Fetaxa Salad: tradisyon ng Griyego sa iyong talahanayan. Mga recipe ng salad na may fetax cheese. Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa hakbang-hakbang na recipe
Kung nasanay ka sa pagsubaybay sa iyong kalusugan, tiyak na ang iyong menu ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga salad.
Naturally, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa mga puff salad, kung saan ang lahat ng mga layer ay mapagbigay na pahid na may mayonesa. Ang ganitong mga salad ay bahagya hindi maaaring maiuri bilang kapaki-pakinabang.
Ang tender fetax cheese mula sa gatas ng kambing o tupa ay napupunta nang maayos sa mga sariwa o inihurnong gulay, manok at iba pang mga produkto, na ang dahilan kung bakit madalas na inihanda ang mga salad na may fetax cheese. Ang gayong mga salad ay parehong magaan at kasiya-siya at maaaring maglingkod bilang isang maligaya na meryenda at isang buong pagkain.
Mga sangkap
- beijing repolyo - 1 pc.,
- berdeng salad - 1 bungkos,
- kamatis - mga PC.,
- sibuyas - 1 ulo,
- pitted olives - 1 jar,
- pitted olives 1 maaari,
- fetax cheese - 400 g,
- perehil - 1 bungkos,
- asin sa panlasa
- bulgarian na paminta - 2 na halaga,
- lupa itim na paminta sa panlasa,
- langis ng oliba upang tikman
- lemon - ½ mga PC.
Paano magluto ng Greek salad na may fetax cheese:
Kumuha ng isang malaking mangkok ng salad (upang gawin itong mas maginhawa upang ihalo ang lahat ng mga sangkap).
Ang mga dahon ng repolyo ng Tsino ay pinutol sa malalaking mga parisukat, mga 3x3 cm.
Matindi ang chop ng mga dahon ng berdeng litsugas at perehil.
Dice ang sibuyas sa kalahating singsing.
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga parisukat na mga 2x2 cm. (Upang gawing mas maliwanag ang salad, maaari kang kumuha ng kampanilya na paminta ng iba't ibang kulay - pula, orange, berde).
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at gupitin sa malalaking hiwa. (Maaari kang kumuha ng mga kamatis ng cherry at i-cut ito sa mga halves).
Gupitin ang fetax cheese sa medium cubes.
Magdagdag ng mga olibo at olibo sa mangkok ng salad.
Asin at paminta ang salad upang tikman.
Pagmamadali na may kalahating lemon juice at langis ng oliba.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang malumanay sa dalawang spatulas.
Ang salad na may fetax cheese at talong
Mga sangkap
- talong - 3 mga PC.;
- fetax - 400 g;
- dahon ng berdeng salad - 100 g;
- langis ng oliba - 150 g;
- pine nuts - 100 g;
- mga kamatis ng cherry - 100 g;
- asin, paminta.
Paano gumawa ng salad na may fetax cheese at talong:
Hugasan ang talong at gupitin nang pahaba sa mga plato, at pagkatapos ay i-cut ang mga nagreresultang piraso sa kalahati.
Pagwiwisik sa kanila ng kaunting asin at hayaang tumayo ng 25 minuto upang makakuha ng kapaitan. Grasa ang baking sheet mula sa oven na may langis ng oliba at maghurno ang talong hanggang sa ginintuang.
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Fry ang mga nuts sa isang dry pan. Gupitin ang fetax cheese sa mga cube.
Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, paminta upang tikman, ibuhos ng kaunting langis ng oliba, ihalo.
Kumalat sa mga dahon ng litsugas at maglingkod.
Ang salad na may fetax cheese at dibdib ng manok
Mga sangkap
- 1 pinakuluang suso ng manok
- 1 pipino
- 1 kamatis
- litsugas
- 1 kampanilya paminta
- 200 g fetax cheese
- 10 mga PC walang punong olibo
- pack ng puting crackers
- asin at lupa itim na paminta sa panlasa
- buwig ng dill at perehil
Para sa sarsa ng salad:
- juice ng kalahating lemon
- 3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
- 3 tbsp. kutsara ng langis ng linga
- 2 tbsp. kutsara ng balsamic suka
Paano gumawa ng salad na may fetax cheese at dibdib ng manok:
Sa hugasan at tuyo na litsugas, linya ang ulam. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang hiniwang mga kamatis, pipino at kampanilya. Idagdag ang diced na dibdib ng manok, fetax cheese at crackers. Gupitin ang mga olibo sa kalahati, i-chop ang mga gulay at ilagay sa salad.
