bahay > Mga pagkaing isda at pagkaing-dagat > Sour cream manna. Mannik na may kulay-gatas: kung paano maghurno ng malambot na crumbly pie Recipe para sa paggawa ng mannik na may kulay-gatas


Sour cream manna. Mannik na may kulay-gatas: kung paano maghurno ng malambot na crumbly pie Recipe para sa paggawa ng mannik na may kulay-gatas




Upang mapasaya ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang masarap na dessert, maghurno lamang ng malambot at malutong na manna na may kulay-gatas sa oven. Bukod dito, ang mga recipe para sa ulam na ito ay mabilis at simple, at hindi nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan sa pagluluto. Ang pagpili ng isang recipe para sa manna na may kulay-gatas ay hindi isang problema, dahil ngayon ay napakarami sa kanila na ito ay simpleng nahihilo. Ang sinumang maybahay ay madaling pumili ng opsyon na gusto niya, na nakatuon sa mga kagustuhan sa panlasa ng kanyang pamilya.

Sa isang tala! Ang Mannik ay isang pie na gawa sa semolina. Maaari mong lutuin ito ng kulay-gatas, kefir o fermented baked milk, at ang ilang mga recipe ay hindi naglalaman ng harina.

Masarap na manna na may kulay-gatas sa oven


Bilang ng mga serving – 6.

Upang maghanda ng mahangin at napakasarap na manna na may kulay-gatas, hindi mo kailangang gumawa ng anumang mga espesyal na pagsisikap. Ang pie na ito ay patunay na ang paggamit ng mga simpleng sangkap ay maaaring lumikha ng isang ulam na banal ang lasa.

Mga sangkap

Maaari kang maghurno ng pinakamasarap na manna na may sour cream sa oven gamit ang mga sumusunod na simpleng sangkap:

  • semolina - 1 tasa;
  • kulay-gatas - 1 baso;
  • asukal - 1 baso;
  • itlog - 2 mga PC;
  • mantikilya - 130 g;
  • soda - 0.5 tsp;
  • isang kurot ng asin.


Paraan ng pagluluto

Kung mayroon kang isang recipe na may isang larawan na naglalarawan sa bawat hakbang na hakbang-hakbang, ang paghahanda ng pinakamasarap na manna pie na may kulay-gatas sa oven ay magiging isang napaka-simpleng gawain. Kakailanganin mong gawin ang sumusunod:

Handa na si Mannik. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay hintayin itong lumamig, pagkatapos ay maaari mo itong gupitin sa mga bahagi at ihain ito ng tsaa. Ang pie ay napupunta nang maayos sa jam, condensed milk, sour cream o berries. O maaari mo lamang itong iwisik ng may pulbos na asukal.

Mannik sa kulay-gatas na may mga mansanas sa oven


Bilang ng mga serving – 8.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa malago at mabangong manna na may kulay-gatas at mansanas? Kahit na ang mga masigasig na kalaban ng harina at matamis ay hindi makakalaban sa gayong kaselanan. Hindi na kailangang sabihin, ang makita lamang nito ay naluluha na ang iyong bibig.

Mga sangkap

Bago gumawa ng manna na may kulay-gatas at mansanas, kailangan mong mag-stock sa mga kinakailangang produkto ayon sa recipe:

  • semolina - 1 tasa;
  • kulay-gatas - 500 ML;
  • harina - 1 tasa
  • itlog - 3 mga PC;
  • asukal - 1 baso;
  • mantikilya - 100 g;
  • soda - 1 kutsarita;
  • mansanas - 3 mga PC;
  • kanela, asukal sa pulbos.

Sa isang tala! Kung ninanais, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine.

Paraan ng pagluluto

Upang gumawa ng homemade manna cake na may kulay-gatas at mansanas, maaari kang gumamit ng isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

  1. Paghaluin ang semolina na may kulay-gatas. Mag-iwan ng ilang minuto upang bahagyang lumubog ang semolina.


  2. Matunaw ang mantikilya. Palamig sa temperatura ng silid.


  3. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal.


  4. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa pinaghalong semolina at kulay-gatas. Upang pukawin nang lubusan.


  5. Magdagdag ng mga itlog na pinalo ng asukal sa natitirang mga sangkap. Haluin. Pawiin ang soda na may suka at ihalo sa kuwarta.


  6. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na hiwa. Kung ang balat ay malambot, hindi kinakailangan na putulin ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng matamis at maasim na uri ng mansanas upang makagawa ng masarap na manna na may kulay-gatas.


  7. Grasa ang amag ng mantikilya. Ibuhos ang kuwarta. Ipamahagi ang mga hiwa ng mansanas nang pantay-pantay sa itaas.


  8. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees. Budburan ang natapos na pie na may pulbos na asukal at kanela.


Ang resulta ay hindi lamang masarap, ngunit isang napakagandang manna cake.

Isang klasikong recipe para sa malambot at malutong na manna na may kulay-gatas


Bilang ng mga serving – 6.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Napakasimpleng maghanda ng malambot at malutong na manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa klasikong recipe. Ito ay sapat na upang maghanda lamang ng ilang mga sangkap at maaari mong simulan agad na ipatupad ang iyong mga plano.

Mga sangkap

Upang magluto ng isang klasikong manna, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • kulay-gatas - 1 baso;
  • semolina - 1 baso;
  • itlog - 3 mga PC;
  • asukal - 1 baso;
  • harina - 1 baso;
  • soda - 0.5 tsp;
  • vanillin, blueberries o iba pang berries.

Paraan ng pagluluto

Ang klasikong step-by-step na recipe para sa paghahanda ng malambot at malutong na manna na may kulay-gatas sa oven ay ang mga sumusunod:


Ang klasikong manna na may kulay-gatas ay handa na. Ito ay naging malambot at malutong, natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang isang kaaya-ayang tea party ay ginagarantiyahan.

Chocolate manna na may kulay-gatas sa oven


Bilang ng mga serving – 6.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Napakadaling pag-iba-ibahin ang klasikong recipe para sa manna na may sour cream; magdagdag lamang ng kakaw at tsokolate sa kuwarta. Ang pie ay makikinabang lamang mula dito, dahil ang lasa nito ay magiging mas pino.

Mga sangkap

Upang makagawa ng chocolate manna sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • semolina - 1 tasa;
  • kulay-gatas - 300 g;
  • harina - 1 baso;
  • asukal - 1 baso;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • kakaw - 3 tbsp. l.;
  • mantikilya - 100 g;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • tsokolate - 100 g;
  • soda - 1 kutsarita;
  • vanillin.

Paraan ng pagluluto

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na gumawa ng chocolate manna na may kulay-gatas:

  1. Paghaluin ang kulay-gatas at semolina sa isang hiwalay na mangkok at hayaang lumaki. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng iba pang mga produkto.


  2. Gupitin ang malambot na mantikilya sa maliliit na piraso. Ibuhos ang asukal at vanillin dito. Talunin ng mahina.


  3. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, patuloy na talunin ang pinaghalong.


  4. Magdagdag ng pulbos ng kakaw sa semolina na may kulay-gatas. Pawiin ang soda na may suka at idagdag ito doon. Haluin.


  5. Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo muli.


  6. Ibuhos sa harina. Haluin muli.


  7. Pagsamahin ang mga mixtures ng parehong lalagyan. Talunin gamit ang isang panghalo upang makakuha ng isang homogenous na kuwarta. Hatiin ang tsokolate sa mga piraso. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish, pagkatapos itong lagyan ng mantikilya o langis ng gulay. Ikalat ang mga piraso ng tsokolate nang pantay-pantay sa ibabaw.


  8. Ibuhos ang natitirang kuwarta.


  9. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.


Kapag ang manna ay lumamig ng kaunti, maaari mo itong palamutihan sa iyong sariling panlasa.

Mannik na may kulay-gatas sa oven - recipe na walang harina


Bilang ng mga serving – 6.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Ang isa sa mga pakinabang ng manna ay maaari mo itong lutuin kahit na may kulay-gatas, at ang mga may matamis na ngipin ay magdaragdag lamang ng mas maraming asukal kaysa sa ibinigay sa recipe. Ngunit lumalabas na ang pie ay maaaring gawin nang walang harina. Magandang balita na ito para sa mga nanonood ng kanilang figure.

Mga sangkap

Ang malago at malutong na manna na may kulay-gatas na walang harina ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

  • semolina - 1 tasa;
  • kulay-gatas - 1 baso;
  • asukal - 1 baso;
  • itlog - 2 mga PC;
  • soda - 0.5 tsp;
  • isang dakot na pasas.

Paraan ng pagluluto

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lahat ng kinakailangang sangkap, maaari kang magpatuloy nang direkta sa proseso ng paghahanda ng manna. Upang gawin ito kailangan mo:


Ang natapos na manna ay dapat lumamig bago ito ihain para sa tsaa. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang tuktok na may pulbos na asukal.

