bahay > Miscellaneous > Mga simpleng recipe para sa paggawa ng mga pancake sa diyeta. Mga pancake ng saging


Mga simpleng recipe para sa paggawa ng mga pancake sa diyeta. Mga pancake ng saging




Ang mga pancake ay isang klasikong American dish na inihahain para sa almusal, iba't iba ang mga pancake ng saging ng ulam na ito, isa sa maraming opsyon masarap na mga recipe pancake na umiiral sa culinary world. Gayunpaman, ang pagluluto ng mga pancake ng saging ay napaka-magkakaibang. Sa hitsura, ang isang pancake ay kahawig malago na pancake o isang pancake, napakabigat at makapal, ngunit bahagyang mas maliit ang diameter kaysa sa mga produktong pancake na nakasanayan natin. Maaari kang maghanda ng kuwarta para sa mga pancake na may saging gamit ang kefir, mayroon opsyon sa pagkain walang harina (ang recipe ay angkop para sa mga sumunod sa Wastong Nutrisyon), may mga recipe na walang itlog, may tubig at kahit walang baking powder (isang mahalagang sangkap na nagpapahangin ng mga baked goods).

Sa kanilang "tinubuang-bayan," ang mga pancake na istilong Amerikano ay inihanda sa isang espesyal na kawali na may diameter na 12 cm Walang langis na idinagdag sa kawali kapag nagprito, kaunti lamang sa kuwarta, kaya ang mga inihurnong produkto ay nagiging pantay na kayumanggi. .

Malapit na ang Maslenitsa, iminumungkahi kong pag-iba-ibahin mo ang iyong koleksyon ng pancake gamit ang mga American pancake na may laman na saging. Well, simulan na natin ang pagluluto.

Recipe ng PP: pancake ng saging

Ang mashed banana pancake na ito ay walang harina at asukal. Ang simple at mabilis na pagpapatupad ay magbibigay-daan sa iyo na gamitin ang recipe na ito para sa almusal. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, gumamit ng isang kawali na may non-stick coating, kung wala ka, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng isang patak ng langis ng gulay mula sa kawali ay maaaring alisin sa isang napkin ng papel.

Kakailanganin namin ang:

Para sa 3 hinog na saging, 2 itlog, blender, non-stick frying pan

Paano gumawa ng low-calorie banana pie na walang harina o asukal

  1. Balatan ang mga saging, hatiin ang mga ito sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng blender. Gamit ang isang blender, gumagawa kami ng katas mula sa aming mga saging.
  2. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang kutsara. Idagdag ang pinalo na itlog sa banana puree.
  3. Paghaluin gamit ang isang blender.
  4. Maghurno sa isang tuyong non-stick na kawali. Lutuin ang mga cake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga pancake sa diyeta na may saging at oatmeal

Ang lasa ng banana pancake na ito. Upang maglingkod maaari kang maghanda masarap na sarsa mula sa kulay-gatas na may mga prutas at mapait na tsokolate.

Iba pang mga pagpipilian sa paghahatid: maaaring ihain na may pulot o Jerusalem artichoke syrup.

Ang mga pancake ayon sa recipe na ito ay madali ring ihanda. Mahusay na recipe mga pancake ng saging para sa masarap at mabilis na almusal.

Kakailanganin namin ang:

  • pinagsama oat flakes 30g.
  • hinog na saging 1 pc.
  • itlog 1 pc.

Para sa sarsa:

Dami ng mga sangkap na idinagdag sa panlasa:

Saging, mansanas o peras, maitim na tsokolate, kulay-gatas, cinnamon powder.

Paano gumawa ng pancake ng saging na may oatmeal

  1. Gilingin ang Hercules oat flakes sa isang gilingan ng kape hanggang sa harina.
  2. I-mash ang binalat na saging gamit ang isang tinidor hanggang sa ito ay maging pureed maliit na piraso ng saging ay pinapayagan.
  3. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan at talunin ito ng whisk.
  4. Pagsamahin ang rolled oatmeal, banana puree at pinalo na itlog, ihalo ang timpla.
  5. Maghurno ng mga pancake mula sa inihandang kuwarta sa isang non-stick frying pan. Banana fritters Maghurno sa magkabilang panig hanggang sa mag-brown.

Hayaan akong ipaalala sa iyo na kung wala kang ganoong kawali, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng gulay, na ang labis ay maaaring alisin gamit ang isang papel na napkin.

Ihanda ang pancake sauce:

  1. Gupitin ang mansanas at saging sa maliliit na piraso.
  2. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng kanela sa panlasa, at tinadtad na prutas. Paghaluin ang masa.
  3. Maitim na tsokolate (maaari kang kumuha ng walang asukal na tsokolate na may stevia) tatlo sa isang pinong kudkuran.
  4. Ibuhos ang gadgad na tsokolate sa kulay-gatas at prutas at ihalo muli ang lahat.

