uy > Shirinlik > Dudlangan kolbasa bilan Elysee salatasi. Ajoyib Champs Elysees salatasi


Dudlangan kolbasa bilan Elysee salatasi. Ajoyib Champs Elysees salatasi




Ko'pgina salatlar uchun ular nafaqat mazali, balki jozibali bo'lishi ham muhimdir. Agar salatada lazzat bo'lsa, u darhol bayramning sevimlisiga aylanadi. Salat " Yelisey chempionlari"Negadir darhol o'ziga tortadi va siz uni sinab ko'rmoqchisiz. Bu engil, mazali va suvli va uni tayyorlash qiyin emas, buni biz fotosurat bilan tayyorlagan retseptimizdan o'zingiz ko'rasiz. Agar siz mehmonlarni yig'ayotgan bo'lsangiz. va bayramni rejalashtirish, keyin o'tib ketmang bu retsept va uni bortga olib boring. Mahsulotlarning tarkibi hech kimni chalg'itmaydi, ularning barchasi sotiladi va siz bayramdan bir kun oldin hamma narsani sotib olasiz va 20-30 daqiqada xotirjamlik bilan salat tayyorlaysiz. Agar vaqtingiz bo'lsa, uni kiyinish uchun tayyorlang - bu do'konda sotib olingandan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega. Bunday salatni uzoq vaqt davomida namlash kerak emas, masalan, seld balig'i mo'ynali kiyim ostida namlanadi. "Champs Elysees" salatasi muzlatgichda taxminan 15 daqiqa davomida sovutilishi kerak, keyin esa stolda hammani xursand qiladi. Sinab ko'ring va zavqlaning. Salatning yorqin ranglari sizni xursand qiladi, siz darhol bayram va ekstravaganzani his qilasiz. Tayyor bo'ling, pushaymon bo'lmaysiz!





- 300 gramm dudlangan kolbasa,
- 200 gramm yangi bodring,
- 150 gramm qattiq pishloq,
- 150 gramm pomidor,
- 1 tovuq tuxumi,
- bir oz tuz
- 150 gramm mayonez.

Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak





Birinchi qatlam maydalangan pishloq, aniqrog'i uning uchinchi qismi bo'ladi. Biz pishloqni ikkita teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Biz uning ko'p qismini chuqur idishga surtamiz. Har bir qatlam mayonez to'r bilan sug'oriladi.




Keyin kolbasaning ko'p qismini qo'yamiz. Chiziqlarga kesib oling va bu qatlamni salatga soling. Keyin mayonezdan ham foydalanamiz.




Biz qaynatilgan tovuq tuxumini mayda maydalagichga surtamiz. Shunday qilib, biz engillikni yaratamiz. Aynan pishloq va tuxumlar salatga yengillik va havodorlikni beradi. Tuxum qatlamini ozgina tuzlang.






Endi biz kutilmagan "maydonlar" ni joylashtiramiz: biz navbat bilan chiziqlar bilan kesilgan yangi bodringni, keyin qolgan maydalangan pishloqni, so'ngra qolgan kolbasa va yangi pomidor chiziqlari bilan tugatamiz.




Biz "maydonlar" chegaralarini mayonez bilan belgilaymiz. Salat tayyor.




Biz idishni muzlatgichga qo'yamiz, sovushini kutib turing, ozgina quying, dam oling. 15-20 daqiqadan so'ng biz salatni stolga taqdim etamiz. Yoqimli ishtaha!
Mazali retseptni ko'rib chiqing

Champs Elysees salatasi uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tovuq tuxumlari
- dudlangan kolbasa (siz jambon olishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi)
- pishloq (menda rus pishloqi bor, boshqasini olishingiz mumkin)
- yangi bodring
- yangi pomidor
- mayonez

Barcha mahsulotlardan faqat tovuq tuxumini qaynatish kerak, shuning uchun salat tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.
Mahsulotlar qatlamlarga yotqizilgan, shuning uchun biz ularning har birini alohida tayyorlaymiz.
Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, salqin, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Yangi bodring chiziqlar bilan kesilgan.

