Виноградные косточки польза. Можно ли есть виноград с косточками и какая от них польза




Ещё тысячелетия назад люди использовали виноград, применяя его в различных целях. Что не удивительно. Ведь польза виноградных косточек и самой ягоды для организма человека колоссальная. Виноград возделывают по всему миру. Разные сорта используются в кулинарии, в косметологии, в диетологии. Ну и, конечно, виноградное вино. Согретый тёплыми солнечными лучами, восхваляемый ещё в древних сказаниях, виноград не потерял свою популярность и в наши дни.

Кладовая витаминов – виноград и его косточки

Ягоды имеют богатый состав, что и делает их уникальными. Но многие удивятся тому, что большую ценность для нас имеют косточки винограда.
Да именно та часть ягод, которую мы привыкли выбрасывать. Люди часто специально в магазинах ищут виноградный сорт, который не имеет косточек. И уходят недовольными, если его не нашлось. Это большая ошибка. Надеемся, сегодня вы это поймёте.

Итак, что же ценного в составе винограда и его косточек? Давайте разберёмся.

Витамин С справляется с радикалами, которые вредят структуре клеток и делают нас старее.

Важно знать! Если в организме нехватка токоферола, то страдает от этого иммунная система и половая сфера.

  • Виноград содержит кальций, калий, железо, натрий, которые для нашего организма являются строительным материалом. Кальций необходим нашим костям. Это делает ягоды незаменимыми для детей, беременных женщин и пожилых людей. Ведь в первом случае кальций нужен для активного роста и развития растущего организма, во втором в силу того, что материнский организм отдаёт все ребёнку в утробе, в третьем в силу возраста. Когда кальций вымывается, кости становятся очень хрупкими.

Калий же нужен нам для сердца, печени, почек, укрепления стенок капилляров. Вместе со своим «товарищем» натрием он отвечает за баланс воды и соли в организме. Восполнить дефицит калия помогают нам продукты растительного происхождения.

Железо входит в состав гемоглобина и отвечает за кроветворение. Без него не могут нормально формироваться эритроциты и происходить синтез гемоглобина. Также элемент отвечает за состояние наших клеток и их регенерацию. Особенно это важно для кожи.

  • Виноград богат кислотами. В составе есть линолевая, пальмитолеиновая, пальмитиновая, олеиновая, арахиновая, стеариновая кислоты. Содержат ягоды и Омега-3. Кислоты являются источником, поставляющим энергию в наш организм, они отвечают за различные процессы, входят в состав тканей, то есть являются структурными. Кислоты удаляют старые ненужные жиры. Омега-3 и Омега-6 отвечают за уникальные косметические способности масла из косточек винограда.
  • Также в составе косточек винограда находятся дубильные вещества, энзимы, фитонциды. Которые справляются с болезнетворными бактериями, грибами, улучшают пищеварение, укрепляют стенки тканей и прочее. Польза дубильных веществ растительного происхождения ещё до конца не открыта наукой.

Одна ложка масла косточек винограда в день восполняет суточную норму витамина Е.

  • В составе есть и хлорофилл в большом количестве. Благодаря ему мы видим зеленоватый тон масла и получаем надежную защиту от образования камней в почках. Хлорофилл помогает повреждённым тканям восстанавливаться, нормализует работу дыхательной системы.

Перечислять всю пользу, которую приносят нашему здоровью те или иные компоненты в составе, можно долго. Отдельно нужно поговорить и ценности виноградного масла.

Употребляйте виноград в виде свежих ягод, вина в умеренном количествах, масок для лица и тела, компотов, масел, и ваш организм «скажет» вам спасибо.

Использование масла из косточек винограда

Как вы уже поняли, ценность винограда не только в сочных, вкусных ягодных кистях, но и, конечно, в масле. Его производят из косточек путём холодного и горячего отжима, и в наше время приобрести продукт не составляет сложности. Первый способ изготовления более предпочтителен, так он даёт возможность сохранить в продукте максимальное количество полезных веществ. Второй же способ помогает получать большее количество продукции, что для многих заводов приоритетнее.

О пользе масла можно понять из всего вышесказанного. Это незаменимый продукт как в кулинарии, так и в косметологии, где из него делаются различные маски для волос, лица, тела, заправки для диетических салатов.

Масло уникально не только благодаря своему целебному составу, но и потому, что оно подходит для любого типа кожи.

