bahay > Canning > Kamangha-manghang salad na "Champs-Elysees". Masarap na salad ng manok "Champs Elysees Champs Elysees salad recipe na may sausage


Kamangha-manghang salad na "Champs-Elysees". Masarap na salad ng manok "Champs Elysees Champs Elysees salad recipe na may sausage




Ang salad ng Champs Elysees ay naging tanyag kamakailan. Mahirap sabihin kung bakit ang ulam na ito ay may hindi pangkaraniwang pangalan. Gayunpaman, ang ilang mga paraan ng paghahanda nito ay kilala na ngayon. Bilang halimbawa, maaari nating isaalang-alang ang ilan sa mga ito.

Mababang calorie na salad

Para sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan at sinusubukang kumain ng tama, ang mababang-calorie na Champs-Elysees salad ay angkop. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 3 sariwang katamtamang laki ng mga pipino, 2 fillet ng manok, 50 gramo ng langis ng oliba, kalahating baso ng de-latang berdeng mga gisantes, 1 bungkos ng perehil, berdeng sibuyas at dill, isang kutsara bawat isa ng French mustard at mansanas ( o alak) suka, pati na rin ang 1 kutsarita bawat isa ng asukal, asin sa dagat at itim na paminta.

Ang paghahanda ng salad ng Champs Elysees ay hindi mahirap:

  1. Una, ang fillet ng manok ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig. Kung ninanais, maaari rin itong i-ihaw. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na palamig at maingat na gupitin sa mga cube.
  2. Hugasan ang mga pipino, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes.
  3. Pinong tumaga ang mga gulay.
  4. Ibuhos ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
  5. Magdagdag ng mga gisantes sa kanila.
  6. Ihanda ang dressing nang hiwalay. Upang gawin ito, kolektahin ang natitirang mga sangkap sa isang mangkok at talunin ang mga ito ng isang whisk hanggang ang masa ay maging tunay na homogenous.
  7. Ibuhos ang inihandang timpla sa mga tinadtad na produkto at bahagyang iling.

Upang makakuha ng isang binibigkas na lasa, ang ulam ay dapat tumayo ng 15 minuto. Ang resulta ay isang malambot, mabango at napakasarap na salad. Maaaring ubusin ang Champs Elysees kahit na sumusunod sa isang mahigpit na diyeta.

Hindi pangkaraniwang kumbinasyon

Paano mo pa maihahanda ang salad ng Champs Elysees? Ang recipe gamit ang dibdib ng manok ay hindi lamang isa. Mayroong higit pang orihinal na opsyon. Mangangailangan ito ng: 1 ulo ng Chinese repolyo, 300 gramo ng fillet ng manok (pinakuluang), 1 garapon ng mga de-latang pineapples at champignons, 200 gramo ng keso, 1 pipino, 150 mililitro ng mayonesa, 1 kampanilya paminta at ilang mga halamang gamot.

Proseso ng paghahanda ng salad:

  1. Una kailangan mong gilingin ang lahat ng mga sangkap. Sa prinsipyo, ito ay maaaring gawin nang arbitraryo. Bagaman, halimbawa, mas mahusay na i-cut ang repolyo sa mga parisukat, at mga pinya sa mga hiwa. Ang keso at manok ay dapat na tinadtad sa mga cube. Ang mga takip ng kabute ay maaaring hatiin lamang sa kalahati.
  2. Kolektahin ang mga produkto sa isang malalim na mangkok. Sa prinsipyo, maaari mong agad na ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
  3. Timplahan ang lahat ng mayonesa at ihalo.
  4. Budburan ang mga tinadtad na damo sa ibabaw ng natapos na salad.

Ang resulta ay isang hindi pangkaraniwang ulam na may pinong, pinong lasa, na sa plato ay kahawig ng isang multi-kulay na mosaic.

Salad na may sausage

Ang "Champs Elysees" salad na may pinausukang sausage ay mukhang napaka orihinal. Ang ulam na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday. Gayunpaman, ang paghahanda nito ay nangangailangan ng mga pinaka-karaniwang produkto: 3 itlog, 200 gramo ng keso at pinausukang sausage, 1 pipino, 150 gramo ng mayonesa at kamatis.

