Елка из фруктов на новый год. Фруктовая елочка Елка из фруктов на новогодний стол
Вот такая новогодняя ель из фруктов может стать украшением любого стола, в том числе и фуршетного. Смотреть приятно и есть удобно. Фрукты - это всегда отличный десерт. Каких-то выдающихся кулинарных способностей здесь не потребуется, нужно просто запастись фруктами, зубочистками и терпением.
Работа довольно кропотливая, у меня ушло на изготовление ели около 2 часов. Но мне кажется, оно того стоит. Дети постарше могут присоединиться к приготовлению этого десерта, тогда дело пойдёт быстрее и веселее.
Фрукты могут быть разные. Здесь можно импровизировать. Замечательно будет смотреться клубника. Ёлка с ней получится ярче. Советую брать ягоды и мандарины разного размера, чтобы были побольше и помельче. А вот от киви не советую отказываться, они создают крупные ветви (лапы) внизу.)) Моя новогодняя ель получилась высотой 29 см.
Итак, приступаем!
Как приготовить "Десерт «Фруктовая ёлка»" пошагово с фото в домашних условиях
Все фрукты и овощи вымыть. Морковь почистить. У яблока с одной стороны срезать кружок, чтобы получилось устойчивое основание. С той стороны, где плодоножка, нужно вырезать ямку-отверстие, диаметром как у моркови. При необходимости морковку можно подстругать)).
Начинаем собирать ель снизу вверх. Нанизываем на зубочистки фрукты и ягоды, стараясь внизу использовать более крупные дольки мандарина и ягоды. Большую часть киви тоже используем в нижней половине будущей ели. Там, где есть пустоты, добавляем зубочистки и фрукты с ягодами вместе с ними. Стараемся закрыть все просветы. Поначалу может показаться, что получается не очень красиво и не похоже. Но продолжаем. Всё получится.
Что может быть лучше, чем миниатюрный символ Нового Года, стоящий на праздничном столе, да еще из всяких полезных вкусностей?
Наш пошаговый мастер класс расскажет вам, как сделать елочку из фруктов своими руками, чтобы она получилась не только вкусной, но красивой и аккуратной. Главным плюсом этого блюда является то, что так можно оформить любую фруктовую нарезку, и, освоив базовый рецепт, выбирать фрукты вы сможете на свое усмотрение.
Елочка из фруктов украсит стол и станет прекрасным десертом
Новый год - праздник достатка, семейного уюта, веселья, кучи подарков и разнообразия вкуснейших блюд. Поэтому роскошная елка в этот день должна украшать не только красиво убранный зал или гостиную, но и… праздничный стол!
Классическая фруктовая елка
Замечательным (а главное - очень вкусным) украшением новогоднего стола будет вот такая елка из фруктов.
Возьми половинку яблока, положи на ровную поверхность и воткни в него много зубочисток. На зубочистку, что в самом центре яблока (основы нашей елки), «надень» длинную очищенную морковку. Из нее также сделай «ежика» с помощью зубочисток. А дальше - полет Твоей безудержной фантазии. Украшай елку фруктами, которые больше всего любишь: клубникой, ананасами, киви, виноградом и т д.
Можешь сделать еще и «гирлянды» из оливок .
Еще одна идея сладкой, но более полезной с точки зрения соблюдения фигуры елки - новогодняя красавица из фруктов. Делать ее не сложно. В качестве «ствола» чаще всего используют морковь, а ветками служат зубочистки с нанизанными ягодами и кусочками фруктов. И все) Дальше - только ваша фантазия и вкусовые предпочтения. А как оригинально смотрится звезда из арбуза!
Звезда из ананаса или карамболы и листики мяты, имитирующие хвою, плюс микс из разноцветных ягод - более экзотично, но не менее красиво.
Полезный совет: чтобы нарезанные бананы и яблоки не потемнели и не испортили ваш фруктовый шедевр, их нужно обдать холодной водой с лимонной кислотой или смочить лимонным соком.
Можно вообще не заморачиваться с разнообразием фруктов. Кто сказал, что елка должна быть зеленой? 🙂 Зато ярко и необычно.
В принципе, фрукты сами по себе являются прекрасным украшением стола, особенно новогоднего: зима в самом разгаре, до следующего дачного сезона еще далеко, а душа уже соскучилась по ярким цветам и витаминам.
Так же можно изготовить и лимонную елку, и зеленую красавицу из киви . Только вместо морковки берем палочку для барбекю и насаживаем фрукты прямо на нее. Украсим наше новогоднее деревце зернышками спелого граната.
