Maslenitsa restoranlari uchun taklif. Maslenitsa: Arkadiy Novikov restoranlarida pancake boom
Moskva restoranlari maxsus "pancake" menyusini tayyorladilar, unda har bir mehmon o'z ta'miga mos krep topadi. Quyidagi turlardan restoran tanlash qoladi:
Manzil: Tsvetnoy bulvari 15-1
Baliqni o'z dietasidan chiqarib tashlamaganlarga ozgina tuzlangan qizil ikra va Filadelfiya pishloqli (490 rubl) karabuğday unidan tayyorlangan kreplar, shuningdek qaymoqli za'faron sousida treska va qizil ikra solingan konvertlar (450 rubl) taklif etiladi. Hindiston yong'og'i suti va keksa parmesan (340 rubl) asosidagi sousdan tayyorlangan yumshoq qo'ziqorinli raguli yorqin krep hatto go'shtni sevuvchilarga sabzavotli taomlar qoniqarli bo'lishi mumkinligini isbotlaydi. Ishonchli vegetarianlar kori sousidagi sabzavotli yorqin lavlagi kreplarini (270 rubl) va uy qurilishi guakamol, ismaloq va chili qalampiri (410 rubl) bilan achchiq meksikalik kreplarni qadrlashadi. Shirin uchun - karamelli muzqaymoq, chinor siropi va yangi qulupnay bilan krep mille-feyli (420 rubl).
Restoran ""
Manzil: Vlasov Architect, 20
Olma va doljinli nostaljik kreplar malina sousi bilan xizmat qiladi (285 rubl). Oshpazning so'zlariga ko'ra, qaymoqli sousdagi tovuq va qo'ziqorinli pancake paketlari (365 rubl) buvisining retsepti. Tug'ralgan mol go'shti, pishloq, pomidor va qovoqli pancake lazanya Bechamel sousli (535 rubl) - bu juda original tajriba va shubhasiz, muvaffaqiyatli. Qiyma (365 RUR) bilan ismaloq-javdar kreplari qalin va rang-barang ko'rinadi. Shirin sifatida - shokoladli-bananli muss va yeryong'oqli krep (285 rubl), yoki qaymoqli qaymoqli g'ayrioddiy shokolad-kofe krep Tiramisu (295 rubl). Va nihoyat, uy qurilishi sariyog 'bilan klassik trubkali issiq kreplar (195 rubl), ular qo'shimcha haq evaziga tanlash uchun bir nechta qo'shimchalar bilan taklif etiladi: asal (65 rubl) va quyultirilgan sutdan (65 rubl) qiyma go'shtgacha (170 rub.) va pike ikra (395 rub.).
Rrestoran ""
Manzil: Krasnopresnenskaya qirg'og'i, 12A
"" Restoranining oshpazi Domeniko Filippone Maslenitsa menyusida rus an'analari va italyan mahsulotlarini uyg'unlashtirdi. Klassikalarni biluvchilar qizil ikra, ozgina tuzlangan qizil ikra yoki smetana bilan kreplardan bahramand bo'lishadi. Gurmeler uchun qizil vino sousli o'rdakli toskana kreplarini yoki çıtır ismaloq, yumshoq rikotta pishloqli va nafis qora truffle qo'shilgan florensiyalik kreplarni, shirin tishlilarga esa qaymoqli to'ldirilgan iliq krep va yangi berry sosli kreplarni tavsiya qilamiz.
Restoran ""
Manzil: Oktyabrning 60 yilligi shoh ko‘chasi, 5-uy, 3-bino
Oshpaz Domeniko Fillipone rus va italyan an'analarini o'zida mujassam etgan maxsus Maslenitsa menyusini taklif etadi: ozgina tuzlangan lososli krep, qizil ikra, smetana, o'rdak va qizil sharob sousli Toskana, tiniq ismaloqli florensiya, nozik rikotta pishloq va nafis qora truffle. Shirin tishga ega bo'lganlar qaymoqli to'ldirish va yangi berry sousi bilan iliq kreplarni qadrlashadi.
Restoran-qayiq ""
Manzil: Luzhetskaya qirg'og'i, Lujniki Shimoliy iskala
Maxsus Maslenitsa menyusi iste'dodli oshpaz Domeniko Filippone tomonidan mehr va nafosat bilan tayyorlangan turli xil to'ldirishli aromatik kreplarni o'z ichiga oladi. Klassiklarni yaxshi ko'radiganlar uchun engil tuzlangan qizil ikra, qizil ikra yoki smetana bilan. Qizil sharob sousi bilan o'rdak bilan toskana va tiniq ismaloq, yumshoq rikotta pishloq va nafis qora truffle bilan florensiya - asl an'anani biluvchilar uchun italyancha rus an'analari bilan. Shirin tishga ega bo'lganlar esa qaymoqli to'ldirish va yangi berry sousi bilan iliq kreplardan bahramand bo'lishlari mumkin.
Restoran ""
Manzil: st. 1905 yil, № 2
"" Restoranida hamma narsa mehmonlarni quyoshli Gruziyaning tog' yonbag'irlariga olib borish uchun qilingan - mahalliy uylarning mehmondo'st samimiyligi, uyda pishirilgan taomlarning o'ziga xos ta'mi va kechqurun shovqinli ziyofatlar. Maslenitsa haftaligi uchun oshpaz Mamiya Jojua va uning onasi Nana, albatta, butun oilani bayramga yig'ish uchun sabab bo'ladigan menyu bilan kelishdi.
Mamiya va Nana ixtiyorida katta o'tinli pechka, oshpaz ertalab shaxsan sotib oladigan an'anaviy gruzin mahsulotlari, oilaviy retseptlar va bir hovuch samimiy gruzin sevgisi bor edi. Undan nima keldi? Turli xil plombali yam-yashil, g'ovakli, oltin rangli kreplar: og'izda eriydigan sutli suluguni, qiyshiq nadugi (gruzin rikotta) va Nananing o'zi tayyorlagan uy qurilishi murabbosi bilan. Murabbo tanlash shirin - olcha olxo'ri, tarvuz, yong'oq, Gruziyadan asal o'rik, oq tut, atirgul barglari, dogwood yoki yosh yong'oqli olcha.
Restoran ""
Manzil: st. 1905 yil, 2-bino
Restoran oshpazi Elena Nikiforova an'anaga ko'ra mehmonlarga kreplarning o'zi ham, to'ldirishning ham keng tanlovini taklif qiladi - har xil turdagi uy qurilishi murabbosidan ham samimiy, ham shirin.
Yog'och kesmada mehmonlarga ikki va to'rt kishilik kreplarning tayyor assortimenti taqdim etiladi, ular orasida grechka, irmik, yupqa ochiq ish (smetana bilan) va makkajo'xori kreplari mavjud. Qizil ikra, jigar kremi, tuxum, lavlagi ikra, ozgina tuzlangan seld, smetana va piyoz bo'laklari bilan birga xizmat qilish xorijliklarga ham, yoshlarga ham, keksa avlodga ham yoqadi.
Pancakesning boy tanlovi maxsus mavzuli menyuda taqdim etiladi, ular tovuq go'shti bilan pishirilgan kreplar, turli xil to'ldirishlar bilan to'ldirilgan go'shtli yupqa kreplar, shokoladli findiq yog'li shirin krep va grechkali kreplardan iborat. un va jigar kreplari.
Oshpazlar bolalar uchun krep pishirish bo'yicha mahorat darslari o'tkazadilar.
Restoran ""
Manzil: st. Jitnaya, 10; Lyalin yo'li 7/2 bino 1
Mehmonlar Bren-oshpazlar Anton Salnikov va Elena Baklashovaning keng menyusidan bahramand bo'lishadi.
Restoran
Manzil: st. Petrovka, 21, 1-bino
Petrovkadagi ferma restoranining oshpazi Elena Savchuk Maslenitsa haftaligi uchun original menyuni taklif qildi: siz har bir narsani alohida tatib ko'rishingiz mumkin yoki hamma narsaga buyurtma berishingiz mumkin va siz hashamatli krep to'plamiga ega bo'lasiz.
Aperatif ruscha uslubdagi krep tapas triosi bo'ladi: oq baliq ikra va 40 foiz smetana bilan; hamsi va binafsha kartoshka kremi bilan; va goz prosciutto va olma-tarragon sousi bilan (370 RUR). Issiq appetizers janrida zanjabil qo'zichoq va achchiq dengiz itshumurt sousi bilan uchta yupqa mini-krep tayyorlanadi (400 rubl). Asosiy taom - o'rdak ko'kragi, selderey kremi va olcha-blackberry sousi (750 RUR) bilan Osiyo uslubidagi qora krep. Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar shirinlikni qadrlashadi - ikki xil variantdagi krep keki: klassik - mavsumiy xurmo va vitamin dengiz itshumurtidan tayyorlangan vanil smetana va sorbet bilan, shokoladli - uy qurilishi shokoladli muzqaymoq bilan (380 rubl). 
Restoran ""
Manzil: Bolshaya Dmitrovka, 32, 1-bino
Qarag'ay uni, g'ovakli va havodor, shirin shakarli romli krep - konus, yong'oq va oq gilosdan murabbo bilan; samimiy - o'rdak va tender bilan - pishloq bilan. Maslenitsada bar-qandolat fabrikasi ajoyib kokteyllar bilan birga maxsus ajoyib kreplarni taklif qiladi.
"" Barning oshpazi Aleksandr Pantyuxov Maslenitsa menyusini yaratishga barcha mas'uliyat bilan yondashdi. Mo''jizalarni xohlaydiganlar rom qo'shilishi bilan sadr unidan tayyorlangan shirin kreplarni buyurtma qilishlari kerak, har bir xizmat uchun uchta bo'lak (150 rubl). Bundan tashqari - siz tanlagan murabbo: konus, mango, oq gilos, yong'oq yoki gilosdan.
Va ko'proq to'ldirishni yoqtiradiganlar uchun ular o'rdak (200 rubl) va qo'ziqorinli dudlangan pishloq (180 rubl) bilan krep tayyorlaydilar.
Restoran ""
Manzil: Profsoyuznaya ko'chasi, 10
An'anaviy kombinatsiyalarga mualliflik yondashuvi bilan mashhur bo'lgan "" kafelar tarmog'ining oshpazi Viktor Apasiev bu safar ham hayratda qoldiradi va mehmonlarni Maslenitsa haftaligida odatiy kreplarni emas, balki juda ko'p original plombali kreplarni tatib ko'rishga taklif qiladi!
Yam-yashil va pushti, "" dagi kreplar eng nozik gurmeni quvontiradi. Tovuq va yeryong'oqli (380 rub.), achchiq sousdagi qisqichbaqalar va avakado bilan mazali (440 rub.), pishirilgan olma, asal va bodom bilan shirin (320 rub.), karamel sousi, yeryong'oq va shokoladli (340 rub.). ) yoki qulupnay va shokoladli sosli shokolad (380 rubl) va, albatta, qizil ikra va smetana bilan sevimli (650 rubl).
Maslenitsa haftaligida "" tarmog'ining barcha kafelarida Viktor Apasyev ijrosidagi krep san'atining durdonalarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Restoran ""
Manzil: Arbat ko'chasi, 29
" ", har doimgidek, samimiylik va mehmondo'stlik namunasi bo'lib ishlaydi va butun Maslenitsa haftasi davomida sizni an'anaviy va eng kutilmagan kombinatsiyalar bilan ajoyib kreplar bilan saxiylik bilan ovora qiladi!
Zanjirning oshpazi Alena Solodovichenko har qanday lazzat va rang uchun kreplarni saxiylik bilan taqdim etishga qaror qildi: qizil ikra va qizil ikra va qaymoq sousi bilan eng nozik ismaloq kreplari (590 rubl), shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun - shokolad. hindiston yong'og'i-tvorog to'ldirish (340 rubl) yoki tvorog va gilos bilan ko'knori urug'i nalistniki bir güveç (380 rub.), do'stona kompaniya uchun qizil ikra va qaymoq SOS bilan turli krep (780 rub.).
Maslenitsa menyusining alohida diqqatga sazovor joyi - bu mol go'shti julienne (390 rubl) bilan yozilgan pancakes. Spelled bug'doyning qadimiy navi bo'lib, noyob aminokislotalar va vitaminlarga boy bo'lib, qishda organizm uchun ayniqsa qimmatlidir.
Saxiy Maslenitsada butun shon-shuhratda "" o'zingizni sog'ligingiz bilan davolang! 