Biz dudlangan kolbasa ham chiziqlar bilan kesib tashladik

va pomidor.

Endi biz idish yig'ishni boshlaymiz. Biz barcha mahsulotlarni asta-sekin qatlamlarga yotqizamiz, lekin salatni bezash uchun har bir ingredientdan oz miqdorda qoldirishingiz kerak.

Birinchi qatlamda mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan pishloqni yoyib chiqing.

Ikkinchi qatlam tug'ralgan kolbasa bo'ladi.

O'zingiz tanlagan ustiga oz miqdorda mayonez qo'shing
ko'proq yoki kamroq qo'shishingiz mumkin.

Keling, yana mayonez qo'shamiz, bu erda men salatni yanada suvli qilish uchun kattaroq qatlam qildim, lekin siz faqat mayonez to'ri bilan olishingiz mumkin.

Endi tug'ralgan pomidorlarning navbati, biz ularni ham tepaga tarqatamiz, ozgina qoldirishni unutmang.

mayonez qatlami:

Mayonez ustiga tug'ralgan bodringni joylashtiring.

Yana bir qatlam mayonez:

Biz salatning yuqori qismini shu maqsadda maxsus qoldirilgan mahsulotlar bilan bezatamiz. Kolbasa, pishloq, tovuq tuxumlari. bodring va pomidorlarni chiziqlar shaklida yotqiz.

Biz dekorni bir nechta mayonez chizig'i bilan to'ldiramiz va bizning taomimiz tayyor.

Champs Elysees salatiga darhol xizmat qilish mumkin, shuning uchun uni oldindan tayyorlamaslik yaxshiroqdir, chunki bodring va pomidor sharbat chiqaradi.

Juda qiziqarli, mazali va ko'p qirrali salat! Men pishirishni tavsiya qilaman, bu hammaga yoqadi.

Hamma yoqimli ishtaha va yaxshi kayfiyat!

Pishirish vaqti: PT00H40M 40 min.


Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

"Champs Elysees" salatasi - juda mazali va original salat, bu uning tashqi ko'rinishi bilan ishora qiladi. Ta'mga qo'shimcha ravishda, salatlar, albatta, estetikaga ega bo'lishi kerak va agar siz qiziqarli narsalarni qidirsangiz, bugun siz to'g'ri manzilga keldingiz, chunki biz sizga qanday qilib tender va qanday pishirishni batafsil va aniq ko'rsatamiz. mazali salat bayramona yoki kundalik stol uchun. Fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha mahsulotlar juda oddiy, ular bir-biriga yaxshi mos keladi, salatning bonusi asosiy ingredientlarning faqat uchta qatlami va bezakdir. Bunday salatni qismlarga bo'lish mumkin, lekin uni kattaroq qilish yaxshidir chiroyli taom. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Bu juda tez va oson tayyorlanadi.



- dudlangan kolbasa - 300 gr.;
- qattiq pishloq - 150 gr.;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- yangi pomidor va bodring - 1 dona;
- maydanoz - bezatish uchun;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:





Barcha mahsulotlarni tayyorlang, shuningdek, tekis plastinka tayyorlang. qattiq pishloq didingizga qarab tanlang, ushbu versiyada Gollandiyalik pishloq ishlatiladi. Pishloqni mayda chiplar bilan maydalang va birinchi qatlamni plastinka ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, uchta qatlamning har biri mayonez, tuz / qalampir bilan yog'lanishi kerak. Bezatish uchun bir oz pishloq qoldiring.




Kolbasani keyingi qatlam sifatida qo'ying - avval uni o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlash kerak. Bezatish uchun kolbasaning bir qismini chetga surib qo'ying.




Tovuq tuxumlarini oldindan yuving va qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, so'ng salqin, tozalang va mayda chiplar bilan maydalang. Sosisni maydalangan tuxum bilan yoping. Ingredientlarning nozik talaşlari tufayli salat juda yumshoq bo'lib chiqadi.




