Mga waffle sa recipe ng microwave. Recipe para sa Viennese waffles sa silicone mold
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Ang mga Viennese waffle ay masarap, ngunit sa parehong oras ay napakadaling maghanda ng dessert. Ang mga wafer ng vanilla ay may kaaya-ayang tiyak na lasa at aroma. Maaari mong baguhin ang lakas nito sa iyong sarili. Kung mas gusto mo ang vanilla, mas marami kang idaragdag. Ngunit tandaan na sa anumang kaso, kailangan ng kaunting banilya, dahil... mayroon itong maliwanag na aromatic properties.
Mga sangkap para sa pagluluto Mga waffle ng Vienna kailangan ang mga pinakasimple. Ang bawat babae ay may mga ito sa kanyang kusina: Harina, butil na asukal, gatas ng baka, itlog ng manok, mantika, soda, suka at, siyempre, banilya. Bilang isang baking powder, tulad ng napansin mo na, ang recipe ay gumagamit ng klasikong soda, na pinapatay ng suka. Ang mga sangkap na ito ay makikita sa inihandang baking powder na ibinebenta sa mga grocery store.
Ang mga Viennese waffle, ang recipe na inaalok ko, ay inihanda nang napakabilis. Kakailanganin mo ng mga 5 minuto upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ang parehong halaga upang maghurno. Kaya, kung mayroon kang mga bisita sa iyong pintuan, ito mahusay na pagpipilian mabilis na bumuo ng isang matamis na pagkain sa mesa. Sa pag-uusap, hindi nila mauunawaan kung saan nanggaling ang pagkain sa iyong mesa. Inirerekomenda din namin ang isang mabilis na recipe.
Mga sangkap:
- 160 g harina ng trigo,
- 100 ML ng gatas ng baka,
- 1 itlog ng manok,
- 50 g granulated asukal,
- 100 g mantikilya,
- Isang maliit na suka o lemon juice upang pawiin ang soda,
- ½ kutsarita ng soda,
- opsyonal na vanillin.
Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang
Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang tasa, ibuhos ang 50 gramo ng butil na asukal dito. Talunin hanggang lumitaw ang aktibong foam gamit ang whisk, mixer o blender.
Ang mantikilya ay dapat na alisin sa refrigerator nang maaga (mga 30 minuto) upang mapahina ito. Kung hindi, imposibleng matalo ito sa kuwarta. Kung mayroon kang "emerhensiya sa sunog", halimbawa, ang mga bisita ay nasa pintuan, ang iyong asawa ay uuwi mula sa trabaho sa loob ng limang minuto, atbp., pumunta kami sa kabilang direksyon. Gupitin ang isang piraso ng mantikilya (100 gramo) at ilagay ito sa isang plato, ilagay ito sa microwave. Itakda ito sa defrost mode. Pagkatapos ng literal na ilang segundo, nagsisimula kaming pana-panahong tumingin sa oven at masahin ang mantikilya. Ito ay lumambot nang napakabilis. Iyon ang dahilan kung bakit hindi kami nagtatapon ng mantikilya sa microwave - nananatili kami sa malapit at "pangunahan ang proseso."
Kaya mayroon kaming malambot mantikilya. Ilipat ito sa pinalo na itlog na may asukal. Ibuhos sa gatas sa temperatura ng kuwarto. Inilalabas din namin ito nang maaga sa refrigerator, o painitin ito nang kaunti sa kalan o sa loob Microwave oven. Budburan ang vanilla ayon sa panlasa. Iling ito.
Ngayon namin asin ang komposisyon. Sinusukat namin ang kalahating kutsarita ng soda, pawiin ito ng suka, lemon juice o diborsiyado sitriko acid. Idagdag natin dito.
Maipapayo na salain ang harina. Idagdag ito sa waffle batter.
Paghaluin ang pinaghalong lubusan. Ito ay lumalabas na medyo siksik.
Painitin muna ang waffle iron. Maaari mong pre-grease ang amag na may kaunting langis ng gulay.
Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, ikalat ito ng kaunti gamit ang isang kutsara, at isara ito.
Sa loob ng 4 - 6 minuto (depende sa kapangyarihan ng tagagawa ng sandwich o waffle iron), magiging handa na ang mga Viennese vanilla waffle!
Ayon sa kaugalian, ang mga Viennese waffle ay inihahain kasama ng prutas at anumang matamis na sarsa. Maaari mo ring ikabit ang dalawang waffle kasama ng pinakuluang condensed milk,
Wala ako nito) Ang silicone mold ay may kasamang dalawang compartment para sa mga waffles, kung gusto mong gumawa ng higit pa sa isang pagkakataon, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng higit sa isang amag)
Kumuha ako ng isa at ito ay kulay kahel - ang tanging available:
May recipe sa package noong binili ko ito, ngunit wala akong litrato nito.
