Paano gumawa ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne para sa sopas. Iba't ibang mga recipe at pamamaraan para sa paghahanda ng minced meat soup Sopas na may frozen na meatballs recipe
20 pinakamahusay na mga recipe ng sopas
55 minuto
55 kcal
5/5 (1)
Malaking tulong ang sopas ng bola-bola kapag gusto mong maghanda ng simple ngunit kasiya-siyang ulam para sa tanghalian. Madalas ko itong lutuin sa mga paglalakbay ng pamilya sa bansa. Ang mga simpleng sangkap ay gumagawa ng isang kahanga-hangang sopas.
Recipe ng sopas ng bola-bola na may larawan
Kakailanganin namin ang: kawali na may takip, kasirola, mga mangkok.
Mga sangkap
Mga hakbang sa pagluluto
- Una, gagawa kami ng mga bola-bola para sa sopas mula sa tinadtad na karne. Pinong tumaga ang sibuyas at ilagay ito sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na karne, 30 g ng bigas, itlog, asin.
- Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne.
- Ibuhos ang isang maliit na harina sa isang plato, gawing mga bola ang tinadtad na karne at igulong ang mga ito sa harina.
- Mag-init ng kaunting mantika ng mirasol sa isang kawali at ilatag ang mga bola-bola. Takpan ang kawali na may takip at iprito ang mga bola-bola sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pinong tumaga ang natitirang mga sibuyas at karot.
- Balatan ang mga kamatis at gupitin nang napaka-pino. Pinutol din namin ang matamis na paminta sa maliliit na piraso.
- Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga medium na piraso.
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga bola-bola at patatas. Idagdag ang natitirang bigas sa kawali at ihalo. Iwanan sa katamtamang init.
- Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at idagdag ang mga karot, sibuyas at paminta, ihalo at iprito sa loob ng tatlong minuto. Magdagdag ng mga kamatis at tomato paste sa kawali, pukawin at lutuin ng tatlong minuto.
- Ilipat ang natapos na pagprito sa isang kasirola, pukawin, magdagdag ng asin at lutuin hanggang handa ang mga patatas.
Video recipe para sa sopas na may mga bola-bola
Mula sa video matututunan mo kung paano gumawa ng sopas na may mga bola-bola.
Sopas na may minced pork meatballs
- Oras ng pagluluto: 70 minuto.
- Kakailanganin namin ang: kasirola, mangkok, kawali.
- Bilang ng mga serving: 5.
Mga sangkap
Mga hakbang sa pagluluto
Video recipe para sa sopas na may minced pork meatballs
Mula sa video na ito matututunan mo kung paano gumawa ng mga bola-bola para sa sopas.
Sopas na may mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya
- Oras ng pagluluto: 70 minuto.
- Kakailanganin namin ang: mga mangkok, multicooker.
- Bilang ng mga serving: 7.
Mga produkto
Mga hakbang sa pagluluto
- Naghuhugas kami at naglilinis ng mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.
- Ibuhos ang langis ng mirasol sa multicooker, magdagdag ng mga sibuyas at karot, piliin ang opsyon na "Paghurno" at magprito ng apat na minuto.
- Gupitin ang matamis na paminta at ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya.
- Habang ang mga gulay ay pinirito, lagyan ng rehas ang sibuyas sa isang pinong kudkuran at ihalo sa tinadtad na karne.
- Bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne.
- Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga medium na piraso at ilipat ang mga ito sa mabagal na kusinilya.
- Magdagdag ng mga bola-bola, asin at ibuhos ang tubig na kumukulo. Piliin ang opsyong “Soup” (45 minuto).
- Kapag nakumpleto na ang programa, magdagdag ng vermicelli at hayaan itong magluto ng 15 minuto sa ilalim ng takip.
Video recipe para sa sopas na may mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya
Ipakikilala sa iyo ng susunod na video ang recipe para sa isang nakabubusog na sopas na may mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya.
