uy > Shirinlik > Barrel yoki yog'och chiplari: moonshine infuzion qilish yaxshiroq. O'z-o'zidan ustun poydevori: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar


Barrel yoki yog'och chiplari: moonshine infuzion qilish yaxshiroq. O'z-o'zidan ustun poydevori: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar




Odatda spirtli ichimliklarni infuzion qilish uchun savdo sifatida mavjud bo'lib, ichkaridan yoqiladi. Ishlab chiqaruvchilar kuyikishning ko'p qismini olib tashlashadi, lekin uning bir qismi devorlarda qoladi. Perchinlar juda quruq bo'lganligi sababli, ular bir-biriga mos kelmaydi va suyuqlik ular orasidagi bo'shliqqa tushishi mumkin.

Shuning uchun kooperatsiya mahsulotlari uchta maqsadda namlanadi:

  • perchinlardagi taninlarning tarkibini kamaytirish;
  • shunday qilib, yog'och shishadi va perchinlar orasidagi bo'shliqlar yopiladi;
  • barrelning ichki qismini yaxshilab yuvish uchun.

Eman barrelini suv bilan namlash

Agar yog'och idish hali namlanmagan bo'lsa, perchinlar orasidagi bo'shliqqa ko'p suv oqib chiqadi. Birinchi emdirish idishdan oqib chiqadigan iflos suyuqlik keraksiz muammolarni keltirib chiqarmaydigan joyda amalga oshirilishi kerak. Barrelni havzaga yoki hammomga o'rnatish kerak, keyin:

  • 10 litr barrel hajmi uchun 0,5 litr suvni qaynatib oling;
  • yordamida drenaj teshigiga qaynoq suv quying;
  • barrelni yarim daqiqa davomida butun ichki yuzasini kuydiradigan tarzda silkiting. Agar idish juda katta bo'lsa, u chayqalib silkitiladi;
  • 10 daqiqadan so'ng, qaynoq suvni to'kib tashlang va uni yangisi bilan almashtiring. Amaliyotni kamida 7 marta takrorlang. Qaynayotgan suv idishda sovib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda eman novdalari yoqimsiz hidlarni o'zlashtiradi;
  • xona haroratiga qadar sovutilgan qaynatilgan suvni tayyorlang, barrelning uchinchi qismini to'ldiring;
  • har soatda, barrel to'lguncha suv hajmining to'rtdan bir qismini qo'shing. Kun davomida 2-3 marta suv qo'shing, yoriqlar orqali oqishni to'ldiring. Barcha ho'llash davrida plomba teshigini yopmang;
  • bir kundan keyin suvni to'kib tashlang, yangi, qaynatilgan, xona haroratini to'kib tashlang;
  • drenajlangan suyuqlik rangsiz bo'lguncha barrelni 3-5 hafta davomida namlang;
  • bir litr suv uchun 20 g soda miqdorida eritma tayyorlang. Barrelni issiq eritma bilan to'ldiring, plomba teshigini yoping va idishni silkit. 30 daqiqa davomida butun ichki yuzani yuvish uchun barrelni bir tomondan ikkinchisiga bir necha marta aylantiring;
  • eritmani to'kib tashlang, qaynoq suv quying, keyin bir necha marta - salqin suv.

Barrelni tayyorlashning tezroq usuli ham bor: 3-4 hafta davomida namlangan idish issiq suv bug'i bilan bug'lanadi. Bug 'olish uchun u rulonli sovutish o'chirilgan holda ishlatiladi. Idish qanchalik kichik bo'lsa, bug'lash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Kichkina (5-10 litr) barrelni bug'lash uchun 1,5-2 soat kerak bo'ladi, agar idishning hajmi 20 litrdan ortiq bo'lsa, 0,5-1 soat kifoya qiladi. Bug'da pishirgandan so'ng, barrel yana suv bilan to'ldiriladi va bir kundan keyin ular qanchalik rangsiz va hidsiz ekanligini tekshiradilar. Oddiy ho'llashda bo'lgani kabi, idish soda bilan ishqorlanadi.

Suv bilan namlangan barrel 1-2 kun davomida ochiq havoda qoldiriladi: balkonda yoki hovlida, lekin har doim soyada. Idish to'ldirish teshigi pastga qarab joylashtiriladi.

Mumlash

Agar mumsiz bochka sotib olinsa, uni mum bilan qoplash yaxshiroqdir: u yog'och yuzasiga so'riladi, yoriqlar va yoriqlarni to'ldiradi, shu bilan birga havoning tabiiy oqimiga aralashmaydi. Mum suv hammomida eritiladi, so'ngra har bir eman novdasi silikon cho'tka bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lanadi. Qoplamaning bir tekis yotqizilishini ta'minlash uchun u qurilish sochlarini fen bilan isitiladi. O'z-o'zidan moylashdan keyin idish iliq suv bilan to'ldiriladi va bir necha soatga qoldiriladi.

Fumigatsiya

Moonshine etarlicha kuchli, shuning uchun infuziya paytida barrelda bakteriyalar yoki qo'ziqorinlar paydo bo'lmaydi. Ammo sharob uchun idishni oltingugurt bilan dezinfektsiyalash orqali qo'shimcha ravishda tayyorlash kerak. Aks holda, takroriy fermentatsiya jarayoni boshlanishi mumkin. Agar sharob fermentatsiya uchun maxsus joylashtirilgan bo'lsa, barrelni fumigatsiya qilish kerak emas.

