bahay > Mga meryenda > Ang orihinal na disenyo ng cake sa bahay. Paano palamutihan ang isang biskwit na cake sa bahay: mga recipe at ideya


Ang orihinal na disenyo ng cake sa bahay. Paano palamutihan ang isang biskwit na cake sa bahay: mga recipe at ideya




Ano ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa paggawa ng cake ng kaarawan? Siyempre, dekorasyon. ang do-it-yourself sa bahay ay isang napaka-interesante at kapana-panabik na aktibidad. Gayunpaman, dapat sabihin na bilang karagdagan sa orihinal o kumplikadong disenyo, ang isang matamis na dessert ay dapat ding masarap. Ang DIY sa bahay ay hindi gaanong walang kabuluhan gaya ng iniisip ng ilang mga nagsisimula.

Mga pangunahing panuntunan sa disenyo

Kung nasanay ka na sa pagluluto ng mahangin na mga biskwit, shortbread o puff cake at gusto mo ang negosyong ito, sa kalaunan ay tiyak na magkakaroon ka ng pagnanais na hindi lamang magwiwisik sa mga gilid at itaas ng mga mumo mula sa mga cake, bagaman ito ay mukhang napaka-cute. at parang bahay, ngunit gumawa din ng mga volumetric na komposisyon mula sa mastic, gumuhit ng mga pattern at nagpapakita ng mga inskripsiyon.

Ang dekorasyon ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay ay maaaring gawin gamit ang mga sariwa o de-latang prutas, halaya, iba't ibang mga cream, mastic, fudge, whipped cream, atbp. Mayroong ilang mga patakaran na lubhang kanais-nais na sundin. Halimbawa, pinaniniwalaan na hindi bababa sa 70% ng dekorasyon ng cake ay dapat na binubuo ng mga produktong iyon kung saan ginawa ang base ng dessert. Ang dekorasyon ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay para sa mga bata ay hindi dapat maglaman ng mga sangkap ng alkohol. At kung ang maliit na bayani ng pagdiriwang ay humingi ng isang cake na may palamuti sa anyo ng isang kotse, at hindi mo ito maaaring gupitin mula sa isang biskwit, hulmahin ito mula sa mastic o iguhit ito, pagkatapos ay makabuo ng isang bagay na mas simple, ngunit ng isang magkatulad na tema.

Kung hindi ito gusto ng bata, pagkatapos ay huwag punan ang buong perimeter ng malalaking rosas, kahit na personal mong gusto ang mga ito at maging mabuti para sa iyo.

Ang mga patakarang ito ay medyo arbitrary. Malinaw, ang dekorasyon ng isang cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay para sa isang bata ay palaging isang pagpapakita ng pag-ibig para sa iyong sanggol, gaano man siya katanda, pati na rin ang pagnanais na masiyahan ang isang mamahaling bata na may masarap at masalimuot na pinalamutian na delicacy. Samakatuwid, hindi namin gugulin ang iyong oras sa malalayong paglalarawan ng mga alituntunin ng kagandahang-asal, ngunit sasabihin at ipapakita kung paano gumawa ng iba't ibang mga dekorasyon at pinaghalong para sa kanilang eskultura.

Ang tamang dekorasyon ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay ay nangangailangan ng pagsunod sa isang paunang kinakailangan - ang mga cake ay hindi dapat makita. Dapat silang maingat na naka-mask sa cream o mastic.

Whipped cream

Ang dekorasyon ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay na may cream ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang palamutihan. Bilang karagdagan, ang whipped cream ay napupunta nang maayos sa lahat ng uri ng kuwarta, impregnation, fillings at creams. Sa tulong ng iba't ibang mga nozzle, maaari kang mag-eksperimento sa mga pattern. Kung walang espesyal na bag ng pastry, maaari mong pahiran ang cake na may makapal na layer ng cream at ilapat ang mga pattern na may mga kubyertos, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Para sa malalaking dekorasyon, ang mga ito ay ginawa mula sa mabigat na cream, hindi bababa sa 33%, at may pulbos na asukal. Una, ang cream ay hinahagupit sa malambot na mga taluktok, pagkatapos ay unti-unting ipinapasok ang pulbos at hinahagupit sa matigas na mga taluktok. Ang natapos na timpla ay inilipat sa isang pastry bag at pinipiga alinsunod sa nilalayon na disenyo.

Butter cream

Ang dekorasyon ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay na may butter cream ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng whipped cream, iyon ay, gamit ang parehong mga tool at ang parehong mga pamamaraan. Ngunit mayroon pa ring higit pang mga pagpipilian mula sa buttercream. Kung ikukumpara sa whipped cream, ito ay mas matatag.

Upang maihanda ito, kailangan mo ng napakahusay na 100% mantikilya - 522 g, pulbos na asukal ng pinakamahusay na paggiling - 280 g, mataas na kalidad na condensed milk na walang mga taba ng gulay at preservatives - 209 g, vanillin powder - 5 g, cognac - 2 g, pinakuluang semolina sinigang - 65 g.

Talunin ang pinalambot na mantikilya sa pinakamababang bilis. Limang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng paghagupit, ibuhos ang pulbos sa isang manipis na stream. Unti-unting tumataas ang turnover. Ilagay ang semolina na sinigang, condensed milk, cognac at vanillin sa cream. Talunin sa mataas na bilis sa loob ng 10 minuto. Ang cream na ito, kapag nakaimbak sa refrigerator, ay hindi lumalala sa loob ng tatlong araw. Napakahusay na gumawa ng mga bulaklak mula dito, gumuhit nang direkta sa cake, gamit ang iba't ibang mga nozzle sa isang pastry bag, sumulat ng pagbati.

Ang dry food coloring, cocoa powder, cuttlefish ink, atbp. ay ginagamit upang kulayan ang cream.

Natunaw na palamuti ng tsokolate

Ang natunaw na mga figure ng tsokolate ay mukhang napakahusay sa isang malambot na creamy coating. Upang gawin ang mga ito, kailangan mo ng isang pastry bag na may maliit na butas, isang bar ng tsokolate at foil. Ang tsokolate ay natunaw sa isang paliguan ng tubig at ibinuhos sa isang bag. Pisilin ang isang manipis na stream papunta sa foil. Ang pagguhit sa foil ay dapat ilapat nang maaga. Ang mga ito ay maaaring mga elemento ng istruktura para sa isang bahay, isang kotse, isang gayak na hangganan, masalimuot na mga kulot, mga bulaklak, atbp. Maghintay hanggang ang tsokolate ay tumigas muli. Maingat na paghiwalayin ang mga hardened figure mula sa foil at dumikit sa cream.

Dekorasyon ng mga produktong confectionery na may matamis na mastic

Ang dekorasyon ng isang cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay na may mastic ay isang napaka-simpleng bagay, mas madali kaysa sa pag-aalinlangan sa butter cream. Gayunpaman, ang dessert, na natatakpan ng mastic, ay nagbibigay ng impresyon ng gawain ng isang propesyonal na confectioner. Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng mastic. Pag-uusapan natin ang ilan. Kung gagawin mong palamutihan ang cake na may isang pambalot o pagkatapos ay bigyang-pansin ang katotohanan na:

Ang mastic ay maaaring ihanda nang matagal bago ang mga cake ay inihurnong; ito ay naka-imbak sa refrigerator hanggang sa ilang buwan, sa kondisyon na ito ay mahigpit na nakabalot sa ilang mga layer ng polyethylene;

Ang pulbos na asukal ay dapat na ang pinakamahusay na paggiling; dapat itong salain bago magtrabaho; kung, kapag lumiligid, ang isang maliit na solidong fragment ay lilitaw sa mastic, ito ay mapunit ang buong mastic web;

Kapag kumokonekta sa mga indibidwal na bahagi, tulad ng mga petals ng bulaklak, ang mastic ay dapat na bahagyang moistened sa tubig sa mga joints;

Ang isang mastic na tela ay inilapat sa isang cake na natatakpan ng frozen ganache o marzipan; kung takpan mo ang isang basang biskwit na ibinabad sa syrup o kulay-gatas na may mastic, ito ay matutunaw;

Ang pulbos na asukal ay ang batayan ng mastic, ang dami nito sa mga recipe ay may kondisyon; marami ang nakasalalay sa halumigmig at temperatura ng kapaligiran; ang pulbos ay hinahalo sa mastic hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa mga kamay;

Ito ay pinaka-maginhawa upang ilunsad ang mastic sa pagitan ng dalawang malakas na plastic bag; ipinapayo ng ilang chef na gawin ito sa isang mesa na binudburan ng powdered sugar o starch.

Milk mastic

Ito ang pinakamura at pinakamadaling gawin. Gayunpaman, dahil sa madilaw na tint, hindi ito angkop para sa mga kaso kung saan kailangan ang puti o asul.

Para sa paggawa nito, kinakailangan ang milk powder, powdered sugar at condensed milk. Ang 250 gramo ng powdered milk ay dapat ihalo sa parehong halaga ng powdered sugar, pagkatapos ay ibuhos sa 250 ML ng condensed milk. Haluin muna sa isang mangkok, at pagkatapos ay sa mesa hanggang sa ito ay tumigil sa pagdikit.

