Lavash na may sausage, keso at mga kamatis, Odnoklassniki. Lavash roll na may sausage: step-by-step na recipe na may mga larawan
Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes.
Hugasan ang mga kamatis, i-chop ng makinis at idagdag sa sausage.
Magdagdag ng gadgad na keso dito.
Magdagdag ng mayonesa sa sausage, kamatis at keso, ihalo nang mabuti at handa na ang pagpuno para sa lavash.
Pinutol ko ang tinapay na pita sa dalawang layer. Ilagay ang pagpuno sa gilid ng bawat sheet ng lavash, umatras ng kaunti mula sa gilid (tulad ng sa larawan).
I-wrap ang filling sa pita bread para makakuha ka ng flat roll na humigit-kumulang 5-6 cm ang lapad. Makakakuha kami ng dalawang roll.
Gupitin ang bawat roll sa mga piraso na 6x6 cm ang lapad. Upang ihanda ang batter, talunin ang mga itlog sa isang plato, magdagdag ng asin, at talunin nang mahina.
Ibuhos sa kawali mantika, magpainit, maglatag ng mga lavash roll na pinalamanan ng sausage, keso at mga kamatis.
Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito ang lahat ng mga rolyo sa ganitong paraan.
Ihain ang pita na meryenda na mainit o malamig. Lavash na may sausage, keso at mga kamatis, pinirito sa isang kawali, lumiliko na napakasarap at makatas!
Lavash appetizer na may sausage Maaaring isang mahusay na alternatibo karaniwang mga sandwich. Ang pag-almusal kasama ang ulam na ito sa umaga ay magpapanatiling busog sa iyo sa halos buong araw. Napakadaling ihanda at lumalabas na napakasustansya at malasa. Bilang karagdagan sa sausage, naproseso o matapang na keso, pati na rin ang mga halamang gamot o kamatis ay idinagdag sa mga meryenda. Ang pagpuno ay maaaring balot sa isang sobre, roll o gupitin sa mga parihaba. Ganito talaga ang paraan hakbang-hakbang na paghahanda masarap na meryenda lavash na may sausage na may larawan ipapakita ko sayo. Ang natapos ay maaaring kainin tulad ng mga sandwich, na may tsaa o ihain na may sarsa para sa una o pangalawang kurso.
Mga sangkap para sa paghahanda ng masarap na meryenda ng tinapay na pita na may sausage
Hakbang-hakbang na paghahanda ng masarap na meryenda ng tinapay na pita na may sausage na may mga larawan
- Gupitin ang anumang sausage na gusto mo sa maliliit na cube. Maaaring ito ay ham.
- Gupitin din ang mga kamatis sa maliit na cubes. Maaari mo ring gamitin de-latang kamatis V sariling juice, hinahayaan munang maubos ang likido.
- Hugasan ang dill, tuyo at makinis na tumaga.
- I-chop ang bawang. Kung plano mong mag-almusal bago magtrabaho, maaari mong alisin ang bawang.
- Ihanda ang tinapay na pita sa pamamagitan ng pagputol nito sa pantay na malalaking parisukat. Tatlo sila.
- Brush ang bawat sheet ng pita bread na may tinunaw na keso.
- Ipamahagi ang dill, tinadtad na sausage at mga kamatis sa dalawang coated sheet.
- Ilagay ang isang punong pita na tinapay sa ibabaw ng isa pa.
- Takpan ng pangatlong pita na tinapay, pinahiran sa gilid pababa.
- Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang inihandang meryenda sa maraming parihaba, halimbawa labindalawa.
- Sa isang mangkok, talunin ang isang itlog na may isang pakurot ng harina. Isawsaw ang bawat piraso ng appetizer sa batter para hindi malaglag ang laman.
- Agad na ilagay sa isang heated frying pan na may mantika at iprito sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilagay sa mga tuwalya ng papel at kapag ang labis na taba ay nasisipsip, ilipat sa isang plato.
Maginhawang magdala ng lavash snack bilang meryenda sa trabaho o pag-aaral. Bon appetit!
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Alam mo ba na ang tinapay na pita ay isang mahusay na batayan para sa meryenda? Talagang gusto ko ito pareho sa anyo ng mga rolyo na may lahat ng uri ng pagpuno, at bilang isang sobre - na may parehong mga pagpuno, ngunit mainit. Madalas kong lutuin ang mga ito - para sa almusal, bilang meryenda para sa pamilya upang mabuhay hanggang tanghalian, at para sa aking asawa bilang meryenda na may beer. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng mga sangkap para sa pagpuno na magkakasama. At sa parehong oras, hindi na kailangan para sa mga kumplikadong kumbinasyon at mga kakaibang produkto. Minsan ang pagiging simple ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Tulad ng, halimbawa, lavash na may keso, sausage at mga kamatis: mahalagang pareho, ngunit kung gaano kasarap at kung gaano kaganda! Kaya, ngayon ay naghahanda kami ng lavash na may pagpuno; ang mga recipe na may mga larawan ay simple at mabilis na ihanda, makikita mo sa dulo ng paglalarawan ng culinary master class na ito.
