Konserva retseptlari. Qish uchun uyda konservalangan sabzavotlar: eng yaxshi salatlar va marinadlar
Sabzavotlarni saqlash - bu inson o'zining sevimli taomlarining ta'midan bahramand bo'lish vaqtini uzaytirish imkoniyatini olish usullaridan biridir. Albatta, bu kunlarda hamma narsa do'konlarda sotiladi. butun yil davomida. Lekin hech narsa qishda yoki qishda bo'lgan zavq bilan taqqoslanmaydi bayram dasturxoni Men o'z qo'llarim bilan tayyorlangan sabzavotli kavanozni ochishga muvaffaq bo'ldim.
Uyda tayyorlangan preparatlar
Odamlar shunday tartibga solinganki, ular o'z xohishlariga qarshi bo'lsa ham, ular doimo ertangi kun haqida o'ylashadi. Avvalo, bu uy bekalariga tegishli bo'lib, ular uchun zahiralarni yig'ish istagi odatiy holga aylangan. O'z oilalarini boqish uchun g'amxo'rlik qilib, ular eng qiyin paytlarda ham ma'lum mahsulotlarning etishmasligini his qilmasliklari uchun imkon qadar uy sharoitida tayyorlanishga harakat qilishadi. Bu asosan sabzavotlarga tegishli. Ob'ektni tanlash va qayta ishlash usuli milliy an'analar va ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Misol uchun, Rossiyada sabzavotlarni konservalash har doim eng boshidan boshlangan oddiy variant соления. О нем известно еще с незапамятных времен. Самым популярным консервированным продуктом, без сомнения, можно считать огур