Ano ang masasabi ko? Napakahusay na mga hugis para sa parehong oven at microwave (kadalasan ay ginagawa ko ito)
Hindi ako magsasalita tungkol sa oven, kaya ang post na ito ay tungkol lamang sa mga waffle sa micro)
Dahil pinapanood ko ang aking diyeta ngayon, hindi ko kayang gumawa ng mga waffle sa oven na may maraming condensed milk(
Ibabahagi ko sa iyo ang isang simpleng dietary at kapaki-pakinabang na recipe, na kayang bayaran ng lahat:
- 1 itlog
- oatmeal (70 gramo) - o handa na oatmeal
- gatas (ml 100)
- baking powder
- iba't ibang mga sweetener sa panlasa
(Sapat para sa 2 waffles)
Gilingin ang oatmeal sa harina, ihalo ang lahat, ibuhos sa amag at microwave sa maximum na lakas sa loob ng 3 minuto, isa pa kung kinakailangan.
Ang lahat ng masarap at malusog na waffles ay handa at kasiya-siya sa mata, na mahalaga kapag nawalan ng timbang
Ngunit kung hindi ko ito gagawin para sa aking sarili, gagawin ko ito regular na cupcake para sa mga microwave - Sa palagay ko alam ng lahat kung paano gawin ang mga ito, ngunit kung biglang hindi nila ginawa, maaari akong magsulat.
Isang pagtatangka upang palamutihan.
Hindi kapani-paniwalang masarap, paboritong Viennese ng lahat malambot na waffles maaaring lutuin sa isang electric waffle iron sa bahay, mga recipe at hakbang-hakbang na mga larawan tutulong sayo!
Ang mga waffle ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa, malambot at matangkad. Ito ay isang recipe para sa paggawa ng Viennese waffles, ang kuwarta na kung saan ay minasa ng kefir. Ang mga pampagana na waffle ay maaaring ihain kasama ng jam, syrup, condensed milk, ice cream o sariwang berry.
- 400 ML ng kefir;
- 50 g mantikilya;
- 2 itlog;
- 4 tbsp. l. Sahara;
- 2 tsp. baking powder;
- 1 tsp. soda;
- isang pakurot ng asin;
- 300 g harina ng trigo.
Ipasa:
- anumang syrup;
- sariwang berry.
Recipe 2: Crispy Viennese waffles sa isang electric waffle iron
- Mantikilya - 150 gr.,
- Mga itlog - 3 mga PC.,
- Asukal - 1 baso,
- Vanillin - 1 pakete,
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara,
- Salt - isang pakurot
- Soda - sa dulo ng isang kutsarita,
- Harina ng trigo - 2.5 tasa
Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Hayaang lumamig.
Talunin ang tatlong itlog sa isang hiwalay na mangkok.
Magdagdag ng asukal sa kanila.
Magdagdag ng vanillin (vanilla sugar) at isang pakurot ng asin.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng Viennese waffle.
Magdagdag ng pinalamig na mantikilya.
Haluin muli ang timpla.
Magdagdag ng kulay-gatas. Haluin muli gamit ang isang whisk.
Magdagdag ng baking soda. Sa halip na soda, maaari mong gamitin ang baking powder para sa kuwarta.
Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan sa mangkok na may pinaghalong Viennese waffle.
Paghaluin ang kuwarta nang lubusan. Ang kuwarta para sa mga Viennese waffle ay dapat na mas makapal kaysa sa mga pancake, ngunit sa parehong oras ay hindi kasing higpit ng klasiko. shortbread dough. Malinaw na ipinapakita ng larawan kung paano ito lalabas.
Grasa ang waffle iron maliit na halaga langis ng gulay upang ang mga waffle ay hindi dumikit. Ilagay ito sa kalan at init na mabuti. Maglagay ng isang kutsara ng batter sa waffle iron. Gumamit ako ng 2 tbsp para sa isang waffle. mga kutsara.
Tiklupin ang waffle iron. Hawakan ang hawakan ng waffle iron gamit ang iyong mga kamay, hawakan ito sa kalan sa isang gilid nang mga 2 minuto, pagkatapos ay ibalik ito at iprito ang mga waffle sa kabilang panig. Mahigpit na pisilin ang mga hawakan ng waffle iron. Lilitaw ang singaw habang nagluluto, kaya mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili.
Inihahain ang mga handa na gawang bahay na Viennese waffle na pinalamig kasama ng sariwang prutas, jam, preserve, condensed milk, tsaa, gatas o kape. Maaari mong ihain ang mga ito sa orihinal na paraan sa pamamagitan ng pagbuhos sa kanila ng tinunaw na tsokolate at tinadtad na mani o simpleng pagwiwisik sa kanila ng powdered sugar. Masiyahan sa iyong pagkain.
Recipe 3: Viennese waffles sa bahay (may larawan)
Ang mga Viennese waffle ay mas malambot sa isang waffle iron na nagiging malambot sa loob at malutong sa labas. Totoo, mga sariwa lang. Inirerekomenda na kainin ang mga ito nang sariwa. Pagka-upo, nawawala ang crispness ng waffles.