Klasikong mastic na may gulaman

Ang 10 g ng gulaman ay dapat ibuhos ng sampung kutsara ng mainit na tubig at iwanang bukol. Pagkatapos ng 40 minuto, ilagay ang gelatin sa isang paliguan ng tubig at dalhin sa kumpletong paglusaw. Palamigin sa temperatura ng silid at magdagdag ng pulbos na asukal (mga 900 g) sa maliliit na bahagi sa isang bahagyang mainit-init na solusyon. Ang mastic na ito ay maaaring makulayan ng lahat ng mga tina. Itabi ito sa refrigerator, na nakabalot nang mahigpit ng dalawang layer ng cling film. Ito ay angkop para sa paggawa ng parehong thinnest flower petals, at para sa mga malalaking figure - mga bahay, maliliit na lalaki, prutas, atbp.

Marshmallow mastic

Ang marshmallow mastic ang pinakasikat sa lahat. Marahil dahil mas madaling gawin ito. Kailangan mong kumuha ng isang pakete ng mga puting marshmallow na marshmallow o iba pang katulad nito, ilagay ang mga ito sa isang microwave-safe dish, magdagdag ng isang kutsarang lemon juice at microwave sa loob ng 20 segundo. Ang timpla ay magiging mabaho at maaaring ihalo sa isang angkop na pangkulay ng pagkain. Habang hinahalo ang powdered sugar, gawing plastic na mastic dough ang pinaghalong kendi. Pagkatapos ay maaari mong i-roll out ang mastic sa isang layer ayon sa laki ng cake at takpan ang dessert dito, o maaari kang maghulma ng mga figure mula dito na tumutugma sa tema ng holiday.

Marzipan

Ang harina ng almond, 225 gramo, ay dapat ihalo sa 250 gramo ng pulbos na asukal, isang kutsarita ng lemon juice at isa o dalawang puti ng itlog (tingnan ang laki ng mga itlog at ang pagkakapare-pareho ng marzipan dough). Igulong ang natapos na kuwarta na may kapal na 2-3 mm sa isang layer na bahagyang mas malaki kaysa sa laki ng cake. Ikalat ang cake na may apricot jam at takpan ng marzipan. Maingat na pakinisin at putulin ang labis. Ang Marzipan coating ay isang magandang dissolution protection para sa mastic at fondant. Ang mga figure mula sa parehong marzipan ay isang masayang dekorasyon ng DIY cake sa bahay. Ang mga larawang naglalarawan ng paggamit ng marzipan crafts sa disenyo ng mga bata na cake ay malinaw na nagpapakita kung gaano orihinal ang hitsura ng mga dessert na ito.

ganache

Sa isang napaka-simpleng komposisyon - mapait na tsokolate at mabigat na cream sa pantay na halaga, ang ganache ay hindi handa nang mabilis. Dapat hatiin ang tsokolate. Pakuluan ang isang ikatlong bahagi ng cream at ibuhos ang tsokolate. Haluin hanggang makinis at ilagay sa refrigerator sa loob ng anim hanggang walong oras. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mong bahagyang kalugin ang pinaghalong tsokolate, talunin ang natitirang cream sa isang malakas na bula. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate sa cream sa maliliit na bahagi.

Ang ganache ay inilapat gamit ang isang brush sa buong ibabaw ng cake. Ito ang perpektong base para sa makeup. Ang mapait na tsokolate at matamis na matamis na mastic ay perpektong pinagsama sa isa't isa.

Ang ganache ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mastic, kundi pati na rin para sa glazing sariwang prutas, tulad ng mga strawberry. Sa kasong ito, ang pulbos na asukal ay dapat idagdag sa cream.

Ang do-it-yourself na dekorasyon ng cake sa bahay na may mga prutas ay ipinapakita sa ilang mga larawan. Ang mga sariwang prutas ay maaaring isawsaw sa itim o puting ganache at ilagay sa mga tier, na kahalili ng prutas na walang lasing.

Ang dekorasyon ng isang cake sa iyong sarili sa tulong ng mga improvised na paraan ay hindi mahirap sa lahat. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng sapat na oras na natitira at i-on ang imahinasyon. Upang mabuhay ang iyong sariling mga ideya, hindi kinakailangan na magkaroon ng espesyal na kaalaman at kasanayan ng isang propesyonal.

Bago mo simulan ang dekorasyon ng dessert, kailangan mong maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa pagtatrabaho sa plastik na nakakain na materyal na ito. Ang pagkakapare-pareho ng mastic ay halos kapareho sa plasticine, kaya maaari kang lumikha ng iba't ibang mga figure mula dito. Bilang karagdagan, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon - nakabalot sa pelikula, maaari itong magsinungaling sa refrigerator sa loob ng 10 - 12 na linggo. Ang mastic ay binili na handa o ginawa nang nakapag-iisa.

Ang fondant ay naging isang sikat na elemento ng dekorasyon ng cake sa mga nakaraang taon.

Mga sangkap sa pagluluto:

  • pulbos na gatas;
  • condensed milk;
  • may pulbos na asukal.

Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa parehong ratio at minasa. Pagkatapos nito, ang nagresultang kuwarta ay nahahati sa mga bahagi at ang mga kinakailangang tina ay idinagdag.

Gayundin, ang mastic ay ginawa mula sa mga marshmallow.

Mga sangkap:

  • marshmallow - isang dakot;
  • diluted na may tubig "lemon" - 1 tsp;
  • langis - 25 g;
  • matamis na pulbos at almirol sa isang ratio na 1 hanggang 3.

Maghanda ng mastic, kasunod ng algorithm na ito:

  1. Ang mga marshmallow ay natutunaw sa isang paliguan ng tubig, isang maliit na tina ay idinagdag at, kung kinakailangan, tubig at langis para sa pagkalastiko.
  2. Ang pulbos na may almirol ay ipinakilala sa likido at malagkit na masa sa maliliit na bahagi, pagpapakilos nang lubusan.
  3. Kapag ang mastic ay tumigil sa pagiging malagkit, ito ay inilipat sa mesa, abundantly sprinkled na may pulbos na asukal. Ang masa ay minasa, pana-panahong nagdaragdag ng pulbos, hanggang sa maging plastik ang base.
  4. Nararamdaman mo ba na ang masa ay tumigil sa pagdikit sa mga palad? Nangangahulugan ito na ito ay ganap na handa para sa paggamit.

Kung walang propesyonal na kagamitan at kasanayan, mahirap mag-sculpt ng mga walang kamali-mali na figurine, ngunit bakit hindi subukan. Maghanda lamang ng hindi bababa sa isang minimum na mga tool - isang matalim na maliit na kutsilyo, mga toothpick, brush, rolling pin, roller.

Kapag nagtatrabaho sa mastic, sundin ang mga patakarang ito:

  • Huwag iwanan ang masa sa hangin (mabilis itong natuyo at nagiging matigas), ngunit patuloy na balutin ang nalalabi sa isang pelikula.
  • Ang pag-roll ay isinasagawa lamang sa isang pelikula na sinabugan ng pulbos na asukal.
  • Ang kagustuhan ay ibinibigay sa maliliit na elemento, dahil ang mga malalaking numero ay maaaring pumutok.

Maaari mong palamutihan ang cake sa iba't ibang paraan, dahil ang mastic ay nagbibigay ng malawak na saklaw para sa imahinasyon. Bilang isang patakaran, sa una ang materyal ay manipis na pinagsama upang ganap na masakop ang cake, at pagkatapos ay ang tapos na ibabaw ay pinalamutian ng mga figure.

palamuti ng cream

Maaari mong palamutihan ang cake na may cream sa iba't ibang paraan. Ang mga rosas, dahon, iba't ibang mga kulot at mga hangganan ay ginawa mula sa creamy mass - mukhang napaka-eleganteng at maligaya. Ngunit upang mapanatili ng mga pinong produktong ito ang kanilang hugis, kailangan mong piliin ang tamang cream, at mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang langis.


Ang dekorasyon ng mga cake na may cream ay isang kapana-panabik na proseso.

Upang maghanda ng cream ng langis, kakailanganin mo ng isang minimum na mga produkto:

  • tinunaw na mantikilya - 1 pakete
  • condensed milk - 10 tbsp. l.

Ang mantikilya ay dapat munang alisin mula sa refrigerator upang ito ay matunaw, at pagkatapos ay talunin ng isang panghalo hanggang sa malambot na ningning. Pagkatapos nito, ang condensed milk ay dapat ipasok sa maliliit na bahagi at talunin ang komposisyon hanggang makinis.

Kung ninanais, ang masa ay nahahati sa maraming bahagi at iba't ibang mga tina ay idinagdag sa kanila.

Ang mga ito ay binili nang handa o gawin ito sa iyong sarili:

  • ang dilaw ay nagbibigay ng safron;
  • orange - orange o makatas na mga batang karot;
  • iskarlata - seresa, beets, cranberry;
  • mapusyaw na berde - spinach;
  • kayumanggi - kakaw.

Upang gawing maayos at maganda ang palamuti ng cream, kailangan mong gumamit ng mga espesyal na hiringgilya na may iba't ibang mga nozzle. Kung walang ganoong mga aparato, maaari kang gumawa ng isang imitasyon ng isang hiringgilya mula sa isang siksik na sheet sa pamamagitan ng pagtiklop nito sa anyo ng isang kono at pagputol ng isang matalim na sulok. Maaari mong gawin ang parehong sa karaniwang masikip na pakete. Pagkatapos ang resultang workpiece ay puno ng cream at pinipiga sa isang maliit na butas. Kaya maaari kang gumuhit ng tuwid o kulot na mga guhit, dahon, bulaklak, ruffles, mga inskripsiyon.

