bahay > Mga pagkaing gulay > Hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng mga pamilyar na pinggan ng Bagong Taon: larawan. Salad ng Bagong Taon na "Olivier" - nagsisimula ang holiday sa mga treat Mga recipe ng salad para sa Bagong Taon Olivier


Hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng mga pamilyar na pinggan ng Bagong Taon: larawan. Salad ng Bagong Taon na "Olivier" - nagsisimula ang holiday sa mga treat Mga recipe ng salad para sa Bagong Taon Olivier




Setyembre 26, 2018

Magandang hapon mahal na mga kaibigan. Ngayon ipinapanukala kong maghanda ng masarap at napakapamilyar na Olivier salad. Ang salad na ito ay may napakayamang kasaysayan. Kakaibang sapat, ito ay unang inihanda sa Moscow restaurant na "Hermitage". Noong panahong iyon, ang chef doon ay ang Frenchman na si Lucien Olivier. At siyempre, ngayon ay nagiging malinaw na kung sino ang pinangalanang tradisyunal na paggamot sa Bagong Taon na ito.

Sa oras na iyon, sinubukan ng maraming chef na kopyahin ang salad na ito, ngunit walang nagtagumpay, dahil hindi ibinunyag ni Lucien ang lihim ng pagluluto sa sinuman. Nang maglaon, ang lihim ay inihayag ng kanyang sariling baguhan, na nagpunta sa trabaho sa isa pang restawran na tinatawag na "Moscow". Ang restawran ng Moscow ay nagsimulang maghatid ng eksaktong parehong salad, ngunit sa ilalim ng pangalang Stolichny.

Kahit na mamaya, o sa halip noong 1894, ang recipe ay unang lumitaw sa nakalimbag na anyo. Ngunit ang katotohanan ay ang recipe ay radikal na naiiba mula sa kung ano ang alam nating lahat ngayon. Sa orihinal nitong anyo, ang hazel grouse, crayfish necks, capers at olives ay idinagdag sa salad.

Ngunit sa paglipas ng mga taon, ang recipe ay kumalat sa buong planeta at ngayon ay makakahanap ka ng higit sa isang daang mga recipe para sa paggawa ng Olivier salad. Ang mga mamahaling sangkap ay pinalitan ng mas mura at mas madaling makuha. Halos bawat pamilya ay naghahanda ng salad na ito ayon sa sarili nitong mga recipe. Ang ilang mga tao ay naglalagay ng pulang isda o mushroom sa halip na karne, pinapalitan ang mayonesa ng kulay-gatas, at may mga recipe kung saan hindi sila naglalagay ng karne. Sa pangkalahatan, kasing dami ng mga lutuin ang kasing dami ng mga recipe.

Ngunit iminumungkahi kong isaalang-alang ang higit pang mga klasikong recipe ng pagluluto. Kung saan may karne at mayonesa at atsara. Ang mga recipe ay magkatulad, ngunit ang bawat indibidwal na recipe ay may sariling twist na nagdaragdag ng kakaiba sa ulam.

Marahil ay sasabihin mo na ito ay hindi isang klasikong recipe para sa Olivier salad, dahil ayon sa mga klasiko dapat itong maglaman ng ganap na magkakaibang mga sangkap. Ngunit ito, wika nga, ay isang katutubong klasiko para sa paghahanda ng meryenda na ito.

Mga sangkap

Pinakuluang sausage 300 gr.
Sibuyas 1 ulo
Patatas 2-3 mga PC.
Mga karot 1-2 mga PC.
Mga adobo na pipino 2 pcs.
Mga itlog 4-5 pcs.

Mayonnaise 300 gr.
Mga olibo, dill, matamis na paminta para sa dekorasyon ng salad

Proseso ng pagluluto

Upang gawing mas madali para sa iyo na ihanda ang salad na ito sa hinaharap, kailangan mo munang ihanda ang lahat ng mga sangkap.



Gupitin ang mga sibuyas, pipino, sausage sa maliliit na cubes. Ang mga gulay at itlog ay kailangang pakuluan at palamigin, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin din sa maliliit na cubes. Buksan ang garapon ng berdeng mga gisantes at alisan ng tubig ang marinade.


Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng salad. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malaking mangkok, timplahan ng mayonesa at ihalo nang mabuti hanggang makinis.


Pinakamainam na mangolekta ng salad sa isang magandang kalagayan, dahil ang huling resulta ng iyong trabaho ay depende sa iyong kalooban.


Kapag nahalo na ang lahat, itabi ang mangkok sa loob ng 30-40 minuto para maluto ang salad. Sa katunayan, ang salad ay ganap na handa, ngunit ngayon iminumungkahi kong ihain mo ito sa isang bahagyang hindi pangkaraniwang paraan. Dahil malapit na ang Bagong Taon, magdagdag tayo ng isang bagay na hindi karaniwan sa isang ordinaryong salad.



Ilagay ang mga nilalaman ng mangkok sa isang plato at bumuo ng isang matarik na punso tulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba.


Pagkatapos ay kumuha kami ng mga sprigs ng dill at gawing Christmas tree ang tumpok ng litsugas. Sa unang sulyap ito ay maaaring mukhang napakahirap, ngunit walang kumplikado tungkol dito.


Kakailanganin mo ng napakakaunting oras upang lumikha ng gayong kagandahan ng Bagong Taon. Ang natitira na lang ay palamutihan ng mga olibo, matamis na pulang sili at pinakuluang mais. At ang bituin ay maaaring gawin mula sa pulang paminta o sa tuktok ng isang hiwa ng pulang isda. Magandang gana.

Pagluluto ni Olivier kasama ang chef

Iminumungkahi kong manood ng isang video na naglalaman ng isang detalyadong paglalarawan kung paano ihanda ang salad. Siguraduhing panoorin ang video na ito dahil maraming kapaki-pakinabang na bagay.

Isang simpleng recipe para sa Olivier para sa talahanayan ng Bagong Taon

Kokolektahin din namin ang pangalawang salad sa isang hindi karaniwang paraan. Ihahatid namin ito sa anyo ng isang maligaya na korona. Tila sa akin na ang pagtatanghal ng isang ulam ay maaaring magbago ng lasa nito, at ang mas makulay at orihinal na pagtatanghal, mas masarap ang aming salad.

Wala ring kumplikado o supernatural sa pagtatanghal na ito. Upang tipunin ito sa hugis ng isang wreath, kakailanganin mo ng isang karaniwang baso at isang flat dish. Sa pangkalahatan, sa lalong madaling panahon mauunawaan mo ang lahat sa iyong sarili.

Mga sangkap

Pinakuluang sausage 250-300 gr.
Pinakuluang patatas 3-4 na mga PC.
pinakuluang karot 1-2 mga PC.
pinakuluang itlog 3-4 na mga PC.
sariwang pipino 1 pc.
Adobo na pipino 1 pc.
1 lata na berdeng gisantes
Sariwang berdeng dill 1 bungkos
Mga balahibo ng sibuyas 1 bungkos
Asin, paminta, mayonesa sa panlasa

Proseso ng pagluluto

At kaya ngayon kailangan mong i-chop ang mga produkto. Maaari mong lagyan ng rehas ang ilan, halimbawa patatas, karot, sausage. Ngunit hindi ko gusto ito sa ganoong paraan, ginagawa ko ang lahat ayon sa aking mga klasiko, iyon ay, nagtatrabaho ako ng eksklusibo gamit ang isang kutsilyo, ngunit maaari mo ring lagyan ng rehas.



Sa pangkalahatan, pinutol ko ang lahat ng mga sangkap sa magkaparehong maliliit na cubes. Pagkatapos ng lahat, sa isang salad mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ay gupitin nang pantay. Dahil ang ulam ay naglalaman ng maliliit na gisantes, ang lahat ng iba pang sangkap ay kailangang i-cut sa humigit-kumulang sa parehong laki.

Maaari kang kumuha ng mas maraming sausage kaysa sa ipinahiwatig sa recipe upang ang salad ay magiging mas kasiya-siya.

Tatadtarin ko ang mga itlog nang pinong kaya ko.


Kumuha ako ng mga pipino na pinagsama sa taglagas at ipinapayong piliin ang mga may kaunting asim.


Inilagay ko ang mga tinadtad na produkto sa isang mangkok. Sa pinakadulo, magdagdag ng mayonesa at ihalo hanggang makinis.


Ngayon ay ang solemne sandali ng pagbuo ng wreath. Kumuha ng isang patag na malaking plato o ulam at maglagay ng baso o katulad na bagay sa gitna.


At ikinakalat namin ang mga nilalaman ng mangkok sa paligid ng baso, sa gayon ay bumubuo ng isang bagay na katulad ng isang bagel. Siguraduhing hindi kumalat ang mayonesa.


