Ang mga champagne cocktail ay hindi pangkaraniwan at orihinal na mga ideya para sa paghahanda ng masasarap na inumin.
Ang mga champagne cocktail ay mga inumin na makakatulong na lumikha ng isang maligaya na mood sa anumang kaganapan at mag-apela sa lahat ng mga bisita, anuman ang kanilang mga kagustuhan. Maraming tao ang nag-iisip na ang mga champagne cocktail ay mahirap gawin sa bahay at nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan sa bartender, ngunit hindi ito totoo. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakasikat at kawili-wiling mga sparkling wine na inumin na maaaring ihanda ng sinuman.
Ice ng champagne
Isang cocktail na higit pa sa inumin. Mas matatawag itong alcoholic dessert kaysa cocktail na may puting ice cream. Kinukuha namin ang:
- 55 ML dry champagne;
- 100 gramo ng ice cream;
- 60 gramo ng mga strawberry;
- ilang dahon ng mint para sa dekorasyon.
Ilagay ang mga strawberry sa malalaking piraso na may halong ice cream ball at pinong tinadtad na mint. Maingat na ibuhos ang tuyong champagne sa baso.
Itim o puti
Ang inumin na may pangalan tulad ng isang Michael Jackson na kanta ay mag-apela sa mga mahilig sa kape at sa mga mas gusto ang mga cocktail na may katangian na banayad na lasa. Ang magreresultang Itim o Puti ay magiging isang mayaman na kayumangging kulay, at upang ihanda ito kakailanganin mo:
- champagne;
- Baileys na may lasa ng kape.
Pre-chill baso at pagkain. Una, ang coffee liqueur (30 ml) ay ibinuhos sa baso, pagkatapos ay 125 ml ng champagne. Handa Ang itim o puti ay maaaring palamutihan ng ilang roasted coffee beans.
Bellini
Ang sikat na Bellini cocktail ay ang unang bagay na naiisip tungkol sa mga inuming champagne. Isang klasikong sining ng mga bartender, naimbento ito sa Italya sa simula ng huling siglo, at sa loob ng mga dekada ngayon ay nakalulugod ito sa mga mahilig sa sparkling na alak na may masarap na lasa. Para sa paghahanda kailangan mo:
- champagne;
- melokoton;
- butil na asukal.
Ang isang malaking peach ay na-convert sa isang malambot na masa na may isang kutsarita ng asukal sa anumang maginhawang paraan. Ang orihinal na recipe, na imbento ng isang bartender mula sa Venice, ay nangangailangan ng paggawa ng peach puree sa pamamagitan ng kamay. Maipapayo na ipasa ang katas sa pamamagitan ng isang salaan pagkatapos ng paggiling: mahalaga na ito ay kasing homogenous at malambot hangga't maaari. Ang katas ay pinalamig, pagkatapos ay inilipat sa isang mangkok, at ang cool na champagne (100 ml) ay maingat na ibinuhos dito. Kung maaari, mas mainam na ibuhos ang katas at champagne sa isang shaker, magdagdag ng ilang piraso ng yelo at malumanay na iling. Ibuhos sa mga baso (walang yelo!) at ihain kaagad. Mahalaga: ang natapos na Bellini ay dapat na napakalamig.
Cocktail Kiss Marilyn
Ang isang cocktail kung saan maaari mong gamitin ang anumang grenadine ay mag-apela sa marami. Para sa paghahanda kailangan mo:
- tuyong champagne;
- Calvados;
- syrup na may anumang lasa.
150 ml ng champagne, 50 ml ng Calvados at 5 ml ng grenadine ay pinalamig, pinaghalo at inihain sa isang martin.
Ginger Sparkler
Maanghang at mabango, ang Ginger Sparkler ay karaniwang lasing sa mga pista opisyal ng Pasko at Bagong Taon. Upang maghanda kailangan mo:
- 50 ML ng tubig;
- 130 gramo ng asukal;
- 750 ML dry champagne;
- 10 gramo ng sariwang luya.
Balatan ang ugat ng luya at gadgad ito sa pinakamasasarap na kudkuran. Paghaluin ang asukal at tubig at ilagay sa apoy. Kapag nagpapalapot, magdagdag ng gadgad na luya sa tubig at, haluin, lutuin hanggang ang timpla ay maging makapal na syrup. Salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang walang mga piraso ng luya na makapasok sa ipinahayag na likido. Ibuhos ang syrup sa mga nakabahaging baso, pagkatapos ay magdagdag ng champagne sa kanila. Ang ilang mga recipe ay nagdaragdag ng kaunting lemon juice para sa lasa.
