Paano gumawa ng isang gingerbread house sa labas ng kahon. Gingerbread house.
Sa lahat ng maliwanag na pagiging kumplikado, ang paghahanda ng gayong bahay ay medyo simple. Bilang karagdagan, upang makatipid ng oras sa panahon ng paghahanda ng holiday, maaari at dapat itong ihanda nang maaga. Ito ay nakaimbak nang maayos, sa oras na ito ay makakakuha lamang ng mas masarap.
At din, ang gingerbread house ay hindi lamang isang dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon, kundi pati na rin isang mahusay na matamis na regalo.
Maglagay ng mantikilya, pulot, asukal at pampalasa para sa luya sa isang hiwalay na pan na may makapal na ilalim. Ilagay sa isang maliit na apoy upang maiinit, paminsan-minsang paghahalo ng mga nilalaman - ang masa ay dapat maging homogenous. Dapat itong pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, ngunit sa anumang kaso huwag hayaan ang masa na kumulo!
Tandaan: Maaari ka ring maghanda ng pinaghalong mga panimpla ng luya (kung hindi ka makakabili ng isang tapos na) ang iyong sarili - ihalo lamang ang 1 kutsarita na luya ng lupa, kanela, allspice, cloves, nutmeg, cardamom ... Sa recipe gamitin ang ipinahiwatig na halaga na naiwan upang magamit sa iba pang mga recipe .
Kapag natunaw ang asukal, tanggalin ang kawali mula sa init at pukawin sa gadgad na limon lemon at sariwang luya.
Ngayon maaari mong masukat ang tamang dami ng harina at ihalo ito sa baking powder at cocoa powder.
Sa panahong ito, ang masa ay lumalamig ng kaunti at posible na ihalo muna ang isang itlog sa isang oras hanggang sa isang homogenous na estado. At pagkatapos ay idagdag ang sifted na halo ng harina na may kakaw.
Masahin ang masa, pagdaragdag ng harina sa gumaganang ibabaw kung kinakailangan. Ang kuwarta ay lumiliko na napaka plastik, halos hindi malagkit sa mga kamay. At kahit sa tingin mo ay nakadikit pa rin, hindi ko kayo papayuhan na "bigat" ang kuwarta na ito na may maraming harina - ihahatid lamang ito sa isang homogenous na estado.
Pagkatapos ay ilagay ito sa ilang selyadong lalagyan (isang mangkok na may takip o isang bag lamang ng pagkain) at ilagay ito sa ref para sa 10-12 na oras (napaka maginhawa para sa gabi).
Bago ka magsimulang magtrabaho sa kuwarta, ihanda ito nang maaga sa kalahating oras - hayaang magpainit at mapahina nang kaunti, magiging mas madali itong ilabas.
Sa panahong ito, kailangan mong matukoy ang laki at uri ng bahay. Kailangan nating iguhit at gupitin ang mga pattern ng mga bahagi mula sa papel - ang bubong, harap at panig.
Matapos iikot ang kuwarta, ikabit ang mga template ng papel at gupitin ang tamang dami ng mga detalye mula sa masa
Kaya, nagpapatuloy kami sa unang yugto ng paghahanda ng mga bahay ng luya ...
Iyon ay, pipiliin lamang natin ang isa na mas gusto natin o kaya nating mai-master. ;))
Ang mga scheme at bahay ay hindi maiisip na halaga.
Ang isang savvy na tao ay maaaring gumuhit ng bahay ng kanyang mga pangarap. :)
Buweno, narito ay kokokolekta ko ang nahanap ko sa paksang ito sa internet.
Ang mga link, mga recipe, larawan at mga scheme.
Kung mayroon ka ring isang bagay na kawili-wili, ibahagi!
Dadagdagan ko ang post sa iyong mga link. :))
Maraming mga bahay ng luya.
Mga recipe, dekorasyon, pattern.
Una, magpapakita ako ng mga larawan mula sa isang Internet. :)
Gusto ko lalo na ang bahay na ito. Kailangan kong magluto. ;))
Mga larawan para sa paghahanda ng naturang mga bahay.
**************************************** **********************
Ngayon, tungkol sa disenyo ng naturang mga bahay.
Maraming mga pakana.
Ito ang mga pagpipilian na natagpuan ko ... :)
Narito ang isang template na maaari mo lamang i-print at i-cut.