Do'konlar ham fitil sotadi. O'z-o'zidan yasalgan tayoqchadan foydalanish qayg'uli natijalarga olib kelishi mumkin: kul va oltingugurt tomchilari barrelning ichki yuzasiga joylashadi va sharobning ta'mini buzadi.

Idishni toza havoda fumigatsiya qiling, chunki oltingugurt tutuni zaharli. Pilik simga bog'langan, olovga qo'yilgan, plomba teshigiga tushirilgan, mantar bilan tiqilib, oltingugurt tasmasi yonishini kuting. Agar planshet ishlatilsa, unda ikkita teshikni burg'ulash orqali thimble oldindan tayyorlanadi. Ulardan sim o'tkaziladi, yondirilgan tabletka dubkaga joylashtiriladi va eman idishiga tushiriladi.

Barrel ichida kislorod yonib ketishi kerak. Fumigatsiyadan so'ng darhol unga quvur tushiriladi va sharob quyiladi. Ichimlik oltingugurt tutunini siqib chiqaradi.

Barreldan birinchi foydalanish

Birinchi marta distillatni yangi barrelga quyib, yuqori sifatli konyak, viski yoki kalvadosni olish mumkin emas. Xuddi shu narsa vino uchun ham amal qiladi. Mutaxassislar tayyorgarlikning oxirgi bosqichida eman idishini spirt bilan namlashni afzal ko'radilar.

Buning uchun birinchi yoki ikkinchi bosqichning distillati, aroq yoki uy qurilishi sharobi mos keladi. Sotib olingan sharobni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki u kiruvchi lazzat va bo'yoqlarni o'z ichiga olishi mumkin. Ichimlikning kuchi 18-20 dan 40 darajagacha bo'lishi kerak.

Barrelning hajmi uni spirtli ichimlik bilan namlash uchun qancha vaqt ketishiga bog'liq. Masalan, agar hajm 5-10 litrdan oshmasa, unda:

  • qayta ishlatilganda Calvadosni olish uchun barrel 5-6 oy davomida oldindan namlanadi;
  • viski uchun - 4-5 oy;
  • burbon uchun - 3 oy.

Agar barrelning hajmi 25-50 litr bo'lsa, ho'llash 2 oy tezroq sodir bo'ladi. Barrel uy qurilishi uzum yoki mevali sharob bilan namlangan bo'lsa, har qanday distillat (konyak, viski, kalvados) yanada mazali bo'ladi. Agar idish moonshine quyish orqali tayyorlangan bo'lsa, hech qanday holatda bosh va quyruq ishlatilmasligi kerak, aks holda eman novdalari asetonning buzilmas hidi bilan to'yingan bo'ladi.

Barrelda namlangan ichimlik bilan nima qilish kerak

Barrel tayyorlangan alkogol juda achchiq ta'mga ega, shuning uchun uni stolga berish tavsiya etilmaydi. Ikkita variant mavjud:

  • ichimlikni bosib o'ting. Distillangan distillatlar viski yoki burbon, konyak uchun sharob uchun asos bo'lib xizmat qiladi;
  • go'zallashtirishga harakat qiling. Agar ikkinchi bosqichning distillati ishlatilgan bo'lsa, unga 5% glyukoza eritmasi har litr moonshine uchun 20 ml miqdorida qo'shiladi. Ziravorlar, asal sharobga solinadi, shifobaxsh damlamalar aloe yoki karahindiba sharbati bilan tayyorlanadi.

Barreldan ikkinchi va keyingi foydalanish

Faqat barrelni spirtli ichimlik bilan namlagandan so'ng, siz to'g'ri, olijanob ichimlikni quyishingiz mumkin: konyak, burbon, kalvados. Distillatlarni quyish uchun idishni tayyorlash uchun siz namlangan spirtni to'kib tashlang, yuving va oyning bir qismini quying. Sharob uchun barrelni nafaqat yuvish, balki fumigatsiya qilish ham kerak.

Eman idishi uzoq vaqt davomida bo'sh bo'lsa, perchinlar namlikni yo'qotadi va quriydi. Bunday holda, siz barrelni yana tayyorlashingiz kerak bo'ladi: yog'och shishishi uchun uni 5-6 kun davomida suv bilan namlang. Har kuni suvni almashtiring.

Yuqori sifatli spirtli ichimliklarni tayyorlash sabr-toqat va mehnatni talab qiladi, ammo agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, natija hayratlanarli bo'ladi.

VARIANT №1

1) Barrelni tayyorlashni boshlashdan oldin, halqani tekshirish kerak va agar kerak bo'lsa, barcha halqalarni tovon va bolg'a bilan pastga tushirish kerak.

2) Bochkani ho'llash uchun vaqt va toza suv kerak bo'ladi. Agar musluk suvida xlor bo'lsa, suvni tayyorlash tavsiya etiladi.

Xlor uchuvchan birikma bo'lib, suv 6-8 soat tursa, unda erigan barcha xlor bug'lanadi.

Bu suvni xlordan tozalashning oddiy va tejamkor usullaridan biridir.

3) Yangi bochkani hajmining 90% toza, filtrlangan suv bilan to'ldiring, halqalarning perimetri bo'ylab yog'ochni, so'ngra pastki old va orqa qismini diqqat bilan tekshirib, barrelni qochqinlarni tekshiring. Engil oqish muhim emas, bu muammo keyingi bosqichda, yog'och shishib ketganda o'z-o'zidan hal qilinadi. Agar suv birinchi navbatda ustunlar orasidan oqib chiqsa, barrel nuqsonli deb o'ylamang. Perchinlar shishib ketguncha bir necha marta suv qo'shish kifoya qiladi. Oqish oxir-oqibat o'z-o'zidan yo'qoladi.

