bahay > Canning > Layer cake - mga recipe. Paano gumawa ng puff pastry sa bahay para sa Napoleon cake at iba pang mga inihurnong gamit Paano gumawa ng puff pastry upang maghanda ng cake


Layer cake - mga recipe. Paano gumawa ng puff pastry sa bahay para sa Napoleon cake at iba pang mga inihurnong gamit Paano gumawa ng puff pastry upang maghanda ng cake




Kung wala kang oras o pagnanais para sa isang mahaba at nakakapagod na pagluluto ng mga cake para sa iyong paboritong dessert, maghanda ng Napoleon cake mula sa handa na puff pastry. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa at galak sa iyo sa mahusay na pinong lasa ng nagresultang delicacy.

Paano gumawa ng Napoleon mula sa handa na puff pastry?

Ang paggawa ng Napoleon mula sa handa na puff pastry ay hindi mahirap kahit para sa isang walang karanasan na maybahay. Upang gawin ito, kailangan mo lamang sundin ang mga rekomendasyon ng napiling recipe at sundin ang mga pangkalahatang tuntunin na kasama ng halos bawat isa sa kanila:

  1. Ang puff pastry ay lasaw at ini-roll out sa isang greased surface gamit ang oiled rolling pin.
  2. Mula sa pinagsama-samang base, gupitin ang mga piraso ng nais na hugis at sukat at maghurno hanggang sa bahagyang kayumanggi.
  3. Pagkatapos ng paglamig, balutin ang mga cake ng cream at mag-iwan ng ilang oras upang magbabad.
  4. Ang natapos na napoleon mula sa biniling puff pastry ay binuburan ng mga mumo. Upang ihanda ang mga ito, gamitin ang mga scrap na natitira pagkatapos gawin ang mga cake. Ang mga ito ay inihurnong nang nakapag-iisa at giniling sa isang blender.

Mga Napoleon cake na ginawa mula sa handa na puff pastry


Upang maunawaan kung paano maghurno ng isang napoleon mula sa yari na puff pastry, kailangan mo munang pamilyar sa mga intricacies ng pagpili at pagproseso ng puff base:

  1. Kapag bumili ng kuwarta sa isang tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang pagiging bago ng produkto.
  2. Mas mainam na gumamit ng mga sheet na may base na walang lebadura.
  3. Bago gamitin, ang frozen na kuwarta ay inilalagay sa isang mesa upang matunaw.
  4. Ang base ay pinagsama at ang mga cake ng nais na hugis at sukat ay pinutol mula dito.
  5. Ang walang lebadura na pinagsama ang mga piraso ng kuwarta ay tinutusok sa paligid ng perimeter gamit ang isang tinidor at inihurnong sa pergamino sa isang baking sheet sa 200 degrees para sa 10-15 minuto.

Cream para sa Napoleon cake na gawa sa puff pastry


Ang isang matagumpay na napili at wastong inihanda na puff pastry Napoleon cream ay ganap na tumutukoy sa huling resulta ng lasa ng dessert. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na malambot, hindi likido, at sa parehong oras basa-basa, upang ang puff base ay mahusay na babad, at ang cake ay nagiging malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga katanggap-tanggap na pagpuno at ang mga nuances ng kanilang paggamit:

  1. Ang "Napoleon" cake na ginawa mula sa puff pastry ay nakakamit ang pinaka-maayos na lasa mula sa isang custard-based na cream. Maaari itong gawin nang mayroon o walang pagdaragdag ng mantikilya.
  2. Bilang kahalili, maaari mong ibabad ang produkto na may condensed milk cream at butter.
  3. Ang isang dessert na may protina na cream ay magiging nakakagulat na malambot at sa parehong oras ay malutong, na maaaring palamutihan bilang isang Italian meringue na may syrup o sa pamamagitan ng paghagupit sa isang paliguan ng tubig.

Puff pastry napoleon na may custard


Ang pinakasikat na bersyon ng paboritong dessert ay Napoleon na ginawa mula sa puff pastry na walang lebadura, na babad. Ang nutritional value at calorie na nilalaman ng delicacy ay direktang nakasalalay sa dami ng mantikilya na idinagdag dito. Kung ninanais, ang average na rate na iminungkahi sa recipe ay maaaring tumaas o hatiin.

Mga sangkap:

  • puff pastry - 1 kg;
  • gatas - 1 l;
  • asukal - 2 tasa;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • harina - 4 tbsp. kutsara;
  • asukal sa vanilla - 20 g;
  • mantikilya - 100 g.