Sobrang komportable.
Marami, maraming mga recipe, ideya, isang malaking paksa at kagiliw-giliw na mga tip. .
Sa parehong paksa, nahanap ko ang isang recipe mula sa magazine na "Lisa", na ibinahagi niya Fifochka.
Para sa 1 bahay:
100 g honey
50 g butil na asukal
60 g mantikilya
1 sachet ng vanilla sugar
1 tsp paghahalo ng pampalasa para sa pagluluto ng hurno
1 itlog
280 g harina
1 tbsp baking powder
3 tbsp gatas
Ang asukal sa asukal
candies at marmalade para sa dekorasyon
Paghaluin ang honey sa isang maliit na kasirola na may asukal, vanilla sugar at butter. Init sa sobrang init at pukawin upang makakuha ng isang homogenous na masa. Alisin mula sa init at hayaang cool. Magdagdag ng pampalasa at itlog. Pag-ayos ng harina na may baking powder at ihalo ang kalahati sa nagresultang masa. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina. Knead ang kuwarta, bigyan ito ng hugis ng isang bola at ilagay sa ref sa loob ng 2 oras. Mula sa makapal na papel, gupitin ang mga template (pinutol ko ang karton) 11x12 cm para sa bubong, 6.5x7 cm para sa mga dingding sa gilid, 14x10 para sa harapan, habang gumagawa ng mga bevel upang ang taas ng mga dingding ay 6.5 cm.
painitin ang oven hanggang 180. I-roll out ang kuwarta sa isang mesa na binuburan ng harina at gupitin ang 2 piraso para sa bawat template. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng baking paper, grasa na may gatas at maghurno ng 15 minuto. Mula sa natitirang kuwarta, gupitin ang isang 20x20 cm square para sa kinatatayuan at bakod. Lubricate na may gatas at maghurno ng 15 minuto. Hayaang lumamig ang mga natapos na bahagi ng bahay sa loob ng 30 minuto.
Magluto ng asukal sa icing. Sa tulong nito, tipunin at palamutihan ang bahay.
**************************************** ********
Mahusay na paksa na may mga link at forum http://opiume.livejournal.com/58485.html
Ang magazine na ito ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na post tungkol sa paggawa ng mastic.
**************************************** *******************
Gingerbread Finnish Recipe para sa Piparit Recipe mula sa Ira-kaunisira
200 g mantikilya o margarin
200 ml. asukal
1 itlog
1/2 dl madilim na syrup o molasses o madilim na honey
2 tsp kanela
1/2 tsp mga carnation
1 tsp luya
1 tsp soda
500 ML na harina
Talunin ang asukal na may mantikilya hanggang matatag ang bula. Magdagdag ng syrup (molasses, honey) at itlog, palagi nang whisking. Magdagdag ng mga dry ingredients na magkasama, ihalo. Hatiin ang masa sa 2 bahagi at gumulong mula sa mga ito ng mahabang sausage na may diameter na mga 4 cm sa isang mesa nang sagana na may pulbos. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa ref ng halos kalahating oras. Alisin ang masa mula sa ref, hayaan itong magpainit at gumulong sa isang kapal ng 2-3mm. Gupitin ang mga cutter ng cookie at oven sa 175С para sa 8-10 min.
**************************************** ****
Isang kawili-wiling recipe mula sa Natapit
Gingerbread house sa otmil
1000 gr. Quaker oatmeal / qvick pagluluto /
2 tsp baking powder
1 kutsara lemon o orange zest / tuyo /
500 gr.water
250 g brown sugar
125 g natutunaw na mantikilya
Ilagay ang lahat ng sangkap sa mixer bowl at masahin ang kuwarta.
ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
igulong ito nang manipis sa baking paper at gupitin ang mga bahagi ng bahay ayon sa pattern.
maghurno sa baking paper sa isang preheated oven sa 160 "30 min.
kislap:
Talunin ang 550 gr. Ang pulbos ng asukal na may 3 squirrels / medium-sized na itlog / Palamutihan ang bahay na may tumpang ito.