Ang aming sarsa ay handa na! Bon appetit!

Recipe para sa mga pancake ng saging na may kefir

Kakailanganin namin ang:

  • saging 2 pcs. (posibleng sobrang hinog)
  • kefir o fermented na inihurnong gatas 300 ML.
  • malaking itlog 1 pc.
  • soda ¼ tsp.
  • harina 4-7 tbsp.
  • asukal 1-3 tbsp. (ayon sa pansariling panlasa)
  • asin isang kurot
  • mantika 2 tbsp.


Paano gumawa ng mga pancake ng saging na may kefir

  1. Balatan ang saging at i-chop gamit ang isang tinidor hanggang sa purong.
  2. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, asukal, soda at itlog, ihalo sa isang whisk.
  3. Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo.
  4. Ngayon idagdag ang banana puree at ihalo muli gamit ang isang whisk.
  5. Sa dulo, magdagdag ng harina sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk.
  6. Maghurno ng mga pancake ng saging sa isang tuyong non-stick na kawali.

Bon appetit!

Ngayon ay nagkaroon kami ng napakasarap at malusog na almusal sa Linggo. Naghanda ako ng mga diet chocolate pancake at nang makita ng aking mga tauhan ang magandang pinalamutian na ulam sa mesa, nagkakaisa silang napabulalas: “Wow!” Ang sarap kapag nagawa mong pasayahin at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga culinary delight.

Ang mga pancake ay madalas na "mga bisita" sa aming mesa, hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa dessert. Ngunit sa tuwing sinusubukan kong pag-iba-ibahin ang kanilang panlasa sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga bagong sangkap. Sinubukan kong gumawa ng cottage cheese, kalabasa, saging at mga mansanas - mula sa oatmeal, kanin, mais at puting harina.

Ngunit ngayon nagpasya akong mag-eksperimento muli, pagsasama-sama ng oatmeal at cornmeal, at magdagdag ng cocoa powder bilang isang tagapuno. Ito ay naging maganda magandang kumbinasyon, A orihinal na disenyo ginawa ang ulam hindi lamang maganda at pampagana, ngunit masarap at malusog.

Paano gumawa ng pp chocolate pancake

Mga sangkap:

(Nakakuha ako ng 14 na pancake)

  • oatmeal - 5 tbsp.,
  • harina ng mais - 5 tbsp,

Kung wala kang oatmeal o cornmeal, maaari mo lamang itong gawin sa pamamagitan ng paggiling ng regular na oatmeal at butil ng mais sa isang blender.

  • pulbos ng kakaw - 1 kutsara,
  • pampatamis "Stevia" - sa panlasa,
  • baking powder para sa harina - 1 tsp,
  • itlog ng manok - 2 mga PC.,
  • mababang-taba na gatas - 14 tbsp. (120 ml.),
  • anumang pulot - sa panlasa,
  • sariwang raspberry o anumang iba pang berry,
  • maitim na tsokolate

Paghahanda:

- Hatiin ang mga itlog sa isang tasa, ibuhos sa gatas at magdagdag ng pampatamis sa panlasa, pagkatapos itong gawing pulbos (kung mayroon ka nito sa mga tablet). Paghaluin ang mga sangkap at talunin ng mahina gamit ang whisk o tinidor

- paghaluin ang oatmeal at harina ng mais, baking powder at cocoa powder at salain

- Pagsamahin ang nagresultang harina sa pinaghalong itlog-gatas, sabay-sabay na pagbuhos at paghalo ng halo gamit ang isang whisk. Ang resulta ay dapat na isang homogenous (walang mga bugal) na halo, katulad sa pagkakapare-pareho sa masa na pinaghalo para sa mga pancake

— handa na kuwarta Bigyan natin ito ng kaunting pahinga. At, sa oras na ito, ilabas at painitin ang isang kawali na may non-stick coating sa apoy

— Magbe-bake kami ng mga diet chocolate nang hindi nagdaragdag ng mantikilya. Kung gumagamit ka ng isang regular na kawali, pagkatapos ay kailangan mong grasa ito maliit na halaga mga langis

— Inilagay ko ang natapos na diet chocolate pancakes sa isang maliit na stack (tower) sa mga portioned plate. Ibuhos ang pulot sa itaas, budburan ng gadgad na tsokolate, palamutihan ng mga dahon ng mint at sariwang raspberry

Maaari mong palamutihan at ihain ang dessert ayon sa gusto mo, at gamitin ang lahat ng nasa refrigerator para dito - kulay-gatas, yogurt o malambot na cottage cheese. At, sa halip na tsokolate, gumamit ng confectionery sprinkles, nuts, pureed berries o prutas.
Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masustansyang pagkain. Gawin ang iyong mga pinggan hindi lamang masarap, ngunit maganda rin!