Что редко бывает, ведь, например, жирная кожа не позволяет использовать большинство масляных продуктов.

Использование масла виноградных косточек во время массажа помогает оказывать благотворное влияние на состояние кожи, способствует её регенерации, расслаблению, снятию мышечных блоков. Кожный покров приобретает ровный тон, здоровый вид, эластичность. Масло помогает сохранить влагу, что является одной из главных причин старения.

Продукт может употребляться в чистом виде и в составе различных препаратов и блюд.

Поэтому смело можете выпивать ложечку масла, чтобы наполнить организм суточной нормой витаминов. Самые простые рецепты не потребуют от вас затрат времени, ведь вы просто можете капнуть несколько масляных капель в крем для лица, рук, шампунь или бальзам для волос. Вреда от этого для средств не будет, а вот эффект заметите сразу.

Самая простая маска для длинных и безжизненных волос – это стакан с маслом виноградных косточек. Можно добавить сюда же и какое-нибудь эфирное масло. В стакан опустить волосы и закрепите. Вы увидите, что сухие волосы моментально впитают продукт, что сделает их шелковистыми, гладкими и здоровыми после мытья. Масло можно нанести и уже на сухие чистые волосы. Перед тем как сушить волосы феном, выпрямлять или завивать их, используйте все 1-2 капли на кончики. Сухие и безжизненные они впитают продукт, приобретя здоровый вид.

Использовать масло очень просто. Сделайте массаж тела после душа, добавьте в салат из свежих овощей, нанесите на лицо несколько масляных капель и разотрите. Ваша внешность преобразится.

Масло виноградных косточек – вред

Как и в любом деле есть и обратная сторона медали. Вред масло может нанести тем, кто страдает аллергией. Поэтому аллергики перед употреблением должны проконсультироваться с врачом.

Также вред может быть от чрезмерного использования масляных масок как для лица, так и для волос. Лишний жир приведёт к закупорке сальных желёз, что может вызвать высыпания на коже, перхоть, выпадение волос. Чтобы не нанести вред, используйте маски не больше 2-3 раз в неделю.

Также стоит отметить, что умасленные продукты калорийны. Поэтому, чтобы вы не нанесли вред фигуре, в день не употребляйте больше 1-2 чайных ложек масла.

Заключение

Все вышесказанное дает нам понять всю ценность винограда и продуктов из него. Рецепты, которые использовали люди, жившие в древней Греции и Египте, актуальны и в наш век высоких технологий. Но чтобы не насести себе вред, все нужно делать в меру.

Мы и только мы несём ответственность за своё здоровье и жизнь. Выбирая экологически чистые продукты, человек вносит неоценимый вклад в своё будущее и будущее детей.

О том, что виноград вкусен и полезен, знают все, но мало кто знает, что основная часть полезных ингредиентов находится не в мякоти ягоды, а в её косточках. Да ведь никому и в голову не пришло разжевывать косточки. Их вообще или глотают, или выплевывают. И даже не подозревают о том, что при этом теряют.

Полезная мелочь

Состав косточек винограда очень богат: они содержат мощные антиоксиданты, которые укрепляют стенки сосудов, уменьшают уровень вредного артериальное давление. Эти антиоксиданты действуют намного сильнее, чем витамины E и C. Для того чтобы по-настоящему оценить целебные свойства виноградных косточек, стоит попробовать настойки, вытяжку и масло из неё.

Также можно применять экстракт виноградных косточек, который получают из цельных семян ягод винограда. Именно он наиболее богат антиоксидантами, которые помогают бороться с преждевременным болезнями сердца. Врачи советуют принимать такой экстракт женщинам старше сорока лет, так как это помогает снизить риск появления атеросклероза. Специалисты утверждают, что экстракт виноградных косточек может защитить организм от рака.

Экстракт виноградных косточек: свойства и польза

Главным преимуществом экстракта из косточек винограда является то, что он способен укрепить сосуды и капилляры. Благодаря этому гарантировано хорошее здоровье всего человеческого организма, так как благодаря капиллярам происходит его кровоснабжение и питание. Нарушение циркуляции крови приводит к появлению проблем со здоровьем.

Антиоксиданты, которые есть в виноградных косточках, борются со свободными радикалами, стимулируют выработку кожей коллагена, что позволяет ей сохранять упругость и молодость. Экстракт виноградных косточек обладает также ранозаживляющим действием. Но стоит помнить, что в чистом виде он сам по себе не является серьёзным лечебным средством.


