bahay > Mga ulam ng manok > Dumplings na may patatas: mga benepisyo at pinsala. Mga hindi malusog na pagkain


Dumplings na may patatas: mga benepisyo at pinsala. Mga hindi malusog na pagkain




Sino ang hindi gusto ng dumplings? Malamang walang ganyang tao o kakaunti lang sila. Hindi lamang mga lalaki ang mas gusto ang ulam na ito ng karne, kundi pati na rin ang mga may chiseled figure ay hindi tutol na tangkilikin ang masarap na ulam na ito. Sa kabila ng kanilang mataas na lasa, dumplings, ang calorie na nilalaman na kung saan ay isasaalang-alang namin sa artikulo, perpektong pawiin ang iyong gana.

Maraming kababaihan ang sumuko sa kanilang paboritong ulam upang hindi makapinsala sa kanilang pigura. Ang mga may problema sa labis na pounds ay dapat isaalang-alang ang mataas na halaga ng enerhiya ng dumplings. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay tumataas kung kumain ka ng dumplings na may mantikilya, taba ng hayop o mabigat na cream. Ang mga maybahay na hindi nagtitiwala sa mga produktong binili sa tindahan ay mas gusto na magluto ng mga lutong bahay na dumpling na may natural na tinadtad na karne, at, samakatuwid, na may malaking porsyento ng taba. Ang calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumpling ay nagdudulot ng isang tunay na banta sa iyong wasp waist, dahil ang mga fatty acid ay may kakayahang mabilis na maimbak "sa reserba."

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinakuluang instant na semi-tapos na dumplings, ang kanilang calorie na nilalaman ay nakasalalay sa pagpuno at ang paraan ng kanilang paghahanda. Gaano karaming mga calorie ang nasa dumplings ng iba't ibang uri? Posible ba para sa mga gustong pumayat na kumain ng kanilang paboritong dumplings sa kanilang diyeta? Malalaman mo ang kanilang calorie na nilalaman mula sa mga linya sa ibaba.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng dumplings?

Kumakain kami ng dumplings at hindi alam kung ang katawan ay nakikinabang mula sa kanila o hindi. Sa katunayan, ang isang masarap na produkto ng pagkain ay nagbabad sa katawan ng mga bitamina at sustansya. Ang calorie na nilalaman ng dumplings, tulad ng nahulaan mo, ay nakasalalay hindi lamang sa harina at iba pang mga sangkap para sa kuwarta, kundi pati na rin sa pagpuno mismo. Ang harina ng trigo, kung wala ang paggawa ng produkto ay hindi maiisip, ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap: B bitamina, PP at mineral (magnesium, zinc, tanso, bakal at posporus).

Maraming hindi pagkakasundo sa kalidad ng dumplings sa mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan. At hindi ito nakakagulat, dahil ang lahat ay nakasalalay sa producer, ang kanyang integridad at, siyempre, ang halaga ng mga dumplings. Siyempre, ang mga dumplings na ginawa sa bahay ay maaaring tawaging hindi nakakapinsala. Kung gaano karaming mga calorie ang nasa dumplings ay depende sa mismong maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang mga dumpling ay maaaring gawin mula sa natural na tinadtad na karne ng isang tiyak na nilalaman ng taba. Ang uri ng karne (karne ng baka, baboy, manok, toyo, atbp.) ay nakakaapekto rin sa tagapagpahiwatig ng potensyal ng enerhiya.

Ngayon pag-usapan natin ang pagpuno ng mga dumplings. Ang kanilang calorie na nilalaman ay mag-iiba sa loob ng isang tiyak na hanay, depende sa uri ng karne at ang paraan ng paghahanda ng produkto mismo. Pagkatapos ng lahat, ang pinakuluang dumplings ay maaari ding pinirito sa mantikilya - tulad ng isang ulam, ayon sa maraming mga gourmets, ay mas masarap. Maaari kang pumili ng karne para sa ulam depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, pati na rin ang pagsasaalang-alang sa "kalusugan" nito. Bakit ang kagustuhan ay hindi ibinigay sa baboy, ngunit sa karne ng baka at veal?

Ang karne ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina, na direktang kasangkot sa pagbuo ng lean body mass. Ang baboy ay nagbibigay sa katawan ng lysine, na nagpapalakas sa tissue ng buto. Ang calorie na nilalaman ng lutong bahay na pork dumpling ay mas malaki kaysa sa enerhiya na halaga ng beef dumplings. Ang karne ng baka o karne ng baka ay nawawalan ng halos walang kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng pagluluto at itinuturing na mga pandiyeta na karne. Naglalaman ang mga ito ng cobalt, zinc, magnesium, potassium, bitamina A, B, C, PP, B12. Samakatuwid, ang mga maingat na sinusukat ang mga calorie sa mga pagkaing kinakain nila ay dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings na ginawa mula sa mga ganitong uri ng karne ay magiging mas mababa kaysa sa baboy.

Kung gumuhit kami ng ilang mga konklusyon, lumalabas na ang calorie na nilalaman ng mga dumpling ay direktang nakasalalay sa kanilang pagpuno, pati na rin ang paraan ng paghahanda. Ang ulam ay talagang mabuti para sa katawan kung hindi mo labis na gagamitin ang produkto. Sa kabila ng mga kagustuhan sa panlasa, ang mga mahilig sa pagkain at mga taong napakataba ay ipinagbabawal na kumain ng mga lutong bahay na dumplings, na medyo mataas sa calories. Kahit na ang pinakuluang dumpling ay maaaring magdagdag ng mga dagdag na sentimetro sa iyong baywang, kaya kailangan mong kainin ang mga ito nang matalino.

Ang pangunahing potensyal ng enerhiya ng dumplings ay nakatago sa kanilang pagpuno. Siyempre, ang mga dumpling ay maaaring punan hindi lamang ng tinadtad na karne, kundi pati na rin ng isda, patatas, at kabute. Ang calorie na nilalaman ng "non-meat" dumplings ay makabuluhang mag-iiba mula sa calorie na nilalaman ng pinakuluang meat dumplings. Samakatuwid, ang mga kababaihan na may mga problema sa labis na timbang, at ang mga natatakot na tumaba, ay dapat tandaan ang impormasyong ito.

Sa pangkalahatan, ang dumplings ay hindi isang dietary dish, ngunit maaari kang kumain ng ilang piraso sa katamtaman. Nalalapat ito sa mga taong hindi napakataba. Kung hindi man, ang mga dumplings, na medyo mataas sa calories, ay magpapalubha lamang sa dati nang hindi ganap na malusog na estado ng katawan, ngunit magdaragdag din ng mga problema - na humahantong sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit na nauugnay sa mga metabolic disorder.

Tulad ng nabanggit na, ang mga dumpling na ginawa mula sa tinadtad na baboy ay mas mataas sa mga calorie kaysa sa kanilang "kamag-anak" na karne ng baka. At ngayon ang pangunahing tanong: gaano karaming mga calorie ang naglalaman ng mga dumplings? Ang isang produkto na may pagpuno ng karne ng baka ay may 275 kcal, baboy dumplings - halos 300 kcal, tinadtad na tupa dumplings ay may bahagyang mas mababang halaga ng calorie - 252 kcal, at dumplings na may mushroom pagpuno at repolyo ay may 240 kcal.