Ang recipe para sa mabilog na American pancake ay nagsimulang maging tanyag sa mga Russian housewives ilang taon na ang nakalilipas. Ang mga baked goods na ito ay mainam para sa almusal o meryenda. Mas mahusay na mga recipe Ang mga pancake ay nakolekta sa ibaba.

Mga sangkap: isang hiwa na baso ng gatas ng baka, isa at kalahating baso ng high-grade na harina, 4 na dessert na kutsara ng langis ng oliba at parehong dami ng granulated sugar, isang itlog, 1 kutsarita ng baking powder, isang kurot ng pinong asin at vanillin .

  1. Ang lahat ng likidong sangkap na nabanggit sa recipe ay inilalagay sa blender o mixer bowl. Ang mga produkto ay dapat na nasa parehong temperatura. Ang halo ay hinahagupit sa pinakamataas na bilis hanggang sa ito ay natatakpan ng puting foam at tumaas ng tatlong beses ang laki.
  2. Sa isa pang lalagyan, pinaghalo ang maramihang sangkap.
  3. Ang mga mixtures mula sa una at pangalawang hakbang ay pinagsama upang bumuo ng isang homogenous na kuwarta. Hayaang umupo ito ng 7-8 minuto at maaari mong simulan ang pagluluto ng pancake.

Ang mga flatbread ay pinirito sa magkabilang panig sa isang non-stick frying pan na walang mantika.

American pancake na may maasim na gatas

Mga sangkap: isa at kalahating tasa ng high-grade na harina, isang kurot ng rock salt, isang hiwa na baso maasim na gatas, 1⁄2 tsp baking soda (maaaring palitan ng baking powder), itlog ng manok, 2 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal at ang parehong halaga ng langis ng oliba.

  1. Kung wala kang maasim na gatas sa kamay, ngunit nais mong gamitin ang partikular na recipe na ito, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting suka sa sariwang produkto. Ang buhangin at mga itlog ay pinupukpok hanggang sa maging maliwanag ang kulay ng timpla.
  2. Susunod, ang iba pang mga likidong sangkap na nakalista sa recipe ay ibinuhos sa pinaghalong. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may isang panghalo.
  3. Ang natitira lamang ay magdagdag ng harina, na dati nang sinala ng soda, sa kuwarta.
  4. Susunod, maaari kang magluto ng mga pancake na may gatas sa isang tuyong kawali. Ang kawalan ng taba dito ay isang mahalagang kondisyon para sa paghahanda ng tamang American pancake.

Hinahain ang treat kasama ng anumang jam o jam.

Orihinal na malambot na pancake

Mga sangkap: gupitin ang baso ng gatas, kurot ng rock salt, 2 tbsp. kutsara ng butil na asukal, 3 itlog ng manok, 2 tbsp. kutsara ng pinong langis, 1⁄2 kutsarita ng baking powder, 140-160 g ng mataas na grado na harina, isang bag ng vanillin.

  1. Ang mga itlog ay nahahati sa mga bahagi. Ang mga yolks ay halo-halong may asin at gatas. Ang pinong harina at vanillin, na sinala ng baking powder, ay agad na ibinuhos sa masa na ito. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong hanggang makinis.
  2. Ang mga puti ay hinahagupit nang hiwalay hanggang sa mabula. Ang butil na asukal at vanillin ay idinagdag sa kanila. Pagkatapos ng paghahalo, ang masa na nakuha sa unang hakbang ay ipinakilala dito.
  3. Ang natitira na lang ay magdagdag ng pinong mantika, ihalo muli ang mga sangkap at simulan ang pagluluto ng American pancake.

Ang mga malambot na pancake ay inihanda sa isang kawali na walang langis. Bumaling sila pagkatapos lumitaw ang mga bula sa tuktok ng mga cake.

Sa kefir

Mga sangkap: 2 itlog ng manok, 620 ml mababang-taba kefir, 55 g granulated sugar, 310-330 g high-grade na harina, 1 maliit. kutsara ng soda, 60 g mantikilya, 2 kutsarita ng baking powder.

  1. Ang mga itlog ay pinalo gamit ang isang whisk kasama ng buhangin. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng vanilla extract sa pinaghalong sa yugtong ito.
  2. Susunod, ang malamig na kefir ay ibinuhos sa matamis na masa ng itlog.
  3. Ang harina ay sinala kasama ng soda at baking powder. Ibuhos sa pinaghalong mula sa nakaraang hakbang. Ang mga sangkap ay bahagyang halo-halong may isang whisk.
  4. Ang natitira na lang ay ibuhos ang tinunaw na mantikilya. Ang mga produkto ay halo-halong muli. Ang pangunahing bagay ay huwag gawin ito nang labis, kung hindi man ang mga inihurnong produkto ay hindi magiging malambot.
  5. Maaari mong agad na ibuhos ang kuwarta sa isang pinainit, may langis na kawali.