Mga Ideya sa Prutas

Ang dekorasyon ng cake na may prutas ay napakadali. Ito ay isa sa pinakamabilis at pinakamurang paraan. Sa pamamagitan ng paglikha ng mga kamangha-manghang komposisyon mula sa mga hiwa ng iba't ibang prutas, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at bigyan ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon.


Ang parehong mga dekorasyon mula sa isang uri ng berries at maliwanag, maraming kulay na prutas at berry mix ay mukhang maganda.

Upang ang mga prutas ay hindi mawala ang kanilang orihinal na kulay, at ang disenyo ay hindi bumagsak, ang buong komposisyon ay natatakpan ng walang kulay na halaya. Ang likidong masa ay maingat na ibinahagi gamit ang isang brush sa ibabaw ng palamuti at ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng kalahating oras, ang "gelatinous" na paggamot ay paulit-ulit.

Kung mayroon kang oras at pagnanais, maaari kang gumawa ng mga rosas mula sa mga mansanas.

  1. Una, ihanda ang syrup (kumuha ng isang kutsarang puno ng asukal para sa 200 ML ng tubig), pagdaragdag ng isang pangulay sa yugtong ito, kung kinakailangan.
  2. Ang mga mansanas ay pinutol sa manipis na mga piraso at pinakuluan sa syrup upang sila ay maging plastik.
  3. Ang mga rosas ay nabuo mula sa mga paghahanda ng prutas. Ang panloob na "petal" ay nakatiklop sa isang spiral, at ang natitira ay idinagdag sa isang bilog, na bumubuo ng isang malago na bulaklak. Ang mga tip nito ay bahagyang baluktot palabas upang ang "rosas" na usbong ay namumulaklak.

Paano palamutihan ang isang cake na may cream

Ang whipped cream ay isang mahangin at maselan na dekorasyon, ngunit kailangan mong magtrabaho dito nang mabilis.


Ang whipped cream ay isang mahusay na paraan upang palamutihan ang tamis.

Mga sangkap:

  • taba cream - 500 g;
  • vanillin - isang bag;
  • pulbos na asukal - 150 g;
  • gulaman - 1 sachet.

Nagluluto:

  1. Ibuhos ang pinalamig na cream sa isang malalim na mangkok at ilagay ito sa isang kasirola na may tubig na yelo.
  2. I-dissolve ang gelatin.
  3. Talunin ang cream gamit ang isang panghalo upang lumitaw ang isang malakas na foam.
  4. Magdagdag ng powdered sugar, vanilla at ihalo nang malumanay.
  5. Ipasok ang gelatin sa isang manipis na stream.

Ang whipped cream ay inilalagay sa isang pastry syringe at ang cake ay pinalamutian.

tsokolate

Ang dekorasyon ng isang cake ay isang maselan na bagay, dahil ang tapos na hitsura at aesthetics ng buong produkto ay nakasalalay dito. Ang tsokolate ay isa sa mga paboritong produkto para sa mga confectioner upang palamutihan ang mga dessert.


Gustung-gusto ng mga may matamis na ngipin ang tsokolate dahil sa natutunaw na lasa at pinong texture nito.

Ang pinakamadaling paraan ay i-chop ang chocolate bar at iwiwisik ang cake na may mga resultang chips. Maaari mong subukan ang isang mas kumplikadong paraan: para dito, ang tsokolate bar ay naiwan sa isang mainit na lugar para sa isang maikling panahon upang ito ay maging mas malambot. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, ang manipis na mahabang chips ay pinutol mula sa tile. Agad silang nagsimulang mag-twist, at upang ayusin ang hugis, inilalagay sila sa isang malamig na lugar upang patigasin.

Ang mga openwork curl ay mukhang napaka-eleganteng:

  1. Ang tile ay natunaw sa isang maliit na lalagyan sa mababang init.
  2. Sa papel na parchment, ang mga pattern ng mga kulot at mga pattern ay iginuhit nang maaga sa kinakailangang dami.
  3. Pagkatapos ay inilalagay ang mainit na likidong tsokolate sa isang hiringgilya at ang lahat ng mga sketch ay maingat na nakabalangkas kasama ang tabas. Dapat itong gawin nang mabilis at mahusay, dahil mabilis na tumigas ang masa. Maipapayo na gumawa ng ilang mga ekstrang pattern, dahil ang mga natapos na kulot ay medyo malutong at maaari lamang masira sa mga piraso kung walang ingat na paghawak.
  4. Ang pergamino na may mga iginuhit na kulot ay inilalagay sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap na tumigas.
  5. Pagkatapos ang mga produkto ng openwork ay maingat na ihiwalay mula sa papel at inilatag sa cake.

Napakadaling gumawa ng mga dahon ng tsokolate. Upang gawin ito, kumuha sila ng mga dahon mula sa anumang mga puno, hugasan ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay takpan ang mga ito ng tinunaw na tsokolate at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Ang pinakamahalagang gawain ay maingat na paghiwalayin ang mga tunay na dahon mula sa mga nakakain.

Sa mga matatamis at matatamis

Ang mga matamis ay maaaring palamutihan kahit na ang pinakasimpleng cake sa orihinal na paraan. Ang pangunahing bagay ay ang ibabaw ng produkto ay makapal at malapot.

Maraming mga pagpipilian sa disenyo:

  • Takpan ang mga gilid ng mahahabang manipis na mga manipis, mga tubo o mga bar at itali ang mga ito ng isang maliwanag na laso ng satin. Punan ang tuktok ng cake ng mga makukulay na drage.
  • Gumamit ng maliliit na toffee upang makagawa ng magandang inskripsiyon o pattern sa snow-white o beige na ibabaw ng cake.
  • Gupitin ang marmelada sa maliliit na piraso at ayusin sa isang magulong paraan.
  • Maglagay ng isang dakot ng maraming kulay na drage sa loob. Kapag nag-cut, makikita ng mga bisita na ang cake ay isang sorpresa.
  • Gayundin, maraming tao ang gumagamit ng confectionery topping. Ito ay may iba't ibang kulay at hugis. Maipapayo na palamutihan ang cake na may sprinkles habang ang ibabaw nito ay hindi ganap na nagyelo.
  • Ang mga dekorasyong gawa sa mga dinurog na mani, tsokolate at coconut flakes, at mga mumo ng biskwit ay malawakang ginagamit.
  • Mukhang napaka-kahanga-hanga sa ibabaw ng jelly cake na may sprinkles, dahil mukhang isang aquarium. Upang gawin ito, kalahati ng inihandang likidong kulay na halaya ay ibinuhos sa cake at inilagay sa isang malamig na lugar upang patigasin. Pagkatapos ang nagyelo na masa ay iwiwisik ng magaspang na dressing at muling ibinuhos ng natitirang likido.
  • Upang hindi pangkaraniwang palamutihan ang cake na may mga sprinkles, gumamit ng mga stencil. Maaari silang gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng paggupit ng isang pattern, mga titik, pagguhit o mga numero mula sa isang piraso ng papel. Ang template ay madaling pinindot sa ibabaw ng cake, at makapal na durog na may napiling pulbos sa itaas. Pagkatapos ay maingat na inalis ang stencil, at isang magandang numero o pattern ang nananatili sa cake.

May mga berry


Ang dekorasyon ng cake na may mga berry ay isang naka-istilong at naka-istilong solusyon.

Ang mga berry ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain upang palamutihan. Mayroon silang maraming mga bitamina, ang mga ito ay makatas, malasa at maliwanag. Ang pinakamadaling paraan ay ang pantay na pagkalat ng mga berry ng isang uri (o ilang, kung ninanais) sa ibabaw ng cake at grasa ang mga ito ng walang kulay na halaya.

Paano palamutihan ang cake ng mga bata

Para sa mga bata, ang hitsura ng isang dessert ay nangangahulugang higit pa sa lasa nito. Samakatuwid, ang mga ina ay kailangang makabuo ng iba't ibang hindi pangkaraniwang dekorasyon mula sa mga matamis, mastic, prutas, halaya at iba pang mga produkto.


Ang bawat ina ay nangangarap na makalikha ng isang hindi malilimutang cake para sa kanyang sanggol.

Mga pagpipilian sa dekorasyon ng cake:

  • budburan ito ng makulay na Easter powder;
  • ibuhos ang glaze;
  • ilatag ang mga prutas sa anyo ng isang mahiwagang pattern;
  • palamutihan ng mga self-made na figure;
  • whip cream at budburan ng shavings;
  • ayusin ang isang palisade sa mga gilid ng isang pahaba na cookie;
  • ibuhos ang halaya.

Kapag pinalamutian ang isang cake para sa isang bata, kailangan mong isaalang-alang kung kanino ito inilaan. Gustung-gusto ng mga lalaki ang mga obra maestra sa pagluluto sa anyo ng mga kotse, bola o mga superhero, mga batang babae tulad ng mga manika o bulaklak. Ngunit lahat ng bata ay may posibilidad na mahilig sa mga cake na may temang cartoon.

Kinakailangan din na tandaan na maraming mga modernong bata ang allergic sa iba't ibang pagkain. Samakatuwid, sa proseso ng pagmamanupaktura, hindi ka dapat gumamit ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Dekorasyon ng cake para sa Marso 8, Pebrero 23

Ang mga kendi para sa mga petsang ito ay maaaring palamutihan sa maraming paraan. Bilang isang patakaran, ang palamuti ay halos palaging may kasamang mga numero - 8 o 23. Ang mga ito ay ginawa mula sa tsokolate, mastic at iba pang mga materyales.


