Fritözda pizza qanday tayyorlanadi, retseptlar. Fritözda pizza qanday pishiriladi
Aerogrilda pishirilgan eng oddiy pizza retsepti.
Kattalar ham, bolalar ham pizzani yaxshi ko'radilar. Bu nonushta, tushlik yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali atıştırmalık. Lekin ba'zida test bilan bog'liq muammolar mavjud: ko'pincha yangi boshlanuvchilar uchun muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin. Shuning uchun, men sizga issiq havo panjarasida pizza tayyorlash uchun retseptimni taklif qilmoqchiman. Bu toksik emas va radioaktiv emas. Mahsulotni tayyorlash uchun issiq havo oqimi ishlatiladi.
Retsept juda oddiy va buning uchun bizga kerak:
- ikki yuz gramm mayonez 60-70%;
- ikkita tuxum;
- o'n osh qoshiq un;
- go'sht (har qanday, afzal tovuq yoki cho'chqa go'shti, kolbasa mumkin);
- piyoz;
- sabzi;
- o'simlik moyi;
- pomidor;
- zaytun;
- pishloq va arpabodiyon.
Avvalo, go'shtni pishiramiz. Go'sht pishirilayotganda, bitta o'rta piyozni oling, uni mayda to'g'rang. O'rta kattalikdagi sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shaffof bo'lgunga qadar ozgina o'simlik moyi bilan skovorodkada ozgina qovuring. Qovurish chiqayotganda, xamirni qilamiz. 200 gramm ikki tuxum va o'n osh qoshiq un bilan aralashtirilgan mayonez. Boshqa hech narsa qo'shish kerak emas. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Xamir suyuq bo'ladi. Va u yaxshi. Biz allaqachon pishirilgan go'shtni kichik bo'laklarga kesib, chuqur idishga quyamiz. Go'shtga qo'shing allaqachon qovurilgan, aralashtirib, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun tayyorlangan. U erda bir osh qoshiq limon ham qo'shishingiz mumkin. To'ldirish va xamir tayyor. Endi siz havo fritözini isitishga qo'yishingiz kerak. U isinayotganda, biz pishiriladigan idishni olamiz. Ozgina qolipning pastki qismini un bilan tozalang, keyin xamirni to'kib tashlang va to'ldirishni xamirning ustiga bir tekis yoying. Biz to'ldirishni yopamiz tug'ralgan pomidor, zaytun va maydalangan pishloq bilan yaxshilab sep. Fritöz oldindan isitiladi va siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Biz o'rta panjarani qo'yamiz, chunki bizning pizzamiz pishiriladi. Pitsa idishini panjara ustiga qo'ying va qopqog'ini yoping. Vaqtni belgilash - 20 daqiqa. Endi biz haroratni o'rnatamiz 180 daraja, past shamollatish tezligi va start tugmasini bosing. Keyinchalik 20 daqiqa biz pizzamizni ko'ramiz. U deyarli tayyor, pishloq erigan, shuning uchun biz uni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan sepishimiz mumkin. Qopqoqni yana yoping, sozlamalarni o'rnating - vaqt 15 daqiqa, harorat 205 daraja, o'rtacha shamollatish tezligi va start tugmasini bosing. Keyin 15 daqiqa Tayyor pitsani olib tashlaymiz, bir oz sovib turamiz va uni qolipdan olib tashlaymiz. Endi faqat pitsani kesib, sinab ko'rish qoladi!
Yoqimli ishtaha!
Pitsani issiqroq havo panjarasida pishirish pechdan ko'ra afzalroqdir.Birinchidan,sizning xamiringiz hech qachon yonmaydi.Ikkinchidan,yangi sabzavotlar va ko'katlar vitamin xususiyatlarini va iz elementlarini saqlab qoladi, lekinUchinchidanOziq-ovqat tarkibida ortiqcha yog' yo'q. Agar pechda pishirganda, pishirish idishini ortiqcha yog'larni o'z ichiga olgan yog'lar bilan qo'shimcha ravishda yog'lashimiz kerak bo'lsa, u holda havo panjarasida pishirganda, biz buni qilolmaymiz.
