uy > Salatlar > Asal-xantal va asal-soya sousida qovurg'a pishirish uchun retseptlar. Asal xantal sousidagi cho'chqa qovurg'alari Asal xantal sousida cho'chqa qovurg'alari


Asal-xantal va asal-soya sousida qovurg'a pishirish uchun retseptlar. Asal xantal sousidagi cho'chqa qovurg'alari Asal xantal sousida cho'chqa qovurg'alari




Qovurg'alar haqli ravishda ko'plab mamlakatlarda haqiqiy noziklik hisoblanadi. Ular nafaqat juda qoniqarli, balki sog'lom. Bu taom oqsil, magniy, sink va lizinga boy. Bu kuchni tezda tiklashga, suyak va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Shuning uchun, biz bugun sizning e'tiboringizga cho'chqa qovurg'alari v.

B12 vitaminiga boy bu noziklik asal bilan birgalikda ajoyib antidepressant va ko'plab muhim mikroelementlar manbai hisoblanadi. Ammo oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlar bu taomdan ehtiyot bo'lishlari kerak.

Tarkibi:

  • 0,8 kg cho'chqa qovurg'alari;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. asal;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. xantal;
  • 2 qoshiq ketchup;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz, go'sht uchun ziravorlar, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

  1. Puflang, yuving va qismlarga bo'ling.
  2. Olingan bo'laklarni tuz, ziravorlar va qalampir bilan ishqalang.
  3. Biz boshqa barcha ingredientlarni oldindan tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiramiz.
  4. Bizning qovurg'alarimizni bu aralashma bilan to'ldiring va 2 soat davomida marinadlang.
  5. Biz ularni pishirish varag'iga qo'yamiz va oldindan qizdirilgan pechga (180 ° C) 40 daqiqa davomida qo'yamiz, shunda mahsulot yaxshi qizarib ketadi.

"Asal bilan xushbo'y qovurg'alar"

Tarkibi:

  • 1,5 kg cho'chqa go'shti qovurg'alari;
  • 1 katta piyoz;
  • 5 varaq lavrushka;
  • 1 choy qoshiq maydalangan qalampir;
  • 5 chinnigullar sarimsoq;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. asal;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. xantal;
  • 1 osh qoshiq. soya sousi.

Tayyorgarlik

  1. Go'shtni yuving va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
  2. Piyozni tozalang va yarmini kesib oling.
  3. Mahsulotni, piyozni, tuzni va qalampir bilan lavrushkani qaynoq suv bilan yirtqichlardan soling. Uni qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, 1,5 soat pishirishni davom eting.
  4. Sos uchun qolgan ingredientlarni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
  5. Tayyorlangan go'shtni sovutib oling, uni qismlarga bo'ling, sous bilan yoping va pishirish varag'iga qo'ying, shunda bo'laklar orasidagi masofa bo'ladi.
  6. Biz idishni oldindan qizdirilgan pechda (220 ° C) oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.

Hosildorlik 9-10 porsiya bo'ladi. Bu sousda qovurg'alarni pechda, panjara va panjara ustida pishirishingiz mumkin. bilan xizmat qilish tavsiya etiladi engil salat yoki pishirilgan sabzavotlar.

"Xantalli asal qovurg'alari"

Tarkibi:

  • 400 g cho'chqa qovurg'alari (go'sht);
  • 1 choy qoshiq xantal;
  • 1 choy qoshiq may asal;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. suv.

Tayyorgarlik

  1. Mahsulotni yuving, quriting va qulay o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
  2. Marinad uchun qolgan tarkibiy qismlarni birlashtiring, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
  3. Biz go'shtni tuzlamoq bilan qoplaymiz va muzlatgichda bir soatga qoldiramiz.
  4. Biz ikki tomondan yarim soat davomida pechda (180 ° C) simli tokchada pishiramiz.