Banayad, sariwang salad ng Greek - masarap at malusog ito! Nakolekta namin para sa iyo ang pinakamahusay na mga recipe ng salad na may fetax cheese.
Ang isang mainam na pagpipilian para sa isang mabilis, ngunit restawran sa pagtatanghal nito at panlasa ng ulam - Greek salad. Ang recipe para sa isang klasikong salad ng Greek na may fetaxa ay hindi magagawa upang maghanda at kamangha-manghang masarap.
- Fetax Keso - 100 g
- Sariwang kamatis - 3 mga PC.
- Sariwang pipino - 1 pc.
- Mga dahon ng salad - 100 g
- Matamis na pulang paminta - 1 pc.
- Itim na olibo - 50 g
- Mga berdeng olibo - 50 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
Refueling:
- Langis ng oliba - ½ tasa
- Ang Oregano o Italian herbs ay tuyo - ½ tsp
- Lemon juice - 2 tbsp.
- Asin, paminta - sa panlasa
Lumuha gamit ang iyong mga kamay ng lettuce dahon sa isang salad na salad. Ang kutsilyo ay i-oxidize ang mga ito at gagawing pagod, kaya mas mahusay na gilingin ito sa paraang iyon. Tulad ng dahon ng salad, maaari kang kumuha ng salad ng Lollo Ross, litsugas, at kahit na ang mga dahon ng repolyo ng Intsik.
Dice ang mga gulay - bell pepper, pipino at kamatis. Subukang gumawa ng isang malaking hiwa, dahil kung hindi man ang juice ay mabilis na dumaloy sa labas ng mga gulay at ang Greek salad ay magiging stale sa hitsura. Huwag asin ang salad!
Gumawa ng damit para sa Greek salad. Ang isang klasikong recipe na may fetaxa, karaniwang naka-season na may halo ng langis ng oliba at lemon juice. Sa kanila magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa sa panlasa.
Kung ang iyong fetax ay nakatayo nang nakabukas sa ref sa loob ng mahabang panahon at naging tuyo, maaari itong i-reanimated. Upang gawin ito, punan ang keso na may kefir sa rate ng ½ tasa ng kefir bawat 100 g ng fetax, mag-iwan ng 20 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig ang kefir. Gupitin ang keso sa mga cube at sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Paghaluin ang mga gulay.
Kumuha ng isang service plate. Maglagay ng salad dito, maglagay ng ilang itim at berde na olibo at ibuhos ang 2-3 na kutsara ng sarsa.
Recipe 2: Greek Salad na may mga Olibo at Fetax Cheese
- sariwang kamatis - 1 pc.
- kampanilya paminta - 1 pc.
- sariwang pipino - 1 pc.
- mga sibuyas - 1 pc.
- berdeng salad - 1 bungkos
- olibo - 20 mga PC.
- fetax cheese - 70 gr
- lemon - 1 pc
- langis ng oliba - 3 kutsara
- oregano
- ground red pepper
Peel ang pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Kung nais, maaari mong ibuhos ang sibuyas na tubig na kumukulo ng sibuyas kung ito ay mahirap o mapait.
Hugasan ang kamatis, gupitin sa malalaking cubes.
Hugasan ang pipino, kung kinakailangan - alisan ng balat ang balat, kung ito ay mapait o magaspang, gupitin sa malalaking piraso.
Hugasan ang pulang paminta, gupitin sa malalaking piraso.
Ilagay ang pulang sibuyas, kamatis, pipino at pulang paminta sa isang mangkok.
Ibuhos ang mga gulay na may langis ng oliba at iwisik ang lemon juice, iwisik ang asin, paminta at oregano upang tikman, ihalo nang mabuti.
Hugasan ang dahon ng litsugas, tuyo, ilagay sa isang plato. Ilagay ang mga gulay sa itaas.
Gupitin ang Fetax cheese sa malalaking cubes, kumalat sa mga gulay.
