan lang magbuhos ng tubig sa isang dakot ng butil. Ang likido ay magiging maulap at hindi kanais-nais sa panlasa.

Pwede bang magbabad ng bigas magdamag

Ang pagbababad ng bigas nang maaga ay ang pinakamahusay na solusyon para sa mga abalang maybahay. Ibuhos ang mga butil sa magdamag, at sa umaga magkakaroon ka ng mga cereal na ganap na handa para sa pagluluto.

Sa anong tubig ibabad ang bigas

Ang isa sa mga pinakamahalagang punto para sa paghahanda ng isang crumbly side dish, at higit pa para sa pilaf, ay ang tamang pagpili ng temperatura ng tubig para sa pagbabad. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbuhos ng malamig na tubig sa kanin, ngunit kakailanganin ng mas maraming oras para tuluyang maalis ang starch at ma-neutralize ang mga antinutrients.

Ang pinakamagandang opsyon ay mainit na tubig, mga 60 degrees. Sa anong tubig hindi mo dapat ibabad ang cereal, ito ay nasa tubig na kumukulo. Mula dito, ang mga butil ay bumukol nang napakabilis at hindi pantay.

Isang espesyal na katangian ng bigas na naluma sa malamig na tubig: nagiging malutong ito sa huling pagbanlaw. Huwag kuskusin ang mga butil upang hindi ito pumutok. Maaari itong humantong sa labis na lagkit, na sinusubukan naming alisin.

Tip mula sa Miss Clean magazine: Pagkatapos lumamig ang maligamgam na tubig, palitan ito ng sariwang batch. Kaya't ang pilaf ay magiging mas madurog, ang mga butil ay puspos ng langis at pampalasa.

Magkano ang ibabad ng bigas para sa pilaf

Gaano katagal bago ibabad ang bigas? Subukang tandaan ito nang hindi bababa sa ilang oras nang maaga. Ang pinakamainam na oras ay 7-8 na oras. Ngunit mayroong ilang mga uri ng mga cereal, at mayroon silang mga pangunahing pagkakaiba.

Kailangan ko bang ibabad ang nilagang bigas

Ang steamed look ay ang pinakamadali para sa culinary experiments. Gaano katagal magiging sapat ang mga pinong butil na ito upang maging kasing gusot hangga't maaari? Ang sagot ay mula kalahating oras hanggang dalawang oras.

pulang bigas

Ibabad ang pulang bigas sa loob ng 3-5 oras. Kasabay nito, huwag kalimutan na pagkatapos ng "mga pamamaraan ng tubig" ang oras ng pagluluto para sa mga cereal ay halos kalahati.

Kayumanggi (kayumanggi) bigas

Ang brown rice ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte: kung hindi ito babad, hindi ito kumukulo. Ang mga shell ng butil ay masyadong magaspang at naglalaman ng maraming mga inhibitor. Upang ihanda ang brown variety, punan ito ng hindi bababa sa 8-12 oras.

Paano magbabad

Paano maayos na ibabad ang mga cereal:

Gumamit lamang ng malinis na tubig.
Ibabad sa basong pinggan.
Bago ang pamamaraan, lubusan na banlawan ang lahat ng mga butil upang alisin ang alikabok at dumi ng tubig.
Panatilihin ang lalagyan sa temperatura ng silid.
Banlawan ang bigas sa huling pagkakataon bago lutuin.

Ito ang mga simpleng patakaran para sa pagtatrabaho sa mga pinakasikat na cereal. Hayaan silang tulungan kang gawing pinaka masarap sa iyong pagganap ang sinigang at marupok na pagkain.

Ang pilaf ay niluto at binabad na kanin.
Ang bigas ay pangunahing binubuo ng almirol. Sa panahon ng pagluluto, ang almirol ay kinakailangang ilabas sa tubig, na bumubuo ng isang i-paste kapag pinainit. Kung may paste sa pagitan ng mga butil, pinipigilan nito ang pagpasok ng mantika sa bigas. Ang resulta ay hiwalay na sinigang na malagkit at hiwalay na mantika at iba pang pagkain. Ang Pilaf ay tila parehong mataba at walang lasa sa parehong oras - dahil ang starch paste mismo, kahit na masustansya, ay walang kaakit-akit na lasa.

Upang mabawasan ang dami ng starch paste sa pilaf, kaugalian na ibabad at banlawan ang bigas.
Ngunit kakaunti ang nag-iisip tungkol sa tanong kung anong uri ng tubig ang ibabad ng bigas - malamig, mainit o kumukulong tubig?
Upang malaman ang isang maaasahang sagot sa tanong na ito, gumawa ako ng isang maliit na eksperimento. May eksaktong 100 gramo ng bigas sa isang baso. Kinuha ko ang tatlo nitong baso. Nagbuhos ako ng tubig sa temperatura ng silid (mga + 20C) sa unang baso, pinakuluang tubig sa pangatlong baso, at mainit na tubig na may temperatura na 60C sa gitna - sa gitna lamang sa pagitan ng kumukulong tubig at tubig sa temperatura ng silid.
Sa unang kaso, maaari kang kumuha ng di-makatwirang dami ng tubig, dahil pagkatapos ng paghahalo ng bigas at tubig sa temperatura ng silid, ang temperatura sa loob ng baso ay hindi magbabago.
Ngunit pagkatapos ihalo sa malamig na kanin, lumalamig ang kumukulong tubig at mainit na tubig, kaya mahalagang sukatin ang pantay na dami ng tubig. Nagpasya akong kumuha ng 120 ml bawat isa, alam nang maaga na ang halagang ito ay sapat na. Bilang karagdagan, kung kukuha ka ng isang mas malaking halaga ng bigas (pagkatapos ng lahat, walang nagluluto ng pilaf mula sa isang daang gramo), at isang mas malaking halaga ng tubig, pagkatapos ito ay lalamig nang mas mabagal. Upang gayahin ang paglamig sa isang tunay na kusina, gumamit ako ng mga baso ng termos. Sa kanila, ang temperatura ay nagbabago sa parehong rate tulad ng sa isang malaking mangkok - pagkatapos ng tatlumpung minuto ay lalamig ito at samakatuwid ay hindi na makatuwiran na isagawa ang eksperimento nang higit pa.

