bahay > Mga salad > Madaling walang-bake na mga recipe ng dessert. Mga cake at pastry na walang baking: ang pinakamahusay na mga recipe


Madaling walang-bake na mga recipe ng dessert. Mga cake at pastry na walang baking: ang pinakamahusay na mga recipe




Ang mga dessert na walang baking ay inihanda nang napakasimple at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto. Hindi tulad ng mga kumbensyonal na cake at pastry, walang harina o itlog ang kinakailangan para gawin ang mga ito.- ito ay lalo na pahalagahan ng mga taong sumusunod sa kanilang pigura.

Kasama sa maraming mga recipe ang mga yari na cookies, cottage cheese at gulaman. Bagaman hindi ito kinakailangan, ang pangunahing bentahe ng mga dessert na walang bake ay wala silang malinaw na recipe. Maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo, sa bawat oras na mag-imbento ng mga bagong layer, fillings at toppings.

Upang maghanda ng mga dessert kakailanganin mo:

Mga Blender at Mixer

timbangan sa kusina

Dekorasyon para sa pagluluto sa hurno

Tatak "S. Pudov" - mga panimpla, pampalasa, pandagdag sa pagkain, harina at palamuti para sa pagluluto sa hurno

Dessert na "Mga Daliri ng Chocolate"

MGA INGREDIENTS:
● 2 tasa ng asukal,
● 1 baso ng powdered milk,
● 60 g mantikilya,
● 1 tsp. banilya,
● tsokolate para sa icing

NAGLULUTO:
1. I-dissolve ang asukal sa mahinang apoy.
2. Pagkatapos ay ilagay ang milk powder, butter, vanillin at ihalo.
3. I-roll up ang mga sausage mula sa nagresultang kuwarta at ilagay sa parchment paper.
4. Maghurno sa oven na preheated sa 180 C sa loob ng mga 10-15 minuto (siguraduhing hindi masunog ang mga daliri).
5. Alisin sa oven at ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto.
6. Matunaw ang tsokolate.
7. Punan ang iyong mga daliri ng tsokolate at hayaan itong tumigas.

bola ng niyog

MGA INGREDIENTS:
● Curd - 1 kg
● Powdered sugar - 1.5 tbsp.
● Mantikilya - 300 g
● Dry cookies - 300 g
● Cocoa - 2 tbsp. l.
● Coconut flakes - 4 tbsp. l.
● Mga mani - 1 tbsp.
● Condensed milk - bangko

NAGLULUTO:
1. Gilingin ang mga mani, at hatiin ang cookies sa maliliit na mumo.
2. Ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa mantikilya.
3. Hatiin ang cottage cheese sa 3 bahagi. Sa 1 idagdag ang mga mani, sa ika-2 idagdag ang cookie crumbs, at sa ika-3 idagdag ang kakaw.
4. Mula sa 1st cottage cheese (na may mga nuts) gumawa kami ng isang maliit na bola, ilagay ito sa isang cake mula sa 2nd cottage cheese (na may cookies) at igulong ito, pagkatapos ay sa 3rd cottage cheese (na may kakaw) at bumuo ng pangwakas bola.
5. Isawsaw ito sa condensed milk, pagkatapos ay sa coconut flakes.

"Anthill" - isang recipe para sa isang orihinal na cake

MGA INGREDIENTS:
● 500 g harina
● 200 g kulay-gatas
● 400 g mantikilya
● 1 lata ng pinakuluang condensed milk
● 60 g ng asukal
● 100 g na mani
● 50 g chocolate sprinkles (para sa dekorasyon)
● 10 g baking powder
● kurot ng asin

NAGLULUTO:
1. Pagsamahin ang sifted flour, baking powder, asukal, asin, sour cream at kalahati ng malamig na mantikilya at masahin ang kuwarta.
2. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
3. Ipasa ang pinalamig na kuwarta sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
4. Ilagay ang mga nagresultang cookies sa isang baking sheet, greased na may langis at ipadala sa oven na preheated sa 180 ° C. Maghurno ng cookies para sa 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ihanda ang cream para sa cake na "Athill".
6. Pagsamahin ang pinakuluang condensed milk at non-cold butter at talunin ang timpla hanggang makinis.
7. I-chop nuts at tuyo ng kaunti.
8. Gilingin ang natapos na mainit-init na cookies sa mga piraso ng pea-sized at sa mas maliliit na mumo.
9. Pagsamahin ang cookies, nuts, cream at ihalo nang maigi.
10. Ilagay ang cake na "Anthill" sa isang plato sa anyo ng isang slide. Itaas na may sprinkles ng tsokolate.
11. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 3 oras o magdamag para magbabad at tumigas.

Cake "Anthill" mula sa mga stick ng mais

Mga sangkap: 0.5 kg ng pinakuluang condensed milk; 200 gr mantikilya; 120 gr corn sticks

Proseso ng pagluluto: Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok at mag-iwan ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot sa mataas na bilis.

Nang walang tigil na talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo, idagdag ang lahat ng pinakuluang condensed milk dito sa isang kutsara. Dapat kang makakuha ng isang creamy mass ng isang homogenous consistency. Magdagdag ng corn sticks sa nagresultang cream at ihalo.

Ilagay ang lahat sa isang malaking flat dish, bigyan ang dessert ng hugis ng slide at ipadala ito sa refrigerator. Ang Cake Anthill ng corn sticks na may condensed milk ay dapat ilagay sa malamig sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay maaari mong ilabas ang cake, palamutihan ito ayon sa iyong panlasa at ihain.

Curd "Suns"

MGA INGREDIENTS:
● cottage cheese - 500 g
● asukal - 4 tbsp. l.
● itlog ng manok - 2 mga PC.
● semolina - 6 tbsp. l.
● harina - 2 tbsp. l.
● peach (sa syrup) - 250 g
● corn sticks - 3 pakete
● vanillin - sa panlasa
● naprosesong keso (tsokolate) - sa panlasa

NAGLULUTO:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at ihalo.
2. Magdagdag ng semolina, harina, itlog na may asukal at vanillin sa cottage cheese, ihalo hanggang makinis.
3. Buksan ang isang garapon ng mga milokoton sa syrup, alisan ng tubig ang likido at gupitin ang mga milokoton sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay tiklupin ang mga milokoton sa isang salaan upang maubos ang lahat ng syrup.
4. Bumuo ng bola mula sa masa ng curd, pagkatapos ay patagin ito sa isang cake, maglagay ng peach sa gitna.
5. Ipunin ang mga gilid ng cake upang bumuo ng bola.
6. Pakuluan ang mga kolobok sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos nilang lumutang sa ibabaw.
7. Ilagay ang natapos na koloboks sa isang tuwalya ng papel. Dinurog ang mga stick ng mais sa isang saradong pakete hanggang sa harina (napakadali nilang malukot), ibuhos sa isang plato at igulong ang natapos na koloboks. Mag-iwan ng 5 minuto at i-roll muli.
8. Gumawa ng mga bola mula sa masa ng tsokolate na may bingaw at palamutihan ang ulam.
9. Masarap parehong mainit at malamig.

Chocolate honey cake "Lady's whim"

MGA INGREDIENTS:

Cream:
● 2 baso ng gatas
● 2 pcs. itlog
● 0.5-1 baso ng asukal

● 2 tbsp. kutsara ng harina
● 1-2 tbsp. mga kutsara ng kakaw
● 100 g mantikilya
● 200 g ng mga walnut

kuwarta:
● 3 mga PC. itlog
● 0.5 tasa ng asukal
● 3 tbsp. mga kutsara ng pulot
● 2 kutsarita ng soda (walang slide)
● 60 g mantikilya
● 3 tbsp. mga kutsara ng kakaw
● 2-2.5 tasa ng harina (mayroon akong 2.5 at sa wakas ay grasa ang aking mga kamay ng langis ng gulay)

Glaze:
● 2 tbsp. kutsara ng gatas
● 2 tbsp. mga kutsara ng kakaw
● 3 tbsp. kutsara ng asukal
● 30 g mantikilya
● 1 kutsara. isang kutsarang puno ng kulay-gatas

NAGLULUTO:
1. Una kailangan mong lutuin ang custard. Paghaluin ang asukal, harina, gatas, vanilla sugar at mga itlog na may whisk sa isang kasirola hanggang sa makinis, haluin, lutuin hanggang lumapot sa mahinang apoy nang hindi pinakuluan,
pagkatapos ay alisin mula sa init at magdagdag ng kakaw, haluing mabuti gamit ang isang whisk. Hayaang lumamig ang cream (maaari mo itong ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig).
2. Ngayon ang kuwarta at mga cake. Sa isang kasirola, ihalo nang mabuti ang asukal, pulot, itlog, soda at mantikilya sa isang palis, ilagay ang lahat sa isang paliguan ng tubig, pagpapakilos nang mabuti, lutuin ng 5 minuto hanggang sa maging homogenous ang masa. Alisin mula sa paliguan, magdagdag ng kakaw at ihalo nang mabuti, ibuhos ang sifted na harina sa mga bahagi, pukawin muna gamit ang isang kutsara hanggang ang masa ay maging malapot, pagkatapos ay ilipat sa mesa at budburan ng harina, masahin ang kuwarta, dapat itong malambot, hatiin. ito sa 8 bahagi.
3. Painitin ang hurno sa 180 degrees, takpan ang baking sheet na may pergamino, bahagyang iwiwisik ng harina.
4. I-roll out ang mga manipis na cake, gupitin sa isang plato na 19.5-20 cm ang laki, igulong ang isa pang cake mula sa mga scrap, pupunta ito sa mga mumo.
Maghurno ng mga cake sa loob ng 3-5 minuto, mabilis silang inihurnong. Palamigin sa isang wire rack.
5. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa cream at talunin ng mabuti. Pinong tumaga ang mga mani.
Pahiran ng cream ang mga cake at iwiwisik ng mga mani, 2-2.5 tbsp para sa bawat cake. kutsara ng cream, huwag pahiran ang tuktok na cake, mag-iwan ng kaunting cream para sa mga gilid.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa glaze sa isang kasirola, lutuin, pagpapakilos sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto hanggang sa lumapot.
Maglagay ng mainit na icing sa tuktok ng cake (mas maginhawang ilapat ang icing sa gitna, at pagkatapos ay kumalat sa mga gilid), ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 5 minuto upang ang icing ay mag-freeze.
Gilingin ang mumo na cake, lagyan ng cream ang mga gilid ng cake at iwiwisik ng mga mumo.
6. Hayaang magbabad ang cake sa temperatura ng silid sa loob ng 3-4 na oras (maaari mong takpan ito ng isang malaking mangkok), pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator upang ang cake ay magyelo at lumamig.

