Paano i-freeze ang mga gulay sa freezer. Nagyeyelong iba't ibang likido

ANO ANG PWEDENG MAG-FREEZE SA Taglamig - 10 IDEYA

Ang modernong tao ay gumagamit ng mga frozen na pagkain - na may iba't ibang antas ng dalas, ngunit medyo regular, ito ay isang katotohanan na hindi maaaring pagtalunan. Ready-made puff pastry, Pacific fish, blueberries sa taglamig, maginhawang mga bag ng broccoli at kahit na regular na ice cream - lahat tayo ay kumakain ng mga convenience food at frozen na pagkain, at ito ay medyo mahirap labanan, kahit na ikaw ay isang masigasig na kalaban ng pagkain niluto nang malalim nang maaga. Gayunpaman, dapat mong aminin na ito ay maginhawa - halos sa anumang oras ng taon maaari mong kayang bayaran ang hindi mo pinangarap noon: sopas na may berdeng mga gisantes, pie na may mga strawberry, pasta na may mussels, salamat sa mga supermarket, ay palaging magagamit. At ano ang maaari mong i-freeze para sa taglamig kung mayroon pa ring silid sa freezer sa bahay?

Ang mga homemade frozen na semi-tapos na mga produkto ay maginhawa una sa lahat: walang mas madali kaysa sa isang sopas ng gulay, na matatagpuan sa freezer. Pangalawa, ito ay siyempre kapaki-pakinabang: kapag nagyelo, karamihan sa mga pagkain ay nagpapanatili ng mga bitamina na maaari nilang ipagmalaki. Sa pangatlo - matipid: ihambing ang mga presyo para sa, halimbawa, matamis na paminta ngayon at sa pagtatapos ng taglamig, at hindi mo na kakailanganin ang anumang iba pang mga argumento. Kaya ano ang maaari mong i-freeze para sa taglamig? Narito ang 10 simple at abot-kayang ideya.

1. Set ng sopas

Oo, kakaiba ang tunog, ngunit ito ay ang set ng sopas - kung ano ang maaaring magsilbing batayan para sa isang masaganang sabaw ng gulay, ngayon ay nagkakahalaga ng ilang beses na mas mura. Ang ugat ng kintsay at magaspang na sanga ng perehil (ngayon ay magaspang na sila, makapal at walang lasa, ngunit napakabango at malusog pa rin), mga base ng cauliflower pagkatapos mong magluto ng nilagang mula dito, mga substandard na bell peppers (ito na may pangit na trimmed barrel at may isang bahagyang tuyo, wilted na tuktok), isang pares ng maliliit na karot na hindi maginhawa upang lagyan ng rehas (mayroon ka bang masamang ani ng mga karot sa taong ito?), parsnips, kalabasa, kamatis - alisan ng balat ang lahat, kung kinakailangan, gupitin sa dalawa o tatlong piraso (dapat malaki ang mga gulay), haluin at ilagay sa mga freezer bag. Sa taglamig, sa pagkuha ng isang bahagi ng naturang paghahanda, madali kang magluto ng hindi makatotohanang mabango at malusog na sabaw ng gulay - isang mura at mahusay na batayan para sa anumang sopas.

2. Talong

Ngayon ang panahon ng mga asul. Kung nasubukan mo na ang pagyeyelo ng mga talong at nabigo, huwag magmadali sa susunod na talata - mayroong isang pagpipilian kung saan ang mga gulay na ito ay hindi lasa mapait, sila ay magiging masarap at napaka-kawili-wili. Upang i-freeze ang mga eggplant, dapat muna silang ... inihurnong. Sa oven o sa isang apoy, dalhin ang mga ito sa lambot, pagkatapos ay palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso (o sa halip ay punitin) at i-freeze. Sa taglamig, mayroon kang batayan para sa isang kahanga-hangang meryenda ng gulay na handa (kailangan mo lamang itong i-defrost at i-mash ito ng isang blender kasama ang isang pares ng mga clove ng bawang, isang kutsarang puno ng langis ng oliba at isang dakot ng mga halamang gamot), isang bahagi ng isang nilagang gulay, cream na sopas, maasim.

3. Mga gulay

Greens, siyempre! Maraming perehil, cilantro, dill, basil, tarragon at lahat ng iba pa na maaaring idagdag sa sopas, pasta, nilagang patatas, pie filling, stews. Upang maayos na i-freeze ang mga gulay, hugasan at tuyo ang mga ito ng mabuti, pagkatapos ay i-chop at ilagay sa mga plastic na lalagyan. Takpan, ilagay sa freezer, gamitin kung kinakailangan. Simple, mura at masarap.

4. Mga kamatis

Ilang tao ang nakakaalam na ang mga kamatis ay maaaring magyelo. At gayunpaman - posible at kinakailangan! Ngayon, sa rurok ng panahon, ang mga ito ay mura, ang mga ito ay malasa at kasing bango, ibig sabihin ay pumupunta tayo sa palengke, bumili ng kamatis, pagkauwi, hugasan, gupitin ang balat, pakuluan ng tubig na kumukulo, balatan. , at pagkatapos ay katas gamit ang isang blender. Ibuhos sa mga bag (mga lalagyan o disposable cups) at i-freeze. Sa taglamig, sasabihin mo salamat sa iyong sarili kapag maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang masarap na borscht, timplahan ang nilagang repolyo na may sariwang tomato puree, gumawa ng hindi tunay na sarsa para sa pasta at nilagang isda sa isang murang tomato marinade.

5. Beans

Ngayon ito ay hindi lamang mura, kundi pati na rin bata, malambot, makatas. Pagkatapos mong matuyo, ang oras ng pagluluto ay tataas nang malaki. Kung i-freeze mo ito, palagi kang magkakaroon ng isang serving ng young beans para sa iyong sopas o nilagang. Mura at maginhawa.

6. Pakwan

Ngayon na ang mga merkado ay nalulula sa kahanga-hangang berry na ito, bumili ng isang pares ng mga pakwan, alisan ng balat at mga buto, gupitin sa malalaking piraso at i-freeze. Sa taglamig, madarama mo ang lasa ng tag-araw sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng paghahanda sa mangkok ng processor ng kusina at gawing isang kahanga-hangang watermelon ice cream o pagdaragdag ng ilang cube sa anumang cocktail.