Makalipas ang tatlumpung minuto, mayroon pa ring sapat na dami ng hindi nababad at ganap na malinaw na tubig sa baso ng malamig na tubig. Ang bigas ay tumaas sa dami, ngunit ang mga bitak ay lumitaw sa ilan sa mga butil ng bigas.
Matapos timbangin, lumabas na ang bigas ay sumisipsip ng 42 ML ng tubig.

Sa isang baso ng mainit na (+ 60C) na tubig, ang bigas ay lalong bumukol, walang kahit isang bitak ang lumitaw dito, at ang tubig sa itaas ng bigas ay naging maulap. Ano ang latak na ito? Mauunawaan - ito ang inilabas na almirol! Ngunit dahil sa hindi sapat na mataas na temperatura, ang i-paste ay walang oras upang mabuo. Nangangahulugan ito na ang almirol mula sa ibabaw ng bigas ay ganap na nahuhugasan.
Ang bigas ay sumipsip ng 50 ML ng tubig.

Sa isang baso ng pinakuluang tubig, ang kanin ay pinakamalaki, ngunit hindi pantay. Ang mga butil ng bigas sa itaas ay mas malaki kaysa sa mga nasa ibaba.

Upang ipakita kung ano ang nangyari, kumuha ako ng isa pang larawan: ang tubig ay nanatiling halos transparent, ngunit ang ilan sa mga butil ng bigas ay nakadikit na. Ibig sabihin, ang starch ay inilabas sa tubig, ang tubig ay mainit at ang paste ay nabuo mismo sa ibabaw ng butil ng bigas.
Ang bigas ay sumipsip ng 65 ML ng tubig.
Ngunit ano ang ibinibigay sa atin ng mga resultang ito - 42% kung ang tubig ay + 20C, 50% kung ang tubig ay + 60C, 65% kung ang tubig ay + 100C? Halos wala! Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay ay upang makita kung paano lulutuin ang bigas, kung paano ito magiging, kung gaano ito kalaki!

Ang bigas na ibinabad sa malamig na tubig ay pinakuluan sa isang litro ng tubig na kumukulo nang eksaktong 5 minuto. Ang bigat ng nilutong bigas ay 232 gramo. Nangangahulugan ito na sa panahon ng pagkulo sa totoong pilaf, ang bigas ay sumisipsip ng 90 ML ng zirvak.

Sa mas malapit na pagsusuri, makikita na ang bigas ay lumabas na bumpy - ang almirol ay tumayo mula sa mga bitak at nagyelo sa ibabaw.

Ang bigas na ibinabad sa mainit na tubig ay niluto sa parehong mga kondisyon. Sa huli, ang bigat ng bigas ay naging pareho - 232 gramo.

Ang bigas ay ganap na niluto, pinapanatili ang hugis nito nang buo.

Ngunit ang bigas na ibinabad sa kumukulong tubig, pagkatapos kumukulo, mas mababa ang pamamaga. Ito ay naging 217 gramo lamang. Nangangahulugan ito na kapag pinakuluan sa isang tunay na zirvak, ito ay sumisipsip lamang ng 52 ML ng puspos na sabaw at taba. At kung ang taba ay masisipsip o hindi ay isang malaking katanungan!

Pagkatapos ng lahat, ang bigas, tulad ng nabanggit sa itaas, mula sa simula ay natatakpan ng i-paste - isang mahusay na hadlang sa pagtagos ng langis o taba sa butil ng bigas.
Bilang karagdagan, ang kanin ay niluto nang hindi pantay - ang ilang mga butil ay na-overcooked, labis na namamaga sa lapad, habang ang iba ay patuloy na nag-crunch sa gitna. Iyon ay, pinipigilan din ng makapal na paste ang tubig na tumagos sa butil - pagkatapos ng lahat, ang batch ng bigas na ito ay niluto sa parehong mga kondisyon tulad ng unang dalawa.