Mga cake na "Bounty"

MGA INGREDIENTS:
● masa ng biskwit (para sa 14 na “kalahati”):
● 4 na itlog
● 80 g harina
● 20 g cocoa powder
● 20 g potato starch
● 120 g ng asukal
● 1/2 tsp. baking powder

pagpuno:
● 6-7 Art. l. mga decoy
● 500 ML ng gatas
● 200 g ng asukal
● 200 g plum. mga langis
● kurot ng vanillin
● 250 coconut flakes

dekorasyon ng cake:
● 150 ML ng gatas
● sachet ng “whipped cream”
● kakaw
● mga butil ng asukal

NAGLULUTO:
1. Masahin ang kuwarta para sa isang biskwit: ang isang sponge cake ng apat na itlog ay mangangailangan ng 120 gramo ng asukal, 80 gramo ng harina, 20 gramo ng almirol para sa liwanag at 20 gramo ng pulbos ng kakaw. Salain ang harina, almirol at kakaw sa isang mangkok, 1/2 tsp. baking powder Haluing mabuti. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas at magdagdag ng dalawang kutsarang asukal. Talunin ng mabuti hanggang sa makapal at makintab. Talunin ang mga yolks na may tatlong kutsara ng asukal sa isang malambot na liwanag na masa. Idagdag sa mga protina. Haluing mabuti. Ibuhos ang pinaghalong harina sa pamamagitan ng isang salaan. Dahan-dahang paghaluin hanggang makinis, prying gamit ang isang kutsara mula sa ibaba pataas.
2. Lubricate ang mga amag na may maraming init. langis at ilagay sa kanila 1.5 tbsp. l. kuwarta, pinapantayan ang tuktok.
3. Ihurno hanggang lumambot (suriin gamit ang toothpick).
4. Inihanda ko ang pagpuno nang mas maaga, kaya bago i-assemble ang mga cake, mayroon itong oras na tumigas nang mabuti sa refrigerator.
5. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas at lutuin ang semolina sa loob nito, pagdaragdag ng vanillin.
6. Alisin sa init at talunin ng whisk para walang bukol.
7. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal hanggang sa puti at idagdag sa bahagyang pinalamig na semolina.
8. Talunin gamit ang isang panghalo at magdagdag ng coconut flakes, whisking sa lahat ng oras. Ilagay sa refrigerator.
9. Palamigin ang biskwit. Kumuha ng ~ 2 tbsp. l. fillings (kinuha ko ang mga ito gamit ang aking mga kamay at inigulong ito sa isang bola, pagkatapos ay gumawa ng isang cake) at inilagay ito sa isang biskwit. Pagkatapos ay patagin sa ibabaw kasama ang pangalawang biskwit at dahan-dahang pakinisin ang cream na lumabas.
10. Maaari mong gamitin ang anumang gusto mong palamutihan. Gumamit ako ng isang nakabalot na kapalit ng cream, inihahanda ang mga ito tulad ng ipinahiwatig sa pakete: idagdag ang mga nilalaman ng pakete sa 150 ML ng malamig na gatas at talunin ng isang panghalo hanggang sa makapal.
11. Pahiran ng cream, durugin ang tuktok na may kakaw at palamutihan ng mga kuwintas.

Curd cold cake

MGA INGREDIENTS:
● 2 itlog
● 2 protina
● kalahating baso ng asukal
● kalahating baso ng harina
● 1 kutsarita ng baking powder

Pagpuno (cream):
● 0.5 kg na curd
● 100 g mantikilya
● kalahating baso ng asukal
● 1 sachet ng vanilla sugar
● 15 g gelatin
● 500 g kulay-gatas
● prutas (mayroon akong mga de-latang pinya)
● palamuti
● pakete ng halaya
● prutas

NAGLULUTO:
1. Talunin ang mga itlog at puti na may asukal hanggang sa makakuha ng puting foam. Magdagdag ng harina na may baking powder at maghurno (mas mabuti kaagad sa isang detachable form). Sa 180 degrees tungkol sa 15-20 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang tuyong stick. Dapat kang makakuha ng isang manipis na crust.
2. I-scroll ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 2 beses o matalo gamit ang isang blender (upang walang mga bukol). Talunin ang mantikilya, asukal at yolks gamit ang isang panghalo sa isa pang mangkok. Paghaluin na may cottage cheese at sour cream, pagkatapos ay masahin ng mabuti gamit ang isang panghalo.
3. Matunaw ang gelatin sa isang maliit na halaga ng tubig sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw. Palamig nang bahagya at ibuhos sa isang manipis na stream sa pagpuno ng curd-sour cream, patuloy na hinahalo ito ng isang panghalo.
4. Gupitin ang Prutas sa maliliit na piraso (mayroon kaming mga pinya) at idagdag sa masa.
5. Ilagay ang lahat sa isang detachable form kung saan nakahiga na ang cake, i-level ito at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras.
6. Maghanda ng halaya gaya ng ipinahiwatig sa pakete, palamig sa temperatura ng kuwarto. Maglagay ng magagandang prutas sa cake at ibuhos ang mga ito ng halaya. Ilagay muli sa refrigerator. Kapag ganap na tuyo tanggalin ang amag.

Chocolate Banana Cake

MGA INGREDIENTS:

para sa base:
● Cookies - 100 (o 200) gr
● Mantikilya - 50 (o 100) gr

Para sa pagpuno:
● Saging - 2-3 piraso
● Sour cream o natural na yogurt - 400 ml
● Gatas - 100 ml
● Asukal - 6 tbsp.
● Natural na kakaw - 3 tbsp. o maitim na tsokolate - 80-100 gr
● Gelatin - 10 gr

NAGLULUTO:
Ibuhos ang gelatin ng 100 ML ng tubig at hayaang lumaki sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Hatiin ang mga cookies at ilagay sa mangkok ng isang blender o food processor. Gilingin ang mga cookies sa mga mumo. Matunaw ang mantikilya, idagdag sa mga mumo mula sa cookies at haluing mabuti. , antas at siksik na mabuti. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng butil na asukal, namamagang gulaman at kakaw.

Init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Huwag pakuluan. Alisin sa init. Magdagdag ng kulay-gatas o natural na yogurt. Paghaluin. Balatan ang mga saging, gupitin sa kalahati at ilagay sa base. Dahan-dahan, dahan-dahang ibuhos ang masa ng tsokolate sa itaas. Ilagay sa refrigerator para sa hindi bababa sa 3 oras upang itakda.

Fruit cake

MGA INGREDIENTS:
● 300 g biskwit,
● 0.5 l. kulay-gatas
● isang baso ng asukal,
● 3 tbsp. l. gulaman,
● Mga berry at prutas na gusto mo (strawberries, saging, kiwi, atbp.). Eksperimento sa frozen na prutas sa taglamig.

NAGLULUTO:
Maaari kang kumuha ng biskwit na binili, o maaari mo itong lutuin ayon sa anumang recipe. Hatiin ang cake sa maliliit na piraso, itabi. Gelatin, ibuhos ang 1/2 tasa ng malamig na tubig at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay painitin ang tubig upang ang gulaman ay ganap na matunaw.Sa oras na ito, talunin ang kulay-gatas at asukal at, pagpapakilos, unti-unting idagdag ang pinaghalong gelatin sa kanila. Iguhit ang ilalim ng malalim na mangkok na may cling film (o pergamino). Ilatag sa mga layer: mga prutas / berry, pagkatapos ay mga piraso ng biskwit, muli isang layer ng mga berry / prutas, atbp.

Pagkatapos ay punan ang lahat ng pinaghalong kulay-gatas-gelatin na inihanda nang mas maaga. Ngayon ang fruit cake ay dapat tumigas, kung saan iniiwan namin ito ng 3-4 na oras sa refrigerator. Pagkatapos ng oras na ito, ihain, maingat na i-on ito sa isang malaking plato. Bahagyang iwisik ang maasim na prutas na may pulbos. Maaaring punan kung kinakailangan.

Australian cheesecake

MGA INGREDIENTS:
● Curd 400 g
● Mantikilya 200 g
● Gelatin 1 kutsara
● Powdered sugar ayon sa panlasa
● Vanillin sa panlasa
● Tsokolate 200 g
● Oatmeal cookies 50 g
● Jam 50 g

NAGLULUTO:
1. Talunin ng isang mixer fat cottage cheese, powdered sugar at pinalambot na mantikilya hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa, magdagdag ng vanillin at ibuhos ang gelatin na natunaw sa mainit na tubig sa isang manipis na stream. Talunin, ilagay ang masa sa isang amag at palamigin para sa 4-5 oras para tumigas.
2. Para ihanda ang cake, durugin ang oatmeal cookies at ihalo sa tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Ihanay ang cake plate na may langis na parchment paper at bumuo ng cake. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
3. Ibaba ang amag na may masa ng curd sa loob ng ilang segundo sa mainit na tubig at maingat na ilagay ang mga nilalaman sa inihandang cake. Lubricate ang tuktok na may makapal na fruit jam at balutin ang buong cake ng bahagyang mainit na tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Ilagay sa refrigerator magdamag.

Cheese cake

MGA INGREDIENTS:
● 400 g sariwang cottage cheese (fat content na hindi hihigit sa 20%)
● 4-5 Art. l. gulaman
● 2-3 tbsp. may pulbos na asukal
● 25 g cream (mataas ang taba)
● 10 g vanilla sugar
● mga piraso ng iba't ibang prutas bilang pagpuno ng cake

NAGLULUTO:
1. Kuskusin namin ang sariwang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o ipasa ito sa isang gilingan ng karne nang maraming beses upang gawin itong tulad ng isang i-paste.Ilagay ang gadgad na cottage cheese sa isang lalagyan, magdagdag ng cream, ihalo hanggang makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay idagdag ang powdered sugar at vanilla sugar sa turn. Paghaluin ang masa sa isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng isang homogenous na kuwarta.
2. Ibuhos ang lahat ng gelatin na may malamig na tubig at hayaang lumabo.Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang kawali sa mahinang apoy at dalhin ang gelatin upang makumpleto ang pagtunaw, agad na alisin ang kawali mula sa apoy.
3. Pagkatapos lumamig ang gulaman, ihalo ito sa pinaghalong curd, ihalo. Idagdag ang mga prutas o medium-sized na berry na hiwa sa maliliit na piraso, ihalo nang malumanay. Ilagay ang resultang timpla sa isang amag at palamigin ng 4 na oras. Makakakuha ka ng napakasarap na dessert ng curd-fruit na maaaring hiwain sa mga bahagi, tulad ng isang tunay na cake. Sa pamamagitan ng paraan, kung magdagdag ka ng mga natural na tina, halimbawa, cherry o currant syrup, sa curd cake na may gulaman na walang baking, kung gayon ang iyong dessert cake ay magkakaroon ng kaaya-ayang kulay ng raspberry. sarili nitong lasa sa masarap na cottage cheese dessert na ito.

