bahay > Unang pagkain > Recipe ng sabaw ng manok at bean. Bean at sopas ng manok


Recipe ng sabaw ng manok at bean. Bean at sopas ng manok




Hakbang 1: Ihanda ang beans.

Ang uri ng bean sa kasong ito ay hindi mahalaga; maaari kang kumuha ng malaki, katamtaman o maliit, dilaw, puti, kayumanggi o itim, ang lahat ay depende sa iyong pagnanais. Una, ilatag ito sa countertop at ayusin ito, alisin ang anumang uri ng mga labi.

Pagkatapos ay ibuhos ang beans sa isang colander, banlawan, ilagay sa isang malalim na mangkok, punuin ng tubig na tumatakbo na 10-12 sentimetro ang taas at iwanan upang magbabad para sa 12 oras sa temperatura ng silid kung taglamig sa labas, o sa refrigerator kung tag-araw.

Hakbang 2: lutuin ang beans.


Pagkatapos ng kinakailangang oras, ilagay muli ang mga beans sa isang colander, banlawan muli, ilagay sa isang malalim na kasirola, punan ng apat na baso ng purified water at ilagay sa medium heat. Pagkatapos kumulo, lutuin ang beans hanggang sa ganap na maluto. mga 1 oras, Bagama't pagkatapos ng medyo mahabang pagbabad, maaari lang itong tumagal ng 45–50 minuto, ngunit ang lahat ay depende sa uri ng bean.

Hakbang 3: ihanda ang pinakuluang beans.


Kapag ang beans ay pinakuluan, ilagay ang mga ito sa isang colander muli at iwanan ang mga ito sa lababo para sa isang sandali upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos ay pinaghihiwalay namin ang 1/3 ng kabuuang masa, ilagay ang mga ito sa magkahiwalay na mga mangkok at gilingin ang mas maliit na bahagi sa isang katas sa anumang maginhawang paraan, halimbawa, kuskusin sa pamamagitan ng isang pinong mesh salaan, mash na may isang masher o giling gamit ang isang blender.

Hakbang 4: Ihanda ang manok.


Pagkatapos ay nagsisimula kaming magtrabaho sa manok, ang masaganang sabaw ay nakuha mula sa buong bangkay, ang mga binti ay hindi gaanong mataba, ang mga pakpak, drumstick o leeg ay mas payat, at ang pinaka-diyeta ay fillet ng manok, sa aming kaso ito ang huling pagpipilian. Una, hinuhugasan namin ang karne sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ito ng mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay ito sa isang cutting board at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang alisin ang pelikula, labis na taba at kartilago mula dito.

Hakbang 5: lutuin ang sabaw.


Pagkatapos ay inilipat namin ang manok sa isang bagong malalim na kawali na puno ng dalawang litro ng purified water at ilagay ito sa katamtamang init. Sa sandaling magsimulang bumula ang likido, gumamit ng slotted na kutsara upang alisin ang kulay-abo-puting foam mula sa ibabaw nito - ang unang coagulated na protina. Pagkatapos nito, bawasan ang antas ng init sa pinakamaliit, takpan ang kawali na may takip upang may nananatiling isang maliit na puwang na halos 1 sentimetro ang lapad, at lutuin ang sabaw hanggang sa ganap na luto, depende sa pagpili ng karne, sa bersyong ito 20–25 minuto.

Hakbang 6: Ihanda ang mga natitirang sangkap.


Nang walang pag-aaksaya ng isang minuto, nagsisimula kaming makitungo sa iba pang mahahalagang bahagi ng sopas. Gamit ang isang bagong kutsilyo sa kusina, balatan ang lahat ng mga gulay na tinukoy sa recipe. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito, tuyo ang mga ito, ilipat ang mga ito sa isang malinis na tabla at i-chop ang mga ito nang paisa-isa. I-chop ang sibuyas sa 1 centimeter cubes, at i-chop ang mga karot sa isang medium o coarse grater. Pagkatapos ay inilalagay namin ang natitirang mga sangkap na kakailanganin upang ihanda ang sopas sa countertop at magpatuloy.

Hakbang 7: ihanda ang sopas dressing.


Maglagay ng kawali sa katamtamang init at magbuhos ng kaunting mantika ng gulay dito. Pagkaraan ng ilang minuto, isawsaw ang mga sibuyas at karot sa pinainit na taba at pakuluan ang mga ito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi at ganap na lumambot nang halos 5–6 minuto patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula sa kusina. Sa sandaling maabot ng sarsa ng gulay ang nais na pagkakapare-pareho, alisin ito mula sa kalan at itabi ito hanggang handa nang gamitin.

Hakbang 8: magluto ng bean soup na may manok.


Kapag handa na ang manok, ilipat ito sa isang plato, mabilis na palamig malapit sa bahagyang nakabukas na bintana at, gamit ang dalawang tinidor sa hapunan, paghiwalayin ito sa mga hibla o gumamit ng kutsilyo sa kusina upang hatiin ito sa mga bahaging bahagi ng nais na laki. Dagdagan ang init sa ilalim ng kawali sa katamtamang antas, magdagdag ng bean puree sa sabaw at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.

Pagkatapos ay nagpapadala kami ng buong beans, karne ng manok, pati na rin ang sibuyas at carrot dressing doon. Pakuluan ang lahat, magdagdag ng tuyong pampalasa ng gulay, dahon ng bay, asin at itim na paminta sa panlasa sa halos tapos na sabaw.

Paghaluin muli ang lahat, takpan ng takip at panatilihin sa kalan 4–5 minuto na may katamtamang pagkulo. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang magluto ang mabangong ulam 20 minuto. Pagkatapos ang lahat ay simple, tulungan ang iyong sarili sa isang sandok, ibuhos ang sopas sa mga bahagi sa mga plato at ihain ito sa mesa.

Hakbang 9: ihain ang sopas ng bean kasama ng manok.


Ang sopas ng bean na may manok ay inihahain nang mainit sa mga bahagi sa malalim na mga plato bilang unang pangunahing pagkain para sa tanghalian. Kung ninanais, bago ihain, maaari mong iwisik ito ng sariwang pinong tinadtad na dill, perehil, cilantro, basil o berdeng sibuyas, at isang mahusay na karagdagan sa ulam na ito ay maaaring maging kulay-gatas, cream, salad, marinade, atsara at, siyempre, tinapay. , pita bread, croutons o croutons. Magluto nang may kasiyahan at magsaya!
Bon appetit!

Minsan ang sopas na ito ay inihanda nang walang pagbibihis ng gulay, ilagay lamang ang mga hilaw na karot at sibuyas sa inihandang sabaw, lutuin ng mga 4-5 minuto at pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produkto sa kanila sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa recipe;

Kapag pumipili ng iba pang bahagi ng ibon, huwag kalimutan na ang mga ito ay niluto para sa iba't ibang oras, mula 20-25 minuto hanggang 1.5 oras, lalo na para sa domestic kaysa sa broiler chicken;

Ang mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe ay hindi mahalaga, kung ninanais, gumamit ng anumang iba pa na ginagamit sa panahon ng mga unang mainit na pagkain;

Ang isang kahalili sa langis ng gulay ay mantikilya.