Ang mga pancake ay inihurnong may kefir sa magkabilang panig. Ang pinakamababang halaga ng langis ay dapat gamitin sa proseso.

Mga pancake ng tsokolate

Mga sangkap: gupitin ang baso ng full-fat milk, 2 itlog ng manok, 60 g dark chocolate, 3 tbsp. kutsara ng puting butil na asukal, isang buong baso ng mataas na grado na harina, 3 tbsp. kutsara ng mantikilya at ang parehong halaga ng cocoa powder, 1 kutsarita ng soda baking powder.

  1. Una sa isang paliguan ng tubig o sa loob Microwave oven matunaw ang mantikilya at tsokolate. Ang parehong mga produktong ito ay maaaring i-chop muna sa maliliit na piraso upang mapabilis ang proseso. Sa halip na paliguan ng tubig, maaari ka ring gumamit ng microwave oven.
  2. Susunod, ang lahat ng mga bulk na sangkap na tinukoy sa recipe ay pinagsama sa isang hiwalay na malalim na mangkok.
  3. Ang mga itlog ay hinihimok sa nagresultang "pop".
  4. Pagkatapos ng lubusang paghahalo, ang hindi malamig na gatas ay ibinubuhos sa mga sangkap mula sa hakbang 3.
  5. Ang natitira na lang ay idagdag ang butter-chocolate mixture sa kuwarta.

Ang mabangong chocolate pancake ay inihurnong sa katamtamang init sa kalan. Ang mga makapal na pancake ay dapat magkaroon ng oras upang maghurno mula sa loob.

Panghimagas ng saging

Mga sangkap: isang hiwa na baso ng sariwang gatas, isang baso na may isang bunton ng mataas na grado na harina, 2 malalaking itlog, 2 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal, hinog, bahagyang malambot na saging, 1 kutsarita ng baking powder, 35 g ng mataas na kalidad na mantikilya, table salt sa dulo ng kutsara.

  1. Una sa lahat, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap. Maaaring i-pre-sifted ang harina at baking powder.
  2. Ang lahat ng pinagsamang bahagi ay pinaghalong mabuti upang makakuha ng isang medyo homogenous na butil na masa.
  3. Hiwalay, talunin ang mga itlog gamit ang isang blender. Ang gatas, tinadtad na prutas at mantikilya ay idinagdag sa kanila. Ang huli ay pre-melted. Ang lahat ng mga sangkap ay naproseso din sa isang blender.
  4. Sa susunod na yugto, ang mga mixture mula sa hakbang 2 at 3 ay pinagsama.
  5. Maipapayo na iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 12-14 minuto upang ang baking powder ay may oras upang magsimulang makipag-ugnayan sa iba pang mga produkto.

Ang mga pancake ng saging ay pinirito sa isang ganap na tuyo na kawali na may espesyal na non-stick coating.

Pumpkin American pancake

Mga sangkap: 340 g ng sariwa o frozen na pulp ng kalabasa, isang buong baso ng high-grade na harina, 55 g ng mantikilya, 12 g ng baking powder, isang hiwa na baso gatas ng baka, 2 itlog ng manok, 4 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal, isang kurot ng asin sa bato.

  1. Ang kalabasa ay hugasan, binalatan at inalis ang mga buto, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Susunod, ang gulay ay inihurnong sa oven hanggang malambot. Upang gawin ito, kailangan mo munang balutin ito sa foil. Maaari ka ring magluto ng kalabasa sa microwave o pakuluan lamang ito. Pagkatapos ang gulay ay purong.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na mangkok. Kailangan itong talunin ng asin, itlog at buhangin.
  3. Ang mataas na uri ng harina at baking powder ay sinasala dito sa maliliit na bahagi. Ang kuwarta ay minasa.

Ang mga pancake ng kalabasa ay inihurnong sa magkabilang panig sa isang tuyong kawali hanggang sa ganap na maluto. 2-3 minuto bawat ibabaw ay sapat na

Ano ang ihain sa mga pancake: cream, sarsa, syrup

Upang ang ulam ay tunay na maakit ang lahat sa bahay na may kamangha-manghang lasa nito, kailangan mo hindi lamang maghanda ng mga American pancake nang tama, kundi pati na rin upang malaman kung ano ang ihahain sa kanila. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng mga handa na pinapanatili, jam, at syrup para sa layuning ito. Ang condensed milk, honey o tinunaw na tsokolate ay perpekto para sa layuning ito.