Havo panjarasida siz uy qurilishi pizzasini muvaffaqiyatli tayyorlashingiz mumkin. Mening havo fritözüm xamirni yaxshiroq pishirish uchun teshiklari bo'lgan maxsus pishirish varag'iga ega. Agar fritözingizda bunday pishirish varag'i bo'lmasa, folga qolipidan foydalaning. Aerogrilda pitsa juda mazali. Xamir Anjelika Mostovaning retsepti bo'yicha tayyorlangan. Lika, rahmat, juda yaxshi xamir. Pitsa qo'shimchalari sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.
Airfryer-da pizza tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi*:
Sinov uchun*:
250 ml kefir;
0,5 osh qoshiq soda;
0,5 osh qoshiq tuz;
0,5 osh qoshiq Sahara;
2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
700 g un.
*Xamir uchun ko'rsatilgan ingredientlar miqdori 25 sm diametrli uchta pitsa uchun etarli.
To'ldirish uchun:
100 ml pomidor sousi;
200 g dudlangan kolbasa;
1 ta pomidor;
1/2 kavanoz zaytun;
suluguni pishloq yoki mozzarella - ta'mga.
Tuzlangan piyoz uchun:
1/2 piyoz;
1 st. l. stol sirkasi;
tuz, shakar, maydalangan qora qalampir, maydalangan koriander - ta'mga.
Qo'llaringiz bilan yumshoq, elastik xamir yoğurun.
To'ldirish uchun piyozni marinadlang. Buning uchun yarim katta piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Tuz, shakar, qalampir va maydalangan koriander bilan mavsum, sirka tushiring. Aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
Zaytunni tilimga kesib oling va pizza ustiga qo'ying.
Havo grilda mazali pizza tayyor. Issiq pizza tilimga kesib oling va xizmat qiling.
Yaxshi ishtaha, yaqinlaringizni xursand qiling!
Ko'p yillar ketma-ket pitsa Rossiya va MDH aholisi uchun eng sevimli gazaklardan biri bo'lib qoldi. Ehtimol, shuning uchun deyarli hamma joyda tayyor mahsulotni buyurtma qilish yoki sotib olish oson. Yarim tayyor mahsulot har bir do'konda mavjud va issiq yangi pitsa endi nafaqat uyda, balki ofislarda ham buyurtma qilinadi. Agar xohlasangiz, bu taomni o'z qo'llaringiz bilan uyda qilishingiz mumkin, buning uchun mikroto'lqinli pech yoki an'anaviy pechdan foydalaning. Biroq, siz pitsani fritözda pishirishingiz mumkin.
Dengiz mahsulotlari varianti
An'anaviy tarzda pishirilgan qisqichbaqalar yoki midiya bilan pitsa ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi. Ammo konvektsiya pechi uni pishirish uchun ham mos keladi. Bunday mahsulotning ta'mi pechda pishirilganidan juda farq qilmaydi. Agar siz bunday tajribaga qaror qilsangiz, sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- un;
- xamirturush;
- yog ';
- tuxum;
- suv;
- tuz;
- shakar (oq);
- ziravorlar;
- Qisqichbaqa go'shti;
- qisqichbaqalar yoki midiya;
- pomidor.
Pishirish jarayoni
Retsept bo'yicha havo panjarasida pishirish (fotosuratda pizza juda ishtahani ochadi) quyidagicha amalga oshiriladi. Avvalo, xamirni tayyorlang. Bu quyidagi nisbatlarda mahsulotlarni talab qiladi:
- 240 gramm un;
- quruq xamirturushli kichik sumka;
- 1 tuxum;
- 25 gramm sariyog ';
- bir oz shakar (sizning didingizga qarab);
- taxminan 80 ml ozgina isitilgan suv.
Xamirturushni oling va uni iliq suv bilan aralashtiring, bu aralashmaga shakar soling. Unga bir muddat issiq bo'lishiga ruxsat bering. Pufakchalar paydo bo'lishi va uning yuzasida to'planishi bilanoq, u erga tuxum va sariyog' qo'ying. Yaxshilab aralashtiramiz, unni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang (asta-sekin qo'shimchalar). Plastmassa xamir bo'lguncha yoğurun. Uni tekis doira shaklida yoyib, rulon yordamida, uni sariyog 'bilan ozgina qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Xamir bo'lagining chetlarini ko'taring.
