bahay > Mga ulam ng manok > Masarap na adobong tadyang ng baboy. Paano magluto ng Miratorg ribs sa oven Paano maayos na magluto ng inihaw na pork ribs Miratorg


Masarap na adobong tadyang ng baboy. Paano magluto ng Miratorg ribs sa oven Paano maayos na magluto ng inihaw na pork ribs Miratorg




Pork ribs "Miratorg" - mataas na kalidad na mga produkto ng isang kilalang tagagawa ng Russia. Ito ay pinahahalagahan para sa mataas na consumer at culinary properties nito. Ang Miratorg ay isang nangungunang supplier ng karne sa domestic market. Nag-aalok ng malawak na hanay ng ligtas at abot-kayang mga produkto. Sa mga istante ng mga tindahan mayroong malawak na seleksyon ng mga produkto mula sa tagagawa na ito. Kabilang ang mga buto-buto mula sa baboy, karne ng baka, pink na veal.

Ang mga ito ay ipinadala nang malamig sa mga retail outlet. Mayroon silang maaasahang vacuum packaging, salamat sa kung saan sila ay nakaimbak nang medyo mahabang panahon. Nag-aalok ang Miratorg Holding ng mga tadyang ng karne ng iba't ibang uri sa dalisay nitong anyo, pati na rin ang inatsara sa iba't ibang pinaghalong pampalasa. Maaari silang magamit para sa pagluluto ng una at pangalawang kurso, meryenda. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito sa isang kawali o sa grill, inihurnong sa oven. Kapag niluto nang maayos, mayroon silang mataas na lasa.

Rack ng pork ribs

Available ang mga produkto sa ilang bersyon:

  • Classic - pinalamig na tadyang mula sa tiyan ng baboy. Angkop para sa lahat ng uri ng pagluluto. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makabuluhang nilalaman ng karne, ang pagkakaroon ng malambot na kartilago.
  • Tadyang mula sa baywang. Ang mga ito ay itinuturing na leanest, halos walang mataba na mga layer. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo mababang nilalaman ng calorie (240 kcal bawat 100g ng produkto).
  • Mga buto-buto sa iba't ibang mga marinade: klasiko, maanghang, luya, honey mustard. Mabilis silang nagluluto, may pampagana na hitsura at kakaibang lasa.
  • Inihaw na tadyang. Ito ay isang handa na ulam na kabilang sa kategoryang "Heated and ate". Kasama sa komposisyon ang karne, toyo at pampalasa. Masarap, mabilis at mura.

Ang mga buto-buto ng baboy ay pinutol sa madaling lutuin na mga piraso na tumitimbang ng 300 hanggang 700 gramo. Ang mga ito ay patuloy na hinihiling sa mga mamimili, dahil mabilis silang handa at may abot-kayang presyo. Ang isang pakete ay sapat na upang magluto ng pagkain para sa isang pamilya na may 3-4 na tao.

Payo! Ang mga tadyang ito ay ibinebenta sa isang transparent na selyadong pakete. Maaari mong biswal na masuri ang kalidad ng produkto, pumili ng isang piraso na may pinakamalaking halaga ng karne.

Kasama sa hanay ng produkto ng Miratorg ang pinalamig na marbled beef at pink veal ribs:

  • para sa mga unang kurso (portioned cut na mga piraso ng karne);
  • para sa pag-ihaw (na may maikling buto at isang mataas na nilalaman ng pulp);
  • para sa mga pangalawang kurso (na may mga maanghang na damo, mga mabangong additives).

Ang beef ribs ay isang magandang pagpipilian para sa pang-araw-araw at holiday na pagkain. Ang tagagawa ay nagpapalaki ng mga toro gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Salamat sa kung anong karne ang nagiging banayad, kapaki-pakinabang at masarap.

Ang mga tadyang ng beer ay lalong popular sa mga mahilig sa mabula na inuming nakalalasing. Ang mga ito ay mahabang piraso ng karne na may kaunting buto. Adobong sa isang espesyal na timpla ng maanghang. Maaari silang iprito sa grill o kawali, inihurnong sa oven. Ang tapos na ulam ay may kaaya-ayang aroma ng dill at pinausukang karne.

Payo! Ang ganitong produkto ay maaaring gamitin hindi lamang bilang meryenda ng beer. Ito ay angkop para sa pagluluto ng mga pangalawang kurso, dahil hindi ito naglalaman ng malalaking buto. Ngunit mayroong maraming karne na walang taba at malambot na kartilago.

