uy > Tovuq idishlari > Qisqichbaqa tayoqchasidan sovuq ishtaha “To'plar. Qisqichbaqa tayoqchasi: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept Qisqichbaqa tayoqchalari


Qisqichbaqa tayoqchasidan sovuq ishtaha “To'plar. Qisqichbaqa tayoqchasi: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept Qisqichbaqa tayoqchalari




Qisqichbaqa tayoqchasi - mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa, bayramona stol uchun ajoyib variant. Bu mahsulot qayta ishlangan pishloq, tvorog bilan birlashtirilgan va tartletlarni to'ldirish uchun mos keladi. Tayoqlar tayyor holda sotiladi va issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Ular har qanday lazzat uchun yorqin, og'izni sug'oradigan va original atirlar tayyorlaydilar.

Rafaello snack

"Rafaello" qisqichbaqa tayoqchalarining retsepti allaqachon klassikaga aylangan. Uni tayyorlash uchun ta'mga 250 g tayoq, 3 ta qaynatilgan tuxum, 200 g qayta ishlangan pishloq va mayonez kerak bo'ladi. Natijada siz qizil va oq kukun bilan zich to'plarni olishingiz kerak.


Qayta ishlangan pishloqni maydalash oson bo'lishi uchun uni muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.

Pishloq bilan to'ldirilgan qovurilgan Qisqichbaqa tayoqchalari

Qisqichbaqasimon gazakni tezda tayyorlashning oson yo'li bor. Uning uchun sizga 400 g asosiy ingredient, 200 g qayta ishlangan pishloq, mayonez, 3 ta tuxum, bir necha osh qoshiq un, bir osh qoshiq kefir, ta'mga tuz va murch kerak bo'ladi.

Pishirish bosqichlari:


To'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalariga soslar bilan xizmat qiling. Bu taomga ziravorlar, pishloq yoki sarimsoq qo'shilgan asal-xantal sousi hamroh bo'ladi. Bundan tashqari, ularni uyda qilish oson.

"Barmoqlar" pishirig'i

Qisqichbaqa tayoqchasining yana bir oddiy retsepti puff pastry -dan tayyorlanadi. Taom pechda pishiriladi va uni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. 250 g xamir uchun sizga qisqichbaqa tayoqchalari (180 g), pishloq bo'laklari va ziravorlar aralashmasi kerak bo'ladi.

Pishirish bosqichlari:


Qisqichbaqa tayog'i va pishloqli snack - oddiy, ammo qoniqarli taom. Ovqatlanish uchun siz bilan birga olib ketish qulay va mehmonlarni stolga taklif qilish o'rinli. Engil uy qurilishi asal va xantal sosu bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayog'idan fotosuratlar bilan atıştırmalıklar uchun retseptlarni juda ko'p topish mumkin. Bu mahsulotdan issiq va sovuq taomlar, bo'lak, tort va boshqa ko'plab variantlarni tayyorlash mumkin. Tayoqlar baliq yoki go'shtning asosiy taomlari bilan mos kelmaydi, lekin ular har qanday kesish bilan yaxshi ketadi yoki aperitif sifatida ishlatiladi. G'ayrioddiy ta'mi tufayli ular yorqin va o'ziga xos appetizatorlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan hayratlanarli rulolar - video

To'ldirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari - retsept bo'yicha video

Ba'zida taom tayyorlashga vaqt yetmaydi. Yoki kun bo'yi ishda bo'lgach, siz mazali narsani xohlaysiz, lekin pechka oldida turishni xohlamaysiz. Keyin uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mahsulotlardan, masalan, Qisqichbaqa go'shtidan tayyorlangan salatlar uchun retseptlar yordamga keladi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan nima qilish mumkinligini bilmasangiz, bu maqola siz uchun.
Boshqa salat variantlarini ko'rib chiqing - yoki.

Taomning bu versiyasini deyarli har bir bayramda uchratish mumkin. Buning sababi shundaki, tayyorlanish tezligi va salatning nozik ta'mi ishtahani o'rnini bosmaydi. Sizning mehmonlaringiz mazali taomni yoqtirishadi.

