Mga gulay na paghiwa ng mga kamatis na kamatis. Dish Dekorasyon: Kagandahan ng pipino
Iyon ay noong 1913. Isang labing-isang taong gulang na batang babae, isang boarder ng Moscow Rzhev Gymnasium, ay hinalo ang kanyang tiyuhin na may kahilingan na ipakita kung ano ang nakasulat sa kanyang medalyon, na palagi niyang dinala sa kanyang dibdib. Tinanggal ni Uncle ang locket at ibinigay ito sa dalaga. Binuksan ng batang babae ang takip, at walang nakasulat doon. Bilang karagdagan sa 5 mga musikal na tala at apat na tala: G matalim - B - F matulis - E. Ang batang babae ay nag-atubiling sandali, at pagkatapos ay sumigaw ng gaily: - Uncle. Alam ko kung ano ang nakasulat dito. Ang mga tala sa medalyon ay nangangahulugang: "Mahal kita." At narito ang tanong ay lumitaw. Maaari mo bang isipin kung paano itinuro ang batang babae na ito kung siya, na nakakita ng apat na tala, inaawit ito sa kanyang sarili, at nang kumanta siya, nakilala niya ang simula ng arioso ng Lensky mula sa opera ni Tchaikovsky na si Eugene Onegin. Ito ay ang medalyon na ito ay tulad ng isang orihinal na pagpapahayag ng pag-ibig, na natanggap ng isang tiyuhin ng batang babae bilang isang regalo mula sa kanyang nobya bago ang kanilang kasal. Ngunit sa palagay mo, dahil ang batang babae ay 11 taong gulang lamang! Paano nila pinamamahalaang turuan siya ng ganyan? At hindi sa isang espesyal na paaralan ng musika o kolehiyo ng musika, ngunit sa isang normal na gymnasium ng Russia, at kahit na sa mga elementarya. Tanong: paano itinuro ang batang ito? - Nagtanong na ako, ngayon magtatanong ako ng isa pang katanungan, ang sagot kung saan lalampas sa talakayan ng antas ng edukasyon lamang, at may kinalaman sa mga katanungan ng gene pool. Paano magturo sa isang batang lalaki na siya ay lalapit sa tulad ng isang batang babae at makikipag-usap sa kanya, mainteresan siya bilang isang karapat-dapat na interlocutor, bilang isang tao, at kalaunan ay manalo sa kanyang puso? Ang pagsasanay sa batang babae sa isang antas, siya ay nabakunahan, mula rito, mula sa pagka-ispiritwal, mula sa daluyan ng primitive monotony na hindi ko sinasadyang tumawag ng "disco". Sa batang babae na ito, kung lalaki lamang ang hindi magkasya. Ngunit kahit na nababagay ito, malamang na hindi makahanap ng pag-unawa sa isa't isa ... Samakatuwid, pinag-uusapan natin ang antas ng pakikipag-ugnay, ang antas ng espiritwal, sulat sa kultura. Samakatuwid, ang pagtuturo sa batang babae sining, musika, tula, na nasa mas mababang mga marka ng gymnasium ng Russia, pinalaki (o, mas mahusay na sabihin, bumubuo) isang espirituwal na pangangailangan, naisip nila ang tungkol sa gene pool, tungkol sa intelektwal na lipunan sa hinaharap. Ngunit mayroon bang isang batang lalaki, isang karapat-dapat na kapareha ng aming maliit na mag-aaral, mayroon sa lipunang Russian? Siyempre, oo! Hindi mo naisip. bakit natutunan ang lahat ng mga opisyal ng hukbo ng tsarist na tumugtog ng piano? Kailangan ba ito para sa pagsasanay sa pagbabaka? Siguro hindi para sa isang labanan, ngunit para sa isang pool pool, siyempre, oo !!! Isipin kung anong uri ng imahe ito - isang opisyal na naglalaro ng piano? Oo, ito ay isang simbolo ng pagkakaisa ng lalaki - isang kombinasyon ng mga opisyal at musika. Sa isang banda, ang isang opisyal ay isang tagapagtanggol, isang mandirigma, at sa kabilang banda, isang banayad na tagapagsalin ng musika ng Tchaikovsky at Chopin ... Ang mataas na kalidad ng edukasyon ng makataong pag-aaral sa Russia, mula sa ika-20 ng siglo XIX hanggang sa simula ng 20s ng ika-23 siglo, lumikha ng isang hindi kapani-paniwalang pangangailangan para sa kultura at naghanda ng isang pagsabog ng kultura, tulad nito, sa palagay ko, ang kasaysayan ng sangkatauhan ay hindi pa rin alam ... M. Kazinik "Mga lihim ng mga henyo"
Dagdag: maganda, pampagana
Mga Minuto: Hindi
Ang kagandahan ay dapat na kahit saan ...