Ano ang mga konklusyon?
Ang unang konklusyon, na nakahiga sa ibabaw, ay ibabad ang bigas sa temperatura ng tubig na 60C.
Ang pangalawa - ito ay mas mahusay na hindi magbabad sa tubig na kumukulo.
Ngunit sa parehong oras, dapat kong sabihin na kung ibabad mo ang bigas sa malamig na tubig, ngunit sa mas mahabang panahon, ang resulta ay halos kasing ganda ng kapag nagbababad sa mainit na tubig. Ang bigas lamang pagkatapos ibabad sa malamig na tubig ay nagiging mas marupok, dapat itong isaalang-alang kapag hinuhugasan ito.
At masasabi ko rin mula sa aking personal na karanasan. Kung sa panahon ng pagbabad, pagkatapos na lumamig ang unang tubig, palitan mo ito ng isang bahagi ng isa pang mainit na tubig, kung gayon ang pilaf ay mas mahusay.
Ang bigas na mabigat na namamaga habang binabad ay mas kaunting sabaw at mas kaunting taba ang sinisipsip.
Gayunpaman, walang sinuman ang nakasubok na magbabad ng bigas sa mainit at hindi lumalamig na tubig!
Pakinggan kung anong ideya. Mayroong lahat ng mga uri ng multicooker na maaaring mapanatili ang anumang naibigay na temperatura. Paano kung maglagay ka ng bigas sa isang cellophane bag, magbuhos ng mainit na tubig dito, at pagkatapos ay ilagay ang bag na ito sa isang multicooker o isang propesyonal na thermostat na puno ng mainit na tubig? Hayaang magsinungaling hindi sa loob ng 30 minuto, ngunit para sa isang oras. At pagkatapos ay banlawan ito hindi ng tubig mula sa gripo, ngunit ng mainit na tubig mula sa isang termostat upang ang bigas ay hindi lumamig bago ito ipadala sa kaldero? Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga biglaang pagbabago ng temperatura ay malamang na hindi magkaroon ng magandang epekto sa bigas.
Ngunit ito ay isang paksa na para sa isa pang artikulo.

Ang isa sa mga tanyag na paraan ng pagpapagaling at pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ay ang paglilinis ng katawan gamit ang bigas (rice therapy). Ang paggamit ng produktong ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga asing-gamot at iba pang mga nakakapinsalang sangkap na pumipinsala sa pag-andar ng mga mahahalagang organo. Upang ang paglilinis ay maging epektibo at hindi maging sanhi ng pinsala, dapat mong sundin ang mga patakaran at isaalang-alang ang mga umiiral na contraindications.

Paano gumagana ang balat ng bigas

Sa buong buhay, ang isang malaking halaga ng mga sangkap ng ballast ay idineposito sa katawan, na humahantong sa slagging (kontaminasyon ng katawan), na negatibong nakakaapekto sa hitsura at pangkalahatang kagalingan ng isang tao. Dahil sa kakaibang istraktura nito, na kahawig ng isang espongha, ang bigas, kapag nakapasok na ito sa katawan, ay sumisipsip ng lahat ng "dumi" at natural na inaalis ito.

Ang papel na ginagampanan ng produktong ito ay lalong mahusay sa paglaban sa mga asin na idineposito sa mga kasukasuan at humahantong sa mga sakit tulad ng arthritis at osteoporosis. Gayundin, ang bigas ay mahusay na nakayanan ang slag scale sa mga bituka at mabibigat na metal compound.

Paraan ng paglilinis ng bigas ng Tibet

Ang Tibetan Rice Diet ay isa sa pinakamahirap, ngunit epektibong paraan ng paglilinis ng katawan. Ang prinsipyo ng diyeta ay kumain ng babad na kanin. Upang matiyak ang pare-parehong dami ng mga butil ng bigas, inirerekumenda na magsagawa ng paunang paghahanda, na tumatagal ng 5 araw.

Ang mga hakbang sa paghahanda ng bigas para sa pamamaraan ng paglilinis ng Tibet ay:

Ang unang araw ... Maghanda ng 5 lalagyan (baso, garapon) at gumuhit ng mga numero mula 1 hanggang 5 gamit ang nail polish o marker. Ibuhos ang bigas (2 kutsara) sa lalagyan # 1 at punuin ng tubig hanggang sa labi. Iwanang walang laman ang natitirang mga lalagyan.
Pangalawang araw ... Banlawan ang mga butil sa lalagyan # 1 at punuin muli ng malinis na tubig. Ibuhos ang kanin sa ulam # 2 at ibuhos ang tubig tulad ng sa unang araw.
Ikatlong araw ... Banlawan ang bigas sa mga sisidlan # 1 at # 2 at punuin ng malinis na tubig. Ibuhos ang isang bahagi ng cereal sa lalagyan # 3 at magdagdag ng tubig.
Ikaapat na araw ... Ibuhos ang bigas sa lalagyan No. 4, sa iba pang mga lalagyan - banlawan ang mga nilalaman at ibuhos ang sariwang tubig.
Ikalimang araw ... Ibuhos ang 2-3 kutsara ng bigas sa lalagyan # 5, at ulitin ang lahat ng iba pang manipulasyon.

Pagkatapos ng mga hakbang na ito sa paghahanda, magpatuloy sa paglilinis, na dapat magpatuloy sa loob ng 40 araw. Sa unang araw, ang bigas mula sa lalagyan No. 1 ay ginagamit, at sa ikalawang araw, ang bigas ay niluto mula sa mga pinggan No. 2, sa ikatlong araw, ang bigas mula sa lalagyan No. 3 ay ginagamit, atbp.

Huwag kalimutang punan muli ang mga lalagyan ng laman ng isang bagong bahagi ng cereal, upang matiyak ang pang-araw-araw na bahagi ng babad na bigas na "limang araw na gulang". Gayundin, huwag kalimutang regular na banlawan ang bigas sa ibang mga lalagyan.

Ang lugaw ay inihanda mula sa babad na cereal, na dapat na pinakuluan sa tubig na walang asin, asukal, langis o anumang pampalasa. Ang bigas ay kinakain sa umaga sa halip na almusal. Kalahating oras bago kumain, dapat kang uminom ng isang baso ng anumang likido (tubig, tsaa, herbal decoction). Pagkatapos, sa loob ng 4 na oras, kailangan mong isuko ang anumang inumin o pagkain. Kung hindi ka dumaranas ng ulcer o gastritis, ang bigas ay maaaring kainin ng hilaw sa halip na pakuluan. Ang kahusayan sa paglilinis ay lubhang nadagdagan nito.