7. Karot

Ikaw, masyadong, ay walang kung saan upang iimbak ang iyong carrot crop, mayroon ka bang isang cellar at isang kahon ng buhangin? Balatan ito, lagyan ng rehas at ilagay sa mga lalagyan. Mula ngayon, ang paggawa ng sopas ay magiging isang mas mabilis na proseso, dahil hindi na kailangang mag-aksaya ng oras sa pagmamanipula ng mga karot! Sa iba pang mga bagay, ang mga karot sa taglagas ay mas mura kaysa sa taglamig at higit pa sa mga karot sa tagsibol.

8. Bell pepper

Gusto mo ba ng stuffed bell peppers? Kung magmadali ka ng kaunti ngayon, maaari mo ring tangkilikin ang ulam na ito sa taglamig. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang mga sili, maingat na alisin ang tangkay, tiklupin ang mga peeled peppers sa bawat isa at siguraduhing balutin ang mga ito sa isang bag. Kung i-freeze mo ang mga paminta nang ganoon, nang walang polyethylene, ang manipis na mga dingding ng mga gulay ay matutuyo nang napakabilis - bilang isang resulta, makakakuha ka ng mga frozen na paminta na may manipis na pader. Nakakain, ngunit hindi gaanong mabango.

9. Brokuli

At narito ang lahat ay simple: pinutol namin ang mga inflorescence, inilagay ang mga ito sa mga bag, ipadala ang mga ito sa freezer. Ang base para sa puree na sopas at ang karagdagan para sa mga stew pie ay handa na. Masarap, simple at, mahalaga, mas mura kaysa sa pagbili ng frozen na broccoli sa mga tindahan.

10. Mga plum

Marahil ay nagawa mo nang i-freeze ang lahat ng uri ng mga berry na ikinatuwa mo ng tag-araw. At ngayon ay ang panahon ng plum, at masidhi kong inirerekumenda na i-freeze mo rin ang ilang mga bag ng luho na ito: sa taglamig hindi ka lamang makakapagluto ng mga sariwang compotes, ngunit palayawin din ang iyong pamilya ng masarap na plum pie.

Maginhawang maglagay ng maraming produkto sa freezer para sa pangmatagalang imbakan, ngunit may ilan na lubhang nakakapinsala sa hamog na nagyelo. Ang pagyeyelo ay maaaring magdulot ng maraming problema, mula sa pagkasira ng texture at lasa ng pagkain hanggang sa pagbabawas ng mga benepisyo nito sa kalusugan.

Ang ilang pagkain ay hindi maaaring ilagay sa freezer, kahit na sa maikling panahon. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pagkain kung saan ang hamog na nagyelo ay dapat na ipinagbabawal.

Dreamstime.com/Ioana Grecu

1. Mga gulay na may mataas na nilalaman ng tubig

Maraming mga gulay ang maaaring ligtas na i-freeze nang walang takot na saktan sila o ang iyong sarili. Ngunit dapat mong iwasan ang pagyeyelo ng mga gulay na may maraming tubig. Kapag na-defrost mo ang mga ito, nanganganib silang maging malambot, walang hugis na masa na may nabagong lasa. Samakatuwid, ang mga sibuyas, labanos, pipino, kamatis, paminta, cauliflower at iba pang mga gulay na may mataas na nilalaman ng tubig ay hindi dapat na frozen.

2. Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ginawa rin ang listahan. Lahat - mula sa malambot na keso at yoghurt hanggang sa gatas at cottage cheese - ay maiimbak lamang sa refrigerator. Ang mga likidong pagkain ay kumukulot kapag nagde-defrost, habang ang mga malambot na pagkain (tulad ng keso) ay hindi magbabago ng kanilang texture sa pinakakaaya-ayang paraan. Sa loob ng maikling panahon, maaari kang maglagay lamang ng mga matitigas na uri ng keso sa freezer, halos hindi sila magbabago kapag nagde-defrost.

Dreamstime.com/Oleg Dudko

3. Prutas

Ang mga prutas ay maaari lamang i-freeze kung plano mong ihalo ang mga ito sa isang shake o smoothie blender pagkatapos mag-defrost. Kung hindi, huwag asahan na lumala ang frozen na prutas, nagbabago ang texture pagkatapos na nasa freezer.

4 na itlog

Hilaw o luto, ang mga itlog ay nasa anumang kaso sa listahan ng mga pagkain na ipinagbabawal sa pagyeyelo. Ang mga sariwang itlog sa freezer ay magbibitak lamang, habang ang mga pinakuluang itlog ay magiging parang goma kapag natunaw. Kung hindi maiiwasan ang pagyeyelo, paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog sa mga hilaw na itlog at i-freeze ang mga ito sa magkahiwalay na lalagyan.

5. litsugas

Ang repolyo, lettuce, at anumang berdeng lettuce ay hindi rin dapat ilagay sa freezer kung gusto mong panatilihing buo ang texture nito pagkatapos ma-defrost. Ang mga dahon ay hindi lamang malalanta nang mabilis, ngunit lubos na mawawala ang kanilang panlasa.

Dreamstime.com/Vadymvdrobot

6. Pritong pagkain

Ang mga pritong pagkain - mula sa patatas hanggang sa manok - ay nagiging basang masa lamang pagkatapos matunaw. Gayunpaman, ito ay maaayos pa rin - maaari silang magpainit sa kalan o sa oven. Ngunit ang paunang lasa ng naturang mga produkto ay mawawala pa rin.

7. Mga sarsa

Ang mga sarsa at mayonesa ay hindi dapat i-freeze. Bilang isang patakaran, kapag nag-defrost, sila ay kumukulot, na ginagawa silang ganap na walang silbi. Ang mga sarsa na naglalaman ng harina o cornstarch ay lalong sensitibo sa pagyeyelo, ngunit hindi mo makukuha ang pinakamahusay na mga resulta sa pamamagitan ng pagyeyelo ng cream o egg white frosting.

8. Carbonated na inumin

Ang soda ay hindi dapat magyelo, na inaalala na ang mga likido ay lumalawak habang sila ay nagpapatigas. Ang carbon dioxide, na responsable para sa mga bula, ay mawawala pagkatapos ng pagyeyelo, at ang lasa ng isang lasaw na inumin ay maaaring magbago nang malaki.

9. Nilusaw na pagkain

Ang nagyeyelong pagkain na natunaw na ay isang malaking panganib sa kalusugan. Ang muling pagyeyelo ay naghihikayat sa paglaki ng bakterya na maaaring magdulot ng sakit na dala ng pagkain. Samakatuwid, kung natunaw mo na ang pagkain, subukang lutuin pa rin ito.

tungkol sa pag-iimbak sa refrigerator, natutunan namin kung paano ayusin nang tama ang mga garapon. At kung ang isang refrigerator ay isang paraan lamang upang mapanatili ang pagkain sa loob ng ilang araw o linggo, pagkatapos ay ipinapalagay ng isang freezer na nag-iimbak ng mga suplay "sa loob ng maraming siglo."

