Прогноз рынка по чаю и кофе. Анализ рынка чая в России: производство, спрос, цены
Пожалуй, именно чай является одним из наиболее популярных и любимых во всем мире напитков, поспорить с которым в состоянии, разве что, кофе. Не является исключением в этом ряду и Россия – чай у нас любят, ценят, а потому пьют с особым удовольствием. В связи с чем российский чайный рынок традиционно является достаточно емким, как в натуральном выражении, так и в финансовом.
Специфика рынка чая состоит в том, что идеальные условия для выращивания чайного листа, из которого делается этот превосходный напиток, созданы лишь в небольшом количестве стран, в первую очередь – Китае, Индии, Шри-Ланке, Индонезии и Турции. Именно эти страны являются законодателями мод в чайной индустрии, поставляя на мировой рынок свою продукцию. В силу климатических особенностей в России нет предпосылок для производства качественного чая, а потому более 95% всей чайной продукции в нашей стране имеет импортное происхождение.
Как свидетельствует статистика импорта чая в Россию, за последнее время чайный рынок уже сформировался, а его объем стабилизировался на отметке в 180 тыс. тонн в год. За последние несколько лет какого-либо существенного роста не наблюдалось, а вот в 2011 году рынок вырос на 5% (рисунок 1). Среди стран, которые больше всего поставляют чая в Россию, пальму первенства делят две – Шри-Ланка и Индия, совокупная доля которых в российском импорте чая колеблется в пределах 58-60%.
В видовой структуре российского чайного рынка выделяется традиционный черный чай, пользующийся особой популярностью в последнее время зеленый чай, а также фруктовые и другие чаи. Видовая структура рынка чая за последний год представлена на рисунке 2.
Как свидетельствуют рыночные оценки, как и прежде россияне отдают предпочтение традиционным для себя черным чаям – об этом красноречиво свидетельствует их доля в общем объеме потребления на уровне 82%. Тенденции перехода к здоровому образу жизни побудили лет десять назад неподдельный интерес к зеленым чаям, считающимся более полезными для здоровья. И, надо сказать, интерес этот нашел свое реальное отображение в рыночной доле «зеленых» - их продажи составляют порядка 13% в общем объеме чайного рынка. Что касается других разновидностей чая, то их доля в общем объеме рынка пока не значительна. В последнее время имеется некоторый интерес к фруктовым чаям, однако все, чего они смогли достичь на данный момент – это не более 3,5% «чайного пирога». На другие виды чаев приходится и того менее – всего 1,5% от общих рыночных продаж.
ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
 Отзыв от компании: Исследование: |
 Отзыв от компании: Исследование: |
 Отзыв от компании: Исследование: |
 Отзыв от компании: Исследование: |
 Отзыв от компании: Исследование: |
 |
Ключевым направлением развития российской чайной индустрии в ближайшие годы станет экспорт продукции на близлежащие рынки стран СНГ, Восточной и Западной Европы, а также Ближнего Востока
Импорт чая
С 2011 года наблюдалось уменьшение импорта чая: за пять лет от 188,2 тысяч тонн до 164,1. В 2017 году началось движение вверх — объем закупок чая увеличился до 168,7 тысяч тонн.
Замечу, в предыдущее десятилетие были такие же колебания, от 160 до 180 тысяч тонн. Сейчас мы находимся в нижней точке этого диапазона. Надеюсь, что в следующем году придем к максимальным показателям.
В структуре закупок изменений нет: 90 % — черный чай, 10 % — зеленый.
Растет объем ввоза в нефасованном виде (достиг 92,9 %) — чай фасуется на фабриках в нашей стране.
Преобладает потребление пакетированного чая (60-70 % рынка). На мифах о нем останавливаться не буду. Сегмент достиг насыщения, увеличения его доли, скорее всего, не увидим. В последние годы растет спрос на чай в пирамидках, которые позволяют видеть чай и заваривать напиток из более крупных фракций листа.
Ключевые поставщики чая
- Индия (50 тысяч тонн);
- Шри-Ланка (37 тысяч тонн);
- Кения (22 тысячи тонн);
- Вьетнам (19 тысяч тонн);
- Китай (15 тысяч тонн);
- Индонезия (10 тысяч тонн).
Раньше лидером была Шри-Ланка, но три года назад ситуация изменилась: кризис негативно повлиял на объемы ввоза дорогого цейлонского чая. При этом растут поставки чая из Кении и Китая.
