bahay > Mga pagkaing isda at pagkaing-dagat > Parmesan salad sa bahay. Salad na may manok at parmesan cheese


Parmesan salad sa bahay. Salad na may manok at parmesan cheese




- Ito ay isa sa mga pinakamahal at tanyag na keso. Ang ganitong produkto ay dumating sa amin mula sa Italya, ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Kadalasan, ang Parmesan ay ginagamit na gadgad, idinagdag ito sa mga salad, pasta, pizza at iba pang masasarap na pagkain. Ang ganitong uri ng keso ay naglalaman ng maraming bitamina at amino acid na kailangan para sa normal na paggana ng buong organismo. Ito ay napupunta nang maayos sa mga kamatis, halimbawa, sa mga salad. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng Parmesan at Cherry Tomato Salad.

Salad na may cherry tomatoes at parmesan

Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong maghanda ng isang daang gramo, isang dakot ng gadgad na parmesan, isang tiyak na halaga ng arugula salad, isang maliit na dakot ng peeled pine nuts. Kakailanganin mo rin ang extra virgin, balsamic vinegar at herbs, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hugasan at tuyo ang mga nais na sangkap. Timplahan ang arugula na may langis ng oliba at kaunting suka, idagdag ang mga kamatis na hiniwa sa kalahati dito. Ilagay ang halo na ito sa isang plato sa isang slide, pagkatapos ay iwiwisik ito ng gadgad na parmesan at pine nuts, pati na rin ang mga damo.

Italian salad na may parmesan cheese at mga kamatis

Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong maghanda ng isang daan at limampu hanggang isang daan at pitumpung gramo ng parmesan, labinlimang cherry tomatoes, isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba at pito hanggang sampung pitted olives.

Maghanda ng salad bowl. Gupitin ang mga kamatis sa apat na piraso at ibuhos ang mga ito sa inihandang lalagyan. Gupitin ang mga olibo sa anumang paraan at idagdag sa mga kamatis. Gilingin ang keso sa isang medium grater at ipadala sa isang mangkok. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting arugula sa ulam. Dapat din itong hiwain (o kunin gamit ang iyong mga kamay) at ibuhos sa isang mangkok.
Timplahan ang natapos na ulam na may mantika, asin at paminta.

Arugula, cherry tomatoes, croutons at sesame salad

Upang maghanda ng gayong masarap na ulam, kailangan mong maghanda ng tatlong daang gramo ng mga kamatis na cherry, kalahating bungkos ng arugula, isang kutsarita ng Parmesan cheese, isang daang gramo ng crackers at isang kurot ng linga. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng isang kutsara, ilang tuyo at isang halo ng mga pampalasa ng Italyano.

Gupitin ang isang pares ng mga piraso ng puting tinapay at maghurno sa isang oven na preheated sa dalawang daang degrees para sa limang minuto. Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati o sa apat na bahagi, at gupitin ang mga dahon ng arugula gamit ang iyong mga kamay.

Palamigin ang mga crackers, iwisik ang mga ito ng tuyong bawang, idagdag sa mga handa na sangkap. Iwiwisik din ang salad ng grated parmesan, sesame seeds, asin at pampalasa. Season ang natapos na ulam na may langis ng gulay.

Salad ng mabangong crouton, cherry tomatoes, parmesan at bacon

Upang maghanda ng gayong masarap na ulam, kailangan mong maghanda ng isang daang gramo ng isang tinapay, limampung mililitro ng langis ng gulay, isang pares ng mga clove ng bawang, juice mula sa kalahating lemon, isang kutsara ng tuyong damo. Bilang karagdagan, gumamit ng dalawang daang gramo ng bacon, berdeng dahon ng salad, isang daang gramo ng parmesan, mga labinlima hanggang dalawampung cherry tomatoes, ilang asin at paminta.

Paghaluin ang mantika, idagdag ang bawang na dumaan sa garlic press dito. Magdagdag din ng mga tuyong damo sa pinaghalong ito, magdagdag ng asin, paminta at ihalo. Gupitin ang tinapay sa medium-sized na piraso, ilagay sa isang baking dish at ihalo sa inihandang langis ng gulay. Ipadala ang form sa oven, preheated sa isang daan at walumpung degrees, at maghurno para sa dalawampu't limang minuto hanggang ginintuang.

