Pasxa keklarini qanday va qanday bezash kerak. Qanday qilib va qanday qilib Pasxa keklarini chiroyli bezash - qiziqarli g'oyalar Mastikadan Pasxa keklarini bezash g'oyalari
Pasxa uchun asosiy taom, albatta, Pasxa keki. Minglab retseptlar bor, va shunga qaramay, har bir uy bekasi uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi.
Bu retseptlarning ko'pi faqat tortni bezash variantlari soni bo'lishi mumkin.
Qandolat mahsulotlarining katta assortimenti tufayli, Pasxa kekini tayyorlash onalar va bolalar uchun qiziqarli mashg'ulotga aylanishi mumkin.
Men sizga ilhom va pirojnoe bezash bo'yicha mahorat darslari uchun ba'zi g'oyalarni taklif qilaman.
Bo'yalgan Pasxa keklari
Hammasi sizning iste'dodingizga bog'liq - siz butun rasmlarni yaratishingiz mumkin yoki siz bir nechta an'anaviy tafsilotlarni qo'shishingiz mumkin: tol yoki vodiy shoxlari, olma gullari, oddiy naqshlar.
Gulli keklar
Endi sotuvda juda ko'p tayyor gul bezaklari, vafli, shakar va shokolad bor, lekin siz gullarni o'zingiz, masalan, marzipandan yasashga harakat qilishingiz mumkin.
Gullar hatto tirik bo'lishi mumkin: romashka, vodiy zambaklari, za'faron, binafsha, tol novdalari.
Gumbazli Pasxa keklari
Gumbazli cherkovlar ko'rinishidagi Pasxa keklari juda o'ziga xos ko'rinadi.
Mevalar bilan Pasxa keklari
Bolalar keklari
Bolalar, albatta, kichkina keklarni yoqtirishadi, shuningdek ularni do'stlari va oilasiga Fisih bayrami uchun berish qulay.
Tafsilotlarga e'tibor
Dantel, lentalar, kamon va turli xil raqamlar sizning Pasxa kekingizni eng o'ziga xos va o'ziga xos qiladi!
Tarkibi:
Sinov uchun:
- Sut - 0,5 l.
- Un - 1 kg
- Sariq - 5 dona.
- Drenaj. yog ' - 250 gr
- Shakar - 0,5 kg
- Mayiz - 150 gr
- Xamirturush - 50 g (nam)
- Vanillin
Fondan uchun:
- Protein - 2 dona
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Lavlagi sharbati
- Sabzi sharbati
- Kakao
Tayyorlanishi:
Bir stakan iliq sutga xamirturush va 2 osh qoshiq qo'shing. un. Aralashtiring va xamirturush o'tirsin. Keyin sariyog 'va 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, hamma narsani aralashtiring va joylashtiring.
Retsept bo'yicha hamma narsani qo'shing, yaxshilab aralashtiring va iliq joyda joylashtiring.
Yana yoğurun va xamirni qolipning yarmiga yog'langan qoliplarga soling. Kelishga va oldindan qizdirilgan pechga qo'yishga ruxsat bering.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200-220 daraja pishiring.
Kekni tayoq bilan teshib tekshirishga tayyorlik. Sovutishga ruxsat bering va tortni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Oq va shakarni qattiq bo'lguncha uring. Bo'yash uchun mayda bo'laklarni lavlagi sharbati, sabzi sharbati va kakao bilan aralashtiring. Kekning yuqori qismini oq fondan bilan surting.
Keyin rangli sirni oq fondan ustiga tushiring.
Dog'larni tayoq bilan chizib oling.
Yuqoridan bezash chiroyli.
Bizning "Pasxa bo'yalgan pirojnoe" tayyor!
Sizga yaxshi va yorqin yakshanba!
Boshqa variantlar
Oq va shakarni qattiq bo'lguncha urting. Kaltaklangan oqsillarning kichik qismlarini kakao, ismaloq bulyoni, zerdeçal bilan aralashtiring.
Keklarning yuqori qismini oq fondan bilan yog'lang va ustiga rangli fondanlarni tomizib qo'ying.
Chiroyli dog'lar tayyorlash uchun tayoqchadan (tish pichoq) foydalaning.
Mana biz olgan variantlardan biri.
Rasm uchun yana bir variant.
Rasmning tepasida siz mastik gullar yoki rangli purkagichlar bilan bezashingiz mumkin.