Kamatayan sa hapon
Medyo malakas ang cocktail ng champagne at absinthe, at sapat na ang isang baso para malasing ka. Ang 30 ML ng pinalamig na absinthe ay ibinuhos sa isang cool na baso, 160 ML ng champagne ay idinagdag sa itaas.
Fizzy Kiwi
Ang isang kakaibang cocktail ng isang masayang berdeng kulay ay hindi mag-iiwan sa mga mahilig sa prutas na walang malasakit at tiyak na magpapasigla sa kanilang mga espiritu. kailangan:
- Malaking kiwi;
- 40 ML sparkling na alak;
- 40 ML ng orange juice.
Gawing katas ang binalatan na kiwi, pagkatapos ay palamig. Paghaluin ng champagne, orange juice, budburan ng lime zest para sa dekorasyon.
Tintoretto
Ang Tintoretto, tulad ng Bellini cocktail, ay pinangalanan sa ilalim ng impresyon ng mga gawa ng pintor. Para sa paghahanda kakailanganin mo:
- puti o rosas na sparkling na alak;
- katas ng granada;
- butil na asukal.
Nagluluto kami ng syrup mula sa butil na asukal at tubig upang ang output ay 10 ML ng pinaghalong. Paghaluin ang 120 ML ng pinalamig na champagne at 30 ML ng juice na may asukal syrup at ibuhos sa isang baso.
Peach haze
Hindi tulad ng Bellini, ang Peach Haze ay isang maanghang na cocktail na may mga citrus notes. Samakatuwid, hindi lahat ay magugustuhan ito. Para sa paghahanda kailangan mo:
- cognac o brandy;
- champagne;
- Katas ng kahel;
- malaking peach.
Gilingin ang peach sa katas, palamig at ihalo sa 25 ML ng cognac at ang parehong halaga ng orange juice. Ibuhos ang halo sa isang baso at magdagdag ng 50 ML ng champagne.
Gintong pelus
Para sa ilan, ang paghahalo ng serbesa sa champagne (pati na rin sa vodka o gin) ay maaaring mukhang isang panunuya sa mga sangkap, ngunit iyon mismo ang Golden Velvet. Kung bukas ka sa eksperimento, pagkatapos ay maghanda:
- 1 bahagi ng light beer;
- 1 bahagi ng champagne;
- isang quarter ng pineapple juice.
Ang lahat ng mga sangkap ay pinalamig at pagkatapos ng paghahalo ay inihain sila sa isang beer mug. handa na!
Ang mga cocktail na may champagne sa bahay ay hindi mahirap ihanda, at sa mga tuntunin ng pagganap at panlasa ay hindi sila magkakaiba sa resulta ng gawain ng isang propesyonal na bartender. Ang pangunahing bagay ay hindi magtipid sa kalidad ng mga sangkap at maging handa na mag-eksperimento. Ang pagdaragdag ng kaunting playfulness at variety sa iyong pagdiriwang ay madali!
Pansin, NGAYONG ARAW lang!
Alam mo ba ang isang masayang kaganapan o espesyal na okasyon na kumpleto nang walang champagne? Baka mahirapan kang sumagot. Bilang karagdagan sa klasikong uri ng sparkling na alak, mayroong maraming iba pang mga paraan upang inumin ito. Halimbawa, sa mga cocktail na may juice.
Pag-navigate
Mga cocktail na may champagne at juice: mga uri, sangkap, mga recipe
Nagdiriwang! Nagsimula na ang holiday, at nagdiwang ka sa paraang lumipas ang lahat ng pinakakawili-wiling bagay nang wala ka. Naku, madalas itong mangyari. Ayaw mong maalala ang gabi mula sa mga larawan ng iyong mga kaibigan sa Instagram? Magsimula sa mga light champagne cocktail at juice. Ang mga bagay ay magiging mas kawili-wili, maniwala ka sa akin.