Gupitin ang bacon sa mga piraso at iprito sa isang preheated pan (nang walang pagdaragdag ng langis ng gulay). Pinutol ng Parmesan ang manipis na hiwa gamit ang isang kutsilyo o rehas na bakal. Gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati o sa apat na piraso, at punitin ang lettuce gamit ang iyong mga kamay.

Paghaluin ang salad na may cherry tomatoes, bacon, parmesan, croutons sa isang salad bowl. Timplahan kung kinakailangan at ihain kaagad.

mainit na salad

Upang maghanda ng gayong masarap na salad, kailangan mong maghanda ng dalawang daan at limampung gramo ng cherry tomatoes, isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba, dalawang daang gramo ng arugula. Gumamit din ng kalahating kutsara ng balsamic vinegar, apatnapung gramo ng grated parmesan at isang daang gramo ng pinausukang bacon.

Hiwain ang bacon sa anumang paraan at iprito ito sa isang preheated pan na walang mantika hanggang sa mag browned. Sa panahong ito, ihanda ang salad dressing sa pamamagitan ng pagsasama ng kalahating kutsarang suka na may langis ng gulay. Haluing mabuti. Pilitin ang arugula gamit ang iyong mga kamay, ayusin sa isang plato, ilagay ang mga kamatis, bacon at parmesan sa itaas at ibuhos ang handa na dressing.

Bitamina salad

Upang maghanda ng gayong salad, kailangan mong maghanda ng dalawang daan at limampung gramo, dalawang daang gramo ng mga pipino, dalawang daang gramo ng mga kamatis na cherry at isang daang gramo. Gumamit din ng ilang sariwang cilantro, isang bungkos ng dill, apat na kutsara ng kulay-gatas, isang pares ng mga clove ng bawang, isang kutsara ng mustasa at walumpung gramo ng parmesan cheese.

Hatiin ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga kalahating kamatis, tinadtad na pipino at sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa salad. Ibuhos ang tinadtad na dill at cilantro.
Grate ang parmesan sa isang medyo pinong kudkuran.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang gadgad na keso na may bawang, dumaan sa bawang, kulay-gatas at mustasa. Timplahan mo, haluing mabuti at ihain.

Ang Parmesan at cherry tomatoes ay mahusay na magkasama. Gumagawa sila ng isang kahanga-hangang base para sa maraming masasarap na pagkain.

Ekaterina, www.site
Google

- Minamahal naming mga mambabasa! Paki-highlight ang nakitang typo at pindutin ang Ctrl+Enter. Ipaalam sa amin kung ano ang mali.
- Mangyaring iwanan ang iyong komento sa ibaba! Tinatanong ka namin! Kailangan naming malaman ang iyong opinyon! Salamat! Salamat!

Ang lutuing Italyano ay naging popular hindi lamang dahil sa kakaibang lasa ng mga pinggan, kundi dahil din sa pamamayani ng mga malusog na sangkap sa diyeta. Masarap na salad na may mga gulay, parmesan at olibo - isang klasikong recipe mula sa Italya.

Ang salad ng gulay na may parmesan at mga kamatis ay isang unibersal na ulam, dahil angkop ito para sa lahat ng okasyon: isang maligaya na mesa, isang lutong bahay na tanghalian o hapunan, isang buffet at isang piknik. Sa ulam na ito, ang malutong na sangkap ay mga sariwang pipino, at ang malambot na bahagi ay mga olibo at mga kamatis. Ang mga dahon ng emerald basil ay nagbibigay sa ulam ng masarap na lasa at aroma, na umaayon sa salad na may maliliwanag na kulay. At ang keso ng Parmesan, na magkakasuwato na umaangkop sa pangkalahatang komposisyon, ay nagdudulot ng isang katangian ng piquancy. Ang dressing, na binubuo ng olive oil, wine vinegar at ground pepper, ay ang link at nagbibigay sa mga gulay ng dagdag na gilid ng lasa.

Impormasyon ng Recipe

Pagkain: Italyano.

Kabuuang oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 3 .