Restoran" »
Manzil: Lubyanka Bol., ko'chasi, 24-uy
Brend - restoran oshpazi Andrey Zaxarov turli davrlardagi rus oshxonasining an'analarini sharhlab, krep bilan bir nechta original taomlarni ishlab chiqdi.
Asosiy taom sifatida siz qovurilgan mol go'shti yonoqlari va lingonberry sousi bilan javdar kreplariga (380 rubl), uyda dudlangan Kamchatka qizil ikra va sarig'i sousli sabzi kreplariga (450 rubl), shuningdek tovuq julienne va qaynatilgan tuxum bilan bug'doy kreplariga buyurtma berishingiz mumkin. pomidor to'shagi va Qrim truffle sousi (380 rub.).
Shirin uchun ular tvorog, mayiz, qarag'ay yong'og'i solingan, karamel sousi (320 rubl) va qalin muhallabi va haşhaş urug'i (320 rubl) qo'shilgan kreplardan bir sumka tayyorlaydilar.
Mehmonlar oldida restoran maxsus jihozlangan trolleybusda apelsin sharbati va konyak (350 rubl) bilan klassik flambé kreplarini ajoyib tarzda tayyorlaydi. 
Restoran
Manzil: Kuznetskiy Most ko'chasi, 18/7
Maslenitsa haftaligida restoran o'z mehmonlariga odatiy kreplarni emas, balki klassik retsept bo'yicha tayyorlangan, ammo turli xil plomba bilan tayyorlangan amerikacha kreplarni tatib ko'rishni taklif qiladi.
Menyuga o'zimizning smokehouse'imizdan Atlantika losos filetosi bo'lgan Benedikt tuxumlari, hollandez sousi bilan iliq kreplar (390 rubl) va qaynatilgan tuxum va avakado (350 rubl) kiradi. Shirin tishga ega bo'lganlar rezavorlar va vanil sousi (320 rubl) va banan, qulupnay murabbo va muzqaymoq (290 rubl) bilan kreplarni qadrlashadi. Beshta krep to'planadi, o'rtacha shirin vanil sousi bilan sug'oriladi va yangi rezavorlar - qulupnay, ko'k, malina bilan bezatilgan yoki qulupnay murabbosi, bir qoshiq muzqaymoq va banan bo'laklari bilan xizmat qiladi. An'analarni yaxshi ko'radiganlarga iliq kreplarda ikra (750 rubl) taklif etiladi. Pancakes va ozgina eritilgan sariyog 'bilan qizil pike va oq baliq ikrai Maslenitsa taomlari uchun eng g'alaba qozonish variantidir. 
Restoran
Manzil: Zvenigorodskaya 2-ko'chasi, 13-bino 1
Oshpaz Jeremi Uryuti Maslenitsa bayramini nishonlash uchun uchta dabdabali tematik taom tayyorladi. Haqiqiy gurme delikatesi - oshpazning oilaviy retsepti bo'yicha yumshoq krep, yumshoq echki pishloqli Chavroux, piyoz, limon sharbati va zaytun moyi bilan to'ldiriladi, lekin asosiysi - qora ikra donalari, ta'mga ega pirotexnika (790 RUR). ). Jiddiy och bo'lganlar qushqo'nmas bilan to'ldirilgan mazali krepni va sho'rva bilan to'ldirilgan, qaynatilgan tuxum va klassik oq sariyog'li beurre blanc sousini (550 rubl) qadrlashadi. Va, albatta, crepe Suzette holda frantsuz tilida Maslenitsa nima? Yangi pishirilgan yupqa kreplar apelsin sharbatiga asoslangan suvli apelsin va tuzlangan karamel bo'laklari bilan birlashtiriladi, so'ngra Cointreau likyori (450 rubl) bilan ajoyib tarzda qovuriladi. Bu an'anaviy Maslenitsa tasviridan ko'ra yomonroq yonmaydi! Va plastinkada bunday yorqin mini-olovdan so'ng, tashqaridagi sovuqlar, albatta, pasayadi.
Restoran
Manzil: Novorizhskoe shossesi, Myakinino qishlog'i
Butun Maslenitsa haftaligi davomida majmua restoranida tematik pankek menyusi bo‘ladi, unda har bir mehmon o‘z didiga mos plomba – ferma smetana va uy qurilishi murabbosidan tortib, qizil baliq va ikragacha topa oladi. Kichkintoylar uchun menyuda ham mavjud.
2018 yil 18-fevral, yakshanba kuni, Keng Maslenitsaning so'nggi kunida katta bayram dasturi rejalashtirilgan: bayramlar, o'yinlar, dumaloq raqslar va haykalni tantanali yoqish. 12.00 da boshlanadi. Bolalarni ertak qahramonlari quvontiradi, har kim o‘zini rassomdek his qila oladi va o‘z durdona asarini yaratadi, bundan tashqari, har bir kishi yuzni bo‘yash bilan shug‘ullanishi mumkin. Restoran ichida kalta pishiriqlar tayyorlash bo'yicha pazandalik ustaxonasi bo'ladi. Jivopisnaya ko'rfazining muzida konkida uchish maydonchasi mavjud, ijaraga olish mumkin va agar mehmon o'z konkilarini olib kelsa, konkida uchish bepul (ish vaqti ob-havo sharoitlariga bog'liq).
- qishloqda oilaviy dam olish uchun ideal joy. Qulay joylashuv - Novorizhskoye shossesi bo'ylab Moskva halqa yo'lidan atigi bir kilometr. Ajoyib samimiy va qulay muhit, besh yulduzli xizmat, sehrli manzara. Samimiy Soho Beach Hotel zamonaviy jihozlar bilan jihozlangan shinam xonalarni taklif etadi. Katta xavfsiz avtoturargoh mavjud. 
Restoran
Manzil: Marshala Tuxachevskiy, 41 k.1
Lentdan butun hafta oldin, siz o'zingizni zanjirning restoranlarida turli xil plomba bilan krep bilan davolashingiz mumkin. Maxsus Maslenitsa menyusi ikki qismga bo'lingan: sho'r krep va shirin.
Qizil ikra (450 rubl) va engil tuzlangan alabalık (370 rubl) kabi klassik plomba bilan krep o'rniga ular pancake kekiga xizmat qiladi. Muntazam krep ham bo'ladi, lekin ular yanada qiziqarli plomba bilan xizmat qiladi. O'zimizning pishloq fabrikamizdan stracciatella bilan krep, olcha pomidor va yangi rayhon (320 rubl), shuningdek, rikotta, quritilgan pomidor va zaytun bilan krep (320 rubl) engil, pishloqli taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Ko'proq to'ldirishni yaxshi ko'radiganlar uchun oshpaz kiyik ragusi, demi-glace sousi va mini ismaloq (390 rubl) bilan krep tayyorladi.
Gastronomik tajribalarga tayyor bo'lganlar va shirinliklar muxlislariga oq olcha murabbosi (150 rubl), yong'oq murabbosi (150 rubl), qarag'ay konuslari (150 rubl), atirgulli oq asal (100 rubl), maskarponeli kreplar taklif etiladi. krem, rangli M&M va lavanta bilan sepilgan, shuningdek, ikki turdagi quyultirilgan sut (100 rubl) va, albatta, smetana (50 rubl).
Restoran
Manzil: Krasnogvardeiskiy 1-o'tish joyi, 21-bino 2
Evropadagi eng baland restoranda Maslenitsa Moskvadan 354 metr balandlikda nishonlanadi - romantika, va bu hammasi. Oshpaz Aleksandr Volkov-Medvedevning Maslenitsa menyusi kamroq romantik va orzu qilingan edi. Grechka, jo'xori va bug'doy unidan qizg'ish, g'ovakli, oltin momiq kreplar tayyorlanadi va ular har xil variantlarda taqdim etiladi: klassik va miniatyura kreplari, an'anaviy ruscha va noodatiy plomba bilan, tort yoki o'ralgan biftek salatasi shaklida. Vellington mol go'shti uslubi, lekin mahalliy urg'u bilan.
Suvli plomba uchun shirin qisqichbaqalar va uy qurilishi mayonezdan tayyorlangan olivier ishlatiladi; marmar pastrami va o'tlar bilan qovurilgan patlıcan kremi; qizil va qora ikra; flambé rezavorlar va nozik yog 'kremi; va siz tanlagan har qanday undan tayyorlangan yupqa kreplar qishloq yog'i bilan xizmat qiladi. Biz Moskva Maslenitsa menyusining klassik "shirin" sxemasini chetlab o'tishga qaror qildik va butunlay shakarsiz, ammo jozibali bo'lmagan krep kekini pishirishga qaror qildik - maydalangan marul barglariga o'ralgan sariyog 'losos bilan. Biftek salatasi juda ajoyib bo'lib chiqdi, qirollik retseptlariga asoslanib - olovda qovurilgan marmar mol go'shti, bug'doy krepiga o'ralgan va o'rmon morel sousi bilan xizmat qilgan. Mutlaqo rus restoranida zerikarli qish bilan xayrlashish ikki baravar yoqimli bo'ladi - 360 graduslik kuzatuv maydonchasidan siz butun bayramona Moskvaning ko'rinishiga ega bo'lasiz va bunday balandlikdan siz albatta bahorni eshitasiz!
Restoran ""
Manzil: Pevcheskiy ko'chasi, 6
Maslenitsa kelyapti, jin ursin, asal olib keladi! Maslenitsani rus an'analariga ko'ra "" bilan birga nishonlang. Butun bir hafta davomida, 12-18 fevral kunlari restoranimiz sizni noodatiy kreplar bilan siylaydi. Siz hali buni sinab ko'rmadingiz! Qush gilosi, grechka va klassikani sevuvchilar uchun - an'anaviy, uy qurilishi smetana va quyultirilgan sut bilan. Keling, qishni issiq krep bilan mazali o'tkazaylik!
Restoran ""
Manzil: Pyatnitskaya ko'chasi, 6
Cho'chqa, yovvoyi g'oz, quyon va qarag'ay konusining murabbosi - restoranda Maslenitsa haftaligi ""
Yovvoyi cho'chqa va cho'chqa qo'ziqorinlari, yovvoyi g'oz va olma, quyon va qovurilgan mandarinli krep - "" restoranida Maslenitsa bu yil iloji boricha kengroq bo'ladi.
Dmitriy Kuzin, "" restoranining oshpazi, eng mazali kreplarni faqat original rus mahsulotlari bilan olishiga amin. Restoranning asosiy menyusida baland ovozda aytilgan ruscha mavzuni davom ettirib, Dmitriy ushbu Maslenitsa haftaligi uchun yovvoyi cho'chqa va cho'chqa qo'ziqorin sousi bilan krep (390 rubl), yovvoyi o'rdak, karamelize olma va klyukva murabbosi (430 rubl) bilan krep tayyorlamoqda. ), quyon va qovurilgan mandarinli krep (320 rubl), shirinlik uchun dengiz itshumurt kremi va qarag'ay konusi murabbosi bilan toza krep pirogi (250 rubl).
Shuningdek, menyuda turli xil plombalarga ega yumshoq bug'doy kreplari (2 dona - 90 rubl) mavjud: qizil ikra, ozgina tuzlangan qizil ikra, konusning murabbosi, kızılcık murabbosi yoki mamlakat smetana. 
Restoran
Manzil: Spiridonovskiy ko'chasi, 12/9
Bugungi kunda pancakes Amerika oshxonasining ajralmas qismi va Moskva restoranidan Maslenitsa haftaligi uchun an'anaviy taklifdir. Yangi oshpaz Pavel Fedorkov mehmonlarning xohish va istaklarini sinchkovlik bilan o'rganib chiqdi va bu yil 12-18 fevral kunlari bekamu-ko'st qizil kreplardan tashqari, klassik ruscha kreplarni ham taklif qiladi. U barcha turlarni sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan 5 ta sababni aytdi:
Asal sousi, mayin rikotta va ari gulchangli krep (490 rubl) - chunki u mazali va g'ayrioddiy;
Qo'ziqorin, sherri muss, qovurilgan tofu va o't yog'i bilan krep (750 RUR) - chunki agar siz vegetarian bo'lsangiz, bu albatta siz uchun;
Engil tuzlangan orkinos, qaymoqli pishloq va qizil ikra bilan rus kreplari (920 RUR) - chunki u qizil ikradan ko'ra ancha mazali;
Grilda pishirilgan cho'chqa go'shti, agrodolce piyozi va muzqaymoqli krep (450 rubl) - chunki siz buni o'zingiz tayyorlashingiz dargumon;
Mango, ohak, oq shokoladli muss va hindiston yong'og'i chiplari bilan krep (590 rubl) - chunki siz hech qachon juda ko'p yangi mango iste'mol qila olmaysiz! 