Kapag ang lahat ng mga nilalaman ng mangkok ay inilatag, maingat na punasan ang mga gilid ng isang napkin upang ang ulam ay mananatiling malinis at maganda. Dapat ay walang mga streak ng mayonesa.


Ngayon ang lahat na natitira ay upang palamutihan ang aming bagel na may dill sprigs upang makagawa ng isang maligaya na wreath. Maaari mong gupitin ang magagandang bituin mula sa mga karot at palamutihan ang aming holiday salad sa kanila.


Bago ihain ang salad, dapat itong umupo nang kaunti sa refrigerator. Magandang gana.

Klasikong winter salad na may sausage at atsara

Ngayon ay nag-aalok ako sa iyo ng isa pang katutubong klasiko. Sa form na ito mas magiging bihasa ka sa paghahanda nito. Dahil ang recipe ay naglalaman lamang ng pinaka-abot-kayang mga produkto.

Mga sangkap

Ang sausage ng doktor 300-400 gr.
Jacket patatas 100-130 gr.
Matigas na pinakuluang itlog 2-3 mga PC.
Mga pipino sa bariles 100 gr.
Pinakuluang karot 100 gr.
Mga gisantes 1 lata
Sibuyas 1 ulo
Mga gulay 1 bungkos
Asin at paminta para lumasa
Mayonnaise

Proseso ng pagluluto

I-chop ang pinakuluang gulay.
Gupitin ang mga itlog gamit ang isang egg slicer.
Gupitin ang mga pipino sa mga cube.
Pinong tumaga ang sibuyas at hugasan. Maaari mo itong ibabad sa tubig at suka para maalis ang sobrang kapaitan.
Gupitin ang sausage sa mga bilog, pagkatapos ay ang mga bilog sa mga piraso, at ang mga piraso sa mga parisukat.
Alisan ng tubig ang brine mula sa mga gisantes.
Ilagay ang lahat ng handa na sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng mayonesa at pukawin.
Ilagay sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 oras bago ihain.
Magandang gana.

Recipe para sa hindi karaniwang Olivier na may sausage at mushroom na walang karot

Ang recipe na ito ay katulad ng klasiko, ngunit hindi ito matatawag na isang ganap na bagong interpretasyon dahil ang mga kabute ay orihinal na naroroon sa komposisyon. Gayundin, ilang uri ng karne ang inilagay sa salad na ito. Kaya sa kasong ito, ang pariralang lahat ng bago ay nakalimutan nang luma ay pinakaangkop.

Mga sangkap

Pinakuluang itlog 4 pcs.
Pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket 4-5 na mga PC.
Mga adobo na pipino 3 mga PC.
1 lata na berdeng gisantes
Pinausukang sausage 350 gr. (ngunit higit pa ang posible)
Mga sariwang mushroom 300 gr.
Mayonnaise sa panlasa
Mantika
Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto

Kailangang pakuluan ang mga itlog. Samakatuwid, pinakuluan namin ang mga itlog nang husto at pinalamig ang mga ito sa malamig na tubig. Paano maayos na pakuluan ang mga itlog
Susunod, makinis na tumaga ang mga pinalamig na itlog.


Habang ang mga itlog ay kumukulo, maaari kang magkaroon ng oras upang iprito ang mga kabute. Para sa salad na ito, maaari mong gamitin ang anumang mahahanap mo. Pinong tumaga at iprito sa langis ng gulay hanggang maluto.


I-chop ang pinakuluang patatas sa maliliit na cubes.


Kakailanganin mo ring i-cut ang mga pipino sa maliliit na piraso.


I-chop ang sausage sa mga cube. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga sangkap ay dapat i-cut nang humigit-kumulang pareho.


Pagkatapos maghiwa, inilagay ko agad ang mga sangkap sa isang karaniwang mangkok. Sa dulo magdagdag ako ng ilang asin, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng mayonesa at pukawin hanggang makinis. Ito ay lumalabas na medyo masarap.

Olivier salad na may simpleng recipe ng manok

Iminumungkahi kong magdagdag ng isa pang recipe sa iyong koleksyon ng mga recipe ng Olivier. Sa halip na karaniwang sausage, dagdagan namin ito ng karne ng manok. At maniwala ka sa akin, ang salad ay mananatiling tulad ng masustansiya at malasa at kaunti pang pandiyeta.

Mga sangkap

Dibdib ng manok 500 gr.
Patatas 300 gr.
Mga karot 200 gr.
Mga itlog 3 pcs.
Mga adobo na pipino 150 gr.
Mga de-latang gisantes 1 lata
Mayonnaise sa panlasa
Asin at paminta para lumasa
Mga gulay para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto

Ang dibdib ng manok ay kailangang lutuin hanggang sa ganap na maluto. Ibuhos ang tubig sa isang kawali, bahagyang asin ito at lutuin ang dibdib sa tubig na ito. Tinatayang oras ng pagluluto 25-30 minuto.


Pagkatapos ng paglamig, makinis na tumaga ang dami ng karne na kinakailangan ayon sa recipe.


Sa parehong oras, hayaang maluto ang patatas, karot at itlog. Huwag lang magluto ng itlog na may gulay.


Palamigin ang mga gulay pagkatapos maluto at gupitin ito sa mga cube. Sa kabutihang palad, ang mga pinakuluang gulay ay napakadaling gupitin.




Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng berdeng mga gisantes, mayonesa at ihalo nang mabuti hanggang makinis.


Bago ihain, palamutihan ng isang sprig ng berdeng perehil. Magandang gana.

Ito ay dumating sa dulo ng aming maliit na seleksyon ng mga Olivier salad recipe. Sa tingin ko mahahanap mo ang iyong paboritong recipe ng pagluluto para sa iyong sarili. Paano mo ihanda ang salad na ito? Kapayapaan, kabaitan at higit na positibo sa lahat.

Ang mga taong nabuhay noong dekada 80, nang makita nila ang bagong Olivier, alalahanin ang paboritong holiday ng lahat - Bagong Taon. Noong panahon ng Sobyet, ang ulam na ito ay sinamahan ng anumang kapistahan. Walang nagtanong ng tanong: "Ilang calories ang nasa Olivier salad na may mayonesa?" Ang paghahanda ng pagkain ay isang tradisyon ng pamilya, at ang amoy ng pinakuluang gulay kasama ng sausage ay nagsabi sa lahat na ang isang mahusay na pagdiriwang ay paparating na.

Maaari mong malaman ang iba pang pantay na kawili-wiling mga recipe, halimbawa, o, sa aming website.

Ang recipe para sa salad na ito ay kilala sa bawat maybahay;

Mga sangkap ng klasikong Olivier salad na may sausage:

  • Patatas - 210 g;
  • Karot - 160 g;
  • Sausage - 260 g;
  • 7 itlog ng manok;
  • Mga adobo na pipino - 90 g;
  • Mga adobo na gisantes - 130 g;
  • asin - 15 g;
  • Langis ng gulay - 110 ml;
  • Mustasa - 35 g;
  • Asukal - 22 g.

Klasikong recipe ng Olivier:

  1. Ang mga patatas at karot ay kailangang hugasan upang maalis ang dumi at pakuluan hanggang malambot sa tubig na may kaunting asin. Matapos lumamig ang mga ugat na gulay, kailangan mong alisan ng balat ang mga gulay at gupitin ang mga ito sa mga cube.
  2. Pakuluan ng husto ang mga itlog ng manok, pagkatapos maluto, palamig, alisan ng balat at hiwa-hiwain.
  3. Maaari mong kunin ang sausage ayon sa iyong panlasa. Ang pinausukang ay angkop din, ngunit ang pinakuluang ay pinakamahusay, walang mantika. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso.
  4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes at, kung kinakailangan, pisilin ng kaunti ang marinade gamit ang iyong mga kamay.
  5. Ilagay ang mga gisantes sa isang colander upang alisin ang labis na likido.
  6. Maaari mong gamitin ang handa na mayonesa, ngunit upang makamit ang maximum na lasa, ipinapayong ang sarsa ay gawang bahay. Upang maghanda, dapat kang gumamit ng isang panghalo o blender upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa mataas na bilis. Hatiin ang isang pares ng mga itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng inihandang mustasa, magdagdag ng asin at asukal. Habang matalo sa pinakamataas na bilis, ibuhos ang langis ng gulay sa isang manipis na stream. Gagawin nitong mas magaan at mas makapal ang mayonesa.
  7. Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng kaunting asin sa mga nilalaman at ihalo sa mayonesa.

Tip: Olivier salad calories bawat 100 gramo. mababawasan ang produkto kung magdadagdag ka ng low-fat sour cream bilang dressing.