Maglagay ng olibo sa tuktok ng mga gulay. Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Greek salad na may fetax cheese ay handa na! Ikalulugod siya sa mahusay na panlasa ng iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. Bon gana!
Recipe 3: Greek cherry tomato salad (na may larawan)
- Fetax cheese - 200 g
- Mga kamatis ng Cherry - 300 g
- Matamis na paminta (pula, dilaw) - 3 mga PC.
- Sibuyas - 1 maliit na sibuyas
- Walang punong olibo
- Lettuce
- Para sa refueling:
- Langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara
- Lemon juice - 2 tbsp. kutsara
- Basil (sariwa o tuyo) - 1 kutsarita
- Asin, ground black pepper - sa panlasa
Pepper upang malinis ang mga partisyon at mga buto, gupitin sa mga guhit.
Hugasan, tuyo, gupitin ang mga kamatis sa seresa.
Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Pagsamahin ang paminta, kamatis, tinadtad na sibuyas, iwiwisik ng asin, ihalo.
Para sa dressing, ihalo ang langis, lemon juice at basil.
Season ang salad.
Hugasan, tuyo at i-chop ang mga dahon ng litsugas.
Gupitin ang fetax sa mga cubes.
Ilagay ang salad sa mga dahon ng litsugas, sa tuktok - fetax, olibo, iwiwisik ng paminta. Handa ang Greek salad na may fetaxa. Bon gana.
Recipe 4: Greek Salad na may Peking C repol at Fetaxa
- fetax cheese o inasnan feta cheese - 150 gramo,
- kamatis - 200 gramo,
- matamis na paminta, pula - 1 pc.,
- malaking sariwang pipino - 1 pc.,
- sibuyas - 1 pc.,
- itim na olibo - 150 gramo,
- intsik repolyo - 200 gramo,
- totoong langis ng oliba - 3-4 talahanayan. l
Ang Peking repolyo na may manipis na guhitan, ginagamit ko ang puting bahagi nang minimally, dahil makapal ito at hindi malambot. Ginagamit ko ang berdeng bahagi na pinakaangkop para sa gayong salad.
Ang mga kamatis, na aking hinugasan at pinatuyo, pinutol sa mga hiwa na medium-sized, dahil ang mga kamatis mismo ay maliit. Kung ang mga kamatis ay malaki, kung gayon mas magiging kapaki-pakinabang na i-cut ang mga ito nang hindi napakalaki, halimbawa, sa mga cube.
Kinukuha ko ang natitirang mga produkto, walang mga problema sa kanila: Pinupukaw ko ang sariwang pipino sa mga hiwa, tinadtad ang sibuyas na may manipis na kalahating singsing, pinutol ang nahugasan na pula at matamis na paminta na may mga parisukat (pag-alis ng mga buto at isang buntot dito), gupitin ang oliba sa mga halves.
Inilalagay ko ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, idagdag ang feta, coarsely diced, sa kanila.
Gumagamit ako ng totoong langis ng oliba sa salad, mas mabuti na hindi nilinis at malamig na pinindot.
Malumanay kong pinaghahalo ang salad ng Greek sa repolyo ng Beijing upang ang langis ay makukuha sa bawat gulay, ilipat ito sa mga pinggan kung saan ihahain ko ito. Maginhawa upang maghatid ng salad na ito nang bukod sa bawat panauhin.
Kaagad pagkatapos ng paghiwa, pagkatapos ng pagbuhos ng langis, naghahain ako ng salad sa mesa.
Recipe 5, simple: salad na may pulang sibuyas at fetaxa
- kamatis 6 mga PC.
- pulang sibuyas 1 pc.
- 3 mga pipino
- asin, paminta sa panlasa
- fetax packing
- langis ng oliba para magbihis
- gulay (mayroon kaming perehil, maaari mo pa rin ang dill at cilantro)
- cream balsamic dressing
Pinutol ito ng kamatis. Natatapon namin ang labis na likido upang walang maraming tubig sa salad.
Gupitin ang pipino sa mga piraso.
Paghaluin ang mga kamatis at pipino.
Peel ang pulang sibuyas, gupitin ito.