Restoran
Manzil: Mira prospekti, 26, 8-bino
"Food Embassy" restoranining oshpazi Andrey Makaev Maslenitsa uchun uch turdagi yorqin krep rulolarini taqdim etadi. Sariq - za'faron (380 rub.) - Andrey mascarpone va yalpiz, qizil - lavlagi (450 rub.) - sariyog 'kremida ismaloq bilan kam tuzli qizil ikra bilan, qora - qisqichbaqasimon siyoh bilan (520 rub.) - burama bilan shakllanadi. qisqichbaqalar , tobiko ikrai va yangi bodring Shirinlik uchun - "Qora o'rmon" krep keki (380 rubl), Germaniya qora o'rmonidan ilhomlangan, quyuq shokoladli va olcha va vino kremi bilan kreplardan tayyorlangan. Shuningdek, menyuda ziravorli krep konvertlari - mol go'shti va istiridye qo'ziqorinlari (420 rubl) va uy qurilishi tvorog (380 rubl) bilan. 
Restoran
Manzil: Bolshaya Gruzinskaya, 39
Bayram sharafiga "Bolshaya Gruzinskaya" restoranida haqiqiy go'sht festivali bo'lib o'tadi: qovurilgan bola Katsiki, bir necha soat davomida pishirilgan qo'zichoq Kleftiko, Gretsiyada mashhur Panzeta va cheksiz retsina, tsipouro va uzo. Shu kuni depozit tizimi ishlaydi - 3000 rubl. kishi boshiga. Tishlaringizda sirtaki va stollarsiz ham qilolmaysiz.
"Zaryadye" gastromarkazi
Manzil: Varvarka, 6
Gastrocenterning birinchi qavatida mazali sovg'alar, rang-barang konfetlar, tilla kreplar, barcha turdagi shirinliklar, simit va simitlar bilan an'anaviy rus yarmarkasi bo'lib o'tadi. Hamma narsa mehmonlarga yorug'lik, yorqin quvonch baxsh etish uchun yaratilgan!
Majmuaning har ikki qavatida quvnoq buffonlar aylanib, bolalarni simit va pishiriqlar bilan siylashadi va Maslenitsaning so'nggi kuni Zaryadyedagi butun Gastrocenter aylanalarda raqsga tushadi. [dasturga qo'shimcha bo'ladi]
Restoran «
»
Manzil: Tverskoy bulvari, 26, 2-bino
Bir vaqtlar shunday jurnal bor edi, Reader’s Digest, u bir sonda turli nashrlarning eng yaxshi maqolalarini to'plash bilan mashhur bo'ldi. Mana Maslenitsa "Farengeyt" - eng mazali (va bizning oshpazimiz Viktor Titov tomonidan sevilgan) mahsulotlar to'plami va hatto yilning eng qoniqarli haftasining asosiy ramziga qadoqlangan. Titov sevgan qora truffle buratta (740 rubl) bilan birga krepga o'ralgan va fua gras kurka va smetana (450 rubl) yonida topilgan. Oshpaz kutilmaganda omarni avakado va mango bilan birlashtirdi (790 rubl), hatto qizil ikra (450 rubl) bilan potentsial banal krep ham Meksika guakamoli bilan bezatilgan. Shirin uchun intriga bor - tvorog va qahva bilan krep, ular tarkibida vanil, apelsin va ohak qobig'i va quyultirilgan sut (390 rubl).
Restoran« »
Manzil: Taras Shevchenko qirg'og'i, 12; Bersenevskiy ko'chasi, 2. 1-bino
Badaevskiy zavodi va Krasny Oktyabrdagi "" restoranlarining menyusida asal, murabbo, quyultirilgan sut va smetana qo'shilgan kreplardan tashqari, siz ozgina tuzlangan qizil ikra va stracciatella (600 rubl), go'sht, tuxum qo'shilgan kreplarga buyurtma berishingiz mumkin. va o'tlar (550 rubl), Qisqichbaqa va rikotta bilan krep (950 rub.). To'rt turdagi pishloq va ingichka bo'lak nok (750 rubl) bilan krep lazanyasini, shuningdek, skovorodkada xizmat ko'rsatishni, shuningdek, alabalık, pike va oq baliq ikra (900 rubl) bilan kreplarni sinab ko'rishingiz kerak; Shirin menyusidan rezavorlar va qulupnay sousli krep pirogiga (400 rubl), tvorog va gilos murabbosi bilan kreplarga (300 rubl) yoki qaymoq va mandarinli kreplarga (400 rubl) buyurtma berishni tavsiya qilamiz.
Restoran
Manzil: Kutuzovskiy prospekti, 12, 3-bino
12 dan 18 fevralgacha Marokash restorani turli plombali sharqona kreplarni taklif qiladi. Sut va bug'doy unidan xamirturush xamiridan tayyorlangan momiq pancakes, Yaqin Sharqdagi eng mashhur shirinliklardan biri. Restoran menyusi yong'oq va asal (300 rubl), pista (300 rubl) bilan kreplarni o'z ichiga oladi va ular aromatik asal va yong'oq bilan xizmat qiladi.
Restoran
Manzil: Presnenskaya qirg'og'i, 10; Bersenevskiy ko'chasi, 3/10, 8-bino
Qizil Oktyabr va Moskva shahrida brend oshpaz Kamel Benmamar (Vanil, Bolshoy va boshqalar) mehmonlarni qisqichbaqa bilan kartoshka krepini tatib ko'rishga taklif qiladi (850 RUR), unda biskvit sousidagi mayin Qisqichbaqa go'shti kartoshkadan tayyorlangan qizg'ish krep ostida yashiringan va yumshoq krem.
Restoran
Manzil: Tsvetnoy bulvari, 5
Restoranning oshpazi Sergey Vekshin sakkizta krepni taqdim etdi. Go'sht va parranda go'shtini sevuvchilar uchun - mol go'shti bilan "Mahalliy" (350 rubl) va tovuqli "Teshchiny" (350 rubl). Baliq va dengiz mahsulotlarini afzal ko'rganlar uchun qizil ikra va Filadelfiya pishloqli "Yoshartiruvchi" kreplarni (750 rubl), qizil ikra bilan "Komsomolskie" (750 rubl), pike ikrali kreplarni (550 rubl) tatib ko'rish tavsiya etiladi. hit – qisqichbaqa salat bilan imzo Valenok pancakes (650 rub.). Klassika tarafdorlari uchun - yangi ferma smetana (250 rubl) va asal (250 rubl) bilan pancakes.
Restoranning qandolatchi oshpazi Marina Nosova besh turdagi krep tayyorlaydi. Asosiy shirin taom haqli ravishda marshmallow va yangi rezavorlar bilan bezatilgan vanil kremli mashhur krep keki bo'ladi (350 RUR). Shuningdek, menyuda quyultirilgan sut (250 rubl) va "Buvimdan pancakes" (350 rubl) bilan bolaligingizning sevimli kreplari bo'ladi; shokoladni sevuvchilar uchun - Nutella bilan krep (350 RUR); shuningdek, berry murabbo va muzqaymoq bilan dizayner yupqa "suzettes" (450 RUR).
Restoran « »
Manzil: Nijniye Mnevniki, 41, 1-bino
Maslenitsa va kechirimlilik yakshanbasi bilan tabriklaymiz!
Qalbingizdagi g'am-g'ussalar erib ketsin, qishki qor bo'ronlarida muvaffaqiyatsizlik va tashvishlar qolsin, hayotingizda iliq va quvnoq sevgi bayrami kelsin va qalbingizda yorqin baxt alangasi yonsin. 12.02 dan butun hafta. aziz mehmonlar uchun maqtovlar. 18-fevral, KECHIRILGAN Yakshanba kuni esa biz sizni kun bo'yi qaymoq, asal yoki murabbo qo'shilgan issiq krep pishiramiz. Shuningdek, ko'mir samovaridan kuchli ichimliklar va markali choy
Restoran « »
Manzil: Monetchikovskiy 1-tor ko'chasi, 5
Oshpaz Pavel Kirilov qadimiy oshpazlik kitoblaridan qanday ajoyib retseptlarni topmasin, """ restorani mehmonlari orasida eng mashhur va doimo talab qilinadigan Maslenitsa taomi rus klassikasi bo'lib qoladi. Bu yil, 12-fevraldan butun hafta davomida ularni yana mashhur Oblomov kreplari kutmoqda: sariyog 'yoki smetana bilan, ozgina tuzlangan qizil ikra, dudlangan stellat balig'i yoki oq baliq, qora yoki qizil ikra va shirin, asal, quyultirilgan sut bilan. va uy qurilishi murabbo. Shuning uchun bu klassik, shuning uchun siz unga qayta-qayta qaytishingiz mumkin.
Restoran« »
Manzil: Prechistenskaya qirg'og'i, 17
Pancakessiz Maslenitsa Olivyesiz Yangi yilga o'xshaydi. "" Nikita Katyshevning yangi oshpazi rus an'analarini hurmat qiladi, shuning uchun 12 dan 18 martgacha biz krep menyusini kutamiz!
Biz barcha mumkin bo'lgan o'zgarishlarda ikra kafolatini beramiz: klassik qizil ikra, reyhandan tayyorlangan ikra, gorgonzola, suv o'tlari va hatto tarragon!
Menyu:
Qisqichbaqa salatasi va qizil ikra bilan qatlamli krep keki (490 rubl)
Olma, smetana va Gorgonzola ikra bilan qovoq ziravorli rus kreplari (350 rubl)
Qo'ziqorin, smetana va rayhon ikra bilan rus kreplari (450 rubl)
Go'sht bilan to'ldirilgan Suzdal kreplari, qo'ziqorin julyenna va dengiz o'tlari ikra (490 rubl)
Qor, smetana va qizil ikra bilan pishirilgan sutli krep (450 rubl)
Qulupnay tartar va estragon ikra bilan shokoladli krep keki (450 rubl)
Restoran « »
Manzil: Novinskiy bulvari, 8
12-18 fevral kunlari biz Maslenitsani "" restoranida nishonlaymiz! Menyuda qizil va qora ikra, qizil ikra va smetana bilan an'anaviy kreplar bo'ladi. Va shuningdek, choyingizga iltifot sizni kutmoqda - uy qurilishi murabbo, asal, qaymoq yoki shokoladli shirin krep. Sizni yorqin va mazali Maslenitsa haftasini biz bilan o'tkazishga taklif qilamiz!
Restoran «
»
Manzil: Pokrovskiy bulvari, 6/20, 1-bino
Yulduzli oshpaz Konstantin Ivlev ijrosidagi skovorodkada qovurilgan “quyoshlarni” har kim tatib ko‘rishi mumkin.
Klassik yupqa krep yoki ularning butun to'plami - kompaniya uchun! Maslenitsa haftaligining majburiy taomi barcha turdagi qo'shimchalar va plomba bilan taklif qilinadi: qizil ikra, qizil ikra, murabbo, shuningdek, mashhur "Qishloqdagi uy" brendidan smetana va tvorog. Asosiy desert shokoladli va yangi rezavorlar bilan ko'p qatlamli krep keki bo'ladi Xo'sh, Maslenitsa'da qanday qilib issiq bo'lish kerak? Bar menejeri Aleksandr Antipinning maxsus taklifi uy qurilishi likyorlarining havas qiladigan tanlovini va'da qiladi: bordo vanili bilan olchali konyak, apelsin va doljinli kızılcık va mo''jizaviy ayiq likyori.
Restoran
Manzil: Truzhennikov 1-tor ko'chasi, 4
Olimpik Maslenitsa va Modus restoranida curling - 2018 yil 12 fevraldan 18 fevralgacha butun hafta davomida ular har qanday lazzat va rang uchun krep tayyorlaydilar: klassik pushti, yashil, qora, pista yoki qisqichbaqa go'shti va hatto krep keklari!
Pancake menyusi:
Qizil ikra va reyhan bilan yashil pancakes - 660 rub.
Qisqichbaqa go'shti va qizil ikra bilan qora krep - 840 rub.
Jigar bilan pancake pirogi - 420 rub.
Go'sht va smetana bilan pancakes - 580 rub.
Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pancake keki - 490 rub.
Tvorog, gilos va chili bilan pista pancakes - 660 rub.
Ammo Maslenitsa nafaqat pancakes, balki bayramlar haqida ham! Shu sababli, Modus o'z mehmonlari uchun haqiqiy qishki o'yin-kulgini tayyorladi - professional murabbiy bilan restoran oldida mukammal silliq muz ustida olimpiya sport turini o'ynash imkoniyati. Darsning narxi har bir jamoa uchun soatiga 10 000 rubl. 10 kishigacha bo'lgan jamoa. Siz ikkita jamoa bilan o'ynashingiz mumkin.
