Salad pusit kamatis keso bawang. Salad ng pusit na may mga itlog at kamatis
Ang kumbinasyon ng mga kamatis na may pagkaing-dagat ay kawili-wili at katangi-tanging binibigyang diin ang lasa ng ulam. Tingnan natin ang mga recipe para sa mga salad ng pusit na may mga kamatis ngayon. Classic dressing Para sa gayong ulam, siyempre, mayonesa.
Salad ng pusit na may hipon at kamatis
Mga sangkap:
- pusit - 250 g;
- hipon - 250 g;
- sariwang pipino- 1 PIRASO.;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- labanos - 5 mga PC.;
- dill;
- mayonesa - 100 ML.
Paghahanda
Balatan ang mga pipino at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa. Gilingin ang binalatan at nilutong pusit sa manipis na piraso. Pinakuluan at nililinis din namin ang hipon. Hugasan nang maigi ang mga dahon ng litsugas, kalugin ang mga ito at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Ngayon inilipat namin ang lahat sa isang hiwalay na lalagyan, punan ito ng mayonesa, magdagdag ng mga labanos at ihalo. Orihinal at malasa at handa na ang pusit!
Salad ng pusit na may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- nalinis na pusit - 2 mga PC.;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- itlog- 2 mga PC.;
- sariwang damo– 50 g;
- keso - 150 g;
- mayonesa - 200 ml.
Paghahanda
Kaya, nililinis namin ang mga bangkay ng pusit, ilubog ang mga ito sa tubig na kumukulo at lutuin nang eksaktong 1 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito, palamig at gupitin sa mga piraso. Balatan ang mga kamatis likidong gitna at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga itlog nang maaga, alisan ng balat, i-chop ang mga ito sa mga piraso o lagyan ng rehas. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang gadgad na keso, panahon na may mayonesa, magdagdag ng mga tinadtad na damo at ihalo.
Salad ng pusit na may mga kamatis, keso at bawang
Mga sangkap:
- pusit - 4 na mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- mga kamatis ng cherry - 7 mga PC;
- sibuyas - 1 pc.;
- lemon zest - 0.5 kutsarita.
Para sa sarsa:
- ground chili pepper - 1 kutsarita;
- perehil - 1 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- langis ng oliba - 5 tbsp. mga kutsara
Paghahanda
Ihanda muna natin ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin lamang ang mga sangkap sa isang maliit na mangkok. Hugasan namin nang mabuti ang nalinis na mga bangkay ng shellfish, tuyo ang mga ito at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa. Painitin ang kawali at iprito ang pusit 
hanggang sa ginintuang kayumanggi, 2 minuto, pagdaragdag ng kaunting handa na atsara. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo ito at ibuhos ang halo na ito sa pusit. Hayaang tumayo ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Samantala, alagaan natin ang mga gulay: ilagay ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng mangkok ng salad. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati at ilagay sa itaas, budburan ng kaunting asin at paminta. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at takpan ang mga kamatis. Ngayon ilipat ang pinalamig na mga pusit at iwiwisik ang ulam lemon zest at timplahan ng natitirang sauce.
Ang mga pusit ay hindi na naging isang delicacy at maaari na ngayong mabili sa halos anumang malalaking tindahan. Maraming mga tao ang hindi gusto ang mga ito dahil sila ay nagiging "rubbery". Para hindi matigas ang pusit, kailangan mo lang itong pakuluan ng maayos. Ito masarap na salad ginawa mula sa pusit at kamatis nang napakabilis.
Ihanda ang mga sangkap na kailangan sa paggawa ng salad.
Ibuhos ang tubig sa kawali. Dalhin ito sa isang pigsa. Asin ang tubig. Ilagay ang allspice sa tubig, dahon ng bay at peppercorns. Hayaang kumulo ang tubig kasama ng mga pampalasa sa loob ng 10-15 minuto.
Ilagay ang pusit sa tubig na may mga pampalasa at lutuin ng 30-60 segundo (pagbibilang pagkatapos kumulo ang tubig). Alisin ang kawali mula sa init. Takpan ito ng takip at iwanan ang pusit mainit na tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay tanggalin ang mga pusit at hayaang lumamig.
Gupitin ang pusit sa mga piraso.
Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Mas mainam na gumamit ng asul na mga sibuyas na Crimean. Kung gumagamit ka ng regular na sibuyas, maaari mo itong i-marinate sa suka sa maikling panahon.
Pakuluan nang husto ang mga itlog. Gupitin ang mga ito sa mga piraso.
Paghaluin ang pusit na may kamatis, itlog at sibuyas. Asin ang salad sa panlasa.
Season ang salad na may mayonesa. Haluing mabuti. Palamutihan ng mga kamatis at damo.
Bon appetit!