Показания к применению

Экстракт виноградных косточек следует употреблять в качестве средства для предупреждения возникновения некоторых заболеваний и проблем:

  1. Анемии.
  2. Некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы (снижается риск инсульта и инфаркта).
  3. Цирроза печени, гепатита
  4. Ожогов от
  5. Судорог нижних конечностей, онемения и отёчности рук и ног.
  6. Венозной недостаточности.
  7. Профилактики заболеваний глаз.

Экстракт усиливает кровоснабжение клеток головного мозга и улучшает его работу. А также обладает хорошим антигистаминным действием и помогает организму сопротивляться при всевозможных аллергиях.


Как использовать экстракт виноградных косточек: инструкция по употреблению

Это средство можно принимать как внутрь - для оздоровления организма, так и снаружи - в качестве косметического средства для улучшения состояния кожи и волос.

Для поддержания здоровья организма выпускают всевозможные биодобавки и таблетки с экстрактом виноградных косточек. Для профилактики различных заболеваний рекомендуется употреблять 200 мг экстракта в сутки и желательно принимать его всегда в одно и то же время. Одна такая таблетка заменяет собой примерно 2 бокала хорошего вина или же до 10 чашек качественного зеленого чая.

Таблетки с экстрактом виноградных косточек выпускают для профилактики заболеваний сердца и сосудов, для улучшения зрения и улучшения умственной активности. Особенно часто экстракт добавляют в лекарственные средства для лечения и борьбы с варикозным расширением вен. Он хорошо растворим в жидкостях и жирах, что позволяет ему без труда проникать во все клетки организма. Чтобы получить наибольший эффект, экстракт виноградных косточек лучше принимать вместе с другими антиоксидантами, например, с витаминами A и E.

Для сохранения молодости и красоты косметический рынок предлагает кремы, скрабы, маски, шампуни и кондиционеры с экстрактом виноградных косточек. Эти продукты помогают сохранить красоту и молодость кожи. Благодаря стимулированию циркуляции крови улучшается состояние волос, они меньше выпадают и быстрее растут. Экстракт виноградных косточек является отличной его часто добавляют в солнцезащитные кремы, спреи, а также в косметику, которая применяется после принятия солнечных ванн.

В косточек содержатся антиоксиданты, его можно применять в косметологии и кулинарии. Им можно заправлять всевозможные блюда и салаты. Это поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ.

Как приготовить экстракт виноградных косточек?

Несомненно, готовый экстракт можно приобрести в аптеке. Обычно его выпускают в форме капсул, жидкости в тюбиках или таблеток. Простое разжевывание косточек винограда не принесёт особой пользы, полезные вещества таким образом практически не попадают в организм. Для того чтобы максимально выжать полезные антиоксиданты, требуется определённая обработка косточек. В промышленности для этого применяются специальные технологии экстракции углекислым газом.

Можно попробовать приготовить экстракт виноградных косточек самостоятельно, в домашних условиях. Для этого нужно перемолоть косточки винограда и залить качественной водкой. На стакан косточек (около 200 грамм) понадобится 500 мл водки. Эту смесь нужно держать в прохладном месте около месяца, хранить лучше в посуде из тёмного стекла. Затем процедить и употреблять с пищей по 1 ч. л.

Недостатки и противопоказания экстракта виноградных косточек

Побочных действий у средства не выявлено, но из-за его воздействия на сосуды теоретически могут появиться проблемы со свёртываемостью крови. Из-за этого лучше осторожнее употреблять экстракт внутрь в некоторых случаях:

  • если имеются хронические заболевания и прочие проблемы со здоровьем, то предварительно нужна консультация врача;
  • о возможности приёма экстракта перед операцией и другими хирургическими вмешательствами лучше проконсультироваться со специалистом;
  • не рекомендуется принимать экстракт беременным и кормящим женщинам;
  • при частых и обильных кровотечениях из носа и во время менструации лучше отказаться от употребления экстракта и посоветоваться с врачом.

Как видим, не стоит заниматься самолечением, чтобы в дальнейшем не возникло различных проблем со здоровьем.

Результат налицо?

