• Paano gumawa ng isang gingerbread house sa labas ng kahon
• Bakit kapaki-pakinabang ang apple compote para sa mga sanggol at kung kailan ipakilala ito sa diyeta ng bata
• Ang mga pancake ng Custard sa gatas na may mga butas
• Mga klasikong muffin na recipe - isang madali at masarap na paraan upang magluto
• Zucchini para sa taglamig ay makikita mo dilaan ang iyong mga daliri na may ketchup, kamatis at mayonesa - mga recipe na may mga larawan
• Mga Pagpipilian sa nakakatakot na Pagkakatakot ng Halloween
• Masigasig na Salad na may Mga Keso ng Keso
• Blackcurrant jam para sa taglamig - ang pinakamahusay na napatunayan na mga recipe
• Paano maayos ang asin ng pulang isda - ang mga intricacies ng pagluluto
• Ano ang maaaring lutuin mula sa pulang kurant para sa taglamig

Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang mga sariwang juice mula sa mga gulay. Ang kanilang mga pakinabang sa katawan ay makabuluhang mas mataas kaysa sa mula sa mga fruit juice. Ang tomato juice ay isa sa pinakamamahal sa mga gulay.

Ang ganitong inumin ay may kakayahang suportahan at palakasin ang katawan sa lahat ng posibleng paraan, pagprotekta sa isang tao mula sa iba't ibang mga sakit, na lalong mahalaga sa malamig na panahon. At sa tag-araw, ang katas na ito ay tumutulong upang mapawi ang iyong uhaw. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng sariwang kamatis. Mas madali itong gawin hindi mula sa mga sariwang gulay, ngunit mula sa tomato paste. Sa form na ito, ang inumin ay magiging hindi gaanong kapaki-pakinabang at masarap, kung pinili mo ang tamang pasta at lutuin ang lahat.

Paano pumili ng tomato paste

Gumawa tomato paste   ang juice ay hindi napakahirap, maliban dito ay kakailanganin lamang ito ng tubig at asin. Ngunit sa parehong oras, kinakailangang matugunan nito ang mga simpleng kinakailangan:

Nagluto sa bahay   ang isang inumin mula sa tomato paste ay maaaring lasing sa dalisay na anyo nito, kaya maaari itong maging kapaki-pakinabang bilang mga sangkap para sa:

• mga sabong;
• sopas;
• pinggan ng karne at gulay;
• mga sarsa.

Pagluluto inumin ang tomato paste   Magastos ito ng mas mura kaysa sa juice ng pabrika, na, naman, ay inihanda mula sa magkatulad na sangkap, kasama ang kakailanganin mong magbayad nang labis para sa gastos ng lalagyan.

At tandaan, upang makagawa ng juice ng kamatis, kailangan mo lamang gumamit ng pasta, ngunit ang sarsa ng tomato o ketchup ay hindi gagana para dito. Ang mga tuyong sangkap sa i-paste ay dapat na hindi bababa sa 25 porsyento.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng paste ng kamatis

Ang totoong tomato paste ay ginawa mula sa mashed at ginagamot ang init hinog na kamatis. Sa panahon ng kanilang pagproseso, ang kahalumigmigan ay sumingaw, at ang halaga ng dry matter ay tataas. Gayundin sa komposisyon ng produktong ito ay dapat na naragdagan bilang karagdagan sa mga kamatis:

• asukal
• asin;
• ground black pepper.

Ginamit ang paste   din para sa pagluluto ng mga sopas, sarsa at para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan mula sa mga gulay at karne. At, siyempre, mga juice ng kamatis. Hindi mo masabing sigurado tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng pag-paste ng kamatis, lahat ito ay nakasalalay sa mga bahagi nito. Kung naglalaman ito ng mga artipisyal na sangkap, pagkatapos ito ay negatibong nakakaapekto sa panlasa ng juice at pagiging kapaki-pakinabang nito.

Kung tomato paste - natural, kung gayon ang juice mula dito ay magiging kapaki-pakinabang, pati na rin natural. Kasama dito ang mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng:

• calcium
• magnesiyo
• potasa;
• bakal
• acid;
• bitamina C at B.

