bahay > Miscellaneous > Egg pate na may cod liver. Paano maghanda ng masarap na bakalaw na pate Recipe para sa de-latang bakalaw na pate


Egg pate na may cod liver. Paano maghanda ng masarap na bakalaw na pate Recipe para sa de-latang bakalaw na pate




Sa katunayan, kung hindi mo kaya, ngunit talagang gusto mo, bakit hindi. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng angkop na mga recipe at alisin ang taba.

Mga recipe ng bakalaw atay pate

Ang pate ay inihanda mula sa:

  • atay na walang langis (1 garapon);
  • itlog (3 mga PC.);
  • mga bombilya;
  • paminta, dill at asin ay idinagdag sa pate ayon sa iyong kalooban.
  1. Mash ang bakalaw na atay gamit ang likido gamit ang isang tinidor;
  2. Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas;
  3. I-chop ang sibuyas nang pino hangga't maaari;
  4. I-chop ang mga gulay kahit na mas pinong;
  5. Paghaluin ang lahat (maaari kang gumamit ng blender);
  6. Asin at paminta... Handa na ang pate!

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay palamutihan ang iba pang mga recipe ng diyeta na ito. Maaari mo itong kainin bilang salad, ilagay ang pate sa mga itlog, o ikalat ito sa mga buns ng Dukan.

Upang maghanda ng isa pang pate, kailangan mo:

  • muli, bakalaw atay na walang langis,
  • pinakuluang karot (isa),
  • isang itlog (hard boiled)
  • kalahating matamis na sibuyas na salad,
  • paminta,
  • bawang,
  • mga gulay at asin.
  1. Una kailangan mong i-mash ang mga karot na may isang tinidor;
  2. Idagdag ang itlog sa mashed carrots at i-mash itong muli:
  3. Pinong tumaga ang dill;
  4. Ipinapadala namin ito sa mga karot at itlog;
  5. Hiwain mas maliit na sibuyas at ipadala sa pinaghalong;
  6. Idagdag ang atay mismo;
  7. Masahin, paminta at magdagdag ng bawang. Asin at lagyan ng de-latang tubig para hindi masyadong tuyo ang pate.

Mga recipe para sa de-latang bakalaw na atay

Ang pachet ay hindi lamang ang maaaring ihanda mula sa bakalaw na atay. May mga recipe para sa masarap at budget-friendly na meryenda. Upang ihanda ang isa sa mga ito kakailanganin namin:

  • 4 na itlog;
  • ang atay mismo;
  • itim na paminta at damo sa iyong paghuhusga;
  • natural na low-fat yogurt (2-3 tablespoons).

Paano magluto.

  1. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, gupitin sa kalahati at alisin ang mga yolks.
  2. Alisan ng tubig ang lahat ng taba mula sa atay at i-mash ito ng isang tinidor o sa isang blender na may yogurt. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang ulam ay hindi tuyo.
  3. Idagdag ang mga yolks sa pinaghalong at ipagpatuloy ang paggiling.
  4. Ilagay ang inihandang yolk-liver mixture sa mga kalahating itlog. Mas mainam na gumamit ng pastry bag para dito, ngunit isang kutsara ang magagawa.
  5. Greenery ay dapat na ang pagtatapos touch. Ihain sa mesa.

Canned cod liver salad

Ang salad ay inihanda halos tulad ng isang pate, lamang mas mahusay na mga sangkap huwag i-mash, ngunit gupitin sa mas maliliit na piraso. Upang maghanda kakailanganin mo:

  • bakalaw atay (naka-kahong);
  • berdeng sibuyas;
  • 4 na itlog.
  1. Pinong tumaga ang sibuyas, alisan ng balat ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti at pula.
  2. Pinutol namin ang atay at ihalo sa mga protina, na tinadtad din ng makinis.
  3. Ang mga yolks ay giling na may de-latang tubig at mga sibuyas. Idagdag sa pinaghalong. Mga pampalasa - ayon sa iyong kalooban.
  1. Maaari mo ring tinadtad ang isang lata ng atay at low-fat cottage cheese (200g), magdagdag ng asin at talunin (maaari kang gumamit ng tinidor, o maaari kang gumamit ng blender).
  2. Ilagay ang halo na ito sa isang herring bowl at palamutihan ng mga kamatis.
  3. Maglagay ng mga gulay sa itaas ayon sa iyong kalooban.

Ano ang maganda sa produktong ito?