- Ang mga bola-bola ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng tinadtad na karne na may pagdaragdag ng mga pampalasa na angkop sa iyong panlasa.
- Hindi ka maaaring magdagdag ng patatas sa sopas na may mga bola-bola, ngunit gawin itong magaan.
Ang bawat tao'y maaaring pumili ng mga gulay para sa sopas na ito ayon sa kanilang panlasa. Sa tag-araw, gusto kong magluto ng malamig, na may kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa.
Kamakailan ay nagpasya akong mag-eksperimento sa mga unang kurso mula sa iba't ibang mga lutuin sa buong mundo. Una sa lahat, ako ang nagluto nito. Ito ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, na nagmumula sa kumbinasyon ng seafood at manok. Ito ay mas mahirap ihanda kumpara sa iba pang mga sopas, ngunit ang lasa nito ay nagbabayad para sa lahat ng pagsisikap at oras na ginugol.
Kung mayroon kang ilang tinadtad na karne sa refrigerator, maaari kang gumawa ng sabaw ng bigas na may mga bola-bola para sa tanghalian. Ito ay lumiliko upang maging magaan at sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan.
Ang isa pang bentahe ng ulam na ito ay ang pinakamababang oras para sa paghahanda nito, dahil sa kasong ito ay hindi na kailangang paunang lutuin ang sabaw ng karne!
Rice sopas na may mga bola-bola. Mga sangkap:
Rice sopas na may mga bola-bola. Paghahanda.
Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na parisukat.
Banlawan nang lubusan, punan ang kawali ng tubig at ilagay sa medium heat.
Huwag kalimutang pana-panahong alisin ang anumang foam na nabubuo.
Habang nagluluto ang patatas, ihanda natin ang mga bola-bola. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 kutsara ng bigas na may tubig at lutuin sa mahinang apoy hanggang kalahating luto.
Paghaluin ang bigas sa tinadtad na karne, na dapat munang lasaw.
Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng maliliit na bola - ito ang magiging aming mga bola-bola. Huwag palakihin ang mga ito - tataas ang laki nito habang nagluluto.
Kapag nagsimulang kumulo ang tubig at patatas, idagdag ang natitirang 5 kutsara ng kanin, pagkatapos ay ang mga inihandang bola-bola.
Upang ihanda ang pagprito, alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas.
Init ang isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at magprito hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
Nililinis namin ang mga karot, hugasan ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran.
Ang sopas ng bola-bola ay isang simple, ngunit nakakabusog at nakakatakam na ulam. Walang mahigpit na paghihigpit sa paghahanda nito. Para sa mga bola-bola, maaari kang kumuha ng anumang karne, maglagay ng iba't ibang mga cereal, mushroom, gulay, pati na rin ang mga pampalasa at damo sa sopas. Sa bawat oras na maaari kang maghanda ng sopas na may ganap na naiibang lasa at aroma.
Meatball na sopas - klasikong recipe
Maraming mga maybahay ang naniniwala na ang sopas na may mga bola-bola at bola-bola ay pareho. Ngunit may pagkakaiba, ang mga bola-bola ay gawa sa karne at inilagay sa hilaw na sabaw. Ang mga bola-bola ay tinadtad na karne at kanin ang mga produkto ay unang pinirito at pagkatapos ay ilagay sa sabaw.
Mga sangkap:
- 2-3 tubers ng patatas;
- karot at dalawang sibuyas;
- isang kamatis;
- pampalasa, langis;
- 420 g lutong bahay na tinadtad na karne;
- 115 g ng bigas;
- isang itlog;
- 35 g harina.
Paraan ng pagluluto:
- Ayon sa kaugalian, ang mga butil ng bigas ay inilalagay sa mga bola-bola, ngunit kung ninanais, maaari silang mapalitan ng iba pang mga butil, halimbawa, perlas barley o bakwit.
- Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, mas mainam na kumuha ng lutong bahay na baboy at baka, magdagdag ng cereal (hindi na kailangang pakuluan), makinis na tinadtad na sibuyas, pampalasa at matalo sa isang itlog, ihalo ang lahat nang lubusan.
- Ngayon gumawa kami ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, tinapay ang mga ito sa harina at magprito sa langis hanggang sa ginintuang.
- I-chop ang natitirang sibuyas, gupitin ang mga karot, at igisa ang mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay inilalagay namin ang kamatis, kung saan kailangan mong alisin ang balat at gupitin ito sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto.
- Ilagay ang mga bola-bola sa tubig na kumukulo sa sandaling kumulo muli ang mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng malalaking cubes ng patatas, at pagkatapos ng 5 minuto maaari mong idagdag ang mga gulay na pinirito at magdagdag ng mga pampalasa.
- Magluto ng sopas sa loob ng 15-20 minuto, kapag naghahain, iwisik ang ulam na may mga damo.
Patatas na sopas na may mga bola-bola
Maaari kang gumawa ng anumang sopas na may mga bola-bola. Halimbawa, maaari kang maghanda ng mashed potato na sopas ay nagiging masarap at orihinal kapag inihain.
Mga sangkap:
- dalawang karot at sibuyas;
- limang tubers ng patatas;
- 155 g kalabasa;
- 455 g lutong bahay na tinadtad na karne;
- 55 g butil ng bigas;
- isang itlog;
- pampalasa, langis ng oliba.
Paraan ng pagluluto:
- Para sa mga bola-bola, ihalo ang tinadtad na karne na may mga pampalasa, butil ng bigas at itlog. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga bola-bola at pinirito ang mga ito sa langis ng oliba.
- Sa parehong mantika, iprito ang tinadtad na karot at sibuyas.
- Ilagay ang pumpkin at potato cubes sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Pagkatapos kumulo muli, ilagay ang piniritong gulay at pampalasa.
- Sa sandaling malambot ang mga gulay, gilingin ang mga ito gamit ang isang blender, ibalik ang sopas sa kalan, idagdag ang mga bola-bola, dalhin sa isang pigsa at patayin ang apoy.
gisantes
Kung sa palagay mo ang pinaka masarap na sopas ng gisantes ay maaari lamang lutuin ng pinausukang karne, kung gayon nagkakamali ka, subukang lutuin ito ng mga bola-bola.
Mga sangkap:
- tatlong sibuyas at isang karot;
- tatlong patatas;
- isang kamatis;
- 220 g ng mga gisantes;
- 320 g tinadtad na karne;
- 55 g butil ng bigas;
- pampalasa, damo;
- mantikilya, kulay-gatas.
Paraan ng pagluluto:
- Para sa recipe, maaari kang kumuha ng regular na mga gisantes, ngunit upang magluto ng mabilis na sopas nang walang pagbabad at mahabang pagkulo ng beans, gagamitin namin ang mga de-latang mga gisantes.
- Una sa lahat, maghahanda kami ng mga bola-bola para sa tinadtad na sopas ng karne, makinis na tumaga ng isang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ang mga butil ng bigas, itlog at pampalasa. Haluin, bumuo ng mga bola-bola at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ngayon ay igisa namin ang mga gulay, para dito pinutol namin ang mga karot sa manipis na mga piraso at pinutol ang natitirang sibuyas. Sa sandaling malambot ang mga sibuyas at karot, magdagdag ng mga cube ng kamatis, kung saan dapat mo munang alisin ang balat, at pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng kaunting asin at magprito ng mga gulay sa isang kawali ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng limang minuto idagdag ang mga bola-bola at diced patatas, magluto ng 10 minuto, idagdag ang mga gisantes, at dalhin ang sopas sa pagiging handa.
- Ihain kasama ng sour cream at herbs.
