Funchose salatasi qayerda arzonroq. Funchose salatasi: retseptlar




Funchoza - mosh loviyasidan tayyorlangan koreys shisha noodle. U bilan siz juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin, ammo bugungi kunda funchoza va sabzavotlardan iborat salat e'tiborga olinadi, bu o'zining engilligi va ta'mi bilan har qanday gurmening stolida joy topishi mumkin.

Funchoza va sabzavotli salatning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 106 kkalni tashkil etadi, bu esa bu taomni deyarli parhezli qiladi, ammo ayni paytda uni ta'mi jihatidan boshqa parhez taomlari bilan taqqoslab bo'lmaydi. Bu noodlelar B, E va PP vitaminlariga, foydali mikroelementlarga boy, tarkibida kleykovina va xolesterin yo'q.

Salat tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • funchose shisha noodle - 100 gramm,
  • yangi bodring - 1 dona,
  • yangi sabzi - 1 dona,
  • shirin qalampir - 1 dona,
  • ko'katlar - ta'mga,
  • kunjut - 1 choy qoshiq.

Avvalo, shisha noodlelarni tanlashga mas'uliyat bilan yondashing. Sabzavot va sabzavotli salatingizni mazali va to'yimli qilish uchun faqat muddati o'tmagan yuqori sifatli, yaxshi qadoqlangan noodlelarni sotib oling. Tailand haqli ravishda funchozaning eng yaxshi ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi.

Noodle juda katta uzunlikdagi bitta skeyn yoki bir nechta kichik uyalar shaklida taqdim etilishi mumkin. Ovqat pishayotganda siz tanlagan uzunlikni tanlashingiz mumkin, agar xohlasangiz, noodlelarni qisqaroq bo'laklarga kesib tashlang.

Haqiqiy funchozani guruchli noodle, shirataki noodle va kassava shisha noodle bilan aralashtirib yubormang. Paketdagi kompozitsiyani va mahsulot nimadan tayyorlanganligini o'qib chiqing. Boshqa turdagi noodlelar ozuqaviy moddalarga unchalik boy emas va ko'pincha ta'midan butunlay past bo'ladi.

Funchoza va sabzavotlar bilan salat kiyinish

Salatning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri, noodledan tashqari, soya sousiga asoslangan achchiq aromatik kiyinishdir. Aynan u funkoza va sabzavotli salatga o'ziga xos milliy lazzat va ta'm beradi.

Yoqilg'i quyish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • soya sousi - 1 osh qoshiq,
  • guruch sirkasi - 1,5 osh qoshiq,
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq,
  • kunjut yog'i - 1 osh qoshiq,
  • granüllangan shakar - 0,5 choy qoshiq,
  • maydalangan zanjabil - 0,5 choy qoshiq,
  • qizil achchiq qalampir - 0,5 choy qoshiq,
  • maydalangan koriander - 0,5 choy qoshiq,
  • granüllangan shakar - 1 choy qoshiq,
  • tuz - 0,3 choy qoshiq,
  • sarimsoq - 2 chinnigullar.

Barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtirib, funchoza salatini oldindan tayyorlang. Tuz va shakar eritilishi kerak, sarimsoq mayda tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi kerak, barcha suyuq komponentlar teng ravishda aralashtirilishi kerak. Shunda kiyinishingiz mazali va xushbo'y bo'ladi.

Sabzavotli funchoza tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Funchose shisha noodlelari juda tez pishiriladi, shuning uchun siz bu ajoyib taomning ta'mini deyarli darhol his qilishingiz mumkin.

1. Funchoza pishiring. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Keyin, suvni olovdan olib tashlang va darhol shisha noodlelarni ichiga soling. Uni vilkalar bilan ozgina yoyib, pishirish uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Siz tanlagan noodlelarning qadoqdagi pishirish vaqtini o'qib chiqing, u biroz bo'lishi mumkin, lekin ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qiladi.

2. Salat uchun yangi sabzavotlarni kesib oling. Bodring va sabzi oddiy qirg'ichdan maydalangan bo'lishi mumkin, ingichka chiziqlar bilan kesilgan yoki koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichdan foydalaning. Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, shunda u boshqa sabzavotlarning o'lchamiga mos keladi. Bu salatni chiroyli qiladi.

3. Tayyor funkozani filtrga to'kib tashlang va sovuq qaynatilgan suv bilan yuving. Qaynayotgan suv yoki musluk suvi ichishga yaroqli bo'lmasa, foydalanmang. Suv to'liq oqib chiqsin. Noodlelarni biroz silkitib, aylantiring, lekin juda ehtiyotkorlik bilan.

4. Funchozani sabzavot bilan alohida idishda aralashtiring. Jarayonda biz ilgari sanab o'tgan ingredientlarni oldindan tayyorlangan kiyinishni qo'shing.

Asosiysi, noodlelarni to'g'ri qaynatish.
Bu qanday tayyorlanadi:
Ko'pincha bu noodles pishirishdan keyin olingan xarakterli shaffoflik tufayli shisha noodle deb ham ataladi.

Funchozaning asosiy afzalliklaridan biri va ajoyib xususiyati shundaki, u aniq ta'mga ega emas va u tayyorlangan mahsulotlarning xushbo'yligini o'ziga singdiradi. Sho'rvalar, salatlar, chuqur qovurilgan idishlar funchoza bilan tayyorlanadi, u go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va turli xil xushbo'y va baharatlı qo'shimchalar bilan mukammal uyg'unlashadi. Funchose taomlari ham issiq, ham sovuq bo'lishi mumkin, u bilan ko'plab salatlar va gazaklar tayyorlanadi.

FUNCHOSANI QANDAY TAYYORLASH MUMKIN
Funchoza yoki tuyadi bilan mazali salat tayyorlash uchun, birinchi navbatda, bu noodlelarni to'g'ri qaynatish kerak.
Agar funchoza diametri 0,5 mm gacha bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 5 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang, agar noodle qalinroq bo'lsa, ular odatdagidek pishiriladi. - ular sho'rlangan qaynoq suvga botiriladi, lekin 3-4 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatiladi.

Hazm qilingan FUNCHOSA nordon bo'ladi va kam pishgan tishlarga yopishadi, to'g'ri qaynatilgan shisha noodle yumshoq, lekin biroz qarsillab qoladi.

