bahay > Mga inumin > Champagne na may peach juice. Champagne na may juice: mga cocktail para sa talahanayan ng Bagong Taon na may mga larawan


Champagne na may peach juice. Champagne na may juice: mga cocktail para sa talahanayan ng Bagong Taon na may mga larawan




Kadalasan, hindi isang solong pagdiriwang ang nagaganap nang walang sparkling na inumin - champagne. Ito ay madalas na nauugnay sa mga masayang sandali ng holiday: Bagong Taon, kasal o pagkumpleto ng isang matagumpay na transaksyon.

Bilang karagdagan, maraming iba't ibang mga cocktail ang inihanda na may champagne.

Kinakailangan din na isaalang-alang ang ilang mga punto ng inumin na ito:

  1. Ang champagne ay hindi dapat maalog dahil sa malakas na bula nito.
  2. Bago gumawa ng halo-halong inumin, ang mga sangkap at baso ay dapat palamigin.
  3. Ang lalagyan na ginagamit para sa mga cocktail ay medyo malaki.
  4. Ang kalidad ng champagne mismo ay dapat na medyo mataas. Ang lasa ng huling inumin ay nakasalalay dito.

Cocktail Mimosa

Ang komposisyon ng inuming ito na may mababang alkohol ay hindi masyadong kumplikado:

  • Bianco vermouth - 75 ml.
  • Champagne - 75 ml.
  • Isang quarter ng lemon.
  • Mint - 1 gr.




Ang isang baso ng alak ay puno ng yelo. Ang Martini at champagne ay ibinuhos. , at ang inumin ay malumanay na hinahalo. Ang cocktail ay pinalamutian ng mint at lemon.

"Itim at puti"

Itong pinaghalong inumin mahusay na kumbinasyon kape at alak. Mga bahagi nito:

  • Kahlua - 30 ML.
  • Champagne - 130 ML.
  • Mga butil ng kape - 3 gr.

Ang Kahlua ay ibinuhos sa champagne at idinagdag kumikinang na inumin at palamutihan ang kape.

"Golden Velvet"

Medyo hindi pangkaraniwan nakakalasing na inumin:

  • liwanag - 100 ML.
  • Champagne - 100 ML.
  • Pineapple juice - 25 ML.

Ang sparkling wine, juice at beer ay ibinuhos sa isang beer glass. Haluing mabuti at inumin sa pamamagitan ng straw.

Sa mga de-kalidad na sangkap, ang cocktail na ito ay hindi nakakalasing gaya ng karaniwang pinaniniwalaan.

Ang komposisyon nito:

  • Vodka - 50 ML.
  • Lemon juice - 50 ML.
  • Champagne - 100 ML.
  • Asukal - isang malaking kutsara.

Ang malakas na alak, asukal at juice ay pinaghalo sa isang shaker. Ang halo ay ibinuhos sa isang mataas na baso at idinagdag ang champagne dito. Ang inumin ay lasing sa pamamagitan ng isang dayami.

Ang mga sangkap ng cocktail na ito ay halo-halong sa mga sumusunod na proporsyon:

  • 30 ml
  • 150 ML ng sparkling na inumin.

Pino at magaan na inumin. Mga bahagi nito:

  • Brandy - 25 ML.
  • Orange juice - 25 ML.
  • Brut - 50 ML.
  • Isang peach.

Ang prutas at juice ay hinahagupit sa isang blender. Ang halo ay ibinuhos sa isang baso at idinagdag ang sparkling na alak. Ang cocktail ay pinalamutian ng isang slice ng peach.

Ang komposisyon ng cocktail na ito ay napaka-simple. Sa isang blender, talunin ang isang kiwi na may 30 ml orange juice. Matapos punan ang baso na may pulp, 30 ML ng champagne ay idinagdag dito. Cocktail na may zest o kiwi.

"Halikan mo si Marilyn"

Upang ihanda ang inumin kakailanganin mo:

  • Champagne - 120 ML.
  • Brandy na mansanas - 30 ML.
  • Grenadine - 5 ml.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang baso at inihain sa isang martinka.

Ang cocktail na ito ay nilagyan ng nakakapreskong lasa ng granada. Ang komposisyon nito:

  • Rose champagne - 120 ML.
  • Juice ng granada - 30 ML.
  • Sugar syrup - 10 ml.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang baso at inihain sa mesa.