Ang mga digital na tagapagpahiwatig na ito ay tumutukoy sa pinakuluang dumplings, ang calorie na nilalaman kung saan, tulad ng nakikita mo, ay medyo mataas. Mas gusto ng ilang mga gourmet ang pinirito na dumplings. Ang mga ito ay ang parehong mga pinakuluang, ngunit pagkatapos ng pagluluto sila ay pinirito sa mantika. Ang calorie na nilalaman ng pritong dumplings ay lumampas sa tagapagpahiwatig ng enerhiya ng halos isang-kapat. Samakatuwid, kung hindi ka walang malasakit sa mga calorie ng pagkain na iyong kinakain, mas mahusay na singaw ang mga dumplings o pakuluan ang mga ito.

Mga lutong bahay na dumpling: calorie na nilalaman at mga alalahanin ng mga gustong mawalan ng timbang

Mas gusto ng maraming maybahay ang mga lutong bahay na dumpling kaysa sa mga binili sa tindahan. Batay sa nutritional value, ginagawa nila ang tamang bagay, dahil maaari mong piliin ang lahat ng kinakailangan, at pinakamahalaga, ang mga de-kalidad na sangkap para sa paghahanda ng masarap na ulam ng karne. Ilang calories ang nasa lutong bahay na dumplings? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa mga sumusubaybay sa mga pagkaing kanilang kinakain at kanilang mga calorie. Ang calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumpling ay nakasalalay sa paraan ng pagluluto at ang tagapuno - ang uri ng tinadtad na karne sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba.

Maaari mong ayusin ang caloric na nilalaman ng dumplings sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong sariling pagpuno mula sa walang taba na karne, halimbawa, veal. Siyempre, ang pangunahing bagay dito ay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan mula sa produktong kinakain mo. Samakatuwid, ang mga lutong bahay na dumpling ay tutuparin ang papel na ito nang mas mahusay kaysa sa mga semi-tapos na produkto mula sa supermarket.

Isinasaalang-alang ang mataas na calorie na nilalaman ng produktong ito, ang mga natatakot para sa kanilang figure ay hindi dapat madala sa mga dumplings, ngunit palitan ang mga ito ng mas masustansiyang gulay at prutas. At pagbutihin mo ang iyong kalusugan, at ang iyong baywang ay hindi magdurusa. Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat makinig sa aming payo.

5 sa 5 (5 Boto)

Nagsimulang gumawa ng dumplings dahil sa mabilis na pag-unlad ng sektor ng produksyon at pagtaas ng antas ng trabaho ng populasyon. Ngayon, ang bawat estudyante, nag-iisang lalaki o malaking pamilya ay hindi tutol sa pagkain ng mga semi-finished na produkto. Tumatagal ng 10 minuto upang magluto ng mga dumpling na binili sa tindahan, pagkatapos ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng mayonesa at maaari kang magsimulang kumain. Dahil sa malawak na katanyagan, ang mga tao ay interesado sa positibo at negatibong aspeto ng ulam. Tingnan natin ang mga ito sa pagkakasunud-sunod.

Komposisyon at tampok ng dumplings

Ang batayan ng dumplings ay tinadtad na karne at kuwarta. Dahil sa pangalawang sangkap, ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay tumalon nang husto. Kung nagbibigay ka ng isang semi-tapos na produkto na may mayonesa o anumang iba pang sarsa, ang pinsala sa iyong pigura ay mahirap hulaan.

Sa sobrang saturated market ngayon, makakahanap ka ng iba't ibang uri ng dumplings. Ang pagpuno ay maaaring baboy, baka, manok o pinaghalong tinadtad na karne. Alinsunod dito, imposibleng mahulaan ang komposisyon ng ulam nang may katiyakan.

Kung ang mga dumpling ay hindi lutong bahay, hindi ka makakahanap ng de-kalidad na karne sa loob. Ang pagpuno ay karaniwang ibinibigay ng toyo, mga taba ng gulay, mga pampaganda ng lasa, mga preservative at kahit na mga tina.

Ang tuyong perehil at dill ay madalas na idinagdag. Ang mga sariwang damo ay matatagpuan lamang sa mga gawang bahay na dumplings, na kadalasang ibinebenta ayon sa timbang.

Ang salitang "spices" o "seasonings" sa likod ng pack ay nagtatago ng mga tina, lasa, at genetically modified additives (kabilang ang soy sa partikular).

Calorie na nilalaman ng mga dumpling na binili sa tindahan

Ngayon ay mahirap makilala ang isang tao na, nang walang konsensya, ay magsasabi na siya ay walang malasakit sa mga dumplings. Kahit na ang mga batang babae sa pinaka mahigpit na mga diyeta ay minsan ay nasira at nag-load sa isang plato ng pinakuluang semi-tapos na mga produkto. Sa ganoong sandali, ang mga kababaihan ay hindi nag-iisip tungkol sa nilalaman ng calorie, ngunit walang kabuluhan, ito ay napakataas.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang halaga ng enerhiya ay nakasalalay sa karne, kuwarta, at karagdagang mga sarsa. Ang ilang mga tao ay namamahala upang kumain ng dumplings na may tinapay, season semi-tapos na mga produkto na may mantikilya at cream.

Upang hindi madagdagan ang nasa disenteng nilalaman ng calorie, kailangan mong kumain ng mga dumpling nang walang anumang mga additives tulad ng mayonesa, ketchup, o mantikilya. Kung hindi man, may banta sa anyo ng pagtaas ng timbang.

Maraming bihasang maybahay ang nakaugalian nang magluto ng mga low-calorie dumplings sa kanilang sarili. Ang pagpuno ay batay sa giniling na karne ng baka, manok, pabo o kuneho, pati na rin ang mga halamang gamot. Ang homemade dough ay binibigyan ng durum wheat flour.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang biniling produkto, ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa lahat ng mga sangkap na nasa karne o kuwarta. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne, ang patatas (mashed patatas), mushroom, at isda ay maaaring idagdag sa mga semi-tapos na produkto. Ang lahat ng ito ay nakakaapekto sa nutritional value at halaga ng ulam.

Mayroon ding mga dumplings para sa mga vegetarian, mas mababa ang mga ito sa calories. Kung ikaw ay nawalan ng timbang, ito ang uri ng semi-tapos na produkto na dapat mong bigyan ng kagustuhan.

Dapat tandaan na ang giniling na karne ng baka o manok ay mas mababa sa calories kaysa sa katapat nitong nakabatay sa baboy. Kasabay nito, ang halaga ng enerhiya ng pinakuluang at pritong dumpling ay nag-iiba.

Ang pinakuluang dumplings ay may mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

  • repolyo / mushroom - 245 Kcal.
  • pagpuno ng isda - 240 Kcal.
  • na may tinadtad na baboy - 300-320 Kcal.
  • baboy/karne ng baka - 280-290 Kcal.
  • pagpuno ng karne ng baka - 270 Kcal.
  • tinadtad na tupa - 245 Kcal.
  • manok/pabo/kuneho - 200-220 Kcal.

Ang mga tagapagpahiwatig sa itaas ay tumutukoy lamang sa mga produktong binili sa tindahan at mga dumpling sa pinakuluang anyo. Kapag nagprito sa isang kawali, ang halaga ng enerhiya ay tumataas ng 2-3 beses, kung minsan ay higit pa.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang calorie na nilalaman ay tumalon ng 100 mga yunit kung magbibigay ka ng mga semi-tapos na mga produkto na may mantikilya o langis ng gulay.