Maaari mong malaman kung paano magluto o kung titingnan mo ang iba pang mga seksyon ng aming website.

Olivier salad - klasikong recipe

Ang Olivier na may hipon ay may ganap na kakaibang lasa, iba sa nakasanayan natin mula pagkabata. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang iyong mga bisita ay hindi magugustuhan ang ulam, sa kabaligtaran, ang partikular na pampagana na ito ay magiging sanhi ng pag-apruba at paghanga ng lahat.

Klasikong komposisyon ng salad ng Olivier:

  • Patatas - 270 g;
  • Hipon - 290 g;
  • sariwang pipino - 130 g;
  • Karot - 160 g;
  • 4 na itlog ng manok;
  • Mga berdeng gisantes - 90 g;
  • Mga gulay - 35 g;
  • Mayonnaise - 65 ml;
  • asin - 11 g;
  • Pinaghalong allspice - 6 g.

Olivier salad - klasikong recipe, hakbang-hakbang:

  1. Hugasan ang mga patatas at karot, lutuin hanggang malambot, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.
  2. Pakuluan ang mga itlog ng manok hanggang handa, palamig sa tubig ng yelo, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na bahagi.
  3. Hugasan at gupitin ang pipino sa maliliit na piraso. Kung ang balat ay mapait, mas mahusay na putulin ito.
  4. Banlawan ang mga gulay at paghiwalayin ang mga sanga para sa dekorasyon.
  5. Isawsaw ang hipon sa kumukulong tubig na may idinagdag na asin, at maaari ka ring magtapon ng bay leaf at peppercorns para sa isang maanghang na aroma.
  6. Panatilihin ang seafood sa kumukulong tubig sa loob ng halos limang minuto, alisin ito, maghintay hanggang lumamig, alisan ng balat at gupitin. Mag-iwan ng ilang hipon nang buo upang palamutihan ang pampagana.
  7. Patuyuin ang mga gisantes sa isang colander upang alisin ang labis na katas.
  8. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin at allspice, ihalo sa mayonesa.
  9. Palamutihan ang pampagana ng mga sanga ng sariwang damo at buong hipon. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng lemon sa panlasa.

Ang recipe ay perpekto din para sa dekorasyon ng mesa ng isang maligaya na kapistahan.

Olivier - klasikong recipe

Kapag nagdagdag ka ng salmon, ang Olivier salad ay ganap na nagbabago sa aroma at lasa nito. Ang pangunahing tala ng naturang pampagana ay nagiging malansa, at ang orihinal na dressing ay nagiging isang ordinaryong ulam sa isang culinary masterpiece.

Para kay Olivier sa bagong paraan kailangan mo:

  • Salted salmon - 230 g;
  • Caviar - 80 g;
  • Patatas - 180 g;
  • 4 na itlog ng manok;
  • Adobo na pipino - 110 g;
  • sariwang pipino - 130 g;
  • Sibuyas - 80 g;
  • Juice ng kalahating lemon;
  • Mga gulay - 25 g;
  • Mayonnaise - 65 g;
  • asin - 9 g.

Hakbang-hakbang na mga hakbang sa paghahanda:

  1. Alisin ang salted salmon mula sa pakete, suriin ang fillet para sa pagkakaroon ng mga buto, alisin kung mayroon man, gupitin ang malinis na karne sa mga cube.
  2. Pakuluan ang patatas at itlog hanggang malambot, palamig at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso.
  3. Gupitin ang inasnan at sariwang pipino sa mga cube, pisilin ang labis na katas kung kinakailangan.
  4. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa maliliit na piraso.
  5. I-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos hugasan muna ang mga ito.
  6. Sa isang malaking mangkok ng salad, ihalo ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng asin, mayonesa at lemon juice, ihalo ang lahat, at palamutihan ng pulang caviar at mga damo sa itaas.

Winter Olivier salad - klasikong recipe

Ang Olivier salad ay isang masarap na ulam, kaya maaari mong palitan ang sausage ng iyong paboritong uri ng karne. Halimbawa, kung magdagdag ka ng fillet ng manok, maaari mong dagdagan ang nutritional value ng meryenda.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

  • fillet ng manok - 190 g;
  • 5 itlog ng manok;
  • Patatas - 130 g;
  • Mga adobo na pipino - 140 g;
  • Mga sariwang gherkin - 110 g;
  • Mga adobo na gisantes - 90 g;
  • Mga karot 80 g;
  • Sibuyas - 70 g;
  • Mayonnaise - 65 ml;
  • Asin - 4 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Hugasan at lutuin ang manok hanggang malambot sa inasnan na tubig, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Hugasan ang mga patatas at karot, pakuluan hanggang lumambot, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
  3. Pakuluan ang mga itlog ng manok, palamig, at gupitin katulad ng ibang mga produkto.
  4. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso; maaari mong putulin ang balat kung ito ay masyadong makapal o mapait.
  5. Balatan at i-chop ang sibuyas.
  6. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, panahon na may mayonesa at ihalo.
  7. Maaari mong palamutihan ang pampagana na may mga sprigs ng sariwang damo at mga gisantes.

Olivier salad para sa Bagong Taon na may pinausukang pato

Minsan gusto mo ng hindi pangkaraniwan. Sa ganitong mga sandali, sulit na ihanda ang paboritong Olivier salad ng lahat na may pagdaragdag ng pinausukang dibdib ng pato. Ang pampagana ay may katangian na pinausukang aroma at mahusay na lasa.

Mga sangkap para sa ulam (4 na servings):

  • Pinausukang fillet ng pato - 270 g;
  • 5 itlog ng manok;
  • Patatas - 120 g;
  • Mga adobo na pipino - 170 g;
  • Mga berdeng gisantes - 90 g;
  • Karot - 80 g;
  • Mayonesa - 45 g;
  • asin - 7 g.

Paghahanda ng meryenda:

  1. Gupitin ang fillet ng pato sa mga cube, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat.
  2. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
  3. Hugasan ang mga patatas at karot, pakuluan, kapag lumamig, gupitin sa mga cube.
  4. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso at pisilin ang labis na katas gamit ang iyong mga kamay.
  5. Ilagay ang mga gisantes sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang marinade.
  7. Paghaluin ang mga produkto, magdagdag ng mayonesa, pukawin, at magdagdag ng asin sa panlasa.
  8. Maaari mong palamutihan ang Olivier para sa talahanayan ng Bagong Taon na may mga piraso ng pinakuluang itlog ng pugo, damo o olibo.

Ang kilalang Olivier salad ay perpekto para sa anumang pagdiriwang, ay palamutihan ang mesa, at magagalak din ang mga bisita na naroroon. Ang isang nakabubusog na ulam ay makakatulong sa pagpapakain sa isang malaki at gutom na kumpanya, sa gayon ay tinutulungan ang babaing punong-abala, na hindi na kailangang maghanda ng maraming iba't ibang mga pagkain.

Para sa isang ulam na inihanda nang may pagmamahal upang maging isang tunay na highlight ng programa, dalawang aspeto ang dapat naroroon: mahusay na panlasa at malikhaing disenyo. Kaya't kahit na ang pinakasimpleng paggamot ay magiging isang kasiyahan, at ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano palamutihan ang Olivier salad gamit ang iyong sariling mga kamay para sa iyong kaarawan at Bagong Taon na may mga halimbawa ng larawan. Hindi talaga mahirap gumawa ng isang bagay na orihinal mula sa isang tradisyonal na meryenda ang pangunahing bagay ay gamitin ang iyong imahinasyon, i-roll up ang iyong mga manggas at braso ang iyong sarili ng praktikal na payo mula sa Povarenok.

Ang bawat holiday at anumang espesyal na kaganapan, maging ito ay isang buffet o isang piknik lamang kasama ang mga kaibigan sa araw ng isang di malilimutang petsa, ay may sariling kakaiba, na dapat na maipakita sa disenyo ng salad. At kung ang inspirasyon at pagkamalikhain ng chef ay umaapaw, kung gayon maging ang tradisyonal na Olivier salad ay nababago nang hindi nakikilala.

Kailangan mo lamang tandaan ang mga pangunahing patakaran para sa dekorasyon ng isang salad:

  • ginagamit namin ang mga sangkap na bumubuo sa salad para sa dekorasyon,
  • o mga bahagi ng neutral na lasa,
  • o mga produktong angkop sa salad.

Walang kumplikado, ang lahat ay napakalinaw, at maaari kang magsimulang gumawa ng malikhaing pagkilos.