Достаточно сложно сразу почувствовать пользу экстракта виноградных косточек, отзывы из-за этого могут быть достаточно противоречивыми. Чтобы почувствовать эффект, нужно продолжительное время употреблять экстракт. Учёные также не сразу открыли чудесные свойства виноградных косточек. Ведь у винограда люди едят только мякоть и кожицу, которая содержит всего лишь десятую часть всех полезных витаминов винограда.

Но пару десятилетий назад эксперты заметили, что французы реже других страдают заболеваниями сердца и онкологией, а продолжительность жизни у них больше. Стоит заметить, еда у французов достаточно жирная и калорийная, что, должно быть, вредно для сердца, сосудов и организма в целом. Специалисты стали исследовать образ жизни французов, их пристрастия в еде и пришли к выводу, что причина в любви к хорошему красному вину.

В процессе брожения в вино попадают полезные вещества не только из мякоти винограда, но и из самого сердца виноградных зёрен. С тех пор и начали производить экстракт виноградных косточек. Отзывы о косметических процедурах более реалистичны, так как результат можно увидеть сразу. В последнее время индустрия красоты предлагает не только косметику с содержанием экстракта из виноградных косточек, но салонные и домашние процедуры с виноградом и даже вином.

Заключение

Каждый человек рано или поздно столкнётся с проблемами со здоровьем, которые появляются с возрастом и старением организма. Регулярно употребляя экстракт виноградных косточек, отзывы о котором хоть и различаются, но все же больше положительные, можно отсрочить начало старения и улучшить качество жизни и самочувствие при первых признаках заболеваний.

Обзорная статья о пользе виноградного продукта - шрота семян: что это, свойства, калорийность, как употреблять, есть ли вред.

Содержание статьи:

Шрот от нем. Schrot - это природный натуральный продукт, полученный путем измельчения или прессования (некоторые называют его - жмых). В нашем случае расскажем о таком, который готовят из виноградных косточек. Как известен своей пользой и большим количеством антиоксидантов, так и его ядрышки, которые мы выплевываем при поедании винограда, содержат вещества полезные для здоровья.

Полезные свойства виноградных косточек

Шрот из косточек винограда является добавкой к пище. Он содержит растверол - это мощный антиоксидант, который приостанавливает процесс старения, поддерживает эластичность сосудов и чистоту крови, выводит радионуклиды из организма.



Не обязательно есть виноград килограммами, чтобы получить необходимую порцию антиоксидантов, достаточно к пище добавлять шрот из косточек винограда. Небольшое его количество улучшит память, функцию мозга и ускорит усвоение новой информации. Чтобы предотвратить сердечно-сосудистые болезни (варикозное расширение, атеросклероз, купероз и т.п.) и даже болезни глаз, также можно прибегнуть к помощи виноградных косточек.

Вино, виноград, листья лозы и конечно, косточки выводят радионуклиды. К сожалению, очень много людей с онкологическими заболеваниями ищут лекарство от своей страшной болезни. Но как легко принимать любой из этих виноградных продуктов и отсрочить, или избежать вовсе диагноз «раковая опухоль». А тем, которые вынужден проживать в зонах с экологическим загрязнением, работает на вредном производстве, шрот вполне доступное ежедневное лекарственное средство.

Из косточек винограда можно приготовить масло или экстракт, который также обладает многими полезными свойствами. Например, женщины с пониженным гормоном эстрогеном (особенно в возрасте) нуждаются в дополнительных порциях растверола чтобы избежать атеросклероза, проблем с кровеносными сосудами и, как следствие, ломкости ногтей, увядания кожи. Улучшает стойкость к проявлениям аллергии.

Экстракт из косточек винограда полезен при повышенном артериальном давлении. Его вещества выводят , подавляют деятельность свободных радикалов и укрепляет стенки сосудов.

Нельзя исключать и внешнее применение шрота, например, в качестве скраба для тела.



В 100 г шрота из виноградных косточек содержится 111 ккал и 464 кДж:
  • Углеводы - 3,00 г
  • Белки - 13,2 г
  • Жиры - 5,2 г

Как употреблять шрот виноградных косточек

Эту биологическую добавку требуется употреблять регулярно, чтобы получить профилактический эффект или смягчить симптомы каких-то уже имеющихся заболеваний. Например, взрослые могут съедать по одной-две столовых ложек шрота в день, запивая водой (приблизительно стакан). Детям рекомендуется добавлять эту активную добавку в пищу, которая не требует термической обработки.