Mga sangkap:

  • mga kamatis - 350 g
  • sariwang mga pipino - 150 g
  • pitted berdeng olibo - 50 g
  • berdeng basil - 1 maliit na bungkos
  • Parmesan cheese - 50 g

para sa refueling:

  • langis ng oliba - 4 tbsp. l.
  • suka ng red wine - 1 tbsp. l.
  • itim na paminta - sa panlasa
  • asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:


Sa isang tala:

  • Ang recipe na ito ay gumagamit ng grated Parmesan cheese. Ngunit, kung binili mo ang keso bilang isang buong piraso, kakailanganin itong gadgad sa isang pinong kudkuran o kudkuran, na espesyal na idinisenyo para sa ganitong uri ng keso.

Salad na may pugo 1. Gupitin ang pulp ng pugo sa mga piraso, peras at kiwi sa mga hiwa. I-chop ang mga itlog. 2. Para sa sarsa, latigo ang cream na may mayonesa, cognac, paminta at asin. 3. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer sa mga baso, pagbuhos ng sauce sa bawat layer. Dilig...Kakailanganin mo: pritong pugo pulp - 300 g, peras - 1 pc., Kiwi - 2 pcs., Pinakuluang pugo itlog - 8 mga PC., Parmesan cheese - 50 g, makapal na cream - 2 tbsp. kutsara, mayonesa - 2 tbsp. kutsara, cognac - 1 tbsp. kutsara, ground pink pepper, asin

Caesar salad (4) Paghiwalayin ang litsugas sa mga dahon, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito at ilagay sa refrigerator. Para sa mga crouton, putulin ang mga crust mula sa tinapay, gupitin ang mumo sa mga cube na may gilid na 1 cm at ilagay sa oven ng 10 minuto, na pinainit hanggang 180 ...Kakailanganin mo: berdeng salad - 400 g, baguette kahapon - 1/4 pc., bawang - 1-2 cloves, langis ng oliba - 100 g, malaking itlog - 1 pc., juice ng 1 lemon, Worcestershire sauce - 2-4 patak, keso parmesan - 50 g, itim na paminta sa lupa, asin

Caesar salad na may manok at yogurt Asin at paminta ang dibdib ng manok. Magdagdag ng mga tuyong damo, bawang at langis ng gulay. Iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng silid. Iprito ang dibdib ng manok. Palamig at gupitin sa manipis na hiwa. Banlawan ng mabuti ang mga dahon ng litsugas at patuyuin. tapos...Kakailanganin mo: Dibdib ng manok - 1 pc., Romaine lettuce, Olive oil, Salt, pepper, Italian herbs, Garlic - 2 teeth, Parmesan cheese, Croutons, Para sa sauce: Natural yogurt - 100g., Grain mustard - 2 tsp.

Salad na may chicken curry Inihahanda namin ang breading: durugin ang pulp ng puting tinapay, ihalo sa curry at grated parmesan. Hiwalay, pukawin ang 2 itlog na may isang pakurot ng asin. Tinalo namin ang fillet ng manok, isawsaw sa itlog, pagkatapos ay i-roll sa breading. Ilagay sa isang baking sheet, ibuhos ang langis ng oliba at maghurno ...Kinakailangan: fillet ng manok 300 gr., 2 itlog, puting tinapay kalahating tinapay, kari 5 gr, parmesan cheese 40 gr, isang halo ng decomp. mga uri ng lettuce 160g, mansanas 2pcs, labanos 2pcs, sarsa: langis ng oliba 30g, mustasa (Dijon) 20g, pulot 10g, orange juice 20ml

Salad na may mga prutas at dibdib ng manok Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at gupitin sa mga cube. Balatan ang grapefruit mula sa balat at mga pelikula, gupitin sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Balatan ang mansanas, gupitin sa mga cube. Gupitin ang cherry sa kalahati at alisin ang hukay. Gupitin ang plum, alisin ang mga bato, gupitin sa isang maliit na kubo ...Kakailanganin mo: fillet ng dibdib ng manok - 2 mga PC, suha - 1 pc (maaaring mapalitan ng orange), berdeng mansanas - 1 pc, matamis na cherry - 12 berries (orihinal na cherry), plum - 4 na mga PC. (malaki), Sa orihinal, dalawa pang peach ang kailangan, wala ako (nakalimutan kong bumili), sa palagay ko magkakaroon pa sila ...

