Birch salad, isang step-by-step na recipe na may larawan. Puff salad "Birch" na may prun, manok at mushroom Birch salad na may pinausukang dibdib

Ang mga maligaya na salad ng manok at kabute ay napakapopular sa mga bisita. Napakaraming mga pagkakaiba-iba ng pagluluto na hindi mo masasabi tungkol sa lahat ng mga ito. Nais kong lutuin ang pinakamaganda at minamahal ng marami - salad na "Birch" na may manok at mushroom. Ang masustansya at napakalambot na pampagana na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay.

Paghahanda ng salad ng adobo o inasnan na mushroom. Mas mainam para sa akin na kumuha ng inasnan na kabute mula sa mga paghahanda sa bahay. Ang natitirang mga produkto ay nakalista.

Ang mga inasnan na mushroom ay pinutol sa mga cube. Gumagamit ako ng home-salted oyster mushroom. Ang mga ito ay napakalambot ngunit mataba na kabute. Para sa mga salad - iyon lang. Maaari kang kumuha ng mga adobo na champignon.

Ang mga mushroom ay inilalagay sa isang flat serving plate sa pangunahing layer.

Ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes. Karamihan sa mga hiwa ay dapat iwan para sa dekorasyon.

Para sa salad mismo, kailangan ko ng mga 20 gramo. Susunod ay ang mayonesa air layer.

Gupitin ang pinakuluang dibdib ng manok na walang balat sa malalawak na cubes.

Ang manok ay inilatag sa ibabaw ng layer ng sibuyas sa anyo ng isang hugis-itlog na may mga gilid. Pinindot ng mga kamay. Muli isang mahangin na layer ng mayonesa.

Ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.

Ang mga ito ay ipinadala sa salad sa ikaapat na layer.

Huwag nating kalimutan ang tungkol sa mayonesa na layer ng hangin.

Ang pinakuluang itlog ng manok ay nahahati sa puti at pula. Ang mga protina ay kuskusin sa isang pinong kudkuran.

Ang sitwasyon ay katulad ng mga yolks.

Ang mga puti ay inilalagay sa gitna ng "Birch", at ang mga yolks - sa mga gilid.

Ang huling sandali ay ang dekorasyon sa anyo ng isang puno ng birch. Ang isang singsing ng berdeng mga sibuyas ay nabuo sa loob sa paligid ng mga protina. Ang isa pang bow ring ay nabuo sa ilalim ng gilid. Ang mga pasas ay lumikha ng imahe ng isang puno ng birch. Ang mga mushroom ay nakatanim sa isang clearing.

Ang birch salad na may manok at mushroom ay handa na. Hindi ko nais na kopyahin ang salad na ito mula sa iba pang mga site, kaya gumawa ako ng aking sariling imahe ng aming ulam, bahagyang naisip ito. Huwag husgahan nang mahigpit kung paano ito nangyari.

Kapag ang holiday at ang susunod na kapistahan ay papalapit na, ang tanong ay muling nagiging may kaugnayan: kung ano ang bago at orihinal na lutuin - tulad ng isang ulam na hindi pa nakikita ng mga bisita sa iyong pagganap. Ang isang mahusay na solusyon sa problema ay birch salad. Ito ay magiging angkop para sa halos anumang kapistahan, at ang hitsura nito ay magiging isang dekorasyon ng mesa. Upang makagawa ng gayong meryenda, kakailanganin mo ng isang recipe na may larawan, naaangkop na mga produkto at 30-40 minuto ng libreng oras. Magsimula na tayo?

Salad Birch na may fillet ng manok at prun

Ang kumbinasyon ng mga lasa ay klasiko para sa "Birch". Ihanda natin ang mga sangkap mula sa listahan:

0.3 kg ng prun;
0.5 kg ng mga fillet at mushroom;
3 katamtamang sibuyas at ang parehong bilang ng mga itlog;
tungkol sa 300 gramo ng mayonesa;
mga gulay para sa dekorasyon.

Paano magluto ng Birch salad

Nag-iiwan kami ng isang maliit na prune para sa dekorasyon, at hugasan ang pangunahing bahagi at singaw ito. Palamigin ang namamagang pinatuyong prutas, gupitin sa mga piraso. Ikinakalat namin ito sa ilalim at pinahiran ng isang manipis na layer ng mayonesa. I-chop ang sibuyas na may mushroom, magprito ng 10-15 minuto. Ilagay sa prun, takpan ng sarsa. Susunod, kunin natin ang manok: gupitin ang pinakuluang dibdib sa mga cube, bahagyang iprito ito, ipadala ito sa mangkok ng salad, muling ilapat ang mayonesa. Ipasa ang pinakuluang hard-boiled na itlog sa pamamagitan ng kudkuran. Ang layer na ito ay maaaring iwanang walang dressing. Pinalamutian namin ang ulam sa isa sa mga paraan na inilarawan sa ibaba.