Oldindan ro'yxatdan o'tish talab qilinadi.
Restoran
Manzil: Dmitrovskiy ko'chasi, 7
Seven oilaviy restorani sizni Dmitriy Shurshakovdan krep ravioli, ko'k pishloqli krep va sarig'li kreplarga taklif qiladi: 2018 yil 12 fevraldan 18 fevralgacha Maslenitsa haftaligida. bu mashhur oshpazdan maxsus tematik taklif bo'ladi. Assortimentga ozgina tuzlangan qizil ikra (390 rubl), qizil ikra (390 rubl), tovuq go'shti bilan - jigar, yurak va oshqozon (390 rubl) bilan bug'doy kreplari kiradi. Siz, albatta, yong'oq va shokoladli krep (490 rubl) va ko'k va ko'k pishloqli (320 rubl) kreplarning asl raviolisini tatib ko'rishingiz kerak.
Restoranni "shirinlashtirishni" yaxshi ko'radiganlar uchun har qanday turdagi kreplardan tashqari, siz murabbo buyurtma qilishingiz mumkin, bu ham quyoshli Anapadan "mualliflik" sovg'alari: yong'oqli xurmodan, mandarindan yoki mandarinli xurmodan. Shamollash davrida, "qattiq" Moskva qishida va hatto krep bilan juda foydali - eng yaxshi juftlik!
Restoran
Manzil: st. Rusakovskaya, 24 yosh
Moskva Sokolnikidagi 25-qavatdagi panoramali xitoy restorani butun Maslenitsa haftasida tematik taklifga ega bo'ladi. Rossiya-Xitoy do'stligi uchun oshpaz Dmitriy Shurshakov Rossiya va O'rta Qirollikning oshpazlik an'analarini birlashtirdi, natijada Xitoyning o'zida juda mashhur bo'lgan xitoy kreplari paydo bo'ldi. Uchta turi mavjud: Kim Chi va yashil piyoz (350 rubl), dengiz mahsulotlari bilan (410 rubl) va o'rdak bilan (380 rubl). Ikkita sous bilan xizmat qiladi - achchiq va shirin va nordon singan ananas bilan.
Restoran
Manzil: st. Trubetskaya, 10
Monika shahar kafesi Italiya Maslenitsa uchun mehmonlarni qabul qiladi. Bayram munosabati bilan ular fermentlangan pishirilgan sut bilan krep tayyorlaydilar va mavzuli bolalar mahorat darslarini o'tkazadilar. Monikada italyan oshxonasi ustunlik qilganligi sababli, krep uchun to'ldirish mos keladi: avakado kremi bilan tender losos, Parma bo'laklari, quyoshda quritilgan pomidor va yangi rikotta. Brend oshpazi Mixail Koshcheev shirin tishga ega bo'lganlarni e'tiborsiz qoldirmadi: menyu shirin krep uchun ikkita variantni taklif qiladi: pishloq kremi, karamelize nok va yangi rezavorlar va banan, muzqaymoq va zarang siropi bilan mini krep.
Restoran"Mosfilmovskaya haqida"
Manzil: Universitet prospekti, 25
Maslenitsa uchun "On Mosfilmovskaya" restoranining oshpazi Mixail Koshcheev puxta tayyorgarlik ko'rdi: menyuda har qanday lazzat uchun turli xil qo'shimchalar va plombalarga ega kreplar mavjud. Siz fermentlangan pishirilgan sut (300 rubl) bilan an'anaviy kreplarga buyurtma berishingiz mumkin yoki siz qizil ikra (300 rubl), murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut (120 rubl uchun barcha qo'shimchalar) qo'shishingiz mumkin. An'anaviy taomlarning yangi talqinlariga ochiq bo'lganlar uchun ular ozgina tuzlangan qizil ikra, qaymoqli pishloq va unagi sousi (390 rubl) bo'laklari bilan krep tayyorlaydilar. Haqiqiy shirinlikka ega bo'lganlar shirin kreplarni yaxshi ko'radilar: ehtirosli shokolad, qovoq murabbo va achchiq doljin (350 rubl) yoki smetana va yangi rezavorlar (350 rubl). Shirin uchun - tvorog kremi, qalin kızılcık jeli va rezavorlar (350 rubl) bilan krep keki.
Restoran«
Manzil: Pushechnaya ko'chasi, 7/5
Tkemali restoranining oshpazi Zaza Shengelia o'zining sevimli mehmonlari uchun yilning eng qoniqarli haftasi - Maslenitsa uchun maxsus taklif tayyorladi. Tkemalining maxsus pancake menyusi har qanday ta'mga mos keladigan 7 ta variantni taklif etadi. Misol uchun, kartoshka va qo'ziqorinli krep (350 rubl) va tovuq jigari (350 rubl) bilan krep, ehtimol, eng qoniqarli narsalardir. Ammo bugungi kunda eng zamonaviy va ommabop mahsulot - losos va qaymoqli pishloqli krep (380 rubl) - bu yumshoq kreplar og'zingizda eriydi! Shirin kreplarni yaxshi ko'radiganlar mamnuniyat bilan taklif qilinadi: olma va doljinli krep (300 rubl), uy qurilishi tvorogli krep (300 rubl) yoki murabbo tanlovi bilan an'anaviy yupqa bug'doy kreplari (behi, olcha, it daraxti, yong'oq, anjir) (250 rub.). Xo'sh, Maslenitsa eng mayin va pushti kreplarsiz nima bo'lar edi? Rahbar, albatta, ularni ham unutmadi. Uy qurilishi pancakes (250 rubl) bilan siz asal, smetana yoki murabbo tanlaganingizga buyurtma berishingiz mumkin.
Restoran
Manzil: Tsvetnoy bulvari, 2
Pancake madness Yilning eng qoniqarli haftasi munosabati bilan The Mad Cook restoranida Maksim Volkovdan maxsus krep menyusi bo'ladi. The Mad Cook italyan restorani bo'lishiga qaramay, Maslenitsa haftaligidagi kreplar allaqachon yaxshi an'anaga aylangan. Taqdim etilgan 8 ta mahsulotdan menyuda bug'doy kreplari uchun eng ko'p mazali variantlar mavjud: eng nozik tuzlangan losos va sariyog 'qaymoqli krep (620 rubl), dana go'shti qiyma bilan eng qoniqarli pancakes (820 rubl). ), Tuxumli tuxum va sibulet piyozli pancakes (510 rubl), shuningdek, krep va smetana bilan pike ikra (720 rubl). Nostandart va ijodiy narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchun menyuda 2 ta hash-qo'ng'ir burger, bekon va cheddar pishloqli (660 rubl) mavjud. Lekin choy uchun tanlash uchun ham ko'p bo'ladi: qaymoqli krep - quyultirilgan sut (420 rubl) va zarang siropi va ko'k (580 rubl) bilan krep, eng an'anaviy variant sifatida. Yoki yangi rezavorlar bilan Millefeuille pancakes (720 rubl), juda original narsa sifatida. Shirin tishlar quvonadi! Xo'sh, Maslenitsa haftaligining oxirida, 17 va 18 fevral kunlari, Mad Kuk qiziqarli va mazali oilaviy dam olishni rejalashtirmoqda, bu erda ham kattalar, ham bolalar kutib olinadi. Restoranning animatsion jamoasi teatrlashtirilgan dastur tayyorladi, Maksim Volkov esa eng kichik mehmonlar uchun an'anaviy Maslenitsa taomini tayyorladi.
Restoran
Manzil: Yangi maydon, 10/2
Restoran oshpazi Pavel Kulagin ("Chaine des Rotisseurs" gastronomlari gildiyasi a'zosi, loyihalari: De Marco, Molon Lave, Terra Mare, Apart 33, Cherry Mio, Qrim oshxonasi) maxsus krep menyusini ishlab chiqdi, unda momiq oltin jigarrang kreplar mavjud. va asl rus retsepti bo'yicha yupqa krep, ruscha usulda xizmat qiladi. Yupqa xamirdan tayyorlangan kreplarni sinab ko'rmoqchi bo'lganlardan, avvalambor, qaysi unni tayyorlashni tanlash so'raladi: bug'doy, grechka yoki javdar uni. Va keyin qaysi ikra bilan xizmat qilishni tanlang: pike (490 rubl), qizil (590 rubl) yoki qora (2590 rubl). Xuddi shu narsa krep uchun ham amal qiladi. Ammo shirinliklar orasida Pavel faqat eng nozik muhallabi (470 rubl) bo'lgan kreplarni ajratib ko'rsatdi. Mehmonlarga krep idishlari bilan birga turli xil choy ro'yxati taklif etiladi. Va kuchliroq ichimliklar.
Restoran
Manzil: st. Sadovaya-Spasskaya, 24
"Tegirmonda" rus oshxonasi restorani an'anaviy ravishda Shiroka Maslenitsa bayrami munosabati bilan mehmonlarni yorqin krep menyusi bilan kutib oladi. Oshpaz Aleksey Magdiev turli xil to'ldirishlarni tejamaydi: ferma tovuqi va qaymoqli sousli krep paketlari (420 rubl), go'shtli klassik mamlakat uslubidagi kreplar, namlangan lingonberries va smetana (440 rubl), Uzoq Sharq lososli grechka. ( 570 rubl), qo'ziqorinli krep va pechdan go'sht (510 rubl) va yumshoq tovuq jigari pastasi va engil uy qurilishi mayonezli krep pirogi (430 rubl). Shirin uchun - shokoladli mousse (470 rubl) yoki yangi rezavorlar (490 rubl) bilan yumshoq krep. Menyu 12 dan 18 fevralgacha amal qiladi. Restoranning asosiy menyusi klassik kreplarni ham o'z ichiga oladi (2 dona uchun 140 rubl), ular bilan siz tanlagan plombalarga buyurtma berishingiz mumkin: ikra, uy qurilishi dudlangan go'sht, murabbo, quyultirilgan sut va smetana.
Maslenitsa menyusi
Qishloq xo'jaligi tovuqlari bilan pancakes - 420 rub.
Go'shtli qishloq uslubidagi krep - 440 rubl.
Qizil ikra bilan karabuğday krep - 570 rub.
Tandirdan qo'ziqorin va go'shtli pancakes - 510 rubl.
Tovuq jigari mous bilan puff pancakes - 430 rub.
Shokoladli mussli pancakes - 470 rub.
Rezavorlar va qaymoqli pancakes - 490 rub.
Restoran va snack bar
Manzil: st. Prechistenka, 4
Majburiy klassik Maslenitsa dasturiga qo'shimcha ravishda, Voronejda ham mazali, ham shirin kreplarni (smetana, cho'chqa qo'ziqorinlari, pike ikra, qizil ikra, qizil ikra va qaymoqli pishloq, go'sht, karamel-apelsin sousi bilan) o'z ichiga oladi. va yangi rezavorlar, asal/murabbo, tvorog va shilantro bilan), bu yil mehmonlar restoranning yangi qandolatchi oshpazi Lucia Sebotaridan qiziqarli taklifni topadilar. Voronejdagi barcha shirinliklar boshlig'i lavozimini egallashi bilan Lyusiya yarim o'nlab hashamatli krep shirinliklarini o'ylab topdi. Maslenitsa haftaligida restoran xizmat qiladi: muhallabi, viburnum sousi va shokoladli maydalangan dengiz itshumurt kreplari (420 rubl), nok va behi bilan karamel sousli mazali salyangoz shaklidagi haşhaş-tvorog kreplari (450 rubl). Uy qatiq va asalda karamellangan achchiq ranetka olma bilan to'ldirilgan "Jannat olmalari" nomli kreplar (390 rubl), oq shokoladli va qora smorodina (560 rubl), shuningdek muzqaymoq bilan to'ldirilgan nozik qaymoqli kreplar. qulupnay tartar va tut (450 RUR). Keyinchalik murakkab bo'lishi uchun biz g'ayrioddiy, "qora" kreplarni tayyorladik: qaymoqli pishloq va burbon gilos sousi bilan to'ldirilgan shokoladli paketlar, restoran barida quyiladi (320 rubl).
Manzil: Kutuzovskiy prospekti, 48
Restoran kichik mehmonlarni katta bolalar bayramiga - Maslenitsaga taklif qiladi!
Kun davomida bolalar rus xalq an'analari bilan tanishadilar va bahor bayrami muhitiga sho'ng'ishadi!