4) 24 soatdan keyin suvni yana almashtiring. Barrelni namlash jarayoni (sovuq suvni har kuni almashtirish) oxirgi suv shaffof, ta'msiz va hidsiz bo'lgunga qadar takrorlanadi. Odatda uch-to'rt hafta davom etadi. Barreldagi suvni kamida 2-3 kunda bir marta o'zgartirish tavsiya etiladi.

5) Barrel ho'llanganda, uni pishirish soda suvli eritmasi bilan yuvish kerak. Buning uchun barrelni uchdan biriga issiq suv bilan to'ldirishingiz kerak, so'ngra soda qo'shing - litr suv uchun 20 gramm. Keyin barrel mahkam yopilishi va o'ralishi kerak, shunda eritma perchinlarni yuvadi. Keyin suvni to'kib tashlash kerak bo'ladi va barrel yuviladi - avval issiq ichimlik suvi, keyin sovuq ichimlik suvi bilan.

Muhim! Barrelda issiq suvning sovishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu holda perchin begona hidlarni o'zlashtirishi mumkin.

6) Ushbu bosqichda, agar sharobning qarishi rejalashtirilgan bo'lsa, tayyorgarlik tugadi. Agar siz kuchli distillatga (viski, brendi, konyak va boshqalar) bardosh berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kamida 18% quvvatga ega bo'lgan barrelga alkogolli suyuqlik quyish tavsiya etiladi. Bu birinchi elkama-kamarning distillati bo'lishi mumkin (xom aromatik spirt).

Shu bilan birga, barrelni ho'llash paytida uning o'zi "nobles" qiladi. Va takroriy ta'qibdan so'ng, u barrelda to'plangan "yubka" ta'mi va hididan xalos bo'ladi.

Iloji bo'lsa, barrel sharob bilan namlangan bo'lishi mumkin (quruq nordon bo'lishi mumkin), ideal holda port sharobi bilan.

Bu kelajakdagi eski distillatga qo'shimcha lazzat va aromalar olib keladi.

VARIANT №2

Fumigatsiya:

1-qadam: Siz bochkalardan to'kilgan suv toza ekanligiga ishonch hosil qildingiz - barrelni bo'shating va qaynoq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Elementni quriting.

2-qadam: Sariq oltingugurt kukuni / oltingugurtni boshqa har qanday shaklda aralashmalarsiz oling, shu bilan birga oz miqdorda oltingugurtni eritib, unga bir necha soniya davomida qog'ozni namlash orqali o'zingizning fumigatsiya plitasini yasashingiz mumkin. Oltingugurtni qaynatishga keltirmaslik kerak.

3-qadam: Oltingugurtni simga bog'langan qalay plastinka ustiga qo'ying, uni olovga qo'ying va uni bochkaga tushiring, teshikni mato bilan yoping.

Barrelning ichki qismida oltingugurt qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'ling!

Efirga chiqarish

1-qadam: Oltingugurt bilan fumigatsiya qilingandan so'ng, barrel suv bilan yaxshilab yuvilishi kerak, chunki oltingugurt sharobning pishib etish jarayoniga ta'sir qilishi mumkin

2-qadam: Barrelni bir muddat quriting va ventilyatsiya qiling.

Bug'da ishlov berishni tavsiya qilmang!!!

Ma'lumotlar faqat maslahat xarakteriga ega.

Vanna bochkasini sotib olish yoki o'z-o'zini yig'ishdan oldin savol tug'iladi - vanna uchun bochka uchun maxsus poydevor kerakmi va uni nima kiyishingiz mumkin. Savollar to'g'ri, keling, barrel vannasini nimaga o'rnatish kerakligini va qanday variantlar mavjudligini birgalikda aniqlaylik.

Barrel vannasining og'irligi 750 kg dan bo'lishi mumkin - MINI modeli uchun (2 metrli bug 'xonasi), 2250 kg gacha - 6 metrli Okta Exclusive modeli bochkali vanna uchun (yon kirish bilan). Shuning uchun, nafaqat hammom uchun saytni tekislashga, balki uning asoslari uchun poydevor qurishga ham e'tibor qaratish lozim.

Endi biz sizning saytingizda amalga oshirilishi mumkin bo'lgan barrelli hammom uchun poydevor uchun bir nechta variantni ko'rib chiqamiz.

Yo'l-yo'lakay taxta yoki shag'al maydoni

O'rtacha vanna-barrelning og'irligi 1500-2000 kg dan oshmaydi, ya'ni dizayn maxsus poydevor talab qilmaydi. Yagona shart shundaki, siz vanna barrelini o'rnatadigan platforma tekis bo'lishi kerak. Hammomni yaxshi tekislangan rammed maydonga qo'yishingiz mumkin, go'zallik uchun yulka plitalari bilan qoplangan yoki shag'al bilan qoplangan.