Qisqichbaqa salatiga nima kerak:

  • Qisqichbaqa go'shti (tayoqlar) - 250 gramm;
  • konservalangan makkajo'xori - 200 gr .;
  • 4 ta tovuq tuxumi;
  • pishloq - 180 gr .;
  • 3 sarimsoq chinnigullar;
  • mayonezli salat;
  • bir chimdik tuz.

Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin

  1. Pishloqni qolgan ingredientlar bilan kub shaklida kesib oling.
  2. Sarimsoq chinnigullarini matbuotdan o'tkazing va mayonezga qo'shing.
  3. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, ta'mga sous va tuz qo'shing.

Qisqichbaqa tayoqchali salat

Qachonki siz ajoyib ish qilishga vaqtingiz bo'lmasa, lekin siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz va mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu eng tejamli variant. Tayyorlanish tezligidan tashqari, taom sog'lom vitaminlarga boy.

Qisqichbaqa tayoqchali salat uchun ingredientlar:

  • 200 gr. karam;
  • 2 ta yangi bodring;
  • 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
  • no'xat konservalari - 7 osh qoshiq;
  • mayonez - 5-6 osh qoshiq;
  • 2 chimdik tuz.

Qisqichbaqa tayoqchalarini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Salat uchun yosh, kichkina karam boshini tanlash yaxshidir. Chiziqlarga kesib oling. Qo'llaringiz bilan massani engil ezib tashlang.
  2. Bodringni kesib oling, yuving, tozalang va agar kerak bo'lsa choping.
  3. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.
  4. No'xatlarni filtrga soling va suv bilan yuving.
  5. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez va tuz bilan aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchasidan tez tayyorlanadigan salat

Eng oddiy salat, ehtimol, mavjud emas. Barcha kerakli mahsulotlar har doim qo'lda. Ko'p ingredientlar har doim muzlatgichda saqlanadi.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm;
  • oq karam - 300 gramm;
  • konservalangan makkajo'xori - 200 gr .;
  • mayonez - 3-4 osh qoshiq;
  • tuz - 1 kichik chimdik;
  • maydalangan qora qalampir;
  • bezatish uchun ko'katlar.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tezkor salat:

  1. Yangi karamni mayda to'g'rab oling. Keyin massani qo'lingiz bilan muloyimlik bilan maydalang, shunda u sharbat beradi.
  2. Suvni to'kish uchun makkajo'xori süzgeci ichiga tashlang.
  3. Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki tolalarga ajrating.
  4. Ko'katlarni yuving va maydalang.
  5. Barcha ingredientlarni alohida salat idishiga aralashtiring, mayonez qo'shing, tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Qisqichbaqa salatasi tartletlarda

Tartletdagi Qisqichbaqa salatasi, albatta, sizning barcha mehmonlaringizni xursand qiladi. Bundan tashqari, gazak tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi.

Qisqichbaqa salatiga nima qo'shiladi:

  • konservalangan makkajo'xori - 300 gr .;
  • Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr .;
  • 5 tuxum;
  • 12 ta tortlet;
  • 4 osh qoshiq mayonez.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ng salqin, qobig'idan tozalang va kub shaklida kesib oling.
  2. Misrni filtrga soling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
  3. Qisqichbaqa tayoqchalarini (yoki go'shtni) mayda to'g'rab oling.
  4. Barcha ingredientlarni salat idishiga, mavsumga mayonez bilan aralashtiring.
  5. Olingan massani tortlarga soling va mehmonlarga xizmat qiling.

Qisqichbaqa va loviya salatini qamchilang

Salatada mazali va to'yimli Qisqichbaqa tayoqchasidan tashqari, konservalangan loviya ishlatiladi. Ma'lumki, dukkakli o'simliklar sog'lom va sog'lom ovqatlardir. Bu salat atıştırmalık yoki engil kechki ovqat sifatida ishlatilishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