Maaari mong ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng isang buong baso mabigat na cream mula sa 90 g may pulbos na asukal. Ito ay isang maraming nalalaman na karagdagan sa matambok na pancake.

Ang sarsa ay inihanda mula sa sariwang kulay-gatas (salamin), 4 tbsp. kutsara ng asukal at 170 g ng mga sariwang raspberry o iba pang matamis na berry. Una, ang buhangin at berries ay giling sa isang blender at pagkatapos ay idinagdag sa kulay-gatas.

Upang ihanda ang syrup, gumamit ng isang baso ng sariwang kinatas na prutas o berry juice, pati na rin ang 180 g ng asukal. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang pigsa at pagkatapos ay kumulo hanggang sa lumapot.

Napakasarap at malambot, ngunit sa parehong oras, ang mga pandiyeta na pancake ang magiging pinakamahusay na solusyon para sa mga nanonood ng kanilang figure. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng American pancake na hindi kasama Harina at asukal, ngunit hindi nito nawalan ng lasa. Ang calorie na nilalaman ng naturang dessert ay mas mababa sa 200 kcal bawat 100 gramo, kaya maaari silang kainin kahit na habang nasa isang diyeta. Ang mga pancake ay napakadaling gawin at ang buong proseso ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Ang pinakasikat na mga recipe ay ang mga may kasamang saging at oatmeal, at ang mga sangkap na ito ay maaaring pagsamahin o gamitin nang hiwalay.

Upang gumawa ng oatmeal pancake, kailangan mo lamang ng 3 sangkap:

  • oat flakes - 150 g;
  • itlog;
  • gatas - 100 ML.


Una kailangan mong gilingin ang mga natuklap upang makakuha ng harina, at ang isang blender ay makakatulong dito. Kung wala kang blender, maaari kang gumamit ng gilingan ng kape o bumili ng handa na oatmeal. Magdagdag ng mainit, ngunit hindi pinakuluang gatas sa oatmeal, ihalo ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 3 minuto. Samantala, bahagyang talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa makinis. Pagkatapos ay dapat itong idagdag sa nakatayo na oatmeal-milk mass at ihalo ang lahat nang lubusan - handa na ang kuwarta.

Kailangan mong magprito ng oatmeal pancake sa isang tuyo, pinainit na kawali, mas mabuti ang isa na may non-stick coating. Upang gawing pantay ang mga pancake, mas mahusay na maingat na kutsara ang kuwarta, na bumubuo ng isang bilog. Una, ang tortilla ay pinirito sa isang gilid sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw nito, pagkatapos ay ibinalik sa kabilang panig, tinatakpan ng takip at pinirito para sa isa pang 1 minuto.

Bilang isang patakaran, ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng 20-30 minuto.

Maaari kang maghain ng oatmeal diet pancake na may mga strawberry, pasas at pulot.

Mahusay silang kasama ng tsaa, kape o gatas.

Ang recipe para sa American banana pancake ay marahil ang pinakasikat. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa dessert ng mas malambot na texture at kawili-wiling lasa. Upang gumawa ng pancake ng saging na may oatmeal, ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan:

  • Hinog na saging;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • gatas - 50 ML;
  • oatmeal - 80 g.


Gamit ang isang blender, kailangan mong gilingin oatmeal hanggang sa maging harina, at pagkatapos ay ihalo ito sa pinainit na gatas. Habang ang pinaghalong oatmeal-gatas ay na-infuse, gilingin ang saging sa isang blender, pagkatapos nito ang lahat ng mga sangkap ay lubusang halo-halong. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa makinis at idagdag ang mga ito sa inihandang timpla. Upang gawing mas madali ang proseso, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihalo sa isang blender, ngunit dapat silang idagdag nang paisa-isa.

Ang mga pancake ng saging sa diyeta ay pinirito sa isang tuyong kawali na may non-stick coating. Upang matiyak ang pantay na hugis ng mga pancake, pinakamahusay na sandok ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Iprito ang mga pancake sa bawat panig sa loob ng 2 minuto hanggang sa mabuo ang kulay ng karamelo, nang hindi tinatakpan ang mga ito ng takip. Ang apoy ay dapat na katamtaman. Maaari kang maghain ng mga pancake ng saging na may pulot at prutas, at pinakamahusay na hugasan ang mga ito ng gatas.

Mga pancake ng saging

Ang pinakasimpleng recipe para sa mga pancake ng saging, na naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie, ay binubuo lamang ng dalawang sangkap - saging at itlog. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pancake ay inihanda nang walang harina, asukal o gatas, sila ay naging napaka malambot at masarap.

