bahay > Mga pagkaing karne > Paano gumawa ng mga alkohol na cocktail sa bahay. Mga recipe para sa mga simpleng cocktail na may alkohol


Paano gumawa ng mga alkohol na cocktail sa bahay. Mga recipe para sa mga simpleng cocktail na may alkohol




Ang cocktail ay isang masarap na inumin na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang sangkap. Isinalin mula sa Ingles, ang salitang ito ay nangangahulugang "buntot ng tandang." Ito ay hindi nagkataon na ang pangalan na ito ay nababagay sa produktong pagkain na ito. Ang buntot ng tandang ay maliwanag, makulay, at kaakit-akit, tulad ng isang cocktail.

Ang mga cocktail ay lumitaw sa mundo nang matagal na ang nakalipas, bilang ebidensya ng mga makasaysayang katotohanan..

Ang mga inuming halo-halong mula sa iba't ibang sangkap ay natupok na mula noong sinaunang panahon. Inihanda sila para sa mga emperador, hari at pharaoh, inihain sa mga panauhin at kinakain lamang. Upang mapanatili ang moral at lakas, ang mga cocktail ay inihanda para sa mga sundalo, pinuno ng militar at hukbo.

Ang ganitong mga inumin ay inihanda mula sa mga berry, prutas at gulay. Upang mapawi ang uhaw, idinagdag ang niyebe o durog na yelo sa pinaghalong prutas. Sa Sinaunang Tsina, ang inuming gawa sa sampung iba't ibang prutas ay itinuturing na nakapagpapagaling at may mga katangiang nakapagpapabata.

Nagbibilang, na sa unang pagkakataon ay isang tumpak na paglalarawan ng pinaghalong inuming ito inilathala sa isang publikasyong Amerikano. Ito ay 1806. Ang mga cocktail ay tinukoy bilang nakapagpapasigla, nakapagpapalakas na inumin na ginawa mula sa iba't ibang sangkap ng alkohol, prutas, pagbubuhos at asukal.

Ang pinagmulan ng salitang "cocktail" ay nauugnay sa mga sabong sa England. Ang mga British ay napakahilig sa pag-inom ng pinaghalong iba't ibang uri ng beer at mapait. Ang timpla na ito ay tinatawag na cock beer. Pinakain ng British ang mga tandang ng inumin na ito upang palakasin ang kanilang moral bago ang mga kumpetisyon.

Sa France, mayroong lalawigan ng Bordeaux, kung saan ang cocktail ay pinaghalong ilang alak. Ang inumin na ito ay dinala ng mga opisyal ng Pransya sa North America. Nang maglaon, sinimulan ng isang Pranses na parmasyutiko ang paghahalo ng mga mapait, brandy, alak at asukal. Ang mga naturang inumin ay inihain sa mga lalagyan ng salamin.

Sa Espanya, pinaniniwalaan na ang pangalan ng salitang ito ay nagmula sa wikang Espanyol, kung saan nangangahulugang "buntot ng tandang." Ibinigay ng mga Espanyol ang paghahambing na ito salamat sa ang ugat ng isang halaman kung saan pinaghalo ng bartender ng Espanyol ang mga inuming may alkohol sa mga pinggan at ibinibigay ang mga ito sa mga residente at bisita ng kanyang establisemento. Ang mga Amerikanong marino na nagpunta sa mga bar sa Gulf Coast ay patuloy na nag-order ng napakagandang inumin na ito.

Ang isa pang pinagmulan ng salitang ito ay ang paghahanda ng inumin mula sa whisky, rum, prutas at trigo noong ika-18 siglo. Nang ang militar ng Britanya ay nakaupo sa isang bar sa France, inihanda sila ng bartender ng masarap na halo-halong inumin at pinalamutian ito ng mga balahibo ng tandang. Ang opisyal ay natuwa sa gayong kagandahan, siya ay bumulalas: "Hayaan ang buntot ng tandang!" Sa pagsasalin, ang mga salita ay katinig.

Matapos ang pagpapakilala ng Pagbabawal sa Estados Unidos ng Amerika, maraming mga Amerikano ang nagsimulang bumisita sa Cuba upang tamasahin ang kahanga-hangang cocktail ng Cuba Libre.

Hindi kumpleto ang isang party o piging kung wala itong inumin. Ang mga pinaghalong inumin ay minamahal ng mga matatanda at bata.

Batay sa kanilang komposisyon, ang mga cocktail ay nahahati sa dalawang uri:

  • alkoholiko;
  • hindi alkoholiko.

Sa dami, ganoong inumin ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

  1. Maikling (Shots). Dami mula 60 hanggang 160 ml.
  2. Mahaba (longs). Dami mula 160 hanggang 300 ml.
  3. Napakaikli (shooters). Dami mula 40 hanggang 60 ml.

Daiquiri

Ang masarap na cocktail na ito ay kabilang sa kategoryang "mahabang". Ito ay isang inuming Cuban na gawa sa asukal, katas ng kalamansi o sariwang kalamansi at light rum. Ang klasikong recipe para sa inumin na ito ay ganito ang hitsura: 45 ml rum, 15 ml sugar syrup, 25 ml lime juice.

Kadalasang may mababang alkohol na Daiquiri inihanda gamit ang mga strawberry, iyon ay, gumawa sila ng strawberry Daiquiri. Ang cocktail na ito ay mas malaki na sa volume at kabilang sa kategoryang "mahaba".

Upang makagawa ng strawberry Daiquiri sa bahay, kakailanganin mo ng 200 gramo ng sariwa o frozen na mga strawberry, 100 ML ng rum, Sprite o iba pang katulad na inumin at yelo.