Paglilinis ng katawan gamit ang bigas ayon sa edad

Ang rice therapy ayon sa sistemang ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga cereal para sa almusal sa anyo ng walang taba at walang lebadura na sinigang. Ang paglilinis ay isinasagawa sa ganitong paraan:

Ang araw bago magsimula ang paglilinis ayon sa bilang ng buong taon, sukatin gamit ang mga kutsarang bigas. Halimbawa, kung ikaw ay 32 taong gulang, kumuha ng 32 kutsara ng cereal.
Takpan ang bigas ng malinis na tubig at ilagay ang lalagyan sa isang malamig na lugar.
Sa umaga, kumuha ng isang kutsarang kanin, magluto (2-4 minuto) at kumain ng walang laman ang tiyan.
Banlawan ang natitirang bigas at punuin muli ng tubig.
Kinabukasan, magluto muli ng isang kutsarang kanin at magpatuloy hanggang sa maubos ang kanin.

Rice therapy na may pinatuyong babad na bigas

Ang pamamaraang ito ay magiging maginhawa para sa mga taong nagpaplanong umalis o madalas sa mga paglalakbay sa negosyo, dahil ang pinatuyong babad na bigas ay maginhawang dalhin sa iyo. Kung interesado ka sa pamamaraang ito, basahin ang mga patakaran para sa paghahanda ng bigas para sa paglilinis:

Ibuhos ang 3 kilo ng rice cereal na may 10 litro ng malinis na tubig;
Sa ikalawang araw, palitan ang tubig, banlawan ng mabuti ang bigas;
Ipagpatuloy ang pamamaraan para sa susunod na 3-4 na araw, hanggang sa ang tubig na pinatuyo mula sa bigas ay maging malinaw;
Ikalat ang bigas sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at iwanan upang matuyo;
Ibuhos ang mga tuyong cereal sa isang bag na papel o tela.

Pagkatapos handa na ang mga butil, maaari mong simulan ang paglilinis. Upang gawin ito, magluto ng lugaw araw-araw sa umaga mula sa isang kutsara ng cereal. Ang pamamaraan ay nagpapatuloy hanggang sa matapos ang tuyong bigas.

Mga panuntunan para sa paglilinis ng katawan gamit ang bigas sa bahay

Mayroong ilang mga pangkalahatang tuntunin na dapat sundin anuman ang napiling paraan ng paglilinis.

Ang pinakamagandang opsyon para sa paglilinis ay brown rice. Sa kawalan ng ganitong uri, maaari itong mapalitan ng anumang bigas na may mga bilog na butil.

Panuntunan # 1: Uminom ng Tubig

Ang unang tuntunin ay ang pagkonsumo ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw, dahil ang likido ay makakatulong upang matiyak na ang proseso ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap ay nangyayari na may kaunting negatibong mga kahihinatnan. Ang inirerekumendang dami ng inumin ay dapat na mapunan ng malinis na tubig na walang mga gas. Maaari ka ring uminom ng unsweetened herbal teas na gawa sa chamomile, linden, lemon balm.

Panuntunan # 2: Alisin ang mga nakakapinsalang produkto

Ang pag-alis ng mga lason ay nangyayari pangunahin sa pamamagitan ng mga bituka (din sa pamamagitan ng daanan ng ihi), samakatuwid, sa panahon ng paglilinis, ang organ na ito ay napapailalim sa matinding stress. Upang mapadali ang paggana ng mga bituka, ang ilang mga pagkain ay dapat na iwasan sa panahon ng mga pamamaraan ng paglilinis.

Ang mga produktong ito ay:

Pinong harina ng trigo;
Anumang uri ng karne at sausage;
Pritong, pinausukan, tuyo, maalat na pagkain;
Mga taba ng hayop (mantikilya, mantika, mantika);
Mga sintetikong taba (margarine, kumalat);
Kape at iba pang mga produkto na naglalaman ng caffeine;
Mga produktong alak at tabako.

Panuntunan # 3: Magdagdag ng Mga Malusog na Pagkain

Sa panahon ng paglilinis, ang katawan ay pinagkaitan ng mga nakakapinsalang sangkap, ngunit sa parehong oras, ang ilang mahahalagang elemento ay inalis, lalo na ang potasa. Upang maiwasan ang kakulangan ng potasa, sa panahon ng paglilinis, dapat mong isama sa menu ang mga pagkain na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng mineral na ito.

Ang mga produktong ito ay:

Mga gulay (patatas, kamatis, pipino);
Mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, igos, prun);
Mga mani (walnut, pine nuts, almond);
Mga cereal (trigo, oat, rye bran).

Panuntunan # 4: Maglinis kapag walang laman ang tiyan

Ang pagkain ng bigas, anuman ang napiling pamamaraan, ay isinasagawa sa walang laman na tiyan. Ilang oras pagkatapos kunin ang produktong ito, dapat mong tanggihan ang anumang uri ng pagkain.

Para sa ilang mga tao, ilang oras pagkatapos ng pagsisimula ng paglilinis, ang ihi ay maaaring maging maulap. Maaaring mayroon ding banayad na pananakit ng kasukasuan o pananakit ng kalamnan. Hindi ka dapat matakot o kanselahin ang paglilinis, dahil ang mga sintomas na ito ay isang palatandaan na ang proseso ng pag-alis ng mga lason ay nagsimula na.

Inirerekomenda ang rice therapy kapag may mga sintomas ng slagging ng katawan.