Zaxira qilingan kolbasa chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni maydalang. Bodring va pomidor ham yuvilishi, quritilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak.






Tayyorlangan ingredientlarni salat ustiga joylashtiring, shunda har bir mahsulot alohida chiziqqa joylashtiriladi.




Salatani o'tlar va mayonez bilan bezang, darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin. Buni ham ko'rib chiqing.





Yoqimli ishtaha!

Salat "Champs Elysees" so'nggi paytlarda tobora ommalashib bormoqda. Nima uchun bu taomning bunday noodatiy nomi borligini aytish qiyin. Shunga qaramay, bugungi kunda uni tayyorlashning bir necha usullari allaqachon ma'lum. Keling, misol tariqasida ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Kam kaloriyali salat

O'z sog'lig'ini kuzatadigan va to'g'ri ovqatlanishga harakat qiladiganlar uchun past kaloriyali Champs Elysees salatasi mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga 3 ta kerak bo'ladi yangi bodring o'rta bo'yli, 2 ta tovuq filesi, 50 gramm zaytun moyi, yarim stakan konservalangan yashil no'xat, 1 dasta maydanoz, yashil pat piyoz va arpabodiyon, bir osh qoshiq frantsuz xantal va olma (sharob bo'lishi mumkin) sirkasi, shuningdek 1 choy qoshiq shakar, dengiz tuzi va qora murch.

Champs Elysees salatini tayyorlash unchalik qiyin emas:

  1. Birinchidan, tovuq filesi sho'r suvda qaynatilishi kerak. Agar so'ralsa, grilda ham pishirilishi mumkin. Shundan so'ng, go'sht sovutilishi va ehtiyotkorlik bilan kubiklarga kesilishi kerak.
  2. Bodringni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
  4. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga quying va aralashtiring.
  5. Ularga no'xat qo'shing.
  6. Kiyimni alohida tayyorlang. Buning uchun qolgan tarkibiy qismlarni bitta idishga to'plang va massa haqiqatan ham bir hil holga kelguncha ularni ko'pirtirish bilan uring.
  7. Tayyorlangan aralashma bilan tug'ralgan mahsulotlarni to'kib tashlang va engil silkiting.

Aniq ta'mga ega bo'lish uchun idish taxminan 15 daqiqa turishi kerak. Natijada yumshoq, xushbo'y va juda mazali salat. "Champs Elysees" ni hatto qattiq dietaga rioya qilgan holda ham iste'mol qilish mumkin.

G'ayrioddiy kombinatsiya

Champs Elysees salatini yana qanday tayyorlash mumkin? Tovuq ko'kragidan foydalanadigan retsept yagona emas. Bundan ham ko'proq bor original versiya. Buning uchun kerak bo'ladi: 1 bosh Xitoy karam, 300 gramm tovuq filesi (qaynatilgan), 1 kavanoz konservalangan ananas va qo'ziqorinlar, 200 gramm pishloq, 1 bodring, 150 mililitr mayonez, 1 bolgar qalampiri va bir oz ko'katlar.

Salat tayyorlash jarayoni:

  1. Birinchidan, barcha ingredientlarni maydalash kerak. Asos sifatida, bu o'zboshimchalik bilan amalga oshirilishi mumkin. Hammayoqni, masalan, kvadratchalarga, ananaslarni esa bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir. Pishloq va tovuqni kub shaklida kesish kerak. Qo'ziqorin qopqoqlari oddiygina yarmiga kesilishi mumkin.
  2. Mahsulotlarni chuqur idishga yig'ing. Asos sifatida, ular darhol salat idishiga o'ralishi mumkin.
  3. Hammasini mayonez bilan seping va aralashtiring.
  4. Tayyorlangan salat ustiga tug'ralgan o'tlarni seping.

Bu tender bilan oddiy taom emas ekan, ajoyib ta'mi, bu plastinkada ko'p rangli mozaikaga o'xshaydi.