Mavzuli ertak, dumaloq raqslar, raqslar, oshpazdan mahorat darsi va eng yorqin va esda qolarli taassurotlar!
Va kunning eng muhim syurprizi haqiqiy o'qitilgan ayiqning chiqishi bo'ladi.
Tadbir yakunida, har doimgidek, bolalar sovg'alarga ega bo'lishadi!
Restoran ""
Manzil: Sretenka ko'chasi, 1
2018-yil 12-fevral, dushanba kunidan boshlab Sretenka va Barvixadagi “” restoranlari kantonlik oshpaz Chjan Xianchengning maxsus krep menyusini taqdim etadi. Ikkala restoranning mehmonlariga xitoycha krep (220 rubl) taklif qilinadi - bir porsiya yupqa o'ralgan pishiriqdan tayyorlangan uchta krepdan iborat bo'lib, Xitoy an'analariga ko'ra, yashil piyoz qo'shiladi va soya sousi bilan qo'shiladi. Dim sum shakli qizil ikra (520 rubl) bilan pancake sumkalarida takrorlanadi, bu erda mayda tug'ralgan marinadlangan losos yangi tvorog, o'tlar va bodring bilan birlashtiriladi. Pancakesni qisqichbaqalar bilan to'ldirish (420 rubl) osiyocha usulda tayyorlanadi: buning uchun oshpazlar sarimsoq va achchiq sous bilan krevetkalarni wokda qovuradilar. Teriyaki sousli go'shtli pancakes (460 rubl) qora bulonda qaynatilgan mayda tug'ralgan mol go'shti, yashil piyoz va çıtır salat. Va, ehtimol, eng xarakterli xitoy ta'mi Pekin o'rdakli kreplarga (480 rubl) ega - ma'lum bo'lishicha, taniqli Peking o'rdak va hoisin sousi an'anaviy rus kreplari bilan juda qiziqarli tarzda birlashtirilgan.
Maslenitsa menyusida turli xil shirin kreplar mavjud - bu yil mehmonlarga besh turdagi shirin kreplarni tatib ko'rish taklif etiladi va ularning har biri eng sevimli deb da'vo qiladi. Pista qaymoqli va qulupnayli kreplar (420 rubl) sog'lom chia urug'lari bilan to'ldiriladi, banan va shokoladli krep rulolari (390 rubl) havodor pishloq kremi bilan ajoyib tarzda birlashtiriladi va shokoladli kreplar (350 rubl) malina, sariyog 'kremi bilan bezatilgan va issiq shokolad bilan xizmat qiladi. Tvorog va gilosli sog'lom va mayin krep (340 rubl) alohida e'tiborga loyiqdir va shokoladli savatdagi mango bilan krep (320 rubl) eng yaxshi shirinliklardan biri "" - mango-ehtirosli mevali muss bilan raqobatlashishga tayyor.
Restoran ""
Manzil: Moxovaya ko'chasi, 15/1
"" uchun Maslenitsa - bu yilning eng sevimli va asosiy bayramlaridan biri, shuning uchun restoran uni keng miqyosda nishonlaydi! Doimiy ravishda ishlaydigan asosiy ikra menyusidan tashqari, bu erda maxsus narxlarda uchta yangi Shrovetide ikra to'plami taqdim etildi: qizil (650 rubl), qora (2700 rubl) va marmar (8600 rubl) - ular mavjud bo'ladi. faqat hafta davomida 2018 yil 12 dan 18 fevralgacha "Qizil" to'plamida nozik rus kreplari oq baliq, alabalık va pushti qizil ikra ikra bilan xizmat qiladi. "Qora" Maslenitsa to'plami sterlet, stellat o'simtasi va mersin klassik ikrasi bilan bezatilgan bo'lib, "Marmar" to'plami mehmonlarni ozgina sho'rlangan (2,5% sho'rlangan), Eron beluga va imperator beluga - har bir turi 15 gramm bilan tanishtiradi. to'plamlar.
Maslenitsani ikrasiz tasavvur qilib bo'lmaganidek, krepsiz ham tasavvur qilib bo'lmaydi. Restoranning oshpazi "" Igor Kornev o'z variantlarini taklif qildi: qichitqi o'ti va uch turdagi ikra bilan krep (720 rubl), Karelian alabalığı va o'simlik kremi bilan krep (460 rubl). Shuningdek, shirinliklar: limonli tvorog va tuzlangan karamelli krep (280 rubl), mango-ehtirosli meva sousi va vanil ikrali krep keki (450 rubl), maskarpone pishloq kremi va yangi rezavorlar bilan krep (390 rubl) va pishirilgan mevalar bilan krep paketlari (230 rubl).
Restoran ""
Manzil: Ostozhenka ko'chasi, 27, 2-bino
Bug'doy, grechka va makkajo'xori unidan mayin, qizg'ish va yupqa oltin krep tayyorlanadi. Karnaval menyusi doimo orzu qilingan klassika bilan ochiladi: smetana va o'tlar bilan ziravorlangan engil tuzlangan qizil ikra bilan bug'doy kreplari. Idishning neoklassik "zesti" muallifning retsepti bo'yicha lavlagi kukuni bilan qo'shiladi, bu yog'li-sho'r baliqdan (540 RUR) farqli o'laroq, nozik shirinlik qo'shadi. Eng oqlangan bug'doy kreplari edi, ular salyangoz shaklida mahorat bilan o'ralgan va marmar mol go'shti va beshamel sousida Comté pishloq bilan to'ldirilgan (380 rubl). Karabuğday kreplari uch turdagi plomba bilan xizmat qiladi va nostandart versiyada - krep kabi. Bu un "pirojnoe" ga maxsus yorqin ta'm beradi, bu baliq va dengiz mahsulotlari bilan duetda idealdir. Igor Kotov ikra, pike ikra, o'tlar, arpabodiyon va smetana bilan krep tayyorlaydi (540 rub.); "qirollik" triosi bilan - qora beluga, qizil va pike ikra (670 rub.); shirin qisqichbaqalar va Tailand mangosi bilan (420 RUR). Maskaradning shakar "mehmoni" an'anaviy krep-suzetta usulida tayyorlangan yupqa makkajo'xori kreplaridir. Pancakes frantsuz konyak bilan ajoyib tarzda pishiriladi va muhallabi, bir qoshiq vanilli muzqaymoq va karamellangan rezavorlar (460 rubl) bilan xizmat qiladi.
"Semiz kunlar" (Mardi Grasning so'zma-so'z tarjimasi) an'anasiga ko'ra, xalq doimo bayramning shohi va malikasini tanlaydi. "" da asosiy qahramonlar mehmonlardir. 2018 yil 12 fevraldan 18 fevralgacha barchani Maslenitsa karnavaliga taklif qilamiz!
Restoran
Manzil: Novinskiy bulvari, 31
bosh oshpaz Anatoliy Kazakov hamma narsada muallifning yondashuvini namoyish etadi. Qizil ikra uchun - qovurilgan ismaloq va qaynatilgan tuxum, mandarinlar uchun - rikotta va agar murabbo bo'lsa, namlangan lingonberriesdan. Maslenitsa 2018 uchun eng original retseptlardan biri, to'ldirishda mol go'shti va pike ikra kombinatsiyasi bo'lishini va'da qiladi. Qolgan narsa kreplarni o'zlari tanlashdir: kefir, grechka yoki tug'ralgan o'tlar bilan krep.
Restoran
Manzil: Yakimanka Bol. ko‘ch, 22
qo'ziqorinli pancakes va boshqalarni taklif qiladi! Artem Losev qo'ziqorin va arpabodiyonning xushbo'y to'ldirishini yupqa to'rli kreplarga o'radi va kreplarni ismaloq va truffle bilan pishirilgan tuxum bilan tatib ko'radi. Biroq, siz mahalliy an'analardan biroz chetga chiqib, shirinlik uchun avakado va silantro yoki maskarpone va xurmo qo'shilgan kreplarga buyurtma berishingiz mumkin.
Restoran
Manzil: Bolshoy Putinkovskiy ko'chasi, 5
12-fevraldan boshlab restoran menyusiga mehmonlar allaqachon yoqadigan achchiq va achchiq achchiq kreplar kiritilgan: panang-korri sousida qo‘zichoq va yog‘och qo‘ziqorinlari (300 rubl), hindiston yong‘og‘i sousida qisqichbaqa va tobiko ikrasi (600 rubl), tovuq va shiitake qo‘ziqorinlari bilan (300 rubl), shuningdek, achchiq bodring va tom yam sousi bilan baliq (300 rubl). Sizning e'tiboringizni qandolatchi Lucia Sebotaridan yangi shirin mahsulotlarga qaratamiz:
mascarpone pishloq kremi, qaymoq, shakar kukuni va Chambord likyori bilan muzlangan matcha choyi bilan krep keki (300 rubl); ikkita kremga asoslangan lychee bilan ohak kreplari: qaymoq qo'shilgan yong'oq asosidagi pralin kremi va sarig'i va ohak qobig'i qo'shilgan ohak pyuresi asosidagi krem (300 rubl). Menyuda, shuningdek, mazali shirin kreplar mavjud: mascarpone pishloq va yogurtli ko'k (300 rubl), mango-ehtirosli meva sousida yangi mango bilan krep (300 rubl) va Filadelfiya pishloqli shokoladli rulolar, karamellangan banan va kokos sousi (300 rubl). Bundan tashqari, menyuda har doim an'anaviy Tailand kreplari, roti va bug'langan kreplar mavjud. 
Shrovetide haftaligida Brisket BBQ Texas qiyofasi bilan kreplarni taklif qiladi. Oshpaz Konstantin Dankovich korxonaning o'ziga xos tutuni, ya'ni dudlangan pastırma, ustiga tuzlangan karamel qo'shilgan (350 rubl) krep tayyorladi. Tuzli qizil ikra va tvorog yog'li krem (450 rubl) bilan krep buyurtma qilish orqali allaqachon klassikaga aylangan to'ldirishdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Shirin tishga ega bo'lganlar quyultirilgan sut va dudlangan banan bilan kreplarni yaxshi ko'radilar, maydalangan (300 rubl) sepiladi. Ikki xil shokoladdan, qora va sutdan tayyorlangan sousli kreplar tiniq sharlar bilan bezatilgan hech kimni befarq qoldirmaydi. Maslenitsaning kayfiyatini chinakam his qilish uchun bar menejeri Sergey Shatskiy markali likyorlarni tanlashni maslahat beradi: nok, malina, qora smorodina va klyukva bilan.
Restoran-publar
Manzil: st. Bolshaya Dmitrovka, 13
Restoranlar
Manzil: Yangi Arbat, 32 va Soimonovskiy prospekti, 5
Bahorning taqvim kelishiga bag'ishlangan tadbir Yaponiyaning Yoko restoranida ham nishonlanadi. Maslenitsa haftasida oshpaz Gennadiy Kim krep rulolarini tayyorlaydi - ismaloq, ozgina tuzlangan qizil ikra, qaymoqli pishloq va edamame tofu sousi (750 rubl) yoki amaranth unidan qizil ikra (900 rubl). Shirin uchun siz Tailand mangosi, vanilli muzqaymoq va mango siropi (450 rubl) yoki yangi meva va rezavorlar bilan shokoladli rulo (450 rubl) bilan pancake buyurtma berishingiz mumkin.
Menyu:
Ismaloq, ozgina tuzlangan qizil ikra va qaymoqli pishloqli pancake rulosi - 750 rub.
Amaranth unidan qizil ikra bilan tayyorlangan pancake rulosi - 900 rub.
Tailand mango va vanilli muzqaymoq bilan shirin pancake - 450 rub.
Yangi mevalar, rezavorlar va qulupnay sousi bilan "Sweetie roll" - 450 rub.