FUNCHOSA Pishirganda yopilib qolmaslik uchun suvga 1 osh qoshiq miqdorida o'simlik moyi qo'shishingiz kerak. 1 litr suv uchun.
Agar siz funchozani "hanks" shaklida sotib olgan bo'lsangiz, uni quyidagicha pishirishingiz kerak: ipni ip bilan bog'lang, chuqur idishga suv quying (100 g noodle uchun 1 litr suv), 1 osh qoshiq qo'ying. tuz va 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i (1 litr suv asosida), qaynatib oling, noodle qobig'ini tushiring, 3-4 daqiqa qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, sovuq suv ostiga qo'ying, so'ngra ipni oling va ortiqcha suvni stakanga silkiting. , kesish taxtasiga qo'ying, ipni olib tashlang, funchozani o'tkir pichoq bilan kerakli uzunlikdagi somonlarga kesib oling.

FUNCHOSA ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan - unga dilimlenmiş qovurilgan go'sht, baliq, tovuq, qovurilgan, qovurilgan yoki yangi sabzavotlar, barcha turdagi soslar, ziravorlar, ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
1. KOREYA TILIDA FUNCHOZA

INREDIENTLAR:

  • funchoza vermishelli - 145 g,
  • sabzi - 100 g,
  • yangi bodring - 145 g,
  • shirin qalampir - 45 g,
  • sarimsoq - 15 g,
  • ko'katlar - 30 g,
  • funchoza uchun kiyinish - 115 g.

Pishirish:
Funchoza ustiga 5-7 daqiqa davomida qaynoq suv quying, uni filtrga soling va qaynatilgan sovuq suv bilan yuving. Sarimsoq va o'tlardan tashqari barcha sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang, o'tlar va sarimsoqni mayda maydalang. Sharbat paydo bo'lguncha tug'ralgan sabzi qo'llaringiz bilan maydalang. Barcha mahsulotlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra infuzion qilish uchun sovuqda 2 soat qoldiring, xizmat qilishdan oldin yaxshilab aralashtiring.

2. SABZAVOTLAR BILAN FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • Funchoza vermishelli - 100 g.
  • sabzi - 150 g.
  • bolgar qalampiri - 150 g.
  • bodring - 150 g.
  • piyoz - 150 g.
  • o'simlik moyi
  • tuz qalampiri,
  • maydalangan koriander

Pishirish:
Tozalangan piyoz, sabzi, bodring va qalampir chiziqlar bilan kesiladi.O'simlik yog'ida piyozni qovuring, unga sabzi qo'shing, birozdan keyin - qalampir. Funchoza tayyorlang (ustiga qaynoq suv quying va 5 daqiqaga qoldiring). Sovuq suv ostida yuving. Funchozani qovurilgan sabzavotlar va bodring, tuz, qalampir bilan aralashtiring, koriander (yoki soya sousi) qo'shing. Funchozani bir soat qaynatib oling.

3. Qo'ziqorin VA SABZAVOTLAR BILAN FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • Guruchli makaron 250 g
  • Bolgar qalampiri 1 dona
  • Sabzi 1 dona
  • Qovoq 1 dona
  • Kamon 1 dona
  • Pomidor 1 dona
  • 150 g qaynatilgan oq qo'ziqorin
  • Xitoy karam 100 g
  • tatib ko'rish uchun yangi zanjabil
  • Ta'mga sarimsoq
  • Soya sousi

Pishirish:
Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, noodlelarni qaynoq suvga botirib, panani olovdan olib tashlang va noodlelarni 5-7 daqiqaga qoldiring. Noodlelarni elakdan o'tkazganimizdan so'ng, suvni stakanga quyamiz.
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Mayda tug'ralgan piyoz va sabzi yog'ga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va ingichka to'g'ralgan qovoq va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Qo'ziqorin bo'laklarini qo'ying va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Mayda tug'ralgan pomidor va maydalangan karam qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, tug'ralgan sarimsoq, mayda tug'ralgan zanjabil va soya sousini qo'shing. Aralashtiring va makaronga soling. Aralashtiring, qizdiring va issiqdan olib tashlang.

4. FUNCHOSA FONKSION VA SABZAVOTLAR BILAN

INREDIENTLAR:

  • Guruchli makaron 150 gr
  • Shirin qalampir 1 dona Sabzi 1 dona.
  • Bodring 1 dona.
  • Champignon qo'ziqorinlari 100 g
  • Yangi cilantro 20 g
  • Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
  • Zaytun moyi 4 osh qoshiq. l.
  • Soya sousi 8 osh qoshiq. l.
  • Oq kunjut 2 osh qoshiq. l.
  • Suv 50 ml
  • Sarimsoq 2 chinnigullar
  • Karri 5 g
  • soya sousi,
  • sarimsoq piyoz,
  • cilantro,
  • limon sharbati,
  • zaytun moyi
  • kori.

Pishirish:
Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati g'ayrioddiy tug'ralgan sabzavotlardir - yupqa somonlar, albatta, salatni bezatadi.

Qo'ziqorinlar tozalanadi va kesiladi.
5 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, keyin suvni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni bir chetga qo'ying.

Sabzi tozalang. Keyin bodring va sabzi sabzavotli tozalagich bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Keyinchalik, sabzi va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Kichkina qalampirni (yoki yarmini) oling, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

3 daqiqa davomida guruch noodle, sovuq suv quying, keyin suvni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying.

Ayni paytda, tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun 50 ml iliq suv, soya sousi, tug'ralgan cilantro, sarimsoq (tug'ralgan), limon sharbati va zaytun moyini oling. Barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan birlashtiring va past olovda 2 daqiqa qaynatib oling.

Sabzavotlarni, qo'ziqorinlarni, noodlelarni aralashtiring.

Marinadni to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.

Keyin funchozani salat idishiga soling va qovurilgan kunjut seping. Taom tayyor.

5. Mol go'shti BILAN FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • 300 gr. qaynatilgan funchoza
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 300 gr. Mol go'shti filetosi
  • 2 ta kichik sabzi
  • 1 bulg'or qalampiri (men sariq rangdan foydalandim)
  • 1 lampochka
  • 2 sarimsoq chinnigullar
  • 2 osh qoshiq soya sousi
  • tuz qalampir

Pishirish:
Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va unda mol go'shti filetosini qovuring,
ingichka bo'laklarga bo'ling. Go'sht oltin rangga aylanganda, sabzi va bolgar qo'shing
qalampir, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va piyoz, yarim halqalarga kesilgan.
Yana 10 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring, so'ngra maydalangan sarimsoq, soya sousi, tuz, qora qo'shing
qalampirni tatib ko'ring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavotli go'shtga oldindan qaynatilgan funchoza qo'shing, ehtiyotkorlik bilan
aralashtiramiz, yoping va eng kichik olovda 2 daqiqa qizdiring.
Qalampirni yashil turp bilan almashtirish mumkin, mening oilam uni yemaydi, shuning uchun men qalampir qo'shaman.
Yoqimli ishtaha!

6. FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • funchoza noodle
  • o'simlik yog'i
  • soya sousi
  • sarimsoq piyoz
  • qora qalampir,
  • koriander,
  • Qizil qalampir,
  • sabzi,
  • bodring
  • limon sharbati va tuz - ta'mga.

Pishirish:
Funchoza oling, ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring. Funchozani filtrga soling va oqayotgan suv ostida yuving, drenajlash uchun qoldiring.
Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va pishganicha skovorodkada qovuring, funchoza, soya sousini qo'shing va ozgina qaynatib oling (3-5 daqiqa). Keyin sarimsoq, ziravorlar (qora qalampir, koriander, qizil qalampir, natriy glyukomat) qo'shing, aralashtiramiz va olovni o'chiring. Bir oz sovib turing.
Sabzi va bodringni koreys qirg'ichiga maydalang, ularga panning tarkibini qo'shing, aralashtiring va ta'mga limon sharbati, tuz qo'shing. Yoqimli ishtaha

7. GO'SHTLI FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • go'sht 200-300 gr.,
  • funchoza 200 g.,
  • piyoz 3,4 bosh,
  • koreys tilida tayyorlangan sabzi - 300 gr.,
  • bir oz sirka
  • koreys tilida sabzi uchun ziravorlar,
  • tuz qalampir.

Pishirish:
Biz go'shtni ingichka qilib to'g'ramiz (bir oz muzlatilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi, keyin uni ingichka qilib kesib olish osonroq), o'simlik yog'iga qovuring, tuz, yarim halqalarda tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina qovuring, bu erda koreys sabzini qo'shing, aralashtiramiz, Kattaroq idishga qaynatilgan funchozani (darhol kesib tashlaganingiz ma'qul) go'sht va sabzavotlar bilan birlashtiring, koreys sabzi uchun ziravorlar, ozgina sirka (ixtiyoringizcha), kerak bo'lganda tuz, murch qo'shing. Sovutib turing.

8. FUNCHOSA BODAR VA sabzi BILAN

INREDIENTLAR:

  • 100 g funchoza,
  • Koreys tilida 60 g sabzi,
  • 20 g soya sousi
  • 2 chinnigullar sarimsoq
  • 1 yangi bodring
  • zaytun moyi.

Pishirish:
Noodlelarni qaynatib oling, quriting, sovushini kuting. Bodring uzun ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Noodlelarni sabzi va bodring bilan birlashtiring, soya sousini qo'shing. Sarimsoqni maydalang, zaytun moyi bilan aralashtiring, salatni tuzlang va aralashtiring.
Bu funchoza salatining asosiy retsepti. Agar siz ushbu ingredientlarga, masalan, qovurilgan tovuq bo'laklarini qo'shsangiz, siz funchoza va tovuq bilan mazali salat olasiz - o'zingizning xohishingizga ko'ra mahsulotlar qo'shing va funkozli salatlar uchun o'zingizning retseptlaringizni ixtiro qiling - printsipial jihatdan, bu holda imkoniyatlar cheksizdir. , tasavvurni ko'rsatishdan qo'rqmang. Go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqa sabzavotlar (baqlajon, qovoq, shirin qalampir, turp, piyoz va boshqalar) uchun ko'plab variantlar mos keladi.

9. GO'SHTLI FUNKOZA (TOVUQ, cho'chqa go'shti, mol go'shti)

INREDIENTLAR:

  • 700 g go'sht,
  • 250 g funchoza,
  • 1 sabzi
  • 1 piyoz
  • 2 chinnigullar sarimsoq
  • soya sousi,
  • zaytun moyi,
  • qora qalampir,

Pishirish:
Sabzi va piyozni tozalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, go'shtni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Funchozani qaynatib oling, uni filtrga soling, sovuq suv bilan to'kib tashlang, quriting. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring, go'shtni qo'ying, 5 daqiqa qovuring, qalampir va tuz qo'shing, piyoz qo'shing, aralashtiramiz, sabzi qo'ying, yana aralashtiramiz, soya sousini quying, pressdan o'tkazilgan funchoza va sarimsoqni qo'ying, aralashtiramiz, qaynatib oling. 5 daqiqa, aralashtirib, issiq yoki sovuq xizmat qiling.

10. FUNCHOZA SHRIMP BILAN

INREDIENTLAR:

  • 100 g funchoza,
  • 10 ta qaynatilgan qisqichbaqalar, tozalangan
  • 1/2 shirin qalampir
  • 3-4 yashil piyoz,
  • 1 bosh sarimsoq
  • 1/2 sabzi,
  • 2 osh qoshiq kunjut yog'i,
  • 1/2 choy qoshiq kunjut urug'lari,
  • soya sousi,
  • maydanoz.

Pishirish:
Funchozani ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Sabzavotlarni to'g'rab oling, o'simlik yog'i solingan idishga soling va 2-3 daqiqa qovuring, tozalangan tayyor qisqichbaqalar qo'shing, 1 daqiqa qovuring, pressdan o'tkazilgan sarimsoq, piyoz patlarini qo'shing, kunjut yog'i, soya sousini seping, funchoza qo'shing, aralashtiring va bir daqiqa pishiring, xizmat qilishdan oldin kunjut urug'i va tug'ralgan petrushka seping, qisqichbaqalar bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.
Funchoza pishirishning boshqa ko'plab usullari mavjud, ammo universal retsept ham bor - bu noodleni sevimli mahsulotlaringiz bilan pishiring va faqat siz uchun eng mazali bo'ladigan taomni oling!

11. PISHIRILGAN lavlagi va tuxumli krepli FUNCHOSA

INREDIENTLAR:

  • Funchoza 100 g. (quruq)
  • Lavlagi o'rtacha kattalikdagi 1 dona.
  • Yangi bodring 1 osh qoshiq.
  • Qizil piyoz 1 dona.

