Mga cupcake ng Bagong Taon "Deer. Mga cupcake ng tsokolate ng Bagong Taon na "Deer" Paghahanda ng mga cupcake ng tsokolate ng Bagong Taon "Deer"
Iminumungkahi namin na isaalang-alang ang isang simpleng pagpipilian holiday baking- paghahanda ng mga cupcake ng Bagong Taon na "Deer". Ang pinaka simpleng cupcake sa gayong orihinal na disenyo ay magmumukha silang eleganteng sa mesa at makikipagkumpitensya sa anumang mga matamis na binili sa tindahan. elementarya na masa ng tsokolate, maliit na cookies para sa dekorasyon at kendi ng M&M - iyon ang buong sikreto ng magagandang produktong ito.
Maaari ka ring gumawa ng orihinal na "Deer" na mga cupcake ng Bagong Taon bilang isang regalo - lalo na ang mga bata ay magiging masaya sa isang masarap at kawili-wiling regalo. Sa pamamagitan ng paraan, pinapayagan ka ng mga cupcake na mag-eksperimento sa mga additives, fillings at dekorasyon, kaya sa pamamagitan ng pagpapakita ng iyong imahinasyon, maaari mong gawing mas kawili-wili ang pagluluto sa hurno.
Mga sangkap: 
- madilim na tsokolate - 50 g;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 2 mga PC .;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 150 g;
- harina - 100 g;
- kulay-gatas - 120 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- pulbos ng kakaw - 25 g.
Para sa dekorasyon:
- madilim na tsokolate - 150 g;
- mantikilya - 50 g;
- Mga kendi ng M&M;
- anumang bilog na maliit na cookies - 12-15 mga PC .;
- maliit na pretzel cookies - 24-30 mga PC.
Ang mga cupcake ng Bagong Taon na "Deer" na recipe na may mga larawan
- Ihanda ang base - kuwarta para sa mga cupcake. Hatiin ang tsokolate (50 g) sa mga piraso, magdagdag ng 100 g ng mantikilya, random na tinadtad. Habang hinahalo, painitin ang timpla sa isang "water bath" hanggang sa mabuo ang isang likidong masa na walang mga clots.
- Bahagyang talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo na may kulay-gatas, asin at asukal. Pagkatapos ay ibuhos sa cooled chocolate mixture at haluin.
- Pagkatapos magsala, unti-unting magdagdag ng harina na may baking powder at cocoa powder. Masahin ang isang medyo makapal na masa ng tsokolate.
- Ilagay ang makapal na pinaghalong harina sa mga lalagyan ng mini-muffin na may langis o may linya. Punan ang mga hulma na humigit-kumulang 2/3 puno. Ang dami ng mga produkto sa recipe ay idinisenyo para sa 12-15 molds.
- Maghurno ng mga chocolate cupcake sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto (hanggang sa tuyo). Matapos lumamig ang mga inihurnong produkto, nagsisimula kaming palamutihan.
- Matunaw ang tsokolate kasama ang mantikilya sa isang "water bath".
- Ilapat ang pinaghalong tsokolate sa isang manipis na layer sa ibabaw ng mga cupcake. Bago magkaroon ng oras na tumigas ang glaze, inilalagay namin ang mga bilog na cookies upang gayahin ang isang "mukha". Gumagamit kami ng mga pretzel bilang "mga sungay ng usa" (angkop din ang maliliit na crackers, matatamis na dayami, atbp.).
- Upang gayahin ang mga mata at "ilong" kinukuha namin ang "M&M's". Ilapat sa cookies at pretzel isang maliit na halaga ng tinunaw na tsokolate at ayusin ang mga kendi. Ginagamit din namin ang pinaghalong tsokolate upang gumuhit ng "mga mag-aaral" at, kung nais, isang "bibig".
Ang mga cupcake ng Bagong Taon na "Deer" ay handa na! Kapag ang glaze ay ganap na tumigas, maaari kang magsimulang uminom ng tsaa. Bon appetit!
At narito ang sikat na pulang ilong na si Rudolph. Para sa mga hindi pa nakakaalam nitong nakakasakit ng damdamin, nakakaiyak na kuwento tungkol sa kanyang pulang ilong, masasabi ko sa inyo.)))
Noong bata pa si Rudolph, hirap na hirap siya dahil sa kanyang pulang ilong, kumikinang na parang iskarlata na parol, dahil lahat ng usa ay may ilong, parang ilong - maganda, itim. 
Ang natitirang mga reindeer ni Santa ay tinukso at tinutuya si Rudolph, at walang gustong makipaglaro o makipagkaibigan sa kanya. 
Maging ang tatay at nanay ni Rudolph ay nahihiya sa ganoong anak. 