Pasxa kekini bezash uchun yana bir nechta variant mavjud.
Kukunni o'zingiz tayyorlash
Qattiq sirdan tayyorlangan qandolat kukunidan tashqari, Pasxa keklari uchun kukun sifatida rangli kokos bo'laklari, rangli shakar, irmik va hatto tariq ishlatiladi. Siz kukunni nafaqat Pasxadan oldin, balki boshqa vaqtda ham sotib olishingiz mumkin. U uzoq vaqt saqlanadi va salqin quruq joyda, ortiqcha miqdori keyingi yilgacha qolishi mumkin. Kukunni o'zingiz tayyorlash ham qiyin emas. Bu oziq -ovqat uchun bo'yoq va asosni talab qiladi. Uyda irmik eng yaxshisidir, lekin, albatta, shakar kukuni mazali bo'ladi.
Tuxum bo'yog'i yorqin va to'yingan ranglar beradi. Sizga juda oz narsa kerak, shuning uchun siz qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin. Ammo agar bo'yoqqa sirka qo'shilgan bo'lsa, u kukun tayyorlash uchun ishlamaydi. Irmik yoki shakar bir necha soniya davomida sovuq bo'yoqqa joylashtiriladi va qog'ozda quritiladi. Quritgandan so'ng, katta bo'laklarni sindirish mumkin, ularga donga bo'yalgan don va shakar bir -biriga yopishadi.
Odatda rangli kukun aralashtiriladi yoki u allaqachon aralash shaklda sotiladi. Ammo hindiston yong'og'i bo'laklari, masalan, alohida ranglarda qadoqlangan. Agar siz kukunni chiziqlar yoki konsentrik doiralarda qo'llasangiz, siz tortni o'ziga xos tarzda bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, siz XB harflari va oddiy naqshli stencilni kesib, stencil, harflar va naqshlar orqali bitta rangda, fonda boshqasida kukun surtishingiz mumkin.
An'anaga ko'ra, u "XV" harflari bilan bezatilgan. Bu "Masih tirildi!" Pasxa tabrikining qisqartmasi. Xatlarni mayda tug'ralgan mevalar, mayiz, quritilgan o'rik bo'laklari bilan qo'yish mumkin ... Yozuvlar va shakarlangan mevalar uchun ishlatiladi (odatda tekis va ko'p rangli). Va "XV" harflari xamirdan yasalgan. Va pirojnoe tayyor bo'lgach, uni shakar kukuni bilan seping va harflarni yorqin sepish (masalan, oshxona boncuklari), shokolad bilan ajratib ko'rsatish.
Yaltiroq. Keklarni muz bilan bezash - ularga bayramona, chiroyli ko'rinish berishning juda keng tarqalgan usuli. Tuxum oqi va shakardan (yoki shakar kukunidan) sir tayyorlanadi, ular qalin ko'pik bo'lguncha yaxshilab ko'pirtiriladi.
Kek uchun muzlash
Tarkibi:
1-2 tuxum oqi
0,5 stakan shakar kukuni
1 osh qoshiq. bir qoshiq limon sharbati.
Tayyorgarlik
Proteinni muzlatgichda saqlash kerak. Uni mikser bilan uring. Jarayonni birinchi tezlikda boshlang, asta -sekin oshiring. Ko'pirtirish etarli ekanligini tushunish uchun siz oqsil kosasini teskari burishingiz mumkin - oqsil to'kilmasligi kerak. Kerakli mustahkamlikka erishilgach, asta -sekin, bir choy qoshiqda, elakdan elakdan o'tkazilgan shakar kukuni kiritishni boshlang. Limon sharbati bilan tugating va yana 10 soniya davomida uring. Tayyor sirni issiq keklarga qo'llang - shunda u mahkam o'rnashadi va parchalanishi dargumon. Sirga qo'shimcha "kuch" berishning yana bir usuli-keklarni bir daqiqaga 100-120 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'yish.
Sir - o'z -o'zidan ajoyib bezak. Biroq, siz unga yong'oq, quritilgan mevalar, maydalangan shokolad, ko'p rangli qandolat boncuklarini qo'shishingiz (sepishingiz) mumkin. Siz yana mevalardan "XB" harflarini qo'yishingiz mumkin. Va siz bu harflarni sir bilan yozishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud. Kulich - bayramona taom, shuning uchun ijod qiling! Ko'pincha sarig'i tayyor kulichga ishtahani ochish uchun surtiladi va shakar kukuni yoki porloq sepiladi. E'tiqod ramzi - xoch - xamirdan yasalgan va sirlangan. Bezatish uchun ishlatilishi mumkin (allaqachon sir ustida), masalan, vafli gullar, oshxona mastikasidan gullar.