Kung ang mga strawberry ay sariwa, maaari mong agad na gilingin ang mga ito sa isang blender. Kung ang mga strawberry ay nagyelo, pagkatapos ay kailangan nilang lasaw ng mga 15 minuto, pagkatapos ay gilingin sa isang blender, magdagdag ng rum at Sprite. Maaari kang gumawa ng Daiquiri gamit ang mga strawberry o raspberry.

Nakaugalian na uminom ng inumin sa pamamagitan ng straw.

Pina colada

Isa ito sa mga paboritong cocktail ng kababaihan. Napakasarap nito. Ang inumin na ito ay kabilang sa Caribbean cocktails. Isinalin mula sa Espanyol, ang pangalan ay nangangahulugang "strained na pinya."

Ang recipe ng inumin ay batay sa light rum, pineapple juice at gata ng niyog.

Sa klasikong bersyon nito, ang Pina Colada ay isang mahabang cocktail. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 90 ml ng pineapple juice, 30 ml ng light rum at 30 ml ng gata ng niyog o cream. Ang mga ice cubes ay idinagdag sa lahat ng mga sangkap na ito, ang lahat ay halo-halong sa isang blender at inihain sa isang magandang baso na may tangkay. Naghahain ng straw kasama ang cocktail.

Tequila Dawn

Tequila Dawn o Rising Sun - alcoholic cocktail ng kategoryang "mahabang".. Nakuha nito ang pangalan dahil sa hitsura nito;

Ang paggawa ng inumin na ito ay simple. Ang durog na yelo ay inilalagay sa ilalim ng baso, 90 ml ng orange juice, 45 ml ng tequila at 15 ml ng grenadine ay ibinuhos dito. Ang lahat ng ito ay hindi halo-halong, ngunit iniwan sa mga layer.

May isa pang karaniwang recipe na tinatawag na "Setting Sun". Ang lahat ng mga sangkap ay nananatili, bukod pa rito ay gumamit ng blueberry brand.

Blue Lagoon

Ang pangalan at kulay ng alcoholic cocktail na ito nakakabighani. Ang asul na inumin na ito ay unang inihanda sa New York. Natanggap nito ang pangalan nito salamat sa pelikula ng parehong pangalan.

Ang iyong makalangit na mga kulay Ang inumin ay may utang sa pangalan nito sa Blue Curacao liqueur, na kasama sa komposisyon nito. Upang maihanda ang alkohol na himalang ito, kailangan mong ibuhos ang 20 ml ng Blue Curacao liqueur sa isang baso, magdagdag ng 50 ml ng vodka, 80 ml ng limonada o Sprite. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong, ang durog na yelo ay idinagdag at inihain sa isang malawak na tangkay na baso, pinalamutian ng isang sprig ng mint at isang slice ng lemon. Ang recipe ng cocktail ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga fruit juice. Ang cocktail ay lasing sa pamamagitan ng isang dayami.

Magtalik sa dalampasigan

Ang pinaka-summer cocktail, ang pinaka-karaniwang inumin sa mga rehiyon ng resort. Ito ay kabilang sa kategoryang "mahaba". Ang recipe para sa cocktail na ito ay unang lumabas noong ika-20 siglo at tinawag na "Sand in your shorts" o "Fun on the beach."

Ang inuming ito ay inihahain sa isang basong may matataas na dingding. Paghaluin ang 40 ml ng vodka, 40 ml ng orange o pineapple juice, 20 ml ng peach o melon liqueur, 40 ml ng cranberry juice at durog na yelo sa isang shaker. Ang salamin ay pinalamutian ng isang slice ng orange.

Ang mga recipe para sa mga cocktail na may alkohol ay in demand sa mga kabataan at mga may-ari ng mga entertainment venue.

Mga recipe ng cocktail: ang pinaka masarap at simpleng non-alcoholic cocktail

Mojito

Ang Mojito ay minamahal sa anumang bersyon. Ang simpleng inuming ito ay ganap na pumapawi sa uhaw, nagpapasigla at nagpapatingkad. Madali itong ihanda sa bahay. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang isang malaki at matangkad na baso na may dami ng 350 ML.

Ang recipe ay medyo simple. Ibuhos ang 200 ml ng sprite o limonada, 50 ml ng lemon juice, at ilang sprigs ng mint sa isang baso. Paghaluin ang lahat nang lubusan, magdagdag ng mga ice cubes at palamutihan ang baso na may lime wedge. Ang pinaghalong inumin ay inihahain na may maraming yelo at isang dayami.

Di-alkohol na champagne

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang non-alcoholic party. Ngunit kailangan mong ihanda ito sa bahay nang maaga.

Paano gumawa ng cocktail sa bahay? Upang gawin ito kakailanganin mo ng 1 litro ng purified water. Kailangan itong pakuluan, magdagdag ng 150 gramo ng asukal, 2 bay dahon, 3 cinnamon stick at kalahating kutsarita ng giniling na kanela, 5 gramo ng clove, 5 gramo ng luya at nutmeg sa tubig na kumukulo. Pakuluan ang lahat ng 15 minuto, patayin. Hayaang lumamig sa isang mainit na temperatura at magdagdag ng 150 gramo ng pulot.

Mahalaga! Ang pulot ay hindi dapat ilagay sa kumukulo o mainit na tubig!

Paghaluin ang lahat nang lubusan, at pagkatapos ng kumpletong paglamig, ibuhos ang nagresultang inumin sa mga bote. Magdagdag ng 5 hugasan na pasas sa bawat bote. Ang mga pasas ay magbibigay sa inumin ng carbonated na epekto. Ang mga bote ay dapat na mahigpit na sarado at ilagay sa refrigerator. Ang non-alcoholic champagne ay dapat i-infuse at maaaring inumin pagkatapos ng 3 linggo.

