• Stuffed Crab Sticks: Top 5 Recipe
• Red tomato jam recipe Paano magluto ng tomato jam
• Canned pink salmon salad: mga recipe
• Ang pinakamahusay na mga recipe para sa adobo na bawang na may mga clove at buong ulo, tulad ng sa merkado, para sa taglamig sa mga garapon
• Mga arrow ng bawang sa recipe ng pagluluto ng Korean
• Milk cream para sa cake: recipe
• Home-marinated herring - mga recipe
• Paano palamutihan ang festive table para sa Bagong Taon: praktikal na mga tip Ang gitnang imahe ng festive table ay ang Monkey
• Ano ang lutuin sa mesa sa isang taon
• Bakhsh, plov ng Bukharian Jews

Korean adobo na bawang recipe na may hakbang-hakbang na paghahanda.

• Uri ng ulam: Paghahanda, Pag-aatsara
• Kahirapan sa Recipe: Napakasimpleng recipe
• Pambansang lutuin: kusina sa bahay
• Mga Tampok: Recipe para sa Vegetarian Diet
• Dahilan: Para sa tanghalian

• Oras ng paghahanda: 12 minuto
• Oras para sa paghahanda: 3 araw 12 oras
• Servings: 3 servings
• Dami ng calories: 45 kilocalories

Isa pang mahusay na ulam para sa mga mahilig sa lahat ng niluto sa Korean sa bahay. Ang gayong bawang ay magiging isang mahusay na maanghang na meryenda sa iyong mesa.
Servings: 9-10

Mga sangkap para sa 3 servings

• Bawang - 1 kilo
• Suka (9 porsiyento) - 1 Tasa
• Soy Sauce - 4 na tasa

Hakbang-hakbang na recipe

1. Ang iba't ibang mga pagkaing Korean-style ay matagal nang pumasok sa ating pang-araw-araw na buhay at naging matatag ang posisyon doon. Samakatuwid, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng adobo na bawang sa Korean at sa gayon ay magdagdag ng isa pa sa listahang ito. Sa katunayan, ito ay isang tunay na obra maestra para sa mga tunay na mahilig sa bawang tulad ko. Bilang karagdagan, ang Korean pickled garlic recipe ay napaka-simple at perpekto bilang pampagana para sa anumang mainit na pagkain.
2. 1) Una sa lahat, hugasan nang mabuti ang mga ulo ng bawang na hindi nabalatan. Pagkatapos ay hatiin namin ito sa mga clove, ngunit huwag linisin ito, at hayaan itong matuyo nang kaunti.
3. 2) Inilipat namin ang bawang sa isang garapon ng salamin at punan ito ng suka, magdagdag ng kaunting tubig.
4. 3) Isinasara namin ang garapon na may takip at iwanan ito sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng isang linggo.
5. 4) Pagkatapos ng 7 araw, inilabas namin ang bawang. Bago iyon, kailangan nating ibuhos ang toyo sa isang kasirola at pakuluan ito ng 10 minuto sa mababang init. Kapag lumamig ito, kinakailangang ibuhos ito sa mga garapon ng salamin upang sakupin nito ang 1/1 bahagi ng volume at ilipat ang bawang sa mga garapon na ito.
6. 5) Sa dulo, i-roll up namin ang mga garapon na may mga takip, at ipinadala ang mga garapon sa cellar, sa refrigerator o sa balkonahe, kung medyo malamig na doon.
7. Ito ay talagang isang mahusay na masarap na meryenda na sumasama sa, halimbawa, mainit na patatas at maaaring nakikipagkumpitensya pa sa mga adobo na pipino.