Ang sopas ng manok at bean ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga malusog na sangkap at lasa. Ang kahanga-hangang ulam na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, pagpili ng mga produkto na magagamit ng lahat. Ang mga bean ay maaaring gamitin sariwa, frozen, tuyo, o kahit na de-latang. Ang karne ng manok ay ginagamit sa pagluluto sa mahabang panahon, at ang ilang bahagi nito ay kinikilala bilang pandiyeta.

Walang kumplikado sa paghahanda ng sopas na ito ay napaka-simple at may ilang mga uri na maaaring lutuin sa loob lamang ng 30 minuto. Ito ang mga naglalaman ng green beans o mga de-latang.

Upang piliin ang tamang de-latang beans, kailangan mong bigyang pansin ang komposisyon at uri ng produkto. Dapat itong binubuo ng apat na bahagi - beans, tubig, asin at asukal. Ang mga prutas ay dapat na may parehong kulay at parehong laki.

Sa panahon ng pagluluto, inihahanda ang ilang sangkap gamit ang ilang simpleng hakbang: paggupit, pagprito o paggisa.

Paano gumawa ng sopas ng manok at bean - 15 varieties

Chicken sopas na may puting beans "Easy"

Ang sopas na ito ay gumagamit ng puti, tuyong beans. Ang iba't ibang ito ay mas mataas sa mga calorie kaysa sa lahat ng iba pa, ngunit naglalaman ito ng mas maraming hibla. Sa recipe na ito ay magluluto kami na may dibdib ng manok upang ang aming ulam ay lumabas hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin mas pandiyeta. Madaling gawin at mas madaling kainin.

Mga sangkap:

  • Brisket -300 gr.;
  • White beans - 250 gr.;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang-2 mga PC .;
  • ugat ng kintsay - 3 mga PC .;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Upang maiwasan ang mga beans mula sa kontribusyon sa pagbuo ng gas sa iyong bituka, kailangan mo munang ibabad ang mga ito. Kailangan mong ibuhos ang tubig sa itaas at mag-iwan ng 8 oras.

Kakailanganin namin ang 2 kawali. Sa isa ay maghahanda kami ng sopas, at sa isa pa ay magkakaroon ng mga beans.

Una, pakuluan namin ang mga beans; upang gawin ito, pinatuyo namin ang tubig kung saan sila ay nababad, ibuhos sa isa pa at ilagay sa apoy sa loob ng 2 oras.

Sinusubaybayan namin ito at pagkatapos ng 1 oras magdagdag ng higit pang tubig. Mas mainam na gawin ito nang maaga upang hindi mag-aksaya ng oras.

Hugasan ang dibdib ng manok at hayaang maluto ito ng isang-kapat ng isang oras. Kung nabuo ang bula, siguraduhing alisin ito.

Samantala, pinutol namin ang sibuyas ng makinis, mga karot at ugat ng kintsay sa mga bilog. Idagdag ang aming tinadtad na mga gulay, pakuluan para sa isa pang 10 minuto.

Alisan ng tubig ang beans at idagdag ang mga ito sa sopas. Hinihintay namin itong kumulo. Alisin ang dibdib, paghiwalayin ito sa mga hibla at ibalik ito sa sopas.

Pagkatapos ay ipinapasa namin ang bawang sa pamamagitan ng isang salaan at direkta sa brew. Timplahan at takpan ng takip. Mag-iwan ng isa pang 5 minuto.

Iyon lang, handa na ang aming masarap na sabaw!

Ang sopas na ito ay hindi mahirap ihanda, dahil gagamitin namin ang mga yari na beans mula sa tindahan. Tatagal lamang ito ng 40 minuto, ngunit magiging kawili-wili ito. Ang lahat ng mapagmahal na asawa ay may kumpiyansa na magpapasaya sa kanilang mga kalahati sa kagandahang ito.

Mga sangkap:

  • Mga drumstick ng manok - 2-3 mga PC .;
  • Patatas - 4-5 mga PC .;
  • Karot-2 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • sabaw - 2 cube;
  • Mga pampalasa ayon sa ninanais;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Pakuluan ang 2 litro ng tubig, magdagdag ng mga broth cubes at drumsticks para magluto ng 25 minuto. Sa proseso ay inaalis namin ang bula.

Samantala, pinutol namin ang 1 karot sa mga piraso, ang pangalawa sa tatlo sa isang magaspang na kudkuran at tinadtad ang sibuyas.

Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng mantika at iprito ang sibuyas at maliliit na karot. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube.

Itapon ang mga karot na may dayami, patatas at, kung ninanais, pampalasa sa kawali. Magluto ng isa pang 15 minuto.

Pagkatapos nito, dinadagdagan namin ang aming sopas ng pritong gulay at beans. Takpan ng takip sa loob ng 5 minuto. Lahat! Ang sopas ay handa na. Maaari kang magpakasawa sa masarap na lasa nito.

Sopas na may white beans at chicken meatballs "Mga Bata"

Ang sopas na ito ay mabilis na niluto. Aabutin lamang ng 35 minuto. Upang ihanda ito kakailanganin namin ng puti, de-latang beans. Ang lasa ay medyo kawili-wili dahil ihahanda namin ito kasama ng mga bola-bola ng manok. Mahal na mahal sila ng mga bata, kaya ang recipe ay pangunahing para sa kanila.

Upang maiwasang malaglag ang mga bola-bola sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne at lutuin sa mahinang apoy.

Mga sangkap:

  • Tinadtad na manok - 400 gr.;
  • Mga de-latang puting beans - 250 gr.;
  • Patatas-5 mga PC .;
  • Karot-1 pc.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Parsley-1 bungkos;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Habang kumukulo ang tubig kailangan nating ihanda ang mga bola-bola.

Upang gawin ito, magdagdag kami ng isang itlog, makinis na tinadtad na perehil, asin, paminta sa tinadtad na karne at ihalo ang masa. Gumawa ng maliliit na bola, 3 cm ang lapad.

Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga bola-bola sa kawali at lutuin ng 20 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas, patatas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at alisan ng tubig ang mga beans.

Ang sopas ay handa na. Mga bata, halika na!

Ito ay isang bagong pamamaraan sa pagluluto, dahil lulutuin namin ang aming sopas sa isang mabagal na kusinilya, at hindi sa isang kasirola. Isang napaka-maginhawa at mabilis na pagpipilian. Ang iba't ibang mga gulay at halamang gamot ay magbibigay sa ulam ng masarap na lasa at magandang hitsura.

Mga sangkap:

  • hita-2 pcs .;
  • Mga pulang beans sa kanilang sariling juice - 250 gr.;
  • Patatas - 4 na mga PC;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Bell pepper - 1 pc.;
  • Tangkay ng kintsay - 2 mga PC .;
  • Kamatis-2 mga PC .;
  • Dill, perehil, basil - 1 bungkos bawat isa;
  • Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga hita, gupitin sa kalahati, i-on ang mode ng Pagprito, itakda ang oras sa 15 minuto, at lutuin ang karne.