Plitka qum yostig'i yoki beton dastani ustiga yotqizilgan. Qum ustiga yulka plitalarini yotqizish uchun:

  1. Tuproqning yuqori qatlamini (normal tuproq uchun 10 sm) olib tashlang va yaxshilab siqib oling,
  2. Agar siz keyinchalik plitkalar orasida o'sadigan o'tlarni tortib olishni xohlamasangiz, butun yuzaga geotekstil yoki boshqa himoya filtrlarini qo'ying,
  3. Chuqurning chetlari bo'ylab bir-biriga parallel ravishda, chuqurning ustki chetidan minus plitka balandligiga teng bo'lgan ikkita lamelni yotqiz. Ular bir daraja bo'lib xizmat qiladi
  4. Butun maydonni 5-6 sm qum qatlami bilan to'ldiring, qumni rake bilan tekislang. Agar siz qumga tsement qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda 1 qop tsementning 5 ta g'ildirak aravachasiga nisbatini oling. Keyin, yanada nozik tekislash uchun, ilgari yotqizilgan ikkita hidoyat relslari bo'ylab sirpanib, yog'och yoki metall o'lchagichdan foydalaning. Shu bilan birga, siz hali ham tekislanmagan, orqaga qarab harakatlanayotgan saytdasiz,
  5. Tekislashdan so'ng, lamellarni ehtiyotkorlik bilan tortib oling, hosil bo'lgan bo'shliqni qum bilan to'ldiring. Tekis yerda yurmang!
  6. Plitkalarni bir-biriga iloji boricha yaqinroq qilib qo'ying, ularni kauchuk bolg'acha yoki taxta bilan sozlang. Tizzangizda qatorni oldinga siljiting, taxtani ostiga qo'ying. Ularni siljitmaslik uchun plitkalarning haddan tashqari qatorlaridan uzoqroq bo'lishga harakat qiling,
  7. Harakatlanayotganda, yangi qatorning sirtini tekislik bilan tekshiring, qum qo'shib balandlikni sozlang yoki plitkalarni kauchuk bolg'acha bilan tekislang,
  8. Chegaralar qiling. Sayt tayyor!

Plitkalarni beton asosga yotqizish uchun:

  • Bosim bilan yuvish beton
  • Ho'l betonga 1,5-2 sm qalinlikdagi tsement ohak qatlamini yotqiz.Ohak nisbati: 50 kg tsement + 200 kg (hajmi 135 l) qum + 25 l suv,
  • Plitkalarni qum yostig'i bilan bir xil tarzda yotqiz.

Beton hammom maydoni

Agar sizda yulka plitalari bo'lmasa va siz vannani faqat siqilgan va shag'alli joyga qo'yishni xohlamasangiz, unda siz beton asos yasashingiz mumkin. Hammom ostidagi joyni beton bilan to'ldirish uchun:

  1. Biz tuproq qatlamini olib tashlaymiz - 15-20 sm,
  2. Shaklni o'rnatish
  3. Biz drenaj qatlamini quyamiz: 5 sm qum (biz ixcham qilamiz) va 10 sm ezilgan tosh,
  4. Biz armatura yotqizamiz,
  5. Eritma bilan to'ldiring. Beton aralashmasi uchun nisbatlar: tsement 10 kg, qum 30 kg, mayda fraktsiyali ezilgan tosh 40 kg, suv 40 l (aralashmaning og'irligining 50%). Agar eritma juda qalin bo'lsa, suv qo'shing.

Tayyor sayt kamida 20 kun davomida qattiqlashishi kerak.

Hammom-barrel uchun ustunli poydevor

Hammom-barrel ustunli poydevorga yoki ustunlarga o'rnatilishi mumkin.

Buning uchun vanna barrelining har bir oyoq tayanchi uchun 2-3 ta qoziq qilish kifoya qiladi. Qo'llab-quvvatlashlar (stendlar) soni uning uzunligi va modeliga bog'liq: 2 metrli barrelli vanna uchun ikkita stend va 6 metrli to'rt yoki beshta.

Vanna barrelidagi har bir tayanch uchlari va bo'linmalari ostiga o'rnatiladi. Shuningdek, o'ylab ko'ring: agar hammom verandali bo'lsa, u holda unga qo'shimcha stend beriladi. Qo'llab-quvvatlash oyog'ining uzunligi 1800 mm. Endi siz qilish kerak bo'lgan qoziqlar sonini hisoblashingiz mumkin.

Shuni esda tutish kerakki, har bir tuproq ustunli poydevor uchun mos emas. Uni botqoq yoki bo'sh tuproqda qurish mumkin emas.

Ustunli poydevorni o'z qo'llaringiz bilan qilish qiyin emas, siz faqat qurilish texnologiyasiga rioya qilishingiz kerak. Bu barrel vannalari kabi engil tuzilmalar uchun yaxshi echimdir. Bunday poydevorlar uchun faqat bitta cheklov mavjud - tuproqni ko'tarish.

Ko'tarilish darajasi muzlash paytida tuproq hajmi qanchalik ko'payishini ko'rsatadi. Agar 1 m chuqurlikda muzlashda tuproq hajmi 1 sm dan oshsa, bunday tuproq ko'tariladi.

Agar sizning hududingizdagi tuproq ko'tarilgan ko'tarilish bilan tavsiflangan bo'lsa, kerak ustunlar o'rnatilgan joylarda tuproqning ko'p qismi qum bilan almashtiriladi.

Ustunli poydevorning afzalliklari

  • Ko'p qirrali, har qanday er uchun mos
  • Gidroizolyatsiya va tayyorgarlik ishlarining minimal miqdori,
  • Yuqori o'rnatish tezligi. Qo'shimcha yordamchilarni jalb qilishning hojati yo'q,
  • Amalga oshirish qulayligi. Qurilish ishlarida maxsus bilim talab qilmaydigan oddiy ko'nikmalarga ega bo'lish kifoya, chunki. bunday poydevorning dizayni texnologik jihatdan oddiy.