Pagdating sa pag-order sa freezer, lagi kong naaalala ang aming lumang refrigerator ng Sobyet, na kailangang i-defrost nang manu-mano, at kasabay nito ay nagkaroon ng rebisyon ng lahat ng nakakain. Isang buong bag ang nakolekta para itapon - mga lipas na gulay, isang piraso ng bacon, 5 dumplings ... Tumingin ka na ba sa iyong freezer nang mahabang panahon? Ano ang karaniwang nakaimbak doon?

Super bagay ang freezer! Ito ay kinakailangan hindi lamang upang mapanatili ang pagkain, ngunit ito rin ay isang kahanga-hangang gumagamit ng lahat ng bagay na hindi nakaimbak nang matagal, at imposibleng kumain ngayon.

Maaari mong i-freeze ang lahat! Well, hilaw na karne / isda / gulay ay isang bagay ng kurso. At ano pa?

Sabaw ng sabaw (gulay, karne at isda)
Soup fry o pagpuputol ng gulay (mono o halo)
Mga damo at langis na may mga damo
Tomato juice at tomato paste
Gatas
kuwarta

Ang lahat ng uri ng paghahanda para sa sopas at tomato paste ay ang pinakakaraniwang frozen na pagkain sa isang espesyal na paraan. Ang bawat maybahay ay gumagawa ng kanyang sariling paraan - upang ito ay maginhawa upang mag-imbak at gamitin. Mga pakete, amag, lalagyan, unibersal na halo - titingnan ba natin ang mga freezer ng ibang tao?

Yaroslava: "Mayroon akong isa sa mga compartment sa freezer na puno ng mga yari na pinaghalong sopas - isang bungkos ng mga bag na hugis roll. Ang bawat pakete ay para sa isang sopas, hindi mahalaga kung ito ay borscht, atsara o sopas na may mga bola-bola, ang dressing ay pangkalahatan!"

Elena: "Mayroon akong iba't ibang mga mix para sa mga sopas sa aking freezer - Pumipili ako ayon sa layunin o mood, ngunit may mga hiwalay na bag na may mga halamang gamot o ilang partikular na gulay."

Sveta: "Kung makapasok ka sa aking freezer, maaari kang agad na mangolekta ng sopas doon - mayroong karne, at iba't ibang mga dressing, at sabaw."

Olesya: “Marami akong ginagamit na tomato paste, kaya palagi akong bumibili sa malalaking lata. Ngunit upang hindi ito masira sa refrigerator, inilagay ko ito sa mga plastik na tasa at i-freeze ito. Mayroong ordinaryong 200 ml., O 100 ml ... "

Oksana: "At kung minsan kailangan kong magdagdag ng 1-2 kutsara ng tomato paste sa ulam, narito ang isa pa - buksan ang garapon, hugasan ang kutsara ... Agad kong inilagay ang" mga tambak "sa board at i-freeze ito, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang bag at alam kong sigurado: isang“ bola ”- isang kutsara!"

Maaari mong i-freeze hindi lamang ang mga semi-tapos na produkto, kundi pati na rin ang mga yari na pinggan:

Pinalamanan na zucchini at peppers
Ratatouille
Mga cutlet at bola-bola
Manok at isda sa batter
Lahat ng uri ng pates
Mga rolyo ng repolyo
Mga pancake na may pagpuno
Lasagne
Mga sopas ng gulay at purong sopas
Mga sarsa para sa karne at spaghetti
Mga Cupcake at Oatmeal Cookies

Isipin kung gaano kaginhawa ang palaging may madiskarteng stock para sa anumang okasyon - ang mga bisita ay nasa pintuan, at mayroon kang isang "bagong lutong" na cake na pinainit sa microwave. Ang asawa at mga anak ay hindi puno ng hapunan, o sila ay masyadong tamad na magluto - maaari kang makahanap ng mga pancake o isang handa na cutlet.

Svetlana: "Sa pangkalahatan, halos tuwing nagluluto ako ng isang bagay, naglalagay ako ng isang bagay sa freezer para sa isang emergency, kailangan ko lang itong painitin."

Katia: "Nagluluto ako lalo na para sa pagyeyelo. Pinipili ko ang isang tahimik na araw, namimili ako, nagluluto ako at talagang pinupuno ang freezer ng mga handa at semi-handa na mga pinggan, ngunit pagkatapos ay libre ako ng dalawang linggo mula sa aktibong pagluluto.

Maaari mo ring i-freeze ang lahat ng hindi pa nakakain ng iyong pamilya at hindi pa ito matatapos kainin. Nangyayari na ang isang bahagi ng pasta o isang pares ng mga cutlet ay nananatili sa kawali - lahat ay nasa freezer! Napatunayan na ang "mga panahon ng gutom" ay darating kapag ang mga naturang stock ay makakatulong nang malaki.

Narito ang aking karanasan:"Ang mahal na minestrone na sopas ng gulay - walang saysay na lutuin ito sa maliliit na bahagi, nagluluto ako ng 7 litro nang sabay-sabay, ang mga gawang bahay lamang ang kakain ng isang beses o dalawang beses at sila ay pagod dito. Samakatuwid, agad kong ibinuhos ang sopas sa kalahating litro na plastik na baso, at mas mabilis itong lumalamig sa kanila, at iniimpake ko ito sa pagyeyelo.

Ngunit kung ito ay napakasimple, itatapon ko ito sa freezer at kagandahan. Hindi, may ilang mga trick din dito.

Ligtas na imbakan

Ang perpektong (hindi mapanganib) na temperatura ay itinuturing na imbakan sa -18 degrees Celsius. Sa temperatura na ito, halos ganap na huminto ang mahahalagang aktibidad ng bakterya at mikroorganismo.

Mahalaga! Ang mababang temperatura ay hindi pumapatay ng bakterya, ngunit nagpapabagal lamang sa kanilang pagpaparami! Samakatuwid, kinakailangan na sumunod sa mga oras ng imbakan para sa iba't ibang mga produkto. Sa mga tagubilin para sa bawat refrigerator, mahahanap mo ang mga rekomendasyon ng tagagawa, at sa maraming mga modelo, ang mga icon at mga kondisyon ng temperatura ay iginuhit sa mga kahon.