I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa manok.

Pinutol namin ang bell pepper sa mga cube at itinapon ito sa mabagal na kusinilya, patuloy na pinirito ang lahat.

Balatan ang kintsay, gupitin sa katamtamang mga piraso at pagsamahin sa natitirang mga sangkap para sa pagprito.

Habang naghahanda ang lahat, pinutol namin ang mga patatas. Grasa ang kamatis. Pinong tumaga ang mga gulay.

Kapag ang lahat ay pinirito, dapat naming idagdag ang mga patatas, ibuhos ang 2 litro ng tubig at i-on ang mode ng pagluluto sa loob ng 30 minuto.

5 minuto bago maging handa, buksan ang takip at magdagdag ng mga kamatis at beans sa sopas kasama ang juice.

Inalis namin ang mga hita, pinaghiwalay ang mga ito sa mga hibla at ibinalik ang mga ito. Isara ang takip. Pagkatapos ay idagdag ang mga damo, asin at paminta sa panlasa at iwanan upang matarik sa loob ng 5 minuto.

Handa na ang tanghalian. Pwede na tayong magsimula.

Ang sopas na ito ay gawa sa green beans, na puno ng folic acid upang mapanatiling malusog ang lahat. Ang manok at berdeng mga gisantes ay perpektong makadagdag sa kahanga-hangang recipe na ito sa kanilang mga lasa. Ang pamamaraan ng pagluluto ay napaka-simple at kawili-wili. Parang totoong chef ang humawak.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 250 gr.;
  • Mga sariwang berdeng beans - 200 gr.;
  • Patatas-2 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Dill-1 bungkos;
  • Pinakuluang itlog para sa dekorasyon - 2 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • Asin - sa panlasa.

Paghahanda:

Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa utensil, i-chop ang brisket sa mga medium na piraso at lutuin ng 15 minuto.

Kunin ang berdeng beans, hugasan ang mga ito, putulin ang mga gilid, gupitin sa kalahati at idagdag ang mga ito sa karne, magluto ng isa pang 20 minuto.

Pinutol namin ang mga patatas sa maliliit na cubes, tinadtad ang sibuyas at dill, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon ng mga gisantes at maghintay.

Kapag lumipas na ang kinakailangang oras, inilalagay namin ang mga sibuyas at patatas sa kawali. Magluto ng 10 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at dill, magdagdag ng asin, takpan ng takip para sa 5 minuto upang hayaan ang sopas na matarik. Balatan ang itlog at hatiin sa 4 na bahagi.

Ibuhos ang sopas sa isang plato.

Palamutihan ng isang itlog at maaari mong simulan ang kasiyahan.

Asparagus bean soup na may sabaw ng manok "Paghanga"

Kasama sa ulam na ito ang green beans, na napakasarap at malusog. Naglalaman ito ng mga sustansya at napakababa ng calorie. Mas mabilis maluto ang sopas na ito kaysa sa iba, sa loob ng 30 minuto. Ang karne ng manok lang ang gagamitin namin sa pagluluto ng sabaw. Ang mga taong nasa isang diyeta, mga babaeng nagmamalasakit sa kanilang silweta at lahat ng mapagmahal na ina ay dapat matuto kung paano ito lutuin. Dapat itong gawin nang may paghanga.

Upang maging malinaw ang sabaw, kailangan mong alisan ng tubig ang unang tubig kung saan niluto ang karne at magdagdag ng isa pa.

Mga sangkap:

  • hita ng manok - 1 piraso;
  • Green beans -300 gr.;
  • Patatas-3 mga PC .;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Langis ng sunflower - 2 tbsp;
  • Dill-1 bungkos;
  • dahon ng bay - 1 pc.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Una sa lahat, dapat nating lutuin ang sabaw. Ilagay ang hita sa isang kawali, ibuhos sa 2 litro ng tubig at lutuin ng 10 minuto, pinatuyo ang unang tubig.

Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at makinis na tumaga ang sibuyas. Hugasan ang asparagus, putulin ang mga dulo at gupitin sa kalahati.

Magdagdag ng patatas at magluto ng isa pang 10 minuto.

Ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng mantika at igisa ang mga karot at sibuyas. Hindi kami nagpiprito.

Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng asparagus, ginisang gulay at iwanan upang magluto ng isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ay kunin ang hita, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at bay leaf.

Kung ninanais, maaari mong i-cut ang karne sa mga hibla at idagdag sa sopas.

Hinahain kasama ng kulay-gatas. Kumain nang may kasiyahan!

Sopas na may puting beans at kamatis sa sabaw ng manok "Aromatic"

Ang unang ulam na ito ay naglalabas ng masaganang lasa ng mga kamatis at mga pahiwatig ng sariwang bawang. Ang mga de-latang puting beans sa kanilang sariling katas ay makadagdag sa ulam na ito. Ito ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Ang bawat maybahay ay gagana sa kusina at tamasahin ang aroma.

Mga sangkap:

  • hita ng manok - 2 pcs .;
  • White beans sa kanilang sariling juice - 250 gr.;
  • Mga kamatis-4 na mga PC .;
  • Patatas-3 mga PC .;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang - 2 ulo;
  • Parsley-1 bungkos;
  • asin, paminta - sa panlasa;

Paghahanda:

Pakuluan ang sabaw ng hita ng manok sa loob ng 20 minuto.

Gupitin ang mga karot at patatas sa mga cube gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ang mga ito sa sabaw, at isang buo, binalatan din ng sibuyas. Iwanan ito upang magluto ng 10 minuto.

Grate ang mga kamatis at makinis na tumaga ang bawang. Idagdag sa sopas kasama ang beans, nang hindi inaalis ang tubig, at lutuin ng 5 minuto.

Alisin ang hita at sibuyas, magdagdag ng asin at paminta. Ang natitira na lang ay i-chop ang perehil at idagdag ito sa aming ulam. Nagpumilit kami ng 5 minuto at nagbibigay ng ngiti.

Chicken soup na may puting beans at forget-me-not mushroom

Ang mga Champignon ay isang mapagkukunan ng protina. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa aming sopas, nakakakuha kami ng kalusugan at isang masarap na aroma. Ang oras ng pagluluto para sa ulam na ito ay 1.20 na oras, nang hindi binababad ang mga beans. Mas mainam na ibabad ito ng magdamag bago lutuin. Kung susubukan mong gawin ang kahanga-hangang ulam na ito, hindi ito ang huling pagkakataon. Unforgettable siya.

Mga sangkap:

  • White dry beans - 200 gr.;
  • fillet ng manok - 500 gr.;
  • Champignons - 400 gr.;
  • Mga sibuyas - 100 gr.;
  • Asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:

Paunang ibabad ang beans sa loob ng 8 oras upang payagang bumuka ang mga ito. Alisan ng tubig ang tubig at lutuin sa isa pang malamig na tubig sa loob ng 40 minuto.