May orange juice o pinagsamang kapaitan at tamis
Paano magkasama ang champagne at orange juice? Ang lasa ay magaan at may banayad na mga tala ng tamis at kapaitan na nagmumula sa mga bunga ng sitrus. Sila ay tumindi sa mga antas ng sparkling na alak. Mas kaunting alak, mas maraming kagustuhan sa panlasa. Panoorin ang mga recipe at tingnan para sa iyong sarili sa pagsasanay.
"Mimosa Champagne"
Ang punto ng cocktail ay magkaroon ng sariwang piniga na orange juice. At hindi sa isang juicer, ngunit sa pamamagitan ng kamay. Sa ganitong paraan, pinipiga mo ang juice mula sa zest mismo, na may pinakamasarap na lasa at hindi pangkaraniwang lasa. Ibuhos ang kinatas na juice sa isang pinalamig na baso, pagkatapos ay champagne sa pantay na sukat na 100 g/100 g. Ang halo ay halo-halong may dayami.
"Haze na may lasa ng peach"
Isang magandang inumin para sa mga lalaki na sinamahan ng brutal na brandy at pinong peach.
- Ang orange juice ay halo-halong sa pantay na bahagi na may brandy sa isang ratio na 25 g/25 g.
- Ang halo ay hinagupit sa isang blender na may peeled peach.
- Ang halo ay ibinuhos sa isang baso at idinagdag ang 50 gramo ng brut champagne.
"Sparkling Kiwi"
- Ang kiwi ay binalatan at giniling sa isang blender.
- Ibuhos sa isang baso na may pagdaragdag ng 30 gramo ng orange juice.
- Ihalo sa isang dayami.
- 30 gramo ng champagne ay ibinuhos.
- Huwag matakot o magulat, ngunit ang salamin ay pinalamutian ng isang bilog ng pipino!
May peach juice. Ang paboritong inumin ng Bohemia.
Ang mga cocktail ay naging simbolo ng buhay bohemian noong ika-20 siglo. Ginamit ito hindi kapani-paniwalang sikat sa mga aktor, manunulat, at artista sa Europa.
"Sa Pink"
Kasama ang Italian artist na si Bellini, na siyang unang gumawa ng mga canvases sa kamangha-manghang kulay rosas na kulay. Pagkalipas ng 100 taon, sinubukan ng bartender na si Giuseppe Cipriani na kopyahin ang pink cocktail. Nagtagumpay siya nang makolekta ang mga naturang sangkap.
- Balatan ang peach, ihalo sa 1 kutsarita ng butil na asukal, at talunin sa isang blender.
- Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang baso.
- Magdagdag ng 100 gramo ng tuyong Prosecco champagne.
- Pinalamutian ng mga hiwa ng peach.
"Isang peach lang"
Ang sariwang kinatas na peach juice na may pulp o regular na concentrate ay ibinuhos sa isang 50 g na baso. Ang Champagne 100 g ay idinagdag nang paunti-unti. Ang cocktail ay tumatagal sa isang kamangha-manghang lilim ng kulay kahel-lilac.
May pineapple juice para sa mga romantikong petsa
Ang pineapple juice ay nagdaragdag ng astringent flavor sa mga champagne cocktail, na tumutugon sa anumang kapaitan o astringency.
"Originalidad mismo"
Mahirap kahit sa isang bangungot na isipin ang kumbinasyon ng champagne at serbesa, ngunit pagkatapos ng maayos na komposisyon ng cocktail ay walang negatibong kahihinatnan.
- Anumang light beer at champagne ay ibinubuhos sa pantay na sukat na 100 g/100 g.
- Magdagdag ng pineapple juice 25 g.
- Paghaluin kapag ang lahat ng inumin ay ibinuhos sa isang baso.
- Inihain nang walang yelo.
- Uminom sa pamamagitan ng straw.
Cocktail mula sa seryeng "Sex and the City"
- Magdagdag ng vodka, liqueur, pineapple juice sa pantay na bahagi ng 30 gramo sa shaker.
- Ang timpla ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan sa isang martini glass.
- Idinagdag ang yelo.
- 100 gramo ng champagne ay ibinuhos.
- Magdagdag ng 2 hiwa ng pinya sa inumin.
- Ang salamin ay pinalamutian ng maraschino cherry.
Ang lasa ng cherry na may sour-tart na nuance ay hindi para sa lahat. Samakatuwid, sinubukan ang mga ito para sa pagbabanto, para sa kasiyahan o upang pag-iba-ibahin ang gabi.