Порошок выглядит как какао:)


Шрот виноградных косточек добавляется в молочные коктейли, в любые напитки, даже тем, кто печет булки можно его добавлять вместе с корицей, например.

Вред виноградных косточек и протипопоказания

Опасность при употреблении шрота может быть не в самом продукте, а в съеденном количестве. Диетологи и медики говорят о том, что много шрота попавшего в кишечник может спровоцировать воспаление аппендицита, диарею. Также негативно может сказаться добавка для тех, кто имеет заболевания желудка и кишечника (язвы или непроходимость). Противопоказан шрот виноградных косточек людям, имеющим индивидуальную непереносимость виноградного продукта.

Видео-рецепт приготовления маски-скраба из виноградных косточек:

Виноград – это невероятно полезная ягода. Она появилась на Земле около 60 миллионов лет назад. Благодаря ее вкусу и сладости, ягода полюбилась многим людям. Стоит заметить, что косточки винограда тоже несут в себе большую пользу для организма. Некоторые родители малышей часто задаются вопросом о пользе винограда с косточками. Действительно ли можно давать деткам виноград с косточками? Полезен ли он для детей так же, как и для взрослых? И со скольки лет можно давать ребенку эту чудо-ягоду? Ответы на данные вопросы можно узнать из этой статьи.

Виноград очень полезен, но давать его детям нужно с соблюдением некоторых правил

Чем так цена эта ягода?

Виноград разных сортов обладает не только прекрасным вкусом, но и витаминами, которые так необходимы для каждого из нас. Преимущество винограда – это его богатый состав. Различные минералы, такие как кальций, марганец, медь, калий, никель и прочие. Виноград содержит в себе витамины группы В и всем известный и необходимый витамин С, который оказывает организму помощь в борьбе с простудными заболеваниями. Наличие органических кислот – еще одна причина для того, чтобы чаще употреблять данную ягоду. Набор витаминов и микроэлементов окажет благоприятное воздействие и на растущий организм: будет способствовать развитию крепкой костной системы и участвовать в кроветворении. И это далеко не весь список полезных свойств ягоды. Виноград также положительно влияет на:

  • умственное развитие и мышление;
  • развитие здоровой и крепкой нервной системы;
  • отдых и возобновление сил;
  • повышение аппетита;
  • полноценный рост организма малыша.

В чем нужно быть осторожным? Определенно, виноград и виноградные косточки полезны, их отличный состав и повышенная концентрация витаминов способствуют хорошему самочувствию человека. Но существует несколько минусов, которые могут навредить маленькому организму.


Виноград обладает высокой пищевой ценностью

Вероятный вред для детей

Виноград обладает высоким содержанием быстрых углеводов, что делает его тяжелым в усвоении и может нанести непоправимый вред еще неокрепшему организму и желудку.

Он является аллергенным продуктом. Если ребенок имеет предрасположенность к аллергии и склонен к частым ее проявлениям, то ему следует отказаться от употребления винограда с косточками или изюма.

За счет большого содержания кислот в своем составе, виноград может оказать негативное влияние на зубную эмаль ребенка.

Виноград и виноградные косточки при избыточном потреблении могут стать причиной брожения, диареи и вздутия в пищеварительной системе, отрицательно повлиять на работу кишечника. Кроме того, при сочетании этой ягоды с молоком, отрицательный эффект может усилиться и привести к расстройству желудка.

Больным сахарным диабетом такая ягода противопоказана, так как она способна поднимать содержание сахара в крови. Если есть вероятность, что ребенок предрасположен к сахарному диабету, то про виноград с косточками ему рекомендуется вовсе забыть.


Если ребенок предрасположен к аллергии, не следует давать ему много винограда

Так можно ли малышам кушать виноград?

Виноград очень полезен для детей, поэтому давать его детям можно и даже нужно, однако приучать малыша к этой ягоде все-таки не стоит. К тому же, если малыш еще ни разу не пробовал виноград, то вводить его в привычное меню крохи нужно аккуратно и понемногу. Если у ребенка появляется дискомфорт или другие неприятные проявления от употребления данной ягоды, то добавление этого продукта в меню уже с косточками рекомендуется отложить на некоторое время.

И все же, польза винограда для растущего организма очевидна. Виноградный сок отлично помогает деткам с недостатком веса. В одном стакане сока (300 грамм) содержится примерно 200 калорий, которые пойдут на пользу малышу и послужат в качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов.


