Kung saan makakahanap pa rin ng moonshine. Paano pumili ng moonshine pa rin
Salamat sa maraming pelikula alak mashine sa isipan ng marami, ito ay isang "coil" na naka-install sa distillation cube. Gayunpaman, nagbabago ang mga panahon, ang teknolohiya ay hindi tumigil, at ang kagamitang ito ay nagbago nang malaki. Ngayon ay makakahanap ka ng moonshine pa rin na tindahan para sa bawat panlasa na may malawak na hanay ng mga produkto sa iba't ibang presyo. Ang pagpili ng pinakamainam na yunit na ganap na matugunan ang lahat ng mga kinakailangan na inilagay dito ay medyo mahirap, ngunit posible.
Paano pumili ng moonshine pa rin?
Ang mga yunit na inaalok sa mga merkado ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing kategorya: at mga distiller.
Ang mga ito ay mga distiller din at may isang siglo na ang kasaysayan. Ang prinsipyo ng kanilang operasyon ay medyo simple: likidong may alkohol ay pinainit hanggang sa lumamig ang singaw. Upang makakuha ng mataas na kalidad na moonshine, ipinapayong mapanatili ang isang tiyak na temperatura, dahil kapag ito ay nagbabago, ang mga fusel oil ay maaaring makapasok sa inumin, na maaaring masira ang lasa at kulay nito.
Malaki ang papel ng pagsasala at paglilinis. Ang isang distiller ay karaniwang ginagamit sa mga kaso kung saan ito ay kinakailangan upang ihatid ang lasa ng mga hilaw na materyales na ginamit upang ihanda ang mash.
Ang mga column ng distillation ay naging available sa pangkalahatang publiko kamakailan. Ang mga ito ay isang analogue ng mga pag-install ng laboratoryo na ginagamit upang makagawa ng alkohol. Karaniwan, ang mga naturang aparato ay ginawa sa Russia.
Sa column ng distillation, nangyayari ang ilang yugto ng pag-convert ng singaw sa likido at likod, bilang resulta kung saan ang alkohol - ang pinakamagaan na bahagi - ay napupunta sa pinakatuktok at napupunta. Ang porsyento nito sa natapos na inumin ay karaniwang hindi bababa sa 90%.
Ang pagkakaroon ng moonshine sa pamamagitan ng isang distiller nang maraming beses, hindi mo makakamit ang resultang ito. Marami sa mga column ay gumagana sa dalawang pangunahing mode - distillation at rectification. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ang teknolohiya ng pagluluto iba't ibang inumin ay iba.
Pagdating sa isang tindahan ng moonshine at pumipili ng isang partikular na yunit, una sa lahat kailangan mong magsimula sa kung anong uri ng mga inumin ang ihahanda: purong alkohol o klasikong alkohol habang pinapanatili ang lasa at amoy ng mga hilaw na materyales. Sa anumang kaso, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagbili ng isang haligi ng paglilinis.
Pagpili ng still
Upang maglinis ng maliliit na dami ng mash - hanggang sa 20 litro - sapat na ang mga compact na lalagyan, halimbawa, mga pressure cooker na may kapasidad na 7-12 litro. Maaari silang ma-hermetically selyadong, pinainit nila pareho sa isang gas at induction oven, at mayroon silang isang kaakit-akit na hitsura. Ang ilalim ng naturang mga aparato ay gawa sa isang haluang metal ng iba't ibang mga metal at may mga non-stick na katangian.
Kung ang dami ng mash para sa distillation ay lumampas sa 30 liters, pagkatapos ay ipinapayong bumili ng isang distillation cube na 12 liters o higit pa. Ang pinakasikat ay mga flasks at lata na gawa sa aluminyo o hindi kinakalawang na asero. Ang mga lalagyan na may dami na 50 litro pataas ay nakatigil at may mga espesyal na hatch para sa paglilinis.
Ang mga distillation cubes na gawa sa manipis na metal ay madaling masunog ang mash, na maaaring makaapekto sa lasa ng natapos na inumin. Ito ay maaaring harapin sa pamamagitan ng pagbili ng isang aparato na may malawak na butas ng tagapuno. Bilang karagdagan, maaari mong dagdagan ang pagiging produktibo sa pamamagitan ng pag-install ng isang mababang-power na aparato sa isang malaking distillation cube.
Ang isang ipinag-uutos na kinakailangan ay ang pagkakaroon ng emergency overpressure relief valve. Kung wala ang bahaging ito, ang moonshine ay nagiging isang napakadelikadong aparato.
Ano ang gagamitin para sa pag-init?
Kung ito ay lalagyan, mas mainam na gumamit ng induction oven. Ito ay lubos na mahusay at maaaring mapanatili ang isang tiyak na antas ng kapangyarihan.
Ang isang gas stove ay mayroon ding ilang mga pakinabang - mabilis itong pinainit ang yunit at pinapanatili ang kinakailangang mode, ngunit kapag ginagamit ito, tumataas ang mga kinakailangan sa kaligtasan.