- harina - 1.5 tasa;
- asin - isang pakurot;
- vanilla sugar - 1 sachet;
- langis ng gulay - para sa pagpapadulas;
- itlog ng manok - 2 mga PC;
- mantikilya - 30 g;
- asukal (para sa kuwarta) - 3-4 tbsp. kutsara;
- baking soda - 1 kutsarita
Hindi mahirap ihanda ang kuwarta para sa mga Viennese waffle sa isang electric waffle iron. Gilingin ang mga itlog na may asukal, idagdag ang tinunaw na margarin at pagkatapos ay ang lahat ng iba pang mga sangkap.
Painitin ang waffle iron gamit ang mga kinakailangang panel at grasa ito ng taba. Maglagay ng 2 kutsara ng kuwarta sa bawat panig.
Takpan na may takip, i-secure at magprito ng 6-8 minuto. Maaari mong buksan nang bahagya ang takip at tingnan kung ano ang mayroon kami sa mga waffle.
Ito ang tinatayang resulta na kailangan natin. Gayunpaman, maaaring mas gusto ng ilan ang isang mas toasted na opsyon. Inalis namin ang unang bahagi ng mga waffle at inihanda ang susunod.
Maaaring lagyan ng glaze ang mga ready-made Viennese waffles. Maaari mong lagyan ng grasa ang pinakuluang condensed milk at ikonekta ang dalawang waffle.
Recipe 4: simpleng Viennese waffles sa isang electric waffle iron
- mantikilya - 200 gramo;
- asukal - 100 gramo;
- itlog ng manok - 3 mga PC;
- gatas - 200 ml;
- harina - 300 gramo;
- baking powder - 2 tsp.
Upang ihanda ang kuwarta para sa mga waffle ng Viennese, kakailanganin mo ng 200 gramo ng malambot na mantikilya, na dapat alisin nang maaga sa refrigerator, at mga 100 gramo ng asukal. Kumuha ng malalim na mangkok o mangkok ng salad at ihalo ang mantikilya at asukal sa loob nito.
Hatiin ang tatlong hilaw doon itlog ng manok at ibuhos sa 200 gramo ng gatas (ang gatas ay hindi dapat malamig, mas mabuti kung ito ay bahagyang mainit-init). Paghaluin ang lahat ng sangkap at talunin gamit ang isang whisk o mixer sa mababang bilis hanggang makinis.
Magdagdag ng 300 gramo ng harina at 2 kutsarita ng baking powder sa nagresultang timpla.
Haluin ng maigi ang kuwarta hanggang makinis gamit ang kamay gamit ang kutsara o gamit ang mixer.
Ihanda ang iyong electric waffle iron. Ibuhos ang 2 kutsara ng kuwarta sa bawat amag, pakinisin ito sa hugis at isara ang aparato. Dahil ang lahat ng mga waffle iron ay iba, tingnan muli ang mga rekomendasyon para sa paggamit nito;
Ihurno ang mga waffle sa isang electric waffle iron nang humigit-kumulang tatlo hanggang limang minuto ayon sa recipe.
Ilagay ang natapos na mga waffle sa inihandang ulam. Kapag naghahain, maaari mo itong itaas ng anumang jam, matamis na syrup o condensed milk.
Recipe 5, hakbang-hakbang: Viennese waffles sa isang waffle iron
Ngayon sasabihin namin sa iyo ang aming recipe para sa Viennese waffles para sa isang electric waffle iron kung saan madali mong maihanda ang masasarap na waffles para sa buong pamilya. Ang aming Viennese waffles recipe ay magbibigay sa iyo ng mga waffle na malutong sa labas at malambot sa loob, sa paraang dapat!
- 3 pcs. Itlog
- 1/3 tbsp. Asukal
- 1 tsp Vanillin
- 2 tbsp. Gatas
- 40 gr. mantikilya
- 3 tbsp. harina
- ½ tsp. Baking soda
- ½ tsp. asin
Upang maghanda ng Viennese waffle batter, kailangan mong paghaluin ang 3 pula ng itlog na may ¼ tasa ng asukal gamit ang mixer. Sa sandaling maging homogenous ang timpla, magdagdag ng 1 kutsarita ng banilya at talunin muli ang lahat gamit ang isang panghalo.
Matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa Viennese waffle base, at magdagdag ng 2 tasa ng gatas.
Paghaluin ang harina, soda at asin sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos sa base na inihanda namin sa nakaraang hakbang. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang panghalo.
Tulad ng maaaring napansin mo, mayroon kaming natira sa mga puti ng itlog, ngunit gagamitin din ang mga ito sa aming recipe ng Viennese waffles. Upang gawin ito kailangan mong matalo mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo hanggang sila ay maging isang mahangin na masa na nakapagpapaalaala sa eggnog.
Sa huling yugto, ang natitira na lang ay paghaluin ang Viennese waffle base sa air cream. Mahalagang paghaluin ang parehong mga bahagi sa pamamagitan ng kamay, at gawin ito nang may lubos na pangangalaga, upang ang mga Viennese waffle ay maging mahangin at malambot. Huwag gamitin ang panghalo sa yugtong ito!
Ang natitira na lang ay painitin ang electric waffle iron, grasa ito ng mantika at simulan ang pagluluto ng masasarap na Viennese waffles sa loob ng 2-3 minuto.