Mga recipe ng cocktail sa bahay

Cuba Libre

Ganito ang hitsura ng homemade recipe: ibuhos ang 50 ml ng light o dark rum at 150 ml ng Pepsi o cola sa isang mataas na baso. Haluing mabuti at magdagdag ng yelo.

Mimosa

Maraming masasarap na alcoholic cocktail ang inihanda gamit ang champagne. Magdagdag ng sariwang kinatas na orange juice sa isang baso ng iyong paboritong champagne sa rate na 75 ml ng juice bawat 150 ml ng champagne. Palamutihan ang baso ng isang slice ng orange.

White Lady

Ang mga simpleng cocktail na may alkohol ay binubuo ng isang pares o ilang mga sangkap. Upang ihanda ang White Lady kakailanganin mo ng 50 ml ng puting gin, 50 ml ng Can Tho liqueur, 50 ml ng lemon juice at isang puti ng itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong sa isang shaker at ibinuhos sa isang baso na may tangkay.

Matagal nang sinakop ng mga low-alcohol cocktail ang kanilang angkop na lugar sa mga inumin. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong pinahahalagahan ang panlasa at ang kanilang oras. Ang makatwirang pagkonsumo ng gayong mga inumin ay hindi humahantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, tulad ng isang hangover sa umaga. Pagkatapos ubusin ang mga ito, walang mga problema sa kalusugan o pag-iisip. Ang mga cocktail na ito ay may kakayahang magbigay ng pinakamatingkad na emosyon at panlasa sa kahit na ang pinaka sopistikadong mga gourmet. Ang ganitong mga inumin ay mayroon mababang nilalaman ng alkohol.

Ang mga recipe para sa mga alkohol na cocktail sa bahay ay kadalasang naglalaman ng mga simpleng sangkap. Halimbawa, vodka, fruit juice, asukal, alak at yelo.

Upang gawing mas masarap at kaakit-akit ang iyong homemade mixed drink, palamutihan ito ng isa sa mga sumusunod na opsyon:

  • cocktail cherry;
  • isang hiwa ng dayap o pinya;
  • asukal sa pulbos;
  • butil na asukal;
  • isang sprig ng mint;
  • isang hiwa ng orange;
  • cranberry o iba pang pulang berry.

Ang mga alkohol na cocktail sa bahay ay maaaring palamutihan ng iba't ibang mga accessories sa paghahatid maaari kang magpasok ng payong o orihinal na mga dayami sa salamin.

Paggawa ng mga cocktail sa bahay - napaka-kawili-wili at malikhaing aktibidad. Isipin, eksperimento. Ang recipe para sa isang klasikong cocktail ay maaaring palaging iba-iba at pupunan. Huwag matakot na baguhin ang mga sangkap at sorpresa. Pagkatapos ng lahat, ito ay kung paano mahusay na mga recipe ay ipinanganak.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Ihanda ang iyong mga palamuti ng cocktail nang maaga. Ang mga pre-made na cocktail ay karaniwang hindi kumpleto nang walang palamuti, kaya ihanda nang maaga ang mga kinakailangang bagay. Ang mga pangunahing dekorasyon ay cocktail cherry, spiral at zest slice. Para sa mas detalyadong paglalarawan ng paggawa ng mga dekorasyong cocktail, basahin ang artikulong “Paano Magdekorasyon ng Cocktail.”

Magdagdag ng ilang ice cubes sa shaker. Karaniwan, ang shaker ay napuno ng yelo sa kalahati, bagaman ito ay depende sa disenyo ng shaker mismo. Mag-iwan ng sapat na espasyo upang ang yelo ay maalog nang malakas kasama ng iba pang sangkap sa shaker. Gamit ang isang maliit na baso bilang tuktok ng isang shaker, punan ang ibaba, mas malaking bahagi halos kalahati ng lude. Ang mga Boston shaker ay maaaring ganap na mapuno ng yelo dahil ang ilalim na bahagi na may yelo ay konektado sa isang malaking baso. Ang mga cobbler-type shaker ay hindi ginagamit na may hiwalay na salamin bilang mahalagang bahagi, at may built-in na strainer (sieve). Ang mga Boston shaker at iba pang katulad nila ay ginagamit na may hiwalay na mga strainer. Kadalasan, dalawang metal na baso ang ginagamit bilang shaker. Gamit ang isang cobbler o isang malaki at maliit na metal na salamin na magkakaugnay, posibleng hawakan at kalugin ang shaker gamit ang isang kamay. Ang mga basong metal ay mas maginhawa para sa paggawa ng mahusay na hinalo na mga cocktail kaysa sa isang mabigat na basong salamin.

Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang shaker. Maaari silang ibuhos nang walang sukat o gamit ang isang jigger. Idagdag ang mga sangkap na kailangan para sa isa o higit pang mga cocktail, depende sa kapasidad ng shaker at ang bilang ng mga cocktail. Kung gumagamit ng Boston shaker, magdagdag ng yelo at mga sangkap sa isang basong salamin.

Isara ang shaker. Kapag naidagdag na ang lahat ng kinakailangang sangkap, mahigpit na ikonekta ang dalawang bahagi ng shaker. Siguraduhin na gagawin mo ito nang matatag upang ang likido ay hindi tumagas kapag inalog mo ito, ngunit huwag lumampas ito o magkakaroon ka ng problema sa paghiwa-hiwalay sa ibang pagkakataon.