Atay bakalaw - tradisyonal sangkap mga salad ng holiday, ang mga recipe na kung saan ay nasiyahan sa patuloy na katanyagan mula noong panahon ng Sobyet. Hindi gaanong sikat ang festive pate na ginawa mula dito. Posible ba ang isang maligaya na kapistahan kung wala sila? Ngunit ito rin ay katangi-tangi kapaki-pakinabang na produkto, kinakailangan para sa normal na paggana ng cardiovascular system at central nervous system. Bilang karagdagan, ang bakalaw na atay ay nagpapataas ng mental at pisikal na pagganap, ay may positibong epekto sa paglaki at pag-unlad ng musculoskeletal system sa mga bata, may mga katangian ng antioxidant, nagpapabagal sa pagtanda, nagpapabuti sa kondisyon ng balat...

Ang bakalaw atay ay naglalaman ng polyunsaturated mataba acids, bitamina D, E, A at C, bakal, sink, tanso, at ito ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, malusog na balat at kabataan, magandang buhok, malakas na buto (ang bitamina D ay ang kumpletong pagsipsip ng calcium, gaya ng nalalaman). At mayroong maraming protina dito. Sa madaling salita, hindi ito walang kabuluhan panahon ng Sobyet ang mga bata ay pilit na pinapakain ng langis ng isda. Sa pamamagitan ng paraan, ang atay mismo ay isang mahirap na produkto noon, kaya naman mayroong isang maligaya na saloobin dito at ito ay kasama sa mga recipe ng Bagong Taon.

Cod liver ayon kay Dukan: posible ba o hindi?

Marami sa mga ipinagkatiwala ang kanilang figure sa Dukan ay may isang napaka-makatwirang tanong: posible ba ang malusog na produktong ito sa panahon ng isang diyeta? Kung makakain ka ng isda, ibig sabihin ay maaari kang gumawa ng atay mula dito, marami ang naniniwala. Dagdag pa, ito ay isang marangyang pinagmumulan ng protina. Ngunit walang tiyak na sagot para sa Dukan, kaya ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga recipe para sa mga pagkaing kasama nito kahit na sa panahon ng pag-atake.

Sa katunayan, hindi ito nalalapat sa mga ipinagbabawal na produkto. Ang problema ay ang cod liver ay napakataba, kaya hindi rin ito maaaring isama sa listahan ng Dukan ng mga pinapayagang pagkain. Kaya, ang paggamit nito ay nananatili sa pagpapasya ng mga nagpapababa ng timbang. Ang pinakamahalagang bagay dito ay ang pumili ng naaangkop na mga recipe na hindi sumasalungat sa Dukan. Kailangan mo lamang kumuha ng de-latang pagkain na walang langis: ang produkto ay masyadong mataba, at ang langis ay magpapalala lamang sa sitwasyon. Gayunpaman, mas mahusay na pigilin ang mga de-latang delicacy sa mga karaniwang araw at ihanda lamang ang mga ito para sa mga pista opisyal. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga recipe para sa paghahanda nito ay hindi masyadong iba-iba. Gayunpaman, ito ay isang self-sufficient na produkto.

Maaaring interesado ka rin sa:

Kadalasan, ang atay ng bakalaw ay inihahain bilang pampagana. Ngunit dahil dito, palagi itong may parehong lasa at aroma. Nagpasya kaming ayusin ito at gumawa ng ilang mga recipe para sa pate mula sa atay na ito. Sa bawat bersyon, dinadagdagan namin ito ng iba't ibang produkto upang lumikha ng bago. Subukan ito, ito ay napakasarap!

Klasikong recipe

Paano magluto:

  1. Buksan ang garapon ng atay, alisan ng tubig ang langis, at ilipat ang atay sa isang maliit ngunit malalim na lalagyan.
  2. Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan.
  3. Sa sandaling kumulo sila, itabi sa loob ng labinlimang minuto.
  4. Pagkatapos nito, palamig ang mga ito, alisan ng balat at gupitin ayon sa gusto.
  5. Hugasan ang mga karot at alisin ang alisan ng balat gamit ang isang matalim na kutsilyo o pagbabalat ng gulay.
  6. Gupitin ang prutas ayon sa gusto mo.
  7. Ibuhos ang mantika sa isang kawali, init ito at magdagdag ng mga karot.
  8. Pakuluan ito, tandaan na pukawin, hanggang malambot.
  9. Alisin ang balat mula sa sibuyas, banlawan ito at makinis na tumaga.
  10. Idagdag kasama ng karot sa atay at itlog.
  11. Tubig lemon juice mga sangkap, ayusin sa panlasa na may mga pampalasa.
  12. Gilingin ang lahat gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.
  13. Pagkatapos nito, ilagay ang pate sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Cod liver pate na may cottage cheese

Oras: 10 min.