**************************************** ***************
Hanapin kung ano ang isang magandang bahay na nakuha mo Wiki - vi_delightnoong nakaraang taon. :))
http://vi-delight.livejournal.com/6075.h tml
**************************************** ***
At panoorin din ang video. At maraming mga link sa mga kagiliw-giliw na video sa paksang ito. :)
Gingerbread house. Mga recipe at pattern
Mga Recipe ng Gingerbread House.
Recipe 1
Gingerbread dough: 250 g honey, 250 g asukal, 100 g mantikilya, 3 itlog, 1 kutsarita na may isang hiwa ng soda, 7.5 tasa ng harina, pampalasa sa panlasa (kanela, cloves, cardamom, nutmeg, vanilla, allspice, itim na paminta)
Gumawa ng tinapay na luya mula sa mga sangkap na ito. Mula sa papel upang makagawa ng isang pattern ng isang bahay. Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang layer. I-bake ang layer at agad, habang mainit pa, gupitin ang mga blangko ng bahay. Upang maging malambot ang mga lutong blangko, dapat pa ring mapanatili ang mainit sa isang lata o kahon ng plastik na may masikip na takip o ilagay sa isang plastic bag. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang produkto ay magiging napakahirap. Kapag ang mga workpieces ay pinalamig, dapat silang pinalamutian. Kung palamutihan mo ang bahay na natipon, ang mga pintura ay maaaring tumagas. Ang mga bintana ng bahay ay maaaring gawin gamit ang pamamaraan ng mga bintana ng caramel, ang pagpipinta ay maaaring gawin gamit ang isang confringery syringe o cornetik na may likidong glaze ng asukal, pagdaragdag ng iba't ibang mga tina sa ito.
Upang i-glue ang mga bahagi ng bahay kailangan mong gumamit ng makapal na asukal sa icing. Una, ang mga pader ay natipon at natuyo sa araw. Upang mabawasan ang oras ng pagpapatayo, maaari mong matuyo ang produkto sa oven sa t \u003d 100 ~ 120 ° C, ngunit sa parehong oras ang base ng luya ay matutuyo din at magiging napakahirap. Upang mas mahusay na ayusin ang mga dingding ng bahay, maaari mong i-pin ito ng mga kahoy na stud (mga toothpicks). Matapos mahigpit na nakadikit ang mga dingding ng bahay, kailangan mong kolain ang bubong at ang tubo. Ang bubong ay maaari ring maayos sa mga sipilyo.
Ang pangwakas na pagtatapos ng trabaho ay dapat isagawa pagkatapos na ang gluing glaze ay ganap na natuyo.
KOMPOSISYON NG SUGAR GLAZE 1 tasa ng asukal na asukal, 4 tbsp.spoons ng tubig, panlasa at kulay upang tikman
SUGAR AT PROTEIN GLAZE 1 tasa ng asukal sa tasa, 1 itlog puti, 1 tsp lemon juice
SUGAR GLAZING Ibuhos ang asukal na asukal sa kawali, ibuhos ang maligamgam na tubig at magdagdag ng mga mabangong sangkap kung nais. (Sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng lemon juice). Init ang icing, pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara, hanggang sa mainit-init (~ 40 ° C). Kung ang icing ay masyadong likido, magdagdag ng mas maraming asukal sa asukal, kung makapal - tubig.
SUGAR AT PAGPAPAKITA NG PAGPAPAKITA Ibuhos ang lemon juice at egg white sa icing sugar. Gumiling nang maayos gamit ang isang kahoy na kutsara o panghalo hanggang makinis. Ang glaze ay dapat na moderately makapal at sapat na likido upang masakop ang ibabaw ng produkto, na umaagos sa paligid nito. Kapag nagdaragdag ng higit pang pulbos, makukuha ang isang makapal na glaze, kung saan maaari kang gumuhit o magdikit ng iba't ibang mga bahagi ng produkto.
Recipe 2
500 g pulot 2 itlog 500 g asukal 300 g margarin 50 g kakaw 2 tsp baking powder 3 tbsp rum o 3 patak ng lasa ng 1 tsp. cinnamon isang kurot ng cardamom (mas mahusay na gumamit ng cardamom sa mga butil, mas mabango, ang mga buto mula sa mga kahon ay kailangang maging lupa sa isang mortar) isang kurot ng clove isang pakurot ng luya isang kurot ng anise peel 1 orange at 1 lemon vanilla 1250 na harina - ito ay isang tinatayang halaga. Karaniwan ay tumatagal ng mas kaunti.