At ang produktong ito ay mababa sa kaloriya, na ginagawang kailangan nito para magamit ng mga sumusunod sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Tomato paste mula sa tomato paste: recipe

Upang makagawa ng inumin mula sa i-paste ng kamatis, dapat itong diluted na may cooled na pinakuluang tubig sa isang ratio ng 1 hanggang 3. Upang gawing likido ang juice, kumuha ng isang basong tubig sa isang kutsara ng pasta, at upang mas makapal, kumuha ng 2-3 kutsara ng tomato paste sa isang baso ng tubig. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin sa inumin na may malaking asin sa mesa. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng mga sangkap na nais mo:

Mga Katangian ng mga sariwang kamatis

Mga kamatis na ginamit upang gumawa ng pastaay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malusog. Kasama nila ang isang malaking bilang ng mga mahalagang mineral, halimbawa:

Ang lahat ng mga elementong ito ay may tulad na therapeutic effect:

• magagawang mapanatili ang katawan ng tao sa mabuting anyo;
• pagbutihin ang panunaw;
• magkaroon ng isang epekto ng anti-cancer;
• magbigay ng ganap na gawain ng mga panloob na organo;
• pasiglahin ang immune at system ng sirkulasyon.

Mga sariwang kamatis magkaroon ng epekto ng antibacterialmagkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto, at para sa mga buntis na kababaihan sila ay mabuti dahil nakakatulong sila upang makayanan ang toxicosis. Ang tomato juice ay ganap na pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito at isa sa mga kapaki-pakinabang na produkto para sa kalusugan ng tao.

Mga recipe para sa paggawa ng tomato juice mula sa mga sariwang kamatis

Sa itaas, sinuri namin kung paano gumawa ng kamatis na katas lamang mula sa yari na pasta. Ngayon isasaalang-alang namin ang mas kumplikadong mga recipe na nangangailangan ng mga sariwang kamatis.

Kailangan nilang hugasan at matuyo nang maayos. Ang mga cores ay pinutol sa kanila at gupitin sa kalahati. Ipasa ang natanggap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilagay sa isang enameled pan. Dinadala namin ang masa ng kamatis sa isang pigsa, gumiling sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, at bilang isang resulta nakakakuha kami ng juice na may pare-pareho na pagkakapare-pareho. Dalhin muli ito sa isang pigsa at lutuin ng limang minuto sa mababang init. Pagkatapos ay ibuhos ang inumin sa pre-isterilisadong lata at isara sa sterile metal lids.

Ang asukal at asin ay maaaring idagdag sa dulo, ngunit mas mahusay na gawin ito habang pinipiga ang masa ng kamatis.

May isa pang recipe para sa juice ng kamatis, ngunit mas kumplikado ito. Para sa kanya kakailanganin mo:

• pulang sariwang kamatis - 11 kg;
• asukal - 0.5 kg;
• asin - 175 g;
• suka suka - 275 g;
• allspice - 30 mga gisantes;
• cloves - 6-9 piraso;
• kanela - 3.5 tsp;
• ground red pepper - 0.5 tsp;
• bawang
• nutmeg.

Una, hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay, gupitin at hayaan ang dyaket. Ibuhos ang juice sa enameled dish   at lutuin ng kalahating oras. Pagkatapos ay inaalis namin ang apoy sa isang minimum, idagdag ang asukal, asin at lutuin para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos na itapon ang bawang, pampalasa at suka doon at lutuin ng halos 20 minuto. Pagkatapos nito, ang natapos na juice ng kamatis ay maaaring ibuhos sa mga sterile na garapon at pinahusay.

Gumamit para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw

Hindi alintana kung ano ang recipe at sa kung anong mga sangkap na ginawa mo ng tomato juice - mula sa mga sariwang gulay o mula sa pasta, ito positibong nakakaapekto sa gawain ng buong organismo, kabilang ang sistema ng pagtunaw. Ang juice ng tomato ay aktibo ang paggawa ng digestive juice, ayon sa pagkakabanggit, ito ay magiging hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mula sa hypoacid gastritis. Gayunpaman, kung ang sakit ay nasa yugto ng pagpalala, ang inuming inuming ito ay hindi inirerekomenda, dahil ang kalagayan ng pasyente ay maaaring lumala lamang.