Mga calorie: 360.

Paano magluto:

  1. Ilagay ang cottage cheese at atay sa isang mangkok, magdagdag ng paprika at kulay-gatas.
  2. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at dill at i-chop ng makinis.
  3. Idagdag sa natitirang mga sangkap at haluin gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.
  4. Ilagay sa refrigerator para lumamig.

Recipe na may mushroom

Oras: 35 min.

Mga calorie: 267.

Paano magluto:

  1. Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig at ilagay sa kalan.
  2. I-on ang apoy, hayaang kumulo at lutuin ng labinlimang minuto.
  3. Pagkatapos nito, palamig ang mga ito, alisan ng balat at i-chop ang mga ito.
  4. Pinong tumaga ang sibuyas.
  5. Alisin ang mga pelikula mula sa mga kabute.
  6. Gupitin sa mga hiwa o maliit na cubes.
  7. Ibuhos ang mantika sa isang kawali, init ito at magdagdag ng mga sibuyas.
  8. Pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute.
  9. Hayaang sumingaw ang likido, pagkatapos ay iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  10. Paghaluin ang mga itlog, mushroom na may mga sibuyas at magdagdag ng bakalaw na atay mula sa isang garapon, ngunit walang langis.
  11. Balatan ang bawang at pindutin ang lahat ng sangkap.
  12. Banlawan ang dill, i-chop at idagdag pagkatapos ng bawang.
  13. Gilingin ang lahat ng ito hanggang makinis gamit ang isang blender.
  14. Magdagdag ng mayonesa, ihalo nang lubusan at ilagay sa refrigerator upang palamig.

Cod liver pate na may karot

Oras: 45 min.

Mga calorie: 279.

Paano magluto:

  1. Hugasan nang mabuti ang mga karot at alisan ng balat.
  2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan.
  3. Magluto hanggang malambot, mula sa sandali ng pagkulo para sa 15-30 minuto depende sa laki.
  4. I-mash ang natapos na karot gamit ang isang tinidor hanggang sa purong.
  5. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at i-chop.
  6. Banlawan ang dill at i-chop ng makinis.
  7. Gupitin ang sibuyas sa mga cube.
  8. Ihalo sa itlog, dill at karot.
  9. Magdagdag ng asin, paminta at pisilin ang binalatan na bawang sa pamamagitan ng crush.
  10. Alisin ang langis mula sa atay, i-mash ito at idagdag ito sa iba pang mga sangkap.
  11. Ilagay ang lahat ng ito sa isang blender at gilingin sa isang makinis na i-paste.
  12. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Pagpipilian na may yogurt

Oras: 30 min.

Mga calorie: 298.

Paano magluto:

  1. Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, punuin ng tubig sa itaas at ilagay sa kalan.
  2. I-on ang mataas na apoy at hayaang kumulo.
  3. Mula sa puntong ito, magluto ng 10-15 minuto depende sa laki ng mga itlog.
  4. Kapag lumipas na ang oras, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa kasirola.
  5. Hayaang lumamig ang mga itlog, pagkatapos ay alisan ng balat at hatiin ang mga ito sa mga puti at pula, gupitin ang mga ito sa kalahati.
  6. Buksan ang atay, alisan ng tubig ang langis at ilagay sa isang blender.
  7. Magdagdag ng yogurt at ihalo ang lahat hanggang mag-atas.
  8. Magdagdag ng mga yolks at ulitin ang proseso.
  9. Magdagdag ng pampalasa at haluin.
  10. Hatiin ang nagresultang masa sa mga kalahating puti ng itlog at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Paano gumawa ng patis na may mantikilya

Oras: 25 min.

Mga calorie: 509.

Paano magluto:

  1. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.
  2. Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga karot, banlawan ang root crop at gupitin sa mga singsing.
  3. Mag-init ng mantika sa isang kawali at magdagdag ng sibuyas.
  4. Pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot.
  5. Lutuin hanggang lumambot din.
  6. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta at ihalo.
  7. Ilipat ang halo sa isang blender, ilagay ang atay doon, ngunit walang langis mula sa garapon.
  8. Magdagdag ng malambot na mantikilya at talunin hanggang makinis.
  9. Palamigin ang pate sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

Mga sikreto sa pagluluto

Upang gawing creamy ang pate at bilang homogenous hangga't maaari, kailangan mong gilingin ito gamit ang isang blender. Kung nais mong makaramdam ng maliliit na piraso, maaari mong ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Upang palakihin ang mga piraso, idagdag ang mga ito sa tinadtad na pate. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap!

