• Pagluluto ng mga pancake sa tubig - mga simpleng recipe para sa bawat panlasa Mga pancake sa tubig para sa 1 litro ng tubig
• Mga homemade cutlet kung paano gumawa ng makatas na hakbang-hakbang na recipe
• Paano gumawa ng Oreo cookies sa bahay ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan Ano ang maaaring gawin mula sa Oreo
• Regular Yeast at Quick Yeast Pizza Dough
• Adobo na mushroom salad
• Pritong manok na may mushroom sa isang kawali
• Paano gumawa ng beef stroganoff mula sa beef liver sa sour cream sauce Paano gumawa ng beef stroganoff mula sa beef liver
• Salad na may mga labanos at mga pipino Mga salad na may mga labanos at mga pipino
• Pritong manok na may mushroom sa isang kawali
• Ang recipe para sa tamang paghahanda ng beef stroganoff mula sa atay Paano magluto ng beef stroganoff mula sa atay na may kulay-gatas

Maaari kang magluto ng maraming pinatuyong prutas malusog na inumin pati na rin ang mga baked goods. Ang pagluluto na may pinatuyong mga aprikot ay napakasarap at mabango, na nagbibigay nito hindi pangkaraniwang lasa... Ito ay napupunta nang maayos sa lebadura, shortcrust at iba pang uri ng kuwarta.

Isang simpleng recipe

Ang bawat maybahay ay marunong magluto lebadura kuwarta, kung saan inihahanda ang mga pie, tinapay, buns, ngunit maaari mo itong gamitin upang maghurno masarap na pie na may orihinal na pagpuno.

Kailangan mong magluto ng gayong dessert sa temperatura na 180 degrees, hanggang sa ito ay browned at golden brown.

Tatar pie na may pinatuyong mga aprikot

Balish - klasiko tatar pie Sa malambot na pagpuno mula sa pinatuyong mga aprikot. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay lumalabas na siksik, ngunit sa parehong oras ay nananatiling malambot at mabango.

Mga sangkap:

• baking powder;
• 0.2 litro ng kulay-gatas;
• 6 na kutsara ng asukal;
• isang maliit na pakete ng mantikilya;
• pinatuyong mga aprikot - 0.2 kilo;
• harina - 0.6 kilo.

Oras ng pagluluto: 75 minuto.

Caloric na nilalaman bawat 100 gramo: 227 kcal.

1. Ibuhos ang ilan sa harina sa isang lalagyan, magdagdag ng langis at durugin ang lahat ng mabuti sa mga mumo, ibuhos ang kulay-gatas, ibuhos ang isang maliit na asin;
2. Pagsamahin ang natitirang harina na may baking powder, idagdag sa mumo, masahin nababanat na masa, bigyan ng kaunting oras upang tumayo;
3. Hugasan ang mga pinatuyong prutas, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng asukal at gilingin ang lahat;
4. Ilagay ang bahagi ng kuwarta sa ibabaw ng amag, gumawa ng mga gilid, ilatag ang pagpuno, takpan ang natitirang kuwarta, pindutin ang mga gilid at gumawa ng mga butas gamit ang isang tinidor;
5. Maghurno ng 45 minuto.

Upang gawing masarap ang mga inihurnong pie, kailangan mong pumili ng mabuti at malambot na pinatuyong mga aprikot, ngunit kung ito ay medyo tuyo, kung gayon tiyak na kakailanganin itong i-steam ng kaunti sa mainit na tubig.

Pie na may mga mansanas at pinatuyong mga aprikot

Mga mansanas at pinatuyong mga aprikot - perpektong kombinasyon para sa paggawa ng mga pie na nagiging mabango, malambot, at ang masa ay natutunaw sa iyong bibig.

Mga sangkap:

• mansanas - 200 gramo;
• 200 gramo ng asukal;
• harina - 0.3 kilo;
• 4 na itlog;
• soda;
• condensed milk - 70 mililitro;
• pinatuyong mga aprikot - 120 gramo;
• kanela;
• asukal sa pulbos;
• lemon juice.

Caloric na nilalaman bawat 100 gramo: 207 kcal.