Ang isang pampagana ay inihanda para sa beer sa loob ng 20-30 minuto. Maaari itong kainin kapwa mainit at malamig. Mahusay din itong kasama ng white wine.

Ito ay isa pang alok mula sa Miratorg. Ang mga tadyang "Delicacy" ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Pinutol nila ang balakang. Ang matalim na dulo ng mga buto ay isinampa, at ang taba ng karne ay tinanggal. Lumalabas ang mga payat na piraso na tumitimbang ng 500-600 gr. Nagbebenta sila sa kanilang dalisay na anyo: walang pampalasa at pampalasa.

Naka-pack sa isang transparent na selyadong bag. Ibinebenta nang malamig. Buhay ng istante - hanggang 15 araw. Hindi magiging mahirap ang paghahanda ng naturang produkto. Maaari itong pakuluan, nilaga, i-bake at iprito.

Paano magluto - mga simpleng recipe

Hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef para magluto ng masarap na rib dish. Sapat na ang magkaroon ng pagnanasa. Pati na rin ang kaunting kasanayan sa pagluluto. Ang mga simpleng recipe ay makakatulong dito.

Maghurno sa oven

Ang Miratorg ay nagmamalasakit sa mga mamimili. At nag-aalok ng mga pinalamig na produkto ng karne sa ilang mga pagpipilian sa packaging:

  • Ang karaniwang pakete, na dapat alisin sa karne bago lutuin.
  • Roasting sleeve, kung saan kailangan mo lamang alisin ang sticker.

Sa pangalawang kaso, ang mga buto-buto, kasama ang packaging, ay inilalagay sa oven. Kadalasan ay adobo na sila. Iminumungkahi ng tagagawa na sa panahon ng pagluluto, ilang minuto bago matapos ang proseso, gupitin ang manggas. Pagkatapos ang ulam ay makakakuha ng magandang pampagana na crust.

Ang produkto sa regular na packaging ay maaaring ihanda ayon sa sumusunod na recipe:

  • tadyang ng baboy - 1 pakete;
  • kamatis (kamatis katas) - 300 gr.;
  • paminta, asin - sa panlasa;
  • mga sibuyas - 1 pc.;
  • kulay-gatas - 150 gr.

Paghaluin ang kamatis na may kulay-gatas, magdagdag ng asin, paminta, makinis na tinadtad na sibuyas. Gupitin ang mga buto-buto sa mga piraso na kasing laki ng kagat. Ilagay sa isang sheet ng foil. Lubricate sa magkabilang panig na may nagresultang masa (makapal na layer). Isara nang mahigpit ang foil upang ang handa na semi-tapos na produkto ay mabusog ng marinade. Ilagay ang ulam sa isang malamig na lugar sa loob ng 50-60 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, maghurno sa oven sa 160 degrees. Oras ng pagluluto - 1.5 oras. 15 minuto bago patayin ang kalan, dapat buksan ang foil, dapat tumaas ang temperatura (hanggang sa 200 ° C). Ibuhos ang halos tapos na ulam na may nagresultang juice. Ang mga buto-buto na inihurnong sa ganitong paraan ay maaaring ihain kasama ng mga gulay, mga halamang gamot. Palamuti - patatas, bakwit o sinigang na bigas.

Payo! Maaaring lutuin ang beef ribs sa parehong paraan. Kailangan mo lamang dagdagan ang oras ng pagluluto sa 2 oras.

Maaaring lutuin ang barbecue ribs sa labas o sa bahay: sa grill o sa oven. Isa itong signature picnic dish at ang perpektong meryenda ng beer. Ang semi-tapos na produkto ay ibinebenta na adobo na sa pinaghalong suka, damo, bawang at paminta. Paano ito lutuin? Alisin ang packaging, gupitin sa mga bahagi, mag-iwan ng 3-4 na buto bawat isa. Ayusin ang karne sa grill. Ang mga piraso ay hindi dapat magkadikit. Mag-ihaw ng 20-25 minuto hanggang maluto.

Sa sandaling maalis ang karne mula sa init, dapat itong ilagay sa foil, balot at iwanan ng 8-10 minuto. Salamat sa pamamaraang ito, ang mga buto-buto ay magiging makatas at malambot. Sa ganitong paraan, maaari ding ihanda ang iba pang uri ng mga produkto ng Miratorg. Halimbawa, bumili ng European-style ribs, na may pinakamababang nilalaman ng cartilage at buto. I-marinate ayon sa gusto mo at gumawa ng hindi pangkaraniwang ulam.

