Shirin pizza retsepti. Pizza uchun g'ayrioddiy yondashuv: achchiq desertli shirin retseptlar
Pizza odatda zaytun, cho'zilgan xamir, parmesan pishloq, pishgan pomidor va füme go'sht bilan bog'liq. Shirin desertli pizza haqida nima deyish mumkin?
Tasavvur qiling: ajoyib sariyog 'kremi, qobiqli xamir, yumshoq mascarpone, yangi suvli rezavorlar, shokoladli sous ...
Shirin pizza yaxshi, chunki siz oddiy pizza tayyorlashdan qolgan xamirni olishingiz mumkin, shuningdek mavsumiy mevalardan foydalanishingiz mumkin. Tayyor xamirdan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, puff pastry. Agar siz Nutella muxlisi bo'lsangiz, uni shirin pizza uchun ishlatishingiz mumkin - va bu erda siz adashmaysiz! Umuman olganda, shirin pizza tayyorlash nok otishdek oson va bu yirik kompaniyalar va partiyalar uchun yoki uyda romantik uchrashuv uchun ajoyib variant.
GOST bo'yicha pishirish. Bolaligimizning ta'mi!
Siz uchun shirin pizza uchun 10 ta ajoyib retsept. Ularni sinab ko'rishga ishonch hosil qiling!
Lekin birinchi navbatda tayyorgarlik ko'raylik klassik pizza xamiri uyda.
Sizga kerak bo'ladi: 1/2 chashka iliq suv 2 choy qoshiq quruq xamirturush; 2 stakan un; 1 choy qoshiq tuz 3 osh qoshiq zaytun moyi.
Kichik idishda iliq suv va xamirturushni aralashtiring. Aralashmani xamirturush to'liq eriguncha, taxminan 5 daqiqa tursin.
Ovqat maydalagichda un va tuzni aralashtiring, so'ngra yog'ni qo'shing. Aralashtirishda davom etib, xamirturush aralashmasini qo'shing. Xamirni yoğurun. Keyin uni ozgina unli yuzaga yoyib, yaxshilab aralashtiramiz, taxminan 1 daqiqa.
Xamirdan to'p hosil qilib, uni katta idishga soling, yaxshilab yog'lang, so'ngra xamirni sariyog 'bilan tekis qilib yopish uchun aylantiring. Idishni plastik o'ralgan holda yoping va issiq joyga qo'ying. Biz xamir ikki barobar ko'payguncha kutamiz, taxminan 1 soat. Biz chiqaramiz, yoğuramiz va xamir ishlatishga tayyor.
Qulupnay pizza
Bu rang -barang, tayyorlanishi oson, engil mevali pechene. U uch qismdan iborat: qisqa non, qaymoq va meva.
Qobiq uchun: 2 1/4 stakan un 1 1/2 choy qoshiq tuz 5 osh qoshiq shakar; 3/4 chashka o'simlik yog'i 3 osh qoshiq sut.
To'ldirish uchun: 340 g yumshoq pishloq ("Almette" kabi); 3/4 chashka shakar 3 ta katta tuxum; 1 1/2 choy qoshiq vanil shakar 3-4 stakan yangi qulupnay, tug'ralgan 1/4 chashka asal
Tayyorlanishi: Pechni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Birinchidan, biz qum asosini qilamiz. Buning uchun un, shakar va tuzni aralashtiring. Keyin aralashmani chetga surib qo'ying. Kichkina idishda sariyog 'va sutni ko'pirtiring. Quruq va ho'l ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring, yupqa, tekis qatlamga tarqating. Biz uni taxminan 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Bizning bazamiz pishirilayotganda, biz to'ldirishni qilishimiz kerak. Blender yoki mikser yordamida qaymoqli pishloq, shakar, tuxum va vanil shakarni silliq bo'lguncha uring. Bu yumshoq, qaymoqli bo'lishi kerak. Xamir pishirilganda va ozgina soviganida, ustiga krem bilan to'ldiring. Tandirda yana 20 daqiqa pishirib, krem oltin jigarrang bo'lguncha. Qulupnay bo'laklarini pizza ustiga qo'ying va ustiga asal quying. Xizmat qilishdan oldin pitsani muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi.
Mishel Rux: Xamir ovqatlar shirin va mazali
Olma bilan pizza
Ko'pincha pizza pishirilgandan keyin ortiqcha xamir qoladi. U bilan nima qilish kerak? Shirin pizza tayyorlang! Bundan tashqari, uni tayyorlash retsepti hayratlanarli darajada sodda. Siz shunchaki olma va shakar bilan bir oz yog'da qovurishingiz kerak, bu aralashmani xamirga qo'ying va o'choqqa yuboring. Keyin yangi issiq pirog oling, unga vanil muzqaymoq qo'shing va zavqlaning!
Tarkibi: 1 osh qoshiq sariyog ' 2 olma (tozalangan va maydalangan) 1 osh qoshiq shakar 1 choy qoshiq doljin 1 qatlamli pizza xamiri; 1/4 chashka shakar kukuni agar xohlasangiz, sut.
Tayyorlanishi: Qovurilgan idishda sariyog'ini eritib oling. Olma, shakar va doljin qo'shing va olma karamelize bo'lguncha qovuring. Olma aralashmasini xamir yuzasiga teng ravishda tarqating. 260 ° C gacha qizdirilgan pechda taxminan 5-10 daqiqa davomida pishiring. Xamir engil qizarib pishgan bo'lishi kerak. Bir oz sutni shakar kukuni bilan aralashtiring. Olingan muzni pizza ustiga tarqating.
Darchinli shirin pizza
10 daqiqada zavqlaning!