Ang mga cake na pinalamutian ng tsokolate, karamelo o creamy icing ay mukhang napaka-istilo at eleganteng.

Mga sangkap para sa caramel frosting:

  • mainit na tubig - ¾ st.;
  • butil na asukal - 180 g;
  • corn starch - 2 tsp;
  • cream na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman - ¾ st.;
  • gelatin sa mga sheet - 5 g.

Nagluluto:

  1. Ibabad ang gelatin sa tubig.
  2. Paghaluin ang cream na may almirol.
  3. Matunaw ang asukal hanggang sa magkaroon ng kulay na karamelo.
  4. Ibuhos ang cream na may almirol at malapot na asukal sa maligamgam na tubig. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.
  5. Ito ay nananatiling lamang upang palamig ang masa at magdagdag ng handa na gulaman dito.

Pinalamutian namin ang meringue gamit ang aming sariling mga kamay

Gayundin, ang mga cake ay pinalamutian ng mga meringues.


Ang meringue ay mahusay para sa dekorasyon ng mga cake!

Para sa tulad ng isang snow-white na malulutong na palamuti kakailanganin mo:

  • ardilya - 5 mga PC .;
  • asukal o pulbos - 250 g.

Ang algorithm ng mga aksyon ay alam na ng lahat:

  1. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas, pagkatapos ay tiklupin ang pulbos sa maliit na halaga.
  2. Talunin sa katamtamang bilis ng 10 minuto hanggang ang masa ay makakuha ng isang malago at siksik na pagkakapare-pareho.
  3. Pagkatapos nito, painitin ang oven sa 110ºС at takpan ang baking sheet na may papel.
  4. Sa isang kutsara, ilagay ang natapos na masa sa anyo ng mga maliliit na cake sa greased baking paper at ilagay sa oven.

palamuti ng waffle

Ang mga wafer ay isang mura at madaling gamitin na materyal. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga handa na makukulay na larawan sa mga wafer cake. Napakalaki ng kanilang assortment: ito ay mga magagandang prinsesa, at supermen, at mga character ng iyong mga paboritong cartoon, at mga hayop. Halos imposible na gumawa ng gayong palamuti sa iyong sarili, kaya mas madaling bilhin itong handa.


Ang bentahe ng palamuti na ito ay hindi ito pumutok, hindi natutunaw, hindi katulad ng cream, at napapanatili nang maayos ang hugis nito.

Ang proseso ng dekorasyon na may waffle na larawan ay ang mga sumusunod:

  1. Bumuo ng perpektong patag na ibabaw ng cake.
  2. Baligtarin ang cake na may larawan at lagyan ng likidong pulot gamit ang silicone brush. Sa halip na pulot, syrup o anumang matingkad na jam ang ginagamit kung minsan upang hindi masira ang larawan kapag ang cake ay babad.
  3. Ilakip ang larawan sa ibabaw.
  4. Dahan-dahang idiin gamit ang iyong mga kamay at pakinisin gamit ang napkin.
  5. Talunin ang cream at palamutihan ang mga gilid.

Minsan ang cake ay pinalamutian hindi ng isang buong larawan, ngunit may hiwalay na waffle figure. Ang mga ito ay inilatag sa parehong paraan tulad ng waffle cake.

Alam kung paano palamutihan ang isang cake sa bahay, maaari kang gumawa ng mga tunay na obra maestra, na nagpapasaya sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. I-on ang iyong imahinasyon at ang iyong dessert ay hihigit sa mga produkto ng mga elite confectioneries!

Ang binili ng tindahan na kendi ay hindi maihahambing sa masarap na mabangong mga homemade na cake. Sa paghahanda ng isang maligaya na cake, ang isa sa mga pangunahing yugto ay ang disenyo nito. Dito lamang, hindi alam ng lahat kung paano palamutihan ang isang cake sa bahay nang maganda. Sa katunayan, para dito hindi kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan ng isang may karanasan na confectioner. Ang isang lutong bahay na cake, na pinalamutian ng taos-puso at may pagmamahal, sa maraming paraan ay maaaring malampasan ang anumang binili! Subukan lamang na huwag kopyahin ang mga pagpipilian sa disenyo na nakita mo sa tindahan, ngunit gumawa ng iyong sariling natatanging disenyo. Kaya, alamin natin kung anong mga produkto at kasanayan ang maaaring kailanganin mo para gawin ang iyong sariling kagandahan sa iyong mga cake!

Ang mga dekorasyon ng cream ay hindi nawala ang kanilang katanyagan sa mga maybahay at mga confectioner sa loob ng maraming taon. Ang mga rosas, dahon, mga hangganan ng cream ay isang hindi maunahang klasiko na nagbibigay-daan sa iyo upang palamutihan nang maganda ang isang cake. Gayunpaman, bago bumaba sa negosyo, kailangan mong magpasya kung aling cream ang mas gusto at kung anong mga device ang kailangan mong i-stock.

Ang pagpili ng cream para sa dekorasyon

Ang cream ay dapat na non-fluid at hindi nag-aayos.

Samakatuwid, ang pinaka-angkop at madalas na ginagamit ay mantikilya at meringue, na pinapanatili ang kanilang hugis nang perpekto. At maaari mong lutuin ang mga ito sa mga sumusunod na paraan.

Palamutihan ang cake na may buttercream

Talunin ang 100 gr. pinalambot na mantikilya na may panghalo hanggang sa malambot. Pagkatapos ay malumanay na ipasok ang 5 tbsp. l. condensed milk (maaaring pakuluan), nang walang tigil sa paghahalo. Ang cream ay dapat na makinis at malambot.

Mga pagpipilian para sa dekorasyon ng mga cake na may butter cream:

Mga halimbawa ng paghahanda at dekorasyon ng meringue

Talunin ang 5 puti ng itlog na may panghalo sa isang malakas na foam. Patuloy na matalo, magdagdag ng 250 gr. Sahara. Dapat itong gawin nang paunti-unti, 1-2 tablespoons. Itakda ang panghalo sa katamtamang bilis at talunin nang hindi bababa sa 10-12 minuto hanggang sa makuha ang isang makapal, siksik, luntiang masa.

Painitin ang oven sa 100 degrees. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at magsipilyo ng kaunting mantika. Gamit ang isang kutsara o pastry syringe, ilagay ang natapos na masa sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven. Ang oras pagkatapos kung saan ang meringue ay magiging ganap na handa ay tinutukoy depende sa laki at hugis nito. Sa karaniwan, maaaring tumagal ito ng mga 1.5 oras.

Ang ilang mga halimbawa ng dekorasyon ng mga cake na may masarap na meringues:

Ang mga cake na may gayong palamuti ay mukhang tunay na solemne, kailangan lamang nilang maiimbak nang eksklusibo sa refrigerator. At mayroon silang napakaikling buhay sa istante dahil sa paggamit ng mantikilya at itlog.

Anong mga tool, hulma at nozzle ang kakailanganin

Ang mga tool para sa dekorasyon ng mga cake na may cream ay medyo simple - ito ay mga confectionery syringes (o mga bag) na may mga nozzle ng iba't ibang mga hugis. Salamat sa mga nozzle, lumiliko na gumuhit ng gayong magagandang kulot na kulot, bulaklak, dahon at tangkay.

Hindi mahalaga kung ang iyong arsenal sa kusina ay walang mga ganoong device. Salamat sa karaniwang papel na cornet, magiging posible na gawin nang wala sila.

Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng isang blangko na landscape sheet. Dapat itong i-roll up at putulin ang dulo (pantay o sa isang anggulo). Ang cornet ay dapat na mahigpit na hawakan sa iyong mga kamay, na pinipigilan ito mula sa pag-ikot. Punan ang cornet ng cream, balutin ang tuktok at, pisilin ito, palamutihan ang cake ayon sa gusto mo.

Mga prinsipyo at kawili-wiling ideya

Depende sa hugis ng hiwa ng cornet o sa hugis ng nozzle ng confectionery syringe, maaari kang gumuhit sa cake kapwa kahit na mga guhitan at lahat ng uri ng mga dahon ng bulaklak. Kung mabilis mong igalaw ang iyong kamay, mabilis na pabalik-balik, kung gayon ang strip ng cream ay magiging kulot, na kahawig ng mga ruffles.

Hindi nakakasawa na palamutihan ang cake na may cream kung gumagamit ka ng mga tina. Maaari itong maging handa na pangkulay ng pagkain o natural:

  • ang safron na diluted sa maligamgam na tubig ay magbibigay ng dilaw na kulay;
  • sariwang kinatas na beet, cherry o cranberry juice - pula;
  • karot juice o orange juice - kulay kahel;
  • juice ng spinach - berde;
  • cocoa powder o freeze-dried na kape - kulay ng tsokolate.

Pag-aaral kung paano palamutihan nang maganda ang isang cake na may mastic

Ang pastry mastic ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga dekorasyong cream. Ang pagkakapare-pareho nito ay halos kapareho sa plasticine. Samakatuwid, kung alam mo kung paano mag-sculpt nang maganda, maaari mong muling likhain ang anumang bagay mula dito: mula sa parehong iba't ibang mga bulaklak hanggang sa mga figure ng hayop at iba't ibang mga bagay.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mastic at cream ay maaari itong balot ng cling film at maiimbak sa refrigerator nang hanggang 3 buwan.