Karamihan sa mga nagluluto sa bahay ay sumusunod pa rin sa prinsipyo ng paghahatid ng salad sa isang karaniwang pinggan o sa isang mangkok ng salad. At ito ay may sariling kasiyahan, dahil upang palamutihan ang klasikong Olivier salad sa kontekstong ito, isang mahusay na iba't ibang mga kagiliw-giliw na ideya para sa dekorasyon ng salad ay naimbento para sa isang kahanga-hangang pagtatanghal sa mesa.

Paano palamutihan si Olivier para sa Bagong Taon

Halimbawa, sa talahanayan ng Bagong Taon, ang mga motif ng Pasko ay magiging angkop: mga puno ng fir, wreath, kandila, orasan, pine cone, pati na rin ang mga simbolikong katangian ng darating na taon.

Nag-aalok kami ng ilang mga master class sa paglikha ng mga figure ng Bagong Taon para sa dekorasyon ng mga salad.

Upang makagawa ng isang singsing para sa isang korona, maglagay lamang ng isang baso sa gitna ng ulam bago ilatag ang salad at takpan ito ng mga pinagputulan ng meryenda, pagkatapos ay maingat na alisin ang lalagyan.

Sa kaso ng figure na walo, ang sistema para sa pagtula ng salad ay magkapareho, dito lamang kailangan mong gumamit ng dalawang baso na may mga bilog na may iba't ibang diameters - malaki at maliit, halimbawa, maaari kang gumamit ng isang baso at isang stack.

Paano magandang ipakita si Olivier sa Pebrero 23, Marso 8 o Pasko ng Pagkabuhay

Ang mga ito at iba pang relihiyoso o propesyonal na mga pista opisyal ay mayroon ding sariling makitid na motif sa dekorasyon.

Maaari mong ilagay si Olivier sa isang plato sa hugis ng isang numero 8, isang bituin, isang itlog, isang tangke, o isang palumpon ng mga bulaklak.

Para sa holiday ng mga lalaki, maaari mong palamutihan ang salad na may gadgad na mga karot at tinadtad na olibo sa anyo ng isang laso ng St. George, o gadgad na adobo na pipino at keso para sa toast sa anyo ng mga pagon at jacket ng isang opisyal.

Sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, ang isang salad na may simbahan o ang simbolo ng Pasko ng Pagkabuhay ng ika-19 na siglo ay magiging maganda sa mesa.

Inihanda din si Olivier para sa Muslim holiday ng Eid al-Fitr, kung saan ang isang figurine ng isang tupa na gawa sa adobo na cauliflower ay maaaring gamitin bilang dekorasyon. Ito ang pinakasikat, ngunit hindi gaanong orihinal na mga pagpipilian para sa dekorasyon ng meryenda ng Olivier.

Ang mga partido ng mga bata ay nagsimula kamakailan na gaganapin sa prinsipyo ng isang costume na may temang partido, ang pagka-orihinal na maaaring bigyang-diin ng isang kawili-wiling pagtatanghal ng salad.

Sa pamamagitan ng pagdidisenyo ng Olivier sa anyo ng mga hayop, cartoon character, rainbows at iba pang orihinal na anyo, maaari nating dagdagan ang interes ng mga bata sa mga naturang pagkain.

Napaka-interesante din na palamutihan ang salad na may ilang nakakain na mga figure. Kung inilatag mo ang salad sa isang bilog, iwisik ang gadgad na keso at ilagay ang mga pigurin ng mga daga na gawa sa mga itlog dito, kung gayon ang gayong paggamot ay tiyak na magiging pangunahing ulam ng holiday.

Inirerekumenda namin ang ilang mga master class kung paano gumawa ng mga kawili-wiling nakakain na figure.

Ang isang unibersal na pagpipilian para sa dekorasyon ng Olivier sa isang karaniwang plato ay upang ilatag ang salad sa hugis ng isang mangkok at punan ito ng iba't ibang meryenda.

Upang gawin ito, ang salad ay dapat na inilatag sa isang malawak na bilog upang ang mga gilid nito ay mas mataas kaysa sa gitna. Ano ang maaari mong ilagay sa gitna? Halimbawa, ang mga bola ng keso ng Raffaello, pinalamanan na mga itlog ng pugo o canapé ay isang mahusay na solusyon.

Para sa mga kaarawan, ang hanay ng mga dekorasyon ay tumataas nang malaki, gayunpaman, para sa holiday na ito, ang mga dekorasyon sa anyo ng:

  • mga numero ayon sa edad ng taong kaarawan o petsa ng kapanganakan,
  • pinalamutian ang salad bilang isang maligaya na sorpresa na may isang laso ng mga karot o mga kamatis,
  • isang palumpon o basket ng mga bulaklak na pinutol mula sa mga gulay, itlog, keso o sausage.

Paano Magdekorasyon ng Salad na may Nakakain na Bulaklak

Medyo kawili-wili din ang pagpipilian kung paano magandang palamutihan si Olivier sa anyo ng isang rosas. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang salad sa isang plato sa isang bunton, at gupitin ang sariwang mga pipino sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay ipasok ang mga ito sa salad sa anyo ng mga petals, tulad ng sa larawan.

Nag-aalok din kami ng ilang mga pagpipilian para sa mga master class sa paglikha ng mga nakakain na bulaklak.

Ang mga buffet, coffee break at iba pang istilong buffet na sosyal na gabi ay literal na nangangailangan ng Olivier salad na ihain mula sa nakabahaging kainan.

At narito, ang mga nakakain na lalagyan tulad ng mga tartlet, basket, cone at kahit na mga chips ay magiging kapaki-pakinabang, sa tulong kung saan maaari kang magpakita ng magandang pagkain sa isang malaking platter.

Ihain si Olivier sa mga tartlet

Ang mga tartlet ay ibinebenta sa halos bawat supermarket, at ang paghahanda ng mga lalagyan ng shortbread na ito sa bahay ay medyo simple.

Paano gumawa ng mga homemade tartlets

Kailangan mo lamang masahin ang pinakasimpleng shortbread dough mula sa mantikilya, harina, asukal, asin at tubig (gatas), itago ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras at pagkatapos ay igulong ang isang layer ng kuwarta na 5 mm ang kapal at gupitin ito gamit ang metal na cake. mga bilog na pans.

Pagkatapos ay ipinasok namin ang mga ginupit na bilog sa mga hulma, ituwid ang mga ito at ilagay ang isa pang amag sa itaas upang sa panahon ng pagluluto (15 minuto sa 180 o C) ang mga tartlet ay mapanatili ang kanilang hugis.

Sa sandaling lumamig ang mga basket ng buhangin, maaari silang punuin ng salad at palamutihan ng mga halamang gamot, mga inukit, pulang caviar, hipon, at olibo.

Olivier salad sa lavash

Ang Lavash ay isang tunay na paghahanap para sa isang buffet. Ano ang maaari mong gawin sa manipis na tinapay na Armenian na ito? Gumagawa ito ng mahusay na mga basket at cone, tubo at sobre, bag at rolyo.

Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa paghahatid ng salad sa tinapay na pita sa aming website.

Waffle cones

Ang mga waffle na gawa sa unsweetened dough ay isa ring trump card para sa paghahatid ng bahagi. Ang mga waffle cup, tartlet at cone ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa pagpuno ng Olivier salad.

Hinahain si Olivier sa mga chips

Ang malalaking chips tulad ng Pringles o Nachos ay madalas ding makikita sa mga piging bilang isang portioned base para sa salad.

Gayunpaman, dapat itong isipin na ang mga sangkap ng Olivier sa kasong ito ay dapat na gupitin nang maayos.

Mga basket ng keso at patatas

Ang keso at patatas ay gumagawa ng mga chic na basket para sa paghahatid ng Olivier salad.

Paggawa ng mga basket ng keso sa bahay

  • Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang greased plate at sa microwave.
  • Ang keso ay natutunaw at nagiging isang nababanat na layer, na pagkatapos ng paglamig ay maaaring baluktot sa isang basket, na hinulma sa isang regular na baso.

Paggawa ng mga basket ng patatas sa bahay

  • Ang mga patatas ay gadgad din sa isang magaspang na kudkuran, halo-halong may almirol, inilagay sa kahabaan ng mga dingding sa isang metal strainer at pinirito.

Pagkatapos ng pagprito at paglamig, ang mga patatas ay madaling maalis mula sa salaan at mananatili sa hugis ng isang pugad-basket.

Iba Pang Malikhaing Paraan sa Paghain ng Portioned Salad

Ang mga ham at cheese roll na puno ng salad ay magiging maganda sa mesa.

Ang isa pang orihinal na paraan upang maipakita sa mga bisita ang isang klasikong Olivier salad na maganda at maluho ay ang pagdidisenyo ng isang malikhaing basket mula sa mga dayami ng tinapay, berdeng sibuyas o pinausukang braid cheese at isang base sa anyo ng isang slice ng tinapay na ginupit sa isang bilog.

