uy > Birinchi taom > Konservalangan cod jigar sandviçlari klassik retsepti. Snack shakllantirish jarayoni


Konservalangan cod jigar sandviçlari klassik retsepti. Snack shakllantirish jarayoni




Cod jigari eng foydali mahsulotlardan biri bo'lib, u qimmatbaho ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy bo'lgan juda ko'p miqdorda baliq yog'ini o'z ichiga oladi. Mahsulotning kaloriya tarkibi yuqori, ammo uni dietaga kiritish kerak, ayniqsa, bolalar va og'ir yuklarni boshdan kechirayotgan, uzoq davom etgan kasallikdan tuzalib ketgan odamlarning ovqatlanishi haqida gap ketganda. Ko'pincha u salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo sendvichlarning tarkibiy qismi sifatida yanada foydaliroq ko'rinadi. Hatto bolalar baliq sendvichlarini yaxshi ko'radilar, ular tezda to'yingan, nonushta uchun yoki gazak sifatida mos keladi. Bunday tuyadi bayramona stolni bezattirishi mumkin, chunki cod jigari mavjud bo'lsa ham, noziklik hisoblanadi.

Pishirish xususiyatlari

Cod jigar sandviçlari turli xil, ko'pincha juda boshqacha retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ularni tayyorlashning yagona texnologiyasi yo'q. Biroq, agar siz tajribali oshpazlarning tavsiyalariga amal qilsangiz, ishtahani yanada mazali va ishtahani ochadi.

  • Do'konda cod jigarini tanlashda ehtiyot bo'ling. Faqat konservalangan ovqatning o'zi emas, balki "quruq qism", ya'ni baliq jigarining o'ziga ham e'tibor bering. Jami 230-240 g konserva og'irligi bilan jigarning o'zi og'irligi 60 g dan 120 g gacha bo'ladi.Agar u umumiy massaning 40-50% dan kam bo'lsa, siz sotib olishdan bosh tortishingiz kerak. Sotuvda siz nafaqat tabiiy jigarni, balki Murmansk Cod Liver, Cod Liver va Caviar deb nomlangan mahsulotlarni ham topishingiz mumkin. Sandviçlar uchun, agar ular konservadan sariyog 'kerak bo'lmasa, bunday konserva yaxshi, lekin ular bilan ishtaha kamroq mazali va foydali bo'lib chiqadi.
  • Oq va javdar noni ham cod jigar sandviçlarini tayyorlash uchun mos keladi, tanlov ishlatiladigan retseptga bog'liq. Non yog'ni ko'p o'zlashtirmasligi uchun ozgina quritilishi kerak. Buni pechda yoki tosterda qilishingiz mumkin. Ba'zi oshpazlar nonni ochiq havoda qoldirib, biroz eskirgan holga keltiradilar.
  • Agar siz yopiq sendvichlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni bir muddat bosim ostida ushlab turishingiz mumkin, shunda ular xizmat qilganda yanada ixcham va osonroq ovqatlanishadi.
  • Xizmat qilishdan ancha oldin baliq jigari bilan sendvich tayyorlash tavsiya etilmaydi, lekin siz massani nonga yoyish uchun qopqoqli shisha idishga solib, muzlatgichga qo'yish orqali oldindan tayyorlashingiz mumkin.

Ommabop retseptlar bo'yicha cod jigaridan sendvichlarni tayyorlashning umumiy tamoyillariga asoslanib, siz ushbu mazali va foydali gazakning o'z versiyalarini topishingiz mumkin.

Cod jigari bilan puff sendvichlar

  • dumaloq javdar noni - 0,7 kg;
  • cod jigari (konservalangan) - 0,23 kg;
  • tovuq tuxumi - 5 dona;
  • yangi bodring - 150 g;
  • tuzlangan bodring - 150 g;
  • hamsi yoki limon bilan to'ldirilgan zaytun - 50 g;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • limon - 1 dona;
  • non bo'laklari - 50 g.

Tayyorlash usuli:

  • Nonning qobig'ini kesib oling. Krepni olti burchakli yoki sakkizburchak shaklida shakllantiring. Uch qatlamga kesib oling.
  • Yangi bodringni tozalang, mayda choping, bir plastinkaga soling.
  • Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling, boshqa plastinkaga soling.
  • Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang, pichoq bilan mayda choping. Ikki taxminan teng qismga bo'ling. Birini tuzlangan bodringga, ikkinchisini yangilariga qo'ying.
  • Cod jigarini ikkita teng qismga bo'ling. Vilkalar bilan maydalab, plitalarning tarkibi bilan alohida aralashtiriladi.
  • Pishloqni mayda maydalang, non bo'laklari bilan aralashtiring.
  • Zaytunni halqalarga kesib oling.
  • Bir qatlamli nonni baliq pastasi va tuzlangan bodring bilan yoyib chiqing. Nonning ikkinchi qatlamini ustiga qo'ying.
  • Nonning ikkinchi qatlamini baliq jigari va yangi bodring tarkibi bilan yoyib chiqing. Qolgan non bilan yoping.
  • Plastinka bilan bosing va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  • Nonni pirojnoe kabi 6-8 bo'lakka kesib oling.
  • Sandviçlarning chetlarini non va pishloq aralashmasi bilan seping.
  • Yuqori qatlamni konservalangan yog 'bilan püskürtün.
  • Limonni ingichka yarim doira shaklida kesib oling, sendvichlarga joylashtiring.
  • Sandviçlarni zaytun bilan bezang.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan cod jigar puff sendvichlari tortga o'xshaydi, ular bayramona stolni bezashga qodir. Agar siz ularga nonushta yoki tushlikka qo'shimcha sifatida taklif qilsangiz, bolalar bu taomni yaxshi ko'radilar.

Cod jigari va tuxumli mini sendvichlar

  • baliq jigari - 0,23 kg;
  • bug'doy noni - 0,4 kg;
  • tovuq tuxumi - 4 dona;
  • mayonez - kerak bo'lganda;
  • qizil ikra ikra - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

  • Nonni qalinligi bir santimetrdan ozroq bo'laklarga kesib oling.
  • Bir stakan bilan nondan doiralarni siqib chiqaring.
  • Non halqalarini tayyorlash uchun non doiralarining yarmining o'rtasini kichikroq diametrli stakan bilan siqib chiqaring.
  • Nonni moy bilan to'kib tashlang, mayonezning nozik bir qatlami bilan to'liq doiralarni yog'lang, ustiga non halqalarini qo'ying.
  • Cod jigarini idishga soling, maydalang.
  • Tuxumni qaynatib oling, ulardan sarig'ini olib tashlang.
  • Sincaplar nozik kesilgan, cod jigari bilan aralashtiriladi.
  • Olingan massa bilan non "plastinkalarini" to'ldiring.
  • Sariqlarni maydalang, ularni sendvichlarning o'rtasiga seping.
  • Tuxumlarni perimetri bo'ylab yoyib chiqing.

Yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlangan cod jigar tartletlari bufet stoliga mos keladi.

Cod jigar va tvorog bilan sendvichlar

  • qovurilgan non - 0,4 kg;
  • baliq jigari - 0,23 kg;
  • tvorog - 0,2 kg;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • anor urug'lari, arpabodiyon - bezak uchun.