Kolbasa bilan salat

Champs Elysees salatasi bilan juda original ko'rinadi dudlangan kolbasa. Bunday taom har qandayning haqiqiy bezaklari bo'ladi bayram stoli. Biroq, uni tayyorlash eng ko'p talab qiladi muntazam mahsulotlar: 3 dona tuxum, 200 gramm pishloq va dudlangan kolbasa, 1 dona bodring, 150 gramm mayonez va pomidor.

Ushbu salat bir necha bosqichda tayyorlanadi:

  1. Taxminan 130 gramm pishloq mayda maydalagichga surtiladi.
  2. Kichkina kubiklarga bir xil miqdordagi kolbasa kesib oling. Mahsulotning qolgan qismi idishni bezash uchun foydalidir.
  3. Qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichda maydalang.
  4. Endi siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun birinchi navbatda sayoz plastinkaning pastki qismiga taqsimlang
  5. Uni mayonez bilan yupqa to'r bilan yoping. Qulaylik uchun sousni birinchi navbatda qandolat paketiga o'tkazish kerak.
  6. Keyinchalik tug'ralgan kolbasa qatlami keladi. Bundan tashqari, uni mayonez bilan quyish kerak.
  7. Uchinchi qatlam - tuxum. Ular, shuningdek, mayonez mesh bilan qoplangan bo'lishi kerak.
  8. Endi taomni bezash kerak. Buning uchun avval bodring, qolgan kolbasa va tozalangan pomidorni chiziqlar bilan kesish kerak. Pishloqning ishlatilmagan uchdan bir qismini qo'pol qirg'ichga surting.
  9. Barcha to'rtta ingredientni tekis chiziqlar bilan tug'ralgan mahsulotlar ustiga qo'ying. Bo'g'inlarni mayonez bilan yoping.

Taom nafaqat original, balki juda mazali. Bundan tashqari, u atigi 10-15 daqiqada tayyorlanadi.

Vegetarian variant

Go'sht iste'mol qilmaydigan odamlar Champs Elysees salatini o'zlari uchun ham tayyorlashlari mumkin. Bu holda kolbasa bilan retseptni biroz sozlash kerak bo'ladi. Ish uchun sizga albatta kerak bo'ladi: 100 gramm tuzlangan qizil ikra, 3 osh qoshiq kapers, 2 apelsin, maydalangan qalampir, 5 osh qoshiq tvorog, tuz, marul va yangi reyhan, balsamik sirka va har qanday o'simlik moyi.

Pishirish texnologiyasi:

  1. Bitta apelsinning qobig'ini muloyimlik bilan olib tashlang. Taxminan 2 choy qoshiq bo'lishi kerak. Ikkinchi sitrusni tilimga bo'ling, so'ngra ulardan oq tomirlarni olib tashlang. Pulpaning qolgan qismini maydalang.
  2. Tvorogni kapers bilan aralashtiring apelsin qobig'i va tug'ralgan reyhan barglari.
  3. Tayyorlangan plomba bilan baliq filetosining ingichka bo'laklarini yoyib chiqing. Shundan so'ng, ularni o'rash, plastik o'rash va muzlatgichga 60 daqiqaga qo'yish kerak.
  4. Idishni shakllantirish uchun avval plastinkaning pastki qismini marul barglari bilan tekislang. Apelsin bo'laklari, kapers, tug'ralgan reyhan va dilimlenmiş rulolar bilan to'ldiring.
  5. Bularning barchasini moy, sitrus sharbati va sirka aralashmasi bilan tatib ko'ring.

Bu achchiq, nafis ta'mga ega ajoyib salat bo'lib chiqadi, u tezda har bir vegetarian uchun sevimli taomga aylanadi.