Sinov uchun: pizza xamiri (uy yoki do'kon - puf yoki har qanday sovutilgan xamir); 1 osh qoshiq sariyog ', eritilgan dolchin.
To'ldirish uchun: 1/2 - 1/3 chashka un; 1/3 chashka oq shakar 1/4 chashka jigarrang shakar 2 osh qoshiq sariyog '; 2 osh qoshiq zaytun moyi.
To'ldirish uchun: 1 stakan shakar kukuni 1 osh qoshiq sut 1/2 choy qoshiq vanillin
Tayyorlanishi: To'ldiruvchi ingredientlarni vilkalar yoki toza qo'llar bilan birlashtiring. Xamirni diametri taxminan 30 sm bo'lgan doiraga aylantiring va oldindan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Pizza xamirini vilka bilan teshib, qatlamini eritilgan sariyog 'bilan surting (sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi). Ustiga darchin seping. Va keyin to'ldirishni joylashtiring. Pitssa qalinligiga qarab 240 ° C da 8 dan 9 minutgacha pishiring.
To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring. Agar aralash juda qalin bo'lsa, kerakli mustahkamlik olinmaguncha oz miqdorda sut qo'shing. Pitssa pishirilganda tepasiga qaymoqli tepa soling. Pizza kesing va rohatlaning!
Ovqat pishirish: "Sevgi bilan Evropadan. A dan Z gacha pishirish "
Blueberry shirin pizza
Ba'zilar uchun shirin pizza g'alati tuyulishi mumkin. Ammo ko'k, shakar, qaymoqli pishloq, mozzarella - bularning barchasi ajoyib uyg'un simfoniya. Bu pitssa xuddi shunday yoki maxsus tadbir uchun tayyorlanishi mumkin - har holda u ajoyib ko'rinadi va ta'mi mazali bo'ladi!
Tarkibi: 1 qatlamli tayyor pizza xamiri; 120 g yumshoq pishloq ("Almette" kabi); 1 choy qoshiq doljin 1/3 chashka ko'k murabbo 1 stakan maydalangan mozzarella pishloq 1 stakan yangi ko'k
Tayyorlanishi: Pechni 210 ° C ga oldindan qizdiring. Kichkina idishda qaymoqli pishloq va doljinni silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan aralashmani oldindan pishirilgan qobiqqa soling. Yuqoriga ko'k murabbo qo'shing. Har bir narsani mozzarella va keyin yangi ko'k bilan seping. Pitsani pechka tokchasiga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida yoki pishloq eriguncha va ko'k ko'k sharbat chiqarguncha pishiring. Biz pitsani pechdan chiqaramiz, bir necha daqiqaga sovushini kutamiz. Keyin kesishingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Shokoladli pizza
Tarkibi: 450 g uy qurilishi pizza xamiri (yoki do'kon); 2 choy qoshiq sariyog ', eritilgan 1/4 chashka Nutella shokoladli yong'oq kremi 1/2 chashka qora shokoladli talaş 2 osh qoshiq sutli shokoladli talaş; 2 osh qoshiq oq shokoladli talaş; 2 osh qoshiq maydalangan findiq, engil qovurilgan.
Tayyorlanishi: Pechni 230 ° C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying. Xamirni diametri taxminan 25 sm bo'lgan aylanaga aylantiring.Xamirni pishirish varag'iga o'tkazing. Qo'llarimiz bilan xamirning chetidan kichik bir tomon hosil qilamiz. Xamirni sariyog 'bilan yog'lang va xamir engil qizarguncha pishiring. Taxminan 20 daqiqada u qobiqqa aylanadi va och oltin rangga aylanadi.
Xamirni o'choqdan olib tashlaganingizdan so'ng, ustiga Nutella surting va shokoladli bo'laklarga seping. Biz pechga 1 daqiqa yuboramiz, shokolad eriy boshlaguncha. Oxirida pitssa yong'oq seping. Dilimlarga kesib oling va xizmat qiling!
Choynakli elektr samovar - katta yettilik uchun choy partiyasi va
Qulupnayli Nutella pizza
Tarkibi: Shokolad + qulupnay = Bu haqiqat. Bu mmm ... 1/2 stakan sut; 1/2 stakan suv 2 1/4 choy qoshiq tezkor xamirturush 1/4 chashka shakar 1 tuxum; 3 osh qoshiq oddiy qatiq 2 choy qoshiq tuz 4 stakan un; 1 osh qoshiq suv Nutella; Qulupnay.
Tayyorlanishi: Mikroto'lqinli pechda sut va suvni ozgina qizdiring. Issiq suv ishlatmang. Agar haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa, aralashmani ozgina sovib turing. Xamirturush va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va barcha ingredientlarni eritib yuboring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etishi kerak.
Katta idishda tuxum, qatiq va tuzni ko'pirtiring. Xamirturush aralashmasini katta idishga qo'shing va silliq bo'lguncha boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Un qo'shing va yana aralashtiring. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Agar kerak bo'lsa, bir osh qoshiq suv qo'shing. Xamirni zaytun moyi bilan ozgina yog'langan idishga soling, qopqog'ini yoping va 30-60 daqiqaga iliq joyda qoldiring. Grilni o'rtacha yuqori haroratgacha qizdiring. Xamir yopishib qolmasligi uchun ozgina yog'langan qog'oz sochiqdan foydalanib, panjarani arting.
Xamirni ozgina unli yuzaga yoyib, yarmiga, so'ngra uchdan biriga bo'ling. Xamirning har bir bo'lagini qalinligi 0,6 dan 1,2 sm gacha bo'lgan kichik yassi tortga aylantiring.