Mga sangkap
Mga sariwang kamatis - 2 piraso
Mga sariwang pipino - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Itim na mga olibo ng pitted - 100 gramo
Fetax - 200 gramo
Lemon - 1 piraso (2 kutsarang juice)
Langis ng oliba - 75 - 100 ml (4-5 tablespoons)
Paano magluto ng salad ng Greek na may fetaxa
1 . Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya, gupitin sa hiwa o hiwa. Para sa Greek salad, ang mga gulay ay pinutol nang malaki.
2.
Ang mga kamatis ay kailangan ding hugasan, tuyo at maalis ang mga tangkay. Gupitin sa hiwa. Kung mayroon kang hinog na kamatis mula sa hardin, ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang Greek salad. Sa taglamig, mas mahusay na gumamit ng mga kamatis ng cherry. Huwag lutuin ang ulam na ito mula sa walang lasa na mga kamatis na "goma.
3 . Ang mga sibuyas ay pinakamahusay na kinunan ng puting salad o pula. Ang mga tradisyunal na dilaw na sibuyas ay matalim at hindi angkop para sa Greek salad na may fetaxa. Sa isang matinding kaso, kung walang matamis na sibuyas, ibuhos ang dilaw na sibuyas na may tubig na kumukulo upang alisin ang kapaitan.
4
. Gupitin ang Fetax cheese sa mga cube at idagdag sa ulam. Dapat itong gawin bago maghatid. Bagaman ayon sa tradisyonal na salad ng Greece ay hindi pinagsama, ang keso ay inilalagay sa itaas, at ang lemon na may langis ng oliba ay ihahatid nang hiwalay. Sa resipe na ito, maghanda kami ng isang dressing para sa isang Greek salad.
5.
Gupitin ang mga olibo sa kalahati o magdagdag ng buo.
Dressing sa Greek salad maghanda sa rate ng 2/1. 2 bahagi ng langis ng oliba + 1 bahagi ng lemon juice. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa: asin, itim na paminta, oregano, rosemary at bawang.
Masarap Greek salad na may fetaxa handa na
Bon gana!
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa
Ayon sa tradisyonal na greek salad na niluto ng feta cheese. Ginawa ito mula sa gatas ng mga tupa at may tiyak na panlasa at pagkakayari. Ipinagbabawal ng European Union ang paggawa ng keso ng parehong pangalan sa lahat ng mga bansa maliban sa Greece. Samakatuwid, ang pagpunta sa mga counter ng Russia, ang feta ay nagiging masyadong mahal.
Ang Fetaxa ay maaaring magawa sa anumang pabrika ng keso at syempre naiiba sa feta cheese sa pagiging pare-pareho at panlasa nito. Ang keso ng fetax ay ginawa, karaniwang mula sa baka, mas madalas mula sa gatas ng kambing. Gayunpaman, para sa isang salad na Greek, ang isang recipe na may fetax ay lubos na katanggap-tanggap at pinakamalapit sa klasikong panlasa.
Ang Greek o rustic salad (Greek sa pagsasalin ay tunog tulad ng horaitiki, na nangangahulugang "rustic"), ay dumating sa amin mula sa isang bansa na puno ng mga goodies, sariwang gulay at langis ng oliba, keso, at, siyempre, hindi kapani-paniwala na mga pastry, na perpektong nagpupuno sa hindi mapagpanggap na ito. ngunit ang orihinal na ulam. Maaari mo itong lutuin araw-araw, pati na rin ihandog ito sa mga bisita sa maligaya talahanayan. Ang ulam na ito ay mainam para sa pagkawala ng timbang, dahil ang parehong mga gulay at keso ay may isang mababang nilalaman ng calorie, ngunit saturate ang katawan na may mga bitamina at hibla, pati na rin ang pagsabog ng lasa at aroma.
Kasaysayan ng Mga Recipe ng Salad na Greek
Ang isang masarap na recipe ng salad ng Greek na may fetaxa, o anumang iba pang light cheese, pati na rin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa tema ng maanghang at simpleng ulam na ito, lumapit sa mga mistresses ng buong mundo. Ang salad ng nayon ay matagal nang nanalo sa mga puso ng buong mundo, at lumampas sa mga hangganan ng Greece, ngunit ang kasaysayan nito ay nananatiling hindi nagbabago, at bago ang pagluluto ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na paglubog sa matamis na mundo ng mga olibo na naghihinog sa araw, hinog na gulay at pinakasikat na salad.