Tayyorlash usuli:

  • Nonni pechda yoki mikroto'lqinli pechda quriting, uchburchaklar hosil qilish uchun har bir bo'lakni diagonal ravishda yarmiga bo'ling.
  • Tvorogni elakdan o'tkazing, shunda u nozik tuzilishga ega bo'ladi.
  • Cod jigarini vilkalar bilan maydalang va tvorog bilan aralashtiring.
  • Maydalangan sarimsoq qo'shing. Massa butunlay bir hil holga kelguncha aralashtiriladi.
  • Olingan non massasini yoping.
  • Yangi arpabodiyon va anor urug'lari bilan bezang.

Agar sendvichlar bir-birining ustiga qo'yilsa, ular Rojdestvo daraxtiga o'xshaydi. Yangi yil dasturxoni uchun bu ishtahani tayyorlash yaxshi bo'lardi, garchi u boshqa bayramlar uchun ham mos keladi.

Cod jigari, bodring va pishloqli sendvichlar

  • baliq jigari - 0,23 kg;
  • non - 0,3 kg;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • qattiq pishloq - 50 g;
  • bargli marul - 50 g;
  • tuzlangan bodring - 150 g;
  • yangi bodring - 150 g.

Tayyorlash usuli:

  • Nonni qalinligi yarim santimetrdan bir oz ko'proq bo'laklarga bo'ling.
  • Quruq qovurilgan idishda bir tomondan qovuring.
  • Qovurilgan tomonni sarimsoq bilan ishqalang, konserva qutisidan yog' bilan ozgina seping.
  • Pishloqni mayda maydalang, marul barglarini maydalang, nonga soling.
  • Tuzlangan bodringni yaxshilab choping. Treska jigarini vilkalar bilan maydalang. Ingredientlarni aralashtiring, har bir bo'lak nonning o'rtasiga bir qoshiq pate qo'ying, biroz tekislang.
  • Sandviçlarni yangi bodring bo'laklari yoki kartoshka pyuresi bilan bezang. Bodring pyuresini olish uchun uni qo'pol qirg'ichda maydalash, siqish kerak.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan oddiy, ammo g'ayrioddiy ishtahani ish kunida va bayramona stolda xizmat qilish mumkin.

Cod jigari va sabzi bilan sendvichlar

  • sabzi - 100 g;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • baliq jigari - 0,23 kg;
  • javdar noni - 0,7 kg;
  • bargli marul - 50 g.

Tayyorlash usuli:

  • Nonni bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, pechda yoki tushdi mashinasi yordamida quriting.
  • Xom sabzi mayda maydalang.
  • Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
  • Treska jigarini vilkalar bilan maydalang.
  • Yarimdan ko'p bo'lmagan holda, nonga nozik bir cod jigar qatlamini yoyib chiqing.
  • Har bir bo'lak nonga salat bargini qo'ying.
  • Qolgan konservalarni sabzi va sarimsoq bilan aralashtiring.
  • Olingan aralashmani marul barglariga yoying.

Siz sendvichlarni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Buning uchun qizil ikra juda mos keladi.

Cod jigar va pomidor bilan sendvichlar

  • baget - 0,3 kg;
  • baliq jigari - 0,23 kg;
  • qattiq pishloq - 150 g;
  • pomidor - 0,3 kg;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • mayonez - 40-60 ml;
  • maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Bagetni taxminan bir santimetr qalinlikdagi oval bo'laklarga kesib oling, ularni pechda quriting.
  • Pishloq va qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalang, mayonez bilan aralashtiring.
  • Cod jigarini pichoq bilan yoğurun, pishloq va tuxum massasi bilan birlashtiring.
  • Olingan xamirni baget bo'laklariga yoyib chiqing.
  • Pomidorlarni doira shaklida kesib oling, har bir sendvichga bir parcha qo'ying.

Tayyorlanishining soddaligiga qaramay, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan baliq sendvichlari mazali va oqlangan, bayramona stolga loyiq bo'lib chiqadi.

Cod jigari bilan sendvichlar oson va tez tayyorlanadi, ular mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Siz ularni nafaqat ish kunida, balki bayramona bayram uchun ham qilishingiz mumkin.

Cod jigar sandviçlari juda mazali bo'lib, ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Juda qoniqarli va agar so'ralsa, ular stol bezaklari bo'lishi mumkin. Biz sizning e'tiboringizga ularni bosqichma-bosqich tavsifi bilan tayyorlash uchun oson retseptlarni taqdim etamiz.

Baliq jigari va tuxumli kanepe

Birinchidan, qobig'idan tozalangan piyoz mayda tug'ralgan. Achchiqlikni yo'qotish uchun uni kastryulga solib, qaynoq suv quyish kerak. 10 daqiqa davomida shunday turishi kerak, keyin suvni to'kib tashlang, keyin piyozni ozgina siqib qo'ying.

Tuxum qattiq qaynatilgan qaynatiladi, kamida 7 daqiqa, katta bo'lsa, keyin 10. sovuq suvda joylashtiring, keyin tozalang, mayda maydalang, mayda maydalagichga surtilishi mumkin.

Jigarni kavanozdan olib tashlang, shuning uchun tirqishli qoshiq bilan yaxshiroq, uni idishga soling, siqilgan piyozni qaerga quying, tug'ralgan tuxumni quying.

Aralashtirgandan so'ng, siz sinashingiz kerak, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan massani yanada yumshoq qilish uchun siz bankadan cod yog'ini, bir necha qoshiq qo'shishingiz mumkin. Va mayonez qo'shishingiz mumkin.

Baget bo'laklarini oldindan qizdirilgan idishda yog'siz ozgina qovurish mumkin yoki siz shunchaki hosil bo'lgan massani ustiga yoyib, ustiga ko'katlarni qo'yishingiz mumkin.

E'lonni bodring bilan suyultiring

Yangi salat barglarida xizmat qilish uchun puff sendvichlari. Buni o'ylab, ishtaha paydo bo'ladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Treska jigari - 1 dona;
  • Yangi bodring 1 dona;
  • Tuzlangan bodring (yoki tuzlangan) - 1 dona;
  • Yumshoq yoki qayta ishlangan pishloq - 50 g;
  • Bir bo'lak oq non;
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • Bir guruh ko'katlar;
  • Salat barglari.

Tayyorlash oddiy, ammo juda ko'p ingredientlar mavjud, shuning uchun siz 20-30 daqiqaga ishonishingiz kerak.

Olingan sendvichlarning kaloriya miqdori cod jigari va bodring bilan birgalikda 2500 kkal bo'ladi, ammo yangi va engil taom, bundan tashqari, juda sog'lom, baribir bir zumda uchib ketadi.

Nonni tilimga kesib, oldindan qizdirilgan panga solib, ozgina qovurilgan bo'lishi kerak, faqat bir tomondan. Har bir bo'lakning qovurilgan tomonini sarimsoq bilan maydalang va idishdagi baliq yog'i bilan ozgina yog'lang.

Pishloqni maydalang, ko'katlarni mayda maydalang, aralashtiring.

Har bir bo'lak nonga o'tlar bilan pishloq qatlami qo'ying.

Tuzlangan bodring juda mayda tug'ralgan, tercihen kubiklarda. Har bir sendvich uchun oz sonli kublar yotqiziladi.

Jigarni kavanozdan teshik qoshiq bilan olib tashlang, uni maydalang, sendvichlarga qo'ying.

Yangi bodringni ingichka qilib kesib oling, sendvichlarga chiroyli tarzda joylashtiring.

Salat barglarini laganga solib, ustiga sendvichlarni joylashtiring. Taom tayyor.