Ang paghahanda para sa anumang holiday o pagdiriwang ay binubuo hindi lamang ng pagpili ng mga pinggan, kundi pati na rin ang pagpili ng alak. Maaari kang magdagdag ng iba't-ibang at bagong bagay sa pamamagitan ng paggamit ng mga champagne cocktail, na magpapakita ng pamilyar na inumin sa isang bagong liwanag.

Champagne cocktail sa bahay

Maaari kang maghanda ng mga katangi-tanging cocktail na nakabatay sa champagne sa bahay kung gumagamit ka ng mga espesyal na recipe at sumunod sa ilang mga patakaran, na ang mga sumusunod:

  1. Ang mga inumin ay maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng lakas, ang lahat ay nakasalalay sa mga proporsyon at kung anong karagdagang bahagi ang gagamitin. Halimbawa, maaaring ito ay peach o ilang iba pang juice, martini, vodka, absinthe, liqueur.
  2. Upang makagawa ng mga cocktail na may champagne, mas mahusay na kumuha ng mga espesyal na lalagyan ng pagsukat - mga jigger, papayagan ka nilang sundin ang recipe nang tumpak hangga't maaari at gawing mas madali ang pagluluto. Kung may pangangailangan na gilingin o lubusang paghaluin ang anumang sangkap, maaari kang gumamit ng shaker o blender.
  3. Inirerekomenda na maghanda ng mga baso nang maaga at ilagay ang mga ito sa freezer.
  4. Ang isang mahusay na elemento ng dekorasyon ay isang berry na itinapon sa isang baso, o isang hiwa ng prutas o isang dahon ng mint na nakakabit sa gilid ng baso.
  5. Ang mga alkohol na cocktail na may champagne ay maaaring epektibong ihain sa magagandang baso na pinalamutian ng "snowy" na gilid. Upang gawin ito, ang mga gilid ng baso ay basa-basa ng lemon juice o tubig at inilubog sa asukal.

Martini cocktail na may champagne - recipe


Pahahalagahan ng mga imbitadong bisita ang katangi-tanging lasa. Kung ninanais, ang karagdagang sangkap ay maaaring mapalitan ng isa pang vermouth; Sa katamtamang dami, maaari pa itong magkaroon ng nakapagpapagaling na epekto.

Mga sangkap:

  • tuyong champagne - 75 ml;
  • martini - 75 ml;
  • mint - 2 dahon;
  • dayap - ¼ piraso;
  • yelo - 150 g.

Paghahanda

  1. Ibuhos ang yelo sa isang baso at unti-unting punuin ito ng champagne at martini.
  2. Pisilin ang katas ng dayap at pukawin ang mga nilalaman ng baso, palamutihan ng mint, pagkatapos kung saan ang mga champagne cocktail ay handa nang inumin.

Mimosa cocktail na may champagne


Isang cocktail na gawa sa champagne at... ay may magaan at kaaya-ayang lasa. Ang kakaiba ng kanyang recipe ay kinakailangan na gumamit ng sariwang kinatas na juice, at mas mahusay na kunin ito hindi sa isang juicer, ngunit upang pisilin ito gamit ang iyong mga kamay. Ang pamamaraang ito ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng likido mula sa zest, na nagbibigay ng isang natatanging lasa.

Mga sangkap:

  • champagne - 90 ml;
  • orange juice - 90 ml.

Paghahanda

  1. Pisilin ang juice mula sa orange at ibuhos sa isang pre-chilled glass.
  2. Magdagdag ng champagne at pukawin ang inumin.

Magagawa mo ito sa bahay mga simpleng cocktail na may champagne, isa sa mga ito ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng vodka. Upang magbigay ng isang matapang na inumin ng isang orihinal na lasa, maaari kang magdagdag ng Campari, isang liqueur na may makahoy at makalupang mga tala. Maaaring makamit ang lasa at pagpuno ng citrus gamit ang orange zest.

Mga sangkap:

  • champagne - 150 ml;
  • vodka - 20 ml;
  • "Campari" - 20 ml;
  • orange zest;
  • yelo - 2-3 cubes.

Paghahanda

  1. Iling ang yelo at vodka sa isang shaker at ibuhos sa isang baso.
  2. Magdagdag ng champagne at orange zest.

Cocktail champagne na may cognac


Ang mga orihinal na may champagne, na ginawa batay sa matapang na inuming nakalalasing, ay kasama rin ang pagdaragdag ng cognac. Maaari kang magdagdag ng matamis at maasim na tala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice at sugar syrup. Ang huli ay maaaring kunin na handa o gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal sa tubig.