Dami ng inuming ginawa
Kapag pumipili kung saan bibili ng moonshine at kung aling modelo, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa dami ng alkohol na ginawa. Halimbawa, kung hindi mo kailangan ng masyadong maraming dami, maaari kang gumamit ng maliliit na 13-litro na yunit, kung saan makakakuha ka ng humigit-kumulang tatlong litro ng distillate sa isang pagkakataon. Kung ang mga kinakailangang volume ay makabuluhang mas malaki, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mas malalaking aparato na 35 o higit pang litro.
Mga kondisyon kung saan magaganap ang distillation
Narito ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa paraan ng pagpainit ng distillation cube. Kung gumagamit ka ng isang regular na gas stove, pagkatapos ay walang mga problema.
Kung ginamit ang induction o electric, maaari kang makatagpo ng ilang mga paghihirap, dahil sa kasong ito ang distillation cube ay dapat na may perpektong flat bottom. Lalo na para sa gayong mga kalan, maaari kang bumili ng moonshine pa rin, ang disenyo na kung saan ay ganap na angkop para sa kanila. Ang kanilang ibaba ay malapit na makipag-ugnay, na nagpapabilis at nagpapabuti sa proseso ng paglilinis.
Aling moonshine pa rin ang mas maganda - may steamer o walang?
Ang steamer ay idinisenyo upang alisin ang karamihan sa mga fusel oil na maaaring makapasok sa moonshine sa panahon ng distillation. Ang pagkakaroon ng device na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa mga katangian ng pisikal at panlasa tapos na produkto.
Gamit ang isang steamer maaari kang magdagdag ng isang tiyak na lasa sa alkohol. Upang gawin ito, ilagay, halimbawa, lemon o orange zest sa isang espesyal na lalagyan. Ngayon, ang pinakasikat na mga unit na kasama sa rating ng moonshine still ay ginawa gamit ang isa o dalawang steam chamber.
Kailangan mo ba ng thermometer?
Siyempre, ang device na ito ay dapat na sapilitan. Ang pinaghalong tubig at alkohol ay kumukulo sa average na kumukulo ng parehong mga sangkap. Alam ito, maraming mga tao ang lumikha ng kanilang sariling mga talahanayan ng temperatura, pagsubaybay na nagpapahintulot sa kanila na lumikha ng perpektong inumin sa dulo.
Rating ng moonshine stills
Ang pinakamahusay at pinakamataas na kalidad na mga yunit para sa paggawa ng mga inuming may alkohol ay mabibili lamang mula sa mga pinagkakatiwalaan at mahuhusay na tagagawa. Saan pa ba makakabili ng moonshine? Ngayon, ang naturang kagamitan ay ibinebenta alinman sa mga dalubhasang tindahan o ng mga tagagawa mismo. Upang bumili, makipag-ugnayan lamang sa mga kinatawan ng kumpanya at mag-order ng iyong paboritong modelo. Huwag kalimutan na kapag bumibili kailangan mong suriin ang mga nilalaman ng pakete - ang mga yunit ay dapat magkaroon ng lahat ng kinakailangang bahagi. Nagbibigay-daan sa iyo ang rating ng moonshine still na makakuha ng impormasyon tungkol sa kung aling mga modelo at kung aling mga manufacturer ang pinakamahusay.
Kasama sa listahan ng mga pinakasikat na unit sa mga consumer ang:
- "Finlandia" pa rin ang Moonshine.
- German device na "Germany".
- Ginawa pa rin ang Moonshine sa Taiwan na "Japan".
- Dobry Zhar, isang domestically produced moonshine pa rin.
- Mini-distillery "Luxstal".
"Finlandia" pa rin ang Moonshine
Ang moonshine stills ay binubuksan ng isang Finnish-made unit na may parehong pangalan. Sa kabila ng kakulangan ng isang kaakit-akit na hitsura, ipinagmamalaki nito ang isang mahusay na disenyo: ang makapal na dingding ng maaasahang aparato ay gawa sa bakal na pagkain, mayroong isang malawak na leeg na nagpapadali sa proseso ng paghuhugas ng distillation cube, malawak na pagkonekta ng mga tubo, isang mahabang coil at isang collapsible steam chamber. Ang Finlandia moonshine ay hindi pa rin nangangailangan ng karagdagang mga tubo o mga elemento ng pagkonekta.
Ang aparato ay walang partikular na disadvantages. Malamang na hindi mo mabibili ang moonshine na ito sa murang halaga - kabilang ito sa karaniwan kategorya ng presyo, ngunit sa parehong oras ay ganap na binibigyang-katwiran ang mga pondong namuhunan sa pagkuha nito. Ang pinakamababang gastos nito ay 10 libong rubles. Kabilang sa mga pakinabang nito, lalo na na-highlight ng mga nakagamit na ng moonshine pa rin ng tatak na ito at nasiyahan, ay kinabibilangan ng:
- Makapal na bakal - mga 2 mm.
- Mataas na kalidad ng welding seams.
- Buong set kasama ang maliliit na regalo na binili.