1. Hugasan ang mga pinatuyong aprikot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibuhos ang sariwang inihandang berdeng tsaa sa ibabaw nito;
2. Talunin ang mga itlog sa isang matatag na foam, ilagay ang asukal, condensed milk sa kanila at ihalo nang malumanay;
3. Ibuhos ang harina sa isa pang lalagyan, ilagay ang soda slaked na may lemon juice, pinaghalong itlog at ihalo;
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased form, ilatag ang tinadtad na pinatuyong mga aprikot at ang binalatan at hiniwang mansanas;
5. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Upang gawing mas kaakit-akit ang cake, maaari mo itong iwisik ng tinadtad na asukal gamit ang isang blender.

Pinatuyong Prutas Pie

Maaari kang gumawa ng pie na may mga pinatuyong prutas nang napakabilis at madali. Ang ganitong mga pastry ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, mayaman sa microelements.

Mga sangkap:

• kanela;
• mga pasas - 1 baso;
• soda;
• 2 baso ng pinatuyong sabaw ng prutas;
• 2 baso ng asukal;
• pinatuyong mga aprikot - 200 gramo;
• asin;
• 200 mililitro ng langis;
• 800 gramo ng harina;
• lemon juice.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga calorie bawat 100 gramo: 230 kcal.

1. Ibuhos ang mantikilya sa isang mangkok, idagdag ang asukal dito at gilingin ang lahat hanggang makinis;
2. Hugasan ang pinatuyong mga aprikot at pasas, ibuhos mainit na tubig, gupitin sa mga cube at ipadala sa isang lalagyan na may mantikilya;
3. Ibuhos ang sabaw sa nagresultang masa, ilagay ang soda, kanela, slaked na may juice, ihalo, magdagdag ng harina;
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng 30 minuto.

Matapos ang cake ay handa na, hayaan itong magluto ng ilang minuto.

Recipe para sa isang shortbread cake na may mga aprikot at cottage cheese

Ang pinong, shortcrust na cake na may mabangong pagpuno ng cottage cheese at pinatuyong mga aprikot ay isang dessert na dapat ihanda para sa iyong pamilya. Gawa sa bahay, niluto ng may pagmamahal gamit ang sarili kong mga kamay pagluluto sa hurno, palaging nakalulugod sa lasa at hitsura.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng pinatuyong mga aprikot;
• 1.5 tasa ng asukal;
• margarin - 0.12 kilo;
• 220 gramo ng harina;
• itlog - 3;
• soda;
• 2 baso ng cottage cheese.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Caloric na nilalaman bawat 100 gramo: 313 kcal.

1. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok ng blender, ibuhos sa isang maliit na asukal, pinalamig na mga itlog at talunin hanggang makinis;
2. Hugasan ang pinatuyong mga aprikot, gupitin sa mga cube, idagdag sa pagpuno at ihalo;
3. Paghaluin ang pinalambot na margarin na may isang baso ng asukal, soda at harina, gilingin;
4. Ilipat ang karamihan sa mga mumo ng buhangin sa isang amag na natatakpan ng pergamino, ibuhos ang pagpuno, iwiwisik ang natitirang kuwarta;
5. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Pinakamainam na ihain nang malamig. Kailangan niyang bigyan ng kaunting oras upang magluto, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang ulam.

Pagbe-bake na may mga mani at mga aprikot sa isang mabagal na kusinilya

Pumpkin pie na may pinatuyong prutas - malusog at mabangong dessert... Maaari mo itong lutuin gamit ang isang multicooker, salamat sa kung saan hindi mo na kailangang mag-alala na ito ay masunog.

Mga sangkap:

• kalabasa - 0.2 kilo;
• baking powder;
• pinatuyong mga aprikot - 0.5 tasa;
• itlog - 3;
• mani;
• 180 gramo ng asukal;
• 120 gramo ng harina;
• semolina - 0.5 tasa;
• mantikilya.

Oras ng pagluluto: 80 minuto.

Caloric na nilalaman bawat 100 gramo: 255 kcal.

1. Balatan ang mga piraso ng kalabasa, gupitin sa mga cube at giling sa isang blender;
2. Talunin ang asukal na may mga itlog, magdagdag ng kalabasa na katas;
3. Pagsamahin ang semolina, harina, baking powder at pagsamahin sa masa ng kalabasa-itlog;
4. Gupitin ang hugasan na pinatuyong mga aprikot at mani sa mga piraso, ilipat sa kuwarta, ihalo, ibuhos sa isang mangkok na natubigan ng langis;
5. Maghurno sa isang multicooker sa loob ng 60 minuto sa "baking" mode.