Ang salad na ito ay inihanda sa maraming yugto:

  1. Grate ang humigit-kumulang 130 gramo ng keso sa isang pinong kudkuran.
  2. Gupitin ang parehong dami ng sausage sa maliliit na cubes. Ang natitirang bahagi ng produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa dekorasyon ng ulam.
  3. Gilingin ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Ngayon ay maaari kang magsimulang mag-assemble. Upang gawin ito, unang ipamahagi sa ilalim ng isang mababaw na plato.
  5. Takpan ito ng manipis na mesh ng mayonesa. Para sa kaginhawahan, ang sarsa ay dapat munang ilipat sa isang pastry bag.
  6. Susunod ay isang layer ng tinadtad na sausage. Kailangan din itong lagyan ng mayonesa.
  7. Ang ikatlong layer ay mga itlog. Dapat din silang sakop ng isang mayonesa mesh.
  8. Ngayon ang ulam ay kailangang palamutihan. Upang gawin ito, gupitin muna ang pipino, ang natitirang sausage at ang peeled na kamatis sa mga piraso. Grate ang hindi nagamit na ikatlong bahagi ng keso sa isang magaspang na kudkuran.
  9. Ilagay ang lahat ng apat na sangkap na ito sa ibabaw ng mga tinadtad na produkto sa pantay na mga piraso. Takpan ang mga joints na may mayonesa.

Ang ulam ay hindi lamang orihinal, ngunit napakasarap din. Bukod dito, ito ay inihanda sa loob lamang ng 10-15 minuto.

Pagpipilian sa vegetarian

Ang mga taong hindi kumakain ng karne ay maaari ding maghanda ng Champs Elysees salad para sa kanilang sarili. Sa kasong ito, ang recipe ng sausage ay kailangang bahagyang ayusin. Para sa trabaho ay tiyak na kakailanganin mo: 100 gramo ng lightly salted salmon, 3 tablespoons ng capers, 2 oranges, ground pepper, 5 tablespoons ng cottage cheese, asin, lettuce at sariwang basil, balsamic vinegar at anumang langis ng gulay.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Maingat na alisin ang zest mula sa isang orange. Dapat itong mga 2 kutsarita. Hatiin ang pangalawang sitrus sa mga hiwa, at pagkatapos ay alisin ang mga puting ugat mula sa kanila. Gilingin ang natitirang pulp ayon sa ninanais.
  2. Paghaluin ang cottage cheese na may capers, orange zest at tinadtad na dahon ng basil.
  3. Ikalat ang manipis na hiwa ng fillet ng isda na may inihandang palaman. Pagkatapos nito, kailangan nilang i-roll, nakaimpake sa plastic wrap at ilagay sa freezer sa loob ng 60 minuto.
  4. Upang mabuo ang ulam, lagyan muna ng dahon ng litsugas ang ilalim ng plato. Itaas ang mga hiwa ng orange, capers, tinadtad na basil at gupitin sa mga piraso.
  5. Timplahan lahat ng pinaghalong mantika, citrus juice at suka.

Ang resulta ay isang kahanga-hangang salad na may maanghang, pinong lasa na mabilis na magiging paboritong ulam para sa bawat vegetarian.

Mga sangkap

  • Inihaw na manok - 1 dibdib;
  • Kintsay - 2 tangkay;
  • Leek - 1 tangkay;
  • Pipino - 2 medium na gulay;
  • Mga de-latang berdeng gisantes - 4-6 na kutsara;
  • Asin - sa panlasa;
  • Mayonnaise - 500 gramo.

    • Sinubukan ko kamakailan ang isang bagong salad. Nagustuhan ko talaga ito. Naturally, nakilala ko ang pangalan at tinanong ang recipe. Ang salad ay ipinakita bilang "Champs Elysees". Na-type ito sa Google salad na "Champs Elysees" at nakakita ng malaking bilang ng mga recipe na may ganoong pangalan. Matapos basahin ang isang tiyak na bilang ng mga post, napagtanto ko na ang komposisyon ng mga salad ay ganap na naiiba. Sa mga nabasa kong recipe, may nakita akong kumbinasyon ng pinausukang manok na may prutas, kumbinasyon ng sariwa at adobo na gulay na may keso, at kumbinasyon din ng cottage cheese na may mga herbs at pulang isda. Sa pangkalahatan, malinaw na ang lahat ng mga salad na ito ay may parehong pangalan na " Champs Elysees" Samakatuwid, binigyan ko ang salad ng isang bagong pangalan, na isinasaalang-alang ang mga pangunahing sangkap "". Kaya simulan na natin.