Retsept bo'yicha 3 ta porsiya bo'ladi tayyor mahsulot... Taomni siz tanlagan har qanday go'sht sousi bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

"Sekin pishirgichda ishtahani ochuvchi qovurg'alar"

Tarkibi:

  • 10 dona. cho'chqa qovurg'alari;
  • 2 osh qoshiq. xantal qoshiqlari;
  • 3 osh qoshiq san'at. klassik soya sousi;
  • 3 osh qoshiq san'at. zaytun yog'i;
  • 1 choy qoshiq asal
  • 200 g suv;
  • tatib ko'rish uchun adjika.

Tayyorgarlik

  1. Mahsulotni yuvgandan keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Marinad uchun adjika, yog'ni aralashtiring, soya sousi va xantalning yarmi, ularni bizning bo'laklarimiz bilan to'ldiring va ularni 3-4 soat davomida muzlatgichda saqlang.
  3. Keyin 30 daqiqa davomida sekin pishirgichga qo'ying. pishirish rejimida.
  4. Sos uchun asalni va xantalning qolgan qismini suvda suyultiring. Go'shtni u bilan to'kib tashlang va sekin pishirgichda yana bir soat pishirish uchun qoldiring.

"Suyakda Bavariya uslubidagi go'sht"

Tarkibi:

  • 1,5 kg cho'chqa qovurg'asi yog'siz;
  • 4 osh qoshiq san'at. tayyor xantal;
  • 2 osh qoshiq qoshiq. har qanday asal;
  • 2 dafna yaprog'i;
  • 5 dona. xushbo'y qalampir no'xati;
  • 1 choy qoshiq tuz;
  • 2 litr suv (qaynoq suv);
  • bir oz o'simlik (hidsiz) yog'i.

Tayyorgarlik

  1. Biz sakatatimizni yuvamiz, har biriga 1-2 ta suyak bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan qo'yamiz. Ularni qaynoq suv bilan to'ldiring.
  2. Tuz, lavrushka va qalampir qo'shing, o'rtacha olovda 40 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
  3. Mahsulotni plastinka ustiga qo'ying, quriting va salqin.
  4. Xantalni asal bilan birlashtiring, go'shtni aralashma bilan yoping va uni sariyog 'bilan pishirish varag'iga qo'ying.
  5. Pechda (220 ° C), idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Noziklik qaynatilgan va pishirilgan kartoshka, yangi, qovurilgan yoki konservalangan sabzavotlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Video "Shartli qovurg'alar - barmoqlaringizni yalang"

Videomizni tomosha qilgandan so'ng, siz asal va soya sousi bilan xushbo'y qovurg'a pishirish sirlari va xususiyatlarini bilib olasiz. Va siz ham ko'p narsalarni o'rganasiz foydali ma'lumotlar.

Pechda pishirilgan qovurg'alar juda sevimli taom bizning oilamizda. Men ularni turli yo'llar bilan pishiraman va ba'zi retseptlarni siz bilan baham ko'raman. Pishgan qovurg'alar ko'p harakat talab qilmaydi, garchi marinadlash va pishirish uchun vaqt kerak bo'lsa va natija har doim yoqimli!
Xantal va asal qovurg'alari shirin-achchiq ta'mga ega, pishirilgan xantal qovurg'alariga qaraganda kamroq o'tkir va kivi marinadlangan pishirilgan qovurg'alarga qaraganda kamroq ekzotik.
Pishirish uchun, albatta, yangi qovurg'alarni olish yaxshidir, ular qanchalik yangi bo'lsa, shunchalik mazali va shirali bo'ladi.
Qovurg'alarni yuving va ozgina quriting.

Marinadni tayyorlash uchun sizga xantal, asal, har qanday ziravorlar, tuz, sarimsoq, qalampir, dafna yaprog'i hic.