Gullar va boshqa bezaklar uchun shakar pishirig'i
Tarkibi:
250 g muzli shakar
2 osh qoshiq chang jelatin,
6 osh qoshiq suv,
1 osh qoshiq glyukoza
Tayyorgarlik
Muz shakarini to'kib tashlang. Uni idishga quying. Yana bir piyola (kichik) oling va ichiga jelatin qo'ying. Uni suv bilan to'kib tashlang, 2-3 daqiqa davomida shishib ketishiga ruxsat bering. Keyin jelatinli idishni suv hammomiga qo'ying va muloyimlik bilan aralashtirib eritib oling. Jelatin eritilgandan so'ng darhol glyukoza quying. Olingan suyuqlik ko'p yoki kamroq shaffof bo'lishi kerak. Keyin shakar shakaridan teshik oching va ichiga jelatin va glyukoza aralashmasini quying. Yaxshilab aralashtiring, pichoq bilan harakatlarni kesing. Keyin mastikni plastik to'rva va sumkani havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Xona haroratida 3-4 soatga qoldiring. Shundan so'ng siz mastikadan gullar va boshqa bezaklarni yasashingiz mumkin.
Bu erda, masalan, mastikadan atirgul yasash. Birinchidan, oziq -ovqat ranglarini ishlatib, mastikani pushti, yashil, qirmizi, sariq va boshqa ranglarga bo'yab qo'ying. Oq mastikni ham qoldiring. Rangli mastik bo'laklarini yumshoq va egiluvchan bo'lishi uchun ularni plastik to'rva ichiga joylashtiring. Uni kichik qismlarda qo'llang.
Kichkina massa bo'lagidan "sabzi" qolib, stolga yoki taxtaga qo'ying. Shundan so'ng, bo'yalgan massadan bir xil o'lchamdagi to'plar - kelajakdagi atirgul barglari. Birinchi to'pni shakar kukuni bilan changlangan stolga bir choy qoshiq bilan maydalang, so'ng qo'llaringiz bilan uni bargchaga aylantiring. Petalni bir chetidan ingichka qilib, aksincha qalinroq qilib qo'ying. Keyin gulbargning pastki qismini suv bilan ozgina namlang va "sabzi" ga o'rang, shu bilan gulning tuxumdonini yasang. Ikkinchi to'pdan keyingi bargchani qolipga soling. Barg tagida taglikni yana namlang va ish qismiga burang, shunda ikkinchi bargning o'rtasi birinchi bargchaning "tikuvini" yopadi. Uchinchi bargchani yopishtiring va o'rtasidan yon tomonga eging. Shunday qilib, 5-6 barg hosil qiling.
Tayyor gullarni 5-6 soat quritib turing, barglari iloji boricha chetiga qarab ingichka, tagida esa qalinroq bo'lishi kerak! Agar gul tagida qo'shimcha sirlangan massa paydo bo'lgan bo'lsa, uni qaychi bilan kesish mumkin.
Keyin gullar uchun barglarni tayyorlashingiz kerak. 3-4 ta yashil to'pdan "sabzi" hosil qiling (har xil o'lchamda bo'lishi mumkin). Sabzi o'rtasini ikki bosh barmog'ingiz bilan bosib, barg shaklida shakllantiring. Keyin varaqning o'rtasiga pichoq bilan, so'ngra qiyshiq qilib, tomirlarni qo'llang. Siz bargni har qanday shaklga berishingiz va xohlaganingizcha egishingiz mumkin. Quruq. Gullar va barglar tayyor bo'lgach, guldastaga yig'iladi. Bir gulga 2 dan 3 barggacha yopishtiring.
Pasxa keki katta plastinkada xizmat qilishi kerak, uning ustiga bo'yalgan tuxum qo'yilishi mumkin (biz boshqa hech narsa haqida gapirmaymiz). Ammo boshqa variant bor: meva bilan. Buning uchun kivini romashka bilan joylashtiring va o'rtasiga yong'oq, o'rik, yangi rezavorlar, tug'ralgan apelsin bo'laklari aralashmasini joylashtiring. Olingan meva bazasida, xuddi shu uslubda bezatilgan tortni joylashtiring: sirning ustiga yangi mevalar.