Ang anumang ulam, kahit na ang una o pangalawa, salad, dessert ay hindi dapat maging masarap, ngunit din pinalamutian nang maganda. Makakatulong ito upang suriin hindi lamang ang mga kakayahan sa pagluluto ng isang tao, kundi pati na rin ang kanyang mga kakayahan sa disenyo. Hindi ko maipagmamalaki ang tungkol sa kahusayan sa culinary, ngunit hindi ako nagkaroon ng anumang partikular na mga paghihirap sa disenyo ng mga pinggan. At upang ang mga bisita ay makapagbigay sa iyo ng isang mahusay na marka at makuntento pagkatapos kumain, pagkatapos ang isa nang walang pangalawa ay hindi maganap. Sa pagsusuri na ito, makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa mga pamamaraan ng paghiwa ng mga kamatis at mga pipino, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa maraming mga cool na pamamaraan.
Paano ibuhos ang salad?
Sa pangkalahatan, mas gusto ko ang karaniwang klasikong salad ng mga kamatis at mga pipino na may perehil at bawang. Minsan gumagamit ako ng alinman sa langis ng gulay o sarsa ng Astoria "Creamy Garlic" o "Sibuyas na may kulay-gatas" bilang isang punan. Ang lahat ay nakasalalay sa kalooban. Isang malaking tagahanga ng mga sarsa ng Astoria at bawat panlasa na mayroon ako para sa isang espesyal na ulam. Ngunit kung minsan ay may isang mahusay na pagnanais na gupitin ang mga sariwang kamatis at mga pipino sa hiwa at asin sa kanila, kadalasan ang pakiramdam na ito ay ripens sa kalikasan kapag pinirito mo ang mga skewer at gagamitin ito para sa isang meryenda. Sa likas na katangian, hindi mahalaga kung paano mo ito pinutol, ang tanong ng kagandahan ay hindi katumbas ng halaga, ngunit kung kailangan mong matugunan ang mga panauhin sa bahay, kailangan mong gamitin ang magandang pag-ukit ng mga sangkap na ito.
Maraming mga paraan upang i-cut ang mga kamatis at mga pipino nang maganda
Paraan number 1. Pagputol ng Corner. Una, ang mode ng mga pipino. Tulad ng dati, gupitin ang puwit sa magkabilang gilid. Pagkatapos, sa isang libis ng mga 60 degree, pinutol namin ang mga pipino ng hugis-itlog na likas na hugis sa medium na kapal. Maaari mong ilabas ang mga ito pareho sa isang bilog at sa isang hilera, isa sa tuktok ng iba pa. Karaniwan ginagawa ko nang sunud-sunod, ngunit kung walang mga lugar para sa mga kamatis o sa isang malaking bilang ng mga ito ay binalak, kung gayon mas mahusay na maglatag ng mga hiwa ng mga pipino sa isang bilog. Susunod, sinisimulan namin ang paghiwa ng mga kamatis. Hinahati namin ang kamatis sa dalawang bahagi, pinutol din ang asno at pinutol sa mga hiwa, na kumakalat pagkatapos ng mga pipino. Sa mga kamatis sa ganitong paraan hindi mo maiisip. Susunod, sa isang gilid ng plato ibuhos namin ang isang maliit na mayonesa o sarsa, sa kabilang banda maaari kang maglagay ng dill, sibuyas, kung ninanais. Gayundin, ang mga pipino at kamatis ay maaaring maalat upang tikman.