Tuxumli pancakes uchun:

  • Tovuq tuxumi 2 dona.
  • Soya va baliq sousi har biri 2 osh qoshiq.
  • Kraxmal 1 osh qoshiq.
  • Petrushka ko'katlari yarim shamlardan.

TO‘LDIRISH:

  • Donador xantal 1 osh qoshiq.
  • Limon sharbati 2 osh qoshiq.
  • Zaytun moyi 6 osh qoshiq.
  • Sarimsoq 1-2 chinnigullar (ta'mga qarab)
  • Tatib ko'rish uchun asal.

Pishirish:
Lavlagini folga bilan o'rang va pechda maksimal haroratda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (lavlagi hajmiga qarab, taxminan 45-60 daqiqa).
Funchozani 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, yumshoq bo'lgunga qadar uni filtrga soling, qaynatilgan sovuq suv bilan yuving. Agar so'ralsa, uzun funkozani qaychi bilan yarmiga yoki undan ham qisqartiring.
Pancake uchun tuxum, soslar, kraxmal va mayda tug'ralgan ko'katlarni ozgina uring. Tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada qovuring. Pandan olib tashlang - salqin.

Funkozning sirli nomi shunchaki makaron degan ma'noni anglatadi, lekin oddiy emas, balki shisha noodle deb ataladi. Ovqat pishayotganda unning o'ziga xosligi va juda kichik qalinligi tufayli deyarli shaffof bo'ladi. Aslida, funchoza juda nozik bo'lib, u baliq ovlash liniyasiga o'xshaydi.

Funchoza uchun un no'xat, soya yoki guruch bo'lishi mumkin. Bunga qarab, pishirish vaqti o'zgaradi, bu odatda bir necha daqiqa. Shuning uchun, har bir o'ziga xos funchoza uchun siz paketdagi pishirish vaqtini ko'rishingiz kerak. Haddan tashqari pishgan funkoza ishtahani yo'qotadi, yumshoq bo'ladi va tarqaladi.

Funchoza ko'p miqdorda tolalar, B vitamini (asab tizimi uchun foydali) va uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u deyarli barcha turdagi mahsulotlar - go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan muvaffaqiyatli birlashtirilgan.

O'z-o'zidan, funchoza aniq ta'mga ega emas, lekin uning o'ziga xos xususiyati atrofdagi hamma narsani faol ravishda o'zlashtirish qobiliyatidir. Shuning uchun, funchoza har qanday ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Ushbu mahsulot vegetarianizm tarafdorlari tomonidan juda yaxshi ko'riladi, chunki u minimal kaloriyalarga ega va bug'doy unidan tayyorlangan oddiy makaronga qaraganda ancha foydali. Kaloriyalarni hisoblaydigan va tez-tez taroziga qaraydiganlar uchun funchoza odatiy makaron uchun ajoyib o'rinbosar hisoblanadi.

Funchoza sovuq salatlarda va issiq tuyadi sifatida, masalan, soya sousi bilan xizmat qiladi. Agar siz bunday uzunlikdagi makaronni iste'mol qilishga odatlanmagan bo'lsangiz, dastlab funchoza bilan muammolar paydo bo'lishi mumkin, chunki uning uzunligi 50 sm ga etishi mumkin.Pishirgandan keyin bu uzunlikni 3-4 qismga bo'lishga ruxsat beriladi. Buni qaychi bilan qilishingiz mumkin.

Funchoza juda nozik bo'lgani uchun, uning bir-biriga yopishmasligiga ham alohida e'tibor berilishi kerak. Buning uchun suvga kungaboqar yog'i qo'shiladi va pishirgandan keyin spagetti sovuq suvga joylashtirilishi mumkin. U tezda soviydi va deyarli darhol salat sifatida ishlatilishi mumkin.

Funchoza bilan ishlashning barcha sirlari ochilgandan so'ng, biz siz uchun tayyorlagan funchoza salatining retseptlari bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Funchoza salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Funchose salatining retseptlari juda xilma-xildir, garchi bu turdagi spagetti hali bizda juda mashhur emas. Ko'pchilik bu koreyscha sabzi salatining achchiq versiyasini yoqtiradi, biz sizga pishirishni tavsiya qilamiz.

Salataga kiritilgan mahsulotlar:

  • Funchoza - paketning yarmi
  • Sabzi 1 dona
  • Shirin qalampir - 2 dona
  • Bodring - 2 dona
  • Moviy kamon - 1 dona.
  • Sirka - 1 osh qoshiq.
  • Petrushka
  • Koreya ziravorlari - 1 osh qoshiq.
  • Kichik sabzavot - 1 osh qoshiq.
  • soya sousi - 1 osh qoshiq.

Funchoza va sabzavotlar bilan salat tayyorlash haqida videoni tomosha qiling.

Ushbu retsept bo'yicha dengiz mahsulotlari orasida eng yumshoq qisqichbaqalar mavjud. Shuning uchun, biz bu erda sarimsoq va ziravorlar yordamida biroz aniqlik va yorqinlik qo'shamiz. Bundan tashqari, achchiq qalampir kori mavjud. Agar siz uning ta'miga o'rganmagan bo'lsangiz, u holda buni qilish juda mumkin.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Qisqichbaqalar - 500 g
  • Funchoza - 100 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Shirin qalampir - 2 dona.
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar
  • Yangi cilantro - 20 g
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
  • Karri kukuni - 2 osh qoshiq
  • Limon - ½ dona.
  • soya sousi - 10 ml
  • Susan urug'lari - 1 osh qoshiq. l.

Qisqichbaqalar bilan qanday ishlash kerak, tegishli bo'limda batafsil ma'lumot olishingiz mumkin. Bunda hech qanday murakkab narsa yo'q - ularni qaynatish, sovutish va tozalash kerak. Yoki tayyor qisqichbaqalarni sotib oling, agar ularning narxi sizni chalkashtirmasa.

Shunday qilib, pishirishni boshlaylik:

  1. Funchoza paketda ko'rsatilgan narsaga muvofiq tayyorlanadi. Variant sifatida - uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan etti daqiqa turing. Keyin to'kib tashlang, sovutib oling va maydalang.
  2. Susan urug'ini quruq, toza qovurilgan idishda yog'siz jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va o'chirilgandan so'ng darhol boshqa idishga o'tkazing (kuymaslik uchun).
  3. Biz shilantro, sarimsoq, soya sousi, kori ziravorlari, o'simlik yog'i va limon sharbati bilan ziravor tayyorlaymiz. Har bir narsani maydalang va aralashtiring, past olovda bir oz qalinlashsin.
  4. Piyoz va qalampirni maydalash qoladi va siz barcha mahsulotlarni aralashtirishingiz mumkin. Tayyor salatni sepish uchun bir oz kunjut qoldiring.