Kaya, inilalagay namin ang mga straw sa base na tinapay at gumagamit ng mga balahibo ng sibuyas (mga laso ng keso) upang maghabi ng isang regular na basket sa kanila. Ang pagtatanghal na ito ay mukhang hindi lamang kahanga-hanga, ngunit napakaganda. Tiyak na mamamangha ang mga bisita sa gayong malikhaing ideya.


Kadalasan, ang mga larawan mula sa mga pista opisyal ay puno ng hindi lamang mga larawan ng mga bisita, ngunit kadalasan ang lens ng camera ay gumagalaw sa mesa na inihahain ng mga delicacy. Kaya naman minsan gusto mong humanga ang iyong mga bisita sa isang bagay na orihinal. Bakit hindi, halimbawa, ihain ang salad hindi sa simpleng mga plato, ngunit sa "natural" na mga mangkok?

Paano kung gumamit ng mga regalo mula sa hardin bilang mga bahaging lalagyan: mga kamatis, pipino, talong, o tropikal na prutas: abukado at bao ng niyog at iba pang kakaibang likha ng Flora.

  • Ang Olivier sa hugis ng isang kandila sa dilaw o berdeng kampanilya peppers ay mukhang napaka-interesante, kung saan ang isang slice ng pulang paminta sa hugis ng isang ilaw ay inilalagay sa gitna ng salad.
  • Ang mga chic cucumber boat ay magiging isang mahusay na dekorasyon. Ang gulay ay pinutol sa kalahating pahaba, ang laman nito ay pinutol, at tanging ang balat sa hugis ng isang sisidlan ay nananatili, na pinupuno namin ng salad at pinalamutian ng "mga iskarlata na layag" ng pulang kampanilya.

Sa pangkalahatan, ang tema ng mga barko ay napakapopular at multifaceted para sa nilalaman. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga paminta, itlog, kamatis at iba pang ani ng hardin bilang frigate, kung saan maaari kang gumawa ng lalagyan ng gulay at mga layag sa isang skewer o toothpick.

Ang pagkakaroon ng nakapasa sa nautical na tema, oras na upang alalahanin ang mga kababaihan. Napakagandang palumpon ng mga tulip ang maaaring gawin kung pinutol mo ang bahagyang pinahabang balsa ng mga kamatis mula sa itaas hanggang sa gitna sa apat na hiwa, alisin ang pulp at punan ang mga guwang na kamatis na may Olivier salad.

Nabanggit namin ang versatility ng lavash sa itaas. Ang mga larawan na may mga lavash roll, tubes at basket, kung saan nagsisilbing pagpuno ang salad, ay ang mga tunay na bituin ng mga culinary site.

Gayunpaman, ang pagiging kapaki-pakinabang ng flatbread na ito para sa paghahatid ng Olivier salad sa mga bahagi ay hindi limitado sa mga sungay at tubo. Ang panlabas na libangan ay hindi sa anumang paraan ay nakakabawas sa kahalagahan ng isang magandang pagtatanghal ng salad, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa kaginhawahan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinakamahusay na solusyon sa kasong ito ay ang mga lavash roll na may Olivier salad ala shawarma.

Ang Lavash ay may kakayahang hindi maging basa sa loob ng mahabang panahon, ngunit upang maging ligtas, bago punan ang flatbread, mas mahusay na maglagay ng mga dahon ng litsugas sa ibabaw nito, at pagkatapos ay ilatag ang litsugas at igulong ang chimichanga. Maginhawa at malikhain, hindi ba?

Magandang presentasyon ni Olivier sa salamin

Bagama't hindi matatawag na bago ang pagtatanghal na ito, ang kaugnayan nito ay tumataas lamang araw-araw. Ang disenyo ng Olivier sa mga baso, mga baso ng cream, mga baso ng alak, mga baso, mga baso ng cognac, mga rosette at iba pang mga sisidlang kristal, na kadalasang inilaan para sa mga inumin, ay mukhang napakakulay sa larawan at kahit na sa ilang mga lawak ay eleganteng.

Gayunpaman, ang salad ay nakakaramdam ng lubos na tiwala sa gayong mga lalagyan, at ito ay maginhawa at praktikal din.

Ang salad ay hindi kailangang bihisan kaagad ng mayonesa, kadalasan, kapag inihahain ito sa ganitong paraan, ipinapalagay na ang kumakain ay maghahalo ng salad sa kanyang sarili, at sa gayon ay tinatangkilik ang pinakasariwang paggamot sa maximum.

Bukod dito, ang paghahatid na ito ay mas elegante at aesthetically kasiya-siya, dahil ang lahat ng pagkakaiba-iba ng mga sangkap ay nakikita sa pamamagitan ng manipis na salamin, at ang mayonesa ay hindi lumalabo ang pampagana na larawang ito. Ang bentahe ng disenyong ito ng Olivier ay ang mga bisita ay makakapag-asin ng pampagana sa kanilang sarili ayon sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.

Gamit ang nababakas o naaalis na mga hulma, maaaring bigyan si Olivier ng pantay, purong geometriko na hugis ng isang maayos na silindro, kubo, volumetric na tatsulok, puso.

Dito hindi rin ipinagbabawal na ilatag ang Olivier salad sa mga layer, para sa higit na pagiging kaakit-akit. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang mga gilid ng isang cylindrical na bahagi na may anumang uri ng larawang inukit o manipis na hiwa ng pipino, karot, o iwiwisik lamang ng gadgad na keso, puti ng itlog, pulang caviar (maaari ka ring gumamit ng analogue ng caviar) o durog na pula ng itlog. .

Pag-ukit ng dekorasyon para sa Olivier salad

Ang sining ng pag-ukit ay nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at mga espesyal na kutsilyo. Ngunit dapat matutunan ng bawat maybahay ang masining na pag-ukit ng gulay na ito, dahil sa ganitong paraan makakagawa tayo ng mga tunay na larawan sa mesa na makaakit ng mata.

Pagkatapos, kung para sa isang kaarawan o para sa Bagong Taon, ang disenyo ng kahit na ang pinakasimpleng tradisyonal na Olivier salad ay nasa pinakamataas na antas. Ang mga dumi na gawa sa keso, pipino at karot, pulang kampanilya, chrysanthemum at sibuyas na liryo, swans, at duck ay magiging tunay na kasiyahan sa anumang salad.

Para sa mga hindi pa nakakaunawa sa agham na ito, nag-aalok kami ng ilang mga opsyon na may mga tagubilin sa larawan para sa napakagandang, ngunit madaling gawin na mga dekorasyong inukit.

Gamit ang aming mga tip at larawan, tiyak na magagawa mong palamutihan ang parehong Olivier salad at anumang iba pang salad para sa isang gala banquet, at ang iyong mesa ay magmumukhang hindi lamang eleganteng, ngunit ang pinaka-chic.

Imposibleng isipin ang Bagong Taon nang walang pamilyar na Olivier salad. Ang salad na ito ay naimbento noong ika-19 na siglo ng sikat na French chef na si Lucien Olivier.

Ang "Olivier" ay may karapatang ipagmalaki ang lugar sa maligaya na mesa, dahil ang lahat nang walang pagbubukod ay nagmamahal dito. Ang salad ay unibersal; maaari itong ihanda mula sa iba't ibang sangkap, na nakatuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Sa artikulong ito nakolekta namin ang parehong klasiko at orihinal na mga recipe. Olivier salad para sa Bagong Taon 2017 upang mahanap mo ang perpektong opsyon para sa iyong sarili at lutuin ito nang madalas hangga't maaari, at hindi lamang sa mga pista opisyal.

Klasikong "Olivier"

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng salad na ito ay hindi naiiba sa klasikong recipe.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 2 medium sized na karot
  • 3 piraso adobo na pipino
  • 6-7 patatas
  • 4 na itlog ng manok
  • 500 gramo ng pinakuluang sausage
  • 1 pakete ng mayonesa
  • asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga karot at patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy. Lutuin ang mga gulay hanggang sa ganap na maluto, palamig at alisan ng balat.

Hakbang 2. Ang mga itlog ay dapat ding pakuluan at balatan.

Hakbang 3. Gupitin ang lahat ng sangkap sa mga cube at ihalo. Magdagdag ng mga de-latang gisantes at asin sa kanila.

Hakbang 4. Ibuhos ang mayonesa sa salad. Upang pukawin nang lubusan.

Hakbang 5. Hayaang magluto ang salad sa loob ng 1-2 oras. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng berdeng mga sibuyas.