Paraan bilang 2. Ang tanawin. Ginagamit ko ang pamamaraang ito nang bihirang, puro sa aking kalooban. Isinasaalang-alang na ang presyo ng mga kamatis at mga pipino nang matindi na nadagdagan sa taong ito dahil sa masamang panahon, hindi ka lalo na mahilig dito. Pinutol namin ang mga pipino na may isang bulaklak. Upang gawin ito, hatiin ang pipino sa kalahati at gumawa ng isang paghiwa sa isang anggulo. Symmetrically sa gitna gumawa kami ng pangalawang hiwa at iba pa kasama ang Christmas tree nakakakuha kami ng isang pagkakatulad ng isang bulaklak. Gawin namin ang pareho sa iba pang kalahati ng pipino. Ikinakalat namin ang aming mga numero sa iba't ibang panig ng plato. Ang mga kamatis ay maaaring i-cut sa mga singsing, karaniwang maaaring i-cut. Ikinakalat namin sila sa mga panig. Karaniwan, ang pamamaraang ito ay angkop para sa disenyo ng pangunahing salad o pinggan, at bihira kapag naabot nila ang panloob na paggamit. Ang isang katulad na paraan ng paghiwa ay madalas na matatagpuan sa mga restawran, na hindi nais na masira ang ulam. Ito mismo ang binibilang ng lutuin. Maaari mo pang palamutihan ang salad na may mga olibo.
Paraan number 3. Nice meryenda. Kung talagang hindi ka maghintay upang subukan ang mga kamatis at mga pipino, lalo na maaari kang hindi magpahigpit at mag-resort sa pamamaraang ito. Pinutol namin ang puwit ng mga pipino at pahaba na pinutol ang haba ng pipino sa dalawa o apat na bahagi, depende sa kapal nito. Susunod, gumawa kami ng mga incision sa mga pipino, upang ang asin ay mas mahusay na nasisipsip at asin ang mga ito. Ang mga kamatis ay pinutol din sa dalawa o apat na bahagi at dinidilig ng asin. Naghahanda kami ng mga sibuyas at ibabad ang lahat kasama ang tinapay sa sarsa. Sino ang magsasabi na hindi ito maganda? Siyempre, kung nais mong kumain ng napaka, napaka, pagkatapos ay talagang hindi hanggang sa kagandahan.
Gastos: 0 kuskusin
Pangkalahatang impression: Nagaganap ang kagandahan sa anumang negosyo.
Mga Tag: Gaano kaganda, tinadtad, kamatis, pipino, salad ng mga kamatis na pipino
Ang maligaya talahanayan ay hindi magmukhang katangi-tangi kung naghahain lamang kami ng mga pampalamig, kahit na napaka-masarap at hindi pangkaraniwan. Isasaalang-alang namin ang mga pagpipilian para sa magagandang pagputol at dekorasyon mula sa mga pipino at kamatis at makuha ang kinakailangang mga kasanayan sa dekorasyon ng mesa at mga indibidwal na pinggan. Kinuha namin ang mga gulay na ito dahil sa pagkakaroon ng anumang oras ng taon, pati na rin ang kanilang karaniwang pagkakaroon sa mga maligaya na pagkain bilang isang malamig na pampagana.
Ang mga gulay na ito ay nangunguna sa magagandang hiwa ng mga pipino at kamatis, dahil ang kaibahan ng kanilang mga likas na kulay ay nakalulugod sa mata. Bilang karagdagan sa mga pagbawas, maaari kaming gumawa ng iba't ibang mga bulaklak at mga elemento ng disenyo mula sa kanilang alisan ng balat at laman, kung saan maaari nating palamutihan ang anumang salad, malamig na pagputol at pinggan.
Tumindig si Tomato
Ang magagandang pulang bulaklak na ito ang magiging dekorasyon ng ulam at maaakit ang pansin ng lahat na naroroon sa mesa.
Kung mayroon kang isang recipe ng specialty ng pamilya, pagkatapos ang pulang rosas sa gitna o sa kahabaan ng mga gilid ng ulam ay magiging sanhi ng higit pang palakpakan bilang karangalan ng lutuin. Alamin ang hugis nito!
1. Maghanda ng isang matalim na kutsilyo. Nagsisimula kaming gupitin ang balat ng kamatis, sinusubukan na kunin ang strip na mas malawak sa talim. Nagsisimula kami mula sa itaas at nagtatapos sa base.
2. Ikalat ang aming tape gamit ang pulp pababa at simulang tiklupin ito mula sa makitid na dulo, at mula sa pinakalawak na bahagi ng tape na bumubuo ng mga bukas na petals.
Inilalagay namin ang aming mga rosas sa mga gilid ng mga plato o pinalamutian ang mga ito ng mga mainit na pinggan ng karne. At pagkatapos ay nagpapatuloy kami upang palamutihan ang mga rosas na may berdeng dahon ng pipino.