Paghahanda

  1. I-defrost ang kuwarta, igulong ito, gupitin ang mga cake, lutuin hanggang handa.
  2. Ang mga trimmings ay inihurnong hiwalay at tinadtad.
  3. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina at gatas.
  4. Painitin ang sangkap na may patuloy na paghahalo hanggang sa kumulo at lumapot.
  5. Takpan ang cream na may pelikula at hayaang lumamig.
  6. Talunin ang timpla habang nagdaragdag ng malambot na mantikilya.
  7. Pahiran ng cream ang mga cake at iwiwisik ng mga mumo.
  8. Pagkatapos ng ilang oras, ibabad at handa na ang Napoleon cake mula sa inihandang puff pastry.

Napoleon na may condensed milk mula sa ready-made puff pastry


Ito ay magiging mas masarap mula sa puff pastry. Parehong ang mga may kumbinsido na matamis na ngipin at ang mga mas walang malasakit sa iba't ibang uri ng matamis ay hindi maaaring tanggihan ang gayong dessert. Ang cream na naroroon sa cream ay magbibigay ito ng isang natatanging lambing at airiness, at salamat sa mantikilya ito ay kawili-wiling matunaw sa iyong bibig.

Mga sangkap:

  • puff pastry - 1 kg;
  • condensed milk - 500 g;
  • asukal - 50 g;
  • mabigat na cream - 250 ml;
  • mantikilya - 200 g.

Paghahanda

  1. Ang kuwarta ay ginagamit upang bumuo at maghurno ng mga cake at mumo.
  2. Talunin ang cream hanggang sa matigas, pagdaragdag ng asukal sa proseso.
  3. Talunin ang malambot na mantikilya sa isa pang lalagyan, unti-unting magdagdag ng condensed milk.
  4. Paghaluin ang cream sa cream at balutin ang mga cake dito.
  5. Ipunin ang Napoleon cake na may condensed milk mula sa ready-made puff pastry at hayaan itong magbabad.

Napoleon na may puff pastry protein cream


Kadalasan, ang cake ng Napoleon ay ginawa mula sa isang handa na ngunit kung mayroon ka lamang isang pakete ng produktong pampaalsa sa refrigerator, bilang isang pagbubukod, maaari mo itong gamitin upang ihanda ang dessert. Para sa impregnation sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang protina na cream, na mabilis na inihanda, ay magaan at may mas kaunting mga calorie kaysa sa iba pang mga analogue.

Mga sangkap:

  • puff pastry dough - 1 kg;
  • puti ng itlog - 4 na mga PC;
  • asukal sa pulbos - 1 tasa;
  • vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

  1. Ang pinagsamang yeast dough ay pinutol at inihurnong sa 180 degrees.
  2. Talunin ang mga puti hanggang sa matigas, ilagay sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng banilya, at patakbuhin ang panghalo para sa isa pang 7 minuto.
  3. Alisin mula sa init at ipagpatuloy ang paghahalo, pagdaragdag ng pulbos, sa loob ng 10 minuto.
  4. Gumawa ng isang napoleon mula sa puff yeast dough, balutin ang mga cake ng cream, at iwanan para sa pagbabad.

Tamad na Napoleon mula sa handa na puff pastry


Ang isang mabilis na napoleon na ginawa mula sa handa na puff pastry ay hindi nangangailangan ng pre-rolling at inihanda sa loob ng tatlong minuto. maaari kang gumawa ng anumang cream na gusto mo: custard na may gatas na mayroon man o walang mantikilya, na may condensed milk, protina o kahit sour cream, sa pamamagitan lamang ng paghagupit sa makapal na produkto na may idinagdag na asukal at pagdaragdag ng vanilla para sa lasa.

Mga sangkap:

  • puff pastry - 1 kg;
  • cream na iyong pinili - 1 kg.

Paghahanda

  1. Ang puff pastry ay pinutol sa pantay na mga parisukat sa pergamino, tinusok ng isang tinidor at inihurnong hanggang sa matapos.
  2. Habang mainit pa, gupitin ang mga layer nang pahaba sa 2 bahagi.
  3. Pahiran ng cream ang mga piraso at isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.