Ngunit sa hypoacid gastritis bilang pagpapatawad, inirerekomenda ang inuming kamatis na uminom ng halos kalahating oras bago kumain. Salamat sa ito   inihahanda mo ang gastrointestinal tract para sa kasunod na pagtunaw ng pagkain. Ngunit tandaan na kung magdagdag ka ng asin sa inumin, bahagyang bawasan nito ang mga katangian ng pagpapagaling. Sa halip na asin, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang at makinis na durog na gulay, halimbawa, perehil, cilantro o dill, at kintsay ay angkop din bilang isang kahalili sa asin.

Ngunit sa gastritis laban sa background ng nadagdagan ang kaasiman, ang pag-inom ng gayong inumin ay hindi inirerekomenda ayon sa kategorya, dahil ang kalagayan ng pasyente ay maaaring lumala nang malaki.

Tulad ng nakikita mo, kung tama pumili ng tomato paste para sa paghahanda ng juice, ngunit ang natapos na produkto ay hindi mas mababa sa mga tuntunin ng panlasa at pagiging kapaki-pakinabang sa juice mula sa mga sariwang kamatis. Tulad ng natural, magkakaroon ito ng mga anti-namumula, diuretic at choleretic effects. Salamat sa produktong ito, maaari mong maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis, mapupuksa ang tibi at pagbutihin ang gawain ng tiyan. At kung palagi kang inumin, pagkatapos ay maaari mong mapupuksa ang labis na timbang.

Marahil alam ng lahat na ang mga gulay ay nagdadala ng malaking benepisyo sa kalusugan. Ang ganitong mga produkto ay isang mapagkukunan ng isang makabuluhang halaga ng mga bitamina, mineral, hibla at iba pang mga elemento na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Ang mga juice ng gulay, lalo na ang mga handa sa kanilang sarili, ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng pagiging kapaki-pakinabang. Ang mga tulad na inumin ay kasama ang tomato juice. Madali itong ihanda para sa taglamig o nilikha mula sa improvised na paraan. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng tomato juice mula sa tomato paste, bibigyan din kami ng isang recipe upang makagawa ka ng natural na tomato juice. Sinasagot din namin ang tanong, posible bang uminom ng tomato juice na may gastritis?

Mga Tomato Recipe ng Juice

Paano gumawa ng tomato juice mula sa tomato paste?

Sa katunayan, ang paggawa ng tomato juice mula sa tomato paste ay medyo simple. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda lamang ang sarili nito, pati na rin ang asin at tubig. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang orihinal na produkto ay dapat na may mataas na kalidad. Ang tomato paste ay hindi dapat maglaman ng anumang mga preservatives, flavors o iba pang mga kemikal.

Upang ihanda ang tomato juice mula sa tomato paste, kailangan mong palabnawin ito ng ordinaryong malamig na tubig (pag-inom). Kung nais mo ng isang likidong inumin, palabnawin ang isang kutsara ng pasta sa isang baso ng tubig. Kung mas gusto mo ang isang mas makapal na juice, matunaw ang isang pares ng mga kutsarang tomato paste sa isang baso ng tubig. Ang handa na inumin ay dapat idagdag sa magaspang na asin, na nakatuon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal at paminta sa tomato juice - din tikman.

Dapat pansinin na ang tomato juice mula sa tomato paste ay hindi maaaring magdala ng mga espesyal na benepisyo sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng pinakamababang halaga ng mga nutrisyon. Kapag naghahanda ng ganoong produkto, maraming mga bitamina ang nawala.

Paano gumawa ng tomato juice mula sa mga kamatis?

Ang natural na tomato juice ay ginawa mula sa mga sariwang kamatis. Kailangan nilang hugasan nang lubusan at tuyo. Gupitin ang mga inihandang cores, pagkatapos ay gupitin ang kalahati. I-crank ang naturang mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ipadala ito sa isang enameled pan. Dalhin ang masa ng kamatis sa isang pigsa, pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Dapat kang magkaroon ng isang juice na may pantay na pare-pareho. Dalhin ito sa isang pigsa at kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon at takpan na may sterile metal lids.

Kung nais mong magdagdag ng asin at asukal sa inumin, dumikit sa iyong kagustuhan sa panlasa. Pinakamainam na magdagdag ng mga naturang sangkap kapag pinupunasan.