Mga dahon ng pipino
1. Gupitin ang pipino sa dalawang halves kasama ang haba nito.
2. Pinutol namin ang pinalawak na bahagi sa diameter na may mga pahilig na singsing, ngunit hindi hanggang sa huli, ngunit umalis ng hindi bababa sa 5-7 milimetro. Ang bilang ng mga rekord ay dapat na kakaiba.
3. Pihitin ang dahon papasok sa isang plato. Ang mga dahon para sa rosas ay handa na! Ang gayong isang dekorasyon na gawa sa mga kamatis at mga pipino ay unang maging iyong paboritong, at pagkatapos ang estilo ng lagda ng iyong talahanayan!
Ang aming mga elemento ng disenyo mula sa mga pipino ay maaaring gawing mas maganda, at samakatuwid ay pag-aralan natin ang isang simpleng pamamaraan na tinatawag na karbohidrat.
Mga gulay na karbohidrat
Ang carbination ay ang pagputol ng mga grooves sa ibabaw ng mga prutas. Ito ay madali! Ginagamit ang pangbomba na pang-ibabaw para sa mga gulay na may isang siksik na laman o makapal na alisan ng balat. Ang pipino ay naaangkop sa kondisyong ito ng perpekto.
Tingnan kung paano hindi pangkaraniwan at kaakit-akit posible na mag-ayos ng isang ulam sa paligid ng mga gilid!
Maaari ka ring gumawa ng rosas mula sa isang pipino, at iminungkahi namin na tingnan mo ang araling ito. Ngunit maaari itong pinalamutian ng mga magagandang "dahon"!
Master Class: Cucumber Rose
1. Gupitin ang ikatlong bahagi kasama ang gulay at gumawa ng maliit na bilateral cut sa magkabilang panig ng pipino plate.
Mga pinalamanan na tulip
Ang isa pang paraan upang maganda ang palamutihan ang salad ay maaalala ng iyong mga bisita, at ang iyong maligaya na pagkain ay hindi malilimutan.
Ang anumang salad ng karne na may mayonesa ay angkop para sa pagpupuno ng mga kamatis. Para sa pagpupuno, kinakailangan na gumamit ng mga kamatis ng grade na "cream".
1. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa krus sa itaas na bahagi ng mga kamatis. Sa isang kutsarita, maingat na piliin ang buong panloob na sapal ng kamatis at punan ang nagresultang walang bisa sa salad.
2. Ilagay ang ilang mga balahibo ng berdeng sibuyas sa isang plato, pagkolekta ng kanilang mga basal na bahagi sa isang bungkos. Sa mga tuktok ng balahibo ng sibuyas ikinakalat namin ang mga kamatis, at punan ang natitirang plato na may mga hiwa ng gulay o sitrus.
* Tip sa pagluluto
Ang "tulip" na may salad ay maaaring pupunan ng isang hindi pangkaraniwang dekorasyon - isang "buwaya" na gawa sa pipino. Ang "mga bibig" ng mga hayop ng pipino ay iginuhit sa pinong pulang mga putot! O maaari mong ayusin ang mga buwaya sa iba't ibang bahagi ng maligaya talahanayan. Makakatawa sa mga matatanda, at ang mga bata sa holiday ng mga bata ay hahantong sa hindi mapigilan na kasiyahan!
Ang paggawa ng isang buwaya sa labas ng isang angkop na prutas ay talagang simple! Ang kailangan mo lang ay isang matalim na kutsilyo, isang makitid na madilim na gilid ng pipino sa gilid ng tangkay at ilang mga kasanayan.
Ang nakatutuwang vertebral na ito ay nakapatong sa tabi ng anumang plato at magiging isang orihinal na elemento ng disenyo ng ulam. At upang gawin itong napaka-simple.
Kaya, mula sa gilid ng tangkay ay pinutol namin ang isang mahabang tatsulok - ito ang bibig ng buwaya. Pinutol namin ang natitirang prutas na may mga slanting plate at inilalagay ito sa isang ulam na may bahagyang offset.
Sa lugar ng peephole, pinutol namin ang mga maliliit na pits, ipasok ang mga berry ng viburnum o cranberry sa kanila, inaayos ang mga ito ng isang piraso ng toothpick. Ang ngipin ay maaaring gupitin mula sa keso o pinakuluang protina at naayos sa "bibig".