Kaya, lahat ng ito ay nagsimula noong 1825, ang petsang ito ay maaaring isaalang-alang ang kaarawan ng Greek salad, sa form na nasanay kami upang makita ito ngayon. Ang bagay ay ang mga kamatis sa Greece ay hindi itinuturing na nakakain hanggang sa ika-18 siglo. Naglingkod sila bilang dekorasyon ng mga monasteryo at mga kubo ng mga sikat na Greeks, hanggang sa sila ay itinuturing na isang kakaibang at natatanging gulay na kayang kaya lamang ng mayaman. Pagkatapos, pinukpok ng mga magsasaka ang halaman na ito sa labas ng lupa, at nagsimulang palaguin ito sa kanilang lupain. Sinimulan nilang maghanda ng isang rustic o Greek salad na may mga pipino, kamatis, olibo, feta cheese, pulang sibuyas. Ang orihinal na recipe para sa ulam na ito ay umabot sa aming mga araw, na inihanda sa buong mundo, na nag-aalok ng mga kagiliw-giliw na mga pandagdag, panimpla at panimpla.
Mga Recipe ng Salad ng Fetaxa Greek
Walang bell pepper sa isang klasikong salad ng Greek, gayunpaman, ang mga maybahay sa maraming mga bansa ay nagsimulang magdagdag ng gulay na ito sa tradisyonal na listahan ng mga sangkap. Samakatuwid, ang Internet ay puno ng mga recipe ng Greek salad, na kung saan ang paminta ng Bulgari ay tiyak na naroroon. Isaalang-alang ang iba't ibang mga sikat na pagpipilian.
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa at bell pepper
Mga sangkap
- Keso, fetax - 250 gramo.
- Mga olibo - 150 gramo.
- Mga kamatis ng Cherry - 10 piraso.
- Bulgarian paminta, makulay (pula at dilaw) - 1 bawat isa.
- Mga pipino - 2 piraso.
- Pulang sibuyas - kalahati ng ulo.
- Refueling langis ng oliba upang tikman.
- Mga dahon ng ordinaryong litsugas - 1 maliit na buwig.
- Basil - 7 dahon.
- Itim na paminta, lupa, asin at tuyong damo (maaari kang Provence) - tikman.
Pagluluto:
Ang mga gulay ay kailangang hugasan at malinis ng mga hindi nakakain na elemento. Susunod, pinutol namin ang mga hinog na kamatis sa dalawang bahagi, gupitin ang paminta sa malalaking cubes, at sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ginagawa namin ang mga pipino sa maliliit na cubes, tulad ng keso, ilagay ang lahat sa isang plato, iwiwisik ng mga panimpla, asin, ibuhos ang olibo, ibuhos sa langis. Maglingkod kasama ang mga cake, tinapay na tinapay at iba pang hindi naka -weet na pastry.
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa at manok sa orihinal na sarsa
Mga sangkap
- Fetax cheese - 200 gramo.
- Puno ng manok - halos 350 gramo.
- Mga pipino - 1 piraso.
- Mga olibo - 200 gramo.
- Mga kamatis - 3 piraso ng medium size, napaka hinog, gawang bahay.
- Salad - 1 bungkos.
- Bulgarian paminta - 1 piraso.
- Pulang sibuyas - 1 piraso.
Para sa isang orihinal na dressing sa isang Greek salad na may fetaxa, kailangan namin:
- Langis ng oliba - 40 gramo.
- Honey, likido - kalahating kutsarita.
- Oregano - 1 kutsara.
- Asin at pulang paminta, lupa itim na paminta sa panlasa.
Pagluluto:
Huhugasan namin ang mga dahon ng litsugas, ilagay ito sa isang plato, sa kanila kukunin namin ang aming ulam. Ngunit dapat mong pakuluan ang manok at gupitin ito sa malalaking piraso. Pagkatapos hugasan natin ang mga gulay at gupitin sa malalaking cubes, tulad ng keso, at sibuyas - sa manipis na kalahating singsing.
Ngayon refueling: sa isang maliit na malalim na plato kailangan mong ihalo ang lemon juice at honey, magdagdag ng langis, at oregano. Narito inilalagay namin ang asin at paminta, mga paboritong halamang gamot, rosemary ay mahusay na angkop. Paghaluin ang salad nang kaunti, ilagay ito sa mga dahon ng greenery, tubig ito sa sarsa, at maglingkod nang walang pagpapakilos.