Konservalangan baliq baliqlari va avakado sendvichlari

Non bo'laklarida xizmat qiladigan treska va avakadoning eng nozik salatasi ajoyib tuyadi, mazali va sog'lom sovuq taomdir.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Treska jigari - 1 dona;
  • 2 tuxum;
  • Bodring;
  • Mayonez yoki smetana - 100 g;
  • Tuz qalampiri;
  • Oq non yoki baget - 1 dona.

Sandviçlarni tayyorlash uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Bu juda to'yimli bo'lib chiqadi, 3350 kkal.

Qattiq qaynatilgan tuxum sovuq suvga joylashtiriladi. Cod jigarini darhol kavanozdan chiqarib, yog'ni to'kish uchun filtrga qo'yish mumkin.

Avakado kub shaklida kesiladi. Siz shunchaki, mevadan suyakni olib tashlaganingizdan so'ng, kichik qoshiq bilan bo'laklarni olib, idishga solib qo'yishingiz mumkin, shunda faqat qobig'i qoladi.

Jigarni bo'laklarga kesib oling va avakado ustiga qo'ying. Bodring ham kub shaklida kesiladi, sovutilgan tuxum tozalanadi va kesiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, keyin siz mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin yoki mayonez va smetana teng nisbatda aralashtirib, sous tayyorlashingiz mumkin.

Siz turli yo'llar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz uni faqat non bo'laklariga yoyib, o'tlar bilan bezatib qo'ysangiz juda yaxshi. Siz avakado qobig'ida xizmat qilishingiz mumkin (agar siz pulpani to'liq chiqarmasangiz, lekin yupqa qatlam qo'ysangiz, siz ikkita chiroyli qayiq olasiz) va ozgina qovurilgan non bo'laklari alohida xizmat qiladi.

sarimsoq, bodring, pishloq, sabzi va boshqa sabzavotlar va mevalar bilan.

Qanday qilib tortni chiroyli bezashni bilasiz deb o'ylaysizmi? tort, ekler va boshqa shirinliklar uchun oyna sirini qanday qilish kerak.

Bizning bosqichma-bosqich fotosuratlarimizga ko'ra, qiyma go'sht va tomat pastasi bilan mazali spagetti pishirish unchalik qiyin emas. Retseptlar.

Tajriba uchun tvorog qo'shing - pushaymon bo'lmaysiz!

  • Treska jigari - 1 dona;
  • kam yog'li tvorog - 1 paket;
  • Kepakli non - 1 ta non;
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • Bir guruh ko'katlar;
  • Anor donalari.

Eng oson retsepti, sendvichlar 15-20 daqiqada tayyor bo'ladi.

Olingan barcha sendvichlarning kaloriya tarkibi 2660 kkal.

Nonni kesib oling va uni oldindan qizdirilgan idishda yoki pechda quriting, sarimsoqni tozalang va har bir bo'lakni u bilan ishqalang.

Jigarni bankadan tortib, tvorog bilan aralashtirish kerak ... - va bu deyarli tayyor!

Tvorogli jigar non bo'laklari ustiga qo'yiladi, keyin sendvichlar o'tlar va anor urug'lari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

10 ga yaqin mazali va chiroyli sendvichlar chiqadi.

  • Cod jigarini tanlashda siz mahsulot tarkibiga e'tibor berishingiz kerak. Tabiiy yangi jigar kavanozida o'simlik moyi yo'q va bo'lishi ham mumkin emas. Kavanoz konservalarni sterilizatsiya qilish va pasterizatsiya qilish jarayonida ajralib chiqadigan treska yog'i bilan to'ldiriladi. Agar o'simlik moyi bo'lsa, u holda jigar muzlatilgan bo'lishi mumkin, ya'ni mahsulot allaqachon bir qator foydali xususiyatlarini yo'qotgan;
  • Avakado sendvichlarini tayyorlashda to'g'ralgan avakadolarni limon sharbati bilan sepish mumkin. Keyin meva pulpasi, hatto pishirish kechiktirilsa ham, qoraymaydi;
  • Agar yuqoridagi retseptlar kaloriyalarda juda yuqori bo'lib tuyulsa, unda nonni bodring bo'laklari bilan almashtirish mumkin - non o'rniga ularga xizmat qiling;
  • Mayonez va smetana o'rniga siz jigar kavanozidan tabiiy yog'dan foydalanishingiz mumkin;
  • Yangi bodringni maydalamaslik yaxshiroqdir, u juda ko'p sharbat beradi va sendvichlar uchun massa suvli bo'lib chiqishi mumkin. U juda o'tkir pichoq bilan kub shaklida kesilishi kerak;
  • Agar siz tuxumni stakanga solib, pichoq bilan maydalasangiz, tezda maydalashingiz mumkin.

Improvizatsiya qiling va keyin sizning sendvichlaringiz har doim siz ularga yangicha munosabatda bo'lganlarning barchasini quvontiradi!

Cod jigar salatini qanday tayyorlashni ko'ring.

Yoqimli ishtaha!

sendvichlar

baliq jigari sendvichlari

14 dona.

20 daqiqa

340 kkal

5 /5 (1 )

Cod jigari bizning sevimli mahsulotlarimizdan biridir, ammo shifokorlar baliq yog'ining yuqori miqdori va yuqori kaloriya miqdori tufayli uni sof shaklda ishlatishni tavsiya etmaydi. Eng muvaffaqiyatli variant - uni boshqa oqsillar, vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan "suyultirilgan" murakkab tarkibga ega bo'lgan ba'zi taomlar tarkibiga kiritish. Ovqat pishirishning eng oson va tez usuli bu sendvich tayyorlashdir.

Siz bir nechta ingredientlarni qo'shishingiz yoki o'zgartirishingiz mumkin va mahsulotlaringiz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Bu erda pazandachilik daftaringiz uchun pishirish fantaziyalari uchun asos bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi retseptlar mavjud.

Treska jigari haqida qisqacha ma'lumot

Biz baliq va baliq yog'ining foydalari haqida to'xtalmaymiz: bu haqda barcha ommaviy axborot vositalarida ko'p gapirilgan. Keling, ushbu mahsulotlarni kimga cheklash yoki butunlay chiqarib tashlash kerakligini aniqlaylik.

  • Allergiyaga chalinganlar cod jigarini iste'mol qilmasligi kerak, ayniqsa, baliq mahsulotlari, gipotenziv bemorlar, siydik yoki o't pufagida tosh shakllanishiga moyil bo'lgan va qalqonsimon bez funktsiyasi kuchaygan odamlar uchun.
  • Agar ortiqcha vazn bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak., trombozga moyillik, qonda xolesterin darajasining oshishi.

Konservalarni tanlash mezonlari

Agar siz bir necha marta mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz va ishlab chiqaruvchiga qaror qilgan bo'lsangiz, unda bu ma'lumot hali ham sizga zarar keltirmaydi. Shuning uchun mahsulotdagi yorliqlarni diqqat bilan o'qing.

  • Eng muhimi, amal qilish muddatini hurmat qilishdir. Ishlab chiqarilgan sana har doim to'g'ridan-to'g'ri qutilarda, qopqoqlarda yoki shisha yorliqlarda ko'rsatilgan. GOST tomonidan belgilangan sharoitlarda maksimal saqlash muddati 2 yil. Agar ishlab chiqaruvchi uzoq muddatlarni belgilagan bo'lsa, tavakkal qilmaslik va boshqasiga ishonmaslik yaxshiroqdir.

Yaroqlilik muddati o'tmagan bo'lsa ham, lekin shisha shishgan yoki ajin bo'lsa ham, hech qanday holatda uni sotib olmang. Bunday o'zgarishlar noto'g'ri ishlab chiqarish texnologiyasini yoki tashish va saqlash shartlariga rioya qilmaslikni ko'rsatadi. Xuddi shu narsa shikastlangan yorliq uchun ham amal qiladi, unda mahsulot haqida kerakli ma'lumotlar ko'rinmaydi.