Puff pastry snack napoleon


Ang Napoleon cake na ginawa mula sa handa na puff pastry ay maaaring hindi lamang matamis, kundi pati na rin isang meryenda. Bilang isang impregnation para sa mga cake, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga multi-component mix batay sa pinakuluang o pritong karne, isda, gulay, mushroom na may pagdaragdag ng keso, herbs, herbs at pampalasa. Ang recipe sa ibaba ay nagpapakita ng isang bersyon ng ulam na may de-latang isda.

Mga recipe para sa paggawa ng mga cake sa bahay na may mga larawan

4 na oras

380 kcal

5/5 (5)

Una kong na-encounter ang puff pastry nang mag-bake ang aking ina ng isang espesyal na cake para sa aking ikalimang kaarawan. Ang pagluluto nito ay parang sakramento, at ang amoy, lasa at hitsura ng natapos na "Napoleon" ay nakatatak sa aking memorya, gayundin ang pagmamahal ko sa cake na ito (bagama't sa oras na iyon ay nakakuha lamang ako ng isang piraso). Mula noon, sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga dessert at cake at ligtas kong masasabi na ang pinakamasarap na cake ay gawa sa puff pastry. Sa aking pamilya, lahat ay may sariling paboritong recipe ng Napoleon, at ang isang kaarawan na walang cake na ito ay hindi isang kaarawan!

Ang unang cake na tinatawag na "Napoleon" ay lumitaw noong 1912 sa Moscow, nang ipagdiwang nila ang ika-100 anibersaryo ng tagumpay laban sa France. Noon unang nakita ng mga tao ang mga puff pastry na may cream sa hugis ng cocked hat ng emperador. Sa France, ang isang katulad na cake ay tinatawag na "1000 layers".

Nais kong mag-alok ng dalawang mga recipe: ang una para sa mga gustung-gusto ang cake na ito, ngunit natatakot na tumaba - isang puff pastry cake na may kulay-gatas, at ang pangalawa (mabilis na pagpipilian) - para sa mga walang mga kondisyon upang ganap na maghanda ang cake, ngunit walang lakas na tumanggi kay "Napoleon" (inihanda ko ito sa hukbo at sa dormitoryo ng mga mag-aaral).

  • Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: unang pagpipilian - panghalo (whisk), salaan, malalim na mangkok, cling film, oven na may baking sheet, parchment, malaking kutsilyo, kutsara, rolling pin, tinidor, ulam; ang pangalawang opsyon ay oven na may baking sheet, parchment paper, malalim na mangkok, rolling pin, kutsara, tinidor, mixer (o whisk), at ulam.

Mga Kinakailangang Produkto

Unang pagpipilian.

Para sa pagsusulit:

Para sa cream:

Pangalawang opsyon.

Ang cake ay inihurnong mula sa handa na puff pastry:

Para sa cream:

Mga tampok ng pagpili ng produkto

Sa unang pagpipilian, dapat mong bigyang pansin ang kulay-gatas. Ang kulay-gatas ay dapat na mas makapal (ito ay mas mahusay na mamalo).

Upang maghanda ng "mabilis" na cake, kakailanganin mo ng handa na puff pastry. Ang Napoleon cake ay hindi ginawa mula sa puff pastry, samakatuwid, kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang mga inskripsiyon sa packaging, dapat itong "puff-free yeast" o simpleng "puff".

Ang assortment ay malaki, ngunit kapag pumipili, dapat mong tandaan na ang kuwarta, na pinagsama sa isang tubo, ay napaka manipis (halos hindi mo ito mai-roll out).

Ang layered Napoleon cake na may mantikilya at condensed milk cream ay maaaring maimbak sa freezer sa loob ng pitong araw - hindi ito makakaapekto sa lasa. Upang mag-defrost, maaari mo lamang itong iwanan sa silid sa loob ng 2-3 oras o ilagay ito sa refrigerator magdamag.

Mas mainam na bumili ng condensed milk na pinakuluan na (tulad ng "Toffee").

Paano gumawa ng puff pastry cake sa bahay

Sa unang bersyon, ang isang puff pastry cake ay inihanda sa bahay ayon sa buong programa: na may paghahanda ng kuwarta at cream, baking cake, atbp. Sa pangalawang bersyon, hindi na kailangang gulo sa harina - handa na ang kuwarta.

Unang pagpipilian. Ihanda muna ang kuwarta:

  • ihalo ang suka sa tubig.
  • talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng tubig ng suka.

  • Gupitin ang mantikilya at margarin sa maliliit na piraso at ilagay sa harina na sinala sa mesa.