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa mas maliliit na piraso.

Hugasan nang mabuti ang mga champignon at gupitin sa manipis na hiwa.

Idagdag ang brisket sa halos tapos na beans at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lutuin ng isa pang 5 minuto. Panghuli, magdagdag ng higit pang mga champignon at magluto ng 15 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Ang hindi malilimutang una ay handa nang kainin.

Chicken sopas na may beans at pinausukang karne "Smoky"

Ang ulam na ito ay sinamahan ng isang mabangong mausok na amoy, dahil sa katotohanan na naglalaman ito ng mga pinausukang karne, ang mga pinakagusto mo. Hinahain ito ng malutong na breadcrumb, na maaari mong bilhin o gawin nang maaga sa iyong paboritong oven. Orihinal, hindi pangkaraniwan, nakapagpapalakas at mapagmahal na inihanda na sopas.

Mga sangkap:

  • Dibdib ng manok - 300 gr.;
  • Mga de-latang puting beans - 250 gr.;
  • Anumang pinausukang karne - 200 gr.;
  • Binili ng mga crackers - 200 gr.;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Dill-1 bungkos;
  • Mga pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:

Paggawa ng sabaw mula sa dibdib ng manok. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang karne sa itaas at magluto ng 20 minuto.

Dice ang sibuyas at karot. Kumuha kami ng anumang pinausukang karne na gusto mo at pinutol ang mga ito sa mga piraso.

Idagdag ang mga gulay sa sabaw at hayaang magluto ng isa pang 10 minuto.

Pagkatapos nito, alisin ang brisket mula sa sabaw, magdagdag ng pinausukang karne at beans na walang tubig. Magluto ng 5 minuto.

Pinong tumaga ang dill, magdagdag ng asin at paminta at mag-iwan ng 5 minuto.

Handa na ang lahat. Magsimula tayo, kumain at magpasigla, ihain ito kasama ng mga mumo ng tinapay.

Napakabusog ng white beans at nakakadagdag ng tamis sa ating ulam. Sa kumbinasyon ng sabaw at gulay, nakakakuha kami ng banayad, matamis at mahusay na lasa. Ang pagtatanghal ay hindi kapani-paniwalang maganda. Nakikita ang gayong pagkain, lahat ay nais na subukan ito.

Mga sangkap:

  • Sabaw ng manok - 1.5 l.;
  • Patatas - 2 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Karot-1 pc.;
  • White dry beans - 1.5 tbsp.;
  • Langis ng sunflower-30 ML;
  • Mga gulay, asin, paminta.

Paghahanda:

Hugasan ang beans at takpan ng malamig na tubig. Iwanan upang mamaga magdamag. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng sabaw at lutuin hanggang kalahati.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag sa sabaw.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng mirasol. Grate ang mga karot at iprito ang mga ito kasama ng mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sopas. Lutuin ito hanggang maluto. Asin at paminta.

Handa na ang lahat. Bon appetit!

Dito, gagamit tayo ng chicken sausages. Maaari mong bilhin ang mga ito o ihanda ang mga ito nang maaga. Ang lasa ng red beans ay napakahusay sa kanila. Ang aming ulam ay inihanda nang mabilis, sa loob ng 30 minuto. Maaari mo itong tawaging isang eksperimento para sa mga batang maybahay.

Upang makagawa ng mga sausage, kailangan mong gumamit ng iba't ibang bahagi ng manok at siguraduhing magdagdag ng kaunting taba, upang sila ay maging makatas at magkaroon ng magandang texture.

Mga sangkap:

  • Mga de-latang pulang beans - 300 gr.;
  • Mga sausage ng manok - 300 gr.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bulgarian berdeng paminta - 1 pc.;
  • Patatas-2 mga PC .;
  • Lemon para sa dekorasyon - 4 na hiwa;
  • Langis ng oliba - 2 tbsp;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes at hayaang magluto ng 15 minuto.

I-chop ang sibuyas at bell pepper sa mga cube at iprito sa olive oil.

Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa at idagdag sa sopas at iwanan upang magluto ng 10 minuto.

Patuyuin ang tubig mula sa beans at itapon ang mga ito sa kawali kasama ang mga piniritong gulay, asin at paminta, na umalis para sa isa pang 5 minuto.

Ang aming simple at napakasarap na sopas ay handa na. Palamutihan ng isang slice ng lemon at ihain na may kulay-gatas.

Ang brew na ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa tanghalian, dahil naglalaman ito ng maraming mga gulay. Ito ay masustansya at angkop para sa mga bata. Nais ng lahat ng mga ina na laging masigla at malakas ang kanilang mga sanggol. Ang malusog na pagkain ay ang unang hakbang patungo dito. Ang lasa nito ay kahanga-hanga at kaaya-aya. Ang asparagus ay mukhang maganda at pampagana.

Pinakamainam na gumamit ng semi-sweet green beans upang matiyak na ang aming sopas ay may tamang kumbinasyon ng mga lasa.

Mga sangkap:

  • Karne ng manok - 400 gr.;
  • Bigas-100 gr.;
  • Frozen green beans - 200 gr.;
  • Patatas-3 mga PC .;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Karot-1 pc.;
  • Parsley-1 bungkos;
  • dahon ng bay - 1 pc.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

I-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo, i-chop ang carrots sa isang coarse grater, gupitin ang patatas sa maliliit na cubes, at gupitin ang beans sa 4 na piraso bawat isa.

Ilagay ang mga gulay, manok, hugasan na bigas, beans, bay leaf, asin, paminta sa isang mangkok ng multicooker at magdagdag ng 2 litro ng tubig.

Nangangahulugan ito ng lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay. Ito ang kagandahan ng paggamit ng slow cooker.

Isara ang takip, i-on ang mode na "sopas" at itakda ang oras sa 50 minuto.

Iyon lang. Ikaw ay kawili-wiling mabigla sa lasa at aroma.

Chicken puree na sopas na may green beans at broccoli "Sorcerer"

Ang aming sopas ay mainam para sa pagkain ng sanggol sa murang edad. Ito ay napakasarap at may magandang texture. Nagiging berde ang kulay dahil naglalaman ito ng mga berdeng gulay. Tatangkilikin ito ng mga bata at hihingi ng higit pa. Si Nanay, sa kasong ito, ay nagiging isang mahusay na mangkukulam.

Mga sangkap:

  • Mga hita ng manok - 2 mga PC .;
  • Frozen green beans - 200 gr.;
  • Brokuli-200 gr.;
  • Mga de-latang berdeng gisantes - 150 gr.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Dill, perehil - 1 bungkos bawat isa;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Una sa lahat, ginagawa namin ang sabaw. Gumagamit kami ng 1.5 litro ng tubig. Magluluto ng 20 minuto.

Hiwain ang sibuyas. Linisin at gupitin ang green beans at broccoli sa maliliit na piraso.

Magdagdag ng mga gulay at beans sa sabaw. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa sopas kasama ang mga gisantes. Season kung gusto.