Sarimsoq chinnigullari sarimsoq pressidan siqib chiqarilishi yoki shunchaki mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, dafna bargini qo'llaringiz bilan maydalang.
Marinad uchun barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring.
Har bir qovurg'ani tayyorlangan tuzlamoq bilan yaxshilab yoping va pishiriladigan idishga soling, ularni bir yoki ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
Mog'orni moy bilan yog'lash kerak emas.

Biz tuzlangan qovurg'alarni oldindan isitiladigan pechga yuboramiz va 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Ushbu retsept bo'yicha qovurg'alarni pishirganda, men folga bilan qopni yopmayman.

Qovurg'alar uchun garnitür sifatida, menimcha, kartoshka ideal.
Asal va xantal bilan pishirilgan qovurg'alar shirin ta'mga ega suvli bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda siz sarimsoqni ziravorlar bilan his qilishingiz mumkin.

Asal sousidagi pechning qovurg'alari - gurme taomlarining og'izni sug'oradigan hikoyasi. Chiroyli tiniq qobig'i bo'lgan nozik suvli go'sht har qanday gurmeni hayratda qoldiradi. Shu bilan birga, pishirish uchun hayratlanarli darajada oz vaqt talab etiladi, mahsulotlarni har qanday muzlatgichda topish mumkin. Va tajribasiz styuardessa mazali cho'qqini zabt eta oladi uyda pishirish.

Tandirda asal sousida cho'chqa qovurg'alarining sirlari

Suvli go'shtni tayyorlashning hiyla-nayranglari va nuanslarini bilish o'zingizga katta muvaffaqiyat, mehmonlar va oila a'zolari uchun ajoyib taomning unutilmas tajribasini ta'minlashi mumkin. Biz ilgari xususiyatlarni ochib berdik va bugun biz pech uchun uy retseptlariga e'tibor qaratamiz.

  1. Sovutilgan go'shtni tanlash yaxshidir. Muzlatilgan bo'lishi qiyinroq bo'ladi.
  2. Plitalar va alohida qismlarni pishirishingiz mumkin.
  3. Qovurg'alarni marinadlashdan oldin siz ularni qaynatishingiz mumkin sovuq suv(qaynatgandan keyin 10 daqiqa). Ushbu hiyla pishirish vaqtini tejaydi va 100% shiralilikni ta'minlaydi. Olingan bulondan kartoshkani qovurish yoki sho'rva tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.
  4. Cho'chqa go'shti ko'proq suvli bo'lishi uchun yog'ni kesmaslik tavsiya etiladi.
  5. Suyuq asal ishlatiladi: u tolalarga yaxshiroq so'riladi va tuzlash jarayoni tezroq bo'ladi.
  6. Ko'proq yumshoqlik uchun xantal yoki soya sousini qo'shing. Xantal go'shtni yumshatishda etakchi hisoblanadi. U qisqa vaqt ichida ta'minlay oladi eng yaxshi natija... Soya sousi taomga ziravorlar va sharqona lazzat qo'shadi.
  7. Undan sarimsoq yoki pyuresi idishni yanada baharatlı va aromatik qiladi.
  8. 12-24 soat davomida marinadlash odatiy holdir, lekin qovurg'alarni 30 daqiqadan so'ng pechga qo'yishingiz mumkin. Hammasi kuchga bog'liq. Yuqorida aytib o'tilganidek, xantal qisqa vaqt ichida ishni bajaradi.

Tandirda asal sosli cho'chqa qovurg'alari uchun qanday ziravorlar mos keladi

Ro'yxat styuardessalarning afzalliklari kabi kengdir. Keling, eng keng tarqalganlariga to'xtalib o'tamiz:

  • qora / qizil maydalangan qalampir;
  • arpabodiyon urug'lari, koriander;
  • quritilgan reyhan, marjoram;
  • quritilgan parik;
  • oregano, sho'r;
  • zanjabil, sarimsoq.