  • Va endi jigarning o'zi haqida. Yangi xom ashyodan tayyorlangan konservalar muzlatilganidan ko'ra ancha foydali va mazali bo'ladi. Ya'ni, to'g'ridan-to'g'ri dengizda tayyorlangan mahsulot idishga yangi tushdi va qirg'oqda saqlangan mahsulot oldindan muzlatilgan edi. Muzlatgandan so'ng, vitaminlarning bir qismi yo'q qilinadi va mahsulot qorayadi va qattiqroq bo'ladi.
  • Baliq ovlash joyi va vaqti muhim rol o'ynaydi. Norvegiya va Islandiya eng toza suvlari bilan maqtanishlari mumkin, eng yuqori sifatli baliq esa kech kuzdan qishning o'rtalarigacha (noyabr-fevral) ushlanadi.
  • Konserva tarkibiga e'tibor bering: unda jigarning o'zi va ehtimol bir nechta ziravorlar - tuz, dafna yaprog'i va qora qalampir bo'lishi kerak. Tarkibda boshqa yog'lar bo'lmasligi kerak, chunki ular mahsulotning allaqachon yuqori kaloriya miqdorini oshiradi. Bundan tashqari, qayta ishlash jarayonida jigar o'zining baliq yog'ini chiqaradi, bu esa tabiiy konservantga aylanadi.
  • Xo'sh, sintetik konservantlar va lazzat kuchaytirgichlar haqida gapirishning hojati yo'q: ular minimal miqdorda ham mavjud bo'lmasligi kafolatlanadi.

Foydalanish normalari

  • Voyaga etgan odam uchun kuniga 60 g baliq jigarini iste'mol qilish kifoya. tanani muhim oziq moddalar bilan to'ldirish uchun. Konserva hajmini tanlashda buni hisobga olish kerak. Axir, uni ochiq shaklda, muzlatgichda bo'lsa-da, faqat 1 kun saqlashingiz mumkin.
  • Homilador ayollar uchun mahsulot 2 trimestrdan tug'ilishgacha bir xil dozada ruxsat etiladi.(patologiya bo'lmasa). Shifokorlar, laktatsiya davrida uni ishlatishni to'xtatmaslikni maslahat berishadi, faqat kamdan-kam hollarda va kichikroq miqdorda. Bu tug'ruqdan keyingi depressiya xavfini kamaytiradi.
  • Sog'lom va to'g'ri rivojlanayotgan bolalar uchun baliq jigarini 2,5 yoshdan boshlab ratsionga kiritish mumkin., va oz miqdordan va "suyultirilgan" shaklda: salatlarda, yon piyola bilan aralashtirilgan yoki bizning holatlarimizda bo'lgani kabi, sendvichga yoyilgan qism sifatida. Ba'zida pediatrlar mahsulotni qo'shimcha ovqatlarga biroz oldinroq - 2 yoshdan boshlab kiritishni maslahat berishadi. Ammo bu gipovitaminoz yoki boshqa sog'liq muammolari bo'lgan bolalarga tegishli.

Cod jigari va tuxumli sendvichlar

Kesish taxtasi, qog'oz sochiq, qovurilgan idish, pichoq, vilkalar, qirg'ich, o'rta piyola, xizmat ko'rsatish idishi.

Ingredientlar

Surat bilan cod jigar sandviç uchun bosqichma-bosqich retsept


Non qizarib ketayotganda, yormani tayyorlang:


Qovurilgan non bo'laklariga yoyib, ularni mayda tug'ralgan 1 shamlardan yashil piyoz bilan seping. Tayyor mahsulotlarni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.

Cod jigar va tuxum bilan sendvich tayyorlash uchun video retsept

Videoda hammaga ham yoqmasligi mumkin bo'lgan yana 1 ta ingredient ishlatilgan. Ammo siz uni sevishingiz mumkin.

ANIQLAR. Cod jigari va pishloqli sendvichlar

Issiq bayram uchun cod jigari va pishloqli mazali sendvichlar. Ajoyib gazak. Ularni yaratish uchun men foydalanardim:
baliq jigari - 200 g
Qattiq pishloq - taxminan 120 - 150 g
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Baget - 2 dona.
Yashil piyoz
Yangi arpabodiyon
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Mayonez
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Pishirishni zavq va yoqimli ishtaha bilan tayyorlang!
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
MYASOZHOR kanaliga bu yerda obuna bo'lishingiz mumkin - http://goo.gl/NYomBq
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
VKontakte guruhi https://vk.com/i_love_meat2
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Go'sht so'zi ostida nafaqat kolbasa va kolbasa, balki boshqa narsalarni tasavvur qiladigan odamlar uchun kanal. Bu yerda siz turli xil go'shtli taomlar, atirlar va soslar uchun oddiy va mazali retseptlarni topasiz. Obuna bo'ling va zavq bilan pishiring!
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
JOIN VSP GROUP PARTNER DASTURI: https://youpartnerwsp.com/en/join?86061
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
"Smooth Sailing (Gitar with)" kompozitsiyasi rassom Audionautixga tegishli. Litsenziya: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Rassom: http://audionautix.com/

https://i.ytimg.com/vi/sXFAf_LvOcc/sddefault.jpg

https://youtu.be/sXFAf_LvOcc

2016-01-01T12:49:13.000Z

Cod jigari bilan turli xil sendvich

  • Tayyorlash vaqti: bir soatgacha.
  • Miqdori: 16-18 dona.
  • Kerakli oshxona anjomlari: Kesish taxtasi, qog'oz sochiq, qovurilgan idish, pichoq, vilkalar, qirg'ich, 4 ta kichik kosa, sarimsoq press, katta xizmat ko'rsatish idishi.

Ingredientlar

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Mahsulotlarni tayyorlang

  1. 1 dasta yangi barg marulini yuving va qog'oz sochiq ustiga quriting. 1 ta xom sabzi yuving va tozalang.

  2. Qovurilgan idishni isitish uchun qo'ying. To'g'ralgan yarim qora nonning yarmini 1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va quruq tovada ikkala tomondan engil qizarib ketguncha quriting.

  3. 350 g yog'siz jigarni idishga o'tkazing va silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

  4. Boshqa idishda 100 g qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

  5. 1 ta xom sabzi uchinchi idishga mayda qirg'ichdan o'tkazing.

  6. Har bir bo'lak quritilgan nonga 0,5 choy qoshiq tushiring. baliq yog'i qalayda qolgan.

Sendvich lagan tayyorlang

Qanday nonni qanday to'ldirishni qo'yish muhim emas: uni aralashtirib yuborishingiz mumkin. Mahsulotlar tayyor bo'lgach, ularni xizmat qilish uchun idishga soling.

Cod jigar va bodring bilan sendvichlar


Cod jigari va sabzi bilan sendvichlar


Cod jigar va pomidor bilan sendvichlar


Sendvich lagan tayyorlash uchun video retsepti

Ehtimol, siz tushunmaydigan biror narsa bordir. Keyin videoni tomosha qiling.

Cod jigari bilan uch turdagi sendvichlar.

Sandviçlar tez ovqatlanish uchun ixtiro qilingan. Men sizga uch turdagi cod jigar sandviçlarini tayyorlashni taklif qilaman. Turli xil gazaklar uchun.