Pitsa uchun qo'shimchalarni fritözda tayyorlang. Yuqoridagi xamir miqdori uchun quyidagi shaklda to'ldirish talab qilinadi:
- 120 gramm konservalangan midiya yoki tozalangan qisqichbaqalar;
- 100 g Qisqichbaqa go'shti;
- 150 gramm har qanday qattiq pishloq;
- yangi pomidor yoki ularning pulpasidan 100 g sous;
- ko'katlar.
Xamir bo'lagining ichki qismiga pomidor sousini yoyib chiqing. Keyin qisqichbaqa go'shtini yupqa qatlam bilan yuzaga yoyib chiqing. Ushbu retsept bo'yicha foydalanadigan dengiz mahsulotlarini uning ustiga qo'ying. Qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloqning eng yuqori qatlamini, shuningdek tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Havo panjarasini yoqing va undagi haroratni 220 darajaga qo'ying. Pitsa yigirma daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Tovuq va qo'ziqorin bilan variant
Airfryer pizza retseptlari an'anaviyroq bo'lishi mumkin. Misol uchun, dengiz mahsulotlari o'rniga siz tovuq va qo'ziqorinni to'ldirishga qo'yishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 500-900 gramm xamirturush xamiri (yuqoridagi yoki boshqa retsept bo'yicha tayyorlangan);
- 500 gramm champignons yoki boshqa qo'ziqorinlar;
- 1 yoki 2 ta pomidor, ularning o'lchamiga qarab;
- 50 gramm mayonez;
- 500 gramm tovuq filesi;
- 4-5 osh qoshiq smetana;
- katta piyoz;
- 1 choy qoshiq xantal;
- 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 50 gramm har qanday qattiq pishloq;
- 4-5 zaytun yoki zaytun, doira shaklida kesilgan;
- qalapmir;
- tuz.
Buni qanday qilish kerak?
Xamir miqdorini mo'ljallangan yeyuvchilar soniga qarab hisoblang. Bo'sh vaqtingiz bo'lmasa, buni o'zingiz qila olmaysiz, lekin uni tayyor holda sotib oling. Havo panjarasidagi bunday pizza uchun har qanday xamirturush xamiri mos keladi.
Yagona qoida shundaki, uni muzdan tushirish kerak. Buni oldindan qilish kerak, chunki buning uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Fritöz tepsisini ozgina yog' bilan yog'lang. Unga bo'sh xamirni qo'ying, yupqa qatlamga aylantiring va 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Agar bu bajarilmasa, pitsa o'rtada pishmagan holda chiqishi mumkin. Kek tayyor bo'lgach, uni ketchup bilan yoping. Havo panjarasida pitsa pishirishni davom ettirish quyidagicha ko'rinadi.
Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin, ammo shampignonlardan foydalanish eng qulaydir. Ular oldindan qovurilgan bo'lishi kerak, ularga smetana qo'ying, tuz va qalampir qo'shing. Tovuq filesi xuddi shunday qovurilgan bo'lishi kerak, lekin unga smetana qo'shilmasligi kerak. Keyin tayyorlangan mahsulotlarni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Tayyorlangan pirojnoe ustiga tug'ralgan pomidor va zaytun (yoki zaytun) yoyib, ustiga oldingi bosqichda qovurilgan tovuq va qo'ziqorinlarni joylashtiring. Ushbu plomba ustiga maydalangan pishloq seping va xantal bilan ozgina mayonez qo'shing. Olingan ish qismini 200 daraja past panjarada pishiring. Pitsa 12 daqiqada tayyor bo'ladi.
Pishiriq bilan pitsa
Tarkibi:
Pizza xamiri
piyoz boshi
bitta bolgar qalampiri
güveç 1 banka
bir hovuch zaytun, bir hovuch zaytun
pizza uchun o'tlar
2 ta katta pomidor
arpabodiyon
yarim banka mayonez
ketchup
Parmesan
Tayyorlash usuli:
Xamirni choyshabga yupqa qilib yoying. Keyin piyoz, keyin qalampir, zaytun va qora zaytun, güveç, arpabodiyon, pizza uchun o'tlar qo'yamiz. Pomidorlarni yoyadi. Mayonezni tomat pyuresi bilan aralashtirib, ustiga moy surting, maydalangan parmesan seping. Biz pechni 180 darajaga qo'yamiz, oltin jigarrang bo'lguncha pishiramiz.