Para sa pagka-orihinal, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng mani. Piliin muna ang mga pinakagusto mo. Ang mga ito ay maaaring cedar, walnuts, Brazilian, hazelnuts, almonds, hazelnuts, atbp. Maaari ka ring gumamit ng halo, ito ay magiging mas masarap.

Ilagay ang buong mani sa isang tuyong kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at mabango. Pagkatapos ay palamig, i-chop sa mga piraso ng nais na laki at idagdag sa pate.

Para sa isang creamier at mas kasiya-siyang pate, inihaw na mga gulay at mga ugat na gulay mantikilya. Ang isang maliit na piraso ay sapat na upang makuha ang aroma at mabaliw na lasa.

Bilang karagdagan sa mga mani, maaari kang magdagdag ng maraming iba pang mga sangkap sa pate. Halimbawa, durog mga kamatis na pinatuyong araw, pinatuyong cranberry, citrus zest, atbp. Lahat ng mga produktong ito ay gagawing tunay na espesyal ang pate.

Upang ihain ang pate sa orihinal na paraan, gumamit ng mga kalahating itlog, tartlet, puff pastry o mga basket ng tinapay. Gagawin nitong parehong portioned at maganda!

Inirerekomenda na iimbak ang natapos na pate sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator. Ang hangin ay hindi dapat tumagos dito sa ilalim ng anumang mga pangyayari, kung hindi, ito ay masisira nang napakabilis. Bilang karagdagan, ang pate ay mabilis na sumisipsip ng iba pang mga lasa mula sa refrigerator at vice versa.

Maaari mong panoorin ang video sa ibaba upang makita kung paano gumawa ng cod liver pate:

Ang bakalaw liver pate ay napakasarap, malusog at mayaman. Piliin sa aming mga recipe ang pinaka gusto mo at gawin ito! Siguradong magugustuhan mo ito.

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang sikat na delicacy na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng maraming iba't ibang at masarap na meryenda, tulad ng cod liver pate. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, ang komposisyon nito ay maaaring magsama ng iba pang mga produkto: matigas na keso, manok o iltlog ng pugo, sibuyas, mga gulay, adobo o adobo na mga pipino, mushroom. Ang natapos na pate ay maaaring ihain kaagad mesang maligaya sa tartlets o sa tinapay, o mag-imbak sa refrigerator.

Mga sangkap

  • 1 itlog ng manok
  • 1 bawang
  • 100 g bakalaw atay sa langis
  • 1 tbsp. l. mayonesa
  • 2 kurot ng asin
  • 2 kurot ng itim na paminta
  • 2-3 sprigs ng mga gulay bago ihain

Paghahanda

1. Pakuluan nang husto ang itlog, palamig, balatan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Kung plano mong gumamit ng blender, maaari mong lagyan ng rehas o i-chop bilang maginhawa. Balatan ang isang maliit na sibuyas at makinis na tumaga. Ilagay ang sibuyas at itlog sa isang mangkok.

2. Buksan ang garapon ng bakalaw atay, ilipat ang kinakailangang halaga sa isang mangkok.

3. Magdagdag ng mayonesa sa mangkok, pati na rin ng kaunting asin at giniling na itim na paminta.

4. Grind din ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok gamit ang isang immersion blender. O lubusan i-mash ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsarita o tinidor (sa kasong ito, ang pagkakapare-pareho ng pate ay maaaring hindi pare-pareho).

Ilang dekada lamang ang nakalilipas, ang napakasarap na pagkain gaya ng cod liver ay natupok nang eksklusibo sa mga pangunahing pista opisyal. Ngayon, gamit ang sikat na sangkap na ito, maaari kang lumikha ng isang malaking iba't ibang mga pinggan at meryenda, kung mayroon ka lamang pagnanais at imahinasyon. At ang pangunahing bagay ay nagdudulot ito ng malaking benepisyo sa buong katawan. Samakatuwid, ang mga matatanda at bata ay malulugod sa iminungkahing delicacy. Ang pangunahing bagay ay ang una ay piliin nang eksakto ang recipe ng salad na nagkakahalaga ng paghahanda. Ang mga iminungkahing pagpipilian ay tiyak na angkop sa iyong panlasa.