Makita ang isa pang bersyon ng isang buwaya na gawa sa pipino. Maaari mong ulitin ang alinman sa mga ito kung gumawa ka ng ilang pagsisikap at pagnanais.
Malikhaing - mabuting kalooban sa talahanayan
Maraming mga pagpipilian para sa magagandang paghiwa! Imposibleng sabihin na walang patas na ang ulam na ito ay napakadaling gawin - manipis na gupitin, pantay at orihinal na kumalat. Kailangan namin hindi lamang isang perpektong matulis na kutsilyo, kundi pati na rin ang isang kasanayan na nakuha kung tama at masigasig mong i-chop ang mga gulay sa bawat pagkakataon!
Halimbawa, naghahanda ka ng isang salad kung saan ang mga gulay ay maaaring tinadtad sa anumang paraan. Ngunit upang makakuha ng isang patuloy na kasanayan, dapat nating i-cut ang mga gulay nang manipis at masarap, iniiwan ang naaangkop na mga bahagi ng prutas para sa dekorasyon. Unti-unti, ang lahat ng iyong mga pagkain ay magsisimulang magmukhang malikhain at matikas. Sumang-ayon, pinatataas nito ang gana at ang antas ng kalooban sa talahanayan kahit na walang alak!
Maaari naming gupitin ang iba't ibang mga elemento mula sa sapal, bumubuo ng mga bulaklak mula sa alisan ng halaman, inilalabas ang mga ito sa hindi pangkaraniwang mga komposisyon. Pinapayuhan ka namin na laging panatilihing stock ang mga toothpick - ito ay isang mahalagang tool sa paglikha ng mga dekorasyon na pinggan. Mas mainam din na bumili ng isang espesyal na hanay ng mga kutsilyo para sa larawang inukit.
Nasanay na kami na ang paghiwa ay kahit na mga hilera ng mga bilog ng gulay na inilatag sa isang ulam sa ilang pagkakasunud-sunod. Ngunit hindi ito ganito! Suriin ang mga malikhaing opsyon na ito! Ito rin ay isang magandang hiwa ng mga pipino at kamatis!
* Tip sa pagluluto
Ang dekorasyon ng mga pinggan gamit ang iba't ibang mga produkto ay isang buong agham na umuunlad nang higit sa isang daang taon. Sa huling dekada, nakuha ng kasanayang ito ang mga katangian ng sining. Ang ganitong uri ng pagluluto ng aesthetic ay maaaring maging iyong libangan at tulungan kang mag-relaks pagkatapos ng isang mahirap na araw o linggo. Bakit hindi?
Inaasahan namin na nakumbinsi namin sa iyo na ang dekorasyon ay hindi lamang isang katangian ng isang maligaya na kapistahan. Ang pagiging kaakit-akit ng pagkain ay bahagi ng mga patakaran ng malusog na pagkain, isang tanda ng isang mataas na kalidad ng buhay. Maaari naming ayusin ito kung nais namin! Ang kasanayan sa dekorasyon ng mga pinggan mula sa mga pipino at kamatis, na tiyak na makuha natin, ay makakatulong sa amin!
Siyempre, ang dalawang uri ng mga gulay ay matagumpay na ginagamit sa pagluluto, ngunit maaari mong gamitin ang mga ito hindi lamang bilang mga produkto para sa mga salad at iba pang pinggan, ngunit din gumawa ng magagandang hiwa mula sa kanila, na nagsisilbing isang mahusay na dekorasyon ng maligaya talahanayan.
Ang sining ng maganda ang paghiwa ng mga pipino at kamatis ay ang paksa ng artikulong ito. Kaya, tingnan natin ang ilang mga recipe para sa dekorasyon ng mga pinggan mula sa mga kamatis at mga pipino, ngunit una tungkol sa ilang mga kapaki-pakinabang na tip kapag pinuputol ang mga gulay.
1. Para sa paghahanda ng "nakakain na dekorasyon" palaging maingat na pumili ng mga pipino at kamatis, at mas mabuti na mahirap sila at ang pipino ay dapat magkaroon ng maliit na butil.
2. Ang pagbabalat ay dapat gawin kaagad bago i-cut.
3. Kung nagsasagawa ka ng mga kumplikadong pagmamanipula sa mga gulay, paggupit ng mga kagiliw-giliw na mga hugis, paminsan-minsan ay spray ang mga ito ng tubig, mas mabuti na gumamit ng isang mahusay na atomizer. Ginagawa ito upang maiwasan ang pagpapatayo at wilting ng mga gulay.