Mga sangkap:

  • matamis na champagne - 100 ml;
  • cognac - 35 ml;
  • lemon juice– 1 5 ml;
  • asukal syrup - 2 tsp;
  • yelo - 2-3 cubes.

Paghahanda

  1. Paghaluin ang cognac, lemon juice at syrup sa isang shaker.
  2. Maglagay ng yelo sa isang baso, ibuhos ang halo, at pagkatapos ay champagne.

Champagne cocktail na may peach juice


napaka isang matagumpay na recipe Ang isang champagne cocktail na may Bellini juice ay isinasaalang-alang. Ang inumin ay isang inuming may mababang alkohol sa simula, isang paraan ng pagluluto ang ginamit na kasama ang . Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, ang sangkap na ito ay pinalitan ng juice na may pulp, at ang lasa ay hindi lumala sa lahat, ngunit sparkled na may mga bagong tala.

Mga sangkap:

  • champagne - 100 ml;
  • peach juice - 50 ML.

Paghahanda

  1. Palamigin muna ang baso at ibuhos ang juice at pulp dito.
  2. Dahan-dahang idagdag ang pangunahing sangkap at gumawa ng maliwanag na orange na champagne cocktail.

Cocktail na may champagne at liqueur


Anumang pagdiriwang ay pinalamutian ng masasarap na cocktail na may champagne at liqueur. Ang sangkap na ito ay maaaring magkaroon ng ganap na anumang lasa: black currant, raspberry, peach, blueberry, aprikot. Kakailanganin ito isang maliit na halaga ng upang bigyan ang inumin ng isang maanghang, mayaman na tala. Hinahain ito sa isang klasikong mahabang baso at maaaring palamutihan ng isang berry, isang slice ng lemon, o isang dahon ng mint.

Mga sangkap:

  • champagne - 150 ml;
  • liqueur - 20 ML.

Paghahanda

  1. Ibuhos ang liqueur sa ilalim ng baso.
  2. Itaas na may champagne. Maaari kang magtapon ng ice cubes.

Absinthe cocktail na may champagne


Maaari kang gumawa ng mga champagne cocktail, ang mga recipe na kinabibilangan ng pagdaragdag malakas na alak. Ang inumin ay maaaring bigyan ng zest sa pamamagitan ng pagdaragdag ng absinthe sa pangunahing sangkap. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng pastis, at ang mga mapait, na sapat sa dami ng 1-2 patak, ay magdaragdag ng isang orihinal na tala. Maaari mong ibabad ang isang sugar cube sa absinthe at ihulog ito sa isang baso bago inumin.

Mga sangkap:

  • champagne - 150 ml;
  • absinthe - 30 ml.

Paghahanda

  1. Palamigin muna ang champagne.
  2. Ibuhos ang absinthe sa ilalim ng baso at champagne sa itaas.

Champagne cocktail na may ice cream


Ang mga mahilig sa matamis na dessert ay pahalagahan ang isang champagne cocktail na may mga strawberry at ice cream. Maaari itong magkaroon ng ganap na anumang lasa depende sa mga indibidwal na kagustuhan ng babaing punong-abala, ngunit ang kagustuhan ay ibinibigay sa lemon, raspberry at vanilla. Maaari kang magdagdag ng mga berry at prutas sa inumin, na maaaring kapareho ng lasa ng ice cream o naiiba mula dito.

Mga sangkap:

  • champagne - 150 ml;
  • ice cream - 20 g;
  • strawberry - 1 pc.

Paghahanda

  1. Ibuhos ang champagne sa isang baso.
  2. Magdagdag ng mga piraso ng ice cream.
  3. Itapon ang mga berry, pagkatapos ay handa nang inumin ang mga cocktail na may ice cream at champagne.

Cocktail na may limoncello at champagne


Sa isang maligaya na gabi, ang mga kababaihan ay magpapahalaga sa cocktail na may Brut champagne at limoncello liqueur. Ang huling bahagi ay maaaring mabili na handa na, ngunit madali itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang simpleng hanay ng mga sangkap (alkohol, asukal, tubig, lemon zest) at isang tiyak na tagal ng oras para ma-infuse ang inumin.

Champagne cocktail - mga inumin na makakatulong sa paglikha maligaya na kalooban sa anumang kaganapan at magpapasaya sa lahat ng mga bisita, anuman ang kanilang mga kagustuhan. Maraming tao ang nag-iisip na ang mga champagne cocktail ay mahirap gawin sa bahay at nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan sa bartender, ngunit hindi ito totoo. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakasikat at kawili-wiling inumin mula sa sparkling wine na kayang gawin ng kahit sino.

Ice ng champagne

Isang cocktail na higit pa sa inumin. Mas matatawag itong alcoholic dessert kaysa cocktail na may puting ice cream. Kinukuha namin ang:

  • 55 ML dry champagne;
  • 100 gramo ng ice cream;
  • 60 gramo ng mga strawberry;
  • ilang dahon ng mint para sa dekorasyon.

Ilagay ang mga strawberry sa malalaking piraso na may halong ice cream ball at pinong tinadtad na mint. Maingat na ibuhos ang tuyong champagne sa baso.

Itim o puti

Ang inumin na may pangalan tulad ng isang Michael Jackson na kanta ay mag-apela sa mga mahilig sa kape at sa mga mas gusto ang mga cocktail na may katangian na banayad na lasa. Ang magreresultang Itim o Puti ay magiging isang mayaman na kayumangging kulay, at upang ihanda ito kakailanganin mo:

  • champagne;
  • Baileys na may lasa ng kape.

Pre-chill baso at pagkain. Ibuhos muna sa baso kape liqueur(30 ml), pagkatapos ay 125 ml ng champagne. Handa Ang itim o puti ay maaaring palamutihan ng ilang roasted coffee beans.

Bellini

Ang sikat na Bellini cocktail ay ang unang bagay na naiisip tungkol sa mga inuming champagne. Isang klasiko ng sining ng mga bartender, naimbento ito sa Italya sa simula ng huling siglo, at sa loob ng mga dekada ay natutuwa ang mga mahilig sa sparkling na alak sa pinong lasa. Para sa paghahanda kailangan mo:

  • champagne;
  • melokoton;
  • butil na asukal.

Ang isang malaking peach ay na-convert sa isang malambot na masa na may isang kutsarita ng asukal sa anumang maginhawang paraan. Orihinal na recipe, na imbento ng isang bartender mula sa Venice, ay nangangailangan ng paggawa ng peach puree sa pamamagitan ng kamay. Maipapayo na ipasa ang katas sa pamamagitan ng isang salaan pagkatapos ng paggiling: mahalaga na ito ay kasing homogenous at malambot hangga't maaari. Ang katas ay pinalamig, pagkatapos ay inilipat sa isang mangkok, at ang cool na champagne (100 ml) ay maingat na ibinuhos dito. Kung maaari, kung gayon mas mahusay na katas at ibuhos ang champagne sa isang shaker, magdagdag ng ilang piraso ng yelo at malumanay na iling. Ibuhos sa baso (walang yelo!) at ihain kaagad. Mahalaga: ang natapos na Bellini ay dapat na napakalamig.

Cocktail Kiss Marilyn

Ang isang cocktail kung saan maaari mong gamitin ang anumang grenadine ay mag-apela sa marami. Para sa paghahanda kailangan mo:

  • tuyong champagne;
  • Calvados;
  • syrup na may anumang lasa.

150 ml ng champagne, 50 ml ng Calvados at 5 ml ng grenadine ay pinalamig, pinaghalo at inihain sa isang martin.

Ginger Sparkler

Ang maanghang at mabangong Ginger Sparkler ay karaniwang iniinom tuwing Pasko at Mga pista opisyal ng Bagong Taon. Upang maghanda kailangan mo:

  • 50 ML ng tubig;
  • 130 gramo ng asukal;
  • 750 ML dry champagne;
  • 10 gramo ng sariwang luya.

Balatan ang ugat ng luya at gadgad ito sa pinakamasasarap na kudkuran. Paghaluin ang asukal at tubig at ilagay sa apoy. Kapag nagpapalapot, magdagdag ng gadgad na luya sa tubig at, haluin, lutuin hanggang sa maging timpla makapal na syrup. Salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang walang mga piraso ng luya na makapasok sa ipinahayag na likido. Ibuhos ang syrup sa mga nakabahaging baso, pagkatapos ay magdagdag ng champagne sa kanila. Ang ilang mga recipe ay nagdaragdag ng kaunting lemon juice para sa lasa.

Kamatayan sa hapon

Medyo malakas ang cocktail ng champagne at absinthe, at sapat na ang isang baso para malasing ka. Ang 30 ML ng pinalamig na absinthe ay ibinuhos sa isang cool na baso, 160 ML ng champagne ay idinagdag sa itaas.