    Gupitin ang dibdib ng manok at mga pipino sa mga cube o cubes.

    Pinong tumaga ang mga tangkay ng kintsay

    at leeks.

    Magdagdag ng berdeng mga gisantes.

    Season ang salad na may mayonesa at ihalo.

    Palamutihan ng mga sariwang pipino at damo at ihain.

    Kamakailan ay binigyan ako ng magandang recipe para sa homemade mayonnaise. Kamakailan, ang kalidad ng mayonesa na binili sa tindahan ay lumala nang malaki sa lahat ng uri ng mga stabilizer, emulsifier at mga tina ay idinagdag sa sarsa. Naiintindihan mo na ang mga ganitong bagay ay nakakasama sa kalusugan. Kaya matuto kang magluto gawang bahay na mayonesa, sa aking palagay, isang napakatamang ideya.

    Para sa pagluluto gawang bahay na mayonesa kakailanganin mong:

    Mga itlog ng pugo - 4 na piraso;

    asin - 1/3 kutsarita;

    Asukal - 1/3 kutsarita;

    Mustasa - 1/3 kutsarita;

    Pinong langis ng mirasol - 100 mililitro;

    Lemon juice - sa panlasa.

    Magdagdag ng mga itlog, asin, asukal, mustasa sa tasa ng blender, mixer o food processor at talunin. Nang walang tigil na whisking, unti-unting ibuhos ang langis ng gulay sa isang manipis na stream, dahil sa kung saan ang emulsification ay nangyayari at ang mayonesa ay nakakakuha ng nais na pagkakapare-pareho. Sa dulo, idagdag ang katas ng isang hiwa ng lemon.

    Bon appetit at masarap na pagkain sa iyong mesa!

    Mga tala sa mga margin:

    Mas mainam na maghanda ng mayonesa sa bahay.

    Kung magdagdag ka ng langis ng oliba sa halip na pinong langis ng mirasol, ang mayonesa ay magiging mas malusog at malasa.

    Video Salad na may manok at kintsay

    Isang mahusay na recipe ng video na makakatulong sa iyo na mas maunawaan ang proseso ng paghahanda ng masarap, kasiya-siya at malusog na ulam na ito.

    Malapit nang ma-upload ang bagong video. Salamat sa paghihintay!

    Salamat sa iyong atensyon at bon appetit!


    Mga calorie: Hindi tinukoy
    Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

    Ang France para sa bawat taong Ruso ay ang Paris, ang Eiffel Tower at ang Champs Elysees. Sinabi ng isa sa mga manunulat na ang Paris ay karilagan at kahirapan, isang magandang lungsod na may libu-libong mga lansangan, isang holiday na laging kasama mo. Ang Champs Elysees ay isang tahanan ng karangyaan at kayamanan. Ang kalye ay nakuha ang pangalan nito mula sa sinaunang mitolohiyang Griyego at isinalin bilang Paraiso. Kung naroon ka na, isipin na ikaw ay nasa Paraiso. Ito ay hindi para sa wala na ang tirahan ng mga presidente ng Pransya ay matatagpuan dito - ang Elysee Palace, ang Arc de Triomphe, at ang pinakamahal na mga tindahan sa lahat ng mga tatak sa mundo. Ang mga chic na restaurant ay handang sorpresahin ang kanilang mga bisita sa pinakamasarap na pagkain. Ngunit, kung gusto mong ipagdiwang ang Bagong Taon, ipagdiwang ang Pasko o isa pang holiday kasama ang iyong pamilya sa bahay, sabay nating gawin ang "Champs Elysees" salad at magiging mas malapit ang Paris. Ang aming recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa iyo na ihanda ang ulam na ito nang walang anumang kahirapan. Marahil ang salad na ito ay lilikha ng karapat-dapat na kumpetisyon para sa sikat na salad.


    Mga sangkap:
    - 50 gramo ng matapang na keso,
    - 3 pinakuluang itlog ng manok,
    - 100 gramo ng sausage,
    - 1 sariwang pipino,
    - 1 pulang kamatis,
    - 100 gramo ng mayonesa.


    Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

    Nililinis namin ang pinakuluang mga itlog mula sa hindi kinakailangang mga shell at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Nililinis namin ang sausage, lagyan ng rehas ang 2/3 nito.