Pechdagi eng yumshoq qovurg'alarni asal sosida pishirish xususiyatlari - qotil yumshatgichlar ro'yxati

Sirka uchun to'g'ri muqobilni bir marta va butunlay topish go'shtni tanlash to'g'risida qaror qabul qilish kabi muhimdir. Haqiqiy oshpazlar go'shtni marinadlashda sirka mohiyatini rad etadilar, har qanday tolani yumshata oladigan tabiiy ingredientlarni afzal ko'rishadi. Bularga quyidagilar kiradi:

Tandirda asal sousida qovurg'alar uchun eng yaxshi 3 ta retsept

Asal bilan cho'chqa qovurg'alarining oddiy versiyasi - an'anaga hurmat

Keng idishda 1 osh qoshiq aralashtiriladi. olma (qora smorodina, ananas, apelsin) sharbati, 2 osh qoshiq. l o'simlik yog'i, 4 osh qoshiq. l asalim. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

5 chinnigullar sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki xalq orasida sarimsoq press deb ataladigan maxsus pressdan o'ting. Olingan massa bilan yuvilgan va quritilgan qovurg'alarni (600 g) silang. Qovurg'alarni chuqur idishga o'tkazing.

Marinadga qora maydalangan qalampir (1 choy qoshiq), tuz (0,5-1 choy qoshiq), arpabodiyon urug'i, quritilgan reyhan qo'shing. Har bir narsani aralashtiramiz va qovurg'a ustiga idishga quying. Oziq-ovqat plyonkasi yoki qopqoq bilan yoping va 6-8 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Kechasi yaxshiroq.

Biroz vaqt o'tgach, moylangan shaklga soling va 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Bu jarayonda ularni oqayotgan sous bilan to'kib tashlang. Sevimli sous, yon piyola va salat bilan o'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.

Pechdagi asal soya sousida qovurg'alarni tayyorlash bosqichlari

  1. Biz sarimsoqni tozalaymiz (3 chinnigullar), uni iloji boricha kichikroq qilib kesib tashlang.
  2. Asal (50 ml) va soya sousini (40 ml) aralashtiring.
  3. Asal-soya aralashmasiga sarimsoq, quritilgan paprika (yorqin rang uchun 3 g), tuz (ta'mga), marjoram (0,5 choy qoshiq) qo'shing, kungaboqar yog'i(30 ml).
  4. Limonning yarmidan sharbatni siqib oling, uni tuzlamoq uchun idishga quying.
  5. Tayyorlangan aralashma bilan qovurg'alarni to'kib tashlang. Yoping va xona haroratida bir soatga qoldiring. Keyin yana 6-10 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  6. 180-200 daraja haroratda 40-50 daqiqa pishiramiz.
  7. Vaqtida issiqlik bilan ishlov berish pechda cho'chqa qovurg'alari asal soya sousi oqib chiqadi. Ular go'shtni har 10-15 daqiqada sug'orishlari kerak. Keyin qobiq mukammal chiqadi.
  8. Idishni jazirama issiqda issiq qilib xizmat qiling, shunda hamma ajoyib taomning beqiyos hidi va ta'midan bahramand bo'ladi.

Tandirda asal xantal sousida qovurilgan qovurg'a retsepti

Cho'chqa qovurg'alari ajoyib darajada mazali issiq ovqatlar tayyorlaydi. Cho'chqa go'shtining ta'mi turli xil sabzavotlar bilan yaxshi ketayotganligi sababli, ular bilan qovurish, pishirish yoki qovurish mumkin. Men haqiqatan ham tajriba qilishni yaxshi ko'raman turli xil taomlar va birinchi qarashda mos kelmaydigan ingredientlarni qo'shing, lekin natija har doim mening barcha kutganimdan oshadi. Buni sinab ko'ring va oilangiz buni yaxshi ko'radi. Ayniqsa erkaklar uchun.

Bugun biz cho'chqa qovurg'alarini asal bilan pechda birinchi retsept bo'yicha, ikkinchisiga ko'ra qovurilgan idishda pishiramiz.

