bahay > Mga inumin > Ang homemade na pizza ay inilagay sa oven. Mabilis na pizza sa isang kawali


Ang homemade na pizza ay inilagay sa oven. Mabilis na pizza sa isang kawali




Ang recipe na ito napakasimple at mga kinakailangang produkto ay matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay.

Mga kinakailangang sangkap para sa kuwarta:

  • harina,
  • lebadura,
  • mantika,
  • itlog,
  • tubig,
  • asin,
  • asukal.

Kaya simulan na natin.

Kakailanganin namin ang isang malalim na mangkok. Ibuhos ang lahat ng maramihang sangkap dito (harina - tatlong baso, lebadura - 1 pakete (10g), asin at asukal - 2 kurot bawat isa. Haluing mabuti. Sa isang hiwalay na plato, talunin ang itlog, magdagdag ng maligamgam na tubig dito. Haluin. Ibuhos ang halo na ito sa harina na may lebadura at simulan ang pagmamasa ng aming kuwarta Maaari itong gawin gamit ang isang whisk, tinidor, o panghalo, ngunit ito ay pinakamahusay na gawin sa iyong mga kamay.

Upang maiwasang dumikit ang kuwarta sa iyong mga daliri, dapat mong pana-panahong basain ng tubig ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay magdagdag ng mantika. Ang dami ng harina at tubig ay kailangang ayusin. Kung ang kuwarta ay lumabas na likido, kailangan mong magdagdag ng isang dakot ng harina hanggang sa ang aming kuwarta ay masahin sa isang homogenous dry mass.

Nakumpleto nito ang paghahanda ng kuwarta. Inalis namin ito sa loob ng 15 minuto upang ito ay "magkasya" nang kaunti.

Sa oras na ito, simulan natin ang pagpuno.

Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba. Pag-isipan muna natin klasikong bersyon. Para sa mga ito kailangan namin ng ketchup, mayonesa, sausage (mas mabuti ang ilang mga uri), mushroom, kamatis, keso. Ang dami ng mga sangkap ay dapat na tulad na ang lahat ng ito ay magkasya sa pinagsama ang kuwarta sa isang layer na halos isang cm ang kapal.

Diretso na tayo sa pagluluto.

Inilalabas namin ang aming kuwarta upang magkasya sa hugis na mayroon kami. Lubricate ang roll out layer na may ketchup at mayonesa. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga produkto tulad ng sumusunod: sausage, mushroom, kamatis. Ini-load namin ang lahat ng ito sa oven, na pinainit sa isang daan at walumpung degree sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ang aming pizza at takpan ito ng gadgad na keso (mas marami, mas masarap) at ibalik ito sa oven sa loob ng 3 minuto. Lahat! Handa na ang pizza!

Ngayon tingnan natin ang recipe para sa paggawa ng pizza na may pagkaing-dagat.

Ang base ng pizza ay hindi nagbabago, ang komposisyon ng kuwarta ay nananatiling pareho.

Upang punan ang aming sea pizza kakailanganin namin:

  • hipon,
  • pusit,
  • tahong,
  • kamatis,
  • mayonesa,
  • kulay-gatas,
  • bawang.

Ang bilang ng mga sangkap ay pareho sa unang kaso: isang sentimetro ang kapal ng pagpuno para sa buong pinagsama na layer ng kuwarta.

Una, ihanda natin ang pagkaing-dagat. Isawsaw ang mga tahong, hipon at pusit sa isang colander (kailangan mo muna itong gupitin ng mga singsing) at buhusan ito ng kumukulong tubig. Pagkatapos ay ihanda natin ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa, isang kutsara bawat isa, na may isang pares ng mga clove ng gadgad na bawang. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Kumpleto na ang paghahanda.

Ngayon ay inilalabas namin ang aming kuwarta, grasa ito ng inihandang sarsa, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa ganitong paraan: ang unang layer ay seafood, ang pangalawa ay mga kamatis. Pagkatapos ay i-load din namin ito sa oven, maghintay ng 10 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang keso at isa pang tatlong minuto. handa na!

Sa kasamaang palad, hindi kami laging may oras upang maghanda masarap na baked goods. Halimbawa, ang iyong mga minamahal na kamag-anak ay nasa pintuan na at ang iyong mesa ay hindi nakatakda. Ngunit palaging may paraan! Maaari ka lamang mag-order ng pizza sa iyong tahanan, halimbawa dito http://www.pizzasmile.by/pizza pizza sa iyong tahanan Minsk at sa pinakamaikling oras, sa pinakadulo pinakamahusay na kalidad ang pinakasariwang pizza ay ihahatid sa iyong tahanan. At higit sa lahat, lahat ng ito sa napaka-abot-kayang presyo! Masiyahan sa iyong pagkain!