Виноградный сок помогает детям набрать вес

Сколько давать ребенку винограда с косточками в день, чтобы не навредить?

При первом знакомстве малыша с этой ягодой будет достаточно всего двух-трех штук. Для начала настоятельно рекомендуется удалить косточки и очистить виноград от жесткой шкурки, чтобы избежать травмирования пищевода. Если реакция ребенка на нововведение положительна и у него не возникло никаких отрицательных реакций в работе организма, то в следующий раз крохе разрешается дать уже четыре ягодки.

Постепенно, порцию можно увеличить до 100 грамм в сутки, если малышу уже исполнилось 4 года. После того как киндер привыкнет к такой еде, ягоду можно будет не очищать от шкурки, потому что в ней содержится множество необходимых витаминов.

В виноградных косточках содержится масса активных веществ, которые носят название фитоэстрогены. Они очень эффективны для женского организма и влияют на него самым положительным образом, не имея побочного эффекта. Именно поэтому употребление винограда с косточками в небольших количествах не нанесет и организму ребенка вреда. Но если ваш малыш склонен к частым запорам, то косточки из ягод обязательно нужно удалять, иначе они только усугубят ситуацию. Аппендицит от этого не возникнет, а вот запор – вполне. Здоровому же малышу виноградные косточки пойдут только на пользу, но помните, что все должно быть в меру.

Биологически активный состав виноградной косточки.

Виноградные косточки , как и любые другие семена, содержат более биологически активный состав, чем сам виноград. Мякоть винограда содержит только 10% полезных веществ, а все остальные полезные вещества содержатся именно в косточке. О витаминно-минеральном составе винограда мы говорили в прошлой статье. Сегодня даже разработали БАД из экстракта виноградных косточек, который: сильнейший антиоксидант, стимулятор защитных функций организма в том числе к радиации, профилактика от рака, БАД обладает анти канцерогенным действием, оказывая косметический омолаживающий эффект. Капсулы экстракта виноградных косточек принимают люди, которые хотят выглядеть моложе и реже болеть. Экстракт виноградной косточки также используют в косметике для борьбы с морщинами и омоложения кожи.

Тонкий помол виноградной косточки прекрасно подойдет для деликатного природного скраба. Порошок виноградной косточки может быть компонентом убтана или самодельного куска мыла. Эта информация будет полезна тем, кто делает косметику своими руками в домашних условиях.
Можно для лечения применять виноградные косточки уже в готовых медицинских препаратах. Но при желании масло из виноградной косточки и спиртовую настойку можно приготовить в домашних условиях.

Способ приготовления:
лучше всего для этих целей виноград красных сортов. Косточки моются и высушиваются. Для их измельчения деревянная или керамическая толкушка желательнее, чем металл в кофемолке. Он может вступить в окислительную реакцию с виноградной кислотой. Затем полученное сырье кладется в две пол литровые банки. Концентрация готового продукта зависит от количества сырья. В одну наливается стакан растительного масла, в другую - стакан водки. Настаивать в течение месяца в темном месте, периодически помешивать. По окончании готовый продукт процеживается. Спиртовую настойку виноградной косточки лучше хранить в темном стекле.

Так можно ли есть виноград с косточками?

В этом вопросе мнения разделились. Понятно, что у кого противопоказания есть виноград тому и косточки нельзя. Людям с заболевани ями ЖКТ виноград с косточками лучше не есть. Если желудок здоров, то косточки быстро выводятся из организма человека, а если есть какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта, то конечно это вредно.
При атеросклерозе врачи также не рекомендуют их употреблять. А еще косточки винограда могут испортить зубы, нужно быть очень осторожными. Детям виноград лучше очищать от косточек.
Всем остальным можно и нужно кушать виноград с косточками , а чтобы получить активные вещества из них, косточки надо разгрызать и разжевывать, иначе они будут действовать просто как щетка в кишечнике. Косточки винограда очень полезны.
Никакого аппендицита из-за виноградных косточек не может быть - все это миф. Но конечно не все косточки плодов и ягод можно употреблять в пищу. Именно виноградная косточка оказывает на организм только положительное влияние, насыщая его полезными микроэлементами.

Каждый человек должен для себя сам решить, что будет полезнее для него - есть виноград с косточками или без. Берегите свое здоровье! Если есть противопоказания, то посоветуйтесь с врачом.