Arugula at Shrimp Salad (Italian Style Lunch No. 2) Sa gitna ng ulam, ilagay ang mga dahon ng radicchio lettuce na pinunit ng kamay. Ilagay ang arugula sa itaas. Alisin ang kamatis mula sa core at gupitin muna sa mga piraso, at pagkatapos ay sa mga cube. Balatan ang mga hipon at ilagay sa tabi ng salad na may kamatis. Gawin ang dressing: ihalo ang mantika sa pulot,...Kakailanganin mo: Salad mix - arugula, radicchio, hipon, kamatis (depende sa bilang ng mga servings), Parmesan cheese., Dressing para sa isang serving: 2 tbsp. langis ng oliba, 1/2 tsp. pulot, 1 tsp lemon juice, asin, paminta sa panlasa., Maaaring ihanda ang salad para sa holiday. tapos...

Salad ng gulay na may Parmesan! Banlawan ang mga sariwang gulay, tuyo sa pag-chop ng pag-ibig, ilagay sa isang plato. Salt, ambon na may balsamic at langis ng oliba. Palamutihan ng Parmesan at magsaya. Maaari mong kainin ang salad na ito hangga't gusto mo at kahit na sa gabi :)))))) I have it for breakfast!!!Kakailanganin mo: Chinese repolyo, labanos, kamatis, sariwang basil, Parmesan cheese, asin, olive oil, balsamic vinegar o lemon juice

Salad na may mga champignons at parmesan cheese Pre-prito ang mga champignon sa langis ng gulay (kapag nagsimula silang magbigay ng juice, magdagdag ng mantikilya). Ang litsugas ay "pumili", gupitin sa mga piraso ng paminta, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad at idagdag ang mga pinalamig na champignon. Mix m...Kinakailangan: Peking salad o iceberg (sa pamamagitan ng mata), mushroom 400g, 2-3 matamis na paminta, Parmesan cheese 150g, langis ng gulay 2 tsp, mantikilya 2 tsp, asin sa panlasa, Para sa dressing: mayonesa 2 tbsp, ketchup 2 tbsp.

Salad na may tahong at parmesan 1. Kumuha ng ulam.Gupitin ang 2 uri ng litsugas. 2. Gupitin sa 2 bahagi ng cherry tomatoes, itapon sa salad 3. Pigain ang 1 bawang sa salad. 4. Gupitin muna ang pulang sibuyas sa kalahati, at pagkatapos ay sa mahabang piraso, tulad ng sa salad ng gulay 5. tatlong parmesan 6. Buksan ang mga tahong, ibuhos ...Kakailanganin mo: tahong sa pakete ng langis, 1 sibuyas ng bawang, pulang maliit na sibuyas, berdeng lettuce sa isang palayok, Romaine lettuce o Iceberg lettuce, cherry tomatoes, parmesan cheese, olive oil

Salad ng mga kamatis at parmesan cheese Banlawan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang dahon ng lettuce sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran. Asin, paminta sa panlasa. Ibuhos ang langis ng oliba o vinaigrette.Kinakailangan: dahon ng lettuce, 4-6 sariwang kamatis, 150 g ng Italian parmesan cheese o anumang iba pang hard type na keso, 4-5 kutsarang vinaigrette sauce o olive oil

Minamahal ng mga chef sa buong mundo. Ito ay napaka-siksik at may tiyak na maalat na lasa. Walang sinumang turista ang bumalik mula sa isang paglalakbay sa maaraw na Italya nang walang parmesan. Pagkatapos ng lahat, sa kanyang sariling bayan lamang maaari kang bumili ng isang tunay na produkto. Ito ay nakaimbak ng mahabang panahon. Kapag pinuputol o kinukuskos, ito ay may posibilidad na gumuho. Ang hitsura ng keso ay hindi kahanga-hanga, ngunit ang lasa ay pinahahalagahan ng marami.

Ang Parmesan cheese ay idinagdag sa maraming culinary delight. Ito ay pizza, sopas, pasta, sarsa. Sa artikulong ito, titingnan natin ang ilang simpleng mga recipe ng Parmesan salad.

Summer salad para sa almusal

Sa mainit na araw ng tag-araw, hindi mo nais na kargahan ang katawan ng mga pagkain na mabigat para sa tiyan. Ang salad ng gulay na may parmesan ay perpektong masiyahan ang iyong gutom. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong bumili ng repolyo ng Beijing, ilang sariwang pink na labanos, hinog na mga kamatis, isang bungkos ng basil, isang limon. Kakailanganin mo rin ang parmesan, langis ng oliba at, siyempre, asin. Maaari kang gumamit ng balsamic vinegar sa halip na lemon.