Mahsulotlar ro'yxatining ushbu variantini oling:

  • 100 g funchoza
  • 300 g tovuq filesi
  • 130 g Xitoy karam
  • 130 g shirin qalampir
  • 130 g sabzi
  • 130 g bodring
  • 1 ta issiq qalampir

Sos uchun:

  • soya sousi 3-4 osh qoshiq. l.
  • asal 1 osh qoshiq
  • sarimsoq 1 z
  • paprika 1 osh qoshiq
  • qizil qalampir 0,25 osh qoshiq
  • kunjut yog'i 1 osh qoshiq

Ajoyib, g'ayrioddiy, mazali va sog'lom taom tayyorlash uchun ushbu mahsulotlar bilan nima qilishingiz mumkinligini ko'rish uchun videoni tomosha qiling.

Ushbu ingredientlar ko'pincha Sharq oshxonalarida qo'llaniladi, ular biz bilan kamroq mashhur. Funchoza salatining ushbu versiyasini pishirishga harakat qiling - aslida u juda mazali bo'lib chiqadi.

Salatlar ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:

  • Funchoza - 100 g
  • Bodring - 1 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Jigarrang shakar - 1 choy qoshiq
  • Sabzi - 1 dona.
  • Limon - ½ dona.
  • Qizil achchiq qalampir - ¼ choy qoshiq
  • soya sousi - 50 ml
  • Yog '- 50 ml
  • Susan yog'i - 1 osh qoshiq
  • Bezatish uchun kunjut urug'lari
  • Qushqo'nmas 400 g (quruq)
  • tatib ko'rish uchun koriander

Salatani erta boshlash kerak, chunki qushqo'nmas uzoq vaqt ho'llashni talab qiladi. Tayyorgarlikdan bir kun oldin uni sho'r suvga solib qo'yish tavsiya etiladi. Undan oldin, uning qismlari taxminan 3-4 sm uzunlikda bo'lishi uchun uni biroz sindirib tashlang.Birinchi suvni bir necha soatdan keyin to'kib tashlash va suv bilan to'ldirish kerak. Endi siz uni bir kechada qoldirishingiz mumkin.

Pishirish ketma-ketligi quyidagicha:

  1. Funchoza pishirish (yoki shunchaki qaynoq suv quying yoki bir necha daqiqa pishiring - paketda yozilganidek).
  2. Funchoza sovib ketguncha, ro'yxatdagi barcha sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Biz kiyinishni tayyorlaymiz, buning uchun biz quyidagi ingredientlarni aralashtiramiz: sariyog ', shakar, soya sousi, ziravorlar va sarimsoq bilan limon sharbati.
  4. Har bir narsani aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.
  5. Keling, qo'shnilarning ta'mini olish uchun funchozaga ozgina vaqt beraylik, buning uchun uni muzlatgichga qo'yamiz.

Xizmat qilayotganda, tayyor salatni kunjut urug'i bilan seping - bu juda chiroyli ko'rinadi va qo'shimcha bezakni talab qilmaydi. Garchi siz salatning ko'rinishini har qanday mavjud ko'katlarning novdasi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Bir nechta mahsulotlar, bu erda:

  • Funchoza.
  • Dukkaklilar.
  • Sabzavotlar (bolgar qalampiri, sabzi, sarimsoq, bodring).
  • Go'sht.
  • Sariyog'.
  • Guruch sirkasi.

Salataga nima va qancha qo'yish kerak, qanday ketma-ketlikda aralashtirish kerak, taklif qilingan videoga qarang.

Uyingizni original va juda oddiy salat bilan xursand qiling. Funchoza ham, qo'ziqorin ham tez pishiriladi va ular birgalikda juda mazali bo'lib chiqadi. Urunib ko'r!

Mana bizga nima kerak bo'ladi:

  • Champignons - 5-7 dona.
  • Funchoza - ½ paket
  • Qovurish uchun yog' - 10 ml
  • Oq karam - ¼ kichik vilkalar
  • Xantal - ½ choy qoshiq
  • Piyoz - 1 dona.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
  • soya sousi - 30 ml
  • kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.
  • Tatib ko'rish uchun qalampir

Funchoza va qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlaymiz:

  1. Biz karamni tuzlangan karam uchun tayyorlaymiz - kesib oling, tuzlang, sharbat chiqarilguncha siqib oling va tug'ralgan sabzi bilan aralashtiramiz.
  2. Funchozani ko'rsatmalarga muvofiq pishirish.
  3. Qo'ziqorinlarni sariyog'da tug'ralgan piyoz bilan qovuring.
  4. Kiyinishni tayyorlang - soya sousi, qalampir, yog' va xantalni aralashtiring.
  5. Hammayoqni allaqachon tuzlanganligi sababli, siz tuzga tuz qo'sha olmaysiz. Qanday bo'lmasin, buni ehtiyotkorlik bilan qiling.
  6. Barcha ingredientlarni kiyinish bilan aralashtirish va g'ayrioddiy, ammo juda jozibali ta'mdan bahramand bo'lish qoladi!

Sabzavotli Funchose salatasi - oddiy retsept

Juda kam mahsulot kerak:

  • funchoza
  • Bolgar qalampiri
  • sabzi
  • bodring
  • koriander

Barcha nuanslar - mahsulotlar soni, ularni tayyorlash usuli - videoga qarang.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • Funchoza 50 g
  • Pishloq 50 g
  • Yangi champignons 100 g
  • Gilos pomidorlari 100 g
  • Yashil salat 5 dona
  • tatib ko'rish uchun soya sousi
  • Teriyaki sousi 3 choy qoshiq
  • Susan chimchilash
  • Tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i

Ushbu salatni tayyorlash 15 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi - ozgina ingredientlar mavjud va ularni tayyorlash oddiy va tezdir.