Iwanan ang sopas na bahagyang lumamig. Ito ay kinakailangan upang hindi mapaso. Pagkatapos ay gilingin ang lahat nang lubusan gamit ang isang blender.

Lahat. Ang sopas para sa mga bata ay handa na. Para sa mga matatanda, ihain kasama ng mga breadcrumb.

Upang makagawa ng masarap na crackers sa bahay, kailangan mong ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba bago ilagay ang mga ito sa oven.

Sopas ng manok na may mga kamatis at berdeng beans "Enthusiasm"

Ihahanda namin itong magandang sopas na may maraming kamatis. Bibigyan ito ng isang mayaman, pulang kulay. Ang paghahatid nito na may kulay-gatas at dekorasyon ng mga halamang gamot, ito ay magiging hitsura ng larawan. Divine ang lasa. At kailangan mong lutuin ito nang may sigasig.

Mga sangkap:

  • Dibdib-400 gr.;
  • Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 800 gr.;
  • Green beans - 200 gr.;
  • sabaw ng manok - 1 l.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang-2 cloves;
  • Dry basil-1 tsp;
  • Dry oregano-0.5 tsp;
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
  • Salt pepper.

Paghahanda:

Hiwain ang sibuyas at bawang. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob ng 5 minuto.

Idagdag ang bawang at ilagay ang fillet sa kawali, magprito ng 4 minuto. Huwag kalimutang haluin.

Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola at ibuhos sa sabaw, magdagdag ng mga tuyong damo, asin at mga kamatis na may juice. Pakuluan ang sabaw at lutuin ng 30 minuto.

Idagdag ang beans, peeled mula sa mga dulo, at magluto para sa isa pang 10 minuto. Alisin sa kalan at ihain.

Masiyahan sa iyong kalusugan!

Sopas na may iba't ibang uri ng beans at chicken fillet "Assorted"

Ang ulam na ito ay maglalaman ng iba't ibang beans, iyon ay, puti, pula at kayumanggi. Upang gawin itong hindi pangkaraniwan, gumagamit kami ng isang kaldero. Sa loob nito, mula noong sinaunang panahon, nilikha ng ating mga ninuno ang kanilang mga kasiyahan. Iba ang lasa, at ang aming brew ay magiging isang delicacy. Mabilis itong maluto dahil gagamit tayo ng mga lata.

Hindi mo kailangang maging isang mahuhusay na chef upang magluto ng isang bagay na maganda, kakaiba, nakapagpapagaling at kawili-wili. Pagkatapos ihanda ang sopas na ito, mauunawaan mo ito.

Maaari mong tratuhin ang iyong mga kaibigan na namangha dito.

Mga sangkap:

  • Brisket-300 gr.;
  • Mga de-latang beans, 150 gramo bawat isa;
  • Kamatis-1 pc.;
  • Bell pepper - 1 pc.;
  • ugat ng kintsay - 1 pc.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Mga karot-1 mga PC .;
  • Parsley-1 bungkos;
  • Salt pepper.

Paghahanda:

Kinukuha namin ang kaldero. I-chop ang karne sa mga cube, ibuhos ang 2.5 litro ng tubig sa itaas at lutuin ng 20 minuto.

Pinutol namin ang lahat ng mga gulay at idinagdag ang mga ito sa sopas, maliban sa kamatis. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang kamatis at beans, asin at paminta at umalis, magluto ng 5 minuto. Ihain na may kulay-gatas at palamutihan ng perehil.

Ang recipe mismo ay hindi kumplikado. Ilang galaw lang ng kamay ay handa na siya sa isang iglap.

Ngunit naglalaman ito ng napakaraming microelement at kapaki-pakinabang na mga sangkap na magiging matalino na tratuhin ang iyong sarili dito nang mas madalas.

Upang maghanda ng sabaw ng manok, maaari mong gamitin ang iba't ibang bahagi ng ibon. Ang mga pakpak, binti, malambot na dibdib, leeg at giblet ay gagawing mayaman at mabango ang iyong sopas.

Bago lutuin, ang karne ay dapat hugasan sa malamig na tubig at ang mga hashock ay ibabad sa loob ng 30-40 minuto upang alisin ang mga namuong dugo. Pagkatapos nito, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa temperatura ng silid, ilagay ang kawali sa katamtamang init at panoorin kapag lumilitaw ang bula sa ibabaw. Maingat at lubusan na alisin ang lahat ng ito, magdagdag ng asin sa sabaw, bawasan ang apoy sa mababang at dalhin ito sa mababang kumulo hanggang maluto. Kung hindi mo ito gagawin, ang sabaw ay magiging maulap at malabo. Aabutin ito ng 50-90 minuto - ang lahat ay nakasalalay sa "edad" ng manok.


Para mas mabilis maluto ang beans, kailangan itong ibabad ng 3-4 na oras o magdamag. Maipapayo na gawin ito nang maaga upang ito ay mas mahusay. Kung hindi, kakailanganin mong magluto ng 1.5-2 na oras. Ngunit mayroong isang maliit na lihim: kung magdagdag ka ng 100 ML ng malamig na tubig 3-4 beses sa panahon ng pagluluto, ito ay lutuin nang mas mabilis. Gumamit ako ng mga batang beans na nagyelo sa taglagas. Bilang huling paraan, maaari kang gumamit ng de-latang pagkain.


Kaya, magdagdag ng pre-soaked beans sa sabaw.


Kaagad pagkatapos ng beans, idagdag ang mga patatas, gupitin sa medium cubes, at lutuin sa mababang init.


Hatiin muna ang isang medium na sibuyas sa kalahati, pagkatapos ay sa quarters at hiwain ng manipis. Magprito sa langis ng mirasol hanggang malambot.


Magdagdag ng mga peeled at tinadtad na karot.


Sa sandaling magsimulang bahagyang ginintuang ang mga sibuyas, magdagdag ng 1 kutsarita ng magandang makapal na tomato paste. Ibuhos ang 1 baso ng homemade tomato juice. Maaari itong mapalitan ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, gadgad sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ang balat ay hindi dapat makapasok sa sopas. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang bahagyang pigsa.


Susunod, magdagdag ng mais (maaari mong gamitin ang pinakuluang frozen na mais o gupitin mula sa sariwang pinakuluang corn cobs, pati na rin mula sa isang garapon, pagkatapos maubos ang likido), tuyo na basil, oregano, sariwang giniling na itim na paminta at pinong tinadtad na pulang mainit na sili. Huwag sobra-sobra sa pulang paminta! Kung nagluluto ka para sa mga bata o hindi ka lang mahilig sa maanghang na pagkain, huwag mo itong gamitin. Hayaang kumulo ng 2-3 minuto.

Ang bean soup na may manok ay isang malusog, malasa at mayaman sa protina. Maaari kang gumawa ng sopas mula sa tuyo na puti, dilaw, pula, itim o iba pang beans, green beans o de-latang beans. Sa unang pagpipilian, ang beans ay dapat na pre-babad at ito ay dapat na alagaan nang maaga. Ang isang ulam ng berde at de-latang beans ay mangangailangan ng isang minimum na dami ng oras at pagsisikap upang maghanda.