Ang madaling salad na ito ay tatagal ng 5 minuto upang maihanda. Ang mga gulay ay kailangang hugasan, makinis na tinadtad at ilagay sa isang mangkok ng salad. Salt, ibuhos ang langis at budburan ng lemon juice o balsamic vinegar. Haluin. Sa ibabaw ng natapos na salad, lagyan ng rehas ang Parmesan sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ang mga pine nuts, kung ninanais. Ihain sa mesa!

salad ng manok

Ito ay isang mas kakaibang recipe ng parmesan salad na nangangailangan ng higit pang mga sangkap. Kakailanganin mong:

  • Mga dahon at malaking bato ng yelo.
  • Mga sariwang makatas na karot.
  • labanos.
  • Pulang repolyo.
  • Isang kamatis o ilang maliliit na cherry tomatoes.
  • Isang malaking mandarin.
  • Isang bungkos ng berdeng sibuyas at cilantro.
  • Salad paminta - 1 piraso.
  • Ilang cloves ng bawang (sa panlasa)
  • Dibdib ng manok.
  • Additives - dry basil, toyo, asukal, rast. mantika, puting suka, katas ng kalamansi, asin, itim na paminta.

Paghahanda ng mga gulay

Ang mga dahon ng litsugas ay kinuha sa pantay na bahagi at pinutol sa malalaking parisukat, humigit-kumulang 3x3 cm.Ang mga karot at labanos ay pinutol sa manipis na mga bilog. Pinong tumaga ang pulang repolyo. Pagkatapos ito ay kanais-nais na durugin ito gamit ang iyong kamay upang hindi ito matigas. Ang kamatis ay pinutol din sa malalaking piraso. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas.

Ilagay ang mga gulay sa isang malaking mangkok ng salad at magdagdag ng mantikilya, parmesan, gadgad sa isang pinong kudkuran (mga isang kutsarita), asin, paminta at tuyong balanoy ayon sa gusto mo. Paghaluin ang lahat at sa dulo ay idagdag ang peeled mandarin slices.

pagluluto ng manok

Hugasan ang dibdib ng manok, pahiran ng isang napkin, bahagyang matalo gamit ang isang mallet ng karne, budburan ng asin at paminta at iprito sa isang kawali sa katamtamang init.

Pagkatapos ng pagluluto, gupitin ang karne ng manok sa manipis na mga piraso at ilagay sa pag-atsara sa loob ng 1.5 na oras, para sa paghahanda kung saan ang cilantro at paminta, pinong gadgad na bawang (3 cloves) ay pinutol sa isang lalagyan, 5 tsp ay idinagdag. toyo, isang baso ng asukal, 2 tbsp. Japanese white vinegar, juice ng kalahating lime, vegetable oil. Talunin ang lahat sa isang blender. Pagkatapos ng marinating, ang karne ay inilatag sa isang salad na may Parmesan. Budburan ng pinong tinadtad na cilantro sa itaas. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa isang kumpanya ng mga bisita para sa hapunan.

Salad na may parmesan at mga kamatis

Ito ay isang medyo simpleng salad, ang lahat ng mga sangkap ay medyo naa-access, mabilis itong nilikha, kaya maaari mo itong lutuin pagkatapos ng pagdating ng mga bisita o bago ang pagkain mismo. Hindi inirerekomenda na iimbak ito, dahil pagkatapos na dumaloy ang juice mula sa mga kamatis, mawawala ang lasa nito. Ang kakaiba ng recipe ng parmesan salad na ito ay ang kumbinasyon ng mga lasa ng kamatis, keso at bawang.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Dalawang katamtamang laki ng kamatis.
  • Isang clove ng bawang.
  • Isang sanga ng perehil.
  • Grated parmesan.
  • limon.
  • Mga pampalasa - asin at itim na paminta sa panlasa.
  • Langis ng oliba.

Ginagawa muna ang paglalagay ng gasolina. Ang langis ay ibinuhos sa isang maliit na lalagyan, ang bawang ay pinipiga, ang asin at paminta ay ibinuhos, ang juice ay pinipiga mula sa isang hiwa ng lemon. Ang mga sangkap ay halo-halong, at kailangan mong hayaan ang sarsa na magluto ng ilang minuto.