Ang mga sintomas na ito ay:

Acne at iba pang mga problema sa balat;
tuyo, malutong, manipis na buhok;
Hindi kasiya-siyang kondisyon ng mga kuko (brittleness);
May kapansanan sa metabolismo at nauugnay na labis na timbang;
Madalas na sipon at mga allergic na sakit;
Tumaas na pagkapagod, mahinang pisikal na tono;
Paninigas ng kasukasuan, pananakit ng kalamnan.

Ang paglilinis ng katawan ng bigas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa edema, dahil ang produktong ito ay nag-aalis ng labis na likido.

Inirerekomenda din na gumamit ng bigas para sa paglilinis upang maiwasan ang kontaminasyon ng katawan na may mga nakakapinsalang sangkap. Ang rekomendasyong ito ay partikular na nauugnay sa mga taong umaabuso sa mga salik na humahantong sa polusyon sa katawan.

Kabilang sa mga salik na ito ang:

Mga produktong tabako at inuming may alkohol;
Mataba, pritong, maalat na pagkain;
Mga produktong may mataas na nilalaman ng mga sangkap ng kemikal;
Ang labis na pagkain at kawalan ng regimen sa paggamit ng pagkain;
Hindi sapat na dami ng mga gulay at prutas sa diyeta;
Sedentary lifestyle.

Sa anong edad maaari kang magsimulang maglinis gamit ang bigas?

Ang paglilinis ay nagpapagana ng maraming mahahalagang organo. Kaya, sa proseso ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap, ang mga bato, bituka, at excretory system ay nagsisimulang magtrabaho nang husto. Ang lahat ng ito ay nakababahalang para sa katawan, samakatuwid may mga paghihigpit sa edad para sa rice therapy. Inirerekomenda na simulan ang paglilinis ng bigas nang hindi mas maaga kaysa sa 13 taon. Ayon sa medikal na pananaliksik, sa edad na ito na ang isang kritikal na dami ng mga nakakapinsalang sangkap ay naiipon sa katawan.

Paglilinis ng katawan na may bigas - contraindications

Ang mga nagpaplanong makisali sa rice therapy ay dapat na maging pamilyar sa mga kontraindikasyon na karaniwan sa lahat ng paraan ng paglilinis.

Urolithiasis;
Mga pagkahilig sa paninigas ng dumi;
Bitak na tumbong;
Anumang mga problema sa puso.

Rice diet upang linisin ang katawan ng mga asing-gamot at lason (video)

Ang diyeta na ito ay angkop para sa mga interesado sa isang mabilis na paraan ng paglilinis, dahil ito ay tumatagal lamang ng 3 araw. Malalaman mo ang recipe at mga detalye kung paano gamitin ang bigas para sa paglilinis sa video na ito.

Kung, sa aking kawalan, ang aking asawa ay may isang side dish, maaari siyang pakuluan o magprito ng patatas, o, malamang, gagawin niya ang kanyang sarili na pasta bilang pangunahing kurso. Pero hinding-hindi siya magluluto ng kanin. Tulad ng karamihan sa mga tao, nakakaranas si Misha ng isang uri ng sagradong katakutan bago magluto ng kanin.

Sa katunayan, kahit na ang bigas ay isa sa mga pinakalaganap na pagkain sa mundo, lahat ng bagay na may kaugnayan sa paghahanda nito ay napapaligiran ng isang belo, kung hindi ng misteryo, pagkatapos ay ng maraming mga alamat. Ngunit kahit na hindi natin sila pansinin, dapat nating aminin: ang pagluluto ng bigas ay isang sining, kung saan, gayunpaman, hindi ito sumusunod sa lahat na mahirap na makabisado.

Gaya ng sinabi ng Englishwoman na ipinanganak sa Indonesia na si Sri Owen, ang may-akda ng The Rise Book, “Ang mga Asyano ay hindi kumakain ng kanin dahil wala silang ibang makain ... Marami pang ibang kultura na mas madali at mas murang mabusog. kasama. Hindi sila nagsisikap sa pagtatanim ng palay dahil sa mga tuntunin ng aroma, pagkakayari at pangkalahatang pakiramdam ng kasiyahan na inihahatid ng bigas, walang ibang pangunahing produkto ang malapit.

Personal akong nagluluto ng kanin sa aking kusina sa maraming iba't ibang paraan, depende sa kung anong mga plano ko para sa tanghalian, hapunan, o almusal. Ang Japanese rice, Chinese rice, Thai rice, Indian o Pakistani rice ay lahat ng ganap na magkakaibang uri ng bigas, na kinabibilangan hindi lamang ng iba't ibang uri ng bigas mismo, kundi pati na rin ang pamamaraan ng pagluluto. At ang kanin para sa risotto? Paano naman ang Spanish paella? At kanin para sa pilaf? Sa mga tuntunin ng iba't ibang uri ng mga ulam ng kanin, ang kulturang ito ay walang katumbas. Na, sa turn, ay gumagawa ng pag-aaral ng sining ng pagluluto ng bigas na isang walang katapusan at kapana-panabik na pakikipagsapalaran.

Siyempre, may ilang mga pangunahing kasanayan na tatalakayin ngayon. Para sa kadalisayan ng eksperimento, ibinubukod namin ang mga mekanikal na pamamaraan ng pagluluto tulad ng pagluluto ng bigas sa mga bag (ang pulutong ng mga bachelor), pati na rin sa isang Japanese rice cooker (tumatagal ng masyadong maraming espasyo sa kusina).