Ang bawat pamilya ay may sariling paboritong lutong bahay na mga recipe ng pagluluto sa hurno. Ang mga bata ay lalo na mahilig sa matamis na pie, at ang mga lalaki ay mahilig sa malaking pie, na may karne upang gawing kasiya-siya ang mga ito. Namumukod-tangi si Mannik sa listahan ng mga paboritong matamis. Tila napakakomplikado - ibabad ang semolina sa kefir o kulay-gatas, hayaan itong lumaki nang isang oras, magdagdag ng harina at iba pang sangkap, ihalo at ilagay sa oven? Gayunpaman, sa katotohanan, medyo bihira na ang mga maybahay ay gumagawa ng matataas na inihurnong gamit, na may malaking istraktura, malambot at mabango. Bakit ito nangyayari at kung paano maghurno ng isang tunay na malasa, malutong na manna?

Ang paghahanda ng malago na manna ay hindi isang madaling gawain. Una, kailangan mong mahigpit na sundin ang recipe at timbangin ang lahat ng mga sangkap sa isang sukat. Pagkatapos ng lahat, kung kukuha ka ng kaunting semolina, ang kuwarta ay magiging runny at ang cake ay hindi tumaas. Kung ang mga produkto ay nasa iba't ibang temperatura o kinuha lamang sa refrigerator, posible rin ang pagkabigo. Ang proseso ng pagluluto ay napakahalaga din. Kung inilagay mo ang kawali sa isang napakainit na oven, ang kuwarta ay agad na bubuo ng isang crust. at ang loob ay mananatiling hindi luto. Ang mga karanasang maybahay ay nagsasabi - "ito ay tumigas." Samakatuwid, kailangan mong maghurno ng manna nang maingat: ilagay ito sa isang bahagyang preheated oven upang ang init ay pantay na tumagos sa kuwarta, na dapat na lutuin nang sabay-sabay mula sa loob at labas. Pagkatapos ng 15 minuto maaari kang magdagdag ng init. At sa anumang pagkakataon dapat mong buksan ang oven sa panahon ng pagluluto, kahit na sa pamamagitan ng isang crack! Mahuhulog ang cake at hindi mo ito mapupulot.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap sa masarap na pastry na ito - vanillin para sa lasa, lemon zest, at mga pasas. Ang base ay madalas na ginawa gamit ang kefir. Ngunit subukang gumawa ng malago na manna na may kulay-gatas - ito ang pinakamasarap na matamis na pie na tiyak na magugustuhan ng iyong pamilya. Kasunod ng recipe, maaari kang maghurno ng matangkad at malutong na manna. Ang simpleng klasikong recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan ay madaling matandaan, dahil kailangan mong kumuha ng isang baso ng lahat: asukal, semolina, harina at kulay-gatas. Ang Mannik ay may partikular na pinong lasa; ito ay bahagyang gumuho, malambot at mahangin sa parehong oras. Para sa tsaa, ang isang piraso ng manna ang pinakamainam. Ang isang katulad na homemade cake ay maaaring ihanda para sa hapunan ng pamilya at kahit na pagdating ng mga bisita. Malamang na hindi ka bumili ng ganoong delicacy sa isang tindahan. Siyempre, nagbebenta sila ng ilang uri ng manna - masyadong matamis, malapot, cloying at medyo mababa at hindi naman malambot. Umaasa kaming magugustuhan mo ang manna at iluluto mo ito sa iyong kusina nang higit sa isang beses.

Ano ang kailangan natin para sa manna:

  • semolina - 1 kutsara;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • asukal - 1 tbsp;
  • harina - 1 tbsp.;
  • itlog ng manok - 2 mga PC;
  • baking soda - 1 kutsarita. l.;
  • suka ng mesa - 1 kutsarita. l.

* baso - 200 ML.

* diameter ng amag - 22 cm.

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas

Para sa kagandahan, budburan ito ng powdered sugar. Ngayon ang manna ay maaaring ihain sa mesa: ito ay malambot, napakalambot at malasa. Ang pinakamainam na inumin na kasama nito ay isang baso ng gatas, mabangong tsaa o kape.

Ang aroma ng luntiang crumbly manna na may sour cream ay magsasabi sa iyo na ang kaginhawahan at pagkakaisa ay naghahari sa bahay. At ito ay nagpapaalala sa akin ng pagkabata. Napakasimpleng gawin ng pie na halos imposibleng sirain ito. Well, baka makalimutan ito sa oven. Mainit o malamig, ito ay mabuti sa anumang anyo.

Ang pagdaragdag ng mga mansanas ay matagal nang klasiko sa pagluluto ng manna, tulad ng mga pasas. Huwag limitahan ang iyong sarili sa isang panlasa lamang. Magdagdag ng mga saging, lemon zest, anumang mga berry, kahit na mga ligaw na berry. Gustung-gusto ng mga bata ang iba't ibang ito.

Huwag kalimutan ang tungkol sa kakaw, na maaaring gawing tsokolate ang mga baked goods. Kung ang mga baked goods ay inilaan para sa holiday treat, gumamit ng powdered sugar, chocolate chips, candied fruits, pinatuyong prutas, coconut shavings, at berries para sa dekorasyon.

Manatili sa recipe na ito, at ang iyong manna ay magiging malambot, madurog, at napaka, napakasarap hangga't maaari.

  • Semolina - isang baso.
  • Sour cream - isang baso.
  • Mga itlog - isang mag-asawa.
  • Mantikilya - 100 gr.
  • Asukal - isang baso.
  • Flour - isang baso.
  • Baking powder - maliit na kutsara.
  • Vanilla sugar - 1/3 maliit na kutsara.
  • Asin - isang kurot.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Paghaluin ang mga itlog, pinalo ng isang pakurot ng asin, asukal at tinunaw na mantikilya.

Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng baking powder, banilya, ihalo ang mga nilalaman.

Idagdag ang likidong sangkap sa harina. Gilingin hanggang makinis. Ang kapal ng kuwarta ay humigit-kumulang kapareho ng para sa charlotte. Naghagis ako ng isa pang dakot ng mga pasas, bagaman hindi ito ibinigay sa klasikong recipe.

Upang gawing mas madaling ihiwalay ang mga inihurnong produkto sa kawali, balutin ito ng mantikilya o budburan ng mga breadcrumb.

Paano magluto ng masarap na manna na walang harina

Isang simpleng baking recipe na kayang gawin kahit ng mga baguhang magluto.

  • Asukal - 200 gr.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • kulay-gatas - 200 ML.
  • Semolina - 200 gr.
  • Baking powder - kutsarita.
  1. Talunin ang mga itlog hanggang sa doble ang volume. Habang pinapatakbo pa rin ang mixer, dahan-dahang idagdag ang asukal.
  2. Ibuhos ang produkto ng kulay-gatas, magdagdag ng semolina, pukawin ang halo na may isang kutsara, paghiwa-hiwalayin ang mga bugal.
  3. I-wrap ang mangkok sa cling film at itabi ang pagluluto sa loob ng isang oras.
  4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng baking soda at pukawin ang kuwarta sa huling pagkakataon.
  5. Ibuhos ito sa hulma, ilagay ito sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 190 o C.

Masarap na manna na may mga mansanas at kulay-gatas sa oven

Isang opsyon para sa pagluluto ng hurno na maaaring gawin sa buong taon, dahil ang pagkuha ng mga mansanas ay hindi kailanman isang problema. Ang lasa ay medyo nakapagpapaalaala sa charlotte. Maraming mga tao, na sinubukan ito sa unang pagkakataon, ay hindi maintindihan kung ano ang mali. At ito ay semolina na nagbabago sa lasa ng pie.

  • Semolina - 180 gr.
  • harina - 130 gr.
  • Maasim na cream 15% - 250 ML.
  • Granulated na asukal - 200 gr.
  • Ang mansanas ay matamis at maasim.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Baking powder - karaniwang packaging (8 g).
  • Vanilla - kutsarita.

Paano maghurno ng masarap na sour cream manna:

  1. Ilagay ang kulay-gatas mula sa garapon, talunin sa isang itlog mula sa halagang tinukoy sa recipe, pukawin gamit ang isang kutsara. Ibuhos ang cereal at ihalo muli ang mga nilalaman ng mangkok. Magpahinga ng isang oras. Sa panahong ito, ang semolina ay puspos ng kulay-gatas at magiging malambot at makapal.
  2. Talunin ang natitirang mga itlog na may isang pakurot ng asin. Magdagdag ng granulated sugar at gamitin muli ang mixer. Kapag ang timpla ay naging malambot, magpatuloy sa susunod na hakbang.
  3. Magdagdag ng semolina, na namamaga na noon, sa mga itlog at magdagdag ng vanillin.
  4. Magdagdag ng harina at baking powder sa kabuuang timpla. Ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa mixer. Bilang resulta, makikita mo ang masa, kasing kapal ng pancake.
  5. Siguraduhing grasa ng mantika ang amag at iwiwisik ang semolina sa ibabaw. Ibuhos ang kuwarta.
  6. Hatiin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang kahon ng binhi. Gupitin sa magagandang hiwa. Ilagay ito sa ibabaw ng semolina at lunurin ito ng kaunti sa kuwarta.
  7. Oras ng pagluluto - 30-40 minuto. Ang temperatura sa oven ay 180 o C. Ang powdered sugar at coconut flakes ay mainam para sa dekorasyon ng pie.