Ang isang lohikal na konklusyon ay dapat makuha mula dito: kung nagmamalasakit ka sa iyong sariling pigura, maghanda ng mga lutong bahay na dumpling na may mababang calorie na tinadtad na karne at huwag iprito ang mga ito.

Kainin ang ulam na walang sarsa o mantika. Kung hindi, ikaw ay magiging may-ari ng isang nababagabag na metabolismo at hindi matatag na paggana ng sistema ng pagtunaw.

Calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumplings

Ang mga lutong bahay na dumpling ay maaaring magkaroon ng mas malaking benepisyo at mas mababang calorie na nilalaman kumpara sa mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan. Sa anumang kaso, ang mga naturang hilaw na materyales ay magiging mas mahusay sa kalidad at panlasa kaysa sa mga binili sa tindahan.

Ang diskarte na ito sa negosyo ay magiging mas makatwiran; maaari mong malayang piliin ang pagpuno para sa produkto, ang kalidad ng harina at ang laki ng mga dumplings. Huwag magtipid at bumili lamang ng magagandang sangkap. Bilang resulta, ang calorie na nilalaman ng ulam ay direktang nakasalalay sa iyo.

Sa average na 100 gr. Ang mga homemade beef-based dumplings ay may humigit-kumulang 280 kcal. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay maaaring mabago sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang uri ng karne.

Maaari mong palitan ang karne ng baka ng baboy, manok o baka. Ang mga benepisyo ng lutong bahay na dumpling ay maraming beses na mas malaki kaysa sa mga binili sa tindahan. Dito maaari mong tiyakin na halos walang pinsala.

Ang mga benepisyo ng dumplings

  1. Ang bawat tao'y madalas na kumakain ng mga dumplings, ngunit kakaunti ang mga tao na nag-iisip tungkol sa kung ang gayong ulam ay may anumang mga benepisyo. Ang isang produkto ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan kung ito ay ginawa mula sa mga de-kalidad na sangkap. Ang karne ay dapat suriin nang maaga para sa pagiging bago at pagiging natural.
  2. Mahalagang bigyan ng kagustuhan ang mataas na kalidad na premium na harina. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kabilang sa mga ito ang iron, phosphorus, B vitamins, nicotinic acid, fiber, copper at zinc.
  3. Bilang karagdagan, ang mga dumpling, depende sa uri ng karne, ay may mataas na nutritional value. Maaaring mag-iba ang mga indicator depende sa uri ng harina at tagapuno. Ang mga benepisyo ng ulam ay direktang nakasalalay sa bilis ng paghahanda ng mga dumplings.
  4. Ang tagapagpahiwatig na ito ay lalong mahalaga para sa mga abalang tao. Hindi mo kailangang mabuhay sa piniritong itlog at tuyong sandwich sa bawat oras. Sa kasong ito, ang mga dumpling ay makakatulong sa iyo nang malaki. Gumagawa din sila ng masarap na sabaw. Ang mainit na likido ay kinakailangan para sa normal na paggana ng gastrointestinal tract.
  5. Maraming tao ang nagsasama ng dumplings sa kanilang diyeta kapag pumapayat. Ang mataas na calorie na nilalaman sa kasong ito ay hindi nakakatakot sa kanila sa lahat. Ang ulam ay nakakatulong upang magpaalam sa labis na timbang. Ang mataas na kalidad na kuwarta ay naglalaman ng dietary fiber at maraming enzymes na kailangan para sa katawan.
  6. Ang mga mineral na pumapasok sa katawan ay nagpapahintulot sa iyo na magtatag ng natural na metabolismo. Ang mga dumpling ay mayroon ding positibong epekto sa tissue ng buto at kalamnan. Ang karne ay nagbibigay ng mga selula ng protina at mga mineral sa pagbuo. Ang ulam ay tumutulong sa paglilinis ng dugo at pagtaas ng mga antas ng hemoglobin.
  7. Ang regular na pagkain ng mataas na kalidad na dumplings ay nagpapahintulot sa katawan na palakasin ang mga proteksiyon na function nito. Bilang karagdagan, ang ulam ay mahusay na natutunaw. Tandaan na habang pumapayat, hindi ka dapat kumain nang labis ng dumplings. Ang mga semi-tapos na produkto ay mayroon pa ring mataas na calorie na nilalaman.
  8. Sa dietetics, ipinagbabawal na kumain ng mga dumpling na binili sa tindahan. Ang mga semi-finished na produkto na puno ng mataba na karne ng baboy o pato ay maaaring magdulot ng partikular na pinsala. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga naturang dumpling ay nagdudulot ng mga cardiovascular pathologies. Kung ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta, maaari kang kumain ng ulam na nakabatay sa manok. Ang karne na ito ay mababa sa kolesterol.

benepisyo at pinsala sa kalusugan ng sinigang na perlas barley

Ang pinsala ng mga dumpling na binili sa tindahan

  1. Sa karamihan ng mga kaso, kapag bumibili ng dumplings sa isang tindahan, hindi mo sigurado kung ano ang eksaktong kasama sa mga hilaw na materyales. Ito ay humahantong sa ilang mga problema sa kalusugan. Mahalagang maunawaan na ang mga dumpling na binili sa tindahan ay halos walang natural na sangkap.
  2. Upang hindi makatagpo ng mga malubhang sakit at problema, masidhing inirerekomenda na ihanda ang ulam sa iyong sarili lamang mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales. Ang mga convenience food na binili sa tindahan ay puno ng iba't ibang sintetikong additives at preservatives. Walang natural na karne sa naturang dumplings.
  3. Bilang karagdagan, ang mga dumpling na binili sa tindahan ay maaaring tumagal ng mahabang panahon sa freezer. Hindi mo malalaman kung ilang beses na-freeze ang produkto. Ito ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mga sangkap. Huwag asahan ang anumang mga benepisyo mula sa naturang mga hilaw na materyales.

Hindi ka dapat umasa na ang dumplings ay maaaring magdala ng makabuluhang benepisyo sa katawan. Ang tanging kondisyon ay nananatili na ang ulam ay dapat ihanda nang nakapag-iisa at mula lamang sa mga napatunayang produkto. Gayundin, huwag gamitin nang labis ang produkto. Ang sobrang pagkain ay nagbabanta sa pagkagambala sa gastrointestinal tract at ilang iba pang mga karamdaman.

mga benepisyo at pinsala ng sausage ng dugo

Video: recipe para sa paggawa ng dumplings na may karne

howtogetrid.ru

Dumplings: calorie content bawat 100 g. Mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang dumplings:

Ang mga dumpling, tulad ng iba pang mga semi-tapos na produkto, ay nilikha sa panahon ng mabilis na paglaki ng produksyon at labis na trabaho ng populasyon, kapag walang sapat na oras kahit para sa isang pangunahing bagay tulad ng pagluluto. Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng mabilis at masarap na pagkain, mayroon din itong mga disadvantages.

Paglalarawan ng Produkto: Ano ang dumplings?

Ang mga dumpling, tulad ng mga frozen na dumpling, pancake at dumpling, ay mga semi-tapos na produkto. Ito ay isang kolektibong pangalan na nagpapakilala sa mga pagkaing halos handa nang kainin.

Ang iba't ibang mga fillings, na nakabalot sa isang piraso ng kuwarta, ay idinisenyo para sa mabilis na paghahanda: ilang minuto sa microwave, 7 minuto ng pagluluto, 10 minuto sa oven at 5 minuto sa kawali ay sapat na upang maihanda ang ulam. . Nagawa ng mga tagagawa na lumikha ng maraming kapalit na pagpuno na naglalaman ng iba't ibang bahagi, pulbos, toyo at almirol sa halip na mga natural na sangkap.