- Malawak na pagkonekta ng mga tubo.
- Fermentation device.
- Collapsible steamer na may drain.
- Malapad na leeg ng distillation cube.
- Pangmatagalang warranty - 7 taon ng operasyon.
Hindi gumagalaw ang moonshine ng Aleman
Ang mga yunit ng Aleman para sa paggawa ng alkohol ay nabibilang sa gitnang bahagi ng presyo - mula 10 hanggang 12 libong rubles. Ang isa sa pinakasikat ay ang "Germany" moonshine pa rin, na nakikilala sa pamamagitan ng isang napakayaman na hanay ng mga kagamitan. Kabilang dito ang hindi lamang mga karaniwang hose, isang libro ng recipe at isang metro ng alkohol, kundi pati na rin isang diverter, lebadura ng alkohol at isang water seal para sa paglikha ng mash. Mula sa isang praktikal na punto ng view, ito ay isang napaka-matalinong hakbang ng tagagawa, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kumpletong moonshine pa rin na maaaring gumanap ng mga function ng dalawang mga aparato nang sabay-sabay: isang fermentation apparatus at isang distiller.
Ang katawan ng kagamitan ay gawa sa food-grade na bakal, na may isang napaka-katanggap-tanggap na kapal sa ilalim, na pumipigil sa inumin mula sa pagkasunog. Sa kabila nito, kailangan pa ring subaybayan ang temperatura. Ang tangke ay may maliit na gripo ng alisan ng tubig sa ibaba, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga bakuran. Ang moonshine pa rin na "Germany" ay halos ganap na nabuwag. Maaari mong hugasan ang yunit mula sa loob salamat sa malawak na leeg.
"Japan" pa rin ang Moonshine
Sa simula ng nakaraang taon, isang bagong modelo ng mga yunit ng produksyon ng alak ang lumitaw sa mga domestic market - ang Japan moonshine pa rin, na kabilang sa kategorya ng pinakamataas na presyo.
Ang mga masisipag na manggagawa ng pabrika ng Taiwan ay gumawa ng maraming trabaho, na lumikha ng isang 3-in-1 na aparato: isang tangke ng fermentation, isang moonshine at isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang mabula na inumin. Ikaw ay nalulugod sa kagamitan, na kinabibilangan ng hindi lamang mga gripo, hose at isang libro na may mga recipe, kundi pati na rin ang isang water seal kasama ang isang set ng mga kagamitan sa pagsukat.
Ang moonshine ng Japan ay gawa pa rin sa mataas na kalidad na food-grade na bakal at may kakaibang hitsura. Ang aparato ay nararapat sa pinakamataas na rating: kapwa para sa pambihirang hitsura nito at para sa mataas na kalidad at antas ng paglilinis ng moonshine.
Sa paghusga sa maraming review mula sa mga nasisiyahang consumer, ang Taiwanese factory ay gumawa ng mahusay na trabaho sa paglikha ng isang tunay na de-kalidad at multifunctional na moonshine pa rin. Sa kasamaang palad, hindi mo ito mabibili nang mura: ito ay kabilang sa isang mataas na kategorya ng presyo, ang pinakamababang gastos ay mula 15-20 libong rubles.
"Magandang init": domestic moonshine pa rin
Ang tagagawa ng Russia - ang kumpanya ng Dobry Zhar - ay gumagawa ng mataas na kalidad na kagamitan na inilaan para sa paggawa sa bahay mga produktong alkohol. Ang mga produkto nito ay nakakuha ng napakalaking katanyagan dahil sa kanilang pagiging simple, mataas na kalidad ng mga nagreresultang inumin at pagiging maaasahan.
Ang Dobry Zhar moonshine ay nakikilala pa rin sa pamamagitan ng kadalian ng paggamit, kalidad, kawalan ng mga pagkasira sa mahabang panahon ng operasyon, at kadalian ng paglilinis. Ang frame ay gawa sa food-grade na bakal na nakakatugon sa mga pamantayan ng Europa, na hindi lamang nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng lakas, kundi pati na rin ang paglaban sa alkalis at mga acid, na nagsisiguro sa pagpapanatili ng natural na aroma at lasa ng mga hilaw na materyales na ginamit.
Ang aparato, na kumikilos bilang isang refrigerator, ay gumagamit ng isang karaniwang limang-liko na coil, na nagsisiguro ng mataas na kalidad ng mga inumin. Hindi tulad ng karamihan sa mga modelo mula sa iba pang mga tagagawa, ang Dobry Zhar moonshine ay mayroon pa ring mga metal temperature sensor. Ligtas silang gamitin, mataas ang katumpakan at mahabang buhay ng serbisyo, at hindi madaling kapitan ng mataas na temperatura. Bilang karagdagan, ang mga naturang unit ay gumagamit ng mga gasket na gawa sa Ang materyal na ito ay makatiis ng pag-init hanggang sa 300 °C, habang ang 100 °C ay sapat para sa paggawa ng moonshine.