"Cherry sa champagne"
Ang isang cherry ay inilalagay sa ilalim ng baso, 50 gramo ng cherry juice at 100 gramo ng champagne ay ibinuhos. Palamigin sandali at ihain nang walang yelo.
"Lasing na Cherry"
Ang cocktail ay inihanda at inihain sa isang baso ng margarita. Upang magsimula, 1/3 ng ulam ay puno ng yelo, 20 gramo ng cherry juice at cherry liqueur ay idinagdag. Paghaluin, magdagdag ng 2 ubas, 2 seresa. Punan ang baso ng champagne (100 g).
May vodka at juice o Hold on everyone
Sa isang banda, hindi mo dapat paghaluin ang mababang-alkohol at matapang na inumin. Ito ay kung paano itinuro sa amin ng mga mahilig sa alak at mga eksperto. O gawin ito sa isang mas mataas na antas, upang hindi magdusa mula sa isang kahila-hilakbot na hangover. Sa kabilang banda, mayroong isang popular na katotohanan: ang champagne na walang vodka ay pera sa alisan ng tubig. Pagsamahin natin.
"Glow sa Bisperas ng Bagong Taon"
- Ang Vodka ay halo-halong sa isang shaker na may lemon juice sa iba't ibang proporsyon 50 g/50 g kasama ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng asukal.
- Ang halo ay ibinuhos sa isang baso na may yelo.
- 100 gramo ng champagne ay idinagdag.
"Mapangwasak na puwersa"
- Vodka at pineapple juice ay halo-halong 40 g/40 g.
- Magdagdag ng champagne 80 g.
- Inihain kasama ng yelo.
"Hindi absinthe, ngunit berde"
Maaari mong subukan ang isang kumbinasyon ng absinthe at champagne, ang inumin kung saan sumasalamin sa pambihirang berdeng kulay. Ngunit sa aming bersyon ito ay lumalabas na parehong lilim, ngunit may iba't ibang sangkap.
- Sa isang shaker, sabay-sabay na iling ang 20 gramo ng lemon juice, vodka, at Chartreuse liqueur.
- Ang halo ay ibinuhos sa isang baso na may yelo.
- 100 gramo ng champagne ay ibinuhos.
Para sa panghimagas. Champagne at ice cream
Ang gitna ay kalahati. Sa isang banda ay may matamis na dessert, sa kabilang banda ay may mababang alkohol na inumin. Sa isang regular na 50 gramo na puting ice cream na walang mga filler, magdagdag ng 100 gramo ng dry champagne o brut. Ang mga piraso ng strawberry o iba pang prutas na gusto mo ay pinaghalo. Palamutihan ang baso ng mga dahon ng peppermint. Umiinom sila sa pamamagitan ng straw, iniiwan ang natitirang prutas at ice cream o kinakain ito gamit ang isang kutsara.
Etiquette ng champagne
Hindi natin maaaring balewalain ang mga turong moral. May mga patakaran para sa pag-inom ng alak hindi lamang upang ipakita ang mabuting asal, ngunit upang maranasan ang lahat ng mga nuances ng inumin. Halimbawa, ang isang baso ng champagne o isang cocktail mula dito ay kinuha ng tangkay. Kung dadalhin mo ito gamit ang iyong palad, ang init ng iyong mga kamay ay nagpapainit sa inumin, na nagpapawala sa lasa nito. Matapos mabuhos ang sparkling na alak, huwag agad itong inumin.
Tingnan kung gaano kaganda ang paglalaro nito sa araw. Mararamdaman mo ang tunay na aroma pagkatapos nitong magbunga ng maraming kislap. Hindi nila iniinom ang baso sa isang lagok, ngunit nilalasap ito sa mga sips, na parang nagsasagawa ng pagtikim. Sundin ang etiquette sa pag-inom at saka mo malalaman ang tunay na lasa ng champagne.
Marami sa atin ang karaniwang tinatawag na champagne ang lahat ng sparkling na alak, ngunit sa katunayan, ang mga ginawa lamang sa rehiyon ay maaaring tawaging champagne.
Champagne sa France. Hindi namin babaguhin ang karaniwang mga kahulugan at mag-aalok sa iyo ng pinakakawili-wili at hindi pangkaraniwang mga paraan upang ubusin ang inumin na ito.