Cake na "Black Forest" na may cherries at chocolate cream

MGA INGREDIENTS:
● Maitim na tsokolate 100 g
● Powdered sugar 350 g
● Itlog ng manok 8 piraso
● Harina ng trigo 200 g
● Cream 20% 500 ml
● Cream 35% 680 ml
● Gatas 140 ml
● Liqueur 75 ml
● Gelatin 1 kutsara
● Cinnamon 1 piraso
● Cocoa powder 2 kutsara

NAGLULUTO:
1. Ibabad ang gelatin sa tubig ng kalahating oras.
2. Ibuhos ang 22% cream, gatas sa isang kasirola, magdagdag ng 100 gramo ng pulbos na asukal at dalhin sa isang pigsa (huwag pakuluan sa anumang kaso). Magdagdag ng gelatin at 25 ML ng alak, ihalo. Kapag ang timpla ay lumamig, palamigin ng ilang oras.
3. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang 50 gramo ng pulbos na asukal sa 45 ML ng maligamgam na tubig, talunin ang mga yolks. Magdagdag ng syrup at yolks sa tsokolate at ihalo.
4. Talunin ang 180 ml ng 35% cream na may isang panghalo at maingat na ihalo sa masa ng tsokolate, palamigin.
5. Talunin ang mga itlog at 150 gramo ng pulbos na asukal, magdagdag ng kakaw, sifted na harina.
6. Grasa ang nababakas na anyo ng mantika, hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Maghurno ng 2 cake, maghurno ng 15-20 minuto.
7. Ilagay ang mga cherry, 50 ml ng alak, 50 gramo ng powdered sugar at 3 tablespoons ng tubig sa isang kasirola at bawasan ng kalahati sa mababang init.
8. Whip 500 ml ng 35% cream.
9. Ibuhos ang cake na may nagresultang cherry syrup, maglagay ng ilang seresa sa itaas, maglagay ng isang layer ng creamy jelly, isang layer ng chocolate cream, isang layer ng whipped cream sa itaas at palamutihan ng natitirang mga cherry.

Dessert curd

Ang mga dessert ng curd na walang baking ay palaging masarap at malusog. Upang ihanda ang ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng malambot na homemade cottage cheese - mayroon itong mas malinaw na lasa kumpara sa isang produkto na binili sa tindahan. Ang pagpuno ng prutas ay maaaring anuman - strawberry, raspberry, peach o ubas. Anuman ang pipiliin mo, maaari mong siguraduhin na ang ulam ay magdudulot ng malaking kasiyahan sa mesa!

Mga sangkap:
Malambot na cottage cheese - 500 gr
Sour cream (10%) o yogurt - 300 gr
Gelatin - 30 gr
Asukal - sa panlasa
Mga prutas (anuman) - sa panlasa

Recipe:
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at cottage cheese, magdagdag ng butil na asukal (maaaring mapalitan ng natural na pulot) at ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang gelatin sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang 1 tbsp. tubig sa loob ng 10 minuto para bukol. Pagkatapos ay ilagay sa isang napakabagal na apoy.
Patuloy na pagpapakilos, init ang pinaghalong mabuti upang ang gulaman ay ganap na matunaw sa tubig.
Ibuhos ang nagresultang solusyon sa isang manipis na stream sa masa ng curd-sour cream at ihalo nang malumanay.
Ihanay sa ilalim ng kawali ang iyong mga paboritong prutas (tulad ng mga strawberry o sariwa/naka-kahong mga peach).
Ibuhos ang lahat ng pinaghalong curd at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-2.5 na oras.

Ang natapos na dessert ay maaaring ibuhos sa syrup, pinalamutian ng mga dahon ng mint o berry, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Smorses na may ice cream

Ang orihinal na no-bake appetizer na ito ang magiging highlight ng iyong mesa, ito man ay isang family tea party o isang maingay na party. Shortbread,
na kung saan ay masarap sa sarili nitong, pinagsama sa fruit ice cream at tsokolate ay nagiging isang kamangha-manghang delicacy. Ang pangunahing bagay ay kainin ito nang mabilis bago matunaw ang ice cream. Ngunit hindi ito ang mangyayari, dahil ang mga no-bake smores ay eksaktong ulam na "tinatangay" mula sa mesa sa loob ng ilang segundo!

Mga sangkap:
Mga cookies (mas mabuti na shortbread) - 300 gr
Maitim na tsokolate - 1 bar (170 gr)
Ice cream (vanilla o strawberry) - 500 gr
Chocolate chips - ½ tbsp.
Liquid na kulay-gatas - 4-5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:
Ilagay ang durog na bar ng dark chocolate at sour cream sa isang maliit na kasirola at matunaw sa isang paliguan ng tubig.

Haluing mabuti ang mga sangkap gamit ang isang kahoy na spatula hanggang sa makinis ang timpla. Pagkatapos ay alisin ito sa kalan at hayaan itong lumamig.

Upang mangolekta ng smores, kailangan mong kumuha ng isang cookie at grasa ito ng chocolate cream. Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa gitna at itaas ng isa pang cookie.

Halos handa na ang Smores. Ito ay nananatiling grasa ang mga ito sa paligid ng mga gilid na may natitirang cream at budburan ng chocolate chips, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Palamigin nang hindi bababa sa 30-40 minuto bago ihain.

Marshmallow Cake

Ang marshmallow cake ay marahil ang pinakasikat na kinatawan ng mga dessert na walang baking. Ang kaselanan na ito ay nagmula sa pagkabata. Inihanda ito ng aming mga ina para sa amin, at inihanda ito ng aming mga lola at lola sa tuhod para sa kanila. Gamit ang no-bake dessert recipe na ito na may larawan, mayroon kang pagkakataon na ipagpatuloy ang tradisyon ng pamilya at gumawa ng marshmallow cake para sa iyong mga anak. Makatitiyak ka na ang delicacy na ito ang magiging paboritong ulam ng iyong pamilya.

Mga sangkap:
Zephyr - 1 kg
Mga nogales - 500 gr
Mga itlog - 2 mga PC.
Gatas - 1 tbsp.
Asukal na buhangin - 1.5 tbsp.
Mantikilya - 200 gr
Shortbread cookies - 5-6 na mga PC.
Vanillin - isang kurot

Recipe:
Talunin ang mga itlog na may isang whisk na may butil na asukal hanggang sa isang magaan na foam form, pagkatapos ay ibuhos sa gatas at ilagay sa isang mabagal na apoy.

Pakuluan ang pinaghalong hanggang lumapot, hinahalo paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamigin.

Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo at, patuloy na matalo, idagdag ang pinaghalong itlog-gatas. Ang resulta ay dapat na isang luntiang cream.

Gupitin ang mga butil ng walnut sa maliliit na mumo gamit ang isang blender. I-chop din ang cookies.

Takpan ang springform na may cling film. Hatiin ang bawat marshmallow sa 2 bahagi, ilagay ang mga kalahati sa ilalim ng amag.

Grasa ang isang layer ng marshmallow na may pinalamig na cream, masaganang iwiwisik ng mga mumo ng nut sa itaas. Ang resultang disenyo ay mahusay na tamped sa isang pusher, isang kahoy na spatula o iba pang angkop na mga kagamitan.

Pagkatapos ay ilatag ang pangalawang layer ng marshmallow, grasa ito ng cream at iwiwisik muli ng mga mani. Tamp at ilatag ang ikatlong layer ng marshmallow.

Lubricate ang mga marshmallow sa natitirang cream at budburan ng cookie crumbs. Palamutihan ang natapos na cake na may halves ng walnut kernels, tulad ng ipinapakita sa larawan, at ipadala sa refrigerator para sa impregnation nang hindi bababa sa 1 araw.

Curd blancmange

Alam ng mga batang ina kung anong mga trick, kung minsan, kailangan nilang pumunta upang pakainin ang kanilang anak ng cottage cheese. Pagkatapos ng lahat, walang mga argumento tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito ay hindi gumagana sa maliit na bata. Lalo na sa mga maselan na maliliit, maaari kang magluto ng blancmange - isang no-bake curd dessert na natutunaw lang sa iyong bibig! Sa halip na pinya, na naroroon sa recipe na ito na may larawan, maaari kang maglagay ng anumang iba pang prutas, pasas o mani.

Mga sangkap:
Gatas - 0.5 tbsp.
Cottage cheese - 250 gr
Gelatin - 15 gr
kulay-gatas - 0.5 tbsp.
Asukal ng vanilla - 10 gr
May pulbos na asukal - 0.5 tbsp.
de-latang pinya (o iba pang prutas)

Paraan ng pagluluto:
Ang gelatin ay ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid at iwanan upang bumuka sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.

Kapag ang gulaman ay ganap na natunaw, alisin ang halo mula sa init at bahagyang palamig. Samantala, i-chop ang de-latang pinya (2-3 singsing).

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang cottage cheese, sour cream, powdered sugar at vanilla. Ang resulta ay dapat na isang luntiang homogenous na masa.

Dahan-dahang ibuhos ang gulaman sa pinaghalong curd, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng pinya at ihalo muli.

Ilagay ang nagresultang masa sa isang amag (o mga bahagi ng hulma) at palamigin sa loob ng 4-5 oras upang tumigas.

Bago maghain ng dessert, isawsaw ang amag sa loob ng ilang segundo sa mainit na tubig, at ilagay ang blancmange sa isang plato. Ang tapos na ulam ay maaaring ibuhos ng jam at palamutihan ng mga berry, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Pinong cottage cheese at berry dessert

Mga orihinal na basket, ang recipe na may isang larawan na ibinigay sa ibaba, na puno ng pinaka pinong curd at berry cream - ito ay isang dessert na dapat mong subukan! Ito ay inihanda nang walang pagluluto sa loob ng ilang segundo, at kinakain nang mas mabilis! Ang highlight ng delicacy na ito ay ang pagdaragdag ng mint: ang pagiging bago nito, na sinamahan ng isang bahagyang kapaitan ng chocolate chips, ay nagbibigay ng banal na lasa.