Mga sangkap:
- 1 hugis-parihaba na sheet ng lavash;
- 0.5 medium na kamatis;
- 50-70 g sausage;
- 30-50 g matigas na keso;
- 1 tsp. mayonesa.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Gupitin ang hugis-parihaba na sheet ng lavash sa 2 bahagi. Lumalabas na mayroon kaming 2 parisukat na may sukat na mga 20x20 cm.
Lubricate ang bawat sheet ng pita bread na may mayonesa. Sa kasong ito, ang layer ng mayonesa ay dapat na masyadong manipis.
Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes.
Pinutol din namin ang sausage. kinuha ko pinausukang sausage, dahil gusto ko ito sa ganitong paraan, ngunit kung mas gusto mo ang pinakuluang, pagkatapos ay gamitin ito.
Tatlong matapang na keso sa isang medium grater. Paghaluin ang gadgad na keso, kamatis, at sausage sa isang hiwalay na lalagyan. Ito ang magiging pagpuno para sa ating lavash. Hindi na kailangang magdagdag ng mayonesa dito - ang keso ay matutunaw at ang pagpuno ay hindi matutuyo.
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat lavash square. Ginagawa namin ito upang magkaroon ng sapat na espasyo sa mga gilid para sa pambalot.
At ngayon ibaluktot namin ang mga libreng gilid ng tinapay na pita - una isang pares ng kabaligtaran, pagkatapos ay ang pangalawa. Mahalaga para sa amin na ang resulta ay isang "sobre" kung saan ang pagpuno ay hindi mahuhulog.
Ipinapadala namin ang sobre na ito sa kawali, kung saan i-on namin ang init sa maximum. Hayaang umupo ito ng 1-2 minuto hanggang sa ang pita na tinapay ay maging kayumanggi, at pagkatapos ay ibalik ito sa kabilang panig at maghintay hanggang ang kabilang panig ay maging ginintuang. Sa panahong ito, ang pagpuno ay magpapainit din, at ang keso ay magkakaroon ng oras upang matunaw.
Iyon lang, maaari mong alisin ang pinalamanan na tinapay na pita mula sa kawali at tangkilikin ang isang masarap at hindi pangkaraniwang meryenda.
Siyanga pala, medyo masarap din itong malamig na pita na tinapay. At sa anumang kaso, maaari mo itong laging painitin - alinman sa isang kawali muli, o sa loob Microwave oven. Bon appetit!
Mga tip at trick:
Ang lavash mismo ay medyo marupok at maaaring masira o mapunit kapag nakatiklop. Huwag hayaan itong masyadong mag-abala sa iyo - ang aming pagpuno ay tulad na hindi ito tumagas sa gayong mga butas. Ngunit kung, kapag nakatiklop, ang mga gilid ng tinapay na pita ay hindi magkakapatong sa bawat isa, ngunit nagtatapos ka sa isang tunay na butas, kung gayon ang pagpuno, siyempre, ay mahuhulog sa aming sobre.
Sa nararapat hakbang-hakbang na larawan Marahil ay napansin mo na mayroon akong grill pan - gusto ko ito kapag lumitaw ang mga gintong linya sa ibabaw ng mga sobre. Kahit na ito ay hindi kinakailangan, ang isang regular na kawali ay magagawa rin ang trabaho nang maayos. Tulad ng napansin mo, ang kawali ay dapat na tuyo, iyon ay, hindi kami gumagamit ng langis o anumang iba pang taba upang maghanda ng tinapay na pita.
Tulad ng nasabi ko na, ang pagpuno para sa gayong tinapay na pita ay maaaring ibang-iba at depende sa kung kanino ka nagluluto at sa anong sitwasyon. Halimbawa, ito ay lumiliko hindi lamang pampagana, ngunit napakaganda rin. At ikalulugod kong ibahagi sa iyo ang ilang higit pang mga pagpipilian kung saan maaari kang magluto ng tinapay na pita gamit ang parehong prinsipyo - sa isang kawali:
1) keso+kamatis+mga gulay
2) keso + pinakuluang fillet ng manok+ mga gulay
3) cheese+boiled chicken fillet+fried mushrooms
4) keso + bahagyang inasnan na pulang isda + kamatis
5) keso + pinausukang karne + mga gulay
6) salted cottage cheese + greens + tomatoes
7) de-latang tuna+kamatis+mga gulay
8) keso+pinakuluang chicken fillet+pinya
9) pritong tinadtad na karne+keso+mga gulay
10) pritong kabute+ginisang sibuyas+keso
Ang recipe para sa lavash roll na pinalamanan ng sausage at keso ay madali at simpleng ihanda. Perpekto para sa almusal o meryenda. Masarap kahit malamig at sa ikalawang araw. Ang Lavash mismo ay hindi masyadong masarap, ngunit kung ito ay napuno ng tama, ang gayong ulam ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa anumang mesa. Ang mga naturang lavash roll ay maaaring ihanda na may iba't ibang palaman, kapwa para sa mga pista opisyal at para sa bawat araw.