4. Ang mga yari na dekorasyong gulay ay maaaring maiimbak ng halos isang linggo kung mailagay sa malamig na tubig na may yelo.
5. Kapag gumagawa ng isang komposisyon ng mga gulay sa isang ulam, gumamit ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan sa mga pipino at kamatis.
6. Bago maghatid, pinahihintulutang gamitin ang mga sarsa at ketchup upang makadagdag sa mga dekorasyon. Ang pangunahing bagay dito ay upang sumunod sa lasa ng pangunahing ulam. Well, ngayon pumunta nang direkta sa mga recipe para sa pagluluto ng mga hiwa ng gulay.
Paano i-chop ang mga pipino at kamatis. Mga Recipe ng Larawan
Ang mga sumusunod na numero ay maaaring gawin ng mga pipino: dahon, kampanilya, bilog, paa ng uwak, liryo, lahat ng uri ng magagandang burloloy. Ginagawa itong napaka-simple sa tulong ng isang ordinaryong kutsilyo sa kusina ng maliit na sukat. Para sa paghiwa, hindi lamang ang mga sariwang mga pipino ay angkop, ngunit din na adobo na may inasnan. Pumili ng medium-sized at mahusay na density ng gulay (lalo na ang mga atsara). Maaari kang makadagdag sa berdeng dekorasyon na may mga sprigs ng mga gulay at litsugas, ngunit siguraduhin na ang mga pipino ay hindi ganap na saklaw ang salad at gulay.
Paano gumawa ng isang rosas mula sa mga kamatis
Kumuha ng isang hinog na kamatis, banlawan ito at tuyo ito. Pagkatapos ay i-cut sa kalahati, at ang bawat isa sa mga halves ay pinutol din sa manipis na hiwa, habang ang mga hiwa ay dapat nahahati sa maliit, daluyan at malaki. Ngayon pagulungin ang maliit na hiwa upang makagawa ng isang usbong. Pagkatapos ay ibalot ang usbong sa isang bilog na may daluyan na hiwa ng kamatis. At kumpletuhin ang bulaklak sa parehong paraan na may malalaking piraso ng kamatis. Upang bigyan ang rosas ng isang mas pinapaniwalaang hitsura, yumuko ng ilang mga petals sa nakatiklop na mga hiwa ng kamatis. Handa na si Rose.
Mga pipino at kamatis. Paano gumawa ng isang dekorasyon
1. Kumuha ng ilang mga pipino at ilang mga kamatis. Pinutol namin ang bawat pipino at hatiin, sa gayon, sa 2 halves.
3. Ang mga kamatis ay nahahati lamang sa 2 halves.
4. Ginagawa namin ang pagputol ng mga pipino tulad ng sumusunod: gupitin sa manipis na layer bawat kalahati ng pipino sa gilid ng balat, ngunit hindi hanggang sa huli.
5. Sa pamamagitan ng kaunting pagsusumikap, pinindot namin ang kutsilyo sa pipino upang bigyan ito ng isang hugis 6. Ilagay ang mga halves ng mga pipino sa isang bilog sa pinggan, at ilagay ang ½ na kamatis sa pagitan nila.
Paano maganda tinadtad pipino. Dekorasyon "Fan"
1. Gupitin ang isang bahagi ng gulay mula sa tip nang pahilis, at pagkatapos ay gupitin ang 5 manipis na hiwa sa parehong anggulo.
2. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang nagresultang mga bilog at gupitin ang lahat ng mga layer mula sa gitna hanggang sa gilid.
3. I-isa ang mga dulo ng hiwa ng 180 degrees. At pagkatapos ay ituwid ang anumang mga dulo, tulad ng isang tagahanga.
Ang mga gulay ay palaging sariwa o de-latang sa aming mga talahanayan ng bakasyon, at isang napaka-tanyag na meryenda. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano mo magagawang ayusin ang isang plato na may mga hiwa ng gulay.
Ang mga sariwang mga pipino, kamatis, paminta at iba pang mga gulay ngayon ay mabibili sa buong taon sa anumang malaking tindahan, at kahit na hindi lahat ay pinagkakatiwalaan ang gayong mga gulay sa taglamig sa mga tuntunin ng mga benepisyo, nasa mataas na demand ang mga ito sa bakasyon. Ang parehong ay maaaring masabi ng adobo, inasnan na mga gulay. Mahirap isipin ang isang maligaya talahanayan na walang mga gulay - sa anumang anyo na nagsisilbi silang isang kamangha-manghang meryenda, at kung wala silang pagkain sa anumang holiday ay magiging mas katamtaman.