Mga review ng presyo at produkto

Ang mga buto-buto mula sa isang tagagawa ng Russia ay may abot-kayang presyo. Nag-iiba ito mula 280 hanggang 500 rubles bawat kilo (depende sa uri ng karne). Ang kumpanya ng Miratorg ay regular na nagsasagawa ng mga promosyon, upang mabili mo ang mga produkto nito sa isang malaking diskwento.

Maraming positibong pagsusuri tungkol sa mga tadyang ng baboy at baka ang nagpapatunay sa mataas na kalidad ng mga kalakal. Sineseryoso ng Miratorg ang reputasyon nito. Ang negatibo lamang na napapansin ng ilang mga mamimili ay ang hindi sapat na dami ng karne sa mga buto. Ngunit ito ay isang katangian na katangian ng mga tadyang at walang nakakakuha sa paligid nito.

Mga tagubilin para sa paggamit

Barbecue Ribs: Mga Lihim sa Pagluluto

Mga tadyang ng BBQ, namumula, malutong, na may masarap na crust, niluto sa labas, sa bahay sa grill o sa oven, at nagsilbi bilang pangalawang kurso na may mga gulay at patatas. Ang mga buto-buto ay bahagi ng brisket na may isang layer ng kalamnan, taba at tadyang - ang karne na ito ay itinuturing na pinaka malambot, makatas at malasa, lalo na kung ito ay luto nang tama. Ang mga tadyang ng baboy, baka at tupa, amoy kahoy na panggatong at apoy, ay ang perpektong meryenda para sa beer at ang signature dish ng anumang picnic. Tiyak na pahalagahan ng iyong pamilya ang mabango, maanghang at makatas na mga tadyang, na isang tunay na kasiyahang lutuin!

Paano magluto ng barbecue ribs: paghahanda ng karne

Para sa ulam na ito, ang pinalamig na baboy, karne ng baka o tupa ay kinukuha na may maraming karne at isang manipis na layer ng taba. Maipapayo na kunin ang mga buto-buto ng isang batang hayop - maaari silang makilala sa pamamagitan ng isang magaan na lilim ng karne at isang manipis na layer ng puting taba. Habang mas masarap daw ang inihaw na baboy dahil mas mabilis itong maluto, napakasarap din ng tupa at baka, at ang tigas ng karne ng baka o veal ay natatanggal sa pamamagitan ng pag-marinate ng mahabang panahon. Gayunpaman, kung lutuin mo nang tama ang karne, ito ay ganap na maghurno, magiging malambot, makatas at napakabango. Ang pinakamahusay na mga tadyang ay nagmumula sa mga tadyang malapit sa vertebrae, kung saan ang mga tadyang ay napakaliit.

Kaya, ang karne ay hugasan ng mabuti, ang pelikula ay tinanggal mula sa likod ng mga buto-buto, pinupulot ito ng isang matalim na kutsilyo. Kung ang pelikula ay hindi naalis, maaari itong maging sanhi ng mga buto-buto upang maging matigas - sila ay lilitaw na "goma". Susunod, ang mga buto-buto ay pinutol sa maraming bahagi, upang ang bawat isa sa kanila ay may mga 2-5 buto. Sinasabi ng ilang chef na mas malaki ang piraso, mas masarap ang karne. Kung naghahanda ng mga frozen na tadyang, dapat itong lasawin sa refrigerator sa 5°C, kung saan ang mga ito ay pinakamahusay na iwanan sa magdamag.

Paano mag-marinate ng barbecue ribs

Ang karne ay pinahiran ng asin, paminta, langis ng gulay at iniwan sa isang cool na lugar sa loob ng maraming oras - ito ang pinakamadaling paraan upang mag-marinate. Kasabay nito, mga 20 g ng asin ang dapat kunin bawat 1 kg ng karne. Ang mga sili, pinausukang paprika, pinatuyong bawang, asukal sa tubo at tinadtad na tuyong damo ay maaaring idagdag sa pinaghalong kuskusin. Kung takpan mo ang karne na may cling film at ilagay ito sa refrigerator, ang ulam ay magiging mas malasa at piquant.