| 0 | 0 | 0 |
Qo'ziqorinli, pomidorli va kolbasali PIZZA
Tarkibi:
1 ta asosiy pizza xamiri
6 osh qoshiq tomat pastasi
1 st. bir qoshiq marjoram (quritilgan ziravorlar)
2 sarimsoq chinnigullar
3 ta pomidor
200 g shampignon (shartsiz yangi - marinadlangan mazasiz)
150-200 g jambon yoki qaynatilgan kolbasa
Yaxshi eriydigan 150-200 g pishloq
Xamirni 3 qismga (yoki 4) ajratamiz. Biz qo'ziqorinlarni tilimga, kolbasa kubiklarga, pomidorni esa yarim doira shaklida kesib tashladik. Biz navbatma-navbat pizza pishiramiz. Har bir qism nozik bir doira ichiga o'raladi, pishirish varag'iga qo'yiladi va 2 osh qoshiq bilan yog'lanadi. maydalangan sarimsoq va marjoram bilan aralashtirilgan tomat pastasi qoshiqlari.
Yuqorida kolbasa, pomidor va qo'ziqorinlarning uchdan bir qismini qo'ying.
Pitsani maydalangan pishloq bilan seping.
Biz uni oldindan qizdirilgan 200 darajaga yuboramiz. pechda 20-25 daqiqa.
Pizza Margherita
Tarkibi:
250 gr pizza xamiri
200 gr Mozzarella pishloq
80 gr pizza sousi
10 ml zaytun moyi
Tayyorlash usuli
Stol ustidagi pizza xamirini yupqa dumaloq krep shaklida yoyib chiqing. Xamirni pizza uchun pomidor sousi bilan to'ldiring. Pitsaning yuqori qismini maydalangan mozzarella pishloq bilan seping.
Pitsa to'liq pishganicha 200 daraja pishiring.
Tayyor pitsani sakkiz bo'lakka kesib oling. Pitsaning chetlarini zaytun moyi bilan surting.
| 0 | 0 | 0 |
pizza_smetannaya Bu pitsa qutqaruvchi hisoblanadi. Xamirturush xamirining ko'tarilishiga vaqt yo'q bo'lsa va yaxshi ishtaha bilan och mehmonlar eshik oldida portlashayotganda, bu pizza shunchaki xudojo'y. Pishirish uchun 10 daqiqa, pishirish uchun yana 10 daqiqa vaqt ketadi va ko'pchilik buni yoqtiradi.
XAMIR
1 tuxum, 1/2 chashka 15% smetana, 1/2-1/3 stakan un, bir chimdim tuz, 1 choy qoshiq shakar, 1/2 choy qoshiq soda, 1 choy qoshiq limon sharbati
TO‘LDIRISH
2-3 xom shampignon, 10 dona zaytun, 1/3 katta shirin qalampir, 1 kichik piyoz, 100 g pishloq, ozgina mayonez, 150 g uy qurilishi ketchup yoki tomat pastasi (yoki tomat sousi va yangi pomidor) .
Men mahsulotlarning bunday kombinatsiyasini talab qilmayman. Agar sizda qo'ziqorin va zaytun bo'lmasa, lekin qaynatilgan cho'chqa go'shti va zaytun bo'lagi bo'lsa, pizza muvaffaqiyat qozonish imkoniyatidan kam bo'lmaydi. Bu pizza xom tovuq go'shti va qushqo'nmas, qisqichbaqalar va makkajo'xori, chinni qo'ziqorinlari va köfte bilan mazali bo'lmaydi.
Oshxonaga kirganingizda qilish kerak bo'lgan birinchi narsa pechni yoqishdir. Ovqat pishirish paytida o'zingizni isinishga ruxsat bering
Xamir uchun tuxumni tuz va shakar bilan urib oling, eng yaxshisi mikser bilan, lekin siz qo'l mo'ylovidan ham foydalanishingiz mumkin.
Keyin tuxumga smetana qo'shing, so'ngra un, va nihoyat - soda soda, so'nggi daqiqada limon sharbati bilan quyiladi.
Shivirlaydi, qo'rqma, shunday bo'lishi kerak.