Paano gumawa ng mastic gamit ang iyong sariling mga kamay

Maaaring mabili ang mastic na handa sa isang dalubhasang tindahan, o maaari mo itong lutuin sa iyong sarili, na magiging mas mahusay. Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ito:

Milk mastic

Gusto mo ba ng isang bagay na kawili-wili?

Kakailanganin mong kumuha ng pantay na halaga:

  • pulbos na gatas;
  • condensed milk;
  • may pulbos na asukal.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang mga ito sa isang nababanat na kuwarta.

Lahat, handa na ang misa para sa pagmomodelo! Maaari kang magsimulang lumikha. Kung nais mong gawin ang mastic na maraming kulay, ang lahat ng parehong mga kulay ng pagkain tulad ng para sa cream ay angkop para dito.

Marshmallow mastic

Para sa paghahanda nito, ginagamit ang puting chewing marshmallow. Ang kulay ng tapos na mastic ay maaaring iwanang gaya, puti, o tinina.

Matunaw ang isang dakot ng marshmallow sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng ilang pangkulay ng pagkain (opsyonal) at ilang tubig na may citric acid (o gatas). Upang gawing mas plastic ang natapos na mastic, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Sa nagresultang masa, idagdag sa maliliit na bahagi ang sifted icing sugar at potato starch (sa ratio na 1: 3). Haluing mabuti bago magdagdag ng pulbos at almirol.

Kapag ang mastic ay naging malapot at madaling matanggal ang mga dingding ng pinggan, ilipat ito sa isang mesa na nakakalat ng pulbos. Knead katulad ng kuwarta, pagdaragdag ng pulbos na asukal, ngunit huwag lumampas ang dami nito. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mastic ay magiging napaka-plastik at titigil sa pagdidikit sa iyong mga kamay. Lahat, maaari mong isaalang-alang na handa na ito para sa pagmomodelo ng mga dekorasyon para sa iyong cake.

Mga panuntunan para sa pagtatrabaho sa materyal na ito

Ang mastic ay isang medyo kakaibang materyal para sa pagkamalikhain. Sa hangin, mabilis itong natutuyo at tumitigas. Samakatuwid, huwag kalimutang balutin ito sa isang plastic bag sa panahon ng trabaho. Kailangan mo ring i-roll out ang mastic sa cling film, habang iwiwisik ito ng may pulbos na asukal.

Upang palamutihan ang cake na may mastic, huwag mag-sculpt ng masyadong malalaking elemento - maaari silang pumutok. Ang mga kaayusan ng bulaklak na may mga dahon, frills at ruffles, maliliit na figurine ng mga hayop o tao, at iba pang mga bagay na maaari mo lamang mabulag ay magiging mas maganda.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa dekorasyon para sa inspirasyon:

Orihinal na dekorasyon ng cake na may mga prutas

Ang pagdekorasyon ng cake na may mga prutas at berry ay marahil ang pinakamurang, simple at magandang paraan na matagal nang ginagamit ng maraming hostess upang palayawin ang kanilang sambahayan sa aesthetically. Parehong sariwa at frozen na prutas ay maaaring gamitin.

Mga simpleng kumbinasyon ng prutas at berry

Maaari kang gumamit ng isang uri ng mga berry (halimbawa, raspberry o strawberry) kasama ng mga sariwang dahon ng mint, o gumawa ng prutas at berry na halo ng mga makukulay na prutas (kiwi, saging, strawberry, seresa, atbp.).

Ang cream ay perpektong pinagsama sa mga strawberry at chocolate icing.

Ang kakaibang disenyo ng prutas ay mukhang kamangha-mangha. Ilagay ang mga ito sa natapos na pinalamig na cake, na lumilikha ng magandang pag-aayos. Dilute ang biniling jelly o regular na gelatin sa tubig (dapat mayroong mas kaunting tubig kaysa sa ipinahiwatig sa mga tagubilin). Dahan-dahang ilapat ang timpla sa prutas na may malawak na brush at ipadala ang cake sa refrigerator. Pagkatapos ng kalahating oras, ulitin ang pamamaraan. Kaya ang prutas ay magmumukhang mas makatas, at ang disenyo ay hindi mahuhulog.

Mga magarbong gawa sa prutas

Para sa mga handa na para sa mas sopistikadong mga paraan upang palamutihan ang isang cake, iminumungkahi namin ang mastering apple roses. Siyempre, upang malikha ang mga ito kakailanganin mo ng libreng oras at kasanayan, ngunit sigurado kami na magagawa mo ito!

Kaya magsimula tayo sa sugar syrup. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. asukal para sa 1 tbsp. tubig at pakuluang mabuti. Kung nais mong bigyan ang mga rosas ng isang tiyak na kulay, magdagdag ng isang maliit na pangkulay ng pagkain sa syrup. Pagkatapos ay gupitin ang mansanas sa manipis na kalahating bilog na petals at pakuluan sa syrup sa mababang init hanggang sa plastic.

Alisin ang syrup sa init at simulan ang pag-twist ng rosas. Igulong ang unang talulot sa isang tubo, at paikutin ang natitira sa itaas hanggang sa makakuha ka ng bulaklak. Balutin nang bahagya ang mga dulo ng mga hiwa sa labas upang magmukhang namumulaklak ang rosas.

Dekorasyon ng chocolate cake

Ang isang espesyal na delicacy ay upang palamutihan ang isang chocolate cake na may tsokolate. Sa katunayan, maraming mga pagpipilian para sa dekorasyon ng tsokolate. Lahat sila ay perpekto at orihinal sa kanilang sariling paraan. Pumili ka!

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang palamutihan ang cake na may chocolate chips. Upang gawin ito, kailangan mo lamang lagyan ng rehas ang chocolate bar sa isang magaspang o pinong kudkuran. Ngunit mayroon ding isang mas kawili-wili at hindi pangkaraniwang paraan upang makakuha ng mga shavings: ilagay ang tsokolate nang ilang sandali sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay gupitin ang manipis na shavings mula sa bar gamit ang isang kutsilyo. Agad silang magsisimulang gumulong. Ayusin ang mga kulot na ito sa isang plato at ipadala ang mga ito sa refrigerator. Iwiwisik ang mga ito nang random sa cake kapag sila ay ganap na nakatakda.

Ang openwork chocolate ay isang mas sopistikadong opsyon para sa dekorasyon ng cake. Ang gayong mga dekorasyon ay mukhang napaka-chika na mahirap paniwalaan kung gaano kadali gawin ang mga ito.

Matunaw ang chocolate bar sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, o gamitin ang microwave. Hindi ka dapat magpainit ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig, kung hindi man ay maghahalo ang mga patak ng condensate dito, na talagang hindi namin kailangan.

Habang ito ay natutunaw, iguhit ang anumang nais ng iyong puso sa parchment paper. Ang mga ito ay maaaring mga pattern, puso, bulaklak, snowflake, atbp. Pagkatapos ay gumuhit ng mas mainit na tsokolate gamit ang isang pastry syringe o ilagay ito sa isang plastic bag, kung saan kakailanganin mong maghiwa ng isang maliit na butas. Balangkasin ang iyong mga guhit sa pergamino.

Dapat itong gawin nang maingat, ngunit mabilis, dahil ang tsokolate ay tumigas kaagad.

Ang disenyo ay lumalabas na napakarupok, kaya inirerekomenda namin ang paggawa ng ilang ekstrang pattern. Kapag natapos na ang trabaho, ipadala ang iyong mga sketch sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas. Pagkatapos nito, maingat na paghiwalayin ang mga burloloy ng openwork at ilipat ang mga ito sa cake.

Mga ready-made na template para sa openwork chocolate curls na maaari mong i-print at bilugan gamit ang tsokolate:

Ang mga dahon ng tsokolate sa cake ay mukhang kahanga-hanga, at hindi sila nangangailangan ng maraming pagsisikap sa mga tuntunin ng pagmamanupaktura. Upang lumikha ng mga ito, kakailanganin mo ang mga dahon ng anumang puno (sa taglamig, ang mga dahon ng panloob na halaman ay makakatulong). Kailangang lubusan silang hugasan at tuyo. Pagkatapos ay pantay na ilapat ang tinunaw na tsokolate sa kanila gamit ang isang brush. Ang mga dahon ng tsokolate ay magiging mas makatotohanan kung ang tsokolate ay ilalagay sa likod ng dahon - ang may mga ugat. Pagkatapos ng hardening, maingat na paghiwalayin ang mga tunay na dahon mula sa mga tsokolate.

Tulad ng nakikita mo, ang dekorasyon ng cake na may tsokolate ay mabilis at madali. Ang pagkamalikhain at isang bahagi ng imahinasyon ay maaaring lumikha ng mga hindi kapani-paniwalang bagay!