Ang beans ay isang produktong pandiyeta na naglalaman ng mga protina, taba, carbohydrates, fiber, micro at macroelements. Ang mga beans ay pangalawa lamang sa isang produkto sa nilalaman ng protina - karne.

Ang karne ng manok ay isa ring pandiyeta, mababang-calorie na produkto. Ang karne ay naglalaman ng malusog na protina ng hayop, isang malaking bilang ng mga amino acid at microelement. Ang sabaw ng manok ay kapaki-pakinabang para sa iba't ibang sakit, pati na rin para sa pag-iwas.

Ang sopas ng bean na may manok ay inihanda na may iba't ibang sangkap: repolyo, patatas, berdeng gisantes, kamatis, gisantes, lentil, cereal, mais, pasta at iba pang sangkap. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda ng sopas ng bean na may manok. Ang lahat ng mga recipe ay iba, ngunit sila ay palaging may mahusay na panlasa, nutritional halaga at nagdadala lamang ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ang sopas ng bean ay napakalusog para sa mga kabataan at malusog na tao. Ang mga matatanda at mga tao ay dapat mag-ingat dahil ang beans ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak. Ang Mint ay makakatulong na maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas na ito: magdagdag lamang ng isang sprig ng mint kapag nagluluto ng beans.

Paano magluto ng sopas ng bean na may manok - 15 varieties

Ang isang espesyal na aroma ay ibinibigay ng isang pampalasa na karaniwan sa Mexico at India - oregano. Sa madaling salita, ito ang karaniwang oregano na pamilyar sa ating lahat, ngunit hindi ligaw, ngunit espesyal na lumaki. Ito ang nagbibigay sa sabaw ng manok ng isang maanghang at hindi pangkaraniwang lasa.

Mga sangkap:

  • karne ng manok - 400 g
  • tuyong puting beans - 200 g
  • patatas - 3 mga PC.
  • karot - 1 pc.
  • mga kamatis - 300 g
  • set ng pampalasa ng sopas
  • mantika
  • halamanan
  • limon
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans sa loob ng 5 -6 na oras. Banlawan at lutuin hanggang kalahating luto.

Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig. Gupitin ang natapos na karne sa maliliit na piraso.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang mga karot. Iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Gumawa ng tomato juice mula sa mga kamatis.

Ilagay ang nilutong beans at patatas sa inihandang sabaw at lutuin ng sampung minuto.

Ibuhos ang inihaw na may mga sibuyas at karot. Magdagdag ng de-latang mais at ibuhos ang katas ng kamatis.

Magluto ng ilang minuto. Timplahan ang sabaw ng gulay na pampalasa at oregano. Iwanan sa apoy sa loob ng 2 minuto.

Kapag naghahain, iwisik ang sopas ng mga damo at magdagdag ng isang slice ng lemon.

Maaari mong gamitin ang basil sa halip na oregano. Napakasarap din ng learning experience.

Ang pasta ay idinagdag sa sopas para sa higit na kabusugan, at para din sa kapakanan ng mga bata na mahilig sa mga sopas na may mga cool na bituin, sungay at spiral.

Mga sangkap:

  • binti ng manok - 1 pc.
  • beans - 200 g
  • patatas - 4 na mga PC.
  • karot - 1 pc.
  • pasta - 100 g
  • paminta
  • halamanan
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans sa loob ng 5 - 6 na oras.

Pakuluan ang paa ng manok, alisin ang bula at idagdag ang beans. Lutuin hanggang sa halos maluto ang beans. Magdagdag ng asin.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot at idagdag ang mga gulay sa kawali.

Kapag luto na ang patatas, maaari mong ilabas ang kalahati ng patatas, i-mash ang mga ito sa isang katas at ibalik ang mga ito.

Magdagdag ng pasta sa sopas at lutuin hanggang maluto.

Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Ang isang kumplikadong sopas na may maraming sangkap, kabilang ang mga kakaibang delicacy at salsa, ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Maniwala ka sa akin, ang iyong oras ay hindi masasayang ng ganoon lamang: bilang isang gantimpala ay makakatanggap ka ng kasiyahan at sorpresa mula sa iyong mga bisita at isang dahilan upang ipagmalaki ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Mga sangkap:

  • de-latang pulang beans - 2 lata
  • karne ng manok - 400 g
  • sibuyas - 2 mga PC.
  • pulang kampanilya paminta - 1 pc.
  • bawang - 8 cloves
  • de-latang sili - 1 tsp.
  • sariwang cilantro - 2 bungkos
  • abukado - 1 pc.
  • mga kamatis - 3 mga PC.
  • pulang sili paminta - 1 pc.
  • lupa kumin - 1 tsp.
  • mantika
  • itim na paminta.

Paghahanda:

Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig. Alisin mula sa sabaw at gupitin sa mga piraso.

Pinong tumaga ang isang sibuyas at hubarin ang pulang kampanilya. I-chop ang bawang.

Ilagay ang sibuyas at bell pepper sa isang cast iron cauldron na may pinainit na mantika. Kapag ang mga gulay ay naging ginintuang, magdagdag ng asin, 6 na tinadtad na sibuyas ng bawang, kumin at de-latang sili.

Gilingin ang isang lata ng de-latang pulang beans na may isang baso ng sabaw sa isang blender.

Ipadala ang durog na masa sa kaldero. Ibuhos ang natitirang sabaw, idagdag ang karne at ang pangalawang lata ng beans.

Magluto ng hindi hihigit sa 10 minuto. Timplahan ng isang bungkos ng tinadtad na cilantro at paminta.

Gupitin ang abukado sa mga piraso.

Ihanda ang salsa: i-chop ang mga kamatis, sibuyas, pulang sili, 2 cloves ng bawang, isang bungkos ng cilantro.

Magprito ng kamatis, sili at bawang sa mantika. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at ihalo nang bahagya gamit ang isang blender. Ang sarsa ay hindi dapat magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho.

Ihain ang sopas sa mga bahaging mangkok na may isang slice ng avocado at salsa.

Napakahusay sa panlasa, mayaman, masustansiyang sopas ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na aroma at kapal na ibinibigay ng perlas na barley sa ulam.

Mga sangkap:

  • mga binti ng manok - 4 na mga PC.
  • perlas barley - 1 tasa
  • de-latang mga kamatis - 800 g
  • de-latang black beans - 1 lata
  • de-latang mais - 1 lata
  • sibuyas - 1 pc.
  • lupa kumin - 2 tsp.
  • chili powder - 1 tsp.
  • oregano - 1 tsp.
  • cheddar cheese
  • kulay-gatas
  • berdeng sibuyas
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang pearl barley sa loob ng 6 na oras.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may mantika. Sa dulo, budburan ng kumin at sili.