Ko'proq un, kamroq un. Agar siz ko'proq un qo'shsangiz, xamir ko'proq bo'ladi, lekin u quruqroq va pechene kabi bo'ladi. Agar kamroq bo'lsa, u yumshoqroq va shirali bo'ladi. Hatto un kam bo'lgan xamir ham yupqaroq bo'ladi, ya'ni uni keyinroq shaklda yoyish ancha oson.
Tayyor xamirni yaxshilab yog'langan qolipga to'kib tashlang (pastki qismiga bir doira pishirish qog'ozi yoki folga qo'yishingiz mumkin, bu sizga tayyor pitsani qolipdan ajratishni osonlashtiradi)
va pechga qo'ying.
Xamir 5-7 daqiqa davomida pishiriladi. U butunlay pishirilgan bo'lishi kerak, hech qanday xamir qolmasligi kerak, lekin siz uni qizarib yuborishingiz mumkin emas, u hali ham vaqtga ega bo'ladi.
Siz pechdan smetana pechenesining rangpar krepini olib, uni haqiqiy pitsa kabi tartibga soling: pomidor sousi bilan yog'lang, piyoz halqalari va qo'ziqorin bo'laklari, zaytunning yarmi bilan yoping. Siz tuz, qo'ziqorin va tuzsiz piyoz qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorinning har bir bo'lagiga bir tomchi mayonez tushiring.
Pishloq bilan uxlab qoling
va yana pechda, bu safar oxirgi qizarguncha.
Tayyor pitsani iloji boricha tezroq stolga olib keling - pitsa qanchalik issiq bo'lsa, ovqatlanish shunchalik qiyin bo'ladi, mehmonlar uning kompaniyasidan uzoqroq zavqlanishlariga imkon bering. Ammo bu sovuq pitsa ham juda mazali, lekin uni kamdan-kam odam sinab ko'rgan - u omon qolmaydi._big02 (700x255, 128Kb)
Kartoshkali pitsa Pitsa asosi xamir emas, balki kartoshka pyuresi bo'ladi, unga qalin qilish uchun bir necha osh qoshiq un qo'shishingiz kerak. Baza yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va ustiga to'ldirishni yoying. Uni tayyorlash uchun tug'ralgan piyozning boshini qovuring, unga jambon bo'laklari va bir qoshiq tomat pastasini qo'shing, uni smetana bilan almashtirish mumkin. O'tlar, ziravorlar qo'shing va pechda 20-25 daqiqa davomida pizza yuboring. Pitsaning g'ayrioddiy ta'mi uni sinab ko'rgan har bir kishiga yoqadi.
| 0 | 0 | 0 |
PEPPERONI PIZZASI
Tarkibi:
- suv - 100 ml
- shakar - 1 osh qoshiq
- quruq xamirturush - 1,5 osh qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
- un - 1,5 stakan
- Pepperoni kolbasa - 200 gr
- Mozzarella pishloq - 250 gr
- pizza sousi
1) Iliq suv va shakarni aralashtiring. Xamirturush qo'shing. Xamirturush achitilguncha va 1,5-2 sm balandlikdagi ko'pik paydo bo'lguncha 10 daqiqaga qoldiring.
2) Chuqur idishga quying. Tuz, zaytun moyi qo'shing
3) Un qo'shing, xamirni yoğurun. Xamir qalin bo'ladi. Idishni yoping, issiq joyga qo'ying, xamirni ko'taring (taxminan 1 soat).
4) Sosisni tilimga kesib oling
5) Mozzarella yupqa plastinkalarga kesilgan (yoki qo'pol qirg'ichda maydalang)
6) Xamirni un sepilgan yuzaga aylantiring va ikki bo'lakka bo'ling. Qalinligi 3-5 mm bo'lgan qatlamga aylantiring. Katta plastinka yordamida (menda 25 sm bor) doira kesib oling.
7) Xamirni un bilan sepilgan pishirish varag'iga o'tkazing. Sos bilan surting
8) Mozzarella va pepperoni qo'ying. 220 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring
PIZZA SOS
1) 500 gr. 10-15 daqiqa davomida pomidor ustiga qaynoq suv quying. Keyin pomidordan terini olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling va blenderda maydalang.