Ang bawang ay inatsara sa istilong Koreano (sa toyo). Upang ihanda ang kakaibang atsara na ito, kakailanganin mo, bilang karagdagan sa bawang, ng maraming suka at toyo (na, gayunpaman, ay magiging mga katangi-tanging pampalasa na may lasa ng bawang na maaaring tinimplahan ng mga salad o pangunahing pagkain). Ang Korean-style na adobo na bawang ay inihahanda sa loob ng mahabang panahon, halos isang buwan, ngunit pagkatapos ay makakakuha ka ng isang pambihirang meryenda. Pagkatapos ng pag-aatsara, ang bawang ay mananatiling malutong, maalat, ngunit hindi maanghang.
Mga sangkap: 1 kg ng unpeeled na mga clove ng bawang, 1 tasa ng 9% na suka (200-250 ml), mga 4 na tasa ng toyo (800 ml - 1 litro). Kung ninanais - mainit na paminta 1 pc., sibuyas o pampalasa sa panlasa upang lasa ang pagpuno.
Paano magluto: "Ang mga clove ng bawang ay hindi kailangang balatan, bagaman maaari itong gawin kung ninanais (mayroon ding mga pagpipilian para sa paghahanda ng gayong bawang na may buong ulo, ngunit ito ay tila hindi gaanong kalinisan dahil sa posibleng dumi sa mga ugat ng mga ulo).
Ilagay ang mga clove sa isang garapon ng salamin at punuin ng malamig na tubig sa loob ng kalahating oras, alisan ng tubig ang tubig sa isa pang lalagyan at tandaan ang dami nito (ito ay kung gaano karaming toyo ang kakailanganin mo sa isang linggo). Pagkatapos ay ibabad ang bawang sa suka. Kung hindi ganap na natatakpan ng suka ang bawang, magdagdag ng pinakuluang tubig upang ganap na matakpan ang bawang.
Takpan ang mga garapon gamit ang papel o mga takip na lumalaban sa pagtulo (upang maprotektahan laban sa matinding pagkatuyo, alikabok at mga insekto) at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng 7 araw (minsan suriin kung ang antas ng suka ay bumaba sa ibaba ng bawang, kung mangyari ito - magdagdag ng suka ; maaari mo ring durugin ang bawang na may kaunti o pang-aapi - ang larawan ay nagpapakita ng paggamit ng salamin bilang isang pang-aapi para sa isang maliit na garapon ng bawang).
Kapag lumipas na ang 7 araw: kumuha ng toyo, pakuluan ito ng 10 minuto (maaaring may mainit na paminta o pampalasa sa panlasa), hayaan itong lumamig nang bahagya (upang hindi pumutok ang mga garapon) at ibuhos sa mga garapon na salamin, punan ang bawat garapon nang halos 1/3. Hayaang lumamig nang lubusan ang sarsa(Kung hindi, ang bawang ay maaaring hindi malutong).
Alisan ng tubig ang suka mula sa bawang (hindi mo na kailangang itapon, ito ay magagamit pa rin para sa iba pang mga ulam bilang isang mabangong pampalasa) at ilipat ang bawang sa mga garapon ng pinalamig na toyo. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga plastik na takip o igulong gamit ang mga takip ng metal at ilagay ang mga garapon sa refrigerator sa loob ng 3 linggo (bagaman maaari itong ubusin nang mas maaga), pagkatapos nito ay handa na ang Korean-style na bawang. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Pakitandaan na ang nilutong bawang ay maaaring maging asul-berde, ito ay normal (mas madalas na nabahiran ng mature na bawang).
Ang mga larawan ay nagpapakita ng hakbang-hakbang na recipe na ito (para sa isang maliit na halaga ng bawang, sa isang 250 ml na garapon).

Hinahati namin ang mga ulo sa mga ngipin, alisin ang labis na husk. Ang ilang mga ngipin ay naiwan na walang mga balat, ngunit hindi ito pumipigil sa kanila na mag-asin.

Ibuhos ang bawang na may suka, pindutin ito nang may pang-aapi upang hindi sila lumabas mula sa suka:

Isinasara namin ang tuktok na may gasa upang ang alikabok at mga insekto ay hindi makapasok sa garapon, inilalagay namin ito sa loob ng isang linggo sa isang madilim na lugar (halimbawa, sa isang cabinet sa kusina):

Pagkatapos ng isang linggo, ang bawang ay mabubusog ng suka, ang labis na mabangong suka ay maaaring makolekta sa isang garapon at magamit sa pagluluto:


Pakuluan ang toyo sa loob ng 10 minuto:

Hayaang lumamig nang buo ang toyo at ibuhos ang bawang.

Isinasara namin ang garapon at inilagay ito sa refrigerator:

Pagkatapos ng 3 linggo, magiging ganap na handa ang Korean-style na bawang:

Maaari kang mag-atsara ng parehong bata at mature na bawang, ngunit ang batang bawang ay magkakaroon ng hindi gaanong malakas na amoy.
Ang handa na bawang ay maaaring peeled at gupitin sa mga hiwa bago ihain; ihain ito bilang karagdagan sa pangunahing side dish (bigas o kuksu / kuksi noodles)."