Pinagpapantasyahan ang cake ng mga bata

Upang palamutihan ang cake ng mga bata para sa paparating na holiday, kakailanganin mo ng espesyal na pagiging sopistikado. Pagkatapos ng lahat, dapat itong lumabas hindi lamang maganda, ngunit tiyak na parang bata! Ang mga sumusunod na materyales ay angkop para sa dekorasyon:

  • maliwanag na mastic, kung saan maaari kang maghulma ng mga cartoon character o nakakatawang figure;
  • iba't ibang prutas;
  • matamis;
  • halaya o marmelada;
  • multi-colored confectionery powder na ginagamit sa palamuti ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Kapansin-pansin, para sa mga bata, ang hitsura ng cake ay mas mahalaga kaysa sa lasa nito.. Samakatuwid, upang masiyahan ang bata, subukang palamutihan ang cake, isinasaalang-alang ang kanyang mga kagustuhan at interes. Ang mga lalaki ay karaniwang nalulugod sa mga cake sa anyo ng isang kotse o isang robot, ang mga batang babae ay hindi walang malasakit sa mga manika ng Barbie. At ang mga cartoon character ay isang paboritong paksa sa isa't isa.

Iba pang simple at kawili-wiling mga paraan upang palamutihan

Maaari mong palamutihan ang cake gamit ang iyong sariling mga kamay sa iba pang simple, ngunit hindi gaanong kaakit-akit na mga paraan:

  1. Ibuhos ang tuktok at gilid ng cake na may tsokolate o may kulay na icing;
  2. Gumamit ng mga yari na tsokolate na pigurin;
  3. Ang mga butil ng walnut o mga almendras ay maaaring ayusin sa isang orihinal na paraan sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang hangganan at mga bulaklak;
  4. Ang kumbinasyon ng tsokolate at whipped cream ay mukhang hindi maunahan;
  5. Upang ang mga prutas ay hindi mawala ang kanilang hitsura, unang isawsaw ang mga ito sa transparent na halaya;
  6. Isa pang magandang ideya para sa madaling pagdekorasyon ng cake: gumawa ng kakaibang stencil! Upang gawin ito, sa isang piraso ng papel na may diameter na bahagyang mas malaki kaysa sa cake mismo, gupitin ang isang di-makatwirang dekorasyon na gusto mo. Hawakan ang stencil sa ibabaw ng cake at lagyan ng icing kung ang cake ay natatakpan ng chocolate icing, o cocoa kung natatakpan ito ng puting cream;
  7. Ang mga gilid ng cake ay maaaring palamutihan ng mga guhit na cream o chocolate chips;
  8. Mukhang maganda sa paligid ng cake ang isang piket na bakod ng mga wafer roll o mahabang cookies;
  9. Maaari mo lamang grasa ang mga gilid ng cream at iwiwisik ang mga ito ng mga mumo mula sa cookies o nuts.

Tulad ng nakikita mo, ang dekorasyon ng mga cake ay nagbibigay ng maraming imahinasyon. Huwag matakot na lumikha, lumikha ng mga natatanging obra maestra at ibahagi ang iyong mga ideya at ang kanilang pagpapatupad sa mga komento!

Ang isang holiday ay isang oras upang pasayahin ang mga kamag-anak na may hindi inaasahang mga regalo, kaaya-ayang mga salita, mag-imbita ng mga bisita na bisitahin at matupad ang mga maliliit na pangarap. At upang matandaan ang araw nang sigurado, maaari mong malaman nang maaga kung paano palamutihan ang isang cake ng kaarawan nang maganda at sa orihinal na paraan at makita ang mga sunud-sunod na larawan.

Palamutihan ang isang homemade dessert na may prutas - kung ano ang maaaring maging mas madali at mas abot-kaya. Kasabay nito, ang mga pastry ay maaaring magmukhang napaka-orihinal at pampagana, na kung saan ay masisiyahan lamang sa mga inimbitahang bisita.

Sapat na malaman ang ilang simpleng mga lihim at huwag matakot na isabuhay ang mga ito:

Pinahiran namin ang tuktok ng cake na may kulay-gatas o custard. Naglalatag kami ng isang berry-fruit na halo ng kiwi, saging, cherry at strawberry sa isang spiral. Dilute namin ang halaya sa isang maliit na halaga ng tubig (pinili namin ang lasa sa aming paghuhusga) at ilapat ito sa mga berry na may pastry brush. Ipinapadala namin ang dessert sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay ulitin namin ang pamamaraan.


Naghahanda kami ng syrup mula sa isang baso ng asukal at isang baso ng tubig. Pinutol namin ang mga mansanas sa manipis na singsing at pakuluan ang mga ito sa isang matamis na masa hanggang sa plasticity. Pinihit namin ang unang talulot sa anyo ng isang tubo, at i-wind ang natitira sa itaas hanggang sa makakuha kami ng isang bulaklak. Bahagyang paikutin palabas ang mga gilid ng mansanas.



Ang isang simple at epektibong pagpipilian kung paano palamutihan ang isang birthday cake (tingnan ang larawan sa ibaba) ay ang paggamit ng mga sariwang (o frozen) na raspberry at "itanim" ang mga ito sa mga dahon ng mint. Ang hindi malilimutang lasa at kaaya-ayang mga impression ay ginagarantiyahan.



Hindi maisip ng maraming tao ang kanilang buhay nang walang tsokolate, kaya naman ang mga alahas na ginawa mula sa "materyal" na ito ay napakapopular. Ang ilang mga ideya ay maaaring maisakatuparan kahit sa bahay.


Ang pinakamadali at pinakamabilis na opsyon na mag-apela sa mga baguhan na confectioner.


Upang malikha ito kailangan mo:

  1. Maglagay ng isang bar ng tsokolate (pinaka madalas na ginagamit na gatas) sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto. Minsan kailangan mo ng kaunting oras.
  2. Paggawa gamit ang mga guwantes, pinutol namin ang mga shaving gamit ang isang kutsilyo, na agad na magsisimulang mabaluktot. Itinatago namin ito sa refrigerator hanggang sa ganap na solidified.
  3. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, palamutihan ang cake sa random na pagkakasunud-sunod.

Upang makagawa ng isang mas eleganteng palamuti para sa dessert, kakailanganin ng kaunting oras.


Ngunit ang lahat ng mga pagsisikap ay mabibigyang katwiran ng isang kahanga-hangang resulta:

  1. Matunaw ang isang bar ng dark chocolate sa mahinang apoy (na may kaunting gatas) o sa microwave. Mas mainam na huwag gumamit ng paliguan ng tubig, dahil ang paghalay ay magsisimulang tumayo.
  2. Gumuhit kami ng anumang pattern sa parchment paper - mga snowflake, bituin, puso, puntas, bulaklak.
  3. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa isang confectionery syringe at maingat na bilugan ang resultang pattern. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang plastic bag, na gumagawa ng isang maliit na butas sa loob nito.
  4. Ito ay kinakailangan upang gumana nang mabilis, dahil ang "pintura" mula sa tsokolate ay tumigas sa loob ng ilang minuto.
  5. Ipinapadala namin ang pergamino sa refrigerator para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na paghiwalayin ang nakakain na layer at palamutihan ang dessert kasama nito.

Basahin din

Sa palagay ko walang isang solong bata na Sobyet na hindi nakasubok o hindi bababa sa narinig ang tungkol sa obra maestra na ito ...

Dumarami, ang mga sweets sa kaarawan ay pinalamutian ng mga dahon ng tsokolate. Upang ulitin ang gayong lansihin sa bahay ay medyo simple, ibinigay ang lahat ng mga detalye at payo mula sa mga propesyonal.


Narito kung paano mo maaaring palamutihan ang isang birthday cake, na tumutuon din sa mga espesyal na larawan:

Marami ang namangha sa kung anong kahanga-hangang dessert ang ginawa ng mga modernong confectioner.


Ngunit upang makagawa ng iyong sariling "magic" glaze, kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap. Namely:

  • 150 ML ng glucose syrup;
  • 150 g ng butil na asukal;
  • 100 g ng condensed milk;
  • 75 ML ng inuming tubig;
  • 12 g gelatin (maliit na pakete);
  • 1.5 tsokolate bar.

Ang mga pangunahing yugto ng paghahanda:

  1. Ibabad ang gelatin sa 60 ML ng malamig na tubig. Haluin ito ng kaunti at itabi.
  2. Pinagsasama namin ang glucose syrup na may butil na asukal, ilagay ito sa isang mabagal na apoy at hintayin na kumulo ang komposisyon. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
  3. Matapos patayin ang ginhawa at maghintay para sa kumpletong paglamig.
  4. Maingat na idagdag ang namamagang gulaman at ibuhos ang condensed milk. Lubusan ihalo ang komposisyon hanggang makinis.
  5. Gilingin ang tsokolate sa anumang maginhawang paraan. Maaari mo lamang itumba ang mga ito sa mesa nang hindi inaalis ang mga ito sa pakete. Inilipat namin ito sa isang malalim na mangkok at punan ito ng nagresultang syrup. Talunin ang icing gamit ang isang blender sa katamtamang bilis ng ilang minuto.
  6. Sa gabi ay itinatago namin ang lalagyan sa refrigerator. Bago palamutihan ang isang birthday cake, init ang icing sa microwave sa 35 degrees at agad na simulan upang takpan ang ibabaw ng dessert dito. Ito ay lumiliko ang isang mahusay na resulta, tulad ng sa larawan sa ibaba.

Basahin din

Ang cake Napoleon mula sa handa na puff pastry na may condensed milk ay maaaring ihanda ng sinuman. Ang pangunahing bagay ay makinig sa...