Ano ang kasama sa dumplings?

Ang mga dumplings, na medyo mataas sa calories, ay nagdudulot ng banta sa ating kalusugan? Sa katunayan, hindi ang ulam mismo ang nakakapinsala, ngunit ang mababang kalidad na mga bahagi nito.

Ang merkado ngayon ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga produktong ibinebenta, ang tinadtad na karne ay kinabibilangan ng mababang halaga, at kung minsan ay mura lang at hindi de-kalidad na karne. Bilang karagdagan sa sangkap ng karne, ang toyo at iba't ibang mga taba, mga tagapuno at mga tina na nakakaapekto sa kondisyon ng katawan ng tao ay idinagdag sa pagpuno. Ang soy na naroroon sa pagpuno ay sa karamihan ng mga kaso ay isang genetically modified na produkto. Ang iba't ibang mga enhancer ng lasa, lasa at mga kulay ay nakatago sa ilalim ng maingat at pamilyar na pangalan - mga pampalasa.

Ang mga benepisyo ng dumplings

Kapag kumakain ng dumplings, bihirang isipin ng mga tao kung may pakinabang ba ang produktong ito. Ang isang semi-tapos na produkto ay maaaring talagang maging kapaki-pakinabang kung ito ay binubuo ng mataas na kalidad at napatunayan na mga sangkap. Magandang harina, ang kawalan ng kung saan sa proseso ng paghahanda ng mga dumplings ay imposible lamang na isipin, kasama ang iba't ibang mga mineral at elemento: sink, tanso, bakal, posporus, hibla at bitamina B at PP. Ito ay kilala na ang mga dumplings, na ang calorie na nilalaman ay nag-iiba depende sa uri ng harina at pagpuno, ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto. Ang susunod na kadahilanan na nagpapahiwatig ng mga benepisyo ng isang semi-tapos na produkto ay ang bilis ng paghahanda. Ito ay talagang isang mahusay na bentahe para sa mga hindi kailanman makahanap ng oras upang kumain at mabuhay sa walang katapusang mga sandwich at pritong itlog. Sa kasong ito, ang mga semi-tapos na produkto ay magiging isang paraan sa labas ng sitwasyon, kahit na hindi ang pinakamahusay.

Calorie na nilalaman ng produkto ng tindahan

Hindi madaling makilala ang isang tao na nagsasabing hindi siya mahilig sa dumplings. Ang bawat tao'y, bata at matanda, ay nagmamahal sa ulam na ito, madalas na nakakalimutan ang tungkol sa mataas na nutritional value ng produkto. Ang mga dumplings, na ang calorie na nilalaman ay tumataas kung ang natapos na ulam ay natupok na may cream, sour cream o mantikilya, ay pinakamahusay na kainin nang walang pagdaragdag ng anumang taba ng pinagmulan ng hayop o gulay.

Ligtas na sabihin na ang dumplings ay nagbabanta sa mga baywang ng lalaki at babae. Mas gusto ng ilang mga tagapag-alaga ng apuyan ng pamilya na maghanda ng kanilang sariling mga dumpling ng baka, ang calorie na nilalaman nito ay tiyak na mas mataas kaysa, halimbawa, mga dumpling na may tinadtad na manok.

Pagdating sa isang biniling produkto, ang halaga ng enerhiya nito ay nakasalalay sa mga tagapuno at paraan ng paghahanda. Bilang karagdagan sa pagpuno ng karne, ang mga dumpling ay maaaring patatas, isda o kabute, na makabuluhang nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings. Dahil dito, ang mga nanonood ng kanilang figure ay mas madalas na may "light" dumplings sa kanilang diyeta, na walang karne at taba. Ang mga hindi nag-aalala tungkol sa pagbaba ng timbang ay maaaring ubusin ang produktong ito sa katamtaman. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang beef dumplings ay hindi kasing lakas ng kanilang pork counterpart. Nasa ibaba ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings bawat 100 g ng mga produktong gawa sa pabrika:

  • dumplings na may minced beef - 275 Kcal;
  • dumplings na may tinadtad na baboy - mga 300 Kcal;
  • dumplings na may pagpuno ng tupa - 250 Kcal;
  • dumplings na may halo-halong tinadtad na karne (baboy/karne ng baka) - 280 Kcal;
  • dumplings na may tinadtad na manok - 210 Kcal;
  • tinadtad na dumplings ng isda - 250 Kcal;
  • mushroom at repolyo dumplings - 240 Kcal.

Ang mga figure sa itaas ay nagpapahiwatig ng halaga ng enerhiya ng pinakuluang dumpling na binili sa tindahan, gayunpaman, mas gusto ng ilang tao na kainin ang ulam na ito pagkatapos iprito muna ito. Ang mga pinirito na dumplings, ang calorie na nilalaman na tumataas dahil sa mga taba na ginagamit para sa pagluluto, ay ginawa nang simple. Pagkatapos ng straining, ang pinakuluang semi-tapos na mga produkto ay pinirito sa isang kawali na may pagdaragdag ng gulay o mantikilya. Mula sa lahat ng nasabi, maaari tayong gumuhit ng isang maikling konklusyon: kung ang isang tao ay nagmamalasakit sa kanyang pigura at sa kondisyon ng katawan sa kabuuan, ang semi-tapos na produkto ay dapat na pinakuluan o steamed. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na sa pamamagitan ng labis na pagkain ng dumplings, na medyo mataas sa calories, maaari kang bumuo ng metabolic at esophageal dysfunction.

Ano ang calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumplings?

Ang mga dumpling na gawa sa kamay ay madalas na matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay na nag-aalala tungkol sa pigura at kalusugan ng kanyang sambahayan.
Ang diskarte na ito sa paghahanda ng isang ulam ay tiyak na mas matalino, dahil dito mayroon kang pagkakataon na independiyenteng pumili ng natural at mataas na kalidad na mga produkto na gusto mong maghanda ng mga lutong bahay na dumplings. Ang calorie na nilalaman ng isang lutong bahay na ulam ay direktang nakasalalay sa kung ano ang kasama sa komposisyon nito. Halimbawa, ang halaga ng enerhiya ng 100 gramo ng lutong bahay na beef dumplings ay magiging 293 Kcal. Ang bawat mahilig sa self-cooking ay maaaring ayusin ang calorie na nilalaman ng isang ulam sa pamamagitan ng pagpapalit, halimbawa, tinadtad na baboy na may veal. Ang pangunahing layunin ng mga lutong bahay na dumpling ay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan, na mahirap makamit kapag kumonsumo ng mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan.

Pinsala ng mga semi-tapos na produkto

Ang una at pinaka-halata na dahilan kung bakit ang mga dumpling ay maaaring tawaging isang nakakapinsalang produkto ay hindi alam ng lahat kung ano ang kasama sa kanilang komposisyon.
Karamihan sa mga tao ay malinaw na nauunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga lutong bahay at binili sa tindahan, sa paghahanda kung saan halos walang natural, mataas na kalidad na mga produkto ang ginagamit. Halimbawa, kung kalkulahin mo ang halaga ng 1 kg ng mga tunay na dumplings, hindi ito magiging katumbas ng makatwirang presyo na inaalok sa supermarket. Sinusundan ito ng pangalawang dahilan: ang iba't ibang mga sintetikong additives, flavors, flavor enhancer at preservatives ay idinagdag sa lahat ng binili sa tindahan na dumplings, na pinapalitan ang mga tunay na sibuyas, karot at iba pang sangkap. Bilang karagdagan, ang mga pamamaraan at pamamaraan para sa paghahanda ng mga semi-finished na produkto ay nagpapaisip sa iyo: maaari bang matatawag na malusog ang pagkain na napapailalim sa paulit-ulit na pagyeyelo at lasaw, singaw, pagprito, at iba pa?