  • gupitin ang mantikilya at harina gamit ang isang kutsilyo (sa dulo ng operasyon, masahin ang maliliit na piraso gamit ang iyong mga daliri).

  • Bumuo ng isang punso ng harina, gumawa ng isang butas at ibuhos sa pinaghalong itlog.

  • Masahin ang masa. Hatiin ito sa 12 bahagi. Pagulungin ang bawat isa sa isang bola, balutin sa pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.

Opsyon 2

  • Oras ng pagluluto: 1,5 oras.

Ito ay isang "mabilis" na puff pastry cake - hindi na kailangang gawin ang kuwarta, ngunit dapat itong ihanda nang maaga para sa pagluluto ng hurno:

  • Buksan ang pakete at iwanan upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto.
  • Pagkatapos mag-defrost, maingat na ibuka ang mga rolyo at gupitin sa pantay na bahagi (3-4).

Bago ka gumawa ng cake mula sa handa na puff pastry, kailangan mong i-defrost ito nang maayos. Ang frozen puff pastry ay hindi dapat lasawin sa microwave. Ang kuwarta ay natutuyo sa ilalim ng impluwensya ng mga alon, binabago ang istraktura nito at nagiging hindi magagamit.

Ang ikalawang yugto ng paghahanda ng puff pastry cake ay ang pagluluto ng mga layer ng cake. Habang ang kuwarta ay nasa refrigerator/defrosting, painitin muna ang oven sa 200 degrees.

  • I-roll out ang isang piraso ng kuwarta (alisin mula sa refrigerator nang paisa-isa) gamit ang isang rolling pin (bilang manipis hangga't maaari - hanggang sa 2-3 mm).

  • Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet at gupitin ang isang bilog upang magkasya sa laki ng ulam (plate, kawali, atbp.).

  • Tusukin ang kuwarta gamit ang isang tinidor sa iba't ibang lugar (para hindi ito bumubula habang nagluluto) at ilagay sa oven.

  • maghurno ng bawat puff pastry cake layer para sa 7-10 minuto (ang recipe na may larawan ay nagpapakita na ang oras ay depende sa kapal ng layer ng cake). Ang crust ay dapat na malutong at ginintuang kayumanggi.

Recipe ng puff pastry cream

Ang sour cream para sa puff pastry cake ay inihanda nang napakasimple: paghaluin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal at banilya, talunin ng isang panghalo o whisk.

Ang cream para sa "mabilis" na bersyon ay ginawa sa maraming hakbang:

  • Paghaluin ang butterscotch at pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo (sa mababang bilis).

  • Talunin ang cream sa isang hiwalay na lalagyan (pre-cooled) hanggang sa ito ay maging makapal.

  • Pagsamahin ang cream na may butter-toffee mixture at ihalo nang maigi.

Kapag whipping cream, hindi ka dapat madala - kung lumampas ka, ang cream ay magiging mantikilya.

Kapag nagluluto ng puff pastry cake, dapat mong bigyang-pansin ang pagbabad nito sa cream, dahil ang pagpuno ay higit na tumutukoy sa lasa ng hinaharap na dessert.

Ang mga cake ay pinalamig, ang cream ay handa na, at maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang:

  • Ilapat ang cream sa layer ng cake, ilagay ang susunod sa itaas, ilapat muli ang cream at gawin ito sa lahat ng mga layer ng cake. Grasa ang mga gilid ng cake na may cream Ang layer ng cake ay dapat na mahusay na pinahiran (maaari mong makita ang hakbang na ito sa recipe na may mga larawan).


Bago mo simulan ang pag-greasing ng mga cake, dapat itabi ang bahagi ng cream, kung hindi, maaari kang madala at maubos ang buong supply sa mga cake. Kakailanganin ang cream na ito para sa pangwakas na dekorasyon ng cake.

  • ilagay ang cake sa refrigerator para sa mas mahusay na pagbabad. Makakakuha ito ng lambot at mas pantay na hugis. Maipapayo na takpan ang cake upang hindi ito sumipsip ng mga amoy.
  • Huwag ibabad ang mga scrap ng cake na natitira pagkatapos maghurno na may cream at huwag ilagay ang mga ito sa refrigerator - dapat nilang panatilihin ang kanilang crispness.