Экспорт чая
Несколько лет объем экспорта переработанного и расфасованного на территории России чая уменьшался: с 8,5 тысяч тонн в 2013-м до 5,7 в 2016-м. С 2017-го наблюдается подъем (до 7 тысяч тонн): компании адаптировались к рыночной ситуации, продукция конкурентоспособна, идет освоение рынков соседних стран. Правительственные организации поддерживают не только организацией участия в выставках, но и созданием условий для более уверенного входа на новые рынки.
Например, началась экспансия в Азербайджан, страну с собственными плантациями и очень большим объемом потребления чая. На протяжении многих лет внутренний рынок контролировал местный крупный игрок, и ни одной зарубежной компании не удавалось ввозить сюда чай, было множество препятствий, все тормозили таможенные процедуры. Мы работали над этой проблемой больше пяти лет, и удалось снять ограничения. Объем поставок из России пока не очень велик (640 тонн), но заметен приличный прирост. Положительная динамика есть и у Грузии — за три года дошли до 197 тонн.
Наши компании поставляют чай в 50 стран, в том числе в Индию (118 тонн) и Китай (40,9 тонн). Эти страны сами производят чай, но люди, приезжающие в эти страны, ищут и нетрадиционные для этого региона сорта. Поток туристов создает спрос на чай из других стран.
Много чая отправляется на Украину (около 2,5 тонн) и в Молдову (около 700 тонн).
Внутренний рынок чая
В 2011 году уровень внутреннего потребления чая — 181,9 тысяч тонн, спустя пять лет — 158,4. В 2017-м — 161,6 тысяч тонн. Заметен восходящий тренд, так что в ближайшие годы можно подняться на верхнюю границу.
Крупные компании «Ахмад Ти», «Май», «Орими Трейд», «Сапсан» и «Юнилевер» занимают 81 % рынка. Только две компании («Орими Трейд» и «Май») нарастили свои доли на 2 %, остальные снизили.
Конкуренция возрастает, особенно трудно приходится небольшим игрокам.
Объем рынка в денежном выражении по итогам 2017 года показал прирост 3 %.
Проблемы чайной отрасли в России
- Снижение маржинальности чайного бизнеса, вызванное валютным фактором (стоимостью сырья) и неадекватностью закупочной политики сетевых розничных операторов. Когда с помощью организаций типа антимонопольной службы удастся переломить тренд с доминированием сетей, рынок будет расти.
- Ограничения на экспортных рынках Узбекистана, Ирана и Турции. Эти рынки для нас закрыты, нет возможности беспошлинно ввозить чай, произведенный на территории других стран. Сейчас обсуждаются зоны свободной торговли. Есть надежда, что удастся войти на новые крупные рынки сбыта. В Турции чая потребляют на 50 % больше чем, в России.
- Сложности торговли на территории Евразийского экономического союза. Например, проблемы есть с продажей чая в Беларусь. Мы занимаемся этим направлением.
- Отсутствие в СМИ объективной информации о продукте. Много мифов и легенд перекачивается из одних ресурсов в другие. Потребители не знают, каким источникам можно доверять, и получают некачественную информацию о продукте.
Перспективы отечественной чайной отрасли
Если нашим переговорщикам удастся договориться с Турцией, Ираном и Узбекистаном о снятии ограничений, то к 2020 году можно увеличить объем экспорта до 1 миллиарда долларов.
Особые усилия направлены на популяризацию чайной отрасли среди молодежи. В разных странах мира хорошо зарекомендовали себя профессиональные конкурсы, которые способствуют притоку молодых специалистов. Мы проводим на выставке Coffee & Tea RusExpo очередной национальный чемпионат Tea Masters Cup. Ребята, работающие в ресторанах, клубах, чайных компаниях в разных регионах, соревнуются, кто лучше заваривает чай, кто лучше сочетает напиток с другими продуктами, кто лучше дегустирует и так далее. Эти ребята — будущее чайного рынка. У нас уже есть призеры и победители международных состязаний.
Российский рынок чая один из самых крупных в мире. Во многом это связано с тем, что почти все население страны пьет этот напиток.
ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА
Пик производства приходился на 2013 год, после этого производство начало снижаться (рис. 1). Важно отметить, что производство кофе, являющегося для некоторых потребителей заменителем чая, в России стабильно растет, в том числе, перетягивая на себя часть потребления чая.