  • tuzlangan loviya - 100 gramm;
  • konservalangan makkajo'xori - 100 gramm;
  • tovuq tuxumi - 4 dona;
  • Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gramm;
  • 3 osh qoshiq smetana, yog'li emas;
  • 4 marul barglari;
  • bezatish uchun ko'katlar.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ng salqin, qobig'idan tozalang va kub shaklida kesib oling.
  2. Makkajo'xori va loviyani filtrga joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
  3. Qisqichbaqa go'shtini bo'laklarga bo'ling.
  4. Marul barglarini yuving va plastinkaning pastki qismiga qo'ying.
  5. Tug'ralgan ingredientlarni bir piyola ichiga qo'shing, smetana qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz, aralashtiring.
  6. Aperitifni marul barglariga qo'ying, yuvilgan va tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Retseptlardan ko'rinib turibdiki, Qisqichbaqa salatini nafaqat makkajo'xori bilan tayyorlash mumkin - u klassik versiyada ishlatilgandek, balki boshqa mahsulotlar bilan tajriba o'tkazadi. Qisqichbaqa salatiga piyoz kerakmi? Sizning ixtiyoringiz bilan qo'shiladi. Tarkibni takomillashtiring va mehmonlarga o'zingizning eng yaxshi asarlaringiz bilan muomala qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari - mazali va arzon gurme nozikliklarining o'rnini bosadi. Shu bilan birga, surimi, agar ishlab chiqaruvchi an'anaviy texnologiya va retseptni buzmagan bo'lsa, ham foydalidir. Bundan tashqari, ularning past kaloriya tarkibi, hatto dietada bo'lganlar uchun ham sizning raqamingiz haqida qayg'urmaslikka imkon beradi. Qisqichbaqa tayoqchalarining sanab o'tilgan barcha afzalliklari tufayli ular ko'pincha ruslar stolida bayram va kundalik salatlarning tarkibiy qismi sifatida paydo bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchasidan salatdan boshqa nima tayyorlanishini hali bilmasangiz, siz ko'p narsani yo'qotdingiz. Axir, bu mahsulot boshqa mazali atıştırmalıklar va hatto ikkinchi taomlar uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Biz to'plagan retseptlar buni ishonchli tarzda isbotlaydi.

Qisqichbaqa tayoqchasidan sovuq ishtaha "To'plar"

Nima kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
  • kartoshka - 0,3 kg;
  • tovuq tuxumi - 5 dona;
  • pishloq "ruscha" yoki shunga o'xshash - 0,2 kg;
  • mayonez - 100 ml.

Qanday pishiriladi:

  1. Muzlatilgan surimini muzdan tushirmasdan maydalang.
  2. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang, maydalang.
  3. Tuxumni qaynatib oling. Peel, shuningdek mayda maydalang.
  4. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Kartoshka, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalarini birlashtirib, mayonez qo'shib, zichlik hosil qilish uchun qulay bo'lgan asosiy mustahkamlikka ega bo'ling.
  6. To'plarni shaklga keltiring va maydalangan pishloqga o'rang.

Agar xohlasangiz, sharlar uchun tayanchga matbuot orqali o'tgan bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Salatdan farqli o'laroq, bunday qisqichbaqa tayoqchasini bufet stolida berish mumkin. Bunday ishtaha juda arzonga tushadi, garchi u mazali va tuyadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari xamirda

Nima kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
  • tuxum - 2 dona;
  • mayonez - 60 ml;
  • sut - 60 ml;
  • bug'doy uni - 70-100 g;
  • maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
  • o'simlik yog'i - qancha vaqt kerak bo'ladi.

Qanday pishiriladi:

  1. Tuxumni ko'pirtiring, ularga mayonez va sut qo'shing, aralashtiring.
  2. Unni elakdan o'tkazing. Sekin -asta qaymoqqa o'xshash xamir olinmaguncha uni yaxshilab aralashtirib, xamirga kiriting. Agar xohlasangiz, qalampir qo'shing, issiq.
  3. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Bu juda ko'p bo'lishi kerak, chunki qisqichbaqalarni xamirda chuqur qovurish yaxshiroqdir.
  4. Filmdan tayoqchalarni olib tashlang. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, ularni oldindan muzdan tushirish kerak. Qisqichbaqa tayoqchalarida eritish jarayonini tezlashtirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanish mutlaqo mumkin emas.
  5. Har bir tayoqni xamirga botirib, qaynab turgan yog'ga soling va panani qopqog'i bilan yopmasdan, o'rta olovda 2-3 daqiqa qovuring.