Ang ilang mga maybahay ay nag-atsara ng mga buto-buto sa alinman sa isang BBQ sauce na partikular na ginawa para sa inihaw na mga tadyang o ibang sarsa, depende sa recipe at personal na kagustuhan. Karaniwan ang mga buto-buto ay inatsara nang hindi bababa sa kalahating oras, ngunit higit pa ay mas mahusay, kaya sila ay nagiging mas malasa at makatas. Paano ibabad ang mga tadyang ng barbecue upang ang mga ito ay babad sa aroma ng mga pampalasa hangga't maaari? Upang gawin ito, mas mahusay na iwanan ang mga ito nang magdamag sa refrigerator.

Ang iba't ibang sangkap ay idinagdag sa pag-atsara para sa mga tadyang ng barbecue - toyo, pulot, sarsa ng kamatis, tuyong puting alak, lemon o orange juice, bawang, sibuyas, mustasa, asukal, luya, suka ng alak, mabangong halamang gamot at pampalasa. Ang isa sa mga pinakamatagumpay na pag-atsara ay ang katas ng mansanas at suka, ngunit kung kuskusin mo ang isang halo ng tuyong thyme, pinausukang paminta, mga buto ng haras, bawang at kayumangging asukal sa karne bago mag-marinate, ang mga buto-buto ay magiging hindi pangkaraniwang masarap. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe ng sarsa, bukod sa, ang bawat maybahay ay maaaring makabuo ng kanyang sariling signature sauce, ang pangunahing bagay ay upang i-marinate ang karne nang mas mahaba, at ito ang pangunahing lihim ng makatas na mga tadyang.

Oven barbecue ribs recipe

Ang mga buto-buto ay inilatag sa oven, na pinainit sa 200 ° C, direkta sa rehas na bakal o baking sheet, ibinuhos ng sarsa, natatakpan ng foil at inihurnong sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tinanggal ang foil at niluto ng isa pang 20 minuto. Ginagawa ito upang ang karne ay unang nilaga ng mabuti at pagkatapos ay kayumanggi. Kung ang lahat ay kabaligtaran, ang mga tadyang sa loob ay mananatiling basa. Well, kung ang oven ay may grill mode, pagkatapos ay sa pinakadulo maaari mong iwanan ang karne sa ilalim ng grill sa loob ng 10 minuto. Sa parehong prinsipyo, ang ulam ay inihanda sa grill. May isa pang paraan ng pagluluto - ang mga buto-buto ay pinirito sa mainit na mantika sa isang kawali ng cast-iron hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idinagdag ang mga sibuyas, bawang at pampalasa sa kanila, ibinuhos ng alak, tubig at nilaga ng isang oras. Ang mga lutong tadyang ay pinapayagang matuyo, pinahiran ng barbecue sauce at inihurnong sa oven sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa mabuo ang isang pampagana na kulay karamelo na crust. Ang pamamaraang ito ay medyo tulad ng mga lumang recipe, kung saan ang mga tadyang ay unang pinakuluan at pagkatapos ay pinirito sa apoy, pinaniniwalaan na ang karne na niluto sa ganitong paraan ay nagiging mas malambot. Itinuturing ng maraming modernong chef ang pamamaraang ito na hindi katanggap-tanggap, na sinasabing sinisira nito ang lasa ng mga buto-buto. Kapansin-pansin, ang mga British ay naghurno ng mga buto-buto sa loob ng 6-8 na oras sa temperatura na 80-90 ° C upang matunaw sila sa bibig.

Pagluluto ng mga tadyang sa grill at sa grill

Ang mga tadyang ay maaaring lutuin sa grill, sa grill o sa mga skewer, tulad ng mga barbecue. Nagluluto sila ng 20-40 minuto, habang dapat silang ibuhos ng sarsa para sa juiciness at pana-panahong i-turn over para sa kahit na pagprito. Upang magluto ng tupa at karne ng baka, ang apoy ay dapat na mas mahina, kung hindi man ang karne ay mabilis na kayumanggi, ngunit ang loob ay mananatiling hilaw. Ang pagiging handa ng karne ay madaling suriin: kailangan mong itusok ito at panoorin ang juice - isang malinaw na likido ay nagpapahiwatig na ang mga buto-buto ay handa na.