Biz uni panjara ustiga qo'yamiz va har tomondan bir necha daqiqa qovuramiz. Asosiysi, xamirni panjara ustiga haddan tashqari ko'tarmang, aks holda karton kabi juda quruq bo'ladi. Kekni grildan olib tashlang va Nutella bilan mo'l yog'lang. Yangi uzilgan mevalarni tepaga qo'ying. Darhol xizmat qiling.
Qulupnay va mascarpone pishloqli shirin pizza
Tarkibi: 1 va 1/3 chashka un; 1/3 chashka shakar 2/3 stakan margarin yoki sariyog ', yumshatilgan 2/3 stakan qaymoq 230 g mascarpone yoki boshqa yumshoq tvorog; 3/4 stakan shakar kukuni 1/2 choy qoshiq limon qobig'i 4 stakan tug'ralgan qulupnay shokolad jingalaklari yoki maydalangan shokolad.
Tayyorlanishi: Birinchidan, biz asosni tayyorlaymiz. O'rta idishda un va shakarni aralashtiring. Keyin margarin yoki sariyog 'qo'shing. Ingredientlarni qo'pol bo'laklarga o'xshamaguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Xamirni diametri taxminan 30 sm bo'lgan aylanaga aylantiring va pishiriladigan idishga soling. Xamir ochiq jigarrang qobiq bilan qoplanmaguncha pechda 200 ° C da 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Biz uni pechdan chiqaramiz va to'liq sovushini kutamiz. Xizmat qilishdan oldin, qaymoqni o'rta idishda mikser bilan aniq bo'lguncha uring.
Mascarpone yoki qaymoqli pishloq, shakar kukuni va limon qobig'ini qo'shing. Yumshoq qalin mustahkamlik hosil bo'lguncha uring. Keyin qaymoqli aralashmani asosga qo'ying, tepada - qulupnay. Shokoladli jingalak yoki maydalangan shokolad bilan bezang. Darhol xizmat qiling.
"Meva plastinka" pizza
Bu bachelorette partiyasi, qiziqarli partiya va bolalar bayrami uchun juda mos keladigan taomlardan biri. Universal retsept + mavsumiy mevalardan foydalanish qobiliyati.
Tarkibi: 1-1 / 3 stakan sariyog ', yumshatilgan 1-1 / 2 stakan shakar 1 choy qoshiq apelsin qobig'i 1 choy qoshiq vanillin 2 tuxum; 8 choy qoshiq sut; 4 stakan un; 3 choy qoshiq pishirish kukuni 1/2 choy qoshiq tuz 370 g zefir kremi (quyida qanday pishirishni o'qing); 500 g yumshoq pishloq; mevalar: shaftoli, kivi, ko'k, nok, malina va boshqalar.
Tayyorlanishi: Pechni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Katta idishda sariyog ', shakar, apelsin qobig'i va vanillinni aralashtiring. Tuxum qo'shing va engil va yumshoq bo'lguncha uring. Keyin sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring.
O'rta idishda quruq ingredientlarni: un, pishirish kukuni, tuzni aralashtiring va ularni sariyog 'va tuxum massasiga qo'shing. Xamirni yoğurun. Biz undan to'p hosil qilamiz va uni biroz yassilaymiz, polietilen bilan o'rab, keyin muzlatgichga 1 soat (yoki muzlatgichda 20 daqiqa) qo'yamiz. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring. Xamir oltin jigarrang bo'lgunga qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin biz uni pechdan chiqaramiz va to'liq sovushini kutamiz.
Biz zefir kremini tayyorlashga o'tamiz. Biz zefirni olamiz - 5 dona va ularni mikroto'lqinli pechga 30 soniya davomida yuboramiz. Tez chiqarib oling, mikser bilan urib, sariyog'ining yarmini qo'shing - taxminan 70-80 g.Shundan so'ng sovuq suvga bir chashka zefir soling. Urishni davom ettirib, qolgan yog'ni qo'shing. Biz hamma narsani 5 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiramiz.
Keyin zefir kremi va tvorogni aralashtiring. Biz aralashmani bazaga yoyamiz, tepasini mevalar bilan bezatamiz.
Achchiq shirin pizza
Tarkibi: 1 kg xamir; 1/4 chashka maydalangan bodom 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog ' taxminan 1 1/4 chashka maydalangan pechene 1/2 choy qoshiq chili kukuni 1/4 choy qoshiq qayin qalampiri 1/4 choy qoshiq mayda dengiz tuzi 3 stakan mini marshmallow Bo'laklarga bo'lingan 250 g qora shokolad.
Tayyorlanishi: Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Pitsa xamirini har birining diametri taxminan 30 sm, qalinligi taxminan 0,6 sm bo'lgan ikkita halqaga aylantiring. Xamir qizarib ketguncha pechda 4 dan 6 minutgacha pishiring. Pechda 200 ° C da qoldiring.
Pitssa pishirilayotganda, bodomni skovorodkada o'rta olovda qovuring. Keyin yong'oqlarni sovutish uchun chetga surib qo'ying. Sariyog'ni skovorodkada eritib oling. Buzilgan pechene, maydalangan qizil qalampir, qayin qalampiri va tuz qo'shing. Barcha ingredientlar aralashmaguncha 2-3 daqiqa davomida olovda turing. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
Ikkala asosga zefir soling va shokolad chiplari (yoki kichik shokolad bo'laklari) seping. Biz zefir qizarib ketguncha pechga 3-5 daqiqa yuboramiz.
Yarim pechene va maydalangan bodom bo'lagi bilan bitta pitssa seping va ikkinchi pizza bilan ham shunday qiling. 3-4 daqiqaga qoldiring, kesib oling va xizmat qiling.