Kalugin nang malakas ang shaker sa loob ng limang minuto. Panatilihing magkadikit ang magkabilang kalahati sa isa't isa. Hawakan ang shaker patayo o bahagyang sa gilid at iling ito mula sa itaas hanggang sa ibaba. Hawakan ito ng mabuti sa iyong mga kamay para kumportable ka. Maaari kang gumamit ng ilang karagdagang paggalaw ng pagyanig, tulad ng magkatabi, upang magdagdag ng mas kawili-wiling visual effect. Para sa karamihan ng mga uri ng shaker, gamitin ang parehong mga kamay, hawak ang base gamit ang isa at ang itaas sa isa. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti at pinalamig. Kapag ang cocktail ay pinalamig at sapat na pinaghalo, ang condensation ay bubuo sa ibabaw ng shaker at ito ay magiging malamig sa pagpindot.

  • Gamit ang isang Boston shaker, baligtarin ito upang ang lalagyan ng salamin ay nasa itaas. Pipigilan nito ang pagputok ng baso o paglabas ng likido. Ang proseso ng paglamig na nangyayari sa panahon ng pag-alog ay nagiging sanhi ng isang malakas na vacuum na mabuo sa pagitan ng salamin na salamin at ng kalahating metal (ang metal ay kumukuha sa paligid ng salamin).

  • Alisin ang tuktok mula sa shaker. Maingat na alisin ang tuktok na baso mula sa shaker at ilagay ang strainer sa ibaba. Ito ay napaka-simple sa mga shaker, na ganap na gawa sa metal, ngunit mas mahirap sa mga Boston. Mas mahirap silang buksan. Para sa lahat ng shaker, ilagay ang ilalim na bahagi ng metal sa ibabaw bago alisin ang salamin sa itaas. Para sa mga Boston, hawakan nang mahigpit ang ibabang bahagi ng metal gamit ang isang kamay at ang salamin sa itaas na bahagi sa isa pa. Subukang i-twist ang bahagi ng salamin pasulong o paatras nang kaunti upang mabunot ito mula sa ibabang metal na salamin, habang iniaangat ang tuktok ng salamin. Huwag subukang i-twist ang salamin nang labis, dahil maaari nitong pilitin ang dalawang bahagi na magkasama. Para sa mga cobbler, alisin lang ang tuktok na takip. Huwag pindutin ang shaker upang buksan ito, ngunit maaari mo itong pindutin gamit ang iyong libreng kamay.

Ngayon, hindi na posible na isipin ang isang party o pakikipagkita sa mga kaibigan sa isang bar o club na walang cocktail. Ang katanyagan ng mga inumin na ito ay hindi nakakagulat. Napakaganda ng mga ito, madaling inumin, at mabilis na nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kagalakan at kagalakan. Bagaman ang mga cocktail ay lumitaw kamakailan, mabilis silang nakakuha ng kanilang lugar sa hanay ng mga produktong alkohol. Ayon sa isang bersyon, pinaniniwalaan na ang mga cocktail ay lumitaw noong 20s sa USA, kung saan ipinakilala ang Pagbabawal sa oras na iyon. Ngunit hindi gustong mawalan ng mga customer ang mga speakeasies dahil dito. Ang mga may-ari ng mga pub ay bumili ng alkohol na napakababa ng kalidad. Samakatuwid, upang malunod ang hindi kanais-nais na lasa nito, nagpasya silang paghaluin ang iba't ibang uri ng alkohol, pagdaragdag ng iba't ibang sangkap dito, tulad ng asin, juice, syrup, asukal, prutas. Kabilang sa mga unang halo, lumitaw ang sikat na "Bloody Mary", na talagang nagustuhan ng mga Amerikano. Matapos ang Unang Digmaang Pandaigdig, ang mga Amerikano ay nagsimulang aktibong bumisita sa Europa at nagdala ng mga cocktail sa kanila, na napakabilis na nasakop ang Lumang Mundo. Bagaman may iba pang mga bersyon. Halimbawa, ang pangalang "cocktail" ay nagmula sa "coquetel". Ito ang pangalan ng French wine liqueur.

Mga lihim ng paggawa ng mga homemade alcoholic cocktail

Posibleng gumawa ng masasarap na halo sa iyong sarili. Mayroong mga simpleng recipe, marami sa kanila. Kailangan mong malaman ang ilang mga nuances, pagkatapos ay maaari kang maging hari o reyna ng home party.

  • Harmony ng lasa. Kapag gumagawa ng mga alkohol na cocktail sa bahay, kailangan mong piliin ang mga sangkap upang hindi mo mapansin ang natatanging lasa ng isang sangkap, lalo na ang alkohol. Ang mga bartender ay kadalasang pinagsama ang 5 o 6 na bahagi. Sa bahay, lalo na kung wala kang karanasan, mas mahusay na subukan ang pagsasama-sama ng 2 o 3.
  • Madaling ihanda. Naghahanda ang mga bartender ng mga alcoholic cocktail batay sa gin, rum, tequila, at bourbon. At upang maghanda ng mga homemade mix, maaari mong gamitin ang vodka at liqueur. Ang pulot, cream, gatas, juice, pampalasa, prutas, at berry ay ginagamit bilang mga additives. Pinapayagan ka ng mga homemade na recipe na huwag sundin ang mga proporsyon ng mga sangkap, ngunit upang iba-iba ang mga ito sa iyong panlasa. Mas mainam na paghaluin ang mga cocktail sa isang shaker.
  • Dekorasyon. Siyempre, huwag kalimutang palamutihan ang inumin na may mga piraso ng berries, prutas, citrus fruit, at dahon ng mint. Ipasok ang dayami.

Ano ang kasama ng mga cocktail?

Ang mga magagaan na salad, pagkaing-dagat, at mga hiwa ng prutas ay pinakamainam para sa meryenda.