Tarkibi:
Ikki xil non (oq, qora)
Treska jigari 350 gr.
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Qattiq pishloq (rus) - 100 gr.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Tuzlangan bodring - 2 ta kichik bo'lak. (80 gr.)
Yangi sabzi - 1 dona. (100 gr.)
Mayonez - 3 osh qoshiq. yolg'on. (60-80 gr.)
Salat bargi - bir dasta
Yangi bodring - 1 dona. (Bezatish uchun)
Yangi pomidor - 1 dona. (60 gr.)

Pishirish:
Nonni ingichka tilimga kesib oling va quruq issiq qovurilgan idishda har ikki tomondan quriting.
1 turdagi sendvichlar.
Kichkina chiziqlar bilan kesilgan tuzlangan bodring bilan vilkalar bilan ezilgan cod jigarini aralashtiring.
Quritilgan oq non bo'laklarini bir tomondan sarimsoq chinnigullari bilan maydalang va baliq yog'i bilan surting. Krutonlarga chiziqlar bilan kesilgan marul bargini qo'ying. Salat uchun - maydalangan pishloq. Pishloq uchun - baliq jigari va tuzlangan bodring aralashmasi. Sandviçlarni yangi bodring bo'laklari bilan bezang.
2 turdagi sendvichlar.
Xom sabzi maydalang va ichiga 1-2 chinnigullar sarimsoqni siqib oling. Ba'zi ezilgan cod jigarini qo'shing. Aralashtiring. Qora non krevetkalarini faqat baliq pyuresi bilan yog'lang, ustiga marul bargini, ustiga sabzi, sarimsoq va baliq jigar aralashmasini qo'ying.
3 turdagi sendvichlar.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Cod jigar pyuresi qo'shing. Mayonez qo'shamiz. Keling, aralashtiramiz. Oq nonning krutonlarini hosil bo'lgan plomba bilan yog'lang. Yangi pomidor halqalari va salat bargi bilan to'ldiring.

https://i.ytimg.com/vi/4jEbX-OmQRQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/4jEbX-OmQRQ

2018-03-08T06:00:00.000Z

Siz taklif qilingan barcha turdagi sendvichlarni faqat baliq jigari bilan pishirishingiz mumkin emas, lekin bir qismini yoki yanada tejamkor variant sifatida, -.

Kaloriyalarni qanday kamaytirish mumkin

Shunday qilib, allaqachon bir necha bor aytilganki, baliq baliq sendvichlari nafaqat mazali, balki yuqori kaloriyali hisoblanadi. Ba'zi ingredientlarni energiya qiymatini kamaytirish uchun nima almashtirishi mumkin?

  • Konservalangan emas, balki qaynatilgan baliq jigaridan o'zingiz foydalaning.
  • Agar retseptga konserva qo'shsangiz, unda yog'ni yaxshilab to'kib tashlang.
  • Mayonezni kerakli mustahkamlik uchun zarur bo'lgan miqdorda tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana bilan almashtiring.
  • Yupqa qatlam bilan sendvichlarni yoyib, ko'proq sabzavot qo'shing.
  • Noningizni ingichka qilib kesib oling.
  • To'liq don yoki kepakli nondan foydalaning. Bu holda kaloriya miqdori kamaymaydi, lekin ko'proq foyda bo'ladi. Xuddi shu muvaffaqiyat bilan siz butun don yoki guruch noniga asoslangan sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin.
  • O'zingizni 1-2 ta sendvich bilan cheklang va ular uchun garnitür sifatida past kaloriyali sabzavotlardan salat tayyorlang.

Shunday qilib, siz oshpazlik kollektsiyangizni bitta asosiy ingredientga asoslangan turli retseptlar bilan to'ldirdingiz. Undan qanday taomlar pishirasiz va qanchalik tez-tez? Izohlarda pishirish bo'yicha maslahatlaringizni baham ko'ring.

Malakali uy bekasi qo'lida, hatto tez tayyorlangan taom ham mazali va to'yimli bo'ladi, asosiysi to'g'ri retsept va ingredientlarni tanlashdir. Misol uchun, cod jigari baliq yog'i, ko'p to'yinmagan kislotalar va vitaminlarga boy. U bilan tayyorlangan sendvichlar juda ishtaha ochuvchi bo'lib, mehmonlar eshik qo'ng'irog'ini jiringlayotgan paytda haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi va siz ularni qanday davolash kerakligini zudlik bilan aniqlashingiz kerak. Ular oilaviy kechki ovqat yoki bayram stoli uchun ham juda mos keladi.

Cod jigari bilan sendvichlarni tayyorlash xususiyatlari

Mahsulotlarni tanlash va bu taomni tayyorlashda ma'lum fokuslar mavjud. Ularga rioya qilish orqali siz mazali sendvichlarga ega bo'lasiz:

  • Do'konda konservalangan baliq jigarini tanlayotganda, zavod yorlig'iga, mahsulot turiga va ishlab chiqarish joyiga e'tibor bering. Konserva qopqog'idagi ikkinchi qator belgilarning boshida 010 raqamlari bo'lishi kerak. Bu tabiiy cod jigari uchun assortiment belgisidir. Bundan tashqari, mahsulotlar eng yuqori sifatli va Murmansk yoki Arxangelskda ishlab chiqarilgan bo'lishi kerak. Bu muzlatilgan xom ashyo ishlab chiqarishda ishlatilmasligini kafolatlaydi. Ideal holda, konserva baliqlarini qayta ishlash kemasida to'g'ridan-to'g'ri dengizda tayyorlanishi kerak. Bu idishning yorlig'ida ko'rsatilgan.
  • Konserva tarkibida faqat uchta komponent bo'lishi kerak - baliq jigari, tuz, ziravorlar. O'simlik yog'i va boshqa yog'larning mavjudligi mahsulot sifatini pasaytiradi.
  • Kalay tarkib bilan mahkam to'ldirilgan bo'lishi kerak (standart bo'yicha - 85%). Agar chayqalganda gurgling tovushlari chiqsa, unda u juda ko'p yog 'to'ldirishga ega, shuning uchun boshqa ishlab chiqaruvchining mahsulotlarini tanlash yaxshidir.
  • Sandviçlar uchun ham qora, ham oq non mos keladi. Ikkinchi variant tez-tez ishlatiladi - bu non, frantsuz baget va boshqalar. Agar non kesilmasa, u pichoq bilan bo'laklarga bo'linadi. Ularning qalinligi 2 sm dan oshmasligi kerak.Baget tilimlari kattaroq bo'lishi uchun biroz egilgan holda kesilishi mumkin.
  • Sandviçlar xizmat qilishdan oldin uzoq vaqt tayyorlanmasligi kerak, chunki bir necha soatdan keyin ular unchalik ishtahani ko'rmaydi. Ammo siz massani tarqatish uchun oldindan tayyorlashingiz mumkin. Muhrlangan idishda siz uni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz yoki u erda sendvich tayyorlash uchun piknikga olib borishingiz mumkin.
  • Cod jigarining o'zi juda yuqori kaloriya mahsulotidir. Shuning uchun, dietadan qat'i nazar, siz yog' miqdori yuqori bo'lgan plomba moddalarini - sariyog ', mayonez va boshqalarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak.

cod jigari sendvich retsepti

Ushbu mazali taomni tayyorlashning asosiy texnologiyasi oddiy va hatto maktab o'quvchisi ham buni qila oladi. Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha bo'lishi kerak:

  1. Konserva tarkibi yog'dan alohida chuqur plastinkaga solinadi va vilkalar bilan yoğurulur.
  2. To'ldirgichlar tayyorlanadi - sendvich aralashmasining qo'shimcha komponentlari (tuxum, bodring, tvorog va boshqalar) va retsept bo'yicha eziladi. Keyin ular cod jigari bilan birlashtiriladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Quyidagi retseptlar ziravorlarni (oregano, koriander, muskat yong'og'i, qora qalampir va boshqalar) o'z ichiga olmaydi, lekin ulardan o'rtacha foydalanish, tom ma'noda, pichoq uchida, sendvichlarning ta'mini ayniqsa o'ziga xos qiladi.
  3. Non bo'laklarga bo'linadi, agar so'ralsa, ularga maxsus qoliplar - dumaloq, rombik va boshqalar yordamida qiziqarli shakl berilishi mumkin.Bir nondan taxminan 12 ta sendvich olinadi, tavsiya etilgan retseptlar bunday miqdorda non uchun mo'ljallangan.
  4. Dilimlar tushdi mashinasida, mikroto'lqinli pechda, quruq qovurilgan idishda yoki pechda quritiladi (oxirgi ikki holatda - har tomondan 1-2 daqiqa).
  5. Tayyorlangan massa nonga yoyiladi.
  6. Yuqoridan idish ko'katlar novdasi, limon bo'lagi, tuzlangan zaytun, anor urug'lari va boshqa bezaklar bilan bezatilgan.
  7. Sendvich tayyor! Alohida tarkibiy qismlarni o'zgartirish va texnologiyani biroz o'zgartirish orqali siz o'nlab yangi mazali taomlarni yaratishingiz mumkin.
  • Vaqt: 15 daqiqa.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 220 kkal / dona.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: past.

Klassik shaklda bu taom minimalistdir. Yoyilgan aralashmada to'ldiruvchi sifatida faqat qaynatilgan tuxum va yashil piyoz ishlatiladi, ammo bunday oddiy kompozitsiya asosiy komponent - baliq jigarini yaxshiroq his qilishga yordam beradi. Shu sababli, murakkabroq tarkibga ega idishlarga o'tishdan oldin, ushbu retsept bilan bunday sendvichlardan boshlash tavsiya etiladi.

Tarkibi:

  • cod jigari - 1 banka (230-240 g);
  • tuxum - 3 dona;
  • yashil piyoz - kichik bir guruh;
  • maydanoz, arpabodiyon - kichik shamlardan.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin, tozalang, qirg'ichdan yoki pichoq bilan choping.
  2. Yashil piyozni mayda to'g'rang.
  3. Ezilgan ingredientlarni ezilgan cod jigari bilan aralashtiring.
  4. Tayyorlangan aralashmani tayyorlangan non bo'laklariga yoyib chiqing.
  5. Yuqori sendvichlar arpabodiyon yoki maydanoz novdasi bilan bezatilgan.

Cod jigar va bodring bilan sendvichlar

  • Vaqt: 15 daqiqa.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: past.

Bu holda bodringdan foydalanish bir nechta maqsadlarga ega. Tarqatish va unga vitaminlar qo'shish uchun massaga o'ziga xos ta'm berishdan tashqari, undagi mayonez konsentratsiyasini kamaytiradi, shuning uchun baliq jigari va bodringli sendvich kaloriyalarda juda yuqori emas. Bu kattaroq taomni kutayotganda gazak qilish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • tushdi uchun non - 12 dona;
  • tuxum - 5 dona;
  • mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
  • bodring - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi.
  2. Tuxum qattiq qaynatiladi, tozalanadi. 3 ta bo'lak pichoq yoki qirg'ichda kesiladi.
  3. Bodring va tuxum pyuresi baliq jigari bilan aralashtiriladi, mayonez qo'shiladi va har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.
  4. Sandwich massasi tushdi mashinasi yoki pechda quritilgan non bo'laklari bilan bulg'angan.
  5. Ikki tuxum doira ichiga kesiladi, ular bilan idish tepada bezatilgan. Shu bilan bir qatorda, siz faqat sarig'ini olishingiz va maydalagichga maydalashingiz mumkin, sendvichlarni seping (qolgan ikkita oqsil massani yoyish uchun tayyorlash uchun 2-bosqichda qo'llaniladi).

sabzi bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati qovurilgan (qovurilgan) sabzavotlarni sendvich massasi uchun to'ldiruvchi sifatida ishlatishdir. Piyozning ta'mini yoqtirmaydiganlar uchun ular o'zlarini to'ldiruvchi uchun bitta sabzi bilan cheklashlari yoki lazzat uchun ozgina baharatlı o'tlarni qo'shishlari mumkin. Sandviç juda mazali bo'lib chiqadi, lekin kaloriyalarda yuqori, shuning uchun dietani bir bo'lakda to'xtatish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • non yoki baget - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
  • arpabodiyon ko'katlari - kichik bir shamlardan.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzi maydalanadi, piyoz pichoq bilan kesiladi.
  2. Ayçiçek yog'i panga quyiladi va u olovga qo'yiladi. Piyoz va sabzi 2-3 daqiqa davomida qovuriladi.
  3. Sote qilingan sabzavotlar cod jigariga qo'shiladi, hamma narsa chuqur idishda aralashtiriladi.
  4. Olingan massa non bo'laklariga tarqaladi.
  5. Idishning ustiga arpabodiyon novdasi solinadi.

Pomidor bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 270 kkal / dona
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Cod jigari va tuxumli sendvich son-sanoqsiz tarzda o'zgarishi mumkin. Bu nafaqat plombalarning tarkibiga, balki tayyor taomni bezashga ham tegishli. Yuqoriga yopishtirilgan ko'katlarning novdalariga yaxshi alternativ sabzavot bo'laklari - xom bodring, turp, pomidor bo'ladi. Ular nafaqat sendvichni bezatadi, balki uni yanada mazali qiladi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • oq non yoki baget - 1 dona;
  • pomidor - 2 dona;
  • qaynatilgan tuxum - 3 dona;
  • mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
  • qayta ishlangan pishloq - 100 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxum qo'pol qirg'ichga, pishloq - nozik qirg'ichga surtiladi. Ezilgan mahsulotlar mayonez qo'shilishi bilan bir-biri bilan birlashtiriladi.
  2. Olingan aralash jigarga qo'shiladi. Har bir narsa vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Tayyor sendvich massasi non bo'laklariga yoyiladi.
  4. Idishning tepasida pomidor bo'laklari bilan bezatilgan.

Qizil ikra bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 260 kkal / dona.
  • Maqsad: tuyadi, bufet, bayram uchun.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Cod jigari va qizil ikra bilan ishtahani ochadigan kanepalar bayramona stol uchun juda mos keladi. Mazali mahsulotlarni birlashtirib, ular ichimliklar yoki ovqatlanish oralig'ida xizmat qilishda gurme snack bo'ladi. Ushbu sendvichning o'ziga xos xususiyati shundaki, treska komponenti bu erda butun bo'laklar shaklida qo'llaniladi va boshqa retseptlarda bo'lgani kabi plomba bilan aralashmaydi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • tushdi non - 12 tilim;
  • qizil ikra - 2 osh qoshiq. l.;
  • bodring - 1 dona;
  • sariyog '- 60 g;
  • maydanoz yoki arpabodiyon - kichik shamlardan.