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetax at hipon
Mga sangkap
- Fetax cheese - 250 gramo.
- Hipon (pinakuluang, inihanda na, o walang kalat) - 250 gramo.
- Mga kamatis - 3 piraso ng medium size.
- Mga pipino - 2 piraso, maliit.
- Bulgarian paminta, berde - 2 piraso.
- Sibuyas - 1 piraso, medium head.
- Mga olibo - 200 gramo.
- Lemon - kailangan lang namin ng juice.
- Pepper, itim na lupa, asin - sa panlasa.
Pagluluto:
Hugasan namin ng mabuti ang mga gulay at linisin ang mga ito mula sa labis, ugat, buto at iba pang mga bagay. Patuyuin at pagkatapos ay i-chop ang mga kamatis. Gupitin ang mga pipino at paminta sa malalaking cubes, sa parehong paraan ay gagawin namin sa fetax cheese. Susunod, sa aming Greek salad na recipe na may fetaxa, gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. At ang mga olibo ay maaaring ihain, maging buo o tinadtad sa manipis na singsing.
Lasa, hipon na may lemon juice, at pagkatapos ay simulang mangolekta ng salad mismo. Maaari itong mailagay sa berdeng dahon, o simpleng maglingkod, bahagyang halo-halong, sa isang plato. Pinaghahalo namin ang langis ng oliba na may paminta at isang maliit na halaga ng lemon juice, asin, kapag naghahain, isinasaksak lang namin ang holiday na ito ng pagiging bago at pagbihis ng seafood.
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa at mint
Mga sangkap
- Fetax cheese - 250 gramo.
- Mga olibo - 150 gramo.
- Mahabang mga pipino - 1 piraso.
- Mga kamatis, medium size, bilog - 3 piraso.
- Bell paminta, berde - 1 piraso.
- Sibuyas (pula) - 1 medium-sized na piraso.
- Parsley - kalahati ng isang bungkos.
- Bawang - 2 prong.
- Mga dahon ng Mint - 10 piraso.
- Langis ng oliba - 7 kutsara.
- Lemon juice - mula sa kalahati ng isang limon.
- Ang asin, paboritong mga panimpla at pinatuyong mga halamang gamot ay ayon sa iyong panlasa.
Pagluluto:
Una sa lahat, gumawa kami ng damit upang tumayo ito ng matagal: makinis na tumaga ang bawang at idagdag ito sa langis ng oliba, kung saan ipapadala namin ang lemon juice. Pagkatapos ay idagdag ang asin at ang iyong paboritong mga panimpla, pampalasa.
Hugasan namin at matuyo nang mabuti ang mga gulay, i-chop ang mga ito sa malalaking mga parisukat, i-chop ang fetax cheese din, at i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ilagay ang olibo nang buo, o i-chop. Paghaluin at idagdag ang mga dahon ng mint, pino ang tinadtad na perehil. Bago maghatid, tubig ang Greek salad na may fetax dressing, nang walang pagpapakilos.
Ang recipe ng salad ng Greek na may fetaxa, crackers at egg
Mga sangkap
- Fetax cheese - 300 gramo.
- Mga kamatis - 3 piraso, medium size.
- Spinach - isang maliit na buwig.
- Mga olibo - 150 gramo.
- Mga pipino - 2 piraso, katamtamang sukat.
- Itlog - 1 piraso.
- Rusks - puti, 100 gramo.
- Langis ng oliba - 3 kutsara.
Pagluluto:
Ang salad na ito, na napakadaling maghanda, ay tatangkilikin ng mga bisita sa maligaya na talahanayan, at magiging mahusay din para sa mga nasa diyeta at gustung-gusto lamang ang mga sariwa at magaan na pinggan. Pakuluan ang mga itlog, iwanan upang palamig. Banlawan ang mga gulay at spinach sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo. Gupitin ang mga gulay sa malalaking mga parisukat, at simpleng pilasin ang spinach, ang mga itlog sa maliit na cubes. Ang mga olibo ay maaaring maidagdag nang buo, o i-cut sa mga singsing, kung nais, buong bibigyan sila ng isang mayaman na lasa at ang nais na piquancy. Ang fetax cheese ay pinutol din sa maliit na cubes. Inilipat namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking plato, ihalo nang basta-basta, ilagay ang mga crouton sa paglilingkod, ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba, magdagdag ng asin at paboritong mga panimpla.