Upang ibuod, kung gayon:

Manok at iba pang manok sa mga tipak, karne ng baka, baboy, tupa, mataba na isda - nakaimbak ng 6 na buwan.
Mga semi-tapos na produkto (dumplings, dumplings, cutlets, stuffed repolyo, pancake at cheese cake), tinadtad na karne, seafood, mataba na isda - 3-4 na buwan.
Mga handa na pagkain, sabaw at sopas, sarsa, pritong cutlet - 2-3 buwan.
Halos lahat ng gulay, prutas, berry at mushroom ay home-frozen - hanggang sa isang taon, kamatis - 2 buwan, paminta - 3-4, zucchini at pumpkins - isang buwan, mansanas at peach - 4-6 na buwan, herbs at herbs - 2-3 buwan, berries - anim na buwan, mani - hanggang dalawang taon.
Tinapay, muffin, puff pastry - 2-4 na buwan

Ang mas mabilis mas mabuti

Kapag nag-iimbak ng pagkain, ang average na temperatura mula sa +65 hanggang +5 degrees Celsius ay lubhang mapanganib - nasa hanay na ito na ang bakterya ay dumami lalo na nang husto.

Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na kung ang temperatura ay bumaba sa +3 degrees Celsius ay magaganap sa loob ng 90 minuto o mas kaunti, kung gayon ang mga proseso ng paglamig ay hindi makakaapekto sa kalidad ng produkto, at ang bakterya ay hindi magkakaroon ng oras upang gawin ang kanilang maruming gawain.

Samakatuwid, mas mabilis na pinalamig at nagyelo ang pagkain, mas maliit ang posibilidad na magkaroon ka ng mga problema sa pagtunaw.

Sa mga negosyo, ginagamit ang shock freezing - kapag ang napakababang temperatura (hanggang -40) ay patuloy na ibinobo sa silid, na pinananatili hanggang sa ang kinakailangang -18 na temperatura ay dumating sa loob ng frozen na produkto.

Sa ilang mga freezer ng sambahayan mayroong isang analogue ng QuickFreeze o SuperFreeze shock freezer, siyempre, hindi kasing lakas ng sa mga espesyal na pabrika, ngunit maaari mong mabilis na mag-freeze ng ilang kilo ng tinadtad na karne.

Mas payat at mas maliit

Kung mas maliit ang volume na iyong na-freeze, mas mabilis na mag-freeze ang produkto / bahagi sa buong lalim nito, at ang temperatura sa loob ay aabot sa isang ligtas na -18 degrees. Halimbawa, ang mga hiniwang gulay sa isang 2 cm na makapal na briquette ay magyeyelo nang dalawang beses nang mas mabilis kaysa sa parehong 4 cm na makapal na briquette. Ngunit mayroong isang catch - kung maglagay ka ng dalawang dalawang sentimetro na briquette sa ibabaw ng bawat isa, pagkatapos ay sa dulo mayroon kaming lahat ng parehong 4 na sentimetro!

Halimbawa, ang isang dalawang-sentimetro na briquette na may karne o isda ay mag-freeze sa loob ng 2-3 oras, dagdagan ang kapal sa 4 na sentimetro - ang oras ay tumataas din para sa 4-6 na oras.

Sa mga berry, prutas at gulay ay mas malungkot ito: 2 sentimetro - 3.5-4 na oras; Ang 4 na sentimetro ay 8-10 oras na.

At ang mga kabute ay karaniwang "wala sa kompetisyon": 4 at 12 oras, ayon sa pagkakabanggit!

Rosalia: “Bago magyeyelo, hinuhubog ko ang lahat sa hugis-parihaba, maging berries, cottage cheese, mantikilya o karne - sa ganitong paraan maraming espasyo ang nai-save kaysa ilagay lamang ito sa isang bag nang random at itinapon ito sa freezer. At pagkatapos ay i-defrost ang naturang produkto nang mas mabilis."

Luda: “Kamakailan lamang ay binisita namin ang aking lolo sa nayon, at natiktikan ko siya. Iniimbak niya ang buong freeze, na maaaring hugis (tinadtad na mga gulay, damo, tinadtad na karne), tulad ng sumusunod: nagpasok siya ng isang bag sa isang kahon ng juice, pinupuno ito ng kung ano ang kailangan, at nag-freeze. At pagkatapos ay inilabas niya ang "brick" at iniimbak ito nang walang kahon, sa isang bag lamang.

Alyona: "Sa pamamagitan ng paraan, nag-freeze ako ng maraming mga berry tulad nito: Pinalo ko sila ng maraming beses gamit ang isang blender, ngunit hindi hanggang makinis, ngunit upang ang mga piraso ay, inilipat ko sila sa mga hugis-parihaba na bahagi na mga lalagyan at nag-freeze. Habang ang lahat ay nagyeyelo nang maayos - itinataboy ko ito sa mga bag at inilalagay ito sa mga tambak at hanay. Dahil sa katotohanan na ang mga berry ay nagyelo sa anyo ng mga ladrilyo at nakaimbak nang walang mga lalagyan, maraming espasyo ang nai-save sa freezer!

Pag-iimpake ng bahagi

kasi mas manipis ang layer na may produkto para sa pagyeyelo, mas mabilis itong mag-freeze, pagkatapos ay awtomatikong bubuo ang pagyeyelo sa maliliit na bahagi. karne, o isang buong lalagyan ng sopas).

Elena L.: "Gina-ice ko ang tinadtad na karne tulad nito: Inilalagay ko ito sa isang bag, bigyan ito ng isang patag na hugis na 2 sentimetro ang taas (maginhawang gawin ito gamit ang isang rolling pin), at pagkatapos ay hatiin ko ang tinadtad na karne sa mga parisukat na may mapurol na gilid. ng kutsilyo o stick sa loob ng bag. Pagkatapos ng pagyeyelo, maginhawa upang masira ang kinakailangang halaga, at ang gayong manipis na layer ay natunaw nang napakabilis!

Elena: "Ang aking personal na multimam life hack "Satya baby" - maghanda ng mga pananghalian at hapunan ng mga bata isang beses o dalawang beses sa isang linggo, i-pack sa 10 * 15 (mga bahagi!) At i-freeze sa mga layer (nagse-save ng espasyo, ito ay maginhawa upang buksan at defrost).

Huwag muling i-freeze!