Tomato juice - ang recipe ay mas kumplikado:

Upang maihanda ang gayong inumin, kailangan mong maghanda ng labing isang libong kilo ng pulang kamatis, isang libong asukal, isang daang pitong pu't limang gramo ng asin at dalawang daan at pitumpu't limang mililitro ng siyam na porsyento na suka. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng tatlumpung mga gisantes ng allspice, anim hanggang sampung clove buds at tatlo at kalahating kutsarita. Gumamit din ng kalahating kutsarita ng pulang pulang paminta, ilang mga cloves ng bawang at isang kurot ng nutmeg.

Una, banlawan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay, gupitin at gupitin sa juicer. Ibuhos ang nagresultang juice sa isang enameled container, pakuluan ng kalahating oras. Susunod, bawasan ang init sa isang minimum na lakas ng kumukulo. Ibuhos ang asukal at asin sa juice at pakuluan para sa isa pang sampung minuto. Magdagdag ng bawang, handa na suka at pampalasa sa mangkok. Magluto ng isa pang sampu hanggang dalawampung minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga sterile container at seal.

Maaari ba akong uminom ng tomato juice na may gastritis?

Ang de-kalidad na juice ng kamatis ay may positibong epekto sa aktibidad ng buong organismo, kabilang ang digestive tract. Ang nasabing inumin ay nagbibigay-aktibo sa paggawa ng digestive juice, kaya ang pagkonsumo nito ay makikinabang sa mga pasyente na may hypoacid gastritis. Sa ganitong sakit, ang acidity ng digestive juice ay bumababa. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkuha nito kung nagdurusa ka sa isang sakit, kung hindi man ay maaaring lumala ang iyong kondisyon.

Ang mga pasyente na may hypoacid gastritis sa pagpapatawad ay dapat uminom ng gayong inumin dalawampu hanggang tatlumpung minuto bago kumain. Ang ganitong inumin ay nagdaragdag ng pagiging handa ng digestive tract para sa kasunod na pagtunaw ng pagkain. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang pagdaragdag ng asin sa pamamagitan ng isang pagkakasunud-sunod ng lakas ay binabawasan ang mga katangian ng pagpapagaling ng juice. Ang asin ay maaaring mapalitan ng tinadtad na bawang at sariwang makinis na tinadtad na damo (dill, perehil, atbp.). Sa halip na asin, maaari mong gamitin ang kintsay.

Sa kasong ito, ang juice ng kamatis ay hindi dapat gamitin sa anumang kaso, dahil maaari itong lubos na makapinsala sa kalusugan.

Karagdagang Impormasyon

Ang tomato juice, na patuloy nating pinag-uusapan sa pahinang ito sa www.site, ay may binibigkas na anti-namumula na epekto, mayroon itong mga katangian ng diuretic at choleretic. Gayundin, ang gayong inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga antimicrobial na katangian, ang pagkonsumo nito ay nakakatulong upang palakasin ang mga capillary at maiwasan ang atherosclerosis. Ito ay pinaniniwalaan na ang tomato juice ay epektibong pinigilan ang mga proseso ng nabubulok, na-optimize ang digestive tract, inaalis at pinipigilan ang pagkadumi. Bilang karagdagan, ang gayong inumin ay isang mahusay na pag-iwas sa trombosis. Ang isang sistematikong pagkonsumo ng katas ng kamatis ay nakakatulong upang mawalan ng timbang.

Ekaterina, www.site
Google

  - Mahal na mambabasa! Mangyaring i-highlight ang typo natagpuan at pindutin ang Ctrl + Enter. Sumulat sa amin kung ano ang mali doon.
  - Mangyaring iwanan ang iyong puna sa ibaba! Hinihiling namin sa iyo! Mahalaga para sa amin na malaman ang iyong opinyon! Salamat! Salamat!

Ang kamatis ay isang hindi pangkaraniwang malusog at masarap na gulay na malawakang ginagamit sa pagluluto. Naglalaman ito ng lahat ng mga mineral na kinakailangan para sa katawan, at mayroon ding mga kakulangan tulad ng magnesiyo at bakal. Ang mga kamatis ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng folic acid na kinakailangan ng katawan para sa immune at system ng sirkulasyon. Bilang karagdagan, ang kamatis ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina, lalo na ang ascorbic acid at bahagi ng mga bitamina B. Kasama rin dito ang hibla, na nagpapasigla sa panunaw.