Pansin! Kung gusto mong gumawa ng mas mababang calorie na cake, palitan ang mga sponge cake na may semolina. Ang pagluluto ay mas madali, mas mabilis, nabanggit ko na ang nilalaman ng calorie.

Crumbly manna na may kulay-gatas at kefir na walang harina na may saging

Huwag mag-atubiling palitan ang saging ng iba pang mga prutas at berry.

  • Mga cereal - 2 tasa.
  • Kefir - 200 ML.
  • kulay-gatas - 200 ML.
  • saging.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Baking powder - 3 kutsarita.
  1. Pagsamahin ang semolina, yolks, at fermented milk products. Paghaluin ng kaunti, magpahinga ng isang oras.
  2. Magdagdag ng baking powder at pukawin ang kuwarta nang lubusan.
  3. Hiwalay, talunin ang mga puti hanggang sa mabula. Idagdag sa pangunahing timpla. Malumanay na haluin gamit ang isang kutsara upang ang mga puti ay hindi magkaroon ng oras upang manirahan.
  4. Ibuhos ang kuwarta sa greased pan. Ihurno ang cake sa loob ng 25 minuto sa 200 o C.
  5. Bawasan ang degree sa 170, iwanan upang magluto para sa isa pang 20-30 minuto..

Mannik na may cottage cheese at sour cream sa isang mabagal na kusinilya

Sa aking pamilya, ang ganitong uri ng manna ay tinatawag na "basa", dahil sa loob nito ay basa-basa, medyo siksik, hindi madurog. Ang cake ay maaaring maimbak nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang lambot nito.

  • Mga cereal - isang baso.
  • Cottage cheese - 250 gr.
  • kulay-gatas - 120 ml.
  • Asukal - isang baso.
  • Mga itlog - isang mag-asawa.
  • Vanillin, isang kutsara ng baking powder.
  1. Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay mas madali kaysa sa oven. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga itlog. Paghaluin ang pinaghalong lubusan, alisin ang anumang mga bugal.
  2. Talunin ang mga itlog nang hiwalay, magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pinaghalong pagsubok.
  3. Siguraduhing lagyan ng grasa ang mangkok, kung hindi, magkakaroon ka ng mga problema sa paglabas ng cake. Ibuhos ang kuwarta dito.
  4. Itakda ang multicooker sa "Baking" mode. Itakda ang timer sa 50 minuto. Huwag magmadali upang ilabas ang semolina pagkatapos ng signal ng gadget. Hayaang lumamig nang dahan-dahan.

Simpleng manna na walang itlog sa oven

Kung minsan, tinatawag lang ng mga tao ang recipe na ito na "dessert glass", dahil hindi na ito kailangang isulat.

  1. Kumuha ng isang baso ng cereal, kulay-gatas, asukal, gatas. Magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng mantikilya, isang maliit na kutsara ng soda at 5 kutsara ng harina.
  2. Painitin ang gatas, ibuhos ang cereal.
  3. Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng pinaghalong kulay-gatas at asukal sa semolina.
  4. Ibuhos ang pinainit na langis, ihalo ang lahat nang lubusan.
  5. Ibuhos ang kuwarta sa greased pan. Ihurno ang manna hanggang sa ginintuang kayumanggi. Painitin muna ang oven sa 180 o C. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 40 minuto.

Upang maging mas kumpiyansa, panoorin ang video na may sunud-sunod na kuwento tungkol sa paghahanda ng masarap na manna na may kulay-gatas. Happy baking!

Mannik na may kulay-gatas

Para sa akin, ang manna ay ang lasa ng pagkabata, kaya ibabahagi ko sa iyo ang klasikong recipe na walang harina, na minana ko sa aking ina, ngunit gumawa pa rin ako ng ilang mga pagbabago sa aking sarili :)

Ito ay isang maraming nalalaman na cake na napakahusay na plain o may mga toppings, at maaari ding gamitin bilang base para sa isang cake.
Ang recipe ay napakasimple na kahit isang bata ay maaaring hawakan ito - ito ay noong una kong inihanda ito bilang isang bata. Kung hindi mo pa nasusubukan ang manna, siguraduhing ayusin iyon!

Kaya, isang hakbang-hakbang na recipe para sa manna na may kulay-gatas:

Hatiin ang tatlong itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at vanilla sugar, kung idagdag mo ito. Ang ikatlong itlog sa larawan ay nakatago sa likod ng asukal :)


2

Paghaluin gamit ang isang tinidor o whisk; hindi na kailangang matalo nang labis, kaya hindi ako gumamit ng panghalo sa recipe na ito. Gayunpaman, kung talagang gusto mo, maaari mong talunin ito sa mababang bilis :)


3

Ngayon pag-usapan natin ang kulay-gatas.
Maaari kang kumuha ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman na mayroon ka, depende dito ang halaga ng semolina ay bahagyang mag-iiba.

Ang mas mataba ang kulay-gatas, mas kaunting semolina ang kakailanganin mo at, nang naaayon, ang lakas ng tunog.

Maaari mong gamitin ang sour cream na hindi sariwa, kahit na ito ay medyo lipas sa refrigerator 😉

Pagkatapos ng lahat, kung minsan ang bawat isa sa atin ay malamang na nakakalimutan ang tungkol sa ilang produkto, at ang tanong ay lumitaw kung ano ang gagawin. At narito ang sagot, kung ano ang lutuin mula sa expired na kulay-gatas.

Pero kung wala ka namang nasira o agad mong itinapon ang sira na produkto, hindi mo pa ito nabasa 😉

Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.

Ang ilang mga tao ay nagbababad ng semolina sa kulay-gatas o iba pang produkto ng fermented na gatas, ngunit sa personal ay hindi ko nakikita ang anumang pangangailangan para dito: kahit na wala ang mga pamamaraang ito, ang pie ay naging maayos.


4

Paghaluin ang semolina na may baking powder, idagdag sa kuwarta at ihalo muli.

Kung gumamit ka ng soda, idagdag ito sa dulo: pawiin ang 1/2 kutsarita ng soda, ibuhos sa kuwarta, ihalo nang mabilis at agad na ilagay sa oven.


5

At ang pinakamahalagang bagay: gaano karaming semolina ang dapat kong idagdag? Una, magdagdag ng 200 gramo (mga isang baso), ihalo at tingnan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal, halos tulad ng mga pancake. Kung ito ay lumabas na likido, pagkatapos ay idagdag ang semolina ng isang kutsara sa isang pagkakataon, na makamit ang nais na kapal.


6

Ibuhos ang natapos na kuwarta sa anumang amag (ang akin ay 28cm), pinahiran ng mantikilya at/o nilagyan ng baking paper.

Takpan ang pan na may foil, at ang cake ay hindi masusunog kahit na sa pinaka "orihinal" na oven 😉

Pagkatapos ng 30 minuto, itusok ang cake sa gitna gamit ang isang kahoy na skewer o toothpick: kung ang skewer ay tuyo, ang manna ay handa na!
Kung may natitirang kuwarta sa skewer, mag-iwan ng isa pang limang minuto, pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan.


7

Gustung-gusto ko ang manna na may condensed milk - para sa akin ay perpekto silang ginawa para sa isa't isa :)
Maaari mo itong ibuhos sa itaas o balutin ito sa loob, o maaari mong gawin pareho.

Ang manna ay sumasama sa jam at jam, anumang berry at ilang prutas, tulad ng saging.

Sabihin sa amin sa mga komento, ano ang gusto mong ihain sa manna?




Hindi ako makapaghintay na tamasahin ang aking paboritong lasa mula pagkabata, kaya iinom ako ng tsaa at hilingin sa iyo ng bon appetit!

Recipe para sa manna na may kulay-gatas

  • Bilang ng mga serving: 10
  • Oras ng paghahanda: 2 minuto
  • Oras ng pagluluto: 30 minuto

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas

Ang orihinal na recipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas, berry, almond o walnut sa mga sangkap. Ang manna ay lalong masarap kasama ng mga mansanas o seresa, dahil nagdaragdag sila ng kaaya-ayang asim sa matamis na inihurnong pagkain.

  1. Paghaluin ang harina at semolina at itabi. Ang mga butil ay dapat na namamaga, pagkatapos ay hindi sila langitngit sa mga ngipin, at ang cake mismo ay magiging matangkad, buhaghag at malambot.
  2. Talunin ang mga itlog at asukal.
  3. Salain ang harina. Idagdag ito kasama ng soda sa masa ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang namamagang semolina sa maliliit na bahagi.
  4. Magdagdag ng vanillin. Haluin.

Magluto ng ½ oras sa 200 °C. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito: kapag tinusok mo ang kuwarta, dapat itong manatiling tuyo. Palamigin ang pie at palamutihan ng mga piraso ng prutas o berry.