Kung ang isang charcoal grill ay ginagamit upang lutuin ang mga buto-buto, ang karne ay inilatag kalahating oras pagkatapos magsimulang umuusok ang karbon, at ito ay niluto hindi sa direktang apoy, ngunit sa gilid na kabaligtaran kung saan nakahiga ang karbon. Sa ganitong paraan, ang mga tadyang ay niluto sa loob ng 1.5-2 na oras. Ang parehong mga patakaran ay sinusunod sa isang gas grill, habang ang oras ng pagluluto ay mga 40 minuto. Maaari kang kumilos nang iba - balutin ang karne sa foil at lutuin sa direktang apoy sa loob ng kalahating oras.

Mga lihim at subtleties ng mga tadyang sa pagluluto

Ang isang malaking halaga ng taba ay kadalasang pinipigilan ang karne sa mga buto-buto mula sa pagprito ng mabuti, kaya mas mahusay na alisin ang labis.

Kung nais mong magkaroon ng kawili-wili at maliwanag na lasa ang karne, ilagay ang anumang mga berry at prutas na may maasim na lasa - cranberry, cranberry, currant, maasim na mansanas - kasama ang mga tadyang sa isang grill o baking sheet. Upang maging malambot at malutong ang karne sa parehong oras, iprito muna sa mahinang apoy, at sa dulo sa mataas na init upang bumuo ng isang gintong crust. Ang isa pang paraan upang lumambot ang karne ay ang pag-marinate nito sa pineapple juice, na naglalaman ng enzyme bromelain, na nagpapalambot sa pinakamatigas na hibla ng karne. Gayunpaman, ang mga tadyang na may lasa sa tropiko ay hindi para sa lahat, at hindi lahat ay magugustuhan ang mga ito.

Kapag luto na ang karne, alisin ito sa apoy gamit ang mga sipit at balutin ito sa foil sa loob ng 10 minuto upang hayaan itong tumaas - nakakatulong ang trick na ito upang mapanatili ang lasa at aroma ng ulam. Ihain ang ribs na mainit kasama ang paborito mong sarsa.

BBQ Ribs na may Juice Marinade Recipe

Banlawan at tuyo ang 2.5 kg ng mga buto-buto ng baboy, i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso na hindi hihigit sa 5 tadyang at i-marinate. Para sa pag-atsara, paghaluin ang isang baso ng ketchup o iba pang tomato sauce na may kalahating baso ng cherry o pomegranate juice, 4 tbsp. l. langis ng gulay, 2 tbsp. l. likidong pulot at 2 tbsp. l. suka ng alak, 3 cloves ng durog na bawang, paminta at asin sa panlasa. Ibabad ang karne sa mabango at maanghang na likidong ito sa loob ng mga 6 na oras at inihaw sa grill sa loob ng 20 minuto, ibuhos ang sarsa.

Pork ribs na may beer glaze

Takpan ang 2 kg na tinadtad na may pinaghalong pag-atsara ng paminta, asin, kulantro, ground paprika at tinadtad na bawang, na dati nang hinaluan ng langis ng gulay. Ayusin ang marinated ribs sa grill at i-ihaw ang mga ito ng 15 minuto sa bawat panig. Habang niluluto ang karne, gumawa ng glaze na may 1 tasang barbecue sauce, 5 patak ng Tabasco sauce at 150 ml ng dark beer. Susunod, ilapat ang glaze na may brush sa pritong tadyang, gawin ito ng 2 beses bawat 5 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga tadyang at ulitin ang pamamaraan.

Malambot na lamb ribs na may cilantro

Banlawan at linisin ang 1 kg, gupitin sa mga piraso ng 3 tadyang bawat isa. Timplahan ng asin at itim na paminta ang karne at ihanda ang pinaghalong marinade sa pamamagitan ng eyeballing sa pinatuyong paprika, pinatuyong mga kamatis at mga buto ng cilantro, kuskusin ang mga tadyang gamit ang mga pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang marinating dish. Maglagay ng 2 tinadtad na sibuyas, tinadtad na cilantro at iba pang mga gulay doon, ihalo ang lahat gamit ang iyong mga kamay at palamigin sa magdamag. Iprito ang mga buto-buto sa grill sa loob ng halos isang oras, habang ang apoy mula sa mga uling ay hindi dapat masyadong malakas.

Paano gumawa ng barbecue sauce para sa tadyang ng baboy

Ang pag-agos ng BBQ sauce sa ibabaw ng mga tadyang ay gagawing makintab at makintab ang karne - hindi lang ito maganda, masarap din. Ang pinakasimpleng sarsa ay inihanda mula sa ½ tasa ng ketchup, 1 tbsp. l. apple cider vinegar, 2 tsp. toyo, ½ tasa ng asukal sa tubo at 2 tsp. Worcestershire sauce, na gawa sa suka, asukal at isda.