Birch salad na may fillet ng manok at mga pipino

Para sa pagluluto kailangan mo:

0.3 kg ng pinakuluang o inihurnong fillet ng manok;
ang parehong dami ng mga champignon;
2-3 mga pipino - sariwa o adobo, depende sa panahon;
5 hard-boiled na itlog;
2 maliit na sibuyas;
mayonesa;
mga produkto para sa pagpaparehistro.

Payo! Sa halip na iyong karaniwang manok, maaari mong gamitin ang baboy, baka, o iba pang karne. Ang lasa ng pampagana ay bahagyang magbabago, ngunit tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang gayong gastronomic na eksperimento.

Bumuo ng puff salad

Pinong tumaga ang mga sibuyas, bahagyang iprito. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom sa kawali, magprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Naghihintay kami hanggang sa lumamig at ilagay ito sa unang layer. Magluto ng karne na may pagdaragdag ng asin at pampalasa, gupitin sa mga cube, ipadala ito sa mga sibuyas na may mga kabute, takpan ng mayonesa. Lagyan ng grated egg whites sa ibabaw, grasa ng sauce. Susunod - tinadtad na mga pipino at mayonesa. Ang tuktok na layer ay magiging grated yolk at birch mismo.

Birch salad na may mansanas

Kakailanganin ng recipe na ito ang mga sumusunod na sangkap:

karne mula sa 1 dibdib ng manok;
2 sibuyas;
ang parehong dami ng matamis at maasim na mansanas;
3 pinakuluang itlog;
100 gramo ng keso;
olibo;
mayonesa;
halamanan.

Magsimula na tayong magluto

Iprito ang sibuyas, pagkatapos putulin ito sa kalahating singsing. Binubuo namin ang unang layer mula dito. Ang pangalawa ay pinakuluang tinadtad na dibdib, na may lasa ng mayonesa. Susunod ay isang layer ng gadgad na mga itlog na may dressing. Pagkatapos nito, ilatag ang mga mansanas, dumaan sa isang magaspang na kudkuran. Ang huling layer ay gadgad na keso, greased na may mayonesa. Ito ay nananatiling lamang upang ipakita ang pampagana na may dignidad.

Dekorasyon ng Birch salad

Mayroong dalawang mga paraan upang palamutihan ang isang ulam. Alin sa kanila ang mas aesthetic - dapat piliin ng bawat maybahay, ngunit sulit na kilalanin ang dalawa.

Pagpipilian 1. Una, tukuyin natin ang background ng komposisyon. Ang papel na ito ay maaaring gampanan ng:

anumang tuktok na layer na pinahiran ng mayonesa, iyon ay, nakakakuha kami ng halos puting base;
gadgad na pula ng itlog;
matigas na keso;
pinakuluang karot.

Ang susunod na hakbang ay ang paglikha ng isang puno. Gumuhit kami ng puno ng kahoy at ilang mga sanga na may pinakamakapal na mayonesa. Kung nais mong gumawa ng isang buong kakahuyan, gumuhit ng hindi bababa sa tatlong putot. Ngayon simulan natin ang pagdidisenyo ng bark. Gupitin ang mga prun o olibo sa manipis na mga piraso at ilagay ang mga ito sa puno ng kahoy. Sa mga espesyal na kaso, para sa madilim na guhitan ng birch, maaaring gamitin ang itim na caviar sa halip na mga produktong ito.

Upang makumpleto ang komposisyon, iwiwisik ang mga halamang gamot sa ilalim ng ulam, kaya naglalarawan ng damo. Sa paanan ng birch, maglagay ng maliliit na adobo na mushroom o bulaklak na pinutol mula sa isang kamatis.

Opsyon 2. Ang ideya ay upang ilarawan ang isang birch log o bahagi ng isang puno ng kahoy, hindi isang buong puno. Sa kasong ito, ang buong tuktok na layer ay dapat na puti. Ibig sabihin, huli nating nilalagay ang puti ng itlog at pinahiran ito ng sarsa. Susunod, gumuhit ng mga itim na guhit sa buong ibabaw.