Xamirdagi qisqichbaqa tayoqchalari alohida taomdir. Ularga nonushta yoki kechki ovqat uchun pivo atirlari sifatida xizmat qilish mumkin. Bu taom etarlicha engil.

Qisqichbaqa tayoqchalari

Nima kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
  • sabzi - 0,2 kg;
  • piyoz - 100 g;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • smetana - 60 ml;
  • tuz, qalampir - sizning xohishingizga ko'ra;
  • non bo'laklari - kerak bo'lganda;
  • o'simlik yog'i - kerak bo'lganda.

Qanday pishiriladi:

  1. Qisqichbaqa tayoqchalarini blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
  2. Sabzavotlarni tozalang. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalang.
  3. Sabzavot, surimi, smetana va tuxumdan qiyma tayyorlang, ta'mingizga tuz va murch qo'shing. E'tibor bering, qisqichbaqa tayoqchalari juda sho'r, shuning uchun siz ozgina maydalangan go'sht qo'shishingiz kerak.
  4. Kichkina pirog hosil qiling, non bo'laklarini o'rang va ikkala tomondan qovuring.

Agar so'ralsa, qisqichbaqa tayoqchalari bug'da pishirilishi mumkin. Bu holda, yog'lar va non bo'laklarini ishlatishning hojati yo'q, shunda idish parhezga aylanadi. Kotletlarni mustaqil taom sifatida yoki guruch yoki kartoshka pyuresi yon piyola bilan xizmat qiling. Ular salatga qaraganda ancha to'yimli.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kartoshka pancakes

Nima kerak:

  • kartoshka - 1 kg;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti - 0,2 kg;
  • tovuq tuxumi - 1 dona. (bir qoshiq kraxmal bilan almashtirilishi mumkin);
  • un - 30 g;
  • tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
  • o'simlik yog'i - qancha vaqt kerak bo'ladi.

Qanday pishiriladi:

  1. Xom kartoshkani tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. U joylashsin, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va pastda cho'kib ketgan kraxmalni kartoshka massasiga qaytaring.
  2. Blender bilan maydalang yoki surimini mayda to'g'rab oling. Kartoshka bilan aralashtiring.
  3. Un, tuxum (yoki kraxmal), tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
  4. Issiq skovorodkada qoshiq qilib, qaynab turgan yog'ga qovuring.

Qisqichbaqa tayoqchali kartoshka kreplari sizning dietangizni diversifikatsiya qilish imkonini beradi, shu jumladan ro'za tutish paytida.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash

Nima kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g:
  • yupqa arman lavash - 1 dona;
  • qaymoqli pishloq yoki yumshoq tvorog - 100 g;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • ta'mga ko'ra ko'katlar.

Qanday pishiriladi:

  1. Surimini mayda to'g'rab oling.
  2. Qattiq pishloqni maydalang.
  3. Sarimsoqni maxsus press bilan maydalang.
  4. Barcha uchta ingredientni qaymoqli pishloq yoki yumshoq tvorog bilan birlashtiring. Agar kerak bo'lsa, mayonez qo'shing.
  5. Pita nonini hosil bo'lgan massa bilan yog'lang, maydalangan o'tlar seping va rulonga aylantiring.

Rulonni sovutish va qalinligi 1,5-2 sm bo'laklarga bo'lish qoladi, bu taomni bayramona dasturxonga berish uyat bo'lmaydi. Mehmonlarga ozgina zerikarli salat yoqadi.

Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan idishlar uchun materialda berilgan retseptlarni asosiy deb hisoblash mumkin. Ba'zi ingredientlarni o'zgartirib, ularni o'zingiz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Surimi salatlarining variantlaridan kam bo'lmagan variantlar bo'lmaydi.