1. Init ang honey, asukal, margarin hanggang matunaw ang asukal. Ang masa ay hindi dapat pakuluan, ngunit pinapainit lamang. Alisin mula sa kalan at payagan na lumamig nang bahagya (hindi mas mababa sa 68 * C).
2. Paghaluin ang kalahati ng harina na may pampalasa, baking powder, zest, cocoa.
3. Sa masa ng pulot, ipakilala hindi pinalo, ngunit halo-halong mga itlog hanggang sa homogenous, sa 2 dosis. Magdagdag ng rum (maaaring brandy) o lasa
4. Gumalaw sa pinahiran na harina sa halo ng honey-egg at masahin nang mabuti ang kuwarta. Paghaluin ang natitirang bahagi ng harina nang paunti-unti, ang kuwarta ay dapat na siksik at nababanat. Aabutin ng 20-25 minuto. Hindi na kailangang magsikap na ihalo ang lahat ng harina. Sa panahon ng pagmamasa, ang kuwarta ay magiging cool, ngunit magiging mainit pa rin ito. Huminto, ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan ito sa ref nang magdamag. Hayaan itong magpahinga at magpahinga.
5. Sa susunod na araw, maghanda ng isang template ng hinaharap na bahay mula sa karton. Wall gable at bubong. At ngayon, igulong ang kuwarta sa mesa at gupitin ang mga detalye ng bahay o figurine, at maghurno .. Para sa halimbawa, maaari mong maghurno muna ang puno ng fir o puso upang makita kung malabo ang form, pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang mas maraming harina. Ang mga pintuan, shutter at bintana ng bahay ay kailangang gupitin habang ang masa ay mainit, dahil pagkatapos ng paglamig, ito ay nagiging malutong.
6. Ang mga pinalamig na bahagi ay nakolekta gamit ang glaze mula sa sah. pulbos, protina, at lemon juice (nang walang paghagupit). Gamit ang "pundasyon" nito, ang bahay ay nakatayo din sa isang batayan ng luya. Ang mga dingding ay naka-attach din dito.Ang kuwarta ay dapat na may edad nang hindi bababa sa gabi, at ang natapos na cookies ng luya ay ripen sa loob ng 1-2 na linggo.
Upang mapabilis ang pagkahinog ng tapos na paghurno, kailangan mong maglagay ng mga hiwa ng mansanas o orange sa isang kahon na may luya.Maaari mo ring gamitin ang alisan ng balat mula sa mansanas.
Kakailanganin mo: Honey 180 g Kayumanggi asukal 150 g Butter 100 g Gulong na harina 450 g Ground kanela 2 tsp Cardamom 1 tsp Ground Empire 1 tsp Itlog ng manok 1 pc. Sour cream 100 g Pastry toppings 10 g Itlog puti 3 mga PC. Ang pulbos na asukal 120 g Almonds 200 g Mga niyog ng 10 ng 10 Chocolate 50 g
Ang paggawa ng isang gingerbread house, sa pangkalahatan, ay hindi napakahirap, ang pangunahing bagay ay ang pagnanais at maliit na mga kasanayan sa pagguhit at isang maliit na imahinasyon. Malalaman mo ang lahat sa recipe para sa gingerbread house.
Mga sangkap sa unang yugto: Honey 180 g, brown sugar 150 g, Mantikilya 100 g Sa isang kasirola, ilagay ang honey at brown sugar, ilagay sa pinakamaliit na apoy. Magdagdag ng malambot na mantikilya at init, pagpapakilos, hanggang ang halo ay nagiging likido at homogenous.
Ang mga sangkap ng ikalawang yugto: Wheat flour 450 g, cinnamon ground 2 tsp, Cardamom 1 tsp, Ground luya 1 tsp, Chicken egg 1 pc. , Sour cream 100 g Sa isang malaking mangkok, igisa ang harina, magdagdag ng mga pampalasa, itlog at kulay-gatas. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa halo ng honey-oil. Knead ang masa at iwanan ng kalahating oras sa ref. Pagkatapos nito, dapat itong gumulong nang maayos. Pinapalabas namin ang kuwarta na may kapal na halos 0.5 cm at gupitin ang mga detalye ng hinaharap na bahay mula dito. Subukan na huwag mabalisa kapag ang paglipat ng mga gupit na numero sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Maaari mong ilipat ang mga ito kasama ang isang papel na "pattern" na hindi yumuko.