Fisih sirlari va dekorativ chang
Ammo ular Pasxa keklarini bezashning zamonaviy usulini o'ylab topishdi, garchi aslida Pasxa sirlari xuddi shu shakar, faqat kukun shaklida, limon kislotasi va kraxmal qo'shilsa (yaxshiroq qamchilash va qalinlash uchun). Siz tuxum oqini kukun shaklida sirga qo'shishingiz va mikser bilan urishingiz, shakar bilan oqsillardan ko'ra tezroq urishingiz va qattiqlashishingiz kerak.
Muzni keklarning tepasiga cho'tka yoki qoshiq bilan surting va bir necha daqiqa kutib turing. Chunki siz darhol sepish bilan sepsangiz, u namlanadi va eriydi.
Va bir necha daqiqadan so'ng, pirojniylarning muzlashi quriydi, lekin u qattiqlashmaydi - o'tkazib yubormang, sepish muzlatilgan sirdan qulab tushadi!) - ko'p rangli shakar sepish bilan bezang.
Va purkashning juda ko'p turlari bor - yumaloq, uzun va yulduzcha va har xil ranglar! Keklarni sepish ishini bolalarga ishonib topshiring - ularga bu biznes juda yoqadi! To'g'ri, sug'orishning bir qismi yeyiladi :)
Oddiy sir va tabiiy bo'yoqlar yordamida Pasxa keklarini qanday qilib oqlangan tarzda bo'yashingiz mumkin, qarang!
Shakarlangan mevalar, shakar boncuklari va shakar haykalchalari
Siz Pasxa keklarini sug'orish bilan emas, balki ko'p rangli shakarlangan mevalar bilan bezashingiz mumkin. Bu juda chiroyli ko'rinadi, lekin shakarlangan mevalar katta va qattiq, shuning uchun ularni kichik bolalarga bermaslik yaxshiroqdir.
Shakar mastikli haykalchalar bilan bezatilgan xamir ovqatlar ham juda o'ziga xos va chiroyli ko'rinadi - masalan, bunday yoqimli tovuqlar. Ammo, rostini aytsam, bu raqamlarni chaynash mumkin emas ...
Va shakar boncuklari, yaltiroq, oltin va kumush - garchi ular juda chiroyli bo'lsa -da, men ularni bezak uchun olishni tavsiya etmayman! Ular faqat tashqi ko'rinishida yaxshi, lekin ta'mi juda qattiq va mutlaqo buzilmaydi. Va hatto chaqaloqlar uchun ham xavfli. Shunday qilib, biz olganimiz ma'qul ...
Shakar qalamlar!
Ajoyib ixtiro !!! Yaxshi, ularni kashf etgan qandolatchilar! Pishirilgan mahsulotlarni - kek, kek, kukilarni bezash jarayoni ijodkorlikka aylanadi! Siz xohlagan naqshlarni, barglarni, gullarni chizishingiz, dog'lar qo'yishingiz mumkin - pastani bo'yoq kabi bo'yashingiz mumkin! To'plamga har xil rangdagi uchta qalam kiradi - qizil, yashil va sariq. Butun oila bilan keklarni bo'yash juda hayajonli! Bolalarga bezak uchun bitta tort bering va xohlagancha bo'yashlariga ruxsat bering!
Xamir bezatish
Ikki xil xamir bezaklari
Pishirishdan oldin pirojnoe ustiga bezak qo'yiladi yoki xom oqsilli pishirilgan kekga yopishtiriladi. Bezaklar pirojnoe tayyorlanadigan bir xil xamirdan yoki pishirish paytida deformatsiyaga moyil bo'lmagan boshqasidan tayyorlanishi mumkin. To‘rlar xamirdan yasalgan, gullar yasalgan, harflar va xochlar yotqizilgan.
Agar pirojnoe bezak bilan pishirilgan bo'lsa, uni chiroyli ko'rinishi uchun tepasini tuxum yoki o'simlik yog'i bilan yog'lang. Lekin bu ixtiyoriy. Keyin, pishirgandan so'ng, kekning yuqori qismini shakar siropi bilan to'kib tashlash mumkin va hatto sirop ustiga mayda kukun surtish mumkin. Bezaklar orasidagi bo'shliqlarni sir bilan yoping, yong'oq va shakarlangan mevalarni sincap bilan yopishtiring.