Tayyorlash usuli:

  1. Yog 'hona haroratiga kelishi uchun muzlatgichdan chiqariladi.
  2. Non to'rtburchaklar shaklida (yon o'lchami 3-4 sm) kesiladi va tovada quritiladi.
  3. Tarkibi qalaydan chiqariladi, pichoq kichik plitalarga bo'linadi.
  4. Bodring tilimga kesiladi.
  5. Bir bo'lak nonga sariyog' surtiladi, ustiga bodring, so'ngra bir bo'lak jigar, qizil ikra qo'yiladi. Olingan dizayn shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlanadi.
  6. Bezatish uchun tepaga petrushka bargi yoki poyasidan ajratilgan arpabodiyon novdasi yopishtirilgan.

Tuzlangan bodring bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 250 kkal / dona
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Baliq jigari va bodringli an'anaviy sendvichlardan farqli o'laroq, bu ishtahani mayonez o'z ichiga olmaydi, bu esa uni kamroq kaloriya qiladi. Yana bir xususiyat - qattiq pishloqdan foydalanish. Eritilgandan farqli o'laroq, bunday hollarda u tarqaladigan pastaning bir qismi sifatida emas, balki bezash uchun ishlatiladi. Ushbu taom tuzlangan va tuzlangan bodring bilan yaxshi ishlaydi, bu sho'r suvning / marinadning dastlabki tarkibiga qarab lazzatlarni o'zgartirishga imkon beradi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • javdar tushdi noni - 12 tilim;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • tuzlangan bodring - 3 dona;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

  1. Bodring nozik kesiladi (chiqqan sho'r suvni to'kib tashlash kerak, aks holda u oxir-oqibat nonga tushadi va uni namlaydi).
  2. Sarimsoq eziladi va bodringga qo'shiladi.
  3. Olingan aralash cod jigari bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi.
  4. Tayyor sendvich massasi non bo'laklari ustiga yoyiladi.
  5. Pishloq uzun chiziqlardagi qo'pol qirg'ichda maydalanadi va tepada idishni bezash uchun ishlatiladi.

Avakado va tvorog bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 260 kkal / dona.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

To'g'ri pishirilgan ekzotik avakado mevalari tvorog bilan birgalikda juda o'tkir lazzat beradi. Bolalarga bu taomni tatib ko'rishga ruxsat bering, ular albatta yoqadi. Kattalar ham bunga befarq qolmaydi, shuning uchun stolga sendvichlar tayyorlashda styuardessa hamma uchun etarli va hatto bir nechta bo'lak borligini oldindan hisoblashi kerak.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • tushdi non - 12 tilim;
  • tvorog - 100 g;
  • avakado - 200 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • maydanoz - bir nechta novdalar.

Tayyorlash usuli:

  1. Avakado kesiladi, undan tosh chiqariladi, teri chiqariladi (yoki pulpa qoshiq bilan chiqariladi), bir necha bo'laklarga bo'linadi va bir hil mustahkamlik uchun blender bilan eziladi.
  2. Olingan mussga limon sharbati va tvorog qo'shiladi, hamma narsa aralashtiriladi.
  3. Bir osh qoshiq yordamida tayyorlangan (ya'ni termal qayta ishlangan) bo'lak nonlar bu aralashma bilan surtiladi.
  4. Jigar kavanozdan chiqariladi va vilkalar bilan bo'laklarga bo'linadi. Ular buzilmagan bo'lishi kerak, ularni maydalash kerak emas. Bu qismlar tvorog-avokado mussining ustiga nonga qo'yiladi.
  5. Idish maydanoz novdasi bilan bezatilgan.

Cod jigari bilan puff sendvichlar

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Ushbu turdagi idishlarning o'ziga xos xususiyati - turli plomba moddalari bilan sendvich massasining bir necha qatlamlari mavjudligi. Ko'pincha ajratuvchi uchun bir tilim non yoki marul bargi ishlatiladi. Eng oddiy holatda, qatlamlardan biri eng sof shakldagi jigardir, ammo bunday sendvichning g'oyasi tajriba uchun juda ko'p joy beradi. Ushbu retsept sarimsoqdan foydalanadi, bu taomga original baharatlı tatlar beradi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • non yoki baget - 1 dona;
  • bargli marul - 1/2 bosh;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • qayta ishlangan pishloq - 150 g;
  • anor - 1/4 meva.

Tayyorlash usuli:

  1. Tarkibi qutichadan chiqariladi, vilkalar bilan yoğurulur va ikki qismga bo'linadi.
  2. Birinchi qism non bo'laklariga yoyiladi.
  3. Salat boshi alohida barglarga bo'linadi. Barglar tilim kattaligiga yirtilib, sariyog 'non ustiga qo'yiladi.
  4. Sarimsoq mayda tug'ralgan va ezilgan, pishloq mayda maydalagichga surtiladi, bu ingredientlar jigar massasining ikkinchi qismiga qo'shiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.
  5. Pishloq-sarimsoqli sendvich massasi yangi qatlam sifatida marul bargiga yotqiziladi.
  6. Anordan donalar olinadi, ular tayyor sendvichni bezatadi.

Tvorog va sarimsoq bilan

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 235 kkal / dona.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Sarimsoqni ishlatadigan yana bir variant, bu safar tvorog bilan asl kombinatsiyada. Ko'pchilik uchun bu kombinatsiya noo'rin ko'rinadi, ammo bu sendvichning birinchi bo'lagi tishlab olinmaguncha. Tayyorlashning soddaligi va ingredientlarning mavjudligi har kimga bu taomni - tushlik uchun ishtahani yoki peshindan keyin gazak uchun mustaqil taom sifatida tayyorlashga harakat qilish imkonini beradi.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • tushdi non - 12 tilim;
  • tvorog - 100 g;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • turp - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Tvorogni elakdan o'tkazing.
  2. Sarimsoqni mayda choping va maydalang. Uni tvorog bilan aralashtiring.
  3. Bu xamirni pyuresi baliq jigariga qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
  4. Olingan massa non bo'laklariga tarqaladi.
  5. Turplar ingichka bo'laklarga bo'linadi va bezak uchun tepaga qo'yiladi.

Cod jigar pate bilan sendvichlar

  • Vaqt: 15 daqiqa;
  • Idishning kaloriya tarkibi: 270 kkal / dona.
  • Maqsad: gazak.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: oson.

Suratda sendvich maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan bezatilgan baliq jigari bilan ochiq sendvich kabi ta'sirli ko'rinmaydi, lekin u ularga ta'mga ega bo'lmaydi. Yopiq dizayn sizning qo'lingizda ushlab turish uchun qulayroqdir va agar siz uni ehtiyotkorlik bilan oziq-ovqat idishiga solib qo'ysangiz, uni o'zingiz bilan ishlashga yoki piknikga olib borishingiz mumkin. Ushbu sendvichning o'ziga xos xususiyati sariyog 'bilan tayyorlangan patedir - uning ta'mi juda nozik va yoqimli.

Tarkibi:

  • baliq jigari - 1 dona;
  • oq non - 1 dona.
  • shirin piyoz - 1 dona;
  • sariyog '- 50 g;
  • qayta ishlangan pishloq - 100 g;
  • bargli marul - 1/2 bosh.

Tayyorlash usuli:

  1. Nonni tayyorlash uchun qobig'ini bo'laklardan kesib oling. Keyin ularni engil press ostida biroz bosib, pechda yoki skovorodkada quritish kerak.
  2. Piyozni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, elakka tashlang, bir necha bo'laklarga bo'ling.
  3. Pishloqni sariyog 'va piyoz bilan blenderda maydalang.
  4. Olingan aralashmani cod jigar pyuresi bilan aralashtiring.
  5. Tayyorlangan massani tayyorlangan bo'laklarga yoyib, ustiga marul bargini qo'ying, boshqa non bilan yoping.