Ngayon, sa bisperas ng mainit-init na araw, nais ko na pag-iba-iba ang aking talahanayan ng mga magaan na pinggan na pinagsasama ang benepisyo at kasiyahan. Ang salad ng Greek na may fetaxa ay perpekto para sa ito, dahil maaari mong dagdagan ang komposisyon nito na may iba't ibang mga gulay at dressings, na nag-iiba sa panlasa. Ang ganitong uri ng keso ay pinahahalagahan ng mga nutrisyunista para sa madaling pagtunaw at mababang nilalaman ng taba, at sambahin ito ng mga gourmets para sa masarap na lasa at mahusay na texture.
Kaya, para sa mga nagsisimula, maghanda tayo ng isang salad na Greek na may fetaxa ayon sa klasikong recipe.
Tradisyonal na greek salad
Sa resipe na ito, maaari mong palitan ang litsugas sa repolyo ng Beijing, ito ay mas makatas at maalat na lasa ng fetaxa ay mahusay na angkop dito.
Ang mga sangkap
- - 150 g (1 pack) + -
- - 2 mga PC. + -
- - 2 mga PC. + -
- - 2-3 mga PC. + -
- - 10 mga PC. + -
- - 2 tbsp. l + -
- - pakurot + -
- - sa dulo ng kutsilyo + -
Pagluluto
- Ang aking mga gulay, dahon ng litsugas ay umalis upang maubos sa isang tuwalya ng papel; ang labis na kahalumigmigan ay hindi dapat.
- Pinutol namin ang mga kamatis na may balat sa mga cube o hiwa, tulad ng gusto namin, sinubukan namin ang mga pipino: kung ang balat ay mapait, mas mahusay na alisin ito, kung ito ay matamis, pinutol namin ito, kaya ang salad ay magiging mas makulay.
- Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok ng salad, pilasin ang mga tuyong dahon sa aming mga kamay o tinadtad ng kutsilyo.
- Pinutol namin ang keso sa mga cubes 1 by 1 cm at idagdag sa mga gulay.
- Pinutol namin ang mga olibo sa mga halves o pinutol sa mga bilog. Lahat ng asin, paminta, magdagdag ng langis at ihalo.
Naghahatid kami agad ng salad upang ang mga gulay ay hindi hayaan ang labis na juice.
Upang gawin ito, una naming pinutol ang mga 2-3 dahon ng repolyo at sa isang mangkok ng salad binibigyan namin sila ng kamay na may asin. Ito ay kinakailangan upang ito ay maging mas malambot at mas malambot. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay at keso.
Maanghang na salad
Kailangan namin ng 2 kampanilya peppers (pula at dilaw), 2 hinog na kamatis, 1 ulo ng litsugas ng yelo o litsugas, 1 pulang sibuyas.
- Peel at pino ang chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay sa isang malaking salaan o colander, ilagay sa isang malalim na plato at ibuhos ang tubig na kumukulo. Hawak namin ito nang 4-5 minuto upang mawala ang kapaitan, pagkatapos ay alisan ng tubig, at matuyo ang sibuyas sa hangin.
- Gupitin ang salad o pilasin ang iyong mga kamay.
- Ang Pepper ay nalinis ng mga buto at tangkay, gupitin muna sa mga tirahan, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa hiwa.
- Kung ang mga kamatis ay malupit, gupitin ang mga ito sa malinis na mga cube, kung sila ay malambot, mas mahusay na gumawa ng mga hiwa mula sa kanila upang hindi sila magkahiwalay.
- Gumiling Fetax, tulad ng sa nakaraang recipe, ihalo ang lahat.
- Sa 3 tbsp. pisilin ang langis ng oliba 1 clove ng bawang, ibuhos ang isang pakurot ng pinatuyong basil o 1 tsp. tinadtad na sariwa, asin, ihalo, salad ng panahon at maglingkod kaagad.