May fishballs
Para sa mga bola-bola, maaari mong gamitin ang anumang karne, kahit na isda. Ang resulta ay isang napaka-pampagana at masaganang sopas na tiyak na pahalagahan ng lahat ng mga tagahanga ng mga pagkaing isda.
Mga sangkap:
- kalahating kilo ng fillet ng isda;
- tatlong patatas;
- tatlong karot;
- leek;
- isang matamis na paminta;
- kintsay;
- dalawang kutsara ng semolina;
- 115 g naprosesong keso;
- dalawang cloves ng bawang;
- lemon juice;
- 2.5 baso ng gatas;
- dalawang cloves ng bawang;
- tatlong tablespoons ng soy seasoning;
- pampalasa, langis ng oliba.
Paraan ng pagluluto:
- Kunin ang fillet ng isda, ang berdeng bahagi ng leek at ipasa ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Ibuhos ang isang maliit na citrus juice sa nagresultang masa, magdagdag ng mga pampalasa, semolina at ihalo ang lahat nang lubusan. Gumagawa kami ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne.
- Ngayon ilagay ang kalahating singsing ng leeks, manipis na mga piraso ng karot at mga hiwa ng maanghang na gulay na piniga sa isang kasirola na may pinainit na langis, igisa ang mga sangkap hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos ay magdagdag ng mga cube ng kintsay, matamis na paminta, patatas, ibuhos sa mainit na tubig, pagkatapos ng 15 minuto magdagdag ng gatas at magdagdag ng mga cube ng naprosesong keso.
- Sa sandaling maging malambot ang lahat ng mga gulay, ibaba ang mga bola-bola, lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto, patayin ang apoy at hayaan ang ulam na magluto ng kaunting oras.
Sa isang mabagal na kusinilya
Ang multicooker ay naging isang tunay na katulong sa kusina at tumutulong sa maraming mga maybahay sa sandaling kailangan nilang mabilis at masarap na pakainin ang pamilya, ang pangunahing bagay ay piliin ang naaangkop na hakbang-hakbang na recipe para sa unang kurso.
Mga sangkap:
- 485 g lutong bahay na tinadtad na karne;
- isang sibuyas at isang karot bawat isa;
- dalawang cloves ng bawang;
- isang itlog;
- tatlong maliliit na patatas;
- 75 g butil ng bigas;
- langis, pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
- Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang, pampalasa at butil ng bigas, at talunin ang itlog. Paghaluin ang pinaghalong lubusan at bumuo ng mga bola-bola mula dito.
- I-on ang appliance sa "Baking" mode, ibuhos ang langis sa mangkok at magdagdag ng mga karot at sibuyas na stick, iprito ang mga gulay sa loob ng 7 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga wedge ng patatas, pampalasa, bola-bola, punan ang lahat ng tubig at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas ayon sa programang "Stew" sa loob ng 40 minuto.
- Ihain ang natapos na ulam na may mga rye crackers at herbs.
Ang sopas na may mga bola-bola ay isang napaka-kasiya-siyang ulam.
Kung nais mong gawing mas magaan ang sopas, kailangan mong alisin ang mga patatas at magdagdag ng higit pang mga gulay.
Sa unang tingin, ang meatballs at meatballs ay pareho, ngunit may pagkakaiba pa rin. Ang sariwang tinapay, damo, at pampalasa ay dapat idagdag sa mga bola-bola at pinakuluan sa tubig o sabaw. Ang mga cereal, itlog, sibuyas, gulay ay idinagdag sa meatball fache, at ang mga meatball ay pinirito. Ihahanda namin ang sopas na may mga bola-bola, at gayundin ng kanin.