Paano pumili ng dumplings?

Ang pagbabasa ng mga sangkap ay isang kinakailangang tuntunin para sa pagpili ng isang produkto. Kung ang mga sangkap ay naglilista ng toyo, laktawan ito. Susunod, kailangan mong bigyang-pansin ang kulay ng dumplings - ang kuwarta ay hindi dapat madilim o dilaw.
Ang normal na kulay ng kuwarta ay puti. Ang anumang iba pang kulay ay nagpapahiwatig ng hindi tamang imbakan o pagkakaroon ng mga additives.

Konklusyon

Sa kasalukuyang pinabilis na takbo ng buhay, bihirang isipin ng mga tao ang mga panganib ng pagkain na kanilang kinakain araw-araw. Kung pinahahalagahan mo ang iyong kalusugan at kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay, subukang magluto ng iyong sariling pagkain. Ngunit kung walang pagpipilian at kailangan mong bumili ng mga semi-tapos na produkto, pumili ng mataas na kalidad at mamahaling dumplings, calorie na nilalaman 100 g. na hindi lalampas sa lahat ng itinatag na pamantayan.

www.syl.ru

Ang dumplings ba ay malusog?

Ang lutuin ng bawat bansa ay nakikilala sa pamamagitan ng mga makukulay na pagkain nito, kung saan ang mga dumpling ay kabilang sa mga una sa mga tuntunin ng kabusugan at panlasa.

Ang batayan para sa kanilang paghahanda ay harina at iba't ibang mga pagpuno, na tumutukoy sa calorie na nilalaman ng ulam.


Ang mga dumpling ay isang produktong harina na may iba't ibang palaman.

Samakatuwid, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga panganib at benepisyo ng dumplings para sa katawan.

Ang mga dumpling ay isang uri ng produkto ng harina na may iba't ibang mga pagpuno - karne, mushroom, patatas, repolyo, berry, atbp. Upang mapahusay ang lasa kapag naghahanda ng tinadtad na karne, magdagdag ng asin, sibuyas o bawang, pati na rin ang iba't ibang pampalasa - paminta, dill, perehil, at isang espesyal na pampalasa para sa pagpuno ng dumpling.

Ang pagpuno ay batay sa karne ng baka, baboy, tupa, manok o kahit na isda.

Ang mga tunay na gourmet ay maaaring magdagdag ng bear, elk, deer o goose meat, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa.

Ang mga dumpling ay maaari ring makulayan; matututunan mo ang detalyadong recipe sa video:

Madalas itong ihain kasama ng sarsa, mayonesa, kulay-gatas, suka o balsamic vinegar, ang lahat ay depende sa personal na kagustuhan.

Ari-arian

Ang iba't ibang mga pagpuno at pampalasa ay nag-aambag sa mataas na calorie at nutritional na nilalaman ng produktong ito, at ito ay maaaring ituring na isang napaka-kapaki-pakinabang na ari-arian ng mga lutong bahay na dumplings. Isang malalim na maling kuru-kuro na pag-usapan ang tungkol sa mga dumpling mula sa mga istante ng tindahan tungkol sa isang positibong epekto sa katawan; ibang bagay kapag ang mga ito ay inihanda mula sa mga de-kalidad na produkto nang walang pagdaragdag ng mga emulsifier, concentrates at food additives. Samakatuwid, kailangan mong lapitan ang pagpili ng mga dumplings sa isang tindahan na may lahat ng responsibilidad.

Ang batayan ng dumplings ay kuwarta, na kinabibilangan ng harina at itlog, kaya naglalaman sila ng maraming mga elemento ng bakas, bitamina at mineral.

Ang harina ay mayaman sa fiber, iron, phosphorus, zinc, magnesium, copper, bitamina B at PP, na itinuturing na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Ang pagpuno ng karne ay isang kamalig ng protina at lysine, kaya kinakailangan para sa pagpapalakas ng tissue ng buto; ang isda ay isang mapagkukunan ng yodo at molibdenum, na responsable para sa metabolismo at pagbuo ng dugo.

Ang mga benepisyo ng lutong bahay na dumplings para sa katawan ay halata; ang tanging bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang calorie na nilalaman, mga panimpla at kung ano ang inihahain sa kanila. Ang mga dumpling na gawa sa isda, tulad ng hito, at mga gulay ay magkakaroon ng mas mababang calorie na nilalaman at mataas na nutritional value.

Ang mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disorder ay dapat na iwasan ang mataba na karne - baboy at tupa, at tandaan din na ang mga paboritong dumplings ng lahat na may suka ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala sa katawan na may mga problema sa pagtunaw.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dumplings mula sa video:

Mga benepisyo at disadvantages ng mga lutong bahay na dumplings

Benepisyo

Kaya, ang mga dumplings ay malusog, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga lutong bahay, kung gayon, siyempre, oo. Kung ang isang tao ay walang mga problema sa tiyan, maaari kang kumain ng dumplings na may anumang palaman, sarsa at pampalasa. Ang mga homemade dumplings ay isang likas na pinagmumulan ng protina, bitamina at microelement na makakatulong sa pagpapayaman sa buong katawan ng enerhiya at magbigay ng lakas.

Mapahamak

Bilang karagdagan sa indibidwal na hindi pagpaparaan, ang isa sa mga negatibong katangian ng dumplings ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman, na kadalasang humahantong sa pagkakaroon ng dagdag na pounds. Samakatuwid, ang mga taong sobra sa timbang ay dapat na ibukod ang mga dumplings mula sa kanilang diyeta sa kabuuan.

Bilang karagdagan, ang mga taong nagdurusa mula sa mahinang pagsipsip ng harina at mataba na pagkain, na lalo na talamak sa mga sakit ng pancreas, ay dapat na iwasan ang pagkain ng dumplings hangga't maaari.

Kung hindi man, maaaring lumitaw ang pagdurugo, bigat at kakulangan sa ginhawa sa tiyan, heartburn, at madalas na talamak na nakakapanghinang sakit sa bahagi ng bituka.

Ngayon alam ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dumplings, hindi magiging mahirap na magpasya kung isasama ang mga ito sa iyong menu o hindi. Tandaan! Salamat sa iba't ibang mga fillings, maaari mong palaging piliin ang produkto na angkop sa iyong katawan.

poleznoevrednoe.ru

Dumplings: pinsala at benepisyo

Maraming kababaihan ang sumuko sa kanilang paboritong ulam upang hindi makapinsala sa kanilang pigura. Ang mga may problema sa labis na pounds ay dapat isaalang-alang ang mataas na halaga ng enerhiya ng dumplings. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay tumataas kung kumain ka ng dumplings na may mantikilya, taba ng hayop o mabigat na cream. Ang mga maybahay na hindi nagtitiwala sa mga produktong binili sa tindahan ay mas gusto na magluto ng mga lutong bahay na dumpling na may natural na tinadtad na karne, at, samakatuwid, na may malaking porsyento ng taba. Ang calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumpling ay nagdudulot ng isang tunay na banta sa iyong wasp waist, dahil ang mga fatty acid ay may kakayahang mabilis na maimbak "sa reserba."