Ustunlarni ishlab chiqarish uchun material quyidagilar bo'lishi mumkin: g'isht, yog'och, monolit beton, moloz tosh, tosh tosh. Materialni tanlash sizning byudjetingizga va ushbu poydevorga nima o'rnatmoqchi ekanligingizga bog'liq:

  • engil ramka qurilishi - kanoplar, gazebos,
  • ikki qavatli bino,
  • hammom, teras, yordamchi binolar.

Yog'ochdan yasalgan eng arzon ustunli poydevor. Ammo bu qisqa muddatli va amaliy emas. Daraxt, agar u antiseptik va gidroizolyatsiya materiallari bilan ishlov berilmasa, tezda chiriydi

Haqiqatan ham e'tiborga loyiq ustunli poydevor turlari:

  • Agar poydevor mustahkamlangan bo'lsa, monolit, maksimal siqilish va tortishish kuchi bilan,
  • G'isht,
  • moloz beton,
  • Buta toshidan,
  • Tabiiy toshdan.

G'isht poydevori uchun siz maxsus kuygan g'isht sotib olishingiz kerak. Uning xizmat qilish muddati 100 yil. Ushbu turdagi asosiy kamchilik - mashaqqatli o'rnatish jarayoni. Bunday poydevorni o'rnatish uchun katta hajmdagi tuproq ishlari talab qilinadi.

Ustunlar tayyorlanishi mumkin: dumaloq tayanchlar; kvadrat; to'rtburchaklar. Ular yuqori va pastda bir xil o'lchamda bo'lishi mumkin yoki ular kesilgan piramida yoki kesilgan konusga o'xshash bo'lishi mumkin. Kesilgan shakl ko'tarilgan tuproqlarda qo'llaniladi, yon tomonlarda ustunlar qum yoki boshqa ko'tarmaydigan kompozitsion bilan qoplangan.

Tayanchlarning chuqurligiga ko'ra, poydevor:

  • dafn etilgan,
  • sayoz,
  • dafn qilinmagan.

Barrelli vannalar uchun zamin sathidan 40-70 sm gacha bo'lgan qo'llab-quvvatlash chuqurligi bilan sayoz poydevor qo'llaniladi. Bu er osti suvlari darajasi past bo'lgan tuproqlarning ko'p turlari uchun qo'llaniladi. Va shuningdek, kichik vaznga ega bo'lgan barcha binolar uchun. Yukni teng ravishda taqsimlash uchun ustunli poydevorni panjara bilan bog'lash maqsadga muvofiqdir. Bu dizaynning ishonchliligini ta'minlaydi. Ko'pgina mijozlar panjarani taxtalar bilan qoplashadi yoki unga teras taxtasini qo'yishadi, bu vanna uchun bochka uchun podium bo'lib chiqadi:

O'z-o'zidan ustun poydevori: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

  • Saytni tayyorlash ishning muhim bosqichidir. Hududni tozalang, tekislang, agar sizda loy tuproq bo'lsa, to'ldiring.
  • Belgilash - chizmalarga ko'ra, o'qlarni mahkamlang. Burchaklar va diagonallarga qat'iy rioya qiling. Teshiklarni o'qlar bo'ylab aniq joylashtiring.

  • Ustunlar uchun teshik qazish. Qaysi turdagi ustunli poydevorni tanlaganingizga qarab, belkurak yoki mexanik matkapdan foydalanishingiz mumkin. Bir metrgacha chuqurlikdagi ustunlar bilan devorlarni mustahkamlash shart emas. Agar chuqurlik kattaroq bo'lsa, chuqurni yog'och tirgaklar bilan o'rnatib, pastga qazish kerak. Chuqurliklar ustunlar o'lchamidan bir oz ko'proq narsani qiladi. Bu ajratgichlar va qoliplarni o'rnatish uchun zarur.
  • Shuningdek, cho'kishdan himoya qilishni ta'minlash kerak, masalan, ustunlar ostida maxsus yostiq yasash. Buning uchun biz qazilgan teshikning pastki qismini 100 - 200 mm qatlamli qum bilan to'ldiramiz, namlaymiz va ixchamlaymiz. 150 - 170 mm beton ohak qatlami qum yostig'iga quyiladi.

  • Biz qolip yasaymiz. Forma odatda taxtalar, sunta, namlikka chidamli kontrplak, ruberoid yoki temir plitalardan tayyorlanadi. Bundan tashqari, diametri 100 mm yoki undan ortiq bo'lgan asbest-sement quvurlaridan foydalanishingiz mumkin.
  • Gorizontal simli o'tish moslamalari bilan uzunlamasına yo'nalishda novdalar bilan mustahkamlashni amalga oshiramiz. Grilaj bilan bog'lanish uchun novdalar poydevordan 15 sm balandlikda cho'zilishi kerak.

  • Betonni 20 sm qatlamlarga quyish kerak, shundan so'ng aralash siqiladi. Suv o'tkazmaydigan tom yopish materialini tayyorlang. Agar sizda nam tuproq bo'lsa, sizga ikki qatlam kerak. Oddiy tuproqda bir qatlamli gidroizolyatsiya etarli.
  • Griljni o'rnatish. Armaturadan ramka yasang. Buni amalga oshirish uchun jumperlarni mustahkamlash qismlari bilan ulang va ularni o'rnatish ilmoqlari bilan payvandlang. Shakl va monolit kamar yasang. Betonni quygandan so'ng, kerakli quvvatni olish uchun tanaffus qiling. Suv o'tkazmaydigan va teshikni tuproq bilan to'ldiring.