Fizzy Kiwi

Ang isang kakaibang cocktail ng isang masayang berdeng kulay ay hindi mag-iiwan sa mga mahilig sa prutas na walang malasakit at tiyak na magpapasigla sa kanilang mga espiritu. kailangan:

  • Malaking kiwi;
  • 40 ML sparkling na alak;
  • 40 ML ng orange juice.

Gawing katas ang binalatan na kiwi, pagkatapos ay palamig. Paghaluin ang champagne, orange juice, budburan ng lime zest para sa dekorasyon.

Tintoretto

Ang Tintoretto, tulad ng Bellini cocktail, ay pinangalanan sa ilalim ng impresyon ng mga gawa ng pintor. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

  • puti o rosas na sparkling na alak;
  • katas ng granada;
  • butil na asukal.

Nagluluto kami ng syrup mula sa butil na asukal at tubig upang ang output ay 10 ML ng pinaghalong. Paghaluin ang 120 ml ng pinalamig na champagne at 30 ml ng juice na may asukal syrup at ibuhos sa isang baso.

Peach haze

Hindi tulad ng Bellini, ang Peach Haze ay isang maanghang na cocktail na may mga tala ng sitrus. Samakatuwid, hindi lahat ay magugustuhan ito. Para sa paghahanda kailangan mo:

  • cognac o brandy;
  • champagne;
  • Katas ng kahel;
  • malaking peach.

Gilingin ang peach sa katas, palamig at ihalo sa 25 ML ng cognac at ang parehong halaga ng orange juice. Ibuhos ang halo sa isang baso at magdagdag ng 50 ML ng champagne.

Gintong pelus

Para sa ilan, ang paghahalo ng serbesa sa champagne (pati na rin sa vodka o gin) ay maaaring mukhang isang pangungutya sa mga sangkap, ngunit iyon mismo ang Golden Velvet. Kung bukas ka sa eksperimento, pagkatapos ay maghanda:

  • 1 bahagi ng light beer;
  • 1 bahagi ng champagne;
  • isang quarter ng pineapple juice.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinalamig at pagkatapos ng paghahalo ay inihain sila sa isang beer mug. handa na!

Ang mga cocktail na may champagne sa bahay ay hindi mahirap ihanda, at sa mga tuntunin ng pagganap at panlasa ay hindi sila magkakaiba sa resulta ng gawain ng isang propesyonal na bartender. Ang pangunahing bagay ay hindi magtipid sa kalidad ng mga sangkap at maging handa na mag-eksperimento. Ang pagdaragdag ng kaunting playfulness at variety sa iyong pagdiriwang ay madali!

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Gusto kong ipagdiwang ang Bagong Taon sa isang masigla at palakaibigan na paraan. Upang ang mga bisita ay makaranas ng visual, aromatic at lasa ng kasiyahan mula sa bawat ulam. Panahon na upang maghanda ng bagong inuming may alkohol ayon sa recipe sa pamamagitan ng paghahalo ng mga umiiral na sangkap. Ito ay tiyak na magbibigay sa holiday ng isang espesyal na alindog. Halimbawa, lihim na recipe, kung paano maghanda ng cocktail na may champagne at alak, ang kagandahan nito ay ipinahayag sa huling strike ng chimes.

Paano gumawa ng cocktail ng alak at champagne sa bahay

Upang ito ay lumabas na mas mahusay kaysa sa isang restaurant...

Ang mga cocktail para sa Bagong Taon ay ang pangunahing madiskarteng sandata sa menu: nagtitipon sila ng dose-dosenang tao sa kanilang paligid at hinihimok sila sa kawalan ng malay. Paano nila ito ginagawa? Ito ay tungkol sa asukal. Ang glucose ay nagpapabagsak kahit na ang pinaka-persistent.

Ang pinaka-masarap na alcoholic cocktail ay ginawa mula sa dry wine at champagne. Tungkol sa karagdagang sangkap, pagkatapos ay dapat mayroong hindi bababa sa apat sa kanila. At higit pang yelo. Ginagawa ito ng mga propesyonal na bartender mula sa alkohol. Sa aming kaso, natural na alak.

Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng tagumpay ng isang cocktail, kahit na ang pinakasimpleng inihanda sa bahay, ay ang kulay at aroma nito. Ang isang cocktail na ang kulay at amoy ay hindi nagustuhan ng sinuman ay malamang na hindi sa panlasa ng lahat.

Sa aming pagpili ng Bagong Taon, ang lahat ng mga cocktail ay mukhang labis na pampagana!