Ang Dobry Zhar moonshine stills ay may built-in na steamer ng isang espesyal na disenyo, na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na alisin ang mga fusel oil mula sa produkto, na nagreresulta sa mga inumin na may pinakamataas na lasa at kalidad.
Isa-isahin natin
Ang bawat isa sa mga yunit na ginawa at nakalista sa itaas ay may sariling mga pakinabang at disadvantages, na ginagawa itong isa sa pinakamahusay. Sa ngayon, napakaraming iba't ibang tatak at modelo ng mga device, na ang bawat isa ay may karapatang taglayin ang pamagat na "Pinakamahusay na moonshine pa rin" (correctification column o distiller). Ngunit pinipili ng bawat mamimili kung ano ang pinakaangkop sa kanya sa mga tuntunin ng mga katangian at presyo.
Kasama sa malawak na hanay ng mga unit ang iba't ibang device na ginagamit para sa parehong bagay - paggawa ng mga de-kalidad na inuming may alkohol. Ang rating ng moonshine stills ay nagpapahintulot sa iyo na pumili ng perpektong kagamitan kung saan ang proseso ng paglikha ng moonshine ay magiging isang sining. Makakagawa ka lang ng tunay na malasa at mabangong alak kung mayroon kang maaasahan, ligtas at de-kalidad na device.
Ang mga inuming inihanda sa bahay ay maraming beses na mas mataas sa lasa kaysa sa mga katulad na inumin na binili sa mga tindahan.
Ako ay hindi lamang isang nagbebenta, ngunit isa ring practitioner, isang distiller na may malawak na karanasan. Personal kong ginawa ang lahat ng moonshine still mula sa aking tindahan at alam ko ang lahat ng kanilang mga kalakasan at kahinaan. Patunay? Channel ng video Sur-Likbez .
Makatitiyak, ang lahat ng mga pagkakamali ay hindi nakuha mula sa manipis na hangin, ito ang karanasan ng 3638 mga mamimili, na karamihan sa kanila ay mga baguhan na distiller. Kaya:
1. Mag-isip nang mahabang panahon at mangolekta ng impormasyon. Oo, siyempre, hindi ka dapat magmadali sa pool. Lalo na kung wala ka sa paksa. Ngunit mayroong maraming impormasyon sa Internet, ito ay kasalungat at nakakalat. Kapag mas nagbabasa ka, mas nalilito ka at mas naiintindihan mo kung aling moonshine ang mas mahusay.
Alalahanin kung paano ka natutong magmaneho ng kotse. Ito ay tila napakahirap na hindi makatotohanan. Ngunit sa sandaling nasa likod na kami ng manibela at nagsimulang magmaneho, naging maayos ang lahat. tama?
Ito ay pareho dito, dahil sa simula ng iyong paglalakbay ay wala kang ideya kung ano ang iyong makakaharap. Siguro mas gusto mo ang distillate kaysa rectified o vice versa? Sinubukan mo? Sa kapitbahay? Paano kung gumawa ka ng mas mahusay?
Masasabi nating ang moonshine ay isa sa mga sangay ng pagluluto. Mayroong maraming mga nuances, direksyon, pagpapalagay at halos walang mga panuntunan. May mga taong gusto itong pinirito, ang iba naman ay nag-steam. Naglagay ka ng sobrang asin, naglagay ako ng maraming, naglagay ka ng maraming paminta, dinagdagan ko ng maraming. Ang pagsisikap na pag-aralan ang teorya ng ganap at lubusan, tulad ng sa mas mataas na matematika, ay hindi gagana dito. Ang pag-unawa ay kasama ng karanasan.
Huwag mag-dalawang isip, bilhin ang gusto mo at gawin ang unang pagtakbo. Ang pagsasanay lamang ang magbibigay sa iyo ng mga sagot sa lahat ng tanong. Kahit na nagkamali ka, at hindi na babagay sa iyo ang unang moonshine. Makatitiyak ka, ang ganitong produkto ay mabilis na iiwan sa iyo. Alinman sa Avito o sa isang kapitbahay. Ako ulit ito, bilang may-ari ng isang tindahan ng moonshine, sinasabi sa iyo :)
2. Maghanap himala, tinatawag na - " the best moonshine pa rin" Sa kasamaang palad, wala.
Kung ano ang mabuti para sa isang distiller ay talagang hindi katanggap-tanggap para sa isa pa. Magbasa pa tungkol sa ang pinakamahusay na aparato Nagsusulat ako dito. Walang ganoong himala ng isang aparato kung saan dumadaloy si Hennessey. Ang tagumpay ay higit na nakasalalay sa iyo, kung paano mo sinusunod ang teknolohiya at piliin ang mga sangkap.
Ngunit sa parehong oras, dahil sa malaking interes sa paksang ito, iba't ibang "cool" at "sopistikadong" moonshine still ang lumilitaw araw-araw.