Qoziq vintli poydevor

Qoziqli vintli poydevor toshlardan tashqari har qanday tuproqda amalga oshirilishi mumkin. Ko'pincha bunday poydevor vanna uchun barrel uchun joy tayyorlash uchun ishlatiladi. Taklif etilgan ustalar sizni 1-2 kun ichida vintli qoziqlarning poydevorini yaratadilar. Va bu sizga kamida 50 yil xizmat qiladi.

Vintli qoziq - bu korroziyaga qarshi maxsus birikma bilan ishlov berilgan metall quvur. Uning pastki uchi uchli va pichoqli uchi bor. Qoziq erga, o'z-o'zidan tebranish vintiga o'xshab, unga zarar bermasdan vidalanadi, lekin faqat cho'kib ketganda siqiladi.

Vintli qoziqlar bir necha turga bo'linadi:

  • Qoziqning deyarli butun uzunligi bo'ylab ipni taqlid qiluvchi spiral pichoq bilan. Ular ko'tarish qobiliyati past bo'lgan tuproqlarda, qoida tariqasida, abadiy muzli shimoliy hududlarda,
  • Turli diametrli quvurlar bilan. Binoning katta og'irligi uchun qoziqning katta diametri tanlanadi. Diametri 108 mm dan ortiq bo'lgan qoziqni qo'lda mahkamlash mumkin bo'lmaydi, maxsus jihozlar kerak,
  • Turli xil pichoq diametrlari bilan. Tuproq qanchalik bardoshli va suv bilan to'yingan bo'lsa, pichoqning diametri shunchalik katta bo'ladi. Quruq va zich tuproqlar uchun pichoq diametrini kamroq olish kerak,
  • Vintli qoziqning turi va shakli ishlab chiqaruvchiga bog'liq.

Vintli qoziqlarda poydevor o'rnatish

  • Ichki devorlarning burchaklarida va kesishgan joylarida qoziqlar erga 1 dan 3 metrgacha qadam bilan vidalanadi,
  • Vidalangan qoziqlar bir xil darajada kesiladi va metall yoki yog'och nurlar bilan mahkamlanadi. Bu yagona qattiq tuzilmani yaratadi - panjara,
  • Tuproq va panjara o'rtasida erkin shamollatiladigan joy mavjud.

Kattaroq uzunlikdagi va diametrli qoziqlar uchun ortiqcha to'lamaslik yoki sizning tuzilmangiz beqarorlik tufayli "boshqarmasligi" uchun qoziqlar qat'iy ravishda hisob-kitoblarga muvofiq tanlanishi kerak. Sizning eringizda tuproqni muzlatish chuqurligini va kelajakdagi strukturaning og'irligini hisobga olish kerak.

Agar siz ishni qo'lda qilsangiz, unda kuchli ildiz tizimiga ega bo'lgan katta daraxtlar va baland butalar, shuningdek, poydevor qo'yiladigan joyga yaqin atrofdagi to'siqlar yoki boshqa binolar mavjudligini ham hisobga olishingiz kerak. Bularning barchasi siz uchun qo'shimcha qiyinchiliklarni keltirib chiqarishi mumkin.

Bu sizning hududingizda gidrogeologik tadqiqotlar asosida mutaxassis dizayner tomonidan amalga oshirilsa yaxshi bo'ladi. Pudratchilar orqali vintli qoziqlarni o'rnatishga buyurtma berayotganda, kompaniyani diqqat bilan tanlang, chunki ularning hammasi ham texnologiyaga rioya qilmaydi va o'z ishlarini yuqori sifatli bajarmaydi.
Vida qoziqlari haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani ushbu videoda ko'rish mumkin:

Vintli qoziq poydevorining afzalliklari

  1. Keng ko'lamli tuproq ishlari talab qilinmaydi;
  2. Saytni oldindan tekislash kerak emas;
  3. Yilning deyarli istalgan vaqtida ishlashingiz mumkin,
  4. Poydevor har qanday tuproqda amalga oshirilishi mumkin. Istisno - toshlar.

Ushbu videoda vintli qoziqlarning barcha ijobiy va salbiy tomonlari tahlil qilinadi:

O'z qo'llaringiz bilan qoziq vintli poydevori asta-sekin ko'rsatmalar


Chuqur teshik qazish va unga qoziq o'rnatish, uni atigi bir necha o'n santimetrga burab qo'yish mumkin emas. Vida qoziqlarini yuqori sifatli cho'mdirish uchun zarur shart - bu uning atrofidagi tuproqning yaxlitligi. Bu qoziqning yukni pastki uchi, pichoq va uning butun yon yuzasi bilan o'tkazishga imkon beradi.


Vintli qoziqlarni maxsus jihozlarsiz qo'lda o'rnatish bo'yicha master-klass ushbu videoda keltirilgan:

Shuni ham ta'kidlash kerakki, vintli qoziqlarning muhim afzalligi ularni demontaj qilish imkoniyatidir. Barrelli hammom bilan birga harakatlanayotganda siz poydevoringizni o'zingiz bilan olib ketishingiz va keyin uni yangi joyga o'rnatishingiz mumkin.

Tegishli postlar yo'q

Bugun biz barreldagi eskirgan ichimliklar va eman chiplaridagi eskirgan ichimliklar o'rtasidagi farqlar haqida gapiramiz.

Farqi 1. Ishga tayyorgarlik

Barrelni tayyorlash ko'p bosqichli va ko'p vaqt talab qiladigan jarayon, jumladan:

  1. ho'llash
  2. Bug'lash
  3. O'rnatish.