Restoran
Manzil: st. Aleksandra Soljenitsyna, 2A
Biz sizni Gusyatnikoff mulkida 2018 yil 12 fevraldan 18 fevralgacha bayramona Maslenitsa menyusiga kutamiz. Biz sizni ziravorlar bilan maxsus retsept bo'yicha tayyorlangan kreplarni tatib ko'rishni taklif qilamiz:
- Karabuğday kreplari
- Yangi ismaloqli krep
- Tariq kreplari
-Asal va smetana sousi bilan pancakes
- Qizil ikra va pishloqli pancake rulosi
- Qo'ziqorin va tuxum bilan pancake non
-Ismaloq va qizil ikra bilan pancake sumkasi
- Go'sht bilan to'ldirilgan pancakes
-Tvorog qaymoqli va rezavorli sousli pancakes
Restoran
Manzil: st. Petrovskiy liniyalari, 20/1
Arkadiy Novikovning "BOK" intim go'sht restorani Maslenitsani chin dildan nishonlaydi - dudlangan go'sht, o'yin va parranda go'shti bilan shafqatsiz menyularni kutib oladi. “BOK” restoranida mayin tilla-jigarrang krep o‘rniga parranda go‘shti, go‘sht va dudlangan go‘sht bilan to‘yimli, jiddiy, vaznli va suvli kreplar tayyorlanadi. BOKdagi Maslenitsa menyusi ishonchli tarzda "jiddiy" bo'lib chiqdi: plomba Sharqiy Osiyo kiyiklaridan, mol go'shti qovurg'alaridan, yuqori proteinli qo'ziqorinli garnitürli tovuqdan tayyorlanadi ... Hatto "vanil" mavzusi ham o'yinga kirdi - bug'doy kreplari vanilli muzqaymoq va apelsin sousi bilan xizmat qiladi va klassik kreplarning har qanday portsiyasi uy qurilishi malina, olxo'ri, qulupnay yoki bog' krijovnik va olcha murabbosi bilan to'ldiriladi. Yovvoyi kiyik bir necha soat davomida dudlanadi va tayyor kiyik filesi oltin jigarrang bo'lgunga qadar qaynab turgan qovurilgan idishda qovurilgan zich bug'doy kreplari bilan xizmat qiladi. Tug'ralgan tovuq go'shti qo'ziqorin va xushbo'y o'tlar bilan aralashtiriladi va buvim bolaligida bo'lgani kabi, yupqa kreplarga solinadi.
Restoran
Manzil: st. Presnenskaya qirg'og'i, 8-1
Maslenitsa hafta 2018 uchun Bamboo.bar oshpazi Sergey Kojakov maxsus krep menyusini ishlab chiqdi! An'anaga ko'ra, uning yangi tematik to'plami klassik va noyob muallif pozitsiyalarini birlashtirdi. Vaqt sinovidan o'tgan kombinatsiyalarni biluvchilar uchun Bamboo.bar mutlaqo Maslenitsa xitlarini taklif qiladi - smetana (250 rubl), oq asal, murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut (350 rubl) va, albatta, qizil yoki qora ikra (950 rubl) bilan krep. va mos ravishda 3500 rubl). Va yangi qiziqarli echimlarga ochiq bo'lganlar uchun biz oshpaz Sergey Kojakovning engil tuzlangan qizil ikra, buratto va ehtirosli mevalar (950 rubl) yoki go'sht va qizil xitoy guruch sousi bilan krep (950 rubl) bilan imzolangan pancakesga alohida e'tibor berishni tavsiya qilamiz. Bamboo.bar Maslenitsa menyusida klassik kreplar va o‘ziga xos mahsulotlardan tashqari siz ajoyib frantsuz desertini – apelsin sousi va Cointreau likyoriga namlangan nozik kreplarni topasiz va restoranning hashamatli choy kolleksiyasining ko‘plab vakillari ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi. ushbu elementlarning har qandayiga.
Restobar
Manzil: st. Bolshaya Lubyanka, 13/16
Restobar I Van Gog asl rus taomlari "pancakes" ni qanday chiroyli tarzda taqdim etishni va mehmonlarimizni qoniqarli va mazali taom bilan qanday ovqatlantirishni hammadan yaxshiroq biladi! Noyob taqdimot va lazzatlarning ekstravaganzasi bizning maestro oshpazimiz Artem Martirosovning ishi. Axir, u hatto bu klassik taomni mutlaqo yangi ijodiy shaklda taqdim eta oldi. Tasavvur qila olasizmi, siz qovurilgan mandarin va binafsha krem (350 rubl) bilan krep yeyishingiz mumkin. Yoki buvingizning odatiy kreplaridan ultra zamonaviy "BeefBlinBurger" (390 rubl) tayyorlang! Bir qarashda, odatdagi bulochkalar o'rniga suvli kotletlar kreplarga o'ralganini hatto tushunmaysiz. Nonushta uchun “Javdar kreplari pike ikrai, smetana va qaynatilgan tuxum” (390 rubl) taomini tavsiya qilamiz.Toʻliq tushlik yoki kechki ovqat “Oʻrdak pastasi, yongʻoq va piyoz marmeladli pancakes” (350 rubl) yoki “ Tovuq va chinni qo'ziqorinli pancake pirogi" (350 rub.)
Restoran
Manzil: Smolenskaya maydoni, 3
Oq quyon, an'anaga ko'ra, krep bo'yicha batafsil o'quv dasturini o'tkazadi - Vladimir Muxinning Maslenitsa menyusi turli asoslarda kreplarning ettita variantini namoyish etadi. Bug'doy va grechka, javdar va jo'xori uni, speled, Guryev, apelsin suvi bilan momiq. Bundan tashqari, krep uchun retseptlar eski oshxona kitoblarida aniq topilgan bo'lsa-da, plombalarning zamonaviy ko'rinishi. Spelled, masalan, dudlangan pishloq va omul ikra, Guryevskiy dana va qaymoq bilan, jo'xori uni mol go'shti pastrami va olxo'ri barbekyu bilan sinab ko'rishingiz mumkin. Siz asl retseptlardan birini tanlashingiz yoki oddiygina bir to'plam krep - bug'doy yoki kefirli grechkaga buyurtma berishingiz va menyudan tanlashingiz mumkin: qiyma go'sht, sockeye qizil ikra, qishloq smetana, quyultirilgan sut, asal yoki murabbo.
Restoran
Manzil: Kuznetskiy Most ko'chasi, 6/3-bino 3
2018-yilning 12-fevralidan 18-fevraliga qadar restoranda ikki mamlakatning anʼanaviy bayramlari – Fransiya karnavali va rus maslenitsasini oʻzida mujassamlashtirgan maxsus menyu taqdim etiladi. Oshpaz Jan-Lyuk Moll yorqin ingredientlar va rang-barang soslar bilan o'ynab, bug'doydan to'rt turdagi krep tayyorlaydi.
13-asrda Frantsiyada qishning oxirida Ro'za arafasida katta karnavallar o'tkazish an'anasi paydo bo'lgan. 1294 yildan beri har yili millionlab sayyohlar keladigan Nitssada ikki haftalik bayram o'tkaziladi. Yanvardan martgacha Lima maskaradga mezbonlik qiladi, Dunkirkda esa Yevropadagi eng katta karnaval o'tkaziladi. Parijda shunga o'xshash bayram bir kun davom etadi va har yili uni nishonlash uchun maxsus mavzu tanlanadi.
Restoran o'zining pancake karnavalini e'lon qiladi. Gurmeler va qiziqarli kombinatsiyalarni sevuvchilarga rezavorlar, konyak va frantsuz qulupnay likyoriga asoslangan sous bilan qovurilgan bayramona yupqa kreplarni tatib ko'rish tavsiya etiladi (1200 rubl). Tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun Jan-Lyuk Moll qizil ikra va malina bilan mazali kreplarni taklif qiladi (1050 rubl). Frantsuz klassikasini biluvchilar uchun - kashtan va kashtan pyuresi bilan shirin pancakes (950 rubl), shuningdek apelsin sousi bilan Brittany Crepe Suzette-dan mashhur shirinlik (690 rubl).
Bundan tashqari, Maslenitsa karnavali haftaligida mehmonlar smetana, qora va qizil ikra, qizil ikra, asal va bir necha turdagi murabbo ko'rinishidagi turli qo'shimchalar bilan an'anaviy grechka va bug'doy kreplariga buyurtma berishlari mumkin.
Restoran
Manzil: Bronnaya mol. st., № 28
An'anaga ko'ra, Maslenitsa menyusi klassik taqdimotda emas, balki yosh stracciatella pishloqli bo'lsa-da, alabalık ikra (350 rubl) bilan kreplarni o'z ichiga oladi. Ikra va yumshoq pishloqli mouss yarmiga katlanmış bug'doy pancake ustiga yoyiladi - g'alaba qozonish kombinatsiyasi. Shuningdek, ular tuxum va aromatik truffle (250 rubl) bilan kreplarga e'tibor berishni tavsiya qiladilar. Tuproqli qaynatilgan tuxum qo'ziqorinning yupqa barglari bilan to'ldiriladi - "qora olmos" deb nomlangan mashhur noziklik. Maxsus Maslenitsa taklifining shirin qismi bitta shirinlik bilan ifodalanadi - tiramisu va shokoladli krep (250 rubl). Qandolatchilar italyan Amaretto likyori va mascarpone krem pishloqidan foydalanib, og'zingizda tom ma'noda eriydigan havodor, qaymoqli plomba tayyorlaydilar. Shirin pancakes maydalangan qora shokolad bilan sepiladi va ularni choy yoki qahva bilan buyurtma qilish tavsiya etiladi.
Restoran
Manzil: Presnenskaya qirg'og'i, 12
2018-yilning 12-18-fevral kunlari restoranning oshpazi Regis Trigel mehmonlarga maxsus Maslenitsa menyusini taklif qiladi.
To'yimli to'ldirishni afzal ko'rganlar uchun oshpaz uch turdagi ishtahani tayyorlaydi - issiq dudlangan qizil ikra, shampan sousi va uch turdagi ikra (1250 rubl) bilan pancake; maydalangan o'rdak bilan bir juft karabuğday krep, ustiga ko'k sous (550 rubl); shuningdek, baqlajon ikra, oq pishloq va tuzlangan olcha pomidorlari bilan yunoncha krep (750 RUR).
Shirin uchun Regis Trigel Red Velvet tortining pankek versiyasini taklif qiladi - shirinlik yupqa krep va qaymoqning muqobil qatlamlaridan tayyorlanadi - karapuz va yong'oq bilan beze bilan bezatilgan (550 RUR). Bundan tashqari, rezavorlar bilan klassik frantsuz krep Suzettega e'tibor qaratish lozim. Qaymoqli yupqa bug'doy kreplari, likyorning engil notalari bilan apelsin sousi bilan mo'l-ko'l quyiladi va tsitrus mevalari bilan bezatilgan (750 rubl). 
"Gurmario" restorani
Manzil: Novinki qishlog'i 115, 5-bino
Yangi Rigadagi Gumario oilaviy restorani kattalar va bolalarni Maslenitsa haftaligiga taklif qiladi.
12-18-fevral kunlari mehmonlarga oshpaz Maksim Repinning (ilgari “The Sea Inside” vegetarian loyihasida ishlagan) maxsus krep menyusi taqdim etiladi, bu go‘sht iste’mol qiluvchilar, vegetarianlar va shirinliklarni yaxshi ko‘radiganlarga yoqadi. . Har bir Maslenitsa kuni bolalar master-klassga taklif qilinadi, ularning jadvali restoran veb-saytida ko'rsatilgan.
Restoranda animatsiya har doim ishlaydi va bepul. Bolalar uchun bolalar hojatxonasi, onalar uchun qariyalar xonasi mavjud. Kattalar uchun - banket zallari, karaoke, shou dasturlari, dekor va har qanday vaziyat uchun tort! Ushbu bayramlarda Gumario bilan tanishishni boshlang! “ ” parolidan foydalangan barcha mehmonlar darhol butun menyuga 10 foizlik chegirma bilan restoran kartasini olishadi!
Time Out o‘nlab restoranlarga tashrif buyurdi va qisqichbaqalar qo‘shilgan choux pishiriqlaridan tayyorlangan xitoy kreplarini, no‘xat unidan tayyorlangan vegetarianlar, marmar mol go‘shti bilan takoslar, greyfurt sharbati va apelsinli qizil kreplar va shirin smetanali shokoladli kreplarni tatib ko‘rdi.
Ular yupqa bug'doy, xamirturush, grechka va turli xil plombali shokoladli kreplarni taklif qilishadi - krijovnik murabbosidan tortib, arpabodiyon bilan tuzlangan paypoqli qizil ikragacha. Eng qiziqarli variantlar: qisqichbaqalar va sabzavotli shirin va nordon sousli Osiyodan ilhomlangan kreplar, tovuq va biftek tartarli tandirli kreplar. Yakshanba kuni restoranda Maslenitsa bayrami samovar, likyorlar va an'anaviy timsollarni yoqish bilan o'tkaziladi.
Maslenitsa menyusini tayyorlash uchun oshpaz Artem Losev eski oshxona kitoblariga murojaat qildi. Selderey kreplari - Gerasim Stepanovning 1851 yilda nashr etilgan "Ko'r oqsoqolning so'nggi ishi" to'plamidan. Ingliz tilidagi kreplar Yekaterina Avdeeva va Nikolay Maslovning “Oshpazlik kitobi”dan (1912), mayin kreplar “Rossiya oshpazlik kitobi”dan (1880), Guryev kreplari “Namunali oshxona”dan (1892) va krep nonidan "Yosh uy bekalari uchun sovg'a" (1861).