    Din namin lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
    Simulan natin ang pagbuo ng salad.
    Ang unang layer - pinong gadgad na light cheese - ay ibinahagi nang pantay-pantay sa base ng iyong paboritong ulam. Gamit ang isang pastry bag, maglagay ng manipis na mesh ng mayonesa sa itaas.
    Maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa disenyo, ilagay ang mga gadgad na itlog. Maglagay ng isang layer ng mayonesa na may makapal na mesh.




    Pagkatapos ay magdagdag ng ilang gadgad na sausage. Pahiran muli ng mayonesa.










    Ang unang bahagi ng salad ay nakumpleto, lumipat tayo sa pangunahing aksyon.
    Upang palamutihan ang salad at lumikha ng isang magaan na French touch, gupitin namin ang pipino at sariwang kamatis sa mga piraso. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.




    Bumalik tayo sa ating base na nilikha na natin. Hinahati namin ang aming salad sa apat o limang virtual na guhitan, at naglalagay ng matapang na keso sa una, sausage sa pangalawa, mga pipino sa pangatlo, kamatis sa ikaapat. May natitira pa akong fifth layer kaya nilagyan ko ulit ng sausage.




    Gumamit ng mayonesa upang maglagay ng makitid na paghahati ng mga piraso sa pagitan ng lahat ng sangkap at sa gilid.
    Ang kahanga-hangang Champs Elysees salad ay handa na! Nais namin sa iyo ng isang romantikong gabi sa istilong Parisian.




    At dahil pinag-uusapan na natin ang tungkol sa mga kagiliw-giliw na salad, ipinapayo din namin sa iyo na bigyang pansin ang masarap

    Para sa salad ng Champs Elysees kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
    - itlog ng manok
    - pinausukang sausage (maaari mong gamitin ang hamon, ito ay magiging masarap din)
    - keso (Mayroon akong Russian cheese, maaari kang kumuha ng isa pa)
    - sariwang pipino
    - sariwang kamatis
    - mayonesa

    Sa lahat ng mga produkto, kailangan mo lamang pakuluan ang mga itlog ng manok, kaya ang paghahanda ng salad ay hindi kukuha ng maraming oras.
    Ang mga produkto ay inilatag sa mga layer, kaya ihahanda namin ang bawat isa sa kanila nang hiwalay.
    Pakuluan ang mga itlog ng manok nang husto, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

    Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

    Gupitin ang sariwang pipino sa mga piraso.

    Puputulin din namin ang pinausukang sausage sa mga piraso.

    at mga kamatis.

    Ngayon nagsisimula kaming mag-ipon ng ulam. Unti-unti naming ilatag ang lahat ng mga produkto sa mga layer, ngunit kailangan mong mag-iwan ng isang maliit na halaga ng bawat sangkap upang palamutihan ang salad.

    Ilagay ang unang layer ng grated cheese na may halong mayonesa.

    Ang pangalawang layer ay hiniwang sausage.

    Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mayonesa sa itaas sa iyong paghuhusga
    maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunti.

    Lagyan ulit natin ng mayonesa, dito gumawa ako ng mas malaking layer para mas maging juicy ang salad, pero makakayanan mo lang ang isang mata ng mayonesa.

    Ngayon ay ang turn ng mga tinadtad na kamatis, ipinamahagi din namin ang mga ito sa itaas, hindi nalilimutang mag-iwan ng kaunti.

    Mayonnaise layer:

    Ilagay ang tinadtad na pipino sa ibabaw ng mayonesa.

    Isa pang layer ng mayonesa:

    Pinalamutian namin ang tuktok na bahagi ng salad na may mga produktong espesyal na nakalaan para sa layuning ito. Sausage, keso, itlog ng manok. Naglalagay kami ng mga pipino at kamatis sa anyo ng mga piraso.

    Kinukumpleto namin ang palamuti na may ilang mga piraso ng mayonesa at handa na ang aming ulam.

    Ang salad ng Champs Elysees ay maaaring ihain kaagad, kaya mas mahusay na huwag ihanda ito nang maaga, dahil ang mga pipino at kamatis ay maglalabas ng juice.

    Isang napaka-interesante, malasa at maraming nalalaman na salad! Inirerekomenda kong gawin ito, malamang na magugustuhan ito ng lahat.

    Bon appetit at good mood sa lahat!

    Oras ng pagluluto: PT00H40M 40 min.