Iyon ang dahilan kung bakit sa maraming mga kondisyon na nangangailangan ng pagpapasigla ng immune system, pangunahin na sinamahan ng isang pagkasira, ang mga kamatis ay maaaring maglingkod hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin bilang isang gamot. Tutulungan sila sa mga sakit ng mga daluyan ng dugo, na may ilang mga uri ng nakakalason sa mga buntis na kababaihan. At maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang kamatis, kundi pati na rin ang juice mismo. Ang katas na ito ay masarap at malusog kahit para sa mga malulusog na tao, ito ay isa sa ilang mga inumin na hindi matamis, ngunit tikman ang mabuti. At upang ihanda ang tomato juice kung ninanais sa bahay ay hindi lahat mahirap.

Sa pangkalahatan, ang pinakamahusay na juice ay natural, kinatas mula sa hinog na prutas o gulay bago kumonsumo. Maaari itong makuha gamit ang isang juicer o paggamit ng isang blender. Ngunit ang naturang juice ay magagamit lamang sa panahon ng pag-aani. At ang juice na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na lasing agad.

Upang mapanatili ang juice para sa hinaharap, imposible na gawin nang walang paggamot sa init, sa kabila ng katotohanan na ang pag-iwas ay sumisira sa ilan sa mga nutrisyon. Maraming mga recipe para sa paggawa ng juice ng kamatis. At ang pagpili ng gusto mo ay hindi magiging mahirap.

Paano gumawa ng tomato juice?

Kung nais mong makakuha ng sapat na mataas na ani ng tapos na produkto, kailangan mong pumili ng mga sariwang lahi ng kamatis na may kaunting mga binhi para sa distillation ng juice: Alekseyevna F1, Baloven, Sumoist, dahil mas maraming makatas na kamatis ang magbibigay ng maraming juice bawat kilo. Ang mahusay na mga resulta sa paggawa ng juice ay nagbibigay ng mga kulay rosas na kamatis: Korneevsky, Fatima, Pink Flamingo.

Ang paghahanda ng juice ay dapat magsimula sa paghahanda ng kamatis. Upang gawin ito, alisin ang mga buto at alisan ng balat mula sa kanila, dalhin ang laman sa isang i-paste. Mayroong iba't ibang mga paraan upang makamit ito.

Ang isang juicer ay isa sa pinakamadali at pinaka-abot-kayang mga pagpipilian. Pinapanatili nito ang mga piraso ng balat at buto, ngunit ang isang makabuluhang halaga ng pulp ay nawala kapag ginamit. Samakatuwid, para sa marami, mas mainam na gumamit ng isang gilingan ng karne. Ngunit sa kasong ito, kinakailangan upang alisin ang alisan ng balat sa kamatis. Para sa layuning ito, ilagay ang kamatis sa isang tinidor, isawsaw ito sa tubig na kumukulo nang ilang segundo, at pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig. Sa paggamot na ito, ang balat ay madaling maalis. Ngunit sa pamamaraang ito, nananatili pa rin ang mga buto.

Upang makakuha ng isang pantay na pare-pareho na pare-pareho, ang mga kamatis ay minsan ay hinuhus sa pamamagitan ng isang salaan, karaniwang isang metal. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng karagdagang paghahanda ng prutas, dahil hindi ito gagana sa mga sariwang kamatis. Una, pakuluan ang mga kamatis hanggang malambot. Ang ilan ay nagpapayo para sa pagpipiliang ito upang painitin ang tinadtad na mga kamatis nang direkta sa kawali nang hindi nagdaragdag ng tubig. Ang iba ay iminumungkahi muna na lamuyin ang isang maliit na juice sa pamamagitan ng kamay, dalhin ito sa isang pigsa at pagkatapos ay panatilihin ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw nito sa gauze ng halos 5 minuto.

Matapos makuha ang isang sapat na homogenous na masa ng likido, nagsisimula ang proseso ng paghahanda ng juice ng kamatis para sa mahabang imbakan.