Madalas nating nakikita ang gayong mga inskripsiyon sa mga nakapirming pagkain sa tindahan. Mula sa naturang temperatura na tumalon sa plus o minus, ang lasa ng produkto ay lubhang apektado, ang texture at kulay nito ay maaaring magbago, ngunit ang pinakamasama ay na sa -10 degrees Celsius ang produkto ay solid pa rin, at ang bakterya sa loob ay dumarami na sa ang puno.

Pag-order at pag-label

Maipapayo na lagdaan ang lahat ng mga produkto na may pangalan, dami at petsa. imposibleng makilala sa pagitan ng frozen na sabaw ng manok at isda, pinakuluang karot at kalabasa, at cherry jam at atay. Maaari kang direktang sumulat ng mga tala sa packaging, magdikit ng mga piraso ng masking tape o gumamit ng mga espesyal.

Una, ito ang pinakamababang pamantayan sa sanitary; pangalawa, proteksyon laban sa pagkalito sa produkto, dahil minsan mahirap tukuyin sa isang nagyelo na pakete kung ano ang naroroon (kung hindi pinirmahan).

Gayundin, ang pag-uuri sa mga kahon ay maiiwasan ang paghahalo ng mga amoy.

Aking karanasan:“Sa itaas na drawer ng freezer, may konting stock ako ng mga ready-made meal (kadalasan yung hindi ko agad nakain) at mga side dish na gulay. Ang gitnang drawer ay para sa isda at karne, at ang ibabang drawer ay para sa maliliit na lalagyan na may mga sarsa at salad dressing, berries, frozen na baked goods. Lahat ng hindi malinaw na matukoy sa unang tingin - may mga piraso ng masking tape na may mga marka sa lahat ng pandikit.

Tightness at kung ano ang i-freeze?

Marahil, ang ilan ay mayroon nang malungkot na karanasan kung paanong ang isang bag ng sariwang dill ay "nahawahan" ng lahat sa freezer na may amoy nito - mula dumplings hanggang ice cream.

Gamitin para sa imbakan:

lahat ng uri ng lalagyan (disposable at reusable),
mga regular na pakete at may zip-lock,
mga plastik na bote,
kumapit na pelikula
foil,
mga garapon ng baby puree.

Ang mga lalagyan mula sa listahan sa ibaba ay nangangailangan ng karagdagang packaging sa mga pakete:

iba't ibang anyo ng foil at papel,
mga tasang plastik na may iba't ibang laki (+ ang dami ay agad na nalalaman)
anumang iba pang disposable plastic tableware
silicone molds para sa mga cupcake
mga lalagyan ng yelo

Nagtitipid

Oras:

Maaari kang magluto ng marami nang sabay-sabay - kakain tayo para sa hapunan, i-freeze natin ang natitira.

Sa paglipas ng panahon, lumiliko na magprito ng 1 o 2 mga sibuyas na halos pareho, gupitin ang isang pares ng mga karot o isang dosena, i-wind up ang isang kilo ng tinadtad na karne o lahat ng lima. Ngunit upang lutuin ang parehong ulam nang maraming beses mula sa simula ay maraming oras at aksyon. At kung gaano karaming mga pinggan ang hugasan!

Halimbawa, halos anumang borscht, atsara o sopas ng repolyo ay pinakuluang para sa 2-3 oras. kailangan mong magluto ng sabaw. At kung ito ay handa na frozen, pagkatapos ay ang sopas ay lutuin para sa kalahating oras! At kung ang isang unibersal na dressing / Pagprito para sa sopas ay naka-imbak sa freezer nang maaga, pagkatapos ay ang oras ay nabawasan sa 20 minuto (balatan at i-chop ang mga patatas, dalhin sa isang pigsa).

At kung mayroong handa na frozen na sopas sa refrigerator, kailangan mo lamang ng 10 minuto upang magpainit, hehe ...

Aking karanasan:"Kapag nagluluto ako ng manok, palagi akong may sabaw - ibinubuhos ko ito sa kalahating litro na baso, i-freeze ito - handa na ang base para sa sopas, maaari kang magtapon ng isang dakot ng pinatuyong gulay at pasta - iyon lang! At maaari mo itong gawing kumplikado - at magdagdag ng isang dressing. O sa pangkalahatan, agad na i-freeze ang handa na sopas.

Pera:

Sa tag-araw, ang halaman ay nagkakahalaga ng isang sentimos o lumalaki nang libre sa hardin, at sa taglamig ang anumang disenteng sanga ay nagkakahalaga ng timbang nito sa ginto. Karamihan sa mga nakapirming halamang gamot ay hindi naiiba sa mga sariwang halamang gamot kapag ginamit na hiniwa.

Matagal nang kilala na mas kumikita ang pagbili ng buong manok o isda, hatiin ito sa mga bahagi at gumamit ng isang bagay para sa pangunahing kurso, at isang bagay para sa sabaw.

Maginhawa din na mag-imbak ng mga scrap ng karne at buto sa freezer, upang sa ibang pagkakataon ay magamit ang mga ito bilang batayan para sa sopas (maaari kang gumawa ng isang espesyal na bag para dito), lahat ng mga scrap ng ugat (karot, kintsay, berdeng dahon ng leek at matigas. stalks ng dill at perehil, kamatis "butts") - lahat ng bagay upang i-freeze, at pagkatapos ay sa sabaw!

Aking karanasan: "Bukod sa pangunahing refrigerator, ang aming pamilya ay mayroon ding chest freezer sa basement (kami ay nakatira sa isang bahay sa bansa). Kapag dumating ang panahon ng hardin, pinupuno ko ang freezer ng lahat ng uri ng mga lalagyan na may mga berry, sopas dressing, gumawa ng mga sarsa para sa salad (mga halamang gamot + langis + bawang), mga gulay at semi-tapos na mga produkto mula sa kanila (pinalamanan na mga sili, mga roll ng repolyo, ratatouille) . Ang isang stock ng tinapay ay naka-imbak din dito - hindi, hindi sa kaso ng digmaan, tulad ng mga volume, ngunit upang para sa kapakanan ng isang roll sa tindahan ay hindi tumakbo kung ang mga bisita ay biglang nangyari. At, siyempre, ang lahat ay minarkahan upang ang aking pamilya ay hindi mamatay sa gutom kung wala ako."

Well, ibabahagi ko rin ang aking mga nagyeyelong hack sa buhay:

Mga gulay na may langis ng oliba.

Marahil ito ang pinakatanyag na "nagyeyelong" payo mula sa mga pagpapadala ng social media. Kinuha ko ito at ginawa!

Mga puti ng itlog.