Olivier na may manok

Ang recipe na ito ay maaari ding mauri bilang isang klasiko, dahil ang hanay ng mga produkto ay halos hindi nagbabago. Marahil ang pinakuluang sausage ay pinalitan ng pinakuluang fillet ng manok.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 2-3 sariwa o adobo na mga pipino
  • 300 gramo ng fillet ng manok
  • 400 gramo ng patatas
  • 2-3 karot
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • 5 itlog ng manok
  • pakete ng mayonesa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga patatas at karot, palamig at alisan ng balat.

Hakbang 2. Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisan ng balat. Kailangan mo ring pakuluan ang fillet ng manok.

Hakbang 3. Gupitin ang mga gulay, itlog at fillet sa maliliit na cubes. Magdagdag ng mga gisantes, mayonesa at asin sa panlasa.

Hakbang 4. Hayaang umupo ang salad sa refrigerator sa loob ng 2 oras at ihain!

Olivier na may pinausukang manok

Ang lahat ng gusto ng pinausukang manok ay dapat talagang subukan ang pagpipiliang salad na ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 1 pinausukang dibdib ng manok
  • 3 patatas
  • 1 sibuyas
  • 1 karot
  • 2 itlog ng manok
  • bungkos ng halaman
  • 8 kutsarang de-latang mga gisantes
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • pakete ng mayonesa, asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog, patatas at karot.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng ilang minuto. Maaari nitong alisin ang labis na kapaitan sa sibuyas.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa pinausukang dibdib at gupitin ang fillet sa mga cube. I-chop din ang lahat ng gulay at itlog.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng asin at berdeng mga gisantes.

Hakbang 5. Haluin. Season ang salad na may mayonesa. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Olivier na may mga mansanas

Mga kinakailangang sangkap:

  • 5 patatas
  • 250 gramo ng sausage o ham
  • 4 na itlog ng manok
  • 1 karot
  • 1 sibuyas
  • 1 mansanas
  • 3 atsara
  • 1 lata ng berdeng mga gisantes
  • itim na paminta, mayonesa at asin

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog, patatas at karot.

Hakbang 2. Gupitin ang mga itlog, karot, mansanas, pipino, ham (sausage), patatas, at sibuyas sa maliliit na cube.

Hakbang 3. Magdagdag ng itim na paminta sa panlasa, asin at mayonesa. Ang mga berdeng gisantes ay kailangan ding idagdag sa tinadtad na mga gulay.

Hakbang 4. Gumalaw at ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Olivier na may mga kabute

Maraming mga maybahay ang tamad na mag-eksperimento sa takot na masira ang ulam. Ngunit kung nakipagsapalaran ka, maaari kang makakuha ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto nang walang labis na trabaho o pamumuhunan sa pananalapi.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 3-4 piraso ng pinakuluang patatas
  • 200 gramo ng mga de-latang mushroom
  • 3 hard-boiled na itlog ng manok
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • mayonesa
  • bungkos ng halaman

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes. Gawin ang parehong sa mga itlog.

Hakbang 2. Alisan ng tubig ang mga champignon at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ibuhos ang mayonesa. Asin at budburan ng mga damo.

"Olivier" na may hipon

Ito ay maaaring uriin bilang isang seafood salad, dahil ang pangunahing sangkap dito ay hipon. Ang teknolohiya ng pagluluto mismo ay hindi naiiba sa isang klasikong salad, kaya madali mong gawin ang masarap at masustansyang ulam na ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 4-5 patatas
  • 1 kg frozen na hipon
  • 2-3 piraso ng mga pipino
  • 1-2 karot
  • 5 itlog ng manok
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • berdeng sibuyas, mayonesa, asin, itim na paminta (sa panlasa)

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang hipon hanggang lumambot. Balatan ang hipon mula sa shell, iiwan lamang ang mga buntot.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na kawali, kailangan mo ring pakuluan ang patatas, karot at itlog.

Hakbang 3. Ang pinakuluang patatas, itlog at karot ay dapat gupitin sa maliliit na cubes at ibuhos sa isang mangkok.

Hakbang 4. Gilingin ang mga pipino, berdeng sibuyas, at dill sa parehong paraan.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa mga gisantes at idagdag ang mga ito sa salad. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa, asin sa panlasa. Bago ihain, dapat mong hintayin na maluto ang salad.

"Olivier" na may hipon, homemade mayonnaise at avocado

Ang kakaibang bersyon na ito ng karaniwang salad ay magpapasaya sa mga bisita na may kaaya-ayang mga tala ng lasa at humanga sa hitsura nito. Ang isang maliwanag, makatas at malambot na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, lalo na dahil hindi mahirap hanapin ang lahat ng mga kinakailangang produkto para sa Bagong Taon sa mga istante ng tindahan.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 200 gramo ng pinakuluang hipon (binalatan)
  • 2 abukado
  • 2 sariwang pipino
  • 2 pinakuluang karot
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • ulo ng sibuyas
  • 1 kahel
  • 200 gramo ng homemade mayonnaise

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga gulay ay dapat na pinakuluan at makinis na tinadtad.

Hakbang 2. Pakuluan nang husto ang mga itlog at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang hipon at gawin ang parehong sa abukado.

Hakbang 4. Upang magdagdag ng asim sa ulam, magdagdag ng pinong tinadtad na mga hiwa ng orange. Timplahan ng mayonesa at asin.

Olivier na may karne ng baka at mansanas

Mga kinakailangang sangkap:

  • 4 na piraso ng pinakuluang patatas
  • 1 mansanas
  • 5 pinakuluang itlog ng manok
  • 300 gramo ng pinakuluang karne ng baka
  • 3 piraso adobo o adobo na mga pipino
  • 100 gramo ng de-latang berdeng mga gisantes
  • 3 piraso pinakuluang karot
  • 1 sibuyas
  • 130 gramo ng mayonesa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang lahat ng sangkap sa mga cube, timplahan ng mayonesa, asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 2. Ihagis ang salad sa isang mangkok at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras.

"Olivier" na may pulang isda at caviar

Ang pagpipiliang salad na ito ay malayo sa badyet, ngunit ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 4 na piraso ng pinakuluang patatas
  • 2 piraso pinakuluang karot
  • 10 pirasong pinakuluang itlog ng pugo
  • 100 gramo ng pulang pinausukang isda
  • 4 na maliliit na adobo na mga pipino
  • 2 kutsarang pulang salmon caviar
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • 200 gramo ng mayonesa
  • dahon ng litsugas at arugula para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pinausukang isda, itlog at pinakuluang gulay sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Magdagdag ng caviar, mga gisantes, asin at paminta sa panlasa sa mangkok.

Hakbang 3. Season ang salad na may mayonesa at ihalo. Palamutihan ng mga gulay.

"Olivier" na may hazel grouse at crayfish tails

Mga kinakailangang sangkap:

  • 1 kg ng hazel grouse na karne
  • 9 na patatas
  • 12 olibo
  • 3 pipino
  • 12 dahon ng litsugas
  • 4.5 kutsarang mayonesa
  • 9 na piraso ng crayfish necks
  • 0.75 tasa lanspik

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang piniritong hazel grouse fillet.

Hakbang 2. Gupitin din ang pinakuluang patatas sa mga cube, idagdag ang hazel grouse fillet at pinong tinadtad na pipino dito.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga caper at olive sa mangkok. Ibuhos ang mayonesa sa mga sangkap at ihalo.

Hakbang 4. Ilipat ang salad sa isang mangkok, palamutihan ng crayfish tails, dahon ng lettuce, at ginutay-gutay na lancepick. Ihain ang ulam nang malamig.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga sangkap sa salad na ito ay maaaring mapalitan. Halimbawa, ang mga sariwang pipino ay maaaring mapalitan ng mga gherkin, at ang veal, manok o partridge ay maaaring gamitin sa halip na hazel grouse.

"Olivier" na may pusit

Isa pang orihinal na recipe ng salad na maaaring isama sa menu ng Bagong Taon.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 4 na lata ng pusit
  • 8 patatas
  • 4 na itlog ng manok
  • 3 piraso adobo o sariwang mga pipino
  • 2 sibuyas
  • 3 karot
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes
  • 400 gramo ng mayonesa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pakuluan ang patatas, karot at itlog.

Hakbang 2. Gupitin ang pusit, patatas, karot at itlog sa mga cube.

Hakbang 3. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes, pisilin ang tubig mula sa kanila upang ang salad ay hindi matubig.

Hakbang 4. Buksan ang lata ng mga gisantes, alisan ng tubig at idagdag sa mangkok na may mga gulay.

Hakbang 5. I-chop ang sibuyas, ihalo sa lahat ng sangkap, ibuhos sa mayonesa. Hayaang umupo ang salad sa refrigerator.

Mahirap isipin ang isang talahanayan ng Bagong Taon na walang tulad na masarap at minamahal na ulam bilang Olivier. Ang bawat maybahay ay naghahanda ng salad gamit ang kanyang sariling recipe, madaling palitan ang isang sangkap sa isa pa, na nagdaragdag lamang ng pagka-orihinal sa ulam. Walang salad ang maaaring palitan si Olivier sa Bisperas ng Bagong Taon, napakaraming mga recipe para sa delicacy na ito ang naimbento. Sa bawat tahanan, maaaring mayroong ilang uri ng Olivier sa mesa, parehong klasiko at gawang bahay. Karamihan sa mga tao ay nagluluto lamang ng gayong mga pagkaing upang makabuo ng kanilang sarili. Para sa marami, hindi mahalaga kung anong mga produkto ang kasama sa salad. Ang pangunahing bagay ay ang simbolo na ito ng Bagong Taon ay nasa mesa at napakasarap, pinapalitan ang iba pang mga salad. Karaniwan itong nangyayari, kaya ang mga maybahay ay naghahanda ng salad hindi sa mga bahagi, ngunit sa buong kaldero, upang mapakain nila ang kanilang sambahayan at mga bisita araw-araw. At kung ano ang maaaring maging mas mahusay sa umaga ng Enero 1, buksan ang refrigerator, kumuha ng pinalamig na salad at pagalingin pagkatapos ng maligaya na gabi. Ngunit huwag kalimutan: Ang Olivier ay isang medyo mataas na calorie na salad, hindi ka dapat kumain nang labis!

#1 Olivier classic o Soviet style: classic na recipe para sa paborito mong salad ng Bagong Taon

Ang ulam ay inihanda para sa 10 servings, na naglalaman ng 405 kilocalories. Ang protina ay halos 15 gramo, taba ay 26 gramo, at carbohydrates ay halos 29 gramo. Ngunit ang mga figure na ito ay para sa mga hilaw na produkto, nang hindi isinasaalang-alang ang mayonesa o kulay-gatas, pati na rin ang asin. Tumataas ang caloric content kapag niluto at pinaghalo ang mga pagkain.

Para sa 10 servings kakailanganin mo:

  • patatas - 7 malalaking piraso
  • karot - 5 piraso
  • atsara
  • 1 lata ng berdeng mga gisantes
  • 6 na itlog ng manok
  • 300-350 gramo ng sausage ng doktor.

Ang refill ay binubuo ng:

  • kulay-gatas (mga 100 gramo)
  • mayonesa (200 gramo)
  • asin.

Ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng halos isang oras. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa oras na kinakailangan upang magluto ng patatas, karot, at itlog. Pagkatapos ay dapat lumamig ang mga produkto, na tumatagal ng isang oras. Sa panahong ito, maaari mong i-cut ang mga adobo na mga pipino, ang brine kung saan dapat maubos. Bago magluto, kailangan mo ring buksan ang mga de-latang mga gisantes, na kailangang ilagay sa isang colander upang maubos ang likido.

Kapag natapos na ang yugto ng pagluluto at lumamig na ang pagkain, maaari kang magsimulang maghiwa. Ang lahat ay gumuho sa maliliit na cubes. Ang order ay hindi mahalaga, dahil ang mga produkto ay ihahalo sa isang mangkok.

Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking kasirola o malalim na mangkok. Bago ang pagbibihis, ang hinaharap na salad ay halo-halong, at pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, at asin sa panlasa. Ang lahat ay halo-halong muli upang ang lahat ng mga produkto ay maibabad sa dressing.

#2 Olivier na may sausage: recipe para sa Olivier salad na may pinakuluang sausage

Ang ganitong uri ng sikat na French salad ay may bahagyang mas kaunting mga calorie - mga 349, ngunit para sa mga produkto sa isang hilaw na estado at hindi tinimplahan ng mayonesa. Ang taba na nilalaman ay higit lamang sa 19 kilocalories, na mas mababa kaysa sa klasikong bersyon ng Olivier. Ngunit mayroong mas kaunting mga servings dito - 4 lamang kung may pangangailangan na dagdagan ang dami ng salad, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng dalawang beses sa maraming mga sangkap.

Para sa apat na servings kakailanganin mo:

  • pinakuluang sausage (250 gramo)
  • 3 katamtamang laki ng patatas
  • 1 karot
  • 2 adobo na mga pipino
  • 3 itlog ng manok
  • kalahating lata ng de-latang berdeng gisantes.

Ang Olivier na may sausage ay dapat na tinimplahan ng mayonesa. Ang asin ay idinagdag sa panlasa.

Hugasan ang mga patatas at karot, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, kung saan sila lutuin hanggang sa ganap na maluto. Ang mga itlog ay inilalagay sa isang hiwalay na mangkok at kailangang pakuluan. Habang niluluto ang mga sangkap na ito at pagkatapos ay pinapalamig, kailangan mong gumawa ng mga de-latang gisantes at adobo na mga pipino. Ang mga gisantes ay kailangang pilitin at pagkatapos ay iwanan upang maubos ng ilang sandali. Pinakamabuting gumamit ng colander para sa layuning ito. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube at iniwan din upang maubos ang brine. Kapag ang mga patatas at karot ay lumamig na, kailangan nilang alisan ng balat. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, at ang mga karot sa mga bilog. Ang mga itlog ay binalatan din at pinutol sa mga cube, tulad ng sausage. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ilagay sa isang malalim na mangkok o kawali, pagpapakilos kapag ang lahat ay tinadtad. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng mga gisantes at atsara. Pagkatapos ng pagpapakilos, magdagdag ng mayonesa at, kung kinakailangan, asin sa panlasa. Ang salad ay dapat na pinalamig nang lubusan at pagkatapos ay ihain. Minsan maaaring mayroong higit pa o mas kaunti sa ilang mga sangkap, ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon at pagnanais ng maybahay. Kung nais mo ang isang binibigkas na lasa, dapat mong dagdagan ang dami ng mga karot. Ang mga itlog ay perpekto para sa density, kaya maaari kang magdagdag ng hindi 3 piraso, ngunit 5 o 6.

#3 Olivier na may manok: recipe para sa iyong paboritong salad ng manok

Ang isa pang bersyon ng iyong paboritong treat ay ang Olivier na may manok, ang teknolohiya kung saan ay hindi naiiba sa iba pang mga pagpipilian. Kasama sa ulam ang iba pang mga produkto na nagbibigay ng pagka-orihinal ng salad.

Ang mga pangunahing bahagi ay kinabibilangan ng:

  • patatas
  • fillet ng manok
  • karot
  • sibuyas
  • mga gisantes.

Para sa refueling kailangan mo:

  • mayonesa
  • paminta
  • asin.

Una sa lahat, dapat mong alagaan ang fillet, na kailangang hugasan, pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may malamig na tubig at ilagay sa apoy. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy sa medium para maluto hanggang sa maluto. Hindi na kailangang kunin ang natapos na karne, ngunit hayaan itong lumamig kasama ang sabaw upang ang fillet ay mas makatas.

Pagkatapos ay hugasan ang mga patatas at karot, pagkatapos ay ibinuhos sila ng tubig na kumukulo mula sa isang takure. Kailangan mong magluto ng mga 20 minuto, pagkatapos ay pinatuyo ang tubig at ang mga gulay ay pinahihintulutang lumamig.

Pakuluan ang mga itlog nang hiwalay sa loob ng 10 minuto. Kapag hard-boiled, dapat silang lumamig para madaling malinis.

Ang mga pipino at mga gisantes ay dapat ilagay sa magkahiwalay na lalagyan habang ang mga gulay at itlog ay lumalamig upang hayaang maubos ang brine. At pagkatapos lamang maaari mong simulan ang aktwal na proseso ng pagluluto. Ang fillet ay pinutol laban sa butil sa magkahiwalay na maliliit na piraso, o disassembled sa pamamagitan ng kamay. Ang mga patatas, itlog at karot ay pinutol sa pantay na maliit na cubes. Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang sibuyas nang napaka-pino. Ang mga produkto ay dapat ilagay sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay halo-halong, pagdaragdag ng mga gisantes. At pagkatapos lamang ay maaari kang magdagdag ng mayonesa, pagkatapos nito kailangan mong tikman ito. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta. Haluin muli at ilagay si Olivier sa refrigerator sa loob ng isang oras. Papayagan nito ang ulam na magbabad sa mayonesa. Dapat ihain nang malamig.