Ang mga sangkap ng ikatlong yugto: Ang pastry na pagwisik ng 10 g Handa na cake ay inihurnong sa isang mainit na oven (190-200 degrees) sa loob ng 15 minuto. Mayroong mga iregularidad, maaari mong bahagyang i-trim ang mga ito hanggang sa ang mga cake ay mainit at hindi nawala ang kanilang pag-agaw. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang dekorasyon ng mga dingding. Gumamit ako ng maraming kulay na mga krayola na may asukal at mga pandilig sa pastry.
Ika-apat na yugto ng entablado:Maputi puting 3 mga PC. , May asukal na asukal 120 g Habang ang pinalamutian na mga cake ay natuyo, kailangan mong maghanda ng aising - isang halo para sa gluing sa hinaharap na bahay. Upang gawin ito, palisihin ang mga puti sa isang siksik na puting bula, kung gayon, habang nagpapatuloy sa latigo, unti-unting ibuhos sa asukal na may pulbos. Dapat itong maging isang napaka siksik na masa na hindi kumakalat. Ngayon inilalagay namin ang mga bahagi ng bahay, nagsisimula sa sahig at dingding, gamit ang isang pinaghalong protina. Makamit ang isang matatag na estado at iwanan upang matuyo, dahil ang bubong ay medyo mabigat at kailangang ilagay sa isang matatag na pundasyon.
Ang mga sangkap ng ikalimang yugto: Almonds 200 g Sa oras na ito, gagawin namin ang bubong. Upang gawin ito, ikinakalat namin ito ng may icing at naglalabas ng mga almendras na tulad ng mga tile. Ngayon mas mahusay na iwanan ang lahat upang matuyo nang mas mahaba. Upang maiwasan ang natitirang latigo na mga protina mula sa pag-dry out, takpan ang mga ito ng cling film at palamigin. Panghuli, ikinakabit namin ang bubong.
Anim na yugto ng entablado: Coconut flakes 10 g, Chocolate 50 g Ang pintuan para sa bahay ay maaaring gawin ng tsokolate, at ang bahay mismo ay dinidilig ng mga niyog upang lumikha ng isang pakiramdam ng niyebe.
http://www.tvoyrebenok.ru/pryanichniy-domik.shtml p\u003e
Alisin ang masa mula sa ref ng 2-3 na oras bago maghurno, upang mapainit ito at mapahina.
Maghanda ng mga hulma ng gingerbread at pattern para sa bahay. Pinutol ko ang mga ito sa makapal na papel at nakalamina na may malagkit na tape. Painitin ang oven hanggang sa 180 C. Pagulungin ang isang piraso ng kuwarta sa parchment sa isang kapal ng 0.5 cm, gupitin ang nais na bahagi, at alisin ang lahat ng mga trimmings. Ang detalye ay nananatiling buo sa papel.
Gumawa ng isang glaze upang masakop ang luya: yolk + 2 talahanayan. kutsara ng gatas o tsaa + 0.5 kutsarita. kutsara ng kakaw. Gumalaw na rin.
I-bake ang workpiece. Mabilis silang inihurnong, 5-10 minuto, kinakailangang sundin. Kaagad pagkatapos ng oven, mabilis na grasa ang gingerbread na may tumpang, isang malawak na brush. Agad itong nagiging lacquer sa mainit na luya. Ang kuwarta sa oven ay kadalasang medyo malabo, at ang mga detalye ng bahay ay nawala ang kanilang sukat. Kung nangyari ito, mas mahusay na agad na putulin ang lahat na mababaw habang ang mga luya ay malambot, habang sila ay mainit.
Upang palamutihan, kailangan mong gumawa ng royal icing (icing). Mga proporsyon: 1 protina + 150 g ng pulbos na asukal + isang quarter ng isang kutsarita ng sitriko acid + isang patak ng vanillin. Para sa bahay kailangan mong masahin ang 3 kaugalian.