Mga sangkap
Para sa mga meatballs:
300 g tinadtad na baboy at baka,
1 katamtamang sibuyas,
1 itlog
1/3 tasa ng bigas,
asin,
paminta,
harina
Para sa sabaw:
1 katamtamang karot,
1 malaking patatas,
1 matamis na paminta,
1 katamtamang sibuyas,
1 kamatis
langis ng gulay para sa pagprito,
halamanan
:
Mas mainam na alisan ng balat ang mga gulay nang maaga upang ang natitira lamang ay i-chop ang mga ito. Maglagay ng isang palayok ng tubig para sa sopas sa kalan, mga 1.5 litro, at hayaang kumulo.
Paghaluin ang tinadtad na karne, pinong tinadtad na sibuyas, 1 itlog at tuyong bigas. Asin at paminta.
Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne at gumawa ng mga bola-bola mula dito, igulong ang mga bola-bola sa harina,
at magprito sa langis ng gulay sa ilang panig. Ilagay ang mga bola-bola sa tubig na kumukulo.
Gupitin ang mga karot sa mga piraso at bahagyang iprito sa langis na natitira mula sa mga bola-bola. I-chop ang paminta at idagdag ito sa mga karot. I-chop ang sibuyas, idagdag ito sa parehong kawali, at iprito para sa isa pang 3 minuto. Ang sopas na inihaw ay handa na.
Gupitin ang mga patatas sa mga cube at itapon ang mga ito sa sopas 10 minuto pagkatapos ng mga bola-bola.
Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang pinaghalong pinirito sa sopas,
at pinong tinadtad na kamatis o isang kutsarang tomato paste. Asin at paminta para lumasa. Takpan ng takip, lutuin ng isa pang 5 minuto, patayin at nang hindi binubuksan ang takip, hayaang kumulo ng hindi bababa sa kalahating oras.
Ang sopas ay lumalabas na mayaman at kasiya-siya. Ihain kasama ng sour cream at herbs.
Ang sopas na may mga bola-bola ay isang mahusay na pagpipilian kapag kailangan mong magluto ng mayaman, kasiya-siya at sa parehong oras masarap na sopas, at pinaka-mahalaga - sa pinakamaikling posibleng oras. Ibinabahagi ko ang recipe!
Paglalarawan ng paghahanda:
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne - 300 gramo (baboy na may karne ng baka)
- Itlog - 1 piraso
- Bigas - 1/3 tasa
- Asin - Sa panlasa
- Pepper - Upang tikman
- Flour - Upang tikman
- Karot - 1 piraso
- Patatas - 1 piraso
- Paminta - 1 piraso (matamis)
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Kamatis - 1 piraso
- Mga gulay - Upang tikman
Bilang ng mga serving: 6
Paano magluto ng "Soup na may mga bola-bola"
Maipapayo na alisan ng balat ang lahat ng mga gulay nang maaga at maglagay ng 1.5 litro ng tubig at hayaang kumulo. Sa oras na ito, ihalo ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, itlog, tuyong bigas. Asin at paminta.
Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne at gumawa ng mga bola-bola. Isawsaw ang meatballs sa harina
Iprito ang mga bola-bola sa isang kawali at ilagay sa tubig na kumukulo.
I-chop ang mga sibuyas, karot, paminta at iprito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto.
Gupitin ang mga patatas at itapon sa loob ng 10 minuto pagkatapos ng mga bola-bola.
Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang pritong gulay.
Magdagdag ng pinong tinadtad na kamatis. Asin, paminta at lutuin ng isa pang 5 minuto. I-off ito at iwanan upang magluto ng hindi bababa sa 30 minuto nang hindi binubuksan ang takip. Pagkatapos nito, handa na ang sopas! Bon appetit!
I-rate ang recipe para sa Meatball Soup:
Katulad na recipe ng video na "Soup na may mga bola-bola"
Mahalaga! Maaaring iba ang video sa text na bersyon ng recipe!