(3).jpg)
Haqiqiy xalqaro krep. Xitoydan - qisqichbaqalar, sibulet piyozi va achchiq pomidor sousu bilan choux pishiriqlaridan tayyorlangan krep. Yaponiyadan - qovoq va kunjut urug'lari bilan pancakes. Rossiyadan - qizil ikra va smetana bilan karabuğday pancakes. Shtatlarni Filadelfiya pishloqli Red Velvet krep keki, Kanada uchun - zarang siropi, ko'k va ko'pirtirilgan vanil kremi, Frantsiya uchun - apelsin, Cointreau va malina bilan Suzette kreplari taqdim etadi.
Ikki Mishel yulduzi egasi, ispaniyalik oshpaz Anxel Paskualdan pancakes. U mol go'shti va piyoz sousi bilan krep paketlarini, tuzlangan qizil ikra va qizil qalampir sousli krep rulosini, qaymoq va arpabodiyon souli va qizil ikra bilan yupqa kreplarni, tvorog, pomidor va rayhon qo'shilgan grechkadan krep va karamellangan va shirin grechka bilan shokoladli krep tayyorlaydi. qatiq . Oddiyroq narsani xohlaydiganlar uchun esa quyultirilgan sut, uy qurilishi murabbo va asal bilan oddiy krep va kreplar mavjud.
Restoran Maslenitsani tacos festivali bilan nishonlaydi, chunki bu aslida krep - to'ldirish bilan yarmiga katlanmış yupqa dumaloq yassi non. Qo'shimchalar orasida mango va shirin apelsin sousi bilan orkinos, avakado, apelsin, pomidor, qaymoqli pishloq va sibulet piyozli qizil ikra, shirin makkajo'xori, shilantro va pishloqli anticuchos cho'chqa qovurg'alari, marul va silantro bilan antikuchos marmar mol go'shti kiradi. Shuningdek, vegetarian variant ham bor - qovurilgan bolgar qalampiri, pomidor, makkajo'xori, qizil piyoz, avakado va Peru ahi barbekyu sousi bilan.
Bu erda ikki turdagi krep pishiriladi - bug'doy va grechka unidan. Ko'p plomba bor: qizil ikra va qishloq smetanadan halibut va quyon pate. Shirin tishga ega bo'lganlar uchun qaymoqli pishloq va shokoladli krem, asal va kızılcık bilan chinor siropi bilan krep mavjud.
Tutto Benedagi italiyaliklar ham Maslenitsa bayramini nishonlashadi. Bu yerdagi kreplarga arugula bilan bresaola va romain marul va yong'oqli gorgonzola kiradi. Asosiy taom - monkfish, qisqichbaqalar va apelsin sousi bilan krep. Shirin uchun esa berry sousi bilan pancake mille-feuille taklif qilishadi.
Oshpaz Anatoliy Kazakov krep uchun qiziqarli slavyan retseptlarini topdi. Bug'doy va grechka unidan tayyorlangan Boyarskie qizil ikra yoki koho ikra ikra va engil tuzlangan alabalık bilan birga keladi. Momiq Guryev kefirli kreplari ham shirin, ham sho'r to'ldirish bilan yaxshi, qush gilosi unidan tayyorlangan krep uchun smetana, murabbo, quyultirilgan sut yoki asal tavsiya etiladi. Shuningdek, menyuda tovuq, yashil piyoz va smetana, tovuq jigari, qizil ikra va qisqichbaqa go'shti bilan krep mavjud.
Faqat plomba bilan krep uchun o'nlab variantlar mavjud: pishloq va kurka jambonli, grechka va tovuq go'shti bilan, qovurilgan tovuq jigari va sabzi bilan, cho'chqa go'shti va piyozli dana go'shti, qiyma dana qalbi va guruch bilan. Shirin uchun - gilosli, ko'k va tvorogli kreplar, bananli shokoladli kreplar va "Domino" - gilos bilan to'ldirilgan va vanil sousi bilan pishirilgan shokoladli va vanil kreplari.
Siz bug'doy kreplarini o'nlab turli xil plomba bilan tatib ko'rishingiz mumkin: rikotta, mascarpone, uy qurilishi tvorog, dudlangan qizil ikra, tovuq kori, qizil yoki qora ikra bilan. Yakshanba kuni ular qovurilgan kostryulkalar va kreplar, dumaloq raqslar va rus xalq qo'shiqlariga raqslar bilan estafeta poygasini va'da qilmoqdalar.
Oshpaz Said Fadlining "sog'lom" menyusi har qanday veganni yoqtiradigan kreplarni o'z ichiga oladi: no'xat unidan no'xat va kori sousli va qovoq va bolgar qalampiri bilan karabuğday unidan tayyorlanadi.
Oshpaz Kirill Karmalov rangli krep pishiradi. U qora rangga losos, qaymoqli pishloq va o'tlar qo'shilgan krevetka siyohi bilan xizmat qiladi va greyfurt sharbati bilan shirin qizilni tayyorlaydi va apelsin va greyfurt bo'laklari va shakar kukuni bilan bezatilgan. Menyuda klassik kreplar ham mavjud bo'lib, ular bilan asal, murabbo, smetana yoki qizil ikra buyurtma qilishingiz mumkin.
Bu erda ular kartoshka kremi va dana go'shti, qizil ikra, yog 'qaymoq va qaynatilgan tuxum va o'nlab boshqa plomba qo'shilgan kreplarni berishadi. Dam olish kunlarida odamlar bayram tantanalariga taklif qilinadi: ular viktorinalar o'tkazadilar, balalayka va shang'iroqlar o'ynaydilar, toza havoda timsolni yoqadilar. Shuningdek, ular bir qator mahorat darslarini va'da qiladilar: mavzular orasida qush uyi dekupaji, tuvaldagi bahor manzarasi va bo'yalgan kukilar mavjud.
Menyuda qizil ikra va pishloq qaymoqli, go'sht va qo'ziqorinli krep, vanil kremli qush gilosli krep va limonli qaymoqli karabuğday kreplari va yana besh turdagi to'ldirishsiz krep - amaranth, qush gilosi, grechka yoki bug'doy unidan tayyorlangan. Yakshanba kuniga qadar Clumba Club ikra barida har qanday uch turdagi ikraga buyurtma berishda plombasiz kreplar bepul va cheklovlarsiz beriladi.
Tarmoq krevetka siyohi bilan krep pishiradi va dana go'shti kotletidan kreplardan "burger" tayyorlaydi. Shirin uchun mascarpone, rayhon va yalpizli ko'knori urug'i kreplari, tvorog va quritilgan mevalar bilan kreplar va haşhaş urug'i va olma, mango va doljin bilan to'ldirilgan krep paketlari mavjud.
Har qanday bayram sevimli restoraningizga borish, mazali kechki ovqat va kechqurun Moskvadan zavqlanish uchun yoqimli imkoniyatga aylanadi. Biz bolaligimizdan beri sevib kelgan Maslenitsa ham bundan mustasno bo'lmaydi. Bizga slavyan mifologiyasidan kelgan bayram ota-bobolarimiz an'analarini eslatadi, eng muhimi, bahor yaqinlashmoqda. Bunday muhim voqea poytaxtning eng yaxshi kafe va restoranlarini e'tiborsiz qoldirmadi. Ko'pchilik butun Maslenitsa menyusini tayyorladi, bu erda, albatta, pancakes asosiy rol o'ynaydi. Ba'zilar bir xil kreplardan qiziqarli o'zgarishlarni o'ylab topishdi. Pishiriqlardan tortib to atirlargacha, biz hamma joyda quyoshning bu o'ziga xos ramzini ko'ramiz. Biz siz uchun eng g'ayrioddiy va mazali variantlarni to'pladik - haqiqiy gurmeler kerak bo'lganidek bahorga tayyorlaning!
La Prima
12 dan 18 fevralgacha La Prima restoraniga tashrif buyurgan barcha mehmonlar maxsus Maslenitsa menyusidan bahramand bo'lishadi. Mehmonlar an'anaviy plomba bilan krep va kreplarni tatib ko'rishlari mumkin - ikra, ozgina tuzlangan qizil ikra, shirin tvorog. Bundan tashqari, kreplaringiz uchun uy qurilishi qulupnay, o'rik va dogwood murabbosiga buyurtma berishingiz mumkin.
Gurmeler uchun oshpaz maxsus taomlar tayyorladi: uy qurilishi o'rdak bilan krep, karamellangan shaftoli va ko'k sousli krep va dudlangan qizil ikra bilan krep.
"KIM YAXSHI YASHADI"
Pancakessiz Maslenitsa Olivyesiz Yangi yilga o'xshaydi. "Kim yaxshi yashaydi" ning yangi oshpazi Nikita Katyshev rus an'analarini hurmat qiladi, shuning uchun 12 dan 18 martgacha u sizni pancake menyusiga ham taklif qiladi!
Ikra barcha mumkin bo'lgan o'zgarishlarda ham kafolatlanadi: klassik qizil, reyhan, gorgonzola, dengiz o'tlari va hatto tarragondan tayyorlangan ikra!
Maslenitsa menyusida bizning eng sevimli narsamiz Qisqichbaqa salatasi va qizil ikra bilan qatlamli krep keki (490 rubl) . Pancake mavzusining qiziqarli talqini - bu yangi qisqichbaqa bilan bir nechta nozik qatlamli kreplarning kombinatsiyasi. Oziqlantiruvchi va mazali!
Bundan tashqari, ruslar menyuga kiritilgan olma, smetana va Gorgonzola ikra bilan qovoq ziravorlar bilan krep (350 rub.); Qo'ziqorin to'ldirilgan rus kreplari, smetana va reyhan ikra (450 rubl); Go'sht bilan to'ldirilgan Suzdal pancakes, qo'ziqorin julienne va dengiz o'tlari ikra (490 rubl); qor, smetana va qizil ikra bilan pishirilgan sutli krep (450 rubl). Va shirin tishga ega bo'lganlar uchun asosiy e'tibor, qulupnay tartar va estragon ikra bilan shokoladli krep keki (450 rubl) .
Gastropub Hunarmandchilik Oshxona
Maslenitsa haftaligi davomida Craft Kitchen gastropubida mehmonlarga qiziqarli qo'shimchalar bilan 7 ta krepdan iborat maxsus taklif taqdim etiladi.
Ehtimol, taqdim etilganlar orasida eng qoniqarli variant qovurilgan shampignonlar, qovoq, rikotta va balsamik krem bilan krep, maydalangan parmesan bilan sepilgan (480 rubl). Buyurtma berish orqali sevimli baliq va yumshoq pishloq kombinatsiyasidan bahramand bo'lishingiz mumkin ozgina tuzlangan qizil ikra, rikotta sousi va zaytun kukuni bilan krep (430 rubl) . Bundan tashqari, oshpaz Aleksandr Borzenko klassik - ikra bilan assortimentli kreplarni ham unutmadi. Yoniq 7 ta mini krep, sazan, pike perch, seld, pollock, treska, pike va pushti qizil ikra ikra bilan xizmat qiladi (550 rubl) . Gurmeler eng noodatiy narsalarga e'tibor berishlari kerak xushbo'y truffle kremi va sibulet piyozi bilan krep krep to'ldirish (390 rub.) . Menyuning shirin qismi asosiy Maslenitsa taomining bir turi bilan ifodalanadi - Nutella yog'i, karamel va vafli bo'laklari bilan krep (350 rubl) .
Oziq-ovqat elchixonasi
Mascarpone va yalpizli sariq kreplar, qizil ikra va ismaloqli qizil kreplar, qisqichbaqalar va bodringli qora kreplar, qora shokoladli krep keki va mol go'shti yoki tvorog bilan pishirilgan konvertlar - Yuliya Vysotskayaning Food Embassy restoranida ko'p rangli Maslenitsa.
"Food Embassy" restoranining oshpazi Andrey Makaev Maslenitsa uchun uch turdagi yorqin krep rulolarini taqdim etadi. Sariq - za'faron (380 RUR) - Andrey shakllanadi mascarpone va yalpiz bilan, qizil - lavlagi (450 rubl) - sariyog 'kremida ismaloq bilan ozgina tuzlangan qizil ikra bilan , A qora - qisqichbaqasimon siyohi bilan (520 RUR) - burilishlar qisqichbaqalar, tobiko ikra va yangi bodring bilan.