Video recipe:!

Naka-on ang pizza isang mabilis na pag-aayos

Kung mayroon kang napakakaunting oras upang maghanda, at talagang gusto mo ng isang bagay na inihurnong at mas nakakabusog, inirerekumenda kong gumawa ng pizza na "Skorospelka".

Kung mayroon kang isang nakalimutan na piraso ng ham, keso at isang pares ng mga kamatis na nagpapahinga nang mapayapa sa iyong refrigerator, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak na para sa iyo. Well, harina, itlog, kulay-gatas at mayonesa ay palaging magagamit.

At kaya, upang ihanda ang kuwarta (at magkakaroon kami ng kuwarta na walang lebadura) para sa isang mabilis na pizza, kakailanganin namin

  • Mga itlog 2 pcs.
  • Harina 9 tbsp. mga kutsara
  • Mayonnaise at kulay-gatas 4 tbsp. kutsara ng bawat isa

Paghahanda ng pizza:

1. Una, paghaluin ang mga itlog na may mayonesa at kulay-gatas.

2. Sa susunod na yugto, magdagdag ng harina, ihalo ang kuwarta hanggang makinis (dapat likido ang kuwarta) at ibuhos sa isang malamig na kawali.

3. Para sa pagpuno: gupitin, sibuyas at mga kamatis (1 malaki o 2 daluyan, lagyan ng rehas na keso magaspang na kudkuran. Maaari kang magdagdag ng bahagyang piniritong kabute sa pizza na ito kung ninanais.

4. Inilatag ko muna ang mga tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ang mga kamatis at sa wakas ay winisikan ng grated cheese.

5. Ilagay ang pizza sa apoy sa loob ng 10 minuto. Isara ang takip. Oo, dapat maliit ang apoy.

Maaari mong lutuin ang pizza sa oven sa 200 degrees, ngunit aabutin ka ng 25-30 minuto.

Hindi ganyan kumplikadong recipe Maaari kang magluto ng pizza kung nais mo, kahit na para sa almusal, o, sa kabaligtaran, kapag nakabalik ka na mula sa trabaho at walang lakas na magluto ng isang bagay na mas kumplikado, ngunit talagang gustong kumain.

Nasa pintuan na ang mga panauhin, ngunit wala talagang makikitungo sa kanila? Huwag mag-alala, maaari itong ayusin. Maraming simple at masarap na mga recipe mabilisang pagkain na makakabusog sa anumang gourmet. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano instant na pagluluto pizza, at sa dulo ay magkakaroon hakbang-hakbang na wizard klase na may larawan.

Pizza sa isang kawali na may kefir

Mahirap humanap ng taong walang malasakit sa pizza. Parehong bata at matatanda ay nagmamahal sa kanya. Mas gusto nilang kumain sa anumang oras ng araw, mayroon man o walang dahilan. Ngunit kung isasaalang-alang natin ang paghahanda ng klasiko malaking pizza sa bahay, ito ay masyadong mahirap at oras-ubos. Paano magluto paboritong treat at sa kalan buong araw?

Siguraduhing subukan ang mga pan pizza recipe. Sa mga tuntunin ng kalidad, hindi ito gaanong naiiba sa klasiko. Ang kakanyahan ay pareho, ngunit mas kaunting oras ang ginugol.

Paano magluto ng pizza sa isang kawali na may kefir. Para sa pagsubok kakailanganin mo:

  • 10 tbsp.
  • itlog 2 pcs.;
  • kefir 400 g;
  • soda o baking powder 0.5 tsp;
  • asin sa panlasa.

Dapat mong piliin ang pagpuno batay sa iyong panlasa. Karaniwan, lutong bahay na pizza Ginagawa nila ito sa sausage, hindi gaanong hassle. Ngunit kung nais mo, maaari mo itong lutuin sa anumang magagamit na karne. Dapat ding piliin ang mga gulay ayon sa iyong panlasa. Pinakamainam - mga kamatis, olibo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pritong mushroom at hiwa ng paminta.

Maaari kang magdagdag ng kaunting ketchup o tomato paste.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang pagpuno. Gupitin at iprito ang mga pagkain.
  2. Gawin ang kuwarta. Paghaluin ang mga itlog, harina at kefir sa isang homogenous na halo. Ang kuwarta ay magiging likido, kung paano ito dapat.
  3. Init ang isang kawali, ibuhos sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
  4. Ibuhos ang kuwarta sa kawali. I-level out ito.
  5. Ilagay ang pagpuno sa itaas at takpan ng keso.
  6. Iprito sa katamtamang init hanggang sa maluto. 15-20 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang posporo o palito. Sundutin ang isang toothpick sa gitna ng pizza. Kung nananatiling tuyo, handa na ang ulam. Ulitin ang parehong sa gilid.
  7. maglingkod handa na ulam Maaaring ihain ng sarsa o dinidilig ng mga halamang gamot.