Elena Pronina


12736

28.03.18

Qisqichbaqa tayoqchalari - bayram va ish kunlari uchun mazali taom. Ularga xuddi shunday xizmat qilish mumkin, ularni pishloq massasi bilan to'ldirish va tug'ralgan yong'oqqa o'rash va o'ziga xos taom sifatida berish mumkin. Qisqichbaqa tayoqchasidan ko'plab mazali va chiroyli taomlarni tayyorlashingiz mumkin, xoh qisqichbaqali salatlar, aperitiflar, birinchi taomlar, kotletlar yoki rulolar. Hammasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq. Asosiysi, idishlarni tayyorlashda yuqori sifatli qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatish.

Aytgancha, yaponlar Qisqichbaqa tayoqchalarini XII asrda ixtiro qilgan. Ular birinchi bo'lib oq baliq go'shtidan qiyma tayyorlashni boshladilar, keyin undan namlikni bug'latib, siqib, ziravorlar bilan ta'minlab, rulonga o'rab oldilar. Aynan yaponlar ular bilan kelishgan va ularni to'ldirishgan.

Qisqichbaqa tayoqchalarining narxi har xil do'konlarda ancha farq qiladi. Bu qisqichbaqa tayoqchalari nimadan yasalganiga bog'liq. Siz tushunganingizdek, Qisqichbaqa go'shti retseptda ishlatilmaydi. GOSTga ko'ra, Qisqichbaqa tayoqchalari "Qisqichbaqa go'shtining analogi" deb ta'riflanadi va oq baliq (surimi) va kraxmaldan tayyorlanadi. Qisqichbaqa tayoqchalarining eng qimmat va foydali qismi pollok qiymasidan tayyorlanadi, ular tarkibida 16% gacha protein mavjud. Faqat Qisqichbaqa go'shtining o'zi yuqori, lekin u mahsulot narxini bir necha bor oshiradi. Sifatli mahsulotni aniqlash uchun mahsulot tarkibini o'qish kerak. Surimi har doim birinchi o'rinda turishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, qisqichbaqa tayoqchalari kraxmal va soya oqsilidan iborat. Izohda. Ishlab chiqaruvchilar har doim ham tayoqchalarda soya ishlatilishini yozishmaydi. Buni ko'z bilan aniqlash mumkin: so'ya qisqichbaqa tayoqchalariga sarg'ish tus beradi. Va kraxmalning ortiqcha borligini uyda aniqlash mumkin. Tayoqni yarmiga buking - agar u darz ketsa va parchalanib ketsa, demak, unda kraxmalning ortiqcha miqdori bor. Va yana bir sinov - agar siz muvaffaqiyat qozonsangiz, tayoqni oching - ishlab chiqarishda asosiy mahsulot sifatida maydalangan baliq ishlatilgan. Sopalarning qizil rangini ayol koxineal hasharotlar ishlab chiqaradigan karmin kislotasidan olingan tabiiy bo'yoq karmin beradi. Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olayotganda, agar mahsulotda ko'rsatilsa, mahsulot sinfiga e'tibor qaratish lozim. Qisqichbaqa tayoqchalari ekonom-klassda eng kam miqdorda baliq oqsili va uglevodlarga ega. Premium mahsulot qimmatroq, lekin tarkibida tabiiy qisqichbaqa ekstrakti bor. Bu qisqichbaqalar qaynatilganda olinadigan foydali oqsilga boy konservalangan bulyon.

Aytganimizdek, Qisqichbaqa tayoqchasidan turli xil mazali va chiroyli taomlarni tayyorlash mumkin. Biz siz uchun tasdiqlangan retseptlarni tayyorladik va umid qilamizki, ular sizga yoqadi.


Qisqichbaqa tayoqchalari va qalampir bilan rulolar

Qisqichbaqa tayoqchalari faqat salatlardan ko'ra ko'proq ishlatilishi mumkin bo'lgan tarkibiy qismdir. Qisqichbaqa tayoqchali idishlarning fotosuratlari bilan har xil retseptlar ko'plab uy bekalarini bosib ketadi. Bu oddiy ingredientdan kotlet, rulo va hatto sho'rva tayyorlash mumkin. Hammasi faqat muzlatgichning ta'mi va mazmuniga bog'liq.