Paano maganda palamutihan at maghatid ng puff pastry cake

Ang huling yugto ay disenyo ng cake. Ang isang layer cake (tulad ng inireseta ng recipe) ay madaling gawin sa bahay. Para sa kaginhawahan, ang ilalim ng ulam ay dapat na sakop ng mga piraso ng pergamino (mapoprotektahan nito ang mga gilid ng ulam mula sa mga patak, pagtulo ng cream, at mga mumo). Pagkatapos alisin ang cake mula sa refrigerator, dapat mong:

  • ilagay sa isang ulam at ikalat ang natitirang cream sa mga lugar kung saan ito ay ganap na hinihigop o kung saan may mga bitak;

  • i-chop ang mga reserbang scrap sa mga mumo at iwiwisik ang mga ito sa buong cake (simula sa mga gilid);

Napoleon cake

Madali kang makakagawa ng Napoleon cake mula sa ready-made puff pastry gamit ang recipe na ito. Ang Napoleon na ginawa mula sa puff pastry ay mabilis at madali, bawat piraso

1 oras 15 minuto

380 kcal

4.75/5 (53)

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: hurno, panghalo, kutsilyo, kutsara, tinidor, kawali, malalim na mangkok, baso, palis.

Ayon sa mga tradisyon ng aking pamilya, palagi akong nagluluto para sa mga pista opisyal Kaya, sa bisperas ng aking kaarawan, natuklasan ko ito mabilis, masarap, malambot na cake Ang "Napoleon" ay gawa sa puff pastry na binili sa tindahan ayon sa isang recipe mula sa aking ninong, na ang pagluluto ay mabilis at madali, ang bawat piraso ay natutunaw lamang sa iyong bibig, at ang aftertaste ay nananatiling magaan at malambot.

Ako ay palaging interesado sa tanong kung bakit ang cake na ito ay tinatawag na "Napoleon". Lumalabas na maraming bersyon ng pinagmulan ng pangalan at mga alamat tungkol sa bansa kung saan naimbento ang layer cake na ito.


Halimbawa, sa Italy at France ito ay tinatawag na millefeuille. Mayroon din bang bersyon na upang ipagdiwang ang ika-100 anibersaryo ng pagpapatalsik ni Napoleon mula sa Russia, isang bagong dessert ang ginawa - isang puff pastry na may cream, na inihurnong sa hugis ng isang tatsulok? na nauugnay sa sikat na sumbrero ng Napoleon. Ang Hungary ay may sariling "Napoleon", ang mga piraso nito ay hinahain sa medyo malalaking parisukat.

Mga Kinakailangang Produkto

Para sa cream:

Mga sangkap para sa crust:

Paano pumili ng tamang sangkap

Ang Napoleon cake ay maaaring ihanda mula sa handa na frozen puff pastry kuwarta na walang lebadura, pati na rin mula sa handa na puff pastry dough, binili sa pinakamalapit na supermarket - walang makabuluhang pagkakaiba, dahil ang bawat layer ng cake ay pinahiran ng cream. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng kuwarta na ito ay ang non-yeast dough ay mas tuyo, at ang yeast dough ay mas malambot at mas mahusay na tumataas na mas gusto kong gamitin ang yeast dough sa bahay. Maaari mo itong gawin mula sa pagkaing walang lebadura, o mula sa masaganang pagkain - hangga't pinapayagan ng iyong katawan. Ang paggamit ng handa na puff pastry ay nagpapahintulot sa amin na maghurno ng medyo "tamad" ngunit napakasarap na cake! Ang recipe ay simple, ang "Napoleon" na ito ay ginawa nang napakabilis.

Kaya, gumawa ng sarili mong Napoleon cake na may puff pastry na binili sa tindahan: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Napoleon mula sa handa na puff pastry - hakbang-hakbang

Paghahanda ng pagsubok sa yugto 1

  • Pag-iimpake ng handa na puff pastry, hugis-parihaba ang hugis (2 pakete ng 500 g o 1 pakete ng 1 kg).

Stage 2 paghahanda ng cream

  • Gatas - 1 l.
  • Mga itlog - 3 mga PC. (o 2 malalaking piraso).
  • Flour - 3 kutsara.
  • Mantikilya - 40 g.
  • Asukal - 1 tasa o sa panlasa.
  • Cream (taba) - 300 ml.
  • Vanilla sugar - 1 sachet.