Mannik na may kulay-gatas at mantikilya

  • semolina - 1 kutsara;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • asukal - 200 g;
  • itlog - 3 mga PC;
  • mantikilya - 0.5 pack;
  • harina - 200 g;
  • soda - 1 tsp.
  1. Paghaluin ang semolina at kulay-gatas. Iwanan hanggang sa lumaki ang mga butil.
  2. Matunaw ang mantikilya.
  3. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng langis at ihalo sa semolina.
  4. Magdagdag ng soda sa harina at idagdag sa pinaghalong itlog-semolina.
  5. Haluin at ibuhos sa molde. Upang ang cake ay madaling mahiwalay sa kawali pagkatapos mag-bake, ipinapayong lagyan ito ng mantikilya at budburan ng kaunting harina o breadcrumbs.

Maghurno ng ¾ oras sa 180°C. Maaaring lutuin ang mannik sa oven o slow cooker. Budburan ang pie na may cinnamon na may halong asukal na may pulbos.

Mannik na may kulay-gatas na walang harina

Kung kailangan mong magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa manna, kailangan mo munang ibabad ang mga ito upang sila ay maging malambot, pagkatapos ay tuyo ang mga ito at idagdag ang mga ito sa kuwarta.

  • semolina - 1 kutsara;
  • itlog - 3 mga PC;
  • asukal - 200 g;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • soda - 0.5 tsp.
  1. Talunin ang mga itlog.
  2. Idagdag ang natitirang sangkap sa pinaghalong itlog. Haluin at itabi nang hindi bababa sa ¾ oras upang ang mga butil ng semolina ay bumulwak. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
  3. Grasa ang amag ng mantika at ibuhos ang kuwarta dito.

Maghurno ng 30 minuto. Huwag buksan ang pinto ng oven dahil maaayos ang cake. Ang kahandaan ng manna ay ipinahihiwatig ng isang katakam-takam na gintong crust.

Ang mga larawan ng mahangin at malambot na manna na may kulay-gatas ay gusto mong lutuin ito kaagad, at ang mga naa-access na recipe ay makakatulong na gawing simple ang proseso ng pagluluto.

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa isang klasikong step-by-step na recipe na may mga larawan

Alam ng bawat ina kung gaano kalusog ang lugaw ng semolina para sa maliliit na bata, ngunit kung minsan ay medyo mahirap makakuha ng mga mapiling bata na makakain kahit isang kutsara ng produkto na hindi nila gusto. Ang isang masarap at mabilis na recipe para sa "Mannik" na pie na may kulay-gatas ay isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyon; kahit na ang pinaka-kapritsoso na bata, na kahit na ayaw na marinig ang tungkol sa semolina na sinigang, ay hindi tatanggi dito. Gustung-gusto ng aking sariling mga anak ang pagkaing ito! Bilang karagdagan, ang manna na may kulay-gatas ay kadalasang inihahanda nang walang harina, kaya ang mga tagalikha ng aking paboritong recipe ay nag-aalaga hindi lamang sa pagbibigay-kasiyahan sa mga kahilingan ng mga bata, kundi pati na rin sa iyong sariling pigura. Paano maghurno ng perpektong manna na may kulay-gatas? Ngayon ay ipapakita ko sa iyo ang "parehong" klasikong recipe, upang ang bawat maybahay ay makakain ng kanyang mga anak ng masarap at malambot na pie nang walang anumang abala.

Pagluluto ng manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa klasikong step-by-step na recipe

Mga kasangkapan sa kusina

Upang maiwasan ang paghahanda ng manna mula sa pag-ubos ng labis sa iyong libreng oras, mas mahusay na ihanda nang maaga ang lahat ng mga kagamitan sa kusina at mga tool na kinakailangan para sa proseso:

  • isang pie pan (mas mabuti ang isang regular na bilog) na may diameter na 24 cm;
  • ilang mga mangkok (malalim) na may kapasidad na 420 ML;
  • kubyertos (kutsilyo, tinidor, kutsara);
  • koton at mga tuwalya ng papel;
  • sukat sa kusina o regular na tasa ng pagsukat;
  • mga potholder at isang kahoy na spatula.

Bukod pa rito, panatilihin ang isang food processor na may mga attachment o isang hand blender na nakahanda upang ihanda ang iyong mga sangkap ng cake nang mas mabilis.

Kakailanganin mong

Paano pumili ng tamang sangkap

Ang pie ay magiging mas masarap kung bibigyan mo ng pansin ang mga sangkap na bumubuo sa base nito.

  • Subukang pumili ng kulay-gatas na may mataas na taba ng nilalaman - hindi bababa sa 20%. Ang isang mas matubig na sangkap ay gagawing masyadong madurog, kahit na malutong ang iyong cake.
  • Ang semolina ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad - kung ito ay nakaimbak sa bukas na packaging sa loob ng mahabang panahon, hindi ito dapat gamitin upang ihanda ang pie na ito.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

  1. Ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at ihalo ang mga ito nang kaunti.

Ibuhos ang semolina at ihalo nang bahagya ang pinaghalong; dito maaari kang gumamit ng blender.

paghaluin hanggang sa makuha namin ang isang homogenous na masa.

Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar

at haluin ang kuwarta hanggang sa matunaw ang mga butil. Ang isang food processor o hand blender ay angkop para sa layuning ito.

Ilatag ang mga berry at baking soda, maingat na ihalo ang mga sangkap sa kuwarta.

Maingat na balutin ang pie pan na may langis ng mirasol.

Ibuhos ang kuwarta dito at maingat na i-level ang ibabaw gamit ang isang spatula.

Painitin ang oven sa 150 degrees at maghurno ang produkto para sa mga 15-20 minuto.

Pie "Mannik" na may kulay-gatas - video

Ang video na inaalok namin para sa panonood ay naglalaman ng lahat ng mga lihim ng pagluluto ng isang nakakagulat na malambot at pinong semolina pie na may kulay-gatas.

Paano mo maaaring palamutihan ang gayong pie?

Sa sarili nito, ang produkto ay lumalabas na napaka-kaakit-akit at mabango, kaya malamang na hindi ito nagkakahalaga ng pag-aalala tungkol sa karagdagang dekorasyon. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mong palamutihan ang iyong mga inihurnong produkto sa ilang mga simpleng paraan upang gawing mas kasiya-siya ang mga ito sa hitsura.

  • Dahan-dahang i-brush ang ibabaw ng pie na may condensed milk (maaaring pakuluan) at ilagay ang confectionery powder dito - ibinebenta ito sa anumang mga tindahan at may anyo ng mga bituin, puso o iba pang mga figure. Talagang gusto ng mga bata ang mga dekorasyong ito; pinasisigla nila ang ganang kumain.
  • Maaari mo ring lagyan ng honey o sweet syrup ang pie, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang tumigas ang dekorasyon.
  • Ang isang simpleng sour cream na binubuo ng dalawang bahagi ng sour cream na hinaluan ng isang bahagi ng powdered sugar ay gagawin ding perpekto ang hitsura ng iyong mga baked goods.

Paano mo maaaring pag-iba-ibahin ang isang karaniwang recipe?

Hindi pa ako nakarinig ng isang maybahay na hindi gustong mag-eksperimento sa pagluluto ng hurno: patuloy kaming nagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa klasikong recipe upang mas malinaw na maipahayag ang lasa ng produkto. Iminumungkahi kong pamilyar ka sa ilan sa aking mga pag-unlad sa ibaba.

  • Ang pinong tinadtad na mga minatamis na prutas, marmelada, durog na mani o pinasingaw na pasas ay nagdaragdag ng hindi maipaliwanag na kagandahan at kawili-wiling lasa sa anumang manna. Idagdag ang mga sangkap na ito sa maliit na dami (hindi hihigit sa isang kutsarita) sa huling yugto ng pagmamasa ng kuwarta.
  • Kung wala kang mga berry, hindi mahalaga - ang pie ay maaaring gawin nang walang anumang tagapuno. Gayundin, sa halip na mga berry, pasas o prun, ang mga pinatuyong aprikot at petsa ay perpekto.
  • Maraming tao ang naghahanda ng masarap na manna na may kulay-gatas nang hindi nagdaragdag ng mga itlog, na maaaring mapalitan ng isang baso ng kefir. Ang produktong ito ay magiging mas madurog at mabango, ngunit mangangailangan ng mas maraming oras ng pagluluto.

Ang aroma ng luntiang crumbly manna na may sour cream ay magsasabi sa iyo na ang kaginhawahan at pagkakaisa ay naghahari sa bahay. At ito ay nagpapaalala sa akin ng pagkabata. Napakasimpleng gawin ng pie na halos imposibleng sirain ito. Well, baka makalimutan ito sa oven. Mainit o malamig, ito ay mabuti sa anumang anyo.

Ang pagdaragdag ng mga mansanas ay matagal nang klasiko sa pagluluto ng manna, tulad ng mga pasas. Huwag limitahan ang iyong sarili sa isang panlasa lamang. Magdagdag ng mga saging, lemon zest, anumang mga berry, kahit na mga ligaw na berry. Gustung-gusto ng mga bata ang iba't ibang ito.