Minsan ang mga sibuyas, oregano, mantikilya, lemon juice, sarsa ng Tabasco, bawang, pulang alak at pampalasa ay idinagdag sa sarsa. Ang brown sugar, sweet mustard, honey at balsamic vinegar ay nagbibigay sa sarsa ng kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.

Ako ay isang 100% na naninirahan sa lungsod, hindi kailanman sa aking buhay ay nagpaputok ng barbecue, nagluto sa isang grill (maliban sa isang home grill, pagkatapos nito kailangan kong i-air ang apartment para sa isa pang dalawang linggo) at hindi pa nakakain ng bagong luto na barbecue ribs (hindi namin isinasaalang-alang ang mga restaurant, cafe at pub ).

Pero babae ako, dapat marunong akong magluto - hindi basta-basta ang panonood ko ng mga palabas sa pagluluto sa gabi at kabisado ang mga recipe (naku Gordon Ramsay, ang sarap ng beef wellington mo .. not in my performance, unfortunately ..).

Para lang sa mga taong tulad ko, mga kapus-palad na nagluluto, gumawa si Miratorg ng magandang seleksyon ng mga meat dish. Ang kailangan mo lang para mapabilib ang iyong kalahati ay ilagay lamang ang delicacy na ito sa oven at hintayin ang resulta.

Sa mga buto-buto na ito, ang lahat ay naging hindi gaanong simple - walang recipe at mga rekomendasyon sa pagluluto sa pakete. Bagaman, ang pariralang "barbecue ribs" ay dapat na nagpaisip sa akin na hindi sila angkop para sa oven. Hindi nagdala...

Pero hindi ako napigilan nun! Alam ko lahat ng recipe ni Ramsay, almost by heart🤓

Bukod dito, ang mga tadyang ito ay mukhang masakit na nakatutukso. Sa pamamagitan ng paraan, ang komposisyon ng marinade (at sila ay nasa marinade) ay napakahusay. Ang tanging bagay na aalisin ko ay ang lasa ng usok - mabuti, bakit, bakit magdagdag ng mga lasa sa natural na komposisyon .. Hindi ko maintindihan. Kaya hindi ako ang direktor ng miratorga))

Niluto ko sila tulad ng ordinaryong mga buto-buto ng baka - binalot ko sila sa foil at inihagis sa oven (200g para sa 60 minuto at isa pang 10 minuto sa ilalim ng grill). At nakuha ko ito.


Kung tungkol sa lasa, hindi ko masasabi kung nagustuhan ko ito o hindi. Masarap sila, sa totoo lang! Malambot, babad sa marinade. Ngunit mayroong isang PERO - ang karne ay hindi nahuhuli sa likod ng mga buto nang napakadaling at mayroong maraming matigas na ugat sa loob nito.


Oo, may posibilidad na hindi ko sila masyadong natapos sa oven. Pero para sa akin, mas mabuti nang underdo ito kaysa sumobra. Ilang steak ang nasira ko, gaano kasakit sa mga mata ng asawa ko nang subukan niyang kainin ang susunod kong overdried culinary masterpiece.

Dadalhin ko ba ulit sila? Siguradong oo! Kahit na sa kabila ng kakila-kilabot na nilalaman ng calorie (pagkatapos ay pinahihirapan ko ang aking sarili ng pinakuluang dibdib ng manok at nilagang zucchini, ngunit sa ngayon ay nasisiyahan ako sa makatas na karne).

Alam mo, kahit sa oven ay lumabas sila nang napakahusay. At sa grill, malamang na sa pangkalahatan ay sobrang pagkain)) Kaya, kung masaya kang may-ari ng barbecue, tiyak na para sa iyo ang mga tadyang ito.

Gaano kasarap magluto ng matabang tadyang ng karne ng baboy. at nakuha ang pinakamahusay na sagot

Sagot mula kay Mariyka[guru]
Pork ribs na inihurnong may patatas
.
tadyang ng baboy (mas mabuti deli), patatas, pampalasa ng sibuyas.
I-on ang oven sa 190 degrees nang maaga.
Ang aking mga tadyang, gupitin sa mga bahagi at iprito sa isang tuyo na mainit na kawali. Pansin: panoorin palagi upang hindi ito masunog.
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, at ang mga patatas sa malalaking piraso
Ilagay ang mga buto-buto sa isang hulma na pinahiran ng langis ng mirasol, iwiwisik ng mga damo, asin, pagkatapos ay mga sibuyas, pagkatapos ay patatas. (huwag asinan!!! ito)
Ilagay sa oven nang hindi bababa sa 1.5 oras. Sinusuri namin ang kahandaan sa pana-panahon. Asin ang patatas 15 minuto bago matapos! !

