Mga gawang homemade: reseta na may jam. Ang cupcake na may kefir jam sa isang mabagal na kusinilya, sa isang pressure cooker.
Petsa: 2015-06-19
Kumusta mahal kong mga mambabasa ng aming culinary blog! Ngayon nais kong dalhin sa iyong pansin ang pagpipilian ng pagluluto sa badyet para sa bawat araw. Napakadaling maghanda ng isang mabilis, mabango at masarap na cupcake na may kefir jam, ang lahat ng mga sangkap ay abot-kayang at simple. Ang tasa ng cupcake ay malambot, bahagyang basa-basa, may kulay na tsokolate, bagaman ang kakaw ay hindi bahagi ng pagluluto na ito. Sa ibaba ay bibigyan ko ng mga rekomendasyon para sa pagluluto ng tulad ng isang cake sa kefir mula sa jam sa isang mabagal na kusinilya at sa isang pressure cooker. Inirerekumenda ko rin ang pagtingin sa isa pang kawili-wiling pagpipilian para sa pagluluto ng badyet -.
Ang Keff muffin sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap
- Jam (anumang) - 1 baso (Mayroon akong cherry plum)
- Kefir - 1 tasa
- Mga itlog - 1 pc.
- Flour - 1.5 - 2 tasa
- Asukal - 0.5 tbsp.
- Soda - 2 tsp (walang slide)
- Vanillin
Paano magluto ng isang cupcake sa kefir sa isang mabagal na kusinilya - presyur na kusinilya:
Gumagawa ako ng isang kefir cupcake na may jam sa isang mabagal na kusinilya - isang tagapagluto ng presyon ng Redmond (kapangyarihan 900 W).
Ang kefir ihalo sa soda. 
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang itlog na may asukal at banilya, matalo ng isang tinidor hanggang sa makinis. 
Ibuhos sa masa ng kefir, magdagdag ng jam, ihalo. Ang nagresultang masa ay magbubu-buo. 
Idagdag ang harina, ang kuwarta ay dapat lumiko bilang hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Depende sa density ng jam, ang harina ay maaaring mangailangan ng kaunti pa o, sa kabaligtaran, mas mababa sa ipinahayag sa mga sangkap. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang greased na multicooker mangkok. 
Kung gumagawa ka ng isang cupcake na may kefir jam sa isang multicooker - pressure cooker, pagkatapos isara ang takip, itakda ang balbula sa posisyon na "Normal na presyon". Sa madaling salita, magluluto kami nang walang presyur, sa mode na multicooker. Piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng 50 minuto. 
Kabilang sa umiiral na iba't ibang mga homemade cake, ang mga muffins ay lalong popular. Ang reseta na may jam ay ihaharap sa publication ngayon.
Pagpipilian sa gatas at mantikilya
Ang dessert na ito ay batay sa kuwarta ng biskwit. Salamat sa pagkakaroon ng lutong bahay na strawberry jam, nakakakuha ito ng isang binibigkas na aroma ng berry. Ang nasabing mga pastry ay maaaring ihain para sa agahan, hapon ng hapon o tsaa sa hapon. Upang ang iyong pamilya ay maaaring subukan (ang recipe na may jam ay matatagpuan sa ibang pagkakataon), dapat mong bisitahin ang pinakamalapit na tindahan nang maaga at bilhin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Upang ihanda ang air baking sa iyong kusina ay dapat na matagpuan:
- Dalawang itlog ng manok.
- Walong mililitro ng gatas.
- Isang daang gramo ng butil na asukal at harina ng trigo.
- Walong kutsarita ng strawberry jam.
- Isang quarter packet ng mantikilya.
- Kalahati ng isang kutsarita ng baking soda.
Dapat pansinin na mula sa itaas na halaga ng mga produkto, anim na servings lamang ng isang mabangong homemade dessert ang nakuha. Kung nagbibilang ka sa isang mas malaking bilang ng mga panauhin, ipinapayong bumili ng dalawang beses sa maraming sangkap.
Aksyon algorithm
Ang mga hilaw na itlog ng manok ay kahaliling hinihimok sa isang malalim na mangkok na puno ng sifted flour na trigo. Ibinuhos nila doon ang baking soda, na dati nang napawi ng suka o juice ng lemon. Lahat ng ihalo nang maayos at magtabi.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ang gatas at mantikilya ay pinagsama at ipinadala sa kalan. Matapos pakuluan ang pinaghalong, ang masa ng harina ay maingat na ipinakilala sa ito, hindi nakakalimutan na patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali.