Ang pinakamadaling recipe.

Gilingin ang hinog na sariwang mga kamatis, ilipat sa isang enamel pan, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Patuloy na magluto nang walang asin at pampalasa, pagpapakilos ng produkto hanggang mawala ang bula (humigit-kumulang sa 15-20 minuto).

Mangyaring tandaan na ang mas mabilis na paunang pag-init ay nagpainit bago kumukulo, mas magiging pare-pareho ang pagkakapare-pareho nito.

Ang handa na juice ay dapat na agad na ibuhos sa isang isterilisado pinggan - ang mga baso na garapon o bote ay pinakamahusay para sa hangaring ito at sarado nang sarado. Pinakamainam na mag-imbak ng naturang juice sa isang cool na silid (na may temperatura sa ilalim ng 12 degree) o sa ref.

Ang pinakasikat na recipe.

Upang makagawa ng kamatis na juice na kahawig ng sariwang kinatas hangga't maaari, kailangan mong dalhin ang tinadtad na mga sariwang kamatis sa isang pigsa, pagkatapos ay agad na ibuhos ang mga ito sa mga bote ng baso, isara ito at isterilisado ng 20-25 minuto. Ang nasabing juice ay mapangalagaan ang lahat ng mga bitamina at sustansya hanggang sa maximum.

Ang pinaka-katangi-tanging recipe.

Ordinaryong natural na juice nang walang pagdaragdag ng asin at pampalasa kung minsan ay tila sariwa. Upang gawin ang tastier ng juice, kailangan mong magdagdag ng asin at asukal sa panlasa sa pagluluto (humigit-kumulang na 10 minuto bago magluto), at pagkatapos ng ilang minuto na pampalasa (paminta, suka, kanela, bawang, at iba pa, depende sa iyong panlasa at pagpili). Narito ang isa sa mga iminungkahing pagsasama: para sa 2 litro ng tomato juice - isang kutsarita ng suka ng suka, 350 g ng asukal, ¼ kutsarita ng pulang paminta, 3-5 na mga PC ng mga clove, 15 mga butil ng itim na mga peppercorn.

Tomato juice mula sa tomato paste.

Gusto kong tandaan ang recipe, na kadalasang nagiging sanhi ng maraming kontrobersya.

Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng katas ng kamatis sa bahay ay upang tunawin ang paste ng kamatis na binili sa tindahan na may tubig (mga 2 kutsarita ay kinakailangan bawat baso ng tubig). At sa parehong oras, nakakakuha ka ng isang inumin na medyo malapit sa biniling juice (ngunit mas malaki ang gastos sa iyo).

Ngunit ang ilang mga tao ay naniniwala na ang gayong juice ng kamatis na nakuha mula sa tomato paste ay hindi maaaring tawaging juice, at lahat ng mga sustansya sa naturang produkto ay pinapatay ng teknolohiyang paghahanda (nangangahulugang pang-init na pag-init). Ito ay isang pagkahulog. Sa paggawa ng tomato paste ay hindi ginagamit pagsingaw. Ang pulp ng prutas ay nahihiwalay mula sa juice gamit ang isang espesyal na sentripuge.

Ang mga benepisyo ng mga juice ng gulay ay napatunayan nang mahabang panahon. Ang tomato juice ay walang pagbubukod. Ang masarap na inumin na ito ay komprehensibong sumusuporta at nagpapalakas sa katawan, pinoprotektahan ang mga sakit at karamdaman nito. Ang nektar ng mga sariwang kamatis na perpektong nagpapawi ng uhaw sa mainit na panahon, maaari rin itong mapangalagaan para sa taglamig. Gayunpaman, hindi alam ng lahat ang tamang recipe para sa isang totoong inuming kamatis, at kinakailangan ng maraming oras upang gawin ito. Madali itong gawin mula sa pag-paste ng kamatis. Ang nasabing produkto ay hindi gaanong malusog at malasa. Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung paano gumawa ng tomato juice mula sa pasta at pag-aralan ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Pagpili ng base ng kamatis

Ang pagbabago ng paste ng kamatis sa juice ay napaka-simple, kailangan mo lamang ng tubig, asin at isang base ng kamatis. Ang huli ay dapat na de-kalidad, mahal at hindi naglalaman ng mga preservatives at additives.