Tayyorlash usuli:

  1. Qo'ziqorinlarni yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring, pishirish oxirida (olovni o'chirishdan oldin) Teriyaki sousini qo'shing. Qo'ziqorinlarni yana bir necha marta aralashtirib, hozircha chetga surib qo'ying.
  2. Keling, funchoza tayyorlaylik, bu bizga besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
  3. Salat barglarini xizmat laganda joylashtiring.
  4. Gilos pomidorining yarmi va qo'ziqorinlari bilan to'ldiring.
  5. Biz ularga funchoza surtamiz va hamma narsani soya sousi bilan quyamiz.
  6. Biz kunjut urug'lari bilan bezatamiz, ular odatda funchoza bilan juda yaxshi (ta'mga ko'ra) qo'shiladi.

Shu bilan bir qatorda, siz hamma narsani aralashtirib, xizmat qilayotganda kunjut sepishingiz mumkin.

Ushbu retsept uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

  • Bolgar qalampiri
  • funchoza
  • tovuq
  • sabzi
  • sarimsoq, ziravorlar

Butun jarayon videoga olingan, biz sizni tomosha qilishni taklif qilamiz.

Tez tayyorlanadi va uy tomonidan bir xil tezlikda iste'mol qilinadi. Juda mazali - sinab ko'ring!

Mahsulotlar ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:

  • Funchoza 200 gr
  • Konservalangan orkinos 1 banka
  • Gilos pomidorlari 10
  • Zaytun moyi 4 osh qoshiq. l.
  • Bolgar qizil qalampiri 1
  • Dijon xantal 1 osh qoshiq. l.
  • Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
  • Soya sousi 1 osh qoshiq. l.
  • Maydalangan qora qalampir

Tuna bilan funchoza salatini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Funchozani bir necha daqiqa qaynatib oling yoki ustiga qaynoq suv quying.
  2. Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
  3. Bolgar qalampirini uzunasiga kesib, ingichka uzun somon hosil qilamiz, uni qizdirilgan tovada yog‘ bilan qovuramiz.
  4. Sabzavotlarni funcholza bilan aralashtirib, zaytun moyi, limon sharbati, xantal va soya sousining an'anaviy aralashmasi bilan to'kib tashlang. Istagancha ziravorlar qo'shing.
  5. Bu salatni yakunlaydi.

Bir nechta mahsulotlar mavjud va ular:

  • funchoza to'plami
  • sariyog'
  • Universal ziravorlar
  • yashil piyoz
  • ziravorlar ko'katlar
  • tomat pastasi

Quyidagi video bir necha daqiqa vaqtingizni oladi, lekin uni ko'rganingizdan so'ng sizda go'shtli funchoza salatini tayyorlash haqida hech qanday savolingiz bo'lmaydi.

Pishirish jarayoni uchun bizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

  • Funchoza 100 g
  • Konservalangan kalamar 300 g
  • Quritilgan porcini qo'ziqorinlari 50 g
  • Sabzi 1 dona
  • Limon sharbati 20 ml
  • Sharob sirkasi 20 ml
  • Qaynayotgan suv 100 ml
  • Sariyog '100 gr

Vaqtingizning kamida yarim soatini ushbu salatga bag'ishlashga tayyor bo'ling, ammo natija bunga arziydi!

Keling, ishga kirishaylik:

  1. Funchozani qaynatib oling yoki namlang.
  2. Grated sabzi sariyog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi.
  3. Biz qo'ziqorinlarni qanday turga ega bo'lishingizga qarab pishiramiz. Agar bu quritilgan oq qo'ziqorinlar bo'lsa, avval ularni suvda tursin (qaynoq suvni quyish yaxshidir), keyin sariyog'da qovuring, oxirida ozgina sut yoki qaymoq qo'shing. 5-10 daqiqadan so'ng olovni o'chirish mumkin.
  4. Idishdagi kalamarni oling va kub shaklida kesing.
  5. Sos uchun biz bankada qolgan suyuqlikdan foydalanamiz - unga sariyog ', limon sharbati, sharob sirkasini qo'shing va past olovda taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, siz sousni ozgina suv bilan suyultirishingiz mumkin.
  6. Endi biz allaqachon tayyorlagan barcha mahsulotlarni aralashtiramiz va ularni kiyinish bilan to'ldiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Biz quyidagi mahsulotlarni olamiz:

  • funchoza - 0,5 paket (100 gramm)
  • katta qisqichbaqalar - 20 dona (300 gramm)
  • shirin qalampir - yarmi
  • piyoz - 1 kichik bosh
  • cilantro - 1 kichik shamlardan
  • sarimsoq - 2-3 chinnigullar
  • kunjut urug'lari - ta'mga
  • qovurish uchun o'simlik yog'i

Marinadlash va kiyinish uchun:

  • soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
  • maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq. l.
  • kori - 1 osh qoshiq. l.
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
  • suv - 2 osh qoshiq. l.

Agar siz soslarni ikki baravar oshirsangiz, salat juda mazali bo'ladi, lekin u ham aniq koreys ta'miga ega bo'ladi. Har qanday holatda ham mazali bo'ladi.

Tafsilotlar uchun videoga qarang

Quyidagi ro'yxatdagi mahsulotlarni oling:

  • Funchoza 300 gr
  • Qaynatilgan jambon 300 g
  • Pomidor 3 dona
  • Bolgar qalampiri 2 dona
  • Ko'katlar 1 dona
  • Bodring 3 dona
  • O'simlik yog'i 3 osh qoshiq. l.

Taxminan yigirma daqiqada jambon bilan funchoza salatini tayyorlashingiz mumkin, garchi birinchi marta bu biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Tayyorlash usuli:

  1. Ko'katlar, sabzavotlar va jambonni kub shaklida kesib oling.
  2. Pishirgandan keyin Funchoza ham qisqartiriladi.
  3. Biz hamma narsani yog 'qo'shilishi bilan aralashtiramiz - salat tayyor!

Eng oson retseptni topish qiyin.

Juda mazali va oson va tez tayyorlanadi.

Mahsulotlar:

  • funchoza 300 g
  • sabzi (o'rta) 1
  • piyoz (bo'r) 1
  • bolgar qalampiri 2
  • bodring 2
  • go'shtli mol go'shti 300 gr
  • maydanoz
  • kungaboqar yog'i 2-3 osh qoshiq. l.
  • Koreys salatini tayyorlash
  • sarimsoq 3 s
  • pomidor 2
  • dukkakli yog'
  • ziravorlar (tuz, shakar), arpabodiyon.

Videoni tomosha qiling va mol go'shti bilan mazali funchoza salatini pishiring.