Ang mga makatas at hinog na tangerines ay inasnan sa inumin na ito, ang pulp nito ay nagdaragdag ng pagiging bago ng citrus sa lasa at nagbibigay ng maliwanag na aftertaste. At pinahuhusay lamang ng vodka ang base ng alkohol at halos hindi marinig sa lasa.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Gamit ang 5 g ng asukal, gumawa ng rim sa baso.
- Ilagay ang 60 g ng mga tangerines na dalisay sa isang blender sa isang shaker.
- Ibuhos sa 15 ml ng syrup, 20 ml ng vodka at 80 ml ng champagne.
- Ilagay ang 300 g ng mga cube sa isang shaker at pukawin.
- Gamit ang isang filter, ibuhos ang halo sa isang baso.
- I-thread ang isang slice ng tangerine sa isang skewer at palamutihan ang inumin.
Recipe ng Chapurin cocktail
Sa isip, ang recipe na ito ay gagamit ng lime sorbet, ngunit maaari mo itong palitan ng lime-flavored ice cream. Sa mga tuntunin ng pagiging bago at liwanag, ang inumin na ito ay maaaring maiuri bilang isang inumin sa tag-init. At, siyempre, walang babae ang makakalaban sa gayong matamis na tukso.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Ilagay ang 50 g ng ice cream sa isang puting baso ng alak.
- Ibuhos ang 120ml prosecco sa itaas.
- Haluin.
Recipe ng cocktail na "Valencia water"
Ito ay hindi para sa wala na ang inumin na ito ay tinatawag na "Valencian water", dahil ito ay isa sa mga variation ng sangria na naimbento sa Valencia, Spain. Ang mainit na klima at pagmamahal sa alak ay naging natural na dahilan ng paglikha ng naturang inumin, at ang lasa nito ay napakasarap kaya mabilis itong naging popular sa ibang mga bansa.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Maglagay ng 20g ng cocktail cherry sa ilalim ng pitsel.
- Maglagay ng 450 g ng yelo doon.
- Itaas na may 50ml syrup, 200ml juice, 50ml triple sec at 50ml gin.
- Magdagdag ng 500 ML sparkling wine sa itaas at pukawin.
- Para sa dekorasyon, gumamit ng cherry at isang orange slice.
Recipe ng cocktail ng Moulin Rouge
Gusto mo ba ng mga hindi karaniwang kumbinasyon? Pagkatapos ay siguraduhing maghanda ng halo batay sa champagne at Calvados na may maanghang na prutas at berry nuances.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Sa isang bar shaker, paghaluin ang 30 g raspberry puree at 10 g lychee puree.
- Ibuhos ang 10 ml ng Calvados at 75 ml ng champagne sa itaas.
- Magdagdag ng 300 g ng yelo doon at pukawin.
- Gamit ang isang strainer, ibuhos ang halo na ito sa isang baso.
- I-thread ang 2 raspberry sa isang skewer at palamutihan ang baso sa kanila.
Recipe ng cocktail na "Langit"
Ito ay isa pang pagpipilian para sa paghahalo ng champagne at vodka. Ang isang hindi pangkaraniwang sangkap sa loob nito ay haras, na nakakagulat na magkakasuwato na pinagsama sa mga strawberry. Sa kabila ng pagiging bago at nakakaakit na piquancy, ang inumin na ito ay medyo malakas, kaya ito ay pinakamahusay na nagsilbi bilang isang digestif.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- I-chop ang 30 g haras at 80 g strawberry.
- Ilagay ang mga ito sa isang shaker at iling.
- Ibuhos sa 15 ml ng sariwang juice, 15 ml ng syrup at 60 ml ng vodka.
- Magdagdag ng 120 g ng yelo at 50 ML ng champagne.
- Haluin.
- Palamutihan ng haras slice at strawberry slice.
Recipe ng cocktail na "Itim at Puti"
Ang hitsura ng halo na ito ay naaayon sa pangalan, dahil gumagamit ito ng puting sparkling na alak at dark coffee liqueur. Masarap, mayaman, may katamtamang tamis at matingkad na kape na aftertaste, ang inuming ito ay nakakabighani mula sa unang paghigop.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Ibuhos muna ang 30 ML ng liqueur sa isang baso ng alak.
- Ngayon ibuhos sa 120ml prosecco.
- Itaas ang inumin na may butil ng kape (2 g).