Mga simpleng recipe para sa mga cocktail ng Bagong Taon para sa lahat na umabot sa "edad ng alkohol"

Ano ang gagawin mula sa?

  • Likas na kumikinang na puti tuyong alak. Ang Italyano na "Asti Mondoro" o "Asti Martini" ang gagawin.
  • Peach puree. Ang pinakamagandang opsyon ay isang garapon ng pagkain ng sanggol. Ang pinong pagkakapare-pareho nito at natural, matamis na lasa ay perpekto para sa paghahanda ng paboritong cocktail ng creative bohemia.
  • Champagne glass.

Paano magluto?

Ilagay ang 50 ml ng malamig na peach puree sa isang malinis na baso at ibuhos ang 100 ml ng pinalamig na sparkling wine o champagne sa ibabaw. Haluin gamit ang isang kutsara at, kung ninanais, palamutihan ang cocktail na may isang slice ng de-latang peach.


Anong mga sangkap ang kailangan?

  • Malaking baso ng alak (600 ml).
  • Martini Bianco (white vermouth).
  • Martini Prosecco DOC (dry sparkling wine).
  • Mga sariwang dahon ng mint.
  • kalamansi.
  • Bukol na yelo.

Paano magluto?

Upang gumawa ng isang lutong bahay na cocktail para sa Bagong Taon na mukhang isang "karanasan" na bartender, kakailanganin mo ng isang panukat na baso at de-kalidad na alkohol.

Upang ihanda ang Martini Royale, punan ang baso ng 2/3 na puno ng yelo at lagyan ito ng sariwang piniga na katas ng kalamansi. Ang kalahating citrus ay sapat na.

Ibuhos ang Martini Bianco (75 ml) at Martini Prosecco (75 ml) gamit ang mga measuring cup. Haluin ang cocktail gamit ang isang kutsara at palamutihan ng "nagising" na dahon ng mint upang hindi sila malunod sa baso. Magdagdag ng isang bilog na hiwa ng kalamansi at ihain Mesa ng Bagong Taon walang tubo.

Anong mga sangkap ang dapat kong kunin?

  • Dry sparkling wine (tunay na champagne para sa gawang bahay na cocktail- masyadong mahal).
  • 20 ml cognac (bawat baso).
  • Asukal sa mga cube.
  • 2 patak Angostura bitters.
  • Kahel.
  • Cherry.

Proseso ng pagluluto

Gusto mo bang makaranas ng bahagyang pagkalasing at kasiyahan mula sa isang baso ng champagne na lasing sa Araw ng Bagong Taon? Pagkatapos ay magdagdag ng ilang patak ng maanghang Angostura Bitter na may mataas na lakas (44.7%), na may mataas na konsentrasyon ng kapaitan.

Ang mabangong kapaitan ay tumutulo sa isang piraso ng asukal sa isang basong walang laman. Maghintay hanggang ang asukal ay ganap na sumisipsip ng liqueur, durugin ito at ibuhos sa 10 ml magandang cognac. Matapos ang asukal at mapait ay ganap na matunaw sa cognac, ang pinalamig na sparkling na alak ay idinagdag sa cocktail. Pagkatapos nito ay hindi na kailangang iling o ihalo ang anuman.

Bago ihain, ang isang masarap na holiday cocktail ay pinalamutian ng cocktail cherry at isang slice ng orange.

Ano ang dapat mong kunin?

  • Natural strawberry liqueur"XUXU" na may siksik na creamy texture.
  • Dinurog na yelo.
  • Soda (hindi malito sa regular na sparkling na tubig).
  • Red dry o semi-dry na alak.

Paano maghanda ng wine-strawberry drive?

Idagdag ang lahat ng sangkap: 15 ml liqueur, 100 ml wine at 100 ml soda sa isang blender o shaker. Haluin nang maigi at ibuhos sa isang mataas na baso kasama ng 100 gramo ng dinurog na yelo.

Maaari kang "magbihis" ng isang alcoholic cocktail para sa Bagong Taon gamit ang orange juice (o matamis na tubig) at may pulbos na asukal. Upang gawin ito, ang mga gilid ng baso ay moistened sa juice at dipped sa pulbos. Ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo at pagkatapos lamang ibuhos ang inumin dito.

Ang mga simpleng recipe ay makakatulong sa iyo na maghanda nang mabilis cocktail ng Bagong Taon sa bahay. Panigurado, tiyak na makukuha mo ang pabor ng mga bisita at Santa Claus. Sa pagdating! At huwag kalimutang mag-wish...