Tez va oson: rasmli tasvirli retseptlar
Olma pizza
Tarkibi: 1 qatlamli pishiriq; 2 osh qoshiq non bo'lagi 1 1/2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ' 680 g olma (3 dona), tozalangan, yupqa kesilgan holda; 1/4 chashka shakar 1/8 choy qoshiq tuz 1 stakan maydalangan pishloq
Tayyorlanishi: Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Engil unli yuzaga xamirni yon tomonlari 30 dan 40 sm gacha bo'lgan qatlamga aylantiring, pishirish idishini pergament qog'oz bilan yoping, ustiga xamir qo'ying va butun vilka bo'ylab vilkalar bilan teshib qo'ying. Non bo'laklari bilan seping. Kichkina yirtqichlardan, o'rtacha olovda, sariyog'ini oltin jigarrang bo'lguncha eritib oling, taxminan 1 daqiqa.
Tozalangan va maydalangan olma ustiga sariyog 'tushiring, shakar va tuz qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Keyin olma xamirga teng ravishda tarqating, har tomondan bo'sh joy (har biri 2 sm) qoldiring. Olmani xamirga ozgina bosing, xamirni yon tomoniga buking.
Olma yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 35 dan 40 minutgacha. Keyin biz uni pechdan chiqaramiz, pishloq sepamiz va pishloqni oltin qobiq bilan qoplangunga qadar yana 5 dan 9 minutgacha pishiramiz. Iliq xizmat qiling.
Iliq sutga xamirturush, shakar, vanil shakar va bir necha osh qoshiq un quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va xamirni iliq joyda 15-20 daqiqa qoldiring, shunda xamirturush "ishlay" boshlaydi.
Qolgan elakdan o'tkazilgan unni qismlarga to'kib tashlang, xamir yoğurun. Sizga oz yoki ko'p un kerak bo'lishi mumkin.
Taxminan 0,5 sm qalinlikdagi tayyor xamirni yoyib, tomonlarini hosil qiling. Xamirni pergament bilan qoplangan va ozgina un sepilgan pishirish varag'iga joylashtiring. Xamirni har qanday murabbo bilan yog'lang (yon tomonlarini moylamang).
Olmani maydalang (yaxshisi qattiq, yashil), sharbatini siqib, murabbo soling, kokos seping.
Keyin rezavorlarni joylashtiring, avval shakar seping, so'ngra maydalangan yoki maydalangan neytral pishloqni seping.
G'ayrioddiy xushbo'y va mazali shirin pizza ham issiq, ham sovutilgan holda yaxshi ta'mga ega. Choy, qahva uchun bo'laklarga bo'ling.
Yoqimli ishtaha!
02/08/2014 1 195 0 nastydolgova
Rulonlar, piroglar / Pishiriqlar
Biz odatda pitssani dudlangan go'sht, pomidor, maydalangan xamir va erigan pishloq bilan bog'laymiz, lekin aniqki, shaftoli, ko'k va qulupnay bilan emas. Ammo bizning fotosurat bilan bugungi retseptimizdan so'ng, sizda shunday yoqimli uyushmalar bo'ladi deb umid qilamiz. Shirin pizza, xuddi klassik taomlar singari, har qanday taom bilan tayyorlanishi mumkin: nutella, qulupnay, olma va boshqalar. Quyidagi retseptlardan birini tanlang va oshxonaga yuguring, sizning ishingiz albatta qadrlanadi!
Birinchidan, biz klassik pizza xamirini tayyorlashni o'rganamiz.
Tarkibi:
1. Iliq suv - yarim stakan
2. Quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.
3. Un - 2 stakan
4. Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
5. Tuz - 1 choy qoshiq.
1. Quruq xamirturushni iliq suvda suyultiring, to'liq eriydi, taxminan besh daqiqa.
2. Oziq -ovqat protsessorida, yoki bo'lmasa, idishda un va tuzni aralashtirib, zaytun moyini qo'shing. To'xtamasdan, unni aralashtiring va shu bilan birga unga erigan xamirturush qo'shing, so'ngra xamirni yoğrating.
3. Ish joyini un bilan seping va u erda xamirni yaxshilab yoğurun, so'ngra undan shar yasab, katta idishga soling, ilgari har qanday yog 'bilan yog'langan, qopqog'i yoki yopishqoq plyonka bilan yoping. Taxminan bir soat o'tgach, xamir ikki barobar kattalashishi kerak, keyin u tayyor bo'ladi va keyingi harakatlaringizni kutadi.
Qulupnay pizza
Uch qatlamdan iborat: qisqa non po'sti bilan xamir, qaymoq va engil, ta'mi qulupnay!
Qobiq uchun ingredientlar:
1. Sigir suti - 3 osh qoshiq.
2. Shakar - 5 osh qoshiq.
3. Un - 2 1/4 chashka
4. Tuz - 1 1/2 choy qoshiq.
5. O'simlik yog'i - 3/4 chashka
To'ldirish uchun ingredientlar:
1. Asal - 1/4 chashka
2. Shakar - 3/4 chashka
3. Tvorog - 340 g
4. Qulupnay - 4 stakan
5. Tuxum (katta) - 3 dona.
6. Vanil shakar - 1 1/2 choy qoshiq.
1. Dastlab, pechni 175 gradusgacha qizdiradigan qilib qo'ying. Keyinchalik, biz qum asosi bilan shug'ullanishni boshlaymiz, buning uchun biz unni tuz va shakar bilan aralashtiramiz. Sut va sariyog'ni alohida idishda ko'pirtiring va quruq ingredientlar bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring. Biz xamirni pishiriladigan idishga yuboramiz, tekislaymiz va o'n besh daqiqa davomida pishiramiz.