Agar biz barrel haqida gapiradigan bo'lsak, unda ichimlikning xushbo'y va ta'mga yoqimli bo'lishi uchun plintni olmaslik uchun uni kamida bir oy, ba'zan esa ko'proq tayyorlash kerak. Barrelning o'lchamiga qarab, shartlar juda farq qilishi mumkin: 3 litrli idishni tayyorlash uchun 1 oy kerak bo'ladi va, masalan, 100 litrli idishni tayyorlash uchun taxminan 2 oy kerak bo'ladi.

Tavsiya etiladi: moonshine uchun eman barrellarini qanday tayyorlash kerak.

Yog'och chiplarini tayyorlash tezroq va osonroq. Uni faqat issiq suv ostida bir necha marta yuvish va (agar kerak bo'lsa) pechda qovurish kerak. Barcha tayyorgarlik jarayonlari maksimal 5 kun davom etadi.

Tavsiya etiladi: distillatni quyish uchun yog'och chiplarini qanday tayyorlash kerak.

Farqi 2. Qarish davri

Eman barrellari va yog'och chiplaridagi qarish vaqti ham hayratlanarli darajada farq qiladi. 3 litrli barrelda qarish taxminan 3-4 oy davom etadi. Agar biz 50 litr hajm haqida gapiradigan bo'lsak, unda ta'sir qilish taxminan 8-12 oy davom etadi. Va hokazo - hajm qanchalik katta bo'lsa, ta'sir qilish vaqti shunchalik uzoq bo'ladi.

Agar biz yog'och chiplari haqida gapiradigan bo'lsak, unda ichimlikning qarishi uchun vaqt beqiyos kamroq bo'ladi. Qoida tariqasida, bu 3-4 hafta. Ba'zan siz 1,5-2 oy davomida qarish bilan retseptlarni topishingiz mumkin. Ammo bu qoidaga qaraganda kamdan-kam holatlar.

Farqi 3. Ta'sir qilishning murakkabligi

Yog'och chiplarida qarish - eng oddiy jarayon. Tez va oddiy tayyorgarlikdan tashqari, printsipial jihatdan, boshqa hech narsa qilish talab qilinmaydi. Ular ichimlikni shishaga quyib, yog'och chiplari bilan yopdilar, uni yopdilar va quyish uchun qorong'i joyga qo'yishdi. Bundan tashqari, shishada qariganda, farishtalar bo'lmaydi - barreldan foydalanganda muqarrar bo'lgan bug'lar.

Barrel qarishi ancha mehnat talab qiladigan jarayondir. Barreldagi ichimlik vaqti-vaqti bilan tekshirilishi kerak, barrel qurib ketmasligi uchun. Bundan tashqari, bu usul bilan, albatta, farishtalar shaklida ichimlikning yo'qotishlari bo'ladi.

Shu nuqtai nazardan, yog'och chiplari bilan ishlash ancha oson.

Chiqish

Xulosa qilib aytganda, qaysi biri yaxshiroq, birinchi qarashda yog'och chiplari hamma narsada eman barrelidan ustun bo'lib tuyuladi. Biroq... Siz qanday mahsulotga ega bo'lishingizni ham hisobga olishingiz kerak.

Yog'och chiplarida ham, barrelda ham bardosh berishga harakat qilgan kishi farqni tushunadi. Yog'och chiplarida biz doimiy o'ziga xos hidga ega yaxshi ichimlikni olamiz. Ammo chinakam obodonlashtirish uchun ichimlik qarish paytida nafas olishi kerak. Avvalo, bu xushbo'ylikning intensivligi emas, balki uning tonalligi muhim ahamiyatga ega. Barrelda to'g'ri gaz almashinuvi, ichimlikning kislorod bilan to'g'ri to'yinganligi kuzatiladi, bu esa chinakam olijanob ichimlikni olishga yordam beradi.

Variantlardan qaysi biri yaxshiroq ekanligini aniq aytish mumkin emas. Oxir-oqibat juda boshqacha narsalar chiqadi. Chipslar barrelda qarish uchun mos sharoitga ega bo'lmaganlar uchun tavsiya etilishi mumkin. Yoki g'ayrioddiy aromatik distillatni olish uchun ko'p oylar kutish uchun sabr-toqatga ega bo'lmaganlar uchun.

Ba'zilar buni qilishadi: ichimlik olti oy davomida barrelda qariganda, ba'zilari yog'och chiplarida qarish bilan tajriba qilishadi. Yaxshiyamki, bu arzon.

Bizning fikrimizcha, bu eng yaxshi variant: shuning uchun birinchi natijalarni olish uchun uzoq kutish shart emas. Bundan tashqari, siz turli yo'llar bilan eskirgan ichimliklardagi farqni his qilishingiz mumkin bo'ladi.

Agar siz qiziqsangiz va eman bochkalarida moonshine qarishini sinab ko'rishga qaror qilsangiz, quyida bir nechta videolarni ham ko'rib chiqishingizni tavsiya qilamiz. Ularda biz sizga qarish uchun eman barrellarini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aytamiz.