Stencil para sa dekorasyon ng cake sa bahay


Kung alam ng isang tao kung paano gumuhit ng hindi bababa sa kaunti at gupitin nang maganda ang mga contour, maaari mong gamitin ang sumusunod na pagpipilian upang palamutihan ang mga lutong bahay na cake:

  1. Kumuha kami ng isang sheet ng papel, ang diameter nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa sarili nito. Gumuhit kami dito ng anumang palamuti na naiisip.
  2. Pinutol namin ang mga contour nang pantay-pantay hangga't maaari, ngunit kung may nangyaring error, okay lang.
  3. Hawak namin ang sheet sa ibabaw ng cake (mas mahusay na humingi ng tulong kung hindi maginhawa na gawin ang lahat sa iyong sarili) at iwiwisik ito ng may pulbos na asukal o sifted cocoa.

Ilang mas kawili-wiling ideya

Kung walang pagnanais na magulo sa dekorasyon sa loob ng mahabang panahon o walang lalabas na kapaki-pakinabang, hindi ito dahilan para magalit. Pagkatapos ng lahat, palaging may pagkakataon na gumamit ng mas simpleng mga pagpipilian na maaaring magmukhang hindi gaanong kahanga-hanga.

Una sa lahat, kasama nila ang:

  • Ibuhos ang mga gilid na may tsokolate o maraming kulay na icing. Sa tulong nito, maaari ka ring gumawa ng magandang inskripsiyon para sa bayani ng okasyon.

  • Gumagamit kami ng mga yari na tsokolate na figurine, na dapat na i-order nang maaga sa Internet o binili sa isang pastry shop.
  • Ang buong (o tinadtad) ​​na mga butil ng walnut ay mainam para sa dekorasyon ng mga dessert. Sa kanilang tulong, maaari kang "gumuhit" ng isang puno o mga bulaklak, at gumuhit din ng isang hangganan sa mga gilid. Para sa parehong mga layunin, ang mga almendras ay angkop na angkop.


  • Ang isang klasikong kumbinasyon ay tsokolate na may whipped cream. Mula sa itaas, ang iba't ibang prutas o berry ay madalas na matatagpuan. At upang hindi mawala ang kanilang hitsura, dapat silang isawsaw sa transparent na halaya.

  • Napakadaling palamutihan ang mga gilid ng cake ng kaarawan sa bahay na may mga guhit na cream (ginagamit ang isang confectionery syringe para dito) o "sirang" na tsokolate.


  • Gayundin, ang mga gilid ay maaaring palamutihan ng isang picket fence na gawa sa mga wafer roll o mahabang cookies. Ngunit sa kasong ito, dapat mong tiyakin na ang dessert ay hindi masyadong matamis.


  • Ang isa pang pagpipilian ay magsipilyo

Kung maaari kang maghurno ng masarap na cake, dapat mong malaman kung paano maayos na palamutihan ang isang gawang bahay na cake upang ito ay kumikinang na may maliliwanag na kulay. Ang mga cake ay hindi lamang inihahain sa mga kaarawan ngayon! Lumalabas na ang mga naturang matamis na produkto ay maaaring maging pangunahing ulam ng anumang kapistahan. Samakatuwid, sa artikulong ito ay pinalamutian namin ang cake gamit ang aming sariling mga kamay. Sa paggawa nito, gagamitin namin ang pinaka orihinal na mga ideya.

Ano ang gagamitin para sa dekorasyon ng cake

Bago mag-alok sa iyo ng mga kagiliw-giliw na ideya, ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ngayon ay kaugalian na palamutihan ang mga cake na may iba't ibang mga dekorasyon. Gayunpaman, ang paggawa ng gayong alahas ay maaaring mangailangan ng pasensya at kasanayan mula sa iyo. At maaaring kailangan mo rin ng ilang improvised na paraan. Maaaring ito ay:

  • confectionery syringe na may iba't ibang mga nozzle,
  • papel na pergamino,
  • iba't ibang talim,
  • manipis at matalim na kutsilyo
  • masking device.

Ngunit kung nagsusumikap ka, makakakuha ka ng isang resulta ng mahusay na kalidad. Bilang isang resulta, maaari kang makakuha ng isang masarap at napakagandang pinalamutian na ulam na magpapahintulot sa iyong mga bisita na humanga at tamasahin ang kahanga-hangang lasa nito. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng iba't ibang sangkap para sa dekorasyon ng cake.

Paano gumawa ng mastic?

Ang mastic ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga cake. Maaari kang maghanda ng mastic gamit ang alinman sa mga modernong pamamaraan. Ngunit ilalarawan namin ang pinakasimpleng paraan ng paggawa ng mastic. Kaya, dapat kang maghanda ng mastic ng gatas. Mangangailangan ito ng:

  • tuyong gatas o cream,
  • condensed milk,
  • pulbos,
  • tina ayon sa ninanais.

Mula sa mga marshmallow dapat mong ihanda:

  • marshmallow,
  • Pangkulay ng pagkain,
  • tubig at sitriko acid (lemon juice),
  • mantikilya,
  • almirol at asukal sa pulbos.

Paano magluto?

Ang milk mastic ay dapat ihanda tulad ng sumusunod:

  1. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap. Una, ang mga tuyo ay halo-halong, pagkatapos kung saan ang condensed milk ay ibinuhos sa kanila.
  2. Ang resulta ay isang makapal at nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay.
  3. Kung ang mga tina ay idinagdag sa mastic, kung gayon ang mga pagkain lamang ang dapat gamitin. Ibuhos ang mga ito sa isang patak sa isang pagkakataon.

Ang marshmallow mastic ay dapat gawin tulad ng sumusunod:

  1. Pagkatapos nito, ibuhos sa ilang tubig at magdagdag ng isang pakurot ng citric acid o lemon juice. Maaari ka ring magdagdag ng gatas.
  2. Ngayon magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa likidong masa.
  3. Ang mga puting marshmallow ay dapat matunaw sa microwave oven o steamed.
  4. Sa dulo, ilagay ang 50 gramo ng mantikilya sa masa.
  5. Gumawa ng pinaghalong asukal: paghaluin ang almirol na may pulbos 3: 1.
  6. Idagdag ang halo na ito sa mga bahagi sa masa ng marshmallow. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na nababanat at nababanat.
  7. Ngayon masahin ang kuwarta para sa mga 10 minuto sa isang patag na ibabaw, na dapat na iwisik ng pulbos.

Sa isang tala! Gamitin ang mastic ay ang mga sumusunod. Ang mastic ay dapat na manipis na pinagsama sa isang bilog. Tinatakpan niya ang tuktok ng matamis na produkto. Maaari din itong gamitin sa pagputol ng iba't ibang bagay. Gaya ng mga bulaklak, dahon at mga pattern ng openwork. Tandaan na ang mastic ay may posibilidad na matuyo kaagad. Napakabilis na magtrabaho kasama siya. Upang lumikha ng isang dekorasyon, kurutin ang isang piraso mula sa kabuuang masa, at balutin ang pangunahing bahagi sa cellophane.

Paano palamutihan ang isang marzipan cake?

Ang Marzipan ay isang masarap na nut paste na matagal nang ginagamit upang palamutihan ang mga matamis na cake. Ang paste na ito ay binubuo ng almond flour at sugar paste. Bilang isang resulta, ang masa ay magiging nababanat at mapanatili ang perpektong hugis nito. Ang paste na ito ay gumagawa ng magagandang figurine at isang perpektong cake topper.

Upang ihanda ang pasta, dapat mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 200 gramo ng asukal
  • 1/4 tasa ng tubig
  • 1 tasang toasted almond.

Paano magluto?

  1. Ang mga purong almendras ay dapat na tuyo sa oven. Dapat itong tumagal sa isang ginintuang kulay. Ito ay hadhad sa isang medium-sized na kudkuran.
  2. Ang asukal ay hinaluan ng tubig at isang makapal na syrup ay pinakuluan.
  3. Kapag ang syrup ay lumapot nang mabuti, ang mga mumo ng almendras ay idinagdag dito. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin ng isa pang 3 minuto.
  4. Ang mangkok ay pinahiran ng isang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay idinagdag dito ang marzipan.
  5. Palamigin ang masa at dumaan sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, maaari itong magamit upang palamutihan ang cake.

Sa isang tala! Maaaring maging runny ang Marzipan. Samakatuwid, sa kasong ito, ang pulbos na asukal ay maaaring idagdag dito upang mabigyan ito ng nais na pagkakapare-pareho. Ang masyadong makapal na paste ay dinidilig ng pinakuluang tubig at inilalabas. Ang cake na idinisenyo mo sa ganitong paraan ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 8-10 oras.

Paano palamutihan ang isang cake na may icing?

Ang Aising ay isang pattern ng yelo. Ang pattern na ito ay mukhang mahusay sa disenyo ng cake. Ang palamuti na ito ay mukhang isang pattern ng yelo sa salamin. At ang lasa ng palamuti na ito ay parang crispy ice cubes. Ang icing ay pangunahing ginagamit upang palamutihan ang mga cake para sa mga kasalan.

Upang makagawa ng gayong palamuti, dapat mong ihanda:

  • kutsarita ng gliserin.
  • Puti ng itlog - 3 piraso.
  • May pulbos na asukal mga 600 gramo, marahil mas kaunti. Ang lahat ay depende sa laki ng mga itlog.
  • Lemon juice sa halagang 15 gramo.

Paano magluto?

Ang aising, bilang panuntunan, ay inihanda mula sa mga pinalamig na sangkap.