Ang pangunahing gawain ng naturang mga tagalikha ay mag-pump out hangga't maaari mas maraming pera mula sa mga baguhan na katulad mo. Sinasamantala ang iyong kamangmangan at kakulangan ng karanasan, ang iba't ibang mga fairy tale ay binubuo sa mabilisang, halimbawa, ang ilan sa mga ito:
Ang double distillation apparatus ay ganap na walang kapararakan. Hindi ko na tatalakayin ito.
100% malinis. Ipaliwanag mo sa akin kung paano magkakaroon ng 100% purification kung 96% lang ang alcohol ha???
Pinapalitan ng dalawang steamer ang pangalawang distillation. Totoo ba talaga, paano ang tatlong bapor para sa isang pangatlo? Ganap na kalokohan.
Ang isang moonshine na may lima, anim o sampung silid ng singaw ay gumagawa ng isang kristal na malinaw na produkto. Ito ay hahantong lamang sa mas malaking pagkalugi, ngunit hindi sa kristal na kadalisayan.
At iba pa, mag-online at sasabog ka ng mga ganyang alok. Ang isang pekeng produkto ay madaling makilala; bilang panuntunan, ito ay ibinebenta sa pamamagitan ng mga landing page (isang pahina) na mga site at sa parehong oras ay nangangako sila ng hindi makatotohanang kalidad ng produkto. Nag-aalok din sila ng maraming kapaki-pakinabang at walang kwentang regalo + 250% na diskwento ngayon lang.
3. Gusto bumili na-import na aparato. Ito ay sa ilang paraan ng pagpapatuloy ng pangalawang punto. Dito sa Russia kumpleto ang g... I’ll take an imported moonshine still, doon ang quality. Mas maganda siguro ang quality sa abroad. Ngunit wala kaming mga na-import na device sa Russia.
Hindi bababa sa mass sale. Maaari kang, siyempre, maghanap at bumili ng isang bagay sa ibang bansa. At ang presyo ay magiging angkop. Ngunit ang mga produktong iyon na may malalaking pangalan mula sa mga bansang European at Asian, na puno ng Internet, ay walang kinalaman sa mga pag-import. Well, marahil, ang ilang bahagi para sa "European" moonshine still ay binili sa China.
Siyempre, kabilang sa mga pseudo-Europeans na ito ay mayroon ding mga karapat-dapat na modelo at maaari silang isaalang-alang para sa pagbili. Ngunit bilang isang ordinaryong moonshine pa rin, at hindi bilang isang halimbawa ng kalidad ng Europa.
4. Bumili ng device ayon sa prinsipyo: “ device para sa 5000(6000, 7000, atbp. kuskusin.) at iyon lang. Ang iba ay hindi ako interesado." Siyempre, naiintindihan ko na ang bawat isa ay may kanya-kanyang kakayahan. At bukod pa, hindi ko talaga itinataguyod ang pagbili ng pinakamahal na device. Mayroong medyo normal na mga modelo ng badyet. Ngunit mas mabuting mag-ipon, kaysa gumawa ng tahasan na walang kapararakan, dahil ito ay mura. Basahin kung ano ang nakatago sa ilalim ng murang moonshine dito pa rin.
5. Bumili ng moonshine pa rin maliit pa. “Ano bang sinasabi mo, hindi ako alcoholic, I’m doing it for myself! Bakit malaking tangke?! Bigyan mo ako ng pinakamaliit!" At sa parehong oras theatrically rolling kanyang mga mata - isang tipikal na larawan ng isang bagong dating sa aking tindahan.
Minamahal na mga distiller, ang isang 20 litro na tangke ay MALAYO sa 20 litro ng moonshine, na kailangan mong inumin nang walang meryenda. Maniwala ka sa akin, kailangan pa nilang gawin, at sa isang maliit na cube ay aabutin ka ng MARAMING oras.
Ang mash ay ibinubuhos sa kubo sa lawak ng ¾ ng dami ng kubo na kailangan mong magpatuloy mula sa nakaplanong dami ng produksyon. At magsikap na distill ang lahat ng mash sa isa, maximum - dalawang beses.
Tandaan, ang isang maliit na kubo ay hindi isang maliit na moonshine, ito ay maraming nasayang na oras.
60% ng mga customer ng aking tindahan na hindi naniwala dito at bumili ng maliit na cube ay bumalik para bumili ng karagdagang mas malaking cube.
6. Huwag pag-aralan ang sa iyo bago bumili kalagayan ng pamumuhay. Halimbawa, bumili pa rin ng column moonshine at malalaman lang sa bahay na nakapatong ito sa hood. Ang ganitong iresponsableng diskarte, bagaman bihira, ay nangyayari.
7. Suriin hindi kinakalawang na asero magneto. Well, ito ay karaniwang isang balbas biro para sa akin. Maniwala ka man o hindi, nangyayari pa rin ito, ang mga tao ay pumupunta sa tindahan na may magnet. Ito ay isang pamamaraan mula sa 80s ng huling siglo, pagkatapos ito ay may kaugnayan. Mga tao, ika-21 siglo na! Matagal nang may mga grado ng hindi kinakalawang na asero na magnetic!