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng dumplings?

Maraming hindi pagkakasundo sa kalidad ng dumplings sa mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan. At hindi ito nakakagulat, dahil ang lahat ay nakasalalay sa producer, ang kanyang integridad at, siyempre, ang halaga ng mga dumplings. Siyempre, ang mga dumplings na ginawa sa bahay ay maaaring tawaging hindi nakakapinsala. Kung gaano karaming mga calorie ang nasa dumplings ay depende sa mismong maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang mga dumpling ay maaaring gawin mula sa natural na tinadtad na karne ng isang tiyak na nilalaman ng taba. Ang uri ng karne (karne ng baka, baboy, manok, toyo, atbp.) ay nakakaapekto rin sa tagapagpahiwatig ng potensyal ng enerhiya.

Ang karne ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina, na direktang kasangkot sa pagbuo ng lean body mass. Ang baboy ay nagbibigay sa katawan ng lysine, na nagpapalakas sa tissue ng buto. Ang calorie na nilalaman ng lutong bahay na pork dumpling ay mas malaki kaysa sa enerhiya na halaga ng beef dumplings. Ang karne ng baka o karne ng baka ay nawawalan ng halos walang kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng pagluluto at itinuturing na mga pandiyeta na karne. Naglalaman ang mga ito ng cobalt, zinc, magnesium, potassium, bitamina A, B, C, PP, B12. Samakatuwid, ang mga maingat na sinusukat ang mga calorie sa mga pagkaing kinakain nila ay dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings na ginawa mula sa mga ganitong uri ng karne ay magiging mas mababa kaysa sa baboy.

Calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings

Sa pangkalahatan, ang dumplings ay hindi isang dietary dish, ngunit maaari kang kumain ng ilang piraso sa katamtaman. Nalalapat ito sa mga taong hindi napakataba. Kung hindi man, ang mga dumplings, na medyo mataas sa calories, ay magpapalubha lamang sa dati nang hindi ganap na malusog na estado ng katawan, ngunit magdaragdag din ng mga problema - na humahantong sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit na nauugnay sa mga metabolic disorder.

Ang mga digital na tagapagpahiwatig na ito ay tumutukoy sa pinakuluang dumplings, ang calorie na nilalaman kung saan, tulad ng nakikita mo, ay medyo mataas. Mas gusto ng ilang mga gourmet ang pinirito na dumplings. Ang mga ito ay ang parehong mga pinakuluang, ngunit pagkatapos ng pagluluto sila ay pinirito sa mantika. Ang calorie na nilalaman ng pritong dumplings ay lumampas sa tagapagpahiwatig ng enerhiya ng halos isang-kapat. Samakatuwid, kung hindi ka walang malasakit sa mga calorie ng pagkain na iyong kinakain, mas mahusay na singaw ang mga dumplings o pakuluan ang mga ito.

Mga lutong bahay na dumpling: calorie na nilalaman at mga alalahanin ng mga gustong mawalan ng timbang

Maaari mong ayusin ang caloric na nilalaman ng dumplings sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong sariling pagpuno mula sa walang taba na karne, halimbawa, veal. Siyempre, ang pangunahing bagay dito ay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan mula sa produktong kinakain mo. Samakatuwid, ang mga lutong bahay na dumpling ay tutuparin ang papel na ito nang mas mahusay kaysa sa mga semi-tapos na produkto mula sa supermarket.

Ang lutuin ng bawat bansa ay nakikilala sa pamamagitan ng mga makukulay na pagkain nito, kung saan ang mga dumpling ay kabilang sa mga una sa mga tuntunin ng kabusugan at panlasa.

Ang batayan para sa kanilang paghahanda ay harina at iba't ibang mga pagpuno, na tumutukoy sa calorie na nilalaman ng ulam.

Ang mga dumpling ay isang produktong harina na may iba't ibang palaman.

Samakatuwid, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga panganib at benepisyo ng dumplings para sa katawan.

Paglalarawan

Ang mga dumpling ay isang uri ng produkto ng harina na may iba't ibang mga pagpuno - karne, mushroom, patatas, repolyo, berry, atbp. Upang mapahusay ang lasa kapag naghahanda ng tinadtad na karne, magdagdag ng asin, sibuyas o bawang, pati na rin ang iba't ibang pampalasa - paminta, dill, perehil, at isang espesyal na pampalasa para sa pagpuno ng dumpling.

Ang pagpuno ay batay sa karne ng baka, baboy, tupa, manok o kahit na isda.

Ang mga tunay na gourmet ay maaaring magdagdag ng bear, elk, deer o goose meat, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa.

Ang mga dumpling ay maaari ring makulayan; matututunan mo ang detalyadong recipe sa video:

Ito ay madalas na ihain na may sarsa, mayonesa, kulay-gatas, suka o kasama, ang lahat ay depende sa personal na kagustuhan.

Ari-arian

Ang iba't ibang mga pagpuno at pampalasa ay nag-aambag sa mataas na calorie at nutritional na nilalaman ng produktong ito, at ito ay maaaring ituring na isang napaka-kapaki-pakinabang na ari-arian ng mga lutong bahay na dumplings. Isang malalim na maling kuru-kuro na pag-usapan ang tungkol sa mga dumpling mula sa mga istante ng tindahan tungkol sa isang positibong epekto sa katawan; ibang bagay kapag ang mga ito ay inihanda mula sa mga de-kalidad na produkto nang walang pagdaragdag ng mga emulsifier, concentrates at food additives. Samakatuwid, kailangan mong lapitan ang pagpili ng mga dumplings sa isang tindahan na may lahat ng responsibilidad.

Ang batayan ng dumplings ay kuwarta, na kinabibilangan ng harina at itlog, kaya naglalaman sila ng maraming mga elemento ng bakas, bitamina at mineral.

Ang harina ay mayaman sa fiber, iron, phosphorus, zinc, magnesium, copper, bitamina B at PP, na itinuturing na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Ang pagpuno ng karne ay isang kamalig ng protina at lysine, kaya kinakailangan para sa pagpapalakas ng tissue ng buto; ang isda ay isang mapagkukunan ng yodo at molibdenum, na responsable para sa metabolismo at pagbuo ng dugo.

Ang mga benepisyo ng lutong bahay na dumplings para sa katawan ay halata; ang tanging bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang calorie na nilalaman, mga panimpla at kung ano ang inihahain sa kanila. Ang mga dumpling na gawa sa isda, halimbawa mula sa, at mga gulay ay magkakaroon ng mas mababang calorie na nilalaman at mataas na nutritional value.

Ang mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disorder ay dapat na iwasan ang mataba na karne - baboy at tupa, at tandaan din na ang mga paboritong dumplings ng lahat na may suka ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala sa katawan na may mga problema sa pagtunaw.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dumplings mula sa video:

Mga benepisyo at disadvantages ng mga lutong bahay na dumplings

Benepisyo

Kaya, ang mga dumplings ay malusog, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga lutong bahay, kung gayon, siyempre, oo. Kung ang isang tao ay walang mga problema sa tiyan, maaari kang kumain ng dumplings na may anumang palaman, sarsa at pampalasa. Ang mga homemade dumplings ay isang likas na pinagmumulan ng protina, bitamina at microelement na makakatulong sa pagpapayaman sa buong katawan ng enerhiya at magbigay ng lakas.