Ang mga pancake sa pandiyeta ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Kumuha ng 2 itlog ng manok, at paghiwalayin ang mga pula at puti.
  2. Talunin ang mga puti at yolk nang hiwalay sa isang blender at pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito.
  3. Magdagdag ng 2 malalaking binalatan na saging sa pinaghalong itlog at talunin ang mga ito nang lubusan gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang malambot na pagkakapare-pareho.
  4. Mag-init ng non-stick frying pan at bahagyang i-spray ito ng mantika.
  5. Ilagay ang pinaghalong saging-itlog sa kawali, na bumubuo ng pantay na mga bilog.
  6. Iprito ang mga pancake sa mababang init nang hindi hihigit sa isang minuto sa bawat panig.

Ang mga pancake ng saging ay maaaring dumikit sa kawali o masunog, kaya mahalagang subaybayan ang mga ito habang nagluluto. Maaari kang maghain ng dessert na may mga prutas, mani o low-fat sour cream.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang Maslenitsa at pang-araw-araw na pagkain sa tulong ng mga orihinal na American pancake, na napakadaling ihanda at hindi nangangailangan ng malaking pamumuhunan ng pagsisikap at oras. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya at magiging paboritong almusal araw-araw.

Tulad ng madalas mong mapapansin sa mga dayuhang pelikula, lalo na sa mga Amerikano, ang mga tao ay masayang kumakain ng siksik na maliliit na pancake para sa almusal. Sa laki naabot nila ang diameter ng isang platito, at tinimplahan ng iba't ibang mga syrup, mantikilya at berry. At gaano kadalas mo gustong subukan ang gayong pancake?

American pancake

Ngayon ay hindi na kailangang mag-drool nang walang kabuluhan, dahil maraming mga maybahay na Ruso ang pinagkadalubhasaan ang lihim ng gayong paggamot at matagumpay na naghahanda ng mga pancake para sa kanilang mga anak at asawa sa umaga, tanghali at gabi. Ang mga pancake ay isang bagay sa pagitan ng karaniwang pancake at pancake. Ang hanay ng mga sangkap para sa ulam ay medyo simple at madali silang matagpuan sa bawat kusina.



pancake - tradisyonal na American breakfast

Ito ay nagkakahalaga ng noting na mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng mga pancake bilang may mga varieties ng Russian pancake. Inihahanda sila ng bawat maybahay sa kanyang sariling paraan at sa kanyang sariling lihim. Gayunpaman, ang mga tradisyonal na pamamaraan ng pagluluto ay maaaring mapansin mayroong ilan sa mga ito:

  • may chocolate chips
  • may mga mani
  • may mga prutas
  • tsokolate
  • saging
  • oat


kawali ng teflon

Mahalaga: Ang pangunahing kondisyon na dapat sundin ay gumamit lamang ng Teflon frying pan o kawali na may non-stick effect para sa pagprito.

Mga pancake: hakbang-hakbang na recipe

Tulad ng mga pancake sa Russia, ang mga pancake ay naglalaman ng maraming langis, na pumipigil sa kanila na dumikit sa kawali. Ang isang karaniwang pancake ay dapat magkaroon ng taas na hindi bababa sa limang milimetro. Hindi ang mga nagpapalaki na ahente ang nagbibigay sa ulam nito ng karangyaan, ngunit isang espesyal na teknolohiya sa pagluluto kung saan ang mga sangkap ay hinahagupit nang sunud-sunod.



hanay ng mga sangkap para sa isang ulam

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

  • harina - mga 1 tasa (panoorin ang kapal)
  • yogurt o kefir, o gatas (1 - 1.5 tasa)
  • itlog: 1-2 piraso
  • mantika
  • pulot (sa ilang mga recipe)
  • asukal (kayumanggi o puti)
  • asin, soda


Ang paggawa ng pancake ay madali!

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Ang mga itlog ay dapat na pinalamig para sa pagluluto. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog sa magkahiwalay na mga mangkok.
  2. Ilagay ang mga puti sa refrigerator saglit at habang lumalamig, masahin ang kuwarta.
  3. Sa isang mataas na mangkok, gamit ang isang panghalo o blender na may attachment ng whisk, talunin ang mga yolks. Kailangan mong makamit ang isang bubbly mass.
  4. Magdagdag ng pinalamig na yogurt, kefir o gatas sa pinalo na yolks at pukawin nang masigla.
  5. Susunod na magdagdag ng pulot, matamis na syrup o asukal.
  6. Ang masa ay lubusan na hinahagupit hanggang sa bubbly.
  7. Ang langis ay idinagdag, soda slaked na may suka. Paghahagupit.
  8. Sa isang hiwalay na mangkok, sa mataas na bilis ng mixer, talunin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa malambot at makapal na bula. Ang masa ay itinuturing na perpekto kapag umabot ito sa isang siksik na estado na hindi ito nahuhulog sa ulam kahit na baligtad.
  9. Ang dalawang masa ay pinaghalo at hinahagupit.
  10. Ang sifted na harina ay unti-unting idinagdag sa kuwarta sa mga bahagi at pinalo. Ang kuwarta ay handa na.


salansan ng mga pancake

Dahil sa mataas na nilalaman ng langis sa kuwarta, ang mga pancake ay pinirito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng karagdagang grasa sa ibabaw. Ang mga pancake ay dapat na pinirito sa magkabilang panig at nakasalansan sa isang plato. Ayon sa kaugalian, ang mga pancake ay puno ng matamis na syrup at pinalamutian ng mga berry, mantikilya at dahon ng mint.