Mahalaga! Ang panganib at pagiging insidious ng mga alkohol na cocktail ay nakasalalay sa katotohanan na maganda ang hitsura nila, kaaya-aya silang inumin, at kung minsan ay hindi mo napapansin ang pagkakaroon ng alkohol sa lasa. Maaari kang malasing nang napakabilis, at makakuha din ng ilang dagdag na pounds, dahil ang ilang mga mix ay napakataas sa calories. Lalo na kung ang recipe ay may kasamang liqueur, cream, syrups.

Ang pinakasimpleng mga recipe para sa mga cocktail na may alkohol

Isa sa mga pinakasikat na halo, ang recipe kung saan madaling ihanda. Kakailanganin mo: 45 ML ng puting rum, isang kutsara ng brown sugar, 23 ML ng lime juice. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may yelo. Pagkatapos ang inumin ay sinala at ibinuhos sa mga baso.

Paghaluin ang 50 ML ng vodka, ang parehong halaga ng grapefruit juice at 75 ML ng cranberry juice sa isang shaker, magdagdag ng isang malaking halaga ng yelo. Ibuhos sa isang mataas na baso na pre-cooled. Palamutihan ang inumin ng isang slice ng grapefruit at cranberries.

Kasama sa recipe ang: 150 ML ng tonic na tubig, 3 ice cubes, 90 ML ng Stolichnaya orange vodka, isang slice ng dayap. Paghaluin ang vodka at tonic, magdagdag ng yelo, at palamutihan ng isang slice ng dayap.

Paghaluin ang 45 ml ng vodka na may 300 ml ng iced tea, magdagdag ng yelo, at palamutihan ng isang slice ng lemon.

Upang makagawa ng gayong inumin kakailanganin mo: 30 ml ng coconut liqueur, 90 ml ng pineapple juice, 30 ml ng light rum. Paghaluin ang lahat gamit ang isang shaker, magdagdag ng durog na yelo, ibuhos sa isang baso.

Ang recipe ay napaka-simple. Kakailanganin mo: 6 na kutsarita ng vodka, isa at kalahating baso ng chocolate liqueur, isa at kalahating baso ng napakalamig na cola. Punan ang baso ng isang third na may durog na yelo, ibuhos sa alkohol, ihalo ang lahat ng mabuti at magdagdag ng cola. Masarap ang inumin, ngunit mabilis kang malasing.

Kakailanganin mo ang isa at kalahating kutsara ng mabigat na cream, ang parehong halaga at 6 na kutsarita ng cognac. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang shaker at salain sa isang baso ng cocktail. Budburan ng grated chocolate sa ibabaw. Ito ay lumalabas na isang napakakapal, kaaya-ayang inumin na may lasa ng saging.

Kasama sa recipe ang: 50 gramo ng vodka at port wine, ang parehong halaga ng pulot, 2 baso ng orange juice. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker, ibuhos sa isang pitsel, magdagdag ng ilang piraso ng yelo, at iwanan upang matarik sa isang cool na lugar para sa isang oras. Kapag naghahain, magdagdag ng isang-kapat ng isang orange slice. Ang halo na ito ay angkop para sa isang magiliw na partido at matalik na pag-uusap.

"Tipaklong"

Kasama sa recipe para sa inumin na ito ang puti at maitim na tsokolate. Mas mabuti kung mayroon itong lasa ng mint, ngunit maaari kang gumamit ng regular. Kakailanganin mo rin ang 50 ml ng kape at mint liqueur, malakas, mataas na kalidad na kape (350 ml), 50 ml ng cream. Ang dami ng mga sangkap ay para sa dalawang servings. Ibuhos ang mga liqueur sa latte na baso at ihalo nang mabuti. Top up ng mainit at matapang na kape. Itaas na may whipped cream at tsokolate na hiwa sa mga tatsulok.

"Libreng Cuba"

Isang maalamat na cocktail, ang recipe kung saan nilikha noong 1900 sa Havana. Binubuo ito ng Bacardi white rum (30 ml), 120 ml Coca-Cola, at ang juice ng kalahating kalamansi. Punan ng yelo ang isang mataas na baso sa kalahati, pisilin ang katas ng dayap, at magdagdag ng rum. Paghaluin nang maigi ang lahat at magdagdag ng malamig na Coca-Cola.

Isang matapang na inumin batay sa bourbon at cranberry juice. Sa isang shaker, paghaluin ang 75 ml ng bourbon na may 25 ml ng cranberry juice, magdagdag ng isang malaking bilang ng malalaking ice cubes. Haluin muli ang lahat hangga't maaari upang panatilihing nagyelo ang cocktail hangga't maaari. Ibuhos sa matataas na baso at palamutihan ng mga cranberry.

Kasama sa recipe ang: 40 ml blackcurrant cocktail, 400 ml red champagne, 10 ml orange juice, 100 gramo ng asukal, yelo. Ang gilid ng baso ay binasa ng orange juice at iniikot sa granulated sugar upang bumuo ng "frost." Paghaluin ang juice at liqueur at magdagdag ng ilang ice cubes. Top up ng champagne. Maaaring ihain ang cocktail. Maipapayo na inumin ito nang sabay-sabay.

Bilang karagdagan sa mga alkohol, may mga simpleng recipe para sa mga di-alkohol na cocktail na perpekto para sa mga partido ng mga bata at matatanda. Bukod dito, ang paghahanda ng alkohol at di-alkohol na halo ay hindi mahirap, at kahit na napaka-kapana-panabik. Mayroong isang malaking bilang ng mga mix, ngunit maaari kang kumuha ng isang tradisyonal na recipe bilang batayan at magdagdag ng iyong sariling tala ng lasa. Kung ang lahat ay gagana, ang mystical na lihim ng cocktail ay mabubunyag - ang mga sangkap na hindi kasuwato sa bawat isa ay biglang gumagawa ng isang kamangha-manghang masarap na inumin. Kailangan mong magpatuloy sa paglikha, na nakakagulat sa iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan. Sa pamamagitan ng patuloy na pag-eksperimento, maaari kang lumikha ng iyong sariling perpektong recipe para sa isang party.