Habang ang dressing ay umaayos, maaari mong gawin ang mga kamatis. Upang gawin ito, sila ay unang hugasan, pagkatapos ay gupitin sa mga medium na piraso. Maipapayo na putulin ang matigas na bahagi ng tangkay. Ang mga kamatis ay kailangang kunin nang hindi malambot, upang ang juice ay hindi dumaloy nang maaga.

Inilalagay namin ang mga tinadtad na bahagi sa isang malalim na lalagyan at iwiwisik ang mga dahon ng perehil na pinunit ng kamay. Ang sanga ay nananatili, hindi ito kapaki-pakinabang sa amin sa isang salad na may Parmesan cheese. Pagkatapos ang handa na dressing ay ibinuhos sa mga kamatis at halo-halong malumanay upang hindi makapinsala sa integridad ng mga piraso. Sa dulo, ikalat ang salad sa isang patag na ulam at, kapag naghahain, iwisik ang lahat ng gadgad na parmesan.

recipe ng cherry tomato

Mabilis na inihanda ang salad na may parmesan at cherry tomatoes. Kinakailangan na kumagat ng maliliit na kamatis, isang maliit na arugula, isang dakot ng mga pine nuts. Maaari kang magdagdag ng mga gulay sa panlasa. Grate ang parmesan nang maaga.

Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, ikalat ang arugula, ibuhos ang langis ng oliba at magdagdag ng isang maliit na halaga ng balsamic vinegar. Budburan ang salad na may mga mani sa itaas. Sa dulo, ang lahat ay sagana na natatakpan ng gadgad na parmesan o inilipat sa mga hiwa (sa panlasa).

Caesar salad"

Para sa gayong salad na may mga kamatis na cherry at parmesan, kakailanganin mong gumawa ng isang hiwalay na dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang mayonesa (100 g) na may lemon juice (1 kutsara) at Worcester sauce (1 kutsarita) at magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas ng bawang at mga halamang gamot sa panlasa.

Ngayon tingnan natin ang mga pangunahing sangkap ng ulam. Ang mga ito ay pinausukang dibdib ng manok, maliliit na piraso ng pinatuyong puting tinapay, parmesan na pinutol sa manipis na mga talulot, litsugas at, siyempre, mga kamatis na cherry.

Paghahanda ng salad:

  • Una, ang karne ay pinutol sa manipis na hiwa.
  • Ang mga cherry ay pinutol alinman sa kalahati o quarters.
  • Nakaugalian na ang pagpunit ng mga dahon ng litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
  • Gupitin ang matapang na keso na may espesyal na pamutol ng gulay sa manipis na hiwa.
  • Ang litsugas, karne, crackers ay inilatag sa mga layer sa ulam, muli isang layer ng litsugas.
  • Ibuhos ang lahat kasama ang naunang inihandang sarsa.
  • Ang isang layer ng cherry tomatoes ay inilatag sa itaas at ang ulam ay pinalamutian ng mga petals ng parmesan.

Salad na may hipon

Mga kinakailangang produkto:

  • Malaking hipon.
  • Parmesan, gupitin sa manipis na hiwa.
  • Isang avocado.
  • Zhmenka arugula.
  • Ilang cherry tomatoes.
  • Mga pine nuts.

Upang ihanda ang sarsa para sa salad, kailangan mong paghaluin ang toyo - 1 tbsp. l., 1 pc. lemon, balsamic vinegar - 1 tbsp. l., langis ng oliba - 2 tbsp. l., natural na pulot - 1 tbsp. l., asin, maaari mong lagyan ng rehas ang isang maliit na balat ng lemon, paminta.

Ang mga hipon para sa salad ay dapat hugasan at iprito sa magkabilang panig sa loob ng 2 minuto upang maging kulay-rosas. Ang mga kamatis ay kailangang hugasan at gupitin sa kalahati. Ang abukado na may pamutol ng gulay ay binalatan mula sa isang madilim na berdeng balat at pinutol sa maliliit na cubes. Upang ang mga piraso ay hindi magbago ng kulay, kailangan nilang iwisik ng lemon juice. Ang arugula ay kailangan lamang hugasan. Ang pagputol ng maliliit na dahon ay walang silbi. Ang keso ay pinutol sa manipis na hiwa.