Kapag nagluluto ng mga pastry sa isang multicooker, dapat ka ring tumuon sa kapangyarihan nito. Kung ang cake ay mamasa-masa pa rin, pagkatapos ay kailangan mong maghurno pa rin, i-on ang pamamaraan sa loob ng 20 minuto.

Maaaring lutuin ang mga pinatuyong aprikot masarap na palaman, nakakaabala nito sa asukal, ngunit nangangailangan lamang ito ng malambot, malalaking pinatuyong prutas na walang pinsala. Gayundin, maaari itong i-cut sa mga piraso at idagdag sa kuwarta, kasama ang mga pasas, mani, mansanas.

Para sa paggawa ng mga pie na may pinatuyong mga aprikot, pinakamahusay na pumili ng mga de-kalidad na pinatuyong prutas. Hindi sila dapat masyadong tuyo, ngunit kung ang mga ito ay nahuli, pagkatapos bago lutuin dapat silang ibabad sa tubig na kumukulo, na gagawing mas malambot.

Upang gawing mas mabango ang mga inihurnong paninda, maaaring idagdag ang banilya, kanela sa panahon ng paghahanda nito, lalo na kung ginagamit ang mga ito hindi lamang. pinatuyong prutas pero fresh din.

Ang lahat ng mga cake ay dapat na inihurnong sa isang preheated oven upang maaari silang maghurno nang buo at pantay. Sa panlabas, sila ay magiging mas kaakit-akit kung palamutihan mo ang mga ito ng isang lambat, iba't ibang mga pattern at pigtails mula sa kuwarta, na maaaring matutunan ng bawat batang babae na gawin, kung nais mo. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano palamutihan ang mga inihurnong gamit.

Para sa pagsusulit: 900-950 gramo ng harina, 400 gramo ng mantikilya, 3 itlog, 1 bag (10 gramo) ng baking powder para sa kuwarta, 170 gramo ng granulated sugar.

Para sa pagpuno: 600 gramo ng pinatuyong mga aprikot, 80 gramo ng butil na asukal.

Salain ang harina sa isang malalim na mangkok sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Pagkatapos, sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin: mantikilya(temperatura ng silid), mga itlog, baking powder at granulated sugar. Ibuhos ang halo sa harina, ihalo ang lahat ng mga sangkap at simulan ang pagmamasa ng kuwarta.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi. Ilagay ang 1/3 sa freezer (sa loob ng 15-20 minuto), at takpan ang 2/3 sa isang mangkok at hayaang ma-infuse.

Ipasa ang mga pinatuyong aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal dito at ihalo nang mabuti.

Kumuha ng 2/3 ng kuwarta at igulong ito sa isang baking sheet gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos, pantay na ikalat ang pagpuno sa buong ibabaw.

Alisin ang natitirang 1/3 ng kuwarta mula sa freezer at kuskusin magaspang na kudkuran pantay-pantay ang paggalaw nito sa ibabaw ng cake. Pagkatapos, maglagay ng baking sheet na may pie sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 25-30 minuto.

Alisin ang baking sheet mula sa oven at hayaang lumamig. Hatiin at ilipat sa isang plato. Magandang Appetit.

07.03.2018

© Khalisya Mansurova

© Ang lahat ng karapatan sa artikulo at mga larawan sa loob nito ay pagmamay-ari ng may-akda nito at ang Tatar Internet magazine na "Kara Akkosh" (site) ..

Maaaring ihanda ang orihinal na cake na may pinatuyong mga aprikot festive table at pang-araw-araw na pampamilyang tsaa. Ang matamis at mabangong pinatuyong bahagi ng apricot ay sumama sa kuwarta.

Ang isang simpleng yeast dough na puno ng pinatuyong mga aprikot ay inihanda nang mabilis.

Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• lebadura kuwarta - 1 kg;
• butil na asukal - ½ tbsp.;
• pinatuyong mga aprikot - 0.35 kg;
• mantikilya - 50 g;
• harina - 50 g;
• itlog - 1 pc.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Masahin at hatiin ang kuwarta sa isang mesa na may harina.
2. I-roll out ang isang bahagi at ilagay ito sa isang greased form upang ang layer ng harina ay nakausli sa mga gilid.
3. Grasa ang cake ng tinunaw na mantikilya sa itaas.
4. Ikalat ang malinis na pinatuyong mga aprikot nang pantay-pantay.
5. Takpan ng granulated sugar.
6. Gumawa ng ilang mga pagbawas sa ikalawang bahagi ng pagsusulit. Takpan ang produkto dito.
7. Kunin ang tuktok na layer na may mas mababang mga nakausli na bahagi ng kuwarta at ikonekta ang mga ito.
8. Grasa ang pie ng pinalo na itlog.
9. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.

Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang mga rosy at mabangong pastry.

Puff pastry na may pinatuyong mga aprikot

Upang lumikha ng mga baked goods sa nagmamadali kakailanganin ang mga sangkap:

• puff pastry - 0.35 kg;
• pinatuyong mga aprikot - 0.3 kg;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• mantikilya - 40 g;
• shortbread cookies - 3 mga PC .;
• kanela - 7 g.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ilagay ang pinatuyong mga aprikot na hinugasan at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel sa mahinang apoy, binabaha ng tubig. Magluto ng 20 minuto.
2. Alisan ng tubig ang likido. Pagsamahin sa asukal.
3. Gumamit ng blender para i-mash.
4. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer.
5. Brush na may mantika, budburan ng kanela.
6. Ilagay ang matamis na pagpuno sa isang makapal na layer.
7. Ikalat ang mga mumo ng cookie nang pantay-pantay sa buong perimeter.
8. Gamitin ang natitirang kuwarta upang mabuo ang mga gilid.
9. Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

Palamigin at ihain kasama ng mainit at malambot na inumin.

Sa pagdaragdag ng prun

Gagawin orihinal na mga pastry na may pinatuyong mga aprikot at prun, kakailanganin mo ang mga sumusunod na elemento:

• mantikilya - 260 g;
• harina ng trigo - 480 g;
• gatas - 0.2 l;
• tuyong lebadura - 10 g;
• pinatuyong mga aprikot - 190 g;
• prun - 190 g;
• asukal - 130 g

Mga hakbang-hakbang na pagkilos:

1. Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may mainit na tubig. Ang mga prun ay dapat ibabad lamang kung sila ay tuyo.
2. I-dissolve ang lebadura sa gatas na pinainit sa kalan na may kalahating kutsarang asukal. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20-25 minuto.
3. Magdagdag ng mainit na mantikilya at harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Gumawa ng isang nababanat na kuwarta.
4. Hiwalay sa isa't isa, gumawa ng mashed tuyo na mga aprikot at prun sa isang gilingan ng karne o blender. Dalhin ang bawat isa sa mga palaman sa panlasa na may butil na asukal.
5. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi, igulong ang bawat isa nang manipis.
6. Ilagay ang unang cake sa ilalim ng form upang ang mga gilid ay lumampas. Takpan ng prune filling. Ilagay ang mga pinatuyong aprikot sa susunod na cake. Takpan ang ulam gamit ang huling layer ng harina, pinching ang mga gilid.
7. Maghurno sa 70 ° C sa loob ng 30-35 minuto. Itaas ang temperatura sa 200 ° C at maghurno ng isa pang 40 minuto.

Gupitin ang tapos na produkto nakabahaging mga tipak at maglingkod.

Shortcrust na pastry

Masarap na shortcrust cake na may katangi-tanging pagpuno maaaring ihanda para sa bakasyon at para sa pag-inom ng tsaa kasama ang iyong pamilya.

Para sa dessert kailangan mong kunin:

• pinatuyong mga aprikot - 480 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• asukal - 370 g;
• mantikilya - 150 g;
• slaked soda - ½ tbsp. l .;
• harina - 450 g.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Gilingin ang pinatuyong mga aprikot, hugasan at lutuin ng 15 minuto sa isang blender.
2. Magdagdag ng mantikilya, slaked soda at harina sa whipped mixture ng mga itlog at asukal. Dalhin sa isang homogenous na estado.
3. Hatiin ang masa ng harina sa 2 bahagi. Ipadala ang isa sa kanila sa refrigerator, ito ang magiging batayan ng pie.
4. Iwanan ang pangalawa sa freezer.
5. Igulong ang malamig na cake at ilagay sa isang amag. Ipamahagi ang pagpuno. Grate ang kuwarta mula sa freezer na may tuktok na layer.
6. Maghurno ng 25 minuto sa 170 ° C.

Lemon cake na may pinatuyong mga aprikot

Kinakailangan na ihanda ang mga sangkap sa mga sumusunod na dami:

• itlog - 3 mga PC;
• lemon asukal - 160 g;
• mantikilya - 90 g;
• pinatuyong mga aprikot - 110 g;
• limon - 1 pc.;
• harina - 160 g;
• soda;
• asin;
• may pulbos na asukal.