Huwag kalimutan ang tungkol sa kakaw, na maaaring gawing tsokolate ang mga baked goods. Kung ang mga baked goods ay inilaan para sa holiday treat, gumamit ng powdered sugar, chocolate chips, candied fruits, pinatuyong prutas, coconut shavings, at berries para sa dekorasyon.

Manatili sa recipe na ito, at ang iyong manna ay magiging malambot, madurog, at napaka, napakasarap hangga't maaari.

  • Semolina - isang baso.
  • Sour cream - isang baso.
  • Mga itlog - isang mag-asawa.
  • Mantikilya - 100 gr.
  • Asukal - isang baso.
  • Flour - isang baso.
  • Baking powder - maliit na kutsara.
  • Vanilla sugar - 1/3 maliit na kutsara.
  • Asin - isang kurot.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Paghaluin ang mga itlog, pinalo ng isang pakurot ng asin, asukal at tinunaw na mantikilya.

Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng baking powder, banilya, ihalo ang mga nilalaman.

Idagdag ang likidong sangkap sa harina. Gilingin hanggang makinis. Ang kapal ng kuwarta ay humigit-kumulang kapareho ng para sa charlotte. Naghagis ako ng isa pang dakot ng mga pasas, bagaman hindi ito ibinigay sa klasikong recipe.

Upang gawing mas madaling ihiwalay ang mga inihurnong produkto sa kawali, balutin ito ng mantikilya o budburan ng mga breadcrumb.

Paano magluto ng masarap na manna na walang harina

Isang simpleng baking recipe na kayang gawin kahit ng mga baguhang magluto.

  • Asukal - 200 gr.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • kulay-gatas - 200 ML.
  • Semolina - 200 gr.
  • Baking powder - kutsarita.
  1. Talunin ang mga itlog hanggang sa doble ang volume. Habang pinapatakbo pa rin ang mixer, dahan-dahang idagdag ang asukal.
  2. Ibuhos ang produkto ng kulay-gatas, magdagdag ng semolina, pukawin ang halo na may isang kutsara, paghiwa-hiwalayin ang mga bugal.
  3. I-wrap ang mangkok sa cling film at itabi ang pagluluto sa loob ng isang oras.
  4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng baking soda at pukawin ang kuwarta sa huling pagkakataon.
  5. Ibuhos ito sa hulma, ilagay ito sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 190 o C.

Masarap na manna na may mga mansanas at kulay-gatas sa oven

Isang opsyon para sa pagluluto ng hurno na maaaring gawin sa buong taon, dahil ang pagkuha ng mga mansanas ay hindi kailanman isang problema. Ang lasa ay medyo nakapagpapaalaala sa charlotte. Maraming mga tao, na sinubukan ito sa unang pagkakataon, ay hindi maintindihan kung ano ang mali. At ito ay semolina na nagbabago sa lasa ng pie.

  • Semolina - 180 gr.
  • harina - 130 gr.
  • Maasim na cream 15% - 250 ML.
  • Granulated na asukal - 200 gr.
  • Ang mansanas ay matamis at maasim.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Baking powder - karaniwang packaging (8 g).
  • Vanilla - kutsarita.

Paano maghurno ng masarap na sour cream manna:

  1. Ilagay ang kulay-gatas mula sa garapon, talunin sa isang itlog mula sa halagang tinukoy sa recipe, pukawin gamit ang isang kutsara. Ibuhos ang cereal at ihalo muli ang mga nilalaman ng mangkok. Magpahinga ng isang oras. Sa panahong ito, ang semolina ay puspos ng kulay-gatas at magiging malambot at makapal.
  2. Talunin ang natitirang mga itlog na may isang pakurot ng asin. Magdagdag ng granulated sugar at gamitin muli ang mixer. Kapag ang timpla ay naging malambot, magpatuloy sa susunod na hakbang.
  3. Magdagdag ng semolina, na namamaga na noon, sa mga itlog at magdagdag ng vanillin.
  4. Magdagdag ng harina at baking powder sa kabuuang timpla. Ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa mixer. Bilang resulta, makikita mo ang masa, kasing kapal ng pancake.
  5. Siguraduhing grasa ng mantika ang amag at iwiwisik ang semolina sa ibabaw. Ibuhos ang kuwarta.
  6. Hatiin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang kahon ng binhi. Gupitin sa magagandang hiwa. Ilagay ito sa ibabaw ng semolina at lunurin ito ng kaunti sa kuwarta.
  7. Oras ng pagluluto - 30-40 minuto. Ang temperatura sa oven ay 180 o C. Ang powdered sugar at coconut flakes ay mainam para sa dekorasyon ng pie.

Pansin! Kung gusto mong gumawa ng mas mababang calorie na cake, palitan ang mga sponge cake na may semolina. Ang pagluluto ay mas madali, mas mabilis, nabanggit ko na ang nilalaman ng calorie.

Crumbly manna na may kulay-gatas at kefir na walang harina na may saging

Huwag mag-atubiling palitan ang saging ng iba pang mga prutas at berry.

  • Mga cereal - 2 tasa.
  • Kefir - 200 ML.
  • kulay-gatas - 200 ML.
  • saging.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Baking powder - 3 kutsarita.
  1. Pagsamahin ang semolina, yolks, at fermented milk products. Paghaluin ng kaunti, magpahinga ng isang oras.
  2. Magdagdag ng baking powder at pukawin ang kuwarta nang lubusan.
  3. Hiwalay, talunin ang mga puti hanggang sa mabula. Idagdag sa pangunahing timpla. Malumanay na haluin gamit ang isang kutsara upang ang mga puti ay hindi magkaroon ng oras upang manirahan.
  4. Ibuhos ang kuwarta sa greased pan. Ihurno ang cake sa loob ng 25 minuto sa 200 o C.
  5. Bawasan ang degree sa 170, iwanan upang magluto para sa isa pang 20-30 minuto..

Mannik na may cottage cheese at sour cream sa isang mabagal na kusinilya

Sa aking pamilya, ang ganitong uri ng manna ay tinatawag na "basa", dahil sa loob nito ay basa-basa, medyo siksik, hindi madurog. Ang cake ay maaaring maimbak nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang lambot nito.

  • Mga cereal - isang baso.
  • Cottage cheese - 250 gr.
  • kulay-gatas - 120 ml.
  • Asukal - isang baso.
  • Mga itlog - isang mag-asawa.
  • Vanillin, isang kutsara ng baking powder.
  1. Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay mas madali kaysa sa oven. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga itlog. Paghaluin ang pinaghalong lubusan, alisin ang anumang mga bugal.
  2. Talunin ang mga itlog nang hiwalay, magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pinaghalong pagsubok.
  3. Siguraduhing lagyan ng grasa ang mangkok, kung hindi, magkakaroon ka ng mga problema sa paglabas ng cake. Ibuhos ang kuwarta dito.
  4. Itakda ang multicooker sa "Baking" mode. Itakda ang timer sa 50 minuto. Huwag magmadali upang ilabas ang semolina pagkatapos ng signal ng gadget. Hayaang lumamig nang dahan-dahan.

Simpleng manna na walang itlog sa oven

Kung minsan, tinatawag lang ng mga tao ang recipe na ito na "dessert glass", dahil hindi na ito kailangang isulat.

  1. Kumuha ng isang baso ng cereal, kulay-gatas, asukal, gatas. Magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng mantikilya, isang maliit na kutsara ng soda at 5 kutsara ng harina.
  2. Painitin ang gatas, ibuhos ang cereal.
  3. Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng pinaghalong kulay-gatas at asukal sa semolina.
  4. Ibuhos ang pinainit na langis, ihalo ang lahat nang lubusan.
  5. Ibuhos ang kuwarta sa greased pan. Ihurno ang manna hanggang sa ginintuang kayumanggi. Painitin muna ang oven sa 180 o C. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 40 minuto.

Upang maging mas kumpiyansa, panoorin ang video na may sunud-sunod na kuwento tungkol sa paghahanda ng masarap na manna na may kulay-gatas. Happy baking!

Mannik na may kulay-gatas

Para sa akin, ang manna ay ang lasa ng pagkabata, kaya ibabahagi ko sa iyo ang klasikong recipe na walang harina, na minana ko sa aking ina, ngunit gumawa pa rin ako ng ilang mga pagbabago sa aking sarili :)

Ito ay isang maraming nalalaman na cake na napakahusay na plain o may mga toppings, at maaari ding gamitin bilang base para sa isang cake.
Ang recipe ay napakasimple na kahit isang bata ay maaaring hawakan ito - ito ay noong una kong inihanda ito bilang isang bata. Kung hindi mo pa nasusubukan ang manna, siguraduhing ayusin iyon!

Kaya, isang hakbang-hakbang na recipe para sa manna na may kulay-gatas:

Hatiin ang tatlong itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at vanilla sugar, kung idagdag mo ito. Ang ikatlong itlog sa larawan ay nakatago sa likod ng asukal :)


2

Paghaluin gamit ang isang tinidor o whisk; hindi na kailangang matalo nang labis, kaya hindi ako gumamit ng panghalo sa recipe na ito. Gayunpaman, kung talagang gusto mo, maaari mong talunin ito sa mababang bilis :)


3

Ngayon pag-usapan natin ang kulay-gatas.
Maaari kang kumuha ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman na mayroon ka, depende dito ang halaga ng semolina ay bahagyang mag-iiba.