    Subukang maghanda sa amin ngayon ng napakasarap na chicken salad na "Champs Elysees". Napakabilis at madaling gawin, lahat ay maaaring ihanda sa isa, dalawa o tatlong minuto. Ang isang pinong at mabangong mustard dressing batay sa mabangong langis ng oliba ay nakakatulong na umakma at lasa sa pangunahing salad trio: manok, berdeng mga gisantes at pipino. Ang salad ay mahusay na ihanda sa tag-araw, ito ay parehong magaan at, salamat sa dibdib ng manok, ay nagbibigay sa iyo ng kapunuan. Huwag mag-alinlangan at subukang lutuin ito sa amin, makakakuha ka ng pagpapalakas ng mabuting kalooban.

    Mga sangkap:

    • fillet ng manok - 300 gramo;
    • sariwang mga pipino - 2-3 medium na piraso;
    • de-latang berdeng mga gisantes - ½ lata;
    • berdeng mga sibuyas, perehil, dill;

    Paglalagay ng gasolina:

    • langis ng gulay (ginamit ko ang langis ng oliba) - 3 kutsara;
    • mustasa (klasikong Ruso) - 1 kutsarita;;
    • suka ng ubas 6% - 1 kutsara
    • asin, pampalasa sa iyong panlasa.

    Napakasarap na chicken salad na "Champs Elysees". Hakbang-hakbang na recipe

    1. Magsimula tayo sa paghahanda ng fillet ng manok. Kailangan nating hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay punasan ang labis na tubig gamit ang isang tuwalya ng papel.
    2. Kumuha ng asin at paminta. Pinupunasan namin ang isang buong piraso ng fillet sa magkabilang panig. Tukuyin ang dami ng pampalasa sa iyong sarili, batay sa iyong panlasa.
    3. Hindi na kailangang itago ang fillet ng manok sa refrigerator para mag-marinate. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Painitin ito ng mabuti at ipadala ang isang buong piraso ng fillet ng manok upang iprito sa magkabilang panig. Iprito hanggang maluto sa mahinang apoy. Ito ay magdadala sa iyo ng napakakaunting oras. Mag-ingat na huwag mag-overcook ang karne, dahil ito ay magiging tuyo at hindi makatas. Ilagay ang natapos na karne sa isang plato at itabi upang palamig.
    4. Lumipat tayo sa mga pipino. Hugasan at gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes. Ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.
    5. Buksan ang isang garapon ng de-latang berdeng mga gisantes. Kakailanganin namin ang humigit-kumulang kalahati ng mga nilalaman ng mga gisantes sa garapon. Kung gusto mo ng mga gisantes, maaari kang magdagdag ng kaunti pa.
    6. Hugasan ang isang maliit na bungkos ng dill at perehil at tumaga ng makinis. Idagdag ang lahat sa mangkok.
    7. Ang mga berdeng sibuyas, sa maliit na dami, hugasan at makinis na tumaga. Idagdag sa mangkok ng salad. Maaari mo lamang gamitin ang berdeng bahagi ng sibuyas.
    8. Ang dibdib ng manok ay lumamig na, at maaari na nating putulin ito. Upang gawin ito, i-cut muna ito sa mga hiwa ng katamtamang kapal, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes. Idinaragdag din namin ito sa lahat ng produkto.
    9. Simulan na natin ang paghahanda ng dressing. Ang dressing ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Upang gawin ito, pagsamahin ang lahat ng kinakailangang sangkap para dito sa isang maliit na malalim na mangkok at ihalo hanggang makinis. Kung wala kang grape vinegar, maaari mo itong palitan ng apple cider vinegar. Gayundin, kung minsan ay hindi ka makakahanap ng ubas, ngunit alak, na angkop din.
    10. Pagkatapos ay tikman at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Timplahan ang salad na may dressing, pagkatapos ay ihalo ang lahat. Ang natapos na salad ay maaari ding dagdagan ng iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga.

    Ang natapos na salad ay maaaring ihain kaagad. Napakasarap at madaling ihanda. Kung gusto mo ang mga salad ng manok, subukan ang pagpipiliang ito. Palaging magluto sa magandang mood, hayaang maging malasa at malusog ang iyong mga pagkain, at palagi kang makakahanap ng iba't ibang recipe ng salad sa aming website na "Napakasarap." Nais ka naming tagumpay sa kusina at bon appetit!