Pulutin orihinal na meryenda Ito ay hindi kapani-paniwalang simple para sa anumang buffet o engrandeng pagdiriwang. Maaari mong palaging gamitin ang bakalaw na atay para sa mga layuning ito. Nakamit na niya ang hindi pa nagagawang kasikatan. At ang pangunahing bagay ay na sa tulong nito maaari mong mabilis na ipatupad ang isang hindi kapani-paniwalang halaga ng iba't ibang mga recipe. Ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang gulay At mga produktong panaderya. Ito ay isang unibersal na produkto na nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang anumang pagdiriwang.

Ang isa pang nuance na dapat isaalang-alang ay ang mataas na aesthetics ng mga pagkaing inihanda gamit ang bakalaw na atay. Maaari silang palamutihan ng literal na anumang bagay: mula sa halaman hanggang sa maliwanag na kulay na mga gulay. Maaari silang ihain sa mga bahagi pinagsasaluhang pagkain at bilang mga salad. Partikular na sikat ang mga crispy toast na may makatas na pagpuno mula sa produktong ito. At kahit na maaari silang ihanda sa maraming paraan: inihurnong, tuyo o pinirito.

Sa iba't ibang mga lutuin, ang sangkap na ito ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga pampalasa. Ang lasa ng bakalaw atay ay maaaring mapahusay sa tulong ng de-latang at sariwang gulay. Ang mga olibo, adobo na mga pipino, mushroom at iba pang mga produkto ay perpekto lamang. Ang pangunahing bagay ay upang pagsamahin ito ng tama at pagkatapos ay isang mahusay na resulta ay paunang natukoy.

Kung wala itlog ng manok Mahirap isipin ang isang ulam na ginawa mula sa produktong ito. Nagdaragdag sila ng kayamanan at tumutulong na ipakita ang lasa nang mas ganap, at nagsisilbi rin bilang isang mahusay na dekorasyon para sa isang obra maestra.

Umaasa ako na kabilang sa mga iminungkahing recipe, tiyak na pipili ka ng isang mahusay na pagpipilian upang umangkop sa iyong panlasa at kagustuhan!

Benepisyo

Sino ang hindi nakarinig tungkol sa mga benepisyo ng langis ng isda mula pagkabata? Sinubukan nilang "gamutin" ang halos bawat bata na may bahagi ng gamot na ito paminsan-minsan. Ngayon ang isyung ito ay mas madaling malutas. Sa de-latang bakalaw na atay ng produktong ito higit pa sa sapat. Samakatuwid, ang sinumang kailangang regular na palitan ang kanilang balanse ay dapat na masusing tingnan ang iminungkahing produkto. Ang regular na pagkonsumo ay makakatulong sa paglutas ng maraming problema. Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ay maaaring isama sa panlasa.

Matagal nang nabanggit ng mga eksperto na ang regular na pagkonsumo ng bakalaw na atay ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng mga visual na organo at dagdagan ang kalinawan ng pang-unawa. Ang immune system, kapag sistematikong kinuha, ay nagiging isang order ng magnitude na mas malakas. At para sa kalamnan ng puso ito ay halos hindi mapapalitan.


Ang mga sumusunod na katangian ng produktong ito ay dapat na i-highlight nang mas detalyado:

  • Pag-iwas sa arthrosis at iba pang mga nagpapaalab na proseso sa mga kasukasuan.
  • Tumaas na tibay ng cardiovascular system.
  • Saturation ng katawan na may bitamina D.
  • Pagpapatatag ng immune system.
  • Pag-iwas sa pagbuo ng psoriasis.
  • Pagpapatatag ng sistema ng nerbiyos: pag-iwas sa pangmatagalang depresyon, neuroses, pagtaas ng paglaban sa stress.
  • Pag-unlad ng mga kakayahan sa intelektwal.
  • Ang pagbibigay sa katawan ng mga polyunsaturated acid.
  • Pag-iwas sa pag-unlad ng mga sakit sa hangin.
  • Pagpapatatag ng function ng bato.
  • Nabawasan ang pananakit ng ulo at nabawasan ang pag-atake ng migraine.
  • Pag-activate ng mga metabolic na proseso sa katawan.
  • Pag-iwas sa paglitaw ng mga malignant na tumor.

Ang hindi kapani-paniwalang malusog na bakalaw na atay ay may maraming positibong katangian. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na tanggihan ang delicacy na ito.