Mahalaga na ang asin ay nasa dressing lamang, kung idagdag mo ito nang maaga, hayaan ng mga gulay ang juice at ang salad ay mawawala ang pampagana sa hitsura nito.
Ang tag-araw ay isang pakinabang ng mga salad ng gulay: handa sila hindi lamang ng maraming, ngunit marami, sa pagmamadali na kunin ang pagkakataon upang lubos na tamasahin ang mga regalo ng tag-araw. Ang repolyo, kamatis, pipino, dahon ng litsugas - lahat ng ito napunta sa paggalaw. At gayon pa man, nangyayari ito, at ang gayong mga salad mula sa mga gulay ay medyo nakakainis. Sa kasong ito, ang fetax cheese ay maaaring makatipid ng sitwasyon: kasama nito, ang mga pamilyar na pinggan ay magganyak ng mga bagong kulay at malugod na sorpresahin ka ng mga tala ng lutuing Mediterranean. tulad ng isang regular na salad ng gulay, ang isang salad ng gulay na may fetaxa ay angkop din para sa maraming pinggan: karne, isda, manok ...
At ang solo ay maaaring mahusay na maglaro: ito ay napaka maliwanag at kawili-wili na sa kanyang sarili maaari itong maglingkod bilang isang mahusay na agahan o hapunan. Ang recipe para sa fetax salad ay napaka-simple at napakabilis, kahit na ang isang bata ay makayanan ito. Masisiyahan akong ibahagi sa iyo kung paano gumawa ng salad na may fetax cheese at gulay upang tiyak na lutuin mo ito sa malapit na hinaharap at mahalin ito tulad ng pag-ibig ng aking pamilya.
Mga sangkap
Para sa 2 servings:
- 1 maliit na bungkos ng salad;
- 1 medium-sized na kamatis;
- 1 medium-sized na pipino;
- 100-150 g fetax cheese;
- langis ng oliba;
- asin sa panlasa.
Paano gumawa ng salad na may fetax cheese at gulay:
Ang maliwanag, makatas na dahon ng salad ay isang mahusay na batayan para sa anumang salad, kasama na ang inihahanda namin ngayon. Ang pinakamainam na pagpipilian ay bata, medium-sized na dahon. Hugasan namin sila, pinatuyo ito at pinunit sa maliit na bahagi gamit ang aming mga kamay. Gusto kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ito ay talagang mas mahusay na pilasin ang mga dahon ng salad gamit ang iyong mga kamay, sa halip na gupitin gamit ang isang kutsilyo - kaya mas magmukha silang natural.
Pinutol namin ang kamatis sa mga cubes na may isang gilid na 0.7-1 cm. Ang mga kamatis ay dapat na hinog, ngunit sapat na siksik upang ang mga hiwa ay hindi nawawalan ng hugis.
Pinutol namin ang mga pipino, na nakatuon sa laki ng mga cube ng kamatis. Mag-ingat, ang alisan ng balat ng mga pipino ay minsan pait, kung saan mas mahusay na gupitin ito bago hiwa. Kung hindi, ang kapaitan na ito ay maaaring masira ang lasa ng salad.
At ang aming pangunahing karakter ay fetax cheese. Ito ay may isang napaka-pinong panlasa, ngunit isang sapat na siksik na pagkakapare-pareho upang maaari din itong i-cut sa mga cube.
Handa na ang lahat ng sangkap, oras na upang makabuo ng salad. Pinagsasama namin ang mga dahon ng litsugas, kamatis, pipino, fetax cheese.
Ang pinakamahusay na damit para sa salad na ito ay langis ng oliba. Ito ay mainam para sa mga kamatis, pipino, at, siyempre, fetax cheese.
Paghaluin ang salad, palamutihan ng mga gulay kung nais. Iyon lang, handa na ang aming masarap na fetaxa salad.
Mas mainam na huwag gawin ang salad na ito na may fetaxa at mga kamatis nang maaga - kung naghihintay ng mahabang oras para sa oras nito, hahayaan itong juice at hindi magiging hitsura ng pampagana sa kaagad pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap. Ngunit, tulad ng nakita mo para sa iyong sarili, ang salad na ito ay handa nang napakabilis, kaya hindi ko iniisip na magiging anumang problema ito para sa iyo.