Mga sangkap:
Mga cookies ng tsokolate - 200 gr
Cottage cheese - 100 gr
Mantikilya - 70 gr
Maasim na cream (mataba) - 2 tbsp. l.
Asukal na buhangin - 2 tbsp. l.
Mga strawberry - 70 gr
Grated chocolate - para sa dekorasyon
Mint - 2-3 dahon

Recipe:
Gilingin ang chocolate chip cookies gamit ang isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, palamig at idagdag sa mga mumo. Paghaluin.

Ikalat ang nagresultang masa sa silicone molds (tulad ng para sa muffins) at pindutin nang mabuti ang mga gilid upang makagawa ng mga basket. Ilagay ang mga hulma sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Samantala, ihanda ang pagpuno: pagsamahin ang cottage cheese, granulated sugar at strawberry, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na dahon ng mint. Talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis.

Alisin ang mga basket mula sa mga hulma, punuin ng curd at berry mass at palamigin para sa isa pang 30 minuto. Palamutihan ang natapos na dessert na may mga chocolate chips, strawberry at dahon ng mint, tulad ng ipinahiwatig sa larawan.

Tulad ng nakikita mo, upang maghanda ng mga dessert nang walang pagluluto, hindi kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan sa isang chef. Ang lahat ng mga recipe ay napakasimple na kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ang mga ito. Dagdag pa, ito ay mabilis, mura, at - pinaka-mahalaga - hindi kapani-paniwalang masarap! Ngayon ay mas mapapasaya mo ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng masasarap na dessert para sa kanila. At tandaan, anuman ang mga recipe na pipiliin mo, siguraduhing isama ang isang kutsarang puno ng pagmamahal at isang kurot ng pangangalaga sa mga ito - tiyak na mararamdaman at pahalagahan ito ng iyong pamilya!

Marshmallow cake na walang baking

Cake gatas ng kalapati" walang baking. jelly cake

SOFFLE CAKE NA MAY PEACHES nang walang baking

Cake "Pancho" - nang walang baking Mabilis at masarap!

Ang mga cake at pastry ay isang delicacy na imposibleng labanan. Ang mga dessert ay isang kailangang-kailangan na katangian ng isang maligaya na kapistahan; walang isang party o family tea party ang magagawa nang wala sila. Ngunit kung minsan ay walang sapat na oras upang lutuin ang mga ito, o walang pagnanais na i-on ang oven. Pamilyar na sitwasyon? Kung gayon ang artikulong ito ay lalo na para sa iyo, dahil naglalaman ito ng mga recipe na may mga larawan ng pinakamasarap na dessert na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno!

Ang mga dessert na walang baking ay inihanda nang napakasimple at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto.. Hindi tulad ng mga ordinaryong cake at pastry, hindi sila nangangailangan ng anumang harina o itlog - lalo itong pahahalagahan ng mga taong nanonood ng kanilang pigura.

Kasama sa marami sa mga recipe sa artikulong ito ang mga handa na cookies, cottage cheese, at gelatin. Bagaman hindi ito kinakailangan, ang pangunahing bentahe ng mga dessert na walang bake ay wala silang malinaw na recipe. Maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo, sa bawat oras na mag-imbento ng mga bagong layer, fillings at toppings.

Ang mga dessert ng curd na walang baking ay palaging masarap at malusog. Upang ihanda ang ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng malambot na homemade cottage cheese - mayroon itong mas malinaw na lasa kumpara sa isang produkto na binili sa tindahan. Ang pagpuno ng prutas ay maaaring anuman - strawberry, raspberry, peach o ubas. Anuman ang pipiliin mo, maaari mong siguraduhin na ang ulam ay magdudulot ng malaking kasiyahan sa mesa!

Mga sangkap:

  • Malambot na cottage cheese - 500 gr
  • Sour cream (10%) o yogurt - 300 gr
  • Gelatin - 30 gr
  • Asukal - sa panlasa
  • Mga prutas (anuman) - sa panlasa

Recipe:

  1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at cottage cheese, magdagdag ng butil na asukal (maaaring mapalitan ng natural na pulot) at ihalo nang lubusan.
  2. Ibuhos ang gelatin sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang 1 tbsp. tubig sa loob ng 10 minuto para bukol. Pagkatapos ay ilagay sa isang napakabagal na apoy.
  3. Patuloy na pagpapakilos, init ang pinaghalong mabuti upang ang gulaman ay ganap na matunaw sa tubig.
  4. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa isang manipis na stream sa masa ng curd-sour cream at ihalo nang malumanay.
  5. Ihanay sa ilalim ng kawali ang iyong mga paboritong prutas (tulad ng mga strawberry o sariwa/naka-kahong mga peach).
  6. Ibuhos ang lahat ng pinaghalong curd at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-2.5 na oras.

Ang natapos na dessert ay maaaring ibuhos sa syrup, pinalamutian ng mga dahon ng mint o berry, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Smorses na may ice cream: recipe na may larawan

Ang orihinal na no-bake appetizer na ito ang magiging highlight ng iyong mesa, ito man ay isang family tea party o isang maingay na party. Shortbread, na kung saan ay masarap sa sarili nitong, kapag pinagsama sa popsicles at tsokolate ay nagiging isang kamangha-manghang treat. Ang pangunahing bagay ay kainin ito nang mabilis bago matunaw ang ice cream. Ngunit hindi ito ang mangyayari, dahil ang mga no-bake smores ay eksaktong ulam na "tinatangay" mula sa mesa sa loob ng ilang segundo!

Mga sangkap:

  • Mga cookies (mas mabuti na shortbread) - 300 gr
  • Maitim na tsokolate - 1 bar (170 gr)
  • Ice cream (vanilla o strawberry) - 500 gr
  • Chocolate chips - ½ tbsp.
  • Liquid na kulay-gatas - 4-5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang durog na bar ng dark chocolate at sour cream sa isang maliit na kasirola at matunaw sa isang paliguan ng tubig.

Haluing mabuti ang mga sangkap gamit ang isang kahoy na spatula hanggang sa makinis ang timpla. Pagkatapos ay alisin ito sa kalan at hayaan itong lumamig.

Upang mangolekta ng smores, kailangan mong kumuha ng isang cookie at grasa ito ng chocolate cream. Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa gitna at itaas ng isa pang cookie.

Halos handa na ang Smores. Ito ay nananatiling grasa ang mga ito sa paligid ng mga gilid na may natitirang cream at budburan ng chocolate chips, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Palamigin nang hindi bababa sa 30-40 minuto bago ihain.

Cake na may mga marshmallow na walang baking: recipe na may larawan

Ang marshmallow cake ay marahil ang pinakasikat na kinatawan ng mga dessert na walang baking. Ang kaselanan na ito ay nagmula sa pagkabata. Inihanda ito ng aming mga ina para sa amin, at inihanda ito ng aming mga lola at lola sa tuhod para sa kanila. Gamit ang no-bake dessert recipe na ito na may larawan, mayroon kang pagkakataon na ipagpatuloy ang tradisyon ng pamilya at gumawa ng marshmallow cake para sa iyong mga anak. Makatitiyak ka na ang delicacy na ito ang magiging paboritong ulam ng iyong pamilya.

Mga sangkap:

  • Zephyr - 1 kg
  • Mga nogales - 500 gr
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Gatas - 1 tbsp.
  • Asukal na buhangin - 1.5 tbsp.
  • Mantikilya - 200 gr
  • Shortbread cookies - 5-6 na mga PC.
  • Vanillin - isang kurot

Recipe:

Talunin ang mga itlog na may isang whisk na may butil na asukal hanggang sa isang magaan na foam form, pagkatapos ay ibuhos sa gatas at ilagay sa isang mabagal na apoy.

Pakuluan ang pinaghalong hanggang lumapot, hinahalo paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamigin.

Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo at, patuloy na matalo, idagdag ang pinaghalong itlog-gatas. Ang resulta ay dapat na isang luntiang cream.

Gupitin ang mga butil ng walnut sa maliliit na mumo gamit ang isang blender. I-chop din ang cookies.

Takpan ang springform na may cling film. Hatiin ang bawat marshmallow sa 2 bahagi, ilagay ang mga kalahati sa ilalim ng amag.

Grasa ang isang layer ng marshmallow na may pinalamig na cream, masaganang iwiwisik ng mga mumo ng nut sa itaas. Ang resultang disenyo ay mahusay na tamped sa isang pusher, isang kahoy na spatula o iba pang angkop na mga kagamitan.

Pagkatapos ay ilatag ang pangalawang layer ng marshmallow, grasa ito ng cream at iwiwisik muli ng mga mani. Tamp at ilatag ang ikatlong layer ng marshmallow.

Lubricate ang mga marshmallow sa natitirang cream at budburan ng cookie crumbs. Palamutihan ang natapos na cake na may halves ng walnut kernels, tulad ng ipinapakita sa larawan, at ipadala sa refrigerator para sa impregnation nang hindi bababa sa 1 araw.

Cottage cheese blancmange: recipe na may larawan

Alam ng mga batang ina kung anong mga trick, kung minsan, kailangan nilang pumunta upang pakainin ang kanilang anak ng cottage cheese. Pagkatapos ng lahat, walang mga argumento tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito ay hindi gumagana sa maliit na bata. Lalo na sa mga maselan na maliliit, maaari kang magluto ng blancmange - isang no-bake curd dessert na natutunaw lang sa iyong bibig! Sa halip na pinya, na naroroon sa recipe na ito na may larawan, maaari kang maglagay ng anumang iba pang prutas, pasas o mani.

Mga sangkap:

  • Gatas - 0.5 tbsp.
  • Cottage cheese - 250 gr
  • Gelatin - 15 gr
  • kulay-gatas - 0.5 tbsp.
  • Asukal ng vanilla - 10 gr
  • May pulbos na asukal - 0.5 tbsp.
  • de-latang pinya (o iba pang prutas)

Paraan ng pagluluto:

Ang gelatin ay ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid at iwanan upang bumuka sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.

Kapag ang gulaman ay ganap na natunaw, alisin ang halo mula sa init at bahagyang palamig. Samantala, i-chop ang de-latang pinya (2-3 singsing).

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang cottage cheese, sour cream, powdered sugar at vanilla. Ang resulta ay dapat na isang luntiang homogenous na masa.