Mahalaga! Kung ang unang bersyon ng pagtatanghal ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng isang malalim na mangkok ng salad, kung gayon ang pangalawa ay nangangailangan ng isang pambihirang flat dish, kung saan ang isang malaking hugis-parihaba na puno ng kahoy ay bubuo sa tulong ng salad.

Palamutihan ang ilalim ng log ng mga gulay, maliliit na mushroom, ladybird na gawa sa pulang kampanilya o kamatis. Pinalamig namin ang salad sa loob ng maraming oras at naghahain.

Birch salad VIDEO

Ang gayong salad ay magiging isang kaligtasan para sa sinumang babaing punong-abala na gustong sorpresahin ang kanyang mga bisita at mabilis na lumikha ng isang obra maestra. Ang salad ay naglalaman ng pinakasimpleng mga produkto. Ngunit ang pangunahing elemento ay ang IYONG FANTASY sa disenyo ng ulam na ito. Para sa paghahatid, mas mahusay na gumamit ng herring upang ang ulam ay mukhang pahaba, tulad ng puno ng birch.

Ang Birch salad na may fillet ng manok ay maaaring palamutihan ng mga sprig ng perehil, na ginagaya ang berdeng mga dahon ng isang puno.

Ang mga prun ay nagdadala ng isang espesyal na piquancy at matamis na tala, mas mahusay na huwag palitan ito ng kahit ano. Ang mga bisita at miyembro ng pamilya ay mamamangha sa iyong mga talento sa pagluluto.

Paano magluto ng birch salad na may fillet ng manok at mga pipino - 14 na uri

Ang orihinal na recipe ng salad, ang pinakasimpleng sangkap. Hindi mapagpanggap sa disenyo.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 300 g
Sibuyas - 150g
Mga itlog - 3 pcs
Champignons - 200g
Pipino - 200g
Mga prun - 100g
Mayonnaise - 150 g

Paghahanda:

Mas mainam na ibuhos ang prun sa maligamgam na tubig nang maaga, pakuluan ang fillet ng manok, mga itlog at palamig

Gupitin ang mga sariwang pipino at prun sa mga piraso.

Pinutol namin ang fillet ng manok, tatlong itlog sa isang kudkuran. Magprito ng mga sibuyas at mushroom.

Ilagay ang mga layer sa isang mangkok ng salad: prun, mayonesa, mushroom, sibuyas, asin ng kaunti, mayonesa, fillet ng manok, asin, ibuhos ang mayonesa, itlog, mayonesa muli, mga pipino, mayonesa.

Pinalamutian namin ang salad na may mga damo at prun. Inilalagay namin ang salad sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang klasikong recipe sa tulong ng pinausukang fillet ng manok at mga walnuts.

Mga sangkap:

Pinausukang fillet - 300g
Mga prun - 100g
Champignons na may mga sibuyas - 200g
Pinakuluang itlog - 6 na mga PC
Pipino - 130g
Mga nogales - 40g
Mayonnaise - 200 g
Paminta, asin

Paghahanda:

Gupitin ang fillet, prun at pipino sa mga piraso.

Tatlong itlog sa isang pinong kudkuran sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 120g ng mayonesa, asin at paminta. Haluin ng maigi.

Pre-soaked prunes, ibabad at tuyo sa pagitan ng dalawang paper towel

Kumuha kami ng isang pahaba at malalim na hugis, pre-cover na may cling film.

Ilatag sa mga layer: fillet ng manok, prun at pinong tinadtad na mga walnut, mga pipino, fillet ng manok, mga sibuyas na kabute. Bawat layer, MALIBAN SA HULING, lagyan ng itlog at mayonesa.

Takpan ng plastic wrap at palamigin ng 2 oras.

Ikinakalat namin ang salad sa isang platter, pinahiran ang tuktok na may mayonesa at pinalamutian ng mga prun.

Para sa isang detalyadong video na may isang recipe para sa gayong salad, tingnan sa ibaba:

Ang Birch salad ay maaaring ihanda gamit ang hindi lamang pritong champignon, kundi pati na rin ang iba pang mga kabute sa kagubatan sa iyong panlasa. Ngunit kailangan muna nilang pakuluan at iprito ng mga sibuyas.