Ang Champagne ay isang inumin na walang espesyal na kaganapan ang magagawa nang wala. Naging simbolo ito ng holiday. Ang kumikinang na liwanag na may kaaya-ayang lasa ay nagpapasigla sa dugo at nagpapataas ng mood. ang may champagne ay isang eleganteng paraan upang pag-iba-ibahin ang menu at sorpresahin ang mga bisita.

Mga tip para sa paggawa ng mga champagne cocktail

Ang mga champagne cocktail ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang sangkap: juice, liqueur, ice cream, liqueur, vodka,...

Anuman ang komposisyon ng inumin na inihahanda, mahalagang sundin ang ilang simpleng mga patakaran tungkol sa pangunahing sangkap.

Champagne:

  • dapat malamig;
  • huling idinagdag, kapag ang natitirang mga sangkap ay nahalo na;
  • hindi nanginginig;
  • inihahain ang mga inumin sa matataas na baso na may manipis na tangkay.

Ang cocktail na may peach juice at iba pang nectars ay isang low-alcohol drink. Ito ay angkop para sa mga pagpupulong kasama ang mga kaibigan o bilang isang light aperitif sa isang party.

Mga recipe ng cocktail na may iba't ibang uri ng juice

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa champagne cocktail at juice. Ang isang malawak na iba't ibang mga juice at prutas ay sumasama sa maliwanag na lasa ng sparkling na alak.

Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng champagne na may orange juice. Upang ihanda ang cocktail na "Effervescent Kiwi", kailangan mong paghaluin ang ilang mga sangkap:

  • champagne - 30 ml;
  • orange juice - 30 ml;
  • kiwi - 1 pc;
  • hiwa ng pipino para sa dekorasyon.

Talunin ang peeled kiwi sa isang blender at ilagay sa isang baso. Magdagdag ng orange juice, ihalo. Ibuhos sa sparkling wine. Palamutihan ang baso ng isang hiwa ng pipino kapag naghahain.

Ang isa pang recipe na may orange juice ay Mimosa, mabilis at madaling ihanda. Paghaluin ang alak at sariwang kinatas na juice sa pantay na sukat. Palamutihan ang baso ng alak na may isang hiwa ng mansanas. Kapag naghahain, haluin nang bahagya gamit ang isang kutsara upang ang mga bahagi ay kumikinang na may mga bagong facet ng lasa.

Ang isang cocktail ng champagne na may Bellini peach juice ay may masarap na lasa. Hugasan ang peach, alisin ang hukay at balat, gilingin gamit ang isang blender, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng asukal. Ilagay ang pureed mixture sa isang baso at ibuhos sa 100 ML ng alak. Maaari mong palitan ang prutas ng 50 ML ng peach juice upang pasimplehin at pabilisin ang proseso ng pagluluto. Para sa dekorasyon, gumamit ng isang slice ng iyong paboritong prutas.

Hindi mahirap ihanda ang Tintoretto. SA klasikong bersyon pink champagne ang ginagamit.

  • champagne - 120 ml;
  • juice ng granada - 30 ml;
  • asukal syrup - 10 ml.

Ang syrup ay inihanda tulad ng sumusunod: pakuluan ang isang baso ng tubig at isang baso ng asukal sa isang kasirola. Upang makakuha ng isang makapal na syrup, kailangan mong painitin ito ng 5-6 minuto. Sa sandaling magsimulang maging dilaw ang likido, alisin mula sa init.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang baso at tamasahin ang matamis na lasa ng inumin.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga juice. Ito ay isang mahusay na larangan para sa eksperimento at imahinasyon. Maaari kang magdagdag ng kaunting fruit liqueur sa mga inuming ito para sa lasa, upang ang aroma ay mas maliwanag at ang lakas ay mas mataas.

Mga cocktail na may champagne at vodka

Ang kumbinasyon ng vodka at champagne ay ginagawang mas nakakalasing ang inumin, ngunit ang tamang kumbinasyon ng mga produkto ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng inumin na may katangi-tanging lasa.

Ang "Northern Lights" ay isa sa mga cocktail na may alkohol, angkop sa Bisperas ng Bagong Taon. Mahalagang pumili ng mga de-kalidad na produkto upang maiwasan ang matinding hangover:

  • – 50 ML;
  • lemon juice - 50 ml;
  • asukal - 1 tbsp. l.;
  • champagne - 100 ml;
  • ice cubes - 150 g.