Ang mga sprouts ng bawang ay mga kampeon sa nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, at, bilang karagdagan, madali silang maging isang masarap na masarap na meryenda. Ang mga ito ay mabangong adobo na mga arrow na sumasama sa karne, isda at gulay. Ang recipe para sa mga arrow ng bawang sa Korean ay naging simple at naiintindihan hangga't maaari.

Madali mong magagawa ang meryenda na pinag-uusapan nang mabilis. Lalo na kung alam mo ang mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda nito at ilang mga trick:

1. Pinakamainam na magdagdag ng asin sa ulam na may toyo o magaspang na asin sa pinakadulo ng pagluluto. Para sa piquancy, ang asukal at natural na honey ng pukyutan ay madalas na idinagdag dito.
2. Ang mga arrow ng bawang ay palaging inatsara habang nagluluto. Halimbawa, sa anumang suka o sariwang kinatas na lemon juice.
3. Upang mapadali ang gawain ng pagpili ng mga maiinit na pampalasa na angkop para sa isang meryenda, mas mahusay na bumili ng isang handa na halo para sa Korean Carrots.
4. Maaari kang magluto ng isang ulam hindi lamang mula sa mga sariwang batang shoots ng bawang, kundi pati na rin mula sa mga frozen.
5. Siguraduhing putulin ang mga buds at ang mas mababang bahagi mula sa mga arrow, banlawan ang mga ito ng tubig na tumatakbo at tuyo ng isang napkin.
6. Kung ang mga tangkay ay nasa hustong gulang na, pagkatapos ay mas mahusay na i-pre-blanch ang mga ito upang mapahina.
7. Ang haba ng mga adobo na arrow ay hindi dapat lumagpas sa 3-10 cm Kung ang mga shoots ay mas malaki, pagkatapos ay dapat silang i-cut sa angkop na mga piraso.
8. Upang alisin ang kapaitan mula sa mga shoots, maaari mong ibabad ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa mainit na tubig, at pagkatapos ay agad na palamig sa yelo.
9. Huwag iwanan ang mga nakapirming arrow upang matunaw, ngunit agad na ipadala ang mga ito sa kawali para sa pagprito.

Ang mga arrow ng bawang ay maaaring lutuin hindi lamang sa kanilang sarili, ngunit pinagsama sa iba pang mga produkto: karne, gulay, damo.

mga recipe sa pagluluto

Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng tinalakay na masarap na meryenda. Bilang karagdagan sa klasiko, ang mga ito ay mga pagpipilian din sa pagdaragdag ng mga sariwang gulay, karne, linga at iba pang sangkap.

Klasikong recipe para sa mga arrow ng bawang sa Korean

Ang pagpipiliang ito ay mangangailangan ng pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto. Ito ay: 270 g ng mga shooters ng bawang, 1 tbsp. asukal, isang pares ng mga dahon ng bay, 2-3 cloves ng bawang, 3 tbsp. suka ng mesa at toyo, 1 tsp bawat isa. seasonings para sa Korean carrots at magaspang na asin, 1.5 tbsp. anumang langis ng gulay.

1. Ang asukal, asin at pampalasa ay halo-halong sa isang mangkok ng salad.
2. Sa mga nakalistang sangkap, idinagdag ang mga dahon ng bay na pinaghiwa-hiwa sa maliliit na piraso.
3. Ito ay nananatiling ibuhos ang toyo sa pinaghalong.
4. Ang mga shoots ng bawang (mga 5 cm ang haba) ay pinirito sa mantika hanggang malambot at kayumanggi ang kulay.
5. Ang isang mabangong dressing ay direktang ibinuhos sa kawali sa handa na mga arrow, at magkasama ang mga sangkap ay nilaga sa mababang init sa loob ng ilang minuto.
6. Kapag ang masa ay bahagyang lumamig, dapat itong ilipat sa isang plastic na lalagyan at ibuhos ng suka na may halong tinadtad na bawang.

Ang resultang meryenda ay maaaring kainin kaagad, ngunit pagkatapos ng 4-5 na oras ng pagkakalantad sa lamig, ito ay nagiging mas masarap.

may baboy

Sa karne, mas nakakabusog ang pampagana. Kung idagdag mo ito sa isang angkop na side dish, makakakuha ka ng isang ganap na oriental na hapunan. Upang ihanda ang ulam, kailangan mong gumamit ng: 550 g ng mga arrow ng bawang, 450 g ng pulp ng baboy, 2 puting sibuyas, 2-3 kurot ng espesyal na pampalasa, 0.5 tsp. langis ng linga, 3 tbsp. toyo na walang mga additives, langis para sa Pagprito.

1. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, at ang mga shoots ay pinutol sa mga stick na hindi hihigit sa 5 cm Ang karne ay tinadtad sa mga piraso sa mga hibla.
2. Ang mga hiwa ng baboy ay pinirito hanggang ginintuang sa anumang langis ng gulay.
3. Kapag handa na ang karne, ang sibuyas, langis ng linga ay idinagdag dito, at ang mga sangkap ay niluto nang magkasama hanggang sa transparent ang gulay.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga tinadtad na arrow sa kawali, ibuhos sa isang halo ng toyo na may mga panimpla, at kumulo ang ulam sa mababang init sa loob ng 10-12 minuto.

Bilang isang side dish, ang pinakuluang bigas ng anumang uri ay mainam para sa gayong pagkain.

may pipino

Ang pipino ay magdaragdag ng liwanag at makatas sa pampagana. Bilang karagdagan sa gulay na ito (1 pc.), Kailangan mong kumuha ng: 450 g ng mga sariwang arrow ng bawang, isang pares ng mga clove ng bawang, kalahating puting sibuyas at ang parehong halaga ng pulang matamis na paminta, 1 tsp. mesa ng suka, 0.5 tsp. asukal, isang kurot ng kulantro at giniling na pulang paminta, isang bungkos ng sariwang cilantro, langis.

1. Ang mga shoots ng bawang ay dapat gupitin sa mga stick na halos 10 cm ang haba.
2. Ang mga sibuyas at matamis na paminta ay tinadtad sa maliliit na cubes at pinirito sa mainit na mantika sa loob ng 1 minuto.
3. Ang mga shoots ng bawang ay idinagdag sa mga produkto, at magkasama ang mga sangkap ay pinirito para sa isa pang ilang minuto hanggang ang mga stick ay maging malambot at magbago ng kulay.
4. Ang mga gulay ay inililipat sa isang malalim na plato, at ang asukal, suka ng mesa, tinadtad na bawang, at mga pampalasa ay idinagdag sa kanila.
5. Ang meryenda ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto.

Bago ihain, ang treat ay dinidilig ng pinong tinadtad na cilantro. Kung kinakailangan, maaari itong i-top up.

May pulot

Ang pulot ay isang mahusay na karagdagan sa anumang masarap na meryenda. Ang pangunahing bagay ay kumuha ng mataas na kalidad na natural na produkto ng pukyutan (2 tsp), pati na rin: 450 g ng mga arrow ng bawang, 7 ulo ng mga batang sibuyas, 4-5 cloves ng bawang, 1 tbsp. suka (balsamic ang pinakamainam), 50 ML toyo, isang maliit na pod ng mainit na paminta, ground coriander, tuyo na damo, langis.

1. Ang bawang ay pinutol sa mga maikling stick, at ang mga ulo ng sibuyas ay pinutol sa kalahati. Magkasama silang pinirito sa mantikilya hanggang malambot.
2. Ang toyo at pulot ay idinagdag sa mga gulay. Ang mga sangkap ay nilaga sa mababang init sa loob ng 3-4 minuto.
3. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa kalan, kailangan mong magpadala ng tinadtad na bawang at lahat ng mga panimpla sa mga gulay.
4. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang meryenda ay dapat na infused para sa hindi bababa sa 1 oras.

Maaaring ihain nang mainit ang mga pampagana.

Sa toyo

Ang toyo para sa naturang recipe ay dapat kunin ng magaan na maalat nang walang hindi kinakailangang mga additives (100 ML). Bilang karagdagan kakailanganin mo: 550 g ng mga arrow ng bawang, 1 karot, isang pares ng mga dahon ng bay, 1 tsp. mesa ng suka, 1 tbsp. espesyal na "Korean" na pampalasa, langis ng oliba.

1. Ang mga shoots ng bawang ay pinutol sa mga stick na 6-7 cm ang haba, ang mga karot ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ang mga gulay ay pinirito sa mahusay na pinainit na langis ng oliba.
3. Kapag lumambot na ang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dahon ng bay, pampalasa at suka sa kanila. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal.
4. Ito ay nananatiling ihalo nang mabuti ang mga produkto at ibuhos ang mga ito ng toyo.