Ang mas mataba ang kulay-gatas, mas kaunting semolina ang kakailanganin mo at, nang naaayon, ang lakas ng tunog.

Maaari mong gamitin ang sour cream na hindi sariwa, kahit na ito ay medyo lipas sa refrigerator 😉

Pagkatapos ng lahat, kung minsan ang bawat isa sa atin ay malamang na nakakalimutan ang tungkol sa ilang produkto, at ang tanong ay lumitaw kung ano ang gagawin. At narito ang sagot, kung ano ang lutuin mula sa expired na kulay-gatas.

Pero kung wala ka namang nasira o agad mong itinapon ang sira na produkto, hindi mo pa ito nabasa 😉

Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.

Ang ilang mga tao ay nagbababad ng semolina sa kulay-gatas o iba pang produkto ng fermented na gatas, ngunit sa personal ay hindi ko nakikita ang anumang pangangailangan para dito: kahit na wala ang mga pamamaraang ito, ang pie ay naging maayos.


4

Paghaluin ang semolina na may baking powder, idagdag sa kuwarta at ihalo muli.

Kung gumamit ka ng soda, idagdag ito sa dulo: pawiin ang 1/2 kutsarita ng soda, ibuhos sa kuwarta, ihalo nang mabilis at agad na ilagay sa oven.


5

At ang pinakamahalagang bagay: gaano karaming semolina ang dapat kong idagdag? Una, magdagdag ng 200 gramo (mga isang baso), ihalo at tingnan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal, halos tulad ng mga pancake. Kung ito ay lumabas na likido, pagkatapos ay idagdag ang semolina ng isang kutsara sa isang pagkakataon, na makamit ang nais na kapal.


6

Ibuhos ang natapos na kuwarta sa anumang amag (ang akin ay 28cm), pinahiran ng mantikilya at/o nilagyan ng baking paper.

Takpan ang pan na may foil, at ang cake ay hindi masusunog kahit na sa pinaka "orihinal" na oven 😉

Pagkatapos ng 30 minuto, itusok ang cake sa gitna gamit ang isang kahoy na skewer o toothpick: kung ang skewer ay tuyo, ang manna ay handa na!
Kung may natitirang kuwarta sa skewer, mag-iwan ng isa pang limang minuto, pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan.


7

Gustung-gusto ko ang manna na may condensed milk - para sa akin ay perpekto silang ginawa para sa isa't isa :)
Maaari mo itong ibuhos sa itaas o balutin ito sa loob, o maaari mong gawin pareho.

Ang manna ay sumasama sa jam at jam, anumang berry at ilang prutas, tulad ng saging.

Sabihin sa amin sa mga komento, ano ang gusto mong ihain sa manna?




Hindi ako makapaghintay na tamasahin ang aking paboritong lasa mula pagkabata, kaya iinom ako ng tsaa at hilingin sa iyo ng bon appetit!

Recipe para sa manna na may kulay-gatas

  • Bilang ng mga serving: 10
  • Oras ng paghahanda: 2 minuto
  • Oras ng pagluluto: 30 minuto

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas

Ang orihinal na recipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas, berry, almond o walnut sa mga sangkap. Ang manna ay lalong masarap kasama ng mga mansanas o seresa, dahil nagdaragdag sila ng kaaya-ayang asim sa matamis na inihurnong pagkain.

  1. Paghaluin ang harina at semolina at itabi. Ang mga butil ay dapat na namamaga, pagkatapos ay hindi sila langitngit sa mga ngipin, at ang cake mismo ay magiging matangkad, buhaghag at malambot.
  2. Talunin ang mga itlog at asukal.
  3. Salain ang harina. Idagdag ito kasama ng soda sa masa ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang namamagang semolina sa maliliit na bahagi.
  4. Magdagdag ng vanillin. Haluin.

Magluto ng ½ oras sa 200 °C. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito: kapag tinusok mo ang kuwarta, dapat itong manatiling tuyo. Palamigin ang pie at palamutihan ng mga piraso ng prutas o berry.

Mannik na may kulay-gatas at mantikilya

  • semolina - 1 kutsara;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • asukal - 200 g;
  • itlog - 3 mga PC;
  • mantikilya - 0.5 pack;
  • harina - 200 g;
  • soda - 1 tsp.
  1. Paghaluin ang semolina at kulay-gatas. Iwanan hanggang sa lumaki ang mga butil.
  2. Matunaw ang mantikilya.
  3. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng langis at ihalo sa semolina.
  4. Magdagdag ng soda sa harina at idagdag sa pinaghalong itlog-semolina.
  5. Haluin at ibuhos sa molde. Upang ang cake ay madaling mahiwalay sa kawali pagkatapos mag-bake, ipinapayong lagyan ito ng mantikilya at budburan ng kaunting harina o breadcrumbs.

Maghurno ng ¾ oras sa 180°C. Maaaring lutuin ang mannik sa oven o slow cooker. Budburan ang pie na may cinnamon na may halong asukal na may pulbos.

Mannik na may kulay-gatas na walang harina

Kung kailangan mong magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa manna, kailangan mo munang ibabad ang mga ito upang sila ay maging malambot, pagkatapos ay tuyo ang mga ito at idagdag ang mga ito sa kuwarta.

  • semolina - 1 kutsara;
  • itlog - 3 mga PC;
  • asukal - 200 g;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • soda - 0.5 tsp.
  1. Talunin ang mga itlog.
  2. Idagdag ang natitirang sangkap sa pinaghalong itlog. Haluin at itabi nang hindi bababa sa ¾ oras upang ang mga butil ng semolina ay bumulwak. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
  3. Grasa ang amag ng mantika at ibuhos ang kuwarta dito.

Maghurno ng 30 minuto. Huwag buksan ang pinto ng oven dahil maaayos ang cake. Ang kahandaan ng manna ay ipinahihiwatig ng isang katakam-takam na gintong crust.

Ang mga larawan ng mahangin at malambot na manna na may kulay-gatas ay gusto mong lutuin ito kaagad, at ang mga naa-access na recipe ay makakatulong na gawing simple ang proseso ng pagluluto.

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa isang klasikong step-by-step na recipe na may mga larawan

Alam ng bawat ina kung gaano kalusog ang lugaw ng semolina para sa maliliit na bata, ngunit kung minsan ay medyo mahirap makakuha ng mga mapiling bata na makakain kahit isang kutsara ng produkto na hindi nila gusto. Ang isang masarap at mabilis na recipe para sa "Mannik" na pie na may kulay-gatas ay isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyon; kahit na ang pinaka-kapritsoso na bata, na kahit na ayaw na marinig ang tungkol sa semolina na sinigang, ay hindi tatanggi dito. Gustung-gusto ng aking sariling mga anak ang pagkaing ito! Bilang karagdagan, ang manna na may kulay-gatas ay kadalasang inihahanda nang walang harina, kaya ang mga tagalikha ng aking paboritong recipe ay nag-aalaga hindi lamang sa pagbibigay-kasiyahan sa mga kahilingan ng mga bata, kundi pati na rin sa iyong sariling pigura. Paano maghurno ng perpektong manna na may kulay-gatas? Ngayon ay ipapakita ko sa iyo ang "parehong" klasikong recipe, upang ang bawat maybahay ay makakain ng kanyang mga anak ng masarap at malambot na pie nang walang anumang abala.

Pagluluto ng manna na may kulay-gatas sa oven ayon sa klasikong step-by-step na recipe

Mga kasangkapan sa kusina

Upang maiwasan ang paghahanda ng manna mula sa pag-ubos ng labis sa iyong libreng oras, mas mahusay na ihanda nang maaga ang lahat ng mga kagamitan sa kusina at mga tool na kinakailangan para sa proseso:

  • isang pie pan (mas mabuti ang isang regular na bilog) na may diameter na 24 cm;
  • ilang mga mangkok (malalim) na may kapasidad na 420 ML;
  • kubyertos (kutsilyo, tinidor, kutsara);
  • koton at mga tuwalya ng papel;
  • sukat sa kusina o regular na tasa ng pagsukat;
  • mga potholder at isang kahoy na spatula.

Bukod pa rito, panatilihin ang isang food processor na may mga attachment o isang hand blender na nakahanda upang ihanda ang iyong mga sangkap ng cake nang mas mabilis.

Kakailanganin mong

Paano pumili ng tamang sangkap

Ang pie ay magiging mas masarap kung bibigyan mo ng pansin ang mga sangkap na bumubuo sa base nito.

  • Subukang pumili ng kulay-gatas na may mataas na taba ng nilalaman - hindi bababa sa 20%. Ang isang mas matubig na sangkap ay gagawing masyadong madurog, kahit na malutong ang iyong cake.
  • Ang semolina ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad - kung ito ay nakaimbak sa bukas na packaging sa loob ng mahabang panahon, hindi ito dapat gamitin upang ihanda ang pie na ito.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

  1. Ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at ihalo ang mga ito nang kaunti.