Zargarlik buyumlari uchun sariyog 'xamiri:
150 g un,
30 gr. margarin,
1 osh qoshiq. l. qatiq,
20 gr. Sahara,
1 tuxum.
Ehtimol, siz zargarlik buyumlari tiniq oltin qobiq va butun tort bilan bir xil rangda bo'lishidan mamnun bo'lasiz. Keyin bezaklar pirojnoe tayyorlanadigan xamirdan tayyorlanishi mumkin. Xo'sh, agar siz hali ham ularning rangi farqli bo'lishini xohlasangiz, yana bitta bezak uchini oling, siz uni xamirturushdan tayyorlashingiz mumkin, lekin sariyog 'xamiridan emas. Tayyorlangan bezaklar muloyimlik bilan joylashtirilgan xamirga qo'yiladi, tuxum süspansiyonu bilan surtiladi va pirojnoe pishirishga yuboriladi.
Albatta, ta'mi va rangi bo'yicha o'rtoq yo'q. Menga maxsus xamir bilan ishlash ko'proq yoqadi, keyin bezaklar havodor va oqlangan bo'ladi. Tayyor bezaklar pishirilgan kekning issiq yuzasiga joylashtiriladi. Xamirturush xamiridan qilingan bezaklarga qaraganda ular juda nozik bo'lib chiqqanligi sababli, uni tuzatish va engil soyani yaratish uchun kekga yopishtirilgan dekorni bir necha daqiqaga issiq o'choqqa qo'yish kifoya.
Oddiy xamir- Un, tuz va suv, xamir yoğurun va bezak tayyorlang.
Mk atirgullari
Bu spikelets uchun bo'sh joylar: 
Ularni qaychi bilan kesish kerak: 
Xamirga turli xil gullar va barglarni kesib oling: 
Atirgullar uchun siz maxsus chuqurchalardan foydalanishingiz va ularni mastik turiga qarab yig'ishingiz mumkin: 
Bu tortlar mos kelganda tayyorlanadigan bo'sh joylar: 
Muzqaymoq tayyorlang: 1 ta oqsilni kuchli ko'pikka urib, taxminan 100 g shakar shakar qo'shing, silliq bo'lguncha uring. Yana 120 g kukun qo'shing va silliq bo'lguncha spatula bilan aralashtiring. 10 daqiqa turing, so'ng muzni tor burunli torbali sumkaga o'tkazing (yoki mustahkam plastik to'rva ichiga joylashtiring va uchini qaychi bilan kesib oling). Sizda juda tez quriydigan va qotib qoladigan va har qanday naqshni qo'llash uchun juda qulay bo'lgan ajoyib muzlash bo'ladi. Kekning tepasi biroz porloq ko'rinishi uchun uni pishirishdan oldin kaltaklangan tuxum bilan artib oling.
Shokoladli naqshli Pasxa keki
Kekni shakar shakar bilan bezang, to'liq qotib qolsin. To'q shokoladni suv hammomida eritib, ozgina sovushini kutib, qandolat paketiga o'tkazing (yoki mustahkam plastik to'rva ichiga solib, uchini qaychi bilan kesib oling). Kekni har qanday naqsh yoki XB yozuvi bilan bezang (Masih tirildi!), Shokolad naqshini to'liq muzlatib qo'ying. 
Qandolat mahsulotlari sepilgan Pasxa keki
Pasxa keklarini yana qanday bezash mumkin? Qandolat mahsulotlari karamel sepish - uy qurilishi uchun haqiqiy qutqaruvchi. Kekni aqlli qilib ko'rsatish uchun, lekin ayni paytda do'kondan olingan keklarga o'xshamaslik uchun, ikki yoki uch rangdagi bezaklardan iborat purkagichni tanlang. Bezatish uchun 1 osh qoshiqdan ko'p bo'lmasligi kerak: bu holda u uyg'un va juda rangli ko'rinmaydi.
Shakarlangan mevalar, yong'oqlar va quritilgan mevalar bilan Pasxa keki
Kastryulchada 0,5 stakan shakarni bir osh qoshiq suv bilan eritib, shakarning sarg'ish rangga aylanishini kuting. Oshpazlik cho'tkasi yordamida tortning yuqori qismini eritilgan shakar bilan surting, o'rtasiga quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar va yong'oqlarni ehtiyotkorlik bilan va chiroyli qilib qo'ying va yana eritilgan shakar bilan surting. Ixtiyoriy ravishda, siz karamelni quyuqroq choy rangiga olib kelishingiz va kekning yuqori qismini karamel bilan to'kishingiz mumkin.