8. Maghanap ng isang moonshine pa rin ang kapal ng metal ay parang tangke. Sabihin mo sa akin, bakit kailangan ito? Mapapaso ba ang ilalim? Seryoso? Isipin para sa iyong sarili kung paano mo kailangang patakbuhin ang aparato upang ang ilalim ay masunog. Magkakaroon ka ba ng mga ganyang volume? Upang ang mash ay hindi masunog. Muli, makapal na mash sa bukas na apoy they don’t distill it anyway, masusunog talaga. Kailangan ng steam generator. Sa pangkalahatan, ang dalisay na mash, mas mabuti para sa produkto. Linisin gamit ang bentonite, o sa pamamagitan lamang ng gauze (colander) at magiging masaya ka.
Ang kapal ng metal na 1-1.5 mm ay higit pa sa sapat. Makapal na metal, ito ay isang malaking presyo + isang mabigat na aparato. At kung ang mga katangian ng metal ay nagpapahintulot sa iyo na magtrabaho sa isang induction cooker, kung gayon ito ay isang magandang ideya. Doon, kahit na hindi masyadong likidong mash ay tiyak na hindi masusunog at ang ilalim ng kubo ay hindi masusunog.
9. Asahan pagganap ng isang moonshine pa rin 5.7 o higit pang litro kada oras. Oo, ilagay ang mga balde. Isipin mo ang iyong sarili, gaano ito katotoo? Hindi ako nakikipagtalo na kung minsan ay makakahanap ka ng mga ganoong numero sa mga paglalarawan, ngunit kami ay mga taong may pinag-aralan.
10. Hintayin mo yan collapsible na bapor- ito ay isang panlunas sa lahat para sa amoy ng moonshine. Oo, ang steam maceration ay may lugar nito, ito ay kinakailangan at lubhang kawili-wili. Sa pagkuha ng pagkakataong ito, inirerekumenda ko na kung kailangan mo ng moonshine na may steamer, hayaan itong maging collapsible. Makakakuha ka ng mga inumin na may berdeng lasa at pulang kulay. PERO, wag kang umasa ng milagro. Ilang tao ang nakakaalam na ang moonshine na nakuha sa ganitong paraan ay nababad mahahalagang langis at malamang na pumuti kung natunaw sa 40%. Ibig sabihin, maaaring hindi ka makakuha ng malilinaw na inumin. Ang amoy ay isa ring kontrobersyal na isyu. Sa pamamagitan lamang ng isang collapsible steamer ay hindi ito mawawala. Ito ay isang set ng mga kaganapan.
11. Nagdarasal para sa Panchenkov nozzle. Hurray, ayan na, kukuha ako ng alak, astig! Oo, ngayon. Kung nasa distiller ng moonshine ilagay ang nozzle, pagkatapos ay hindi tayo makakakuha ng anumang alkohol. Pinapataas ng nozzle ang lugar ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng reflux at singaw. Gumagana lang ito sa mga device ng column at sa mga may reflux condenser lang. Sa iba pang mga aparato ito ay walang iba kundi isang kaaya-aya, ngunit walang silbi na karagdagan.
12. Bumili ng device mula sa makitid na tagapuno ng leeg. Oo, mas mura sila, ngunit mapapagod ka sa paglalaba at paglilinis nito. Ang iyong kamay ay dapat magkasya sa leeg.
13. Steamer na walang alisan ng tubig. Mula sa parehong opera. Murang, ngunit ito ay tulad ng paglalagay ng iyong pantalon sa iyong ulo. Ito ay posible, ngunit ito ay talagang hindi maginhawa.
Kaya, mahal na mga distiller, ibinahagi ko sa inyo ang pinakamahalagang bagay - ang karanasan ng 3638 baguhang distiller na dumaan na sa paghihirap sa pagpili ng moonshine pa rin. Sabi nila kailangan mong matuto sa pagkakamali ng ibang tao. Ano sa tingin mo?
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, tumawag sa 89627664555.
Ang paggawa ng monshine ngayon ay isang sikat na libangan, isang hilig para sa maraming tao. Ang moonshine ay distilled ng mga taong gustong gumawa ng sarili nilang natural na inumin mula sa mga hilaw na materyales na ang pinagmulan ay walang duda tungkol sa moonshine. Ang moonshine ay isang natural na produkto, at ang proseso ng paggawa ng moonshine ay, sa isang kahulugan, isang paraan ng personal na pagpapahayag ng sarili.
Ang pagbuo ng iyong pagnanais na gumawa ng alak sa bahay ay nagtutulak sa iyo na lutasin ang tanong: "aling moonshine ang pipiliin pa rin"?
Tutulungan ka ng artikulong ito na makakuha ng impormasyon tungkol sa kung paano ito naiiba sa device na iyon mula sa malawak na hanay ng aming website ng online na tindahan. Kaya, simulan natin ang pagsusuri ng moonshine still na may maliit na klasipikasyon:
Ang pagpili ng isang uri o iba ay ganap na nakasalalay sa iyong mga pangangailangan at pagnanais na makagawa ng isa o ibang produkto sa mga tuntunin ng lakas at lasa. Kapag pumipili ng moonshine pa rin, maaari mong isaalang-alang ang mga tampok ng pagganap, ang compactness at versatility ng moonshine pa rin, at gayundin, siyempre, ang badyet na binalak para sa pagbili ng moonshine pa rin.