  1. Kaya, paghiwalayin ang mga protina. Ang mga pinggan kung saan mo inilalagay ang mga ito ay dapat na degreased at punasan nang tuyo.
  2. Ang mga protina ay dapat hagupitin ng ilang minuto sa mababang bilis.
  3. Idagdag pagkatapos nito: lemon juice, pulbos at gliserin.
  4. Talunin ang masa gamit ang isang whisk hanggang sa makakuha ng isang maputi-puti na kulay.
  5. Takpan ang masa na may isang pelikula, iwanan ito sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, lahat ng bula ng hangin ay sasabog dito.

Sa isang tala! Kapag nagtatrabaho sa icing, ginagamit ang isang confectionery syringe. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng narrowest nozzle. Matapos ang produkto ay pinalamutian, ito ay ilagay sa malamig upang patigasin.

Palamutihan ang cake na may mga waffle.

Sa artikulong ito, inilista namin ang pinakamahusay na mga ideya upang matulungan kang palamutihan ang iyong sariling birthday cake.

Ang mga waffle ay isa ring magandang opsyon para sa dekorasyon ng matamis na cake. Bukod dito, ang mga ito ay napaka-maginhawang gamitin sa trabaho. Hindi sila pumutok o masira. Kadalasan, ang mga wafer ay ginawa mula sa: mga pigura ng mga berry, bulaklak at tatlong-dimensional na mga titik at numero. In demand din ang mga larawan at larawan ng mga waffle na nakakain.

Paano palamutihan ang isang cake na may mga larawan ng waffle?

  • Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang proseso ng dekorasyon ng isang cake na may mga larawan ng waffle ay may sariling mga katangian, na dapat talakayin nang mas detalyado.
  • Ang waffle blank ay inilalagay lamang sa isang patag na ibabaw ng cake.
  • Bilang batayan, maaari mong gamitin ang mastic. Angkop din: makapal na butter cream, chocolate icing.
  • Ang isang waffle na larawan ay dapat na ilagay sa isang hindi nagyelo na ibabaw. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng paggawa nito kung ginagamit ang chocolate icing.

Dapat itong i-format tulad nito:

  1. Ang likod na bahagi ng workpiece ay dapat na greased na may light jam o likido honey. Gagana rin ang makapal na sugar syrup. Ang sangkap ay pinahiran sa wafer na may manipis na brush gamit ang isang malawak na silicone brush.
  2. Ilagay ang blangko sa ibabaw ng cake. Sa kasong ito, kailangan mong pakinisin ito ng isang napkin. Sa paggalaw na ito, naglalabas ka ng labis na hangin.
  3. Ang mga gilid ng waffle picture ay nakatago sa gilid ng whipped cream o buttercream.
  4. Kung ang cake ay pinalamutian ng mga figurine ng waffle, kung gayon ang likod lamang ng pigurin, at partikular na ang gitnang bahagi nito, ay kailangang lubricated na may syrup.

Palamutihan ang cake na may tsokolate.

Kung hindi mo alam kung paano palamutihan ang isang cake gamit ang iyong sariling mga kamay nang walang mastic, pagkatapos ay kailangan mong bigyang pansin ang tsokolate. Ang dekorasyon ng cake na may tsokolate ay isang mahusay na pagpipilian. At lahat dahil ang sangkap na ito ay pinagsama sa anumang kuwarta at cream.



Paano gumawa ng tsokolate?

Ang paggawa ng chocolate chips ay hindi mahirap. Halimbawa, maaari mong lagyan ng rehas ang tile sa isang kudkuran at iwiwisik ang mga gilid at ibabaw ng cake gamit ang chip na ito. Maaari ka ring gumamit ng pangbabalat ng gulay. Ang ganitong kutsilyo ay magbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang mahaba at manipis na mga piraso.

Upang palamutihan ang cake na may mga kulot na tsokolate, kailangan mong painitin nang bahagya ang tile. Pagkatapos nito, maaari mong i-cut ang mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo o pamutol ng gulay.

Kakailanganin mo ang kasanayan upang makagawa ng mga pattern ng openwork. Sa kasong ito, ang iba't ibang mga pattern ay iginuhit sa pergamino. Pagkatapos nito, ang natunaw na tsokolate ay kailangang gumuhit ng mga pattern. Ang trabaho ay dapat gawin nang mabilis, ngunit sa parehong oras ay maingat. Ang mga pattern ay dapat mag-freeze sa papel sa lamig.

Upang makagawa ng mga dahon ng tsokolate, kailangan mong kumuha ng anumang mga dahon mula sa mga halaman at patuyuin ang mga ito. Siyempre, bago ipadala ang mga dahon para sa pagpapatayo, dapat silang lubusan na hugasan, pagkatapos kung saan ang tsokolate, na natunaw, ay maaaring mailapat sa kanilang panloob na bahagi. Ang mga dahon ay dapat ilagay sa isang malamig na lugar. Pagkatapos nilang tumigas, kailangan mong maingat na alisin ang mga tuyong dahon mula sa mga dahon ng tsokolate. Pagkatapos ay inilapat ang glaze gamit ang isang silicone brush.


Palamutihan ang cake na may icing.

Ang glaze ay maaari ding maging napakaganda upang palamutihan ang cake para sa anumang holiday. Sa kasalukuyan, maraming uri ng glaze. Halimbawa, mayroong isang uri ng glaze na nangangailangan ng pagyeyelo sa lamig. Ang isa pang uri ng glaze ay maaaring maubos kaagad. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang kailangan mong gumawa ng chocolate glaze:

  • Gatas - 1.5 kutsara.
  • Cocoa - 2 kutsarita.
  • Asukal - 1.5 tablespoons.
  • Mantikilya - 40 gramo.

Paano magluto?

  1. Ilagay ang asukal at kakaw sa isang mangkok, pagkatapos ay i-chop ang mantikilya at idagdag ito doon. Pinupuno pa rin namin ang lahat ng gatas.
  2. Matunaw ang masa at pakuluan ng mga 7 minuto. Kailangan mong pukawin hanggang sa maging makapal ang masa.
  3. Takpan ang cake gamit ang halo na ito gamit ang isang malawak na kutsilyo at agad na ilagay ito sa malamig.

Iba pang mga pagpipilian sa dekorasyon ng cake sa bahay

Bilang karagdagan sa lahat ng mga pamamaraan na inilarawan sa itaas, may iba pang mga pamamaraan na ginagamit sa dekorasyon ng mga cake. At kung ikaw ay nagtataka kung paano palamutihan ang isang birthday cake gamit ang iyong sariling mga kamay? Pagkatapos ay tumingin sa ilang mas kawili-wiling mga ideya.

Kaya, maaari mong gamitin ang cream upang palamutihan ang cake. Napakadaling lutuin ito. At dapat itong ilapat sa cake na may syringe ng confectioner.

Ang cream ay isa ring magandang opsyon para sa dekorasyon ng cake. Ang meringue ay madalas ding ginagamit sa dekorasyon ng mga cake.

Paano palamutihan ang isang cake na may mga prutas?

Ang mga ordinaryong o kakaibang prutas at berry ay kadalasang ginagamit sa dekorasyon ng mga cake. Kitang-kita ang kasikatan nila. Mayroon silang kakaibang lasa at makulay na kulay. Upang gumawa ng fruit jelly kakailanganin mo:

  • juice ng mansanas - 600 mililitro,
  • packaging ng gelatin powder,
  • asukal sa pulbos - 1 tasa,
  • sariwang berry at prutas.

Paano magluto?

  1. Ang isang pakete ng gelatin ay puno ng isang baso ng juice. Ang masa ay naiwan na bumukol.
  2. Ang mga malinis na prutas ay pinutol sa mga hiwa o bilog.
  3. Ang gelatin, na namamaga na, ay natutunaw sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang juice na natitira at magdagdag ng powdered sugar.
  4. Ang natapos na masa ay sinala. Pagkatapos nito, ang mga berry at prutas ay inilatag sa halaya at inilalagay sa malamig.
  5. Sa sandaling lumamig nang bahagya ang halaya, inilipat ito sa cake. Takpan ang mga gilid ng whipped cream.

Paano palamutihan ang isang cake na may matamis?

Kung naghahanda ka ng cake para sa kaarawan ng isang bata, pagkatapos ay tandaan na ang lahat ng mga bata ay binibigyang pansin ang disenyo ng naturang produkto. Upang mapabilib ang mga bata, palagi kang makakagawa ng magandang cake sa iyong sarili. Sa kasong ito, pumili ng kendi bilang isang dekorasyon.

Paano palamutihan?

  • Maaari mong palamutihan ang ganap na anumang cake na may matamis. Maaari silang ilagay sa isang malapot o makapal na ibabaw.
  • Upang palamutihan ang gilid ng cake, pumili ng mga wafer roll o mahabang bar. Ang mga ito ay nakapila at nakatali ng isang magandang satin ribbon.
  • Ang tuktok ng cake ay maaaring palamutihan ng mga drage na may iba't ibang kulay.
  • Gumamit ng mga bilog na kendi upang ilatag ang mga gilid sa cake. Maaari mo ring ilagay ang 3 sa mga kendi na ito sa gitna.
  • Gumamit din ng maliit na toffee upang palamutihan ang cake. Sa mga ito, maaari kang maglatag ng isang pattern sa creamy surface ng cake o sa puting icing.
  • Ang mga marmalade ay inilatag na nakakalat sa cake.

Sa wakas

Ginagamit din ang marmelada upang palamutihan ang mga cake. Ang pagpipiliang ito ay maganda din. At saka, maraming tao ang may gusto nito.