Funchoza yoki boshqacha qilib aytganda, "shisha" yashil loviya noodles - bu o'z-o'zidan na ta'mga, na hidga ega bo'lgan ajoyib mahsulot. Ammo bu funchozaning eng mashhur Osiyo taomlaridan biri bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Buning siri shundaki, ular "shisha" noodlelarni ochib berishadi, bu uni ajoyib darajada mazali va o'ziga xos ko'rinishga, qo'shimcha ingredientlarga va mos sousga aylantiradi.
Funchose retseptlari juda xilma-xil bo'lib, unga turli xil go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar qo'shiladi. Lekin, ehtimol, eng keng tarqalgan taom - sabzi bilan koreys funchose sabzavotli salat. Ko'rib chiqilayotgan salat barcha achchiqni sevuvchilarga, shuningdek, Osiyo oshxonasi muxlislariga yoqadi. Funchozani hech qachon sinab ko'rmaganlar uchun "shisha" noodle bilan yaxshiroq tanishish vaqti keldi va siz ushbu oddiy, ammo juda mazali taomdan boshlashingiz mumkin. Koreys salatini birinchi tayyorlash uchun men tayyor sousni sotib olishni maslahat beraman, shunda keyin uni o'zingiz tayyorlashingiz osonroq bo'ladi.

Achchiq funchoza va sabzavotli salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: (4-5 ta porsiya uchun):

  • 100 g quruq funchoza;
  • 1 katta sabzi;
  • 1 ta katta bodring;
  • 1 o'rta bulg'or qalampiri;
  • sarimsoq piyoz;
  • koreys tilida funchoza uchun kiyinish (4 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq sirka, koreys tilida sabzi uchun 1 osh qoshiq ziravorlar, 1 osh qoshiq sirka, 1 osh qoshiq shakar, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i).

Sabzi bilan koreys funchoza salatining retsepti.

1. Salat retsepti juda oddiy, ammo barchasi makaronning o'zi qanchalik yaxshi tayyorlanganiga bog'liq. Biz quruq funchozani idishga joylashtiramiz, qaynoq suvni maksimal 10 daqiqa (va tercihen 5 daqiqa) quyamiz, aks holda u qaynatiladi va bir-biriga yopishadi.

2. Funchoza infuz qilinganda, sabzavotlarni tayyorlang. Koreya salatlari uchun maxsus pichoqni ishlatib, bodringni chiziqlar bilan kesib tashlang. Agar bunday pichoq qo'lda bo'lmasa, odatdagidan foydalaning, lekin sabzavotlarni iloji boricha ingichka qilib chopishga harakat qiling. Sabzavotlarni maxsus qirg'ichdan maydalash juda qulay.

3. Biz sabzi bilan ham xuddi shunday qilamiz, ularni tozalagandan keyin. Shundan so'ng biz sabzi sharbatni boshlashi uchun qo'llarimiz bilan ozgina maydalaymiz.

4. Bolgar qalampirini maxsus pichoq bilan kesish juda noqulay, shuning uchun biz uni faqat chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Tabiiyki, bundan oldin biz uni yaxshilab yuvamiz va urug'larni dastani bilan olib tashlaymiz.

5. Funkozdan suvni to'kib tashlash, uni filtrga solib, salqin qaynatilgan suv bilan yuvish vaqti keldi. Qulaylik uchun, funchozani pichoq bilan bir oz kesib oling, aks holda u spagetti kabi salatada uzun bo'ladi.

6. Biz barcha masalliqlarni bir piyola ichiga joylashtiramiz, bir juft tug'ralgan sarimsoq chinnigullari va koreys funchozasini qo'shamiz. Men tayyor kiyimdan foydalandim. Menimcha, bu qulay, yonilg'i quyish esa arzon. Ammo agar xohlasangiz, uni o'zingiz qilishingiz mumkin: o'simlik moyini qizdiring, koreys sabzi, shakar, sirka, soya sousi uchun ziravorlar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ingredientlar miqdorini ta'mga qarab sozlang: agar kiyinish nordon bo'lsa, siz shakar qo'sha olasiz va tuzsiz, soya sousini ko'paytirishingiz mumkin. Sabzavotlar hali ham sharbat chiqarishini unutmang, shuning uchun ko'p kiyinish bo'lmasligi kerak.

7. Bizning salatimizni ikki qoshiq (yaxshisi yog'och) bilan yaxshilab aralashtiramiz. Buni yanada qulayroq qilish uchun siz hatto kattaroq idishdan ham foydalanishingiz mumkin.

8. Koreyscha uslubda sabzi qo'shilgan funchoza salatasi tayyor ko'rinadi, lekin juda muhim shart mavjud. Salat muzlatgichda kamida yarim soat turishi kerak, shunda barcha ingredientlar chinakam ochiladi va yorqin, boy ta'mga ega bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Har qanday lazzat uchun 36 ta salat retsepti

Funchoza salatini tayyorlash uchun oson retsept. To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash haqida, foydali maslahatlar va frantsuzcha bilan salat tayyorlash sirlari.

funchoza bilan salat

3-4 ta porsiya

30 daqiqa

170 kkal

5 /5 (1 )

Zamonaviy supermarketlar javonlarida oddiy makaron yonida siz ko'pincha osiyocha sirli "funchoza" nomi bilan vermishelli paketini ko'rishingiz mumkin. Afsuski, har bir uy bekasi bu sirli "shisha vermicelli" bilan tanish emas va behuda.

Biz zudlik bilan vaziyatni to'g'irlashimiz kerak, shuning uchun bugun siz an'anaviy retsept bo'yicha bodring va sabzi bilan mazali va sog'lom funchoza salatini qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Bodring va sabzi bilan Funchose salat

Oshxona jihozlari: koreys tilida sabzi uchun maydalagich.

Pishirish ketma-ketligi

Ism Miqdori
Funchoza vermishelli 1 paket
Bodring 1 ta kompyuter.
Shirin qalampir 2 dona.
Sabzi 1 ta kompyuter.
maydalangan koriander ½ choy qoshiq
Qizil achchiq qalampir ½ choy qoshiq
Sirka kislotasi ½ st. l.
Sarimsoq piyoz 3 chinnigullar
tuz 1 chimdim
Soya sousi 2 osh qoshiq. l.
Shakar ½ choy qoshiq
O'simlik moyi 3-modda. l.