Bugun biz bilan mazali Champs Elysees tovuq salatini tayyorlashga harakat qiling. Juda tez va bajarish oson, hamma narsa bir-ikki-uchta pishiriladi. Xushbo'y hidga asoslangan xantal bilan nozik va xushbo'y kiyinish zaytun yog'i salatning asosiy triosini to'ldirishga va ta'mga to'ldirishga yordam beradi: tovuq, yashil no'xat va bodring. Salat yozda pishirish uchun juda yaxshi, u ham engil, ham rahmat tovuq ko'krak to'yinganlikni beradi. Ikkilanmang va uni biz bilan pishirishga harakat qiling, yaxshi kayfiyat zaryadini oling.

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 300 gramm;
  • yangi bodring - 2-3 o'rta bo'lak;
  • yashil konservalangan no'xat - ½ quti;
  • yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon;

Yoqilg'i quyish:

  • o'simlik yog'i (menda zaytun bor) - 3 osh qoshiq;
  • xantal (klassik rus) - 1 choy qoshiq;
  • uzum sirkasi 6% - 1 osh qoshiq
  • tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Champs Elysees tovuqli mazali salat. Bosqichma-bosqich retsept

  1. Keling, tayyorgarlikdan boshlaylik tovuq filesi. Biz uni oqayotgan suv ostida yuvishimiz kerak. Ortiqcha suvni qog'oz sochiq bilan artib oling.
  2. Biz tuz va qalampir olamiz. Biz filetoning barcha qismini ikkala tomondan artib tashlaymiz. Ziravorlar miqdorini o'zingizning ta'mingizga qarab aniqlang.
  3. Tovuq filesi marinadlanishi uchun uni muzlatgichda saqlashga arzimaydi. Panga o'simlik yog'ini quying. Biz uni yaxshilab isitamiz va har ikki tomonga qovurish uchun tovuq filetosining butun qismini yuboramiz. Past olovda to'liq pishganicha qovuring. Bu sizga ancha vaqt oladi. Go'shtning haddan tashqari oshmaganligiga ishonch hosil qiling, chunki u quruq va to'liq suvli bo'ladi. Tayyorlangan go'shtni plastinkaga olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.
  4. Keling, bodringga o'tamiz. Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Biz uni chuqur salat idishiga jo'natamiz.
  5. Yashil bankani ochish konservalangan no'xat. Bizga kavanozdagi no'xat tarkibining yarmi kerak bo'ladi. Agar siz polka nuqtalarini yoqtirsangiz, biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
  6. Kichik bir guruh arpabodiyon va maydanozni yuving va mayda choping. Har bir narsani idishga qo'shing.
  7. Yashil piyoz ham kichik miqdor, yuving va mayda choping. Salat idishiga qo'shing. Siz piyozning faqat yashil qismini ishlatishingiz mumkin.
  8. Tovuq ko'kragi allaqachon sovib ketgan, endi biz uni kesishimiz mumkin. Buning uchun avval uni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling. Shuningdek, barcha mahsulotlarga qo'shing.
  9. Keling, kiyimni tayyorlashni boshlaylik. Yoqilg'i quyish juda oson va tez. Buning uchun kichik chuqur idishda hamma narsani birlashtiring zarur ingredientlar u uchun va bir hil mustahkamlik qadar aralashtiramiz. Agar sizda uzum sirkasi bo'lmasa, uni almashtirishingiz mumkin Olma sirkasi. Bundan tashqari, ba'zida siz uzumni emas, balki sharobni topishingiz mumkin, u ham mos keladi.
  10. Keyin tatib ko'ring va ta'mga ziravorlar qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang, keyin hamma narsani aralashtiring. Tayyor salat Siz tanlagan boshqa ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Tayyor salat darhol xizmat qilishi mumkin. Juda mazali va tayyorlash oson. Agar siz tovuqli salatlarni yaxshi ko'rsangiz, buni sinab ko'ring. Har doim bilan pishiring yaxshi kayfiyat, taomlaringiz mazali va sog'lom bo'lsin va siz har doim bizning juda mazali veb-saytimizda turli xil salat retseptlarini topishingiz mumkin. Sizga oshxonada muvaffaqiyatlar va yoqimli ishtaha tilaymiz!