2. Mikser, blender yoki qo'l yordamida tuxum, vanil shakar, pishloq va shakarni silliq bo'lguncha uring. Tayyor, ozgina sovigan xamirni qaymoqli pishloq aralashmasi bilan to'kib tashlang va uni yana 20 daqiqaga o'choqqa yuboring.
3. Bizning g'ayrioddiy pizza ustida biz chiroyli dilimlenmiş qulupnay qo'yamiz va asal bilan to'ldiramiz, hamma narsani stolga yuborish mumkin.
Olma va dolchin bilan shirin pizza
Siz olma bilan shirin pitsani tez va oson tayyorlaysiz va sizning uy ahli buning uchun sizga juda minnatdor bo'ladi!
Tarkibi:
1. Dolchin - 1 choy qoshiq.
2. Olma - 2 dona.
3. Sariyog ' - 1 osh qoshiq.
4. Shakar - 1 osh qoshiq.
5. Xamir - 1 qatlam
6. Sut (ixtiyoriy)
7. Shakar kukuni - 1/4 chashka
1. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, shakar, dolchin, bo'laklangan olma qo'shing va mevalarni karamelize qiling.
2. Karamellangan olma xamirga bir tekis tarqating va hali ham xom pizzaimizni 260 darajaga oldindan qizdirilgan pechga o'n daqiqa davomida yuboring.
3. Muz shakarini sut bilan birlashtiring va bu muz bilan issiq pitssani yoping.
Darchinli shirin pizza
O'n daqiqada mazali shirin pizza!
Xamir uchun ingredientlar:
2. Pizza xamiri (har qanday, eng muhimi sovutilgan)
3. Sariyog '(eritilgan) - 1 osh qoshiq.
To'ldirish uchun ingredientlar:
1. Jigarrang shakar - 1/4 chashka
2. Oq shakar - 1/3 chashka
3. Un - 1/3 chashka
4. Sariyog '(eritilgan) - 2 osh qoshiq.
5. Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
To'ldirish uchun ingredientlar:
1. Sut - 1 osh qoshiq.
2. Shakar kukuni - 1 stakan
3. Vanillin - 1/2 choy qoshiq.
1. To'ldiruvchi ingredientlarni maydalash uchun toza qo'llar yoki vilkalar bilan ishlating.
2. Xamirni aylana shaklida yoyib, pishiriladigan idishga yoki pishirish varag'iga qo'ying, uni oldindan yog'lang. Xamirda vilkalar bilan teshib qo'ying va uni suyuq sariyog 'bilan surting, ustiga doljin seping, to'ldirishni qo'ying.
3. 240 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan o'n daqiqa davomida shirin pizza pishiring.
4. Tepani issiq pizza ustiga to'kib tashlang. Uni tayyorlash uchun barcha qo'shiladigan ingredientlarni bir hil aralashmaga aralashtiring, agar aralash siz uchun juda qalin bo'lsa, uni sut bilan suyultirishingiz mumkin.
Shirin ko'k pizza
Mozzarella, qaymoqli pishloq, ko'k va shakar - shirin pizza uchun ajoyib kombinatsiya! U sizni nafaqat ta'mi bilan, balki ishtahani ochadigan ko'rinishi bilan ham xursand qiladi.
Tarkibi:
1. Tvorogli yumshoq pishloq - 120 g
2. Pizza xamiri - 1 qatlam
3. Mozzarella - 1 stakan
4. Dolchin - 1 choy qoshiq.
5. Blueberry murabbo - 1/3 chashka
6. Yangi ko'klar - 1 stakan
1. Biz pechni 210 darajaga o'rnatdik. Krem pishloqini doljin bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Shirin pishloq aralashmasini oldindan tayyorlangan, pishirilgan qobiqqa soling, ustiga ko'k murabbo soling, mozzarella va yangi ko'k bilan seping.
2. Biz pishirish varag'idagi pitzani yigirma daqiqaga o'choqqa yuboramiz, pishloq erishi kerak, va ko'k sharbatlari bo'lishi kerak.
Shokoladli shirin pizza
Shirin pizza - mazali, shokolad - mazali va barchangiz barmoqlaringizni yalaysiz!
Tarkibi:
1. Nutella - 1/4 chashka
2. Sariyog '(eritilgan) - 2 choy qoshiq.
3. Sutli shokolad (talaş) - 2 osh qoshiq.
4. Achchiq shokolad (talaş) - 1/2 chashka
5. Oq shokolad (talaş) - 2 osh qoshiq.
6. Pizza xamiri - 450 g
7. Fındık (tug'ralgan) - 2 osh qoshiq.
1. Biz pechni 230 darajaga qizdiramiz. Xamirni aylana shaklida yoyib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Biz pishirish varag'ining chetlari bo'ylab kichik bir tomon hosil qilamiz. Xamirimizni sariyog 'bilan yog'lang va pechda taxminan 20 daqiqa pishiring.
2. Tayyorlangan, issiq xamirni zudlik bilan Nutella pastasi bilan yoyib, shokolad chiplari aralashmasi bilan seping. Keyin biz shokoladni eritish uchun pitsani pechga bir necha daqiqaga yuboramiz. Bir oz sovigan shirin pitssaga maydalangan yong'oq seping va xizmat qiling.
Qulupnayli yong'oqli pizza
Nutella bilan shirin pizza bo'yicha yana bir o'zgarish.