Recipe ng cocktail na "True Passion"
Ang iba't ibang prutas at berry accent ay talagang lumilikha ng isang inumin na may karakter, lalo na dahil ito ay batay sa isang kumbinasyon ng champagne at rum. Ito ay medyo simple upang maghanda, sa kondisyon na ang mga proporsyon ng lahat ng mga sangkap ay sinusunod.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Pagsamahin ang 10 ml lemon juice, 20 ml cranberry juice, 5 ml sugar syrup, 10 ml passion fruit syrup at 20 ml rum sa isang shaker.
- Ibuhos ang 200 g ng yelo dito.
- Iling ang shaker.
- Gamit ang isang strainer, ibuhos ang timpla sa isang baso na pre-pinalamig sa refrigerator o may yelo.
- Panghuli, ibuhos sa 90 ML ng champagne.
- Para sa dekorasyon, gumamit ng mga cherry (5 g) at zest.
Recipe na "Aelita"
Ang tamis ng cherry liqueur at ang citrus freshness ng orange liqueur ay kinukumpleto ng mga hiwa ng labanos na idinagdag sa inumin. Pagdating sa champagne, pinakamainam na dapat mong piliin ang Prosecco o Brut.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Ibuhos ang 60 g ng yelo sa isang baso ng alak.
- Ibuhos ang 20 ml ng tonic na tubig at 20 ml ng orange na liqueur sa itaas.
- Ngayon ibuhos sa 20 ml cherry liqueur at 80 ml brut.
- Haluin.
- Gumamit ng manipis na hiwa ng labanos (15 g) bilang palamuti.
Recipe "Ang Guro at Margarita"
Nais naming ipagpatuloy ang aming pagpili ng mga inumin na may mga romantikong pangalan na may ganitong hindi pangkaraniwang halo, na lasing sa dalawang yugto. Ang makulay na pagtatanghal, hindi karaniwang pagpili ng mga sangkap at nakakagulat na nakakatuwang lasa ay maaaring makapagsorpresa sa sinuman.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Maglagay ng ilang hiwa ng pipino (mga 15 g) sa isang shaker.
- Ibuhos ang 30 ml ng violet syrup at 60 ml ng vodka.
- Magdagdag ng 300 g ng yelo at pukawin.
- Gamit ang isang strainer, ibuhos ang inumin na ito sa isang shot glass at sa isang cocktail glass sa pantay na sukat.
- Gamit ang isang kutsara, kutsara ang 60 ML ng sparkling wine sa isang cocktail glass.
- Palamutihan ang inumin ng isang bulaklak ng orkidyas.
- Maglagay ng skewer na may tinuhog na cucumber ball sa baso.
- Inumin muna ang shot nang mabilis at pagkatapos ay dahan-dahang inumin ang natitira.
Recipe ng Bacchus Party
Iuuri namin ang halo na ito bilang isang masculine na inumin, lalo na dahil pinagsasama nito ang champagne at cognac. Ang mint at isang citrusy mix ng lemon, lime at orange ay nagdaragdag ng pagiging bago sa inumin.
Maghanda
Kung paano ito gawin
- Ibuhos ang 150 g ng durog na yelo sa isang maikling baso.
- Sa isang baso ng bar, pagsamahin ang 30 ml lemon juice, 15 ml lime juice, 25 ml wine syrup at 30 ml cognac.
- Mag-drop ng 3 ml ng Angostura.
- Magdagdag ng 200g cubes at iling.
- Ibuhos gamit ang isang filter sa inihandang baso at pukawin.
- Para sa dekorasyon, gumamit ng mga dahon ng mint at isang hiwa ng orange.
Video ng paggawa ng mga cocktail na may champagne
- Video recipe para sa paggawa ng cocktail ng champagne na may orange juice na sinamahan ng ice cream.
- Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng paghahanda ng kakaibang halo batay sa sparkling na alak na may mga hindi pangkaraniwang sangkap.
At nais naming gumuhit ng espesyal na pansin sa recipe ng Sobyet para sa Champagne Cobbler cocktail, na maaaring ihanda mula sa matamis na champagne, cognac, cherry liqueur, lemon juice at mga milokoton.
Sinabi namin sa iyo ang tungkol sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang cocktail na masisiyahan ang sinuman, kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. Bilang karagdagan, kumbinsido ka na ang ibinigay na mga recipe para sa mga champagne cocktail ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, na magbibigay sa iyo ng pagkakataon na madaling ihanda ang mga ito sa bahay.