Ang nagreresultang kuwarta ay ibinubuhos sa mga silicone na hulma upang sila ay hindi hihigit sa isang quarter na buo. Nangungunang may kalahating kutsarita ng jam. Pagkatapos ng kaunti pang kuwarta ay idinagdag sa mga form at ipinadala sa oven. Ang isang cupcake na may jam ay inihurnong, isang recipe na may larawan na ipinakita sa artikulo ngayon, sa isang daang walong pung degree sa dalawampu't limang minuto.
Opsyon ng maasim na cream
Ayon sa recipe na ito, maaari kang gumawa ng isang masarap na homemade dessert na medyo mabilis at nang walang kinakailangang problema. Sa kasong ito, kailangan mo ng isang hanay ng mga produkto na sa panimula ay naiiba sa nakaraang bersyon. Samakatuwid, bago ka magsimulang magtrabaho sa pagsubok, siguraduhing suriin na mayroon ka sa iyong kusina:
- Kalahati ng isang baso ng blackcurrant jam.
- Isang daang walumpung gramo ng margarin.
- Isang baso ng kulay-gatas at asukal na asukal.
- Isang pares ng mga itlog ng manok.
- Halos isa at kalahating baso ng harina.
- Kalahati ng isang kutsarita ng soda.
Dahil sa pagkakaroon ng mga currant, ang jam ay matatagpuan sa artikulong ito) makakuha ng isang kaaya-aya na bahagyang maasim na lasa.
Teknolohiya sa pagluluto
Sa isang malalim na pinggan pagsamahin ang asukal, hilaw na itlog at pinahina na margarin. Lahat matalo nang maayos sa isang panghalo. Ang maasim na cream, soda at pre-sifted flour na trigo ay idinagdag sa nagresultang masa. Lahat ng maingat na halo-halong hanggang sa makinis.
Sa mga hulma na lubricated na may langis ng gulay, kumalat ang isang kutsara ng nagreresultang kuwarta. Maglagay ng kaunting jam na kurant. Pagkatapos nito, ang mga hulma ay muling napuno ng isang maliit na halaga ng kuwarta at ipinadala sa oven. Ang mga muffins ay inihurnong (ang recipe na may jam ay ipinakita ng isang maliit na mas mataas) sa isang daang walong pung degree sa kalahating oras. Ang handa na dessert ay opsyonal na pinalamutian ng icing sugar o mga sariwang berry.
Pagpipilian sa kefir
Ito ay isang napaka-simple at abot-kayang dessert. Para sa paghahanda nito, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap. Upang maghurno ng masarap at malambot na may jam, ang recipe kung saan ay maaaring matingnan mamaya, sa iyong pagtatapon ay dapat na:
- Dalawang itlog ng manok.
- Isang pares ng baso ng harina ng trigo.
- Dalawang katlo ng isang baso ng asukal.
- Kalahati ng isang kutsarita ng soda.
- Dalawang daang mililitro ng kefir.
- Isang kutsarita ng baking powder.
- Kalahati ng isang baso ng langis ng gulay at anumang jam.
Paglalarawan ng proseso
Talunin ang mga itlog na may asukal at pagsamahin sa kefir. Lahat ng ihalo nang maayos. Pagkatapos, ang langis ng gulay ay ibinuhos sa nagresultang masa at muling hinagupit gamit ang isang panghalo. Pagkatapos nito, ang sifted na harina ng trigo, ang baking powder at soda ay ibinubuhos sa parehong lalagyan. Lahat ng lubusan na masahin hanggang sa isang homogenous na creamy mass.
Ang anumang jam ay idinagdag sa halos tapos na bahagyang likido na kuwarta at talunin muli gamit ang isang panghalo na gumana sa katamtamang bilis. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang hulma na greased na may anumang langis ng gulay, at ipinadala sa oven. Maghurno ang produkto sa isang daang walumpung degree sa halos apatnapu't limang minuto. Kung mayroon kang isang bilog na hugis sa iyong pagtatapon, kung gayon ang oras na ginugol sa oven ay dapat dagdagan sa isang oras. Ang pagiging handa ay nasuri gamit ang isang palito. Ngayon na alam mo ang higit sa isang kagiliw-giliw na recipe para sa isang cupcake na may jam sa oven, maaari mong gamutin ang iyong pamilya na may mga dessert na homemade ng badyet nang mas madalas.