Mahalaga: Ang mga pancake ay kinakain gamit ang isang kutsilyo at tinidor, pinuputol ang isang piraso na parang mula sa isang cake ay mas madalas na natupok nang paisa-isa.

Video: " NAGLUTO KAMI NG AMERICAN PANCAKES, PANCAKES | American Breakfast Pancake"

Mga pancake na may chocolate chips: recipe

Gaano karaming mga maybahay - napakaraming mga recipe para sa American pancake:

Mga Pancake ng Chocolate Chip

Maaari mong ibahin ang recipe at gumawa ng chocolate chip pancake. Isa sila sa pinakamamahal sa mga Amerikano at nasa pambihirang pangangailangan sa mga bata. Upang maghanda ng gayong mga pancake, kailangan mong magdagdag ng makinis na tinadtad na tsokolate sa karaniwang recipe o bumili ng isang espesyal na hugis-drop, na ibinebenta sa mga tindahan.



pancake na may chocolate chips

Mahalaga: Ang pangunahing kondisyon ay huwag labis na luto ito ng tsokolate at huwag magdagdag ng labis nito sa kuwarta, dahil ito ay may posibilidad na matunaw at masunog sa kawali.

Mga pancake na may prutas: recipe

Mga pancake na may prutas

Ang mga pancake na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masaganang lasa ng prutas dahil sa pagdaragdag ng mga fruit syrup sa kuwarta sa halip na asukal at masaganang dekorasyon na may sariwang prutas. Malaya kang pumili ng mga prutas at berry ayon sa gusto mo at kahit na ang mga pancake ay hindi masyadong matamis. Ang mga fruit syrup ay ibinebenta sa mga supermarket at malalaking tindahan ng kahon. Madalas silang matatagpuan sa mga pasilyo ng ice cream.



pancake na may prutas

Mahalaga: Kung ayaw mong maghanap ng syrup, magdagdag ng jam sa recipe, ngunit siguraduhing panoorin ang kapal ng kuwarta - hindi ito dapat masyadong likido. Dagdagan ang dami ng harina.

Mga pancake sa Canada: recipe

Natanggap lamang nila ang pangalang ito dahil naglalaman sila ng maple syrup - tradisyonal at minamahal sa Canada. Ito ay may napakatamis, mayaman na lasa, kaya kung idagdag mo ito sa kuwarta, subukang huwag lumampas ito, upang hindi gawing cloying ang ulam. Ang ganitong mga pancake ay maaaring ihanda nang walang anumang asukal, dahil ang salansan ay sagana na ibinuhos ng maple syrup at isang piraso ng mantikilya ay inilalagay sa itaas.



pancake na may maple syrup

Mahalaga: Ang maple syrup ay medyo bihirang produkto, ngunit madalas itong mabili sa malalaking supermarket.

Mga pancake ng saging: recipe

Ang mga pancake ng saging ay may kaaya-ayang aroma at pinong tamis. Sa resipe na ito, ang saging ay idinagdag kapwa sa kuwarta at sa dekorasyon. Upang maghanda kakailanganin mo:

  • 250 gramo ng sifted na harina
  • baking soda o baking powder


Banana pancakes ang ilan sa pinakamasarap!

Ang mga tuyong sangkap ay lubusang pinaghalo sa isang hiwalay na mangkok. Sa isang mataas na kasirola o ulam, talunin gamit ang isang panghalo:

  • itlog (1 piraso)
  • asukal (1 tasa)
  • gatas (1.5 tasa)
  • langis (gulay, pagkakapare-pareho ng panonood)
  • isang saging, tinadtad sa isang blender

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at pinirito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Pinalamutian ng pulot at hiwa ng saging.

Video: Pancake ng saging. Hakbang-hakbang na paghahanda. Recipe

Mga pancake sa diyeta: recipe

Para sa mga napipilitang sumunod nutrisyon sa pandiyeta, ang mga pancake sa diyeta ay angkop. Maaari mong ihanda ang mga ito sa curd cream. Kakailanganin mong:

  • Isang itlog
  • Isang kurot ng asin
  • Baking soda
  • Vanillin
  • 100 mililitro na low-fat yogurt o kefir
  • Pangpatamis
  • Dalawang kutsara ng bran
  • Tatlong kutsara ng oatmeal
  • cottage cheese
  • Mga prutas at berry para sa dekorasyon


mga pancake sa diyeta

Maaari kang magdagdag ng durog na saging o iba pang prutas sa masa. Ang mga pancake ay pinirito nang walang mantika sa isang Teflon frying pan. Pinalamutian ng mga layer ng curd na may mga berry, na may lasa ng pulot.

Video: Mga pancake sa pandiyeta na may curd cream

Oatmeal pancake: recipe

Upang ihanda ang mga orihinal na pancake na ito kakailanganin mo:

  • 200 gramo ng oatmeal, dinurog sa isang gilingan ng kape o blender (upang makamit ang harina)
  • baso ng pinalamig na gatas
  • dalawang itlog
  • asukal (sa panlasa at pangangailangan)
  • soda, pinahiran ng suka o baking powder


oat pancake

Mahalaga: Kung wala ka sa isang diyeta, magdagdag ng mantikilya sa kuwarta. Mahusay oatmeal dough na may mga prutas at berry.

Video: Oatmeal pancake

Mga pancake: recipe na may kefir

Ang mga pancake ng Kefir ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, kundi pati na rin ang hindi pangkaraniwang malambot. Upang ihanda ang mga pancake na ito, kakailanganin mo:

  • asukal
  • kefir
  • baking powder


Ang mga pancake ng Kefir ay napaka malambot
  1. Paghiwalayin ang dalawang itlog sa puti at pula
  2. Ilagay ang mga puti sa refrigerator upang lumamig
  3. Talunin ang yolk na may asukal sa isang blender o mixer hanggang sa makapal
  4. Talunin ang mga puti hanggang sa tumigas ang bula na may asin (kurot)
  5. Magdagdag ng isang baso ng kefir at dalawang kutsara ng langis sa mga yolks
  6. Talunin hanggang makinis
  7. Ang sifted na harina ay magbibigay ng fluffiness, kaya maingat na salain ito sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng baking powder
  8. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ang mga pancake ay pinirito.

Video: Mga pancake na may kefir. Recipe

Ang hanay ng mga sangkap ay medyo simple:

  • gatas - 1 baso
  • harina - 200 gramo
  • itlog - 1 piraso
  • mantikilya at mirasol
  • baking powder
  • asukal


pancake na may gatas

Mahalaga: Ang mga pancake na gawa sa gatas ay may maselan na istraktura.

Ang lahat ng mga sangkap ay unti-unting pinaghalo gamit ang isang panghalo. Ang baking powder o soda ay magbibigay ng airiness sa kuwarta. Ang mantika ay idinagdag sa kuwarta at kung mayroon kang isang mahusay na non-stick frying pan, hindi na kailangang mag-grasa ito. Maaari mong timplahan ang isang stack ng pancake mantikilya, na matutunaw at magbibigay ng kaaya-ayang creamy na lasa sa mga pancake.

Video: Mga pancake na may gatas

Upang makagawa ng malambot na pancake kakailanganin mo:

  • 2 itlog
  • asukal - 50 gramo
  • mantikilya - 50 gramo
  • gatas - 270 ML
  • harina - 180 gramo
  • asin - 2 gramo
  • baking powder - 15 gramo
  • vanilla extract - 1 kutsarita


malambot na pancake

Mahalaga: Ang sikreto sa malambot na pancake ay nakasalalay sa masusing paghahalo sa isang blender at pagsala ng harina na may baking powder.

Video: Mga malalambot na pancake

Ang mga rich chocolate pancake ay ang taas ng kasiyahan at hindi mailalarawan na lasa. Kakailanganin mong:

  • mantikilya - 20 gramo
  • baking soda - kalahating kutsarita
  • tubig na kumukulo - kalahating baso
  • asukal - kalahating baso
  • gatas - 400 ml (kefir o unsweetened yogurt)
  • kakaw - 50 gramo
  • harina - 2 tasa
  • itlog - 2 piraso


mga pancake ng tsokolate

Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong may isang panghalo at pinirito sa isang may langis na kawali.

Video: Mga pancake ng tsokolate

Para sa mga hindi umiinom o hindi gusto ng gatas, mayroong pagkakataon na maghanda ng mga pancake ayon sa recipe na ito:

  • dalawang malalaking itlog
  • asukal - 70 gramo
  • harina - 120 gramo (sifted)
  • baking powder - kalahating kutsarita
  • mantika
  • vanillin, kanela (opsyonal)


pancake na walang gatas

Ang mga itlog ay pinalo ng asukal. Ang mga tuyong sangkap ay halo-halong, ang harina ay sinala. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na hinalo at pinirito sa isang greased na kawali.

Video: Mga pancake na walang gatas