Para sa ilang kadahilanan, palaging nangyayari sa akin na ang mga inihurnong produkto ay nangangailangan ng alinman sa yolks o puti. Upang hindi isipin kung paano itapon ang hindi kailangan, gumawa ako ng isang lalagyan para sa mga protina - ibinubuhos ko ang "hindi kailangan" doon at naglalagay ng mga tala sa kung gaano karaming mga protina ang idinagdag doon. Ngunit! Huwag i-freeze ang mga yolks!

Paghahanda ng limonada

Sa paliguan mayroon kaming isang maliit na refrigerator, na karaniwang gumagana sa tag-araw. Sa isa sa mga drawer, ginawa naming "lemonade corner" ang aming sarili - dito makikita mo ang iba't ibang lalagyan ng yelo, buong frozen na dalandan, limes at lemon. Ito ay sapat na upang i-chop ang kinakailangang halaga gamit ang isang kutsilyo (sila ay pinutol na may kaunting pagsisikap) at ibuhos ang mineral na tubig.

At pagkatapos ay may mga limon na pinaikot na may asukal at mint - isang 200ml na baso para sa isang tatlong-litro na garapon.

At ang mga frozen na chokeberry ay maaaring gamitin sa halip na mga ice cubes sa mga inumin!

Mimimi-Ice

Sa pamamagitan ng paraan, sa ibabang baso ay may mga tinadtad na citrus mula sa nakaraang larawan, at sa ibabaw ng frozen na alak - sangria-light.

Salansan ng yelo

At ito ay isang real male life hack na ibinahagi ng aking asawa. Ang drawer ng freezer ay naglalaman ng isang maliit na lalagyan na naglalaman ng dalawang hanay ng mga stack. Anuman ang temperatura ng iyong mainit na inumin, isang lalagyan ng yelo ang aayusin ang lahat!

Ano ang iyong napatunayang nagyeyelong sikreto? Ibahagi ang iyong karanasan sa aming mga grupo

Gayunpaman, dapat mong aminin na ito ay maginhawa - halos sa anumang oras ng taon maaari mong kayang bayaran ang hindi mo pinangarap noon: sopas na may berdeng mga gisantes, pie na may mga strawberry, pasta na may mussels, salamat sa mga supermarket, ay palaging magagamit. A kung ano ang maaaring frozen para sa taglamig kung may silid pa sa freezer sa bahay?

Mga produktong gawang bahay na frozen semi-tapos na- una sa lahat, ito ay maginhawa: walang mas simple kaysa sa sopas ng gulay, na matatagpuan sa freezer. Pangalawa, ito ay siyempre kapaki-pakinabang: kapag nagyelo, karamihan sa mga pagkain ay nagpapanatili ng mga bitamina na maaari nilang ipagmalaki. Sa pangatlo - matipid: ihambing ang mga presyo para sa, halimbawa, matamis na paminta ngayon at sa pagtatapos ng taglamig, at hindi mo na kakailanganin ang anumang iba pang mga argumento.

Ano ang maaari mong i-freeze para sa taglamig?

10 simple at abot-kayang ideya.

1. Set ng sopas

2. Talong

Ngayon ang panahon ng mga asul. Kung nasubukan mo na ang pagyeyelo ng mga talong at nabigo, huwag magmadali sa susunod na talata - mayroong isang pagpipilian kung saan ang mga gulay na ito ay hindi lasa mapait, sila ay magiging masarap at napaka-kawili-wili. Upang i-freeze ang mga talong, kailangan mo munang ... i-bake ang mga ito. Sa oven o sa isang apoy, dalhin ang mga ito sa lambot, pagkatapos ay palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso (o sa halip ay punitin) at i-freeze. Sa taglamig, mayroon kang isang base para sa isang maganda (kailangan mo lamang itong i-defrost at i-mash ito ng isang blender kasama ang isang pares ng mga clove ng bawang, isang kutsarang puno ng langis ng oliba at isang dakot ng mga damo), isang bahagi ng isang gulay. nilagang, cream na sopas, maasim.

3. Mga gulay

4. Mga kamatis

5. Beans

Ngayon ito ay hindi lamang mura, kundi pati na rin bata, malambot, makatas. Pagkatapos mong matuyo, ang oras ng pagluluto ay tataas nang malaki. Kung nag-freeze ka, palagi kang magkakaroon ng isang bahagi ng mga batang beans para sa sopas o. Mura at maginhawa.

6. Pakwan

7. Karot

Maaari kang makakuha ng kinakailangang halaga ng mahahalagang bitamina sa taglamig, para dito dapat mong alagaan ang mga nagyeyelong gulay sa tag-araw-taglagas na panahon. Ang frozen na zucchini, mga kamatis, broccoli, peppers at iba pang mga pagkain ay nagpapanatili ng kanilang sariwang aroma at ang buong hanay ng mga bitamina, ngunit kailangan mong malaman kung paano i-freeze ang mga ito nang tama upang masiyahan sila sa kanilang panlasa at makinabang sa katawan.

Paano i-freeze ang mga gulay para sa taglamig: maliit na trick

Napakaginhawang mag-imbak ng mga produktong gulay sa freezer para magamit sa hinaharap sa panahon ng taglamig. Kaya't ang babaing punong-abala ay laging may kinakailangang assortment, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng pinggan. Upang ang mga gulay ay magdala ng pinakamataas na benepisyo pagkatapos ng pagyeyelo sa bahay, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga patakaran.

Mga tagapagpahiwatig ng temperatura... Kung gusto mong panatilihin ang frozen na gulay para sa buong panahon ng taglamig o higit pa, panatilihing kontrolado ang temperatura sa iyong freezer. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ay mula 18 hanggang 23 degrees sa ibaba ng zero.
Maliit na volume... Hindi mo dapat i-freeze ang isang malaking halaga ng mga gulay sa isang bag o lalagyan, dahil sa hinaharap ay magiging abala para sa iyo na gumamit ng semi-tapos na produkto ng gulay. Isaalang-alang ang katotohanan na ang mga na-defrost na piraso ng pagkain ay hindi na maibabalik sa freezer. Ang pinakamahusay na solusyon ay ang pag-freeze ng mas maraming pagkain hangga't kailangan mo para sa isang partikular na ulam.
Tama at maginhawang pagkain (packaging)... Ang pagyeyelo ng anumang mga gulay ay pinakamahusay na gawin sa maliliit na lalagyan ng plastic freezer o masikip na plastic bag para sa pagyeyelo. Para sa mga layuning ito, ang mga espesyal na bag na may lock ay perpekto.
Pagmamarka... Markahan ang pangalan ng produkto sa packaging, dahil pagkatapos ng pagyeyelo, maraming mga gulay ang nagbabago ng kulay at magiging mahirap para sa iyo na mahanap ang kailangan mo.

Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig: ang yugto ng paghahanda

Upang maghanda ng mga gulay para sa taglamig, mahalagang hindi lamang isaalang-alang ang mga kondisyon sa itaas para sa matagumpay na pagyeyelo, kundi pati na rin upang piliin at ihanda ang pagkain nang tama para sa prosesong ito.

Ang mga gulay ay dapat hinog, sariwa at walang mga depekto.
I-freeze ang malinis at tuyo na pagkain.
Ang ilang mga uri ng gulay ay dapat na blanched bago ipadala sa freezer - ito ay humihinto sa oxidative proseso sa loob ng produkto, na nagpapabuti sa lasa nito.
Ang mga pinatuyong pagkain ay dapat na tinadtad, gupitin sa mga cube, bilog o kalahating singsing, at pagkatapos ay ilagay sa mga inihandang pinggan o packaging.

Ang proseso ng pag-defrost ng produkto ay dapat na ibukod ang mga labis na temperatura. Pinakamabuting gawin ito sa refrigerator 2-3 oras bago gamitin ang sangkap sa recipe.

Pagyeyelo ng iba't ibang uri ng gulay nang tama

Cauliflower at broccoli

Una, banlawan ang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang colander. Pagkatapos ay hatiin sa mga inflorescences ng nais na laki at ibuhos sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibababa ang mga ito sa malamig na tubig, tuyo at i-pack para sa imbakan sa freezer. Maaari kang gumawa ng maraming masaganang pagkain mula sa mga ganitong uri ng repolyo na magiging kapaki-pakinabang din para sa mga bata.

Kampanilya paminta

Una sa lahat, ang gulay ay kailangang hugasan, tuyo at alisin mula sa core na may mga buto. Ang produkto ay nagyelo pareho sa buong anyo at sa durog na anyo. Sa unang kaso, kailangan mong maingat na ilatag ang gulay sa mga pakete upang hindi makapinsala sa hugis, sa pangalawa - gupitin sa mga piraso o cube at ilagay sa isang maginhawang lalagyan. Ang blangko ay maaaring idagdag sa sopas, salad, nilagang, o gamitin bilang batayan para sa pagpupuno.

Zucchini

Kailangan nilang hugasan mula sa dumi at hayaang matuyo. Kung balak mong magluto ng pampagana na nilagang, pancake o sopas mula sa frozen na zucchini, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube at i-pack. Para sa pagprito o pagluluto sa hurno, ang bawat zucchini ay pinutol sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Susunod, ginagawa namin ang tinatawag na puff cake mula sa mga bilog, at sa halip na ang layer ay gumagamit kami ng plastic wrap. Ilagay ang nagresultang "cake" sa freezer sa loob ng 8-10 na oras, pagkatapos ay maingat naming ihiwalay ang mga bilog mula sa pelikula at ilagay ang mga ito sa mga lalagyan. Ang frozen na zucchini ay maaaring gamitin bilang pagkain ng sanggol, para dito ito ay nagkakahalaga ng pag-defrost at pagpapakulo ng gulay, paggawa ng mashed patatas at pag-aalok ng sanggol.

Berdeng gisantes

Ito ay maginhawa upang i-freeze ang isang hinog na produkto sa mga bag, na dati nang napalaya ang mga gisantes mula sa pod. Hindi ito kailangang lasaw bago gamitin - maaari mo itong lutuin kaagad sa sopas, pilaf o nilagang.

Talong

Ang malinis at tuyo na mga gulay ay nagyelo sa parehong paraan tulad ng zucchini. Ang frozen na talong ay masarap kapag pinirito o idinagdag sa nilagang.

Mga kamatis

Ang nagyeyelong maliliit na kamatis, tulad ng mga cherry tomatoes, ay napakasimple: Ang malinis na mga kamatis ay naka-pack na buo sa mga bag at inilalagay sa freezer hanggang magamit. Ang mga malalaking kamatis ay dapat i-cut sa mga hiwa at layered na may foil sa parehong paraan tulad ng para sa nagyeyelong zucchini o talong. Ang ganitong mga kamatis ay isang mahusay na semi-tapos na produkto para sa paggawa ng mga pulang sarsa, pizza, pasta, nilagang.

karot

Ang root crop ay nalinis ng dumi at tuyo, pagkatapos ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, nakaimpake at ipinadala sa freezer.

Maginhawang workpiece

Ang iyong paboritong ulam na may frozen na gulay ay madaling ihanda, dahil hindi kasama ang paglilinis at paghiwa. Ang ganitong mga semi-tapos na produkto ay nakakatipid ng oras at pagsisikap ng mga maybahay. Sa bahay, maaari kang lumikha ng mga pinaghalong gulay na pinagsama ang mga pagkain para sa isang partikular na ulam.

Pinaghalong sopas: mga gisantes, karot, broccoli (cauliflower).
Para sa moussaka casserole: Mga kamatis na may talong.
Para sa mga nilaga: karot, kamatis, paminta na may zucchini.
Para sa pilaf: isang halo ng mga karot, gisantes, zucchini at paminta.
Para sa ratatouille: mga kamatis, eggplants, zucchini, bell peppers.

Ang paghahalo ng gulay ay isang mahusay na paghahanda mula sa mga frozen na produkto, kasama nito maaari kang lumikha ng katakam-takam at maliliwanag na pagkain nang hindi gumagasta ng maraming pagsisikap.

Magkomento sa artikulong "Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig"

Ang pagyeyelo ng aking sariling mga gulay ay hindi kahanga-hanga - Hindi ko gusto ang resulta sa pagluluto mamaya. Mas masarap bumili ng sariwang zucchini kahit na sa taglamig. I-freeze para sa taglamig. Mga blangko para magamit sa hinaharap. Nagluluto. Mga recipe, tulong sa pagluluto at payo, holiday menu at reception ...

Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. 1. I-freeze sa iisang bahagi lamang. kung ang sabaw ay nagyelo, natunaw / pinainit muli, ang muling pagyeyelo ay gagawin itong gabi Ilang araw ay magkano?

Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. Maaaring idagdag ang prefab sa sopas, salad, nilaga o Mag-sign up. kung paano i-freeze ang basil (share). Nabasa ko ang 3 mga paraan upang i-freeze ang basil sa internet 7ya.ru - proyekto ng impormasyon sa mga isyu sa pamilya na ni-freeze ko ...