Рисунок 1. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ в 2010-2016 годах, тыс. тонн
Валовые сборы чайного листа в России невелики и до 2013 года сокращались. Но с 2014 года они начали расти в рамках общей государственной поддержки сельского хозяйства (рис. 2). На территории России чай выращивается только в Краснодарском крае и в Республике Адыгея.
Рисунок 2. ДИНАМИКА ВАЛОВЫХ СБОРОВ ЧАЙНОГО ЛИСТА в 2010-2016 годах, тыс. тонн
В основном производство чая сконцентрировано на территории Северо-Западного ФО, где выпускается уже почти 80% всего чая за счет расположения в нем производственных мощностей компании «Орими-Трейд». На втором месте располагается Центральный ФО с долей в 15%, уступивший за 2010-2016 годы более 20 п.п. в пользу Северо-Западного ФО и других федеральных округов, а на третьем – Южный ФО с долей всего 5,3%. Важно отметить, что практически нет привязки производства к местам произрастания чая.
Рисунок 3. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ в 2010-2016 годах, в натуральном выражении
ДИНАМИКА ОБЪЕМА РЫНКА
Происходит рост рынка в денежном выражении (рис. 4), что связано, прежде всего, с ростом цен на чай, всплеск которого приходился на 2015 год. На фоне падающих объемов производства, минимального экспорта и практически стабильного объема импорта можно говорить о падении рынка в натуральном выражении, несмотря на рост оборота розничной торговли чаем в денежном выражении.
Рисунок 4. ДИНАМИКА РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЧАЯ в 2010-2016 годах, млрд. руб.
В связи с тем, что чай пьет практически все население России, структура розничных продаж в денежном выражении в последние годы практически неизменна (рис. 5). Доля Крымского ФО до его присоединения к Южному ФО составила в 2015 году 0,5%. Лидерами по потреблению чая, как видно, являются Центральный и Приволжский ФО. В целом же можно говорить, что есть прямая корреляция между потреблением чая и численностью населения федеральных округов.
Рисунок 5. СТРУКТУРА РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЧАЯ в 2010-2016 годах, в денежном выражении
ЦЕНЫ
Согласно данным Росстата, в последние годы наблюдается значительный рост цен на чай. Резкий скачок произошел в 2015 году, когда пакетированный чай подорожал на 30,7%, а листовой – на 40% (рис. 6). В 2016 году рост цен замедлился, а за первое полугодие по обоим видам чая был менее 5%. Наиболее высокие цены в июне 2017 года выявлены в Москве, самые низкие – в Приволжском ФО.
Рисунок 6. ДИНАМИКА РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА ЧАЙ, руб., по состоянию на июнь соответствующего года
ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
В Россию импортируется преимущественно черный чай: например, в 2016 году, как и в 2015 году, его доля в общем объеме импорта составила около 92% в натуральном выражении. На долю зеленого чая приходится 8,2%, доля Мате, медленно набирающего популярность в России, пришлось 0,02% импорта.
Рисунок 7. ДИНАМИКА РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА ЧАЙ, руб., по состоянию на июнь соответствующего года
Объем импорта чая в 2014 году составил 173,5 тыс. тонн, в 2015 – 173,1 тыс. тонн, в 2016 – 164,3 тыс. тонн. Таким образом, можно говорить о том, что санкции практически не коснулись рынка чая. Размер импорта незначителен. Больше всего чая в Россию поставляют Индия, Шри-Ланка и Кения, на которых в 2016 году пришлось 67% импорта (26,9%, 24,3% и 15,8% соответственно). Почти ¾ чая в Россию приходит без торговой марки крупными партиями и предназначено для фасовки. Среди фасованных чаев лидерами являются AHMAD TEA, на долю которого приходится около 5% импорта.
ПОТРЕБЛЕНИЕ
Потребление чая является достаточно стабильным и растет вместе с ростом оборота розничной торговли (рис. 8). Кофе же существенно нарастил свою структурную долю в 2015-2016 годах. Во многом это связано с развитием в России моды на кофе, которая распространяется не только на сферу HoReCa, но и на домашнее потребление и потребление на работе. Кроме того, интерес к кофе растет и за счет роста потребления кофе в зернах и растворимого под влиянием увеличения продаж кофемашин и кофеварок, а также высокой маркетинговой активности производителей кофе. Чай же только начинает появляться в ассортименте капсульных кофейных машин.