Ang paghahanda para sa anumang holiday o pagdiriwang ay binubuo hindi lamang ng pagpili ng mga pinggan, kundi pati na rin ang pagpili ng alak. Maaari kang magdagdag ng iba't-ibang at bagong bagay sa pamamagitan ng paggamit ng mga champagne cocktail, na magpapakita ng pamilyar na inumin sa isang bagong liwanag.
Champagne cocktail sa bahay
Maaari kang maghanda ng mga katangi-tanging cocktail na nakabatay sa champagne sa bahay kung gumagamit ka ng mga espesyal na recipe at sumunod sa ilang mga patakaran, na ang mga sumusunod:
- Ang mga inumin ay maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng lakas, ang lahat ay nakasalalay sa mga proporsyon at kung anong karagdagang bahagi ang gagamitin. Halimbawa, maaaring ito ay peach o ilang iba pang juice, martini, vodka, absinthe, liqueur.
- Upang makagawa ng mga cocktail na may champagne, mas mahusay na kumuha ng mga espesyal na lalagyan ng pagsukat - mga jigger, papayagan ka nilang sundin ang recipe nang tumpak hangga't maaari at gawing mas madali ang pagluluto. Kung may pangangailangan na gilingin o lubusang paghaluin ang anumang sangkap, maaari kang gumamit ng shaker o blender.
- Inirerekomenda na maghanda ng mga baso nang maaga at ilagay ang mga ito sa freezer.
- Ang isang mahusay na elemento ng dekorasyon ay isang berry na itinapon sa isang baso, o isang hiwa ng prutas o isang dahon ng mint na nakakabit sa gilid ng baso.
- Ang mga alkohol na cocktail na may champagne ay maaaring epektibong ihain sa magagandang baso na pinalamutian ng "snowy" na gilid. Upang gawin ito, ang mga gilid ng baso ay basa-basa ng lemon juice o tubig at inilubog sa asukal.
Martini cocktail na may champagne - recipe
Pahahalagahan ng mga imbitadong bisita ang katangi-tanging lasa nito. Kung ninanais, ang karagdagang sangkap ay maaaring mapalitan ng isa pang vermouth, hindi ito makakaapekto sa pangwakas na lasa, at ang aroma ng mga halamang gamot na kasama sa komposisyon nito ay ipinahayag sa inumin. Sa katamtamang dami, maaari pa itong magkaroon ng nakapagpapagaling na epekto.
Mga sangkap:
- tuyong champagne - 75 ml;
- martini - 75 ml;
- mint - 2 dahon;
- dayap - ¼ piraso;
- yelo - 150 g.
Paghahanda
- Ibuhos ang yelo sa isang baso at unti-unting punuin ito ng champagne at martini.
- Pisilin ang katas ng dayap at pukawin ang mga nilalaman ng baso, palamutihan ng mint, pagkatapos kung saan ang mga champagne cocktail ay handa nang inumin.
Mimosa cocktail na may champagne
Isang cocktail na gawa sa champagne at... ay may magaan at kaaya-ayang lasa. Ang kakaiba ng kanyang recipe ay kinakailangan na gumamit ng sariwang kinatas na juice, at mas mahusay na kunin ito hindi sa isang juicer, ngunit upang pisilin ito gamit ang iyong mga kamay. Ang pamamaraang ito ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng likido mula sa zest, na nagbibigay ng isang natatanging lasa.
Mga sangkap:
- champagne - 90 ml;
- orange juice - 90 ml.
Paghahanda
- Pisilin ang juice mula sa orange at ibuhos sa isang pre-chilled glass.
- Magdagdag ng champagne at pukawin ang inumin.
Maaari kang gumawa ng mga simpleng champagne cocktail sa bahay, ang isa ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng vodka. Upang bigyan ang matapang na inumin ng isang orihinal na lasa, maaari mong idagdag ang Campari, isang liqueur na may woody at earthy notes. Maaaring makamit ang lasa at pagpuno ng citrus gamit ang orange zest.
Mga sangkap:
- champagne - 150 ml;
- vodka - 20 ml;
- "Campari" - 20 ml;
- orange zest;
- yelo - 2-3 cubes.
Paghahanda
- Iling ang yelo at vodka sa isang shaker at ibuhos sa isang baso.
- Magdagdag ng champagne at orange zest.