Mga hakbang-hakbang na pagkilos:

1. Kunin ang juice mula sa isang maliit na lemon at salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
2. Pinong tumaga ang malinis at pinatuyong tuyo na mga aprikot.
3. Takpan ng citrus juice.
4. Matunaw at palamig ang mantikilya.
5. Ibuhos ang katas na ipinahayag mula sa pinatuyong mga aprikot sa mga itlog na pinukpok ng asukal.
6. Para sa pantay na pamamahagi sa kuwarta, kailangan mong igulong ang mga pinatuyong aprikot sa harina.
7. Magdagdag ng isang halo ng harina, soda at asin sa mga bahagi sa masa ng itlog, pagkatapos ay magdagdag ng mga pinatuyong aprikot.
8. Sa huling yugto, ibuhos ang tinunaw na mantikilya nang walang tigil sa paghahalo.
9. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 50-60 minuto.
10. Kapag lumamig na ang cake, dapat itong palamutihan. icing sugar.

Gupitin sa maliliit na hugis-parihaba na piraso bago ihain.

Pagluluto gamit ang mansanas

Ang mga pinatuyong aprikot na may mga mansanas sa mga inihurnong produkto ay pinagsama nang maayos at sa isang orihinal na paraan.

Para sa gayong paggamot kakailanganin mo:

• mansanas - 4 na mga PC .;
• pinatuyong mga aprikot - 7 mga PC .;
• berdeng tsaa;
• itlog - 3 mga PC;
• asukal - 200 g;
• condensed milk - 75 ml;
• asin - isang pakurot;
• harina - 160 g;
• soda - 6 g;
• lemon juice - 25 ml;
• kanela;
• lemon - 2 hiwa;
• jam - 25 g;
• mantikilya - 50 g;
• icing sugar - 50 g.

Paraan ng paghahanda:

1. Ibuhos ang hugasan na pinatuyong mga aprikot na may berdeng tsaa.
2. Paghaluin ang butil na asukal sa maliliit na bahagi ng mga itlog, pinalo ng asin. Magdagdag ng condensed milk.
3. Ibuhos ang cinnamon at sifted flour sa mga bahagi, magdagdag ng slaked lemon juice soda.
4. Paghaluin ang tinadtad na mga wedge ng lemon at jam na may pangunahing komposisyon.
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased form.
6. Takpan ng tinadtad na mansanas at ilang piraso ng mantikilya.
7. Magluto sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 ° C.

Budburan ang pinalamig na mga baked goods na may pulbos na asukal. Ang pagpuno ng pinatuyong mga aprikot para sa pie ay lumalabas na makatas, na may orihinal na maanghang na tala.

Paano maghurno sa isang multicooker

Isa sa mga simple at mabilis na paraan ang paggawa ng dessert ay pagluluto sa isang multicooker.

Para sa gayong recipe kakailanganin mo:

• butil na asukal - 0.2 kg;
• harina - 0.4 kg;
• itlog - 2 mga PC .;
• kanela - 12 g;
• mga walnut - 60 g;
• pulot - 75 ML;
• kulay-gatas - 50 ML;
• baking powder - 25 g;
• gatas - 120 ML.

Mga proseso:

1. Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto.
2. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang asukal at itlog.
3. Magdagdag ng gatas na may kulay-gatas at pulot.
4. Ipasok ang harina na may baking powder at cinnamon sa nagresultang homogenous na masa sa mga bahagi.
5. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa maliliit na piraso at i-chop ang mga mani. Idagdag ang pagpuno sa kuwarta.
6. Magluto sa mode na "Bake" sa loob ng 80 minuto.

Ang isang bahagyang pinalamig na cake ay maaaring palamutihan ng may pulbos na asukal, tsokolate, mani, prutas at berry kung gusto mo.

Dessert batay sa cottage cheese

Ang mga pie na may base ng curd ay hindi nababato, dahil kapag nagdagdag ng mga bagong sangkap, agad silang magsisimulang maglaro ng mga bagong kulay. Ang mga pinatuyong aprikot ay perpektong pinagsama sa cottage cheese bilang bahagi ng dessert.