Muzli va shakarlangan sitrus mevali Pasxa keki
Pasxa kekini shakarlangan mevalar bilan qanday bezash mumkin? O'rta kattalikdagi apelsin yoki mandarinni bo'laklarga bo'ling. Kichik yirtqichlardan 0,5 stakan shakar soling, bir qoshiq suv qo'shing, shakarni past olovda eritib, eritilgan shakar och sariq rangga aylanguncha isitishni davom ettiring. Tsitrusli bo'laklarni kastryulchaga joylashtiring va pishirib, bo'laklarni karamellangunga qadar aylantiring. Pishiriqlarni plastinkaga o'tkazing va to'liq sovuting. Olingan shakarlangan mevalar bilan sirlangan pirojnoe bezang.
Bir rangli sepilgan Pasxa keki
Bu zargarlik buyumlari nihoyatda zamonaviy ko'rinadi! Bir xil rangdagi bir nechta zargarlik buyumlarini tanlang. Masalan, shakar marvaridlari va oq karamel sepiladi. Ushbu bezaklarni tasodifiy almashtirish orqali Pasxa kekini bezang. Asta -sekin Pasxa keki retsepti
Bahor ... Quyosh chindan ham isiydi, qor oqimlarga aylanadi va hamma katta -kichik Pasxaga tayyorgarlik ko'rmoqda. Yana bir oz, va uyning hidi keladi xushbo'y pirojnoe va gingerbread va butun oila keng stolga yig'iladi. Fisih keki - bu alohida pishiriq. Bu quvonch noni, unga alohida munosabat va e'tibor kerak. Siz uni boy va chiroyli qilishingiz kerak, chunki bu eng buyuk bayramning ramzi.
Pasxa keklarini bezatish
Bugungi nashr "Juda oddiy!" sizga eng chiroyli Pasxa kekini yaratishga ilhomlantiradigan 25 ta libosli g'oyalarni taklif etadi. Va maqolaning oxirida qarang mukammal sir uchun retsept, tuxumsiz, yaltiroq va mustahkam, u parchalanmaydi va yopishmaydi.
Ilhom uchun fikrlar
- Bo'yalgan Pasxa keklari haqiqiy san'at asari. Agar siz chizishni bilsangiz, albatta sinab ko'ring!
- Bezatish jarayoniga turli xillikni qo'shing. Sirga oziq -ovqat rangini yoki tabiiy rangni qo'shing, bu juda g'ayrioddiy bo'ladi.
- Ajoyib variant - kek ustiga tematik pechene va havo meringlarini joylashtirish.
- Bolalar uchun siz quritilgan mevalar bilan kichik keklarni tayyorlashingiz mumkin. Sog'lom va mazali!
- Agar o'zingizni muzqaymoq bilan aralashtirishni xohlamasangiz, pishirishdan oldin tortni bodom yoki yong'oq bilan seping.
- Siz shirin marvariddan original naqshlar yasashingiz mumkin!
- Shokoladli tomchilar Fisih bayramining rang -barang o'rnini bosuvchi vositadir.
- Gullar bilan bezatilgan yana bir chiroyli kompozitsiya.
- Mastikadan g'ayrioddiy gullar yasashning hojati yo'q. Hatto oddiy barglari va shakllari ham Pasxa nonini katta farq qilishi mumkin!
- Agar siz tort bermoqchi bo'lsangiz, qadoqlashga e'tibor bering. 2018 yilda moda, binafsha rang - bu ajoyib variant!
- Sirning tepasida shakar kukuni va bir necha rangli shakar marvaridlari.
- Bolalar uchun siz har doim gingerbread pishirishingiz va chiroyli bezashingiz mumkin!
- Kukunga sepilgan yangi mevalar ajoyib bezak vazifasini o'taydi. Ularni xizmat qilishdan oldin pirojnoe ustiga qo'yish mumkin.
- Chiroyli naqsh oqsil yoki sariyog 'kremi bilan chizilishi mumkin.
- Bir oz ko'proq quritilgan mevalar va shokoladli muzlash haqida.