Lavash roll na may sausage
Walang sinuman mesang maligaya Hindi kumpleto kung walang tamang meryenda. Nagluluto kami noon pinalamanan na mga itlog na may iba't ibang palaman, at naging bagong bagay para sa akin at sa aking pamilya ang paggawa ng lavash snack roll na may sausage at Korean carrots para sa bakasyon. Ang ideya ay iminungkahi ng aking pangalawang ina, at una kong sinubukan ang ganitong uri ng roll kasama ang aking kaibigan. Ang lavash roll, tulad ng nangyari, ay napakadaling ihanda, at nangangailangan ng kaunting oras upang magbabad. Sa totoo lang, hindi ko akalain na ang Korean carrots ay sumasama sa keso at sausage.
Mga sangkap:
- Armenian lavash
- Korean carrots 200 gr.
- keso 150 gr.
- sausage 150 gr.
- mayonesa ng isang pares ng mga kutsara
Paraan ng pagluluto:
- Upang makapaghanda ng lavash roll na may sausage at Korean carrots, kumukuha kami ng regular na Armenian lavash. Sa aking bahay ay nagbebenta sila ng tinapay na pita na may dalawang sheet, kaya ang pagpuno ay tatakpan lamang sa kanila.
- Bakit ko nilinaw ang tungkol sa mga sheet, nakita ko lang sila sa pagbebenta - ang ibang mga tindahan ay nagbebenta ng tinapay na pita na may tatlong mga sheet. Sa tatlong sheet ng pita bread, ang pampagana ay magiging mas malaki at mas makapal, at kakailanganin mo ng kaunti pang pagpuno kaysa sa sinulat ko.
- Mas mabuti kung lagyan mo ng maaga ang sausage at keso. Pagkatapos ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ng goodies ang pita bread at iyon na.
- Ilagay ang unang layer ng pita bread sa mesa at balutin ito ng manipis na layer ng mayonesa. Huwag lumampas ang mayonesa, kung maglalagay ka ng isang makapal na layer ng mayonesa, ang tinapay na pita ay magiging masyadong malambot. Siyempre, hindi mo masisira ang meryenda, ngunit ang hitsura ay hindi magiging mahusay.
- Ngayon ay kailangan mong ilagay ang pagpuno sa layer na ito. Korean carrots. Nasa iyong pagpapasya; kung gusto mong maging mas maanghang ang pampagana, huwag mag-atubiling magdagdag ng mas makapal na layer.
- Ngayon, takpan ang Korean filling ng isang layer ng lavash
- At pinahiran din namin ang layer na ito ng mayonesa.
- Ilagay muna ang grated cheese sa pangalawang layer ng pita bread.
- Ilagay ang gadgad na sausage sa isang layer ng keso.
- Ang natitira na lang ay igulong ang pita bread na may sausage at Korean carrots. Maipapayo na hayaang umupo ang roll nang ilang oras bago ihain.
- Ang natitira na lang ay hiwain ito ng mabuti at ihain.
Lavash roll na may keso at sausage
Ang isang nakabubusog at masarap na pita roll na may keso at sausage ay isang unibersal na meryenda para sa mga pista opisyal at pang-araw-araw na buhay. Simple at mabilis na ihanda, ang roll ay lumalabas na masustansya, makulay at napaka-pampagana sa hitsura at panlasa. Ang isang roll ayon sa recipe na ito ay magiging isang epektibong kapalit para sa mga sandwich, canapé at meryenda, at hindi magdudulot ng anumang problema sa kusina.
Mga sangkap:
- Lavash - 3 mga PC.
- Naprosesong toast cheese - 300 g (12-16 hiwa)
- Semi-pinausukang sausage - 200 g
- Leaf lettuce - 1 bungkos
- Pipino - 300 g
- Bell pepper - 200 g (1-2 pcs.)
- Mayonnaise - 100-150 g (sa panlasa)
Paraan ng pagluluto:
- Maghanda ng mga sangkap para sa pinalamanan na tinapay na pita.
- Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas. Gupitin sa manipis na piraso Bell pepper, sausage at pipino.
- Maglagay ng isang sheet ng pita bread sa ibabaw ng trabaho at i-brush ito ng manipis na layer ng mayonesa. (Upang ihanda ang rolyo, gumamit ng sariwa, malambot na tinapay na pita. Ang gayong tinapay na pita ay hindi pumuputok kapag inirolyo.)
- Maglagay ng isang layer ng dahon ng litsugas. Kapag inilalagay ang salad at ang natitirang bahagi ng pagpuno, umatras nang bahagya mula sa mga gilid ng sheet - ito ay magbibigay-daan sa iyo upang igulong ang roll nang mas maingat at mahigpit sa hinaharap.
- Maglagay ng isa pang piraso ng tinapay na pita sa salad. Grasa ang pita bread ng mayonesa at ilagay ang toasted cheese sa isang layer. Depende sa laki ng mga dahon ng lavash, kakailanganin mo ng 12-16 na hiwa ng keso.
- Idagdag ang sausage, ilagay ang mga piraso parallel sa gilid ng pita bread na magiging simula ng roll.
- Ilagay ang huling piraso ng tinapay na pita. Grasa ang tinapay na pita ng mayonesa at ilagay ang mga piraso ng pipino at matamis na paminta sa parehong direksyon tulad ng mga piraso ng sausage.
- Paglipat mula sa kaliwang patayong gilid patungo sa kanan, igulong ang tinapay na pita na may pagpuno sa isang masikip na roll. Kapag nakatiklop sa ganitong paraan, ang roll ay magiging matangkad at mahimulmol - ang pagpipiliang ito ay maginhawa kung ang roll ay inihanda bilang isang kapalit para sa isang sandwich at hindi idinisenyo para sa isang malaking bilang ng mga servings.
- Bilang kahalili, ang roll ay maaaring igulong sa mahabang gilid, pagkatapos ilagay ang mga gulay na kahanay sa pahalang na bahagi ng tinapay na pita. Sa kasong ito, ang roll ay magiging mas kaunti, ngunit mas mahaba at maginhawa para sa paghahatid bilang isang bahagi na meryenda.
- I-wrap ang nagresultang roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator para sa 50-60 minuto upang itakda.
- Pagkatapos ay i-cut ang pita roll na may keso at sausage sa mga bahaging piraso ng nais na kapal at ihain.
- Ang lavash roll na may keso at sausage ay handa na.
Lavash roll na may sausage at keso
Mga sangkap:
- Naprosesong keso (matigas)
- Pita
- Mayonnaise
- Mga berdeng sibuyas, dill, perehil (kung maaari)
- Sausage (pinakuluan o pinausukan)
- Mga kamatis
Paghahanda:
- Ang lavash sheet ay dapat na pinahiran ng mayonesa; pinahiran namin ng mabuti ang mga gilid upang hindi sila matuyo. Iniwan namin ito upang magbabad, ngunit hindi masyadong mahaba, upang ang pita na tinapay ay hindi maging mush, at pansamantala, gupitin ang sausage (pinakuluang ay mas mahusay sa mga cube, ngunit pinausukan mas mabuti sa mga piraso). Naka-on magaspang na kudkuran tatlong naprosesong keso.
- Hatiin ang mga kamatis sa kalahati at hiwain ng manipis ang bawat kalahati. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino (kung wala kang mga sibuyas, maaari mong gamitin ang mga berde at i-chop din ang mga ito ng pino).
- Samantala, ang tinapay na pita ay nabasa na at maaari mong ilagay ang palaman dito. Walang mga panuntunan sa pagkakasunud-sunod ng kung ano ang ilalagay sa likod ng ano. Ngunit nais kong tandaan na hindi mo dapat ito labis na luto at tamp ito; ang tinapay na pita ay hindi dapat mapunit mula sa bigat ng pagpuno. Kailangan mo lang magwiwisik handa na mga sangkap tinapay na pita at balutin ito sa isang rolyo.
- Maipapayo na maingat na yumuko ang roll upang magkasya ito sa ulam. Pagkatapos ay ilagay sa microwave nang buong lakas sa loob ng 1.5 minuto.
- Ilabas ito at hayaang lumamig ng kaunti, gupitin ito sa pahilis, at ihain; kung gusto mo, maaari mo itong palamutihan ng kaunting mga halamang gamot. Simple at masarap!
Budget-friendly na lavash roll na may simpleng sausage filling
Naisip ko, hindi laging posible na maghanda ng mga pagkain gamit ang mga produkto na kailangan mong bilhin partikular. At marahil ang ilang estudyante ay nakaupo sa isang dorm, gustong kumain, at kahit isang batang babae ay dapat na dumating (well, upang mapabuti sa ilang mga paksa ...) at upang hindi magmukhang isang sipsip sa lahat, upang makagawa ng tamang impression, maaari kang maghanda ng isang simple, ngunit karapat-dapat sa paggalang, badyet pita roll .
Mga sangkap:
- Armenian lavash
- Naprosesong keso
- Pinakuluang-pinausukang sausage
- Adobo na pipino
Paraan ng pagluluto:
- Gupitin nang maganda ang sausage at adobo na mga pipino sa mahabang hiwa. Ito ay mas mabilis, ngunit ang epekto ay garantisadong.
- Kinukuha namin ang tinapay na pita mismo, buksan ito sa mesa at maingat na pinahiran ang buong ibabaw ng pancake na may tinunaw na keso. At ngayon ay dumating ang pinaka-malikhaing gawa. Ilagay ang mga hiwa ng sausage, halili, sa mga piraso, pagkatapos ay ang mga pipino, at sa gayon ay alternating, ipamahagi sa buong tinapay na pita. Ito ay lumabas tulad ng "pagpipinta ng langis".
- Ngayon ang natitira na lang ay balutin ang canvas na ito sa isang roll.
- Mayroon na kaming halos tapos na produkto ngayon. Buweno, hindi ka maghahain ng gayong tubo sa isang babae (maaaring takutin mo ito ...), kaya pinutol namin ito nang maganda sa maliliit na piraso.
- Ang nakukuha natin ay halos isang culinary work of art. Maaaring ipagpalagay ang reaksyon ng inaasahang ginang.
- Ito ay kung gaano kadali na sorpresahin at masarap pakainin ang iyong inaasahang (at hindi kaya...) mga bisita.
- Ang lahat ng ito ay ipinakita, karamihan ay medyo mga simpleng recipe mga pinggan ng lavash. Ngunit may mga pista opisyal sa buhay, at gusto mong ipagdiwang ang mga ito nang maganda at masarap.
Lavash (roll) na may sausage at keso
Mga sangkap:
- pinausukang sausage 100 gramo;
- matapang na keso ng Russia, 100 gramo din;
- isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- 100 g kulay-gatas;
- 2 tablespoons ng mayonesa (opsyonal);
- lemon juice (mga isang kutsarita);
- kung hindi para sa trabaho, magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang (sa pamamagitan ng pala);
- asin paminta.
Paraan ng pagluluto:
- Ilagay ang kulay-gatas sa isang tasa, magdagdag ng 2 tablespoons ng mayonesa, asin at paminta. Pigain ang lemon juice. Nagdagdag din ako ng kaunting tuyo na dill. Paghaluin ang lahat - handa na ang aming sarsa.
- Ngayon gupitin ang sausage sa maliliit na cubes, i-chop ang keso, i-chop ang berdeng sibuyas - handa na ang pagpuno para sa aming lavash na may sausage at matapang na keso.
- Buksan ang isang sheet ng lavash sa mesa, lagyan ng grasa ang 1/3 nito sour cream sauce, ilatag ang pagpuno. Una naming ilagay ang sausage, pagkatapos ay iwiwisik ang keso sa itaas, pagkatapos ay sibuyas. Sa panahon, maaari kang magdagdag ng pipino o kamatis, ito rin ay nagiging masarap at makatas, masyadong.
- Binabalot namin ito, pagkatapos ay pinutol ito sa mga bar at nakukuha namin itong mga lutong bahay na lavash pancake. Ginagawa namin ang parehong sa pangalawang sheet.
- Pinainit namin ang kawali, nilagyan ito ng mantika, at pagkatapos, kapag mainit ang langis, literal sa loob ng 1 minuto sa bawat panig - ang aming pampagana. Agad itong nagiging malarosas at mabango.
- Maaari kang magbuhos ng sauce o mayonesa sa itaas, ngunit masarap din ito sa tsaa - masarap! Ang aming roll na may lavash at keso ay handa nang kainin, maghanda ng isang malusog para dito tsaa ng luya- at ang iyong almusal ay magiging pinakamalusog at pinakamasarap.
Lavash roll na may sausage at mga kamatis
Mga sangkap:
- lavash - 1 pc.;
- pinakuluang sausage - 200 g;
- mga kamatis - 4-5 na mga PC .;
- matapang na keso - 200 g;
- kulay-gatas - 1-2 tbsp. l.;
- dill, perehil - sa panlasa;
- asin, paminta - sa panlasa;
- itlog para sa pagpapadulas;
Paraan ng pagluluto:
- Gupitin ang sausage at mga kamatis sa manipis na hiwa.
- Grate ang keso, magdagdag ng tinadtad na perehil at dill dito, ihalo.
- Ikalat ang lavash sa mesa, grasa ito ng kaunting kulay-gatas. Ilagay ang mga kamatis at sausage sa mga hilera, alternating, ngunit hindi sa lahat ng paraan, ngunit iwanan ang gilid nang libre (tulad ng sa larawan) - ito ay magiging mas madali upang balutin ang tinapay na pita. Asin at paminta ang mga kamatis.
- Budburan ng keso na may halong herbs sa ibabaw.
- Mabilis na igulong ang tinapay na pita, simula sa gilid na may laman, bago ito maging basa. I-brush ang libreng gilid ng pinalo na itlog. I-brush din ang roll na may pinalo na itlog sa lahat ng panig.
- Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno ng lavash roll na may sausage at mga kamatis sa loob ng 15-20 minuto. Alisin ang mainit na roll mula sa oven, gupitin at ihain kaagad. Masarap din ang roll kapag pinalamig, lalo na sa isang tasa ng kape o tsaa.
Lavash roll na may mga karot at sausage
Ano ang lutuin mula sa lavash? Syempre, rolls! Mayroong isang malaking iba't ibang mga fillings para sa lavash roll; ngayon ay bibigyan kita ng isa sa mga pinakasikat na recipe.
Mga sangkap:
- lavash - 2 piraso
- mayonesa (mas mabuti na gawang bahay) - sa panlasa
- pinausukan, semi-pinausukang sausage o ham - 200 g
- feta cheese o iba pa maalat na keso- 200 g
- Korean carrots - 200 g
- mga gulay - anuman, sa iyong panlasa
Paraan ng pagluluto:
- Grate ang keso o i-chop ito sa ibang paraan.
- Pinong tumaga ang sausage.
- Hugasan ang mga gulay, iwaksi ang tubig at i-chop.
- Ilagay ang buong tinapay na pita sa mesa, grasa ang kalahati nito ng mayonesa.
- Budburan ng tinadtad na sausage at ginutay-gutay na keso.
- Takpan ang kalahati ng tinapay na pita.
- Lubricate ang kalahating ito ng mayonesa sa itaas, budburan ng mga herbs at Korean carrots.
- I-roll ang pita bread sa isang roll at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20 minuto.
- Alisin mula sa freezer, gupitin sa maliliit na rolyo at ilagay sa isang patag na plato.
- Ihain sa mesa.
Lavash roll na may mga karot at sausage
Mga sangkap:
- Manipis na lavash - 3 sheet
- Mga hilaw na karot - 1 pc.
- Keso - 100 g
- Bawang - 4 na cloves
- Mayonnaise - 60 g
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Bell pepper - 2 mga PC.
- Mayonnaise - 40 g
- Pinakuluang sausage - 300 g
- Mga berdeng sibuyas - isang maliit na bungkos
- Mayonnaise - 40 g
Paraan ng pagluluto:
- Gulay na pita na tinapay na may Korean carrots.
Ang paghahanda ng tinapay na pita na may pagpuno ng gulay ay tatagal ng 15 minuto. - Gilingin ang keso gamit ang isang medium grater.
- Grate ang pipino gamit ang isang kudkuran na dinisenyo para sa Korean carrots. I-chop ang dill.
- Ilapat ang isang manipis na layer ng mayonesa sa unang sheet ng unrolled lavash. Punan ang buong espasyo ng tinapay na pita na may gadgad na keso, dill at mga piraso ng punit na dahon ng litsugas.
- Takpan ang lahat ng pangalawang layer ng tinapay na pita. Ipamahagi ang Korean carrots sa pita bread na ito.
- At gadgad na mga pipino. (Hindi kailangan ng asin sa pagpuno na ito, dahil ang keso at mayonesa ay naglalaman ng sapat na dami nito.)
- I-roll up ang roll, pindutin nang mahigpit ang mga layer. I-seal ang roll sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator.
- Pagkatapos ng isang oras, ibabad ang vegetable roll at handa nang kainin. Maaari mong iimbak ang lavash na ito na may laman na gulay sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.
- Meat pita bread na may bell pepper.
- Ang roll na ito ay binubuo ng 3 layer ng pita bread na may 3 iba't ibang fillings.
- Ang meatloaf ay magtatagal ng kaunti upang maluto, mga kalahating oras.
- Gilingin ang mga karot sa isang medium grater. Gilingin ang keso sa parehong paraan. Paghaluin ang keso, karot, pinindot na bawang at mayonesa.
- Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa mga cube. Dice ang bell pepper.
Ang paghahanda ng pagpuno No. 2 ay handa na. - Gupitin ang sausage sa mahabang piraso. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. Ang paghahanda ng pagpuno No. 3 ay handa na.
- Proseso ng pagbuo tinapay na pita ng karne: Ikalat ang unang sheet ng lavash na may pagpuno No.
- Ilagay ang 2nd layer ng pita bread sa ibabaw. Manipis na grasa ang buong ibabaw ng lavash ng mayonesa.
Ipamahagi nang pantay-pantay ang pagpuno ng itlog at kampanilya paminta(blangko No. 2) - Takpan ang pagpuno gamit ang ika-3 sheet ng tinapay na pita. Grasa ang ibabaw ng lavash ng mayonesa.
Ipamahagi nang pantay-pantay ang sausage at berdeng sibuyas(blangko No. 3). - Maingat, pagpindot sa mga layer ng lavash na may mga fillings, i-roll up ang roll. I-seal ang roll sa pelikula at ilagay sa refrigerator.
- Gamitin at iimbak meatloaf Ang Lavash ay sumusunod sa parehong pattern tulad ng bersyon ng gulay.
- Pagkatapos alisin ang mga roll mula sa cling film, gupitin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga bahagi na piraso (ang lapad ng isang piraso ay humigit-kumulang 3 cm).
- Kaakit-akit na may maliliwanag na kulay, ang hiwa ng roll ay tiyak na makaakit ng mga nagulat na sulyap, na nagpapasaya sa magiliw na kumpanya sa lahat ng mga bulaklak ng nakaraang tag-araw.
Lavash roll na may keso at tinadtad na ham sausage
Ang pita roll na may keso at ham ay isang ulam na "kung mayroon kang mga hindi inaasahang bisita", dahil maaari mong gamitin ang halos anumang bagay sa refrigerator para sa pagpuno. Totoo, tatlong sangkap ang dapat naroroon - tinapay na pita, keso at itlog. Para sa iba pa, huwag mag-atubiling gabayan ng iyong panlasa o mga kagustuhan ng iyong mga bisita.
Mga sangkap:
- manipis na Armenian lavash - 2 piraso
- ham - 350 gramo
- keso - 300 gramo
- bawang 1-2 cloves
- itlog 1-2 pcs
- halamanan
- pampalasa sa panlasa
- langis ng gulay-1-2 tablespoons
- kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara
Paraan ng pagluluto:
- Gamit ang grater, malaki o pino, lagyan ng rehas ang keso at hamon.
- Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang dami ng mga produkto sa iyong panlasa, halimbawa, maaari kang kumuha ng 200 gramo ng keso at 500 gramo ng ham, o magbigay ng kagustuhan sa keso.
- Sa halip na ham, maaari kang gumamit ng pinakuluang o pinausukang sausage, at ang mga tagahanga ng lahat ng bagay na natural ay maaaring palitan ang sausage ng piniritong tinadtad na karne o isda.
- I-chop ang mga gulay at bawang (maaari kang gumamit ng grater
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tasa, magdagdag ng isa o dalawang itlog (siguraduhin na ang pagpuno ay hindi masyadong likido), pampalasa at ihalo ang lahat nang lubusan.
- Ang kabuuang bigat ng pagpuno ay humigit-kumulang 650 gramo, maaari mong ligtas na madagdagan ang halagang ito, kung gayon ang pita bread roll na may keso at ham ay magiging mas mataas sa mga calorie at mas kahanga-hanga.
- Inilatag namin ang dalawang tinapay na pita sa mesa, isa sa ibabaw ng isa, iyon ay, ang base ng roll ay lumalabas na dalawang-layered.
- Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng tinapay na pita, na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa mga gilid upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng proseso ng pag-roll.
- Igulong ang tinapay na pita nang lapad sa isang roll.
- Ang resulta ay isang mahaba at malawak na roll na hindi magkasya sa isang regular na baking sheet (nasuri!), Kaya pinutol namin ito sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo at maingat na ilagay ang dalawang roll, pinagtahian gilid pababa, sa isang greased baking sheet.
- Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw ng bawat roll (mga 1 tbsp bawat piraso) at ipamahagi nang pantay-pantay.
- Ang aking himalang oven ay nagluluto lamang sa itaas, kaya pagkatapos na ang isang bahagi ng mga rolyo ay na-toast, ibinalik ko ang mga ito, pinahiran ng kulay-gatas at ibinalik ang mga ito sa oven.
- Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 15 minuto sa temperatura na 200 degrees.
- Sa prinsipyo, sa halip na oven, maaari kang gumamit ng microwave na may grill upang matunaw ang keso at iprito ang roll.
- Ito ang dalawang "beauties" na nakuha namin. Syempre, agad silang walang awang hiniwa at kinain.
- Totoo, sa pamamagitan ng ilang himala, ilang piraso ang nakaligtas hanggang sa umaga at kinakain ng malamig.
- Gayunpaman, tulad ng nangyari, ang isang lavash roll na may keso at ham ay hindi maihahambing sa parehong mainit at malamig.
Lavash roll na may sausage at mais
Lavash roll na may sausage at keso - elegante at napaka nakabubusog na meryenda. kuwarta Armenian lavash napakalambot, natutunaw sa iyong bibig. Ang roll ay maaaring punuin ng ganap na magkakaibang mga pagpuno: halimbawa, gadgad na mga atsara, pinakuluang itlog, crab sticks, mga kamatis, ham, perehil, atbp. May puwang para sa pagkamalikhain dito, siguraduhin lamang na ang masa sa roll ay sapat na makapal. Ang pagpuno sa recipe na ito ay pamilyar, ngunit minamahal ng mga produkto namin. Ang roll ay puno ng pinakuluang gulay, de-latang mais, sausage, gadgad na keso at mga damo. Ito ay isang win-win combination para sa anumang mga salad at appetizer; ito ay nagiging napakakulay at masarap.
Mga sangkap:
- 1 manipis na Armenian lavash;
- 200 g karot;
- 300 g patatas;
- 150 g de-latang mais;
- 100 g mantikilya;
- 150 g mayonesa;
- 80 g ng matamis na sibuyas na Crimean;
- 150 g matapang na keso na walang mga butas;
- 200 g sausage;
- isang bungkos ng iceberg lettuce;
- Asin at paminta para lumasa.
Paraan ng pagluluto:
- Hugasan at pakuluan ang mga karot at patatas sa kanilang mga balat. Maaari kang magluto ng mga gulay sa isang lalagyan. 20-30 minuto ay sapat na, ngunit kung ang mga prutas ay malaki, pagkatapos ay mas mahaba. Tandaan din na ang mga karot ay kadalasang tumatagal ng kaunti upang maluto kaysa sa patatas. Magbasa pa:
- Kung ang iba't ibang patatas ay mabilis na nagluluto, pagkatapos ay mas mahusay na lutuin ang mga gulay nang hiwalay o kailangan mong tandaan na alisin ang mga patatas mula sa karaniwang kawali sa oras. Hindi kinakailangang i-asin ang tubig, mas mahusay na idagdag ang sangkap na ito sa pagpuno mismo. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tinidor: ang mga gulay ay dapat na malambot.
- Ang paraan ng pagluluto na ito ay nagpapanatili higit na benepisyo sa mga produkto, ang mga patatas ay mas lasa, at ang carrot pulp ay nananatiling maliwanag. Para madaling balatan ang prutas, ibuhos ito malamig na tubig kaagad pagkatapos alisin mula sa kawali.
- Binalatan namin ang mga gulay mula sa balat: maaari mo lamang itong kunin gamit ang isang kutsilyo at hilahin ito, madali itong matanggal. Ito ay isa pang bentahe ng pagpapakulo sa uniporme nito, dahil kapag naglilinis hilaw na gulay ang balat ay inalis kasama ng ilan sa pulp. Grate ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa magkahiwalay na mga mangkok.
- Paghaluin ang patatas na may malambot mantikilya at kalahati ng mayonesa, asin at paminta. Kung ayaw mong gumamit ng nakakapinsala at mataba na mayonesa, maaari mo itong palitan ng kulay-gatas.
- Pinong tumaga ang pulang sibuyas na salad. Maaari kang gumamit ng mga regular na sibuyas, ngunit ang mga pulang Crimean na sibuyas ay may mas matamis na lasa at hindi mapait, at ang lilang tint ay mukhang maganda din sa pagpuno.
- Gupitin ang mga snowflake mula sa keso at lagyan ng rehas ang natitira sa isang pinong kudkuran.
- Gupitin ang lavash sheet nang pahaba upang ang roll ay hindi maging masyadong makapal. Ang ikalawang kalahati ay maaaring gamitin para sa isang katulad na roll.
- Maglagay ng isang layer ng patatas sa kalahati ng tinapay na pita. Umatras ng kaunti mula sa gilid upang ang roll ay maayos at mahigpit na nakabalot at ang pagkain ay hindi nahuhulog.
- Ilagay ang manipis na hiwa ng sausage sa itaas. Mahalagang gumamit ng non-hard sausage; perpekto ang pinakuluang at pinakuluang pinausukang varieties mga sausage, ham o bacon.
- Ilagay ang mga karot sa ikalawang kalahati at magdagdag ng asin. Susunod, ilagay ang mais, sibuyas at gadgad na keso sa mga gulay sa tatlong hanay. Sinusubukan naming ilatag ang lahat ng mga sangkap nang pahaba upang magmukhang kapaki-pakinabang ang mga ito sa rolled roll.
- Sa gilid ng patatas magkakaroon ng pangwakas na layer - litsugas.
- Maingat na igulong ang tinapay na pita na may mga palaman sa isang roll. Sa ganitong paraan, ang berdeng layer ay nasa gitna, at ang carrot layer ay nasa itaas.
- Maaari mong putulin ang gilid upang maging mas maganda kapag naghahain. Gumamit ng matalim na kutsilyo sa paghiwa upang matiyak ang pantay na hiwa.
- Ilagay ang roll sa isang plato at grasa ng natitirang mayonesa.
- Pinunit namin ang mga dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay at pinalamutian ang roll sa kanila sa ibabaw ng layer ng mayonesa. Mas mabuting punitin ito gamit ang iyong mga kamay kaysa putulin ito. Naglalagay kami ng mga piraso ng litsugas sa mayonesa upang ang roll ay natatakpan ng isang maganda at luntiang layer ng halaman. Pinalamutian ko ang isa pang roll na may perehil at olibo.
- Ang huling pagpindot: palamutihan ang maligaya na roll na may mga snowflake ng keso, direktang inilalagay ang mga ito sa salad. Ang roll ay maaaring kainin kaagad. Ngunit kung ilalagay mo ang pampagana sa refrigerator sa loob ng maikling panahon (10-15 minuto ay sapat na), mas madaling i-cut ito kapag naghahain. At upang ang salad ay hindi malanta at ang keso ay hindi matuyo, mas mahusay na maingat na takpan ang roll sa itaas na may takip.
- Ang Armenian lavash roll na may pagpuno ay handa na. Inilalagay namin ito sa maligaya na mesa, pinutol ito at kinakain nang may kasiyahan.