2) 1 dona qizil piyoz, tozalangan va mayda tug'ralgan; 2 chinnigullar sarimsoqni mayda to'g'rang. Har bir narsani zaytun moyida 2-3 daqiqa davomida yuving.
3) Piyoz va sarimsoqga pomidor qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha o'rtacha olovda pishiring.
4) Tuz, rayhon va oregano qo'shing Bon Appetit - Dunyodagi eng yaxshi retseptlar: PEPPERONI PIZZA
| 0 | 0 | 0 |
10 daqiqada tez pitsa xamiri
3 ta pizza uchun
3-modda. un
1 paket tezkor xamirturush
1/2 choy qoshiq tuz
1 st. suv yoki zardob
2 osh qoshiq zaytun moyi (sabzavot sifatida ishlatilishi mumkin)
Suvni 49-55 darajaga qizdiring - aytmoqchi, suv o'rniga, xamirni yanada xushbo'y qilish uchun zardobni olishingiz mumkin.
1 stakan elenmiş unni xamirturush bilan aralashtirib, suvga quying va aralashtiring. Tuz qo'shing va un qo'shishda davom eting, uni xamirga aralashtiring. Oxirida zaytun moyini quying va xamirni silliq va elastik bo'lguncha bir necha daqiqa davomida qattiq yoğurun.
Pishirish qog'ozini moy bilan yog'lang. Unga xamirni tekis tortga cho'zing, sous bilan yoying va qo'shimchalarni qo'ying. Bu xamirdagi xamirturush odatdagidan uch baravar ko'p bo'lganligi sababli, u juda "tirik" bo'lib chiqadi, shuning uchun uni darhol ishlatish yaxshiroqdir. Agar siz xamir bilan ishlashni boshlashdan oldin sousni tayyorlab, pechni oldindan qizdirsangiz, unda pitsa haqiqatan ham yarim soat ichida yoki undan ham tezroq tayyor bo'ladi. Pishloq eriguncha va xamir qizarib ketguncha pitsani eng yuqori haroratda pishiring - agar sizning pechingiz 250 darajaga qadar qizdirilsa, bu taxminan 8 daqiqa davom etadi.
Pomidor sousining asosiy retsepti (faqat pizza uchun emas).
300 g sous
1 osh qoshiq zaytun yog'i
1 bosh sarimsoq
1 ta kichik piyoz
500 g pyuresi pomidor pulpasi (savdo shamollari) yoki
500 g tug'ralgan pomidor yoki
650 g pomidor o'z sharbatida yoki
800 g pishgan pomidor
Ko'katlar yoki quritilgan o'tlar (agar siz quritilgan reyhanni olsangiz juda mazali)
Sevimli to'ldirishingizdan foydalaning. Menda: kolbasa, ozgina tuzlangan bodring, qizil shirin qalampir va ko'p va ko'p pishloq. MAYONEZ YO'Q!
Va menga ishoning, ta'mi to'ldirish miqdorida umuman emas!
| 0 | 0 | 0 |
Tezda pizza
Tez va mazali! Internet retsepti.
Smetana, un, tuxum, tuzni aralashtiring, xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga quying. Ustiga kolbasa yoki go'sht bo'laklarini qo'ying (menda salam bor), pomidor bo'laklarini qo'ying va maydalangan pishloq seping. Yuqoridan ziravorlar bilan seping.
Idishni yuqori olovga qo'ying, qopqog'ini yoping va pishloq eriguncha pishiring.
Bolalarimga juda yoqdi.
Albatta, pechda pishirilgan pizza yaxshiroq ta'mga ega, ammo bu tez variant.
Mening pastki qobig'im allaqachon qovurilgan edi, lekin pishloq eritishni xohlamadi. Men pitsani plastinka ustiga qo'ydim va mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqa qo'ydim.
Tarkibi: 200 g smetana, 2 dona tuxum, 8 osh qoshiq. qoshiq un, tuz, pomidor, kolbasa yoki go'sht, pishloq, ziravorlar.
| 0 | 0 | 0 |
Konservalangan qalampirli pitsa sousi Tarkibi: Sarimsoq 1 tish. Piyoz 0,5 dona.
Konservalangan qizil qalampir 200 g tomat pastasi 200 g
Maydalangan qora qalampir 1 osh qoshiq. Tuz 1 chip.