Sagot mula sa DaqpbYAR AndqreVna[guru]
Pritong tadyang ng baboy
Recipe
Mga sangkap ng Recipe:
2 tadyang ng baboy na may kabuuang timbang na humigit-kumulang 1.5 kg
8 kutsarang tubig
2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
4 na kutsarang ketchup
juice ng 1 malaking orange
1 kutsarang apple cider vinegar
1 kutsara (walang pang-itaas) na asukal sa tubo
2 kutsarang spiced tomato sauce
1 sibuyas ng bawang, tinadtad
400 g de-latang beans (o kidney beans)
225 g green beans, peeled, gupitin sa maikling piraso at pinakuluang
1 kutsarita ng mustasa
Recipe sa pagluluto: Pritong tadyang ng baboy
Ang mainit na sarsa na ibinuhos sa foil-wrapped pork ribs ay mainam din para sa inihaw na steak, manok, at burger. Maaari kang gumamit ng mga de-latang beans sa halip na mga de-latang beans. Painitin muli ang beans na may kaunting sarsa.
Itakda ang grill kung saan pinirito ang karne sa taas na 15 cm mula sa mga uling. Ikalat ang pork ribs sa 4 na parisukat ng makapal na foil. Budburan ng tubig (2 tablespoons) at balutin ng mahigpit sa foil. Mag-ihaw ng 45 minuto. Baliktarin nang hindi inaalis ang foil.
Pagsamahin ang berdeng sibuyas, ketchup, orange juice, asukal, suka, 1 kutsarang tomato sauce at bawang. Buksan ang mga pakete ng foil at balutin ang mga tadyang ng pinaghalong. Magluto ng hindi nakabalot na foil sa loob ng 10 minuto.
Alisin ang mga buto-buto mula sa (foil at i-brush ang natitirang juice sa foil. I-ihaw ng isa pang 15 minuto, paminsan-minsan, paikutin, hanggang lumambot at maging ginintuang kayumanggi.
Samantala, paghaluin ang beans, green beans, natitirang sarsa at mustasa sa isang malaking ulam na hindi masusunog. Takpan at painitin muli sa grill sa loob ng 15 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Ayusin ang mga beans sa gilid ng ulam, ilagay ang mga tadyang ng baboy sa center.Pagkatapos ay ihain.
Inihurnong tadyang ng baboy
Recipe
Mga sangkap ng Recipe:
langis ng gulay - 2 tbsp. l.
sibuyas - 1 pc.
bawang - 1 clove
maple syrup - 1/2 tasa
toyo - 1 tbsp. l.
tomato ketchup - 1 tbsp. l.
Worcestershire sauce - 1 tbsp. l.
luya (lupa) - 1 tbsp. l.
paprika - 1 tsp
suka ng alak - 1 tbsp. l.
buto-buto ng baboy - 1 kg.
Recipe sa pagluluto: Inihurnong tadyang ng baboy
Painitin ang oven sa 200C. Mag-init ng mantika sa isang kasirola, ilagay ang sibuyas at bawang at igisa hanggang malambot.
Magdagdag ng maple syrup, toyo, tomato ketchup, Worcestershire sauce, lahat ng pampalasa. Pakuluan, bawasan ang init at hayaang kumulo ng 2 minuto.
Ilagay ang mga buto-buto sa kawali, ibuhos ang sarsa, at i-flip ang mga tadyang sa ibabaw upang ang sarsa ay ganap na masakop ang mga ito. Takpan ang kawali na may foil at maghurno sa oven para sa isa pang 15 minuto, paminsan-minsan na basting sa gravy. Lutuin hanggang malambot.


Sagot mula sa Karina[guru]
kumulo sigurado!
1. maaaring nasa kaldero na may patatas, mushroom, atbp.
2. maaari kang gumawa ng lentil sa kanila.