Kailangan ko bang banlawan ang kanin

Halos lagi akong naghuhugas ng bigas, at sa ilang pagkakataon, tulad ng pagluluto ko ng Japanese rice, binababad ko rin ito. Ngunit ito ay hindi isang paunang kinakailangan. Sa huli, ang lahat ay nakasalalay sa dalawang pangunahing kondisyon: ang kalidad at uri ng bigas mismo, pati na rin ang ulam na niluto mo mula dito. Halimbawa, sa England, bilang may-akda ng Word of Mouth blog sa The Guardian na tala, walang partikular na pangangailangan na banlawan ng bigas, dahil, ayon sa mga tuntunin ng merkado ng Ingles, ang mga tindahan ay nagbebenta lamang ng mga piling bigas, na walang bayad. mga balat.

Kasabay nito, sa karamihan ng mga bansa sa Asya, ang bigas ay hinuhugasan sa maraming tubig, na hindi kinakailangang nauugnay sa kalidad ng bigas. Ipinapalagay na sa pamamagitan ng paghuhugas ng bigas, inaalis namin ang labis na almirol mula sa mga butil, na nagreresulta sa isang mas "mahangin" na bigas.

Kailangan ko bang magbabad ng bigas

Malaki ang pagkakaiba ng pagbabanlaw ng bigas at pagbababad dito. Maaari mo at dapat (kapag kinakailangan) ibabad ang parehong nahugasan at hindi nahugasang bigas). Isinulat ng nabanggit na Sri Owen na sa pamamagitan ng pagbababad ng bigas, hinahayaan nating mabusog ng tubig ang mga butil, bilang isang resulta kung saan hindi ito dumikit sa ilalim ng kawali - isang bangungot na bumabagabag sa lahat ng nagsisikap na magluto ng kanin.

Kung magbabad ka ng basmati rice nang hindi bababa sa kalahating oras, ito ay magiging mas malagkit (na kung ano ang dapat na long-grain rice sa karamihan ng mga kaso), gaya ng sinasabi nila, bigas sa bigas.

Paraan ng pagsipsip

Sa kabila ng pseudo-scientific na pangalan, pinag-uusapan natin ang pinakasimpleng paraan ng pagluluto ng bigas, na laganap sa Asya, kung gaano karaming tubig ang ibinuhos sa kawali na maaaring sumipsip ng bigas, at hindi isang patak pa. Mas masarap ang kanin na niluto sa ganitong paraan. Ang tanong ay kung paano tumpak na kalkulahin ang dami ng tubig. Inirerekomenda ni Sri Owen ang 450 gr. bigas bawat English pint (0.56 liters) ng malamig na tubig.

Upang maunawaan kung gaano kapaki-pakinabang ang bigas, sapat na upang bisitahin ang anumang bansa sa Timog-silangang Asya kahit isang beses, kung saan ang butil na ito ang pangunahing produkto ng pagkain. Sa mga lokal na populasyon, hindi mo makikita ang kasing dami ng mga taong napakataba tulad ng sa mga bansang Europeo. Ang isang iba't ibang kultura ng pagkain, mga saloobin patungo sa trabaho at pahinga, at pinaka-mahalaga - ang pang-araw-araw na paggamit ng mga pagkaing kanin - lahat ng ito ay nag-aambag sa katotohanan na ang mga tao sa Asya ay tradisyonal na itinuturing na isa sa mga pinakamalusog sa Earth. Talaga bang kapaki-pakinabang ang cereal na ito, at totoo ba na ang paglilinis ng katawan gamit ang bigas ay ang pinakaligtas na paraan ng paglilinis ng katawan?

Kailan mag-isip tungkol sa paglilinis

Ang katawan ay nangangailangan ng paglilinis gamit ang mga butil ng bigas:

na may masaganang pagkawala ng buhok, pagkatuyo at pagkasira;
na may mahinang pisikal na tono at pagtaas ng pagkapagod;
paninigas ng kasukasuan, sakit sa mga kalamnan;
madalas na allergic at sipon;
na may labis na katabaan na nauugnay sa mga metabolic disorder;
sa kaso ng hindi kasiya-siyang kondisyon ng mga plato ng kuko (pagkasira, stratification, yellowness);
sa kaso ng pagkalason (sa anyo ng mga sopas at cereal bilang isang restorative diet).

Ang epekto ng balat ng bigas sa katawan

Salamat sa sumisipsip na pagkilos ng cereal na ito, sa regular na paggamit nito, ang isang pagpapabuti sa metabolismo at pangkalahatang kagalingan ay sinusunod. Lalo na kung ang pagkain ng kanin ay pinagsama sa paggamit ng sapat na dami ng tubig, halamang gamot, gulay at prutas.

Ang diyeta ng bigas ay batay sa ari-arian na ito upang linisin ang katawan ng mga asing-gamot, lason at lason, kung saan ang katawan mismo para sa iba't ibang mga kadahilanan ay tumigil sa pagharap.

Napansin ng mga Nutritionist na ang mga butil ng bigas na paulit-ulit na binabad sa tubig ay may pinakamahusay na mga katangian ng paglilinis. Ang paglilinis ng katawan na may tulad na bigas ay nakakatulong na alisin ang mga nakakapinsalang deposito sa lahat ng mga lugar:

bituka;
atay at biliary tract;
joints;
sistemang bascular;
mga epithelial tissue.