Mga sangkap:

Pinakuluang fillet ng manok - 300g
Mga prun - 100g
Mga kabute sa kagubatan na may mga sibuyas - 200g
Pinakuluang itlog - 4-5pcs
Pipino - 130g
Mayonnaise, asin, paminta

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang fillet at mga pipino sa mga piraso. Gupitin ang prun.

Paghiwalayin ang mga yolks at puti, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Ikinakalat namin ang prun, ibuhos na may mayonesa.

Huwag ibuhos ang isang makapal na layer at subukang pahiran ito, gumawa lamang ng isang "mesh" sa itaas

Pagkatapos ay mga pipino, mayonesa, at mga puti ng itlog (paggawa ng puting puno ng kahoy).

Palamutihan, maaari kang gumawa ng "fly agaric" mula sa mga kamatis (tulad ng sa larawan).

Karamihan sa mga recipe ng birch salad ay gumagamit ng prun. Ngunit kung wala kang prun sa kamay at hindi mo gusto ang lasa nito, maaari mo itong palitan. Ang recipe sa ibaba ay gumagamit ng mga itim na olibo.

Mga sangkap:

Chicken fillet (pinakuluang) - 300g
Mga adobo na pipino. - 2 mga PC
Pinakuluang itlog - 5 pcs
Mga kabute - 300g
Keso -200g
Mga olibo
Berdeng sibuyas
Parsley
Mayonnaise

Paghahanda:

Pumili ng mas malalaking champignon

Coarsely chop ang mushroom. Magprito ng bawat kabute nang hiwalay. Iwanan ang mga kabute para sa dekorasyon.

Ilagay ang hiniwang manok sa isang ulam. Pinahiran namin ng mayonesa, asin at paminta.

Ikinakalat namin ang mga mushroom, tinadtad na adobo na mga pipino at olibo.

Budburan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.

Kuskusin ang mga itlog sa isang pinong kudkuran sa itaas. Gumagawa kami ng isang mesh ng mayonesa.

Kung gumawa ka ng isang mata ng mayonesa, at hindi pahid at durugin ito ng isang kutsara, ang salad ay mananatiling mahangin at magaan.

Tatlong keso sa ibabaw.

Pinalamutian namin ang salad.

Ang mga pangunahing sangkap ng salad ay ang mga sariwang gulay sa tag-init (maaari mo ring gawin nang walang fillet ng manok).

Mga sangkap:

fillet ng manok - 250 g
Mga itlog - 2 piraso
Bulgarian paminta - 1pc
Berdeng sibuyas
Maasim na cream 20% - 200g
Mga pipino - 2pcs
Mga prun - 60g
Salt pepper

Paghahanda:

Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol, nakasalansan sa mga layer. Salt bawat layer ng kaunti at gumawa ng mayonesa mesh. Nangungunang layer - kampanilya paminta, mayonesa, gadgad na itlog.

Palamutihan gaya ng nasa larawan.

Birch salad na may manok at mga pipino, mushroom at patatas - napaka malambot!

Isa pa sa mga opsyon sa pagluluto para sa napakasikat na Birch salad. Sa recipe na ito, ginagamit din ang manok, at naroroon ang mga patatas na may mga karot.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 300 g
Sibuyas - 1 pc
Mga karot - 1 pc
Patatas - 2 piraso
Mga kabute ng Marina. - 250g
Mga adobo na pipino. - 1 PIRASO
Pinakuluang itlog - 2 mga PC
Keso - 150-200g
Mga olibo
Berdeng sibuyas
Mayonnaise

Paghahanda:

Pinong tumaga ang lahat ng sangkap.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, kuskusin sa isang pinong kudkuran.

Ilatag sa mga layer. Pinong tinadtad na mga sibuyas, adobo na mga pipino, pinakuluang karot, gadgad sa isang pinong kudkuran, grasa na may mayonesa.

Naglalagay kami ng manok, adobo na mushroom, patatas (mas mahusay na lagyan ng rehas), mayonesa.

Budburan ang lahat ng keso at pula ng itlog.

Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng isang bag ng pagkain na may mayonesa. Ginagawa nitong mas manipis ang mga linya.

Pinalamutian namin ayon sa ninanais.

Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo kung ang isang sangkap ay wala sa kamay - mushroom. Ngunit hindi mahalaga, ang salad ay magiging hindi mas masahol kaysa sa klasikong recipe ng Birch.

Mga sangkap:

Pinakuluang dibdib ng manok - 300g
Pipino - 1pc
Mga nogales - 100g
Mga prun - 100g
Pinakuluang itlog - 2 pcs
Mayonnaise, asin

Paghahanda:

Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad at inilatag sa mga layer. Salt bawat layer ng kaunti at grasa na may mayonesa.

Gayundin, ang salad ay maaaring ihalo lamang sa mayonesa, tanging sa kasong ito ay mas mahusay na panahon ng salad bago ihain.

Isang pagkakaiba-iba ng recipe na ito para sa taglamig, kapag maaari mong gamitin ang mga adobo na pipino sa halip na mga sariwa.

Mga sangkap:

Chicken fillet (pinakuluang) - 300g
Champignons - 300g
Mga adobo na pipino. - 5-6 na mga PC
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
Pinakuluang itlog - 5 pcs
Mayonnaise

Paghahanda:

Gupitin ang mga fillet.

Iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas.

Pinong tumaga ang mga adobo na pipino.

Ilagay sa isang mangkok ng salad sa mga layer: mushroom, dibdib ng manok, mayonesa, gadgad na protina, adobo na mga pipino.

Lubusan na grasa ang tuktok na layer na may mayonesa, iwiwisik ang grated yolk. Palamutihan gaya ng nasa larawan.

Hindi lahat ay nagnanais ng mga sariwang sibuyas sa isang salad, ngunit maaari mo itong palitan. Ang isang mahusay na alternatibo ay adobo pula (Yalta) sibuyas. Ang sangkap na ito ay magdaragdag ng isang maayang langutngot sa ulam.

Mga sangkap:

Pinakuluang fillet ng manok - 350g
Champignons - 250g
Mga prun - 150g
Pinakuluang itlog - 3 pcs
Mga sibuyas (para sa Pagprito) - 1pc
Sibuyas ng Yalta - 1 pc
Keso - 150g
sariwang pipino - 4 pcs
Para sa pag-atsara - suka ng mansanas. 1 tbsp, asukal 2 tsp
Mayonnaise - 250g
Mga gulay, paminta, asin

Paghahanda:

I-marinate ang mga sibuyas ng Yalta sa suka at asukal sa loob ng 2 oras.

I-chop ang natitirang mga sangkap, lagyan ng rehas (mga puti at yolks nang hiwalay - kung inilatag sa mga layer).

Maaari mong ihalo ang salad na may mayonesa, asin at paminta.

Budburan ang tuktok na layer na may mga yolks. Palamutihan ayon sa gusto mo.

Mas mainam na magluto ng gayong salad sa isang mas malaki at mas malalim na anyo. Isang mahusay na solusyon para sa isang malaking pamilya. Gayundin, ang salad na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

Chicken fillet (pinakuluang) - 300-400g
Mga itlog - 4-5pcs
Prunes (babad) - 100-150g
Mga sariwang pipino - 2-3pcs
Mga nogales - 40g
Mga kabute ng Marina. - 1 bangko
Mayonnaise, asin, paminta

Paghahanda:

I-chop ang lahat ng sangkap, lagyan ng rehas ang mga itlog.

Asin ang fillet ng manok. Timplahan ng kaunting mayonesa. Inilalagay namin ito sa form.

Budburan ng gadgad na itlog. Gumagawa kami ng mayonesa mesh.

Ipinakalat namin ang mga tinadtad na walnut (maaaring gamitin ang mga hazelnut) at prun.

Ikinakalat namin ang hiniwang mga pipino. asin.

Ibuhos ang mga adobo na mushroom. Lubricate sagana sa mayonesa. Ikinakalat namin ang mga prun sa mga piraso.

Ang Pranses na bersyon ng salad na ito ay hindi gaanong naiiba sa komposisyon mula sa aming "Russian birch", ngunit may ilang mga nuances. Perpekto para sa isang romantikong hapunan.

Mga sangkap:

Mga dibdib ng manok (pinakuluang) - 150g
Korean carrots - 100g
Pipino - 2pcs (opsyonal)
Mga nogales - 30g
Mga prun - 70g
Keso - 80g
Bawang - 2-3 cloves (lasa tulad ng cheese dressing)
Mayonnaise, mga halamang gamot

Paghahanda:

Ibuhos ang mga prun na may maligamgam na tubig, hayaang tumayo. Patuyuin, patuyuin ng tuwalya, gupitin sa mga piraso.

Gupitin ang mga fillet. Grate ang matapang na keso, pinakuluang itlog at ihalo sa mayonesa (mag-iwan ng kaunting gadgad na itlog para sa tuktok na layer).

Dahan-dahang i-layer sa isang plato. Una, iwisik ang manok na may prun, gumawa ng isang light mesh ng mayonesa. Ikinakalat namin ang mga karot sa Korean, muling ibuhos ang mayonesa, pipino.

Ikinakalat namin ang keso at egg dressing, iwiwisik ang mga gadgad na itlog.

Palamutihan ng mga damo at mani.

Chicken fillet at cucumber Birch salad - ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang recipe

Sa bersyon na ito ng salad na ito, maaari mong palitan ang fillet ng manok na may pinakuluang mga binti, ang kanilang karne ay hindi masyadong tuyo. Nagdagdag din kami ng patatas at anumang mushroom. At hindi kami magdagdag ng prun, papalitan namin ito ng mga itim na olibo.

Mga sangkap:

Manok (pinakuluang binti) - 2pcs
Anumang mushroom - 200-300g
Pinakuluang peeled na patatas - 2-3pcs
Pinakuluang itlog - 2 pcs
Itim na olibo - 1 lata
sariwang pipino - 2-3 mga PC.
Mga berdeng sibuyas o dill
Mayonnaise

Calorie na nilalaman: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Mga kinakailangang produkto:

- dibdib ng manok - 300-350 gr.,
- mga champignons - 300-350 gr.,
- sariwang mga pipino - 2 mga PC.,
- itlog ng manok - 3-4 na mga PC.,
- prun - 50 gr.,
- mga sibuyas - 1 pc.,
- mayonesa - 200-220 ml.,
- langis ng gulay - 50-60 ml.,
- asin - sa panlasa,
- itim na paminta - sa panlasa,
- perehil at dill.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:

1. Banlawan ang mga kabute at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang isang pares ng mga kabute sa ilang mga hiwa (5-6 piraso) at iprito sa magkabilang panig sa isang maliit na langis ng gulay. Ang mga blangko na ito ay gagamitin upang palamutihan ang salad.

2. Gupitin ang natitirang mga mushroom sa mga piraso. Pakuluan sa katamtamang init, kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay (2-3 kutsara), hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.

3. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at gupitin din sa manipis na piraso. Ilipat sa kawali at dalhin hanggang sa light golden brown.

4. Haluin ang sibuyas na may mushroom, asin at paminta ayon sa panlasa. Magluto ng isa pang 5-7 minuto. Huwag lang overdry ang mushroom mixture.

5. Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Palamigin at gupitin sa mga piraso, o hibla. Tip: habang pinakuluan ang brisket, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay at peppercorn sa tubig. Ito ay magbibigay sa karne ng mas maraming lasa.

6. Banlawan ang mga sariwang pipino at gupitin sa manipis na piraso.

7. Pakuluan ang mga itlog ng manok at palamig. Hatiin sa mga yolks at puti. Grate nang hiwalay.

8. Ang lahat ng mga sangkap ay handa na, kaya maaari mong simulan ang pag-assemble ng salad. Ito ay inilatag sa mga layer. Ilagay ang layer ng kabute at sibuyas sa isang bilog na ulam. patagin.

9. Iguhit ang mesh na may mayonesa. Ang lahat ng kasunod na mga layer ay kailangan ding greased na may mayonesa.

10. Ikalat ang isang layer ng prun, na dati ay pinutol sa manipis na mga piraso, sa buong ibabaw. Huwag kalimutan ang mayonesa.

11. Ang susunod na layer ay dibdib ng manok.

12. Pagkatapos ay sumunod ang mga inihandang pipino. Makinis upang ang ibabaw ay hindi maging bumpy.

13. Ikalat ang gadgad na mga puti sa buong ibabaw. Mas madaling gawin ito gamit ang isang tinidor.

14. Pagkatapos ay itago ang lahat ng mga layer na may yolk mass. Ang pagtatapos na layer na ito ay hindi kailangang lagyan ng mayonesa.

15. Sa itaas "gumuhit" na may mga putot ng mayonesa ng mga puno ng birch at mga sanga. Gayahin ang mga dahon na may perehil. Ilagay ang mga hiwa ng kabute sa mga ugat, palamutihan ng dill (sa halip na damo). Gumawa ng mga marka sa mga putot na may prun. OK tapos na ang lahat Ngayon. handa na. Ilagay ang ulam na may salad sa refrigerator sa loob ng 30-60 minuto upang ang lahat ng mga sangkap ay may oras na "makipagkaibigan" sa isa't isa. Pagkatapos ay ihain.