Qisqichbaqa tayoqchasidan olingan idishlar fotosurati bilan: klassik Qisqichbaqa salatasi

Tarkibi:

  • Konservalangan makkajo'xori - ikkita quti.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 500 gramm.
  • Tuxum - 12 dona.
  • Pishloq - 200 gramm.
  • Yashil piyoz - ikkita shamlardan.
  • Mayonez - 400 gramm.
  • Yashillar.
  • Ziravorlar.

Salat tayyorlash

Bu salat qisqichbaqa tayoqchalarining eng mashhur retseptlaridan biridir. Hammasi juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Avval siz muzlatgichdan tayoqchalar paketini olishingiz, ochishingiz va tarkibini chiqarib olishingiz kerak. Folga olib tashlang va tayoqlarni muzdan tushirish uchun qoldiring.

Keyin tuxumni qaynatishingiz kerak. Hamma o'n ikkita bo'lakni yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv, tuz quying va olovga qo'ying. Suv qaynab ketgach, ularni yana sakkiz daqiqa pishirish kerak. Keyin issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suv quying. Yana ikki marta takrorlang va keyin tuxumni o'n daqiqaga sovushini qoldiring. Tuxumdan keyin darhol tozalang.

Misr kavanozlarini oching, donni süzgeci ichiga soling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin makkajo'xori chuqur idishga quyiladi. Tuxumlarni mayda kubiklarga maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalarini ham kub shaklida kesib oling. Ularni ham, tuxumni ham makkajo'xori idishiga yuboring.

Qisqichbaqa tayoqchasidan mazali taom tayyorlashning navbatdagi bosqichi piyoz tayyorlashdir. To'plamlarni suvda yuving va silkiting. Keyin juda mayda maydalang va umumiy idishga quying. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing.

Mayonez tushiring, ta'mga ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchasidan oddiy taom tayyor. Bundan tashqari, salat o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan noodatiy idishlar: kartoshkali sho'rva

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm.
  • Lampochka - ikki dona.
  • Kartoshka - 0,5 kg.
  • Sabzi - ikki dona.
  • Petrushka.
  • Baliq uchun ziravorlar - ikki choy qoshiq.
  • Sariyog ' - to'rt osh qoshiq.

Sho'rva tayyorlash

Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan bu g'ayrioddiy taomni har kim pishirishi mumkin. Ingredientlarning oz miqdori va tayyorlashning qulayligi sho'rvani o'ziga xos taomga aylantirishi mumkin.

Tayoqlarni muzlatgichdan olib tashlash va muzdan tushirishga ruxsat berish kerak. Bu vaqtda kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Kastryulkaga suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, tug'ralgan kartoshkani ichiga soling.

Piyozni tozalang va juda mayda to'g'rab oling. Sabzini eng yaxshi qirg'ichdan tozalang va tozalang. Panga ozgina sariyog 'tushiring, eritilsin va maydalangan sabzi va piyoz qo'shing. Ularni yumshoq bo'lgunga qadar taxminan etti daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan sabzavotlarni kartoshka bilan qozonga o'tkazing. Keyin yana o'n besh daqiqa pishirish uchun qoldiring. Muzdan tushirilgan tayoqchalarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Ularni umumiy idishga qo'shing. Sho'rva ustiga seping va ta'mga boshqa ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va yana besh -etti daqiqa pishiring.

Ko'katlarni yuving, suvni to'kib tashlang va mayda to'g'rab oling. Hammasini sho'rva ichiga to'kib tashlang va olovni o'chiring. Qisqichbaqa tayoqchasining bu g'ayrioddiy taomini yana bir necha daqiqa pishiring. Sho'rvani idishlarga quyib, xizmat qilish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,5 kilogramm.
  • Sabzi - uch dona.
  • Piyoz bitta katta.
  • Tuxum - ikki dona.
  • Smetana - besh osh qoshiq.
  • O'simlik moyi.
  • Non bo'laklari.
  • Ziravorlar.