Елка из оладий с фруктовым акцентом
Посмотри, какая хорошенькая елочка может украсить Твою новогоднюю тарелку. Для создания этого кулинарного чуда испеки 5 оладий разного размера (для этого Тебе понадобятся рецепты вкусных оладок). Выложи их пирамидкой и помажь малиновым вареньем, или укрась свежими ягодками. Сверху из звездного фрукта (если, конечно, найдешь, ведь его родина - Шри-Ланка) сделай елке звезду.
А эту елку можно сделать и из основы яблоко-морковь, и на основе тортов Муравейник и Шоколадная колбаска (которые крепко схватываются и удержат зубочистки с ягодами).
А сейчас представьте новогоднюю ёлку на праздничном столе, и плюс к этому ёлка съедобная. Ёлка же один из главных символов нового года! Круто?
Красивая и вкусная ёлочка из фруктов и овощей, станет идеальным украшением для Вашего новогоднего стола, и подарит всем новогоднее и весёлое настроение. Такая нарядная ёлочка украсит не только рождественский или новогодний стол, но и любой детский, да пожалуй, и взрослый праздник. Так как ёлочка состоит из фруктов , то будет съедена не сразу и успеет порадовать гостей своим видом.
Необязательно ограничивать себя набором продуктов, которые есть в фотографиях наших кулинарных рецептов . Эту ёлочку вы можете разнообразить, включив свою фантазию.
С помощью специальных ножей, фруктам и овощам можно придать практически любую форму.
Если у Вас нет желания придумывать что-то новое самим, то можно воспользоваться простыми рецептами, которые мы выбрали для украшения новогоднего стола.
Для создания съедобных новогодних елочек Вам потребуется ниже перечисленные продукты и предметы.
Фрукты и овощи на выбор: огурцы свежие и соленые, сыр , сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны ... Продукты для украшения свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи разные, а также самое главное - половинка крупного яблока для основы ёлки . Деревянная, бамбуковая шпажка (длинной около 20-25 см), а также обычные зубочистки .
Приготовление новогодних съедобных ёлочек
Первое, что нам следует сделать, это приготовить основу для елочки. Для этого берем крупное яблоко , режим пополам.
Возьмите одну половинку и переверните на тарелку, а в центр воткните деревянную шпажку - острым концом в верх.
Такие елочки довольно удобны как в перемещении (только важно брать за яблоко, а не за стволик), так и в употреблении. Достаточно снять верхушку елочки, и она готова к употреблению.
Как приготовить ёлку из фруктов и зубочисток
- Срежьте нижнюю часть яблока, поставьте его на блюдце на срезанную часть.
- Очистите морковку, наденьте её на зубочистку широкой стороной и воткните другой конец этой зубочистки в верхнюю часть яблока по серединке.
- Протыкайте в морковку и яблоко зубочистки, на которые потом будете нанизывать фрукты .
- Скелет ёлочки готов.
- На блюдечке вокруг яблока выложите листья салата.
- Нарежьте фрукты кружочками, кусочками, дольками.
- Из кружочков ананаса можно вырезать цветочки и звёздочки.
- Ягодки используйте целиком.
- Нанизывайте фрукты и ягоды на зубочистки, как подскажет вам ваша фантазия.
- На макушке ёлочки поместите звезду, вырезанную их кружочка ананаса.
Чтобы не испортить внешний вид вашей елочки, нарезанные фрукты надо сбрызнуть лимонным соком.
При желании под елочку стелем зелень - укроп или петрушку. Можно слегка украсить ёлочку взбитыми сливками .
Приготовление ёлка из сыра с оливками
Требуется :
- сыр (нарезка),
- оливки без косточек,
- кусочек большого огурца,
- кусочек перца для звёздочки.
Способ приготовления
Отрежьте толстый кружок огурца, и укрепи в нем деревянную шпажку. Вырезайте из сыра треугольники и нанизывайте их на шпажку.
После трёх кусочков сыра нанизывайте одну оливку .
Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезайте немного меньших размеров.
Вырежьте звезду или шпиль из перца и укрепляйте на верхушке ёлки.
Желаем Вам весело и с хорошим настроением встретить Новый год!
Фруктовые елки - десерты Очень просто украсить новогодний стол елочками, собранными из фруктов и ягод. Необходима крепкая основа, на которую вы будете нанизывать ягодки и кусочки фруктов. Варианты остова елки Яблоко, у которого вырезана сердцевина, а в него вставлена очищенная морковка. Яблоко и морковка протыкается зубочистками, на которые нанизываются кусочки фруктов (мандариновые дольки, виноград, клубника и т.д.).
Чем Вам не елка?))