Рисунок 8. ДОЛЯ ЧАЯ И КОФЕ В АССОРТИМЕНТНОЙ СТРУКТУРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ РОССИИ, % к обороту
Такая динамика приводит к тому, что в рамках товарной группы напитки чай уступает свою структурную долю не кофе, который также снижает структурную долю прочих напитков (цикорий и т.п.) (рис. 9).
Рисунок 4. ДОЛЯ ЧАЯ И КОФЕ В АССОРТИМЕНТНОЙ СТРУКТУРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ РОССИИ, % к обороту
По данным компании Nielsen, наибольший объем потребления приходится чайные пакетики (30,4% в натуральном и 29,2% в денежном выражении), на весовой чай – 16,7% в натуральном и 11,7% в денежном. В 2016 году по сравнению с 2015-м продажи собственных торговых марок сетей сократились: чайные пакетики – на 16,3%, весовой чай – на 2,8%.
Рынок комбикормов для свиней в России: цены производителей демонстрируют положительную динамику Рост доли производства комбикормов для свинейОтечественный рынок комбикормов для свиней в текущем периоде демонстрирует максимальные показатели цен производителей за весь период исследования. После отрицательной динамики 2017 года в прошлом году рынок комбикормов для свиней в России показывает интенсивный рост индикаторов. В отчетном периоде 2019 года цены производителей продемонстрировали рост в 22% по отношению к аналогичному периоду прошлого года.
Статья, 24 июля 2019
ROIF EXPERT
Рынок плавленого сыра в России: Рост цен при стабильном объеме производства
В течении 4 лет доля плавленого сыра в производстве сыров остается неизменной, однако стоимость растет
Российский рынок сыра, показывающий минимальный прирост в прошлых годах, в 2018 году продемонстрировал прирост в 4%. Вторыми по объему производства, как и в предыдущих периодах, стали плавленые сыры. Их доля в общем объеме произведенных сыров стабильно держится на уровне 22%, характеризуя производство на российском рынке плавленого сыра, как стабильное. В прошлом периоде интенсификация производства плавленого сыра составила 1%, что стало продолжением положительной динамики поступательного роста, начавшегося в 2016 году.
По данным «Анализа рынка электродвигателей в России»
, подготовленного BusinesStat в 2019 г, их продажи в стране упали на 14,0% к значению предыдущего года, что в абсолютном выражении было эквивалентно снижению на 4,2 млн шт. Снижение главным образом было связано с резким ростом стоимости импортной продукции из-за ослабления рубля по отношению к доллару, что в условиях снижения покупательской способности экономики привело к падению спроса. В 2016-2017 гг продажи росли на 10,1% и 18,2% относительно предыдущих лет соответственно. Высокие темпы роста были обусловлены, во-первых, стабилизацией курса рубля, во-вторых, необходимостью замены давно функционирующих и выходящих из строя электродвигателей, которая была отложена из-за кризисных явлений предыдущих лет. В 2018 г продажи также выросли, но не так значительно, как годами ранее - на 4,0% относительно предыдущего года. Невысокий темп прироста в 2018 г был связан как с эффектом компенсации после высоких темпов роста показателя в 2016-2017 гг, так и со стагнацией российской экономики после кризисных изменений.
Статья, 23 июля 2019
BusinesStat
С 2014 по 2018 гг продажи электродвигателей в России выросли на 16,3%: с 29,7 до 34,6 млн шт.
В основном рост обеспечивает сегмент электродвигателей мощностью не более 37,5 вт.
Исследование рынка чая содержит 150 страниц: 47 таблиц, 15 графиков, 45 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка чая, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
Основные разделы исследования:
Объем потребления чая
Ведущие бренды по популярности
Производители отрасли
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка чая в России
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка чая. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Вся Россия, 2016-2018, проценты
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок чая в динамике по годам.