Pishirish kotletlari

Qisqichbaqa tayog'idan tayyorlangan yana bir qiziqarli taom - bu kotletlar. Ularni tayyorlash uchun tayoqlarni muzlatgichdan oldindan chiqarib, muzdan tushirishga ruxsat berish kerak. Keyin sabzi tozalab, juda nozik qirg'ichdan maydalashingiz kerak. Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Idishga ozgina o'simlik yog'i qo'shing. Uni olovga qo'ying va sabzavot qo'shing. Sabzi va piyoz yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Muzdan tushirilgan tayoqchalarni juda nozik kesib oling. Siz ularni blenderda maydalashingiz mumkin. Olingan massaga smetana miqdorini to'kib tashlang, ta'mga tuxum va ziravorlar qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.

Non bo'laklarini alohida idishga quying. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, ozgina yog 'qo'shing va qizdiring. Qisqichbaqa massasidan kotletlar tayyorlang, so'ngra ularni non bo'laklariga o'rang. Qovurilgan idishga soling va har tomondan qizarguncha qovuring. Go'sht tugagunga qadar protsedurani takrorlang. Ovqat tayoqchalari tayyor.

To'ldirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 500 gramm.
  • Pishloq - 250 gramm.
  • Tuxum - uch dona.
  • Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
  • Ta'mga ko'ra mayonez.

Pishirish rulonlari

Mazali va qoniqarli to'ldirilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini yaratish uchun oshxonada ko'p vaqt sarflash va oziq -ovqat mahsulotlariga ko'p pul sarflashning hojati yo'q. Avval tayoqlarni muzlatgichdan oldindan chiqarib olishingiz kerak. Paketdan olib tashlang va muzdan tushiring.

Bu vaqtda siz qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishingiz kerak. Buning uchun ularni yirtqichlardan ichiga solib, sovuq suv bilan to'ldirib, ozgina tuzlangan bo'lishi kerak. Keyin olovga qo'ying va qaynab ketguncha kuting. Keyin yana sakkiz daqiqa pishiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring. Sovuq, tozalang va mayda maydalang. Ularni alohida idishga quying.

Pishloqni ham maydalang. Uni tuxumlarga o'tkazing. To'ldirishga mayonez va ziravorlar qo'shing. Mayonez butun massani to'yingan qilib yaxshilab aralashtiring. Tayoqlarni muloyimlik bilan oching, bir tekis to'ldiring va keyin asta -sekin hamma narsani rulonga aylantiring. Tayoq yoki plomba tugamaguncha takrorlang. Rulonlarni muzlatgichga yarim soatga qo'ying. Keyin o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchali sendvichlar

Tarkibi:

  • Dilimlenmiş non - 400 gramm.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm.
  • Bodring - ikki dona.
  • Qayta ishlangan pishloq - 200 gramm.
  • Dereotu - bir nechta filial.
  • Mayonez - olti osh qoshiq.
  • Sariyog ' - 20 gramm.
  • Tuz.

Sandviçlar tayyorlash

Qisqichbaqa tayoqchalarining mazali tayoqchalari - bu juda tez tayyorlanadigan to'lg'azgichli idish. Avval tayoqlarni muzlatgichdan chiqarib, muzdan tushirishiga ruxsat berish kerak. Keyin bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, tayoqchalarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Pishloqni muzlatgichga o'n daqiqaga qo'ying. Keyin chiqarib oling va uni maydalagich orqali osongina o'tkazing. Bir piyola ichida bodring, pishloq va tayoqchalarni aralashtiring. Arpabodiyonni yuving va mayda to'g'rab oling. To'ldirishga quying. Mayonez, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Non bo'laklarini skovorodkada engil qovuring. Keyin ularning ustiga qisqichbaqa tayog'ini bir tekis taqsimlang. O'simliklar bilan bezang va xizmat qiling. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, sendvichlarni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga yuborish mumkin.

Har xil turdagi tayoqchalarni tayyorlash juda oddiy. Ko'rib turganingizdek, ular sho'rvalar, salatlar va kotletlar uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin. Va rulon va sendvichlarni to'ldirish sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin. Ammo bu ingredientning asosiy afzalligi shundaki, tayoqlarni har doim oldindan sotib olish va muzlatgichga yuborish mumkin. Siz ularni istalgan vaqtda maqsadingizga muvofiq ishlatishingiz mumkin. Haqiqatan ham, ular bilan pishirish uchun siz qo'lidagi barcha mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.