Bilang isang patakaran, ang isa sa mga "side effect" ng pagbabalat ng bigas ay ang pagbaba ng timbang, kung kaya't ang rice detoxification ay napakapopular sa mga nagdidiyeta. Ngunit upang makuha ang resulta, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga nuances ng diyeta ng bigas, pati na rin pag-aralan ang naturang tanong tungkol sa mga benepisyo at panganib ng bigas.

Ang mga kontraindikasyon ay tatalakayin sa ibaba, ngunit sa ngayon ay kilalanin natin ang mga pinakasikat na paraan ng paglilinis ng katawan gamit ang babad na bigas.

Ang Paraan ng Tibetan para I-detoxify ang Katawan gamit ang Bigas

Hindi alam kung ilang siglo nang nagkaroon ng paraan ng tinatawag na Tibetan rice na paglilinis ng buong katawan mula sa mga lason, asin at iba pang sediment, ngunit pinaniniwalaan na ang bigas na ginamit ayon sa pamamaraan ng Tibet ay nag-aalis ng mga deposito ng mga mapanganib na sangkap sa medyo maikling panahon. Ano ang pamamaraang ito?

Sukatin ang kasing dami ng mga kutsara ng bigas sa edad ng isang tao.
Ang mga butil ay lubusan na hinugasan, inilagay sa isang garapon o iba pang lalagyan at ibinuhos ng pinalamig na pinakuluang tubig. Ang mga pagkaing may kanin ay inalis sa lamig sa magdamag.
Sa umaga, ang tubig ay maingat na ibinuhos, 1 kutsara ng namamaga na bigas ang napili at nakatakdang lutuin, at ang natitirang cereal ay babad na may sariwang bahagi ng hindi pinainit na pinakuluang tubig.
Ang nilutong al dente na bigas ay kinakain na walang asin, hindi tinimplahan ng mantikilya o anumang bagay. Dapat ka munang uminom ng isang basong malinis na tubig.
Ang pangalawang almusal, na binubuo ng iba pang mga produkto, ay maaaring kainin pagkatapos ng 2-3 oras.
Ang pamamaraan sa pagpili at pagluluto ng isang bahagi ng cereal at pagpapalit ng tubig sa garapon ay inuulit araw-araw hanggang sa maubos ang lahat ng kanin. Iyon ay, kung ang isang 40 taong gulang na tao ay nakikibahagi sa pamamaraan, ang kurso ng paglilinis ng katawan na may bigas sa bahay ay mga 40 araw.

Ang paglilinis ng katawan na may bigas gamit ang pamamaraang ito ay halos walang kontraindikasyon.

Paglilinis ng bigas ng slagged body ayon sa edad

Ang pagkain ng hilaw na bigas nang walang laman ang tiyan sa umaga ay itinuturing na isa sa mga pinakasimpleng remedyo sa bahay para sa paglilinis ng katawan gamit ang bigas.

Para dito, kasing dami ng mga butil ng bigas ang kinukuha habang ang isang tao ay taong gulang, na binabad magdamag sa pinakuluang tubig.
Sa umaga, kailangan mong lunukin ang hugasan na bigas sa walang laman na tiyan na may kaunting tubig, at pagkatapos nito ay huwag kumain o uminom ng anuman sa loob ng 3 oras.
Ang mga kasunod na pagkain hanggang sa 19 na oras ay maaaring maging arbitrary, iyon ay, sa karaniwang mode at diyeta.
Sa alas-19 o ilang sandali, pinapayagan ang isang hapunan ng mga gulay at salad na may isang baso ng mahinang tsaa o juice.

Ang kurso ay idinisenyo para sa 10 araw at bago gamitin ito, dapat mong tiyakin na walang mga kontraindiksyon. Ang mga taong sobra sa timbang ay pinapayuhan na iwanan ang mga pagkaing mayaman sa taba ng hayop, carbohydrates, at asukal sa panahon ng kurso ng paglilinis.

Paano maglinis ng pinatuyong babad na bigas

Para sa mga pupunta sa isang paglalakbay, ngunit nais na linisin ang kanilang mga kasukasuan ng bigas sa bakasyon, inirerekumenda namin ang paglilinis ng katawan gamit ang bigas, na dati nang binabad, hinugasan at pinatuyo. Hindi mahirap magdala ng ganitong kanin para sa paglilinis kasama mo sa bakasyon o business trip. Sa kasong ito, ang paglilinis ng katawan na may bigas ay dapat isagawa pagkatapos ng paunang paghahanda:

ibuhos ang 10 litro ng tubig sa 3 kg ng mga butil ng bigas (mas mabuti ang bilog na bigas);
sa susunod na araw, banlawan ng maigi ang kanin at ibabad muli sa magdamag;
banlawan at ibabad ang bigas para sa isa pang 3-4 na araw, hanggang sa maalis ang lahat ng almirol mula sa cereal (bilang isang resulta kung saan ang pinatuyo na tubig ay nagiging transparent);
ilagay ang bigas sa isang salaan, at kapag ang tubig ay umagos, ikalat ito sa isang manipis na layer sa isang tray o baking sheet;
Ibuhos ang pinatuyong bigas sa isang bag na papel o linen.

Ang bigas na naproseso sa ganitong paraan ay maaaring kainin sa umaga sa anyo ng lugaw, niluto mula sa 1 kutsara ng cereal, o hilaw (mga butil - ayon sa bilang ng mga taon), hugasan ng kaunting tubig.

Posible bang linisin ang katawan gamit ang rice kvass?

Ang kvass na niluto sa bigas ay may kaaya-ayang lasa at banayad na epekto sa paglilinis upang alisin ang mga asing-gamot sa katawan.