Mapahamak

Ang lahat ng magagandang bagay ay dapat nasa moderation. Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, hindi pa rin ito nagkakahalaga ng pagtaas ng dami ng pang-araw-araw na paggamit. Ang average na pang-araw-araw na bahagi ay hindi dapat lumampas sa 30 gramo. Mas mainam para sa mga taong nagdurusa sa mga allergy sa pagkain na iwasan ang delicacy na ito, dahil ang mga kahihinatnan ay hindi mahuhulaan. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong may malinaw na reaksyon sa mga pagkaing-dagat na delicacy.

Kung ikaw ay indibidwal na hindi nagpaparaya sa produkto, hindi mo dapat ito ubusin. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi rin inirerekomenda na ubusin ang bakalaw na atay. Sa maliit na dami lamang.

  • Urolithiasis.
  • Mga sakit ng biliary tract.
  • Malfunctions ng genitourinary system.
  • Mga paglihis sa paggana ng thyroid gland.
  • Tumaas na antas ng bitamina D sa katawan.

Ang mga taong umiinom ng mga blood thinner ay dapat na ganap na huminto sa pagkonsumo ng cod liver hanggang sa bumalik ito sa normal. Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, ang tesky na atay ay dapat ubusin sa pinakamainam na dami nang may matinding pag-iingat.

Kaya 7 iba't ibang ulam at meryenda na may hakbang-hakbang na mga larawan, pumili ng anuman:

Klasikong salad na may de-latang bakalaw na atay

Halos lahat ay nakasubok ng ganitong uri ng pagluluto. Samakatuwid, maaari naming sabihin nang may kumpiyansa na ang bakalaw na atay ay isang unibersal na produkto na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng maraming iba't ibang mga lasa. Sa kumbinasyon ng mga simpleng produkto nagbubukas ito at nagbibigay ng hindi maunahang mga resulta.


Mga sangkap:

  • Atay ng bakalaw - garapon.
  • Napiling itlog - 3 yunit.
  • Patatas - 5 tubers.
  • Mga adobo na pipino - 2 piraso.
  • Puting sibuyas - ulo.
  • halamanan.
  • Mayonnaise sauce.
  • asin.

Ang ani ng ulam para sa 5 tao.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto sa ibabaw ng pagputol.


2. Pakuluan ang mga tubers ng patatas at itlog. Hiwain nang maigi ang puting sibuyas. I-chop ang mga pipino sa maliliit na cubes.


3. Alisan ng tubig ang mantika mula sa de-latang pagkain. Ilagay sa isang malalim na mangkok. Pindutin nang kaunti gamit ang tinidor.


4. Hiwain ang mga itlog sa maliliit na cubes.


5.Maingat na gupitin ang mga tubers ng patatas.


6. Paghaluin ang mga produkto. Timplahan ng asin at mayonesa.


7. Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga halamang gamot.


Hindi kapani-paniwala nakabubusog na salad, na nagbibigay-daan sa iyong mabilis na pasayahin ang lahat ng bisita. Kung ninanais, maaari mo itong i-infuse nang kaunti upang maging mas matindi ang lasa.

Manood ng isa pang kawili-wiling pagpipilian sa salad gamit ang isang recipe ng video:

Bon appetit!

Mga itlog na pinalamanan ng bakalaw na atay

Ang orihinal na meryenda ay palaging in demand. Sa kasong ito, maaari mong mabilis na maghanda ng medyo orihinal na mga itlog na maaaring palaging dumating sa mesa.


Mga sangkap:

  • Mga napiling itlog - 5 piraso.
  • Mga berdeng sibuyas - isang bungkos.
  • Atay ng bakalaw - garapon.
  • Pipino.
  • asin.

Nagsisilbi ng 10 tao.

Proseso ng pagluluto:


2. Pakuluan ang mga itlog. Hatiin sa kalahati. Alisin ang mga yolks.


3. Gamit ang isang tinidor, i-mash ang yolks kasama ang cod liver. Huwag ibuhos ang juice mula sa lata.


4. Haluin kasama ng asin at pampalasa. I-chop ang sibuyas at idagdag sa mga produkto.


5.Masahin ng maigi at punuin ang bawat kalahati.


6. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa at palamutihan ang bawat hiwa. Budburan ng mga halamang gamot at ihain.


Sa loob lamang ng sampung minuto maaari kang lumikha ng isang hindi kapani-paniwalang meryenda na magpapasaya sa halos lahat. At ang bakalaw na atay dito ay mukhang mas maayos kaysa dati.

Lavash roll

Ang paggawa ng orihinal na meryenda ay hindi kapani-paniwalang madali kung alam mo kung anong mga sangkap ang magkakasama. Iyon ang dahilan kung bakit ang cod liver roll ay hindi kapani-paniwalang tanyag, dahil madali itong palamutihan ang anumang kapistahan o hapunan.