Ang handa na salad ng mga arrow ng bawang sa Korean ay eksklusibong naka-imbak sa refrigerator sa ilalim ng saradong takip.

Mabilis na Recipe

Ang isang pampagana na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring tikman at ihain kaagad pagkatapos paghaluin ang mga sangkap. Para sa kanya, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na produkto: 350 g ng mga batang shoots ng bawang, 70 g ng berdeng sibuyas, 2 tbsp. balsamic vinegar, 1 tbsp. linga, 1 tsp asukal, isang kurot ng mainit na paminta, kulantro at anumang iba pang paboritong pampalasa, 40 ML ng langis ng oliba.

1. Ang mga arrow ay pinutol sa mga stick na 3-5 cm ang haba, ang mga berdeng sibuyas ay tinadtad sa karaniwang paraan.
2. Sa isang malalim na kawali, ihalo ang mantika sa lahat ng pampalasa. Ang masa ay nagpainit nang mabuti, at ang mga gulay ay idinagdag dito. Magkasama, ang mga sangkap ay niluto sa mababang init sa loob ng 8 minuto.
3. Pagkatapos ay binuburan sila ng asukal at ibinuhos ng toyo.
4. Pagkatapos ng isa pang 10-12 minuto, ang mga shoots ng bawang ay dapat na halos ganap na sumipsip ng likido mula sa kawali at maging malambot.
5. Ito ay nananatiling ibuhos ang bahagyang pinalamig na masa na may suka at iwiwisik ang mga buto ng linga, na dati ay pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang.

Ang dry basil o rosemary ay magiging maayos sa gayong pampagana.

Korean-style na garlic arrow salad na may mga gulay

Kung magdagdag ka ng mga gulay sa mga shoots ng bawang, makakakuha ka ng isang ganap na maanghang na maanghang na salad. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng: 450 g ng mga arrow, 2 mga PC. karot, sibuyas at pulang matamis na paminta, 3-4 cloves ng bawang, juice ng kalahating lemon, 50 ML ng langis ng mais (maaaring mapalitan ng anumang langis ng gulay), isang kurot ng salad dressing o karot sa Korean.

1. Ang 5 cm na mga stick ng bawang ay pinaputi sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa natitirang mga pinong tinadtad na gulay.
2. Ang mga sangkap ay binuhusan ng mantika at lemon juice, at binudburan ng lahat ng nilutong pampalasa at tinadtad na bawang.
3. Ang salad ay mahusay na hinalo, inilipat sa isang lalagyan ng salamin na may takip at ipinadala sa isang malamig na lugar.

Ang pampagana ay ilalagay hanggang maluto nang hindi bababa sa 24 na oras. Kailangan itong pukawin pana-panahon.

Mga arrow ng bawang sa Korean para sa taglamig na may mga linga

Ang sesame ay maaaring magdagdag ng orihinal na oriental na lasa sa anumang ulam. Bago ihalo sa iba pang mga sangkap, ito ay palaging pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang (2 tsp). Kailangan mo ring kumuha ng: 550 g ng mga tangkay ng bawang, 50 ML ng toyo, 70 ML ng pinong langis, 1 kutsara ng suka ng bigas, 8 mga PC. cloves at ang parehong dami ng peppercorns, isang kurot ng kulantro at giniling na pulang paminta. Ang sumusunod ay naglalarawan kung paano magluto ng Korean-style garlic arrow na may sesame seeds.

1. Ang lahat ng pampalasa ay giniling na may isang halo at ibinuhos sa mainit na mantika sa isang makapal na pader na pinggan.
2. Ang mga shoots ng bawang na pinutol sa mga maikling stick ay agad na ipinadala sa mainit na masa.
3. Kapag ang mga sangkap ay malambot, toyo ay ipinadala sa lalagyan, at ang mga shoots ay niluto sa isang kulay ng oliba.
4. Susunod, ang suka ay ibinuhos, ang mga buto ng linga ay ibinuhos, at ang mga pinggan ay tinanggal mula sa apoy.
5. Ang meryenda ay inilalagay ng hindi bababa sa 12 oras sa ilalim na istante ng refrigerator.

Maaari mong iimbak ang natapos na produkto sa isang lalagyan ng salamin sa ilalim ng takip sa loob ng 2 linggo.

Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng lutuing Koreano, malamang na ikaw ay nagluluto ng iyong sarili o bumili ng iba't ibang Korean-style na salad sa mga retail outlet - carrots, repolyo, seaweed, mushroom, atbp. Ngayon gusto kong ipakilala sa iyo ang isang kahanga-hangang paghahanda ng Korean-style snack na bawang. Sa malayong Korea, ang mga culinary specialist ay nag-atsara ng berdeng bawang, ngunit dahil hindi namin ito palaguin, kami ay mag-atsara ng ordinaryong bawang. Bukod dito, ang parehong bata at hinog na bawang ay angkop para sa meryenda na ito - hindi ito makakaapekto sa panlasa. Ang paghahanda, siyempre, ang pampagana na ito ay tumatagal ng medyo mahabang panahon, ngunit ang malutong at maanghang na mayaman na bawang ay malinaw na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Mga Calorie: Mababang calorie Mga calorie bawat paghahatid: 115 kcal/100 g

Upang maghanda ng adobo na bawang sa Korean, kakailanganin mo:

• allspice (mga gisantes) - 5-6 na mga PC.
• bawang - 1 kg.
• suka 9% - 250 ML
• toyo - 1 l
• sili paminta - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• cloves - 2-3 mga PC. (bud)

Paano magluto ng adobo na bawang sa Korean.

1. Maaaring adobo ang bawang kapwa bata at hinog. Kung mag-atsara ka ng batang bawang, ito ay hindi gaanong maanghang at hindi magkakaroon ng malakas na binibigkas na tiyak na lasa. Hatiin ang bawang sa mga clove, alisin ang tuktok na layer ng husk, banlawan.

2. Ibuhos ang bawang sa isang garapon, punuin ng malamig na tubig upang ganap itong masakop ang mga clove ng bawang, mag-iwan ng 1 oras. Ibuhos ang tubig mula sa bawang sa isa pang lalagyan, sukatin at tandaan ang dami ng tubig. Ito ang dami ng toyo na kakailanganin mo sa isang linggo.

3. Magdagdag ng allspice (mga gisantes), cloves at isang ulo ng peeled na sibuyas sa isang garapon ng bawang. Ibuhos sa suka, dapat din itong ganap na takpan ang bawang. Kung hindi ito sakop, magdagdag ng ilang pinalamig na pinakuluang tubig. Ilagay ang pang-aapi sa isang garapon ng bawang, takpan ng gasa upang hindi makapasok ang mga labi at mga insekto. Ilagay sa isang madilim na lugar para sa isang linggo.

4. Ibuhos ang mabangong suka mula sa bawang sa isa pang lalagyan (maaari itong gamitin para sa pagluluto ng pangalawang kurso o bilang isang dressing para sa mga salad ng gulay).

5. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng toyo sa isang kasirola, ilagay sa apoy, pakuluan, alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.

6. Ibuhos ang bawang na may mainit na toyo, higpitan ang takip, hayaang ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang garapon sa isang malamig na lugar. Ang Korean-style na bawang ay handa nang kainin sa loob ng tatlong linggo. Ang Korean-style na adobo na bawang bago ihain ay maaaring gupitin sa quarters at ihain bilang karagdagan sa Korean-style na udon noodles (ang recipe na ipo-post ko mamaya) o anumang iba pang ulam.

Ang Koreanong bawang ay isang maanghang na pampagana para sa mga pagkaing karne at isda. Inihanda ito mula sa mga berdeng arrow, hiwa o buong ulo. Maaaring mag-alok ng mga treat sa mga bisita na may matatapang na inumin, meat dish at nilagang gulay.

Ang Korean-style na bawang ay niluto na may sili at herbs.

• Servings: 10
• Oras ng paghahanda: 5 minuto
• Oras para sa paghahanda: 5 minuto

Bawang na may paminta sa Korean para sa taglamig

Ang mga adobo na gulay ay maaaring idagdag sa mga salad at meryenda. Ang paggamot ay lumalabas na napaka-maanghang, ngunit maaari mong bawasan ang dami ng mga pampalasa o ibukod ang mga mainit na paminta mula sa listahan ng mga sangkap.

Nagluluto:

1. Gupitin ang paminta sa mga singsing na may kapal na 1 cm. Ilagay ito kasama ng binalatan na mga clove ng bawang sa isang isterilisadong 300 ml na garapon.
2. Ibuhos ang mga produkto na may toyo at iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 4 na oras.
3. Alisan ng tubig ang pagbubuhos sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa.
4. Ibuhos ang mga gulay na may mainit na sarsa, isara ang garapon na may plastic lid o roll up.
5. Palamigin ang workpiece, ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 2 linggo.