Quritilgan reyhan 1 osh qoshiq oregano 1 osh qoshiq
Retsept ta'rifi - Konservalangan qalampirli pizza sousi:
Pitssadan mazali nima bo'lishi mumkin? Faqat uy qurilishi sosli uy qurilishi pizza.
Quyida shirin qalampir, pomidor va xushbo'y o'tlar ta'mi bilan pizza sousi retsepti keltirilgan, oson va tez tayyorlanadigandan so'ng darhol foydalanish mumkin.
1-qadam: 1 tish sarimsoq.
Sarimsoq chinnigulini tozalang va maydalang.
2-qadam:
Keling, uni kombaynga solamiz.
3-qadam: piyoz 0,5 dona.
Piyozni tozalang va kesib oling.
4-qadam:
Biz uni kombaynga jo'natamiz, maydalaymiz.
5-qadam: konservalangan qizil qalampir 200 g
Keling, qalampir qo'shamiz.
6-qadam: 200 g tomat pastasi
Va tomat pastasi.
7-qadam: Maydalangan qora qalampir 1 osh qoshiq.
Tuz 1 chip.
Quritilgan reyhan 1 osh qoshiq
oregano 1 osh qoshiq
Keyin qora qalampir, tuz, reyhan va oregano.
8-qadam:
Keling, maydalaymiz.
9-qadam:
Bu qalin yopishqoq massaga aylanadi.
10-qadam:
Uni bankaga soling va muzlatgichga qo'ying.
11-qadam:
havo panjarasida kambala
deyarli eriydi, tozaladi, Serega 1 tasini bo'laklarga bo'lishga muvaffaq bo'ldi - qolganlari allaqachon to'liq tayyor edi.
Tuz bilan ishqalanadi, ohak quyiladi. sharbati va havo panjarasida 40 daqiqa davomida 180 daraja o'rtacha tezlikda) 2 qator bor edi (2 ta panjara bor edi - ya'ni o'rta va yuqori).
Baliq yaxshi pishirilgan!
| 0 | 0 | 0 |
Klassik pizza Margherita
Ingredientlar,
Pizza xamiri
Sos uchun: 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
100 ml tomat pastasi
bir hovuch yangi reyhan yoki 1 choy qoshiq. quritilgan
1 bosh sarimsoq
To'ldirish: 125 g mozzarella pishloq, tug'ralgan
bir hovuch maydalangan Parmesan
bir nechta gilos pomidorlari, yarmiga bo'lingan
bir hovuch reyhan barglari (bezatish uchun)
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
Pishirish:
Endi sousni tayyorlashni boshlaymiz: tomat pastasini, zaytun moyini, tug'ralgan reyhan va maydalangan sarimsoqni, so'ngra ta'mga qarab tuz va murchni aralashtiring. Xamirni tayyorlash paytida sous xona haroratida tursin.
Un solingan yuzada 25 sm diametrli xamirni yoyib chiqing.Haqiqiy italyan pitsasi juda yupqa bo'lishi kerak, qirralari tiniq, mayin bo'lib, pechda ko'tariladi. Tayyor bazani un bilan sepilgan pishirish varag'iga o'tkazing.
Pechni 230 darajaga oldindan qizdiring. Asosiy sous bilan cho'tkasi, ustiga olcha pomidor va mozzarella pishloq. Yuqoridan zaytun moyi bilan sug'orishingiz mumkin.
8-10 daqiqa qizdirilguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin reyhan barglari bilan seping.
| 0 | 0 | 0 |
Salam va qo'ziqorinli pizza.
Siz xamirni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor pizza qobig'ini sotib olishingiz mumkin.
Bugun test bilan shug'ullanishga dangasa bo'ldim,
Men o'tlar bilan tayyor pitsa po'stlog'ini sotib oldim.
Xamirni pishirishga kim dangasa emas, bu erda retsept -
250 gr. iliq suv;
1 osh qoshiq quruq xamirturush;
1/2 choy qoshiq Sahara;
1/2 choy qoshiq tuz;
40 gr margarin;
un - taxminan 4 stakan
Xamirturush, tuz va shakarni iliq suvda eritib, iliq joyda 10 daqiqaga qoldiring. Menga kelsak, quruq xamirturush yaxshiroq eriydi va nafaqat iliq suvda mos keladi. Men bir piyola suv, xamirturushni to'g'ridan-to'g'ri pechka ustiga, eng sekin olovga qo'yaman va shunday eriydi. Keyin bu aralashmaga bir qoshiq un qo'shaman va bo'laklar bo'lmasligi uchun uni yaxshilab eritib yuboraman.
Natijada har doim yaxshi mos keladigan xamir olinadi. Biz margarinni pichoq bilan uch stakan un bilan maydalaymiz (bu menga to'rt stakan un oldi, shuning uchun sizga qancha un kerakligini ko'ring).
Keyin margarinni un bilan yaxshilab silang va asta-sekin xamirturush aralashmasini qo'shing. Xamirni yoğurun, tortga aylantiring.
Biz xamirni pichoq bilan kesib tashladik (taxminan uch daqiqa). Keyin xamirni tortga aylantiramiz, sochiq bilan yopamiz va 20 daqiqa turamiz.
Ayni paytda to'ldirishni o'zingizning xohishingizga ko'ra tayyorlang.
To'ldirish mahsulotlari:
200 gr salami (s/s)
200 gr maydalangan Edam pishloq
5-6 yangi qo'ziqorin
1/2 qizil va sariq bolgar qalampiri
bir nechta gilos pomidorlari
10 dona maydalangan zaytun
pizza qobig'i yoki kabob sousini moylash uchun satsebeli sousi,
lekin hech qanday holatda tomat pastasi!
sepish uchun - don aralashmasi (susan, zig'ir va kungaboqar urug'lari) istalgancha.
bir oz arpabodiyon.
Kekni sous bilan mo'l-ko'l yog'lang. Biz salamli sosisni kubiklarga kesib tashladik va uni pirojnoe butun yuzasiga yoyib chiqdik. Biz pishloq bilan uxlab qolamiz (ko'p qismi). Biz pishloq ustiga ingichka dilimlenmiş xom shampignonlarni, so'ngra qizil va sariq qalampir barlari va zaytun halqalarini yoyib chiqdik. Gilos pomidorining halqalarini joylashtiring. Qolgan pishloq va bir oz tug'ralgan arpabodiyon bilan uxlab qoling.
Sinov uchun:
un - 600 gramm
quruq ()
Kolbasa va qo'ziqorinli pizza uchun ingredientlar
Sinov uchun:
un - 600 gramm
quruq xamirturush - 11 gramm
iliq suv - 1 stakan
tuxum - ikki dona
shakar - bir osh qoshiq
tuz - 1/2 choy qoshiq
o'simlik yog'i - uch osh qoshiq
To'ldirish uchun:
dudlangan kolbasa - 300 gramm
yangi qo'ziqorinlar - 400 gramm
qattiq pishloq - 300 gramm
pomidor - ikki dona
piyoz - bir dona
reyhan ko'katlari - ta'mga
ketchup - ta'mga
o'simlik yog'i - qovurish uchun
Retsept retsepti kolbasa va qo'ziqorinli pizza
Unni elakdan o'tkazing va quruq xamirturush bilan aralashtiring. Shakar, tuz va o'simlik yog'ini qo'shing. Bir stakan iliq suv quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Kaltaklangan tuxum qo'shing va moylangan qo'llar bilan 15 daqiqa davomida yoğurun. Biz idishni xamir bilan zig'ir sochiq bilan yopamiz va uni 1 soat davomida issiq joyga qo'yamiz.
Qo'ziqorin va piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Keyin pishganicha o'simlik yog'i qo'shilishi bilan qovuring, issiqdan olib tashlang va salqin. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, tozalang va doira shaklida kesing. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling, qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Ko'tarilgan xamirni unli ish yuzasiga qo'ying, diqqat bilan eslab, uni yupqa qatlamga aylantiring. Keyin o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.
Xamirni pomidor ketchup qatlami bilan yog'lang va qovurilgan qo'ziqorinlarning bir tekis qatlamini qo'ying. Yuqoridan chiziqlar bilan kesilgan kolbasa qo'ying, pomidor doiralarini kolbasa ustiga qo'ying. Har bir narsani maydalangan pishloq va tug'ralgan reyhan bilan seping. Biz 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz. 