Mga sangkap:

  • Armenian lavash.
  • Atay ng bakalaw - garapon.
  • Napiling itlog - 3 yunit.
  • Gouda cheese - 100 gramo.
  • halamanan.
  • Mayonnaise sauce.

Ang ani ng ulam para sa 4 na tao.

Proseso ng pagluluto:


2. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat. Alisin ang bakalaw na atay mula sa garapon at i-mash nang maigi gamit ang isang tinidor. Ang mantikilya ay dapat na lubusan na pinalo.


3. Grate ang hard cheese sa medium grater.


4. Pinong tumaga ang mga gulay.


5. Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at makinis na i-chop ang mga ito nang paisa-isa.


6. Ayusin ang lavash. Pahiran ng mayonesa ang kalahati. Maingat na ipamahagi ang bawat pagpuno nang paisa-isa.


7. Takpan ang kalahati ng tinapay na pita at balutin ng mabuti ang sarsa. Ilagay ang natitirang mga pagpuno, obserbahan ang pagkakasunud-sunod.


8. Bumuo ng roll. Balutin ng cling film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.


9. Alisin sa refrigerator at hatiin sa mga bahagi gamit ang isang matalim na kutsilyo.


10. Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Isa pang recipe ng video para sa lavash, panoorin:

Ang isang mahusay na meryenda ay palaging masiyahan ang iyong panlasa, at pinong lasa siguradong masisiyahan ang lahat ng bisita.

Mga tartlet na may atay at itlog

Ang pinong, masarap at hindi kapani-paniwalang magagandang tartlet na may kamangha-manghang pagpuno ay palamutihan ang anumang mesa. Aabutin ng hindi hihigit sa 15 minuto upang likhain ang culinary miracle na ito.


Mga sangkap:

  • Cod liver.
  • Tartlets - packaging.
  • Mga berdeng sibuyas - isang bungkos.
  • Mayonnaise sauce.
  • Dahon ng litsugas
  • Mga napiling itlog - 3 unit.

Nagsisilbi ng 12 tao.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.


2. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na maluto. Alisan ng tubig ang labis na langis mula sa lata.


3. Gamit ang tinidor, i-mash ang cod liver.


4. Hiwain ang berdeng sibuyas at ihalo sa bakalaw.


5. Hiwain ng maliliit na cubes ang mga pinalamig na itlog.


6. Paghaluin ang mga inihandang produkto at idagdag sarsa ng mayonesa.


7. Ilagay ang kalahating dahon ng lettuce sa basket at sandok ang laman gamit ang dessert spoon.


8. Maingat na ilagay ang resultang pampagana sa isang tray at ihain kasama ng mga gulay.

Hindi kapani-paniwala sa pagiging simple nito at hindi pangkaraniwang lasa ang mga tartlet ay handang pasayahin ang lahat. At imposibleng maalis ang iyong sarili sa kanila.

Simple at masarap na sandwich

Maaari bang kumpleto ang anumang buffet dinner nang walang sandwich? Syempre hindi. At kung papansinin mo ito masarap na meryenda tulad ng cod liver, maaari kang mag-eksperimento ng marami.

May itlog at pipino

Praktikal klasikong bersyon, kung saan maaari mong mabilis at murang pag-iba-ibahin ang iyong buffet table. At ang pangunahing bagay ay tiyak na magugustuhan ng lahat ang sandwich na ito.


Mga sangkap:

  • Baguette (manipis, mahabang French white bread).
  • Cod liver.
  • Gherkins - 3 piraso.
  • Napiling arena egg – 2 units.
  • Bawang.

Nagsisilbi ng hanggang 7 tao.

Proseso ng pagluluto:

1. I-assemble ang mga kinakailangang produkto sa cutting surface.


2. Gilingin ang pinakuluang itlog magaspang na kudkuran.


3. Alisan ng tubig ang labis na mantika mula sa bakalaw. Gamit ang isang tinidor, i-chop ang produkto.


4. Gumawa ng toast mula sa baguette. Ang isang ginintuang kayumanggi crust ay kinakailangan.


5. Paghaluin ang mga itlog, atay, at isang clove ng bawang na dumaan sa isang press.


6. Gamit ang isang kulot na kutsilyo, gupitin ang mga pipino. Ilagay ang inihandang pagpuno sa bawat toast.


7. Maglagay ng maliit na pigurin ng pipino sa bawat toast na may laman. Ihain sa mesa.

Isang perpektong pampagana para sa anumang buffet. Ang lahat ng mga produkto ay magkakasuwato na pinagsama sa bawat isa, kaya ang resulta ay kahanga-hangang lasa.

