bahay > Mga pagkaing gulay > Paano gumawa ng cheese roll na may salmon. Salmon roll na may cream cheese - isang mabilis at masarap na pampagana


Paano gumawa ng cheese roll na may salmon. Salmon roll na may cream cheese - isang mabilis at masarap na pampagana




Mahirap makahanap ng taong hindi gusto ang manipis na lavash roll na may pinong pulang isda. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto at pagkain ng mga ito ay isang kasiyahan! Ito ay mabilis, ito ay simple, ito ay nakakabusog at napaka, napakasarap. Ang sariwang pipino, creamy curd cheese, mga gulay sa lahat ng "manifestation" nito at maraming iba pang sangkap ay napakahusay na kasama ng "marangal" na isda, na sikat na tinatawag na "pula". Kung gusto mong "pisilin" ang lahat mula sa tema na "dagat", ilagay ang hipon o ang parehong crab sticks sa roll (o maaari mo ring gamitin ang natural na alimango, lalo na kung ang pampagana ay inihahanda para sa isang festive table). Upang magdagdag ng higit pang langutngot sa pagpuno, huwag mag-atubiling magdagdag ng mga dahon ng litsugas, ito ay magiging napaka-makatas, at kung gaano kaganda! Para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon (PN), mayroon ding isang mahusay na recipe sa tindahan. Imbes na keso o mayonesa, kumuha tayo ng hinog na avocado at lagyan ng pita ang tinapay. Kapag naghahanda ng mga roll para sa holiday, maaari mong tandaan ang tungkol sa caviar - ito ay pampagana na palamutihan ang aming ulam. Sa pangkalahatan, gamitin ang iyong imahinasyon at ibahagi sa amin ang mga resulta ng iyong mga eksperimento!

Armenian lavash roll na may mga piraso ng pulang isda, tinunaw na keso at mga hiwa ng pipino

Mga kinakailangang sangkap:

  • manipis na hugis-parihaba na tinapay na pita - 1 pc. (malaki);
  • bahagyang inasnan na salmon, trout, pink salmon o iba pang isda - 200 g;
  • sariwang pipino - 1 haba o 2-3 maikli;
  • naprosesong keso sa mga hiwa - 200 g;
  • mayonesa (maaaring gawang bahay) - 3-4 tbsp. l.

Paano gumawa ng mabilis na roll:


Lavash na pinalamanan ng salmon, cottage cheese at sariwang damo - recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ano ang kakailanganin para sa paghahanda:

  • fillet ng salmon - 180-200 g;
  • creamy curd cheese - 150-180 g;
  • manipis na lavash - 1 pc. (o 2 maliliit);
  • mga gulay (dill, perehil o iba pa - sa iyong paghuhusga) - isang bungkos.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

  1. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso ng maliit na kapal. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Maaari kang gumamit ng perehil, dill, berdeng sibuyas o ibang uri - alinman ang gusto mo.

  2. Ikalat ang tinapay na pita at lagyan ito ng curd cheese na walang mga additives. Ito ang creamy na lasa na pinakamainam sa pulang isda.

  3. Iwiwisik nang pantay-pantay ang mga halamang gamot.

  4. At ayusin ang mga hiwa ng salmon upang halos walang mga libreng puwang na natitira.

  5. Maingat na gumulong sa isang masikip na roll. Bago ihain, ipinapayong bigyan ng oras ang pampagana upang magbabad. Upang gawin ito, kailangan itong ilagay sa malamig sa loob ng 1-2 oras, na nakabalot sa food grade polyethylene. Mas mainam na iimbak ang hiniwang roll sa ilalim ng pelikula upang ang mga gilid ay hindi matuyo.

Hakbang-hakbang na recipe para sa lavash roll na may bahagyang inasnan na salmon, itlog at cream cheese

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

  • malambot na cream cheese - 180 g;
  • bahagyang inasnan o pinausukang isda (pula) - 180 g;
  • pipino (maliit na sukat) - 2 mga PC.;
  • itlog ng manok (kategorya CO) - 3-4 na mga PC.;
  • pinong asin - isang maliit na pakurot;
  • sariwang damo - para sa dekorasyon;
  • lavash - 1 malaki, hugis-parihaba.