Para sa pagluluto kailangan mo ng mga sangkap:

• tsaa na may aroma - 1 tbsp.;
• harina - 260 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• puti ng itlog - 1 pc .;
• gatas - 75 ML;
• butil na asukal - 135 g;
• mababang-taba cottage cheese - 180-190 g;
• asukal sa pulbos;
• mantikilya - 130 g.

Mga hakbang-hakbang na pagkilos:

1. Ibuhos ang mga pinatuyong aprikot na may tsaa sa isang mangkok sa loob ng 90 minuto.
2. Pagsamahin ang mantikilya sa harina at asukal.
3. Magdagdag ng protina na may gatas.
4. Ilagay ang minasa na masa sa cling film sa malamig sa loob ng 25 minuto.
5. Ilagay ang manipis na rolled cake sa isang molde.
6. Ipamahagi ang mga pinatuyong aprikot sa buong perimeter.
7. Paghaluin ang cottage cheese hanggang makinis na may mga itlog at asukal gamit ang isang panghalo.
8. Ibuhos ang pagpuno sa isang amag sa ibabaw ng pinatuyong mga aprikot.
9. Maghurno ng 55-60 minuto sa 170 ° C.
10. Budburan ang produkto ng icing sugar.

Ang ganitong masarap at malusog na pastry ay lalong nauugnay sa mga pamilyang may mga bata na hindi palaging nagpapakita ng pagnanais na kumain ng cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Walang mga katulad na materyales.

Ang lutuing Tatar ay sikat sa iba't ibang pastry, lalo na ang mga pambansang Tatar pie na may iba't ibang masarap at hindi pangkaraniwang palaman. Ang mga pie ng Tatar ay may sariling mga pangalan: depende sa pagpuno.

Tatar pie na may patatas at cottage cheese

Ang Tatar pie na may patatas at cottage cheese ay tinatawag na "Duchmak". Ang mga ito ay napakasarap at madaling ihanda na mga inihurnong gamit na gawa sa yeast dough.

Mga sangkap:

• dalawang stack harina;
• 180 ml tubig;
• 10 g lebadura;
• h kutsara ng asukal;
• 20 g. Mga plum. mga langis;
• apat na malalaking patatas;
• dalawang itlog;
• 150 g ng cottage cheese;
• kalahating salansan. gatas.

Paghahanda:

1. I-dissolve ang lebadura at asukal sa maligamgam na tubig, ibuhos sa tinunaw na mantikilya, pukawin.
2. Ibuhos ang harina sa mga bahagi. Iwanan ang natapos na kuwarta na mainit sa loob ng isang oras.
3. Grind ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, pakuluan ang patatas at maging mashed patatas, pagdaragdag ng cottage cheese, gatas at itlog.
4. Mula sa kuwarta, gumawa ng flat cake na 1 cm ang kapal at ilagay sa isang baking sheet at itaas ang mga gilid.
5. Ilagay ang pagpuno sa pie, tiklupin ang mga gilid papasok.
6. Maghurno ng kalahating oras. I-brush ang yolk limang minuto bago lutuin.

Ang isang pie ay gumagawa ng 10 servings ng 2400 kcal. Ang oras ng pagluluto ay higit sa isang oras.

Tatar pie na may prun at pinatuyong mga aprikot

Mga kinakailangang sangkap:

• 250 g kulay-gatas;
• apat na stack. harina;
• 250 g. Mga plum. mga langis;
• isang pakurot ng asin;
• tsp maluwag;
• 100 g ng prun;
• 100 g pinatuyong mga aprikot;
• 250 g ng asukal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Magsala ng dalawang tasa ng harina at magdagdag ng pinalambot na mantikilya.
2. Gilingin ang mga sangkap sa mga mumo at magdagdag ng asin at kulay-gatas.
3. Pagsamahin ang natitirang harina na may baking powder at idagdag sa kuwarta.
4. umalis handa na kuwarta sa loob ng 15 minuto.
5. Banlawan ang mga prun at pinatuyong mga aprikot, i-twist sa isang homogenous na masa, pagdaragdag ng asukal.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na piraso.
7. Pagulungin ang isang mas malaking piraso at ilagay sa isang baking sheet. Bumuo ng mga bumper.
8. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa itaas at takpan ng pangalawang roll ng kuwarta. I-secure ang mga gilid at tusukin ng isang tinidor. Budburan ng asukal.
9. Maghurno ng 40 minuto sa 180 gr.