Sino sa atin ang hindi mahilig sa kamatis? Makatas, matamis, na may hindi mailalarawan na asim - sila ay mga paborito sa maraming salad. Ang kumbinasyon ng mga kamatis na may pagkaing-dagat ay may pakinabang na binibigyang diin ang lasa ng huli, kaya ngayon inaanyayahan ka naming bigyang-pansin ang salad ng pusit na may mga kamatis. Ang klasikong dressing para sa ulam na ito ay mayonesa. Siyempre, magiging mas mahusay kung ihahanda mo ito sa iyong sarili, dahil hindi matatawag na mayonesa ang binili sa tindahan kapaki-pakinabang na produkto. Pumili ng lutong bahay, hinog, pana-panahong mga kamatis. Kung nais mong lutuin ang ulam na ito sa taglamig, bigyan ng kagustuhan ang recipe na may sun-dried na mga kamatis.
Salad na may pusit at kamatis na "Bystry"
Mabilis, maliwanag, makatas at napakasarap! Siguraduhing subukan ang salad na ito, dahil ang lasa ng hinog na mga kamatis ay kamangha-mangha na umaakma sa pagkaing-dagat.
Mga sangkap:
- nalinis na pusit - 2 bangkay
- kamatis - 2 piraso
- pinakuluang itlog - 2 piraso
- tinadtad na gulay - kutsara
- matapang na keso - 150 gramo
- mayonesa - 200 gramo
Paraan ng pagluluto:
Ilubog ang mga bangkay ng nalinis na pusit sa tubig na kumukulo nang eksaktong 30 segundo (oo, kalahating minuto ay sapat na para maluto ang karne) at, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso. Balatan ang mga kamatis mula sa sentro ng likido at gupitin ang bahagi ng laman sa mga cube. Grate ang pinakuluang itlog o gupitin sa mga piraso. Grate din ang cheese, coarsely lang. Ang isang maalat, tulad ng Russian, ay pinakamahusay. Dahan-dahang ihalo ang salad at timplahan ng mayonesa, pagdaragdag ng mga damo. Bon appetit!
Salad na may pusit, kamatis at buto
Maaaring mukhang kakaiba na ang recipe na ito ay umaakma sa pagkaing-dagat na may mga buto at pasas. Upang magpasya sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, ihain ang salad sa mga bahagi, at iwiwisik ang mga pasas at buto para sa hindi lahat ng kumakain.
Mga sangkap:
- 250 gramo ng pinakuluang pusit
- 250 gramo ng frozen na hipon
- 2 pipino
- 2 sariwang kamatis
- panauhin ng binalatan na buto ng mirasol
- mga pasas - 50 gramo (opsyonal)
- 100 gramo ng de-latang matamis na mais
- dill, litsugas
- mayonesa - 140 gramo
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang mga pipino mula sa matigas na alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga kamatis nang magaspang sa mga hiwa o cube. Kung ang core ay napaka-makatas, mas mahusay na alisin ito. Gupitin ang binalatan at pinakuluang pusit. Pakuluan din at balatan ang hipon. Hugasan nang maigi ang dahon ng litsugas at punitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Ang lahat ay handa na upang makagawa ng isang maliwanag, hindi pangkaraniwang salad.
Ilagay ang mga pipino, kamatis, pusit, hipon at dill sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang mayonesa at ihalo. Ilagay ang buong berdeng dahon ng salad sa isang malalim na mangkok at ilagay sa kanila handa na ulam may kamatis at pusit. Itaas na may mga buto, mais at pasas (opsyonal). Bon appetit!
Salad na may pritong pusit at cherry tomatoes
Ang hindi pangkaraniwang paghahanda ng pusit ay nagbibigay ng isang espesyal na twist sa salad na ito. Siguradong maa-appreciate ng mga mahilig sa seafood na ito ang espesyal na lasa nito pagkatapos iprito. At ang sarsa ay magbibigay sa ulam ng isang hindi kapani-paniwalang aroma at pinong spiciness.
Mga sangkap:
- pusit - 4 na bangkay
- bawang - 1 clove
- pinaghalong salad (o arugula) - 2 dakot
- cherry tomatoes - 7-8 piraso
- shallot - 1 ulo
- lemon zest - ½ kutsarita
Para sa sarsa:
- ground chili pepper - 1 kutsarita
- makinis na tinadtad na perehil - 1 kutsarita
- asin - isang pakurot
- ground allspice
- langis ng oliba - 5 tablespoons
Paraan ng pagluluto:
Una, gawin ang sarsa, hayaan itong umupo ng kaunti at sumipsip ng mga lasa. Paghaluin lamang ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok. Ngayon ihanda ang lahat ng iba pang sangkap para sa pusit at tomato salad. Hugasan nang mabuti ang mga bangkay ng shellfish, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa. Mag-init ng kawali at iprito ang pusit kasama ang 2 kutsara ng marinade hanggang sa maging golden brown - ito ay aabutin ng mga 2 minuto. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Ihalo ito sa 1 kutsarang mainit maanghang na sawsawan at ibuhos itong timpla sa piniritong pusit. Hayaang umupo sila ng kalahating oras sa refrigerator. Samantala, magtrabaho sa mga gulay.
Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo gamit ang isang tuwalya. Ilagay sa ilalim ng malalim na mangkok ng salad. Gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati at ilagay sa ibabaw ng dahon ng lettuce. Bahagyang budburan ng asin at paminta. Hiwain ang mga shallots, napakanipis, sa kalahating singsing at iwiwisik sa ibabaw ng mga kamatis. Ngayon ilipat ang pinalamig na pusit sa isang mangkok ng salad. Budburan ang ulam ng lemon zest at timplahan ng natitirang sauce. Bon appetit!
Mainit na squid salad na may yogurt at kamatis
Ang ulam na ito ay maaaring ituring na isang kumpletong pagkain, at hindi lamang isang pampagana. Innings mainit na salad lalo na kaaya-aya sa isang malamig na gabi ng tag-araw o sa panahon ng malamig na panahon. Ang isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga aroma at pampalasa ay magpapasaya sa mga gourmet.
Mga sangkap:
- mga bangkay ng pusit - 400 gramo
- cherry tomatoes - 300 gramo
- lilang sibuyas - 1 ulo
- mint - 6 na sprigs
- perehil - 6-8 sprigs
- olibo - 100 gramo
- natural na yogurt - 400 gramo
- core walnut- 100 gramo
- langis ng oliba, asin, paminta, lemon juice- lasa
Paraan ng pagluluto:
Gupitin sa mga singsing hilaw na pusit, cherry tomatoes - hatiin, at i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Alisin ang mga dahon mula sa hugasan na mga gulay. Iprito ang pusit nang napakabilis langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag at painitin ang ilan sa mga kamatis at tinadtad na mani sa loob ng ilang minuto. Paghaluin ang berdeng dahon na may mga sibuyas at olibo. Timplahan ang pinaghalong may asin, paminta, lemon juice at olive oil. Ngayon pagsamahin ito sa pritong seafood at idagdag ang natitirang hilaw na kamatis.
Ang salad na may pusit at kamatis at yogurt ay halos handa na, ang natitira lamang ay ihain ito nang tama. Maglagay ng ilang kutsara sa gitna ng plato natural na yogurt, at sa itaas - isang mainit pa rin na timpla. Palamutihan ng mga dahon ng damo at patakbuhin ng kaunting olive oil. Bon appetit!
Squid salad na may olives at sun-dried tomatoes
Walang alinlangan, ang mga kamatis na pinatuyong araw ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa ulam na ito. Pinakamainam na hayaang umupo ang ulam nang halos isang oras upang ang mga kamatis ay makakuha ng kahalumigmigan at maging mas malambot at mas malambot.
Mga sangkap:
- pusit - 3 piraso
- kamatis (tuyo sa langis ng oliba) - 3 tablespoons
- pitted olives - 1/3 garapon
- dahon ng litsugas - 5-6 dahon
- lemon juice - 30 gramo
- kampanilya paminta - 1 pod
- dill at perehil - 6-7 sprigs bawat isa
- Dijon mustard (beans) - kutsara
Paraan ng pagluluto:
Linisin at pakuluan ang pusit gamit ang iyong karaniwang pamamaraan. Hayaang lumamig, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga piraso. Alisin ang mga olibo mula sa likido at gupitin ang bawat isa sa 3 piraso. Pod kampanilya paminta alisin ang mga lamad at buto at gupitin sa mga piraso. Salad ng dahon punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Mga kamatis na pinatuyong araw Alisin mula sa langis at gupitin sa 2-3 piraso. Iyon lang, tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng salad ay napaka-simple. Ang natitira na lang ay paghaluin ang dressing: pagsamahin ang langis mula sa mga kamatis na pinatuyong araw at Dijon mustard, haluin ng kaunti gamit ang isang tinidor. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang sarsa. Bon appetit!
Sa aming website maaari kang makahanap ng isang hindi kapani-paniwalang malaking bilang ng mga recipe ng squid salad. Sa parehong artikulo, pumili kami ng mga pinggan upang lahat sila ay naglalaman ng mga kamatis - masarap, kasiya-siya, mabango at masarap na gulay. Sigurado kami na ang iyong mga mahal na gourmets ay tiyak na magugustuhan ang kumbinasyong ito. Magluto sa amin, madali lang!
Talakayan 0
Mga katulad na materyales