Tarkibi:
1. Suv - 1/2 chashka
2. Sut - 1/2 chashka
3. Tez xamirturush - 2 1/4 osh qoshiq.
4. Tuxum - 1 dona.
5. Shakar - 1/4 chashka
6. Yogurt (to'ldirgichsiz) - 3 osh qoshiq.
7. Un - 4 stakan
8. Nutella
9. Qulupnay
10. Tuz - 2 choy qoshiq.
1. Mikroto'lqinli pechda sut va suvni qizdiring. Juda qizib ketmang. Iliq suyuqlikka xamirturush va shakar qo'shing, aralashtiring va bo'shashgan ingredientlarni eritish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Yogurt, tuz va tuxumni vilka yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Xamirturush aralashmasiga qatiq, un qo'shing va aralashtiring. Keyin xamirni yoğurun va har qanday yog 'bilan surtilgan idishga soling, plyonka bilan yoping va taxminan bir soatga ko'tarilguncha qoldiring.
3. Grilni o'rtacha yuqori haroratgacha qizdiring, panjara yog'ga namlangan qog'oz sochiq bilan artib oling. Ish yuzasiga un seping, xamirni ikkiga, so'ngra uch qismga bo'ling. Har bir bo'lakni aylantiring va panjara ustiga qo'ying. Uni har tomondan bir necha daqiqa qovurishga ruxsat bering. Tayyor tortni Nutella bilan mo'l -ko'l yog'lang va ustiga yangi qulupnay qo'ying.
Mascarpone pishloqli shirin qulupnayli pizza
Juda qoniqarli va mazali shirin pizza.
Tarkibi:
1. Sariyog '(margarin) - 2/3 chashka
2. Shakar - 1/3 chashka
3. Un - 1 1/3 chashka
4. Mascarpone - 230 g
5. Limon qobig'i - 1/2 choy qoshiq.
6. Shakar kukuni - 2/3 stakan
7. Qaymoq - 2/3 chashka
8. Qulupnay (tug'ralgan) - 4 stakan
9. Shokolad (maydalangan)
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Baza uchun biz shakarni un bilan aralashtirib, sariyog 'yoki margarin qo'shishimiz kerak (farqi yo'q). Qo'llarimiz bilan barcha ingredientlarni maydalangan holga keltiring. Qisqa pishiriqni aylana shaklida yoyib, pishiriladigan idishga soling.
2. Xamir ochiq jigarrang bo'lgunga qadar o'n besh daqiqa davomida pishiring. Biz uni olib tashlaymiz va sovushini kutamiz.
3. Kremni keskin cho'qqilarga qadar ko'pirtiring, ularga mascarpone, limon qobig'i va shakar kukuni qo'shing. Silliq bo'lguncha uring.
4. Kremsi aralashmani sovutilgan xamirga qo'ying va oxirida qulupnay va maydalangan shokolad bilan bezang.
"Mevali plastinka" shirin pizza
Qiziqarli partiya yoki bakalavr partiyasida yorqin ko'rinadi. Do'stlaringizni bunday noziklik bilan ajablantirishga harakat qiling.
Tarkibi:
1. Shakar - 1-1 / 2 stakan
2. Yog '(yumshatilgan) - 1-1 / 3 stakan
3. Vanillin - 1 choy qoshiq.
4. Apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq.
5. Tuxum - 2 dona.
6. Sut - 8 choy qoshiq.
7. Xamir uchun pishirish kukuni - 3 choy qoshiq.
8. Un - 4 stakan
9. Tuz - 1/2 choy qoshiq.
10. Tvorog - 500 g
11. Zefir kremi - 370 g
12. Mevalar: kivi, shaftoli, malina, qulupnay, ko'k va boshqalar
1. Biz pechni 175 darajaga o'rnatdik. Apelsin qobig'ini sariyog ', shakar va vanil bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing va qaymoq bo'lguncha uring. Keyin sutni to'kib tashlang va aralashtiring.
2. Ommaviy ingredientlarni birlashtiring: pishirish kukuni, un, tuz va ularni darhol sariyog 'massasiga qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz, undan koptok hosil qilib, ozgina tekislaymiz, uni plastik to'rva ichiga solamiz va muzlatgichga yigirma daqiqaga yoki muzlatgichga bir soatga yuboramiz.
3. Sovutilgan va itoatkor xamirni pishiriladigan idishga soling va o'choqqa o'n besh daqiqaga yuboring. Tayyor bo'lgach, ozgina sovib tursin.
4. Bu orada, pirojniy soviy boshlaganda, keling, eng qiziq narsaga - zefir kremiga o'taylik. 5 marshmallow va mikroto'lqinli pechni 25 soniya davomida oling. Biz chiqaramiz va mikser bilan uramiz, taxminan sakkiz gramm sariyog 'qo'shamiz, aralashtiramiz va besh daqiqa qamchilashni to'xtatmasdan, bir piyola zefirni sovuq suvga solamiz. Zefir kremiga tvorog qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaymoqni bazamizga surting. Mevalarni tepaga joylashtiring.
Ziravorlar bilan shirin pizza
Ziravorlar hidi bu ajoyib shirinlikka xushbo'ylikni qo'shadi, shuning uchun ham u shunchalik jozibali va ishtahani ochadi.
Tarkibi:
1. Tug'ralgan bodom - 1/4 chashka
2. Xamir - 1 kg
3. Buzilgan pechene - 1 1/4 chashka
4. Sariyog ' - 3 osh qoshiq.
5. Yaxshi dengiz tuzi - 1/4 choy qoshiq.
6. Chili kukuni - 1/2 choy qoshiq.
7. Cayenne qalampiri - 1/4 choy qoshiq
8. To'q rangli shokolad - 250 g
9. Mini zefir - 3 stakan
1. Biz pechni 200 darajaga qo'yamiz. Xamirni ikki qismga bo'ling va aylana shaklida aylantiring. Biz taxminan besh daqiqa pishiramiz.