Pamamaraan ng pagluluto sa mga yugto:

  1. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Upang gawin ito, kailangan mong isawsaw ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig, ilagay ang mga ito sa kalan, i-on ang burner sa medium power. Hintaying kumulo, itabi ng 7-9 minuto. Ilagay ang pinakuluang itlog sa tubig ng yelo upang matulungan silang lumamig nang mas mabilis. Pagkatapos alisin ang mga shell, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium o coarse grater. Magdagdag ng kaunting asin sa gadgad na itlog at ihalo.

  2. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mahabang piraso o lagyan ng rehas para sa mga Korean salad.

  3. Gupitin ang isda sa manipis na mga layer, siguraduhing suriin na walang mga buto na natitira dito.

  4. Ikalat ang tinapay na pita, ikalat na may manipis na layer ng keso. Maaari mong gamitin ang naprosesong cream cheese tulad ng "Yantarya" o cottage cheese, nang walang mga additives ng pampalasa (ito ay may kaaya-ayang maalat na lasa na umaayon sa malansa na lasa).

  5. Ibuhos ang gadgad na mga itlog sa keso at ikalat sa isang pantay na layer.

  6. Ang susunod na layer ay pipino.

  7. Ilagay ang mga hiwa ng salmon sa itaas.

  8. Ang natitira na lang ay igulong ang lahat sa isang roll at ilagay ito sa refrigerator para ibabad. Gupitin ang binabad na pampagana sa mga bahagi at palamutihan ng mga halamang gamot.

    9. Pagpipilian para sa paghahanda ng isang roll na may isda, crab sticks, berdeng salad at keso

    Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

  • malaking hugis-parihaba na sheet ng manipis na lavash - 1 pc.;
  • pinalamig na crab sticks - 5-6 na mga PC.;
  • chum salmon, pink salmon, salmon, trout o iba pang iba't - 120-150 g;
  • dahon ng litsugas o romaine - isang maliit na bungkos;
  • naprosesong keso sa briquettes - 150-200 g (sa iyong paghuhusga);
  • makapal na mayonesa - humigit-kumulang 70 g.

Paano gumawa ng meryenda - pamamaraan ng paghahanda:


Snack roll na may pulang isda at lettuce - napakasarap, simple at mabilis

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

  • pulang pinausukang o inasnan na isda - fillet na tumitimbang ng humigit-kumulang 250 g;
  • malaking sheet ng lavash - 1 pc.;
  • dahon ng litsugas - bungkos (palayok);
  • curd cheese - 150-200 g.

Detalyadong recipe - maghanda nang sunud-sunod:

  1. Alisin ang balat mula sa fillet ng isda (kung kinakailangan) at gupitin ang laman sa medium-thick na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang mga yari na hiwa ng trout, salmon, atbp.

  2. Ilagay ang tinapay na pita sa mesa, ilagay ang keso dito, at ikalat ito sa buong ibabaw gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay ikalat ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang layer.

  3. Linya ng mga fillet ng isda. Hindi ito dapat kumalat nang mahigpit, ngunit pantay-pantay upang mayroong sapat para sa buong sheet.

  4. I-rolyo. Para sa kaginhawahan, maaari itong i-cut crosswise sa 2 bahagi. Ilagay sa refrigerator para ihain. Sa loob ng 30-60 minuto ang pampagana ay mababad at magiging napakalambot at malasa.

    5. https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Paano maghanda ng masarap na PP pita roll na may abukado at inasnan na pulang isda?

Kung ano ang lulutuin namin mula sa:

  • 1 manipis na tinapay na pita o 2 tortillas;
  • abukado, hinog, malambot - 1 pc. (katamtamang laki);
  • lemon juice - 1 kutsarita;
  • asin, sariwang paminta sa lupa - isang pakurot;
  • anumang pulang isda - 150-200 g;
  • mahaba ang prutas na pipino - 1 pc.