Idagdag ang iyong komento:
Pagdaragdag ng isang recipe sa isang libro
Magpadala ng recipe sa isang kaibigan
kino-brat.ru
Paano gumawa ng sopas ng meatball
- Tinadtad na manok
- Mga sibuyas na bombilya
- Itim na paminta
- Matigas na keso
- Mantika
- Matamis na paprika
- Harina
- Mga pampalasa
- kulay-gatas
Ang pagluluto ng hapunan ng pamilya ay isang malikhaing proseso. Gusto kong ibigay ang iba't ibang panlasa at kagustuhan ng lahat ng miyembro ng pamilya, parehong mga bata at matatanda. Gustung-gusto ng maliliit na fidget ang mga pie - mga guwantes na may karne ng manok at kanin. Sa aking palagay, ang mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang ay masisiyahan sa mga bola-bola na may keso sa sour cream sauce na aming ihahanda ngayon. Kaya, maghanda tayo ng dalawang ulam para sa hapunan ng pamilya.
- Tinadtad na karne
- Mga kabute
- Matigas na keso
- Mga sibuyas na bombilya
- Bawang
- Katas ng kamatis
- Harina
- kulay-gatas
- Itim na paminta
- halamanan
- Asukal
Mga bola-bola na may mga mushroom, inihurnong sa oven sa tomato at sour cream sauce. Dati, sa pagsunod sa halimbawa ng aking ina, palagi akong gumagawa ng mga bola-bola sa isang kawali, na may maraming gravy, piniprito muna ito at pagkatapos ay nilaga ng mabuti... Ngunit nitong mga nakaraang araw ay mas nahilig akong magluto sa oven. . Well, gusto ko ito kapag nag-aasikaso ka ng negosyo, mga bata, tahanan, at sa oras na ito ang iyong pagkain ay naghahanda nang mag-isa))) At hindi mo na kailangang panoorin ito, tumakbo sa paligid upang tumingin, baligtarin ito;)) ) Kaya't napagpasyahan kong subukan ang pagluluto ng mga bola-bola sa oven ... Ang resulta ay humanga sa akin: malambot, malambot, walang pinirito, na may maraming masarap na sarsa... Sa madaling salita, lahat ay gusto ko. Subukan mo, baka magustuhan mo rin.
- lentils
- Mga sibuyas na bombilya
- karot
- Mga pampalasa
- Tomato paste
- Asukal
- Mantika
- Harina
Mula sa recipe na ito nakilala ko ang "The Cook". Nang sinubukan ng aking asawa ang mga bola-bola na ito, sinabi niya na ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga vegetarian at dapat makita at subukan ng mundo ang mga ito))) Pagkatapos ng Googling sa Internet, natagpuan ko ang site na ito, isang seksyon para sa mga taong nag-aayuno - at nanatili para sa permanenteng paninirahan. Sa katunayan, ang kumbinasyon ng bigas at lentil ay ginagamit ng mga Hindu sa loob ng libu-libong taon. Alam nila na kapag pinagsama mo ang mga butil at munggo, makakakuha ka ng isang kumpletong protina. Pinapalitan ng mga lentil ang giniling na karne sa recipe na ito, at ang malagkit na bigas ay tumutulong sa mga bola-bola na hawakan nang perpekto ang kanilang hugis!
- Tinadtad na karne
- karot
- Mga sibuyas na bombilya
- halamanan
- Itlog ng manok
- Itim na paminta
- Bawang
- Harina
- kulay-gatas
Isang araw, ibinahagi sa akin ng aking kaibigan ang isang napakasimpleng recipe para sa mga bola-bola. Bahagya ko itong inayos at ito ay naging isang obra maestra lamang (I'm throwing out such words out of modesty). At sila ay pandiyeta dahil hindi mo kailangang magprito ng anuman!
- Tinadtad na karne
- Mga sibuyas na bombilya
- Bawang
- Langis ng oliba
- Bulgarian paminta
- Kamatis
- Bouillon
- Basil
- Tuyong red wine
- Asukal
- Oregano
Ang ulam na ito ay isang lifesaver kapwa para sa akin, isang babaeng nagtatrabaho, at para sa aking pamilya na mahilig kumain! Ito ay inihanda nang mabilis, masarap, mula sa ordinaryong, madaling ma-access na mga sangkap, at mukhang pampagana! Talagang gusto namin ito, subukan din ito!