Ibuhos ang semolina at ihalo nang bahagya ang pinaghalong; dito maaari kang gumamit ng blender.

paghaluin hanggang sa makuha namin ang isang homogenous na masa.

Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar

at haluin ang kuwarta hanggang sa matunaw ang mga butil. Ang isang food processor o hand blender ay angkop para sa layuning ito.

Ilatag ang mga berry at baking soda, maingat na ihalo ang mga sangkap sa kuwarta.

Maingat na balutin ang pie pan na may langis ng mirasol.

Ibuhos ang kuwarta dito at maingat na i-level ang ibabaw gamit ang isang spatula.

Painitin ang oven sa 150 degrees at maghurno ang produkto para sa mga 15-20 minuto.

Pie "Mannik" na may kulay-gatas - video

Ang video na inaalok namin para sa panonood ay naglalaman ng lahat ng mga lihim ng pagluluto ng isang nakakagulat na malambot at pinong semolina pie na may kulay-gatas.

Paano mo maaaring palamutihan ang gayong pie?

Sa sarili nito, ang produkto ay lumalabas na napaka-kaakit-akit at mabango, kaya malamang na hindi ito nagkakahalaga ng pag-aalala tungkol sa karagdagang dekorasyon. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mong palamutihan ang iyong mga inihurnong produkto sa ilang mga simpleng paraan upang gawing mas kasiya-siya ang mga ito sa hitsura.

  • Dahan-dahang i-brush ang ibabaw ng pie na may condensed milk (maaaring pakuluan) at ilagay ang confectionery powder dito - ibinebenta ito sa anumang mga tindahan at may anyo ng mga bituin, puso o iba pang mga figure. Talagang gusto ng mga bata ang mga dekorasyong ito; pinasisigla nila ang ganang kumain.
  • Maaari mo ring lagyan ng honey o sweet syrup ang pie, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang tumigas ang dekorasyon.
  • Ang isang simpleng sour cream na binubuo ng dalawang bahagi ng sour cream na hinaluan ng isang bahagi ng powdered sugar ay gagawin ding perpekto ang hitsura ng iyong mga baked goods.

Paano mo maaaring pag-iba-ibahin ang isang karaniwang recipe?

Hindi pa ako nakarinig ng isang maybahay na hindi gustong mag-eksperimento sa pagluluto ng hurno: patuloy kaming nagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa klasikong recipe upang mas malinaw na maipahayag ang lasa ng produkto. Iminumungkahi kong pamilyar ka sa ilan sa aking mga pag-unlad sa ibaba.

  • Ang pinong tinadtad na mga minatamis na prutas, marmelada, durog na mani o pinasingaw na pasas ay nagdaragdag ng hindi maipaliwanag na kagandahan at kawili-wiling lasa sa anumang manna. Idagdag ang mga sangkap na ito sa maliit na dami (hindi hihigit sa isang kutsarita) sa huling yugto ng pagmamasa ng kuwarta.
  • Kung wala kang mga berry, hindi mahalaga - ang pie ay maaaring gawin nang walang anumang tagapuno. Gayundin, sa halip na mga berry, pasas o prun, ang mga pinatuyong aprikot at petsa ay perpekto.
  • Maraming tao ang naghahanda ng masarap na manna na may kulay-gatas nang hindi nagdaragdag ng mga itlog, na maaaring mapalitan ng isang baso ng kefir. Ang produktong ito ay magiging mas madurog at mabango, ngunit mangangailangan ng mas maraming oras ng pagluluto.

Mayroong ilang mga lihim sa paghahanda ng orihinal na ulam na ito. Ang Mannik ay madaling ihanda, ang mga produktong ginamit ay medyo mura, at ang resulta ay isang pinong crumbly pie na may average na calorie na nilalaman na 220 Kcal.

Appetizing manna na may kulay-gatas na may pagdaragdag ng mga mansanas sa oven - recipe ng larawan

Maghanda ng masarap, malambot at mabangong manna para sa tsaa.

Ang iyong marka:

Oras ng pagluluto: 1 oras 0 minuto


Dami: 6 na servings

Mga sangkap

  • Semolina: 180 g
  • Harina: 120 g
  • Asukal: 200 g
  • Maasim na cream: 250 g
  • Mga mansanas: 2 pcs.
  • Mga itlog: 3 pcs.
  • Soda: 0.5 tsp.
  • Vanilla sugar: 1 tsp.

Mga tagubilin sa pagluluto

    Ilagay ang kulay-gatas sa isang malinis na lalagyan, magdagdag ng 1 itlog, ihalo nang mabuti.

    Magdagdag ng semolina, ihalo nang lubusan at hayaang kumulo sa loob ng 60 minuto.

    Matapos lumipas ang oras, sa isa pang lalagyan, gumamit ng panghalo upang talunin ang natitirang 2 itlog na may asukal hanggang sa makuha ang mahangin na foam.

    Idagdag ang namamagang semolina at vanilla. Haluin.

    Ibuhos ang harina (sifted) at soda sa kabuuang masa. Haluin. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang makapal na pagkakapare-pareho.

    Grasa ang amag ng mantika at budburan ng semolina. Ibuhos ang kuwarta dito.

    Balatan ang mga mansanas mula sa mga buto at gupitin sa mga hiwa. Bahagyang lunurin ang mga hiwa ng mansanas sa kuwarta.

    Dapat na preheated na ang oven. Maghurno ng mannik sa 180 ° sa loob ng 40-45 minuto.

    Ilabas ang natapos na pie sa oven at maghintay hanggang lumamig ito ng kaunti. Bahagyang iwisik ang aming mga inihurnong gamit na may pulbos na asukal.

    Isang klasikong pagkakaiba-iba ng isang malutong, malambot na dessert na gawa sa sour cream

    Ang mga baked goods na inaalok sa iyo ay magpapasaya sa maliliit na miyembro ng pamilya. Inirerekomenda na kainin ito kaagad pagkatapos ng paghahanda, hugasan ng mabangong tsaa.

    Mga Produkto:

  • 320 g asukal sa pulbos;
  • 1.5 tbsp. kulay-gatas 25% taba;
  • 4 malalaking itlog;
  • 1 tsp. soda
  • 1.5 s. cereal (semolina).

Ang ginagawa namin:

  1. Una, magdagdag ng mayaman na kulay-gatas sa semolina at itabi ang pinaghalong para sa ilang oras.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at 300 g ng pulbos na asukal hanggang sa makuha ang puting bula.
  3. Pagsamahin ang mga nilalaman ng dalawang lalagyan, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng soda. Ang natapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho, tulad ng homemade sour cream.
  4. Maghurno ng 40-45 minuto sa isang preheated oven.
  5. Kung ninanais, itaas na may berry mousse o whipped cream.

Paano maghanda ng sour cream manna na may pagdaragdag ng harina ng mais

Ayon sa recipe na ito, maaari kang maghurno ng semolina na may halos pantay na nilalaman ng harina ng mais at semolina at palamutihan ito sa anyo ng isang maliit na cake, na binuburan ng mga pinagkataman o pulbos.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Semolina - 150 g;
  • harina ng mais - 100 g;
  • kulay-gatas - 200 g (20% taba);
  • Itlog - 3 mga PC;
  • Soda - 1 kutsarita;
  • kalahating lemon;
  • Mantikilya - 200 g;
  • Asukal - 200 g;
  • Powdered sugar o coconut flakes.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Ibuhos ang semolina sa isang malawak na lalagyan. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at ihalo, mag-iwan ng dalawang oras upang bukol.
  2. Pagkatapos ay talunin ang tatlong itlog sa isang hiwalay na lalagyan, unti-unting pagdaragdag ng butil na asukal.
  3. Pagsamahin ang nagresultang komposisyon sa pinaghalong semolina at magdagdag ng soda.
  4. Pigain ang isang maliit na halaga ng juice mula sa kalahating lemon.
  5. Magdagdag ng harina ng mais. Pukawin muli ang mga nilalaman.
  6. Ibuhos ang kuwarta sa pre-greased molds at ilagay sa isang preheated oven.
  7. Sinusuri namin kung handa na ang manna gamit ang isang kahoy na tuhog. Kung hindi ito basa, handa na ang ulam.
  8. Ilagay ang mga portioned mannas sa isang flat plate at hayaang lumamig nang bahagya. Mamaya ay nagdedekorasyon kami ayon sa iyong kagustuhan.

Recipe para sa vanilla manna nang hindi gumagamit ng harina ng pasas

Ang pie na ito ay madaling ihanda at maaaring maging paborito mong signature dish. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang anumang produkto ng fermented milk.

Kailangang:

  • Mantikilya - 50 g;
  • Semolina - 200 g;
  • kulay-gatas - 200 ml;
  • Asukal - 1 tbsp;
  • Baking soda - 0.5-1 tsp;
  • Vanillin sa dulo ng kutsilyo;
  • Mga itlog - 2 mga PC;
  • Mga pasas - 50 g.