Mapahamak

Bilang karagdagan sa indibidwal na hindi pagpaparaan, ang isa sa mga negatibong katangian ng dumplings ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman, na kadalasang humahantong sa pagkakaroon ng dagdag na pounds. Samakatuwid, ang mga taong sobra sa timbang ay dapat na ibukod ang mga dumplings mula sa kanilang diyeta sa kabuuan.

Bilang karagdagan, ang mga taong nagdurusa mula sa mahinang pagsipsip ng harina at mataba na pagkain, na lalo na talamak sa mga sakit ng pancreas, ay dapat na iwasan ang pagkain ng dumplings hangga't maaari.

Kung hindi man, maaaring lumitaw ang pagdurugo, bigat at kakulangan sa ginhawa sa tiyan, heartburn, at madalas na talamak na nakakapanghinang sakit sa bahagi ng bituka.

Ngayon alam ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dumplings, hindi magiging mahirap na magpasya kung isasama ang mga ito sa iyong menu o hindi. Tandaan! Salamat sa iba't ibang mga fillings, maaari mong palaging piliin ang produkto na angkop sa iyong katawan.

Ang mga dumpling, tulad ng iba pang mga semi-tapos na produkto, ay nilikha sa panahon ng mabilis na paglaki ng produksyon at labis na trabaho ng populasyon, kapag walang sapat na oras kahit para sa isang pangunahing bagay tulad ng pagluluto. Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng mabilis at masarap na pagkain, mayroon din itong mga disadvantages.

Paglalarawan ng Produkto: Ano ang dumplings?

Ang mga dumpling, tulad ng mga frozen na dumpling, pancake at dumpling, ay mga semi-tapos na produkto. Ito ay isang kolektibong pangalan na nagpapakilala sa mga pagkaing halos handa nang kainin.

Ang iba't ibang mga fillings, na nakabalot sa isang piraso ng kuwarta, ay idinisenyo para sa mabilis na paghahanda: ilang minuto sa microwave, 7 minuto ng pagluluto, 10 minuto sa oven at 5 minuto sa kawali ay sapat na upang maihanda ang ulam. . Nagawa ng mga tagagawa na lumikha ng maraming kapalit na pagpuno na naglalaman ng iba't ibang bahagi, pulbos, toyo at almirol sa halip na mga natural na sangkap.

Ano ang kasama sa dumplings?

Ang mga dumplings, na medyo mataas sa calories, ay nagdudulot ng banta sa ating kalusugan? Sa katunayan, hindi ang ulam mismo ang nakakapinsala, ngunit ang mababang kalidad na mga bahagi nito.

Ang merkado ngayon ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga produktong ibinebenta, ang tinadtad na karne ay kinabibilangan ng mababang halaga, at kung minsan ay mura lang at hindi de-kalidad na karne. Bilang karagdagan sa sangkap ng karne, ang toyo at iba't ibang mga taba, mga tagapuno at mga tina na nakakaapekto sa kondisyon ng katawan ng tao ay idinagdag sa pagpuno. Ang soy na naroroon sa pagpuno ay sa karamihan ng mga kaso ay isang genetically modified na produkto. Ang iba't ibang mga enhancer ng lasa, lasa at mga kulay ay nakatago sa ilalim ng maingat at pamilyar na pangalan - mga pampalasa.

Ang mga benepisyo ng dumplings

Kapag kumakain ng dumplings, bihirang isipin ng mga tao kung may pakinabang ba ang produktong ito. Ang isang semi-tapos na produkto ay maaaring talagang maging kapaki-pakinabang kung ito ay binubuo ng mataas na kalidad at napatunayan na mga sangkap. Magandang harina, ang kawalan ng kung saan sa proseso ng paghahanda ng mga dumplings ay imposible lamang na isipin, kasama ang iba't ibang mga mineral at elemento: sink, tanso, bakal, posporus, hibla at bitamina B at PP. Ito ay kilala na ang mga dumplings, na ang calorie na nilalaman ay nag-iiba depende sa uri ng harina at pagpuno, ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto. Ang susunod na kadahilanan na nagpapahiwatig ng mga benepisyo ng isang semi-tapos na produkto ay ang bilis ng paghahanda. Ito ay talagang isang mahusay na bentahe para sa mga hindi kailanman makahanap ng oras upang kumain at mabuhay sa walang katapusang mga sandwich at pritong itlog. Sa kasong ito, ang mga semi-tapos na produkto ay magiging isang paraan sa labas ng sitwasyon, kahit na hindi ang pinakamahusay.

Calorie na nilalaman ng produkto ng tindahan

Hindi madaling makilala ang isang tao na nagsasabing hindi siya mahilig sa dumplings. Ang bawat tao'y, bata at matanda, ay nagmamahal sa ulam na ito, madalas na nakakalimutan ang tungkol sa mataas na nutritional value ng produkto. Ang mga dumplings, na ang calorie na nilalaman ay tumataas kung ang natapos na ulam ay natupok na may cream, sour cream o mantikilya, ay pinakamahusay na kainin nang walang pagdaragdag ng anumang taba ng pinagmulan ng hayop o gulay.

Ligtas na sabihin na ang dumplings ay nagbabanta sa mga baywang ng lalaki at babae. Mas gusto ng ilang mga tagapag-alaga ng apuyan ng pamilya na maghanda ng kanilang sariling mga dumpling ng baka, ang calorie na nilalaman nito ay tiyak na mas mataas kaysa, halimbawa, mga dumpling na may tinadtad na manok.

Pagdating sa isang biniling produkto, ang halaga ng enerhiya nito ay nakasalalay sa mga tagapuno at paraan ng paghahanda. Bilang karagdagan sa pagpuno ng karne, ang mga dumpling ay maaaring patatas, isda o kabute, na makabuluhang nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings. Dahil dito, ang mga nanonood ng kanilang figure ay mas madalas na may "light" dumplings sa kanilang diyeta, na walang karne at taba. Ang mga hindi nag-aalala tungkol sa pagbaba ng timbang ay maaaring ubusin ang produktong ito sa katamtaman. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang beef dumplings ay hindi kasing lakas ng kanilang pork counterpart. Nasa ibaba ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings bawat 100 g ng mga produktong gawa sa pabrika:

  • dumplings na may minced beef - 275 Kcal;
  • dumplings na may tinadtad na baboy - mga 300 Kcal;
  • dumplings na may pagpuno ng tupa - 250 Kcal;
  • dumplings na may halo-halong tinadtad na karne (baboy/karne ng baka) - 280 Kcal;
  • dumplings na may tinadtad na manok - 210 Kcal;
  • tinadtad na dumplings ng isda - 250 Kcal;
  • mushroom at repolyo dumplings - 240 Kcal.

Ang mga figure sa itaas ay nagpapahiwatig ng halaga ng enerhiya ng pinakuluang dumpling na binili sa tindahan, gayunpaman, mas gusto ng ilang tao na kainin ang ulam na ito pagkatapos iprito muna ito. Ang mga pinirito na dumplings, ang calorie na nilalaman na tumataas dahil sa mga taba na ginagamit para sa pagluluto, ay ginawa nang simple. Pagkatapos ng straining, ang pinakuluang semi-tapos na mga produkto ay pinirito sa isang kawali na may pagdaragdag ng gulay o mantikilya. Mula sa lahat ng nasabi, maaari tayong gumuhit ng isang maikling konklusyon: kung ang isang tao ay nagmamalasakit sa kanyang pigura at sa kondisyon ng katawan sa kabuuan, ang semi-tapos na produkto ay dapat na pinakuluan o steamed. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na sa pamamagitan ng labis na pagkain ng dumplings, na medyo mataas sa calories, maaari kang bumuo ng metabolic at esophageal dysfunction.