Bumili pa rin ng moonshine Sa online na tindahan ng Varidobro o mga retail na tindahan ng Domashnyaya Distillery, makatitiyak ka sa isang kalidad na pagpipilian: ang isang malawak na hanay at propesyonal na payo mula sa aming mga tagapamahala ay hindi magpapahintulot sa iyo na magkamali sa tama na iyong pinili. Nais ka naming maligayang pamimili!
Laging sa iyo, Varidobro team!
Kapag bumibili ng elite na alkohol sa isang tindahan, maaga o huli ang tanong ay lumitaw: "ano ang tunay na presyo ng mga nilalaman ng bote?" Bilang isang tuntunin, ang lahat ng gayong mga katanungan ay humahantong sa pagsasagawa ng paggawa ng serbesa sa bahay. Dito kailangan mong maging mapagpasensya, magkaroon ng isang recipe at, siyempre, isang mahusay. Kabilang sa kung ano ang nasa merkado ngayon ay makakahanap ka ng mga device ng iba't ibang uri. Maaari silang magkaiba pareho sa presyo at disenyo. Upang gawing mas madali ang pagpili para sa mga mahilig sa baguhan, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa gabay sa ibaba.
Kaya, ang moonshine ay isa pa rin, una sa lahat, isang kasangkapan at wala nang iba pa. Para sa paghahanda ng mga lutong bahay na likor, mga tincture natural na sangkap Well, o alak, maaari mong ganap na gawin nang hindi bumibili ng device. Sa mga paunang yugto, ang gayong karanasan ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang paghahanda ng mash ay isinasagawa ayon sa magkatulad na mga prinsipyo. Sa wakas, sa isang tiyak na yugto, lumitaw ang isang pagnanais na subukang magluto ng isang bagay na mas seryoso, at sa kasong ito ay hindi mo magagawa nang walang moonshine.
Ang lahat ng moonshine still sa merkado ay maaaring nahahati sa 2 malalaking kategorya: Mga distiller at mga haligi ng distillation . Ang bawat kategorya ay may sariling katangian na dapat mong bigyang pansin sa yugto ng pagbili.
Ang mga distiller ay mga klasikong moonshine still. Tulad ng iminumungkahi ng pangalan, pinapayagan ka nitong maghanda ng mga distillate sa output. Kabilang dito ang mga inumin tulad ng rum, gin, brandy, whisky, cognac at, siyempre, classic moonshine. Ito ang distiller na nakita nating lahat sa maalamat na pelikula ni Gaidai na "Moonshiners." Sa istruktura, ang distiller ay kinakatawan ng isang sistema ng ilang magkakasunod na lalagyan. Ang pangunahing lalagyan para sa mash ay gamu-gamo ng lawin(aka alembic). Ang mash ay ibinuhos dito nang maaga at inilagay sa kalan. Sa panahon ng pag-init, ang mash na nakapaloob sa loob ay nagsisimulang sumingaw, na pumapasok pa rin sa ibang bahagi ng moonshine.
Sukhoparnik ay isang napakahalagang accessory, na, sa esensya, ay isang filter na sinasala ang lahat ng nakakapinsalang fusel oil, habang nililinis ang panghuling inumin. Ang pinakasimpleng mga distiller ay walang mga steamer sa kanilang disenyo, ngunit kung ninanais, maaari silang gawin mula sa karaniwan mga garapon ng salamin. Sa anumang kaso, ang bahaging ito ay hindi dapat pabayaan, dahil ang bahaging ito ay nag-aalis ng lahat ng hindi kasiya-siyang amoy mula sa inumin.
Ang huling bahagi ng distiller ay refrigerator. Kapag ang lahat ng mga singaw na naglalaman ng alkohol ay nakarating dito, sila ay lumalamig at, namumuo, lumalabas sa labasan ng tubo. Ang mga refrigerator ay maaaring sarado o bukas, na higit sa lahat ay dahil sa uri ng moonshine pa rin. Ang mga modelo ng bansa ay nilagyan ng isang malaking open coil, na ibinaba sa isang ordinaryong balde at pinalamig sa pamamagitan ng regular na pagdaragdag ng malamig na tubig. Sa karamihan ng mga distiller, ang refrigerator ay may saradong disenyo, kung saan ang tubig ay pumapasok sa pamamagitan ng inlet fitting.