Ano ang maaaring tratuhin ng magagandang babae sa kanilang sarili bilang parangal sa isang karapat-dapat na holiday? Siyempre, ang mga matamis na alkohol na cocktail na kaaya-aya sa panlasa at hindi masyadong nakakapinsala sa isang payat na pigura. Inaanyayahan ka naming subukan ang pinakasikat na cocktail sa ika-8 ng Marso.

Mundo cocktail

Ang "Cosmopolitan" ay isang inumin para sa mga tunay na fashionista. Natutunan ng mundo ang katotohanang ito salamat sa magaan na kamay ng Hollywood. Paano gumawa ng sikat na cocktail sa bahay? Ang pangunahing sangkap nito ay Cointreau liqueur. Bagama't maaari itong lubos na matagumpay na mapalitan ng Triple Sec o anumang iba pang orange na liqueur. Bago lutuin, palamigin ang lahat ng mga sangkap nang maaga at punan ang baso ng cocktail sa itaas na may durog na yelo. Susunod, halili na ibuhos ang 50 ml ng vodka, 25 ml ng liqueur, 50 ml ng cranberry at 25 ml ng lemon juice sa shaker, pagkatapos ay iling ang pinaghalong masigla. Ibuhos ang yelo sa baso, punuin ito ng cocktail at palamutihan ng isang slice ng kalamansi o lemon.

Tropikal na paraiso

Ang pinong matamis na Pina Colada ay palaging paborito ng mga alcoholic cocktail para sa mga batang babae. Ihanda ito sa bahay at magtapon ng isang impromptu bachelorette party. Ibuhos ang isang dakot ng ice cubes sa isang blender, ibuhos sa 50 ml ng light rum, 100 ml ng pineapple juice at 50 ml ng Malibu coconut liqueur. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng hiniwang saging dito. Pagkatapos ang cocktail ay magiging mas makapal at mas mayaman. Talunin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous mixture at ibuhos ito sa isang pre-chilled cocktail glass. Bago ihain, palamutihan ito ng mga hiwa ng orange, pinya at strawberry o cream.

Pangarap ni Azure

Pinangarap mo ba ang banayad na kaluskos ng sea surf at ang velvety sandy coast? Tutulungan ka ng Blue Lagoon cocktail na dalhin ang iyong sarili sa isang tropikal na fairy tale. Magsimula tayo sa limonada. Gupitin ang alisan ng balat mula sa 3 lemon, magdagdag ng 150 g ng asukal, ibuhos ang 800 ML ng tubig na kumukulo at hayaang lumamig. Idagdag ang juice ng kinatas na mga limon, iwanan ito sa refrigerator sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay pilitin nang lubusan. Kung wala kang oras, ang limonada ay maaaring palitan ng pinaghalong 30 ML lemon juice at 120 ML na de-kalidad na soda. Punan ang isang mataas na baso hanggang sa labi ng mga ice cube. Susunod, ibuhos dito ang 45 ml ng vodka, 20 ml ng Blue Curacao liqueur at 150 ml ng handa na limonada.

Hinahaplos ng strawberry

Ang isa pang ladies' cocktail hit ay ang sikat na Margarita. Ang kumbinasyon ng nakamamanghang tequila at nakakapreskong citrus ay tunay na matamis sa puso ng isang babae. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng gayong cocktail sa bahay ay medyo simple. Banlawan namin ang 30 g ng mga sariwang strawberry sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga tangkay at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender. Idagdag sa mga berry ang 50 ml ng tequila, 20 ml ng Cointreau liqueur, 30 ml ng dayap o lemon juice at 2-3 tbsp. l. dinurog na yelo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na inumin. Bago ihain, basain ang mga gilid ng baso at isawsaw sa powdered sugar, pagkatapos ay punuin ito ng pinalamig na cocktail.

Chocolate perfection

Ang tsokolate ay marahil ang pinaka-nakatutukso na delicacy na halos walang babae ay maaaring labanan. Samakatuwid, ang mga recipe para sa mga matamis na alkohol na cocktail kasama ang pakikilahok nito ay lalong masarap. Matunaw ang 50 g ng dark chocolate sa isang paliguan ng tubig na may mass fraction ng cocoa beans na hindi bababa sa 75%. Magdagdag ng 40 ML ng dark rum dito at bahagyang palamig. Maglagay ng 2-3 manipis na singsing ng mainit na pulang paminta sa ilalim ng baso, timplahan sila ng 3-4 na patak ng katas ng dayap at maingat na basagin ang 2 itlog ng pugo sa itaas. Maingat, nang walang pagpapakilos, ibuhos ang mga ito sa pinaghalong chocolate-rum. Inirerekomenda na ihain ang cocktail na ito na may isang baso ng sariwang kinatas na grapefruit juice.

Ang magic ng mga pabango

Sa mga inuming may alkohol, maraming mga kababaihan ang walang pasubali na mas gusto ang klasikong Martini o vermouth. Ang matamis, maasim na lasa nito at banayad na mala-damo na aroma ay perpekto para sa paglikha ng iba't ibang mga pantasya ng cocktail. Kung magdagdag ka ng isang maliit na sparkling champagne sa iyong martini, makakakuha ka ng isang partikular na maayos na unyon. Kaya, pagsamahin ang 50 ml ng Martini Bianco, 60 ml ng orange at pomegranate juice, 70 ml ng cranberry juice at 100 ml ng champagne sa isang shaker. Punan ang mga baso ng isang ikatlong puno ng mga ice cubes at ibuhos ang natapos na cocktail. Bago ihain, palamutihan ang mga ito ng mga hiwa ng lemon.

Paglubog ng araw ng prutas

Ang isa pang bata ng mainit na tropiko ay ang Daiquiri cocktail, na ipinangalan sa beach na may parehong pangalan malapit sa Santiago. Ang klasikong recipe ay naglalaman lamang ng puting rum, dayap at yelo. Gayunpaman, ngayon sa maraming mga bar maaari kang makahanap ng mga pagkakaiba-iba ng saging, strawberry at kape. Ito ay kung paano nakuha ng "Daiquiri" ang lugar ng karangalan sa mga recipe para sa mga light alcoholic cocktail. Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang kawili-wiling improvisasyon. Ilagay ang 3-5 tbsp sa isang mangkok ng blender. l. durog na yelo, magdagdag ng 60 ML ng puting rum, 15 ML ng passion fruit syrup, 30 ML ng lime juice at haluin ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay ibuhos ang cocktail sa pinalamig na baso.

Umaasa kaming masisiyahan ka sa aming mga cocktail at magpapasaya sa iyong maligaya na gabi sa ika-8 ng Marso. Anong masarap na alcoholic cocktail para sa mga babae ang gusto mo? Ibahagi ang iyong mga paboritong recipe sa mga komento.

Ang mga light alcoholic cocktail ay napakapopular hindi lamang sa mga kababaihan, kundi pati na rin sa mga lalaki. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga naturang inumin ay maaaring lasing sa maraming dami nang hindi nalalasing.

Ang listahan ng mga lightest alcoholic cocktail ay binubuo ng mga sumusunod na inumin:

  • Clover Club;
  • "Mai Tai";
  • "Mimosa";
  • "Radler";
  • "Mojito";

Ang Vodka ay hindi kasama sa gayong magaan na halo ng alkohol o naroroon sa napakaliit na dami.

"Radler"

Marahil ito ang pinakasimple at pinakamadaling maghanda ng low-alcohol cocktail. Upang ihanda ito kailangan mo lamang ng dalawang sangkap - beer at limonada.

Upang ihanda ang "Radler" dapat kang kumuha ng 1 litro ng mga sangkap na ito. Ihalo lang ang mga inuming ito at ihain ng malamig. Ang mga proporsyon ng beer at limonada ay maaaring baguhin, isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa panlasa.

"Mai Tai"

Tambalan:

  • light rum - 40 ml;
  • madilim na rum - 20 ml;
  • 15 ML Orange Curacao;
  • almond syrup - 15 ml;
  • dayap - 1/3 ng prutas;
  • cubed yelo;
  • para sa dekorasyon - isang sprig ng mint at isang piraso ng pinya.

Recipe para sa paggawa ng inuming may mababang alkohol:

Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa dark rum sa isang shaker.

Magdagdag ng 10 ML ng sariwang katas ng dayap sa kanila.

Iling mabuti ang lahat ng sangkap.

Gamit ang isang strainer, ibuhos ang likido sa isang pinalamig na baso, magdagdag ng madilim na rum at yelo.

Palamutihan ang natapos na Mai Tai ng isang sprig ng mint, isang slice ng pinya at isang laso ng balat ng dayap.

"Clover Club"

Ang Clover Club ay may maanghang na lasa at isang hindi malilimutang puting foamy na tuktok.

Tambalan:

  • 50 ML gin;
  • 25 ml raspberry syrup;
  • katas ng dayap - 25 ML;
  • puti ng itlog;
  • yelo.

Paghahanda ng inumin:

Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa yelo sa isang shaker at iling hanggang ang mga puti ay bumuo ng bula - hindi bababa sa 20 segundo.

Magdagdag ng mga ice cubes sa mga sangkap na ito sa isang shaker at iling ng isa pang 15-20 segundo.

Salain ang natapos na Clover Club sa isang pre-chilled glass sa pamamagitan ng strainer.

Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang cocktail na may dahon ng mint, raspberry, strawberry o cherry.

"Mojito"

Ang klasikong low-alcohol cocktail na ito ay sikat sa buong mundo.

Tambalan:

  • 40 ML light rum;
  • isang dayap;
  • 2 tsp. Sahara;
  • 6 sprigs ng mint;
  • tubig ng soda;
  • durog na yelo - 100 g.

Ihanda itong light alcoholic cocktail sa bahay tulad nito:

Ilagay ang mga sprig ng mint at asukal sa ilalim ng baso ng highball.

Magdagdag ng 30 ML ng sariwang kinatas na katas ng dayap. I-mash ang mga sangkap na ito ng mabuti gamit ang muddler.

Punan ang baso ng durog na yelo, magdagdag ng light rum at punan ang tuktok na may tubig na soda.

Maingat na paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang cocktail spoon.

Bago ihain, palamutihan ang natapos na inumin na may isang sprig ng mint at isang kalso ng dayap.

Uminom sila ng Mojito sa pamamagitan ng straw.

"Mimosa"

Tambalan:

  • Champagne - 75 ml;
  • 75 ML sariwang kinatas na orange juice;
  • hiwa ng orange

Hakbang-hakbang na paghahanda ng Mimosa:

Punan ang isang mataas na baso ng champagne.

Dahan-dahang ibuhos ang orange juice.

Paghaluin ang lahat ng sangkap na may cocktail spoon.

Palamutihan ang natapos na inumin ng isang orange slice.

Mga recipe para sa iba pang mga light alcoholic cocktail

"Japanese tsinelas"

Ang light cocktail na ito ay may maliwanag, di malilimutang kulay.

Tambalan:

  • Midori melon liqueur - 30 ml;
  • Cointreau orange liqueur - 30 ml;
  • kalahating lemon;
  • hiwa ng melon;
  • yelo sa mga cube.