Ang mga gulay tulad ng kintsay, mga kamatis ng cherry, abukado, atbp ay idinagdag sa mga tanyag na mga pipino, kamatis at matamis na paminta, pati na rin ang mga gulay, sa mga nakaraang taon. Sa pangkalahatan, ngayon, kahit na sa taglamig, maaari kang gumawa ng isang napakagandang meryenda ng multi-sangkap mula sa mga gulay. Well, ang disenyo ng naturang mga meryenda ay hindi kukuha ng maraming oras, kung gagamitin mo ang mga ideya na iminungkahi sa larawan.
Tulad ng iba pang mga meryenda, ang mga hiwa ng gulay ay maaaring pinalamutian nang mahusay gamit ang mga gulay lamang.
Ang mga sariwang gulay ay maaaring pupunan ng adobo, adobo o inasnan, halimbawa, tulad ng sa sumusunod na larawan - sauerkraut.
Kadalasan, bilang karagdagan sa mga gulay, ang mga produktong tulad ng olibo at olibo ay ginagamit upang palamutihan ang mga hiwa ng gulay.
Para sa tulad ng isang magandang disenyo, gupitin ang mga karot, matamis na sili ng pula at dilaw na mga bulaklak at kintsay na may makapal na dayami, gumamit din ng olibo at mga kamatis ng cherry. Ang pipino ay kailangang halos ganap na ma-peeled, iwanan lamang ang mga manipis na piraso nito, pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga plato nang tapat (sa isang anggulo na hindi 90, ngunit tungkol sa 45 degree). Takpan ang ulam na may mga dahon ng litsugas, ilagay ang sarsa sa gitna, ilatag ang mga gulay at olibo sa mga sektor, palamutihan ang lugar sa paligid ng sarsa na may kulot na perehil.
Kung nag-ukol ka ng kaunting oras sa disenyo ng paghiwa ng gulay, maaari kang gumawa ng isang napakagandang komposisyon sa pamamagitan ng paghiwa ng mga gulay sa anyo ng mga bulaklak, tulad ng sa susunod na larawan.
Ang mga bulaklak ay inukit mula sa labanos, pinalamutian ng tinadtad na olibo, pipino at kamatis ay ginagamit din. Para sa mga bulaklak ng pipino at kamatis, gupitin ang mga gulay na ito sa manipis na mahabang mga guhit at igulong ito sa mga bulaklak.
Hindi mahirap ayusin ang tulad ng gupit na gulay: gumawa ng isang malaking bulaklak mula sa isang kamatis, ilagay ito sa gitna ng ulam sa isang unan ng mga gulay, maglatag ng pipino sa paligid. Ang pipino ay dapat i-cut kasama ang mahabang manipis na mga plato at naka-lace sa isang bilog, pagkatapos ay nakatiklop ng isang akurdyon at dumikit ang isang berdeng stick sa bawat isa (maaari mong palitan ang berde ng mga skewer o mga toothpick).
Madali ring gumawa ng isang magandang gupit: kumuha ng mga kamatis na hugis-putol, gupitin ang mga ito sa isang zigzag sa itaas - makakakuha ka ng "mga tulip", gupitin ang mga bulaklak mula sa mga labanos, gupitin ang pipino at dayami sa mga kampanilya, ihahanda ang lahat ng mga gulay.
Kung pagsamahin mo ang mga gulay na may keso, maaari kang gumawa ng isang napakagandang pagtatanghal: sa susunod na hiwa, ginagamit ang mga kamatis, pipino, keso, basil, olibo at pino ang tinadtad na gulay.
Upang ayusin ang isang plato na mas tumpak na tinatawag na keso at gulay, kumuha ng keso sa mozzarella sa anyo ng mga maliit at malalaking bola, gupitin ang mga malalaking piraso at i-overlay ang mga ito sa isang bilog sa isang patag na pinggan na may hiwa na mga kamatis na kamatis, at ilagay ang mga maliliit na kasabay ng mga cherry kamatis sa bilog. Palamutihan ng basil, isang bulaklak ng kamatis at budburan ang mga halamang gamot.
Magdisenyo at mag-enjoy ng masarap at magarang talahanayan!