Kolum ng distillation Ito ay ibang uri ng moonshine pa rin. Kung ang mga distiller sa karamihan ay nagbibigay ng higit na kahusayan at pagiging produktibo, kung gayon ang pagwawasto ay nagbibigay ng higit na paglilinis at, bilang isang resulta, pinatataas ang lakas ng inumin. Kadalasan, ang mga haligi ay ginagamit sa paggawa ng mga liqueur, balms, absinthes, tinctures, liqueur at, siyempre, vodka. Kung ikukumpara sa mga distiller, ang isang mas malaking halaga ng mga hilaw na materyales ay kinakailangan dito, ngunit sa dulo nakakakuha kami ng inumin ng pinakamataas na kadalisayan. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagwawasto, i.e. maramihang paghihiwalay ng mga likido, na isinasagawa sa buong hanay. Ang singaw na nagmumula sa hawkmoth ay tumataas sa itaas na bahagi ng istraktura, kung saan ito ay na-convert sa plema. Ang plema naman ay dumadaloy sa ilalim ng column. Kaya, ang mas masinsinang sirkulasyon ng mga fraction sa system ay nakakamit, na nakakaapekto sa kanilang paglilinis.
Para sa mga baguhang moonshiners, inirerekumenda na magsimula sa distillation, kahit na kung nais mo, maaari mong subukang gumamit ng isang distillation column. Sa anumang kaso, anuman ang pagpipilian, lumilitaw ang pinakamalawak na posibilidad sa pagmamanupaktura gawang bahay na alak Mataas na Kalidad.
Ang mga nagsasagawa ng kanilang mga unang hakbang sa larangan ng paggawa ng lutong bahay na alak ay nahihirapang magpasya kung aling moonshine ang pipiliin pa rin. Ngayon mayroong maraming mga tagagawa sa merkado na nag-aalok ng iba't ibang mga modelo ng mga yunit. Hindi mahirap malito sa pagpili. Sasabihin namin sa iyo kung paano pumili ng moonshine pa rin, at hindi ka na aabalahin ng problemang ito.
Ang unang hakbang ay ang magpasya kung saan ka gagawa ng moonshine. Kung sa isang apartment ng lungsod o sa isang komportableng bahay kung saan may tumatakbong tubig, dapat kang bumili ng isang flow-through unit, ngunit kung sa isang bahay ng bansa kung saan walang sentral na supply ng tubig, mas mahusay na pumili ng isang hindi dumadaloy. Ang mga unit ng daloy ay may espesyal na hose (karaniwang gawa sa PVC) kung saan ang palamig ay patuloy na ibinibigay malamig na tubig mula sa suplay ng tubig. At ang mga hindi umaagos na yunit ay hindi nangangailangan ng tulad ng isang hose, dahil ang paglamig ng tubig ay ibinuhos sa isang lalagyan na may likid.
Susunod, pipiliin namin ang opsyon ng pagpainit ng distillation cube - gamit ang mga elemento ng pag-init na binuo sa apparatus, o sa isang induction, electric o gas stove. Nag-aalok ang mga Sam-machine ng mahusay na seleksyon ng parehong uri ng moonshine still. Kung magpasya kang pumili at bumili ng mga yunit na may pinagsamang mga heater, tandaan namin na ang mga ito ay karaniwang mas mahal at nangangailangan ng mas maingat na paggamot.
Ang pagpili ng moonshine ay dapat pa ring isaalang-alang kung anong mga partikular na uri ng alkohol ang plano mong gawin. Para sa paggawa ng mga tincture, alkohol, vodka, dapat kang bumili ng mga haligi ng distillation, at para sa paggawa ng brandy, Calvados, cognac, moonshine, tequila, whisky, chacha, mas mahusay na pumili ng mga klasikong distiller.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga modernong distiller ay nilagyan ng silid ng singaw. Inirerekomenda na piliin ang mga setting na ito. Ang bapor ay maaaring gamitin sa lasa ng moonshine, ngunit ang pangunahing gawain nito ay linisin ang natapos na produkto mula sa mga fusel oil. Pakitandaan: sa mga column ng distillation ay walang structural steam chamber.
Ang isang mahalagang hakbang sa pagpili ng moonshine unit ay ang pagpili ng materyal kung saan ginawa ang device. Para sa mga layuning ito, hindi kinakalawang na asero o tanso ang ginagamit. Sa ngayon, ang mga pag-install ng hindi kinakalawang na asero ay mas sikat. Marami silang pakinabang. Inirerekomenda namin ang pagbili ng mga distiller na hindi kinakalawang na asero dahil ang mga ito ay matibay, napakatibay at halos perpekto para sa paggawa ng homemade na alkohol.
Matapos malutas ang lahat ng mga problemang inilarawan, ang natitira lamang ay ang magpasya sa uri ng yunit (sa isang prasko, sa isang pressure cooker) at ang kapasidad ng distillation cube (14 litro, 20, 40, atbp.). Ngayon alam mo na kung paano pumili ng tamang moonshine pa rin!
Nag-aalok ang online na tindahan ng Sam-machine ng maraming seleksyon ng iba't ibang moonshine still na mabibili mo sa aming website. Kung nahihirapan kang pumili ng isang unit sa iyong sarili, tutulungan ka ng aming mga empleyado na piliin ang pinakamahusay na opsyon na makakatugon sa lahat ng iyong mga kinakailangan.
 |
 |
 |
 |