Ang mga sangkap ng salad ay hindi maaaring ihalo, ngunit ibinuhos sa isang malalim na ulam sa mga layer. Itaas ang lahat ng sarsa at budburan ng mga pine nuts.

Ang artikulo ay nagbibigay ng mga recipe para sa iba't ibang parmesan salad, na pinakasikat sa mga chef. Madali silang gawin, kaya sundin ang mga detalyadong tagubilin at pasayahin ang pamilya at mga bisita gamit ang mga bagong obra maestra.

Ang Parmesan cheese ay isang sikat na delicacy na kilala sa sobrang kumplikadong teknolohiya sa pagluluto. Ang oras ng pagkahinog nito ay umaabot mula 12 hanggang 36 na buwan. Samakatuwid, ang parmesan ay isa sa mga pinakamahal na uri ng keso, at maraming mga maybahay ay hindi lamang naghahanda ng mga salad mula dito - para sa mga kadahilanang pang-ekonomiya. Ngunit walang kabuluhan! Ang mga salad na may parmesan ay napaka kakaiba sa lasa. Siguraduhing subukan ang salad na ito at hindi mo ito pagsisisihan!

Ang tunay na Parmesan ay kapansin-pansing naiiba sa tradisyonal na matapang na keso na "à la gouda" na nakasanayan nating bilhin sa mga tindahan. Halimbawa, ang pagputol nito gamit ang isang kutsilyo, kahit na ang pinakamatulis, ay halos imposible - hindi ka makakakuha ng manipis at maayos na mga hiwa: ang keso ay masisira lamang. Ngunit maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang kudkuran. Ito ay sa form na ito na ang Parmesan ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga salad.

Kapag sinubukan mo ito sa unang pagkakataon, ang lasa nito ay maaaring mukhang hindi karaniwan at masyadong tiyak sa iyo, ngunit pagkatapos ay mauunawaan mo kung ano ang piquancy nito. Ito ay hindi para sa wala na ang parmesan ay matagal nang tinawag na "hari ng mga keso".

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang simpleng recipe para sa Parmesan cheese salad na may manok at sariwang mga pipino. Kasama rin dito ang isang lugar para sa mga sariwang pipino at olibo. Sa pamamagitan ng paraan, kung ninanais, maaari silang mapalitan ng berdeng olibo. Mayroon ding katulad na recipe ng salad na may parmesan at hipon (inilalagay ang mga ito sa halip na manok) - tiyak na mas mahusay na palitan ang mga olibo ng berdeng olibo, ibukod ang mga kampanilya sa kabuuan, at kumuha ng mga sariwang kamatis sa halip na mga pipino, ngunit ang huli, gayunpaman, ay hindi gaanong mahalaga.

Mga Produkto:

Nagluluto. Inilalagay namin ang binti ng manok upang magluto sa mababang init - aabutin ito ng mga 20-25 minuto. Pagkatapos ay kakailanganin itong alisin mula sa sabaw at palamig sa temperatura ng silid.

Siyempre, hindi namin kailangan ang natitirang sabaw ng manok upang makagawa ng isang salad, ngunit maaari itong magamit nang kapaki-pakinabang sa iba pang mga bagay sa pagluluto - halimbawa, magluto ng sopas dito, maghanda ng sarsa, atbp.

Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto at alisin ang mga shell.

Pinutol namin ang mga pipino, paminta, keso at itlog sa manipis at katamtamang haba na mga piraso. Upang mapaganda ito, gumamit lamang ng isang matalim na kutsilyo.

Ang parehong matalim na kutsilyo ay kapaki-pakinabang din para sa pagputol ng mga olibo - gagawin namin ang mga ito sa mga maliliit na singsing.

Inalis namin ang balat mula sa binti, kinuha ang mga buto mula dito, at hatiin ang karne sa mga hibla - ito ay ginagawa nang direkta sa aming mga kamay.

Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, pagdaragdag ng mayonesa at asin. Pinalamutian namin ng halaman. Ang salad na ito ay angkop para sa anumang holiday - pinahahalagahan ito ng mga bisita. Ang pangunahing bagay ay maniwala sa iyong mga kakayahan sa pagluluto!

Inirerekomenda din namin ang pagbabasa ng mga artikulo:
Pancake salad na may pinausukang sausage at mais
Salad ng patatas na may mga pipino at sibuyas
Klasikong salad ng crab sticks na may repolyo