Mga sangkap:

• Isang baso ng gatas;
• dalawang stack harina;
• 60 g. Mga plum. mga langis;
• isang pakurot ng asin;
• 10 tbsp Sahara;
• zest ng kalahating lemon;
• nanginginig. tuyo;
• dalawang stack kulay-gatas;
• apat na itlog;
• isang bag ng vanillin.

Paghahanda:

1. Painitin ng bahagya ang gatas, magdagdag ng lebadura at isang kutsarang asukal. Haluin at init sa loob ng 15 minuto.
2. Paghaluin ang harina na may asukal (3 kutsara) at asin.
3. Ipasa ang lemon zest sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran.
4. Matunaw ang mantikilya at palamig.
5. Kapag bumubula na ang kuwarta, ibuhos ito sa harina. Gumalaw at magdagdag ng mantikilya, zest at masahin ang kuwarta.
6. Iwanan ang natapos na kuwarta na mainit-init sa loob ng dalawang oras, na sakop ng isang takip o tuwalya, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.
7. Alisin ang kuwarta dalawang oras bago maghurno at hayaang tumayo sa temperatura ng silid.
8. Haluin ang mga itlog na may asukal at vanilla hanggang makinis.
9. Pagpalo ng mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas ng isang kutsara sa isang pagkakataon.
10. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, gumawa ng matataas na panig. Ibuhos ang pagpuno. Baluktot nang mabuti ang mga gilid.
11. Maghurno ng cake sa loob ng 40 minuto.

Ang natapos na pie ay magiging mas masarap kung iiwan mo ito upang mag-infuse sa loob ng 8 oras sa refrigerator.

Tatar pie na may kanin at karne

Tatar pie "Balesh" - mga pastry na pinalamanan ng karne at bigas. Caloric na nilalaman - 3000 kcal. Ang oras ng pagluluto ay isa at kalahating oras. Gumagawa ito ng 10 servings.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. I-dissolve ang lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig at magdagdag ng asukal.
2. Haluin at hayaang umupo ng 15 minuto hanggang sa mabuo ang mga bula.
3. Matunaw ang isang pakete ng margarin, palamig nang bahagya at ihalo sa isang pinalo na itlog at asin.
4. Unti-unting magdagdag ng harina sa mga bahagi sa masa.
5. Gupitin ang karne at sibuyas sa mga cube.
6. Banlawan ang kanin at lutuin ito sa kalahati.
7. Haluin ang karne na may kanin, magdagdag ng sibuyas, asin at paminta sa panlasa.
8. Pagulungin ang 2/3 ng kuwarta at ilagay sa isang baking sheet, gumawa ng mga bumper.
9. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa diced margarine sa itaas.
10. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa ibabaw ng pagpuno.
11. Takpan ang cake na may pangalawang roll ng kuwarta. I-fasten ang mga gilid at gumawa ng isang butas sa gitna ng cake, na sarado na may isang maliit na bola ng kuwarta.
12. I-brush ang Tartar Rice at Meat Pie na may itlog.
13. Maghurno ng isang oras at kalahati.
14. I-wrap ang natapos na cake sa isang tuwalya at mag-iwan ng isang oras.

• Adobo na mushroom salad
• Pagluluto ng ratatouille: mga tagubilin para sa paggamit Paano magluto ng ratatouille sa bahay sa oven
• Herring Forshmak na may Melted Cheese
• Paano gumawa ng isang simpleng maliit na parisukat na biskwit
• Herring forshmak na may tinunaw na keso at mansanas
• Okroshka sa mineral na tubig
• Mahusay na Meatball Soup Recipe
• Paano gumawa ng sopas ng meatball (step by step na recipe na may larawan)
• Isang katangi-tanging kumbinasyon ng lasa - manok na may mga kabute
• Isang katangi-tanging kumbinasyon ng lasa - manok na may mga kabute

• Okroshka sa mineral na tubig na may mayonesa
• Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga toast para sa beer Recipe para sa paggawa ng mga garlic toast tulad ng sa isang bar
• Max's Beef for Money: Butcher's Restaurant sa Patrick
• Mga crouton ng bawang tulad ng sa isang restawran Mga crouton ng brown na tinapay tulad ng sa isang bar
• Pritong baboy: mga recipe
• Pork tenderloin - ang pinakamadaling recipe
• Shen restaurant, Simferopol: isang mapagbigay at masarap na holiday
• Gaano karaming baboy ang niluto sa isang manggas sa oven
• Mga restawran sa RC "Caribia Caribia restaurant
• Cafe "Copernicus