2. Bodomni o'rta olovda qovuring.
3. Sariyog'ini eritib, qaymoq qalampiri, qizil qalampir, maydalangan pechene va tuzni panga soling. Bir necha daqiqa davomida yog'da pishiring.
4. Har bir tortga biz ingredientlarni quyidagi ketma -ketlikda joylashtiramiz: zefir, shokolad chiplari, keklarni bir necha daqiqaga yuboramiz, shokoladni eritib yuboramiz, so'ngra pecheneimizni ziravorlar va bodom bilan qovurilgan pechene aralashmasi bilan sepamiz.
Shirin olma pizza
Pishiriqlar dunyosida, ehtimol, klassik deb hisoblanadi, bu asarni pishirishga harakat qiling.
Tarkibi:
1. maydalangan pishloq - 1 stakan
2. Puff pastry - 1 qatlam
3. Olma - 3 dona.
4. Non bo'laklari - 2 osh qoshiq.
5. Shakar - 1/4 chashka
6. Tuz - 1/8 choy qoshiq.
7. Sariyog ' - 1 1/2 osh qoshiq
1. Biz pechni 200 darajaga qo'yamiz. Oldindan un bilan changlangan xamirimizni ish yuzasiga yoyib chiqing. Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz va tepaga xamirni qo'yamiz, uni butun perimetr bo'ylab vilkalar bilan bir tekis teshamiz. Qalin qatlam ustiga tepaga non seping.
2. Kastryulda sariyog'ni taxminan bir -ikki daqiqa eritib oling. Tozalangan va kesilgan olma ustiga issiq sariyog 'tushiring, ustiga tuz va shakar seping va yaxshilab aralashtiring.
3. Tuzlangan olma xamirga teng ravishda surtiladi, ularni ichkariga bir oz bosib turadi. Xamirni yon tomonlariga buking.
4. Tandirda qirq daqiqaga yaqin, olma yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra pishloqni pizza ustiga sepib, taxminan sakkiz daqiqa davomida pishiring.
Umid qilamizki, har xil shirin pitsalardan siz o'zingiz yoqtirganini tanlaysiz yoki ehtimol siz hamma narsani o'z navbatida pishirasiz. Qanday bo'lmasin, pishirishdan zavqlaning.
Vaqt o'tishi bilan, har xil taomlar ko'p sonli "o'sadi", bu O'rta er dengizi oshxonasining noyob durdonalariga ham tegishli. Masalan, biz mashhur italiyalik pizza har doim to'yimli, qoniqarli va shirinlikka mutlaqo aloqasi yo'qligiga o'rganib qolganmiz. Biroq, o'z ishining mohir ustalari kattalar va bolalar zavqlanadigan o'ziga xos shirin pizza yaratishga muvaffaq bo'lishdi.
"Tsar bayrami" dan mazali shirinlik
Bizning tvorog san'at asarida xamir oz, lekin ko'p to'ldirilgan. Bu mazali taom juda suvli, xushbo'y va engil, shuning uchun u bolalar bayrami yoki kattalar bayrami uchun pirojnoe o'rnini bosadi. Bizning shirin pizza - bu nozik xamir, mayiz, qulupnay, o'rik, shaftoli, nok, kivi, ananas va ajoyib quyultirilgan sutli qaymoqli tvorog. Natijada g'ayrioddiy mazali taom bo'ladi, uning narxi kerakli hajmga bog'liq.
Bizning asosiy maqsadimiz - sizni mazali italyan taomlari bilan ajablantirish. Shunday qilib, "Tsar bayrami" dan tayyorlangan shirin pizza ko'plab yuraklarni zabt etdi va etkazib berish har doim belgilangan vaqt va joyga muvofiq amalga oshirilgan.
Biz faqat ishonchli etkazib beruvchilardan olingan yangi ingredientlar yordamida buyurtma beramiz. Bu sehrli noziklikni tatib ko'rish uchun siz ingichka xamir tayyorlash ko'nikmalarini o'rganishingiz shart emas, shuningdek qaysi to'ldirish eng mazali bo'lishini o'ylab toping. Bizning shirin pizza har qanday ta'mga mos keladi. Tez va bepul etkazib berish "Tsar bayrami" dan yoqimli bonus bo'ladi. Buyurtma berishga shoshiling: 8 (499) 34-755-34.
Pitzani shirin bo'lmaydi deb kim aytdi? Albatta mumkin. Klassik versiyaning muxlislari, ehtimol, hozir norozilik bilan qoshlarini burishyapti =) Shunga qaramay, biz bugun sizga ko'rsatadigan retseptlari shirin pizza mavjud va mashhur. Ayniqsa, bolalar orasida.
Qat'iy aytganda, bunday pizza aniq pizza emas, ba'zida bunday taom ko'proq yarim kek yoki yarim kekga o'xshaydi. Hammasi qaysi xamirni tanlaganingizga va qaysi retseptni ishlatishingizga bog'liq. Biz tanlash uchun uchta taklif qilamiz. Ularning barchasi juda oddiy va juda farq qiladi.
Shirin pizza retseptlari
Shirin pizza tayyorlash uchun xamirni allaqachon supermarketda tayyor holda sotib olish mumkin. Perfektsionistlar, albatta, pizza xamirining klassik versiyasini tanlab, o'zlarini tayyorlashlari mumkin. Bu erda aniq tavsiyalar yo'q, barchasi sizning xohishingizga bog'liq.
Pizza, qulupnay, shokolad va mascarpone tayyorlashning o'ziga xos g'oyasi unga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Bola bunday sovg'ani albatta qadrlaydi.