Sagot mula sa Ilana moses[guru]
ilagay sa isang heat-resistant dish ibuhos sa sauce: 0.25 stack. soybeans, 0.5 tasa ng tomato paste, 1 tasa ng toiate juice, 0.5 kutsarita dry chile pepper o 2 tablespoons ng matamis na chile sauce, 3 tablespoons ng apple cider vinegar 5 cloves ng durog na bawang, asin asukal sa panlasa. ibuhos ang baboy - nilagang sa 180 degrees. baste ng sauce tuwing 15 minuto hanggang sa maluto. humigit-kumulang 30 - 40 min.


Sagot mula sa Maria Gorbunova[guru]
Piniprito ko lang o iluluto sa electric oven. Asin, iwiwisik ng suneli hops, pagkatapos ay ihain ko ang adjika o ketchup sa kanila.


Sagot mula sa Nikolai Smirnov[guru]
Katay na may repolyo!
Una, pinirito ko ang mga ito sa isang makapal na pader na kawali na walang langis (ang taba ay natutunaw at hindi sila nasusunog) sa lahat ng panig.
Pagkatapos ay idagdag ko ang sariwang repolyo, gupitin sa mga parisukat na 1 cm.
Asin at, habang hinahalo, ang bangkay hanggang malambot.
Mula sa mga pampalasa ay nagdaragdag ako ng itim na paminta, kulantro o dill (napakakaunti).


Sagot mula sa Yinatin Lurie[guru]
Hindi ako mahilig makipagkulitan ng matagal, kaya kapag kailangan kong magluto ng tadyang ng baboy, ganoon din ang ginagawa ko. Sagana kong pinahiran ang mga buto-buto ng adjika, at inilalagay ang mga buto-buto sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng 3 oras, at nagprito sa isang malaking cast-iron na kawali. Kumakain kami, ang mga buto lamang ang lumilipad, at higit sa lahat, gaano man karami ang ginagawa mo, palaging hindi sapat ...

Gusto mo ba ng mga buto-buto ng baboy, tulad ng mula sa isang restawran?) Ngayon ay madali nang gawin sa bahay!

Matagal nang sikat ang Miratorg sa mga masasarap na produkto nito. Lahat kami ay kumain ng lahat ng uri ng nuggets, meatballs at iba pang mga semi-finished na produkto. Ang kumpanya ay umabot sa isang bagong antas nang magbukas sila ng isang segment ng pinalamig at iba't ibang karne. Hindi pa katagal, ang mga buto-buto ng baboy mula sa tagagawang ito ay nabenta. Napansin ko na mas maaga sa mga tindahan ay napakahirap hanapin ang produktong ito. Alinman sa mga buto lamang ang nakita, o karne ng hindi masyadong magandang kalidad. Tulad ng para sa produkto ng Miratorg, ito ay isang talagang mataas na kalidad na produkto na may masaganang dami ng karne at, halos, walang taba na layer.

Maaari mong ipinta ang hitsura ng mga tadyang ng Miratorg sa loob ng mahabang panahon, ngunit mas mahusay na magpatuloy sa pagsasanay, o sa halip, sa hindi kumplikadong paghahanda ng produktong ito.


Ako ay isang tagahanga ng lahat ng uri ng mga panimpla, ngunit sa kasamaang-palad, walang mga pampalasa para sa mga tadyang sa tindahan (kinailangan kong pumili ng isang bagay na may peppery, maanghang o kahit na matamis. Nakatagpo ako ng isang pampalasa: "Knorr. Makatas na mga pakpak sa mustasa -honey sauce." Paano nangyari mamaya, tama ang pinili ko).



Para sa mga mahilig sa pagluluto sa oven, posible na ilagay ang mga buto-buto sa isang baking bag at iwanan sa oven sa loob ng 40 minuto, ngunit ang mabagal na kusinilya ay nagaganap sa aking puso) Inilalagay ko ang mga spiced meat delicacy sa slow cooker sa loob ng 20 minuto, i-on ang "frying" mode .


Bilang isang side dish, pinili ko ang mga patatas sa kanilang mga balat, na dating pinasingaw.


Gayundin, para sa mga buto-buto, bilang isang side dish, kanin, lahat ng uri ng pasta, bakwit at sariwang gulay ay maaaring maging angkop. Sa pagtatapos ng pagluluto ng mga buto-buto, nagdagdag ako ng patatas sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "multi-chef" at iniwan ang ulam na kumulo sa loob ng 5-10 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang makatas, masarap na mga buto-buto ay lumabas, ang antas nito ay hindi mas masahol kaysa sa lutuing restaurant.