- Meringues, marshmallows va pechene rangli sovuqda ajoyib ko'rinadi!
- Juda muloyimlik ...
- Gullar har qanday pishirilgan mahsulotni mukammal bezatadi.
- Men buni qanday qilishlarini bilmayman, lekin bu ajoyib ko'rinadi!
- Xamir naqshlari sirlangan bo'lishi shart emas, ular o'z -o'zidan chiroyli.
- Biz zefir va marmeladni ham unutmaganmiz!
- Rangli shakar bilan havo sirlangan qiziqarli bezatish g'oyasi.
- Hatto bola ham shokoladli rasmlar yasashi mumkin. Farzandlaringiz yoki nabiralaringiz bilan tajriba o'tkazishga ishonch hosil qiling!
- Ehtimol, qutulish mumkin bo'lmagan bezaklar emas, lekin qanday go'zal!
- Minimal dekor. Sizning tortingiz ajoyib!
Men haqiqatan ham xohlayman Pasxa keklarini bezatish bu sizni xursand qildi va bajarilgan ish bilan faxrlanishga sabab bo'ldi. Va zargarlik buyumlarini ishonchli saqlash uchun oqmaydigan va chiroyli porlab turadigan shakar shakar tayyorlang.
Kek uchun mukammal muzlash
Ingredientlar miqdori 2-3 ta o'rtacha Pasxa keklari miqdorida olinadi. Sovuqni tayyorlash uchun 0,5 choy qoshiq sifatli oling tezkor jelatin va 1 osh qoshiq suv quying. U shishib ketganda, shakar siropini tayyorlang: kastryulda 100 gramm shakar kukuni va 2 osh qoshiq suvni aralashtiring.
Pufakchalar va engil ko'pik paydo bo'lguncha shakar massasini past olovda aralashtiring (qaynatmang). Siropni olovdan olib tashlang va doimo aralashtirib, jelatin qo'shing. Jelatin pishirmang, shunchaki issiq sirop aralashtiring! Aralash suyuq bo'lguncha 3-4 daqiqa davomida aralashtirishni davom ettiring, so'ngra qalin bo'lguncha mikser bilan urib oling.
Agar siz kekni qanday bezashni bilsangiz, lekin retsept bo'yicha qaror qilmagan bo'lsangiz, bu yil pishirishga harakat qiling. Bu juda mazali va, albatta, yaqinlaringizni ajablantiradi!
Va esda tuting, aziz o'quvchi, Masihning tirilishi nafaqat bezatilgan tuxum va sariyog 'pirogi. Shu kuni bayram marosimiga va bayramdan bir hafta oldin cherkovga borishga harakat qiling. Pasxa muborak, do'stlar!
Pasxa keklarini bezash ularni tayyorlash kabi muhim ahamiyatga ega. Chiroyli Pasxa keklari cherkovga muqaddaslash uchun borish uchun ham, oila va do'stlar uchun mazali Pasxa sovg'alari uchun ham, shunchaki yorqin Fisih bayrami kayfiyatini yaratish uchun ham kerak. Albatta, bu maqsadlar uchun siz tayyor Pasxa keklarini sotib olishingiz mumkin, lekin ularni o'z qo'llaringiz bilan pishirish va bezash yanada yoqimli va qiziqroq. Bolalar, ayniqsa, bu mashg'ulotdan xursand bo'lishadi! Culinary Eden veb -sayti Pasxa keklarini bezash uchun eng yorqin, yangi, sodda va original g'oyalarni to'pladi - tanlovingizni qiling!
Kek uchun proteinli muzlash
Pasxa keklarida qor-oq shlyapa oqsilli sirdan qilingan. Chiroyli ko'rinishi uchun bu qalin sir qirollik muzi deb nomlangan. Uni tayyorlash qiyin emas, faqat yangi tuxum topib, oqsillarni urish bilan shug'ullanish kerak. Qirollik oqsilining muzlashi o'z-o'zidan ham, qandli mevalar va quritilgan mevalar bo'laklari bo'lgan ko'p rangli pishiriqlar bilan ham zamonaviy ko'rinadi.
Proteinli sirli retsept
Tarkibi:
3 ta sincap,
1 osh qoshiq limon yoki apelsin sharbati,
300 g muzli shakar.