Paghahanda ng "Japanese tsinelas":

Ilagay ang lahat ng sangkap ng inumin sa isang shaker.

I-squeeze ang lemon juice sa lalagyang ito at kalugin ang lahat ng maigi.

Ibuhos ang likido sa pamamagitan ng isang salaan sa isang baso.

Palamutihan ang natapos na cocktail na may isang slice ng melon.

"Golden Cadillac"

Tambalan:

  • Galliano - 20 ml;
  • cocoa liqueur - 20 ml;
  • 20 ML cream;

Paghahanda:

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang shaker.

Iling ang lahat nang lubusan sa loob ng 20 segundo.

Salain ang natapos na cocktail sa pamamagitan ng isang salaan sa isang baso.

"Painkiller"

Kakailanganin mong:

  • 60 ML madilim na rum;
  • 20 ML ng orange juice;
  • 80 ML ng pineapple juice;
  • syrup ng niyog - 20 ML;
  • 2 g tinadtad na nutmeg;
  • hiwa ng orange.

Ang inumin ay inihanda sa sumusunod na paraan:

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang shaker kasama ng yelo.

Iling mabuti ang shaker at ibuhos ang mga nilalaman nito sa baso sa pamamagitan ng strainer.

Budburan ang nutmeg sa itaas at palamutihan ang baso ng isang orange slice.

"Asul na Margarita"

Tambalan:

  • gintong tequila - 35 ml;
  • 20 ml Blue Curaçao;
  • kalahating dayap;
  • durog na yelo;
  • isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang tequila at rum sa isang shaker.

Magdagdag ng 15 ML ng sariwang kinatas na katas ng kalamansi sa mga sangkap na ito. Iling mabuti ang lahat.

Ibuhos ang inumin sa isang basong puno ng yelo at nilagyan ng asin.

Palamutihan ang baso ng isang spiral ng balat ng dayap.

"Garibaldi"

Tambalan:

  • orange juice - 100 ml;
  • Campari - 50 ML;
  • hiwa ng limon;
  • yelo.

Proseso ng pagluluto:

Ilagay ang orange juice at yelo sa isang shaker at iling mabuti.

Ibuhos ang Campari sa isang baso ng highball at itaas na may orange juice at yelo.

Palamutihan ang inumin ng isang slice ng lemon.

"Snowball"

Mga sangkap:

  • Egg liqueur Advocate - 50 ml;
  • limonada;
  • yelo.

Ang "Snowball" ay inihanda tulad nito:

Punan ang isang baso ng highball na may mga ice cube at ibuhos ang egg liqueur dito.

Ibuhos ang limonada sa itaas.

Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan gamit ang isang cocktail spoon.

Kailangan mong inumin ang inumin sa pamamagitan ng isang dayami.

"Chocolate Cowboy"

Tambalan:

  • whisky - 15 ml;
  • tsokolate ice cream - 30 ml;
  • gatas - 30 ml.

Paghahanda:

Ilagay ang lahat ng sangkap kasama ng yelo sa isang shaker at iling maigi.

Salain ang natapos na inumin sa isang lumang-istilong baso at magdagdag ng higit pang yelo.

"Apple pie"

Mga kinakailangang sangkap:

  • tuyong vermouth - 30 ml;
  • isang pakurot ng kanela at nutmeg;
  • 2 tbsp. l. katas ng mansanas;
  • sinunog na asukal - ½ tbsp. l;

Proseso ng pagluluto:

Maglagay ng yelo sa isang baso, ibuhos sa vermouth at apple juice.

Budburan ng cinnamon at ground nutmeg sa ibabaw.

"Tropical Sling"

Tambalan:

  • 15 ML gin;
  • Maraschino liqueur - ½ tsp;
  • tubig ng soda - sa panlasa;
  • 1 tsp. granada syrup;
  • isang kutsarang puno ng lemon juice;
  • sanga ng mint.

Ayon sa recipe na ito, ang light alcoholic cocktail na "Tropical Sling" ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa tubig ng soda, ay dapat ilagay sa isang shaker at iling mabuti.

Salain sa isang baso sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng mga ice cubes at soda.

Ihain ang inumin na pinalamutian ng isang sprig ng mint.

"Tibak"

Mga sangkap:

  • Bacardi rum - 15 ml;
  • malakas na itim na tsaa - 180 ml;
  • orange juice - 60 ml;
  • hiwa ng orange.

Ang "Tibek" ay inihanda nang napakadali at mabilis. Paghaluin lamang ang lahat ng sangkap, ibuhos sa isang beer mug at palamutihan ng isang slice ng orange.

"Pink Squirrel"

Mga sangkap:

  • tuyong gin - 15 ML;
  • liqueur-cream Crème de Noyaux - 1 tsp;
  • 30 ML lemon juice;

Paghahanda:

Ilagay ang gin, liqueur at lemon juice sa isang shaker at iling mabuti.

Punan ng yelo ang isang mataas na baso sa itaas, ibuhos ang mga nilalaman ng shaker sa itaas at ihain sa mga bisita o tamasahin ang kaaya-ayang lasa ng magagaan na inuming ito.

"Obispo"

Mga sangkap:

  • Burgundy wine - 120 ml;
  • 1 tsp. Roma;
  • 45 ML lemon juice;
  • 60 ML ng orange juice;
  • 1 tsp. asukal sa pulbos;
  • hiwa ng orange

Paghahanda:

Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa rum sa isang baso ng highball at haluing mabuti.

Ibuhos ang rum sa ibabaw at palamutihan ng isang slice ng orange.

Ang gayong simple, masarap at magaan na alkohol na cocktail ay maaaring ihanda sa bahay gamit ang mga magagamit na recipe.