Mga bola-bola na may kanin. Ang mga bola-bola na may kanin ay maliliit na bilog na cutlet.
Ang mga bola-bola ay ang pangunahing "kakumpitensya" ng mga cutlet. Tila walang punto sa paghahambing, dahil ang mga cutlet ay naglalaman ng karne, ngunit ano ang wala sa mga bola-bola?! Gayunpaman, ang mga bola-bola ay nakikinabang sa katotohanan na sila ay mas magaan, mas malambot at mahangin. Samakatuwid, mas minamahal sila ng mas patas na kasarian at mga bata sa lahat ng edad. Gayunpaman, kung magluluto ka ng bola-bola para sa tanghalian o hapunan, hindi rin tututol ang ama ng pamilya. Pagkatapos ng lahat, ang lihim ng mga bola-bola ay namamalagi hindi lamang sa tinadtad na karne, kundi pati na rin sa sarsa, na kung saan ang lahat ay makakakuha ng sagana.
Tulad ng para sa tinadtad na karne, maaari kang pumili ng ganap na anumang iba't - mas pandiyeta na karne ng baka o manok o bahagyang mas mataba na baboy. Gayunpaman, hindi mo kailangang pumili, ngunit matagumpay na gumamit ng pinaghalong tinadtad na karne upang makagawa ng mga bola-bola. Ang bigas ay idinagdag sa mga bola-bola hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin dahil sa kakayahang "magdikit" ng tinadtad na karne, na pumipigil sa mga bola-bola na "malaglag."
Ang mga bola-bola na may kanin ay madalas na tinatawag na "mga hedgehog" - ang mga butil ng bigas na lumalabas sa mga bola-bola ay napaka nakapagpapaalaala sa mga cute na hayop na ito. Ang mga tinik ay maaaring maging "tusok" o malambot - depende ito sa kung anong uri ng bigas ang inilagay mo sa kanila - hilaw o pinakuluang. Sa pangkalahatan, ang mga rice meatballs ay napakadaling ihanda. Kahit baguhang maybahay ay kayang kaya!
Una sa lahat, kailangan mong i-chop ang sibuyas. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto o ibabad lang ito sa tubig ng isang oras. Pagkatapos ang bigas ay dapat ihalo sa tinadtad na karne, sibuyas, paminta at asin. Pagulungin sa mga bola na 4-5 cm ang lapad at ilagay sa isang kawali na may kulay-gatas.
Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno. Ang sarsa ay dapat na halos ganap na masakop ang mga bola-bola. Ang mga bola-bola ay nilaga ng kanin nang halos kalahating oras.
key-steam.ru
Paano gumawa ng mga bola-bola para sa sopas?
Sinubukan kong gumawa ng sopas na may mga bola-bola ng maraming beses, ngunit sa bawat oras na hindi sila gumagana. Minsan sila ay nahulog, kung minsan sila ay naging walang lasa at matigas.
Paano maayos na lutuin ang mga bola-bola sa sopas? At ano ang pinakamahusay na tinadtad na karne upang gamitin para sa kanila?
Hindi kami nagluluto ng mga bola-bola sa sopas, ngunit mga bola-bola)) Gumagamit ako ng tinadtad na baboy at karne ng baka, ito ay mas malambot. Nilagyan ko ito ng itlog, pampalasa, at asin. Kung gusto mo ng mas malambot, magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Ginagawa nitong malambot, makatas at napakasarap ang lahat ng tinadtad na pagkaing karne. Inirerekomenda ko rin ang paghahanda ng tinadtad na karne na ito 3-4 na oras bago ihanda ang sopas, upang ang mga sibuyas sa tinadtad na karne ay inatsara.