Tayyorlanishi:
Tuxum oqi va sharbatini toza, quruq idishga soling. Muzli shakarni qismlarga qo'shing va silliq, yumshoq massa barqaror va o'tkir cho'qqilar hosil bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting. Muzni issiq keklarga qo'llang va bir kechada salqinlash uchun qoldiring. Sirni sozlashni tezlashtirish uchun keklarni pechda eng past olovda ozgina quritish mumkin.
Proteinli sirga marzipan yoki mastikdan yasalgan gullar yoki rangli tuxumlar ko'rinishidagi katta hajmli bezaklarni tuzatish oson.
Cımbız va qandli mevalar va quritilgan mevalardan qattiq qo'l yordamida siz oqsilli sirga murakkab bezaklar yoki XB harflarini qo'yishingiz mumkin.
Original sovg'a g'oyasi - tortni yangi qulupnay va shokolad chiplari bilan bezang.
Kulichdagi marshmallow, marshmallow yoki rangli meringues - nima uchun?
Siz odatdagi kanonlardan uzoqlashib, tortni xuddi tortdek bezashingiz mumkin: makaron keklari, bodom barglari, sadr urug'lari, ingichka kesilgan quritilgan mevalar va hatto gullar, masalan, lavanta va quritilgan atirgullar.
Shakarni muzlatish oqsildan ko'ra oddiyroq ko'rinadi, lekin u uzoq muddatli saqlash uchun va xom tuxumdan qo'rqadiganlar uchun juda mos keladi. Shakar muzini qalin qilib qo'yish juda muhim - agar u juda suyuq bo'lib chiqsa, bu keklarning ko'rinishini buzadi va ularga bezaklarni yopishtirishga yo'l qo'ymaydi. Rangni qalinlash uchun muzli shakarni sut bilan tayyorlash mumkin; apelsin yoki limon sharbati unga yoqimli nordon va xushbo'y hid berish uchun; yoki siz sirni och pushti yoki lilak rangga bo'yalgan eritilgan rezavorlardan olingan sharbat yordamida bo'yashingiz mumkin: gilos, qulupnay, ko'k.
Muzqaymoq shakar retsepti
Tarkibi:
1 osh qoshiq suyuqliklar - suv, sut, berry sharbati,
100 g muzli shakar.
Tayyorlanishi:
Elakdan qilingan shakarni suyuqlik bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Muzni yangi keklarga to'kib tashlang, bir necha soatga qoldiring.
Eritilgan shokoladli muzqaymoq - bu Pasxa keklarini bezashning nisbatan yangi, lekin juda mashhur usuli. Shokoladli sirni tayyorlash oson, u kekning qiyalik yuzasiga mahkam yopishib oladi va rang -barang shakar changlari, shakarlangan mevalar va quritilgan mevalar ko'rinishidagi bezaklarni osongina ushlab turadi.
Shokoladli muzqaymoq retsepti
Eng oson variant - shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib, pirojnoe ustiga quyish. Siz shokoladsiz qilishingiz mumkin, bu sir juda nozik va yumshoq bo'lib chiqadi:
Tarkibi:
100 g yog'li smetana,
50 g sariyog '
2 osh qoshiq kakao kukuni
2-3 osh qoshiq muz shakar.
Tayyorlanishi:
Kastryulda sariyog 'va smetana eritib, elakdan kakao va muz shakarini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va past olovda qaynatib oling. Keklarni ozgina sovutilgan muz bilan to'kib tashlang.
Aytgancha, agar siz pishirishdan oldin ularni qarag'ay, bodom yoki findiq bilan sepsangiz, keklarni bezatmasdan ham qilishingiz mumkin. Yong'oqlar xamirga mahkam va chiroyli tarzda bosilgan bo'ladi, qolganlari keklarni ozgina shakar kukuni bilan sepib yoki ularni o'rik murabbo bilan surtib qo'yishdir.
Kek uchun qadoqlash
Alohida -alohida, Fisih keklarini qadoqlash haqida gapirish kerak - u ham chiroyli bo'lishi kerak. Cherkovga bag'ishlanish va bayram stolini bezash uchun Pasxa keklarini keng dantelli lenta bilan o'rab oling. Keklarni pastdan ingichka rangli qog'ozga o'rab, chiroyli burmalar hosil qilib, yashil novdaga o'ralgan yoki lenta bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin. Agar siz keklarni rasmli maxsus qog'oz qoliplarda pishirsangiz, bu etarli bo'ladi.
Pasxa keklarini bezash - qiziqarli va hayajonli tajriba!