Ang homemade tomato juice ay maaaring lasing sa dalisay nitong anyo o idinagdag sa mga cocktail, karne at gulay na pinggan, sarsa, sopas. Ang pabrika analogue ay hindi mura, samakatuwid, paggawa ng juice mula sa pasta, magagawa mong makatipid nang malaki. Bilang karagdagan, ang inumin ay hindi naiiba sa mga katapat nito, na sumasayaw sa mga istante ng tindahan. Pagkatapos ng lahat, ang isang maliit na porsyento lamang ng mga tagagawa ay gumagawa ng isang tunay na de-kalidad na produkto na gawa sa natural na mga kamatis. Sa karamihan ng mga kaso, ginagamit ang parehong pag-paste ng kamatis, tubig, asin at magagandang pakete.

Pansin! Upang makagawa ng juice, gumamit lamang ng tomato paste, hindi sarsa o ketchup. Kasabay nito, ang porsyento ng mga tuyong sangkap sa loob nito ay dapat na hindi bababa sa 25 (sa perpektong 25-40%). Dalawang pangunahing sangkap ay dapat na naroroon sa produkto: tubig at asin.

Ang pagsuri sa kalidad ng i-paste ay simple: kalugin ang garapon kung may labis na likido sa loob nito, at ang pagkakapare-pareho ay katulad ng density ng murang ketchup o sarsa - ito ay produkto ng nakapanghimok na kalidad.

Mga Recipe

Ibabad ang base ng kamatis na may malamig na pinakuluang tubig - 1 bahagi ng i-paste sa 3 bahagi ng likido. Para sa paghahanda ng likido na juice, tumuon sa ratio: 1 tbsp. kutsara ng pasta sa 1 tasa ng purong tubig. Kung mas gusto mo ang isang mas makapal na inumin, uminom ng 2-3 tbsp. Sa isang baso ng tubig. kutsara ng mga hilaw na materyales. Ang juice ay dapat na maalat na may malaking salt salt. Bilang karagdagan sa asin, asukal o paminta ay maaari ring idagdag - magdagdag sila ng mga bagong sensasyon sa panlasa. Maraming mga gourmets ang umiinom ng kamatis na juice na may pampalasa - marjoram, rosemary, thyme. Inirerekomenda ang inumin na uminom sa isang pinalamig na estado.

Ano ang gamit ng pasta

Upang makakuha ng pag-paste ng kamatis, ang mga kamatis ay pinahiran at pagkatapos ay isinailalim sa paggamot sa init. Sa panahon ng kumukulo, ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa puro na masa, at ang nilalaman ng dry matter sa ito ay nagdaragdag. Ang natapos na produkto ay ginagamit para sa pagluluto ng mga likidong pinggan - mga sopas at sarsa, para sa karne ng karne, gulay.

Kung ang pag-paste ay hindi naglalaman ng anumang mga concentrates, at isang likas na produkto na ginawa lamang mula sa mga kamatis, ganap na nagtataglay ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, bago gumawa ng tomato juice, maingat na piliin ang batayan.

Ang de-kalidad na tomato paste ay may kasamang potasa, calcium, iron at magnesium, ginagawang mabuti para sa mga kalamnan at buto. Ang mga acid na nilalaman nito (citric at malic) ay nagpapabuti sa metabolismo at mga proseso ng pagtunaw. Ang mga bitamina ng mga grupo B at C ay nag-aalis ng mga pagkakamali ng sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, nadaragdagan ang lakas ng mga kuko.

Pansin! Ang tomato paste ay mababa-calorie - 23 kcal / 100 g Samakatuwid, ang juice na inihanda sa batayan nito ay ganap na hindi nakakapinsala para sa mga pasyente na may diyabetis at mga diet.

Tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga kamatis

Ang mga kamatis, na nagsisilbing batayan para sa tomato paste, ay mga mahahalagang produkto para sa kalusugan. Naglalaman ang mga ito ng maraming mahalagang mineral, kabilang ang:

• bakal, posporus, magnesiyo, tanso, potasa, kaltsyum, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatiling maayos ang katawan;
• hibla, kapaki-pakinabang para sa panunaw;
• antioxidant lycopene na may epekto ng anti-cancer;
• bitamina A, E, C, B5, B6, B9, PP, K, na responsable para sa maayos na operasyon ng mga panloob na organo at system;
• folic acid, na nagpapasigla sa mga sistema ng sirkulasyon at immune.