Shirinlik uchun - "Qora o'rmon" krep keki (380 rubl) nemis qora o'rmonidan ilhomlangan, qora shokolad va gilos va sharob kremi bilan kreplardan tayyorlangan.
Shuningdek, menyuda ziravorlar bilan krep konvertlari - mol go'shti va istiridye qo'ziqorinlari bilan (420 rub.) va uy qurilishi tvorog bilan (380 rub.) .
ilFORNO
Il FORNO restoranlar tarmog'i Maslenitsaning xilma-xil menyusini taklif qiladi - qaymoqli burratali pomidorli kreplardan tortib Nutella shokoladli mayin kreplarigacha.
il FORNO brendining oshpazi Aleksey Besedin an'anaviy tarzda menyu yaratishga yangi g'oyalar bilan yondashdi. 9 tadan birinchi taom yupqa ozgina tuzlangan qizil ikra, qizil ikra va qaynatilgan tuxum bilan bug'doy kreplari (799 rubl) , dan so'ng burrata va sabzavotli salsa bilan pomidor kreplari (759 rubl) , uning ta'mi qishki Moskvadan quyoshli Italiyaga gurmening fikrlarini ko'chirishi mumkin. Kamchatka qisqichbaqasi go'shti va qaymoqli qisqichbaqali pechene sousi bilan bug'doy kreplari (799 rubl) Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan albatta qadrlanadi, menyu ham o'z ichiga oladi marmar mol go'shti tagliatta va yovvoyi qo'ziqorin aralashmasi sousi bilan javdar kreplari (919 rubl) .
Maslenitsa paytida shirinlik uchun ular quyidagilarni tatib ko'rishni tavsiya qiladilar: Nutella shokoladli mayin amerika kreplari va bir qoshiq vanilli muzqaymoq (349 rubl), yangi rezavorlar, yog'li qaymoq va malina sousi (709 rubl), haşhaş urug'i va quyultirilgan sut (289 rubl) nafaqat. Il FORNO dan alohida buyurtma berishingiz mumkin javdar, bug'doy yoki pomidor kreplari (149 rubl / 3 dona) va ta'mga qarab turli xil qo'shimchalar qo'shing.
Modus restoranida maslenitsa va curling
Plyushchixa tumanida joylashgan Modus restorani mehmonlarni Maslenitsaga taklif qiladi! Butun hafta, 12 dan 18 fevralgacha ular har qanday lazzat va rang uchun krep tayyorlaydilar: klassik pushti, yashil, qora, pista yoki qisqichbaqa go'shti va hatto krep keklari!
Pancake menyusi:
Qizil ikra va reyhan bilan yashil pancakes - 660 rub.
Qisqichbaqa go'shti va qizil ikra bilan qora krep - 840 rub.
Jigar bilan pancake pirogi - 420 rub.
Go'sht va smetana bilan pancakes - 580 rub.
Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pancake keki - 490 rub.
Tvorog, gilos va chili bilan pista pancakes - 660 rub.
Ammo Maslenitsa nafaqat pancakes, balki bayramlar haqida ham! Shu sababli, Modus o'z mehmonlari uchun haqiqiy qishki o'yin-kulgini tayyorladi - professional murabbiy bilan restoran oldida mukammal silliq muz ustida olimpiya sport turini o'ynash imkoniyati.
Burger& Pizzetta
12-18-fevral kunlari bo‘lib o‘tadigan Maslenitsa davomida Burger&Pizzetta restoranlarida original plombali 6 turdagi kreplarni tatib ko‘rishingiz mumkin bo‘ladi.
Gamburgerga buyurtma berish qoidalarini o'zgartirmagan sevimli mehmonlarimiz uchun ular haqiqiy sovg'a tayyorladilar - markali pancake burger B&P (340 rub.) . Tashqi ko'rinishida, u suvli mol go'shti, tiniq tuzlangan bodring va marul bilan klassik burgerga butunlay o'xshaydi. Faqat bulochka o'rniga, asosi yumshoq, yangi pishirilgan krep. Oshpaz Bili Shabani hammaga buni sinab ko'rishni tavsiya qiladi qaymoqli Dorblu sousida tovuq sous vide va ismaloq bilan krep (290 rubl) .
Bar Grimm
Qarag'ay uni, g'ovakli va havodor, shirin shakarli romli krep - konus, yong'oq va oq gilosdan murabbo bilan; samimiy - o'rdak va tender bilan - pishloq bilan. Maslenitsada "Grimm" bar-qandolat fabrikasi o'zining ajoyib kokteyllariga hamrohlik qiladigan maxsus ajoyib kreplarni taklif qiladi.
Grimm barining oshpazi Aleksandr Pantyuxov Maslenitsa menyusini yaratishga barcha mas'uliyat bilan yondashdi. Mo''jizalarni xohlaydiganlar buyurtma berishlari kerak rom qo'shilgan sadr unidan tayyorlangan shirin krep, har bir porsiya uchun uchta bo'lak (150 rubl) . Bundan tashqari - siz tanlagan murabbo: konus, mango, oq gilos, yong'oq yoki gilosdan.
Va ko'proq to'ldirishni yoqtiradiganlar uchun ular tayyorlaydilar o'rdak bilan krep (200 rub.) va qo'ziqorinli dudlangan pishloq (180 rub.) .
Karlson
Maslenitsa haftaligida, 12-18-fevral kunlari, Carlson restoranining menyusida pancakes bilan alohida bo'lim bo'ladi.
Brendning restoran oshpazi Karlo Grekyu mehmonlarni tatib ko'rishga taklif qiladi:
O'rdak ragu, truffle yog'i va mamlakat smetana bilan pancakes
- dudlangan kurka pastrami, pishloq va porcini qo'ziqorin sousi bilan krep
- Muzqaymoq va qizil berry sosli banan va ismaloq kreplari
- Tanlangan plomba bilan uy qurilishi kreplari: turli xil ikra/smetana/quyultirilgan sut/turli uy qurilishi murabbo/shokolad sousi
18-fevral kuni esa krep haftaligi an'anaviy ravishda soat 13:00 dan 16:00 gacha bo'lgan "Broad Maslenitsa" yakshanba brunch bilan yakunlanadi.
45 ° /60 °
Maslenitsa haftaligida 12 dan 18 fevralgacha go'sht restoranining oshpazi 45°/60° Vladimir Klimov mehmonlarni turli xil pankek menyusiga taklif qiladi.
Masalan, kunni shu yerda boshlash tavsiya etiladi tvorog (210 rub.) yoki olma (220 rub.) bilan klassik bug'doy krep. . Belgilangan bifteklarni afzal ko'rgan restoran mehmonlari tanlov orqali o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklarini diversifikatsiya qilishlari mumkin go'sht bilan to'ldirilgan krep - marmar mol go'shti va koleslaw salatasi bilan (350 rubl), shuningdek qovurilgan o'rdak bilan (350 rubl) . 45 ° / 60 ° da shakarsiz qo'shimchalardan, ular ham e'tibor berishni taklif qilishadi marinadlangan orkinos bilan krep (350 rubl) . Shirinlikni sevuvchilarga yoqadi Maslenitsa nozik mascarpone pishloq va yangi berry sousi (390 rubl) va vanil kremi va karamel bilan yumshoq krep (250 rubl) bilan muomala qiladi..
Maslenitsa, ehtimol, bizning hayotimizda barcha marosimlar bilan saqlanib qolgan yagona xalq bayramidir. Biz butun hafta davomida turli retseptlar bo'yicha tayyorlangan kreplarni osilib, yeymiz.
Vaqtsiz klassik
Manba: Zaryadye gastronomik markazi
Qizil va qora ikra, smetana, murabbo, porchini qo'ziqorinlari, ozgina tuzlangan qizil ikra va quyultirilgan sutli krep deyarli hamma joyda xizmat qiladi. Ularga ergashing (Varvarka, 6) ular qaerga o'rnatmoqchi krep pishirish rekordi va buffonlar bilan ziyofat qiling. Shuningdek, tekshiring (Pokrovskiy ko'chasi, 6/20) yulduz TV oshpazi Konstantin Ivlev, in (Leningradskiy prospekti, 15, 1-ko'p.), bug'doy kreplari eski retseptlar bo'yicha pishirilgan va qassob do'koniga (B. Patriarxal yo'lak, 8/1), uning oshpazi Karlo Greku kreplarning yarim o'nlab versiyasini yaratgan: marmar mol go'shti bilan, tovuq go'shti bilan, qaymoqli uy qurilishi tvorog bilan. Restoranda (1-Krasnogvardeyskiy shoh ko'chasi, 21-uy, 2-bd.) pushti, g'ovakli, oltin momiq kreplar grechka, jo'xori uni va bug'doy unidan tayyorlanadi va har xil o'zgarishlarda xizmat qiladi. (Prechistenskaya qirg'og'i, 17) Ular ziravorlar bilan kreplarni taklif qilishadi.
G'ayrioddiy
Manba: Peschi restorani
IN (Oxotniy Ryad, 2), Qizil maydonga qaragan baliq restorani kanopli krep pishiradi - xamirga kenevir uni va sariyog' qo'shiladi. IN (Varvarka, 6) g'oyib bo'lgan imperiya, SSSR an'analari krep bilan nishonlanadi Kamchatka qisqichbaqasi, sterlet, quritilgan ot go'shti va qo'zichoq go'shti bilan. IN (Tverskoy bulvari, 26, 2-bet). qora truffle buratta bilan birga pancake bilan o'ralgan va fua gras kurka va smetana yonida topilgan, omar avakado va mango bilan birlashtirilgan, losos esa Meksika guakamoli bilan bezatilgan.
Restoranlar tarmog'i pishiradi burrata va sabzavotli salsa bilan pomidor pancakes, ta'mi sizni qishki Moskvadan quyoshli Italiyaga ko'chirishi mumkin va marmar mol go'shti tagliatta va yovvoyi qo'ziqorin aralashmasidan tayyorlangan sousli javdar pancakes. Mascarpone va yalpizli sariq kreplar, qizil ikra va ismaloqli qizil kreplar, qisqichbaqalar va bodringli qora kreplar, qora shokoladli krep keki va mol go'shti yoki tvorog bilan pishirilgan konvertlar - ko'p rangli Maslenitsa Yuliya Vysotskayaning restoranida nishonlandi. (Mira shoh ko'chasi, 26, 8-uy)..
IN (B. Nikitskaya, 23/14/9) Pancakesga stracciatella, olcha pomidori va yangi rayhon, elik güveç va qarag'ay konusi murabbo qo'shiladi. Uzoq Sharq restoranida (Tverskaya, 7) kartoshka kreplarini tayyorlash maydalangan go'sht bilan, va bar-qandolat fabrikasida (B. Dmitrovka, 32, 1-bet). -sadr unidan rom bilan pishirilgan.
Pancakes
Manba: Moregrill restorani
Golland sosli issiq kreplarda o'z smokehouse'imizdan Atlantika losos filetosi bilan benedikt tuxumlari, qaynatilgan tuxum va avakadoli kreplar, rezavorlar va vanil sousli kreplar va banan, qulupnay murabbo va muzqaymoqli kreplar ... Restoranda (Kuznetskiy Most, 18/7) Ular Amerika paxmoq kreplari qanchalik yaxshi ekanini yaxshi bilishadi! IN (Spiridonievskiy ko'chasi, 12/9) ortda qolmaslik uchun: bu erda siz qo'ziqorin va qovurilgan tofu, bekon va muzqaymoq bilan krep pishirib ko'rishingiz kerak, mango va hindiston yong'og'i chiplari bilan. Qulupnay, ko'k, quritilgan o'rik va buratta muzqaymoq, chinor siropi va karamel popkornli kreplardan mil-fele zanjabil qo'zichoq va achchiq dengiz itshumurt sousi bilan tayyorlanadi. Asosiy taom - o'rdak ko'kragi, selderey kremi va BlackBerry olcha sousi bilan Osiyo uslubidagi qora krep. Shirin uchun - ikki xil variantdagi krep keki: klassik (mavsumiy xurmo va vitamin dengiz itshumurtidan tayyorlangan vanil smetana va sorbet bilan) va shokolad (uy qurilishi shokoladli muzqaymoq bilan). IN (Burdenko, 3) Ular plomba bilan mini-guruchli kreplar to'plamini taqdim etadilar: truffle souli orkinos va avakado tartari, tobiko va qaymoqli sousli tartar, tiniq quinoa va sitrus sosli qisqichbaqa va miso-yuzu sosli ko'l tartar.