Hakbang-hakbang na hakbang:

  1. Talunin ang mga itlog gamit ang attachment ng blender. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, asin, baking soda, vanillin at malambot na mantikilya.
  2. Sa isang malawak na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may semolina at mag-iwan ng ilang oras.
  3. Habang ang nagresultang masa ay namamaga, alisan ng balat ang mga pasas mula sa mga tangkay at ibuhos sa tubig na kumukulo.
  4. Pagkatapos ay ihalo ang kulay-gatas at pinaghalong itlog, magdagdag ng mga peeled na pasas at ibuhos sa isang flat pan na may mantika ng mantikilya.
  5. Maghurno sa 190 degrees para sa 35-60 minuto. Siguraduhing painitin muna ang hurno bago lutuin.
  6. Gupitin ang pinalamig na pie sa mga parihaba at kainin.

Pinong manna na may kulay-gatas at kefir

Ang dessert ay lumabas na kamangha-mangha, at bago ilagay ang kuwarta sa oven, inirerekumenda na palamutihan ang tuktok na may mga hiwa ng saging at mga hiwa ng mansanas.

Mga sangkap:

  • Maasim na cream 20% - 200 ML;
  • Kefir 1% - 200 ml;
  • Granulated sugar - 250 g;
  • Semolina - 200 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC;
  • Soda - 1 tsp.

Paano magluto:

  1. Unang paghaluin ang kulay-gatas, kefir, semolina, pinalamig na yolks at ilang asukal at mag-iwan ng 1 oras.
  2. Pagkatapos ay talunin nang mabuti ang nagresultang timpla at magdagdag ng soda.
  3. Hiwalay, pagsamahin ang pangalawang bahagi ng asukal sa mga puti at talunin.
  4. Paghaluin ang parehong bahagi.
  5. Grasa ang isang espesyal na baking dish na may langis ng gulay at ibuhos ang halo dito.
  6. Maghurno ng manna sa loob ng 20 minuto sa 220 °, at pagkatapos ay isa pang 20 minuto sa 160-180 °.

Dessert na gawa sa sour cream at cottage cheese

Maaari kang magdagdag ng 50-60 gramo ng prun na may mga mani sa manna na ito, ang resulta ay magiging isang masarap na delicacy na may isang katangian na asim.

Kailangan:

  • Mababang-taba cottage cheese - 300 g;
  • Mantikilya - 200 g;
  • kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
  • Baking soda - 0.5 tsp;
  • Mga itlog ng manok - 2 mga PC .;
  • Semolina - 2 malaking kutsara. l.;
  • Mais o harina ng trigo - 300 g;
  • Asukal - 200 g.

Paano ihahanda:

  1. Una, gilingin ang mantikilya na may harina at isang baso ng asukal upang makagawa ng mga mumo.
  2. Pagkatapos, sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang pagpuno: pagsamahin ang cottage cheese na may soda, slaked na may suka, at semolina. Magdagdag ng kulay-gatas at itlog dito.
  3. Punan ang baking dish na 1/3 na puno ng mga mumo, itaas ang kalahati ng pagpuno, muli na may mga mumo at pagpuno, ang huling layer ay ibuhos ang natitirang mga mumo ng mantikilya na may harina.
  4. Ihurno ang curd manna sa isang preheated oven sa 180° sa loob lamang ng 50 minuto. Ang pinalamig na pie ay handa nang kainin.

Recipe para sa manna na may gatas at kulay-gatas

Ang recipe na ito ay mag-apela sa maliliit na bata; mayroon itong espesyal na panlasa at pinong istraktura. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay tatagal ng kaunti pa kaysa sa isang oras, at ikaw ay kawili-wiling mabigla sa lasa ng crumbly pie.

Kakailanganin mong:

  • Gatas - 300 ML;
  • kulay-gatas - 5 tbsp. l.;
  • Semolina - 1 tbsp.;
  • harina - 1 tbsp;
  • Creamy margarine - 50 g;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Soda - 1.5 tsp;
  • Asin sa panlasa;
  • Asukal - 1 tbsp.

Paghahanda:

  1. Paghaluin ang isang baso ng semolina na may gatas at mag-iwan ng 30-60 minuto.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, kulay-gatas, soda, asukal at isang pakurot ng asin.
  3. Pagsamahin ang harina na may tinunaw na margarin at idagdag sa nagresultang timpla.
  4. Budburan ang baking tray na may semolina at grasa ng mantika.
  5. Pagkatapos ng 40 minutong pagluluto, handa na ang manna.

Pinong manna na may kulay-gatas na walang itlog

Ang hindi kompromiso na bersyon ng pie na ito ay maaaring tawaging dietary, ngunit ang lasa ay mukhang mahusay para sa iyo. At ang pagdaragdag ng anise ay magbibigay sa ulam ng isang maanghang at hindi malilimutang lasa.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • harina ng trigo - 120 .;
  • Semolina - 350 g;
  • Anis - 0.5 tsp;
  • Turmerik - 1 heaped tsp;
  • asukal sa vanilla - 15 g;
  • Baking powder - 2 tsp;
  • Mababang-taba na kulay-gatas - 200 g;
  • Asukal - 200 g;
  • Mga mani - 100 g;
  • Asin sa panlasa;
  • Sesame - 3 tsp;
  • Langis ng gulay - 100 ml.

Paghahanda:

  1. Una, pagsamahin ang sifted wheat flour at semolina. Magdagdag ng asin, vanilla sugar, ground anise, turmeric, baking powder sa kanila. Magdagdag ng langis ng gulay.
  2. Paghaluin ang asukal at kulay-gatas nang hiwalay at ibuhos ang halo sa harina at semolina.
  3. Talunin ng 10 minuto (mas mabuti gamit ang isang panghalo). Ang kuwarta ay lumiliko ang isang magandang maliwanag na dilaw na kulay.
  4. Siguraduhing lagyan ng mantika ang amag at lagyan ng baking paper. Magsala ng kaunting harina sa ibabaw at ibuhos ang ating magiging manna. Budburan ng mga nuts at sesame seeds sa itaas.
  5. Painitin muna ang hurno at ilagay ang manna sa loob nito. Ihurno ang pie sa loob ng 40-45 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Hayaang lumamig para sa isa pang 10-15 minuto, pagkatapos ay kunin ang manna mula sa kawali at tamasahin ang mahusay na lasa.

Recipe ng multicooker

Upang maghanda ng manna sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo lamang ng isang oras upang tratuhin ang iyong pamilya ng masasarap na pastry.

Mga Bahagi:

  • Maasim na cream 15% - 200 g;
  • Semolina - 150 g;
  • harina - 50 g;
  • Itlog - 3 mga PC;
  • Asukal - 200 g;
  • Soda - kalahating kutsarita.

Anong gagawin:

  1. Kung nais mong maghanda ng masarap na pie para sa almusal sa umaga, pagkatapos ay inirerekomenda na pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas sa gabi at iimbak ito sa refrigerator.
  2. Sa umaga, talunin ang mga itlog na may butil na asukal sa loob ng 10 minuto. Ang masa ng itlog ay dapat doble sa laki.
  3. Pagkatapos ay pagsamahin ang pinaghalong mula sa refrigerator sa pinalo na mga itlog.
  4. Pagkatapos ay salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang fine strainer at idagdag ito sa pinaghalong itlog kasama ng baking soda.
  5. Grasa ang multicooker ng mantika at ibuhos ang kuwarta sa mangkok. Piliin ang baking mode. Ang aming ulam ay magiging handa sa loob ng 50-55 minuto.

Ang natapos na manna ay magiging mas masarap kung palamutihan mo ito ng mga berry o minatamis na prutas at masaganang magwiwisik ng may pulbos na asukal.

Napakahalagang matuto sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali habang nagluluto ka. Minsan ay maaaring masunog ang iyong manna dahil nagpapakita ng hindi tamang temperatura ang sensor ng temperatura - sa susunod ay dapat mong itakda ang adjustment lever sa bahagyang mas mababang halaga.

Ang pagkasunog ay maaari ding sanhi ng hindi gaanong greased na ibabaw ng baking dish - maging mas maingat.

Huwag matakot na mag-eksperimento sa recipe: maaari mong bahagyang baguhin ang mga proporsyon upang makamit ang ninanais na epekto. Halimbawa, kung dagdagan mo ang proporsyon ng mga itlog, ang pie ay magmumukhang isang sponge cake, at kung magdagdag ka ng mas maraming kulay-gatas, ito ay magiging mas malambot at malambot.

Ang matamis na tulad ng manna ay talagang nagmamahal sa lahat ng uri ng mga additives - mga pasas, pinatuyong prutas, mga hiwa lamang ng prutas o mga minatamis na prutas. Paghaluin ang mga ito sa kuwarta bago i-bake. Maaari mo ring palamutihan ang pie na may pulbos na asukal o berries bago ihain.

Inaasahan namin ang iyong mga komento at rating - ito ay napakahalaga sa amin!