Tingnan ang iba pang mga talakayan: Nagyeyelong Gulay sa Refrigerator. Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. Ang nagyeyelong maliliit na kamatis, tulad ng mga cherry tomatoes, ay napakasimple: Ang malinis na mga kamatis ay naka-pack na buo sa mga bag at inilalagay sa freezer hanggang magamit.

Pagbibigay ng mga gulay para sa mga pantulong na pagkain .. Nutrisyon, pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Isang bata mula sa kapanganakan hanggang isang taon. Narito ang isang kapitbahay ay nagbigay ng isang zucchini. kalahati kumain, at ang iba pang kalahati ay maaaring frozen para sa taglamig. Ngunit pagkatapos ay nagsimula akong mag-isip, sulit ba na gawin ang lahat ng ito?

Nagyeyelo. At anong mga gulay ang iyong pinalamig para sa taglamig? At kung paano? Dito gusto kong i-freeze ang buong peppers, natural na walang laman-loob, para sa karagdagang Mga Recipe, tulong at payo sa nagyeyelong mga gulay. ibahagi ang iyong nagyeyelong mga lihim; ano at paano ka nag-freeze.

Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. Kung balak mong magluto ng pampagana na nilagang, pancake o sopas mula sa frozen na zucchini, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube at i-pack. Frost para sa taglamig!

Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. Narito ang isang kapitbahay ay nagbigay ng isang zucchini. kalahati kumain, at ang iba pang kalahati ay maaaring frozen para sa taglamig. Paano ito i-save? para sa taglamig Maaari ko bang i-freeze ito? Ang isang pagpipilian ay ang pag-freeze ng tubig sa isang lalagyan ng yelo, ikalat ...

nagyeyelong gulay. - mga pagsasama-sama. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong sa pagluluto at mga tip, mga holiday menu at ibahagi ang iyong mga sikreto sa pagyeyelo; ano at paano ka nag-freeze. Dito sinubukan kong i-freeze ang puting repolyo - nagsimula itong maging itim.

frozen na gulay .. Mainit na pagkain. Nagluluto. Ang mga frozen na gulay ay niluto sa loob ng 5 minuto, hindi sila maaaring nilaga, kumulo, atbp. Pakuluan nang bahagya, budburan ng mantikilya - at voila !! Paano maayos na i-freeze ang mga gulay para sa taglamig. Kakaibang lasa ng frozen na gulay

I-freeze ang mga gulay sa refrigerator. ... Nahihirapan akong pumili ng section. Sambahayan. Kinakailangan na i-freeze ang isang bagay na mahal sa taglamig o hindi binili. Mayroon akong 140 litro na freezer. Ako ay nasa isang food processor bago nagyeyelo ng mga ginutay-gutay na gulay (lahat ng nasa itaas) at ginagawa ...

Kakaibang lasa ng mga frozen na gulay: (Ako ay lubos na aktibong gumagamit ng mga frozen na gulay - mga halo, mushroom, repolyo, atbp. Ngunit noong isang araw sinubukan ko ang dalawang bagong produkto - at nasira nang napakasakit. Ang mga oyster mushroom mula sa Zimovya ay tumama nang ganap na kasuklam-suklam ...

Nagyeyelong gulay. Mga batang babae, pupunta ako sa iyo mula sa susunod na kumperensya. Ang tanong ay malamang na hindi bihira, ngunit wala akong nakitang konkreto sa pamamagitan ng paghahanap. Nagpasya ako dito na i-freeze ang isang apat na string ng mga gulay para sa taglamig, at bukod sa paminta at isang kamatis, walang naimbento.

Para sa normal na pagyeyelo, kailangan ang isang mababang temperatura, at pagkatapos lamang ang mga nakapirming gulay ay maaaring maiimbak sa isang regular na freezer. Nagyeyelo ito nang mahabang panahon sa -18 pababa. Tumingin sa anumang packaging ng mga frozen na pagkain na nagkakahalaga ng shelf life sa iba't ibang ...

Mga frozen na gulay. Nutrisyon, pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Isang bata mula sa kapanganakan hanggang isang taon. Mga frozen na gulay. Posible bang magluto ng mashed patatas mula sa mga frozen na gulay para sa isang bata? Sa taglamig at tagsibol, ito ay mas mahusay kaysa sa mga lipas na gulay - Nabasa ko kamakailan ang isang artikulo sa paksang ito.

Paano i-freeze nang tama ang mga gulay? Mga blangko para magamit sa hinaharap. Nagluluto. Paano i-freeze nang tama ang mga gulay? Sabihin mo sa akin, pliz. O magbahagi ng mga link sa mga site kung saan gagawa ako ng mga pinalamanan na sili mula sa mga ito sa Winter. Totoo, ginagawa ko ito (ang ibig kong sabihin ay paminta) sa payo ...

I-freeze para sa taglamig. Mga blangko para magamit sa hinaharap. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa pagluluto, maligaya na menu at pagtanggap, pagpipilian Naalis namin ang lumang Minsk, bumili ng bagong Westfrost, gusto kong i-update ito sa lahat ng uri ng goodies para sa taglamig.

frozen na gulay. Turuan magluto!. Nagluluto. Mga Recipe, Tulong, at Mga Tip sa Pagluluto Gustung-gusto ko ang lahat ng uri ng pinaghalong gulay, ngunit hindi ako mahilig sa pinakuluang gulay. Kaya ibuhos ko na lang ang mga gulay sa isang colander mula sa How to Freeze Vegetables for the Winter.

Mga batang babae, paano i-freeze nang tama ang mga berry at gulay? Kailangan ko bang hugasan ang berry bago mag-freeze, kung hindi, sinabi ng aking kaibigan na mas mahusay na hindi? Anong mga gulay ang iyong i-freeze para sa taglamig? nagyeyelo. Mga blangko para magamit sa hinaharap. Nagluluto. Mga recipe, tulong at payo para sa dati kong ...

Ni-freeze ko ang aking mga gulay at berry para sa taglamig (mga strawberry, currant, mga aprikot mula sa merkado, kahit na walang mga buto) mula sa dacha. Ngayon na ang oras (mga gisantes, mga batang karot at ang maliit sa kabuuan, kung gayon mukhang hindi karaniwan sa sopas, beets, zucchini, peppers, herbs, atbp.) I-freeze ...

Mga kategorya

Pinili ng Editor