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Зеленый чай (неферментированный), черный чай (ферментированный) (не более 3 кг)
- Байховый зеленый чай
- Байховый черный чай
Рассчитаны объемы и динамика производства чая по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора чая по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей чая. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям чая:
ООО `ОРИМИ`, ООО `ЮНИЛЕВЕР РУСЬ`, ООО `МАЙ`, ООО `ЯКОВЛЕВСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА`, ООО `КУБАНЬ-ТИ`, ООО `МЧФ`, ООО `ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА `АМТЕЛ`, ООО `ДОБРЫНЯ-ДАР`, ООО `РУССКИЙ ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ`, ООО `АЛЬФА ГРУПП`, ЗАО `ДАГОМЫСЧАЙ`, ООО `РЯЗАНСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА`, ООО `БЕТА ГИДА`, ООО `АРОМА-ФИОЛЕТ`, ООО `ТРАВЫ ГОРНОГО КРЫМА`, ООО `ФИТОСОВХОЗ `РАДУГА`, ООО `НПП `ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ`, ООО `ЭНЕРГИЯ ЖИЗНИ`, ООО `ТРАВЫ БАШКИРИИ`, ООО `ИМПЕРАТОРСКИЙ ЧАЙ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей чая, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи чая по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены чая, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке.
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта чая по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта чая по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Зеленый чай массой не более 3 кг в одноразовой упаковке
- Прочий зеленый чай массой не более 3 кг
- Прочий зеленый чай
- Черный чай в одноразовых упаковках массой не более 3 кг
- Прочий черный чай в упаковках массой не более 3 кг
- Прочий черный чай
- Мате, или парагвайский чай
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка чая с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Партнеры РБК
с 2012 года
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Зарегистрированы на портале поставщиков
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ
Объем рынка чая в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке чая в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка чая в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление чая на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]
4. ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ В РОССИИ
Динамика объемов производства чая в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства чая по федеральным округам РФ, [%]
Полные данные объемов производства чая по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАЯ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЧАЯ
Динамика цен российских производителей чая по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ЧАЯ В РОССИИ
Динамика розничных цен чая в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/шт]
Полные данные по розничным ценам чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/шт]
8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЧАЯ В РОССИИ
Динамика розничных продаж чая в России в 2014-2018 гг., [руб]
Распределение розничных продаж чая по федеральным округам РФ, [%]
Региональная структура розничных продаж чая в России, [%]
Полные данные объемов розничных продаж чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ЧАЯ В РОССИИ
Динамика розничных запасов чая в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]
Распределение розничных запасов чая по федеральным округам РФ на конец периода, [%]
Региональное распределение розничных запасов чая в России на конец периода, [%]
Полные данные объемов розничных запасов чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
10. ИМПОРТ ЧАЯ В РОССИЮ
Динамика российского импорта чая в 2014-2018 гг.
Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ, [%]
Цены импорта чая в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте чая, [%]
Цены импорта чая в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
11. ЭКСПОРТ ЧАЯ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта чая в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта чая по регионам отправления, [%]
Цены экспорта чая из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая, [%]
Цены экспорта чая из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ
Прогноз объема рынка чая в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке чая в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка чая в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Выдержки из прошлого исследования:
- На российском рынке чая производство в 2017 году составило 114,7 тыс.т.
- Из них 73,9% приходится на Северо-Западный ФО, который является лидером в сфере производства чая в РФ и производящий 84,8 тыс.т продукции в год.
- В 2017 году опросы потребительских предпочтений россиян выявили бренды чая, имеющие наибольшую известность. 29,4% поставили на первое место бренд GREENFIELD. На втором месте обосновался LIPTON, к которому проявили свою лояльность около 26,9% опрашиваемых. Также в тройку попала торговая марка AHMAD с рейтингом 14,4%.
- Средняя годовая цена производителей чая в 2017 году оценивается в 468,8 руб/кг.
- Цены производителей в декабре, оценивающиеся в 482,8 руб/кг, относительно июня снизились на 1,7%, а по отношению к январю снижение составило 5,72%.
- По итогам 2017 года наиболее высокие отпускные цены чая зафиксированы в январе (512,1 руб/кг), самые низкие - в сентябре (399,4 руб/кг).
- Категория `Чай черный байховый` имеет наиболее высокую стоимость в разрезе среднегодовых розничных цен чая в 2017 году (763,5 руб/кг).
- За 2016-2017 гг. максимальный рост розничных цен среди сегментов товара составляет 4,4%, данное увеличение было отмечено в категории `Чай черный байховый`.
- Для розничных продаж чая в период 2016-2017 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 10,37% с 162,03 до 178,83 млрд.руб.
- На рынке чая импорт в период 2014-2017 гг. демонстрирует отрицательную динамику, снизившись с 646,32 до 524,53 млн.долл.