1-qism

2-qism

Ushbu epizod uchun savollar:
1:30 Barreldagi ichimlikning alkogol miqdorini kamaytirish va oshirish, bu nimaga bog'liq?
4:00 Qarish vaqtida ko'proq qo'shishim mumkinmi?
7:00 Birinchi quyish haqida bizga xabar bering. Qanday qilib yubkalardan qochish kerak?
8:55 Bir barrelni xom spirt bilan ho'llash mumkinmi?
9:30 Qaysi ichimlik uchun qanday qovurish mos keladi? Bochkalar nima bilan yondiriladi?
📌Otishma haqida video: https://youtu.be/fsbGzfJeit0
12:57 Ayting-chi, bochkaning ochilishi ostiga distillat quyish kerakmi?
14:15 Onlayn kamerani ishlab chiqarishga qo'ying!
14:55 Kuchli distillatlar va sharob uchun quritish novdalarining qanday farqlari bor?
16:50 Barrelga qanday darajadagi ichimlik quyilishi kerak? Aromatik moddalar saqlanadimi?
18:55 Distillatni qanday to'ldirishdan keyin yoki barrelning xizmat qilish muddati, shuningdek uning hajmi, unga yog'och chiplari qo'shilishi kerak va qancha?
📌 Bochkalardan foydalanish shartlari haqida: https://youtu.be/6tR2tlXlsbo
21:22 Mumlash kerakmi? Farishtalar ulushi qanchalik kamayishi mumkin va gaz almashinuvining yomonlashishi ichimlikning ta'miga katta ta'sir qiladimi?
📌Farishtalar nisbati haqida 5 ta fakt:

24:02 Siz o'zingiz yog'och yozyapsizmi yoki pudratchi bormi? Qayta tiklash ishlari olib borilmoqdami?
25:48 Og'ir qovurilgan bochkaga sharob quyish mumkinmi va uning ta'mi qanday bo'ladi?
26:34 Distillat bilan maseratsiya bochka tayyorlashni tezlashtiradimi?
27:25 Avval sharob quyish yoki distillash uchun nima yaxshiroq? Distillat don yoki meva bo'lsa?
30:12 Siz ruhlarni o'zingiz yaratasizmi va ularni bochkalaringizda qariyapsizmi? Qanday tajriba?
30:49 Bochkaga kranni qo'yishning eng yaxshi vaqti qachon? Namlashdan oldin yoki keyinmi?
📌 Qanday qilib kran teshigini o'zingiz qilishingiz mumkin: https://youtu.be/4_u63U2RUWI
32:17 Bir necha to'ldirishdan so'ng, barrel ishlamay qolganda, uni qayta yoqish mumkinmi? Eski bochkalar shu tarzda ishlatilishini eshitdim.
📌 Qanday qilib barrelni "jonlantirish" mumkin: https://youtu.be/CIOSm_iZ4rA
33:02 Qaysi bosqichda yangi bochkalarni oltingugurt plitalari bilan fumigatsiya qilish kerak? Va fumigatsiyadan keyin nima sodir bo'ladi, ya'ni. qanday jarayon? Toʻldirilsinmi?
📌 Bochkani oltingugurt chig'anoqlari bilan qanday fumigatsiya qilish kerak: https://youtu.be/DCoLDnwt1MA
35:19 “Men bexabarligimdan taxtadan bochkani, perchinlangan korpusni sotib oldim, uni men buni qilmadim, natijada halqani taqillatib tashladim - u uchib ketdi, chunki barrel mumlangan edi. Keyin men bir hafta davomida halqa bilan kurashdim, faqat bo'r yordam berdi. Klepka hamon yig'lardi. Men Runetning kengligida yo'l topdim - qaynoq suvga qo'shilgan "jele" - kraxmalli suvni quying. Yordam berdi. Keyin yuvdim va hammasi joyida. Professionallar bu usul haqida qanday fikrda?
📌 "Taxta" nima va u eman daraxtidan qanday farq qiladi: https://youtu.be/jkxIKZKKpso
37:22 Tayyorlangan barrelni birinchi marta to'ldirmasdan to'ldirish mumkinmi?
38:40 Bo'sh bochkani jo'natishdan oldin uni sizib chiqmasligini tekshirasizmi?
40:00 1,5 yil davomida bo'sh bo'lgan sharobdan keyin barrelni qanday tiklash mumkin?
📌 Bo'sh barrelni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak: https://youtu.be/4Wf7u62zqVY
41:35 Bochkani gaz bilan yoqish mumkinmi?
📌 Bochkalarni otish haqida: https://youtu.be/fsbGzfJeit0
42:00 Yangi barrel oldim, sirka hidi bor. Bu odatiy?
42:45 Agar bo'sh bochka 4-6 oy davomida ishlatilmasa, uni plyonkaga o'ralganidan keyin muzlatgichda muzlatish mumkinmi? Unga nima bo'ladi?
43:20 Kvartirada barrelni saqlash mumkinmi? U qancha davom etadi? Qanday shartlar kerak?
📌 Barrelni qanday saqlash kerak va qanday saqlamaslik kerak: https://youtu.be/O-rltQuqKYk
45:02 Agar barrel vaqti-vaqti bilan aylantirilsa, farishtalarning nisbati kamayadimi?
📌 Bochkadagi ichimlikning bug'lanish foizi haqida: https://youtu.be/YnPUSVQXUv8
45:58 Maksimal ta'sir qilish vaqti bormi?
📌 Ichimliklarning qarish vaqti haqida: https://youtu.be/D2GjeRuQP5k
47:00 Don distillatini quyishdan oldin olma sharbati bilan barrel tayyorlash mumkinmi?
47:38 Sharobdan keyin barrelga distillat quyish mumkinmi? Bu to'g'riroq bo'larmidi?
48:13 50 litrli bochkalar qachon qayta ishlab chiqariladi?