Ang resipe na ito para sa cupcake ay ibinigay sa akin ng aking kapwa mag-aaral sa institute, tinawag niya itong "Mahina mag-aaral". Matagal nang lumipas ang mga taon ng mag-aaral, ang buhay ay nahihiwalay mula sa isang kapwa mag-aaral, ang minahan na propesyon sa institusyon ay ligtas na nakalimutan, pinapakain ang isang ganap na kakaibang trabaho, at ang recipe ay hindi nakalimutan. Ginagamit ko ito ng mga dekada, at hanggang ngayon hindi ito nabigo. Ibinahagi ko ang talagang simpleng recipe para sa isang muffin jam. Sa pamamagitan ng paraan, sa gastos ng pangalan. Nangangahulugan ito na abot-kayang kahit na para sa mga mag-aaral na nakaligtas sa isang iskolar, ang mga sangkap ay kaya abot-kayang.
Kakailanganin namin:
Flour 2.5 tasa;
Jam 0.5 tasa;
Gatas 1 tasa;
Asukal 1 tasa;
Pino ang mirasol na langis 2 tbsp. mga kutsara;
Soda buong kutsarita;
Suka
Recipe ng Jam Cupcake
Una sa lahat, handa ang isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno, gumagamit ako ng isang lumang cast-iron frying pan ayon sa ugali ng aking mag-aaral. Ang silicone magkaroon ng amag ay hindi nangangailangan ng pagpapadulas, at ang mga lalagyan ng metal ay dapat na lubricated na may pino na langis. Dahil ang masa ay mabilis na masahin, ang oven ay agad na nakabukas sa temperatura na nakatakda sa 220 degree.
Pag-ayos ng harina, sukatin ang kinakailangang halaga ng asukal, gatas at jam, maglagay ng isang bote ng langis, soda at isang kagat sa kamay upang matiyak ang mabilis na pagmamasa ng kuwarta. Pagbaba. Sa pamamagitan ng isang whisk (mas maginhawa para sa kanila) pinagsama namin ang asukal sa mga itlog. Sinabi ng isang kamag-aral na maaari kang gumawa ng isang cupcake na walang mga itlog, ngunit hindi ko kailanman sinubukan kung wala sila. Sa gastos ng asukal, ang isang baso ay pamantayan para sa matamis na ngipin, posible na maglagay ng kalahating baso.
Magdagdag ng jam, gumagamit ako ng jam syrup. Gusto ko lalo na ang cherry, ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng mga bagel o cookies, at ang natitirang syrup ay nakaimbak sa isang garapon hanggang sa oras na gumawa ng isang cupcake. At magdagdag ng gatas, mas gusto ko ito sa maasim na gatas. Nagtatrabaho kami ng isang whisk.
Magdagdag ng langis ng mirasol. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang lutong bahay na langis ng gulay, ngunit pagkatapos ang cake ay makakakuha ng isang katangian na aftertaste. Kapag gumagamit ng pinong langis mula sa tindahan, ang jam lang ang natikman. Ibuhos ang harina at ihalo na ang masa sa isang kutsara.
Idagdag ang huling sangkap sa baking soda. 
Ang kuwarta ay nagiging likido, na hindi dapat mag-abala sa iyo. Ibuhos ito sa inihanda na lalagyan, ipadala ito sa oven. Matapos ang kalahating oras, maaari mong tingnan ito, kung ang cupcake ay nagdilim at ang mga gilid ay nagtakda ng kanilang mga tanawin sa paglipat palayo, kung gayon maaari itong alisin. Posible na mas magtatagal upang maghurno. Ang tasa ng cupcake ay nakuha sa hugis habang mainit pa.
Maaari kang gumamit ng mga karagdagang sangkap sa recipe ng cupcake na ito. Halimbawa, mga pasas. Ang mga hard plum o mansanas ay mabuti. Ang ilang mga prutas ay nakuha, na dapat i-cut sa manipis na hiwa. Ang mga malambot na klase ay hindi dapat kunin, kung hindi man ito ay magpapalabas ng sinigang, hindi isang cupcake. Para sa kagandahan, maaari itong iwisik kasama ng pulbos na asukal, ngunit hindi ito kinakailangan. Dapat itong maiimbak sa temperatura ng silid para sa 3-4 na araw. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!