Magugustuhan mo rin ang:


Anong holiday table sa ating bansa ang magagawa nang walang pangunahing pagkain? Oo Oo Oo! Eksaktong 3 haligi ng festive table: "Olivier", "Shuba" at isang salad ng crab sticks. Ang pinakasikat na pagkain ng domestic na kapistahan at masaya. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa crab stick salad, lalo na ang mga recipe para sa paghahanda nito. Marami sa kanila, ngunit sinubukan namin at pinili [...]

#4 Real Olivier: isang recipe para sa totoong Olivier salad sa mga tradisyong Pranses

Dapat ding malaman ng mga tunay na maybahay kung paano magluto ng recipe ng French salad, na imbento ni chef Lucien Olivet. Nangyari ito noong 1864, nang bumisita ang Pranses sa Moscow, kung saan sa isa sa mga restawran ay nasiyahan siya sa mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang delicacy. Kinuha niya ang sikreto ng kanyang salad sa kanya, kaya sinubukan ng mga chef na kopyahin ang ulam sa loob ng maraming taon. Naging sanhi ito ng pagpapalit ng isang sangkap sa isa pa, ang sarsa ay ganap na pinalitan ng mayonesa. Hindi sila nagtrabaho sa lahat upang ibunyag ang lihim nito; nakalimutan nila ang tungkol sa sarsa, kaya pinalitan ito ng mga maybahay at tagapagluto ng mayonesa o kulay-gatas. Maraming sangkap ang karaniwang pinalitan ng sausage, manok, baka, at karot. Ginawa nitong mas madaling ma-access ang salad sa mga ordinaryong tao. Ang isang sinaunang recipe ay ipinahayag maraming taon pagkatapos ng kamatayan ni Olivier, ayon sa kung saan kasama sa salad ang mga sumusunod na produkto:

  • hazel grouse;
  • dila ng guya;
  • patatas;
  • pinakuluang ulang;
  • sariwa at adobo na mga pipino;
  • iltlog ng pugo;
  • pinindot na itim na caviar;
  • dahon ng litsugas;
  • capers.

Ayon sa mga istoryador, maaari ding idagdag ang partridge fillet sa salad. Ang karne ng hazel grouse at partridge ay dapat na pinakuluan, pati na rin ang crayfish, itlog, at dila ng veal. Ang salad ay inihanda sa mga layer. Ang lahat ay inayos sa mahigpit na pagkakasunud-sunod na ito:

Una, hazel grouse fillet, partridge fillet, nilagyan ng jelly. Inihanda ito mula sa sabaw kung saan niluto ang karne. Ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa pinakasentro ng ulam;

Ang mga leeg ng crayfish, tulad ng dila ng veal, patatas, itlog ng pugo, at gherkin ay ginamit para sa dekorasyon. Ang lahat ay kailangang i-cut sa mga piraso at ilagay sa isang bilog sa isang ulam kasama ang natitirang mga sangkap;

Nilagyan ang delicacy ng mayonesa, na personal na inihanda ni Chef Olivier.

Ngayon sa France ginagamit nila ang recipe ng salad na ito mula sa isang sikat na chef, na kinabibilangan ng:

  • iltlog ng pugo,
  • fillet,
  • dila ng baka,
  • gherkins,
  • patatas,
  • capers,
  • itlog.

Una kailangan mong lutuin ang lahat, kung saan inirerekumenda na ilagay ang lahat ng mga sangkap sa apoy sa parehong oras, ngunit sa iba't ibang mga sisidlan. Ang fillet ng pugo ay niluto ng mga 50 minuto, mga itlog, hipon (maaaring mapalitan ng ulang) - 7 minuto lamang, patatas at karot hanggang sa ganap na maluto, mga itlog ng pugo - hanggang 10 minuto, upang sila ay maluto.

Habang ang mga produktong ito ay inihahanda, ang mga pipino, olibo o itim na olibo ay pinutol sa mga cube, at ang mga sibuyas ay pinong tinadtad. Upang hindi ito maging mapait, pagkatapos ay binuhusan ito ng kumukulong tubig. Ang mga gisantes ay kailangang buksan at ibuhos sa isang colander upang maubos ang brine. Kapag ang mga gulay at karne ay lumamig, ang mga produkto ay pinutol din sa mga cube. Ang lahat ng mga bahagi ng salad ay tinimplahan ng mayonesa, na inihanda sa bahay, o pinalitan ng sarsa ng Provençal. Upang ihanda ito kailangan mo ng langis ng oliba, yolks, suka ng alak, Dijon mustard. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay halo-halong, kung saan ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa. Dahil sa komposisyon at sarsa na ito, ang salad ay tinatawag na taglamig.

#5 Olivier Shuba: recipe para sa Olivier salad sa ilalim ng fur coat

Si Olivier sa ilalim ng isang fur coat ay medyo hindi pangkaraniwan. Ang ganitong uri ng salad ay mahusay para sa mga vegetarian at sa mga nasa diyeta. Para sa ulam na kailangan mo:

  • 8 patatas
  • 7 karot
  • 4 na adobo na mga pipino
  • 1 lata olives (pitted)
  • kalahating lata ng de-latang mga gisantes
  • Adyghe na keso
  • maliliit na beets
  • damong-dagat
  • kalahating kutsarita ng asin at asafoetida.

Ang mga sangkap para sa mayonesa ay binili nang hiwalay:

  • mantika
  • puro gatas
  • mustasa ng Russia
  • asukal
  • lemon juice.

Una, ang mayonesa ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng asin, asukal, gatas at mustasa sa isang blender. Pagkatapos, habang humahagupit, kailangan mong dahan-dahang ibuhos ang langis. Sa wakas, idinagdag ang lemon juice at ang lahat ay halo-halong muli. Susunod, kailangan mong pakuluan ang mga gulay, hayaang lumamig at gupitin ang mga ito sa mga cube, tulad ng keso at mga pipino.

Ang salad dish ay dapat na malaki upang ilatag ang mga sangkap sa mga layer. Una patatas, pagkatapos ay karot, pipino, olibo, gisantes at keso. Timplahan lamang ng mayonesa bago ihain.

Susunod ay ang pagliko ng paghahanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ilagay ang repolyo, patatas, at beets sa isang hiwalay na amag sa mga hanay, brushing bawat layer na may mayonesa. Sa halip na mga sibuyas, maaari mong gamitin ang asafoetida, na gagawing mas matalas at maanghang ang lasa ng salad. Pagkatapos ang parehong mga salad ay inilatag sa isang kasirola o matangkad na anyo - si Olivier ay natatakpan ng isang fur coat.

#6 Olivier na may pipino: recipe para sa Olivier salad para sa Bagong Taon na may sariwang pipino

Ang salad na ito ay perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon dahil ito ay masustansya at mababa sa calories. Dapat kalkulahin ang mga produkto batay sa kinakailangang bilang ng mga serving.

Para sa 4 na servings kailangan mo:

  • lata ng de-latang mga gisantes
  • 200 gramo ng sariwang mga pipino
  • 3 itlog ng manok
  • 200 gramo ng "varenka"
  • mayonesa.
  • Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, perehil, dill, at asin.

Una, pakuluan ang mga itlog habang lumalamig. Kailangan mong buksan ang berdeng mga gisantes, hayaan silang maubos, sa oras na ito ay makinis na tumaga ang sibuyas, perehil at dill, at mga pipino sa mga cube. Pagkatapos ang mga itlog at sausage ay pinutol sa mga cube. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok, lahat ay tinimplahan ng mayonesa, at asin kung kinakailangan.

#7 Olivier na may karne: recipe para sa salad ng Bagong Taon Olivier na may karne

Para sa salad na kailangan mo:

  • karne o sausage
  • 4 na itlog
  • 350 gramo ng patatas
  • 150 gramo ng mga pipino
  • 1 lata ng berdeng mga gisantes
  • berdeng sibuyas
  • mayonesa.

Ang karne, patatas at karot ay niluto hanggang sa ganap na maluto, pagkatapos ay palamig. Pagkatapos ang mga sangkap na ito ay pinutol sa mga cube, inilagay sa isang mangkok, mga sibuyas, pinong tinadtad na mga itlog at mga pipino ay idinagdag doon. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa isang lalagyan, ang mayonesa ay idinagdag doon, at ang ulam ay inasnan kung kinakailangan. Maaari mong palamutihan ang salad na may mga damo sa itaas. Kung papalitan mo ang karne ng sausage, kailangan mong pumili lamang ng isang de-kalidad na produkto. Ang mga pipino ay maaaring sariwa o adobo. Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang sangkap upang sorpresahin ang iyong mga bisita at pamilya sa hindi pangkaraniwang lasa ng salad.

Tulungan kaming mapabuti: kung may napansin kang error, pumili ng fragment at i-click Ctrl+Enter.