Ano ang calorie na nilalaman ng mga lutong bahay na dumplings?

Ang mga dumpling na gawa sa kamay ay madalas na matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay na nag-aalala tungkol sa pigura at kalusugan ng kanyang sambahayan.

Ang diskarte na ito sa paghahanda ng isang ulam ay tiyak na mas matalino, dahil dito mayroon kang pagkakataon na independiyenteng pumili ng natural at mataas na kalidad na mga produkto na gusto mong maghanda ng mga lutong bahay na dumplings. Ang calorie na nilalaman ng isang lutong bahay na ulam ay direktang nakasalalay sa kung ano ang kasama sa komposisyon nito. Halimbawa, ang halaga ng enerhiya ng 100 gramo ng lutong bahay na beef dumplings ay magiging 293 Kcal. Ang bawat mahilig sa self-cooking ay maaaring ayusin ang calorie na nilalaman ng isang ulam sa pamamagitan ng pagpapalit, halimbawa, tinadtad na baboy na may veal. Ang pangunahing gawain ng mga dumpling na inihanda nang nakapag-iisa ay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan, na mahirap makamit kapag kumonsumo ng mga semi-tapos na produkto na binili sa tindahan.

Pinsala ng mga semi-tapos na produkto

Ang una at pinaka-halata na dahilan kung bakit ang mga dumpling ay maaaring tawaging isang nakakapinsalang produkto ay hindi alam ng lahat kung ano ang kasama sa kanilang komposisyon.


Karamihan sa mga tao ay malinaw na nauunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga lutong bahay at binili sa tindahan, sa paghahanda kung saan halos walang natural, mataas na kalidad na mga produkto ang ginagamit. Halimbawa, kung kalkulahin mo ang halaga ng 1 kg ng mga tunay na dumplings, hindi ito magiging katumbas ng makatwirang presyo na inaalok sa supermarket. Sinusundan ito ng pangalawang dahilan: ang iba't ibang mga sintetikong additives, flavors, flavor enhancer at preservatives ay idinagdag sa lahat ng binili sa tindahan na dumplings, na pinapalitan ang mga tunay na sibuyas, karot at iba pang sangkap. Bilang karagdagan, ang mga pamamaraan at pamamaraan para sa paghahanda ng mga semi-finished na produkto ay nagpapaisip sa iyo: maaari bang matatawag na malusog ang pagkain na napapailalim sa paulit-ulit na pagyeyelo at lasaw, singaw, pagprito, at iba pa?

Paano pumili ng dumplings?

Ang pagbabasa ng mga sangkap ay isang kinakailangang tuntunin para sa pagpili ng isang produkto. Kung ang mga sangkap ay naglilista ng toyo, laktawan ito. Susunod, kailangan mong bigyang-pansin ang kulay ng dumplings - ang kuwarta ay hindi dapat madilim o dilaw.

Ang normal na kulay ng kuwarta ay puti. Ang anumang iba pang kulay ay nagpapahiwatig ng hindi tamang imbakan o pagkakaroon ng mga additives.

Konklusyon

Sa kasalukuyang pinabilis na takbo ng buhay, bihirang isipin ng mga tao ang mga panganib ng pagkain na kanilang kinakain araw-araw. Kung pinahahalagahan mo ang iyong kalusugan at kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay, subukang magluto ng iyong sariling pagkain. Ngunit kung walang pagpipilian at kailangan mong bumili ng mga semi-tapos na produkto, pumili ng mataas na kalidad at mamahaling dumplings, calorie na nilalaman 100 g. na hindi lalampas sa lahat ng itinatag na pamantayan.

Naisip mo na ba Saan sila gawa? binili sa tindahan dumplings, karne at isda semi-tapos na mga produkto, alimango mga stick, pinakuluan sausage, margarin at iba pang produkto?

Bakit nakakapinsala ang dumplings?

Magsimula tayo sa ang mga dumpling ay nakakapinsala sa kanilang sarili, dahil sa kumbinasyon ng masa at karne. Sasabihin sa iyo ng sinumang nutrisyunista na napakahirap para sa tiyan na matunaw ang gayong kumbinasyon.

Hindi ka makakahanap ng anumang mga additives tulad nito sa packaging ng mga dumplings, kaya ang tanging tanong ay maaaring pagiging bago ng karne, na ginagamit para sa tinadtad na karne.

Bilang karagdagan, ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag sa kanilang mga produkto protina ng gulay, at madalas - genetically modified. Para sa karamihan ng mga tao, hindi ito nagdudulot ng anumang panganib, ngunit kung mayroon ka sakit na celiac, kung gayon ang kondisyon ay maaaring lumala. Gayunpaman, ang isang doktor lamang ang maaaring gumawa ng gayong pagsusuri.

Bakit nakakapinsala ang mga naprosesong karne at isda?

Kabilang dito ang handa na mga cutlet, repolyo roll, tinadtad na karne at iba pa. Muli, karamihan sa mga tagagawa, upang makatipid ng pera, ay lumalabag sa recipe at paggamit mababang kalidad ng karne, at hindi gaanong mahalaga karne, idagdag taba at protina ng gulay, na mas mura kaysa sa pinakamababang kalidad ng karne.

Bukod dito, lahat ng uri ng dyes at preservatives, na maaaring mapanganib sa kalusugan... ngunit higit pa tungkol doon sa ibang pagkakataon.

Sa pamamagitan ng paraan, kadalasan ang lasa at kalidad ng mga semi-tapos na produkto ay napaka depende sa presyo.

Bakit nakakapinsala ang crab sticks?

Ang produktong ito ay may parehong kaugnayan sa mga alimango gaya ng pinakuluang sausage. Sa totoo lang, hindi malinaw kung bakit sila tinawag na ganoon, ngunit hindi iyon ang punto.

Ang batayan para dito, ipagpaumanhin mo, delicacy - purified isda protina plus lahat ng uri ng mga bagay doon dyes, preservatives, itlog at gulay puti, panlasa improvers, pampalapot, stabilizer at iba pang hindi nakakain. Kailangan ko bang sabihin na walang bitamina sa crab sticks?!

Bakit nakakapinsala ang pinakuluang sausage, frankfurters, sausage?

Ano ang ginawa ng pinakuluang sausage? Ito ay isa sa mga kaso kung kailan mas mabuting hindi mo alam at huwag mo nang isipin ito: ang listahan ng mga sangkap kung minsan ay nagiging nakakatakot.

Ngayon, huwag nating isipin ang kalidad ng karne at toilet paper, at kahit na kalimutan natin ang tungkol sa mga tina, ngunit tandaan natin ang tungkol sa GMO(mga produktong nakuha mula sa genetically modified organisms). Hindi lahat ng mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga naturang bagay sa kanilang mga label. At ang pinaka-kawili-wili ay na sa kanila ay mayroong medyo mahal at sikat mga tatak ng sausage!

Para sa pagkopya ang artikulong ito ay hindi mo kailangang kumuha ng espesyal na pahintulot,
gayunpaman aktibo, isang link sa aming site na hindi nakatago sa mga search engine ay MANDATORY!
pakiusap, obserbahan ating copyright.