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

  • Paketda ko'rsatilgan funchoza tarkibini o'rganishda ehtiyot bo'ling. Haqiqiy "shisha vermicelli" yashil mosh unidan tayyorlanadi, bu esa uni oq, shaffof va mat ko'rinishga olib keladi. Agar mezonlardan kamida bittasi mos kelmasa, sizda bug'doy kraxmal qo'shilishi bilan soxta narsa bor.
  • Agar funkoz allaqachon juda oq bo'lsa, demak, ishlab chiqaruvchi unga guruch unini qo'shib aldagan. Buning hech qanday yomon joyi yo'q, lekin bunday qo'shimcha an'anaviy retseptga mos kelmaydi.
  • Tabiiyki, yuqori sifatli vermishel yopishqoq, singan, shuningdek, juda yumshoq va ayni paytda juda mo'rt va maydalangan bo'lmasligi kerak.

Bosqichma-bosqich retsept

  1. Vermishelni qaynoq suvga botirib, taxminan 2 daqiqa davomida pishiring va keyin sovuq suv ostida yuving.

  2. Suvni filtrdan yaxshilab to'kib tashlang, so'ngra uzun, uzun vermishelingizni qisqaroq bo'laklarga bo'ling - buni oddiy qaychi bilan qilish juda qulay bo'ladi, lekin juda kichik ham kesmang, aks holda yaqinlashib kelayotgan salat o'zining barcha milliy taomlarini yo'qotadi. joziba.

  3. Sabzini koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichdan o'tkazing, ularni qo'llaringiz bilan bir oz eslab, vermishelning shaffof bulutiga qo'ying.

  4. Xuddi shu operatsiyani yangi bodringda bajaring (faqat siz uni qo'llaringiz bilan maydalamasligingiz kerak).

  5. Shirin qalampir, tercihen ko'p rangli, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va salat qo'shing.

  6. Barcha ingredientlarni tuzlang, shakar, koriander va qizil achchiq qalampir qo'shing, maydalangan sarimsoq qo'shing va sirka kislotasi, soya sousi va o'simlik moyi qo'shing.

  7. Salatani yaxshilab aralashtiramiz, uni chiroyli idishga soling va asl ta'midan zavqlaning.

Funchoza va sabzavotlar bilan salat tayyorlash uchun video retsepti

Agar siz hali ham Osiyo oshxonasiga oshiq bo'lmasangiz, funchoza salatini tayyorlashga harakat qiling. Bunda milliy ruhda ijro etilgan musiqiy jo‘rligi sizda to‘g‘ri kayfiyat uyg‘otadigan ajoyib videoretsept yordam beradi.

KOREYA FUNCHOZA salatasi

Xitoy guruchli noodle, sabzavotlar va ziravorlarning mazali salatasi.
videodagi musiqa: https://soundcloud.com/icebearger3/obama

2014-05-11T00:29:11.000Z

Bunday salatni qanday bezash mumkin?

Siz allaqachon bu taomning g'ayrioddiy mazali ekanligini ko'rgansiz, lekin qanday qilib funchoza noodle bilan salat qilish ham ko'zni jozibador qiladi? Uni ko'katlar bilan bezang (kashsha, tug'ralgan yashil piyoz yoki hatto oddiy petrushka), kunjut seping yoki hatto shirin qalampir bo'laklarining geometrik naqshini qo'ying - shunchaki ijodiy qalbingizni xursand qilish uchun.

Funchose salatining sirlari

  • Funkozning qalinligiga e'tibor bering: agar vermishelning diametri 0,5 mm dan kam bo'lsa, uni hatto qaynatmasligingiz kerak, faqat 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Qalinroq vermishelni qaynatish kerak, lekin 3 daqiqadan oshmasligi kerak, chunki haddan tashqari pishgan funkoza bizning ko'z o'ngimizda nordon bo'lib, noxush gruelga aylanadi.
  • Vermishelli pishirilgan suvni tuzlash shart emas, chunki salatda allaqachon sho'r soya sousi mavjud.
  • O'z-o'zidan deyarli ta'msiz, funchoza ta'mlarni juda yaxshi qabul qiladi, shuning uchun siz turli xil xushbo'y liboslar bilan muvaffaqiyatli tajriba qilishingiz mumkin. Hech bo'lmaganda oddiy kungaboqar yog'ini zaytun, qovoq yoki kunjut yog'i bilan almashtirishga harakat qiling, shunda taomning ta'mi ancha boy va qiziqarli bo'ladi.

Ushbu salatga qanday xizmat qilish kerak

  • Bu taom Uzoq Sharq ildizlariga ega bo'lganligi sababli, unga mos uslubda xizmat qilish yaxshiroqdir. Salat to'rtburchaklar plastinka yoki piyola, piyolalarda ajoyib ko'rinadi va to'liq milliy ishonchlilikni sevuvchilar uchun vilkalar o'rniga yog'och tayoqchalar berilishi mumkin.
  • Funchoza salatasi to'yimli va shu bilan birga parhez taomidir. Uni hatto kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida yoki har qanday go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida xavfsiz xizmat qilish mumkin.

Salat variantlari

  • Darhaqiqat, bunday salat nafaqat funchozadan, balki guruchli noodledan ham tayyorlanishi mumkin - sinab ko'ring, u ham juda mazali bo'lib chiqadi.
  • Xuddi shu retsept bo'yicha, siz funchose noodle va tayyor koreys sabzi bilan salat tayyorlashingiz mumkin - idish biroz ziravor va ziravorli bo'lib chiqadi.
  • Go'shtli koreys funchoza salatining retsepti to'yimli taom uchun mos keladi. Barcha ingredientlarga faqat tovuq yoki cho'chqa go'shti qo'shing, hatto tanlagan erkaklar ham taomni yoqtirishadi.
  • Aslida, salatlar pishirishning eng tejamli va bajarilishi oson bo'limlaridan biridir. Nega ishtahani ochuvchi sabzavotli salatlar arziydi, ularni ham tuyadi, ham garnitür sifatida berish mumkin. Engil pishirib ko'ring, u kam emas yumshoq va yangi bo'lib chiqadi (tavtologiya uchun uzr). Asoratlanmagan bahor retseptlari to'plamini to'ldirish mumkin va agar siz achchiq narsani xohlasangiz, bemalol pishiring.

Ma'lumki, salat har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin. Tajriba qiling, sezgiingizga ishoning va muvaffaqiyatingizni sharhlarda baham ko'ring.