Upang maghanda ng kvass, ibuhos ang 4 na kutsara ng bigas (mas mabuti na hindi pulido), 2 kutsara ng asukal at 6-7 mga pasas sa isang litro ng garapon.
Itaas ang pinalamig na pinakuluang tubig at takpan ang leeg ng garapon ng ilang layer ng gauze.
Ilantad ang garapon sa araw.
Pagkatapos ng 3 araw, simulan ang pagkuha ng mga sample sa umaga, sa tanghalian, sa gabi - sa sandaling ang pagbubuhos ay may katas na katangian ng kvass, agad na ibuhos ito sa isa pang ulam sa pamamagitan ng cheesecloth at ilagay ito sa malamig.
Uminom ng 100-150 ML ng kvass pagkatapos ng bawat pagkain.
Ang tagal ng kurso ay 10 araw, kung ang kvass ay mahusay na disimulado ng katawan.

Kung lumilitaw ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan o matinding kahinaan, ang paggamit ng kvass ay dapat na itigil, at ang isang karagdagang halaga ng mga pagkaing mayaman sa potasa ay dapat ipakilala sa diyeta.

Paglilinis ng Bigas sa 3 Araw (Express Diet)

Maraming mga recipe para sa paglilinis ng katawan sa bahay ang nagmumungkahi ng paglilinis ng mga bituka at kasukasuan sa loob lamang ng 3 araw. Ito ang mga tinatawag na express diets, na idinisenyo upang magamit nang hindi hihigit sa 1 beses bawat buwan.

Ang pangunahing tuntunin ng paggamit ng mga pamamaraang ito ay hindi saktan ang iyong sarili. Iyon ay, imposible kahit na sa 3 araw na ito upang payagan ang labis na pag-ubos at pag-aalis ng tubig ng katawan, dahil ang isang paglabag sa balanse ng tubig-electrolyte ay maaaring humantong sa mga malubhang problema sa puso at paghinga.

Ang kakanyahan ng diyeta ay simple:

ibuhos ang 1 baso ng hugasan na bigas na may 1 litro ng tubig at pakuluan hanggang kalahating luto o luto, huwag asin;
itapon ang nilutong bigas sa isang colander o salaan at hayaang maubos ang sabaw;
ilipat sa isang malalim na mangkok at kumain sa araw sa maliliit na bahagi.

Isinasaalang-alang na ang bigas ay tumatagal ng halos 2 oras upang matunaw, subukang manatili sa regimen na ito (kumakain tuwing 2 oras), pagkatapos ay hindi ka makaramdam ng gutom. Huwag kalimutang uminom ng sapat na likido - berdeng tsaa na walang asukal, mineral na tubig na walang gas, hindi bababa sa 1.5 litro bawat araw.

Upang makakuha ng bitamina at hibla, isama ang sariwa at nilagang gulay at prutas (200-300 g) sa pagkain sa umaga. Manatili sa iyong diyeta sa loob ng 3 araw.

Mga pangunahing patakaran para sa paglilinis ng katawan gamit ang bigas

Batay sa lahat ng nasa itaas, ang mga sumusunod na pangunahing panuntunan para sa paglilinis ng bigas sa bahay ay maaaring makilala:

Para sa pinakuluang o kalahating lutong kanin, kumuha ng bilog o Italyano na bigas.
Para sa paghahanda ng pagbubuhos o kvass upang alisin ang mga asing-gamot, mas mainam na gumamit ng hindi pinakintab na bigas.
Upang makamit ang epekto ng paglilinis sa panahon ng diyeta ng bigas, hindi ka dapat kumain ng mga pagkaing naglalaman ng asin, asukal, kape, kakaw, taba.
Upang mapanatili ang normal na paggana ng katawan sa panahon ng kurso ng paglilinis ng bigas, kinakailangang isama ang mga sariwa at nilagang prutas at gulay sa diyeta, pati na rin ang sapat na dami ng likido.
Dapat mong simulan ang pamamaraan ng paglilinis ng bigas lamang kung walang mga kontraindikasyon.

Kapag ang paglilinis ng bigas ay kontraindikado

Hindi mo maaaring gamitin ang paglilinis ng mga kasukasuan ng bigas (at ang buong katawan) sa pagkakaroon ng mga sakit tulad ng:

anumang patolohiya ng puso at mga daluyan ng dugo;
basag o naka-block na bituka;
isang pagkahilig sa paninigas ng dumi;
sakit na urolithiasis.

Hindi mo rin dapat gamitin ang paglilinis ng katawan ng bata (hanggang 13 taong gulang) - bilang isang patakaran, sa edad na ito, ang katawan ay may kakayahang maglinis ng sarili at hindi nangangailangan ng mga karagdagang hakbang.

Huwag kalimutan na ang mga pagsusuri ng mga doktor sa naturang mga pamamaraan ng paglilinis ay puno ng pag-aalinlangan. Samakatuwid, ang mga nagtitiwala sa tradisyunal na gamot nang higit pa kaysa sa labis na mga pamamaraan ng mga manggagamot tulad ni G. Malakhov ay dapat na umiwas sa gayong mga eksperimento sa kanilang mga katawan.

Sa konklusyon, maaari nating idagdag na ang mga katangian ng pagpapagaling na nauugnay sa bigas (kapag ito ay tinatawag na halos isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit) ay medyo pinalaking. Siyempre, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng bigas ay imposible na lason ang iyong sarili, ngunit hindi ka dapat umasa na ang bigas ay magliligtas sa iyo mula sa lahat ng mga sugat.

Mga kategorya

Pinili ng Editor