Cho'chqa qovurg'alarining birinchi retsepti pechda asal tuzlamasida pishiriladi

Bu taom universal bo'lib, u nafaqat sizning xonadoningiz uchun oddiy kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin, balki uni bayramona stolga qo'yish ham uyat emas.

Birinchidan, cho'chqa go'shti qovurg'alarini asal va soya sousi bilan ziravorlar bilan marinadlang va shundan keyingina ularni çıtır, aromatik qobiqqa qadar pechda pishiring. Suyakda cho'chqa go'shti qancha uzoqroq marinadlangan bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Siz tuzlamoq va chuqurchalar pulpa bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.

Go'sht bilan birga pechda kartoshkani pishiramiz, bu esa yon piyola uchun juda mos keladi. Qovurg'alarni mazali va pishirilgan kartoshka qilish uchun pechda to'g'ri pishirish haroratini tanlashingiz kerak. Ushbu taom juda sodda va tez tayyorlanadi, retseptni tomosha qiling va o'qing, barcha qadamlar kameraga tushiriladi. Natija albatta sizni xursand qiladi. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Tarkibi:

  • Cho'chqa qovurg'alar qatori- 1 kg;
  • Asal - 2 osh qoshiq;
  • soya sousi - 2 osh qoshiq;
  • Tuz - 1 choy qoshiq;
  • Paprika - bir chimdim;
  • Koriander - bir chimdik;
  • Kartoshka - 8 dona;
  • Piyoz - 2 dona;
  • O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq.

Tayyorgarlik


Cho'chqa go'shti xushbo'y, xushbo'y achchiq notalarga ega. Kartoshka go'shtdan yog' bilan to'yingan va juda yumshoq, yumshoq va mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Soya sousi bilan xantal asal tuzlamasida cho'chqa qovurg'alari uchun ikkinchi retsept

Asal sousida cho'chqa qovurg'alari aqldan ozgan mazali taom... Asosiysi, tuzlamoq uchun ziravorlar nisbatlarini to'g'ri hisoblash, aks holda go'sht juda shirin bo'lib chiqishi mumkin.

Tarkibi:

  • Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
  • Soya sousi - 2 osh qoshiq
  • Xantal - 1 osh qoshiq
  • Suyuq asal - 2 osh qoshiq
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar
  • Maydalangan qora qalampir - ta'mga
  • Maydalangan qizil qalampir - ta'mga
  • dafna yaprog'i - 2 dona
  • Ta'mga tuz
  • qalampir no'xati - 7 dona

Bosqichma-bosqich pishirish:

Qovurg'alarni tayyorlang. Muzdan tushiring, qismlarga bo'ling va yaxshilab yuvib tashlang.

Qovurg'alarni kastryulga o'tkazing, suv qo'shing va qaynatib oling. Keyin qovurg'alarga dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Qovurg'alarni yana 15 daqiqa qaynatib oling.

Endi siz marinadni tayyorlashingiz kerak. Sarimsoqni sarimsoq orqali siqib, asal, xantal, qizil va qora qalampir va tuz qo'shing.

Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Qovurg'alarni suvdan olib tashlang va ozgina sovutib oling.

Qovurg'alarni tuzlamoqqa to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, shunda ular to'liq tuzlamoqda. Va bir kechada muzlatgichda marinadlash uchun qoldiring. Agar shuncha vaqt kutishga vaqtingiz bo'lmasa, uni kamida bir necha soat marinadlashiga ruxsat bering.

Keyin qovurg'alarni har qanday qulay usulda pishirish mumkin: pechda yoki skovorodkada. Men skovorodkada pishirdim. Asal sousidagi qovurg'alarni yirtqichlardan yoki skovorodkaga o'tkazing, soya sousini qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Shu bilan birga, bir necha marta bir oz qo'shing issiq suv suyuqlik to'liq bug'langanda. Bu qovurg'alarni yanada suvli qiladi va ichida yaxshi pishiradi.