- Максимальный спад ввоза продукции в РФ был в 2016 году, объем поставок снизился на 14,06% по сравнению к прошлому году (с 636,7 до 547,15 млн.долл).
- Рейтинг крупнейших стран импорта в Россию в 2017 году возглавляли Шри-Ланка (33,14%), Индия (23,48%), Кения (13,28%), Китай (7,7%) и Вьетнам (5,84%), на долю которых приходится 437,66 млн.долл всех операций.
- Основными российскими импортерами чая в 2017 году являлись: Ленинградская область, Москва, Московская область, Краснодарский край и Санкт-Петербург, вместе они формируют 95% всех закупок товара из-за границы, что составляет 498,32 млн.долл.
- Для экспорта чая в период 2014-2017 гг. характерна положительная динамика: величина поставок возросла на 7,7% относительно базового периода (с 85,38 до 91,95 млн.долл).
- Увеличение экспортных операций чая из России на 22,84% было отмечено в 2017 году, данный рост являлся наибольшим за период.
- Российская продукция отправлялась преимущественно в страны Беларусь, Казахстан и Украина, суммарная доля которых составила 63,46% от всего объема вывезенного товара (или 58,35 млн.долл).
- В структуре экспортеров чая лидировали регионы Санкт-Петербург (65,24%), Москва (17,05%) и Московская область (10,33%). Другими крупными отправителями продукции стали Краснодарский край (2,35%) и Новосибирская область (2,25%).
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка чая в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка чая в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства чая в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика цен российских производителей чая по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
5. Динамика розничных цен чая в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/шт]
6. Динамика объемов розничных продаж чая в России в 2014-2018 гг., [руб]
7. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж чая в 2018 г., [руб]
8. Динамика объемов розничных запасов чая в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]
9. ТОП регионов РФ по объемам розничных запасов чая на конец 2018 г., [руб]
10. Динамика российского импорта чая в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
11. Динамика российского импорта чая в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Динамика российского экспорта чая в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
13. Динамика российского экспорта чая в 2014-2018 гг., [тонн]
14. Прогноз объема рынка чая в России в 2019-2023 гг., [тонн]
15. Прогноз сальдо торгового баланса рынка чая в 2019-2023 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке чая в 2014-2018 гг., [тонн]
3. Ведущие бренды чая в России в 2016 г., [%]
4. Ведущие бренды чая в России в 2017 г., [%]
5. Ведущие бренды чая в России в 2018 г., [%]
6. Распределение производства чая по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
7. Распределение производства чая по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
8. Распределение производства чая по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
9. Распределение розничных продаж чая по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
10. Распределение розничных продаж чая по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
11. Распределение розничных продаж чая по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
12. Структура розничных продаж чая по регионам РФ в 2016 г., [%]
13. Структура розничных продаж чая по регионам РФ в 2017 г., [%]
14. Структура розничных продаж чая по регионам РФ в 2018 г., [%]
15. Распределение розничных запасов чая по федеральным округам РФ на конец 2016 г., [%]
16. Распределение розничных запасов чая по федеральным округам РФ на конец 2017 г., [%]
17. Распределение розничных запасов чая по федеральным округам РФ на конец 2018 г., [%]
18. Структура розничных запасов чая по регионам РФ на конец 2016 г., [%]
19. Структура розничных запасов чая по регионам РФ на конец 2017 г., [%]
20. Структура розничных запасов чая по регионам РФ на конец 2018 г., [%]
21. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
23. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
25. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Структура российского импорта чая по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
29. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
30. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
31. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
32. Доли крупнейших стран в российском импорте чая в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
33. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
34. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
35. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
36. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
37. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
38. Структура российского экспорта чая по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
39. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
40. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
41. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
42. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
43. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
44. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте чая в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
45. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке чая в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка чая в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Потребление чая на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
13. Потребление чая на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства чая по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
15. Выручка ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прибыль ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг., [руб]
17. Коэффициент автономии ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг.
18. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг.
19. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг., [%]
20. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг., [%]
21. Чистый оборотный капитал ведущих производителей чая в России в 2014-2017 гг., [руб]
24. Полные данные по розничным ценам чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/шт]
25. Полные данные объемов розничных продаж чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
26. Полные данные объемов розничных запасов чая по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
27. Импорт чая по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