Ang meryenda ay nananatili nang maayos sa isang malamig na lugar hanggang 6 na buwan.

Recipe ng Korean garlic shooter

Ang isang mabangong meryenda ay maaaring ihain sa isang mabilis na araw na may pinakuluang patatas o sinigang na bakwit.

Mga sangkap:

• mga arrow ng bawang - 200 g;
• langis ng gulay - 60 g;
• suka ng mesa - 30 g;
• toyo - 15 g;
• asukal - 15 g;
• bawang - 1 clove;
• isang halo ng peppers - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang mga arrow sa mga piraso na 5-6 cm ang haba, ibaba ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng 5 minuto.
2. Alisan ng tubig ang sabaw, ihalo ang mga blangko sa asukal at suka. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang, toyo at pampalasa.
3. Paghaluin ang mga produkto, ibuhos ang mga ito ng langis na kumukulo.

Ihain nang pinalamig.

Mga ulo ng Koreanong bawang

Ang mga adobo na hiwa ay maaaring ihain bilang pampagana para sa matatapang na inumin.

Mga sangkap:

• bawang - 2 ulo;
• suka ng bigas - 120 ML;
• toyo - 120 ML;
• asukal - 60 g;
• asin - 15 g.

Nagluluto:

1. Pagsamahin ang toyo sa suka, magdagdag ng asukal at asin.
2. Bawasan ang halo sa kalahati.
3. Alisin ang tuktok na balat mula sa mga ulo, ibaba ang mga workpiece sa isang isterilisadong garapon.
4. Ibuhos ang mainit na marinade sa bawang at i-roll up. Ang meryenda ay magiging handa sa loob ng 2 buwan.

Itabi ang workpiece sa isang cool na lugar.

Bawang na may karot sa Korean

Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish sa mainit na pagkain.

Mga sangkap:

• mga arrow ng bawang - 350 g;
• karot - 1 pc .;
• langis ng gulay - 60 g;
• pampalasa para sa Korean carrots - 30 g;
• toyo - 30 g;
• asukal - 20 g;
• suka ng mesa - 15 g;
• asin - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga arrow sa mga piraso na 3-4 cm ang haba, iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
2. Grate ang carrots para sa Korean vegetables.
3. Paghaluin ang mga inihandang pagkain na may toyo, asukal, pampalasa at pampalasa. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.

Palamutihan ang salad na may sesame seeds bago ihain.

Ang mga maanghang na meryenda ay maaaring ihanda mula sa sariwa o frozen para sa taglamig na mga arrow ng bawang.

• Mga pipino sa adjika para sa taglamig - mga recipe para sa isang hindi pangkaraniwang at napakasarap na paghahanda Ang recipe para sa malutong na mga pipino para sa taglamig ay masarap
• Kahanga-hangang sopas na may mga bola ng keso - lulunukin mo ang iyong dila Sopas na keso na may mga bola ng keso
• Ang mga mushroom ay inatsara para sa taglamig
• Kamangha-manghang Champs Elysees Salad
• Recipe: Salad "Champs Elysees" - isang masarap na pampagana para sa anumang okasyon
• Chepalgash na may nettle (may lebadura na cake)
• Paano maglabas ng pulang isda: apat na mga recipe na may mga gulay mula sa Augusta at isa mula sa chef
• Cupcake sa isang mabagal na kusinilya: masarap na mga recipe na may mga larawan
• Mga pancake sa curdled milk - isang recipe para sa makapal (mahimulmol) na pancake
• Mannik na may gatas: mga recipe na may mga larawan

• Paano magluto ng mga rolyo sa bahay Mga simpleng rolyo sa bahay
• Sushi at roll sa bahay - hakbang-hakbang na mga recipe sa pagluluto Paano gumawa ng mga roll
• Baton - mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie na nilalaman
• Calorie na nilalaman ng zucchini caviar, mga pangunahing prinsipyo ng zucchini diet at homemade caviar recipe
• Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon
• Mabuti ba sa iyo ang canned apple juice?
• Mga matamis na "Raffaello" sa bahay
• Mga simpleng recipe para sa pagluluto ng mga pancake sa diyeta
• calorie ng sopas ng kabute
• Blackcurrant juice: recipe at paraan ng pagluluto