Video

Cod jigari bilan sendvichlar

Ingredientlar

6 bo'lak non, 70 ml o'simlik yog'i, 150-170 g baliq jigari, 2-3 chinnigullar sarimsoq, 6 novda arpabodiyon.

Tayyorlash usuli

O'simlik yog'ida har ikki tomondan non bo'laklari qovuriladi.

Sarimsoq tozalanadi, yuviladi, tug'ralgan, bir tomondan sovutilgan non bo'laklari bilan ishqalanadi, ustiga baliq jigari qo'yiladi. Sandviçlar yuvilgan arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan.

Har qanday bayram va boshqalar uchun eng yaxshi ishtaha retseptlari kitobidan muallif Krotov Sergey

Treska jigari bilan kanepe 300 g bug'doy noni, 200 g baliq jigari, 80 g sariyog ', 40 g tomat pastasi, yarim limon, ta'mga ko'ra - har qanday o'tlar aralashmasi (kashsha, loviya, arpabodiyon, petrushka) Yumshoq sariyog'ni tomat pastasi bilan maydalang va aralashmani non bo'laklariga yoying.

"Million salatlar va atirlar" kitobidan muallif Nikolaev Yu.N.

Treska jigari bilan kanepe Masalliqlar: 6 bo'lak bug'doy noni, 50 g konservalangan baliq jigari, 40 g sariyog ', 1 osh qoshiq limon sharbati, 2 osh qoshiq ketchup, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon.

"Oilaviy kechki ovqat uchun million ovqat" kitobidan. Eng yaxshi retseptlar muallif Agapova O. Yu.

Treska jigari bilan pomidor Majburiy: 1 kg yangi pomidor, 150 g baliq jigari, 4 dona tuxum, 1/2 stakan mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir, arpabodiyon yoki maydanoz, marul.Pishirish usuli. Kuchli pishgan pomidorlarni tanlang va pulpaning bir qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling,

500 ta ziyofat retsepti kitobidan muallif Firsova Elena

Treska jigari bilan sendvichlar Tarkibi Javdar noni - 4 bo'lak, konservalangan baliq jigari - 100 g, tuxum - 1 dona, tuzlangan bodring - 1 dona, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq, ismaloq va silantro - har biri 0,5 dona, ta'mga ko'ra tuz, murch Pishirish usuli Qattiq qaynatilgan tuxum,

Kitobdan 1000 ta eng yaxshi pizza retseptlari muallif Semenova Natalya

PIZZA BILAN PITSA Xamir uchun: tayyor pitsa asosi.To'ldirish uchun: tomat sousi - 2 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan achchiq pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiq, konservalangan baliq jigari - 1 dona, tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorin - 100 g, tovuq tuxumi

"Bayram stoli uchun eng yaxshi taomlar" kitobidan. Oddiy, arzon, chiroyli, mazali muallif Zvonareva Agafya Tixonovna

Cod jigar savatlari Tarkibi: savatlar - 4 dona. (har biri 20-25 g), baliq jigari - 60 g, shampignon - 20 g, pomidor sousi - 60 g, qisqichbaqa - 16 dona. .

Kitobdan 1000 ta eng mazali lenta taomlari muallif Kayanovich Lyudmila Leonidovna

Treska jigari bilan sendvichlar Sizga kerak bo'ladi: 20 dona kraker, 1 dona baliq jigari, 1 dona yangi bodring, 40 dona qizil tuxum, 2 ta petrushka novdasi Treska jigarini vilkalar bilan maydalang, ustiga kraker qo'ying. O'tkir pichoq bilan bodringning yupqa po'stlog'ini doira shaklida kesib oling va uni dukkakli kanepaga qo'ying.

Pivo va kvas kitobidan. 1000 eng yaxshi retseptlar muallif Kashin Sergey Pavlovich

Baliq jigari va zaytunli sendvichlar Tarkibi 6-8 bo'lak Borodino noni, 150 g konservalangan baliq jigari, 12 dona zaytun (to'g'irlangan), 1 bosh piyoz, 2 choy qoshiq limon sharbati, arpabodiyon, maydanoz, qalampir, tuz.

Bayramlar va har kun uchun eng yaxshi baliq ovqatlari kitobidan muallif Kashin Sergey Pavlovich

Treska jigari va qisqichbaqalar bilan sendvichlar Tarkibi: 200 g bug'doy noni, 100 g konservalangan baliq jigari, 100 g qisqichbaqa go'shti (qaynatilgan), 50 g piyoz, 50 g sariyog ', 40 g ketchup, petrushka. Piyoz

Lenten Dishes kitobidan muallif Kashin Sergey Pavlovich

Treska va pomidorli sendvichlar Masalliqlar: 200 gr bug'doy noni, 100 gr jigar pate, 100 gr pomidor, 20 ml o'simlik yog'i, petrushka Tayyorlash usuli: Non bo'laklarini ikki tomondan yog'da qovuring. Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling.

5 daqiqada oddiy va mazali retseptlar kitobidan [parcha] muallif Sergeyeva Kseniya

Treska va zaytunli sendvichlar Masalliqlar: 200 g bug'doy noni, 150 g konservalangan baliq jigari, 50 g zaytun, 40 ml 3% sirka, 50 g piyoz Tayyorlash usuli: qobig'ini tozalang, yuving, halqalarga kesib oling va sirka seping.Zaytun mevalaridan, chuqurchalar, kesilgan

"Mikroto'lqinli pechda pishirish" kitobidan muallif Kozhemyakin R. N.

Treska jigari bilan sendvichlar Masalliqlar 6 bo'lak non, 70 ml o'simlik yog'i, 150-170 g baliq jigari, 2-3 chinnigullar sarimsoq, 6 novda ukrop Tayyorlash usuli Non bo'laklari ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuriladi. Sarimsoq tozalanadi, yuviladi, maydalanadi, u bilan surtiladi

"Bayram stoli" kitobidan muallif Iovleva Tatyana Vasilevna

Treska jigari bilan kanepe Masalliqlar: 6 bo'lak bug'doy noni, 50 g konservalangan baliq jigari, 40 g sariyog ', 1 osh qoshiq limon sharbati, 2 osh qoshiq ketchup, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, 3-4 novda arpabodiyon.

Muallifning kitobidan

Treska jigari bilan sendvichlar Komponentlar Qora non - 2 bo'lak konservalangan baliq jigari - 1/2 konserva Tug'ralgan petrushka - 2 choy qoshiq maydalangan pishloq - 2 osh qoshiq Tayyorlash usuli Konservalangan sariyog 'bilan non bo'laklarini ozgina quying, ustiga qo'ying.

Muallifning kitobidan

Treska jigari bilan salat 200 g cod jigari, 130 g yangi pomidor, 120 g yangi bodring, 120 g olma, 120 g salat sosu, 40 g marul, 40 g zaytun, 12 g ko'katlar, 2 ta tuxum, kerak bo'lganda chinnigullar Salat - Saralash va salatni yuving. Pomidor, olma va bodringni tilimga kesib oling.

Muallifning kitobidan

Treska jigari bilan pomidor 1 banka baliq baliq, 10 ta pomidor, 4 dona tuxum, 250 g mayonez, yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon, maydalangan qalampir, tatib ko'rish uchun tuz.Pishgan pomidorlarni sovuq suv bilan yuving, pulpaning bir qismini kesib oling va ehtiyotkorlik bilan, zarar bermaslikka harakat qilish , sharbatni siqish.