Ilagay ang hinugasan na barley at mga binti ng manok sa isang kasirola na may mga sibuyas, magdagdag ng tubig, pakuluan at sagarin ang bula.

I-chop ang mga de-latang kamatis kasama ng oregano at idagdag sa sabaw na may barley. Magluto ng hindi bababa sa 40 minuto.

Alisin ang karne ng manok, hiwalay sa mga buto, gupitin ang laman at ilagay muli sa kawali. Magdagdag ng beans at mais sa sabaw.

Pakuluan ng halos limang minuto.

Ibuhos sa mga mangkok, budburan ng berdeng mga sibuyas. Ihain na may kulay-gatas at gadgad na keso.

Ang sopas na may beans, manok at cauliflower ay magkakasuwato sa lasa at kasiya-siya. Mabilis at madaling ihanda ito. Mahusay na pagpipilian para sa tanghalian.

Mga sangkap:

  • tuyong puting beans - 200 g
  • karne ng manok - 400 g
  • patatas - 3 mga PC.
  • karot - 1 pc.
  • sibuyas - 1 pc.
  • kuliplor - 200 g
  • tomato paste - 1 tbsp. l.
  • mantika
  • tangkay ng kintsay
  • bawang - 2 cloves
  • kulay-gatas
  • dill
  • perehil
  • mga peppercorn
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans sa loob ng 6 na oras. Banlawan at lutuin hanggang matapos.

Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig at gupitin. Magdagdag ng peppercorns.

Pinong tumaga ang sibuyas at bawang, mga karot sa manipis na mga piraso.

Tinadtad din ng makinis ang mga tangkay ng kintsay.

Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay, magdagdag ng tomato paste sa dulo.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at idagdag sa sabaw.

Paghiwalayin ang cauliflower sa mga florets.

Ilagay ang inihaw, pinakuluang beans at cauliflower sa kawali. Lutuin hanggang maluto ang patatas at repolyo.

Ihain ang sopas na mainit. Timplahan ng tinadtad na damo at kulay-gatas.

Ang sariwa at magaan na sopas ay angkop para sa tanghalian sa isang mainit na araw ng tag-araw. Minimum na oras - maximum na lasa.

Mga sangkap:

  • de-latang pulang beans - 1 lata
  • bouillon ng manok
  • patatas - 1 pc.
  • karot - 1 pc.
  • sibuyas - 1 pc.
  • bawang - 2 cloves
  • mga kamatis - 2 mga PC.
  • cilantro - bungkos
  • itim na paminta sa lupa
  • asin.

Paghahanda:

Maghanda ng mga sangkap: tumaga ng sibuyas, bawang at cilantro. Grate ang mga karot at kamatis.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso.

Magprito ng mga sibuyas at karot na may bawang. Ibuhos ang pinaghalong pureed tomatoes at kumulo ng kaunti.

Ilagay ang patatas sa pinainit na sabaw at lutuin hanggang malambot.

Magdagdag ng inihaw, de-latang pulang beans at cilantro. Pakuluan ng 5 minuto.

Ang sopas ay maaaring ihanda mula sa pre-prepared na sabaw o pinakuluang manok at idinagdag sa sopas. Sa huling bersyon, ang sopas ay magiging mas masustansiya. Ngunit kakailanganin din ng mas maraming oras upang maghanda.

Nababahala ka ba sa malusog na pagkain? Kung gayon ang pandiyeta, masarap na sopas na ito ay para sa iyo! Ang masarap na unang kurso ay maaaring ipakain sa mga matatanda at bata. At ang isa pang bentahe ng sopas na ito ay ang bilis ng paghahanda.

Mga sangkap:

  • tinadtad na manok - 300 g
  • de-latang puting beans - 2 lata
  • instant na bigas - 200 g
  • sariwang cilantro
  • langis ng gulay - 1 tbsp. l.
  • asin.

Paghahanda:

Iprito ang tinadtad na karne sa isang kaldero sa mainit na mantika.

Magdagdag ng bigas at beans sa tinadtad na karne, magdagdag ng tubig at lutuin ng isang-kapat ng isang oras.

I-chop ang cilantro.

Ibuhos ang natapos na mainit na sopas sa mga bahagi at iwiwisik ang cilantro.

Anumang iba pang mga gulay ay maaaring palitan ang cilantro. Maaari kang pumili ng beans ng anumang kulay.

Ang tradisyunal na sopas ng Espanyol ay lubos na magpapasaya sa lahat. Tila puspos ng tag-araw, araw at kasariwaan. Kasabay nito, napakadaling ihanda.

Mga sangkap:

  • dibdib ng manok - 300 g
  • de-latang pulang beans - 1 lata
  • de-latang mais - 1 lata
  • sariwang kamatis - 400 g
  • sibuyas - 1 pc.
  • bawang - 3 cloves
  • mantika
  • harina - 2 tbsp. l.
  • tomato paste - 2 tbsp. l.
  • giniling na kulantro
  • mainit na paminta
  • tuyong bawang
  • oregano
  • asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok.

Ang pangunahing bahagi ng sopas ay Enchilada sauce. Hindi mahirap maghanda.

Init ang mantika sa isang kawali, ibuhos ang harina dito. Magdagdag ng mga pampalasa: pinatuyong bawang, mainit na paminta, oregano at kumin. Makalipas ang isang minuto, ang tomato paste na diluted na may sabaw ay ipinadala doon.

Ilagay ang canned beans, canned corn, ground coriander at inihandang Enchilada sauce sa isang kasirola.

Idagdag ang buong dibdib ng manok sa kawali. Ibuhos ang anumang natitirang sabaw. Magdagdag ng asin at magluto ng 3 oras.

Alisin ang karne at paghiwalayin ito sa mga hibla. Bumalik sa kawali. Pakuluan ng 10 minuto.

Tag-init at simpleng bersyon ng sopas. Hindi nakakapinsala sa pigura at malusog.

Mga sangkap:

  • de-latang beans - 1 lata
  • karne ng manok - 300 g
  • repolyo - 0.5 ulo
  • sibuyas - 1 pc.
  • tomato paste - 1 kutsara
  • matamis na paprika - 1 tsp.
  • harina - 1 tbsp. l.
  • langis ng mirasol
  • asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig at gupitin sa maliliit na piraso.

Grate ang sibuyas at iprito sa mantika.

I-chop ang repolyo at idagdag sa mainit na sabaw. Magdagdag ng tomato paste.

Kapag luto na ang repolyo, idagdag ang beans. Pakuluan, tikman ang asin.

Iprito ang harina at paprika sa mantika at idagdag sa sopas. Haluin at pakuluan.

Maaaring ihain.

Maaari kang gumamit ng mga yari na beans sa mga garapon, o maaari kang magluto ng beans ng anumang kulay.

Isang napakasarap at medyo maanghang na Mexican dish na may black beans. Maraming makukulay na gulay ang nakakagulat na elegante ang ulam. Kaya siguraduhing gumawa ng holiday para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.