Pizza para sa isang minuto sa isang kawali

Ang pangunahing recipe para dito ay ipinakita sa itaas. Maaari kang mag-eksperimento sa komposisyon upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, maaari mong palitan ang mayonesa ng gatas.

Kung ninanais, ang ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang anumang culinary unit - sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, sa microwave.

Ang pagpuno ay maaaring ihalo sa ketchup at mayonesa o anumang iba pang sarsa. Para mas makatas.

Tandaan na paghaluin muna ang mga likidong sangkap at pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina sa kanila. Makakatulong ito na maiwasan ang mga bukol, na kung minsan ay napakahirap pukawin.

Pizza sa isang kawali na may kulay-gatas

Listahan ng mga sangkap:

  • harina 10 tbsp. l.;
  • mayonesa 4 tbsp. l.;
  • kulay-gatas 4 tbsp. l.;
  • itlog 1 pc.;
  • sarsa para sa patong ng kuwarta;
  • sausage o pinakuluang karne 150 g;
  • kamatis, paminta, mushroom o olibo sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Paghaluin ang lahat ng mga produktong likido hanggang sa makinis.
  2. Maingat na magdagdag ng harina sa kanila, patuloy na pagpapakilos.
  3. Gupitin ang pagpuno.
  4. Sindihan ang gas, ilagay ang kawali at ibuhos ang mantika dito.
  5. Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kawali.
  6. Pagkatapos ng 3-5 minuto, kapag tumigas na ang kuwarta sa ibabaw, balutin ito ng anumang sarsa ayon sa panlasa.
  7. Idagdag ang pagpuno.
  8. Takpan ng takip at bawasan ang init. Magprito ng 10 minuto.
  9. Magdagdag ng keso at iprito hanggang matunaw ang keso.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pizza sa isang kawali

Mga produktong ipinahiwatig para sa 2 pizza sa isang kawali, 24 cm ang lapad.

Kaya, para sa pagsubok kakailanganin mo:

  • mayonesa 3 tbsp. l.;
  • kulay-gatas 2 tbsp. l.;
  • itlog ng manok 1 pc.;
  • harina 6 tbsp. l.;
  • asin sa panlasa;
  • tubig 50-70 ML.

Para sa pagpuno sa master class na ito ginamit namin:

  • mushroom - sariwang oyster mushroom;
  • karne - pinakuluang karne ng baka;
  • gadgad na keso ng Russia;
  • sariwang kamatis;
  • kulay-gatas;
  • ketchup.

Proseso ng paggawa ng pizza sa isang kawali:


Bon appetit!

Mabilis, kasiya-siya at laging masarap! Tiyaking subukan ito! Gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng pizza sa oven gamit ang baguette. Ito ay isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa meryenda para sa mga hindi inaasahang bisita, pati na rin nakabubusog na meryenda. Ang pizza na ito ay maaaring ihain para sa almusal, halimbawa, ito ay kahanga-hangang palitan ang mga tradisyonal na sandwich. Tulad ng para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang mayroon ka sa refrigerator. Tingnan ang recipe sa ibaba para sa kung paano i-whip up ang pizza sa oven.

MGA INGREDIENTS

  • baguette - 1 pc.;
  • 200 g matapang na keso;
  • ham - 200 g;
  • kampanilya paminta;
  • kamatis;
  • tomato sauce sa panlasa.

NAGLULUTO

  1. Gupitin ang baguette nang pahaba sa 2 pantay na bahagi.
  2. Lubricate Tomato sauce panlasa.
  3. Gupitin ang ham sa mga piraso.
  4. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing.
  5. Pinong tumaga ang kampanilya.
  6. Gilingin ang matigas na keso sa isang pinong kudkuran.
  7. Ilagay ang ham, kamatis, paminta sa isang baguette na pinahiran ng sarsa at budburan ng gadgad na keso.
  8. Ilagay sa oven sa 250*C sa loob ng 5 - 10 minuto (maaari mong bawasan o dagdagan ang oras ng pagluluto, suriin ang pagiging handa. Ang lahat ay depende sa kung kailan natutunaw ang keso).

PS. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo. Ang isang mabilis na pizza ay nagiging napakasarap at malambot. Subukan ito, inirerekumenda ko ...

Bon appetit!