А эту елку можно сделать и из основы яблоко-морковь, и на основе тортов Муравейник и Шоколадная колбаска (которые крепко схватываются и удержат зубочистки с ягодами).
А можмо зафиксировать бамбуковую шпажку, воткнув её во что-то устойчивое, и нанизать на неё кусочки фруктов - в нижних ярусах большие кусочки, в верхних - поменьше, формируя таким образом ёлку.
Новогодний стол всегда изобилует всевозможными кушаньями от мясных до овощных и сладких, и чтобы не переесть в новогоднюю ночь, нужно очень постараться. Помогают нам в этом обычно фрукты – легкие и вкусные, они помогают заполнить паузы между поеданием горячего, салатов и закусок. Фрукты всегда присутствуют на новогоднем столе – нередко хозяйки заменяют ими десерты. Как можно оформить и подать на новогодний стол фрукты – читайте об этом в нашей статье.
Благодаря тому, что фрукты представляют собой весь спектр цветов, даже просто аккуратно нарезанные, они прекрасно украшают праздничный стол. Однако их подачу можно сделать еще более эффектной.
Используя апельсины, киви, грейпфрут и лимон, можно сделать очень красивую фруктовую тарелку. Розочку из лимонов сделать очень легко – просто сложите кружки по убыванию их размера.
Детям и взрослым понравится такой вариант подачи – банановые пальмы. Кроны сделайте из киви или другого фрукта по желанию.
Очень интересный вариант подачи – фруктовый павлин, туловище которого легко сделать из груши, а «хвост» можно сделать бесконечным – просто выложите рядами нарезанные кружками любые фрукты.
Чуть более сложный вариант – фруктовый ёжик. Туловище ёжика делается из ананаса, на который насаживаются нанизанные на шпажки фрукты, мордочку можно сделать из груши.
Эффектный вариант подачи апельсинов или мандаринов – в виде елочных игрушек. Украсьте их гвоздикой и выложить на блюдо с еловыми ветками или зеленью.
+
Елки из крема и фруктов на кексах и пирожных
Один из самых простых способов украсить выпечку новогодним сюжетом - сделать елочки или снеговиков из крема и ягод при помощи кондитерского мешка с насадкой.
Тортик на Новый год со снеговиками из крема и клубники.
Некоторые хозяйки часто пекут к Рождеству и Новому году маленькие кексы и украшают их сверху кремом, мастикой или глазурью с рисунком. Просто, быстро и очень нарядно. Кстати, не обязательно печь кексы самой,можно купить готовые в магазине, если вы очень спешите. Или вырезать основу для таких новогодних пирожных из бисквитного коржа. Для основы подойдет и имбирное, и песочное печенье.
Эдесь основу елочки, которая формируется на кексике просто кусочек бисквита, составляет клубника. А на клубнику отсаживают крем и украшают кондитерской посыпкой.
Печенье-елки
Сейчас часто продаются формочки для печенья, одна меньше другой, в форме звезды. И если наложить такие звезды одна на другую, получится елка. А если при вырезании печенья удалять из них меньшей формочкой серединку, то внутрь можно наложить ягод и фруктов. Или крем.
Можно сформировать такой десерт из звездочек и ягод, печенье одно на другом. А можно развернуть звездочки (повращать эти шестеренки), чтобы веток у елочки оказалось больше.
Если вы хотите удивить своих гостей необычными украшениями на праздничном столе, то такая елочка будет как раз кстати. Вы хотите, но не знаете, как сделать елку из фруктов на Новый 2020 год? Тогда этот вариант как раз то, что вам нужно. К тому же, она будет не только украшать ваш стол, но и когда придет время, ее можно будет съесть.
Новогодняя елочка из фруктов своими руками
Необходимые продукты:
- яблоко
- длинная морковка
- фрукты (зеленый и красный виноград, киви, дыня, клубника и т. д. — обычно все фрукты, которые вы сможете купить)
- зубочистки
- петрушка или кориандр по желанию
Приготовление:
Возьмите яблоко и отрежьте его нижнюю часть, а с другой стороны, сделайте отверстие, подходящее для более толстого конца моркови. Теперь поместите морковку в яблоко и убедитесь, что она крепко держится. Затем воткните в яблоко и морковку зубочистки и сформируйте форму елки. Ближе к верху «елочки» их можно аккуратно уменьшить. Ну и на самом верху воткните зубочистку, которая будет звездой елки.
Теперь пришло время фруктов. Если у вас есть арбуз или дыня, то сначала их необходимо нарезать на кусочки, а потом вырезать интересные фигуры и звезды наверх, с помощью пресс-форм. Наденьте их на зубочистки. Внизу елочку можно украсить петрушкой или кориандром.