Mga sangkap:

  • black beans - 500 g
  • matamis na berde, pula at dilaw na paminta - 1 pc.
  • karne ng manok - 400 g
  • bawang - 1 clove
  • sibuyas - 1 pc.
  • sili - 1/2 tsp.
  • kumin - 1/2 tsp.
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans magdamag. Pakuluan ng 2 minuto at mag-iwan ng isang oras na nakasara ang takip.

Banlawan, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng sabaw at ilagay sa kalan.

Pinong tumaga ang sibuyas at paminta sa maliliit na cubes.

Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola at lutuin ng dalawang oras.

Magdagdag ng mga pampalasa at kumulo ng isa pang oras hanggang sa maging malapot ang sabaw.

Ihain na may kulay-gatas. pampalasa

Ang aroma, spiciness at piquancy ng sopas na may hindi pangkaraniwang pangalan ay ibinibigay ng isang malaking bilang ng mga seasoning. Siguraduhing maghanda!

Mga sangkap:

  • tinadtad na manok - 500 g
  • tuyong beans - 150 g
  • mga kamatis - 800 g
  • sariwang sili paminta - 2 mga PC.
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • bawang - 1 ulo
  • tabasco paminta
  • lupa kumin
  • oregano
  • itim na paminta
  • kulantro
  • sariwang cilantro - 1 bungkos
  • langis ng oliba
  • asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang beans.

Gilingin ang karne ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso.

Pinong gupitin ang sibuyas, bawang, cilantro, chili pepper.

Iprito ang sibuyas sa mantika kasama ang pagdaragdag ng bawang at tinadtad na manok. Asin at idagdag ang lahat ng pampalasa.

Ilagay ang inihaw, beans, kamatis, sili sa isang kawali na may kumukulong tubig o sabaw. Kumulo nang hindi bababa sa isang oras.

Budburan ang cilantro sa mga mangkok.

Wala namang masamang mushroom soup. At dito may mga beans din. Napakasustansya at malusog.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 500 g
  • champignons - 400 g
  • puting beans - 200 g
  • sibuyas - 1 pc.
  • paminta
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans magdamag. Banlawan at pakuluan ng 40 minuto.

Gupitin ang fillet sa mga cube, ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga champignon sa mga piraso.

Magdagdag ng fillet ng manok sa kawali na may beans. Magluto ng 15 - 20 minuto.

Idagdag ang sibuyas at pagkatapos ng 5 minuto ang mga kabute. Magluto ng 10 - 15 minuto.

Ang isang masarap, masustansyang sopas na may maraming gulay ay lalong mabuti sa tag-araw kapag ang mga gulay ay magagamit at mura. Maghanda at tamasahin ang lasa.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 400 g
  • berdeng beans - 2 tasa
  • dry brown spotted beans - 400 g
  • zucchini - 2 mga PC.
  • mga kamatis - 3 mga PC.
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.
  • bawang - 2 cloves
  • basil sariwang giniling na itim na paminta
  • Parmesan
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang dry beans sa loob ng 6 na oras at pakuluan.

Gupitin ang berdeng beans at kamatis sa mga piraso.

Gupitin ang fillet ng manok, i-chop ang bawang at iprito sa mantika.

Gupitin ang zucchini sa mga cube.

Magdagdag ng zucchini fillet, pinakuluang beans, asparagus, at mga kamatis sa kawali. Ibuhos sa sabaw o tubig.

Magluto ng 10 minuto. Salt, magdagdag ng paminta at basil.

Hinahain ang sopas sa magagandang mangkok. Inaalok nang hiwalay ang Parmesan cheese.

Kumain ng kamangha-manghang sopas na ito para sa iyong kalusugan at huwag mag-alala tungkol sa iyong figure.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 400 g
  • berdeng beans - 400 g
  • de-latang puting beans - 200 g
  • tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
  • sibuyas - 1 pc.
  • karot - 1 pc.
  • tomato paste - 2 tbsp. l.
  • halamanan
  • mantika
  • paminta
  • asin.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube at iprito sa isang kawali. Ilagay sa isang plato.

I-chop ang green beans, sibuyas at kintsay, lagyan ng rehas ang mga karot at iprito. Magdagdag ng tomato paste.

Pakuluan ang tubig o sabaw at ilagay ang fillet ng manok at iprito ito. Magdagdag ng de-latang beans

Magluto ng 5 - 10 minuto. Ang sopas ay handa na!

Ang ulam na ito ay hindi lamang kasiya-siya, mayaman at masustansiya. Kahanga-hanga rin itong inihahain kasama ng isang piraso ng piniritong tinapay sa ilalim ng mangkok. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at bisita at bigyan ng kasiyahan ang lasa.

Mga sangkap:

  • manok - 1 pc.
  • tuyong puting beans - 200 g
  • karot - 2 mga PC.
  • sibuyas - 1 pc.
  • tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
  • sibuyas na bombilya - 3 mga PC.
  • perehil
  • bawang
  • pantas
  • matigas na keso
  • langis ng oliba
  • paminta
  • asin.

Paghahanda:

Ibabad ang beans sa loob ng 6 na oras at pakuluan kasama ang pagdaragdag ng isang sibuyas ng bawang at sambong.

Pakuluan ang manok kasama ang mga ugat ng kintsay, sibuyas at karot. Magdagdag ng asin. Magluto ng tatlong oras.

Sa isip, ipinapayong ibabad ang mga tuyong beans sa magdamag, pagkatapos ay makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto, ngunit mas madalas kaysa sa hindi bihira kong isipin kung ano ang lulutuin ko bukas, halos palaging ito ay impromptu. At ang oras na ito ay walang pagbubukod, kaya nagsimula akong magluto ng beans sa isang hiwalay na kawali kasabay ng sabaw ng manok. Sa loob ng 2 oras, habang ang sabaw ng manok ay bumubula sa katamtamang init, nagawa kong lutuin ang beans, at ang sopas ay naging medyo malinaw, sa paraang gusto ko ito.

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • Beans -100 gr.
  • Manok - 1/2 mga PC. (600 gr.)
  • Patatas - 4 na mga PC.
  • Karot - 1 pc.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Langis ng gulay -2 tablespoons.
  • Asin, paminta at pampalasa sa panlasa.

Tulad ng sinabi ko kanina, hinuhugasan namin ang mga beans, magdagdag ng tubig at itakda upang magluto sa isang hiwalay na kawali sa mababang init sa loob ng 2 oras. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tubig.

Gupitin ang manok sa mga piraso
banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at itakda sa kumulo sa sandaling mabuo ang bula, alisin ito gamit ang isang slotted na kutsara. Bawasan ang init at kumulo ng ilang oras upang makabuo ng isang malakas at masaganang sabaw.

Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa di-makatwirang mga cube. Idagdag sa sopas.

Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Idagdag ang lahat sa sopas. Ang huling hakbang ay ang mga beans, sa panahong ito ay ganap na maluto at magiging napakalambot, tulad ng pinakuluang patatas.
Idagdag ang beans sa sopas, huwag kalimutang magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.