Pilitin ang protina, idagdag ang sifted icing sugar at ihalo sa pinakamababang bilis ng panghalo para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin at acid, ihalo nang isang minuto. Ang Aising ay agad na magiging mas mataba at mas malinis. Ito ay isang siksik na icing para sa stroke at pagpipinta. Kung kailangan mo ng kulay, pagkatapos sa yugtong ito ay magdagdag ng pangulay at ilagay ang bahagi sa isang bag ng pastry na may nozzle No. 1, o sa isang masikip na bag ng gatas, pagkatapos ay putulin ang sulok. Ang natitirang icing ay kailangang gawin mas maraming likido, kinakailangan para sa pagpuno. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na malamig na tubig dito na may isang kutsara. Magdagdag ng isang maliit na tubig at tingnan ang density upang ang uka mula sa kutsara ay naalis sa loob ng 10 segundo. Ilagay agad ito sa isang bag.
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagpipinta. Ang prinsipyo ay ito: una naming gumuhit ng isang tabas na may siksik na yelo, pagkatapos ay ginagawa namin ang punan ng likido, pagkatapos ay gumuhit kami ng isang siksik na openwork. Ipininta namin ang lahat ng mga detalye ng bahay nang sabay-sabay. Iniwan namin ang lahat upang matuyo nang isang araw.
Pagkatapos nito, ang bahay ay maaaring tipunin. Kinokolekta din namin para sa mahigpit na icing. Dumadaan kami sa iceberg sa mga kasukasuan ng parehong mga bahagi at pindutin nang ilang minuto. "Tumusok" sa reverse side ng mga seams. Mabilis ang mga Grasps.
Iyon ay kung paano ko nakolekta ang bintana sa silid. Inilagay ito sa mga detalye ng bubong. Ang Windows ay maaaring gawin mula sa karamelo. Upang gawin ito, sadyang durugin ang mga kandila ng kendi at punan ito ng mumo sa mga lugar ng mga bintana bago maghurno. Sa oven, ang caramel ay matunaw at habang ang bahagi ay nagluluto, ang bintana ay sumasalamin sa kanyang sarili. Gumawa ako ng windows sa labas ng marmalade. Ang mga bentahe ng mga marmalade windows ay hindi mo na kailangang kumagat sa kanila sa ibang pagkakataon, hindi nila natutunaw ang pagtaas ng halumigmig sa silid, at maaari kang gumawa ng mga kulay na bintana ng baso na baso kung bumili ka ng kulay na marmol. Ang mga wedge ng lemon ay mahusay na angkop para sa mga layuning ito. Kailangan mong hugasan ang asukal mula sa kanila, putulin ang masikip na gilid at pindutin lamang ito ng mabuti laban sa luya ng tinapay sa likod ng bahagi. O ilagay sa isang mangkok, matunaw sa microwave at ibuhos sa pagbubukas ng window, paglalagay ng pelikula sa ilalim ng bahagi.
Gingerbread ng kuwarta sa bahay
Ang may-akda ng recipe Gerda (http://www.kuharka.ru)
Mula sa pamantayang ito, nakuha ang maraming pagsubok. Mayroon akong isang maliit na higit sa kalahati para sa bahay, gumawa ako ng mga cake mula sa natitirang masa, ito ay naging napaka-masarap.
Upang gawing mas malambot ang mga ito, kailangan nilang nakatiklop sa lata ng lata, pagtula gamit ang baking paper at paglalagay ng isang alisan ng balat ng mansanas. Sa loob ng ilang araw sila ay magiging malambot at mabango.
Komposisyon
500 gr honey
2 itlog
500 g asukal
300 gr margarin
50 gr kakaw
2 tsp baking powder
3 tbsp rum o 3 patak ng lasa
1 tsp kanela
isang kurot ng cardamom (mas mahusay na gumamit ng cardamom sa mga butil, mas mabango, ang mga buto mula sa mga kahon ay kailangang maging lupa sa isang mortar)
isang kurot ng clove
isang kurot ng luya
isang kurot ng anise
zest ng 1 orange at 1 lemon
banilya
Ang 1250 na harina ay isang tinatayang halaga. Karaniwan ay tumatagal ng mas kaunti.
Pagluluto
1. Init ang honey, asukal, margarin hanggang matunaw ang asukal. Ang masa ay hindi dapat pakuluan, ngunit pinapainit lamang. Alisin mula sa kalan at payagan na lumamig nang bahagya (hindi mas mababa sa 68 C).
2. Paghaluin ang kalahati ng harina na may pampalasa, baking powder, zest, cocoa.
3. Sa masa ng pulot, ipakilala hindi pinalo, ngunit halo-halong mga itlog hanggang sa homogenous, sa 2 dosis. Magdagdag ng rum (maaaring brandy) o lasa
4. Gumalaw sa pinahiran na harina sa halo ng honey-egg at masahin nang mabuti ang kuwarta. Paghaluin ang natitirang bahagi ng harina nang paunti-unti, ang kuwarta ay dapat na siksik at nababanat. Aabutin ng 20-25 minuto.
Hindi na kailangang magsikap na ihalo ang lahat ng harina. Sa panahon ng pagmamasa, ang kuwarta ay magiging cool, ngunit magiging mainit pa rin ito. Huminto, ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan ito sa ref nang magdamag. Hayaan itong magpahinga at magpahinga.
5. Sa susunod na araw, maghanda ng isang template ng hinaharap na bahay mula sa karton. Wall gable at bubong. At ngayon, igulong ang kuwarta sa mesa at gupitin ang mga detalye ng bahay o mga numero, at maghurno ..
Maaari kang maghurno ng isang puno ng fir o isang puso para sa pagsubok upang makita: kung ang form ay malabo, kailangan mong maghalo ng mas maraming harina.
Ang mga pintuan, shutter at bintana ng bahay ay kailangang gupitin habang ang masa ay mainit, dahil pagkatapos ng paglamig, ito ay nagiging malutong. (Pinagputol ko ang mga bintana at pintuan sa isang baking sheet mula sa hilaw na kuwarta, at pagkatapos ng pagluluto ay pinalamas ko ito sa mainit)
6. Ang mga pinalamig na bahagi ay nakolekta gamit ang glaze mula sa sah. pulbos, protina, at lemon juice (nang walang paghagupit).
Gamit ang "pundasyon" nito, ang bahay ay nakatayo din sa isang batayan ng luya. Ang mga dingding ay nakakabit din dito.
Tandaan
At sa paglaon, kapag ang mga bahagi ay lumalamig at napansin mo na ang mga kasukasuan ng mga dingding o bubong ay hindi tumutugma, maaari silang mai-trim gamit ang isang regular na kudkuran.
Gingerbread Protein Fondant:
. 1 protina
. Tinatayang 200 g pinong asukal
. Lemon juice o pinakuluang tubig para sa pagbabanto.
. Masigla ang asukal min.3 beses.Ang asukal ay mas mahusay na magdagdag ng higit sa mas kaunti. Mas mahusay na gumawa ng isang makapal na mahilig, at pagkatapos ay tunawin ito. Kuskusin mo ito ng isang kahoy na kutsara sa loob ng mga 20 minuto hanggang sa magbago ang pare-pareho.Kapag pinapalapot nito at nagiging puti, handa na ang fondant.Ngayon maaari mo itong lasawin ng pilit na lemon juice o tubig na kumukulo. Magdagdag ng kaunti. Mahusay na takpan ang labis na fudge sa isang mamasa-masa na tela upang ang mga huling kristal ng asukal ay hindi matutuyo at matunaw. kung gayon ang asukal ay matunaw din.Kaya't, kung gumawa ka ng maliit na ibabaw, sapat na fudge mula sa kalahati ng protina.
. Karamihan sa inyo alam kung paano ito gawin, ngunit para sa mga gagawa nito sa kauna-unahang pagkakataon na ang paglalarawan na ito ay darating na madaling gamitin.
Bago ang pagpupulong, pinalamutian namin ang lahat ng mga detalye, dahil mahirap iipon ito kapag tipunin.Ito ang hitsura ng bahay bago ang pagpupulong. 
Ang lahat ng nakadikit na mga gilid ay nakahanay sa isang kudkuran upang magkasya sila nang maayos. 
Ginagawa namin ang fondant na mas makapal kaysa sa dekorasyon, mabilis itong malunod.Nag-apply ako ng fondant na may isang bag ng pastry sa nakadikit na mga gilid.Kung ang fondant ay sapat na makapal, ang mga dingding ng bahay ay agad na hawakan tulad ng sa larawan at hindi na kailangang panatilihin ito.