Inirerekomenda na gumamit ng shaker upang ihanda ang inumin. Pagsamahin ang vodka, asukal at juice sa loob nito. Ilagay ang mga ice cube sa isang baso at punuin ng lemon-vodka mixture. Top up ng sparkling na alak at haluin. Uminom sila ng cocktail ng vodka at champagne sa pamamagitan ng straw.

Ang pagdaragdag ng lemon ay nagpapalambot sa lakas ng vodka. Ang vodka ay maaaring mapalitan ng gin upang makakuha ng inumin na may bagong lasa.

Maaari kang gumawa ng mas matapang na inumin sa pamamagitan ng paghahalo ng sparkling na alak. Ngunit higit sa 1 serving bawat gabi ay hindi inirerekomenda, dahil ang kumbinasyon ay nakamamatay.

  • absinthe - 30 ml;
  • champagne - 150 ml.

Sa isang baso, maingat na paghaluin ang 2 sangkap na ito.

Ang parehong mga opsyon na ito ay may mahusay na nakalalasing na epekto. Ang lakas ng alkohol sa kanila ay pinahusay ng mga bula na sumisitsit.

Recipe na may mga prutas

Hindi mahirap gumawa ng mga champagne cocktail sa bahay. Ang mga produkto para sa kanila ay mabibili sa pinakamalapit na supermarket. Sa kabila ng pagiging simple ng recipe, ang lasa ay katangi-tangi at orihinal na mga bisita ay tiyak na tamasahin ang treat na ito.

Maaari mong sorpresahin ang iyong mga kaibigan ng isang aperitif ng mansanas:

  • mansanas - 1 pc.;
  • puti ng 1 itlog;
  • asukal - 1 tbsp. l.;
  • champagne - 150 ml;
  • yelo - 0.5 tasa.

Talunin ang asukal na may mga puti ng itlog hanggang sa matigas na bula. Ihalo sa gadgad na mansanas. Magdagdag ng yelo at durugin gamit ang isang blender. Ilagay sa isang baso at ibuhos ang huling sangkap.

Kung may natitira pang alak at tangerines para sa umaga ng Bagong Taon, maaari kang gumawa ng simpleng cocktail na magpapasaya sa umaga ng holiday. Gilingin ang peeled tangerine sa isang blender, pagdaragdag ng 1 tsp. kayumanggi asukal. Ilagay sa isang baso, itaas ang alak at ihain kasama ng isang hiwa ng anumang prutas.

Iba pang mga recipe ng cocktail

Ang mga champagne cocktail, parehong klasiko at moderno, ay sikat sa mga naka-istilong bar sa buong mundo. Ang bawat isa ay orihinal sa sarili nitong paraan at hindi mahirap hanapin ang pinakamahusay sa kanila.

Ang isang kawili-wiling recipe ay "Champagne Ice", para sa paghahanda kung saan kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

  • champagne - 50 ml;
  • ice cream - 100 g;
  • strawberry - 50 g;
  • dahon ng mint.

Pinong tumaga ang mga berry at dahon ng mint at ihalo sa ice cream. Ibuhos ang alak at tamasahin ang aristokratikong inumin.

Inihahanda din ang mga cocktail kasabay ng iba mga inuming may alkohol. Ang kumbinasyon kung minsan ay lumalabas na hindi inaasahan, tulad ng sa bersyon ng Martini Royale.

  • puti - 75 ML;
  • champagne - 75 ml;
  • lemon - ¼;
  • dahon ng mint - 2 pcs .;

Punan ang baso ng dinurog na yelo. Ibuhos ang mga inumin, pisilin ang lemon at palamutihan ng mga dahon ng mint.

At 1 pa simpleng recipe, ayon sa kung saan inihahanda ang homemade non-alcoholic wine:

  • Apple juice– 2 l;
  • mansanas - 2 mga PC;
  • asukal - 3 tbsp. l.;
  • lemon juice - 6 tbsp. l.;
  • mint.

Pagsamahin ang lemon juice at asukal sa isang kasirola at init sa mababang init, ibuhos sa apple juice. Magdagdag ng tinadtad na mansanas at dahon ng mint. Malamig. Ibuhos sa baso. Magdagdag ng yelo sa natapos na inumin.

Ang mga cocktail ay palamutihan ang holiday at magdagdag ng pagiging sopistikado sa party. ganyan orihinal na inumin maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita. At ang paghahanda ay hindi kukuha ng maraming oras at hindi maabot ang badyet ng pamilya.