Ginawa niya ang lahat ng kanyang makakaya para tumigil sa pag-apoy ang kanyang ilong, ngunit walang nakatulong. Si Rudolf ay nagdusa nang husto dito. Ngunit isang Bisperas ng Pasko ay napakainit kaya natakpan ng hamog ang buong North Pole. Sa oras na ito, si Santa, gaya ng dati, ay naghahatid ng mga regalo. Masyadong makapal at mabigat ang hamog kaya naligaw si Santa at natakot na baka malagay sa alanganin ang Pasko, dahil hindi na siya makapaghatid ng mga regalo sa mga bata. At narito si Rudolph ay dumating upang iligtas. Ang kanyang pulang ilong ay kumikinang na parang parol at nagawang pangunahan ni Santa ang koponan sa hamog na ulap at ipamahagi ang mga regalo. Kaya ang pulang ilong ng reindeer na si Rudolph ay tumulong sa paggabay sa sleigh ni Santa sa ulap at iligtas ang Pasko!
Simula noon, si Rudolph ang naging paboritong reindeer ni Santa. Nangunguna na ngayon si Rudolph sa reindeer team at ipinagmamalaki niya ang kanyang mapula at makintab na ilong.
Ang Bagong Taon ay marahil ang pinakamamahal at pinakahihintay na holiday ng taon para sa marami sa atin! Ang lahat ng mga naninirahan sa ating planeta ay naghahanda para dito, nais ng lahat na ipagdiwang ito sa isang malapit na bilog ng mga mahal sa buhay. Ito ay tumatagal ng maraming oras upang maghanda para sa holiday, gayunpaman, ang mga pagsisikap na ito bago ang holiday ay nagbibigay-diin lamang sa pagiging espesyal at solemnidad ng sandali. Ang isang pinag-isipang plano ng aksyon, pamamahagi ng mga responsibilidad, at gawaing paghahanda na ginawa nang maaga ay dapat na makabuluhang bawasan ang iyong mga pagsisikap at punan ang iyong Bisperas ng Bagong Taon ng masaya at mahika. Ang pinakamahalagang bagay ay ang tamang disenyo ng iyong pagdiriwang, dekorasyon, maalalahanin na kapaligiran at palamuti.
Bilang karagdagan sa iba't ibang Mga pinggan ng Bagong Taon at mga salad, talagang gusto kong magluto at cake ng kaarawan o baka isang bagay na mas simple, ngunit kasing elegante at masaya! Ang mga cupcake ng Bagong Taon, na may naaangkop na mga simbolo, pinalamutian ng icing, sa magagandang hulma, ay perpekto para sa mga layuning ito.
Ang mga cupcake para sa Bagong Taon 2020 ay mas mainam na sumasalamin sa tema ng Daga, ang simbolo ng darating na taon. Tiyak na magugustuhan ng iyong mga anak ang dekorasyong ito, dahil pangunahing nagtatrabaho kami para sa kanila. Bukod dito, ang mga cupcake ng Bagong Taon 2020 na ito ay maaaring ihanda kasama nila;
Ang recipe para sa cupcake ng Bagong Taon ay hindi magiging partikular na naiiba mula sa pang-araw-araw na inihurnong mga paninda, maliban sa maligaya na dekorasyon at mga dekorasyon. Halimbawa, Bagong Taon cottage cheese cake Ang 2020 ay inihahanda sa parehong paraan tulad ng regular na katapat nito. Ang tsokolate cake para sa Bagong Taon ay nangangailangan din ng paggamit ng tsokolate o cocoa powder. Ngunit sa parehong oras, ang pinakasimpleng cupcake para sa Bagong Taon ay binago. Sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng mga nagmamalasakit na maybahay, ito ay nagiging isang tunay na gawa ng sining, ang resulta malikhaing diskarte sa iyong trabaho.
Ang paggawa ng mga cupcake para sa Bagong Taon ay kawili-wili, kapana-panabik at lubhang kapaki-pakinabang mula sa lahat ng punto ng view. Sa mga rekomendasyon mga may karanasang chef Madali kang makakagawa ng masarap na mga cupcake ng Bagong Taon:
Karamihan sa mga muffin ay niluto sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 25 minuto;
Maaari mong suriin ang pagiging handa ng cake na may isang kahoy na stick dapat itong tuyo kapag inilubog sa kuwarta;
Mga handa na cupcake kailangang palamigin;
Ang cream at iba pang mga likidong dekorasyon ay dapat ilapat sa mga cupcake gamit ang isang pastry syringe;
Mag-imbak ng pinalamutian na sariwang cupcake sa refrigerator hanggang sa paghahatid;
Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang protina na cream ang pagkakapare-pareho nito na halos kahawig ng niyebe ng Bagong Taon, at maayos din ang hugis nito at angkop para sa "pagbuo" ng anumang mga istraktura;
Ang mga cupcake ay pinalamutian din ng mastic, marzipan, glaze;
Ginamit at natunaw puting tsokolate, jam, makukulay na coconut flakes.
Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at orihinal na pagkain? Pagluluto ng Bagong Taon? Gumawa ng mga chocolate cupcake sa hugis ng kamangha-manghang reindeer ni Santa Claus kasama ng iyong mga anak. Malikhaing proseso ng pagluluto Mga cupcake ng Bagong Taon ay magiging isang kapana-panabik na laro, at ang resulta - "nakakatawang mga mukha" - ay magpapasigla sa lahat ng tao, na higit na magpapahusay sa kapaligiran ng holiday.
Mga sangkap
Para sa 16 na cupcake:
- madilim na tsokolate bar (100 gramo);
- 100g mantikilya;
- baso ng gatas (250 gramo);
- 2 malalaking itlog (pinili);
- 1 1/3 tasa ng harina;
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw;
- 1/3 tasa ng butil na asukal;
- 1 1/2 kutsarita ng baking powder;
- 1/2 kutsarita ng soda;
- 2 kurot ng asin.
Para sa tsokolate glaze at disenyo:
- madilim na tsokolate bar;
- 2-3 hiwa ng puting tsokolate;
- 3-5 tablespoons ng gatas;
- pretzel cookies;
- kayumanggi at pulang M&M's (para sa ilong).
- malaking itlog;
- 2 nagtatambak na kutsara may pulbos na asukal;
- 30 gramo ng harina;
- isang kutsara ng almirol.
Paggawa ng mga chocolate cupcake ng Bagong Taon na "Deer"
1. Painitin muna ang oven sa 180°. Pagsamahin ang gatas, granulated sugar, tinadtad na tsokolate, mantikilya. Matunaw sa microwave o sa isang paliguan ng tubig at haluin hanggang makinis.
2. Talunin ang mga itlog sa pinaghalong gatas-tsokolate at talunin ang pinaghalong mabuti.
3. Hiwalay na pagsamahin ang harina, baking powder, soda, cocoa powder, asin, ihalo ang mga sangkap.
4. Pagsamahin ang milk-chocolate at flour mixtures. Masahin malambot na masa(medyo mas makapal kaysa sa pancake).
5. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na muffin tins (iminumungkahi na magpasok ng mga rosette ng papel ng naaangkop na laki), maghurno ng 15-18 minuto.
6. Palamigin ang natapos na cupcake sa mga molde. Halos doble ang laki ng mga cupcake at napakalambot.
7. Biscuit cookies: painitin muna ang oven sa 190°. Paghiwalayin ang puti sa yolk.
8. I-mash ang yolk na may kalahating granulated sugar hanggang maputi. Talunin ang puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa tumaas ang volume, pagkatapos, patuloy na matalo, unti-unting idagdag ang natitirang bahagi ng granulated na asukal. Talunin hanggang sa mabuo ang stiff peak.
9. Maingat na pagsamahin ang pinalo na mga puti at yolks, pukawin lamang mula sa ibaba pataas.
10. Salain ang harina na sinamahan ng almirol sa whipped mass.
11. Haluing mabuti (mahigpit mula sa ibaba hanggang sa itaas). Ang resulta ay magiging isang mahangin, magaan na kuwarta.
12. Gamit ang culinary bag na may malawak na bilog na dulo (o 2 kutsarita), ilagay ang maliliit na bilog na may diameter na 1.7-2 cm sa isang baking sheet na may linyang parchment (mag-iwan ng 2-3 cm sa pagitan ng cookies, dahil tataas sila nang bahagya sa. diameter).
13. Maghurno ng 8-10 minuto hanggang mag-golden brown at hayaang lumamig.
14. Matunaw ang chocolate bar na may dagdag na gatas. Ang glaze ay hindi dapat masyadong likido. Dapat itong madaling ilapat at mabilis na matuyo. Upang gawing makintab ang glaze, magdagdag ng isang kutsarang mantikilya at butil na asukal, pukawin ang mainit na masa hanggang makinis.
15. Dekorasyon: Lagyan ng frosting ang mga cupcake.
16. Dumikit biskwit cookies(muzzle) at pretzel cookies (sungay).
17. Matunaw ang puting tsokolate sa isang mainit (hindi mainit!) paliguan ng tubig (nang walang pagdaragdag ng gatas). Gamit ang pastry bag na may makitid na bilog na dulo, pisilin ang maliliit na bilog (mata) sa pergamino. Gawin ang mga mag-aaral mula sa madilim na glaze. Hayaang tumigas ang tsokolate.
18. Gumuhit ng bibig (opsyonal) mula sa icing, pandikit sa ilong (M&M's) at chocolate eyes. handa na! At hindi mahalaga kung kamukha nila ang mga usa, sa anumang kaso sila ay mga kaakit-akit na cutie!
Ang mga cupcake ng Bagong Taon na "Deer" ay inihanda ni Valeria LIKHACHEVA