Pakitandaan na kung gusto mong makakuha ng mas pantay na cake, gawin ito bilang mga sumusunod:

  • Pinahiran namin ang 6 na layer ng cake, naglalagay ng 7 layer ng cake sa itaas nang walang cream.
  • Maglagay ng tuyo at malinis na cutting board sa ibabaw nito at maglagay ng timbang (isang garapon ng tubig) sa loob ng 10 minuto. Ang cake ay magkakaroon ng mas pantay na hitsura.
  • Pagkatapos, grasa ang tuktok na cake ng cream at budburan ng mga mumo.

Ang puff pastry cake Napoleon ay handa na! Maaari mo itong kainin kaagad - pagkatapos ito ay magiging mas malutong. O maaari mong iwanan ito upang magbabad, ito ay magiging malambot at matutunaw sa iyong bibig!

Nasa iyo ang pagpipilian. Bon appetit!!!

Paano gumawa ng isang Napoleon cake mula sa puff pastry na tunay na maligaya at orihinal? Ipakita ang iyong imahinasyon at palamutihan ang mga cake na may mga chocolate chip, sariwang berry, hiniwang prutas, mani, almendras, dekorasyon ng karamelo, atbp.

Video ng paggawa ng Napoleon cake

Nasa ibaba ang isang video mula sa hari ng mga dessert na si Alexander Seleznev, kung saan sinabi niya kung paano mabilis na ihanda ang kuwarta para sa Napoleon cake sa iyong sarili, at nagpapakita ng master class sa dekorasyon ng karamelo. Hindi ito mailalarawan ng mga salita - panoorin at magsaya!

Una gusto kong ipaliwanag kung bakit "Cake Pie". Una, ginagawa ito sa isang kawali, isang napakabilis, "tamad" na opsyon, kaya inuri ko pa rin ito bilang isang pie. Well, sa hitsura at pinong, katamtamang matamis na lasa, ito ay isang cake pa rin. Lahat ng parehong, choux pastry at isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng isang mabilis at masarap na ulam mula dito!!! Bakit "Fenechka"? Noong nakaraang araw ay nakatanggap ako ng liham mula kay Irochka, ang kusinero ni fene4 ka. Tinanong niya kung gumawa ba ako ng mga cake mula sa masa na ito (na inirerekomenda ko sa lahat). Kaya pumunta ako sa kusina - nangangati ang aking mga kamay upang subukan ito kaagad at hindi mag-aksaya ng oras. Nag-isip ako ng kaunti at hindi gumawa ng kumplikado. Choux pastry + custard mula sa mga available na produkto. Iyon ang dahilan kung bakit tinawag ko ito, kahit na simple, ngunit napaka malambot at masarap na cake na "Fenechka". Ito ang ideya ni Irishka, salamat sa kanya! Sa tingin ko ang cake na ito ay makakatulong sa akin ng higit sa isang beses ngayon! O marahil ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga lutuin na hindi gustong mag-abala sa pagluluto o simpleng walang oven. Hindi ko inaangkin ang pagka-orihinal. Walang layunin na sorpresahin ang sinuman. Ang recipe ay napaka-simple.

Ngunit may sapat na mga lihim sa pagluluto na pamilyar sa mga may karanasang chef. Ang isa ay ang mga recipe para sa puff pastry cake ay hindi limitado sa mga pagkakaiba-iba lamang ng "pangalan ng dakilang emperador." Mayroon ding puff logs, almond, sour cream at honey dessert. Ang pinakuluang condensed milk, na minamahal ng lahat mula pagkabata, ay nagbibigay ng isang espesyal na alindog sa panlasa. Ang mga cake ng tag-init na may mga sariwang berry ay medyo karaniwan: raspberry, strawberry, blackberry, seresa. Sa taglagas, ginagamit ang mga mansanas, peras at plum.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ay:

Ang paghahanda ng alinman sa mga delicacy na ito ay madali, bagama't ang ilan sa mga ito ay maaaring tumagal ng hanggang ilang oras upang maihanda. Ngunit huwag kang matakot. Mayroong isang magandang lihim: hindi mo kailangang gumawa ng kuwarta sa iyong sarili. Para sa mga. Para sa mga hindi komportable sa pagluluto sa hurno, mayroong isang mahusay na solusyon: mga semi-tapos na mga produkto. Ngayon, nang walang gaanong paghahanap, maaari kang bumili ng mga nakapirming plato sa tindahan, ang cake kung saan maaaring lumabas na parang mahangin at mahiwagang masarap. Sa pamamagitan ng pagpapatibay ng pamamaraang ito, maaari mong lagyang muli ang iyong treasure chest ng mga sweets para sa hindi planadong mga tea party sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita.