uy > Turli xil > Diyetli kreplarni tayyorlash uchun oddiy retseptlar. banan kreplari


Diyetli kreplarni tayyorlash uchun oddiy retseptlar. banan kreplari




Pancakes - klassik amerikalik nonushta taomidir, bananli krep - bu taomning o'zgarishi, pazandachilik dunyosida mavjud bo'lgan mazali krep retseptlari uchun ko'plab variantlardan biri. Biroq, banan kreplarini tayyorlash juda va juda xilma-xildir. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, krep juda og'ir va qalin, ammo diametri biz uchun odatiy krep mahsulotlariga qaraganda biroz kichikroq bo'lgan mayin pishiriq yoki krepga o'xshaydi. Siz kefirda banan bilan krep uchun xamir tayyorlashingiz mumkin, unsiz parhez varianti mavjud (retsept to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar uchun mos), tuxumsiz, suvda va hatto pishirish kukunisiz retseptlar mavjud (muhim tarkibiy qism pishiriqlarni havodor qiladi).

O'zlarining "vatanlarida" amerikacha uslubdagi kreplar diametri 12 sm bo'lgan maxsus qovurilgan idishda pishiriladi.Qovurish paytida qovurilgan idishga yog 'qo'shilmaydi, faqat xamirga ozgina qo'shiladi, shuning uchun pishiriqlar teng ravishda qovuriladi.

Shrovetide tez orada keladi, men pancake kollektsiyangizni banan bilan to'ldirilgan amerika kreplari bilan diversifikatsiya qilishni taklif qilaman. Xo'sh, pishirishni boshlaylik.

PP retsepti: bananli krep

Bu banan pyuresi kreplari un va shakarsiz. Oddiy va tez bajarilishi ushbu retseptni nonushta qilish uchun ishlatishga imkon beradi. Pishirish jarayonida yopishmaydigan qoplamali pandan foydalaning, agar yo'q bo'lsa, men bir tomchi o'simlik yog'ini tavsiya qilaman, idishdagi ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan olib tashlash mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

3 ta pishgan banan, 2 ta tuxum, blender, yopishmaydigan qovurilgan idish uchun

Un va shakarsiz past kaloriyali banan qoplarini qanday qilish kerak

  1. Biz bananlarni tozalaymiz, bo'laklarga bo'linib, blender idishiga joylashtiramiz. Blender yordamida bananlarimizdan banan pyuresi tayyorlaymiz.
  2. Ikkita tuxumni idishga soling va qoshiq bilan uring. Kaltaklangan tuxumni banan pyureiga qo'shing.
  3. Blender bilan aralashtiring.
  4. Yopishmaydigan qoplamali quruq qovurilgan idishda pishiring. Tortlarni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Banan va jo'xori uni bilan xun pancakes

Bu banan kreplari ajoyib ta'mga ega. Xizmat qilish uchun siz mevalar va achchiq shokolad bilan mazali smetana sousini tayyorlashingiz mumkin.

Xizmat qilishning boshqa variantlari: asal yoki artishok siropi bilan xizmat qilish mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha kreplarni tayyorlash ham oson. Mazali va tez nonushta qilish uchun bananli pancakes uchun ajoyib retsept.

Bizga kerak bo'ladi:

  • suli donalari Hercules 30g
  • pishgan banan 1 dona.
  • tuxum 1 dona.

Sos uchun:

Ingredientlar miqdori ta'mga qo'shiladi:

Banan, olma yoki nok, qora shokolad, smetana, doljin kukuni.

Banan jo'xori unidan pancakes qanday tayyorlanadi

  1. Hercules jo'xori uni qahva maydalagichda un holatiga qadar maydalang.
  2. Tozalangan bananni vilkalar bilan maydalang, mayda bo'laklarga ruxsat beriladi.
  3. Tuxumni alohida idishga ajrating va uni ko'pirtirish bilan uring.
  4. Biz jo'xori uni, banan pyuresi va kaltaklangan tuxumdan jo'xori uni birlashtiramiz, massani aralashtiramiz.
  5. Tayyor xamirdan kreplarni yopishmaydigan qoplamali skovorodkada pishiring. Bananli kreplarni ikki tomondan qizarguncha pishiring.

Sizga shuni eslatib o'tamanki, agar bunday pan bo'lmasa, ozgina o'simlik yog'ini tomizing, uning ortiqcha qismini qog'oz sochiq bilan olib tashlash mumkin.

Pancake sousini tayyorlash:

  1. Olma, banan kichik bo'laklarga bo'linadi.
  2. Smetanani alohida idishga soling, ta'mga doljin qo'shing, tug'ralgan mevalar. Biz massani aralashtiramiz.
  3. Achchiq shokolad (siz steviyada shakarsiz shokolad olishingiz mumkin) uchta mayda maydalagichda.
  4. Maydalangan shokoladni meva bilan smetana bilan to'kib tashlang, yana hamma narsani aralashtiring.

Bizning sousimiz tayyor! Yoqimli ishtaha!

Kefirda banan pancakes uchun retsept

Bizga kerak bo'ladi:

  • banan 2 dona. (ortiqcha pishgan bo'lishi mumkin)
  • kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut 300 ml.
  • 1 katta tuxum
  • soda ¼ choy qoshiq
  • un 4-7st.l.
  • shakar 1-3 osh qoshiq. (shaxsiy didga ko'ra)
  • bir chimdik tuz
  • o'simlik yog'i 2 osh qoshiq.


Kefirda banan kreplarini qanday tayyorlash mumkin

  1. Bananlarni tozalang va pyuresi bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
  2. Kefirni alohida idishga quying, tuz, shakar, soda va tuxum qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring.
  3. O'simlik yog'ini qo'shing, aralashtiring.
  4. Endi banan pyuresi qo'shing, ko'pirtirish bilan yana aralashtiring.
  5. Oxirida doimo ko'pirtirgich bilan aralashtirib, qismlarga un qo'shing.
  6. Biz banan kreplarini yopishmaydigan qoplamali quruq skovorodkada pishiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Bugun biz juda mazali va foydali yakshanba nonushta qildik. Men parhezli shokoladli krep tayyorladim va erkaklarim stolda chiroyli bezatilgan taomni ko'rganlarida, ular bir ovozda: "Voy!" O'zingizning yaqinlaringizni oshpazlik lazzatlari bilan xursand qilish va ajablantirishga muvaffaq bo'lsangiz, bu juda yoqimli.

Pancakes bizning stolimizda nafaqat nonushta uchun, balki shirinlik uchun ham tez-tez "mehmonlar" dir. Lekin har safar men kompozitsiyaga yangi ingredientlarni kiritib, ularning ta'mini diversifikatsiya qilishga harakat qilaman. Men tvorog, qovoq, banan va olma tayyorlashga harakat qildim - jo'xori uni, guruch, makkajo'xori va butun don unidan.

Ammo, bugun men jo'xori uni va makkajo'xori unini birlashtirib, to'ldiruvchi sifatida kakao kukunini qo'shib yana bir bor tajriba o'tkazishga qaror qildim. Bu juda muvaffaqiyatli kombinatsiya bo'lib chiqdi va original dizayn taomni nafaqat chiroyli va ishtahani, balki mazali va sog'lom qildi.

Pp shokoladli kreplarni qanday qilish kerak

Tarkibi:

(14 ta krep tayyorladim)

  • jo'xori uni - 5 osh qoshiq,
  • makkajo'xori uni - 5 osh qoshiq,

Agar sizda jo'xori uni va jo'xori uni yo'q bo'lsa, oddiy jo'xori uni va makkajo'xori maydalagichlarini blenderda maydalash orqali uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

  • kakao kukuni - 1 osh qoshiq,
  • tatlandırıcı "Stevia" - ta'mga,
  • un uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq,
  • tovuq tuxumi - 2 dona,
  • kam yog'li sut - 14 osh qoshiq (120 ml.),
  • har qanday asal - ta'mga,
  • yangi malina yoki boshqa berry,
  • achchiq shokolad

Pishirish:

- tuxumni stakanga sindirib, sutga quying va uni kukunga aylantirgandan so'ng (agar sizda planshetlarda bo'lsa) ta'mga ko'ra tatlandırıcı qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va ko'pirtirish yoki vilkalar bilan ozgina uring

- jo'xori uni va makkajo'xori uni, pishirish kukuni va kakao kukunini aralashtirib, elakdan o'tkazing

- Olingan unni tuxum-sut aralashmasi bilan birlashtiring, to'kib tashlang va massani ko'pirtirish bilan aralashtiring. Siz krep uchun yoğrilgan xamirga o'xshash bir hil (bo'laklarsiz) aralashmani olishingiz kerak.

- tayyor xamirni biroz "dam" qilsin. Va, bu vaqtda, biz olovda yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idishni olib, qizdiramiz.

- Biz parhez shokoladni yog' qo'shmasdan pishiramiz. Agar siz oddiy qovurilgan idishdan foydalansangiz, uni oz miqdorda moy bilan yog'lashingiz kerak bo'ladi.

- Men tayyor shokoladli kreplarni mayda qoziqqa (turret) bo'laklangan plastinkalarga qo'ydim. Asal bilan to'ldirilgan, maydalangan shokolad bilan sepilgan, yalpiz barglari va yangi malina bilan bezatilgan

Siz shirinlikni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin va buning uchun muzlatgichdagi hamma narsani - smetana, yogurt yoki yumshoq tvorogdan foydalaning. Va shokolad o'rniga qandolat mahsulotlari, yong'oqlar, pyure rezavorlar yoki mevalardan foydalaning.
O'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom ovqat bilan davolang. Ovqatlaringizni nafaqat mazali, balki chiroyli qiling!

To'liq amerikalik krep retsepti bir necha yil oldin rus uy bekalari orasida mashhur bo'lgan. Bu kukilar nonushta yoki atirlar uchun juda yaxshi. Yaxshiroq pancake retseptlari quyida to'plangan.

Masalliqlar: bir stakan sigir suti, bir yarim stakan yuqori navli un, 4 shirin qoshiq zaytun moyi va bir xil miqdordagi donador shakar, tuxum, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim mayda tuz va vanillin .

  1. Retseptda ko'rsatilgan barcha suyuq komponentlar blender yoki mikser idishiga yuboriladi. Mahsulotlar bir xil haroratda bo'lishi kerak. Massa oq ko'pik bilan qoplanmaguncha maksimal tezlikda qamchilanadi va uch barobar ortadi.
  2. Ommaviy ingredientlar boshqa idishda aralashtiriladi.
  3. Birinchi va ikkinchi bosqichdagi massalar bir hil xamirga birlashtiriladi. 7-8 daqiqa qaynatib oling va siz krep pishirishni boshlashingiz mumkin.

Yassi nonlar yog'siz, yopishmaydigan qovurilgan idishda ikki tomondan qovuriladi.

Nordon sutli amerika kreplari

Tarkibi: bir yarim stakan yuqori navli un, bir chimdim tosh tuzi, bir stakan nordon sut, 1⁄2 choy qoshiq soda (pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin), tovuq moyi, 2 osh qoshiq. osh qoshiq granüllangan shakar va bir xil miqdordagi zaytun moyi.

  1. Agar qo'lda nordon sut bo'lmasa, lekin siz ushbu retseptdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, yangi mahsulotga ozgina sirka qo'shiladi. Tuxum bilan qum massa engil bo'lguncha uriladi.
  2. Bundan tashqari, retseptda sanab o'tilgan boshqa suyuq komponentlar aralashmaga quyiladi. Barcha ingredientlar mikser bilan aralashtiriladi.
  3. Xamirga avval soda bilan elenmiş unni kiritish qoladi.
  4. Keyinchalik, sutda, quruq qovurilgan idishda krep tayyorlashingiz mumkin. Unda yog'ning yo'qligi to'g'ri amerikalik kreplarni tayyorlashning muhim shartidir.

Muomala har qanday murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiladi.

Asl momiq pancakes

Tarkibi: yuzli stakan sut, bir chimdik tosh tuzi, 2 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, 3 ta tovuq tuxumi, 2 osh qoshiq. tozalangan yog' qoshiqlari, 1⁄2 choy qoshiq pishirish kukuni, 140-160 g yuqori navli un, bir qop vanillin.

  1. Tuxumlar tarkibiy qismlarga bo'linadi. Sariqlar tuz va sut bilan aralashtiriladi. Pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan yuqori navli un va vanillin darhol bu massaga quyiladi. Barcha mahsulotlar silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
  2. Proteinlar ko'pik paydo bo'lguncha alohida qamchilanadi. Ularga shakar va vanillin qo'shiladi. Aralashtirgandan so'ng, birinchi bosqichda olingan massa bu erda kiritiladi.
  3. Qayta qilingan yog'ni qo'shish, ingredientlarni yana aralashtirish va amerika kreplarini pishirishni boshlash qoladi.

Yam-yashil pancakes yog'siz qovurilgan idishda pishiriladi. Ular keklarning tepasida pufakchalar paydo bo'lgandan keyin aylanadi.

Kefir ustida

Tarkibi: 2 ta tovuq tuxumi, 620 ml kam yog'li kefir, 55 g donador shakar, 310-330 g yuqori navli un, 1 ta kichik. bir qoshiq soda, 60 g sariyog ', 2 choy qoshiq pishirish kukuni.

  1. Tuxum qum bilan birga chayqalish bilan uriladi. Ta'mga ko'ra, ushbu bosqichda aralashmaga vanil ekstrakti qo'shishingiz mumkin.
  2. Bundan tashqari, shirin tuxum massasiga sovuq kefir quyilmaydi.
  3. Un soda va pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkaziladi. Oldingi bosqichdagi aralashmani to'kib tashlang. Ingredientlar chayqalish bilan ozgina aralashtiriladi.
  4. Eritilgan sariyog'ni quyish uchun qoladi. Mahsulotlar yana aralashtiriladi. Asosiysi, buni juda intensiv qilmaslik, aks holda pishirish yam bo'lmaydi.
  5. Siz darhol xamirni oldindan qizdirilgan yog'li idishga quyishingiz mumkin.

Pancakes ikkala tomondan kefirda pishiriladi. Jarayonda minimal miqdordagi yog 'ishlatilishi kerak.

Shokoladli pancakes

Tarkibi: bir stakan to'liq yog'li sut, 2 ta tovuq tuxumi, 60 g qora shokolad, 3 osh qoshiq. oq shakar qoshiqlari, to'liq stakan yuqori navli un, 3 osh qoshiq. osh qoshiq sariyog 'va bir xil miqdorda kakao kukuni, 1 choy qoshiq soda pishirish kukuni.

  1. Birinchidan, sariyog 'va shokolad suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi. Ilgari, bu mahsulotlarning ikkalasi ham jarayonni tezlashtirish uchun kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin. Suv hammomi o'rniga siz mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin.
  2. Bundan tashqari, alohida chuqur idishda retseptda ko'rsatilgan barcha ommaviy komponentlar birlashtiriladi.
  3. Tuxumlar hosil bo'lgan "pop" ga suriladi.
  4. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, sovuq bo'lmagan sut 3-bosqichdan boshlab ingredientlarga quyiladi.
  5. Xamirga sariyog '-shokolad massasini qo'shish qoladi.

Xushbo'y shokoladli pancakes pechning o'rtacha isishida pishiriladi. To'ldirilgan kreplarni ichkaridan pishirish uchun vaqt bo'lishi kerak.

bananli shirinlik

Komponentlar: bir stakan yangi sut, bir stakan yuqori navli un, 2 ta katta tuxum, 2 osh qoshiq. osh qoshiq donador shakar, pishgan bir oz yumshoq banan, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, 35 g yuqori sifatli sariyog ', qoshiq uchida osh tuzi.

  1. Avvalo, barcha quruq ingredientlar aralashtiriladi. Un va pishirish kukuni oldindan elakdan o'tkazilishi mumkin.
  2. Bir hil massani olish uchun barcha birlashtirilgan komponentlar juda yaxshi aralashtiriladi.
  3. Tuxum blender bilan alohida uriladi. Ularga sut, dilimlenmiş mevalar va sariyog 'qo'shiladi. Ikkinchisi oldindan eritiladi. Barcha komponentlar blenderda ham qayta ishlanadi.
  4. Keyingi bosqichda 2 va 3-bosqichlardagi aralashmalar birlashtiriladi.
  5. Pishirish kukuni boshqa mahsulotlar bilan ta'sir qilish uchun vaqtga ega bo'lishi uchun xamirni 12-14 daqiqa davomida issiq qoldirish tavsiya etiladi.

Banan pancakes maxsus yopishmaydigan qoplamali butunlay quruq qovurilgan idishda qovuriladi.

qovoqli amerikacha krep

Tarkibi: 340 g yangi yoki muzlatilgan qovoq pulpasi, bir stakan yuqori navli un, 55 g sariyog ', 12 g pishirish kukuni, bir stakan sigir suti, 2 ta tovuq tuxumi, 4 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, bir chimdik tosh tuzi.

  1. Qovoq yuviladi, teri va urug'lardan tozalanadi, so'ngra kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiriladi. Buning uchun avval uni folga bilan o'rashingiz kerak. Bundan tashqari, qovoqni mikroto'lqinli pechda pishirishingiz yoki shunchaki qaynatishingiz mumkin. Keyin sabzavot pyuresi bo'ladi.
  2. Sariyog'ni alohida idishda eritib oling. Uni tuz, tuxum va qum bilan urish kerak.
  3. Bu erda pishirish kukuni qo'shilgan yuqori navli un ham kichik qismlarda elanadi. Xamir yoğurulur.

Qovoq pancakes to'liq tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomondan quruq qovurilgan idishda pishiriladi. Har bir yuzada 2-3 daqiqa etarli

Pancakesga nima berish kerak: qaymoq, sous, sirop

Taom o'zining ajoyib ta'mi bilan barcha uy qurilishi taomlarini zabt etishi uchun siz nafaqat amerikalik kreplarni to'g'ri pishirishingiz, balki ularga nima bilan xizmat qilishni ham bilishingiz kerak. Eng oson yo'li - bu maqsadda tayyor murabbo, murabbo, siroplardan foydalanish. Buning uchun quyultirilgan sut, asal yoki eritilgan shokolad juda mos keladi.

To'liq stakan juda og'ir kremni 90 g shakar kukuni bilan urib, o'zingizning kremingizni tayyorlashingiz mumkin. Bu to'la krep uchun ko'p qirrali qo'shimcha.

Sos yangi smetana (stakan), 4 osh qoshiqdan tayyorlanadi. qoshiq shakar va 170 g yangi malina yoki boshqa shirin rezavorlar. Birinchidan, rezavorlar bilan qum blenderda maydalanadi, so'ngra smetana qo'shiladi.

Siropni tayyorlash uchun bir stakan yangi siqilgan meva yoki berry sharbati, shuningdek, 180 g shakar ishlatiladi. Birgalikda ingredientlar qaynatiladi va keyin qalinlashguncha qaynatiladi.

Bunday mazali va bekamu-ko'st, ammo shu bilan birga, parhez kreplari ularning shakliga ergashganlar uchun eng yaxshi echim bo'ladi. Bug'doy uni va shakarni o'z ichiga olmaydigan amerikalik kreplarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo bu ularning ta'mini yo'qotmaydi. Bunday shirinlikning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 200 kkaldan kam, shuning uchun ular hatto dietada bo'lsa ham iste'mol qilinadi. Pancakesni tayyorlash juda oson va butun jarayon bir necha daqiqa davom etadi. Eng mashhur retseptlar banan va jo'xori uni o'z ichiga oladi va bu ingredientlar birlashtirilishi yoki alohida ishlatilishi mumkin.

Yulafli kreplarni tayyorlash uchun sizga faqat 3 ta ingredient kerak bo'ladi:

  • jo'xori uni - 150 g;
  • tuxum;
  • sut - 100 ml.


Unni olish uchun avval siz donni maydalashingiz kerak va blender bunga yordam beradi. Agar blender bo'lmasa, siz qahva maydalagichdan foydalanishingiz yoki tayyor jo'xori uni sotib olishingiz mumkin. Yulaf ezib, iliq, lekin qaynatilmagan sut qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va 3 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, tuxumni bir hil holat hosil bo'lguncha, alohida idishda engil urishingiz kerak. Keyin u turgan jo'xori suti massasiga qo'shilishi va hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak - xamir tayyor.

Yulaf kreplarini quruq, isitiladigan qovurilgan idishda qovurishingiz kerak va uning yopishmaydigan qoplamasi bo'lishi ma'qul. Kreplarni tekis qilish uchun xamirni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan yoyib, doira hosil qilgan ma'qul. Birinchidan, tort yuzasida pufakchalar paydo bo'lguncha 2-3 daqiqa davomida bir tomondan qovuriladi, so'ngra uni boshqa tomonga o'girib, qopqog'i bilan yopadi va yana 1 daqiqa qovuriladi.

Qoida tariqasida, butun pishirish jarayoni 20-30 daqiqa davom etadi.

Qulupnay, mayiz va asal bilan jo'xori xun kreplariga xizmat qilishingiz mumkin.

Ular choy, qahva yoki sut bilan yaxshi ketadi.

Amerika bananli krep retsepti, ehtimol, eng mashhurdir. Ushbu ingredient shirinlikka yumshoqroq tuzilish va qiziqarli ta'm beradi. Banan jo'xori krepini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • pishgan banan;
  • tuxum - 2 dona;
  • sut - 50 ml;
  • jo'xori uni - 80 g.


Blenderdan foydalanib, siz jo'xori uni un holatiga qadar maydalashingiz kerak, so'ngra uni isitilgan sut bilan aralashtirishingiz kerak. Yulaf-sut aralashmasi infuz qilinganda, banan blenderda eziladi, shundan so'ng barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Alohida idishda tuxumni silliq bo'lguncha urib, tayyorlangan aralashmaga qo'shing. Jarayonni engillashtirish uchun barcha komponentlarni blenderda aralashtirish mumkin, ammo ular navbat bilan yotqizilishi kerak.

Diyetik banan kreplari yopishmaydigan qoplamali quruq qovurilgan idishda qovuriladi. Pancakes shaklini bir tekis qilish uchun xamirni osh qoshiq bilan yoyish yaxshidir. Har tomondan, pancakes karamel rangi hosil bo'lgunga qadar 2 daqiqa davomida ularni qopqoq bilan yopmasdan qovuriladi. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Banan pancakes asal va mevalar bilan xizmat qilishi mumkin va ularni sut bilan ichish yaxshidir.

banan kreplari

Eng kam kaloriya miqdorini o'z ichiga olgan eng oddiy banan pancake retsepti faqat ikkita ingredientdan iborat - banan va tuxum. Pancakes un, shakar va sutsiz tayyorlanishiga qaramay, ular juda yumshoq va mazali.

Diyet kreplari quyidagicha tayyorlanadi:

  1. 2 ta tovuq tuxumini oling, sarig'i va oqini ajrating.
  2. Alohida-alohida, tuxum oqi va sarig'ini blenderda urib, keyin ularni birlashtiring.
  3. Tuxum massasiga 2 ta katta tozalangan banan qo'shing va havodor mustahkamlik hosil bo'lguncha ularni blender bilan yaxshilab uring.
  4. Qovurilgan idishni qizdiring va ozgina yog' bilan seping.
  5. Banan-tuxum aralashmasini skovorodkaga soling, tekis doiralar hosil qiling.
  6. Pancakesni har tomondan bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida past olovda qovuring.

Banan kreplari skovorodkaga yopishib qolishi yoki kuyishi mumkin, shuning uchun ularni pishirishda kuzatib borish kerak. Shirin meva, yong'oq yoki kam yog'li smetana bilan xizmat qilishi mumkin.

Siz Shrovetide va kundalik ovqatni asl Amerika kreplari yordamida diversifikatsiya qilishingiz mumkin, ularni tayyorlash juda oson va katta vaqt va kuch sarflashni talab qilmaydi. Ushbu taom barcha oila a'zolarini quvontiradi va sevimli kundalik nonushtaga aylanadi.

Xorijiy filmlarda, ayniqsa amerikalik filmlarda tez-tez ko'rib turganingizdek, odamlar nonushta uchun zich kichik kreplarni iste'mol qilishdan xursand. Hajmi bo'yicha ular likopchaning diametriga etadi va turli xil siroplar, moylar va rezavorlar bilan ziravorlanadi. Va qanchalik tez-tez bunday krepni sinab ko'rmoqchi edingiz?

amerika kreplari

Endi behuda "suv oqizish" kerak emas, chunki ko'plab rus uy bekalari bunday taomning sirini o'zlashtirgan va ertalab, tushdan keyin va kechqurun o'z farzandlari va erlari uchun muvaffaqiyatli krep pishirishgan. Pancakes standart krep va krep o'rtasidagi xochdir. Taom uchun ingredientlar to'plami juda oddiy va ularni har bir oshxonada osongina topish mumkin.



pancake - an'anaviy amerikalik nonushta

Shunisi e'tiborga loyiqki, kreplarni tayyorlashda rus kreplarining navlari kabi ko'plab o'zgarishlar mavjud. Har bir styuardessa ularni o'ziga xos tarzda va o'z siri bilan tayyorlaydi. Biroq, pishirishning an'anaviy usullarini ta'kidlash mumkin, ularning bir nechtasi bor:

  • shokolad chiplari bilan
  • yong'oq bilan
  • mevalar bilan
  • shokolad
  • banan
  • jo'xori


teflon pan

Muhim: Kuzatilishi kerak bo'lgan asosiy shart - qovurish uchun faqat teflon pan yoki yopishmaydigan ta'sirga ega pandan foydalanish.

Pancakes: asta-sekin retsept

Rus kreplari singari, pancakes ham panga yopishib qolmaslik uchun etarli miqdorda yog'ni o'z ichiga oladi. Standart pancake kamida besh millimetr balandlikda bo'lishi kerak. Ovqatga ulug'vorlik baxsh etadigan pishirish kukuni emas, balki maxsus pishirish texnologiyasi bo'lib, unda ingredientlar bosqichma-bosqich qamchilanadi.



oziq-ovqat ingredientlari to'plami

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • un - taxminan 1 stakan (zichlikka qarang)
  • yogurt yoki kefir yoki sut (1-1,5 stakan)
  • tuxum: 1-2 dona
  • o'simlik moyi
  • asal (ba'zi retseptlarda)
  • shakar (oq yoki jigarrang)
  • tuz, soda


Pancakes tayyorlash juda oson!

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Pishirish uchun tuxum sovutilishi kerak. Proteinni sarig'idan alohida idishlarda ajratib oling.
  2. Biz oqsillarni muzlatgichga bir muddat qo'yamiz va ular sovib ketayotganda, xamirni yoğratamiz.
  3. Uzun bo'yli idishda tuxum sarig'ini mikser yoki ko'pirtirgich bilan o'rnatilgan blender yordamida uring. Siz qabariq massasiga erishishingiz kerak.
  4. Sovutilgan yogurt, kefir yoki sut ko'pirtirilgan sarig'iga qo'shiladi va xuddi shunday faol ravishda qamchilanadi.
  5. Keyin asal, shirin sirop yoki shakar qo'shing.
  6. Massa pufakchali holatga qadar yaxshilab qamchilanadi.
  7. Yog 'qo'shiladi, soda sirka bilan o'chiriladi. Ko'pirtirilgan.
  8. Alohida idishda, mikserning yuqori tezligida, oqsilni yumshoq qalin ko'pikka qadar bir chimdik tuz bilan uring. Massa shunday zich holatga yetganda ideal hisoblanadiki, u teskari burilganda ham idishlardan tushmaydi.
  9. Ikki massa aralashtiriladi va qamchilanadi.
  10. Elenmiş un asta-sekin, qismlarga bo'linadi, xamirga qo'shiladi va uriladi. Xamir tayyor.


pancakes to'plami

Xamirdagi yog' miqdori yuqori bo'lganligi sababli, pancakes sirtga qo'shimcha moy qo'shmasdan, skovorodkada qovuriladi. Pancakes ikki tomondan qovurilgan va plastinka ustiga qo'yilgan bo'lishi kerak. An'anaga ko'ra, pancakes shirin siroplar bilan to'ldirilgan, rezavorlar, sariyog 'va yalpiz barglari bilan bezatilgan.

Muhim: Ular kreplarni pichoq va vilkalar bilan iste'mol qiladilar, bir bo'lak pirojniyni kesib tashlaydilar, krep kamroq iste'mol qilinadi.

Video: " AMERIKA PAYLASHTIRISH, PANCAKES | Amerika nonushta kreplari»

Shokoladli pancakes: retsept

Qanchalik uy bekalari - Amerika kreplari uchun juda ko'p retseptlar:

Shokolad chiplari bilan pancakes

Siz retseptni diversifikatsiya qilishingiz va shokolad chiplari bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Ular amerikaliklar orasida eng sevimlilaridan biri va bolalar orasida katta talabga ega. Bunday kreplarni tayyorlash uchun siz standart retseptga mayda tug'ralgan shokolad qo'shishingiz yoki do'konlarda sotiladigan maxsus ko'z yoshi shaklidagi shokoladni sotib olishingiz kerak.



shokolad chiplari bilan krep

Muhim: Asosiy shart shokolad bilan haddan tashqari ko'paytirmaslik va uni xamirga unchalik ko'p qo'shmaslikdir, chunki u skovorodkada eriydi va yonib ketadi.

Mevali krep: retsept

Mevali pancakes

Bunday pancakes xamirga shakar o'rniga meva siroplari qo'shilishi va yangi mevalar bilan mo'l-ko'l bezaklari tufayli boy mevali ta'mi bilan ajralib turadi. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra meva va rezavorlarni tanlashingiz va hatto juda shirin bo'lmagan krep tayyorlashingiz mumkin. Meva siroplari supermarketlarda va yirik do'konlarda sotiladi. Ko'pincha ularni muzqaymoq bo'limlarida topish mumkin.



meva bilan krep

Muhim: Agar sirop izlashni istamasangiz, retseptga murabbo qo'shing, lekin xamirning zichligini kuzatib boring - u juda suyuq bo'lmasligi kerak. Un miqdorini oshiring.

Kanada kreplari: retsept

Ular bunday nomga ega bo'lishdi, chunki ularning tarkibida an'anaviy va Kanadada sevimli sirop mavjud. U juda shirin, boy ta'mga ega, shuning uchun agar siz uni xamirga qo'shsangiz, idishni xiralashtirmaslik uchun uni haddan tashqari oshirmaslikka harakat qiling. Bunday kreplarni umuman shakarsiz pishirish mumkin, chunki stack mo'l-ko'l xanjar siropi bilan quyiladi va ustiga bir parcha sariyog' qo'yiladi.



xanjar siropi bilan krep

Muhim: takoz siropi juda kam uchraydigan mahsulotdir, lekin uni ko'pincha yirik supermarketlarda sotib olish mumkin.

Banan pancakes: retsept

Banan kreplari yoqimli hid va nozik shirinlikka ega. Ushbu retseptda banan ham xamirga, ham bezak uchun qo'shiladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 250 gramm elenmiş un
  • soda yoki pishirish kukuni


bananli krep - eng yaxshilaridan biri!

Quruq ingredientlar alohida idishda yaxshilab aralashtiriladi. Mikser bilan baland kostryulka yoki idishda uring:

  • tuxum (1 dona)
  • shakar (1 stakan)
  • sut (1,5 stakan)
  • yog' (sabzavot, mustahkamlikka qarang)
  • blenderda tug'ralgan bitta banan

Barcha ingredientlar aralashtiriladi va yaxshi isitiladigan idishda qovuriladi. Asal va banan bo'laklari bilan bezatilgan.

Video: bananli krep. Bosqichma-bosqich pishirish. Retsept

Diet krep: retsept

Xun parheziga rioya qilishga majbur bo'lganlar uchun parhez kreplari mos keladi. Siz ularni qaymoq bilan pishirishingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

  • Bitta tuxum
  • Bir chimdik tuz
  • Osh sodasi
  • Vanillin
  • 100 mililitr kam yog'li yogurt yoki kefir
  • tatlandırıcı
  • Ikki osh qoshiq kepak
  • Uch osh qoshiq jo'xori uni
  • Tvorog
  • Bezatish uchun mevalar va rezavorlar


parhez krep

Xamirga tug'ralgan banan yoki boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin. Pancakes teflon idishda yog'siz qovuriladi. Asal bilan xushbo'ylangan rezavorlar bilan tvorog qatlamlari bilan bezatilgan.

Video: tvorog qaymoqli parhez krep

Yulafli pancakes: retsept

Ushbu asl kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 200 gramm jo'xori uni qahva maydalagichda yoki blenderda so'yilgan (unga erishish uchun)
  • bir stakan sovutilgan sut
  • ikkita tuxum
  • shakar (ta'mga va ehtiyojga qarab)
  • sirka yoki pishirish kukuni bilan o'chirilgan soda


jo'xori kreplari

Muhim: Agar siz dietada bo'lmasangiz, xamirga sariyog 'qo'shing. Yulaf xamiri meva va rezavorlar bilan yaxshi ketadi.

Video: jo'xori kreplari

Pancakes: kefir retsepti

Kefir kreplari nafaqat ajoyib darajada mazali, balki g'ayrioddiy yam-yashilligi bilan ham ajralib turadi. Bunday kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • shakar
  • kefir
  • Pishiriq kukuni


kefirdagi kreplar juda yumshoq
  1. Ikki tuxumni oq va sarig'iga bo'ling
  2. Proteinni sovutish uchun muzlatgichga qo'ying
  3. Sariqni shakar bilan blender yoki mikser bilan qalinlashguncha uring
  4. Proteinlar tuz bilan barqaror ko'pikka ko'piriladi (bir chimdik)
  5. Sariqlarga bir stakan kefir va ikki osh qoshiq yog' qo'shing
  6. Silliq bo'lguncha ko'pirtirilgan
  7. Elakdan o'tkazilgan un ulug'vorlikni beradi, shuning uchun uni alohida idishga ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkazing va pishirish kukuni qo'shing
  8. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va pancakes qovuriladi

Video: kefirdagi krep. Retsept

Ingredientlar to'plami juda oddiy:

  • sut - 1 stakan
  • un - 200 gramm
  • tuxum - 1 dona
  • sariyog 'va kungaboqar yog'i
  • Pishiriq kukuni
  • shakar


sutli kreplar

Muhim: sutli pancakes nozik tuzilishga ega.

Barcha ingredientlar mikser bilan asta-sekin aralashtiriladi. Pishirish kukuni yoki soda xamirga havodorlikni beradi. Xamirga yog 'qo'shiladi va agar sizda yaxshi yopishmaydigan idish bo'lsa, uni moylashning hojati yo'q. Siz kreplarni sariyog 'bilan tatib ko'rishingiz mumkin, ular eritiladi va kreplarga yoqimli qaymoqli ta'm beradi.

Video: sutli pancakes

Yumshoq kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 tuxum
  • shakar - 50 gramm
  • sariyog '- 50 gramm
  • sut - 270 ml
  • un - 180 gramm
  • tuz - 2 gramm
  • pishirish kukuni - 15 gramm
  • vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq


yumshoq kreplar

Muhim: Yam-yashil kreplarning siri blenderda yaxshilab aralashtirish va unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazishda yotadi.

Video: momiq krep

Boy shokoladli krep - bu zavq va ta'riflab bo'lmaydigan ta'mning balandligi. Sizga kerak bo'ladi:

  • sariyog '- 20 gramm
  • soda - yarim choy qoshiq
  • qaynoq suv - yarim stakan
  • shakar - yarim stakan
  • sut - 400 ml (kefir yoki shirin bo'lmagan yogurt)
  • kakao - 50 gramm
  • un - 2 stakan
  • tuxum - 2 dona


shokoladli pancakes

Barcha ingredientlar mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi va moylangan qovurilgan idishda qovuriladi.

Video: shokoladli pancakes

Sut ichmaydigan yoki yoqtirmaydiganlar uchun ushbu retsept bo'yicha krep pishirish imkoniyati mavjud:

  • ikkita katta tuxum
  • shakar - 70 gramm
  • un - 120 gramm (elakdan)
  • pishirish kukuni - yarim choy qoshiq
  • o'simlik yog'i
  • vanil, doljin (ixtiyoriy)


sutsiz krep

Tuxum shakar bilan uriladi. Quruq ingredientlar aralashtiriladi, un elakdan o'tkaziladi. Barcha ingredientlar yaxshilab qamchilanadi va moylangan idishda qovuriladi.

Video: sutsiz pancakes