Qulupnay va shokoladli pizza tayyorlash uchun bizga kerak:
-
1 osh qoshiq yog ' + idishni moylash uchun zaytun moyi;
120 ml iliq suv;
50 g quyuq shokolad;
2 osh qoshiq qaymoq 30%;
Qulupnay;
30 g yong'oq;
100 g qulupnay murabbo;
100 g maskarpone;
shokolad pastasi;
O'zgarish uchun oq shokolad ham olishingiz mumkin.
150 g bug'doy uni;
⁄ choy qoshiq tuz
1 osh qoshiq shakar
Tayyorlash usuli
Un, shakar, xamirturush va sariyog'ni birlashtiring. Keyin asta -sekin suv qo'shing va aralashtirishni davom ettiring. Xamirni yoğurun. Keyin ko'tarilishi uchun uni iliq joyda taxminan 30 daqiqaga qoldiramiz.
Xamirimiz yetib borguncha qolgan ingredientlarni tayyorlang. Shokoladni suv hammomida eritib oling. Qulupnayni maydalab, yong'oqni maydalang.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Biz bo'lajak pitssani dumaloq pirog yoki qalin krep shaklida yog'langan pishirish varag'iga qo'yamiz. Keyin biz uni murabbo bilan yog'laymiz, bu oddiy pizza tomat pastasiga taqlid bo'ladi.
Keyin oddiy pizza pishloq kabi mascarpone -ni qoshiq qiling.
Shokolad massasidan qayiq yordamida biz to'plar hosil qilamiz, shuningdek ularni murabbo ustiga qo'yamiz.
Dilimlenmiş qulupnayni tarqating, yong'oq seping. Siz oq shokoladni maydalab, pizza ustiga sepishingiz mumkin.
Taomni 15-20 daqiqa davomida pishirish kerak. Va pishirgandan so'ng, siz shirin pizza shokoladli pasta bilan bezashingiz mumkin.
Tegishli maqola: Mikroto'lqinli pechda tez va nihoyatda mazali pishiriqlar. 5 ta pishirish retseptlari.
Bu taom nihoyatda chiroyli! Meva pirogiga o'xshaydi. Uni tayyorlash uchun ingredientlar quyidagicha.
Sinov uchun:
bug'doy uni - 250 g;
suv - 110-130 ml;
yangi xamirturush - 20 g;
muz shakar - 1 osh qoshiq;
tuz - 1 chimdik;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
agave siropi - 20 ml;
Bezatish uchun:
qaymoq 30% - 200 ml;
muz shakar - 1 osh qoshiq;
sutli shokolad - 1 bar;
Tayyorlash usuli
Xamir uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtiramiz. Biz ularga asta -sekin suv qo'sha boshlaymiz. Xamirni yoğurun. Biz buni silliq va egiluvchan bo'lguncha qilamiz. Uni zaytun moyi bilan yog'lang, yoping va 20-30 daqiqaga yolg'iz qoldiring.
Xamir hajmi kattalashgandan so'ng, aylana qilib, taxminan 3-4 sm qalinlikda yoyib chiqing. Agave siropini xamir tortiga surting. Keyin uni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 210C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha pechene pishiring.
Ayni paytda, qaymoqni shakar kukuni bilan aralashtiring. Shokoladni suv hammomida eritib oling.
Kek tayyor va salqin bo'lgach, qaymoqni ustiga qo'ying, shokoladni quying va yangi mevalar bilan bezang.
Bu g'alati tuyuladi, lekin shokolad va pizza xamiri uyg'un juftlikni yaratadi. Siz har qanday mevani olishingiz mumkin, biz taklif qilgandek emas. Masalan, qulupnay va mandarin yaxshi ishlaydi.
Bunday taomni tayyorlash uchun bizga kerak:
-
Apelsin;
bir hovuch findiq;
1/2 choy qoshiq doljin
1 chimdik tuz.
250 g un;
quruq xamirturush;
125 ml iliq sut;
3 choy qoshiq shakar;
1 osh qoshiq yog '
1 chimdik tuz;
quyuq shokoladli bar;
Tayyorlash usuli
Biz oldingi retseptlarga o'xshash xamirni yoğuramiz.
Yong'oqni kesib oling, mevalarni tozalang va kesib oling. Shokoladni suv hammomida eritib oling.
Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
Biz 200C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Keyin unga shokoladni tekis quying, meva bilan bezang va yong'oq seping.
* Agar siz hayvon sutini iste'mol qilmasangiz, retsept bo'yicha kokos yoki bodom sutini almashtirishingiz mumkin.
Pitsaning yozgi versiyasi juda tez pishiriladi. Ajoyib ko'ring va ajoyib ta'mga ega bo'ling. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
tayyor pizza xamiri (uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, yuqoridagi retsept bo'yicha);
rezina bo'laklari bo'lgan malina yogurtli kavanoz (siz boshqasini olishingiz mumkin);
1 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq asal
siz tanlagan mevalar: masalan, qulupnay, ko'k, malina;
bezash uchun biror narsa: masalan, shakar kukuni, shokolad chiplari, yalpiz, nutella.
Tayyorlash usuli
Xamirni yoyib, tandirda qizarguncha pishiring.
Shakar kukuni, asal va qatiqni aralashtiring va ko'pirtirish bilan urting. Biz aralashmani tayyor tortga surtamiz, chetidan taxminan 1 sm orqaga chekinamiz. Pitsani tepada bo'laklangan mevalar va mevalar bilan bezang.
Biz faqat shirin pizza uchun ba'zi variantlar haqida gaplashdik, lekin yana ko'p retseptlar mavjud. Aslida, bu taomni tayyorlashda siz hech narsa bilan cheklanmaysiz. Tasavvuringizni yoqing va boring!
Yoqimli ishtaha!