Pagkakasunud-sunod ng pagluluto ayon sa mga yugto:

  1. Ang isang avocado ay dapat na napakalambot at malasa; ang isang hindi hinog na prutas ay hindi angkop para sa ulam na ito. Gupitin ang prutas sa 2 halves, alisin ang hukay. Alisin ang pulp gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay i-mash gamit ang isang tinidor sa halos homogenous na katas. Para maiwasan ang pagdidilim ng avocado, buhusan ito ng lemon juice at haluin. Magdagdag ng asin, isang maliit na paminta, ihalo muli. Maghanda din ng iba pang bahagi ng pampagana - gupitin ang isda sa manipis na hiwa hangga't maaari, at pipino sa hiwa.

  2. Ilagay ang mashed avocado sa tortilla o pita bread at ipamahagi ito sa buong lugar.

  3. Pagkatapos ay ayusin ang mga hiwa ng isda.
  4. Ang huling layer ay pipino.

  5. I-roll sa isang roll at balutin ng pelikula. Ilagay ang meryenda sa refrigerator sa loob ng halos isang oras (o mas matagal pa). Pagkatapos ng "pahinga", i-unwind ang roll at ihain, gupitin sa kalahati pahilis o sa makitid na mga bilog.

    6. https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Appetizer ng lavash, inasnan na pulang isda, mantikilya at caviar - ang roll ay naging mahusay

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

  • lavash - 1 sheet (parihaba);
  • mantikilya - 100-120 g;
  • pulang isda (fillet) - 230 g;
  • pulang caviar - 140 g (maliit na garapon);
  • dill greens - isang bungkos (opsyonal).

Paano gumawa ng meryenda:

  1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator humigit-kumulang 40-60 minuto bago lutuin. Dapat itong maging ganap na malambot upang mas madaling ilapat sa isang manipis na layer.
  2. Gupitin ang isda sa mga piraso na 1-1.5 mm ang kapal.
  3. Kung ninanais, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill sa langis.
  4. Ipamahagi ang mantika sa tinapay na pita. Ilagay ang mga piraso ng salmon sa itaas. I-roll ang appetizer sa isang makapal, magandang roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, hatiin ang roll sa mga portioned roll at palamutihan ng caviar sa itaas.

Maaari ka ring maghanda ng isang roll na may capelin caviar. Ngunit sa kasong ito, hindi ito dapat ilagay sa itaas, ngunit kumalat sa halip na mantikilya.

Ilagay sa isang pinggan o tray at ihain.

Paano gumawa ng isang roll ng isda mula sa manipis na tinapay na pita na may pinakuluang itlog, mayonesa at matapang na keso?

Para sa 6 na serving ng appetizer kailangan mong kunin:

  • malaking pita na tinapay - 1 pc.;
  • salmon - 150 g (piraso ng fillet);
  • itlog ng manok, napiling kategorya - 3 mga PC.;
  • maikling mga pipino - 3 mga PC .;
  • matigas (semi-hard) na keso - 150 g;
  • mayonesa - 100 g;
  • perehil - isang maliit na bungkos.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

  1. Ikalat ang tinapay na pita sa ibabaw ng trabaho, grasa ng mayonesa. Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran at ipamahagi sa ibabaw ng sheet.

  2. Gilingin ang mga pipino gamit ang isang magaspang na kudkuran at ilagay sa mga itlog.

  3. Ipamahagi ang mga piraso ng fillet ng isda sa susunod na layer.

  4. Takpan ang isda na may pinong gadgad na keso at tinadtad na damo.

  5. Bumuo sa isang masikip na roll, balutin sa pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, i-unwrap at gupitin ang appetizer sa 12-18 piraso.

    6. https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Ihain sa isang malaking pinggan.

Cottage cheese (curd cheese), pulang isda, sariwang dill at bawang - isang simple at masarap na pagpuno para sa lavash

Listahan ng bibilhin:

  • malambot na cottage cheese (hindi maasim) - 150 g;
  • bawang - 1 medium-sized na sibuyas;
  • dill - isang bungkos;
  • bahagyang inasnan (pinausukang) salmon - 200 g;
  • lavash - 1 pc.

Paano tayo magluluto:

  1. Paghaluin ang cottage cheese na may bawang na dumaan sa isang pindutin at tinadtad na dill. Ipamahagi ang pinaghalong pantay sa ibabaw ng tinapay na pita at magdagdag ng kaunting asin. Kung nais mong maiwasan ang maasim na lasa, gumamit ng cottage cheese, mayroon itong mas banayad na lasa.
  2. Ilagay ang mga hiwa ng salmon sa ibabaw ng curd layer (kailangan itong hiwain ng manipis).
  3. I-twist. Ilagay ang nagresultang roll sa refrigerator para sa pagbabad. Pagkatapos ng 30 minuto maaari mong kunin ang unang sample.

Recipe para sa inihurnong roll na may pagpuno ng isda sa oven - kapag ang mga bisita ay nasa doorstep

Mga sangkap ng meryenda:

  • sariwang frozen na salmon (maaari kang kumuha ng trout, chum salmon, coho salmon, pink salmon) - 500 g;
  • manipis na tinapay na pita - 1 pc.;
  • matigas (o semi-hard) na keso - 100 g;
  • mga gulay (dill, perehil) - isang maliit na bungkos;
  • sariwang kinatas na lemon juice - 1 tbsp. l.;
  • langis ng oliba (o iba pang gulay) - 2-3 tbsp. l.;
  • pinong asin - 0.5 tsp. (lasa);
  • mustasa - 1 kutsarita;
  • sariwang giniling na paminta - isang malaking pakurot;
  • pulot ng pukyutan - 0.5 tsp;
  • tuyong damo - isang pakurot;
  • sesame seeds - para sa pagwiwisik (opsyonal).

Paano ihanda ang ulam:

  1. Paghiwalayin ang mga isda mula sa mga buto at balat, gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang 0.5 cm ang kapal, at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng asin, paminta, 0.5 tbsp. l. lemon juice at langis, ihalo. Ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang mga natitirang sangkap.
  2. Pinong tumaga ang mga gulay at lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pulot, mustasa, natitirang langis, lemon juice at mga halamang gamot. Haluin hanggang magkaroon ng emulsion.
  4. Maglagay ng kaunting handa na sarsa sa kalahati ng lavash sheet at tiklupin ito sa kalahati. Ayusin ang mga piraso ng salmon.
  5. Budburan ng keso at herbs. Igulong sa pantay na roll, idikit muna ang mga gilid. I-brush ang ibabaw ng roll gamit ang natitirang sauce at budburan ng sesame seeds. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-30 minuto (depende sa laki ng roll at sa mga tampok ng oven).

Ihain nang mainit, gupitin sa maliliit na bahagi.

Bon appetit!

Maghanap ng mga napatunayan, kahanga-hangang mga recipe para sa lavash na may salmon sa website ng mahusay na mga pagtuklas sa culinary. Tingnan ang mga opsyon na may bahagyang inasnan, pinausukang o de-latang isda, keso at sariwang gulay. Pagyamanin ang lasa ng meryenda sa ningning ng mga pampalasa at mabangong halamang gamot. Maghanda ng isang hindi malilimutang maliwanag na paggamot!

Ang prinsipyo ng paghahanda ng paggamot ay napaka-simple: ang pagpuno ay inilalagay sa isang manipis na tinapay na pita, pinagsama at pagkatapos ay gupitin sa malinis na bahagi. Ang salmon ang highlight ng recipe. Maaari mo itong gawing bahagyang inasnan, de-lata, at pinausukan. Ang pangunahing bagay ay ang isda ay may mataas na kalidad at sariwa! Ang iba't ibang mga palaman sa gayong simpleng ulam ay kamangha-manghang lamang. Ito ay maaaring iba't ibang keso, pinakuluang itlog, sariwang gulay at, siyempre, mga mabangong halamang gamot at pampalasa para sa bawat panlasa.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng salmon lavash:

Kawili-wiling recipe:
1. Alisin ang balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng paglubog ng mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Hiwain ng pino.
3. Paghaluin ang tinadtad na kamatis na may malambot na tinunaw na keso, durog na bawang at mayonesa. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta.
4. Maglagay ng makapal na layer ng mixture sa pita bread.
5. Ilagay ang manipis na hiniwang salmon sa itaas.
6. Budburan ng berdeng sibuyas at dill.
7. I-roll ang pita bread sa isang masikip na roll.
8. I-wrap sa cling film.
9. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
10. Bago ihain, maingat na gupitin sa mga bahagi gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Lima sa pinakamabilis na mga recipe para sa lavash na may salmon:

Nakakatulong na payo:
. Hindi inirerekumenda na maglagay ng mga lavash roll sa freezer, kung hindi man ay kumakalat sila kapag lasaw.
. Ang manipis, hugis-parihaba na pita na tinapay ay pinakaangkop para sa paggawa ng mga rolyo. Ang ganitong mga sheet ay mas maginhawa upang tiklop.
. Upang maiwasan ang roll mula sa pagiging masyadong mahangin, ito ay dapat na naka-imbak sa pelikula, isang food bag o foil.

Ang cake ng tinapay na ito ay kawili-wili para sa mga gustong mawalan ng timbang; naglalaman ito ng kaunting taba. Ang pinakamahalagang bagay ay handa na ang produkto para magamit. Kaagad pagkatapos mong umuwi, maaari kang magbalot ng pagkain dito. Alin?

I have one of my favorite snacks, mabilis itong naluto at agad ding nawawala sa mesa. Maaaring ihain sa normal na oras at maganda rin ang hitsura sa isang holiday table. Ang lahat ng mga simpleng recipe ay madaling ihanda, maging malambot at malasa na may pangkalahatang pagiging simple ng paghahanda. Ang Lavash na may salmon ay isang magaan na pampagana na maaaring ihain habang naghihintay para sa pangunahing pagkain. Lalo niya akong tinutulungan kung may mga hindi inaasahang bisita. Maging ang mga pinakamapiling kumakain ay mabubusog.

Lavash na may salmon, curd cheese at lettuce

Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap, ngunit ang iyong lakas at kakayahan ay hindi sapat? Biglang lumitaw ang mga bisita, tumatakbo ka ba sa kusina, sinusubukan mong malaman kung ano ang dapat gamutin? Ang walang lebadura na manipis na tinapay sa anyo ng isang manipis na flatbread na gawa sa harina ng trigo ay darating upang iligtas. Ang flatbread, na sinamahan ng salmon at iba pang mga ordinaryong produkto, ay magbibigay-daan sa iyo na walang kahirap-hirap na makilala bilang isang mahusay na maybahay na hindi kailanman mabigla. Iminumungkahi kong maghanda ng kumpletong masarap na meryenda.

Mga sangkap:

  • 1 manipis na tinapay na pita;
  • 200 gr. bahagyang inasnan na salmon;
  • 150 gr. keso ng curd;
  • salad ng dahon,
  • gulay sa panlasa.

Tinatanggal ko ang balat sa isda at pinutol ito.

Pinong tumaga ang dill.

Tinupi ko ang wheat roll sa kalahati at ikinakalat ang curd cheese sa buong ibabaw.

Nagwiwisik ako ng dill sa curd cheese, pantay na ikinakalat ang mga dahon ng lettuce, at naglalagay ng mga piraso ng isda sa itaas.

Igulong ko ang tinapay na pita, balutin ito sa pelikula, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang ang pagpuno ay babad.

Pinutol ko ang roll sa mga bahagi. Ito ay lumalabas na napakagandang pampagana, inilalagay ko ito sa isang nakabahaging ulam at tinatamasa ang lasa!

Tanong mo sa chef!

Hindi nagawang magluto ng ulam? Huwag kang mahiya, tanungin mo ako ng personal.

Lavash roll na may salmon, tinunaw na keso at mga damo

Sa unang tingin, ito ay isang ordinaryong ulam, ngunit maaari rin itong maging maligaya kung ito ay ihain sa orihinal na paraan. Dapat palagi kang mayroong ganitong uri ng tinapay sa bahay; ito ay palaging magiging orihinal na pampagana para sa mga espesyal na okasyon, isang magandang alternatibo sa mga sandwich. At maaari kang makabuo ng maraming mga pagpipilian para sa pagpuno

Mga sangkap:

  • 1 manipis na tinapay na pita;
  • 250 gr. bahagyang inasnan na salmon;
  • 100 gramo ng naprosesong keso;
  • 50 gr. matigas na keso,
  • dill sa panlasa.

Pinutol ko ang isda.

Tinadtad ko ang dill greens.

Inilabas ko ang cling film sa mesa, inilatag ang lavash dito, ikinakalat ang natunaw na keso, naglalagay ng mga piraso ng salmon, budburan ng dill, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa itaas.

I-roll ko ang workpiece sa isang roll, kasama ang pelikula, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Upang ihain, alisin ang cling film, gupitin ang roll sa mga piraso, at ihain. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may napakagandang treat!

Salmon, pipino at cream cheese lavash

Minsan gusto mong kumain ng masarap na ulam, ngunit wala kang oras upang magulo sa kusina sa loob ng mahabang panahon. Ang recipe na ito sa anyo ng mga roll na pinalamanan ng mga pipino, damo at keso ay tama lamang para sa gayong kaso. Ang isang mabilis at masarap na meryenda ay nasa tuktok na ng katanyagan, na inihanda nang nagmamadali. Lumalabas itong malusog, kasiya-siya, at maganda.

Mga sangkap:

  • manipis na lavash - 1 sheet,
  • bahagyang inasnan na salmon - 100 g,
  • cream cheese - 150 gr,
  • pipino - 1 piraso,
  • dill.

Ilatag ang tinapay na pita at ikalat ang cream cheese.

I-roll ang kuwarta nang mahigpit sa isang roll at hayaan itong magbabad ng ilang oras.

Gupitin ang ulam sa mga bahagi. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto upang maghanda. At maaari kang maging malikhain gamit ang mga palaman; sa halip na creamy, matapang na keso, cottage cheese at maging feta cheese ang gagawin.

Video kung paano magluto ng lavash na may salmon at avocado

Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras upang maghanda ng hindi pangkaraniwang magandang pampagana kung mayroon kang mga bisita. Maaari mong kainin ang ulam na ito para sa almusal o dalhin ito sa iyo upang magtrabaho para sa meryenda. Ano ang ilalagay sa isang tinapay na flatbread? Mga malusog na produkto lamang, ang buong detalyadong proseso ay nasa recipe ng video na ito.

Maraming iba't ibang pagkain ang maaaring ihanda mula sa tinapay na pita na may salmon. Ang tinapay na flatbread ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang orihinal at masarap na pagkain na may iba't ibang uri ng palaman sa loob lamang ng 10 minuto. Ang iba't-ibang ito ay nagbibigay-daan sa iyong mga bisita na tangkilikin ang masarap at masustansyang pagkain. Ang paggawa ng gayong mga meryenda ay hindi mahirap.

Hakbang 1: Ihanda ang ibabaw ng trabaho.

Una sa lahat, maghanda ng isang lugar ng trabaho para sa iyong sarili. Upang gawin ito, maglagay ng cutting board sa countertop at takpan ito ng cling film.

Hakbang 2: Maghanda ng mga salmon roll.



Budburan ang mga buto ng linga sa gitna ng cling film.


Alisin ang balat mula sa salmon fillet at gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay ang hiniwang isda sa pelikula. Ang mga piraso ay dapat na layered sa ibabaw ng bawat isa, na bumubuo ng isang solong layer na walang luha o butas.


Paghaluin ang malambot na keso na may durog na mga clove ng bawang at isang maliit na halaga ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ikalat ang nagresultang timpla sa isang makapal na layer sa fillet ng salmon.


Balatan ang kalahati ng pipino at gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa salmon, ilagay ang lahat sa isang gilid.


Hilahin ang cling film sa isang gilid at igulong ang salmon fillet sa isang roll, unti-unting alisin ang plastic mula dito. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng "sausage" ng fillet ng isda, pinalamanan ng cream cheese at sariwang pipino.

Hakbang 3: Palamigin ang mga salmon roll.



I-wrap ang salmon roll sa cling film, pinindot ito nang mahigpit at tinatakan ang mga gilid. Sa form na ito, ilagay ang lahat sa freezer nang hindi bababa sa 4-5 minuto. Kung mayroon kang oras, maaari mong gawin ito nang mas mahabang panahon, ngunit pagkatapos ay ilagay ito hindi sa freezer, ngunit sa refrigerator. Maaari ka ring gumawa ng salmon roll nang maaga, i-pack ito at ipadala ito upang palamig, at ilabas lamang ito bago ihain.

Hakbang 4: Ihain ang mga salmon roll.



Bago ihain, alisin ang cling film mula sa salmon roll, gupitin sa ilang piraso at ihain. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang bawat roll na may isang slice ng lemon, sariwang damo o isang slice ng pipino.
Bon appetit!

Sa halip na malambot na keso, maaari mong gamitin ang full-fat cottage cheese o maanghang na naprosesong keso. Siyempre, ang mga resulta ay mag-iiba sa lasa, ngunit makakakuha ka pa rin ng isang mahusay na pampagana ng isda.

Maaari mo munang i-toast ang sesame seeds.

Maaari mong idagdag hindi lamang ang mga balahibo ng sibuyas sa keso, kundi pati na rin ang iba pang mga aromatic herbs.

Kung ang iyong koponan ay nagpaplano ng isang kaganapan at naghahanap ka ng isang madaling recipe ng meryenda na masisiyahan ang lahat, pagkatapos ay napunta ka sa tamang lugar. Ang mga salmon roll na may keso at pipino ay isang napakasarap na pampagana para sa anumang corporate event. Madali itong ihanda, nakalulugod sa mata, pinatataas ang gana at perpekto sa isang baso. Eksakto kung ano ang kailangan mo para sa gayong mga kaganapan.

Ang kailangan mo lang ay mga hiwa ng salmon, keso ng sandwich, malambot na keso sa Philadelphia (gumagamit ako ng homemade na keso), mga hiwa ng pipino at dill. Oo, linga din para sa pagwiwisik.

Ilagay ang mga hiwa ng salmon sa pisara, hindi magkakapatong, ngunit pantay-pantay sa mga hangganan sa bawat isa.

Ilagay ang sandwich cheese sa ibabaw sa isang layer.

Ang pagpuno para sa mga rolyo ay magiging malambot na keso na may dill. Ang mascarpone o Philadelphia cheese ay magiging perpekto dito.

Kung ayaw mong gumastos ng pera sa medyo mamahaling produkto, gawin mo ang keso na ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kumuha ako ng kulay-gatas na may 20-25% na nilalaman ng taba, ilagay ito sa isang bag na gawa sa isang waffle towel (o gasa na nakatiklop sa ilang mga layer), itali ito at i-hang ito sa loob ng 5-7 na oras. Ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay umaalis, at ikaw ay natitira sa pinakadalisay at pinaka-pinong keso, na katulad ng sikat at sikat na "Marscapone" at "Philadelphia".

Pagsamahin ang keso na may pinong tinadtad na dill at asin sa panlasa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng giniling na sili.

Ilagay ang pagpuno sa mga hiwa ng keso.

Gupitin ang pipino nang pahaba sa manipis na hiwa. Sa pagkakataong ito nagpasya akong gumawa ng mga salmon roll na may sariwang pipino. Ngunit bago iyon gumawa ako ng mga rolyo na may adobo na pipino, at mas nagustuhan ko ito. Subukan ang dalawang pagpipilian at piliin ang pinakamahusay para sa iyong sarili.

Ang natitira na lang ay maingat na igulong ang lahat. Kaya naman una naming inilatag ang pelikula. I-roll ang roll nang mahigpit hangga't maaari at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Kung inihahanda mo ang appetizer na ito para sa isang corporate party, pagkatapos ay dalhin ito nang direkta sa pelikula at i-unwrap ito bago hiwain. Ang roll ay dapat na mahigpit na gupitin kasama ang mga hangganan ng mga hiwa ng salmon. Budburan ang natapos na salmon roll na may keso at pipino na may linga. Ihain sa isang pinggan at asahan ang mga papuri mula sa iyong mga kasamahan. Tinitiyak ko sa iyo na gagawin nila. :)