Asal sousida cho'chqa qovurg'alari tayyor! Siz uni stolga berishingiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Mana, men Internetda topilgan yana bir ajoyib retsept, suyakdagi cho'chqa go'shti qanday mazali pishirilganligi haqida videoni tomosha qiling.

Ushbu retseptni panjara ustida pishirish shart emas, siz pechda qovurg'alarni asal va xantal bilan pishirishingiz mumkin, u kamroq mazali va hatto sog'lom bo'lib chiqadi, chunki go'sht ko'mirda yonmaydi.

(19 443 marta tashrif buyurilgan, bugun 1 ta tashrif)

Shunday bo'ladiki, siz ishdan qaytsangiz, butun oila uchun mazali va to'yimli ovqat iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin pechkada uzoq vaqt turishni xohlamaysiz. Bunday holda, asal va soya sousi bilan Dijon xantal marinadida pishirilgan cho'chqa qovurg'alari retsepti haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Bir necha daqiqada siz tuzlamoq tayyorlaysiz va qovurg'alarni pishirish uchun pechga qo'yasiz va bu vaqtda siz garnitür va salat tayyorlashingiz mumkin. Va butun tayyorgarlik sizga bir soatdan kamroq vaqtni oladi.

Siz bunday qovurg'alarga xizmat qilishingiz mumkin kartoshka pyuresi yoki faqat bilan qaynatilgan kartoshka, shuningdek, qaynatilgan guruch yoki makaron bilan juda mazali.

Bizga cho'chqa go'shti qovurg'asining yaxshi bo'lagi (taxminan 1 kg) kerak bo'ladi, ta'mga minimal pastırma, tuz va qalampir qatlami. Qovurg'alarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tuz va qalampir seping, bir necha daqiqaga qoldiring.

Retsept haqida ma'lumot

  • Oshxona: Sharq
  • Taom turi: issiq
  • Pishirish usuli: pechda
  • 1 soat
  • 100 g uchun ozuqaviy qiymati:

Bizga ham kerak zarur ingredientlar bizning marinadimiz uchun:

  • Dijon xantal 1 osh qoshiq
  • soya sousi 1 osh qoshiq
  • sharob sirkasi 1 osh qoshiq
  • o'simlik yog'i 0,5 osh qoshiq
  • suyuq asal 1 osh qoshiq

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan qovurg'alarni tayyorlash tartibi

Kichkina idishda marinadlash uchun barcha ingredientlarni - xantal, asal, sharob sirkasi, soya sousi va o'simlik moyini ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Uni tatib ko'ring, siz ko'proq kislota, asal yoki xantal qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Panani yaxshilab isitib oling, uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang, qovurg'alarni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.


Qovurg'alarni pishirish idishiga o'tkazing. Uni folga bilan yopish yaxshidir, chunki asal va soya sousini xantal bilan keyin yuvish qiyin bo'ladi.


Konvektsiya yoqilmasligi kerak, chunki asal xantal marinadlari darhol yonib keta boshlaydi.

Darajani 180 ° ga kamaytiring, qovurg'alarni pechdan olib tashlang, ularni yana tuzlamoq bilan surting va yana 15 daqiqa davomida pishiring. (Quyidagi fotosuratda oraliq natija).


Biroz vaqt o'tgach, darajani 170 ° ga kamaytiring, qovurg'alarni yana pechdan olib tashlang, ularni aylantiring, yana bir marta tuzlamoq bilan yaxshilab yog'lang va yana 15 daqiqa pishiring. (quyida pishirgandan keyin tayyor qovurg'alarning fotosurati).



Qovurg'alarni pechdan chiqarib, qopqog'ini yoping va taxminan 10 daqiqaga qoldiring.Yuqorida aytganimdek, qaynatilgan kartoshka, kartoshka pyuresi, guruch yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.