May keso at bawang

Ang paggawa ng orihinal na meryenda mula sa mahusay na pinagsamang mga sangkap ay hindi mahirap. Sa kasong ito, ang bakalaw atay ay gumaganap ng isang nangungunang papel at ipinapakita ang lahat ng kayamanan ng lasa. Mga totoong gourmet ay hindi mananatiling walang malasakit sa panukalang ito.


Mga sangkap:

  • Baguette ( tinapay na pranses) – kalahati.
  • Cod liver.
  • Berdeng sibuyas.
  • Bawang.
  • Mayonnaise sauce.
  • Mga itlog ng manok - isang pares ng mga piraso.
  • Gouda cheese - 70 gramo.
  • Dill.
  • Langis ng oliba.
  • Mga pampalasa.

Nagsisilbi ng 6 na tao.

Proseso ng pagluluto:

1.Ihanda ang mga kinakailangang produkto sa ibabaw ng trabaho.


2. Alisan ng tubig ang labis na mantika mula sa de-latang pagkain at i-mash ang atay ng maigi gamit ang isang tinidor.


3. Pakuluan ang napiling hard-boiled na itlog. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang dill nang lubusan.


4. Palamigin ang mga itlog. Balatan, gupitin sa maliliit na piraso, o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.


5.Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga pampalasa at sarsa ng mayonesa. Haluing mabuti.



6. Gupitin ang baguette sa pantay na bahagi.


7. Painitin muna ang broiler. Magdagdag ng maliit na halaga langis ng oliba. I-brown ang mga piraso sa bawat panig.


8. lagyan ng bawang ang bawat crouton.


9. Ibuhos ang nagresultang timpla sa bawat piraso.


10. Ilagay sa isang tray at palamutihan ng mga halamang gamot.

Ang mga magagandang crispy sandwich ay magiging angkop para sa anumang holiday. Mabilis silang lumipad, kaya sulit na ihanda ang meryenda sa mas malaking dami.

May mga kamatis

Mapula, malutong at hindi kapani-paniwala masarap na sandwich na may cod liver tinapay ng rye — perpektong kombinasyon. Ang mga ito ay nagiging makatas at malutong sa parehong oras. Mahirap pigilan ang gayong gastronomic na kasiyahan.


Mga sangkap:

  • Rye bread.
  • Cod liver.
  • Kamatis.
  • Dill.
  • Langis ng oliba.
  • asin.

Naghahain ng ulam para sa 8 tao.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto.


2. Iprito ang tinapay hanggang sa maging golden brown sa isang broiler. Patuyuin ang kalahati ng langis mula sa atay. Mash gamit ang isang tinidor. Hatiin ang kamatis sa manipis na hiwa.


3. Ilagay ang mga pre-coated na crispy sandwich sa isang plato.


4. Maglagay ng kalahating kamatis sa bawat serving. Magdagdag ng asin.


5. Palamutihan ng isang sprig ng dill.


6.Ihain kaagad.

Ang malutong na crust, na sinamahan ng cod liver, ay hindi kapani-paniwalang masarap, kaya hindi ka dapat mag-atubiling kumain.

Laging ay maliliit na pakulo, sa pamamagitan ng paggamit kung saan maaari mong makabuluhang mapabuti ang lasa ng ulam at gawin itong orihinal.

  • Huwag maging tamad, ngunit suriin ang pangunahing komposisyon ng de-latang pagkain. Ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng gatas ng bakalaw sa halip na atay. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap at malusog, at ito ay nagkakahalaga ng pag-alala. Bagama't hindi ka nito maililigtas. Sa kasong ito, inirerekumenda na maghanap ng isang tagagawa na nag-aalok ng napakataas na kalidad ng mga produkto. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng mga panlabas na katangian nito: ang gatas ay buo at makinis, habang ang bakalaw na atay ay may mas maluwag na texture. Walang pelikula sa atay, hindi katulad ng gatas.
  • Ang pangunahing produkto ay dapat na higit sa ¾ ng kabuuang timbang. Kung ang atay ay lumulutang lamang sa garapon, maaaring hindi ito maganda ang kalidad.
  • Kung mas mataas ang kalidad ng produkto, mas malusog ito. Hindi ka dapat magtipid sa iyong kalusugan.