Dahan-dahang ibuhos ang gulaman sa pinaghalong curd, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng pinya at ihalo muli.

Ilagay ang nagresultang masa sa isang amag (o mga bahagi ng hulma) at palamigin sa loob ng 4-5 oras upang tumigas.

Bago maghain ng dessert, isawsaw ang amag sa loob ng ilang segundo sa mainit na tubig, at ilagay ang blancmange sa isang plato. Ang tapos na ulam ay maaaring ibuhos ng jam at palamutihan ng mga berry, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Pinong cottage cheese at berry dessert: no-bake recipe

Mga orihinal na basket, ang recipe na may isang larawan na ibinigay sa ibaba, na puno ng pinaka pinong curd at berry cream - ito ay isang dessert na dapat mong subukan! Ito ay inihanda nang walang pagluluto sa loob ng ilang segundo, at kinakain nang mas mabilis! Ang highlight ng delicacy na ito ay ang pagdaragdag ng mint: ang pagiging bago nito, na sinamahan ng isang bahagyang kapaitan ng chocolate chips, ay nagbibigay ng banal na lasa.

Mga sangkap:

  • Mga cookies ng tsokolate - 200 gr
  • Cottage cheese - 100 gr
  • Mantikilya - 70 gr
  • Maasim na cream (mataba) - 2 tbsp. l.
  • Asukal na buhangin - 2 tbsp. l.
  • Mga strawberry - 70 gr
  • Grated chocolate - para sa dekorasyon
  • Mint - 2-3 dahon

Recipe:

Gilingin ang chocolate chip cookies gamit ang isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, palamig at idagdag sa mga mumo. Paghaluin.

Ikalat ang nagresultang masa sa silicone molds (tulad ng para sa muffins) at pindutin nang mabuti ang mga gilid upang makagawa ng mga basket. Ilagay ang mga hulma sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Samantala, ihanda ang pagpuno: pagsamahin ang cottage cheese, granulated sugar at strawberry, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na dahon ng mint. Talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis.

Alisin ang mga basket mula sa mga hulma, punuin ng curd at berry mass at palamigin para sa isa pang 30 minuto. Palamutihan ang natapos na dessert na may mga chocolate chips, strawberry at dahon ng mint, tulad ng ipinahiwatig sa larawan.

Tulad ng nakikita mo, upang maghanda ng mga dessert nang walang pagluluto, hindi kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan sa isang chef. Ang lahat ng mga recipe na may mga larawan ay napakasimple na kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ang mga ito. Dagdag pa, ito ay mabilis, mura, at - pinaka-mahalaga - hindi kapani-paniwalang masarap! Ngayon ay mas mapapasaya mo ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng masasarap na dessert para sa kanila. At tandaan, anuman ang mga recipe na pipiliin mo mula sa artikulong ito, siguraduhing isama ang isang kutsarang puno ng pagmamahal at isang kurot ng pangangalaga sa mga ito - tiyak na mararamdaman at pahalagahan ito ng iyong pamilya.

Ang dessert ng cookie ay isang kahanga-hanga at mabilis na opsyon para sa paggawa ng matatamis na pagkain. Ang ganitong ulam ay maginhawa upang gawin sa init ng tag-init, kapag hindi mo nais na gulo sa mga pastry. At sa pangkalahatan, palaging mabuti na magkaroon ng mga recipe sa arsenal na mabilis at simpleng ipinatupad. Ang ganitong mga pagkaing nakakatipid sa kaso ng hindi inaasahang pagdating ng mga bisita.

cake ng cookie

Mahirap isipin kung gaano karaming mga cookie dessert ang mayroon. No wonder sikat sila sa mga maybahay. Ang isang dessert ay ginawa mula sa kung saan ay maginhawa at praktikal, dahil hindi lahat ng mga maybahay ay nais na gulo sa kuwarta.

Gusto naming mag-alok ng recipe para sa pinakamabilis at pinakamadaling cake.

Mga sangkap:

  1. Mass ng curd - 420 g.
  2. Mga cookies - 520 g.
  3. Isang kutsarita ng kape (instant).
  4. Dalawang kutsarang tsaa ng asukal.
  5. kulay-gatas - 420 g.

At ang cookies ay napakadaling gawin. Una, dapat kang magtimpla ng isang tasa ng instant na kape sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kutsarang asukal. Hayaan natin siyang lumamig.

Alagaan natin ang cream. Iluluto namin ito mula sa cottage cheese at sour cream. Talunin natin ang mga sangkap na ito gamit ang isang panghalo. Susunod, kumuha ng isang ulam at ilatag ang mga hilera ng mga cookies dito, pre-wetting sa kape. Itaas ang unang cake na may cream. Pagkatapos ay ulitin namin ang mga hakbang, inilalagay ang layer sa pamamagitan ng layer. Sa prinsipyo, handa na ang dessert ng cookie. Ito ay nananatiling lamang upang iwiwisik ang gadgad na tsokolate sa ibabaw nito. Ang natapos na cake ay dapat tumayo ng apatnapung minuto na mainit-init, at pagkatapos ay dapat itong ipadala sa refrigerator.

Cake na "patatas"

Marahil naaalala ng lahat ang isang cake mula sa pagkabata na tinatawag na "patatas". Ang cookie dessert na ito ay napakadaling gawin sa bahay.

Mga sangkap:

  1. Bangko ng condensed milk.
  2. Shortbread cookies - 350 g.
  3. Kakaw - 2 tbsp. l.
  4. Mga mani (walnut) - opsyonal.

Ang mga cookies ay dapat na durugin gamit ang isang rolling pin upang makagawa ng mga mumo. Maaari mo itong gilingin gamit ang isang blender. Susunod, magdagdag ng malambot na mantikilya, condensed milk at cocoa sa mga mumo. Paghaluin ang lahat ng mabuti, at pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay. Kapag ang masa ay nagiging homogenous, bumubuo kami ng mga cake. Itaas ang mga ito ng tinadtad na mga walnut. Ipinapadala namin ang natapos na "patatas" sa refrigerator.

Tiramisu

Ang sikat na keso at biskwit ay tinatawag na tiramisu. Upang ihanda ito, kailangan namin:

  1. Dalawang itlog.
  2. Mascarpone (keso) - 270 g.
  3. Savoiardi (cookies) - 32 mga PC.
  4. Kape - 200 ML.
  5. May pulbos na asukal - 85 g.
  6. Kape liqueur - 5 tablespoons.
  7. Kakaw - 75 g.

Ilagay ang mascarpone sa isang malalim na mangkok at talunin gamit ang isang whisk hanggang sa makakuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho ng mabigat na cream.

Paghiwalayin ang mga yolks at puti. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang icing sugar at egg yolks hanggang puti. Ipinakilala namin ang nagresultang masa sa mascarpone at patuloy na kumulo. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga puti at unti-unting magdagdag ng pinaghalong yolks at mascarpone sa kanila nang unti-unti gamit ang isang kutsara.

Paghaluin ang apat na kutsara ng rum na may kape sa isang malaking malawak na plato. Ang ulam ay dapat sapat na komportable upang isawsaw ang buong cookies. Dahan-dahang ibaba ang kalahati o ikatlong bahagi ng savoiardi sa pinaghalong (depende sa kung gaano kalawak ang kawali ng cake). Ilagay ang naprosesong cookies sa ibaba, at ibuhos ang ilan sa cream sa itaas. Sa parehong paraan, isawsaw namin ang pangalawang bahagi ng savoiardi sa solusyon, ilagay ito sa creamy mass at ibuhos muli ang mascarpone. Pagkatapos ay ilatag ang ikatlong layer sa parehong paraan.

Punan ang tuktok na layer ng cookies ng natitirang cream. Sa isang spatula, kailangan mong i-tap ang mga gilid ng form upang walang mga voids at ang savoiardi ay ganap na lumubog sa cream. Ang dessert ay handa na, nananatili lamang itong ipadala sa refrigerator para sa gabi.

"Hedgehog" mula sa cookies

Ang isang cookie dessert na tinatawag na "hedgehog" ay tiyak na magpapasaya sa sinumang bata.

Mga sangkap:

  1. Isang kilo ng cookies.
  2. Dalawang lata ng condensed milk.
  3. Tatlong kutsara ng kakaw.
  4. Maasim na cream - 200 gramo.
  5. Mantikilya - 160 gramo.
  6. Poppy - 4 tbsp. l.
  7. mani.
  8. May pulbos na asukal - 230 gramo.
  9. Hulled sunflower seeds.

Gilingin ang cookies gamit ang isang blender o rolling pin. Paghaluin ang nagresultang mumo na may pulbos na asukal, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk, kakaw, kulay-gatas, mantikilya. Ang masa ay dapat na mahusay na masahin sa pamamagitan ng kamay. Dapat itong maging homogenous. Pagkatapos ay binubuo namin ang katawan ng isang hedgehog mula dito. Pagkatapos ay igulong ang pigurin sa poppy. Ang ilong at mata ay maaaring gawin at sa halip na karayom ​​ay kukuha tayo ng mga buto. Siyempre, kakailanganin mong mag-tinker sa dekorasyon ng hedgehog, ngunit sulit ang resulta. Ang natapos na dessert ng cookies at sour cream ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

"Monastic hut" nang walang baking

Paano gumawa ng cookie dessert? Ang sikat na cake ay maaaring gawin nang nagmamadali at walang pagluluto.

Mga sangkap:

  1. Maasim na cream (mas mabuti ang taba, 30%) - 0.5 l.
  2. May pulbos na asukal - 120 g.
  3. Isang baso ng shelled walnuts.
  4. Isang baso ng gatas.

Sa mga tindahan ng pastry, maaari kang bumili ng mga cookies sa anyo ng mga crispy tubes na may pagpuno ng prutas. Para sa cake, ang cherry ay angkop para sa amin. Tatlong daang gramo ay sapat na. Init ang gatas at ibabad ang mga tubo dito sa loob ng limang minuto. Kung hindi ito nagawa, ang mga cookies ay mananatiling matigas at mahinang babad na may cream.

Ang mga mani ay dapat durugin gamit ang kutsilyo o rolling pin. Pagsamahin ang kulay-gatas na may pulbos at matalo gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mga mani.

Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari kang magpatuloy sa pagpupulong ng cake. Maglagay ng ilang cream sa ilalim ng ulam. Ilatag ang mga tubo dito (4 na piraso). Sa itaas muli ilagay ang cream at tatlong tubes sa isang bahagyang distansya mula sa bawat isa. Pagkatapos ay muli ang cookies (2 piraso) at cream muli. At sa wakas, ang huling tubo. Susunod, pahiran ang buong cake sa labas ng cream, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga mani. "Monastic hut" ay handa na. Ito ay nananatiling lamang upang ilagay ang cake sa refrigerator magdamag at hayaan itong magbabad.

Cheesecake

Magagawa mo ito gamit ang cookies nang hindi nagbe-bake.

Mga sangkap:

  1. Kalahating pakete ng langis.
  2. Cookies (maganda ang anibersaryo).
  3. Cream - 450 ML.
  4. Cottage cheese - ½ kg.
  5. Isang baso ng asukal.
  6. Gelatin - 25 g.
  7. Mga strawberry - 250 g.
  8. Strawberry jelly - 100 g.
  9. Vanilla.
  10. Lemon - 1 pc.

Ihanda ang base para sa cheesecake. Upang gawin ito, pagsamahin ang mantikilya at cookies sa isang food processor. Dapat tayong makakuha ng isang homogenous na masa. Susunod, ilagay ito sa ilalim ng isang nababakas na anyo at pantay na ipamahagi ito sa ibabaw. Ang workpiece ay maaaring ipadala sa refrigerator.

Ibuhos ang gelatin ng 50 ML ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay hayaang lumamig nang bahagya ang solusyon. Gilingin ang cottage cheese sa isang food processor hanggang sa makuha ang homogenous mass (curd). Pagkatapos ay pinalo namin ang cream, asukal at cottage cheese gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng gulaman, banilya, lemon juice. At matalo ulit ng maayos. Ililipat namin ang nagresultang cream sa base, na naghihintay sa amin sa refrigerator. At muli ang form ay ipapadala upang palamig.

Hatiin ng manipis ang mga strawberry at ilatag sa ibabaw ng cake at ibuhos ang halaya sa ibabaw. Ngayon ipinapadala namin ang cheesecake sa refrigerator.

Cake mula sa cookies na "tainga"

Mga sangkap:

  1. Tatlong itlog.
  2. Gatas - 0.6 l.
  3. Mga tainga - 0.6 kg.
  4. Vanilla.
  5. harina - 2 tbsp. l.
  6. Mantikilya - 120 g.
  7. Almirol - 2 tbsp. l.

Maraming matamis na ngipin ang mga tagahanga ng masarap na cookies na "tainga". Ito ay gawa sa puff pastry. Maaari kang gumawa ng magandang cookies mula sa gayong mga cookies. Makakakuha ka ng isang bagay tulad ng isang Napoleon. Ang ganitong dessert ay kailangang lubusan na i-brewed upang ito ay ganap na puspos at maging napaka-malambot.

Ihanda muna natin ang cream. Paghaluin ang asukal at itlog at ihalo. Magdagdag ng almirol at harina. Susunod, unti-unting magdagdag ng gatas, nang walang tigil sa paghahalo.

Ngayon ang cake cream ay maaaring ilagay sa apoy. Huwag kalimutang pukawin ito palagi. Ang masa ay dapat dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang langis at ihalo ang lahat. Tinatakpan namin ang tapos na cream na may isang pelikula at itinakda upang palamig.

Ngayon ay kumuha tayo ng isang cake dish at simulan ang pagtula ng mga cookies dito, unang isawsaw ito sa cream. Ang pagkakaroon ng paggawa ng isang layer, sa tuktok pa rin namin na rin grasa ang mga tainga na may isang creamy mass. Susunod, ipagpatuloy ang paglatag ng cookies sa bawat layer. Tinatakpan namin ang natapos na cake na may cream sa lahat ng panig. At sa ibabaw ng dessert, maaari mong iwisik ang mga mumo mula sa "mga tainga". Ngayon ang cake ay maaaring ipadala sa refrigerator upang ibabad.

Raspberry Dessert: Mga sangkap

Mga sangkap:

  1. Oatmeal cookies - 350 g.
  2. kulay-gatas - 220 g.
  3. Cottage cheese - 0.5 kg.
  4. Mga raspberry - 0.5 kg.
  5. Pack ng mantikilya.
  6. Asukal - 150 g.
  7. Vanillin.
  8. Tubig - 320 ML.
  9. Gelatin - 30 g.

Paghahanda ng raspberry cake

Ang gelatin ay nahahati sa dalawang bahagi. Naglalagay kami ng dalawampung gramo sa isang ulam, at sampu sa isa pa. Punan ang lahat ng malamig na tubig. Ang gulaman ay dapat bumukol.

Susunod, gumamit ng blender at gamitin ito upang paghaluin ang mantikilya sa oatmeal cookies. Kumuha ng detachable form at takpan ito ng pergamino. Maglagay ng cookies sa ibaba at patagin ang ibabaw. Ipadala para i-freeze sa freezer.

Muli, itumba namin ang lahat gamit ang isang blender. Ang gulaman ay dapat ihalo nang mabuti. Inalis namin ang form mula sa freezer at ibuhos ang kalahati ng masa ng curd dito. Inilatag namin ang bahagi ng mga raspberry, pagkatapos ay pinupuno namin ang natitirang masa ng curd. I-level namin ang ibabaw at ipinapadala ang lahat sa freezer nang hindi bababa sa kalahating oras.

Kumuha kami ng isang kasirola at ilagay ang isang daang gramo ng mga raspberry sa loob nito, magdagdag ng apat na kutsarita ng asukal, tubig (300 ml). Pakuluan ang compote, pagkatapos ay patayin at hayaang lumamig. Ang bahagyang mainit na compote ay sinala. Magdagdag ng gulaman (10 gramo) na natunaw sa isang paliguan ng tubig dito, ihalo ang lahat.

Inalis namin ang form mula sa freezer, ikalat ang pattern na may mga raspberry at punan ito ng isang napaka manipis na layer ng gelatin. Ipinapadala namin ang cake sa freezer (sa loob ng dalawampung minuto). Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang jelly. At muli, ilagay ang form sa refrigerator para sa mga anim na oras, o maaari mong iwanan ito doon buong gabi. Kapag tumigas ang cake, tanggalin ang gilid, ilagay ang dessert sa isang ulam.

may cookies

Mga sangkap:

  1. Cottage cheese - 0.5 kg.
  2. Mga cookies - 30 mga PC.
  3. Asukal - 4 tbsp. l.
  4. Langis - ¼ pakete.
  5. kulay-gatas - 5 tbsp. l.
  6. Vanilla.
  7. Isang baso ng kape.
  8. Condensed milk - 2 tbsp. l.
  9. Chocolate glaze.
  10. Mga prutas (orange, cherry).
  11. Mga mani.

Ang bilang ng mga cookies ay maaaring magkakaiba, ang lahat ay depende sa laki nito. Kadalasan ito ay inilubog sa gatas, ngunit sa aming recipe ay inilubog namin ito sa kape o kakaw.

Ilagay ang cookies sa ilalim ng molde. Lubricate ito ng cream, na ihahanda namin mula sa mantikilya, asukal, cottage cheese, vanilla at sour cream. Ang masa ay dapat na pinalo ng isang blender at nahahati sa tatlong bahagi, dahil ang cake ay binubuo ng tatlong mga layer. Sa pagitan ng mga cookies, hindi ka lamang maaaring mag-aplay ng creamy mass, ngunit magdagdag din ng isang layer ng mga prutas, tulad ng orange at cherry. Ang natapos na cake ay pinahiran ng cream sa lahat ng panig at inilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng ilang oras, maaari itong ihain sa mesa.

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga dessert ng cookie, ang mga recipe na ibinigay namin sa artikulo, ay napakadaling ihanda, na kung saan ay ang kanilang hindi maikakaila na kalamangan.

Ang isang tanda ng mga oras ay isang dessert na walang baking, sa pagmamadali. Hindi namin ililista ang mga dahilan kung bakit sinusubukan ng bawat maybahay na mabilis na maghanda ng simple ngunit katangi-tanging dessert dish. Mas mahalaga na sa culinary notebook mayroong maraming mga recipe hangga't maaari, para sa lahat ng okasyon, mula sa mga pinaka-karaniwang sangkap na palaging nasa istante ng refrigerator o, sa matinding mga kaso, nasa maigsing distansya, sa grocery store na malapit. ang bahay.

Dessert na walang baking - mga pangunahing teknolohikal na prinsipyo

Ngayon ay bihirang maalala na ang dessert ay ang huling bahagi ng isang tanghalian o hapunan, na ang asukal noong ikalabinsiyam na siglo ay isang luho na magagamit lamang sa aristokrasya, na pinahahalagahan hindi lamang ang mga matamis, kundi pati na rin ang isang katangi-tanging anyo ng paghahatid ng mga pinggan para sa isang matamis na mesa. . Ang dessert ay maaaring sa ating panahon hindi isang karagdagan sa tanghalian, ngunit isang ganap na independiyenteng meryenda, isang karagdagan sa tsaa o kape.

Sa pamamagitan ng paraan, ang dessert ay hindi palaging isang matamis na ulam. Sa France, ang unsweetened cheese ay itinuturing na isang klasikong dessert. Sa lumang lutuing Ruso, ang itim at pulang caviar ay hinahain na may dessert, at sa Tsina mayroong mga matamis na may matalim at maanghang na lasa kahit ngayon. Ang pangunahing sangkap ng tsokolate sa tinubuang-bayan ng cocoa beans ay isang mapait at maanghang na inumin, nang walang pahiwatig ng tamis.

Ano ang mahalaga para sa dessert

Siyempre, hindi sila nagtatalo tungkol sa mga panlasa, ngunit paano matukoy kung paano naiiba ang isang ordinaryong produkto ng confectionery mula sa isang dessert? Subukan nating matukoy ang mga pangunahing kinakailangan para sa mga pagkaing panghimagas:

  1. Ang magagandang palamuti ng matamis na pagkain ay isang tradisyonal at obligadong tuntunin para sa paggawa ng dessert. Ang mga confectionery na gawa sa pabrika - ang mga sweets, cookies, waffles at iba pang mga sweets ay maaaring maging karagdagan sa dessert table, mga sangkap para sa mga cake, cream, pastry. Sa kanilang sarili, ang mga produkto ng confectionery ay kawili-wili lamang sa disenyo ng piraso.
  2. Ang mga prutas at berry ay hindi rin isang panghimagas kung hindi sila bahagi ng fruit salad, soufflé, mousse, cream.
  3. Para sa isang malamig na dessert, napakahalaga na bigyang-pansin ang kalidad at pagiging bago ng mga sangkap: ibinigay na ang ulam ay hinahain nang walang paggamot sa init, ang mga pamantayan sa sanitary ay dapat na nasa kanilang pinakamahusay.
  4. Maaari kang gumawa ng dessert mula sa anumang bagay, ngunit ang ulam ay magiging isang obra maestra kung tama at maayos mong pinagsama ang mga panlasa at mga texture. Upang gawin ito, kailangan mong malaman ang mga katangian ng mga produkto.

Hiwalay, tandaan namin na ang pagluluto ay isang sining na nangangailangan ng pagpapakita ng mga malikhaing kakayahan, tulad ng sa anumang anyo ng sining. Halos lahat ng mga sikat na pagkain ay lumitaw salamat sa talento ng mga simpleng lutuin at maybahay, at maraming mga halimbawa ng naturang mga imbensyon sa pagluluto. Anumang culinary experiment ay maaaring maging obra maestra ng may-akda. Ngunit, una, pag-aralan ang mga recipe para sa mga dessert na nakakuha na ng katanyagan - sino ang nakakaalam, bigla kang makakabuo ng iyong sariling bersyon na sisikat sa buong mundo?

Mga sangkap:

  • Mga cookies na "Savoyardi" 250 gr.
  • Keso "Mascarpone" 500 gr.
  • Espresso 200 ml
  • Mga itlog (malaki) 4 na mga PC.
  • Kakaw 30 gr.
  • Cognac o Amaretto liqueur (opsyonal) 2 tbsp. l.
  • Asukal-buhangin 130 gr.

Nagluluto:

  1. Maghanda ng espresso at hayaang lumamig. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paggamit nito, ngunit maaari mong gamitin ang regular na natural na kape. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 kutsarita ng sariwang giniling na kape sa Turk at ibuhos ang 200 ML. tubig. Pakuluan at salain.
  2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Dahil ang dessert ay hindi pumapayag sa init na paggamot, napakahalaga na pumili lamang ng pinakasariwang mga itlog, na dapat munang lubusan na hugasan at tuyo. Siguraduhin na walang yolk o tubig na pumapasok sa lalagyan na may mga protina, kung hindi man ay makakaapekto ito sa kanilang "airiness".
  3. Takpan ang mga puti ng itlog ng cling film at palamigin. Magdagdag ng asukal sa yolks at talunin hanggang puti. Minsan ang asukal ay hindi ganap na natutunaw. Sa mga kaso kung saan marami nito, pahabain ang oras ng paghagupit. Ang asukal ay maaari ding palitan ng asukal na may pulbos.
  4. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula. Ang wastong nilutong masa ng protina ay hindi dapat tumagas kapag ang lalagyan ay nakabukas. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga ito bago magsimulang magtrabaho kasama ang panghalo, na gagawing mas matatag ang mga ito.
  5. Ihalo ang cream cheese sa yolk mixture at unti-unting simulan ang pagdaragdag ng mga puti ng itlog, sa dalawa hanggang tatlong karagdagan. Paghaluin nang maingat ang masa, mula sa gilid hanggang sa gitna, mula sa itaas hanggang sa ibaba, gamit ang isang kahoy na spatula. Ang tapos na cream ay dapat magkaroon ng isang pare-pareho, mahangin na pagkakapare-pareho.
  6. Ibuhos ang cognac o liqueur sa malamig na kape.
  7. Magpatuloy sa pagbuo ng dessert. Isawsaw ang savoiardi stick nang halili sa kape at punuin ang ilalim ng mangkok sa kanila. Mahalaga: ang mga cookies na ito ay napaka-pinong at mabilis na sumisipsip ng kahalumigmigan, para sa kadahilanang ito ay hindi dapat itago sa likido nang higit sa 1-2 segundo, kung hindi, sila ay mabasa at masira. Ang bahagi ng asukal ng Savoyardi ay mas siksik, kaya mas mahusay na ibaba ito sa kanya. Para sa paghahatid, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga mangkok, kundi pati na rin ang mga nababakas na mga form, gayunpaman, ang mga ito ay hindi gaanong katanggap-tanggap para sa dessert na ito - ang tiramisu ay may magaan at mahangin na texture, at hindi laging posible na i-cut ito sa magagandang bahagi.
  8. Ibuhos ang cream sa itaas at ikalat nang pantay-pantay. Ang kapal ng layer ay dapat na humigit-kumulang katumbas ng kapal ng cookies.
  9. Ilatag ang pangalawang layer ng Savoyardi, at ikalat ang masa ng keso dito.
  10. Ilagay ang mga mangkok sa refrigerator sa loob ng 8-10 oras. Ang dessert ay maaaring ihain nang mas maaga, ngunit kapag mas matagal itong ini-infuse, mas mahusay na mapanatili ang hugis nito, na kung saan ay lalong mahalaga kapag gumagamit ng mga detachable form, sa halip na mga nakabahaging baso.
  11. Budburan ng kakaw bago ihain. Upang gawin ito nang pantay-pantay, maaari kang gumamit ng isang maliit na salaan. Kung ninanais, ang kakaw ay maaaring mapalitan ng gadgad na tsokolate.

Mga sangkap:

  • Mga biskwit na "gatas ng ibon" (o anumang iba pang shortbread cookies) 600 gr.
  • Gatas 90 ml
  • Mantikilya 250 gr.
  • Asukal 300 gr.
  • Mga mani 150 gr.
  • Kakaw 80 gr.

Nagluluto:

  1. Gilingin ang humigit-kumulang kalahati ng cookies sa mga pinong mumo gamit ang isang blender o mortar. Hatiin ang natitira sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Ang kanilang presensya sa dessert ay lumilikha ng kaibahan ng kulay.
  2. Ilagay ang mantika sa isang maliit na kasirola na hindi kinakalawang na asero at idagdag ang asukal. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy habang patuloy na hinahalo. Alisin ang lalagyan mula sa kalan sa sandaling ganap na matunaw ang asukal.
  3. Salain ang kakaw, magdagdag ng gatas at haluing mabuti sa pinaghalong butter-sugar hanggang makinis. Paghaluin ang komposisyon na may mga cookies.
  4. Magdagdag ng mga pre-chopped nuts sa workpiece.
  5. Paghaluin nang lubusan ang hinaharap na sausage upang ang mga piraso ng cookies at nuts ay pantay na ibinahagi.
  6. Ilagay ang nagresultang timpla sa cling film, siksik at bigyan ito ng isang pahaba na bilog na hugis. I-wrap sa cling film at palamigin ng 20-30 minuto.
  7. Kapag ang masa ay tumigas ng kaunti, alisin ang lahat ng mga bumps at bumalik sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras. Kung ninanais, maaari mong ilagay ito sa freezer, na magbabawas sa oras ng paghihintay.
  8. Alisin ang pelikula at gupitin sa mga bilog.

At ilan pang video recipe gamit ang cookies.

Chocolate sausage cookies na may condensed milk video recipe

Recipe ng video ng dessert ng corn flakes

Cookie anthill cake video recipe

Diet apple cake

Mga sangkap:

  • Mga mansanas 800 gr.
  • Protina 60 gr.
  • Tubig 75 ml.
  • Mga prun 150 gr.
  • Bran 40 gr.
  • Cinnamon 1 tsp
  • Maple syrup (o runny honey) 2 tbsp
  • Mga nogales 100 gr.

Nagluluto:

  1. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga prun at mag-iwan ng isang oras, pagkatapos ay i-chop.
  2. Ibuhos ang tubig sa gulaman, hayaan itong bumula.
  3. Hugasan ang mga mansanas at alisin ang mga buto. Maghurno sa oven sa 180 ° C para sa humigit-kumulang 10 minuto.
  4. Alisin ang alisan ng balat, gilingin gamit ang isang blender at idagdag ang syrup.
  5. Pakuluan ang mansanas sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.
  6. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo.
  7. Gawing harina ang bran gamit ang blender. Paghaluin ang mga ito sa mga mani at prun at ihalo hanggang makinis.
  8. Ilagay ang nagresultang masa sa isang detachable form na may diameter na 18 cm Basain ang isang kutsara ng tubig, at ikalat ang cake sa buong ibabaw. I-compact ang pinaghalong mabuti.
  9. Maglagay ng kaunting katas sa gelatin at init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw. Haluin ang natitirang sarsa ng mansanas.
  10. Magdagdag ng cinnamon at puti ng itlog. Talunin gamit ang isang panghalo para sa 7-8 minuto.
  11. Ilagay ang apple soufflé sa ibabaw ng base at ilagay sa refrigerator para tumigas ng 3-4 na oras.
  12. Kapag tumigas na ang cake, tanggalin ang amag. Upang hindi makapinsala sa mga gilid kapag naghihiwalay sa mga gilid, tumakbo sa paligid ng circumference gamit ang isang kutsilyo. Palamutihan ng ilang dahon ng mint kung ninanais.


Mga sangkap:

  • Saging 400 gr. (net)
  • Lemon 1/3 pc.
  • Cream (higit sa 20%) 250 ml.
  • Tubig 200 ML
  • Gelatin 10 gr.
  • Asukal 20 gr.
  • tsokolate 40 gr.

Nagluluto:

  1. Ilagay ang gulaman sa bukol sa 120 ML. tubig.
  2. Gamit ang isang blender, maghanda ng banana puree na may isang kutsarita ng lemon juice at asukal. Pinipigilan ng lemon juice ang mga saging na mabilis na mag-browning, ngunit kung wala kang lemon juice, maaari kang magdagdag ng isang kurot ng citric acid.
  3. Whip cream na may asukal na may mixer at ihalo nang maigi sa banana puree. Kung ayaw mong mag-aksaya ng oras sa paghagupit, maaari kang gumamit ng ready-made whipped cream.
  4. Magdagdag ng 70 ML ng tubig at isang kutsarita ng asukal sa gulaman at init sa mababang init hanggang ang mga particle ay ganap na matunaw. Ang timpla ay dapat na patuloy na hinalo upang hindi ito masunog at hindi dumikit sa ilalim.
  5. Ibuhos ang gulaman sa minasa na saging at talunin ng 3-5 minuto.
  6. Ibuhos ang mousse sa mga creamer. Ilagay sa refrigerator para sa 2-3 oras hanggang sa ganap na solidified.
  7. Palamutihan ang natapos na dessert na may gadgad na tsokolate.

Mga sangkap:

  • Asukal 750 gr.
  • Gelatin 25 gr.
  • May pulbos na asukal 100 gr.
  • Tubig 405 ml.
  • Soda 1/4 tsp
  • Asin 1/4 tsp
  • Sitriko acid 2/3 tsp
  • Almirol 100 gr.
  • Vanillin 1 sachet

Nagluluto:

  1. Ibabad ang gelatin sa kalahating baso ng tubig at magpatuloy sa paghahanda ng syrup.
  2. I-dissolve ang 350 gramo ng asukal at sitriko acid sa mainit na tubig. Pakuluan. Takpan ang palayok na may takip at pakuluan ang syrup sa mahinang apoy sa loob ng mga 35-45 minuto. Bilang isang resulta, ang syrup ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay at magkaroon ng isang likido na pare-pareho.
  3. I-dissolve ang baking soda sa isang kutsarita ng tubig at ibuhos sa bahagyang pinalamig na syrup. Magluto ng isa pang 5-10 minuto. Ang foam na nabuo sa itaas ay lalabas sa panahong ito. Mahalagang huwag mag-overcook ang syrup, kung hindi man ang natapos na dessert ay hindi magiging puti, ngunit mag-atas.
  4. I-dissolve ang gelatin sa isang paliguan ng tubig.
  5. Ibuhos ang natitirang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 400 gramo ng asukal, asin at kalahati ng syrup dito. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 8-10 minuto. Huwag pukawin ang mga nilalaman sa panahon ng proseso ng pagluluto.
  6. Takpan ang naaangkop na laki ng form na may cling film o foil. Lubricate na may kaunting langis ng gulay.
  7. Simulan ang paghagupit ng gulaman at unti-unting ibuhos ang syrup. Ang syrup para sa ganoong dami ng mga sangkap ay mangangailangan lamang ng kalahati. Ibuhos ang natitira sa isang garapon at i-save hanggang sa susunod na pagkakataon. Una kailangan mong magtrabaho sa mababang bilis at unti-unting tumaas sa pinakamataas na bilis. Kapag ang masa ay naging siksik at luntiang, ibuhos ang isang bag ng vanillin o ilang patak ng essence, na gusto mo.
  8. Ilipat ang nagresultang masa sa isang amag, takpan ng isang pelikula at iwanan upang mag-infuse para sa 6-7 na oras sa temperatura ng kuwarto.
  9. Paghaluin ang almirol na may pulbos na asukal sa isang 1: 1 ratio. Magsala sa ibabaw ng trabaho.
  10. Ilagay ang timpla sa mesa at gupitin sa maliliit na piraso. Upang ang kutsilyo ay hindi dumikit sa dessert at hindi ma-deform ang produkto, kailangan mong iwisik ang talim na may pulbos na asukal o grasa ito ng langis. Mas mainam na i-cut gamit ang mga paggalaw ng pagpindot, at hindi sa paglalagari.
  11. Isawsaw ang mga piraso ng marshmallow sa powdered sugar.

Mga sangkap:

  • Mga strawberry 300 gr.
  • Asukal 150 gr.
  • Cream 20% 700 ml.
  • Vanilla (opsyonal) 1 pod
  • May pulbos na asukal 150 gr.
  • May pulbos na gulaman 14 gr;

Nagluluto:

  1. Ibuhos sa isang lalagyan na may gelatin 80 ml. tubig at hayaang lumaki, pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan ng tubig.
  2. Paghaluin ang cream at asukal sa isang kasirola. Alisin ang mga buto mula sa vanilla sa pamamagitan ng pagputol ng pod sa kalahati at ilagay din sa palayok.
  3. Pakuluan ang timpla sa mahinang apoy at pilitin. Palamig sa temperatura ng silid.
  4. Ibuhos sa gulaman, ihalo nang lubusan at ibuhos sa mga baso. Ipadala ang dessert sa refrigerator upang tumigas ng ilang oras.
  5. Habang lumalamig ang panna cotta, ihanda ang sarsa. Kuskusin ang mga strawberry na may pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan o katas na may blender. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga berry sa iyong panlasa. Kung gumagamit ng frozen na strawberry, lasawin muna ang mga ito at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.
  6. Ikalat ang berry sauce sa frozen na dessert. Palamutihan ng coconut flakes o dahon ng mint.


Mga sangkap:

  • Asukal 200 gr.
  • Cottage cheese 700 gr.
  • Gelatin 40 gr.
  • Saging 2 pcs.
  • Orange 2 pcs.
  • Maasim na cream 250 gr.
  • Halaya 1 pakete
  • Gatas 400 ml.
  • Kiwi 2 pcs.
  • Mga strawberry 200 gr.
  • Vanillin 1 sachet

Nagluluto:

  1. Paghaluin ang gelatin sa gatas at hayaang tumayo ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan ng tubig.
  2. Gilingin ang cottage cheese na may blender. Paghaluin nang lubusan ang asukal, banilya at kulay-gatas.
  3. Ibuhos ang pinalamig na gatas sa pinaghalong curd.
  4. Linisin at pinutol ang prutas.
  5. Takpan ang springform na may cling film. Ilatag ang bahagi ng curd mass, itabi ang bahagi ng mga dalandan sa itaas.
  6. Ilagay muli ang cottage cheese sa prutas, pagkatapos ay ang mga hiwa ng saging.
  7. Ikalat ang isa pang layer ng curd mixture at itaas na may kiwifruit.
  8. Ilagay ang natitirang curd at palamigin upang maitakda.
  9. I-dissolve ang halaya sa mainit na tubig, hayaang lumamig.
  10. Kapag naayos na ang cake, ayusin nang mabuti ang natitirang prutas. Maaari kang magdagdag ng ilang mga berry kung gusto mo. Ibuhos ang halaya sa itaas at palamigin ng ilang oras.

At ipinakita ko sa iyong pansin ang ilang higit pang mga recipe ng video para sa mga jelly cake.

Recipe ng video ng mga layer ng jelly cake

Masarap at magandang sirang glass cake na may sour cream video recipe

Jelly Chocolate Cake No Bake Video Recipe

Umaasa ako na mula sa 13 madaling walang-bake na panghimagas na ito, makakahanap ka ng recipe ayon sa gusto mo.

Bon appetit!

Kapag gumagawa ako ng mga party cake, gusto ko palagi silang magkasing laki. Ito ay…

Ang Crumble (“crumble”) sa Ingles ay nangangahulugang “mumo”, na siyang pangunahing tampok ng dessert na ito….

Ang mga sugar pretzel ay napakadali at mabilis gawin. Ang isang minimum na sangkap, isang minimum na oras, kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ...

Ang Vol-au-vents ay isang mahusay na pampagana para sa anumang kaganapan. Napakadaling ihanda, ngunit kamangha-mangha sa…

Ang isang masarap na cottage cheese dessert na parehong lulutuin ng isang may sapat na gulang at isang bata sa kasiyahan ay isang hindi pangkaraniwang cake na "Curd House". Ito ay kawili-wili kapwa sa panlasa at sa hugis, dahil dapat mong aminin na hindi mo madalas na nakikita ang isang tatsulok na cake sa maligaya talahanayan, at kahit na mga cookies!

Ang sinumang ina ng isang lumalaking bata ay minsan ay nahaharap sa isang sitwasyon kung kailan kailangan niyang magluto ng matamis para sa holiday para sa kanyang minamahal na anak. Ang isang lifesaver sa ganoong sitwasyon ay isang dessert na ginawa mula sa mga stick ng mais.

Tila ang ordinaryong tinapay, ano ang maaaring lutuin dito? Mga crouton o sandwich? Ngunit ano ang tungkol sa dessert? Magmadali, alamin kung paano gawin itong simple at napakasarap na panghimagas ng tinapay, at magkakaroon ka ng win-win recipe para sa lahat ng okasyon.

Nais ng bawat maybahay na sorpresahin ang kanyang pamilya at mga kaibigan sa isang bagay na maluho. Gayunpaman, dahil sa limitadong pondo, kung minsan ay mahirap itong gawin. Paano matupad ang iyong plano at hindi makapinsala sa badyet ng pamilya - artikulong ito

Madalas mangyari na pagkatapos magluto ng ulam, may mga sangkap na sayang itapon, ngunit hindi alam kung paano ito gamitin. Halimbawa, para sa meringue o glaze, gumamit ka ng ilang puti ng itlog, ngunit nanatili ang mga yolks.

Lalo na para sa mga mahilig sa tropikal na prutas, iminumungkahi namin na subukang gumawa ng dessert mula sa mga de-latang pineapples. Nag-aalok kami upang palabnawin ang tradisyonal na charlotte sa masarap na produktong ito. Bagong lasa at tradisyonal na paghahanda.

Ang pinaka-pinong mga biskwit na may mga walnut ay ang kailangan mo para muling makarga ang iyong enerhiya at sigla sa buong araw at pasayahin ka. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling ihanda at may kasamang isang minimum na sangkap, ngunit ito ay napaka-malusog, at ito ay kahanga-hangang lasa!

Ang isang kefir cupcake sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis at masarap na delicacy na magagamit ng sinumang babaing punong-abala. Nagagawa ito sa loob ng isang oras at maaaring maging handa kung biglang sumugod ang mga bisita. Mayroong maraming mga recipe ng dessert: piliin ang iyong paborito!

Naghahanap ng pang-araw-araw na recipe? Gusto mo ba ng matamis, ngunit ayaw mong gumastos ng maraming pera at oras? Kung gayon ang dessert na "Negro in foam" ay para sa iyo.

Alam mo ba na ang condensed milk ay naimbento halos 60 taon na ang nakakaraan sa Estados Unidos, at ito ay lumitaw lamang sa ating bansa makalipas ang 25 taon? Ngayon ito ay kilala sa lahat, sa batayan nito ay gumagawa sila ng cream, naghurno ng mga cake at cookies, at inilalagay lamang ito sa tsaa.

Ang biskwit cookies ay ang pinakapaboritong mga pastry na maaaring gawin mula sa mga simpleng sangkap. Ang buong proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras. At gustung-gusto ito ng mga matatanda at bata dahil sa maselan nitong lasa, kagandahan, pagiging sopistikado, at nakakatunaw na texture.

Tag-init, init, dessert... Sa tag-araw, gusto mo ng kamangha-manghang bagay. Ang mga recipe ng dessert sa tag-init ay ang pinakamahusay para dito. Ang mga ito ay napakasarap at magaan. Maaari silang maging handa nang mabilis. Bukod dito, ang mga sangkap ng mga recipe ay simple at palaging nasa kamay.