Ang mga kamatis ay walang pantay na kakayahan upang maibalik ang lakas sa isang tao at palakasin ang immune system. Ito ay hindi lamang isang masarap na produkto, kundi pati na rin isang epektibong gamot. Ang mga hinog na kamatis ay may mga antibacterial, anti-namumula at nakapapawi na epekto, mapabuti ang paggana ng tiyan at bituka, mapawi ang nakakalason sa mga buntis.

Ang juice na ginawa mula sa mga sariwang kamatis ay ganap na pinapanatili ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling at kasama sa listahan ng mga pinaka kinakailangang mga produkto para sa kalusugan.

Paano gumawa ng kamatis ng kamatis mula sa mga sariwang kamatis

Recipe number 1

Pumili ng hinog at buo na mga kamatis para sa resipe. Banlawan ang mga ito ng tubig na tumatakbo, dumaan sa isang gilingan ng karne, alisin ang balat. Para sa pagpapahayag ng pagluluto, maaari kang gumamit ng isang juicer.

Ibuhos ang masa ng kamatis sa isang enameled container at kumulo sa sobrang init hanggang sa tuluyang mawala ang ibabaw ng bula sa ibabaw. Kung ang juice ay inihanda para sa taglamig, dapat itong ibuhos sa isterilisadong garapon sa mainit na anyo.

Recipe number 2

Ang resipe na ito ay naiiba sa una sa na sa halip na isang juicer, ginagamit ang isang salaan. Buong, hinog na kamatis ay dapat i-cut sa hiwa at hadhad sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Pagkatapos ay ipasa ang masa sa isang filter ng gasa. Magdagdag ng asin at asukal sa juice na nakuha, pakuluan (tulad ng sa unang recipe) at ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Paano gumawa ng tomato juice mula sa tomato paste? Ang kumpanya ng pagmamanupaktura ay gumagawa ng tomato juice mula sa tomato paste, bakit hindi natin ito magagawa sa bahay? Madaling gumawa ng tomato juice mula sa tomato paste, kailangan mo ng mahusay na kalidad ng tomato paste, tubig at asin. Pinapayuhan ka namin na huwag mag-save sa tomato paste. Hindi malamang na makakakuha ka ng isang masarap, de-kalidad na juice ng kamatis mula sa murang tomato paste.

• Oven-inihurnong leeg ng baboy sa foil
• Hakbang sa hakbang na hakbang para sa honey napoleon na may larawan
• Mga asukal-free na mansanas para sa taglamig
• Paano magluto ng masarap na jam pie sa oven at sa kawali
• Mga kabute na may mga gulay: mga recipe para sa mga nilagang at lutong pinggan
• Ang salad ng squash ng taglamig na may tomato paste at bawang
• Dish Dekorasyon: Kagandahan ng pipino
• Royal ulam para sa isang maligaya ulam - mga recipe para sa paghahanda ng sterlet sa oven bilang isang buo
• Ang mga pancake ng Custard sa gatas at tubig na kumukulo: napaka-simple at hindi kapani-paniwalang masarap
• Hypoallergenic diyeta. Nutrisyon para sa mga buntis. Maaari bang magkaroon ng isang allergy sa isang peras sa isang may sapat na gulang

• Paano mag-salt brisket sa home recipe na may larawan
• String Bean Salad na may mga kamatis at Mga pipino
• Pangangaso ng pie recipe na may tinadtad na karne
• Masarap at mahangin na cake ng lebadura na may mga mansanas
• Ang mga pancake ng Kefir custard na may tubig na kumukulo - recipe
• Ang impluwensya ng kulay ng pain sa mumble ng zander at pike
• Mga Recipe ng Fetax Salad
• Paano ipagdiwang ang isang murang kaarawan - ang mga lihim ng pag-save
• Karne sa toyo: oriental na lasa
• Masarap na redcurrant jelly para sa taglamig: mga recipe para sa taglamig