Cocktail champagne na may cognac
Ang mga orihinal na may champagne, na ginawa batay sa matapang na inuming may alkohol, ay kasama rin ang pagdaragdag ng cognac. Maaari kang magdagdag ng matamis at maasim na tala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice at sugar syrup. Ang huli ay maaaring kunin na handa o gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal sa tubig.
Mga sangkap:
- matamis na champagne - 100 ml;
- cognac - 35 ml;
- lemon juice - 1 5 ml;
- asukal syrup - 2 tsp;
- yelo - 2-3 cubes.
Paghahanda
- Paghaluin ang cognac, lemon juice at syrup sa isang shaker.
- Maglagay ng yelo sa isang baso, ibuhos ang halo, at pagkatapos ay champagne.
Champagne cocktail na may peach juice
Ang isang champagne cocktail na may Bellini juice ay itinuturing na isang matagumpay na recipe. Ang inumin ay isang inuming may mababang alkohol; sa simula, isang paraan ng pagluluto ang ginamit na kasama ang . Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, ang sangkap na ito ay pinalitan ng juice na may pulp, at ang lasa ay hindi lumala sa lahat, ngunit sparkled na may mga bagong tala.
Mga sangkap:
- champagne - 100 ml;
- peach juice - 50 ML.
Paghahanda
- Palamigin muna ang baso at ibuhos ang juice at pulp dito.
- Dahan-dahang idagdag ang pangunahing sangkap at gumawa ng maliwanag na orange na champagne cocktail.
Cocktail na may champagne at liqueur
Anumang pagdiriwang ay pinalamutian ng masasarap na cocktail na may champagne at liqueur. Ang sangkap na ito ay maaaring magkaroon ng ganap na anumang lasa: black currant, raspberry, peach, blueberry, aprikot. Ang isang maliit na halaga ay kinakailangan upang bigyan ang inumin ng isang maanghang, mayaman na tala. Hinahain ito sa isang klasikong mahabang baso at maaaring palamutihan ng isang berry, isang slice ng lemon, o isang dahon ng mint.
Mga sangkap:
- champagne - 150 ml;
- alak - 20 ML.
Paghahanda
- Ibuhos ang liqueur sa ilalim ng baso.
- Itaas na may champagne. Maaari kang magtapon ng mga ice cubes.
Absinthe cocktail na may champagne
Maaari kang gumawa ng mga cocktail na may champagne, ang mga recipe kung saan kasama ang pagdaragdag ng malakas na alkohol. Ang inumin ay maaaring bigyan ng twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng absinthe sa pangunahing bahagi. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng pastis, at ang mga mapait, na sapat sa dami ng 1-2 patak, ay magdaragdag ng isang orihinal na tala. Maaari mong ibabad ang isang sugar cube sa absinthe at ihulog ito sa isang baso bago inumin.
Mga sangkap:
- champagne - 150 ml;
- absinthe - 30 ml.
Paghahanda
- Palamigin muna ang champagne.
- Ibuhos ang absinthe sa ilalim ng baso at champagne sa itaas.
Champagne cocktail na may ice cream
Ang mga mahilig sa matamis na dessert ay pahalagahan ang isang champagne cocktail na may mga strawberry at ice cream. Maaari itong magkaroon ng ganap na anumang lasa depende sa mga indibidwal na kagustuhan ng babaing punong-abala, ngunit ang kagustuhan ay ibinibigay sa lemon, raspberry at vanilla. Maaari kang magdagdag ng mga berry at prutas sa inumin, na maaaring pareho ang lasa o naiiba sa ice cream.
Mga sangkap:
- champagne - 150 ml;
- ice cream - 20 g;
- strawberry - 1 pc.
Paghahanda
- Ibuhos ang champagne sa isang baso.
- Magdagdag ng mga piraso ng ice cream.
- Itapon ang mga berry, pagkatapos ay handa nang inumin ang mga cocktail na may ice cream at champagne.
Cocktail na may limoncello at champagne
Sa isang maligaya na gabi, ang mga kababaihan ay magpapahalaga sa cocktail na may Brut champagne at limoncello liqueur. Ang huling bahagi ay maaaring mabili na handa, ngunit madali itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang simpleng hanay ng mga sangkap (alkohol, asukal, tubig, lemon zest) at isang tiyak na tagal ng oras para ma-infuse ang inumin.
